Espresso 1.80 Espresso doppio 2.80 Espresso macchiato oder

Espresso
Espresso doppio
Espresso macchiato oder Cortado
Tasse Kaffee
Pott Kaffee
Cappuccino
Café au lait
Latte macchiato
Caramel macchiato
alle Kaffeespezialitäten gibt´s auf Wunsch auch
entkoffeiniert- ohne Aufpreis
mit Hafermilch oder laktosefreier Milch
Kinder-Cappuccino (heißer Milchschaum)
Pharisäer, Lumumba, Tee mit Rum
Irish Coffee
1.80
2.80
2.00
2.40
3.20
2.60
3.20
3.20
3.60
Softdrinks
Wasser, still oder medium
Orangina
Afri Cola
Orangen-, Apfel- oder Rhabarbersaft
Saftschorle
Smørrebrød
3 kleine lecker belegte Brote mit Ziegenkäse, Lachs und
Hähnchenbrustfilet
5.10
Kalles Ei-Knäcke
2.60
Knäcke mit Ei und Kalles Kaviar (schwedische Fischcreme)
2.60
3.40
3.00
3.40
0.25 l
0.25 l
0.2 l
0.25 l
0.25 l
5.10
+ 0.40
1.60
4.80
5.80
Tee
Pott Tee
Ostfriesenmischung, Darjeeling, Earl Grey, Grüner Tee,
Früchte, Minze, Lemongras-Vanille, Rooibusch Vanille
Chai Latte
Schokolade
heiße Schokolade
mit Sahne
Quiche
herzhafte Tarte, siehe Tagesangebot
2.40
2.80
2.60
2.80
2.60
Weißwein
Silvaner, trocken, Schriesheimer Kuhberg
0.2 l
3.90
Rotwein
Tempranillo, trocken, Rioja
0.2 l
3.90
Sekt
Ritter von Strahl, trocken, Cuvée, Baden
Rhabarber Spritz Sekt/Rhabarber
0.1 l
0.2 l
3.50
5.00
Bier
Flensburger Pilsner
0.33
2.80
FRÜHSTÜCK
Lille (klein)
5.80
1 Croissant, 1 Brötchen, Butter, Marmelade,
1 Tasse Kaffee, Cappuccino oder Tee
Stor (groß)
7.90
1 Brötchen, Vollkornbrot, Butter, Marmelade,
Käse & Aufschnitt,
1 Tasse Kaffee, Cappuccino oder Tee
Luksus (Luxus)
15.80
1 Croissant, 1 Brötchen, Vollkornbrot,
Butter, Marmelade, Käse & Aufschnitt, dänische Remoulade,
Lachs mit Meerrettich,
hausgemachter Vanillequark mit Kirsch&Crunch,
1 Glas Sekt oder Orangensaft,
1 Tasse Kaffee, Cappuccino oder Tee
Jedes Frühstück mit Café Americano satt: 2€ Aufschlag
Extras
„French Egg“, mein kleines Rührei aus dem Ofen, dauert etwas
natur
2.20
mit Käse und Speck
2.40
hausgemachter Vanillequark mit Kirsch&Crunch
2.40
Käse & Wurst
3.20
Lachs mit Sahnemeerrettich
4.10
Marmelade und Butter
1.20
Croissant
1.80
Brötchen oder Schwarzbrot
0.80
Frøken [dänisch: Fräulein] Wildhagen:
Alles fing an, als ich mit drei Jahren meinen ersten funktionierenden
Kinderbackofen bekam, in dem ich in kleinen Elsässer
Gugelhupfformen meine ersten Backversuche startete. Damals
waren die wiederkehrenden Gäste meine Eltern; sie hatten keine
Wahl, aber auch keinen weiten Weg. Kaum durfte ich meinen
Kreativbereich auf den mütterlichen Backofen ausweiten, fing ich
an mich an raffiniertere Kuchen und Torten zu wagen. Der Traum
vom eigenen Café hatte zarte Wurzeln geschlagen.
Doch der Weg zur Verwirklichung dieses Traums führte über einige
Umwege: Nach 19 Jahren in Schriesheim, einer kleinen Weinstadt in
der Kurpfalz, studierte und promovierte ich in Göttingen, lernte
Dänisch und arbeitete als Zahnärztin auf Bornholm, in Kopenhagen,
in Sønderjylland und in Bad Segeberg. Nach elf Jahren Zahnmedizin
wagte ich schließlich den Schritt von „aber bitte mit Spritze, Frau
Doktor“ zu „aber bitte mit Sahne, Fräulein“.
Im September 2011 eröffnete ich zunächst mit einer früheren
Schulfreundin das „Wild&Fahmos“. Seit April 2013 lebe ich meinen
Traum alleine weiter mit großer Unterstützung meines Mannes,
unserer Familie und Freunde. Dass ich nicht eine Sekunde meinen
Schritt bereut habe, liegt an Ihnen, denn
das Herz eines schönen Cafés
sind seine wiederkehrenden Gäste.