MARCO PURTSCHERT Geboren am 18. Oktober

MARCO PURTSCHERT
Geboren am 18. Oktober 1969
in der Schweiz
Restaurant Sternen, Willisau
Küchenchef / Betriebsleiter
Marco Purtschert ist in der Schweiz aufgewachsen und hat im Restaurant Schmiedstube in
Zofingen die Lehre zum Koch absolviert. Erfahrungen sammelte er in verschiedenen Schweizer
Restaurants, unter anderem im Restaurant Ziegelhütte und im Restaurant Löwen von Nik Gygax.
Aktuell ist er im Restaurant Sternen in Willisau bei Familie Achermann als Küchenchef und
Betriebsleiter tätig.
Erholung vom Küchenalltag findet Marco Purtschert im Hundesport, beim Zeichnen oder beim
Airbrush. Seine grosse Leidenschaft ist sein Oldtimer, ein Chevy Camaro von 1972.
Marco Purtschert hat bisher noch an keinem Wettbewerb teilgenommen. Sein Talent wird er das
erste Mal am Goldenen Koch vor einem grossen Publikum unter Beweis stellen.
Sein grosses Idol ist Heinz Witschi, sein ehemaliger Arbeitgeber aus dem Restaurant Witschi in
Zürich-Unterengstringen, weil er all seine Talente zu einem Kunstwerk verbindet.