das adrialrelaxlresort in opatija. ein urlaubstraum
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das adrialrelaxlresort in opatija. ein urlaubstraum
d a s a d r i a - R e l a x - R e s o r t i n O pat i j a . e i n u r l a u b s t r a u m . F e r i e n j o u r n a l 2 0 1 2 Ferienjournal MIRAMAR 1 werb 2011 e Fotowettb �ie�er�oto von �lexandra �u�enbic��e� Alexandra Guggenbichler aus Rattenberg in Tirol gewinnt unseren Fotowettbewerb 2011. Begründung der Jury: Das liebevoll arrangierte Bild fängt die entspannte Atmosphäre und die Traumlage des Hotels perfekt ein. Wir gratulieren herzlich und freuen uns auf ein Wiedersehen. Auch diese schönen Gästefotos möchten wir gerne mit Ihnen teilen: Hannelore Tragatschnig aus Feistritz (A) nahm die Fischernetze im Hafen von Volosko ins Visier. Frau Lavid und Herr Weitzel aus München (D) unterhielten sich gut mit ihren „touristischen Vorgängern“. Manfred Blas aus Graz (A) fotografierte seine Frau Brigitte vor unserem Ausflugsschiff Tornado blue. Renate Dietmaier aus Kirchdorf (A) „komponierte" ein stimmungsvolles Foto mit Turmsuite. 2 MIRAMAR Ferienjournal Viel Gefühl für ein inspirierendes Stillleben bewiesen Johann und Rudolfine Leitner aus Klagenfurt (A). Ein äußerst sportlicher Hund surfte Michaela und Dr. Michael Heise aus Visselhövede (D) vor die Linse. �iebe �äste und �reunde des Hotels �iramar! Blauer Himmel und Meer. – Fast alle Einsendungen zu unserem kleinen Fotowettbewerb vermittelten damit mediterrane Urlaubsfreude. Alexandra Guggenbichler würzte zusätzlich mit liebevoll-humorigem Ortsbezug, den wahrscheinlich nur Menschen empfinden, die sich so richtig wohlfühlen. Und das soll sich bei uns jeder Gast – das gesamte Miramar-Team verfolgt dieses Ziel nun schon seit sieben Jahren mit großem Einsatz. Weil das menschliche Wohlempfinden neben dem beständig Guten und Angenehmen aber auch erfreuliche Entdeckungen willkommen heißt, erwarten Sie ab 2012 einige neue Erlebnisräume rund um das Hotel. Wenn ich während der Saisonpause des Hotels vor Ort bin, spüre ich jedes Mal warum Opatija, damals Abbazia, zu Zeiten der österreichisch-ungarischen Monarchie zunächst ein Winterkurort war: beständiges Schönwetter im Spätherbst, milde Winter, in denen vorwiegend Einheimische entlang der Meerpromenade flanieren und ihre Gesichter von wärmenden Sonnenstrahlen kitzeln lassen. Schon heuer können auch MIRAMAR-Gäste diese klimatischen Vorzüge genießen: Die Saison (ab 14. März 2012) wird bis zum 6. Januar 2013 andauern. In diesem Sinne wurde und werden Infrastruktur und Raumangebot erweitert: Neben dem Rezeptionsgebäude ist eine neue Wellnessvilla entstanden, deren Indoorpool mit Whirlpool und beheizten Whirlliegen bereits ab Frühjahr 2012 zur Verfügung steht. Ebenso zwei Tiefgaragendecks mit zusätzlichen Stellplätzen. Etwas später wird dort außerdem eine gemütliche Bibliothek mit Internetcorner und Freizeitraum entstehen. Auch unsere Homepage präsentiert sich ab März 2012 in neuem Look und mit interessanten Funktionen: Neben Hotelinformationen, Morgenpost und Wochenprogramm geht damit auch ein interaktiver Reiseführer online. Gemeinsam mit dem Miramar-Team freue ich mich auf ein Wiedersehen und Kennenlernen! INHALT 2 Fotowettbewerb 2011 3 Editorial Gewesenes, Neues und ein herzliches Willkommen! 4 Kunst im Kaisergarten Villa Neptun en Miniature und die Erweiterung des Brunnentores 6 Historie Kühne Polarforscher, Quarneroli und sechs Komtessen an den Riemen 8 zeitreise auf schienen Wie anno dazumal mit dem historischen Kaiserzug von Wien an die Adria reisen 9 Reif für die Insel CRES Ein Tagesausflug mit der „Tornado blue“ 10 speisen auf reisen Bewährtes und Neues von Küchenchef Arthur Berger und seinem Team 12 tanzparkett mit meerblick Boogie-Woogie, Cha-Cha-Cha, Rock and Roll, Samba, Tango am Miramar-Parkett 13 Mehr vom Leben Seminare: Mit Romana Ondra und heilsamer Kommunikation zum Glück 14 BEWEGTE WOCHEN MIT SMOVEY Die wundersame Erfolgsgeschichte eines Trainingsgerätes 16winterkurort gestern & heute Herbst und Winter an der Adria 18 Veranstaltungen 2012 20 TARIFE 2012 22 Aktiv zwischen grün und Blau Die beiden Holleis-Hotels in Zell am See und das Berghotel in den Hohen Tauern verführen auch im Sommer: Familien, Aktive, Wanderer und Golfer Ferienjournal MIRAMAR 3 Foto oben: Kamelienbrunnen und Europator fotografierte unser Gast Dipl.-Ing. Robert Jung aus Klagenfurt, für dessen künstlerisch in Szene gesetzten Bilder wir herzlich danken. Für den Fotowettbewerb waren diese schlicht zu professionell, aber wir werden sie gerne in der Hotellobby ausstellen. Kleine Fotos von links: Dir. Martina Riedl und Yasna Skorup Krneta vor dem neuen Kunstwerk im Gartenpark. / Die Künstlerin bei der Arbeit. / Einweihung des Kamelienbrunnens; inmitten der Gästeschar: Hotelier Dr. Wilfried Holleis, Otto von Habsburg (der 2011 verstorbene Sohn des letzten regierenden Kaisers von Österreich) und Prof. Hans Muhr. 4 MIRAMAR Ferienjournal �unst im Kaiser�arten Im Gartenpark des Miramar gedeihen Kamelien, Kunstwerke, Ideen, Visionen und Glücksgefühle. Ein Kraftplatz. K ontaktiert man den österreichischen Wasserbildhauer Prof. Hans Muhr telefonisch wegen einer Frage, ist diese nicht eben mal schnell abgehandelt. Und das ist, laut Meinung unserer Autorin Karin Hauenstein, auch gut so, weil das Leben ohne solche beseelten Menschen schlichtweg fad wäre. Wir fragen also nach der Erweiterung der künstlerischen Brunnenanlage im MIRAMAR-Gartenpark, und Muhr beschreibt die Wärme sanft-wolkiger Stein- farben. Er spricht von kalt wirkendem Thassos-Marmor. Vom gelb-orangenen Sonnenspektrum seiner beleuchteten Wasserbögen, von Osmose-Wasseraufbereitung, Energetisierung, Regelorganen und landet schließlich bei der Demut vor der Historie. Die nämlich will er leben lassen, Alt und Neu harmonisch vereinen und, ganz wichtig, in Bezug zueinander setzen. „Es wäre recht einfach für mich gewesen, die beiden neuen Wassertore monolithisch, also aus einem Stein zu schaffen, aber das war für mich keine Lösung.“ Ein stimmiges Gesamtkunstwerk wollte er gestalten, einen Ort, der bei Betrachtern und Vorbeigehenden Wohlgefühl erzeugt. Über die Reakti- onen auf sein Werk freut er sich: „Einige meiner Kunstfreunde sind bereits nach Opatija gepilgert, um die Arbeit zu begutachten und berichteten sogar von Glücksgefühlen, die wahrscheinlich nur echte Kunstbegeisterte erfassen.“ Dr. Wilfried Holleis habe sehr viel Gefühl bewiesen, als er ihm den Auftrag erteilte, die grundsätzlich solitären Werke Kamelienbrunnen und Europator zu einem stimmigen Gesamtkunstwerk zu vereinen. Die Vollendung einer gewichtigen Idee, schließlich symbolisiert der Kamelienbrunnen, gearbeitet aus einem einzigen Block Sölker Marmor, weit mehr als nur die Stadtblume Opatijas. Das Europa-Friedenstor mit 27 Steinen aus den EU-Mitgliedsstaaten und dem 28. Stein aus Kroatien blickte bereits 2010 auf dessen EU-Beitritt im Juli 2013. Muhrs neue Wassertore an den Stiegen zum Hotelgarten schließen den Brunnenplatz nun Richtung Meer ab. Es gibt noch keine Fotos; lassen Sie sich überraschen! Ein weiteres Kunstwerk ziert seit letztem Oktober unseren Garten: Die Ambiente-Installation „Neptun im Schoß des kaiserlichen Gartens Miramar“ von Yasna Skorup Krneta, die wir im letzten Ferienjournal näher vorgestellt hatten. Die Arbeit der kroatischen Künstlerin widmet sich unserer Villa Neptun, die dem Verfall trotzte und aus Ruinen wieder auferstand. So kamen bei dem aus Blech gefertigten Werk dann auch Gegenstände vom Schrottplatz zum Einsatz: Heizkörpergitter wurden zu Balkonen, eine Schraube zum Kamin, die Kette einer Säge zum Geländer. Erkennbare Elemente des realen Gebäudes sind verflochten mit Mystik und Symbolik – umhüllt von einer Patina aus Rost. Skorup Krneta: „Hier im kaiserlichen Garten verbindet sich die Vibration der Vergangenheit mit der Gegenwart und fließt in die Zukunft hinüber...“ » Meine Arbeit soll dem Menschen dienen, das Leben verbessern, das Wasser wieder in die Mitte des Lebens stellen.“ Prof. Hans Muhr, Wasserbildhauer Zwölf Jahre lang unterrichtete der 1934 im österreichischen Graz geborene Hans Muhr Mathematik, Sporterziehung und Werken, bevor er bei Prof. Heinz Leinfellner an der Wiener Kunstakademie Bildhauerei studierte und in Folge weltweit Brunnen und Wasserskulpturen installierte. 2003 realisierte Muhr in Zell am See den Österreichbrunnen nach einer Idee von Dr. Holleis und dem, vor der Umsetzung verstorbenen, Weltkünstler Friedensreich Hundertwasser. Auf diesem Weg lernte er den Hotelier kennen, der ihn später auch mit Kamelienbrunnen und Europator beauftragte. www.hans-muhr.at Ferienjournal MIRAMAR 5 �om �ewicht der �eschic�te S chönste Lage am Meere. Prachtvolle Aussicht. Große Zimmer und Salons. Eigenes Seebad. Schattige Gartensitze und größte Reinlichkeit im Hause (...).“ Bereits in der Zeit um 1900 mussten die Werbetexter der Villa Meyne (heute Villa Neptun) nichts erfinden, um deren Vorzüge interessant zu machen. Und noch heute lassen wir unser Hotel, dessen historisches Herzstück die Villa Neptun bildet, gerne für sich sprechen, wobei das Erinnern und Bewahren seiner Geschichte eine gewichtige Rolle spielt. „Traditionspflege und Achtung vor der Lebensart und vor den großen Taten der Vorfahren machen einen Standort einzigartig und heben ihn aus der Eintönigkeit der globalisierten Welt wohltuend hervor“ erklärt Dr. Holleis, warum die Hoteliersfamilie den Erhalt der Hinterlassenschaften an den Standorten ihrer Hotels vielfältig unterstützt. Der gute Brauch umfasst neben regionalem Engagement an der Opatija-Riviera auch zahlreiche Hotelschauplätze, wie etwa unsere neue historische Dauerausstellung sowie die ab Frühling 2012 nutzbare Bibliothek, die im Neubau „Wellnessvilla II“ zum Schmökern einlädt. Auch unsere 6 MIRAMAR Ferienjournal Monarchie-Sammlung wird dort einen würdigen Platz finden. Die Autorin Dr. Heidi Brunnbauer, ein lieber Gast unseres Hauses, hat diese für uns zusammengestellt. Unter den rund 40 Titeln befinden sich auch kurzweilige Werke wie „Die Seitensprünge der Habsburger“ oder „Habsburgs schräge Erzherzöge“, fesselnde Frauenschicksale wie „Skandal bei Hof“ oder „Radetzkymarsch“ – Joseph Roths bezauberndes literarisches Requiem auf das alte Österreich. Auch unsere Ausstellung wird Geschichte(n) erzählen. Über das „Comtessenboot von Abbazia“, in dem sich sechs unverheiratete Grafentöchter unter der Führung von Heinrich von Littrow für Kronprinzessin Stephanie charmant und kraftvoll in die Riemen legten. Oder von großen Entdeckern, wie den Seefahrern der Polarexpedition Tegetthoff und ihren Seeleuten aus der Region Kvarner, die man Quarneroli nannte: Im Rahmen der österreichisch-ungarischen Nordpolexpedition stieß das Team zwischen 1872 und 1874 zum nördlichsten Punkt vor, den damals je ein Mensch erreicht hatte und leistete mit seinen wissenschaftlichen Ergebnissen einen wesentlichen Beitrag zur Polarforschung. Traumlage und Gastfreundschaft seit 1897; die Villa Neptun, alias Villa Meyne oder Pensione Nettuno, „gestern“ (oben und rechts) und heute (linke Seite). Mitte links: Die Villa Neptun zwischen 1955 und 1960, die als Dependance des Hotels Belvedere mit Namen HOTEL TRIGLAV geführt wurde. Kleines Foto unten: Aufnahme aus einer Zeit, in der die Menschen noch bevorzugt züchtig bekleidet und mit festem Boden unter den Füßen im Meer badeten. Rechts: Die Najade von Kronprinzessin Stephanie mit Komtessen am Ruder und Heinrich von Littrow am Steuer aus „Meisterwerke der Holzschneidekunst“, 1904; Holzstich von W. von Bayro. Das Expeditionsschiff S/X Admiral Tegetthoff schrieb u. a. im Packeis Geschichte. Ferienjournal MIRAMAR 7 �eitreise au� Schienen Für Nostalgiker die ultimative „Gebrauchsanleitung zur Alltagsflucht“: Man nehme sich etwas Zeit, packe einen Koffer und besteige den historischen Majestic Imperator Train de luxe für eine Zugfahrt von Wien an die Adria! I n der Leipziger „Illustrirten Zeitung“ von 1887 las man der Kutsche bedeutete, verdoppelt heute die Zeitspanne Folgendes: „Von Wien aus ist Abbazia in vierzehnstün- einer PKW-Fahrt. Wer gegen 8.00 Uhr am Wiener Franzdiger Bahnfahrt zu erreichen; man kann in der Kaiser- Josefs-Bahnhof einsteigt, darf sich auf elf gemütliche Stunstadt frühstücken und am selben Abend in Abbazia sein Sou- den freuen. Auf unterschiedlichste Landschaftsbilder, die per mit dem Dufte der Lorbeerbäume und dem Hauche der am Fenster vorbeiziehen; auf ein Wiener Frühstück mit KaiBrandung des tiefblauen Quarnero würzen.“ sersemmel und Kipferl, alpenländische Mittagsküche und Sie hätten diese Reise damals ganz bestimmt unternom- kroatische Spezialitäten, wie etwa Käse von der Insel Pag, men? Und sehnen sich nach dem Meer? – Dann nur zu! istrianischen Schinken, Paprikawurst aus Slawonien und Denn der 1991 von dem pensionierten Wiener Lokführer Žlathina-Wein von der Insel Krk, mit denen mitreisende MitGottfried Rieck nach Originalplänen konstruierte Majestic arbeiter des Miramar-Teams die Reisenden am Nachmittag Imperator Train de luxe erweckte den k.u.k.-Hofsalonzug auf den Aufenthalt an der Opatija-Riviera einstimmen. wieder zum Leben und mit ihm komfortable Polstersitze, Unser beliebter Musiker Marko ist auch mit von der Parprachtvolle Tapezierungen, Mahagonivertäfelungen und die tie und will ebenso gut unterhalten wie ein Spieltisch der entspannende Wirkung der Langsamkeit. Denn was zu Kai- Casinos Novomatic. Letzteres natürlich ausschließlich zum sers Zeiten eine enorme Verkürzung mehrtägiger Reisen mit Vergnügen! Wie die Reise selbst... 15.–19. 4. & 28. 10.–1. 11. 2012 Nostalgische Reise von Wien nach „Abbazia“ (Zustieg auch in Graz) Anreise mit dem „Kaiserzug“ inkl. Wiener Frühstück, Mittagessen und kroatischen Spezialitäten Zum Reisevergnügen an Bord: Black Jack und Roulette am Spieltisch der Novomatic-Casinos Inkludiert sind 4 Übernachtungen inklusive Gourmet-Halbpension und sämtliche Transfers Wohnen im Superior-Doppelzimmer mit Balkon (ohne Meerblick) Kaiserlich-königliches Kulinarik- und Musikprogramm im Hotel Miramar Preis pro Person ab € 995,– Andere Zimmerkategorien auf Anfrage. Herbsttermin 28. 10.–1. 11. 2012 (4 Nächte ab € 950,–) Wir erstellen gerne auch Gutscheine für diese Reise! 8 MIRAMAR Ferienjournal Links: Die Tornado blue, hier mit Guiseppe, Fischer Aldo Valenčić, Arthur Berger und Roni Stipanić. Mitte: Mit etwas Glück werden Delfine gesichtet; ganz sicher finden wir eine Traumbucht bei Beli. Rechts: Smutje Giuseppe beim Zubereiten der Nachspeise. Rei� �ür die �nsel 14 Seemeilen vor unseren Meerterrassen wächst die Insel Cres horizontblau aus der Adria. Erst eine Reise dorthin erweckt ihre Farben und Düfte. Mit unserem Ausflugsschiff „Tornado blue“ erleben Sie den Inseltrip genau so, wie es auch die Einheimischen lieben. T räumen Sie noch? Oder haben Sie Ihr ganz persönliches Paradies schon im Kopf? Einen Ort, an den man sich im Alltag mit geschlossenen Augen versetzen kann und gleich besser gelaunt ist? – Unsere Vizedirektorin und Fischertochter Liliana Stipanić hat dieses Hideaway bereits gefunden: „Es ist meine Lieblingsinsel Cres“ sagt sie und weiß auch warum: „Trotz Nähe zum Festland und vielen Durchreisenden zur touristisch belebten Insel Lošinj, hat Cres ihren ursprünglichen Charakter bewahrt. Unglaubliche Farben und Düfte empfangen einen dort; es ist wunderschön.“ Immergrüne Zypressen, jahrhundertealte Olivenhaine, Lavendel- und Ginsterbüsche sowie eine große Vielfalt an mediterranen Kräutern prägen die zweitgrößte Adriainsel, deren rund 3200 Bewohner von Fischfang, Gemüseanbau, Oliven und Weinbau leben. Als Lilianas Vater Aldo das 14 Meter lange Holzschiff „Tornado blue“ (Baujahr 1899) liebevoll vom Fischerboot zum Ausflugsschiff umgebaut hatte, wusste sie sofort, wohin sie damit zuerst schippern wollte. 2011 entwickelte sich die Insel dann zu einem der beliebtesten Tagesausflugsziele unserer Gäste. Für eine entspannte Fahrt mit viel regionalem Charme sorgt dabei eine lebensfrohe Männer-Crew: Kapitän Roni (Lilianas Ehemann), Smutje Giuseppe und unser Fitnesstrainer und Saunameister Milan. In einer verträumten Badebucht können Sie schwimmen, schnorcheln und sonnenbaden, bis verführerische Grilldüfte unweigerlich wieder an Bord locken. Dort erwarten Sie eine kalte Vorspeise, Calamari oder Fisch vom Grill, Salat und Gemüse der Saison sowie eine landestypische Nachspeise... Wer möchte, kann mit Milan auch das seit 4000 Jahren bewohnte Bergdorf Beli besuchen und sich im „Eko-Centar Caput Insulae“ über die akut gefährdete Eurasische Gänsegeierpopulation von Cres schlau machen, die dort gepflegt und geschützt wird. Die „Tornado blue“ bietet zwölf Personen bequem Platz: im kleinen Salon mit Küche, auf dem beschatteten Holzdeck mit großem Esstisch oder am Sonnendeck mit Bänken und Liegestühlen. Land, Leute und regionale Kulinarik kann man kaum besser kennenlernen. Ferienjournal MIRAMAR 9 Man nehme... Arthur Berger arbeitet derzeit wieder an einem Kochbuch. Sein Freund und Fotograf Sergio Lussino hat bereits letzten Sommer schöne Fotos von den Gerichten gemacht, und noch in diesem Jahr können Sie die feinen Rezepte nachkochen – die meisten mit Zutaten, die man auch zu Hause problemlos kaufen kann. Neugierig? Hier ein kleiner Auszug... Rosa Thunfischfilet mit Mango, Fenchelsalat und Wasabicreme Tintenfischrisotto mit gratinierter Jakobsmuschel Mangold-Topfenknödel mit Mandelbutter und Parmesanflocken Kräuterschaumsuppe mit Mozzarella-Pralinen Filet vom Petersfisch mit mediterranem Gemüsefond und Safranpolenta Glacierte Entenbrust mit Apfelrotkraut und Grieß-Speckknödeln Feigen-Schokomousse-Schnitte 10 MIRAMAR Ferienjournal Mhhh... Arthur Bergers tipps für Geniesser Trüffelfans können bei uns im Herbst eine Wanderung im Motovuner Wald (Istrien) buchen, bei der lizenzierte Bauern vorführen, wie der unterirdisch gedeihende Pilz von ihren Hunden erschnüffelt wird. Gummistiefel stehen bereit! Mit fangfrischen (!) Zutaten aus der Adria sind die einfachsten Gerichte oft ein besonderer Hochgenuss: Calamari, Makrelen, Sardellen oder Sardinen – gegrillt oder frittiert und mit gutem Olivenöl; lauwarmer Oktopussalat oder Fisch, im Ganzen auf dem Holzkohlengrill gegart; dazu Mangold-Kartoffelgemüse... In Opatijas Markthalle findet man viele heimische Produkte in bester Qualität (Zentrum; täglich geöffnet). Der Baroloshop in Opatija (M. Tita 129/2) bietet ein gutes Sortiment an regionalen Weinen, Spirituosen, Top-Olivenölen, Trüffelprodukten, Honig und vielem mehr. Einiges kann man auch verkosten. �peisen auf Reisen Küche und Restaurant „wohnen“ in unserer Villa Neptun, dem Herzen der MIRAMAR-Hotelanlage. Und im Herzen zahlreicher Gäste. W er auf HolidayCheck nach Kroatiens Hotel mit der sich der Erfolg des großen Engagements in den Gesichtern besten Küche forscht, findet das MIRAMAR an und Rückmeldungen der Gäste widerspiegelt; schließlich erster Stelle der Suchergebnisse. Das freut natür- will unser kulinarisches Angebot die Krönung eines jeden lich nicht nur die Genießer sondern auch uns. Urlaubstages sein! „Die Qualität des Essens ist wirklich unschlagbar“ schreiben Weil der Kontakt zwischen Gästen und Mitarbeitern im Mietwa zufriedene Gäste in ihren Kritiken. „Die Desserts sind ramar traditionsgemäß eine große Rolle spielt, trägt auch superklasse“ oder „Ganz besonders hervorzuheben ist das Abendessen: jeder Gang ein kulinarischer Höhepunkt.“ Viele �as macht die Schaumsu��e so von ihnen haben unserer Gastronomie sogar die Höchstnote sc�aumig? Beim Koc�stammtisch ist verliehen, wie auch Journalisten uns gerne die „beste Halbjede Frage erlaubt. pensionsküche des Landes“ attestieren. Im Zimmerpreis inbegriffen sind ein reichhaltiges Frühstück und allabendliche mediterran-österreichische 4-Gän- das gesamte Serviceteam zu dieser „Mission“ bei; einzelne ge-Gourmetmenüs, aus denen man nach Lust und Laune Mitarbeiter sind schon seit der Eröffnung des Hotels mit wählen kann. Insellamm, Krustentier oder Adriafisch? Eine an Bord und kennen die Wünsche der Stammgäste genau. vegetarische Pasta mit Trüffeln aus Istrien? Obstsalat oder Die waren es dann auch, die Arthur Berger aus der Küche eine kleine Sünde aus der altösterreichisch geprägten Mehl- herauslockten. Beim wöchentlichen Koch-Stammtisch kann speisküche? Dazu erstklassige kroatische Weine... ihn nun jeder Interessierte (ab 21 Uhr) in gemütlicher RunMittags steht eine abwechslungsreiche Auswahl à la Carte de persönlich kennenlernen und bei Interesse auch so richbereit und wenn unser Fischer Aldo erfolgreich war auch tig nach Rezepten und Tricks ausfragen. Wer gerne kocht, fangfrischer Adriafisch, wie ihn Arthur Berger besonders wird viel Freude dabei haben. Drei mal drei Tage im Jahr liebt. Für den Osttiroler Küchenchef und sein Team ist un- veranstaltet Arthur auch einen Kochkurs – zwischen 14 und sere abwechslungsreiche Frischeküche natürlich eine große 17 Uhr – mit seiner mobilen Kochstation und vielen tollen Herausforderung; aber es macht immer wieder Freude, wenn Tipps und Ideen zum „Mit-nach-Hause-nehmen“. Vorschau auf die von Sergio Lussino fotografierten Gerichte in Arthur Bergers neuem Kochbuch Ferienjournal MIRAMAR 11 �arf ich bitten? Spätestens seit der erste Tanzlehrer seinen Urlaub im Miramar verbrachte, wird dort getanzt. In abwechslungsreichen Kursen auf höchstem Niveau. S chon bald nach der Hoteleröffnung war das Angebot für Tanzkurse im Miramar so groß, dass wir einen Tanzsaal mit Parkettboden bereitstellten. Peter Kantor aus Wien sowie die Vizestaatsmeister Gabi und Toni Altendorfer hielten die ersten Kurse ab, es folgte die Dance Academy Scheicher. Im Jahr 2007 schließlich besuchten uns zwei langjährige Hotelgäste und „beichteten“, dass sie derzeit in einem anderen lokalen Hotel logieren würden, weil Andy und Kelly Kainz dort einen Tanzkurs veranstalteten. Noch am gleichen Tag statteten die 4-fachen Dancing-Stars dem MIRAMAR einen Besuch ab und leiten nun seit 2008 mehrmals im Jahr abwechslungsreiche Tanzkurse bei uns. Wir wünschen viele bewegte Momente! Dance-Academy Scheicher aus Oberösterreich (li), Peter Kantor und Franziska aus Wien (re) Tanz, Yoga & Meer MÄRZ 2012 Rock and Roll, Boogie-Woogie u.v.m. mit Hansjörg Scheicher APRIL 2012 Tango-Argentino-Workshops mit Gabi & Toni Altendorfer APRIL, JULI & OKTOBER 2012 Tanz- & Yogawochen mit Peter Kantor � tanzwochenenden mit andY & Kelly 26. 4.– 29. 4. und 11. 10.– 14. 10. 2012 Wohnen im Superior-Doppelzimmer mit Balkon 3 x Genießer-Halbpension 5 Tanzstunden mit Andy & Kelly Kainz April: Package mit 3 Übernachtungen: ab € 450,– Oktober: Package mit 3 Übernachtungen: ab € 410,– 12 MIRAMAR Ferienjournal Dancing-Star andy kainz im interview Wie läuft ein Tanzkurs mit Kelly und Andy Kainz ab? Locker und fröhlich. Kelly und ich unterrichten grundsätzlich immer gemeinsam; maximal 20 Personen in einer Gruppe. Und neben dem Tanzen genießen die Teilnehmer das besonders stimmige Gesamtpaket des Hotels in einer wunderschönen Umgebung. An wen richtet sich Ihr Programm? Leute, die noch nie getanzt haben können sich ebenso anmelden wie geübte Tänzer. Wir lassen dann Workshops für Anfänger und Fortgeschrittene parallel laufen. Was werden Sie 2012 im Miramar anbieten? Im Frühjahr Samba und Tango; im Herbst Langsamer Walzer und Cha-Cha-Cha. Ich denke, das sind gute Mischungen. Cha-Cha-Cha ist der ideale Tanz für Anfänger, Samba mein Lieblingstanz. Im Spätherbst wird Kelly vorraussichtlich auch Zumba anbieten – eine Art Tanz-Fitness-Party. Klingt nach einem trendigen Spaß für junge Leute? Trend und Spaß: ja! Aber nicht ausschließlich für junge Menschen. Bei Zumba bewegt man sich ohne Tanzpartner zu lateinamerikanischen Rhythmen, die pure Lebensfreude vermitteln. Man schwitzt ordentlich, hat aber viel Spaß dabei. Und jeder kann jederzeit einsteigen. Ihre gemeinsame Tochter Grace wurde im September 2011 ein Jahr alt. Tanzt sie schon? Sagen wir mal ihre Beinchen sind bereits ziemlich aktiv… Was bedeutet Tanzen für Sie persönlich? Tanzen ist unser Leben. Für mich seit 20, für Kelly schon seit über 30 Jahren. Ein Mensch der nicht tanzt, hat nicht gelebt (lacht). www.andyandkelly.com Mehr vom Leben Urlaub mit Mehrwert hat im Miramar Tradition. Wie die Seminare der Kärntner Gesundheitspsychologin Romana Ondra. I hr ruhiges Wesen, die liebenswert-positive Ausstrahlung – man mag diese Frau einfach. Bereits als Kind fühlte sich Romana Ondra tief mit der geistigen Welt verbunden. So wurde das Erbauen von Brücken zwischen Materie und Spirituellem schließlich Beruf und Berufung. Die Seminare der Kärntner Gesundheitspsychologin haben allerdings nichts Missionierendes an sich: Sanft werden Schlüssel zu inneren Türen aufgespürt, die jeder Teilnehmer später selbst in die Hand nehmen kann. Die Zielgruppe sind dabei zumeist Suchende. Menschen, die mehr vom Leben wollen. Nicht im Sinne von Konsum, sondern in der Balance zwischen Geben und Nehmen. Große Bedeutung haben dabei der „Weg des Herzens“ sowie eine „beseelte Kommunikation“ mit mehr Achtsamkeit, Wertschätzung und Dankbarkeit. „Der Weg zum Glück mit heilsamer Kommunikation“ ist dann auch der Titel von Romana Ondras Workshops im Miramar. gangenen Zeiten mit wirksamen zeitgemäßen Kommunikationsmodellen. Der ev. einen Berufswechsel erfordert? Wenn dies zu einem erfüllteren Leben führt, ja. Erwiesenermaßen erhöht sich das Burn-out-Risiko, je mehr die Werte des beruflichen Umfeldes von den persönlichen Werten abweichen. Lässt sich damit die Welt verbessern? Bestimmt! (lacht). Inspiriert hat mich dazu vor allem die Beratung von Menschen, die an Burn-out erkrankt waren und fast alle eine ähnliche Schwierig- Wie läuft Ihr 5-tägiges Seminar ab? keit schilderten: der Beruf mache ih- Die impulsgebenden Vormittage vernen durchaus Freude, aber das wach- einen Kurzvorträge mit zwanglosem sende Streben nach mehr Leistung Erfahrungsaustausch (90 min). Nachund Materiellem ginge auf Kosten von mittags stehen praktische, vertiefende Menschlichkeit und Lebenslust. Dass Übungen, teilweise mit meditatidie unterschiedlichsten Menschen hier vem Charakter, am Programm (120 eine Schnittmenge bildeten, war eine min). Auch hier kann sich jeder so faszinierende Erfahrung für mich. einbringen, wie es ihm zusagt. Zusätzlich offeriere ich an vier Nach- Und gab Ihnen ein Instrument zu mittagen geführte Meditationen. Hilfe und Heilung in die Hand? Ja, richtig. Irgendwann fragte ich mich, Und am Ende der Woche… ob es Sinn macht, meine Patienten … möchte ich mit den Teilnehmern lediglich für die Rückkehr in ihre alte Brücken zwischen der materiellen und Arbeitswelt zu stärken oder ob ich da der spirituellen Welt gebaut haben. womöglich eine weit wertvollere UnterDie was bewirken? stützung anbieten könne. Es gibt da diesen Spruch: „Mit beiden Zum Beispiel? Beinen fest auf der Erde, mit dem Kopf Neue Wege aufzeigen. Begeisterung für im Himmel…“ Ist das nicht schön? Sie regen eine neue Kultur der das Leben entwickeln. Zunächst einMenschlichkeit an. Historisch mal über die Achtsamkeit sich selbst Der Weg zum Glück gesehen ein alter Hut ... gegenüber. Was ist mir wichtig? Wie mit heilsamer Kommunikation Stimmt! Aber immer wieder war die finde ich meine ureigene Kraftquelle, Miramar-Seminar: Menschheit an einem Punkt, der den aus der ich ein Leben lang schöpfen 15.–18. 3. 2012 + 6.–13. 5. 2012 Schutz dieses alten Hutes besonders kann? Wo liegt mein Potenzial und wie 7 Nächte + Gourmet-HP + Seminar ab € 700,– notwendig machte. Meine Methode kann ich dieses bestmöglich nutzen? Mehr Info & Termine in Österreich: vereint dann auch die Weisheitslehren Wer die Antworten kennt, hat auch den www.animaanteria.at großer spiritueller Menschen aus ver- Weg zu mehr Lebensglück gefunden. Ferienjournal MIRAMAR 13 �nglaublich schwungvoll D ie Geschichte klingt wie ein Märchen: Vor siebzehn Wir haben Herrn Cyrol kurz vor Weihnachten telefonisch in Jahren erkrankte der oberösterreichische Tennis- einem südsteirischen Kloster erreicht und für Sie befragt. lehrer Johann Salzwimmer an Parkinson. Zunächst Sie verbringen Weihnachten im Kloster. Haben Sie die erlebte er das heimtückische Fortschreiten der Krankheit Smovey-Ringe dabei? wie einen Albtraum – bis er alle seine Kräfte motivierte und Auf alle Fälle. Die Ringe gehören zu meinem Leben wie degegensteuerte. Akribisch tüftelte der damals Fünfzigjährige ren Erfinder, der „Salz-Hans“, dem ich auch menschlich an einem Gerät, das ihm Bewegung und Tennisspiel wieder viel verdanke, nicht zuletzt, weil er mir vor dreißig Jahren ermöglichen sollte. Er schwang zwei Rackets, an denen er Lebensmut und -freude geschenkt hat, als ich ein ziemlich Gartenschläuche mit innenliegenden Metallkugeln befestigt verzweifelter Jugendlicher war. hatte, mit den Armen vor- und zurück, was immer besser gelang. – Die Geburtsstunde des reaktiven Trainings gegen Namhafte Ärzte, Physiotherapeuten, Masseure, Trainer und Parkinson. Instinktiv gestaltete Salzwimmer sein Selbst- Kinesiologen sind von der Heil- und Vitalkraft überzeugt. hilfewerkzeug so optimal, dass er bis heute sportlich ak- Ja, und es werden immer mehr – mittlerweile in 15 Ländern. tiv sein kann und mit seiner Idee Tag für Tag Hunderten Auch die Smovey-Erfolgsgeschichten in TV und Magazinen Menschen beim Gesund- und Fitwerden hilft. Denn von den klingen unglaublich… Schwungringen SMOVEY, der Weiterentwicklung seiner ErDie Geräte sind unglaublich! Tatsächlich wundere ich mich findung, kann nahezu jeder profitieren. Wellness- und Geselbst immer wieder über deren verblüffende Wirkung und sundheitstrainer Wolfgang Cyrol, Salzwimmers langjähriger vor allem die Vielseitigkeit der Einsatzbereiche. Freund und Tennispartner, entwickelte für SMOVEY ein Bewegungsprogramm, das wöchentlich im Miramar angeboten Die da wären? wird. Zweimal jährlich leitet er selbst die „Bewegte Woche“. Smovey unterstützt Schmerz-, Schlaganfall-, Burn-Out- und 14 MIRAMAR Ferienjournal Wolfgang Cyrol mit Smovey-Erfinder Johann Salzwimmer bei der Verleihung des „Life-goes-on-Award 2010“ Unser Fitnesstrainer Milan mit einem MIRAMAR-Gast beim Training im Miramar-Gartenpark Brustkrebspatienten ebenso wie Rheu- führenden Orthopäden zusammen, mit matikern und Menschen, die einfach Kliniken, Therapiezentren, Thermen fitter, beweglicher oder schlanker wer- und Hotels. Neu ist der Einsatz bei der den möchten. Brustkrebsnachsorge. Univ.-Prof. Paul Sevelda, einer der renommiertesten Wie funktioniert das? Fachärzte für Frauenheilkunde und Durch das Schwingen kommt man zu Geburtshilfe Österreichs, berichtet von einer gewissen Ruhe, gleichzeitig werFrauen, die fünfzehn Jahre kein Geden verschiedene Muskelgruppen bis fühl im operierten Bereich hatten und in die Tiefenmuskulatur hinein traidieses durch Smovey in nur wenigen niert. Im Ruhezustand wiegt das GeWochen wieder zurückerlangten. rät 500 Gramm, bei vollem Schwung kommt man auf fünf Kilogramm, die Die Ringe werden in einer Integrationsaber nicht so schwer empfunden wer- werkstätte produziert. den. Zusätzlich lassen die vier Kugeln Ja, im oberösterreichischen Weyer stelim gerippten Rohr das Gerät vibrieren len Menschen, die selbst körperlich (Frequenz 60 Hz), was über die Hand- benachteiligt sind, die Ringe aus Einflächen den gesamten Körper erreicht zelteilen zusammen und helfen damit und wie eine Lymphdrainage wirkt. wiederum vielen anderen Menschen. Dieser Kreislauf fasziniert mich zuHeil- und Vitalwirkung durch Schwinsätzlich. gung und Vibration also? Genau. Und das Tollste daran ist, dass Durch Sie wurde Smovey auch zum die Anwendung echt Spaß macht. Das Fernsehstar… ist für mich der Faktor Nummer Eins. (lachend) Nicht nur durch mich. Auch Smovey ist einfach anzuwenden und der ORF berichtete mehrfach und erscheint nicht anstrengend, ist dabei vielfältig darüber. Sie meinen aber siaber höchst effizient: Ausdauer, Kraft, cher die „Schlank-Challenge“ von ATV Koordination und Balance werden in und der Zeitschrift Madonna, die ich kürzester Zeit verbessert. mit Smovey begleitet habe. Ab Jänner 2012 gibt es wieder eine neue Serie Ein Fitness-Studio zum Einstecken... davon auf Puls 4 – da unterstütze ich Ja, man kann die Ringe überall hin fünf übergewichtige Frauen über zwei mitnehmen und einsetzen: drinnen, Monate zweimal wöchentlich als Bedraußen, im Wasser, am Arbeitsplatz… wegungstrainer beim Abnehmen. Jeder Die Schwungringe kommen aber nicht Schwung kräftigt ja die Tiefenmuskulanur im Privatbereich zum Einsatz. tur, was den Stoffwechsel fördert und Nein, nein. Wir arbeiten auch mit die Fettverbrennung anregt. Und wer am meisten abnimmt… … hat sich und seiner Begleitung eine Woche Urlaub im Miramar erarbeitet. 2012 leiten Sie dort im Frühjahr und Herbst je eine „Bewegte Woche“. Wie läuft diese ab? Es wird täglich drei Einheiten zu je 45 Minuten geben: morgens schwungvolles Erwachen mit Smovey und speziellen Atemübungen zur Belebung von Kreislauf und Muskulatur. Am frühen Nachmittag stärken gezielte Übungen den gesamten Stützapparat, Rücken-, Nacken- und Schultermuskulatur sowie Beine und Gesäßmuskeln, und am Abend gehen wir mit den Schwungringen am Lungomare dem Sonnenuntergang entgegen und genießen dazu die Freude an der Bewegung. Danach steht dem Genuss des berühmten Miramar-Abendmenüs ja nichts mehr im Wege! Vollkommen richtig! Die tolle Küche von Herrn Berger kann man dann völlig ungeniert genießen. Überhaupt ist das ganze Hotel ein Kraftplatz! Bewegte Woche im MIRAMAR Frühling: 29. 4. bis 6. 5. 2012 (mit der Gewinnerin der Schlank Challange) Herbst: 29. 9. bis 7. 10. Außerdem werden Smovey-Einheiten mehrmals in der Woche von den geschulten Mitarbeitern des Hotels angeboten. www.dein-coach.at Ferienjournal MIRAMAR 15 Oben: Opatija zur blauen Stunde. Unten links: Arthur Berger mit Fischer Aldo Valenčić und Fang; Maronischaumsüppchen mit weißem und schwarzem Trüffel; Istriens mittelalterliches Burgstädtchen Motovun mit Weingarten �einschmeckers beste Ernte Gourmets schätzen die Halb- insel Istrien und die Kvarner Küste vor allem in der Herbstund Winterzeit. Denn nachdem viele Adriabewohner sich sommers in kühle Meerestiefen zurückgezogen hatten, schwimmen sie jetzt wieder vermehrt in die Fischernetze. Auch wenn man viele von ihnen ganzjährig genießen kann, sind sie zwischen Oktober und Februar in Bestform: z. B. Branzin, Goldbrasse, Calamari, Sardelle, Scampi und Seespinne. Der Fischmarkt von Rijeka liefert den besten Beweis. Im istrianischen Hinterland wiederum gedeiht etwa zwanzig Zentimeter unter dem Waldboden 16 MIRAMAR Ferienjournal die wahrscheinlich wertvollste Erdknolle der Welt: Der weiße Trüffelpilz „tuber magnatum pico“. Unschlagbar in Geruch und Geschmack veredelt sein Aroma Suppen, Kartoffel-, Polenta-, Nudel-, Fleisch- und Fischgerichte. Der Herbst ist aber auch eine gute Zeit für „Über- irdisches“, wie etwa die prallen Edelkastanien von Lovran – eine der weltweit hochwertigsten Kastanienarten – Wein und Oli- ven. Interessierte Gäste sind als Erntehelfer oft herzlich willkommen. Auch die heimische Kakifrucht kann man nur jetzt frisch genießen und wie eine Kiwi aus der Schale löffeln... �oldene Zeiten! Magische Zeit für Fotografen. Hochsaison für Gourmets. „Fishermen's friend“. Nicht nur wegen des milden Heilklimas war die Opatija-Riviera zu Monarchiezeiten ein beliebter Winterkurort für Adel, Reich und Schön. D ass Opatija heute die meisten Besucher in der warmen Jahreszeit zählt hat viele Gründe – nicht zuletzt die Tatsache, dass der aufgeklärte Mensch seine Angst vor der mythischen Macht des Meeres irgendwann abgelegt und sich darin vergnügt hat... An den regionalen Vorzügen von Spätherbst- und Winter hat sich inzwischen freilich nichts geändert; sie wurden in sozialistischen Zeiten allerdings eher totgeschwiegen. Treuen Wintergästen, die damals vorwiegend aus Österreich anreisten, bot man kaum etwas. Die meisten Tourismusbetriebe schlummerten wie die Bären im nahen Učkagebirge bis zum Frühling. Erst in letzter Zeit gewinnt das Gute von Gestern wieder an Raum. Natürlich fliegt man heute schnell einmal in tropische Gefilde, während es in der Heimat nebelt, stürmt und schneit – wer Badewetter sucht, reist im Winter nicht nach Opatija. Wer aber den Sommer verlängern und im Dezember bereits den Frühling erschnuppern möchte, ist hier genau richtig. Während Bauern und Besucher im Hinterland fröhliche Erntefeste feiern, wird es im Herbst an der Küste ruhiger. Die Sonne ist um die Mittagszeit noch sommerlich warm, herrlich fürs Sonnenbad und nicht selten auch für einen Sprung ins Meer, denn die Adria ist im Oktober noch bis zu zwanzig Grad warm. Um diese Zeit eröffnet ein Spaziergang auf der Waldpromenade „Carmen Sylva“, parallel zum Lungomare �ntspannte Momente... entlang des Berghanges verlaufend, traumhafte Aussichten zwischen üppigen Lorbeerbäumen. Bewegung, Meerblick und Waldluft – eine wunderbare Liaison! Im Winter treffen sich auf den Tellern dann auch die kostbarsten Spezialitäten: weiße Trüffel und Scampi krönen ihre Hochsaison mit bester Qualität. Interessierte reisen nun auch gerne ins nahe Istrien, wo sich lizenzierte Bauern mit ihren Trüffelhunden beim Aufspüren der wertvollen Erdknolle über die Schulter blicken lassen. Der langjährige MIRAMAR-Partner Linea-Verde organisiert diese Ausflüge (und zahlreiche andere) in kleinen Gruppen. Noch immer ist das Klima ideal für Biketouren oder Wanderungen am nahen Berg Učka, dessen mächtiger Rücken das bevorzugte Klima maßgeblich bestimmt, schützt er die Küste doch vor kalten Winden. So behütet, öffnet sich auch die zwölf km lange Küstenpromenade ausschließlich dem heilklimatisch wirksamen „Meeresaerosol“, das bereits vor hundert Jahren die Lungen und Köpfe honoriger Winterkurgäste von „Unrat jeglicher Art“ befreite. Und wer dann doch einmal im Schnee wedeln möchte, besucht das kleine Skigebiet Platak, nur zwanzig Kilometer entfernt. Die Infrastruktur ist einfach, aber wo sonst genießt man das Skifahren mit Meerblick? Übrigens: Die japanische Kamelie, Stadtblume von Opatija und Prophetin des mediterran-subtropischen Mikroklimas, lässt sich nur am Winterende in voller Blüte bewundern. mirAmar-saison 2012: 14. 3. 2012 – 6. 1. 2013 Unser Wellnessangebot knüpft an Opatijas goldene Zeiten als altösterreichisches Seebad Abbazia an und schöpft viel aus der Natur – allerdings auf innovative, zeitgemäße Weise. So gelangen die Kraft aus dem Meer und die Wirkstoffe regionaler Heilkräuter bestmöglich zu ihrer Bestimmung: Entspannen, Wohltuen, Heilen, Schützen. Zusätzlich können unsere Gäste die besten Massagen aus aller Welt kennenlernen. Dank der engen Kooperation mit dem 5-Sterne-Genießer- und Wellnesshotel Salzburgerhof in Zell am See, eine der besten Spa-Adressen im Alpenraum, verwöhnt unser hervorragend geschultes Therapeuten- und Kosmetikerteam mit erstklassigen Anwendungen und Produkten. Ferienjournal MIRAMAR 17 Pro�ramm 2012 Stand Januar 2012; aktuelles Programm ab März auf unserer neuen Homepage: www.hotel-miramar.info märz 14. 3. 27. 4. bis 1. 5. 14. 3. bis 1. 4.: Aktionstage „4 Tage genießen = 3 Tage bezahlen“ Die oberösterreichische Tanz- und Showband sorgt unter Kapellmeister Franz Milacher für Stimmung und gute Laune. MIRAMAR-Saisoneröffnung 15. 3. bis 18. 3. der weg zum glück – Heilsame kommunikation: Workshop mit der Gesundheitspsychologin Mag. Romana Ondra. Mehr Info: Seite S.13. 17. 3. grüSSe aus kärnten Gastkonzert des Bergmännischen Gesangsvereins Bad Bleiberg und dem Quintett Sax Royal. 25. 3. bis 1. 4. rock and roll & boogie-woogie Tanzkurse mit Hansjörg Scheicher. 31. 3. Showtanzvorführung. März oder April 11. Alpe-Adria-Kunstworkshop mit Künstlern der Moderne aus Kroatien, Slowenien, Italien und Österreich. Organisator & Kurator: Franz Berger, Villach. april / Mai 1. 4. bis 10. 4. Der gestresste Rücken Vorträge, praktische Übungen und morgendliche Yogaeinheiten mit Dr. Gabriele Danninger. 1. 4. bis 12. 4. Getanzte Leidenschaft Tango-Argentino-Workshops mit Gabi und Toni Altendorfer. 12. 4. bis 14. 4. 3-tägiger Kochkurs mit unserem Küchenchef Arthur Berger. Mehr Info S. 10+11. 15. 4. bis 22. 4. Yoga, Tanz & MEER Tanzkurse und tägliche Yogaeinheiten mit dem geprüften Yoga- und Tanzlehrer Peter Kantor. 14. 4. bis 19. 4. Nostalgische Zugreise ans Meer Der Majestic Imperator Train de luxe rattert zu einem nostalgischen Wochenende von Wien nach Opatija. Mehr Info Seite 8. 26. 4. bis 29. 4. Tanzen mit Andy & Kelly Kainz Tango- & Samba-Tanzkurse mit den mehrfachen Dancingstars Andy & Kelly Kainz. Mehr Info Seite 12. 29. 4. bis 6. 5. I. bewegte woche mit smovey und Wolfgang Cyrol. Mehr Info Seite 14+15. 18 MIRAMAR Ferienjournal Parapluie im Miramar 1. 5. bis 6. 5.: Aktionstage „4 Tage genießen = 3 Tage bezahlen“ 4. 5. bis 8. 5. yoga für Anfänger und Fortgeschrittene mit Frau Mag. Katharina Schreiner 3. 5. „heiter und besinnlich“ Dr. Wolfram Huber liest Peter Rosegger und Arthur Schnitzler. 3. bis 10. 5. MarKo im MirAmar Unser beliebter Entertainer ist wieder mit seiner Gitarre zu Gast. 3. 5. „Nur wer liebt ist lebendig“ Dr. Wolfram Huber liest Liebesgeschichten zum 60. Todestag von Hermann Hesse. 9. 5. bis 17. 5. Bauchtanzwoche mit unserer Bauchtanzlehrerin und Physiotherapeutin Martina. 6. 5. bis 13. 5. 11. bis 16. 6. MarKo im MirAmar 3. bis 10. 7. Tanz- und Yogawoche mit Peter Kantor 9. bis 13. 7. Bauchtanzwoche mit unserer Bauchtanzlehrerin und Physiotherapeutin Martina. 12. und 13. 7. Operetten & Evergreens Maestro Franz Langer und seine Sänger aus Salzburg gastieren mit Operetten- melodien auf der Meerbühne. 2. Abend: Evergreens & Hits aus Musical und Film. august / September 2. und 3. 8. Operetten & Evergreens Maestro Franz Langer und seine Sänger aus Salzburg gastieren bei uns; s. o. Mitte August ONLY LOVE Entertainer und Musiker Wolf Frank unterhält mit seinem Programm „Only love“ auf den Miramar-Terrassen. 20. 8. Wiener Melange: Opern- und Operettenmelodien, präsentiert von der weg zum glück – Heilsame kommunikation: Workshop mit der Ge- Künstlern des Grazer Opernhauses sundheitspsychologin Mag. Romana Ondra. 22. 8. 12. 5. bis 17. 5.: Aktionstage „4 Tage genießen = 3 Tage bezahlen“ 21. 5. bis 23. 5. 3-tägiger Kochkurs mit unserem Küchenchef Arthur Berger. 27. und 28. 5. traditionelle miramar-Pfingstkonzerte mit dem Johann-Strauß-Ensemble Wien unter Alfred Pfleger. JUNI / JULI 31. 05. und 4. 6. Musicalmelodien & Chansons Rita del Conte gastiert wieder auf den MIRAMAR-Meerterrassen. 1. bis 10. 6. unser Tipp in Opatija festival kvarner: Klassische Konzerte auf höchstem Niveau; zu genießen im Hotel Kvarner oder im Freilufttheater. U. a. gastieren das Orchester Purpur, Jordi Sadas Steudevall, L’Arpeggiata, Accordone, Quartett mit Wiener Philharmonikern, das Nigel-Kennedy-Ensemble, das Ensemble Berlin mit Mitgliedern der Berliner Philharmoniker. www.festivalkvarner.com soiree unter sternen: präsentiert von Künstlern des Grazer Opernhauses 28. bis 31. 8. Yogatage mit Peter Kantor 1. bis 10. 9. unser Tipp in Opatija festival kvarner Klassische Konzerte auf höchstem Niveau. www.festivalkvarner.com 3. bis 7. 9. Bauchtanzwoche mit unserer Bauchtanzlehrerin und Physiotherapeutin Martina. 3. bis 8. 9. MarKo im MirAmar 22. 9. unser Tipp in Opatija Traditioneller Wien-Ball: Im legendären Kristallsaal des Hotels Kvarner spielt die „Original Wiener Strauss Capelle“. Balleröffnung von der Wiener Tanzschule Schmidtschläger. Oktober 29. 9. bis 7. 10. II. bewegte woche mit Smovey und Wolfgang Cyrol. Mehr Info Seite 14+15. MIRAMAR-Sonnengrüsse: Abonnieren Sie unseren Newsletter: www.hotel-miramar.info Marunada Mitte November Maronifeste an den Oktoberwochenenden in Lovran, Liganj und Dobrec. Alfred Pfleger & ensemble Tartuf! Trüffelfeste in den istrischen Orten Livade und Buzet; Mitte Oktober bis November. 6. und 7. 10. Bela Nedeja Fest des jungen Weines im Bergdorf Kastav. 8. 10. bis 10. 10. 3-tägiger Kochkurs mit unserem Küchenchef Arthur Berger. unterhalten mit Jazz, Wiener und Klezmer-Musik. Mitte November Energietankstelle Miramar mit Mentaltrainerin und Schauspielerin Monika Müksch. Ende November Tanzwoche mit Dancing-Star Roswitha Wieland www.roswithawieland.com 11. bis 14. 10. dezember Tanzkurs mit Andy & Kelly Kainz 30.11. bis 2. 12. Langsamer Walzer und Cha-Cha-Cha. Mehr Info Seite 12. 26. 10. bis 3. 11. Der gestresste Rücken mit Dr. Gabriele Danninger. 28. 10. bis 1. 11.: Aktionstage „4 Tage genießen = 3 Tage bezahlen“ zumba-Wochenende mit Kelly Kainz. Mehr Info Seite 12. 30.11. bis 24. 12. adventmarkt im MIRAMAR-Gartenpark. 15. 12. 28. 10. bis 1. 11. adventkonzert Stimmungsvolle Lieder vom gemischten Nostalgische Zugreise Chor Ledenitzen aus Kärnten. Der Majestic Imperator Train de luxe rattert zu einem nostalgischen Wochenende von Wien nach Opatija. Mehr Info Seite 8. 23. 12. 30. 10. Lungomare und durch versteckte Gassen von Opatija. Wolf frank präsentiert die bekanntesten Hits von Udo Jürgens. weihnachtswanderung Musikalische Mondschein-Wanderung am 24. 12. heiligabend november stimmungsvoller MIRAMAR-weihnachtsabend 29. 10. bis 3. 11. 27. bis 31. 12. Yoga, Tanz & MEER Tanzkurse und tägliche Yogaeinheiten mit Yoga- und Tanzlehrer Peter Kantor. 4. bis 8. 11. 12. Alpe-Adria-Kunstworkshop mit Künstlern der Moderne aus Kroatien, Slowenien, Italien und Österreich. Organisator & Kurator: Franz Berger, Villach. 4. 11. bis 23. 12.: Aktionstage „4 Tage genießen = 3 Tage bezahlen“ 6. bis 11. 11. herbst-konzertWoche mit der Bigband der Postmusik Salzburg unter der Leitung von Franz Milacher. Ausblick auf das Programm der verlängerten MIRAMAR-Saison: 11. bis 18. 11. rock and roll & boogie-woogie Tanzkurse mit Hansjörg Scheicher. 16. 11. Carinthia Chor MillstaTt aus Kärnten zu Gast im Miramar. walzer-tanzkurs mit Peter Kantor. 31. 12. Silvester 1. groSSe MIRAMAR-silvestergala mit Silvestermarkt, Galadiner, Tanzmusik, Tombola, Feuerwerk, Mitternachtsbuffet und vielen Überraschungen. 1. 1. 2013 neujahr neujahrsbrunch 6. 1. 2013 groSSer saisonausklang mit der Tanzband Parapluie. Über die ganze Saison verteilt: Traditionelle kroatische Klapa-Sänger und Gastauftritte verschiedener Anbieter und Künstler, die derzeit noch keinen Termin fanden. Terminänderungen lassen sich leider nicht immer vermeiden. Wir bitten um Ihr Verständnis und rechtzeitige Nachfrage; wenn Sie Ihren Urlaub an einer Veranstaltung ausrichten, am besten bereits bei Buchung. Ferienjournal MIRAMAR 19 Tarife 2012 INFORMATION Gourmet-HALBPENSION mit 4-Gang-Wahlmenüs, Salat- und Käsebuffet; Themenabende. Freie Nutzung von Swimmingpool, Saunen, Dampfbad, Fitnessraum und Aktivprogramm. Alle Zimmer verfügen über Klimaanlage, Badezimmer mit Badewanne und Dusche, Doppelwaschbecken, separates WC, Bidet, Föhn, Bademantel, Telefon, Stereoradio mit CD-Player, Sat-TV (mehr- sprachige Programme), Safe, Minibar, Holzrollladen oder Verdunkelungsvorhänge, Loggia oder Balkon und Tiefgaragen-Stellplatz (nach Verfügbarkeit). Superior-Doppelzimmer Wohnfläche ca. 32 m² Loggia / Balkon, Blick zur Landseite oder zum Gartenpark Superior-Doppelzimmer Wohnfläche ca. 35 m² Loggia / Balkon, kleiner oder herrlicher Meerblick deluxe-Doppelzimmer Wohnfläche ca. 40 m² Loggia / Balkon, kleiner oder herrlicher Meerblick WATERFRONT-Doppelzimmer in der Villa Neptun (10 m zum Meer) Wohnfläche ca. 35 m² Loggia / Balkon, herrlicher Meerblick suiten wellness-suite mit dachterrasse und ausse n-Whi rlpoo l Wohnfläche 50–70 m² Balkon oder Dachterrasse mit Meerblick (Magnolia-, Admirals-, Wellness- und Belvedere-Suite) aktionstermine 2012 4 Tage genieSSen = 3 Tage bezahlen: Wir schenken Ihnen einen Urlaubstag im Zeitraum: 14.3.–1.4. // 1.5.–6.5. // 12.–17.5. // 28.10.–1.11. // 4.11.–23.12.2012 14 Tage genieSSen = 12 Tage bezahlen: Wir schenken Ihnen zwei Urlaubstage im Zeitraum: 14.3.–17.5. // 16.9.–23.12.2012 Der Gesamtaufenthalt ist nur im angeführten Zeitraum möglich. Diese Aktion ist nicht mit anderen Packages kombinierbar. 20 MIRAMAR Ferienjournal Konzeption, Layout & Text: Karin Hauenstein-Schnurrer, www.opusnovo.com // Lektorat: Günter Fischwenger // Druck: Athesia, Südtirol Preise in Euro pro Person & Nacht inklusive Gourmet-Halbpension, Umsatzsteuer und Kurtaxe zeitraum zeitraum zeitraum 14.3.–1.4.’12 1. 4.–13. 5.’12 13. 5.–16. 9.’12 7.10.–25.10.’12 16. 9.–7. 10.’12 25. 10.– 4.11.’12 23. 12.’12–6. 1.’13 4.11.–23.12.’12 Das KLEINGEDRUCKTE Allgemeine FamilienermäSSigungen: Gültig für die dritte und vierte Person in den Superior-und Deluxe-Zimmern: Kinder bis 2 Jahre genießen 100%, von 3 bis 6 Jahren 50%, ab 7 Jahren 30% Ermäßigung. Spezielle Familienunterbringung: Appartements, bestehend aus DeluxeDoppelzimmer und einem zweiten Zimmer für 2 bis 3 Kinder: Tarife entsprechend dem Deluxe-Zimmer mit einer altersunabhängigen Kinderermäßigung von 30%. Belegung von 3 bis 5 Personen möglich. Belegung des Appartements mit 3 Personen: Die 3. Person erhält 10% Ermäßigung. Belegung des Appartements mit 2 Personen: 20% Aufzahlung auf den Deluxe-Preis. € 85,– bis 95,– € 100,– bis 110,– € 110,– bis 120,– € 105,– bis 115,– € 120,– bis 130,– € 130,– bis 140,– 4. Stock Rezeptionsvilla und Haus 4 € 125,– 4. Stock Rezeptionsvilla und Haus 4 € 140,– 4. Stock Rezeptionsvilla und Haus 4 € 150,– € 115,- bis 125,- € 130,– bis 140,– € 140,– bis 150,– mit Terrasse € 135,– mit Terrasse € 150,– mit Terrasse € 160,– € 135,– bis 145,– € 150,– bis 160,– € 160,– bis 170,– mit Terrasse € 155,– mit Terrasse € 170,– mit Terrasse € 180,– Zuschlag für Superior-Doppelzimmer zur Alleinbelegung: € 40,- (Hochsommer € 60,-) pro Tag, Zuschlag für Alleinbelegung im Deluxe- und Waterfront-Zimmer: 70 % vom Personenpreis. Abzug für Nächtigung mit Frühstücksbuffet: Euro 10,- pro Person/Tag. Vollpensionszuschlag: Euro 25,- pro Person und Tag auf den Halbpensionspreis. MINDESTAUFENTHALT: Die angeführten Tarife gelten ab einem Mindestaufenthalt von 4 Nächten. An Feiertagen und in der Hochsaison gelten Mindestaufenthalte. Zuschlag bei kürzeren Aufenthalten. RESERVIERUNG: Zur Fixierung Ihrer Reservierung erbitten wir eine Anzahlung in Höhe von 20 % der Aufenthaltskosten auf folgende Bankverbindung: Bank Austria Zell am See, IBAN: AT67 1200 0504 9173 7700 BIC BKAUATWW. ANKUNFT/ABREISE: Ihr reserviertes Zimmer ist am Anreisetag ab 14 Uhr bezugsfertig. Wir bitten Sie, Ihr Zimmer am Abreisetag bis 10.30 Uhr freizugeben. Die Einrichtungen der Hotelanlage (Pool, Liegewiese, Wellnessbereich) können Sie sowohl am An- als auch am Abreisetag ganztägig benutzen. HAUSTIERE: Die Reinigungsgebühr beträgt Euro 20,- pro Tag (ohne Futter). Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass sich deren Aufenthalt auf das Zimmer beschränkt. In Restaurant und Bar, auf den Terrassen, am Strand, im gepflegten Hotelgarten, auf den Liegewiesen oder im Wellnessbereich sind Hunde nicht gestattet. RAUCHEN: Wir sind ein Nichtraucher-Hotel. In Kroatien ist das Rauchen in allen öffentlichen Gebäuden – so auch in Hotels, Bars und Restaurants verboten. AUTOABSTELLMÖGLICHKEIT: Für Ihr Auto bieten wir Tiefgaragen (nach Verfügbarkeit) und Außenparkplätze um die Hotelanlage an. Die Benützung ist im Hotelpreis inkludiert. € 155,– bis 210,– € 185,– bis 245,– ANREISE Entfernungen: Graz ca. 300 km Villach ca. 200 km Wien ca. 480 km Salzburg ca. 380 km München ca. 480 km € 195,– bis 265,– entdecken Sie Mittel- europas nächstes Meer! PKW, Flugzeug oder Bahn Unsere Mitarbeiter helfen Ihnen gerne weiter. Ausführliche Anreiseinformationen finden Sie außerdem auf unserer Website: www.hotel-miramar.info ZAHLUNGSMITTEL IM HOTEL: Als Zahlungsmittel akzeptieren wir vor Ort gerne Bargeld (Euro, Kuna, Schweizer Franken...) sowie Kreditkarten (VISA und MASTERCARD) und die Euroscheckkarte (D, A). Bitte beachten Sie, dass gemäß unserem fixen Hotelwechselkurs (1 Euro = 7,55 Kuna) umgerechnet wird. Mit diesem Kuna-Betrag wird Ihre Kreditkarte belastet. Bei der Rückrechnung des belasteten Betrages durch die heimischen Banken wird der aktuelle Devisenbriefkurs verwendet, der nicht unserem Kurs entsprechen muss. Zusätzlich werden für Abrechnungen aus dem EU-Ausland bei den verschiedenen Kreditkarteninstituten Handlingfees verrechnet. Die belasteten EuroBeträge können so höher sein als die auf der Rechnung ausgewiesenen, die nach unserem fixen Hotelwechselkurs in Euro umgerechnet werden. Bei Kursschwankungen wird der fixe Hotelwechselkurs angepasst. Die kostengünstigste Möglichkeit, um etwaige Spesen zu vermeiden, ist die Zahlung mit Euro-Bargeld. EINREISEBESTIMMUNGEN: Für die Einreise nach Kroatien ist ein gültiger Reisepass/Ausweis erforderlich. Ausnahme nur für österr. Staatsbürger, deren Reisepass bis zu 5 Jahre abgelaufen sein kann. Der Personalausweis muss allerdings gültig sein. LANDESWÄHRUNG: kroatische Kuna. Ferienjournal MIRAMAR Fotos: A.R.T. Redaktionsteam, Bimashofer, Baumann, Blaha, Robert Jung, KHS, Karl Ebner, Foto Kurti, Krinninger, Lussino, Miramar, ORF, Šebelić, von Chaulin 21 grandhotel zell am See: Türkisblau machen und sonst nichts ! Aktiv zwischen grün und �lau N atürlich ist das Bergstädtchen Zell am See im SalzburgerLand ein Paradies für Wintersportler – das weiß, ohne Übertreibung, die halbe Welt. Dass sich der idyllische Ort zwischen 3.000er-Gipfeln und Badesee aber auch ganz prima zur Sommerfrische oder zum Baden, Surfen, Wandern, Biken und Golfen im Frühling und Herbst eignet, ist eher Insidern vorbehalten. Und Golffreunden natürlich, denn die Greens von „Zell am See/Kaprun“ („Leading Golf Course of Austria“) zählen zu Österreichs meistbespielten Plätzen. Im Umkreis von nur 45 Kilometern warten außerdem sechs weitere Golfclubs, was Abwechslung garantiert. Feinste Aussichten bietet deshalb auch die im Oktober stattfindende Golftrophy, organisiert und mit vielen Überraschungen gespickt von den beiden Holleis-Hotels in Zell am See (siehe Infokasten rechts). Direkt am Seeufer bietet das Grand Hotel Zell am See traumhafte Aussichten und behaglichen 4-Sterne-Komfort im wahrscheinlich meistfotografierten Gebäude der Region, dessen Geschichte, wie die des Miramar, zu Zeiten der österreichisch-ungarischen Monarchie ihren Lauf nahm. Ein romantisches Ambiente, altösterreichische Tradition, 22 MIRAMAR Ferienjournal alpine Gemütlichkeit, Panorama-Wellness und ein Herz für Kinder sind hier zu Hause, wobei sowohl Familien als auch Ruhesuchende genug Raum für ihr ganz persönliches Urlaubsmodell finden. Das exklusive 5-Sterne-Wellnessund GenieSSerhotel SALZBURGERHOF wiederum gilt mit seiner ausgezeichneten 2-Hauben-Küche als die Gourmetoase unter den besten alpinen Luxus-Spas. „Rundherum“ gibt es viel zu entdecken: Etwa die berühmten Krimmler Wasserfälle, die einzigartige Großglockner Hochalpenstraße oder den Zeller Hausberg „Schmittenhöhe“, ein Familien-Wanderparadies auf knapp 2.000 Metern Seehöhe mit sensationellem 360°-Panoramablick auf dreißig (!) 3000er-Gipfel. Auch ein Tagesausflug in die Weißsee Gletscherwelt lohnt sich, entführt die landschaftlich attraktive Reise doch ganz gemütlich via Busshuttle und Seilbahn in die Welt der Hohen Tauern. Und damit in ein hochalpines Wanderparadies auf 2.315 Metern Seehöhe – die Heimat des Berghotels Rudolfshütte. Oben, von li.: Das 3-Sterne-Hotel Rudolfshütte entführt ins Naturparadies Hohe Tauern // Die Region um das Bergstädtchen Zell am See gilt als Eldorado für Aktive. Unten, von li.: Die Golfanlage „Zell am See/Kaprun“ zählt zu Österreichs meistbespielten Greens // Badespaß mit Gletscherblick am Zeller See // Das Wellness- und Genießerhotel Salzburgerhof bietet Märchengarten und 2-Hauben-Küche. GRAND HOTEL & SALZBURGERHOF Golftrophy 2012 Mittwoch, 3. oder Donnerstag, 4. 10. 2012 Gelegenheit zur Trainingsrunde. DONNERSTAG, 4. 10. 2012 Offizielle Eröffnung des Turnierwochenendes: Aperitifempfang im Rahmen einer romantischen Seerundfahrt auf der MS Schmitten und Vorstellung des Programmes. Bekanntgabe der Startzeiten. Anschließend Dinner im GRAND HOTEL im Rahmen der Gourmet-Halbpension. FREITAG, 5. 10. 2012 „GRAND-HOTEL-TURNIERTAG“ • Frühstücksbuffet im GRAND HOTEL • 9.00 Uhr: Start des GRAND-HOTEL-Turniertages am GC Zell am See/Kaprun. Am Platz warten eine köstliche Halfway-Verpflegung und tolle Überraschungen. • Zeit zum Entspannen im exklusiven GRANDSPA auf der 4. und 5. Etage des GRAND-HOTEL-Wellnessflügels mit herrlichem Blick auf den Zeller See. • Am Abend verwöhnt das GRAND HOTEL-Küchenteam unter der Leitung von Küchenchef Bernd Bereuter mit einem festlichen Dinner. • Die Sieger des 1. Turniertages werden geehrt und der Abend klingt musikalisch aus. SAMSTAG, 6. 10. 2012 „SALZBURGERHOF-TURNIERTAG“ • Frühstücksbuffet im GRAND HOTEL • 9.00 Uhr: Start des SALZBURGERHOF-Turniertages am GC Zell am See/Kaprun. • Exquisite Halfway-Verpflegung und weitere Überraschungen am Platz. • Auch an diesem Tag lädt das GRAND HOTEL nach dem Turnier zum Relaxen im GRANDSPA ein. • Die Küchencrew um Marcel Schneider kreiert für die Abschlussgala im SALZBURGERHOF ein 2-Hauben-Dinner. • Auf die Sieger warten tolle Preise und auf alle Gäste Livemusik vom Feinsten. SONNTAG, 7. 10. 2012 Frühstücksbuffet im GRAND HOTEL GRAND-HOTEL-GOLFTROPHY-PACKAGES 3. 10. –7. 10. 2012: 5 Tage / 4 Nächte ab euro 585,4. 10. –7. 10. 2012: 4 Tage / 3 Nächte ab euro 475,TEL: +43 / (0)6542-788-0; www.grandhotel-zellamsee.at An allen Turniertagen steht den Teilnehmern der GRAND-HOTELVIP-Shuttle-Bus für Fahrten zum Golfplatz und zum Hotel Salzburgerhof zur Verfügung! Preise für Nichtgolfer auf Anfrage. Ferienjournal MIRAMAR 23 Zwischen Rezeptionsgebäude und blauem Gästehaus entstand die neue „Wellnessvilla II“ mit Indoor-Pool, Bibliothek und Tiefgarage. Im Turm der Villa Neptun erwartet Sie unsere Wellness-Suite mit Dachterrasse & privatem Außen-Whirlpool... �in �rlaubstraum an der �patija-�iviera ... Ive Kaline 11, HR-51410 OPATIJA, Region Kvarner, Kroatien T. 00385 / 51 / 28 00 00, F. 28 00 28, [email protected] www.hotel-miramar.info HOTEL SALZBURGERHOF Das Wellness-, Golf- und Genießerhotel www.salzburgerhof.at GRAND HOTEL ZELL AM SEE Ferienparadies zwischen Gletscher & See www.grandhotel-zellamsee.at berghotel rudolfshütte Berghotel im Nationalpark Hohe Tauern www.rudolfshuette.at 24 MIRAMAR Ferienjournal HOLLEIS-HOTELS – ÖSTERREICH – KROATIEN – Italien www.holleis-hotels.com