BUFFETVORSCHLÄGE SAISON 2015
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BUFFETVORSCHLÄGE SAISON 2015
BUFFETVORSCHLÄGE SAISON 2015 Buffetvorschlag 1 Rustikales Buffet Buffetvorschlag 2 Rheinisches Buffet Vorspeisen ❚ Halbierte Eier mit Senf-Remoulade ❚ Mini Hähnchenschnitzel in der Mandelkruste ❚ Kleine Partyfrikadellen mit Senf ❚ Katenschinken mit Melonenscheiben ❚ Kartoffelsalat mit geröstetem Speck und Schnittlauch ❚ Tomaten-Gurkensalat mit Gartenkräutern ❚ Weisskrautsalat mit Creme fraiche Vorspeisen ❚ Westfälische Schinkenauswahl mit Cornichons ❚ Hackbällchen mit Düsseldorfer Senf ❚ Eifeler Forellenfilets mit Sahne-Meerrettich ❚ Kleine Knusperschnitzel vom Schweinefilet ❚ Rheinischer Heringstip mit Äpfeln und Zwiebeln ❚ Bönnscher Bohnensalat süß-sauer ❚ Herzhafter Kartoffelsalat mit Senf-Schnittlauchdressing Hauptgericht ❚ Senfkrustenbraten in Altbiersoße ❚ Herzhaftes Schmorsauerkraut mit Ananas ❚ Schwenkkartoffeln mit Paprika Hauptgericht ❚ Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen und Mandeln ❚ Feine Butterspätzle ❚ Rotkraut mit Apfelmus ❚ Kölsche Döppekooche mit Mettwürstchen Dessert ❚ Feiner Schokoladenpudding mit Röstmandeln ❚ Zitronen-Quarkcreme ❚ Rustikales Käsebrett ❚ Gemischte Brötchenauswahl Preis pro Person: 28,50 €, ab 20 Personen Dessert ❚ Rheinische Herrencreme ❚ Klatschkies mit frischen Früchten ❚ Grütze von Schattenmorellen und Vanillesoße ❚ Gemischte Käseauswahl ❚ Brot und Brötchen Preis pro Person: 29,50 €, ab 20 Personen Rhein-Gastro OHG · Angelika & Mario Schmitz Telefon: +49 (0)221 12 17 14 Fax: +49 (0)228 946 96 39 Mobil: +49 (0)173 54 18 169 E-Mail: [email protected] BUFFETVORSCHLÄGE SAISON 2015 Buffetvorschlag 3 Pasta Buffet Buffetvorschlag 4 Buffet Venezia Vorspeisen ❚ Melonenschiffchen mit italienischer Salami Romana ❚ Kleine Hähnchenfilets in Kräuter-Parmesankruste ❚ Variation von gegrillten Antipasti-Gemüsen ❚ Italienischer Thunfischsalat mit Tomaten, Paprika, Zwiebel und Oliven ❚ Salat Caprese mit Basilikumdressing ❚ Rucolasalat mit getrockneten Tomaten und Parmesanspänen Vorspeisen ❚ Pikante Auswahl an eingelegten Oliven, Peperoni und Balkankäse ❚ Melonencarpaccio mit Serranoschinken ❚ Datteltomaten mit Babymozzarella und Pesto ❚ Frutti di Mare mit Tomaten-Basilikum-Salsa ❚ Pollo Tonnato mit Thunfisch und Kapernbeeren ❚ Sizilianischer Bauernsalat ❚ Pochiertes Kräuterlachsfilet mit frischen Kräutern Hauptgerichte ❚ Lasagne alla Bolognese ❚ Vegetarische Tortellini mit Spinat-Ricottafüllung ❚ Spirelli mit italienischem Marktgemüse und Salbei ❚ Spinatlasagne mit Räucherlachs und Creme Fraiche Dessert ❚ Tiramisukuchen ❚ Mango-Quark-Schichtdessert Hauptgericht ❚ Gegrilltes Weideschaffilet mit TomatenKnoblauchjus ❚ Feine Rosmarinkartoffeln ❚ Hähnchenbrust „Saltimbocca” mit Zitronensoße ❚ Fettucine mit feinem Olivenöl ❚ Geschmortes Paprika-Zuccinigemüse mit Parmesankruste Dessert ❚ Creme Cappuccino mit Amarettinis ❚ Pana Cotta mit Himbeermark ❚ Bunte Brötchenauswahl ❚ Diverse Käsesorten ❚ Diverse Käsesorten ❚ Verschiedene Chiabatta und Brötchen Preis pro Person: 29,50 €, ab 20 Personen Preis pro Person: 32,50 €, ab 20 Personen Rhein-Gastro OHG · Angelika & Mario Schmitz Telefon: +49 (0)221 12 17 14 Fax: +49 (0)228 946 96 39 Mobil: +49 (0)173 54 18 169 E-Mail: [email protected] BUFFETVORSCHLÄGE SAISON 2015 Buffetvorschlag 5 Spanisches Buffet Buffetvorschlag 6 Buffet „Art des Hauses“ Vorspeisen ❚ Spanischer Bergschinken mit Melonenspalten ❚ Feine Garnelen mit Kräutern und Knoblauch mariniert ❚ Marinierte Hähnchenspieße mit Joghurtdip ❚ Tortilla Espanol ❚ Gegrillte Champignons mit schwarzen Oliven in Knoblauchdressing ❚ Spanischer Bauernsalat mit Käse, ❚ Oliven und Peperoni ❚ Marinierte Grillgemüse mit Bärlauchpesto Vorspeisen ❚ Kleine vegetarische Gemüsemuffins ❚ Kleine Spießchen vom Schweinefilet mit Tomaten-Pesto ❚ Zarte Hähnchenschnitzel in Mandel-Knusperpanade ❚ Geräucherter Lachs mit Sahne-Meerrettich ❚ Exotischer Geflügelcocktail ❚ Zuccini-Möhrensalat mit roten Zwiebeln und Mais ❚ Griechischer Bauernsalat mit Feta und Oliven Hauptgericht ❚ Spanische Paella mit Meeresfrüchten und Hähnchen ❚ Schweinemedaillons in Tomaten-Knoblauchsoße ❚ Spanische Pfannenkartoffeln ❚ Katalonische Gemüseauswahl Hauptgericht ❚ Toskanischer Schweinerückenbraten ❚ Kleine Schwenkkartoffeln ❚ Würziges Putencurry in Paprika-Zwiebelrahm ❚ Frische Bandnudeln ❚ Buntes Marktgemüse in Kräuterbutter Dessert ❚ Caramel Pana Cotta mit Mangopüree ❚ Spanische Quarkcreme mit Honig und Mandeln Dessert ❚ Mandel-Amaretto-Mousse ❚ Waldbeergrütze mit Vanillesoße ❚ Limetten-Joghurtcreme ❚ Bunte Käseauswahl ❚ Gemischte Brötchen ❚ Verschiedene Käsesorten ❚ Gemischte Brötchen Preis pro Person: 32,00 €, ab 20 Personen Preis pro Person: 31,50 €, ab 20 Personen Rhein-Gastro OHG · Angelika & Mario Schmitz Telefon: +49 (0)221 12 17 14 Fax: +49 (0)228 946 96 39 Mobil: +49 (0)173 54 18 169 E-Mail: [email protected] BUFFETVORSCHLÄGE SAISON 2015 Buffetvorschlag 7 Buffet „Bonn“ Buffetvorschlag 8 Französisches Buffet Vorspeisen ❚ Honigmelone mit Räucherschinken und Oliven ❚ Hähnchen-Sate Spieße mit Erdnuß-Chutney ❚ Kleine Medaillons vom Schweinefilet in Sesamkruste ❚ Buchengeräucherte Forellenfilets mit Dillsahne ❚ Tomatensalat mit Zuccinijulienne und Mozzarellabällchen ❚ Kartoffelsalat mit Joghurt-Schnittlauch und roten Zwiebeln ❚ Paprikasalat mit Schafskäse und Radieschen Vorspeisen ❚ Mini Elsässer Zwiebelküchlein ❚ Gegrillte Seeteufelmedaillons mit Safranglasur ❚ Scheiben vom gebeizten Lachs mit HonigDillsahne ❚ Tranchen von der Barbarieentenbrust mit Chili-Hibiskustopping ❚ Provencalischer Gemüse Ratatouillesalat ❚ Crevettencocktail mit feinem Dijon-Senfdip ❚ Salat von schwarzen Linsen mit Feigensenf und Rucola Hauptgericht ❚ Geschmorter Rinderbraten mit feinem Zwiebelrahm ❚ Überbackenes Kartoffelgratin ❚ Schweinegeschnetzeltes Züricher Art ❚ Heiße Butterspätzle ❚ Gemüsevariation der Saison Hauptgericht ❚ Hähnchenbrustfilets coq au vin blanc ❚ Gekräuterter Wildreis ❚ Schweinemedaillons in Tomaten-Estragonrahm ❚ Provencialischer Kartoffelgratin ❚ Glasierte Fingermöhrchen und Zuckerschoten Dessert Latte Macchiatocreme Frischer Obstcocktail mit Vanillesoße Pana Cotta mit Himbeermark Dessert ❚ Mousse au chocolate ❚ Creme au citron ❚ Ziegenfrischkäsemousse mit Trauben und Walnüssen ❚ Bunte Käseplatte ❚ Gemischte Partybrötchen ❚ Käsevielfalt ❚ Auswahl von Baguettebrot Preis pro Person: 31,50 €, ab 20 Personen Preis pro Person: 36,00 €, ab 20 Personen Rhein-Gastro OHG · Angelika & Mario Schmitz Telefon: +49 (0)221 12 17 14 Fax: +49 (0)228 946 96 39 Mobil: +49 (0)173 54 18 169 E-Mail: [email protected] BUFFETVORSCHLÄGE SAISON 2015 Buffetvorschlag 9 Amerikanisches Buffet Buffetvorschlag 10 Mediterranes Buffet Vorspeisen ❚ Texas Meatballs mit Chilisauce ❚ Buffalo Wings mit Knoblauch-Honigmarinade ❚ Verschieden gefüllte Wraps ❚ Cole Slaw (Krautsalat mit Möhren und Schmand) ❚ New York Shrimps-Cocktail ❚ American Potatoe Salad ❚ Mexicanischer Bohnensalat mit Zwiebeln, Mais und Paprika Vorspeisen ❚ Antipastiplatte mit Datteln im Speckmantel, Olivenauswahl und eingelegtem Feta ❚ Tranchen vom Schweinefilet mit Rucola-Pesto ❚ Wraps mit Räucherlachs, Rucola und ❚ Kräuterschmand ❚ Toskanische Hähnchenspieße ❚ Cocktail von Kirschtomaten, Zuccini und Mozzarellabällchen ❚ Mediterraner CousCous Salat ❚ Griechischer Hirtensalat Hauptgericht ❚ BBQ Spare Ribs ❚ Viginia Schinkenbraten mit Honig-Senfkruste ❚ Baked Potatoes (mit Sauerrahm) ❚ Maple Butter Carrots/Green Beans with Bacon ❚ Mini Maiskolben mit Salzbutter Dessert ❚ Boston Chocolate Cream ❚ Pan Cakes mit Ahornsirup ❚ Cheese-Cake-Cream mit Blaubeeren Hauptgericht ❚ Zarte Hähnchenbrustfilets mit ❚ Spinat-Ricottafüllung ❚ Kleine Risoleekartoffeln ❚ Gratinierter Viktoriabarsch auf mediterranem Tomatensugo ❚ Orecchiette Nudeln ❚ Mediterranes Pfannengemüse Dessert ❚ Holunderblüten Pana Cotta mit Brombeermark ❚ Marinierte Früchte mit Grand Manier ❚ Erdbeer-Joghurt Mousse ❚ Käsevariation ❚ Brotauswahl Preis pro Person: 32,50 €, ab 20 Personen ❚ Gemischte Käseauswahl ❚ Verschiedene Partybrötchen Preis pro Person: 33,00 €, ab 20 Personen Rhein-Gastro OHG · Angelika & Mario Schmitz Telefon: +49 (0)221 12 17 14 Fax: +49 (0)228 946 96 39 Mobil: +49 (0)173 54 18 169 E-Mail: [email protected] BUFFETVORSCHLÄGE SAISON 2015 Buffetvorschlag 11 Kleines kaltes Buffet Buffetvorschlag 12 Kleines Schlemmerbuffet Vorspeisen ❚ Gefüllte Cocktailtomaten mit Kräuterjoghurt ❚ Kleine gebackene Gemüsetörtchen ❚ Hähnchenfilets im Sesammantel ❚ Kleine Partyfrikadellen ❚ Kleine Schweinefleischspießchen mit Pfefferrahmdip ❚ Herzhafter Nudelsalat mit Schinken und Käsestreifen ❚ Gurken-Tomatensalat mit Schalotten ❚ Kartoffelsalat mit Kräutervinaigrette Vorspeisen ❚ Hausgebeizter Orangenlachs ❚ Tranchen von Hähnchensaltimbocca mit Salbeidip ❚ Mozzarellakügelchen in Pesto von getrockneten Tomaten mit Mangospalten im Gläschen ❚ Gegrillte Schweinemedaillons mit Walnußrahmdip ❚ Gefüllte Eier mit Crevetten ❚ Salat von grünem Spargel mit Serranoschinken und Parmesan ❚ Pikanter Geflügelcocktail in Melonenhälften Dessert ❚ Vanillequark mit Früchten ❚ Waldbeergrütze mit Vanillesoße Dessert ❚ Bayrische Creme mit Brombeermark ❚ Salat von frischem Obst mit Vanilleschaum ❚ Kleine Käseauswahl ❚ Gemischter Brötchenkorb ❚ Bunte Käseplatte ❚ Partybrötchen Preis pro Person: 30,50 €, ab 20 Personen Preis pro Person: 22,50 €, ab 20 Personen Rhein-Gastro OHG · Angelika & Mario Schmitz Telefon: +49 (0)221 12 17 14 Fax: +49 (0)228 946 96 39 Mobil: +49 (0)173 54 18 169 E-Mail: [email protected] BUFFETVORSCHLÄGE SAISON 2015 Buffetvorschlag 13 Großes Schlemmerbuffet Buffetvorschlag 14 Vegetarisches Buffet Vorspeisen ❚ In Limettenöl pochierter Lachs ❚ Gefüllte Champignonköpfe mit Rucolafrischkäse ❚ Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan ❚ Marinierte Riesengarnelen ❚ Kleine Lammfiletspieße mit Rucolapesto ❚ Gefülltes Schweinefilet mit Basilikumdip ❚ Cantaloupemelone mit Parmaschinken ❚ Cocktail von Datteltomaten und Babymozzarella Vorspeisen ❚ Kleine gebackene Gemüseteigtaschen ❚ Rote-Bete-Carpaccio mit Parmesan ❚ Mini Gemüsepfannkuchen ❚ Kleine Couscous Burger mit getrockneten Tomaten ❚ Auswahl an gegrillten Gemüse-Antipasti ❚ Griechischer Bauernsalat ❚ Knackige Blattsalate mit Himbeer-Senfdressing Hauptgericht ❚ Schweinefilet-Medaillons an Honigpfeffer-Sauce ❚ Frische Tagliatelle ❚ Geschmorte Lammkeule mit Ratatouille ❚ Gratinierte Bechamelkartoffeln ❚ Überbackener Seeteufel mit Scampis ❚ Safran-Duftreis ❚ Auswahl frischer Gemüse der Saison Hauptgericht ❚ Asiatische Gemüsepfanne mit Mie-Nudeln ❚ Buntes Ratatouillegemüse mit Tofu ❚ Vegetarische Tortellini in Kräuterkäsesoße ❚ Überbackene Champignons mit Tomaten Dessert ❚ Baileys-Tiramisu mit Amarettinis ❚ Marmorierte Mousse mit Beerensoße ❚ Exotische Obstplatte ❚ Große Käsevielfalt ❚ Variation von Brot und Brötchen Dessert ❚ Feine Erdbeercreme mit Mascapone und Sahnequark ❚ Bunter Obstsalat mit Mangodressing ❚ Gemischtes Käsebrett ❚ Verschiedene Vollwertbrötchen Preis pro Person: 26,00 €, ab 20 Personen Preis pro Person: 43,00 €, ab 20 Personen Rhein-Gastro OHG · Angelika & Mario Schmitz Telefon: +49 (0)221 12 17 14 Fax: +49 (0)228 946 96 39 Mobil: +49 (0)173 54 18 169 E-Mail: [email protected] BUFFETVORSCHLÄGE SAISON 2015 Buffetvorschlag 15 Brunchbuffet Buffetvorschlag 16 Weihnachtsbuffet Vorspeisen ❚ Räucherschinkenplatte mit Honigmelone ❚ Räucherlachsplatte ❚ Auswahl an Hart- und Weichkäse garniert mit Früchten ❚ Verschiedene Wurst- und Schinkenspezialitäten ❚ Pikanter Eiersalat mit Radieschen und ❚ Frühlingzwiebeln ❚ Strauchtomaten mit Mozzarella-und ❚ Zuccinischeiben Vorspeisen ❚ Duett von Graved Lachs und Räucherlachs ❚ Schweinemedaillons mit Honig-Senfcreme ❚ Gebratene Entenbrustscheiben auf Rucola mit Sesam-Balsamico ❚ Krabbensalat mit Himbeerdressing ❚ Rotkrautsalat mit Orangenfilets und Zimt ❚ Frischer Feldsalat mit Walnuss-Speckdressing ❚ Kirschtomaten mit Mozzarella und Basilikum Hauptgericht ❚ Rührei mit Schnittlauch ❚ Kross gebratene Speckstreifen ❚ Nürnberger Grillwürstchen ❚ Hausgemachte Bratkartoffeln ❚ Buttervariation ❚ Marmelade und Honig Hauptgericht ❚ Ofenfrische Gänsebrust im eigenen Jus ❚ Apfelblaukraut ❚ Hausgemachte Kartoffelklöße ❚ Weideochsenbraten mit SpekulatiusBurgundersoße ❚ Rosenkohlgemüse ❚ Gebratene Schupfnudeln Dessert ❚ Frischer Obstsalat ❚ Sahnejoghurt mit Müsli ❚ Brot, Brötchen, Croissants, Mini-Laugengebäck Dessert ❚ Marzipanmousse mit Wildbeerensoße ❚ Bratapfelcreme mit Glühweinfrüchten ❚ Lebkuchentiramisu Preis pro Person: 28,00 €, ab 20 Personen ❚ Gemischte Käseauswahl ❚ Variation von Brot und Brötchen Preis pro Person: 34,00 €, ab 20 Personen Rhein-Gastro OHG · Angelika & Mario Schmitz Telefon: +49 (0)221 12 17 14 Fax: +49 (0)228 946 96 39 Mobil: +49 (0)173 54 18 169 E-Mail: [email protected] BUFFETVORSCHLÄGE SAISON 2015 Buffetvorschlag 17 Standard BBQ Buffetvorschlag 18 American BBQ Frisch vom Grill ❚ Würzige Schweinenackensteaks in Pfeffer-Paprikamarinade ❚ Thüringer Rostbratwürstchen ❚ Hähnchenbrustfilets „Sweet Chili“ ❚ Vegetarische Gemüsespieße italienischer Art ❚ Halloumi Grillkäse mit frischen Kräutern Frisch vom Grill ❚ Texas Spare-Ribs ❚ Chicken Drum Sticks BBQ Art ❚ Chicken Wings in Honigglasur ❚ Würzige Schweinesteaks Western Art ❚ Gegrillte Maiskolben mit Salzbutter Beilagen in Buffetform ❚ Toskanischer Bauernsalat mit Feta und Oliven ❚ Kartoffelsalat mit Radieschen und ❚ Frühlingszwiebeln ❚ Pikanter Weißkrautsalat mit Schmand ❚ Salat von Kirschtomaten mit Babymozzarella ❚ Salsa, Tzaziki, Senf und Würzketchup ❚ Bunte Partybrötchen mit Butterauswahl Dessert ❚ Griechischer Vanillequark mit Früchten ❚ Melonen-Ananas-Salat mit Mangodressing Beilagen in Buffetform ❚ Baked Potatoes mit Sauerrahm ❚ Amerikanischer Farmersalat ❚ Salat von Kirschtomaten,roten Zwiebeln und Minze Creamy Cole Slaw ❚ BBQ-Soße, Salsa und Aioli dazu knusprige Baguetteauswahl mit verschiedenen Buttersorten Dessert ❚ Cheese Cake Cream mit Blaubeeren ❚ Auswahl an Mini Donats ❚ Mousse mit Ahornsirup Preis pro Person: 31,00 €, ab 20 Personen zzgl. für Grillmaster 90,00 € Preis pro Person: 27,00 €, ab 20 Personen zzgl. für Grillmaster 90,00 € Rhein-Gastro OHG · Angelika & Mario Schmitz Telefon: +49 (0)221 12 17 14 Fax: +49 (0)228 946 96 39 Mobil: +49 (0)173 54 18 169 E-Mail: [email protected] BUFFETVORSCHLÄGE SAISON 2015 Buffetvorschlag 19 Mediterranes BBQ Buffetvorschlag 20 Buffet „Gourmet“ Frisch vom Grill: ❚ Hähnchenbrustfilets in Chili-Knoblauchmarinade ❚ Weideschaffilets „Virginia“ ❚ Argentinische Rinderhüftsteaks mit buntem Pfeffer ❚ Scampispießchen mit Limonenmarinade ❚ Mediterran gewürzter Fetakäse in Folie gebacken Vorspeisen ❚ Ganzer pochierter Salm mit frischen Kräutern ❚ Spießchen von Riesengarnelen ❚ Mini Hähnchensaltimbocca mit Salbeidip ❚ Entenbrusttranchen auf Rucola mit Balsamicotopping ❚ Zuckermelone mit Graved Lachsscheiben ❚ Belugalinsensalat mit Räucherforellenmousse im Gläschen ❚ Gegrillte Wiesenchampignons in Kräuterdressing ❚ Spießchen von Cherrytomaten mit Mozzarella und Basilikum Beilagen in Buffetform ❚ Rosmarin-Drillinge mit griechischem Kräuterquark ❚ Mediterranes Sommergrillgemüse ❚ Griechischer Salat mit Fetakäse, Oliven, Peperoni und feinen Zwiebelringen ❚ Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen ❚ Couscous-Salat ❚ Frischer Rucola mit Parmesan und Aceto Balsamico ❚ Aioli,Salsa und Mangochutney ❚ Auswahl an Partybrötchen und Baguettes mit Buttervariation Dessert ❚ Pana Cotta mit Erdbeermark ❚ Spanische Orangencreme Preis pro Person: 33,00 €, ab 20 Personen zzgl. für Grillmaster 90,00 € Hauptgericht ❚ Zanderfilets mit Petersilienschaum ❚ Rosa Wildreis ❚ Gegrillte Lammfilets mit Thymiansoße ❚ Kleine Bärlauchdrillinge ❚ Geschmorte Maishähnchenbrust mit Paprikachutney ❚ Gebratene Nussknöpfle ❚ Frisches mediterranes Gemüse Dessert ❚ Joghurt-Limonen-Creme mit Erdbeer-Minze-Salat ❚ Kleine Apfeltartes mit Vanilleschaum ❚ Ziegenfrischkäse mit Trüffel-Honig auf Rucola im Gläschen ❚ Große Auswahl an Edelkäse ❚ Variation von Brot und Brötchen Preis pro Person: 48,50 €, ab 20 Personen Rhein-Gastro OHG · Angelika & Mario Schmitz Telefon: +49 (0)221 12 17 14 Fax: +49 (0)228 946 96 39 Mobil: +49 (0)173 54 18 169 E-Mail: [email protected] BUFFETVORSCHLÄGE SAISON 2015 Fingerfood Buffet 1 Fingerfood Buffet 3 ❚ Kleine Tomaten-Mozzarellaspießchen ❚ Bunter Kartoffelsalat mit Mini Frikadelle im Gläschen ❚ Hähnchenfiletspitzen mit Sesamkruste ❚ Griechischer Salat am Spieß ❚ Kleine gebackene Mini Quiche ❚ Pikante Hühnchenspieße mit fruchtigem Chilidip ❚ Käse-Fruchtspießchen ❚ Italienische Salami mit Melonenkugeln ❚ Hähnchenbrust im Kokosmantel mit Mango-Chutney ❚ Satee-Spießchen von Shrimps im Sesammantel ❚ Mini Saltimboccaspießchen mit Salbeidip ❚ Maurische Fleischspiesse vom Schweinefilet ❚ Caprese im Gläschen mit Pesto ❚ Mini Wraps mit Lachs und Rucola gefüllt ❚ Ziegenfrischkäsecreme auf kleinen Vollkorntalern ❚ Mini Pana Cotta mit Erdbeermark ❚ Mini Muffins ❚ Mini Tiramisu im Gläschen ❚ Exotische Fruchtspießchen Preis pro Person: 18,50 €, ab 20 Personen Preis pro Person: 23,50 €, ab 20 Personen Fingerfood Buffet 2 ❚ Spießchen mit Honigmelone und Serranoschinken ❚ Kleine Lachs-Spinattörtchen ❚ Mediterrane Anti-Pasti-Spieße ❚ Italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten im Gläschen ❚ Datteln im Baconmantel ❚ Geflügel-Satés mit Erdnuss-Currysauce ❚ Kleine Hackbällchen mit Tomaten-Salsa ❚ Kleine Schafskäse-Oliven Spieße ❚ Vanillecreme mit Blaubeerragout ❚ Kleine Schokoladenküchlein Preis pro Person: 20,00 €, ab 20 Personen Hinweis & Tipps z Alle Buffets können Sie gerne nach Ihrem Geschmack verändern und zusammenstellen. z Grillbuffet Nr. 17, 18 und 19 können nur in den Sommermonaten bestellt werden. z Gegen einen Aufpreis ist eine Bestellung aller Buffets auch bei geringerer Personenzahl möglich. z Buffetpreise inkl. 19% MwSt. z Bei Fragen stehen wir Ihnen zur Verfügung und beraten Sie gerne. Rhein-Gastro OHG · Angelika & Mario Schmitz Telefon: +49 (0)221 12 17 14 Fax: +49 (0)228 946 96 39 Mobil: +49 (0)173 54 18 169 E-Mail: [email protected]