vigilius mountain resort

Hotel Restaurant Café Bar Aktion // Interview Wissenswertes Rezept
vigilius mountain
resort
Als das Vigilius Mountain Resort 2000 eröffnete, war es das erste Designhotel in Südtirol und sein Credo „Ankommen, loslassen und glücklich sein“
erfüllt sich bis heute. Auf 1.500 Metern und nur mit der Seilbahn erreichbar
hat der Architekt Matteo Thun ein „geheimes Versteck im Wald“ geschaffen,
das sich mit seiner Lärchenholzfassade perfekt in das Naturschutzgebiet Vigiljoch einfügt und fast in ihm aufzugehen scheint. So spektakulär schlicht
wie das Außen sind auch die großzügigen Räumlichkeiten: Lichtdurchflutete
Flure mit Holzskulpturen des japanischen Künstlers Hideki iinuma führen zu
den 35 klaren und schnörkellosen Zimmern und sechs Suiten, dem GourmetRestaurant 1500, der rustikalen Stube Ida und dem einzigartigen Mountain
Spa, einem der schönsten, das wir kennen. Dort kann man sich im solehaltigen Quellwasserpool und mit Blick auf die Lärchen treiben lassen, den Tag
mit Yoga beginnen und bei Shiatsu oder im Heubad neue Energie tanken.
Die Böden sind aus warmem Holz, die Treppenstufen aus Silberquarz, überall prasseln Kaminfeuer und in der Bibliothek warten Filmklassiker, die man
entweder in der Lounge oder auf dem eigenen Zimmer schauen kann – und
egal ob vom Bett oder der Badewanne, der Blick geht immer in die Natur: ins
Etschtal, auf die umliegenden Berge und die Dolomiten in der Ferne. Ein wunderbares Gefühl der Unendlichkeit.
Vigilius Mountain Resort Adresse: Pawigl 43, 39011 Lana, Vigiljoch
Tel: 0039 0473 556600 Internet: www.vigilius.it Preise: DZ ab 340 Euro inkl.
Frühstück Anfahrt Seilbahn: alle 30 min, Winter: 9.00 – 12.30 Uhr und
13.30 – 17.00 Uhr, Sommer: 8.00 – 19.30 Uhr, danach stündlich bis 23.00 Uhr
-177-
Hotel Restaurant Café Bar Aktion // Interview Wissenswertes Rezept
Alpengarten Vigiljoch
1912 wurde das Vigiljoch als eine der ersten Hochebenen mit der Seilbahn erschlossen und schnell zum beliebten Sommerfrische-Ziel der Einheimischen
und zum Erholungsgebiet für prominente Kurgäste aus Meran. Auch heute
noch ist es eines der beliebtesten Ausflugsziele mit seinem romantischen
Kirchlein St. Vigilius und den sprudelnden Vigiljocher Quellen, aus denen
das Meraner Mineralwasser stammt. Die sanften Hänge mit ihren duftenden
Lärchenwäldern und der weite Blick auf das herrliche Bergpanorama mit seinen Almen und Hütten ist das ganze Jahr über ein Hochgenuss. Auch wenn
Sie nicht im Vigilius wohnen, sollten Sie unbedingt dort hinauf fahren und
etwas wandern.
Infos unter: www.vigilio.com
Kulinarische Höhenflüge
Für gutes Essen und spektakuläre Ausblicke steht das Vigilius auch Tagesgästen offen. Möchte man es eleganter, kann man im 1500 raffinierte lokale Küche von Mauro Buffo genießen, der im El Bulli gearbeitet hat. Zünftiger geht
es in der Stube Ida zu, wo man an Holztischen um einen alten Bauernofen
herumsitzt und bodenständige Südtiroler Gerichte und Kuchen serviert bekommt. Großartig ist der Blick ins Tal auch abends, wenn die Lichter angehen.
Lassen Sie sich dafür auf der Terrasse der Stube Ida nieder oder reservieren
Sie im 1500 einen Fensterplatz.
Tel: 0039 0473 556600, abends unbedingt reservieren
Öffnungszeiten: Stube Ida: 11.00 – 21.30 Uhr
Restaurant 1500: 18.30 – 21.30 Uhr
-180-
-181-