Weine pdf - Der Hirschen St. Märgen

 __________________________________________________________________________________ Unsere
DER HIRSCHEN
Weinkarte
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DER HIRSCHEN · Feldbergstr. 9 · 79274 St.Märgen
Telefon: 07669-940 680
[email protected] · www.derhirschen.de
___________________________________________________________________________ INHALTSVERZEICHNIS
___________________________________________________________________________ Seite
Aperitifs, Sekt & Champagner
2
Unsere Weinempfehlung
3
Badische Weißburgunder
4
Badische Grauburgunder
5
Badische Sauvignon Blanc, Chardonnay,
Blanc de Noir und Spätburgunder Rosé
6
Deutsche Rieslinge, Auxerrois, Silvaner
Müller Thurgau und franz. Weißweine
7
Badische Spätburgunder
8
Badische Spätburgunder und Rotwein Cuvée
9
Württembergische Rotweine
10
Rotweine aus dem Ausland
(Italien, Spanien, Portugal)
11
Rotweine aus Frankreich
12
Seite 2
___________ Secco Cathrin
Herrlicher „Prosecco“ vom Bodensee, Weingut Clauß, Baden
0,1l.
5,20 €
APERITIFS
_____ Belsazar: der Badische Vermouth in 4 Sorten: dry, white, rosé & red
- on the rocks
- mit Sekt & Soda
- Dry & Tonic
- Red & Ginger Ale
4,80
5,80
5,80
5,80
Sherry Fino Inocente
Denominación de Origen Sherry, Valdespino
5 cl.
4,20 €
Roter Portwein – Late Bottled Vintage
5 cl.
5,50 €
Campari Soda/Orange
€
€
€
€
5,80 €
Alkoholfreie Aperitifs
Crodino, das samtig bittere Geschmackserlebnis aus Italien
0,1l.
4,00 €
Sanbitter Soda / Orange
0,1l.
5,80 €
SEKT UND CHAMPAGNER Pinot Rosé Brut
handgerüttelt
Weingut Clauß, Baden
Magnum 1,5l. 70,00 €
Réserve Privée Brut Extrême
Vouvray A.O.C. Loire
Vouvray Méthode Traditionelle
0,75l. 46,00 €
Duval & Leroy, Champagne, Brut
0,75l 68,00 €
Ruinart, Champagne, Reims
0,75l. 78,00 €
Champagne Roederer
0,75l 82,00 €
Seite 3
UNSER SOMMER – WEINANGEBOT
70
2014 Nacker Müller-Thurgau
Weingut Clauß, Baden
0,75l. 19,00 €
…eine Hommage an diese Traube
Von Hand verlesen, vom Bodensee mit 11,5 % Alkohol...
71
2014 „Cuvée Susan“
Weingut Clauß, Baden
0,75l. 22,00 €
…ein herrlich leichter, erfrischender Wein,
zum leichtsinnig werden,
kreiert aus den Trauben Müller-Thurgau,
Sauvignon Blanc und Grauburgunder
Seite 4
WEISSWEINE
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73
WEISSBURGUNDER_0,75L.
2014 Nacker Weißburgunder
Weingut Clauß, Baden
24,00 €
2013 „Rappenecker“
Weißburgunder – Großes Gewächs
Weingut Dr. Heger, Baden
44,00 €
2013 „Rappenecker“
Weißburgunder – Großes Gewächs
Weingut Dr. Heger, Baden
74
2013 Weißburgunder
Weingut Huber, Baden
35,00 €
75
2012 Ballrechten-Dottinger Castellberg
Weißburgunder Kabinett
Weingut Kiefer-Seufert, Baden
76
0,375l.
18,00 €
2013 Sasbacher Limburg
Weißburgunder Kabinett
Winzergenossenschaft Sasbach, Baden
24,00 €
0,5l.
12,00 €
Seite 5
WEISSWEINE
GRAUBURGUNDER_0,75L.
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79
80
81
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83
2014 „Belemnit“ Grauburgunder
Weingut Clauß, Baden
25,00 €
2013 Grauburgunder „oktav“
Weingut Heger, Baden
27,00 €
2013 Kalkbödele, Grauburgunder
Weingut Gebrüder Mathis, Baden
27,00 €
2012 Ihringer Fohrenberg, Grauburgunder
Weingut Sonnenhof, Baden
18,00 €
2013 „Winklerberg“
Grauburgunder – Großes Gewächs
Weingut Dr. Heger, Baden
44,00 €
2013 „Winklerberg“
Grauburgunder – Großes Gewächs
Weingut Dr. Heger, Baden
0,375l.
25,00 €
2012 Grauburgunder
Weingut Huber, Baden
35,00 €
Seite 6
WEISSWEINE
SAUVIGNON BLANC_0,75L.
84
85
2014 Nacker Sauvignon Blanc
Weingut Clauß, Baden
33,00 €
2013 Sauvignon Blanc
Weingut Fischer, Baden
29,00 €
CHARDONNAY_0,75L.
86
87
88
2013 Chardonnay, Holzfass
Weingut Fischer, Baden
36,00 €
2009 Lahrer Kronenbühl
Chardonnay „Großes Gewächs“
Weingut Wöhrle Baden
48,00 €
2010 Chardonnay
Weingut Huber, Baden
0,375l.
25,00 €
BLANC DE NOIR UND SPÄTBURGUNDER ROSE_0,75L.
89
90
91
2014 „Belemnit“ Blanc de Noir
Weingut Clauß, Baden
24,00 €
2014 Nacker Spätburgunder Rosé
Weingut Clauß, Baden
21,00 €
2013 Ballrechten-Dottinger Castellberg
Spätburgunder Rosé
Weingut Kiefer-Seufert, Baden
18,00 €
Seite 7
WEISSWEINE
DEUTSCHE RIESLINGE_0,75L.
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93
94
95
96
2012 Durbacher Plauelrain
Klingelberger Riesling, Kabinett trocken
WG Durbach
18,00 €
2013 Gutsriesling
Weingut Künstler, Rheingau
25,00 €
2014 Stettener Riesling
Schilfsandstein, 100% aus der Lage Pulvermächer
Weingut Karl Heidle, Württemberg
26,00 €
2010 Riesling Spätlese, Geheimrat J
Weingüter Wegeler
40,00 €
2001 Riesling Spätlese, Geheimrat J
Weingüter Wegeler
60,00 €
AUXERROIS, SILVANER UND MÜLLER-THURGAU_0,75L.
97
98
99
100
101
2013 Lahrer Auxerrois,
Weingut Wöhrle, Baden
19,00 €
2012 Herrenstück
Silvaner trocken
WG Bickensohl, Baden
17,00 €
2013 Sasbacher Limburg
Müller-Thurgau, halbtrocken
WG Sasbach, Baden
16,00 €
FRANZÖSISCHE WEISSWEINE
2012 Muscadet sur lie,
Marc Brédif, Loire
27,00 €
2013 Sauvignon blanc
Baron Briare, Loire
29,00 € Seite 8
ROTWEINE
BADISCHE SPÄTBURGUNDER 0,75L.
04
05
06
2011 „Urbanus“ Pinot Noir, Barrique
Weingut Clauß, Baden
2011 „Urbanus“ Pinot Noir, Barrique
Weingut Clauß
66,00 €
Magnum 1,5l.
2012 Nacker Spätburgunder
Weingut Clauß
07
07
2011
2011
„Mimus“ Spätburgunder, Barrique
„Mimus“ Spätburgunder, Barrique
08
2012 Spätburgunder, Holzfass
Nimburger Steingrube
Weingut Fischer
09
2009 Ballrechten-Dottinger Castellberg
Spätburgunder, Barrique
Weingut Kiefer-Seufert
28,00 €
10
2013 Sasbacher Spätburgunder „Rote Halde“
Winzergenossenschaft Sasbach
11
13
14
15
130,00 €
28,00 €
0,375l.
0,75l
25,00 €
48,00 €
36,00 €
0,5l.
16,00 €
2011 Spätburgunder „1 Lilie“
Weingut Aufricht
34,00 €
2012 Malterdinger Spätburgunder
Weingut Huber
38,00 €
2011 Spätburgunder „Vitus“
Weingut Heger
36,00 €
2009 Ihringer Winklerberg, Spätburgunder Großes Gewächs
Weingut Dr. Heger
78,00 €
Seite 9
ROTWEINE
BADISCHE SPÄTBURGUNDER 0,75L.
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23
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27
16
2011 Kalkbödele Spätburgunder
Weingut Gebrüder Mathis
24,00 €
2012 Kalkbödele
Spätburgunder „Tradition“, Barrique
Weingut Gebrüder Mathis
34,00 €
2012 Wasenweiler Kreuzhalde
Spätburgunder halbtrocken
Weinhaus Wasenweiler Winzer
22,00 €
2012 Wasenweiler Kreuzhalde
Spätburgunder trocken
Weinhaus Wasenweiler Winzer
24,00 €
2010 Heitersheimer Sonnhohle
Spätburgunder trocken
Weingut Zähringer, ECOVIN
24,00 €
2012 Oberbergender Baßgeiger
Spätburgunder trocken
Weingut Franz Keller, Baden
34,00 €
BADISCHE ROTWEINE 0,75L.
2013 „Pescatus“
Rotwein-Cuvée aus Acolon, Spätburgunder,
Lemberger und Frühburgunder
Weingut Fischer, Baden
28,00 €
Seite 10
ROTWEINE
01
02
03
WÜRTTEMBERGISCHE ROTWEINE 0,75L.
2013 Trollinger, Creation S
Weingut Karl Heidle
27,00 €
2013 Lemberger, Creation S
Weingut Karl Heidle
32,00 €
2012 Stettener Mönchberg
Lemberger Großes Gewächs
Weingut Karl Heidle
72,00 €
Seite 11
43
ITALIEN 0,75L.
44
46
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49
50
34
28
31
ROTWEINE 2013 Ripasso
Il Sestante, Venetien
36,00 €
2009 Amarone
Il Sestante, Venetien
50,00 €
2013 Rosso di Montalcino
Capanna, Toscana
38,00 €
2009 Brunello di Montalcino
Capanna, Toscana
54,00 €
2013 „Serpaiolo“Rosso
Serpaia di Endrizzi, Toscana
28,00 €
2010 „Mería“Rosso
Serpaia di Endrizzi
Maremma, Toscana
38,00 €
2006 Paleo, Le Macchiole
Bolgheri Toscana
78,00 €
2011 Sito Moresco
Gaja, Langhe
55,00 €
2007 Chianti Classico, Riserva
La Mandria, DOCG
32,00 €
SPANIEN UND PORTUGAL 0,75L.
51
2007 Vega Real, Reserva, Ribera del Duero
48,00 €
61
2008 Vina Olartia, Crianza
Rioja
32,00 €
63
2011 Aalto,Ribera del Duero
56,00 €
62
2013 Herdade dos Grous
Vinho regional alentejano
32,00 €
Seite 12
29
FRANKREICH 0,75L.
30
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34
48
ROTWEINE 2009 Beaujolais Villages
Georges Duboeuf
26,00 €
2010 Château Petit Val
Saint-Emilion Grand Cru
48,00 €
2010 Gigondas
E.Guigal, Rhône
37,00 €
2010 Côtes du Rhône
E. Guigal, Rhône
26,00 €
2010 Château La Garenne
Lussac-Saint-Emilion, Bordeaux
36,00 €
2006 Château de Beaucastel
Châteauneuf du Pape
98,00 €
2002 Château Maucaillou, Moulis
Médoc-Gironde, Bordeaux
36,00 €
2010 Château de Laurets
Puis Seguin Saint-Emilion, Bordeaux
Baron Edmond de Rothschild
38,00 €
2001 Château Batailley
Grand Cru Classé, Pauillac
110,00 €
2006 Château Prieurè-Lichine
4ème Grand Cru Classé
Margaux
110,00 €