Kalender - Sendlinger Augustiner

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Mi 18
Do 19
Fr 20
Pokal
Sa 21 DFB
Finale
So 22
Mo 23
Di 24
Mi 25
Do 26 Fronleichnam
Fr 27
League
Sa 28Champions
Finale
So 29
Mo 30
Di 31
2016
Di
Pfingstferien
Spargelkarte
Der Sendlinger Augustiner ist ein
Münchner Wirtshaus im Herzen von
Sendling und steht für gelebte Gastfreundschaft, freundlichen und lebendigen Service, sowie für bodenständige
Speisen und Schmankerl aus der Alpenregion. Dazu gibt’s frisch gezapftes
Bier vom Fass der Augustiner Brauerei.
der Arbeit
1 Tag
Heller Bock
Mo 2
Di 3
Mi 4
Do 5 Christi Himmelfahrt
Vatertag
Fr 6
Sa 7
Muttertag
So 8 unser
Jahrestag
Mo 9
Di 10
Mi 11
Do 12
Fr 13
Sa 14
So 15 Pfingstsonntag
Mo 16 Pfingstmontag
So
Spargelkarte
Juni
Mai
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Sa 18
So 19
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Juni
Europameisterschaft
Beginn
EM
Sommeranfang
Spargelkarte
Fr
Spargelkarte
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Handw erk
Europameisterschaft
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Sa 4
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So 12
Mo 13
Di 14
Mi 15
Do 16
Juni
Ob Krautsalat, Obatzda oder Pasta –
jederzeit möchten wir auf Fertigprodukte
verzichten
und
unserem
erlernten
Handwerk nachgehen. Frische Produkte
und
fachkundige
Weiterverarbeitung
machen den Unterschied bei Qualität und
Nachhaltigkeit. Unsere Speisen werden nach
selbstentwickelten Rezepten zubereitet,
welche auch Klassiker der bayerischen
Küche das „gewisse etwas“ geben sollen.
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Do 21
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Sa 23
So 24
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So 31
So
EM Finale
Sommerkarte
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Mi 13
Do 14
Fr 15
Sa 16
Fr
Europameisterschaft
Juni
Qualität beginnt bei der Auswahl von
Rohstoffen. Hierbei setzen wir auf eine
enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit
mit unseren ausgesuchten Lieferanten, die
für diese Qualität und die erforderlichen
Standards stehen. Frische, Regionalität
und Nachhaltigkeit haben unsere oberste
Priorität, so auch für unsere Lieferanten.
2016
Juli
W o h e r k o m mt‘s ?
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Juni
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Sommerferien
Sommerkarte
Mo
Mariä
Himmelfahrt
Sommerferien
Sommerkarte
2016
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Sa 6
So 7
Mo 8
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Do 11
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Sa 13
So 14
Mo 15
Di 16
A ugust
Obatzda
500g
Tortenbrie
2EL
Paprika edelsüß
100g
Camembert
1/2TL
Paprika scharf
100g
Butter
1TL
Kümmel ganz
100g
Sauerrahm
Butter auf Zimmertemperatur bringen, währenddessen die Rinde vom Tortenbrie entfernen (eignet
sich gut zum auskochen für Käsesauce!). Butter
schaumig schlagen, mit Sauerrahm und Gewürzen
vermischen. Tortenbrie und Camembert mit einer
Gabel zerdrücken und unter die Buttermischung
geben. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Gebratener Fisch
Meeresfrüchte
Geflügel
Braten
Steak
Wild
Milder Käse
Würziger Käse
Dessert
Dunkles
Weißbier
Weißbier
Pils
Dunkel
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So 18
Mo 19
Di 20
Mi 21
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So 25
Mo 26
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Do 29
Fr 30
Sa
2016
Wies`nbeginn
Fronleichnam
Wies`nkarte & Wies`nbier
Wies`n
Gekochter Fisch
Fr
Sommerferien
Eintopf
Edelstoff
Helles
Salat
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Sa 3
So 4
Mo 5
Di 6
Mi 7
Do 8
Fr 9
Sa 10
So 11
Mo 12
Di 13
Mi 14
Do 15
Fr 16
Do
Sommerkarte
S e pte mbe r
Bier-Empfehlung
Wies`n
So
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Mi 19
Do 20
Fr 21
Sa 22
So 23
Mo 24
Di 25
Mi 26
Do 27
Fr 28
Sa 29
der Winterzeit
So 30 1Beginn
Stunde länger feiern
Mo 31
Mo
Di
Wies`nkarte & Wies`nbier
1
2
Mo 3 Tag der deutschen Einheit
Di 4
Mi 5
Do 6
Fr 7
Sa 8
So 9
Mo 10
Di 11
Mi 12
Do 13
Fr 14
Sa 15
Kirchweih
So 16
Anten & Ganserl Essen
Sa
Herbstferien
2016
Oktob er
Am Montag ist Schweinebratentag!
Mit Augustiner Dunkelbiersauce, Kartoffelknödel und hausgemachtem Krautsalat für 8,50€
K raut s al at
150ml
Wasser
2EL
Pflanzenöl
100ml
Tafelessig
1 Kopf
Weißkraut
50g
Zucker
Vom Weißkraut die äußeren Blätter und den
Strunk entfernen. Weißkraut in feine Streifen
schneiden und mit Salz marinieren. Kräftig
durchkneten und für 24 Stunden im Kühlschrank
stehen lassen. Alle anderen Zutaten vermischen
und mit Kraut am nächsten Tag vermengen. Nach
Belieben mit Salz, weißem Pfeffer und ganzem
Kümmel abschmecken. Falls Speck gewünscht ist,
diesen in einer Pfanne zerlassen, dann jedoch
den Krautsalat mit weniger Salz abschmecken.
Besondere
Anlässe
brauchen
den
besonderen Rahmen. Ob Geburtstage,
Hochzeiten, Taufen oder Firmenevents,
unser Nebenraum bietet Ihnen und bis zu
50 Gästen einen gemütlichen Ort für ein
geselliges Beisammensein. Gerne stellen
wir Ihnen hierfür ein individuelles Menü
oder Buffet zusammen. Sprechen Sie uns an!
Allerheiligen
Herbstferien
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So 20
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Mo 28
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2016
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Wildkarte
Fe s t e f e i e rn . . .
in un s e r e m N e b e n r a u m
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Do 3
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Sa 5
So 6
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Mi 9
Do 10
Fr 11
Sa 12
So 13
Mo 14
Di 15
Mi 16
Di
Wildkarte
Juni
Nove mbe r
1. Advent
Sa
Fr
So
Wildkarte
2. Advent
3. Advent
Wildkarte
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18 4. Advent
Mo 19
Di 20
Mi 21
Do 22
Fr 23
Sa 24
Heiligabend
So 25 1. Weihnachtsfeiertag
Mo 26 2. Weihnachtsfeiertag
Di 27
Mi 28
Do 29
Fr 30
Sa 31
Silvester
Do
Weihnachtsferien
2016
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Mi 14
Do 15
Fr 16
D e ze mber
Spätzle
8
frische Eier
80ml
Wasser
500g
Spätzlemehl
1 EL
Pflanzenöl
Mehl in eine große Schüssel geben und mittig
eine Kuhle bilden. Die Eier in diese Kuhle
geben, die restlichen Zutaten ebenfalls. Alles
kräftig vermengen, bis sich ein glatter Teig
gebildet hat. Diesen Teig ca. 15 Minuten ruhen
lassen. Danach mit der flachen Hand so lange
aufschlagen, bis sich Blasen bilden. Spätzleteig
in einem Spätzlehobel oder vom Brett in
siedendes Wasser geben. Die Spätzle sind dann
fertig, wenn sie nach oben schwimmen. Oma
hat immer gesagt: „Gute Spätzle erkennt man
daran, wenn die Küche mit Teig eingesaut ist.“
Mo
Ka i s e r s c hm a r r n
250ml
Milch
4stk
Eier
150g
Mehl
25g
Zucker
Butter, Pflanzenöl, Rosinen
Eier trennen und Eiweiß steifschlagen. Eigelb,
Milch und Zucker miteinander vermengen und
das Eiweiß vorsichtig unterheben. Den Teig in
eine heiße Pfanne mit einem Stück Butter und
wenig Pflanzenöl geben. Bei mittlerer Hitze ca
10 Minuten backen. Währenddessen Rosinen oder
Mandelsplitter nach Belieben drüberstreuen. Teig
großzügig mit Zucker bestreuen und dann wenden.
Nach ca 5 Minuten Teig mit Löffeln in grobe
Stücke reißen. Dem Kaiserschmarrn abermals
Butter und Zucker zugeben und gelegentlich
schwenken, um diesen zu karamellisieren.
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So 29
Mo 30
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Weihnachtsferien
Neujahr &
1 Neujahrsbrunch
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Mi 4
Do 5
Fr 6 Heilig Drei König
Sa 7
So 8
Mo 9
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Wildkarte
Juni
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Januar
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Di 28 Faschingsdienstag
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Valentinstag
Samstag ist Schnitzeltag
Faschingsferien
2017
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Sa 4
So 5
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Mi 15
Do 16
Feb ruar
„Sieben Bier sind auch ein Schnitzel“ Wir haben am Samstag zu jedem
dieser sieben Bier eine Variation des
Klassikers. Ob in Röstzwiebel- oder
Brez’npanade, vom Schwein oder Huhn,
mit Röstkartoffeln oder Pommes
Frites. Jeden Samstag für je 8,50€
U n s e r C at er in g
Auch außerhalb des Sendlinger Augustiner
können wir mit bayerischen Speisen und
Schmankerl aus der Alpenregion auf Sie
zukommen, sogar im wahrsten Sinne des
Wortes! Ob Zuhause, im Büro oder einer ausgefallenen Eventlocation. Unser Küchenteam stellt Ihnen in enger Absprache ein auf den jeweiligen Anlass
zugeschnittenes
Angebot
zusammen.
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Do 2
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Mo 20
Di 21
Mi 22
Do 23
Fr 24
Sa 25
Beginn der Sommerzeit
So 26 (1 Stunde weniger
schlafen)
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Di 28
Mi 29
Do 30
Fr 31
Fr
Mi
Sa
Fastenzeit = Starkbierzeit (Maximator)
Juni
Marz
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Fr 21
Sa 22
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Mi 26
Do 27
Fr 28
Sa 29
So 30
Mo
So
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Karfreitag
(Fischessen)
Ostersonntag
Osterferien
Sa
Ostermontag
Osterferien
2017
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So 16
Ap ril
501 Jahre
Reinheitsgebot
echter Fan?
Ob T-Shirt oder Polo-Shirt, Cap, Mütze,
Feuerzeug, eine Kaffeetasse für‘s Büro
oder Daheim, ein Fanschal für‘s (zweite)
Wohnzimmer und Stadion: Wir bieten
euch verschiedene Accessoires mit
dem legendärem Logo des Sendlinger
Augustiner an.
S o c i a l M e d ia
Ihr wollt schon vor eurem Besuch in
unsere Tageskarte schauen?
Unter www.sendlingeraugustiner.de
könnt ihr diese täglich aktuell einsehen.
Neuigkeiten und Bilder von uns findet ihr
bei Facebook und Instagram.
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Instagram
Wir wurden mit dem „Zertifikat
für Exzellenz 2016“ von
TripAdvisor
ausgezeichnet!
Wir würden uns sehr freuen,
wenn auch Du uns dort eine
Bewertung geben würdest :-)
Tripadvisor
Wir sind fünf junge Gastronomen und
gleichzeitig Freunde, die sich schon
seit gefühlt einer halben Ewigkeit
kennen und sich relativ zeitgleich und
doch unabhängig voneinander in der
Gastronomie selbständig gemacht haben.
Über unseren VLOG (Video- und Blog)
möchten wir mit unseren Geschichten
Einblicke in die Gastronomie gewähren,
die man so vielleicht noch
nicht gesehen hat.
5
Gastronomen
Restaurants
Freunde
Alramstr. 24
81371 München
U3/U6 Implerstrasse
089 / 45 23 09 39
www.sendlingeraugustiner.de
[email protected]
Täglich Geöffnet 11:00 - 1:00 Uhr