Ilses Kaffeestube Speisekarte - Tom-Pauls

Ihre private oder Firmenfeier
im historischen Ambiente:
Mieträume für Feierlichkeiten
in besonderem Rahmen
Wir bieten im 1. Obergeschoss
verschiedene Räumlichkeiten für private oder
geschäftliche Anlässe zur Vermietung an.
Für Hochzeit, Geburtstag, Clubtreffen, Vorträge
oder Weihnachtsfeier finden Sie hier
den passenden stilvollen Rahmen.
Si
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E-Mail: [email protected]
Tel. 03501 5850269
Fax 03501 5850268
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Wir freuen uns auf Sie!
Kaffeespezialitäten,
gehaltvolle Getränke
und kleine Speisen
Hymne an den Kaffee
»Dr Gaffee is fier alles gut«,
Belehrte mich Frau Grassen,
»’s gibbt nischt, wo där nich
hälfen dut,
Se genn sich druff verlassen.
Bei galten Fießen, Liewesweh,
Bei Gobbschmärz un bei Reißen,
Da is ä Schlickchen Bohngaffee
Nich hoch genug zu breisen.
Im Lähm gibbt’s geene Laache, wo
Dr Gaffee dät verfählt sin,
De ältsten Baare machtr froh,
Wie lang se ooch vermählt sin.
Un schteht dr Mänsch vor
ä Entschluß
Un gann sich schwär entscheiden,
Ä richtcher Gaffee-Iwerguß
Wärd sei Gehärne leiten.
Solange noch mei Gaffeedobb
Schteht in dr Ofenrähre,
Find ich de ganze Welt dibbdobb,
Da schert mich gee Gemähre.«
Lene Voigt
ts
»Bei mir gib n,
eße
ä Dässl He gge
rsche
ä Stückl Eie
luss ä
und zum Sch
Eierligöör.«
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Ilse Bähner
Ilses Melange
Frisch gebrühter Bohnenkaffee
Für die Gesundheit sorgt der extra von Ilse verkostete
Kaffee Melange, eine feine Mischung aus süd- und mittelamerikanischem Arabica-Rohkaffee – im traditionellen
Trommelröstverfahren lange und schonend geröstet,
schmackhaft, magenfreundlich und belebend.
Denn wer will schon dünne Lohrge trinken oder gar
Blämbe oder Blärre.
Tasse Kaffee 9
Kännchen Kaffee 9 (2 Tassen)
Kanne Kaffee 9 (4 Tassen)
2,00 €
3,90 €
7,50 €
Genuss auch in der Tüte: »Ilses Melange«
Ein Viertelpfund 9
3,80 €
feinste Mischung und frisch geröstet
Kaffeespezialtäten
Trudels Kaffeephantasie 1,9,12,15
4,00 €
Kaffee mit 2 cl Rum, Schlagsahne und Schokoraspeln
Die Kaffeesachsen sind schon ein eigenes Völkchen.
Herkunft, kurze Wege, Aroma und Frische spielen gerade
beim heiß geliebten Kaffee eine große Rolle. Veredelt werden
die ausgewählten Kaffeebohnen aus verschiedensten Anbaugebieten durch eine schonende Langzeitröstung – und nicht
zuletzt durch unsere langjährige handwerkliche Erfahrung.
Ilses Gespür für Ihr ,Schälchen Heeßen‘ ist also unübertroffen.
Tasse Kaffee Creme 9
2,20 €
Kännchen Kaffee Creme 9
4,00 €
Espresso 9
2,00 €
Doppelter Espresso 9
3,80 €
Espresso Macchiato (mit Milchschaum) 9,12
2,50 €
Espresso Cortado (mit süßer Sahne) 9,11,12
3,10 €
Tasse koffeinfreier Kaffee 11
2,00 €
Cappuccino 9,12
2,60 €
Cappuccino Wiener Art 9,12,15
2,80 €
Espresso mit Schlagsahne
Ilse’s Kaffeetraum 1,9,12,15
4,00 €
Kaffee mit 2 cl Eierlikör, Schlagsahne
und Schokoraspeln
Alle Kaffeespezialitäten natürlich auch koffeinfrei.
Schokoladenspezialitäten
Schon Alexander von Humboldt (1769 – 1859)
schrieb: „Kein zweites Mal hat die Natur
eine solche Fülle der wertvollsten Nährstoffe
auf einem so kleinen Raum zusammengedrängt wie gerade
bei der Kakaobohne.“
Mrs. Brown röstet deshalb nicht nur Kaffee-, sondern auch
Kakaobohnen und stellt in einem aufwendigen traditionellen
Verfahren mit viel Liebe herrliche Trinkschokoladenflocken her.
Weiße Trinkschokolade
Copacabana 12
Milchkaffee 9,12
2,80 €
Bähnert’s Eis-presso 9,12,15
3,00 €
weiß und unschuldig, 28 % Kakaogehalt (Kakaobutter),
Rohrohrzucker, Vollmilchpulver, Bourbon Vanille
4,50 €
Dunkle Trinkschokolade
Rio Caribe 12
3,30 €
dunkel und zartbitter, 75 % Kakaogehalt,
Rohrohrzucker, Bourbon Vanille, Ceylon Zimt
Espresso auf einer Kugel Vanilleeis
Kaffeegespenst / Moccacino 9,12
Trinkschokolade, Espresso, Milchschaum
Latte Macchiato 9,12
für Sie am Tisch vollendet – ein Espresso
in einem Glas mit heißer Milch und Milchschaum
Gogelmosch 1,9,12,15
Rio Caribe mit Schlagsahne 12, 15
3,80 €
Einfacher Espresso mit 2 cl Grand Marnier und Sahne
dunkel und zartbitter, 75 % Kakaogehalt,
Rohrohrzucker, Bourbon Vanille, Ceylon Zimt
2,80 €
2,80 €
3,50 €
Kuchen & Su..ßes
Teespezialitäten
Bäckerei Walther
Glas Tee
2,20 €
Kännchen Tee
4,10 €
Chai Tee Latte 1,4,10,12
2,90 €
Tee in einem Glas mit heißer Milch und Milchschaum
Glühwein, rot
2,60 €
Grog
3,80 €
Heiße Zitrone
2,20 €
Wählen Sie aus unserem Sortiment:
Schwarzer Tee mit Aroma – Earl Grey Classic
Eine Mischung feinster Blatttees aus Indien, Ceylon und
China verbunden mit feinem Bergamott-Öl. Der Geschmack
eines schwarzen Tees mit erfrischender Zitrusnote.
Frisches aus unserer Kuchen- und Tortenvitrine
nach Angebot
Portion Schlagsahne klein
12,15
groß
Ilses Kaffeeklatsch für 2 Personen
Genuss auch in Flaschen:
»Ilses Eierlikör«
… unentbehrlich für’s
Kaffeekränzchen
Rooibush Tee – Toffee Rooibush
Süßer Toffee abgerundet mit Vanille und Mandelstücke
kombiniert mit delikatem Rooibush ergeben einen feinen
und süßen Aufguss.
Fruit Berry
Diese Komposition aus roten Früchten weckt die Erinnerung
an das Aroma einer feinen, hausgemachten Konfitüre.
19,90 €
Als krönenden Abschluss gibt es je 2 cl Ilses Eierlikör.
Sencha ist der meistgetrunkene japanische Grüntee.
Er zeichnet sich durch ein langes, flach gepresstes Blatt,
zartherben Geschmack und eine hellgrüne Farbe aus.
Lemongras und Pfefferminze,
besondere Geschmacksnote einer frischen und
nuancierten hellgrünen Kräutermischung.
0,80 €
1,20 €
2 Glas Sekt zur Begrüßung
2 Stk. Eierschecke 1,12,13
1 Kanne Kaffee (4 Tassen) 9
Grüner Tee – Sencha Supreme
Lemon Mint
2,70 – 3,50 €
Pulli
Flasche
Flasche
4 cl
2,50 €
0,35 ltr. 9,50 €
0,75 ltr. 15,00 €
Speisekarte
Speisekarte
Aus dem Suppentopf
Frau Dörings hausgemachter
Wurst-Käsesalat 1,2,11,12,15
mit Zwiebel, Spreewälder Gurke und Petersilie,
dazu eine Scheibe dunkles Brot
Typisch Sächsische Kartoffelsuppe 2,3,12
mit Wiener Würstchen, Speck, Zwiebel und Petersilie
Tasse
Schüssel
3,60 €
6,90 €
Malakoff’s Soljanka 2,4,11,12,15
Herbert’s Karlsbader Schnitte 1,2,3,12,15
5,10 €
Brot mit Schinken, Tomatenscheiben und
Zwiebelringen belegt, mit Käse überbacken
Etwas Frisches
Sächsische Variationen 2,3,11,12
4,40 €
Zwiefach sind die Phantasien 12,13,15,16
Bergkäse-Olivenschälchen 1,12,13,15,16
Knackiger Blattsalat mit Tomate, Gurke, Paprika,
Oliven und Fetakäse
5,80 €
mit einem Kanten Brot
2 Schweinsfettbemmchen
garniert mit Zwiebelspalten und saurer Gurke
7,10 €
5,10 €
mit Toastbrot, Schinken, Ananas und Käse überbacken
Striezel’s Fettbemme 3,11
7,10 €
Knackiger Salat der Saison mit feinem Ziegenkäse,
Schinken und Hausdressing
in heißer Form mit Käse überbacken, dazu Toastbrot
Lene’s Toast Hawaii 1,2,3,11,12,13,15
8,80 €
3,80 €
7,20 €
Für den kleinen Hunger
Hanni’s Würzfleisch vom Geflügel 2,4,12
Lothar’s
sächsisches Heringshäckerle 1,4,11,13,17
Matjes mit Apfel und Zwiebel garniert,
dazu Bratkartoffeln und frisches Gemüse
mit Zitrone und Sahne
Tasse
Schüssel
5,80 €
Zu allen Suppen und Salaten reichen wir Brot.
3,00 €
Wir verarbeiten überwiegend regionale Produkte.
Speisekarte
Weinangebot
Sächsischer Weißwein
Flammkuchen
Flammkuchen »traditionell« 1,2,3,4,12
Edition Goldener Reiter – trocken
Weingut Matyas Sachsen
7,20 €
eine feine Fruchtnote, erfrischend und lebendig
7,20 €
Glas
Glas
Flasche
mit Schinkenspeck, Zwiebeln, Rahm und Käse
Flammkuchen »vegetarisch« 1,2,12
mit Tomate, Rucola, Zwiebeln und Käse
Bitte beachten Sie auch unsere Tageskarte!
0,1 l
4,00 €
0,2 l
6,00 €
1,0 l 24,00 €
Edition Sachsen Müller Thurgau – halbtrocken
Weingut Matyas Sachsen
lebendige Frische, zarte Restsüße, harmonische Balance
Die Legende lebt
»Ilse Bähnerts Sächsisches Herrengedeck«
»Mit ’ner Zündkerze, Radi, Glas und ’ner Schallplatte«
Glas
Glas
Flasche
0,1 l
4,00 €
0,2 l
6,00 €
0,75 l 23,00 €
Sächsischer Roséwein
Weingut Jan Ulrich Diesbar-Seußlitz – trocken
sehr lebendige Frische, zarte Restsüße
Glas
Glas
Flasche
0,1 l
4,00 €
0,2 l
6,00 €
0,75 l 23,00 €
Sächsischer Rotwein
Edition Goldener Reiter – trocken
Weingut Matyas Sachsen
zarte Restsüße
Im Geschenkkarton
mit Sekt-Piccolo, Radeberger, Glas und CD
14,50 €
Glas
Glas
Flasche
0,1 l
4,00 €
0,2 l
6,00 €
1,0 l 24,00 €
Weißwein
Weißburgunder QbA –
Gimmeldinger Meerspinne/Pfalz – trocken
seine frischen Aromen erinnern an Apfel und Pfirsich,
seine milde Säure macht ihn sehr bekömmlich
Rotwein
Alkoholfreie Getränke
Selters classic/naturell
Selters classic/naturell/medium
0,25 l
0,75 l
2,00 €
5,00 €
Oppacher Tonic 10,13
Oppacher Ginger Ale 1,10
Oppacher Bitter Lemon 1,3,10,13
0,25 l
0,25 l
0,25 l
2,50 €
2,50 €
2,50 €
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
2,20 €
2,20 €
2,20 €
2,20 €
2,20 €
0,33 l
3,00 €
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
Acolon QbA – Weingebiet/Pfalz – trocken
Aromen nach Brombeere und Blaubeere,
der Duft erinnert an Mokka
Roséwein
Merlot Rosé – Good Hope Danie de Wet
Südafrika – trocken
wunderbar fruchtiger und verführerisch duftiger Rotwein
mit Anklängen von frisch gepflückten Himbeeren
Glas
Glas
0,1 l
0,2 l
2,50 €
4,50 €
Weinschorle
0,2 l
3,50 €
Alle Weine enthalten Sulfite.
Apfelschorle 2
Coca Cola 1,3,9,13,14
Coca Cola light 1,3,9,11,14
Fanta Orange 1,3,13,15
Sprite 1,3,13
Bionade Holunder
Sekt
Graf von Wackerbarth
trocken oder halbtrocken
Glas
Piccolo
Flasche
0,1 l 3,00 €
0,2 l 5,90 €
0,75 l 19,90 €
Für Genießer
Aperol Spritz 1,10
0,2 l
4,60 €
Hugo 11,13
0,2 l
4,60 €
Prosecco mit Holundersirup, Minze,
Limette und Soda
Heide Apfelsaft
Heide Orangensaft
Heide Kirschnektar
Heide Mangosaft
Heide Bananennektar
Heide Tomatensaft
Gepflegte Biere
Radeberger Pilsner
Radler 1,3,13/Diesel 1,3,9,13,14
Ur-Krostitzer Schwarzbier
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
2,40 €
3,70 €
2,40 €
3,70 €
2,40 €
3,70 €
0,5 l
0,5 l
0,33 l
0,5 l
0,5 l
3,50 €
3,50 €
2,70 €
3,50 €
3,50 €
Flaschenbier
Spirituosen
Ilses Eierlikör im Schokobecher
Ilses Eierlikör
Alter Wilthener Weinbrand
Elbsandsteiner Kräuterlikör
2 cl
4 cl
2,30 €
1,90 € 3,60 €
1,90 € 3,60 €
1,90 € 3,60 €
Spezialitäten aus der Destillerie
Geist von Rathen
Sächsischer Apfelgeist
Pirnaer Edelhopfen
Waldhimbeergeist
Edle Haselnuss
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker 9) koffeinhaltig 10) chininhaltig 11) mit Süßungsmittel
12) Milcheiweiß 13) Säuerungsmittel 14) Phosphate 15) Stabilisatoren 16) geschwärzt
17) gewachst
Allergene werden extra ausgewiesen.
Ilse mit ä Dässl Heeßen in ihrer Kaffeestube.
Ilse Bähnert
Das sächsische Original Ilse Bähnert erfreut sich größter
Beliebtheit und bester Gesundheit, denn ohne Gesundheit ist
man ja immerzu krank, sagt sie.
Die über 80jährige Sächsin sagt immer, was sie denkt und vor
allem das, was andere nicht einmal zu denken wagen. Derbe
Kommentare und bissige Bemerkungen sind ihr größtes Erbe.
In Leipzig geboren, wuchs sie bei ihrer blaublütigen Großmutter
auf, bekam eine strenge Erziehung und von ihrem Vater die
künstlerische Ader.
Tom Pauls hat mit Ilse Bähnert eine Figur erschaffen, mit der er
seine eigene Großmutter zum Leben erweckt, die alles durch die
Brille zweier durchlebter Diktaturen sieht und heute Äppel mit
Birnen vermischt. Die liebenswerte alte Dame ist in den vergangenen Jahren zu einem sächsischen Urgestein geworden, leicht
verschroben und mit unvergleichlichem Wortwitz. Eine echte
Volksfigur. Und da Ilse als Medizin vor allem dem Bohnenkaffee
vertraut, bietet sie diesen jetzt im eigenen Café an.
Gestaltung Holger Friebel
Büble Hefeweizen
Schöfferhofer Hefeweizen alkfr.
Clausthaler alkoholfrei
Paulaner Hefeweizen Zitrone
oder alkoholfrei