docGewerbegeschirrspüler - Heidemann und Jordan Bad Münder
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Gewerbegeschirrspüler - Heidemann und Jordan Bad Münder
Gewerbegeschirrspüler Professionelle Geschirrreinigung für glänzende Ergebnisse Spülprofis mit großer Leistung Gewerbegeschirrspüler mit Frisch wasser-Spülsystem: G 8050, G 8050 U, G 7855, G 7856, G 7857 TD Seite Vorteil Frischwasser-Spülsystem 4/5 Gerätebeschreibung 8–10 Ausstattungstechnik 14/15 Anwendungsbeispiel Gastronomie 16/17 Anwendungsbeispiel thermische Desinfektion 18/19 Körbe und Einsätze 21–25 Technische Daten 26–29 Gewerbegeschirrspüler mit TankSpülsystem: G 8066, PG 8067, G 8072 Vorteil Tank-Spülsystem 6/7 Gerätebeschreibung 11–13 Ausstattungstechnik 30–33 Anwendungsbeispiel Frontlader 34/35 Anwendungsbeipiel Gläserspüler 36/37 Anwendungsbeispiel Durchschub 38/39 Körbe und Zubehör 40–49 Technische Daten 50–53 Wäschepflege für die perfekte Gastlichkeit 2 54/55 Tadellose Spülergebnisse sollten in kleinen wie in großen Gastronomiebetrieben eine Selbstverständlichkeit sein. Denn die hygienisch einwandfreie Reinigung von Geschirr, G läsern und Besteck ist hier ein entscheidendes Kriterium – nicht nur für den guten Geschmack. Gepflegte Gastlichkeit – das setzt neben vielen anderen Kriterien auch eine perfekte Reinigung von Geschirr, Besteck und Gläsern voraus. Dem Gast soll es nicht nur gut schmecken, er soll auch durch Sauberkeit überzeugt werden und in puncto Hygiene absolute Perfektion erwarten können – ein hoher Anspruch, der eine Menge Arbeit mit sich bringt. Der Dienst am Kunden lässt unterschiedlich große Spülberge entstehen, die alle gleichermaßen perfekt gesäubert werden wollen. Moderne Gewerbegeschirrspüler von Miele bieten hier optimale Leistung für jeden professionellen Bedarf. Geschirr, Besteck und Gläser werden optisch und hygienisch einwandfrei gesäubert und bei Bedarf sogar desinfiziert. Ohne jede Nachbehandlung und bei äußerst geringem Einsatz von osten, Zeit und Personal – in einem K Gerät, das ganz auf den Bedarf Ihres betrieblichen Alltags abgestimmt ist. Ein kompakter Gewerbegeschirrspüler muss heute kleinen und großen Gastbetrieben die Nutzung entscheidender Vorteile für den Profi-Einsatz ermöglichen: Hohe Wirtschaftlichkeit nicht nur durch lange Lebensdauer, sondern auch durch kurze Programmlaufzeiten und optimale Nutzung von Energie, Wasser und Reinigungsmittel; Reinigungsprogramme für unterschiedliche Anforderungen; schonende Behandlung des Spülgutes im gesamten Arbeitsprozess; maximale Spülleistung; keine zeitaufwändige Nachbehandlung des Spülgutes. Kurz gesagt, Höchstleistung für effizi ente betriebliche Abläufe mit absoluter Zufriedenheitsgarantie für den Gast. Der Miele Mehrwert: Mehr Know-how. Mehr Qualität. Mehr Service. Mehr Know-how Leistungsfähige Systeme für den Gewerbebetrieb: Miele verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Entwicklung von Geschirrspülautomaten für den professionellen Bedarf. Auf diesen Erfahrungen basieren auch Konzept und Ausstattungen der modernen Miele Geräte mit FrischwasserSpülsystem. Die Multitronic-Steuerung mit vielfältigen Programmen für individuelle Anforderungen des Spülgutes ist dabei eine ebenso einzigartige Miele L eistung wie das hygienische Frischwasser-Spül verfahren mit der unvergleichbaren Spül leistung. Dazu sorgt die bewährte robuste Gewerbetechnik von Miele für einen problemlosen Einsatz im anspruchsvollen beruflichen Alltag. Mehr Qualität Miele bietet High Tech made in Germany, zertifiziert nach DIN EN ISO 9001. Solide Konstruktion, hochwertigste Materialien und ausgereifte Technik gewährleisten die sprichwörtliche Langlebigkeit für einen störungsfreien Betrieb. Die aufwändig verarbeiteten und technisch ausgefeilten Geräte garantieren dem Benutzer höchste Sensibilität bei der Behandlung des wertvollen Spülgutes. In zahlreichen Tests wird die Qualität und Zuverlässigkeit von Miele Produkten hervorgehoben. Sicher ein Grund, warum Miele zur besten und vertrauenswürdigsten Marke gewählt wurde – was zahlreiche Auszeichnungen belegen. Mehr Service Miele ist von Anfang an ein kompetenter Partner für alle kleinen und großen Ge werbe- und Gastbetriebe, für die hervorragende Spülleistung entscheidend ist. Der schnelle Kontakt zu Miele garantiert eine umgehende Bearbeitung aller Anfragen. Das dichte, flächendeckende Servicenetz der Miele Werkkundendienststellen und autorisierten Fachhändler gewährleistet schnelle Erreichbarkeit und Problemlösung für alle Fälle. Sicher nach Maschinenrichtline Die neue Maschinenrichtlinie (2006/42/EG) definiert umfassende Sicherheitsvorschriften für Gewerbegeräte. Ziel ist es, dem hohen Gefahrenpotential beim Betrieb von Gewerbegeräten Rechnung zu tragen und insbesondere sicherzustellen, dass das Bedienpersonal umfassend in der täglichen Arbeit geschützt ist. Alle Miele Gewerbegeschirrspüler entsprechen in vollem Umfang den Anforderungen dieser Richtlinie. 3 4 Vorteil Frischwasser-Spülsystem Gewerbegeschirrspüler von Miele mit Frischwasser-Spülsystem erreichen immer optimale Spülergebnisse und erfüllen professionelle Hygieneanforderungen problemlos. Sie sind die ideale Lösung für kleine Gewerbebetriebe, insbesondere für Chargen mit wechselndem Reinigungsgut. Typisch Miele Know-how und Erfahrung sind wichtige Voraussetzungen für den Erfolg im betrieblichen Alltag. Miele hat in der Entwicklung von Frischwasser-Geschirrspülern Pionier arbeit geleistet: Miele ist der führende Hersteller für den professionellen Einsatz, z. B. in kleinen Gewerbe- und Gastro nomiebetrieben. Gewerbegeschirrspüler mit Frischwasser-Spülsystem von Miele sind absolute Qualitätsprodukte – schnell, wirtschaftlich, mit einzigartigen Spülergeb nissen, mit intelligenter Technik für individuelle Spülleistung, mit gründlichen und schonenden Spülprogrammen. Hohe Reinigungsleistung Das entscheidende Merkmal der Miele Gewerbegeschirrspüler mit FrischwasserSpülsystem ist der komplette Wasserwechsel zwischen den einzelnen Programm abschnitten bzw. Reinigungsphasen. Dadurch wird über die gesamte Betriebszeit eine konstante Reinigungsleistung und ein sehr hoher Hygienestandard gewährleistet. Dank der Kombination aus kontinuierlicher Frischwasserzuführung und angepassten Programmen wird vor allem auch bei wechselnden Spülchargen eine optimale Reinigung und Hygiene erzielt – ein unschätzbarer Vorteil im betrieb lichen Alltag, wo ständig Geschirr, Töpfe und Gläser im Wechsel zu spülen sind. Sichere Ergebnisse Der permanente Wasserwechsel verhindert eine Anreicherung von Speiserückständen in der Reinigungsphase. Die abschließende gründliche Nachspülung erfolgt mit einer vorgegebenen und konstanten Temperatur. Dieses Verfahren sichert kontinuierliche Ergebnisse und erfüllt die Anforderungen an ein Qualitätssicherungssystem. Einzigartige Wirtschaftlichkeit Miele Frischwasser-Gewerbegeschirrspüler sind mit starken Umwälzpumpen und Heizkörpern ausgestattet, die aufgrund ihrer hohen Leistung sehr kurze Laufzeiten ermöglichen. Bei einem 65°C-Warmwasseranschluss werden je nach Maschinentyp nur 6 bis 23 Minuten für eine Spülcharge benötigt. Ein enormer Kostenvorteil: Für eine Charge von bis zu 74 Geschirrteilen plus Besteck sind nur etwa 0,46 Euro Betriebskosten zu kalkulieren – inklusive Geräteanschaffung, Installation und Betriebskosten wie Wasser, Strom und Reinigungsmittel. 5 Vorteil Tank-Spülsystem, Frontlader Kompromisslos in Funktionalität und Qualität: Miele Gewerbegeschirrspüler mit Tank-Spülsystem arbeiten besonders schnell, wirtschaftlich und sind jederzeit betriebsbereit. Sie sind die perfekte Lösung, wenn es in Hotellerie und Gastronomie darum geht, besonders schnell gründliche Reinigungs ergebnisse zu erzielen. Individueller Einsatz Die Anforderungen an professionelle Geschirrreinigung in Hotellerie und Gastro nomie sind ebenso anspruchsvoll wie differenziert. Entscheidend sind Menge und Art des anfallenden Spülgutes. Nur professionelle Spülmaschinen werden den wachsenden Anforderungen in Bezug auf Gründlichkeit, Schnelligkeit, Funktionalität, Wirtschaftlichkeit und Umwelt gerecht. Für diesen individuellen Bedarf bietet Miele unterschiedliche Tank-Spülsysteme und -programme an. 6 Jederzeit betriebsbereit durch Tank-Spülsystem Die Gewerbegeschirrspüler G 8066 und G 8072 sowie der Gewerbegläserspüler PG 8067 arbeiten mit einem Tank-Spül system. Herausragender Vorteil dieses Systems ist die permanente Einsatzbereitschaft, da die Spültemperatur des Reinigungswassers auf 65°C gehalten wird. Die Nachspülung mit Frischwasser erfolgt mit einer veränderbaren Nachsprühtemperatur von bis zu 85°C. Intensive Laugenfilterung, hohe Spültemperaturen und eine Laugen erneuer ung von 3 Litern Frischwasser bei jedem Pogrammablauf ergeben einen sehr guten Hygienestandard. Durch veränderbare Temperaturparameter kann unterschied liches Gastronomiegeschirr besonders schonend gereinigt werden. Programme und Kapazität Trotz kompakter Außenmaße und geringem Platzbedarf haben die Gewerbespüler G 8066 und PG 8067 einen großen Spülraum, der ausreichend Platz für Töpfe, Pfannen, Tabletts und Gläser bietet. Drei Spülprogramme und ein Selbstreinigungs programm sind anwählbar. Bei einer Laufzeit von nur 90 Sekunden pro Charge erzielt der G 8066 eine Reinigungskapazität von zum Beispiel 40 Körben mit einer Teller leistung von 880 pro Stunde. DerPG 8067 schafft sogar 2.940 Gläser pro Stunde. Das automatische Selbstreinigungsprogramm entlastet von aufwändigen Säuberungs arbeiten. Gründlichste Reinigungsleistung Durch das von Miele entwickelte rotierende Spülsystem erreichen der G 8066 und PG 8067 eine besonders zuverlässige Reinigungsleistung. Die optimale Auffächerung des Sprühstrahles verhindert Spül schatten. Alles wird hygienisch sauber. Zudem sind die Spüler serienmäßig mit einer Druckerhöhungspumpe (Nachsprühpumpe) ausgestattet. Das s ichert beste Spülergebnisse auch bei schwankendem Wasserdruck. Vorteil Tank-Spülsystem, Durchschub Ein neues Niveau der Spülqualität im Profibereich: Mit dem neuen Haubentank geschirrspüler G 8072 von Miele wurde ein einzigartiger technologischer Standard realisiert – für erstklassige Reinigungs ergebnisse bei bestmöglichem Komfort, hoher Kapazität und überzeugender Wirtschaftlichkeit. Komfort für die Profiküche Neben allen Vorteilen des Tank-Spülsys tems bietet der Haubentankgeschirrspüler G 8072 optimalen Komfort für einen per fekten Arbeitsfluss in großen Küchen. Das Durchschubsystem ermöglicht den Ablauf Korbbestückung, Spülvorgang und Geschirr entnahme in einem nahtlosen Prozess: Personalentlastung garantiert. Der Miele Gewerbegeschirrspüler G 8072 bildet da bei das Zentrum der Reinigungsaktivitäten. Einfachste Bedienung Hinter der modernen Optik steckt eine Menge Funktionalität. Die an der Haube angesetzten Griffe bieten aufgrund ihrer ergonomischen Form nicht nur eine optimale Griffhöhe für jeden Anwender – auch das Öffnen des Spülraums erfolgt ultraleicht: Eine Handbewegung, und die Haube gleitet aufwärts. Nach dem Schließen der Haube erfolgt der Programmstart automatisch. Die optimal angeordnete Ein-KnopfBedienung weist durch wechselnde Farben weit sichtbar auf den Betriebszustand hin. Reinigungsmittel und Klarspüler werden auf Wunsch automatisch dosiert, Dosiermengen und Wasserhärte können leicht am Bedienfeld verändert werden. Und die serienmäßige Behälterleerstandsanzeige sichert immer gleichmäßig gute Reinigungsergebnisse. Einzigartige Spülleistung Das rotierende Spülsystem garantiert auch im G 8072 eine außerordentliche Reinigungsleistung. Jeweils zwei rotierende Spülarme im oberen und unteren Bereich des Spülraumes sorgen für eine enorme Spülkraft. Die serienmäßige Druckerhöhungspumpe garantiert optimale Spülergebnisse. Im ohne Ecken und Kanten gestalteten Spül raum reinigt das kraftvolle Spülsystem gleichmäßig jede Stelle des Spülgutes. Auch grober Schmutz wird automatisch entfernt: Das professionelle 4-Filter-System sorgt für einfache und hygienische Beseiti gung. Unterstützung erhält das Reinigungssystem auf Wunsch durch einen leistungsfähigen Wasserenthärter, der ohne Verzug Weichwasser zur Verfügung stellt. Hohe Wirtschaftlichkeit Profileistung, die sich rechnet: Die bekannte Miele Qualität bürgt für die schon sprich wörtliche Langlebigkeit. So sind alle Spül- und Sprüharme aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Die Lagerwerkstoffe garantieren geringste Reibungswider stände und höchste Belastbarkeit. Im täglichen Einsatz führen die sehr geringen Verbrauchswerte zu äußerst günstigen Spülkosten. Durch die doppelwandige Ausführung der Haube wird auch die Wärmeemission reduziert und demzufolge der Energieverbrauch verringert. Wirtschaftlichkeit auch durch längere Lebens dauer des Geschirrs: Die Absenkung der Nachsprühtemperatur reduziert den Materialangriff, vor allem auf Glaswaren. 7 Professional Geschirrspüler Frischwasser-Spülsystem, Frontlader G 8050/G 8050 U Der Bürospüler: Professional Geschirrspüler G 8050/G 8050 U Leistung • Optimiert für bis zu 5 Spülgänge täglich • Kürzeste Programmlaufzeit 23 min Steuerung/Programme • Novotronic-Steuerung • 6 Programme • Zuschaltbare Trocknung • Bis zu 24 Stunden Startzeitvorwahl Schnittstellen • Optische Schnittstelle für Kundendienst und Servicearbeiten Elektroanschluss • Drehstromanschluss 3N AC 400 V 50 Hz Sicherungseinrichtungen •T ürverschluss mit Kindersicherung •S prüharm-Kontrolle •W aterproof-System zur Vermeidung von Wasserschäden Reinigungstechnik •H ygienisches Frischwasser-Spülsystem mit Wasserwechsel nach jeder Spülphase • Intensive Reinigung über 3 Spülarme Anschlussmöglichkeiten •E xterne Dosierpumpe für flüssige Reiniger (DOS G 60 SEMI) Bauform/Außenverkleidung •G 8050 Standgerät, weißes Gehäuse, Deckel Kunststoff •G 8050 U Unterbaugerät ohne Deckel, weißes Gehäuse mit einstellbarem Sockelrücksprung von 30 bis 105 mm •D ekorrahmen für Dekorplatte (optional) Ausstattung •2 Spületagen, Oberkorb in der Höhe verstellbar •K alt- oder Warmwasseranschluss •U mwälzpumpe, Qmax. 180 l/min •A llbereichs-Wasserenthärter •3 fach-Filtersystem mit Flächensieb, Grobfilter, Mikro-Feinfilter •A blaufpumpe Technische Daten: Seite 26 8 Gewerbegeschirrspüler Frischwasser-Spülsystem, Frontlader G 7855 Abb. zeigt Gewerbegeschirrspüler in Außenverkleidung Edelstahl Der kleine Universalspüler: Gewerbegeschirrspüler G 7855 Leistung • Optimiert für bis zu 15 Spülgänge täglich • Max. Reinigungsleistung 180 Teller*/h • Kürzeste Programmlaufzeit 10 min Sicherungseinrichtungen •O ptisches und akustisches Signal bei Programmende •W aterproofsystem zur Vermeidung von Wasserschäden Steuerung/Programme • Multitronic Novo Vario-Steuerung • 7 Programme • Veränderbare Programmparameter • Programmwahl über Drehwahlschalter • Programmablaufanzeige und Kontroll leuchten für Service und Störung • Anzeige der Temperatur bzw. Laufzeit • Zuschaltbare Trocknung • 9,5 Stunden Startzeitvorwahl Reinigungstechnik •H ygienisches Frischwasser-Spülsystem mit Wasserwechsel nach jeder Spülphase • Intensive Reinigung über 3 Spülarme Schnittstellen • Optische Schnittstelle für Kundendienst und Servicearbeiten Elektroanschluss • Drehstromanschluss 3N 400 V 50 Hz Anschlussmöglichkeit •E xterne Dosierpumpe für flüssige Reiniger (DOS G 60) Bauform/Außenverkleidung •S tandgerät, unterbaufähig in eine bestehende Arbeitszeile •W eißes Gehäuse, Deckel Kunststoff oder Front, Seiten und Deckel Edelstahl •D ekorrahmen für Dekorplatte (optional) Ausstattung •2 Spületagen, obere Etage in der Höhe verstellbar •K alt- oder Warmwasseranschluss •L eistungsstarke Umwälzpumpe, Qmax. 400 l/min •P rofi-Monobloc-Wasserenthärter •3 fach-Filtersystem mit Flächensieb, Grobfilter, Mikro-Feinfilter •A blaufpumpe *p lus 576 Besteckteile und weitere 264 Geschirrteile im Oberkorb Technische Daten: Seite 27 9 Gewerbegeschirrspüler Frischwasser-Spülsystem, Frontlader G 7856, G 7857 TD Abb. zeigt Gewerbegeschirrspüler in Außenverkleidung Edelstahl Der Universalspüler: Gewerbegeschirrspüler G 7856 Der Hygienespezialist: Gewerbegeschirrspüler G 7857 TD Alle Varianten: Leistung • Maximale Reinigungsleistung 300 Teller*/h • Kürzeste Programmablaufzeit 6 min Leistung •M aximale Reinigungsleistung 300 Teller*/h •K ürzeste Programmablaufzeit 6 min Reinigungstechnik •H ygienisches Frischwasser-Spülsystem mit Wasserwechsel nach jeder Spülphase • Intensive Reinigung über 3 Spülarme Steuerung/Programme • Elektronische Steuerung • 8 Programme • Veränderbare Programmparameter • Programmwahl über Drehwahlschalter • Programmablaufanzeige und Kontroll leuchten für Service und Störungen • Anzeige der Temperatur bzw. Laufzeit • Zuschaltbare Trocknung • 9,5 Stunden Startzeitvorwahl Steuerung/Programme •E lektronische Steuerung • Desinfektion nach RKI • 10 Programme • Veränderbare Programmparameter • Programmwahl über Drehwahlschalter •P rogrammablaufanzeige und Kontroll leuchten für Service und Störungen • Anzeige der Temperatur bzw. Laufzeit • Zuschaltbare Trocknung • 9,5 Stunden Startzeitvorwahl Ausstattung •D rehstromanschluss •K alt- und Warmwasseranschluss • 2 Spületagen • Leistungsstarke Umwälzpumpe • Profi-Monobloc-Wasserenthärter •3 fach-Filtersystem mit Flächensieb, Grobfilter, Micro-Feinfilter • Dampfkondensator (G 7857 TD) • Ablaufpumpe Schnittstellen • Optische Schnittstellen für Kundendienst- und Servicearbeiten Sicherheitseinrichtungen • Optisches und akustisches Signal bei Programmende • Waterproofsystem zur Vermeidung von Wasserschäden 10 Schnittstellen •O ptische Schnittstellen für Kundendienst- und Servicearbeiten Sicherheitseinrichtungen • Elektrische Türverriegelung •O ptisches und akustisches Signal bei Programmende •W aterproofsystem zur Vermeidung von Wasserschäden Bauform • Frontlade-Standgerät mit Klapptür •U nterbaufähig in eine bestehende Arbeitszeile •S pülraum und Wasserführung aus hochwertigem Edelstahl • Gewebeverstärkte Schläuche *p lus 960 Besteckteile im Unterkorb und weitere 440 Geschirrteile im Oberkorb Anwendungsbeispiele Seite 16–19 Technische Daten Seite 28/29 Gewerbegeschirrspüler Tank-Spülsystem, Frontlader G 8066 Der Gastrospüler: Gewerbegeschirrspüler G 8066 Leistung • Maximale Reinigungsleistung 880 Teller/h oder 40 Körbe/h • Kürzeste Programmablaufzeit 90 sec Steuerung / Programme • Elektronische Steuerung • 3 Programme • 1 Selbstreinigungsprogramm • Programmwahl über Folienwahltasten • Veränderbare Programmparameter, um fangreiche Sonderprogrammierungen möglich • Programmablaufanzeige und Kontrolle über eine dreistellige 7-Segment-Anzeige Schnittstellen • Optische Schnittstellen für Kundendienst und Servicearbeiten Reinigungstechnik • Tank-Spülsystem • Rotierendes Spülsystem, 2 Spülarme, 2 Nachspülarme Ausstattung •D rehstromanschluss •N utzbarer Spülraum, Höhe 410 mm, Breite 540 mm, Tiefe 540 mm für alle gängigen Körbe: 500 x 500 mm, 530 x 500 mm, 530 x 530 mm • Leistungsstarke Umwälzpumpe •D ruckerhöhungspumpe •3 fach-Filtersystem mit geteiltem Flächensieb und eingesetztem Grobsieb, Microfilter, Schutzfilter •M onobloc-Wasserenthärter bis 30° dH – optional – •A blaufpumpe •F lüssigdosierung (DOS Modul) extern oder intern – optional – Flexibel für alle Standorte Alle Miele Fronttür-Spülmaschinen sind äußerst flexibel einsetzbar. Der Miele Gewerbegeschirrspüler G 8066 ist serienmäßig ein Unterbaugerät ohne Deckel. Mit einer Höhe von 820 mm kann er einfach im Thekenbereich oder sonstigen Arbeitszeilen untergebaut werden. Als Standgerät mit Deckel (H 850 mm) perfektioniert der G 8066 solo oder auf 300 bzw. 520 mm hohem Unterbau die Spül abläufe z. B. in der zentralen Spülküche. Die Unterbauten gibt es in geschlossener und offener Ausführung. Bauform •F rontlade-Standgerät mit Klapptür •U nterbaufähig in eine bestehende Arbeitszeile •S pülraum und Wasserführung aus hochwertigem Edelstahl Anwendungsbeispiel Seite 34/35 Technische Daten Seite 50, 53 11 Gewerbegläserspüler Tank-Spülsystem, Frontlader PG 8067 Der Gläserspezialist: Gewerbegläserspüler PG 8067 Leistung • Maximale Reinigungsleistung 2.940 Gläser/h bzw. 60 Körbe/h • Kürzeste Programmablaufzeit 60 sec Steuerung / Programme • Elektronische Steuerung • 3 Programme • 1 Selbstreinigungsprogramm • Programmwahl über Folienwahltasten • Veränderbare Programmparameter, umfangreiche Sonderprogrammierungen möglich • Programmablaufanzeige und Kontrolle über eine dreistellige 7-Segment-Anzeige Schnittstellen • Optische Schnittstelle für Kundendienst und Servicearbeiten Ausstattung • Drehstromanschluss • Nutzbarer Spülraum, Höhe 410 mm, Breite 540 mm, Tiefe 540 mm für alle gängigen Körbe: 500 x 500 mm, 530 x 500 mm, 530 x 530 mm • Leistungsstarke Umwälzpumpe • Druckerhöhungspumpe • Kunststoff-Filtersieb • Optional: Set-Filterkombination mit 2 Flächenfiltern und 1 Mikrofeinfilter • Ablaufpumpe Flexibel für alle Standorte Alle Miele Fronttür-Spülmaschinen sind äußerst flexibel einsetzbar. Der Miele Gewerbegeschirrspüler PG 8067 ist serienmäßig ein Unterbaugerät ohne Deckel. Mit einer Höhe von 820 mm kann er einfach im Thekenbereich oder sonstigen Arbeitszeilen untergebaut werden. Als Standgerät mit Deckel (H 850 mm) perfektioniert der PG 8067 solo oder auf 300 bzw. 520 mm hohem Unterbau die Spülabläufe z. B. in der zentralen Spülküche. Die Unterbauten gibt es in geschlossener und offener Ausführung. Bauform • Frontlade-Standgerät mit Klapptür • Unterbaufähig in eine bestehende Arbeitszeile • Spülraum und Wasserführung aus hochwertigem Edelstahl Reinigungstechnik • Tank-Spülsystem • Rotierendes Spülsystem, 1 Spülarm, 2 Nachspülarme Anwendungsbeispiel Seite 36/37 Technische Daten Seite 51, 53 12 Gewerbegeschirrspüler Tank-Spülsystem, Durchschub G 8072 Der Dauerläufer für große Glanzleistungen: Gewerbegeschirrspüler G 8072 Leistung • Maximale Reinigungsleistung 1.320 Teller/h oder 60 Körbe/h • Kürzeste Programmablaufzeit 60 sec Steuerung / Programme • Elektronische Steuerung mit Einknopfbedienung • 3 Programme • 1 Selbstreinigungsprogramm • Programmwahl über Folienwahltasten • Veränderbare Programmparameter, umfangreiche Sonderprogrammierungen möglich • Programmablaufanzeige und Kontrolle über eine dreistellige 7-Segment-Anzeige Ausstattung • Drehstromanschluss • Nutzbarer Spülraum, Höhe 420 mm, Breite 550 mm Tiefe 550 mm für alle gängigen Körbe: 500 x 500 mm, 530 x 500 mm, 530 x 530 mm • Leistungsstarke Umwälzpumpe • Druckerhöhungspumpe • 4fach-Filtersystem, bestehend aus Siebkassette, Flächensieb, Grobfilter im Tank und Zentrifugalabscheider • Monobloc-Wasserenthärter bis 25° dH • Ablaufpumpe Bauform • Durchschub-Standgerät mit Haubenöffnung • Außenverkleidung Edelstahl • Aufstellung in Durchschub- und Eckanordnung • Spülraum und Wasserführung aus hochwertigem Edelstahl Reinigungstechnik • Tank-Spülsystem • Rotierendes Spülsystem, 2 Spülarme, 2 Nachspülarme Anwendungsbeispiel Seite 38/39 Technische Daten Seite 52/53 13 Vorteil Miele Technik* Frischwasser-Gewerbegeschirrspüler Frischwasser-Spülsystem variabler Oberkorb Türverriegelung variabler Oberkorb Professionelle Reinigung: Optimale Hygiene: • Geschirrreinigung mit Frischwasser für jede neue Spülphase: problemloser Wechsel pro Charge von z. B. Töpfen auf Gläser oder Besteck •H öchsten hygienischen Anforderungen entsprechende Reinigungsleistung gemäß Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) •G roßer Spülraum mit 2 Spületagen • Programm DESIN 93°C-10´ zur Reinigung und thermischen Desinfektion bei 93°C mit 10 Minuten Temperaturhaltezeit gemäß § 18 IfSG •K eine Chance für Speisereste dank abgestuftem Wasser- und Laugenfilter (4fach-Filtersystem) •H ohe Flexibilität für unterschiedliche Spülgutgrößen durch verstellbare Oberkörbe •P flegeleichte Spülräume ohne „Ecken und Kanten“ • Im Unterkorb des G 7856, G 7857 TD können z. B. mit dem Einsatz E 888 bis zu 18 Teller bis zu einem Durchmesser von 30 cm gespült werden • Türverriegelung während des gesamten Programmablaufs; Türöffnung am Programmende nur bei Einhaltung aller Prozessparameter (G 7857 TD) •S chmutzabweisende Oberflächen: hochwertige Edelstahl-Qualität, z. B. für Spülraum und Spülarm • Individuell auf das Spülgut abgestimmte Reinigungsprogramme •S pezielle Körbe und Einsätze für die schonende Aufnahme von Geschirr, Gläsern und Besteck * Ausstattung geräteabhängig 14 •P rofessionelle Korbausstattung mit variabler Oberkorbgestaltung •G eschirraufnahme von ca. 10 Gedecken pro Programmablauf 3 Spülarme Dampfkondensator Wassereinlaufmenge Elektronische Steuerung Wasserenthärter Ständerbauweise Hohe Wirtschaftlichkeit: • Optimale Reinigungsleistung durch 2 Spülarme (3. Spülarm am Oberkorb) •G eringer Wasserverbrauch durch Dampfkondensator (G 7857 TD) mit Wärmetauschfunktion • Elektronische Steuerungen mit höchster Flexibilität bei der Programmierung der Reinigungs programme •R egeneration innerhalb des Reinigungsprogramms bei geringem Salzverbrauch dank neuem ProfiMonobloc-Wasserenthärter; kein separates Regenerierungsprogramm erforderlich •K ontrolle der Wassereinlaufmenge über Flügelradzähler •S ervicefreundliche Konstruktion • Einfache Installation: Geräte sind anschlussfertig für Warm- und/oder Kaltwasser und Elektroanschluss 3 N AC 400 V 50 Hz • Kurze Laufzeiten für schnellen Durchsatz: 6 Minuten im G 7856/ G 7857 TD (bei Warmwasseranschluss 65°C) • Optionale Flüssigdosierung von Reinigern: Wirtschaftlicher und bequemer Einsatz von flüssigen Reinigungsmitteln durch exakte Dosierung mittels Dosierpumpe •N iedrige Wärme- und Schallemission und einfaches Recycling durch Ständer bauweise mit seitlicher Isolierung •K onstruktion und Material ermöglichen den Einsatz spezieller Reinigungsmittel mit extrem hoher Reinigungsleistung •E xtrem günstige Verbrauchswerte dank hoher Pumpen- und Heizungsleistung: Nur etwa 0,46 Euro Betriebskosten pro Charge für ein Gerät mit einer Chargenkapazität von bis zu 74 Geschirrteilen plus Bestecke (inklusive Investition, Installation und Betriebskosten wie Wasser, Strom und Reinigungsmittel) 15 16 Die Miele Universallösung für die kleine Gastronomie: Spülprogramm für die gepflegte Gastlichkeit Wie in großen Hotels und Gaststätten ist auch in kleinen Gastronomiebetrieben die Wahl des richtigen Geschirrspülers von entscheidender Bedeutung. Schließlich müssen Geschirr, Gläser und Besteck jederzeit sauber zur Verfügung stehen und dürfen den betrieblichen Ablauf auch in Stoßzeiten nicht durch Engpässe verzögern. Die Anforderungen an eine Spülmaschine sind daher eindeutig: Hohe Reinigungs leistung für ständig wechselndes Spülgut, hohe Kapazität bei kompakter Bauweise, kurze Programmlaufzeiten für möglichst viele Spülgänge pro Arbeitstag. Und dabei müssen sich Investitionskosten und Verbrauchswerte auch für einen Kleinbetrieb rechnen. Der professionelle Gewerbegeschirrspüler G 7856 von Miele erfüllt die Anforderungen der modernen Gastronomie b ezüglich Gründlichkeit, Schnelligkeit, Funktionalität und Wirtschaftlichkeit ganz souverän. Ob im Bistro, im Stehcafé oder im Weinlokal, im Frühstückshotel, im R estaurant oder im Vereinsheim: Die Miele Profimaschinen sorgen jederzeit für hygienisch perfekt gespültes Geschirr, als Universallösung für Mischgeschirr ebenso wie als Spezial lösung für Besteck oder Gläser in größeren Betrieben. Kurze P rogrammlaufzeiten sorgen für einen angemessenen Durchsatz in 15–20 Spülgängen täglich. So spült der G 7856 bei Bedarf stündlich maximal 300 Teller und 960 Besteckteile im Unterkorb plus 440 Geschirrteile im Oberkorb. Der in drei Ebenen höhenverstellbare obere Geschirrkorb ermöglicht eine flexi ble Nutzung des Spülraumes. Dadurch lässt sich die Maschinenkapazität individuell an die Größen des anfallenden Spülgutes anpassen. Der Oberkorb O 881 kann 20 Tassen und 24 Untertassen oder 12 Dessertteller aufnehmen; der Unterkorb U 880 bietet mit zwei Einsätzen E 216 Platz für 30 große Teller und 2 Besteckkörbe. Im Zubehörprogramm stehen weitere Korbausstattungen mit diversen Einsätzen für zusätzliche Tassen, große Platten und Bleche sowie für Gläser unterschiedlicher Größen zur Verfügung. So lassen sich die Miele Profispüler ganz individuell für den täglichen gewerblichen Bedarf ausrüsten. Auch der professionellen Nutzung unterschiedlicher Reinigungsmittel steht nichts im Wege: Für den wirtschaftlichen Einsatz von Flüssigreinigern sorgt das optionale Dosiermodul DOS G 60. Und damit auch der Komfort nicht zu kurz kommt: Mit unterschiedlichen Unterbauten und Sockeln können die Geräte für den optimalen Zugriff am Standort individuell ausgestattet werden. Abb. Seite 16 Gewerbegeschirrspüler G 7856, Außenverkleidung Edelstahl, untergebaut in einer Arbeitszeile Ausstattung: Oberkorb O 889 und Unterkorb U 874, 4 Einsätze E 437 für Besteck Gewerbegeschirrspüler G 7856, Außenverkleidung Edelstahl, Dosiermodul G 60, Unterbau UG 30-60 mit Winkelschienen Ausstattung: Oberkorb O 881, Unterkorb U 307/1 mit Gleitkufen aus dem Produktprogramm „Tank-Gewerbegeschirrspüler“ G 7856 mit Standardkorbausstattung 17 18 Die Miele Lösung für maximale Hygiene: Spülprogramm mit thermischer Desinfektion Die Hygieneanforderungen in Kranken häusern, Alten- und Pflegeheimen und Kindertagesstätten sind wegen spezieller Anfälligkeiten der Patienten, Bewohner und Gäste besonders hoch. Aus diesem Grund sind diese Einrichtungen ein Spezialfall für die Frage nach der optimalen Geschirr aufbereitung. Hier muss immer davon ausgegangen werden, dass ein nicht un erheblicher Teil der Betroffenen über ein geschwächtes bzw. noch nicht komplett ausgebildetes Immunsystem verfügt und deshalb das ständige Risiko einer Infektion besteht. So spielt vor allem im Bereich der Alten- und Pflegeheime das Auftreten von Salmonellen-Infektionen eine immer größere Rolle. Aufgrund seiner hervorragenden hygienischen Leistung ist deshalb der Einsatz eines Miele Gewerbegeschirrspülers mit Frischwasser-Spülsystem und Desinfektionsprogramm in diesen Bereichen besonders sinnvoll. Der Gewerbegeschirrspüler G 7857 TD erlaubt aufgrund seiner Konstruktion und Materialbeschaffenheit den Einsatz spezieller Reinigungsprogramme mit sehr hohen Temperaturen. Das Gerät verfügt neben den normalen Reinigungspro grammen zusätzlich über zwei thermische Desinfektionsprogramme, die beide eine bakterizide und virusinaktivierende Desinfektion einschließlich HBV (Hepatitis B) und HIV (Aids) ermöglichen. Das Programm DESIN 93°C-10´ erfüllt die Maßgaben des Robert-Koch-Institutes für den Seuchenfall. Die thermische Desinfektion im Programm DESIN vario TD (allgemein hygienische Anwendungen) erfolgt im letzten Spülgang bei einer Temperatur von 93°C und einer Temperaturhaltezeit von 1–10 Minuten. Damit ist garantiert, dass eine Temperatur von mindestens 90°C und eine Temperatur haltezeit von 10 Minuten entsprechend der Norm EN ISO 15883 erreicht wird. So wird ein Festbacken der Anschmutzungen verhindert und die Desinfektionsleistung verbessert. Der Gewerbegeschirrspüler G 7857 TD ermöglicht Aufbereitungsverfahren, die der Norm für die Reinigung und Desinfektion von Medizinprodukten entsprechen. Der G 7857 TD steht den Miele Gewerbe geschirrspülern für den Gastronomiebereich hinsichtlich Reinigungsleistung, Geschwindigkeit und Wirtschaftlichkeit in nichts nach. Die kürzeste Programmlaufzeit beträgt sechs Minuten, 15–20 Spülgänge können täglich durchgeführt werden. Bei Bedarf werden stündlich 300 Teller und 960 Besteckteile im Unterkorb plus 440 Geschirrteile im Oberkorb perfekt gereinigt und desinfiziert. Das Gerät verfügt über eine umfangreiche Serienausstattung; im Gegensatz zu den anderen Miele Gewerbegeschirrspülern ist der G 7857 TD mit einem Dampfkondensator zur Kondensation und Abführung von Wasserdampf ausgestattet. Der Dampfkondensator arbeitet auf Wärmetauscherbasis und kommt somit ohne zusätzlichen Wasserverbrauch aus. Das Zubehörprogramm umfasst neben weiteren Korbausstattungen für die individuelle Anpassung der Maschinenkapazität unter anderem das Dosiermodul DOS G 60 für den wirtschaftlichen Einsatz von Flüssigreinigern sowie diverse Unterbauten und Sockel für das in ergonomischer Hinsicht optimale Arbeiten beim Be- und Entladen. Abb. Seite 18, im Hintergrund Gewerbegeschirrspüler G 7856, Außenverkleidung Edelstahl, untergebaut in einer Arbeitszeile Ausstattung: Oberkorb O 881 und Unterkorb U 880 mit Einsatz E 888 Abb. Seite 18, im Vordergrund Gewerbegeschirrspüler G 7857 TD, Außenverkleidung Edelstahl Ausstattung: Oberkorb O 882 Einsatz E 205 für 14 Gläser, 65 mm Ø Tassenaufsatz E 809 für Unterkorb U 881 19 20 Ober- und Unterkörbe für G 7855, G 7856, G 7857 TD O 881 Oberkorb • Mit eingebautem Spülarm • Für 20 Tassen und 24 Untertassen oder 12 Dessertteller • Höhenverstellbar +/– 25 mm • Bestückungshöhe 190 mm • 2 klappbare Tassenauflagen • H 214, B 528, T 500,5 mm O 882 Oberkorb • Mit eingebautem Spülarm •F ür 27 Gläser 65 mm Ø • Höhenverstellbar +/– 25 mm •B estückungshöhe 155 mm •H 226, B 528, T 500,5 mm O 889 Oberkorb/Lafette • Aus Edelstahl • Mit eingebautem Spülarm • Für diverse Einsätze (1/2) und Container, z. B. für Bestecke und Gläser • Höhenverstellbar um 20 bzw. 40 mm, in Verbindung mit DOS-Modul G 60 einsetzbar • Bestückungshöhe 195 mm • H 305, B 531, T 475 mm U 880 Unterkorb • Für diverse Einsätze • Bestückungshöhe bei Oberkorb O 881: 295 +/– 25 mm O 882: 300 +/– 25 mm O 889: 300 – 20/– 20 mm • H 985, B 530, T 515 mm U 881 Unterkorb •M it festem Einsatz für 54 Untertassen •B estückungshöhe bei Oberkorb O 881: 290 +/– 25 mm O 882: 300 +/– 25 mm O 889: 300 – 20/– 20 mm •G eeignet zum Aufsatz des E 809 für weitere 23 Tassen 90 mm Ø •H 98,5 (188), B 529, T 515 mm U 874/1 Unterkorb/Lafette • Aus Edelstahl • Für diverse Einsätze • Bestückungshöhe bei Oberkorb O 881: 295 +/– 25 mm O 882: 300 +/– 25 mm O 889: 300 – 20/– 20 mm • H 50, B 534, T 515 mm Abb. Seite 20 Gewerbegeschirrspüler G 7856, Außenverkleidung Edelstahl, Ausstattung: Oberkorb O 881 für 20 Tassen und 24 Untertassen oder 12 Dessertteller und Unterkorb U 880 mit 2 Einsätzen E 216 für je 15 Teller 240 mm Ø Gewerbegeschirrspüler G 7856, untergebaut in einer Arbeitszeile Ausstattung: Oberkorb O 882 für 27 Gläser 65 mm Ø und Unterkorb/Lafette U 874 mit 2 Einsätzen E 205 für jeweils 14 Gläser 66 mm Ø 21 Einsätze für G 7855, G 7856, G 7857 TD 22 E 165 Besteckköcher • Einsetzbar im Einsatz E 216 • 3 Fächer 70 x 64 mm • H 110, B 70, T 218 mm E 437 Einsatz 1/2 • Aus Edelstahl • Container mit Tragegriff für Bestecke • 18 Fächer 59 x 44 mm 2 Fächer 59 x 59 mm 16 Fächer 44 x 44 mm •H 38, mit Griff 138 B 211, T 436 mm E 884 Einsatz 1/1 • Für 10 große Bleche, Platten • Strebenabstand 32 mm • Strebenhöhe 175 mm • H 175, B 460, T 460 mm E 205 Einsatz 1/2 • Für 14 Gläser 66 mm Ø •S trebenhöhe 220 mm •F este Lochblechunterlage zum Brechen des Spülstrahls, somit auch für leichte Gläser geeignet •H 221, B 243, T 494 mm E 459 Einsatz 1/2 • Aus Edelstahl • Für 12 Gläser 70 mm Ø • Container für hohe Gläser (Pils-, Sekt-, Saftgläser, max. Höhe 220 mm) •H 170, B 200, T 460 mm E 815 Einsatz 1/2 • Für 10 Weizenbiergläser • Strebenabstand 95 mm • Strebenhöhe 240 mm • H 252, B 220, T 513 mm E 166 Einsatz 1/1 • Lochblechunterlage für Gläser • Einlegbar z. B. in U 874, U 880 • H 1, B 460, T 460 mm Einsätze und Zubehör für G 7855, G 7856, G 7857 TD E 216 Einsatz 1/2 • Für 15 Teller 240 mm Ø • Strebenabstand 21 mm • Besteckköcher E 165 einstellbar • H 220, B 235, T 500 mm E 888 Einsatz 1/1 •F ür 18 Teller 300 mm Ø •S trebenabstand 30 mm • Strebenhöhe 175 mm •H 175, B 460, T 460 mm E 809 Aufsatz 1/1 • Für 23 Tassen 90 mm Ø • Nur aufsetzbar auf U 881 • H 71, B 506, T 495 mm E 9 Einsatz 1/2 • Für Töpfe, Schüsseln und Schalen • Strebenabstand 45 mm • Strebenhöhe 105 mm • H 115, B 225, T 416 mm SWS • 2 Winkelschienen für eine Ebene • Zur Aufnahme von Körben in den offenen Unterbauten UO 30-60 und UO 52-60 • Einschubhöhen: UO 30-60 = 237 mm UO 52-60 unten 230, oben 222 mm DOS G 60 Modul • Dosiergerät für flüssigen R einiger, Schlauchdosierpumpe • Einstellbar über die Steuerung des GG von 20–100 ml • Saugrohr für Behältergrößen 5 und 10 Liter • Umbausatz für Behältergrößen 10–30 Liter über KD • Leerstandsanzeige • Einsetzbar für G 7855, G 7856, G 7857 TD, G 7855, G 8066 und G 8072 Unterbau UO 30-60 (Abb.) •E delstahl •M it dem Gerät verschraubbar •H 300, B 600, T 600 mm Unterbau UG 30-60 (Abb.) • Edelstahl, einseitig offen • Mit dem Gerät verschraubbar • H 300, B 600, T 600 mm Unterbau UO 52-60 •E delstahl •M it dem Gerät verschraubbar •H 520, B 600, T 600 mm •E insetzbar für G 7856, G 7857 TD, G 8066 Unterbau UG 52-60 • Edelstahl, einseitig offen • Mit dem Gerät verschraubbar • H 520, B 600, T 600 mm • Einsetzbar für G 7856, G 7857 TD, G 8066 SWSG-30 • 2 Winkelschienen mit Halte rungen für eine Ebene • Zur Aufnahme von Körben im geschlossenen Unterbau UG 30-60 • Einschubhöhe 225 mm SWSG-52 • 4 Winkelschienen mit Halte rungen für eine Ebene • Zur Aufnahme von Körben im geschlossenen Unterbau UG 52-60 • Einschubhöhe 218 mm in beiden Ebenen DOS G 60 SEMI • wie DOS G 60 Modul • einsetzbar für G 8050 23 Körbe, 500 x 530 mm für G 8066 und als Unterkorb für G 7855, G 7856, G 7857 TD 24 U 300/1 Kunststoffkorb • Mit montiertem Einsatz für 18 Teller 250 mm Ø • Strebenabstände: 2 x 42, 2 x 44, 5 x 46 mm • H 130, B 530, T 498 mm U 301/1 Kunststoffkorb • Mit montiertem Einsatz für 30 Tassen •H 130, B 530, T 498 mm U 306/1 Kunststoffkorb •M it montiertem Einsatz für 28 Gläser, Tassen, Cups 65 mm Ø oder • Für 24 Gläser, Tassen, Cups 80 mm Ø • Strebenabstand 88,5 mm • Strebenhöhe 100 mm •H 130, B 530, T 498 mm U 313/1 Kunststoffkorb • Mit montiertem Einsatz für 10 Tabletts 530 x 275 mm • Strebenabstand 24 mm • Strebenhöhe 180 mm • H 130, B 530, T 498 mm U 304/1 Kunststoffkorb • Mit Köcher für Bestecke • 42 Fächer, 70 x 64 mm • H 130, B 530, T 498 mm U 303/1 Kunststoffkorb • Für Bestecke •H 130, B 530, T 498 mm U 307/1 Kunststoffkorb • Mehrzweckkorb für Teller, Tassen, Bestecke • 8 Streben individuell verstellbar • H 130, B 530, T 498 mm U 320/1 Kunststoffkorb • Mit montiertem Einsatz für Tassen, Kaffeekännchen, Bestecke • Strebenabstand 32 mm • Strebenhöhe 100 mm • H 130, B 530, T 498 mm Körbe, Gleitkufen U 317/1 Kunststoffkorb • Mit montiertem Einsatz für 16 Gläser bis 105 mm Ø • 4 Reihen/Schrägstellungen • Strebenhöhe 195 mm • H 230, B 530, T 500 mm U 318/1 Kunststoffkorb • Mit montiertem Einsatz für 35 Gläser bis 65 mm Ø •5 Reihen/Schrägstellung •S trebenhöhe 195 mm •H 230, B 530, T 500 mm Gleitkufen Kuf TK/1 • Gleitkufen-Set für die Nutzung der Kunststoffkörbe in den Gewerbegeschirrspülern mit Frischwasser-Spülsystem (notwendig für die Gewerbe geschirrspüler G 7855, G 7856 und G 7857 TD) 25 Technische Daten G 8050/G 8050 U Professional Geschirrspüler mit Frischwasser-Spülsystem G 8050 G 8050 U Frischwasser-Spülsystem l l Umwälzpumpe [Qmax. l/min] 120 120 Korbausstattung für Geschirr (10–12 Personen) l l Korbausstattung Oberkorb für Tassen/Untertassen 1 1 Unterkorb mit Aufnahmen für Teller, Tassen, Untertassen, Besteck 1 1 Besteckkorb l l Leistung max. Spülgänge täglich 5 5 kürzeste Programmablaufzeit [min] 17* 17* Novotronic-Steuerung/6 Programme l l Wassereinlauf über Flügelradzähler zur Mengenbestimmung l l Klarspültemperatur von 65°C auf 85°C umschaltbar l l Startzeitvorwahl bis 24 Stunden l l 1 x Kalt- oder Warmwasser (max. 65°C), 1–10 bar Fließdruck l l Ablaufpumpe DN 22, Förderhöhe: 100 cm l l 3 N AC 400 V 50 Hz l l Heizung [kW] 4,4 4,4 Umwälzpumpe [kW] 0,3 0,3 Steuerung/Programme Wasseranschlüsse Elektroanschluss Gesamtanschluss [kW] 4,7 4,7 Absicherung [A] 3 x 16 3 x 16 Anschlussleitung [m] 1,7 1,7 l l l l l l Dosiereinrichtungen Kombi-Dosiergerät für Pulverreiniger/Klarspüler in der Tür Anschlüsse DOS G 60 SEMI Dosiergerät für flüssige Reiniger Wasserenthärter für Kalt- und Warmwasser bis 70°dH Maße, Gewicht Außenmaße (ohne Deckel H 820 mm) H/B/T [mm] 850/600/600 850/600/600 Gewicht [kg] 63,5 64,5 weißes Gehäuse, Deckel Kunststoff (WG) l – weißes Gehäuse, ohne Deckel – l Rahmen für Dekorplatte bis 4 mm Stärke, H 604, B 588 mm v v Außenverkleidungen, wahlweise • = serienmäßig, 26 v = optional, – = nicht verfügbar * bei Anschluss an Warmwasser 65°C Technische Daten G 7855 Gewerbegeschirrspüler mit Frischwasser-Spülsystem G 7855 Frischwasser-Spülsystem l Umwälzpumpe [Qmax. l/min] 400 Korbausstattung für Geschirr (10–12 Personen) l Korbausstattung (serienmäßige Ausstattung) O 881 Oberkorb für Tassen/Untertassen 1 U 880 Unterkorb, leer für div. Einsätze 1 E 216 Einsatz 1/2 für 15 Teller bis 240 mm Ø 2 E 165 Besteckköcher 2 Leistung max. Spülgänge täglich 15 kürzeste Programmablaufzeit [min] 10* Tellerleistung [Stck./Std.] 180** Steuerung/Programme Multitronic Novo vario/7 Programme l Temperatur einstellbar zwischen 30 und 70°C l Temperaturhaltezeit einstellbar von 1–10 Min. l Startzeitvorwahl bis 9,5 Stunden l Wasseranschlüsse 1 x Kalt- oder Warmwasser (max. 70°C), 2–10 bar Fließdruck l Ablaufpumpe DN 22, Förderhöhe: 100 cm l Elektroanschluss 3 N AC 400 V 50 Hz l Heizung [kW] 3 x 2,9–3,1 Umwälzpumpe [kW] 0,43 Gesamtanschluss [kW] 9,4 Absicherung [A] 3 x 16 Anschlussleitung [m] 1,7 Dosiereinrichtungen Kombi-Dosiergerät für Pulverreiniger und flüssige Klarspülmedien, umstellbar von 1–6 ml l Anschlüsse DOS G 60 Dosiergerät für flüssige Reiniger l Wasserenthärter für Kalt- und Warmwasser bis 70°dH l Profi-Monoblock Maße, Gewicht Außenmaße (ohne Deckel H 820 mm) H/B/T [mm] 850/600/600 Gewicht [kg] 70 Außenverkleidungen, wahlweise weißes Gehäuse, Deckel Kunststoff (WG) l Rahmen für Dekorplatte H 570,5 +/– 0,5 mm/B 587/–1 mm/Stärke 1,2 mm (M-DER) v Gerätefront, Deckel, Seiten aus Edelstahl (AE) l • = serienmäßig, v = optional * bei Anschluss an Warmwasser 65°C ** plus 576 Besteckteile und weiteren 264 Geschirrteilen im Oberkorb 27 Technische Daten G 7856, G 7857 TD Gewerbegeschirrspüler mit Frischwasser-Spülsystem G 7856 G 7857 TD Frontladegerät mit Klapptür • • Standgerät mit Deckel, unterbaubar in einer Arbeitszeile • • 400 Leistung Umwälzpumpe, Qmax [l/min] 400 Kürzeste Programmablaufzeit [min] 6 6 Reinigungsleistung [Teller/h] 300* 300* Steuerung, Programme Multitronic Novo vario mit Programmierfunktionen [Programme] 8 10 Programm zur thermischen Desinfektion mit 93°C/10 min Haltezeit – • Startzeitvorwahl bis 9,5 Stunden • • Wasseranschlüsse 1 x Kalt- und Warmwasser (max. 70°C), 2 –10 bar Fließdruck (200–1000 kPa) • • Ablaufpumpe DN 22, Förderhöhe 100 cm • • 3 N AC 400 V 50 Hz, Anschlussleitung ca. 1,7 m • • Heizung [kW] 8,7 8,7 Umwälzpumpe [kW] 0,4 0,4 Elektroanschluss Gesamtanschluss [kW] 9,1 9,1 Absicherung [A] 3 x 16 3 x 16 • • • • Profi-Monobloc Profi-Monobloc Dosiereinrichtungen 1 x Kombidosiergerät / Tür für Pulverreiniger und flüssige Medien (Klarspüler) Anschlüsse DOS G 60 Dosiergerät für flüssige Reiniger Wasserenthärter für Kalt- und Warmwasser bis 70°C * plus weitere 960 Besteckteile im Unterkorb und weitere 440 Geschirrteile im Oberkorb 1 2 3 4 5 6 7 G 7856, G 7857 TD 1 Ein / Aus 5 Programmierfunktion: Trocknen 2 Tür öffnen 6 Start 3 Anzeige für Temperatur bzw. Restlaufzeit 7 Programmablaufanzeige/Serviceanzeige 4 Programmierfunktion: Temperatur und 8 Programmwahlschalter Temperaturhaltezeit 28 8 Gewerbegeschirrspüler mit Frischwasser-Spülsystem G 7856 G 7857 TD – • Dampfkondensator Wärmetauscher Maße, Gewicht Außenmaße H/B/T [mm] (ohne Deckel H 820 mm) 850/600/600 850/600/600 Spülraummaße H/B/T [mm] 560/530/474-516 560/530/474-516 Einschubhöhe über Fußboden [mm] 230 230 Gewicht, unbeladen [kg] 70 76 Außenverkleidungen, wahlweise weißes Gehäuse, Deckel Kunststoff (WG) • • Rahmen für Dekorplatte H 570,5 +/– 0,5 mm/B 587/–1 mm/Stärke 1,2 mm (M-DER) v v Gerätefront, Deckel, Seiten aus Edelstahl (AE) • • CE, VDE, DVGW • § 18 IfSG – • • Prüf- und Kennzeichen Korbausstattung (je nach Ausführung) O 881 Oberkorb für Tassen/Untertassen 1 1 O 880 Unterkorb, leer für div. Einsätze 1 1 E 216 Einsatz 1/2 für 15 Teller bis 240 mm Ø 2 2 E 165 Besteckköcher 2 2 • = serienmäßig, v = Option, – = nicht verfügbar Gerätetypen und Programmbezeichnung Laufzeit KW KW/WW (Min.) (Min.) Leistung KW KW/WW (Teller/h)* (Teller/h)* Verbrauch (Wasser) KW KW/WW (l) (l) Verbrauch (Strom) KW KW/WW (kWh) (kWh) G 7856, G 7857 TD Kalt 3 3 7,5 7,5 0,01 0,01 Biergläser 12 11 20,0 13,5/6,5 0,6 0,5 Gläser 15 11 20,0 7,0/13,0 0,9 0,3 Kurz 15 10 120 180 17,5 –/17,5 1,1 0,2 Super-Kurz 10 6 180 300 8,5 –/8,5 0,7 0,3 Intensiv 27 20 67 90 31,5 11,5/20,0 1,5 0,6 Universal + 22 17 82 106 27,5 7,5/20,0 1,4 0,5 Universal 21 16 86 113 24,0 –/24,0 1,3 0,5 DESIN 93°C–10’ 37 31 48 58 24,0 5,0/19,0 2,4 1,4 DESIN vario TD 35 29 52 62 28,5 8,5/20,0 2,0 1,0 G 7857 TD KW = Kaltwasser 15°C, WW = Warmwasser 65°C * plus weitere Geschirrteile im Oberkorb und Bestecke im Unterkorb 29 Vorteil Miele Technik* Fronttank-Geschirrspüler G 8066, PG 8067 Großer Spülraum für alle Korbgrößen Wasserführung bei Tanksystem Dosiereinheit intern 4 rotierende Spülarme Externes Dosiermodul Kompakte Spülleistung, variabler Einsatz: • Großer Spülraum mit lichter Korbeinschub höhe von 410 mm bietet ausreichend Platz für Töpfe, Pfannen, größere Tabletts und Gläser •K örbe aller Miele Gewerbegeschirrspüler und aller Fremdgeräte (min. 500 mm) sind einsetzbar •D ruckerhöhungspumpe gewährleistet immer optimale Spül- und Nachsprüh ergebnisse, unabhängig vom vorhandenen Wasserdruck •F lachheizkörper am Bottichunterteil sorgt für konstante Spülwassertemperatur und bietet keine Angriffsflächen für Verschmutzungen und Kalkablagerungen •Z yclon-Filter zur Ausfilterung größerer Schmutzpartikel; Microfeinfilter zur Ausfilterung feiner Schmutzpartikel, ohne vorherige Tankentleerung entleerbar * Ausstattung geräteabhängig 30 • Rotierendes Spülsystem mit zwei Spül armen bzw. einem bei PG 8067 zum Reinigen und zwei zum Nachspülen gewährleistet hervorragende Reinigungsergebnisse ohne Spülschatten durch optimale Auffächerung des Spülstrahles • Externe oder interne Anbringung von Dosiereinrichtungen für Reiniger und Klarspüler • Hervorragende Reinigungsergebnisse bei sehr kurzen Laufzeiten: schnell, gründlich, hygienisch und preiswert • Reduzierter Materialangriff auf Glaswaren und geringere Verformungsgefahr für Kunststoff-Spülgut durch Absenkung der Nachsprühtemperatur in 1°C-Schritten (20°C–90°C) • Einfache Bedienung durch elektronische Steuerung; Betriebszustand im übersichtlichen Display sofort ablesbar • Optimale Kontrolle des Programmablaufs durch Wechselschaltung der Anzeige für Reinigungstemperatur, Nachspültemperatur und Restlaufzeit • Hervorragende Reinigungsergebnisse dank umfangreicher Programmiermöglichkeiten für unterschiedliches Spülgut • Optimiertes Nachspülergebnis durch variable Nachsprühmenge und -zeit • Optimierung des Spülergebnisses bei speziellen Verschmutzungen durch Veränderung der Reinigungstemperatur in 1°C-Schritten (20°C–65°C) • Problemlose Anpassung an wechselnde Wasserhärten; Regeneration des Wasserenthärters führt zu kurzzeitigen Spül pausen Abnehmbare Seitenwände PG 8067/G 8066 Steuerung PG 8067 Türöffnung PG 8067/G 8066 Filtersystem PG 8067 Spülraum PG 8067 Integrierte Dosieranlage in der Vorderfront Filtersystem G 8066 (Option für PG 8067) Zyclon-Filter G 8066 Flächenheizkörper am Bottichunterteil PG 8067/G 8066 31 Vorteil Miele Technik Haubentank-Geschirrspüler G 8072 Großer Spülraum, alle Korbgrößen möglich Tanksystem Haubenspüler Planungsbeispiele Hoher Durchsatz, optimaler Arbeitsfluss: •D urchschubsystem gewährleistet schnelles, gründliches und wirtschaft liches Arbeiten •E norme Spülkraft durch jeweils zwei rotierende Spülarme im oberen und unteren Spülraumbereich •A npassung an unterschiedliche Raumsituationen durch variable Anbaumöglichkeiten •H ohe Chargenkapazität, schnelle Spülvorgänge: z. B. 1.320 gespülte Teller pro Stunde bei einem Korbfassungs vermögen von 22 Tellern •K eine Spülschatten beim Spülen und Nachsprühen: Nahtlose Sauberkeit durch rotierendes Spülsystem in einem Spülraum ohne Ecken und Kanten •B ei Bedarf automatische sparsame Dosierung von Reinigungsmittel und Klarspüler •G eringe Verbrauchswerte, z. B. nur 3 Liter Nachspülwasser pro Spülgang •A utomatische Entfernung von Grobschmutz durch professionelles 4-Filter-System •R eduzierte Wärmeemission und geringer Energieverbrauch dank doppelwandiger Haubenausführung •N eue Haubenform zur ergonomischen Gestaltung des Arbeitsplatzes •B etriebszustand durch weit sichtbare Anzeige jederzeit optimal kontrollierbar • Einfache Ein-Knopf-Bedienung •K ein Zeitverlust: Automatischer Programmstart nach leichtem Schließen der Haube 32 •J e nach Ausstattung machen Dosiereinrichtungen und der interne Wasserenthärter zur Entkalkung des Spülwassers den Geschirrspüler zu einer zuverlässigen und kompakten Allround-Lösung aufheizen bereit Reinigungssystem mit rotierenden Spülarmen Heizung reinigen Nachspülarm Spülarm Filtersystem 33 34 Die Miele Lösung für den professionellen Küchenalltag: Das Platzwunder für den variablen Einsatz Wenn im Restaurant, im Hotel oder in Imbissbereichen Hochbetrieb herrscht, ist professionelle Hilfe beim Geschirrspülen gefragt. Denn in jedem Fall muss für optimale Hygiene gesorgt sein, und zwar schnell, sicher und wirtschaftlich. Die ideale Lösung ist hier ein Gewerbegeschirr spüler, der in kürzester Zeit Spülgut wie Gläser, Geschirr und Besteck in möglichst großem Umfang bewältigen kann – hygienisch einwandfrei, auf kleinstmöglichem Raum und für maximale Geschwindigkeit bei geringen Verbrauchswerten mit vor temperierten Spülwassertanks ausgestattet. Kurz, ein Platzwunder für den schnellen Einsatz mit hervorragenden Reinigungsergebnissen. Der Miele Gewerbegeschirrspüler G 8066 ist die ideale Lösung für alle Einsatzbereiche, wo Spülgut im schnellen Wechsel anfällt oder aus Platzgründen nur in einge schränktem Umfang bevorratet werden kann – ob in der kleinen Gastronomie oder zu Stoßzeiten in Hotels und Restaurants. Der Gewerbegeschirrspüler arbeitet mit einem Tanksystem und ist deshalb jederzeit für schnelle und wassersparende Spülvorgänge vielseitig einsetzbar. Der Boiler hält immer sauberes Wasser für den Nachspülvorgang bereit. Schnelles und wirtschaftliches Arbeiten gilt beim G 8066 auch für die Gerätereinigung: Im auto matischen Selbstreinigungsprogramm wird der Spülraum ohne jeden manuellen Aufwand h ygienisch gereinigt – mit der gleichen Sorgfalt, wie sie das von Miele entwickelte rotierende Spülsystem für die Geschirrpflege garantiert. Im Fronttankgeschirrspüler stehen drei Spülprogramme zur Verfügung: ein Kurzprogramm mit 90, ein Standardprogramm mit 120 und ein Intensivprogramm mit 180 Sekunden Spüldauer. In Verbindung mit der entsprechenden Korbkapazität bedeutet das eine enorme Arbeitsleistung. So können im Kurzprogramm bei einer Korbbestückung mit 22 Tellern 880 Teller pro Stunde gespült werden. Selbst im Intensivprogramm für besonders starke Verschmutzungen werden in gleicher Zeit noch 440 Teller bewältigt. Die Korbeinschubhöhe von 410 mm gewährleist eine problemlose Bestückung auch mit Tabletts und Töpfen. Und da sich im G 8066 neben den handelsüblichen Körben mit den Maßen 500 x 500 mm auch die größeren Ausführungen mit 530 x 530 mm einsetzen lassen, können alle Miele Körbe sowie die meisten Körbe anderer Anbieter verwendet werden. Das bedeutet eine deutliche Einsparung bei der Investition in Zubehör beim Maschinenwechsel bzw. bei der Nutzung als Zusatzgerät. Je nach Ausstattung machen Dosiereinrichtungen und der interne Wasserenthärter zur Entkalkung des Spülwassers den Geschirrspüler zu einer zuverlässigen und kompakten AllroundLösung. G 8066 auf Unterbau UO 30-60 inkl. SWS mit U 307/1 G 8066 auf Unterbau UG 30-60 mit U 300/1 Abb. Seite 34 Gewerbegeschirrspüler G 8066 Ausstattung: Unterkorb U 200/1 für 22 Teller 250 mm Ø, Unterkorb U 307/1 Hinweis: Geeignet als Stand- oder Unterbaugerät in Arbeitszeilen gewerblicher Bauart (z. B. aus Edelstahl) G 8066 auf Unterbau UO 52-60 inkl. SWS mit U 307/1 und U 317/1 35 36 Die Miele Lösung für Spezialisten: Der Profi für streifenfrei glänzende Gläser Ob Tulpe, Flöte, Schwenker, Becher oder Schale, Karaffe oder Krug – in allen Gastronomiebetrieben sind sorgfältig gereinigte, streifenfrei glänzende Gläser ein entscheidendes Kriterium. Dies trägt nicht nur zum guten Geschmack bei, sondern ist auch der sichtbare Ausdruck für eine gepflegte Gastlichkeit. Zudem spielen die Effizienz der Gläserreinigung als auch die schnelle Wiederverfügbarkeit eine wichtige Rolle. Hohe Ansprüche stellt auch der Winzer bei seiner Weinverkostung. Schließlich ist ein guter Wein ein Genuss für Augen, Nase und Gaumen – allerdings nur in perfekt gespülten Gläsern. Selbst der beste Wein verliert seine Charaktereigenschaften, wenn Verunreinigungen am Glas die Farbe, den Duft oder den Geschmack verfälschen. In jedem Fall bedarf es eines echten Spezialisten, der sich durch brillante Spülergebnisse, schnelle Reinigungsprogramme, einfache Bedienung und effiziente Energienutzung auszeichnet: Der neue Gewerbegläserspüler PG 8067 von Miele. Besondere Anforderungen setzen eine erstklassige Systemtechnik voraus. Der neue Gläserspüler PG 8067 ist trotz seiner kompakten Abmessungen ein Allround talent und lässt sich durch die sprach neutrale und selbsterklärende Blende sehr leicht bedienen. Mit einer Reinigungs leistung von fast 3.000 Gläsern pro Stunde, liefert das Kurzprogramm mit einer Laufzeit von nur 60 Sekunden glänzende Ergebnisse. Das Miele Spülsystem mit rotierenden Spül- und Sprüharmen für die Reinigung und Nachspülung sorgt sowohl für eine gründliche Säuberung als auch schonende Behandlung der Gläser. Die integrierte Druckerhöhungspumpe garantiert einen immer gleich bleibenden Wasserdruck und das Filtersystem sorgt auch beim ständigen Einsatz für optimale Resultate in der Reinigung. Und dank dem automatischen Selbstreinigungsprogramm fängt der Start am nächsten Tag einfach glänzend an. Mit dem flexiblen Korbsystem findet jedes Glas den richtigen Halt, um Glasbruch zu vermeiden. Aus 8 Gläserkorbsets können bis zu 20 unterschiedliche Varianten für individuelle Lösungen erzeugt werden. Dabei sorgt die gute Stapelfähigkeit für eine optimale Lagerung der Gläser. Auch die richtige Wasseraufbereitung ist entscheidend, da Rohwasser Salze und Mineralien enthält, die sich als Kalk in der Maschine festsetzen und Schlieren auf den Gläsern hinterlassen. Eine konsequente Wasseraufbereitung schützt vor schäd lichen Ablagerungen, vermeidet Ausfall zeiten als auch Reparaturen und senkt die Kosten für Reinigungsmedien. Vor allem entfällt das zeitaufwendige Nachpolieren der Gläser. Hier bietet Miele als System ergänzung zum Gläserspüler diverse Wasseraufbereitungssysteme an. PG 8067 auf Unterbau UG 30-60 Rückseitenansicht PG 8067 Abb. Seite 36 Gewerbegläserspüler PG 8067 Ausstattung: Kunststoffkorb U 546 für 36 Gläser, Revers-Osmose-Anlage RO-190 M1 Hinweis: Geeignet als Stand- oder Unterbaugerät in Arbeitszeilen gewerblicher Bauart (z. B. aus Edelstahl) PG 8067 auf Unterbau UO 52-60 mit Kunststoffkörben U 536 37 38 Die Miele Lösung für den Großeinsatz: Ein Spülsystem als Arbeitszentrum In der professionellen Küche – z. B. von großen Restaurants, Hotels, Kantinen, Casinos oder Heimen – sind die täglich anfallenden Geschirrberge nach klaren Richtlinien zu bewältigen: schnell, gründlich, wirtschaftlich. Ein optimal arbeitender Gewerbegeschirrspüler ist hier eine wich tige Voraussetzung zur Gewährleistung reibungsloser betrieblicher Abläufe. Und das Prinzip des Durchschubsystems bietet hier einen unschätzbaren Vorteil: Der z entral angeordnete Haubenspüler kann in einem natürlichen Arbeitsfluss über ganz nach Bedarf beigestellte Arbeits tische beschickt und entlastet werden, Korbbestückung und Geschirrentnahme erfolgen neben dem Geschirrspüler in ergonomisch günstiger Arbeitshöhe. Das heißt schnelle Arbeitsabläufe, die ideal mit hoch entwickelter Miele Technologie zu verbinden sind. Miele hat mit dem Gewerbegeschirrspüler G 8072 für die Profiküche einiges zu bieten. Die moderne Gestaltung der Haube und der Gesamtkonstruktion folgt streng den ergonomischen Gesichtspunkten für den Alltagsbetrieb und gewährleistet dabei höchste Funktionalität. Im Inneren wurde ein einzigartiger technologischer Standard realisiert, der die Spülqualität im professio nellen Bereich auf ein neues Niveau bringt. Das Ergebnis ist ein Spülsystem für den gehobenen Bedarf – mit erstklassigen Reinigungsergebnissen bei hoher Kapazität und überzeugender Wirtschaftlichkeit. Neben der hohen Reinigungsleistung dank dem neuen rotierenden Spülsystem sind vor allem die kurzen Programmlaufzeiten entscheidend, die insbesondere zu den Stoßzeiten im professionellen Küchenalltag von Vorteil sind. Eine hohe Chargenkapazität für die anfallenden Geschirrberge ist da ein absolutes Muss. Die für den G 8072 einsetzbaren Körbe fassen zum Beispiel 22 Teller. So können im Programm in 60 Sekunden bis zu 1.320 Teller pro Stunde intensiv und gleichzeitig s chonend gespült werden. Bei einer Kapazität von 30 Tassen pro Korb entspricht das einer Reinigungs leistung von bis zu 1.800 Tassen pro Stunde: Leistung pur für den anspruchsvollen Einsatz – überall dort, wo Spülkraft, Durchsatz und Zuverlässigkeit entscheidend sind. Das reichhaltige Zubehörprogramm macht den G 8072 zu einer wirklich flexiblen Profilösung. Für den individuellen Bedarf steht eine Vielzahl an Tischen, Körben und weiterem Zubehör zur Verfügung. Die neuen Universaltische und Zugabetische mit Becken und Unterbauten sind in den Standardlängen 625 mm und 1200 mm lieferbar. Alle Tische sind serienmäßig mit Ablageblechen ausge rüstet. Für die besondere Leistung bei der automatischen Dosierung der Flüssigreiniger steht das externe Dosiermodul DOS G 60 zur Verfügung. Das Problem großer Wasserhärte (bis 40° dH) löst bei Bedarf der PG 8597 Aqua-Soft-Wasserenthärter. So ausgerüstet, spricht nichts mehr gegen einen leistungsfähigen, problemlosen und wirtschaftlichen Einsatz in jeder Großküche mit hohem Arbeitsaufkommen. Abb. Seite 38 Gewerbegeschirrspüler G 8072 mit Zubehör: Zugabetisch (T 1200 BUL) und Universaltisch (T 1200 UR), jeweils mit Spritzschutzblech (SSB 1200); Pendelbrause-Mischbatterie-Schwenkarm (PBMS), U 200/1, U 201/1, U 213 PG 8597 Aqua-Soft-System, Pendelenthärter PG 8090 Aqua-Soft-System, Monoenthärter 39 Körbe 530 x 530 mm für G 8072, G 8066 U 200/1 Kunststoffkorb (Abb.) • Mit montiertem Einsatz für 22 Teller 250 mm Ø • Strebenabstand 35 mm • H 129, B 530, T 530 mm U 200 Kunststoffkorb • Wie U 200/1, jedoch mit montiertem Einsatz für 18 Teller 250 mm Ø • Strebenabstand 45 mm U 203 Kunststoffkorb • Mit montiertem Lochblechkasten für Bestecke • H 129, B 530, T 530 mm 40 U 202 Kunststoffkorb •M it montiertem Einsatz für 24 Dessertteller oder 36 Unter tassen •S trebenabstand 33 mm •H 129, B 530, T 530 mm U 201/1 Kunststoffkorb • Mit montiertem Einsatz für 30 Tassen • H 129, B 530, T 530 mm U 207 Kunststoffkorb • Mehrzweckkorb für Teller, Tassen, Bestecke • Strebenabstand 45 mm • Strebenhöhe 57 mm • H 129, B 530, T 530 mm U 204 Kunststoffkorb •M it Köcher für Bestecke •4 9 Fächer 70 x 64 mm •H 129, B 530, T 530 mm U 213 Kunststoffkorb • Mit montiertem Einsatz für 10 Tabletts 530 x 375 mm • Auch geeignet für GN/1/1 Tabletts • Strebenabstand 24 mm • H 129, B 530, T 530 mm U 220 Kunststoffkorb • Mehrzweckkorb für Tassen, Kaffeekännchen, Besteck • Strebenabstand 32 mm • Strebenhöhe 100 mm • H 129, B 530, T 530 mm Körbe 530 x 530 mm für G 8072, G 8066 U 209 Kunststoffkorb • Mit Unterteilungen für 49 Gläser 68,5 mm Ø • Fächergröße 69 x 69 mm • Fächerhöhe 85 mm • H 129, B 530, T 530 mm U 210 Kunststoffkorb •M it Unterteilungen für 36 Gläser 80,5 mm Ø •F ächergröße 81 x 81 mm •F ächerhöhe 85 mm •H 129, B 530, T 530 mm U 211 Kunststoffkorb • Mit Unterteilungen für 25 Gläser 97,5 mm Ø • Fächergröße 98 x 98 mm • Fächerhöhe 85 mm • H 129, B 530, T 530 mm U 205 Kunststoffkorb • Mit montiertem Einsatz für Töpfe • H 129, B 530, T 530 mm U 208 Kunststoffkorb •M it montiertem Einsatz für Schüsseln und Schalen • Strebenabstand 59 mm •S trebenhöhe 75 mm •H 129, B 530, T 530 mm U 215 Drahtkorb • Rilsaniert • Mit Unterteilungen für 6 GN-Behälter 1/1 oder 12 GN-Behälter 1/2 mit einer Höhe von max. 65 mm • H 150, B 530, T 530 mm U 212 Kunststoffkorb • Mit Unterteilungen für 16 Gläser 123 mm Ø • Fächergröße 123,5 x 123,5 mm • Fächerhöhe 85 mm • H 129, B 530, T 530 mm 41 Gläserkorbsets 500 x 500 mm Intelligentes System für flexible Lösungen Gläserkorbsets Optimal auf den neuen Gläserspüler PG 8067 abgestimmt, bietet Miele 8 Gläserkorbsets. Mit nur wenigen Komponenten kann der Arbeitsalltag so sehr flexibel gestaltet und die unterschiedlichs ten Gläser sicher und gründlich gereinigt werden. Es gibt Sets mit einer Fächereinteilung für 16, 25, 36 und 49 Gläser. Zur schnellen Identifikation im Alltag sind die Fächereinteilungen farbig gekennzeichnet. Jedes Set besteht aus einem Grundkorb, einem Toprahmen und jeweils 4 kurzen und langen Extendern. Jeder Grundkorb ist mit seitlichen GN-Flanken ausgestattet und kann so sicher in Gastro-Norm-Auszüge eingeführt werden. Die Toprahmen gibt es in 2 Varianten, niedrig und hoch. Mit den kurzen und langen Extendern werden Grundkorb und Toprahmen den verschiedenen Glasgrößen bis zu 230 mm Höhe angepasst und so ein optimales Handling im hektischen Arbeits alltag ermöglicht. Die Körbe mit den Maßen 500 x 500 mm können für alle anderen Miele Tankspüler eingesetzt werden. 42 2 4 3 1 Korbset bestehend aus: • Grundkorb (1) • Toprahmen, niedrig oder hoch (2) • 4 Extenderstücke kurz (3) • 4 Extenderstücke lang (4) Gläserkorbsets 500 x 500 mm für G 8066, PG 8067 und G 8072 (Maße Grundkorb inkl. GN-Flanken: 530 x 500 mm) Korbsets mit niedrigem Toprahmen U 534 Kunststoffkorbset • Facheinteilung 4 x 4, für 16 Gläser • Fachgröße 113 x 113 mm U 535 Kunststoffkorbset •F acheinteilung 5 x 5, für 25 Gläser • Fachgröße 90 x 90 mm U 536 Kunststoffkorbset • Facheinteilung 6 x 6, 36 Gläser • Fachgröße 73 x 73 mm U 537 Kunststoffkorbset • Facheinteilung 7 x 7, für 49 Gläser • Fachgröße 63 x 63 mm Glashöhen bei allen Korbsets mit niedrigem Toprahmen: Bis 73 mm ohne Extender und ohne Toprahmen 110–140 mm mit kurzen Extendern* 175–200 mm mit langen Extendern* -73 mm 110-140 mm 175-200 mm Korbsets mit hohem Toprahmen U 544 Kunststoffkorbset •F acheinteilung 4 x 4, für 16 Gläser •F achgröße 113 x 113 mm U 545 Kunststoffkorbset • Facheinteilung 5 x 5, für 25 Gläser • Fachgröße 90 x 90 mm U 546 Kunststoffkorbset • Facheinteilung 6 x 6, 36 Gläser • Fachgröße 73 x 73 mm U 547 Kunststoffkorbset • Facheinteilung 7 x 7, für 49 Gläser • Fachgröße 63 x 63 mm Glashöhen bei allen Korbsets mit hohen Toprahmen: Bis 73 mm ohne Extender und ohne Toprahmen 140–175 mm mit kurzen Extendern* 200–230 mm mit langen Extendern* -73 mm 140-175 mm 200-230 mm * Je nach Anforderung kann der Korb mit kurzen oder langen Extendern ausgerüstet werden, die dauerhaft und sicher einrasten. 43 Gläserkörbe 500 x 500 mm für G 8072, G 8066, PG 8067 U 524 Drahtkorb • Rilsaniert • 4 Reihen für Gläser bis 100 mm Ø • Kunststoffkufen • H 184, B 500, T 500 mm U 525 Drahtkorb • Rilsaniert •5 Reihen für Gläser bis 80 mm Ø •K unststoffkufen •H 184, B 500, T 500 mm Die Einordnung der Gläser erfolgt auf angeschrägten Grundflächen und mit der zur Mitte hin ausgerichteten Gläseröffnung. Eine Besonderheit, speziell von Miele, die beste Reinigung und optimale Trocknung ermöglicht. 44 45 Zubehör für G 8072, G 8066, PG 8067 SWS • 2 Winkelschienen für eine Ebene • Zur Aufnahme von Körben in den offenen Unterbauten UO 30-60 und UO 52-60 • Einschubhöhen: UO 30-60 = 237 mm UO 52-60 unten 230, oben 222 mm DOS G 60 Modul • Dosiergerät für flüssigen R einiger, Schlauchdosierpumpe • Einstellbar über die Steuerung des GG von 20–100 ml • Saugrohr (333 mm) für Behältergrößen 5 und 10 Liter • Umbausatz für Behältergrößen 10–30 Liter über KD • Leerstandsanzeige • Einsetzbar für G 7855, G 7856, G 7857 TD, G 8066 und G 8072 Unterbau UO 30-60 (Abb.) •E delstahl •M it dem Gerät verschraubbar •H 300, B 600, T 600 mm Unterbau UG 30-60 (Abb.) • Edelstahl, einseitig offen • Mit dem Gerät verschraubbar • H 300, B 600, T 600 mm Unterbau UO 52-60 •E delstahl •M it dem Gerät verschraubbar •E insetzbar für G 7855, G 7856, G 7857 TD, G 8066 •H 520, B 600, T 600 mm Unterbau UG 52-60 • Edelstahl, einseitig offen • Mit dem Gerät verschraubbar • Einsetzbar für G 7855, G 7856, G 7857 TD, G 8066 • H 520, B 600, T 600 mm Wasseranschluss: • 2 Druckschläuche, ca. 1,5 m lang mit 3/4 -Verschraubung •1 x Kalt- oder Warmwasser, max. 70°C •M ind. 1 bar Fließdruck zum System, max. statischer Druck 8 bar • 2,5 bar Mindestfließdruck bei Geräten ohne Enthärter • 3,5 bar Mindestfließdruck bei Geräten mit Enthärter • 1 x Anschluss vom System zur Maschine • 2 Wasserablaufschläuche, ca. 1,5 m lang (DN 8 für Regenerierwasser und Überlauf) • Bauseitig ist ein Geruchs verschluss sowie Rückfluss verhinderer vorzusehen Wasserverbrauch: • 19 l pro Regeneration Maße/Gewicht: • Außenmaße: H 570, B 360, T 360 mm • Gewicht (ohne Salz) ca. 30 kg PG 8090 Aqua-Soft-System, Monoenthärter •F ür die kontinuierliche Entnahme von Weichwasser bei Wasser härten bis 40° dH Leistung: •1 5 l/min (kontinuierlich), max. 20 l/min Bauform: •S tandgerät mit Rollen, von oben befüllbar, Außen verkleidung Kunststoff Steuerung: •D urch Schaltuhr gesteuertes Einkammersystem Ausstattung: •1 Behälter für 4 Liter Harze •1 Behälter für 10 kg Salz Technische Daten: •E lektroanschluss: 230 V 50 Hz •B auseitig ist ein Stromanschluss gemäß Installationsplan vorzusehen SWSG-30 • 2 Winkelschienen mit Halte rungen für eine Ebene • Zur Aufnahme von Körben im geschlossenen Unterbau UG 30-60 • Einschubhöhe 225 mm SWSG-52 • 4 Winkelschienen mit Halte rungen für eine Ebene • Zur Aufnahme von Körben im geschlossenen Unterbau UG 52-60 • Einschubhöhe 218 mm in beiden Ebenen DOS G 60/1 Modul • Wie DOS G 60, jedoch mit Saugrohr (200 mm) für 5-l-Behälter PG 8597 Aqua-Soft-System, Pendelenthärter •F ür die kontinuierliche Entnahme von Weichwasser bei Wasser härten bis 40° dH Leistung: •1 9 l/min (kontinuierlich), max. Volumenstrom 30 l/min Bauform: •S tandgerät mit Rollen, von oben befüllbar, Außen verkleidung Kunststoff Steuerung: •M engengesteuertes Zwei kammersystem Ausstattung: •2 Behälter mit Harzen à 4,5 Liter • 1 Behälter für 20 kg Salz Technische Daten: • Stromloser Betrieb 46 ¨ Wasseranschluss: •2 Druckschläuche, ca. 1,5 m lang mit 3/4 -Verschraubung • 1x Kalt- oder Warmwasser, max. 65°C • Mind. 2 bar Fließdruck zum System, max. statischer Druck 6 bar • 1x Ablaufschlauch für Regenerationswasser mit freier Fließstre cke (DN 12) • 1x Überlauf (DN 12) • Bauseitig ist ein Geruchs verschluss sowie Rückfluss verhinderer vorzusehen Wasserverbrauch: • 55 l pro Regeneration Maße / Gewicht: • Außenmaße: H 572, B 230, T 400 mm • Gewicht (ohne Salz) ca. 12 kg ¨ Zubehör für G 8072, G 8066, PG 8067 Revers-Osmose-Anlage RO-190 M1 • Für die kontinuierliche Entnahme von VE-Wasser Leistung: • Max. Permeatleistung 190 l/h Bauform: • Stand-alone-Lösung zur Installation in einem Spülenunterschrank • Außenverkleidung Edelstahl Ausstattung: • 2 LED zur Statusanzeige und Leitwert-/Durchflussfunktion Technische Daten: • Max. Ausbeute ca. 50% • Salzrückhalterate 96–98% • Wasserqualität ca. 5–100 µS/cm (Rohwasser abhängig) • Wasseranschluss an RO 3/4 • Weichwasserabgang 3/4 • Konzentratablauf JG-Schlauch (8 mm) • Wassereingangsdruck 2–6 bar ¨ ¨ • Elektroanschluss 230 V 50 Hz •A bsicherung 10 A •G esamtanschlusswert 1 kW • Stromverbrauch: 0,6 kW/h Wasseranschluss: • Kaltwasser, bis max. 28°C •M ax. Rohwasserhärte 30° dGH, 15° dKH Maße/Gewicht: •A ußenmaße: H 380, B 545, T 302 mm • Gewicht 36 kg Optionen • Installation eines Vorfilters •Z usätzlicher Anschluss z. B. für VE-Wasserentnahme •D rucktank zum Speichern von VE-Wasser • Anschluss an Wasserenthärter Revers-Osmose-Anlage RO-190 M2 • Für die kontinuierliche Entnahme von VE-Wasser Leistung: • Max. Permeatleistung 190l/h Bauform: • Revers-Osmose im Edelstahl sockel mit Tür und Bodenwanne • Türanschlag wechselbar • Installation von 2 x 5-LiterKanistern für Reinigungsmedien im Sockel Ausstattung: • 2 LED zur Statusanzeige und Leitwert-/Durchflussfunktion Technische Daten: • Max. Ausbeute ca. 50% • Salzrückhalterate 96–98% • Wasserqualität ca. 5–100 µS/cm (Rohwasser abhängig) • Wasseranschluss an RO 3/4 • Weichwasserabgang 3/4 • Konzentratablauf JG-Schlauch (8 mm) ¨ ¨ • Wassereingangsdruck 2–6 bar • Elektroanschluss 230 V 50 Hz • Absicherung 10 A • Gesamtanschlusswert 1 kW • Stromverbrauch: 0,6 kW/h Wasseranschluss: • Kaltwasser, bis max. 28°C • Max. Rohwasserhärte 30° dGH, 15° dKH Maße/Gewicht: • Außenmaße: H 520, B 600, T 560 mm • Gewicht 41 kg Optionen • Installation eines Vorfilters • Zusätzlicher Anschluss z. B. für VE-Wasserentnahme • Drucktank zum Speichern von VE-Wasser • Anschluss an Wasserenthärter Beispiel: M2 auch als Maschinensockel einsetzbar 47 Zubehör für G 8072 48 T 625 UR T 625 UL • Universaltische, 625 mm Länge T 1200 UR T 1200 UL •U niversaltische, 1.200 mm Länge T 625 BUR T 625 BUL • Zugabetische, 625 mm Länge T 1200 BUR T 1200 BUL •Z ugabetische, 1.200 mm Länge Fuß-Adapter für G 8072 • Höhe 100 bzw. 50 mm Fuß-Adapter für Tische T 625/T 1.200 •H öhe 100 bzw. 50 mm Zubehör für G 8072 SSV • Stirnseitige Verkleidung für Universal- und Zugabetisch SSB 625 • Spritzschutzblech 625 mm zur Montage an Tischen 625 mm SSB 1200 • Spritzschutzblech 1.200 mm zur Montage an Tischen 1.200 mm AB 50 • Abfallbehälter 50 l mit Deckel und Rollen • Ø 380 mm PBMS • Pendelbrause-Mischbatterie Schwenkarm • Standarmatur mit Mischbatterie (W+K), Pendelbrause, Druck ventil, Schwenkarm • 100 cm lang •2 flexible Edelstahl-Schläuche 1/2 zum Anschluss an die Eckventile Set-Eck • Wandanschluss-Set für Ecklösung (schließt die Öffnung zwischen Wand und Gerät) Set-Adapter • Zur Ankopplung von alten Miele Tischen (Generation G 720/21 und G 7726-28) ADP • Adapter für Tischmontage (zusätzlich für Generation G 720/21) SAS 500 • Schmutzauffangsieb für Becken • H 500, B 400, T 250 mm Afs • Abstreifer für Speisereste (nur für Tische 1.200 mm) ¨ 49 Technische Daten G 8066 Gewerbegeschirrspüler mit Tank-Spülsystem G 8066 Frontladegerät mit Klapptür, ohne Korbausstattung, ohne Deckel • Standgerät, unterbaubar in eine Arbeitszeile • Leistung Umwälzpumpe, Qmax [l/min] 400 Kürzeste Programmablaufzeit [sec] 90 Max. Reinigungsleistung [Teller/h] 880 Steuerung, Programme Elektronische Steuerung mit Folientastatur • 3 Spülprogramme, 1 Selbstreinigungsprogramm • Rotierendes Sprühsystem (unten und oben) • Wasseranschlüsse 1 x Kalt- oder Warmwasseranschluss (max. 65°C), 2,5 –10 bar Fließdruck (250–1.000 kPa) • Druckerhöhungspumpe • • Ablaufpumpe DN 22, Förderhöhe 100 cm Elektroanschluss 3 N AC 400 V 50 Hz, Anschlussleitung ca. 1,8 m • Tankheizung [kW] wahlweise 0,75 Boiler [kW] 9,25 Umwälzpumpe [kW] 0,7 Ablaufpumpe [kW] 0,08 Druckerhöhungspumpe [kW] 0,27 Anschlusswert 10,5 kW Heizleistung (Boiler + Tank) [kW] 10 (9,25 + 0,75) Absicherung [A] 3 x 16 Dosiereinrichtung Dosiergerät für flüssige Reiniger • (je nach Ausf.) Dosierpumpe für Klarspüler mit Behälterleerstandsanzeige • Anschlüsse DOS G 60 Dosiergeräte für flüssige Reiniger (extern) • Wasserenthärter für Kalt- oder Warmwasseranschluss je nach Ausführung bis 30° dH Maße, Gewicht Außenmaße H (H mit Deckel)/B/T [mm] geschlossen 820 (850)/598/600 Spülraummaß H/B/T [mm] 410/540/539 Einschubhöhe (Nutzhöhe) [mm] 410 Gewicht [kg] 78 Außenverkleidung Edelstahl (AE) • Prüf- und Kennzeichen CE, VDE, DVGW, EMV 50 • = serienmäßig • Technische Daten PG 8067 Gewerbegläserspüler mit Tank-Spülsystem PG 8067 Frontladegerät mit Klapptür, ohne Korbausstattung, ohne Deckel • Standgerät, unterbaubar in eine Arbeitszeile • Leistung Umwälzpumpe, Qmax [l/min] 400 Kürzeste Programmablaufzeit [sec] 60 Max. Reinigungsleistung [Gläser/h] 2.940 Steuerung, Programme Elektronische Steuerung mit Folientastatur • 3-stellige 7-Segmentanzeige • Veränderbare Programmparameter • 3 Spülprogramme, 1 Selbstreinigungsprogramm • Rotierendes Sprühsystem (unten und oben) • Wasseranschlüsse 1 x Kalt- oder Warmwasseranschluss (max. 65°C), 1 –10 bar Fließdruck (100–1.000 kPa) • Druckerhöhungspumpe • Ablaufpumpe DN 22, Förderhöhe 100 cm • Elektroanschluss 3 N AC 400 V 50 Hz, Anschlussleitung ca. 1,8 m • Tankheizung [kWh] 0,75 Boiler [kWh] 9,25 Umwälzpumpe [kWh] 0,7 Ablaufpumpe [kWh] 0,08 Druckerhöhungspumpe [kWh] 0,27 Anschlusswert 10,5 kW Heizleistung (Boiler + Tank) [kW] 10 (9,25 + 0,75) Absicherung [A] 3 x 16 Dosiereinrichtung Dosierpumpe für Reiniger mit Behälterleerstandsanzeige • Dosierpumpe für Klarspüler mit Behälterleerstandsanzeige • Maße, Gewicht Außenmaße H (H mit Deckel)/B/T [mm] geschlossen 820 (850)/598/600 Spülraummaß H/B/T [mm] 410/540/540 Einschubhöhe (Nutzhöhe) [mm] 410 Gewicht [kg] 70 Außenverkleidung Edelstahl (AE) • Prüf- und Kennzeichen CE, VDE, DVGW, EMV • = serienmäßig • 51 Technische Daten G 8072 Gewerbegeschirrspüler mit Tank-Spülsystem G 8072 Durchschub-Standgerät mit manueller Haubenöffnung • • • Aufstellung in Durchschub- oder Eckanordnung Spülraum aus hochwertigem Edelstahl Leistung Umwälzpumpe, Qmax [l/min] 800 Kürzeste Programmablaufzeit [sec] 60 max. Reinigungsleistung [Teller/h] 1.320 Steuerung, Programme Elektronische Steuerung mit Folientastatur Automatischer Programmstart nach Schließen der Haube Temperaturanzeige für Tank und Boiler 3 Spülprogramme, 1 Selbstreinigungsprogramm Rotierendes Sprühsystem (unten und oben) • • • • • Wasseranschlüsse 1 x Kalt- oder Warmwasseranschluss (max. 65°C), 0,8 –6 bar Fließdruck (80–600 kPa) • Druckerhöhungspumpe • Ablaufpumpe DN 50, Förderhöhe 65 cm (bei verschlossener Ablaufbelüftung mit 85 cm) • Elektroanschluss 3 N AC 400 V 50 Hz, Anschlussleitung [m] ca. 1,5 Tankheizung [kW] 1,8 Boiler [kW] (wahlweise) 6 (oder 9) Umwälzpumpe [kW] 1,7 Ablaufpumpe [kW] 0,17 Druckerhöhungspumpe [kW] 0,2 Anschlusswert unverriegelt* 9,5 kW Heizleistung [kW] 6 + 1,8 Absicherung [A] 3 x 16 Anschlusswert unverriegelt* 12,5 kW (umschaltbar auf verr. 10,7 kW) Heizleistung [kW] 9 + 1,8 Absicherung [A] 3 x 20 Anschlusswert verriegelt** 10,7 kW Heizleistung [kW] 9 + 1,8 Absicherung [A] 3 x 16 Dosiereinrichtung Dosiergerät für flüssige Reiniger • (je nach Ausf.) Dosierpumpe für Klarspüler mit Behälterleerstandsanzeige • Anschlüsse DOS G 60 Dosiergeräte für flüssige Reiniger (extern) • Wasserenthärter für Kalt- und Warmwasseranschluss je nach Ausführung bis 25° dH Maße, Gewicht Außenmaße H/B/T [mm] geschlossen (bei geöffneter Haube H 1.940) 1.470/635/750 Spülraummaß H/B/T [mm] 420/550/550 Einschubhöhe über Fußboden [mm] 820 Gewicht [kg] 118 Außenverkleidung Edelstahl (AE) • Prüf- und Kennzeichen CE, VDE, DVGW * gleichzeitiges Aufwärmen durch Boiler- und Spülraumheizung ** zunächst Aufheizung durch Boiler, anschließend Halten der Temperatur im Spülraum durch Spülraumheizung 52 • = serienmäßig • Steuerungen 1 2 3 4 5 6 7 G 8066 1 Ein / Aus 6 Start 2 Selbstreinigungs-Programm 7 Störungsanzeigen: 3 Kurz-Programm Wasserzulauf, Wasserablauf, Klarspüler, Dosieren, 4 Standard-Programm Regenerieren, optische Schnittstelle für den 5 Intensiv-Programm Kundendienst 1 2 3 4 5 6 7 PG 8067 1 Ein / Aus 6 Start 2 Selbstreinigungs-Programm 7 Störungsanzeigen: 3 Kurz-Programm Wasserzulauf, Wasserablauf, Klarspüler, Dosieren, 4 Standard-Programm optische Schnittstelle für den Kundendienst 5 Intensiv-Programm 1 2 3 4 5 6 7 8 9 G 8072 1 Ein / Aus 6 Aktivierung der Sonderprogramme 2 Selbstreinigungsprogramm 7 Sonderprogramm: Nachspültemperatur senken 3 Kontrollleuchte für Service- und Störmeldungen 8 Kurz- bzw. Intensivprogramm 4 Programmstart 9 Sonderprogramm: Kundendienstdiagnose 5 Betriebszustandsanzeige: Nachspülung/Reinigung 53 54 Perfekte Gastlichkeit auch für die Tisch-, Bett- und Badwäsche Professioneller Service für zufriedene Gäste – mit jederzeit perfekt gepflegter Wäsche als Wohlfühlfaktor: Saubere Tischtücher und Servietten sind wichtige Markenzeichen für die gepflegte Gastronomie und im Hotel beginnt das Wohlfühlprogramm in gediegener Bettwäsche und mit angenehm weicher Frotteeware in Bädern und Wellnessbereichen. Das stellt hohe Ansprüche an Reinigung und Pflege der Wäsche, die sich mit einer hauseigenen Wäscherei optimal erfüllen lassen. Professionelle Miele Wäschereimaschinen, individuell abgestimmt auf den tatsächlichen Bedarf kleiner oder großer Betriebe, sind die wirtschaftliche Lösung für den voraus schauend kalkulierenden Hotelier und Gastronomen. Miele Wäschereimaschinen sind mit speziellen Programmpaketen zur Lösung alltäglicher Wäscheprobleme in Hotellerie und Gastronomie ausgestattet. Für den Gast beginnt das Wellnessprogramm im Bett – und lässt sich mit perfekt gepflegten Handtüchern, Tischdecken, Servietten usw. bis zur vollsten Zufriedenheit optimieren, auf Wunsch auch durch eine hauseigene Textilreinigung. Die erprobten Miele Programme gewährleisten ideal auf die jeweiligen Textilien abgestimmte Waschvorgänge. So kann mit dem Bettenprogramm für Oberbetten, Kopfkissen, Synthetikbetten und Daunenbetten der Hygienebestand selbst für Allergiker nochmals verbessert werden – einfach und wirtschaftlich. Und mit dem speziellen Schonverfahren für textile Oberbekleidung steht ein Programm für Wolltextilien und Pullover, Hemden, Seidenblusen bis hin zur festlichen Abendgarderobe zur Verfügung. Perfekter Service für den Gast! Abb. Seite 54 Waschmaschine PW 6101 Trockner PT 8337 Die Kleinen Riesen von Miele mit Waschmaschinen und Trocknern für 5,5–6,5 kg Füllgewicht Die Miele Universal- und Hochleistungsgeräte mit Waschmaschinen und Trocknern für 8–32 kg Füllgewicht Die leistungsstarken Muldenmangeln von Miele 55 Miele & Cie. KG Vertriebsgesellschaft Deutschland Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh Postfach, 33325 Gütersloh www.miele-professional.de [email protected] Die direkte Verbindung für Information und Beratung: Produktinformation Telefon 0180 220 21 21* Telefax 0 800 22 55 755 Mo.–Fr. 8:00–17:30 Uhr WerkkundendienstReparaturannahme Telefon 0 800 22 44 666 Mo.–Fr. 7:30–20:00 Uhr Weitere Informationen zu Miele Wäschereimaschinen in den P rospekten: • Programmübersicht: Wäschereimaschinen • Programmübersicht: Wäschereizubehör • SB-Waschsalon • Hotellerie/Gastronomie • Heime- und Therapie-Einrichtungen • Textilreinigung • Gebäudereiniger • Waschanwendungen in Bettenfachgeschäften, auf dem Reiterhof, im Sportverein und Ferienanlagen, Aufbereitung von Schutzkleidung im Rettungsdienst Alles aus einer Hand Auch für die täglichen Wäscheberge hat Miele maßgeschneiderte saubere Lösungen: Wäschereimaschinen für die professionelle und wirtschaftliche Wäschepflege in der hauseigenen Wäscherei. Überzeugende Marke: Miele wurde als beste Unternehmensmarke Deutschlands a usgezeichnet. Informationsfilm auf CD-ROM/DVD • Unternehmensfilm Professional • Unternehmensbereich Wäschereitechnik * 0,14 € pro Minute aus dem Festnetz, Mobilfunkgebühren max. 0,42 € pro Minute Bei Fragen zu Spülmaschinen von Miele rufen Sie uns an oder faxen Sie diese Anfrage: Anschrift / Stempel Ich wünsche eine Beratung, bitte vereinbaren Sie mit mir einen Termin. chicken Sie mir ein Angebot S mit einer Lösung für (Betrieb/ Anwendung): ............................................................... Aktiver Umweltschutz: Das Papier dieses Prospektes ist 100% chlorfrei gebleicht. © Miele & Cie. KG, Gütersloh / M.-Nr. 6 588 849 / Änderungen vorbehalten (77) – 08/10
