Ausführliche Informationen Achtsam Essen

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Achtsam essen – bewusst leben
Mindful Eating – Conscious Living (MECL)
FACHFORTBILDUNG MIT JAN CHOZEN BAYS UND CHAR WILKINS
24. – 29. April 2015
Geras/Waldviertel, Niederösterreich
Diese 5-tägige intensive Fortbildung ist speziell für Fachleute aus dem Gesundheitswesen
konzipiert, die sich schwerpunktmäßig mit den Themen Ernährung, Essverhalten und Körper
beschäftigen und das „Achtsam Essen“-Konzept in ihre Arbeit mit Einzelklienten oder Gruppen
integrieren möchten. Sie ist nicht nur für Experten auf dem Gebiet der Essstörungen geeignet,
sondern auch für jene TherapeutInnen und BeraterInnen, die mithilfe von Achtsamkeit verstehen
wollen, welch einzigartige Gelegenheit das Thema Essen als Zugang zu mehr Selbstbewusstheit
und Verständnis bietet, vor allem bei Menschen, die mit Angst, Depressionen, Missbrauchserfahrungen, Stress und/oder Krankheiten kämpfen.
Im Fokus steht die Gemeinsamkeit von Achtsamkeit, Ernährung und unsere Beziehung zum Essen.
Besonderer Wert wird darauf gelegt, dass die TeilnehmerInnen eigene Erfahrungen mit Achtsamkeitsmeditationen sowie Übungen im achtsamen Essen machen und vertiefen, sodass sie den
Nutzen dieser Übungen an ihre KlientInnen und PatientInnen in unterschiedlichen Settings weiter
vermitteln können. Die Übungen sind wesentlicher Bestandteil des von Jan Chozen Bays und Char
Wilkins entwickelten Leitfadens „Achtsam Essen – Curriculum und Handbuch für Leiter des
Kursprogramms“, das alle Teilnehmenden erhalten. Dieses Curriculum mit insgesamt neun Einheiten
dient als Ausgangsbasis, um zentrale Aspekte des achtsamen Essens sowohl selbst zu erfahren als
auch zu lehren. So kann Achtsamkeit beim Essen vertieft werden, indem wir unsere Beziehung zum
Essen genauer erforschen. Dies lässt uns die Verbindung von Körper, Geist und Herz deutlicher
wahrnehmen. Durch die Sensibilisierung unserer Sinne wird uns bewusster, wie, wann, wo, was und
warum wir essen. Erforscht werden sowohl die Freude als auch das Leid im Zusammenhang mit Essen,
dem Getrennt-Sein und der Verbundenheit, den Aversionen und Vorlieben. Dadurch lässt sich eine
gesündere Beziehung zum Essen, zu den Gefühlen und zum eigenen Körper entwickeln.
Inhalte:
Das Programm enthält Elemente aus MBSR (Mindfulness-Based Stress Reduction) und MBCT
(Mindfulness-Based Cognitive Therapy) und bezieht dabei aktuelle Forschungsergebnisse mit ein. Neben
didaktischen Anleitungen, Meditationen, achtsamer Bewegung und Achtsam Essen-Übungen vervollständigen Gruppenbefragungen und -gespräche, sowie Zeit zur persönlichen Reflexion das Programm.
Die TeilnehmerInnen erhalten eine CD mit Achtsamkeitsmeditationen aus dem Programm sowie
Handouts und den Leitfaden „Achtsam Essen – Curriculum und Handbuch für Leiter des Kursprogramms“.
Ziele:
Der Abschluss dieser Fortbildung befähigt die TeilnehmerInnen dazu:
- eine Reihe von Achtsam Essen-Übungen durchzuführen
- die neun Einheiten des „Achtsam Essen Curriculums“ in ihrem eigenen Rahmen umzusetzen und an ihre
Zielgruppe anzupassen
- die zentrale Bedeutung der achtsamen Befragung und Erkundung bei der Vermittlung von Achtsam
Essen-Übungen zu betonen
- die eigenen Fähigkeiten, Stärken und Schwächen beim Vermitteln von Achtsamkeit und achtsamem
Essen zu schätzen und zu verstehen
- eine eigene Meditationspraxis sowie eigene Achtsam Essen-Übungen zu etablieren bzw. zu vertiefen
und die Auswirkung und Bedeutung dieser persönlichen Praxis für die erfolgreiche Umsetzung des
Kursprogramms zu verstehen
- die gewohnten Denkmuster, Gefühle sowie Körperempfindungen in Bezug auf das Essverhalten
deutlich zu machen
Teilnahmevoraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im psychosozialen Bereich (z.B. Psychologie, Psychotherapie, Sozialarbeit,
Beratung) oder derzeit laufende Ausbildung im letzten Abschnitt. Es ist nicht erforderlich, ein Experte
auf dem Gebiet der Essstörungen zu sein.
- Abgeschlossene Ausbildung im Gesundheitsbereich (z.B. Diätologie, Ernährungswissenschaft, Medizin,
Krankenpflege) oder derzeit laufende Ausbildung im letzten Abschnitt. Geeignet für all jene, die sich
mit den Themen bariatrische Chirurgie, Gewichtsregulation, Diabetes und Essstörungen beschäftigen.
- Persönliche Verpflichtung zur regelmäßigen Meditationspraxis, da dies, unserer Erfahrung nach, eine
wesentliche Voraussetzung für die erfolgreiche Umsetzung von achtsamkeitsbasierten Verfahren ist.
- Teilnahme an einem 8-wöchigen MBSR-Kurs
- Die Teilnahme an einem Schweigeretreat wird empfohlen.
Die Teilnahme an dieser Fortbildung setzt eine Kurz-Bewerbung voraus (max. 2 Seiten). Ein Formular
hierfür senden wir Ihnen nach Eingang Ihrer Anmeldung zu. Sie sollte folgende Punkte enthalten:
- Ihre Gründe für die Teilnahme an dieser Ausbildung
- Das Setting, in dem Sie das „Achtsam Essen“ Programm anwenden möchten und die Erfahrungen, die
Sie beim Vermitteln ähnlicher Fertigkeiten besitzen
- Eine Beschreibung Ihrer Meditationspraxis
- Einen kurzen Lebenslauf
Die Leiterinnen der Fortbildung:
Jan Chozen Bays und Char Wilkins, beides erfahrene Klinikerinnen, Achtsamkeitslehrerinnen und RetreatLeiterinnen, haben insgesamt 26 Jahre Erfahrung in der klinisch-therapeutischen Arbeit mit unterschiedlichsten Menschen mit problematischem Essverhalten.
Dr. Jan Chozen Bays hat ihr Bachelorstudium in Biologie am Swarthmore College in Pennsylvania mit
Auszeichnung abgeschlossen und studierte anschließend Humanmedizin an der Universität von
California in San Diego. Als Dozentin lehrte sie Kinderheilkunde an der Universität von California in San
Diego sowie an der Oregon Health and Science Universität (OHSU). In den späten 1980er Jahren
unterstützte sie die Gründung des Kinderschutzzentrums CARES NW in Portland, Oregon, wo sie 10 Jahre
lang als Ärztin tätig war. Jan Chozen Bays publizierte zahlreiche Artikel in medizinischen Fachzeitschriften
sowie Buchkapitel zum Thema Kindesmissbrauch. Die Übergewichtsproblematik in Amerika inspirierte sie
zu ihrem Buch „Achtsam Essen – Vergiss alle Diäten und entdecke die Weisheit Deines Körpers“ (Arbor
Verlag). Derzeit arbeitet sie als Konsiliarärztin für das Kinderschutzzentrum CARES NW und unterrichtet
am Regional Training and Consultation Center in Portland. Sie hält Vorlesungen zu den Themen Kindesmissbrauch und Achtsam Essen sowohl in Amerika als auch in Japan. www.zendust.org
Char Wilkins ist klinische Sozialarbeiterin und Psychotherapeutin mit Fokus auf achtsamkeitsbasierte
Methoden. Sie unterrichtet Mindfulness-Based Stress Reduction (MBSR), Mindfulness-Based Cognitive
Therapy (MBCT) und Mindful Eating/Conscious Living (MECL). Die Zertifizierung als MBSR Lehrerin hat sie
am Center for Mindfulness, Umass Medical School, Worcester, erworben. Seit 1995 hat sie eine eigene
Meditationspraxis und lernt derzeit Qigong und Taijiquan. Der Schwerpunkt ihrer Arbeit liegt in der
Beratung von Frauen mit Depressionen, Ängsten, Essstörungen und Missbrauchserfahrungen in der
Kindheit. Sie schult und berät Fachpersonal in der Anwendung von Achtsamkeit in der Psychotherapie,
fortgeschrittenen MBCT Fertigkeiten und Achtsam Essen. Desweiteren bietet sie Achtsamkeitsretreats
und Achtsamkeitstrainings für Fachpersonal an. Char Wilkins ist Vorstandsmitglied im Center for Mindful
Eating und Leiterin des Center for Mindful Living, LLC in Connecticut. www.amindfulpath.com
Kurssprache:
Die Kurssprache ist Englisch, mit deutscher Übersetzung
Kurszeiten:
Beginn: Freitag, 24. April 2015, um 17:30 Uhr mit dem Abendessen (Kursbeginn ist um 19 Uhr)
Ende: Mittwoch, 29. April 2015, um 12 Uhr mit dem Mittagessen
Kursgebühr:
690,- Euro Frühbucherpreis bis zum 22. Dezember 2014
750,- Euro ab dem 23. Dezember 2014 (ohne Unterkunft und Verpflegung)
In der Kursgebühr enthalten sind die Kursmaterialien (eine CD mit Achtsamkeitsmeditationen aus dem
Programm, Handouts sowie der ins Deutsche übersetzte Leitfaden von Jan Chozen Bays und Char Wilkins
„Achtsam Essen – Curriculum und Handbuch für Leiter des Kursprogramms“).
Veranstaltungsort:
Vierjahreszeiten Retreat Waldviertel
Vorstadt 11, A-2093 Geras / Niederösterreich
Tel. +43 (0) 2912 300, E-Mail: [email protected]
http://www.retreat-waldviertel.at/de/retreat/gesundheit-erleben/medizin.html
Für die Zimmerbuchung wenden Sie sich bitte direkt an das Seminarhaus!
Die Übernachtungspreise pro Person inkl. Vollpension für die gesamte Fortbildung betragen:
im Einzelzimmer mit Bad/WC
473,- Euro
im Doppelzimmer mit Bad/WC 448,- Euro
Stornobedingungen:
- Bei Stornierungen bis einem Monat vor Kursbeginn wird eine Bearbeitungsgebühr von 20,- Euro
erhoben.
- Zwischen 30 und 10 Tagen vor Kursbeginn werden 50% des Kurshonorars verrechnet. Falls sich der
Platz neu besetzen lässt, wird nur eine Bearbeitungsgebühr von 20,- Euro erhoben.
- Erfolgt eine Abmeldung weniger als 10 Tage vor Kursbeginn, wird das gesamte Kurshonorar in
Rechnung gestellt. Falls sich der Platz neu besetzen lässt, wird nur eine Bearbeitungsgebühr von
20,- Euro erhoben.
Wir empfehlen, eine Seminarrücktrittsversicherung abzuschließen.
Haftungshinweis:
Die Teilnahme an diesem Seminar erfolgt auf eigene Verantwortung. Seminarleiter und Veranstalter
übernehmen keinerlei Haftung für anlässlich der Kursteilnahme entstehende Personen- und
Sachschäden.
Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne per E-Mail ([email protected]) oder telefonisch zur Verfügung.