Frühstückskarte - Brasserie Schwabing

Frühstückskarte
9.00 – 15.00 Uhr
„Quickly“ To Go
Croissant / Butter / Marmelade
€ 4,5
„Bavarian“
2 Stück Weißwürste / Breze / Senf
& Hacker Pschorr Weißbier 0,5l
€ 10
„Wohlgefühl“
Müsli / Obstsalat / Joghurt / Bio-Rühreier / Ziegenkäse
Feigen / Tagesaufschnitt / Semmeln / Butter / Marmelade
€ 11
„Brasserie“
Gebackene Briespitzen / Preiselbeeren / Geräucherter Lachs / Kren
Mangalitza-Schinken / Bio-Trüffel-Rührei / Semmeln / Marmelade / Croissant
€ 13
„Schwabing“
Gebratene Weißwurst / Senf / Bergkäse / Speck / Kren
Semmeln / Butter / Marmelade / Bio-Rührei
€ 13
„Brasserie Schwabing“
Gebackene Briespitzen / Preiselbeeren / Geräucherter Lachs / Kren
Mangalitza-Schinken / Bio-Trüffel-Rührei / Semmeln / Butter / Marmelade / Croissant
Gebratene Weißwurst / Senf / Bergkäse / Speck
€ 18
„Strammer Max“
Bauernbrot / Schinken / Bio-Spiegelei / Röstzwiebel
€9
„Gebratenes Beef-Tatar“
Bio-Spiegelei / Salat
€ 12
„French Toast“
Toast / Marmelade / Zimt-Zucker
€7
„Egg Benedict“
Toast / Pochiertes Bio-Ei / Spinat / Speck / Hollandaise
€ 12
Frühstück – Extras
Brot
€ 3,5
Butter
€ 1,0
Marmelade
€ 1,5
Croissant
€ 2,3
Obstsalat
€ 3,5
Müsli
€ 2,5
wahlweise mit Joghurt oder Milch
Joghurt
€ 2,0
Wurst-Aufschnitt
€ 5,0
Käse-Aufschnitt
€ 5,0
Honig
€ 1,5
Quark
€ 1,5
Kräuterfrischkäse
€ 1,5
Fruchtjoghurt
€ 2,0
Eierspeisen
3 Bio-Rühreier
3 Bio-Spiegeleier
mit wahlweise
Speck
Schinken
Tomate
Käse
je Zutat € 1,0
€ 3,5
€ 3,5
Mittagskarte von 12.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Salate/Vorspeisen/Kleinigkeiten
Gartensalat b
Knuspriges Bauernbrot/Radieserl
Ceasar´s Salad c,f
Romanasalat/Knoblauch- Croutons/Parmesan
mit Hähnchen
klein
groß
4€
7,50 €
10 €
14 €
Salat „Nicoise“ b,c,f,h
Bohnen/Ei/Oliven/Tomaten/Makrele
12 €
Beef Tatar b,f,i
Kaper/Sardelle/Ei/Senf/Schalotte/Petersilie
13 €
lauwarme Räucherforelle c,f
Kartoffelsalat/Radieserl/Buttermilch
12 €
Quiche lorraine b,f
Blattsalat
7,50 €
Suppe/Vegetarisch
Suppe- Blumenkohl b,f,h
Curry/Kokos
5,50 €
Tagessuppe
4,50 €
Semmelknödel b,f
Rahmschwammerl
8€
Safranrisotto b,f,d
Zartbitterschokolade
7,50 €
Pasta
Triangoli b,f
Parmaschinken/Rucola/Feigen
9€
Spaghetti „Aglio e Olio“ a,c,f
Scampi
12 €
Gnocci a,c,f
Schnittlauchrahm/Räucherlachs
10 €
Fleisch/Fisch
frische Kalbsfleischpflanzerl f
Kartoffel- Vogerl- Salat
9€
Steak- Rosa gebratenes Rinderfilet f,i
Rostzwiebeljus/Grauben/Apfel
26 €
Kabeljau gebraten a,c,h,i
Kartoffelpüree/Pommery- Senfsauce
16 €
Burger f
handgearbeitetes Bio- Hackfleisch/Avocado/Tomate/Speck/Pommes
11 €
Dessert
Tagesdessert b,d,f
4€
2´erlei Creme brulee b,d,f
6€
Mousse von Schweizer Toblerone mit Passionsfrucht b,d,f,g
6€
Legende-Allergene:
a – Krebstiere und Krebserzeugnisse
b – Eier und Eiererzeugnisse
c – Fisch und Fischerzeugnisse
d – Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
e – Soja und Sojaerzeugnisse
f- Milch und Milcherzeugnisse
g – Schalenfrüchte
h- Sellerie und Sellerieerzeugnisse
i – Senf und Senferzeugnisse
j – Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
k – Schwefeldioxid und Sulfite von mehr als 10 mg/kg
oder 10 mg/l als SO2 angegeben
l – Lupine sowie Erzeugnisse daraus
m – Weichtiere (Mullusken) sowie Erzeugnisse daraus
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