Kaffeeliste Dezember 2014 dreiteilig

Zubehör (ideal für Single Origins)
AEROPRESS®
30,00
(ideale Zubereitung für Single Origins)
AEROPRESS® – Startpaket
35,00
AeroPress & 250g ‚Nombre de Dios‘
AEROPRESS® – Papierfilter
Disk Filter (fine/normal)
5,00
18,00
'Skerton'
46,00
Glas-Handmühle mit Kegelmahlwerk aus Keramik
'Mini Mill Slim'
42,00
Leichte Handmühle mit Kegelmahlwerk aus Keramik
Diverse Filterhalter
Coffee Dripper (V60 01/02)
Glas oder Porzellan
23,50 / 26,00
Coffee Dripper Filter (100x)
(Spezialfilter V60/01 oder V60/02)
7,00
‘Syphons’
TCA-2 small / TCA-5 large 95,00 / 108,00
Kaffeekaraffen
6 Tassen (Holz oder mit Glasgriff): € 46,00
1 - 3 Tassen: € 41,00; 8 Tassen: € 49,00
Glasdeckel: € 5,90; 100 Filter: € 9,00
diverse Produkte auf Anfrage
Wir, das Kaffee-Alchemie-Team, haben eine
Leidenschaft für hochwertigen Kaffee in all
seinen Facetten. John Arild Stubberud ist
enthusiastischer Barista, begeisterter und
erfahrener
internationaler
Kaffeejuror,
Experimentator, und der sensible Gaumen der
Kaffee-Alchemie. Andreas Tribsch ist Botaniker,
Kaffeegenießer und ‚Co-Navigator‘. Bianca
Schuster, Victoria Arthofer & Olle Johannesson,
relativ neu, aber ’oho’ in der ”Speciality Coffee”Welt, sind ebenfalls begeisterte Baristi.
Wir führen in erster Linie exzellente Kaffees von
kleinen bis mittelgroßen, an Kaffeequalität
orientierten Farmen. Stammt ein Kaffee von einer
Farm und wird nur reif geerntet, professionell
verarbeitet und direkt (nicht nur ‚fair‘) gehandelt,
wird er ’Single Origin’ genannt. Außerdem
arbeiten wir mit einigen der besten Röstereien
Europas zusammen, allen voran Solberg &
Hansen (Oslo, Norwegen). Wir importieren auch
selbst ausgezeichnete Rohkaffees direkt von
Kaffeebauern, die wir persönlich kennen.
Geröstet
wird
dieser
von
Johanna
Wechselberger („Die Rösterin“) in Stockerau. So
können sie in der Salzburger Altstadt eine große
Auswahl an Spitzenkaffees mit Herkunftsgarantie
genießen und viel über Kaffee erfahren.
Besuchen Sie uns in unserem Geschäft!
Kaffee-Alchemie
Coffeebar und Kaffeegeschäft
Rudolfskai 38 (beim Mozartsteg)
A-5020 Salzburg
[email protected], +43068120173142
Salzburg
Kaffee- und Produkteliste
www.kaffee-alchemie.at & facebook
Mo-Fr 7:30-18, Sa & So 10-18
alle angeführten €-Preise beinhalten 20% österr. Mehrwertsteuer
Dezember 2014
€ 250g
Espresso-Blends
Half & Half Espresso
(Blend, diverse Herkünfte)
9,80
Espresso Corleone
(Blend, diverse Herkünfte)
9,50
Kaffee-Alchemie Barista Espresso
9,80
(Blend: Äthiopien, El Salvador, etc.)
Espresso-Single Origins
Nombre de Dios ‚Bourbon‘
& ‚Caturra‘ (El Salvador)
9,50
Nombre de Dios ‚Natural‘
(El Salvador)
11,00
La Bolsa (Guatemala)
13,20
Quituro (Kolumbien)
11,20
Konga (Äthiopien, Yirgacheffe)
12,80
Kaffee-Alchemie
€ 250g
Single Origins
Schilcho (Äthiopien)
12,60
Tade (Äthiopien)
11,50
La Providencia (Guatemala)
13,00
Nombre de Dios ‚Bourbon‘
& ‚Caturra‘ (El Salvador)
9,50
Nombre de Dios
Bourbon ‚Honey‘
11,00
Merthi Mountain (Indien)
11,00
Buf Remera (Ruanda)
10,50
Mama Mina (Nicaragua)
11,50
Faz. Camocim (Brasilien)
10,50
La Amistad (Kolumbien)
12,50
Jaya (Indonesien)
10,20
Weihnachtskaffee
€ 250g
Araku (Indien)
13,80
Weihnachtsespresso
(Blend, diverse Origins)
12,00
Weihnachtskaffee (El Cenizio)
11,00
Single Origins
& Espresso-Blends
auf Anfrage!
Mahlkönig ‚Vario‘
€400,00
(diverse) €189,00
specials (filter roasts)
Rukira & Muchoki (Kenia)
14,20 / 14,80
Black Coffee (El Salvador)
13,00
El Socorro (Maracaturra, Guatemala) 13,80
La Bandera (Costa Rica)
13,60
Kaffee-Alchemie
La Entrada (Costa Rica)
(Cup of Excellence 2014 #10)
17,30
specials II
Qishr-Cascara (100g)
(getrocknetes Kaffeefruchtfleisch)
7,00
Kaffeefrüchte in verschiedenen Reifegraden;
Die roten sind die besten!
(El Salvador, Nombre de Dios, Feb. 2012)