Royal British Abendessen

Oban / Schottland
Dienstag, 26. Juli 2016
Royal British Abendessen
Unser Küchenchef empfiehlt
Hunter`s Saphire
Fasanenbrust mit pochierter Birne und Gin-Cumberland
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Clear Oxtail Soup
Ochsenschlepp Essenz mit Sherry,
Gemüse, eigenem Fleisch und Cheddar Cheese Crouton
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Royal Flash
Zitronensorbet, Oban Single Malt, Ginger Ale
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Scottish Wild Salmon
Frischer Wildfang Lachs aus Oban
glasierte Kapern-Dillgurken, Gammon-Kartoffelragout
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Irish Berry Crumble
Warmer Beeren Streusel mit Vanilleeis, Bailey´s und Clotted Cream
Vegetarisch
Ploughman’s salad
Fenchel, Staudensellerie und Rote Zwiebel mit Minz-Vinaigrette
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Soup a Leekie
Gebundene Lauchsuppe mit Dörrobst
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Royal Flash
Zitronensorbet, Oban Single Malt, Ginger Ale
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Muligatawny
Anglo-Indisches Gemüsecurry
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Irish Berry Crumble
Warmer Beeren Streusel mit Vanilleeis, Bailey´s und Clotted Cream
Wir servieren Ihnen Hauswein weiß & rot,
Orangen-, Apfel-, Grapefruit- und Multivitaminsaft
Unsere Weinempfehlung
White Wine from Deutschland
Red Wine from Deutschland
2014 Riesling „1648“
Thanisch, Mosel
€ 16,00
2012 Spätburgunder Iphöfer Kalb
Zehntkeller, Franken
€ 16,00
Menu
Britannia Prawns-Caviar Martini
Cocktail Garnelen, Kaviar und Avocado mit Whisky-Creme fraiche
oder
Hunter`s Saphire
Fasanenbrust mit pochierter Birne und Gin-Cumberland
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Ploughman´s Salad
Fenchel, Staudensellerie und Rote Zwiebel mit Minz-Vinaigrette
dazu ein kross gegrilltes Lammkotelett
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Clear Oxtail Soup
Ochsenschlepp Essenz mit Sherry,
Gemüse, eigenem Fleisch und Cheddar Cheese Crouton
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Royal Flash
Zitronensorbet, Oban Single Malt, Ginger Ale
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Scottish Wild Salmon
Frischer Wildfang Lachs aus Oban
glasierte Kapern-Dillgurken, Gammon-Kartoffelragout
oder
Beef & Goose liver Stout
Highland Rinderrücken am Stück und Gänseleber
Guinness Sauce, zweierlei Spargelspitzen, Yorkshire pudding
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Irish Berry Crumble
Warmer Beeren Streusel mit Vanilleeis, Bailey´s und Clotted Cream
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Blue Stilton & Port
Gereifter Blauschimmelkäse mit Portwein und Früchtebrot
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After Dinner Sweets
Feine Pralinen und Teebebäck
Lebensmittelhinweis
*Der Verzehr von rohen oder ungenügend gekochten Eiern, Wurst, Schweine-, Rind-, Kalb- oder Lammfleisch,
Geflügelfleisch, Meeresfrüchten, roh mariniertem oder rohem Fisch kann das Risiko von Lebensmittelerkrankungen
stark erhöhen, besonders, wenn Sie unter bestimmten gesundheitlichen Problemen leiden.