Geschäftsbericht 2006
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Geschäftsbericht 2006
Geschäftsbericht 2006 Kennzahlen in Millionen CHF, ausser dem Gewinn pro Aktie 2006 2005 Verkäufe Konzern 2’909 2’778 Bruttogewinn 1’436 1’359 in % der Verkäufe 49.4% 48.9% EBITDA auf vergleichbarer Basis ac in % der Verkäufe EBITDA a in % der Verkäufe Betriebsgewinn auf vergleichbarer Basis b in % der Verkäufe Betriebsgewinn in % der Verkäufe Konzerngewinn 660 640 22.7% 23.0% 628 640 21.6% 23.0% 550 534 18.9% 19.2% 514 513 17.7% 18.5% 412 406 in % der Verkäufe 14.2% 14.6% Gewinn pro Aktie – unverwässert (CHF) 58.62 56.57 Gewinn pro Aktie – verwässert (CHF) 58.22 56.17 Cashflow aus betrieblicher Tätigkeit in % der Verkäufe 449 502 15.4% 18.1% a) EBITDA: Earnings Before Interest (and other financial income), Tax, Depreciation and Amortisation. Entspricht dem Betriebsgewinn vor Abschreibungen auf Sachanlagen und immateriellen Anlagen sowie Wertverminderungen von langlebigen Vermögenswerten. b) Der auf vergleichbarer Basis ausgewiesene Betriebsgewinn 2006 schliesst folgende Posten aus: Restrukturierungskosten, Wertverminderungen von langlebigen Vermögenswerten, einen einmaligen Gewinn aus Landverkauf und den Nettoaufwand für die Butteraromen-Gerichtsfälle. Der auf vergleichbarer Basis ausgewiesene Betriebsgewinn 2005 schliesst die Wertverminderungen von langlebigen Vermögenswerten aus. c) Der auf vergleichbarer Basis ausgewiesene EBITDA 2006 schliesst folgende Posten aus: Restrukturierungskosten, einen einmaligen Gewinn aus Landverkauf und den Nettoaufwand für die Butteraromen-Gerichtsfälle. Effektive Verkäufe nach Divisionen Verkäufe Aromen 58% Verkäufe Riechstoffe 42% Total Verkäufe CHF 1’686 Millionen +2.4% in Schweizer Franken +1.2% in Lokalwährungen CHF 1’223 Millionen +8.2% in Schweizer Franken +6.9% in Lokalwährungen CHF 2’909 Millionen +4.7% in Schweizer Franken +3.5% in Lokalwährungen Riechstoffe 42% Aromen 58% Givaudan - Geschäftsbericht 2006 In den letzten 25 Jahren durchlief China auf vielen Ebenen eine rasante Givaudan arbeitete zunächst von Hongkong aus, gründete dann aber 1995 Entwicklung. Neue marktbezogene Wirtschaftsreformen halfen, die Armut ein Joint Venture in Shanghai. Heute drängen immer mehr chinesische vieler Hundertmillionen Menschen zu beenden und die Armutsrate von 53% Privatunternehmen in den schnell wachsenden Aromen- und Riechstoffesektor. im Jahre 1981 auf weit unter 10% zu verringern. (Quelle: Weltbank). China ist heute der grösste Stahl- und Betonproduzent der Welt. Es verbraucht ein Drittel Trotz seiner rasanten Entwicklung bleibt China ein Land der Gegensätze. allen Weltstahls und mehr als die Hälfte des Weltbetons und ist der zweitgrösste Alt und neu, ländlich und städtisch, arm und reich, einfach und fortschrittlich: Importeur und Konsument von Weltöl. Allein die Stadt Shanghai verbraucht Alles existiert Seite an Seite. Diese Kontraste haben auch Auswirkungen genauso viel Beton wie Deutschland. Das verfügbare Einkommen ist im Laufe auf die Entwicklung von Gewohnheiten und Vorlieben für verschiedene der Jahre immer weiter angestiegen und Millionen von Chinesen geniessen Produkte. Orte, an denen Kleider noch mit Seifenstücken von Hand heute den gleichen Lebensstandard, der auch in den anderen entwickelten gewaschen werden, liegen direkt neben Gebieten, in denen Waschmaschinen, Ländern herrscht. Parallel dazu durchläuft auch der Lebensstil in China eine Waschpulver, Weichspüler und Wäschetrockner zum normalen Leben Transformation. Die Nachfrage der Endverbraucher nach industriell gefertigten gehören. Diese stetige Veränderung des Lebensstils bringt es mit sich, Gütern steigt, weshalb Aromen und Duftstoffe immer wichtiger werden. dass immer mehr Fastfood- und Fertiggerichte konsumiert und verlangt werden. Das Leben und die Wirtschaft in den urbanen Metropolen haben Der chinesische Markt für Aromen und Duftstoffe entwickelte sich fast einen zunehmend verwestlichten Charakter, der aber trotzdem noch ein genauso schnell wie die gesamte Wirtschaft. Die Wachstumsraten von 4-7% chinesisches Herz und Gesicht besitzt. Dies möchten wir im Jahresbericht sind doppelt so hoch wie die der gesättigten westlichen Märkte. In den 2006 veranschaulichen. 2006 war ein Jahr, in dem Givaudan mit der Achtzigerjahren war dieser Markt in China noch immer von staatseigenen Eröffnung eines brandneuen, hypermodernen Aromazentrums einen weiteren Aromen- und Riechstoffehäusern dominiert, die vorwiegend Einzelchemikalien Quantensprung im Chinageschäft vollzogen hat. statt Chemikaliengemische verwendeten. In den Neunzigerjahre dagegen etablierten sich auch ausländische Aromen- und Riechstoffehäuser in China. Inhaltsverzeichnis Vorwort des Verwaltungsratspräsidenten und des CEO 2 Division Riechstoffe Luxusparfümerie Konsumgüter Riechstoff-Ingredienzien 7 9 10 11 Division Aromen Asien-Pazifik Europa, Afrika, Mittlerer Osten Nordamerika Lateinamerika 13 15 16 16 17 Forschung und Entwicklung Riechstoffe Aromen 19 21 25 Nachhaltiges Geschäftsmodell 29 Corporate Governance 41 Finanzteil Zusammenfassung der Finanzdaten 55 56 Givaudan weltweit 58 Kontaktadresse/Impressum 60 1 Vorwort des Verwaltungsratspräsidenten und des CEO Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Aktionäre, Mit einem Gesamtumsatz von CHF 2’909 Millionen lagen die Zuwachsraten gegenüber 2005 bei 4.7% in Schweizer 2006 war für Givaudan ein entscheidendes Jahr. Ungeachtet Franken und 3.5% in Lokalwährungen. Trotz der anhaltenden des anhaltend starken Wettbewerbs konnte das Unternehmen Rationalisierungs-Aktivitäten Givaudans in Form der dank des starken organischen Umsatzwachstums weitere Streichung von Standard-Ingredienzien aus dem Produkt- Marktanteile hinzugewinnen und seinen Aktionären wiederum Portfolio lagen die Wachstumsergebnisse des Unternehmens eine höhere Dividende auszahlen. Darüber hinaus hat im sechsten Jahr in Folge über dem Marktdurchschnitt. Givaudan die Konsolidierung der Branche aktiv vorangetrieben Diese Rationalisierung schlug sich auf das Gesamtjahre- und gab im November 2006 die geplante Übernahme von sergebnis mit CHF 33 Millionen nieder. Abzüglich dieses Quest International, einer Division von ICI Plc, bekannt. Streamlining-Effekts läge das Wachstum in Lokalwährungen bei 4.9%. Mit dieser in der Geschichte Givaudans grössten Übernahme eines Unternehmens baut Givaudan seine starke Position in Die Division Riechstoffe verbuchte einen Umsatz von der internationalen Riechstoff- und Aromenindustrie weiter CHF 1’223 Millionen; dies entspricht einem Zuwachs um 8.2% aus. Sobald die behördlichen Genehmigungen vorliegen, wird in Schweizer Franken und 6.9% in Lokalwährungen. Ursache dies die Präsenz Givaudans in allen strategischen Segmenten hierfür war die gute Leistung in den Kerngeschäften Luxus- des Marktes zusätzlich festigen. parfümerie, Konsumgüter und Riechstoffspezialitäten. 2 Vorwort des Verwaltungsratspräsidenten und des CEO Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Nach der flachen Entwicklung letzten Jahres, wuchs die Luxus- 2.7% auf CHF 72’000’000 reduzierte. Darüber hinaus stimmten parfümerie zweistellig. Konsumgüter wuchsen erneut signifi- die Aktionäre der Verlängerung des genehmigten Aktien- kant über dem Markt. Bei den Riechstoff-Ingredienzien wurde kapitals von CHF 10’000’000 bis zum 7. April 2008 zu. die Produkterationalisierung fortgesetzt und die Spezialitäten Der Verwaltungsrat wird an der nächsten Generalver- verzeichneten wiederum ein zweistelliges Wachstum. sammlung am 30. März 2007 in Genf den Antrag unterbreiten, die ordentliche Dividende für das Geschäftsjahr 2006 auf Der Umsatz der Aromen-Division stieg um 2.4% in Schweizer CHF 18.80 anzuheben von CHF 17.60 im Vorjahr. Damit kann Franken und 1.2% in Lokalwährungen auf CHF 1’686 Millionen. das Unternehmen seine Dividende seit seinem Börsengang im Die starke Nachfrage in den Schwellenmärkten in Asien- Jahr 2000 zum sechsten Mal in Folge erhöhen. Pazifik, Lateinamerika und Osteuropa konnte die niedrigeren Verkaufszahlen in den reiferen Märkten Japans und 2006 wurden mehrere neue Initiativen und Projekte gestartet, Nordamerikas nicht vollständig ausgleichen. Auch die um die Marktposition von Givaudan weiter zu stärken. Streichung zusäzlicher Standard-Ingredienzien wirkte sich auf Im Juli wurde nach mehrmonatiger Prüfung ein Programm das Ergebnis der Aroma-Division aus. Der Umsatz in dieser zur Beschleunigung des Umsatzwachstums (Accelerated Sales Division ging hierdurch um CHF 16 Millionen zurück. Growth Strategies) für beide Divisionen verabschiedet. Die Geschäftsleitung hat in zentralen strategischen Bereichen Die Bruttomarge von Givaudan konnte 2006 erneut gesteigert spezifische Wachstumsmöglichkeiten definiert und in der werden; sie stieg von 48.9% im Vorjahr auf 49.4%. Diese solide Zwischenzeit bereits entsprechende Initiativen gestartet, um Leistung unterstreicht erneut die Fähigkeit des Unternehmens, diese zusätzlichen Chancen zu nutzen. Darüber hinaus hat die Kosten durch die Erhöhung der Produktivität und der der Verwaltungsrat im Jahr 2006 verschiedene Optionen Effizienz in der Versorgungskette zu reduzieren den zuneh- analysiert und diskutiert, wie die auf rentables organisches menden Preisdruck bei verschiedenen Rohstoffen erfolgreich Wachstum ausgerichtete Strategie Givaudans durch wertstei- zu kompensieren. Der Nettogewinn der Gruppe nach Steuern gernde Akquisitionen ergänzt werden kann. Eines der stieg im Vergleich zum sehr starken Vorjahresergebnis noch Ergebnisse ist die Übernahme von Quest International, einer einmal um 1.5% auf CHF 412 Millionen. Der Gewinn pro Aktie Division von ICI Plc., die am 22. November 2006 bekannt stieg aufgrund der niedrigeren Zahl ausstehender Aktien und gegeben wurde. Diese Übernahme steht in Übereinstimmung des höheren Nettogewinns von CHF 56.57 auf CHF 58.62. mit unserem auf organisches Wachstum ausgerichteten Mit einem Cashflow von CHF 449 Millionen erwirtschaftete Konzept und bietet dem Unternehmen zusätzliche Möglich- Givaudan 2006 erneut einen solides Ergebnis. Dank rückläufi- keiten, diese Wachstumspläne noch schneller umzusetzen. ger Verschuldung stieg der Eigenkapitalanteil weiter auf 59%. Darüber hinaus hat Givaudan 2006 ein ambitioniertes Anlässlich der Generalversammlung am 7. April 2006 in Genf strategisches Projekt gestartet, dessen Ziel es ist, die Unter- genehmigten die Aktionäre die Annullierung von 200’000 im nehmensabläufe weltweit zu harmonisieren. Schwerpunkte Rahmen des zweiten Aktien-Rückkaufprogramms erworbenen des gemeinsamen Projekts der beiden Divisionen und der Aktien, wodurch das Aktienkapital von CHF 74’000’000 um IT-Gruppe von Givaudan sind die Bereiche Finanzen, Supply 3 Chain Management, Registrierung und Produktsicherheit. Zu den seit dem Börsengang im Jahr 2000 geltenden Grund- Als Basis der mit dem Projekt angestrebten strukturellen sätzen Givaudans gehört eine umsichtige Nachfolgeplanung. Neuerungen ist die Implementierung einer einheitlichen, Im Juli 2006 fand erneut ein erfolgreicher Wechsel in der integrierten, auf SAP basierten Informationssystem-Plattform Geschäftsleitung statt: zum neuen Leiter der Division Aromen vorgesehen. Dieses Projekt gewährleistet, dass wir unseren wurde Mauricio Graber ernannt. M. Graber ist seit über 11 Jahren Kunden auch in Zukunft erstklassige Produkte und für Givaudan tätig. Er nimmt die Stelle von Michael Davis ein, Dienstleistungen in kürzestmöglicher Zeit anbieten können. der, nach 30jährigem erfolgreichen Engagement in der Nach der Entwicklungs- und Pilotphase in den Jahren 2006 Aromenindustrie, in den Ruhestand trat. M. Davis hat und 2007 soll das Projekt 2008 auf alle Givaudan-Standorte entscheidend zu Givaudans heutiger Marktführung in der weltweit ausgedehnt werden. Aromenindustrie beigetragen. Wir danken ihm für seinen hervorragenden Beitrag zum Erfolg von Givaudan. Im Rahmen der Optimierung der Produktionsabläufe in der Division Aromen wurde 2006 auch die Erweiterung unseres Eines der Kernanliegen Givaudans ist die Weiterentwicklung und US-Aromenproduktionsstandortes in Devon (Kentucky) Erweiterung der Nachhaltigkeit unseres Gescahäftsmodells. Wir fertig gestellt. Die damit verbundene Schliessung unserer sind überzeugt, dass der Einsatz für ein nachhaltiges Geschäfts- Produktionsstätten in New Milford (Connecticut) und modell kein Hindernis für kurzfristige Performance ist. Givaudan Oconomowoc (Wisconsin) wird in Kürze abgeschlossen. ist davon überzeugt, dass ein nachhaltiger Geschäftsansatz ein In den USA wurde die Produktionskapazität der Riechstoff- entscheidender Faktor für langfristige Wertschöpfung ist. Das Division in unserem Werk in Mount Olive (New Jersey) Unternehmen ist bestrebt, potenzielle geschäftliche Heraus- weiter ausgebaut. In Vernier (Schweiz) ist seit Herbst 2006 forderungen, die aus wirtschaftlichen, umweltpolitischen und ein weiterer Riechstoff-Mischbehälter im Einsatz, dessen gesellschaftlichen Entwicklungen resultieren, so früh wie mög- Fassungsvermögen zu den grössten der gesamten Branche lich anzusprechen und zu entschärfen. Givaudan hat auch 2006 gehört. In Dübendorf (Schweiz) wurde mit dem Bau eines neue Initiativen zur Unterstützung der Nachhaltigkeit ihres vollautomatisierten Lagers begonnen, das die Effizienz unseres Geschäftsmodells gestartet; diese reichten von Aktivitäten zur Transport- und Lagersystems weiter steigern wird. Unterstützung des fairen Handels bis zur Installation energieeffizienterer Technologien an diversen Standorten in aller Welt. Sie Das seit einigen Jahren anhaltende starke Umsatzwachstum ergänzen die bereits zahlreichen Initiativen zur Stärkung des in den Schwellenmärkten erfordert kontinuierliche Rufes von Givaudan als verantwortungsbewusste Partnerin für Investitionen in den betreffenden Regionen. Dass Givaudan ihre Aktionäre, Kunden, Beschäftigten, Lieferpartner und die konsequent daran arbeitet, ihren lokalen, regionalen und Umwelt. internationalen Kunden in aller Welt erstklassige Produkte, Dienstleistungen und Produktionstechnologien anzubieten, Innovation ist in unserer Branche der wichtigste, kritische zeigt unter anderem die Eröffnung eines neuen Kreations-, Erfolgsfaktor, um sensorische Lösungen zu entwickeln, die es Technologie- und Produktionszentrums für Aromen in unseren Kunden ermöglichen, auf den für sie relevanten Shanghai (China) im November 2006. Märkten konsequent erfolgreich und wettbewerbsfähig zu 4 Vorwort des Verwaltungsratspräsidenten und des CEO Givaudan - Geschäftsbericht 2006 bleiben. Auch 2006 galt daher unser Fokus der Entwicklung den Schwellenmärkten, zu festigen und auszubauen. Darüber innovativer Geschmacks- und Geruchslösungen. In der hinaus gestattet sie Givaudan, die Forschungs- und Riechstoffdivision erweitern drei neu patentierte Moleküle die Entwicklungsaufwendungen langfristig deutlich zu erhöhen. Angebotspalette unserer Parfümeure. In der Aromendivision Alles in allem also eine einzigartige Gelegenheit für Givaudan, zeigte die Initiative für Gesundheit und Wohlbefinden mit eine für die Aromen- und Riechstoffindustrie herrausragende dem eigens zu diesem Thema eingeführten Programm Taste Innovationsplattform zu schaffen. Solutions™ weitere Fortschritte. Es wurden mehrere Möglichkeiten identifiziert, den Salz- und Zuckergehalt bei einer Wir sind uns bewusst, dass die Ergebnisse des vergangenen Vielzahl von Produkten zu reduzieren, ohne deren Geschmack Jahres wiederum nur dank der Hingabe und des hohen zu beeinträchtigen. Gesundheit und Wohlbefinden sind Engagements unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in mehr als ein Trend; immer mehr Verbraucher ändern ihre aller Welt erreicht werden konnten. Wir möchten daher an Lebens- und Ernährungsgewohnheiten, und die Nachfrage dieser Stelle allen Mitgliedern unseres weltweiten Teams nach gesünderen Produkten steigt beständig. für ihren Einsatz auch im Namen des Verwaltungsrates ausdrücklich danken und ihnen unsere Wertschätzung für Die Übernahme unseres Mitbewerbers Quest ist Teil der diese Leistungen ausdrücken. Strategie Givaudans, in jedem strategisch wichtigen Geschäftsbereich der Branche die Führungsrolle zu übernehmen. Die Es ist weiterhin unser erklärtes Ziel, unseren Kunden als Einbindung der Talente, Kreativität und Erfahrung von Quest Schlüsselpartner für sensorische Innovation zur Seite zu bestärkt die Fähigkeit unseres Unternehmens, auch künftige stehen und ihnen unser grosses, durch die zusätzlichen Herausforderungen erfolgreich zu meistern und den Unter- Fähigkeiten und Talente von Quest gestärktes Potenzial zur nehmenswert langfristig und nachhaltig zu steigern. Durch Verfügung zu stellen. Mit der Übernahme von Quest und die Integration von Quest wird Givaudan über den branchen- unserem anspruchsvollen Programm zur Beschleunigung des weit mit Abstand grössten Pool von sensorischen Experten Umsatzwachstums haben wir uns für das Jahr 2007 hohe verfügen, ein entscheidender Erfolgsfaktor, um unseren Ziele gesteckt. Wir sind überzeugt, dass Givaudan ihren Kunden und Verbrauchern erstklassige, innovative Produkte Aktionären auch in Zukunft Ergebnisse liefern kann, die zu bieten. Givaudan profitiert dabei nicht nur von der Stärkung deutlich über dem Marktdurchschnitt liegen. ihres Technologie-, Forschungs- und Entwicklungsportfolios, sondern auch von der Möglichkeit, die Kenntnisse über das Konsumverhalten der Endkunden weiter zu vertiefen. Die Stärken von Quest und Givaudan ergänzen sich, insbesondere Dr Jürg Witmer Gilles Andrier im Luxusparfümerie-Segment, hervorragend – optimale Verwaltungsratspräsident CEO Voraussetzungen also, uns als marktführender Anbieter hochwertiger Erzeugnisse in diesem Segment noch vermehrt zu positionieren. In der Aromendivision bietet die Übernahme auch die Möglichkeit, unsere starke Präsenz, insbesondere in 5 6 Division Riechstoffe Division Riechstoffe In den meisten Gebieten Chinas werden die Kleider noch nach der traditionellen Unternehmen hergestellt und dienten hauptsächlich dazu, den Basisgeruch Methode von Hand gewaschen und anschliessend unter freiem Himmel oder im der Seife zu überdecken. Haus zum Trocknen aufgehängt. Seit ein paar Jahren werden auch zunehmend Waschmaschinen benutzt, jedoch hauptsächlich in den städtischen Gebieten. In den Neunzigerjahren begannen die Unternehmen, parfümierte Waschpulver Waschpulver ist heute für die meisten das bevorzugte Waschprodukt, obwohl herzustellen. Um den Bedürfnissen der Konsumenten nach andersartigen in den Ballungsgebieten für die Vor- und Feinwäsche von Hand immer noch “Aromen” nachzukommen, erforschten sie neue olfaktorische Dimensionen Waschseife benutzt wird. Letztere ist in den ländlichen Gebieten nach wie vor und kreierten zitronige, blumig-fruchtige, holzige und moschusartige Duftnoten. am gebräuchlichsten. Die Wäsche wird in der Regel nachts gewaschen, da in Die Intensität der Düfte war jedoch immer noch zurückhaltend. einer chinesischen Durchschnittsfamilie sowohl der Mann als auch die Frau arbeiten und tagsüber nur wenig Zeit für Hausarbeit bleibt. Heute tendieren die chinesischen Verbraucher dazu, dem Duft als ausschlaggebendem Faktor bei der Wahl von Waschmitteln und Weichspülern mehr In den Achtzigerjahren, als Waschmaschinen in den Haushalten noch nicht so Bedeutung beizumessen. Manchmal fügt man dem Waschwasser sogar verbreitet waren, verwendete man Waschpulver mit einfachen, unkomplizierten Florida-Wasser bei, das einmal als eines der beliebtesten und luxuriösesten Düften wie Zitrone oder Jasmin. Diese wurden in erster Linie von chinesischen Parfüms Chinas galt (Erläuterung siehe Rückseite). 7 Ein weiteres Beispiel ist der Geruch von der Geruch von sonnengetrockneter Wäsche wird sonnengetrockneter Wäsche, der bei den als ultimatives Frische- und Reinheitserlebnis Chinesen aufgrund ihrer Gewohnheiten und empfunden. Duftpräferenzen starken Anklang findet. Sie hängen ihre Wäsche gewöhnlich zum Trocknen Waschseife ist in den ländlichen Gebieten Chinas nach draussen, wenn das Wetter schön ist. immer noch das hauptsächliche Waschmittel. Sonnenlicht gilt als Bakterienvernichter und Früher enthielten Seifen keine Duftstoffe. 2006 verbuchte die Division Riechstoffe Riechstoff-Ingredienzien positiv auf die einen Umsatz von CHF 1’223 Millionen; operative Marge aus. Darüber hinaus dies entspricht einem Zuwachs von konnte durch das gestiegene Volumen 6.9% in Lokalwährungen und 8.2% in ein grösserer Anteil der festen 750 Schweizer Franken. Dieses Ergebnis ist Produktionskosten kompensiert werden. 500 auf die guten Leistungen aller drei Diese positiven Ergebnisse kompensierten 250 Hauptgeschäftsbereiche zurückzuführen: zum Teil die weiter gestiegenen Luxusparfümerie, Konsumgüter und Rohstoffpreise, den Preisdruck durch die Riechstoff-Ingredienzien. Kunden sowie die zur Sicherung des Jahr 2006 Jahr 2005 In Millionen CHF und in Prozent der Verkäufe 1’223 1’131 1’000 0 exzellenten Wachstumskurses getätigten 17 .9 % 19 .5 % Verkäufe 239 200 Nach der schwachen Entwicklung im höheren Investitionen in die Bereiche 150 letzten Jahr, wuchs die Luxusparfümerie Marketing und Produktentwicklung. 100 zweistellig. Konsumgüter wuchsen 50 erneut signifikant über dem Markt. 2006 wurden erhebliche Investitionen Bei den Riechstoff-Ingredienzien wurde getätigt, um den Automatisierungsgrad die Produkterationalisierung fortgesetzt und die Kapazitäten der Mischanlagen und die Spezialitäten verzeichneten weiter zu erhöhen. Dies wird es Givaudan wiederum ein zweistelliges Wachstum. ermöglichen, ihre in der Industrie einzig- 203 0 195 150 14 .2 % 200 15 .9 % EBITDA 161 artige Servicequalität aufrechtzuerhalten. 100 50 Der Betriebsgewinn der Division stieg auf Die Produktionsanlagen in Mount Olive CHF 195 Millionen, so dass die operative (USA) wurden ausgebaut und zusätzliche Marge von 14.2% im Jahr 2005 auf 15.9% Mischroboter installiert. In Vernier stieg. Der günstige Produktmix wirkte (Schweiz) wurde ein Mischbehälter mit sich dank des gestiegenen Umsatzanteils dem branchenweit grössten Fassungs- der Bereiche Luxusparfümerie und vermögen installiert. 0 Betriebsgewinn EBITDA: “Earnings Before Interest (and other financial income), Tax, Depreciation and Amortisation” entspricht dem Betriebsgewinn vor Abschreibungen auf Sachanlagen und immateriellen Anlagen und Wertminderungen von langlebigen Vermögenswerten. 8 Division Riechstoffe Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Mit Beginn der Neunzigerjahre gewannen die individuelle Blumendüfte wie Jasmin schon als Verpackung von Produkten und damit auch deren altmodisch gelten. Farbe und Design an Bedeutung. Vor allem der Das Parfüm-Kreativteam erhielt Duft wurde zu einem immer wichtigeren Kauffaktor. Bei Weichspülern geht der Trend hin zu süssen, Chinesen lieben fruchtige, blumige und frische fruchtigen Duftnoten, die strahlende Frische Duftnoten wie Zitronella, dem auch heute noch suggerieren, und zu subtileren, zarteren Parfüms unverkennbaren Waschseifenduft, während mit einem Hauch von Natürlichkeit. Luxusparfümerie wie Italien und Frankreich war der Luxusparfümeriemarkt 2006 rückläufig. Verstärkung von Studierenden, die die Parfümerieschule von Givaudan absol- Die Luxusparfümerie legte das beste Jahr Im nordamerikanischen Detailhandel viert haben. Im Herbst startete ein seit ihrem Bestehen hin. In allen Regionen ist bei den Männerparfümen ein sehr neues Drei-Jahres-Programm mit viel – Europa, Nord- und Lateinamerika – geringes Wachstum zu erkennen, wäh- versprechenden jungen Talenten, einem wurden zweistellige Zuwächse verzeich- rend der Markt für Frauenparfüme der Grundsteine für den anhaltenden net. Treibender Faktor für das positive zurückgeht. zukünftigen Erfolg. Ergebnis war die Kombination aus verschiedenen erfolgreichen neuen Bei der jährlichen Verleihung der FiFi- Markteinführungen und einem geringe- Awards der Fragrance Foundation in ren Absatzrückgang beim bestehenden New York und Paris zählten erneut einige Portfolio, ergänzt durch gute Ergebnisse von Givaudan kreierte Parfüme zu den des Spezialitäten-Detailhandels in Preisträgern. Die Armani-Privé-Kollektion, Nordamerika. Auch auf dem für die einschliesslich Pierre de Lune und Eau de Luxusparfümerie immer noch kleinen Jade, wurde in Paris als bestes Luxus- Asien-Pazifik-Markt entwickelte sich das parfüm und in New York als bester Wachstum 2006 positiv. Nouveau-Niche-Duft für Männer ausgezeichnet. Der äusserst erfolgreiche Duft Diese hervorragenden Ergebnisse und Armani Code wurde als bestes Herren- neu hinzugewonnene Luxusparfümerie- Luxusparfüm in New York gekürt. aufträge wurden trotz eines Umfelds erzielt, in dem das zugrunde liegende 2006 baute Givaudan die firmeneigenen Wachstum der beiden reifen Märkte Kapazitäten für ihre Kunden auf dem Europa und Nordamerika nach wie vor Luxusparfümerie-Markt weiter aus. stagniert. Vor allem in den Kernmärkten Im Kreationszentrum in New York 9 wurde eine neue Etage für den schnell wachsenden Spezialitäten-Detailhandel eingeweiht. Da der chinesische Markt kulturell und historisch ScentTrek®- Methode rekonstituiert. Diese Düfte gesehen eher einfache und dezente Parfüms veredeln heutzutage zahlreiche Produkte wie gewohnt ist, empfiehlt sich hier ein Ansatz, der Lufterfrischer, Duschgels, Shampoos, Seifen sich an “natürlichen, von Erinnerungen geprägten und Weichmacher. Ein weiteres, weit verbreitetes Düften” orientiert. Die Verwendung weisser Blüten Duftkonzept ist Lavendel, obwohl dieser olfakto- wie Jasmin, Osmanthus und, seltener, Michelin risch gesehen für viele Chinesen immer noch alba (einer Magnolienart), wurde mit Hilfe der eine Art “Fantasieduft” darstellt. • Marc O’Polo Woman • Red Delicious, DKNY Procter & Gamble • Old Spice Signature Procter & Gamble Zu den neuen, 2006 von Givaudan kreierten Parfümen zählen: Damen • Midnight Fantasy von Britney Spears Elizabeth Arden • Black Orchid von Tom Ford Estee Lauder • Enchanted von Celine Dion Coty • Shine Avon • Sexy Little Thing Victoria’s Secret • Reflets d’Eau, Rochas Procter & Gamble • Vintage Soul Liz Claiborne • Sunrise Liz Claiborne • Winterkiss von Naomi Campbell Procter & Gamble 10 Division Riechstoffe • Polo Double Black, Ralph Lauren L’Oréal • Boss Selection Procter & Gamble • Touch of Sun, Lacoste • Burberry London Procter & Gamble Interparfums • Mexx Ice Touch Woman Procter & Gamble • Story, Paul Smith Interparfums • Ralph Lauren Hot L’Oreal • S von Sherrer Konsumgüter Sherrer • L’orchidée Léonard • Young Sexy Lovely Yves Saint Laurent Parfums • Kaiak Aventura Natura Estée Lauder Die Sparte Konsumgüter überzeugte mit einem deutlich über dem Markt liegenden starken, einstelligen Wachstum. Auch im sechsten Jahre in Folge konnte die Sparte das durchschnittliche Markt- Herren wachstum um das Zwei- bis Dreifache • Roots for men übertreffen. Erreicht wurde dieses Coty • Prada Man Puig • Comme des garçons, Guerilla 1 & 2 Puig Ergebnis durch das Angebot effizienter, kreativer, einzigartiger und innovativer Lösungen im Sinne der Kunden. Dank der anhaltenden Investitionen in die Nachwuchsförderung und Kapazitäten Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Die Verbraucher in Südchina blicken auf eine Der Bedarf an Riechstoffen steigt in China längere Duft- und Parfümgeschichte zurück und rapide an. Seit Givaudan im Jahr 1997 eine können diese daher in der Regel auch besser eigene Filiale in Shanghai eröffnet hat, weist der unterscheiden. Die Verbraucher in Shanghai sind Riechstoffumsatz des Unternehmens eine jährliche markenbewusster, während die Nordchinesen Wachstumsrate von über 16% auf. funktionale Düfte bevorzugen. Givaudans hat sich das Unternehmen In Europa, Afrika und dem Nahen Osten wie kein anderes so positionieren können, war das gute Wachstum den lokalen und dass sie ihren Kunden hochgradige regionalen Kunden zu verdanken. Effizienz bietet. Die Kreationszentren aller kauften Ingredienzien. Das Standardingredienzien-Portfolio wurde 2006 weiter rationalisiert. Die Einstellung Regionen investierten in Prüfungs- und Alle Kategorien lieferten ein gutes der Produktion verschiedener Produkte Laboreinrichtungen, um den wachsenden Wachstum. Das beste Ergebnis wurde in manifestierte sich in einem Betrag von Bedarf der Kunden decken zu können. den Bereichen Haushalt- und Luftpflege CHF 17 Millionen, was im Vergleich zum Die guten Ergebnisse der Riechstoffsparte erzielt, gefolgt von Textilwaschmitteln, Vorjahr etwas niedrigere Umsatzzahlen 2006 spiegeln Givaudans Fähigkeit Wasch- und Duschartikeln. im gesamten Ingredienzien-Bereich zur wider, sich bei ihren internationalen und Folge hatte. regionalen Kunden als Partner der Wahl sowie als Experte für spezielle Lösungen Riechstoff-Ingredienzien für lokale Kunden auf Märkten behaupten zu können. Die Kosten konnten dank verbesserter Produktionsverfahren und besserer Givaudans Strategie, sich auf höher- Rohstoffbeschaffung weiterhin gesenkt wertige Riechstoff-Moleküle zu konzen- werden; dies ermöglicht es Givaudan, Die Umsatzzuwächse in Nordamerika trieren, bescherte dem Unternehmen ihren Marktanteil auf dem zunehmend gingen hauptsächlich auf internationale ein weiteres Jahr mit zweistelligen umkämpften Feld der Riechstoff- Kunden zurück. In Asien-Pazifik wurde Zuwächsen bei den Riechstoff- Ingredienzien zu verteidigen. bei allen Kundengruppen und insbeson- Ingredienzien. Das Sandelholzmolekül dere in den Kernmärkten China und Javanol, seit 2004 auf dem Markt, Indien ein starkes Wachstum erreicht. erfreut sich bei den Parfümeuren Die zweistelligen Wachstumszahlen in der ganzen Industrie nach wie vor wach- Lateinamerika verteilten sich auf alle sender Beliebtheit und wird bald in die Kunden und wurden von den guten Top Ten der am häufigsten verkauften Ergebnissen auf dem argentinischen und Produkte aufsteigen. Derzeit sind fünf dem mexikanischen Markt unterstützt. Spezialitäten unter den zehn meistver- 11 12 Division Aromen Division Aromen Chinesen essen leidenschaftlich gern. Wie sehr sie gutes Essen lieben, erkennt Frühlingsfest und das Mondfest, werden mit speziellen Gerichten wie man an der traditionellen Begrüssungsformel “Chi Le Ma?” (Hast du schon Frühlingsrollen und Mondkuchen assoziiert. So ist es zum Beispiel äusserst gegessen?). Eine Mahlzeit unter Freunden muss mindestens acht Gänge haben, wichtig, dass während des Frühlingsfestes und auch an Geburtstagen Fisch denn diese Zahl wird in der chinesischen Sprache genau so ausgesprochen gegessen wird, denn das Wort Yu (Fisch) klingt ähnlich wie das Wort “Fülle”. wie das Wort für “reich werden”. Es gibt noch zahlreiche andere Regeln und So sorgt man dafür, dass das neue Jahr voller guter Dinge sein wird. Sprichwörter, die mit Essen zu tun haben. Viele Feiern und Traditionen, wie das 13 Jahr 2006 Jahr 2005 In Millionen CHF und in Prozent der Verkäufe 1’600 1’686 1’647 1’200 Traditionellerweise gibt es in China vier grosse wichtigsten Gerichte dieser Kochtradition ist Kochstile: Lu – die Küche des Nordens, Chuan – die Pekingente. Am vielfältigsten ist heutzutage die Sichuan-Küche, Su – die Küche nördlich von die Küche von Shanghai, auch Hu genannt. Shanghai und Yue – die kantonesische Küche. Hu entwickelte sich aus dem nördlichen Su-Stil Diese Stile haben sich jedoch weiterentwickelt. und den Zhejiang-Traditionen. Die Hu-Küche ist Der Lu-Stil entwickelte sich zur Jin-Küche, die in berühmt für ihre in der Pfanne gebratenen oder der Hauptstadt Peking zu finden ist. Eines der gedämpften Teigtaschen und ihre 2006 verbuchte die Division Aromen Der Betriebsgewinn belief sich auf einen Umsatz von CHF 1’686 Millionen; CHF 319 Millionen; dies entspricht einem dies entspricht einem Zuwachs von 1.2% Rückgang der operativen Marge von 21.4% in Lokalwährungen und 2.4% in Schweizer auf 18.9%. Auf vergleichbarer Basis, ohne Franken. Die Rationalisierung der Berücksichtigung von Restrukturierungs- 800 Standard-Ingredienzien wirkte sich mit kosten, der Wertverminderung von langle- 400 CHF 16 Millionen auf die Aromaverkäufe bigen Vermögenswerten, einer einmaligen aus, hauptsächlich in Nordamerika und Einnahme durch Landverkauf und der in Europa, Afrika und im Nahen Osten Nettokosten für die Butteraromen- (EAME). Ohne diesen Effekt hätte das Gerichtsfälle, verminderte sich die opera- 0 400 23 .1 % 26 .5 % Verkäufe 437 zugrunde liegende Umsatzwachstum tive Marge von 22.6% auf 21.1%. Ursache 300 bei 2.3% in Lokalwährungen gelegen. für diese Entwicklung waren zusätzliche 200 Lateinamerika, EAME und China ver- Ausgaben zur Finanzierung der 100 zeichneten auch weiterhin ein starkes Wachstumsstrategien der Division sowie Wachstum, während die Umsätze in steigende Rohstoffpreise. 389 0 EBITDA 300 319 21 .4 % 400 18 .9 % den gesättigten Märkten Nordamerika 352 200 100 und Japan zurückgingen. Die Segmente Bedeutende Investitionen festigten Süsswaren, Milchprodukte und Givaudans klare Führungsposition in der kulinarische Aromen wiesen ein Branche. Die Einweihung des Kreations-, solides Wachstum aus, während das Technologie- und Produktionszentrums Getränkesegment vor allem in Nord- in Shanghai im November war für amerika und Japan unter einem Givaudan ein wichtiger Meilenstein in Rückgang litt. Asien, insbesondere in dem sich rasch 0 Betriebsgewinn EBITDA: “Earnings Before Interest (and other financial income), Tax, Depreciation and Amortisation” entspricht dem Betriebsgewinn vor Abschreibungen auf Sachanlagen und immateriellen Anlagen und Wertminderungen von langlebigen Vermögenswerten. 14 Division Aromen entwickelnden Chinesischen Markt. Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Geschmacksrichtungen. Es ist eine leichte Küche, Die kantonesische Küche, Yue, ist für ihre leichte in der viel Sojasosse verwendet wird, die als Gewürz Bekömmlichkeit bekannt. Bekannte Yue-Gerichte und Zutat eine wichtige Rolle spielt. Die Chuan- sind Ha Cao (Xia Jiao – Krabbenklösschen), Küche, in der viel mit Sichuan-Pfeffer gewürzt in Honig gebratenes Schweinefleisch und viele wird, ist dagegen sehr scharf – Sichuan Hot Pot, Varianten gebratenen Geflügels. ein Gericht, das ursprünglich aus der Mongolei stammt, ist ein beliebtes Festtagsessen. Asien-Pazifik Leistung. Die Foodservice-Verkäufe erreichten hohe zweistellige Das Jahr 2006 war geprägt von gegen- Wachstumsraten, da die Region ihr sätzlichen Wachstumszahlen zwischen Produkt- und Dienstleistungsangebot den Schwellen- und den gesättigten für Schlüsselkunden in diesem Märkten. An der Spitze des Wachstums strategischen Segment erfolgreich der Schwellenmärkte standen zweistelli- ausbauen konnte. ge Ergebnisse in China und auf dem indischen Subkontinent. Anhaltende Die Einweihung des Kreations-, Investitionen in diesen wichtigen Technologie- und Produktionszentrums wachstumsstarken Gebieten generier- in Shanghai im November hat ten neue Gewinne und einen starken Givaudans Position in China gefestigt. Zuwachs bei den bestehenden Givaudan hat ihre Kapazitäten in allen Geschäften. Die Umsatzentwicklungen Segmenten erweitert, um ihren Kunden in den gesättigten Märkten blieben in diesem wichtigen Wachstumsmarkt mit einer dem starken Wachstum in innovative Aromalösungen zu liefern. Korea gegenläufigen, enttäuschenden Leistung des japanischen Getränkesegments hinter den Wachstumserwartungen zurück. Insgesamt zeigten sämtliche Segmente in Asien-Pazifik, mit Ausnahme des Getränkesegments, eine positive 15 Europa, Afrika, Naher Osten “Pasta”, wie die Italiener sie nennen, kommt mit Schweinefleisch, Rindfleisch oder eigentlich aus China, wo man häufig gebratene Meeresfrüchten – der Fantasie sind keine Grenzen Nudeln, Nudelsuppe oder Wonton-Suppe gesetzt. Der neue Lebensstil mit seinen kürzeren (chinesische Ravioli-Suppe) verspeist. Diese Mittagspausen und dem Mangel an Zeit für äusserst populäre Suppe gibt es in China in ausgiebiges Kochen führte allerdings dazu, Hunderten von Variationen – vegetarisch, dass die Chinesen heute mehr und mehr zu im Bereich Clean-Label-Aromen. Nordamerika Das Getränkesegment hat den starken Die Umsatzzahlen in dieser Region waren Trend zu gesünderen Produkten genutzt Die Umsätze in den Vereinigten Staaten gut. Sowohl in den Schwellen- als auch und profitierte von der Einführung und Kanada waren sowohl bei den in den reifen Märkten konnte Givaudan verschiedener neuer Ingredienzien. Getränken als auch bei den Nahrungs- ihre Marktanteile weiter ausbauen. Die Bereitstellung von Geschmacks- mitteln rückläufig. 2006 sank die Nach- Die Schwellenmärkte überzeugten durch lösungen im Bereich Gesundheit und frage im Getränkesegment, da es nur starkes Wachstum im zweistelligen Wohlbefinden war nach wie vor ein wenig Produktneueinführungen gab. Bereich. Sämtliche Hauptsegmente zentrales Anliegen. 2006 war diese Das Süsswarensegment konnte seine haben zu diesem Ergebnis beigetragen. Innovationsplattform die Grundlage gute Performance vom Vorjahr fortsetzen, Die anhaltenden Investitionen Givaudans für diverse wichtige neue Aufträge. während die Umsätze im Milchprodukt- in lokale Entwicklungszentren wie z. B. segment zurückgingen. Das Segment in Wien (Österreich) für Osteuropa In Dübendorf (Schweiz) wird derzeit ein kulinarische Aromen schnitt schlechter ermöglichen es dem Unternehmen, modernes, vollautomatisiertes Lagerhaus ab; Ursache hierfür waren die niedrige den Kunden in diesen Ländern marktspe- errichtet. Es wird die Effizienz der Nachfrage des Detailhandels und die zifische Aromalösungen anzubieten. Belieferung unserer Kunden erheblich andauernde Rationalisierung bei den verbessern. Standard-Ingredienzien. Das Wachstum Das Süsswarensegment erzielte ein bei den Käse- und Milcharomen für zweistelliges Wachstum und auch das kulinarische Anwendungen fiel dank Milchwarensegment zeigte eine gute Givaudans einzigartigen Technologien Leistung. Die kulinarischen Aromen sehr stark aus. profitierten in einem zunehmend von regulatorischen Anforderungen geprägten Umfeld von Givaudans Engagement 16 Division Aromen Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Die Erweiterung der Anlage in Devon Fertignudelsuppen greifen. 2005 wurden in Givaudan sorgt dafür, dass sie auch wirklich China unglaubliche 45 Milliarden Suppenpäckchen authentisch schmecken. Dabei ist es sehr konsumiert. Mittlerweile gibt es bei den Fertignudel- wichtig, die geschmacklichen Präferenzen der suppen fast genau so viele Varianten wie bei den Endverbraucher zu kennen. Was ein Kantonese frisch zubereiteten. In Lebensmittelgeschäften und mag, muss einem Chinesen aus Shanghai noch Supermärkten füllen sie endlose Regale und lange nicht schmecken. Lateinamerika In Argentinien und Ecuador wurden weitere Investitionen zur Steigerung der (Kentucky) wurde abgeschlossen. Die Anlagen in New Milford (Connecticut) Die Verkäufe in Lateinamerika über- Produktions- und Vertriebskapazitäten und Oconomowoc (Wisconsin) wurden zeugten mit einem hohen, deutlich getätigt, um das weitere Wachstum zu wie geplant geschlossen und ein Teil der über dem Marktdurchschnitt liegenden unterstützen. Produktion wurde nach Devon verlegt. Wachstum im einstelligen Bereich. Die Umsatzzuwächse waren teilweise der Vergrösserung des Kundenstamms zu verdanken. Das stärkste Wachstum der Region verzeichneten die Märkte in Argentinien, Brasilien, Kolumbien und Chile. Die Umsätze in Mexiko waren rückläufig, insgesamt aber konnte Mittelamerika sein solides Wachstum vom Vorjahr fortsetzen. Das Getränkesegment verbuchte ein einstelliges Wachstum, während die Segmente Süsswaren, Milchprodukte und kulinarische Aromen dank neuer Aufträge zweistellige Zuwächse erzielten. 17 18 Forschung und Entwicklung Forschung und Entwicklung ScentTrek® ist der gesetzlich geschützte Begriff für die Technologie, die Französisch-Guiana, Gabon und Madagaskar. Es folgten weitere Expeditionen Givaudan einsetzt, um in der Natur innovative Duftkonzepte zu finden. nach Südindien und Afrika, eine Reise in das kalifornische Death Valley Die Suche nach neuen Konzepten und Molekülen in der Natur begann mit während des Jahrhundertfrühlings im Jahr 2005 und auf die entlegenen eher bescheidenen Reisen an die Ligurische Küste in Italien, in die Schweizer hawaiianischen Inseln Kauai and Molokai, wo Givaudan mit Hilfe seiner Berge oder nach Indonesien, und gipfelte in spektakulären Erforschungen zerstörungsfreien ScentTrek®-Methode die Düfte von Blumenarten studierte, der Baumkronen, des Unterholzes und Waldbodens der Regenwälder von die unmittelbar vom Aussterben bedroht sind. 19 Eine dieser ScentTrek®-Reisen führte auch nach Land der Heiligkeit und des Friedens. Die Region China, genauer gesagt in das nordwestliche zeichnet sich nicht nur durch eine hohe Biodiversität Hochland von Yunnan, in die Regionen Dali, Lijang, aus, sondern ist auch für ihre vielen historischen Zhongdian und Deqen, die man auch Shangri-La Kulturpflanzen bekannt, die dort in Gärten, Parks und nennt. Das tibetische Wort Shangri-La bedeutet Tempeln zu finden sind – ein wahres Duftparadies! Im Jahr 2006 setzten die Givaudan- Die Fähigkeit, viele Technologien Methoden zur Verkapselung und zur bes- Forschungsteams in Zürich und in gleichzeitig zu erforschen und die neuen seren Hervorhebung bzw. Verstärkung Cincinnati ihren Erfolgsweg im sich entwickelnden Möglichkeiten sind jetzt in beiden Bereichen, Aromen Verständnis der Geruchs- und der Technologien zu identifizieren, ist und Riechstoffe weit verbreitet. Diese Geschmacksmechanismen und in der von grundlegender Bedeutung, um die ermöglichen es unseren Kunden, Entwicklung innovativer sensorischer Innovationsgeschwindigkeit zu beschleu- Produkte zu erzeugen, die einen akkura- Konzepte weiter fort. nigen. Um diesen Prozess effizient zu ten Geruch und Geschmack zur gewoll- verwirklichen hat Givaudan eine aus- ten Zeit bieten. Die führende Rolle in der Entwicklung gewogene Kombination aus interner innovativer sensorischer Konzepte ist für und externer Expertise geschaffen. Unsere ScentTrek®-Expeditionen haben Hunderte von Givaudan-Mitarbeitern in Das neue Forschungsteam in Schanghai, weitere neuartige Düfte für die der täglichen Arbeit im Bereich Forschung das aktiv an der Suche nach neuen Parfümerie erschlossen. Gleichermassen und Entwicklung bereits Realität, vom Moleküle beteiligt ist, hat bereits die haben unsere TasteTrek®-Expeditionen Verständnis der Endverbraucherpräfe- ersten vielversprechenden Ergebnisse neue Aromen in der Natur und in den renzen bis zur Kreation der gewünschten erzielt. authentischen Küchen der Welt entdeckt. Vielzahl von Konsumgütern. Die Gesundheits- und Wellness-Initiative Das Schützen von geistigem Eigentum Es wurden einzigartige und völlig neue zur Erforschung von Substituten für Salz ist nach wie vor ein wichtiger strategi- Ingredienzen entdeckt, mit denen erfolg- und Zucker hat weitere Fortschritte scher Bestandteil in der Forschung reiche, ansprechende und innovative gemacht. Mittlerweile gibt es eine Reihe bei Givaudan. Im letzten Jahr wurden Parfüms und Aromen kreiert werden. von TasteEssentials™-Bausteinen zur 43 Prioritätspatente in den Bereichen Mit Tonkarose hat Givaudan das erste Verstärkung des Salzgeschmacks in neuer Moleküle, Vorläufermoleküle lichtaktivierte Vorläufermolekül entwik- Produkten mit reduziertem Kochsalz- Formulierungen, Verfahren und Geräte kelt. Dies ist ein geruchloses Ingredienz, gehalt. Daneben wurden auch mehrere angemeldet: 25 im Bereich der Riechstoffe das unter Lichteinwirkung zwei charakte- Substanzen zur Maskierung von und 18 für Aromen. ristische Duftmoleküle freisetzt. Bitterstoffen identifiziert. Geruchs- und Geschmacksprofile für eine 20 Forschung und Entwicklung Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Lijiang ist das Zentrum der Naxi-Kultur, eine der Yulong Shan (“Jade Dragon Mountains”). kleinen Minderheitsgemeinschaften Chinas. In Lijiang befinden sich viele berühmte Tempel. Eine typische Postkarte von Lijiang zeigt den Teich Einer von ihnen, der Jade Summit Temple, des Schwarzen Drachens, den “den Mond beherbergt ein Naturwunder – den ältesten umarmenden” Pavillon und im Hintergrund das bisher bekannten Magnolienbaum. Diese W Pepperwood: W Tonkarose: Riechstoffe Im Jahr 2006 wurden drei neue patentierte Moleküle in Givaudans Ingredienzen- Palette der Parfümeure aufgenommen. W Tanaisone ®: • Eine starke, kräftige und diffusive • Ein frisch natürlich, angenehm grüne Note, begleitet von einem riechendes Molekül mit einer Art auf dem Markt: ein geruchloses Hauch von Fruchtigkeit, deutlich würzig-pfefferigen Kopfnote. Vorläufermolekül, das bei Lichtein- gekennzeichnet von natürlichen Noten wie Armoise (Beifuss), • Das ist das erste Molekül seiner wirkung zwei Duftmoleküle • Dieses biologisch abbaubare freisetzt. Tanaisie (Rainfarn) und Wermut, Molekül verleiht den fruchtig- mit einem Hauch von Thymian würzigen, blumigen und moschus- und Frische. artigen Noten Frische und trägt Molekül hat erhöhte Langlebigkeit zu einer stärkeren Wirkung und auf Textilien und anderen Ober- Lebendigkeit des Parfüms bei. flächen im Vergleich zur konventio- • Ein biologisch abbaubares • Dieses biologisch abbaubare Ingredienz mit einmaligem nellen Methode des separaten Charakter, das der Kopfnote Auftragens der beiden Moleküle. Wirkung verleiht und dem Parfüm Daher wird es bei allen Arten von Volumen gibt, während es fein Anwendungen, wie der Textilpflege, natürlich bleibt. Haarpflege oder Luxusparfüms, breite Verwendung finden. 21 Magnolia delavayi dürfte um die 1200 Jahre alt Räucherstäbchen wetteifert. Im Tempelgarten ist sein. Im Mai trägt sie Tausende von grossen, noch eine weitere botanische Rarität zuhause: weissen, lieblich duftenden Blüten, die den eine 1000 Jahre alte Kamelie, die von Ende Tempel in eine wohlriechende Wolke hüllen, Februar bis Anfang März von unzähligen roten und die mit dem Duft der brennenden Blüten bedeckt ist. Unsere Aktivitäten im Bereich von Unsere ausgedehnte Forschungstätigkeit Die Wahrnehmung von Gerüchen ist ein Systemen zur besseren Freisetzung bzw. in verschiedenen Bereichen der Geruchs- komplexer Prozess, in dem die Nase quasi der Verstärkung von Geruchsstoffen kontrolle und -verhinderung hat zu als Schnittstelle fungiert, die einen wurden in Argenteuil (Paris) in der Nähe einem biotechnologischen Ansatz zur Eindruck der uns umgebenden Gerüche des Zentrums für die Kreation von Messung der Effizienz von Aromastoffen vermittelt. Von den fünf Sinnen ist der Parfüms zusammengelegt, um die geführt, mit denen Mundgeruch Geruchssinn bis heute am wenigsten Markteinführung von Duftfreisetzungs- (Halitosis) reduziert werden kann. erforscht, trotz diesbezüglich starker systemen zu beschleunigen. Mehrere Mundgeruch ist die Folge bakterieller Bemühungen in den letzten Jahren. Systeme dieser Art wurden bereits Zersetzungsprozesse. Der Eingriff in Neue Erkenntnisse in diesem erfolgreich auf dem Markt eingeführt: diesen bakteriellen Katabolismus Forschungsbereich wurden mit der stellt einen eleganten Ansatz zur Entdeckung einer Gruppe von olfaktori- Verhinderung der Bildung dieses schen Rezeptorproteinen gewonnen. Pulver zur Verstärkung des Duftes in “Mundgeruch-Cocktails” dar. Die bakte- Diese Entdeckung geht auf das Jahr 1991 Pulverwaschmitteln; riellen Enzyme, die für die Bildung von zurück und wurde 2004 mit dem Mundgeruch verantwortlich sind, wur- Nobelpreis ausgezeichnet. • Permascent, ein sprühgetrocknetes • Granuscent®, ein Granulat zur Kontrolle der Parfümfreisetzung Tests entwickelt, mit welchen die Sei es der Duft eines Parfüms, der Geruch in Katzenstreu; Wirkung von Aromamolekülen als einer Blume oder das Aroma eines reifen Blocker der erwähnten Enzyme bestimmt Cheddar-Käses, die Rezeptorproteine werden können. Mit den so gewonnenen setzen die chemischen Eigenschaften Salz, Ton und Kieselerde zur Erkenntnissen konnten Prototyparomen der wahrgenommenen Moleküle in Verbesserung der Duftnote in kreiert werden, welche positive elektrische Signale um, die entlang Produkten für die Textilauffrischung. Ergebnisse in Anwendungen wie z.B. der Nervenzellen in verschiedene Kaugummi ergaben. Bereiche des Gehirns wandern, um einen • SmartScent, ein Parfümgemisch aus 22 den detailliert untersucht. Es wurden Forschung und Entwicklung Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Etwas ausserhalb von Lijang, der Strasse Richtung an die alte Bourbon-Rose “Souvenir de la Malmaison” Yulong-Shan-Gebrige entlang, wird das Landschafts- mit ihrem charakteristischen sinnlichen Geruch nach bild stark durch einheimische Rosenarten dominiert, feuchten Rosenblütenblättern. Chinesische Rosen wobei die rosafarbenen Blüten der Rosa lichiangensis leisteten einen wichtigen Beitrag zur europäischen einen besonderen Augenfang bilden. Ihr Duft erinnert Rosenkultur. Die alten Chinarosen sind in erster Linie sensorischen Eindruck hervorzurufen. Die Rezeptoren in der Nase spielen in Givaudan hat sich der Herausforderung Jede chemische Verbindung kann durch der Geruchswahrnehmung eine entschei- gestellt, die Enzyme in der menschlichen das Aktivieren eines oder mehrerer dende Rolle. Die jüngsten Forschungs- Nase in Zusammenarbeit mit einem Rezeptorproteine ein eindeutiges neuro- arbeiten unserer Wissenschaftler haben externen Experten in diesem Bereich nales Muster hervorrufen, und aufgrund gezeigt, dass es noch einen anderen zu identifizieren. Tests mit ersten identifi- solcher Aktivierungsmuster können wir interessanten Mechanismus gibt, der hier zierten Enzymen zeigten, dass eine den Geruch identifizieren. beteiligt ist und durch den das Bild noch grosse Zahl von Riechstoff Molekülen komplexer wird als man ursprünglich metabolisiert werden kann. Erstaunlicher- angenommen hatte. weise haben gewisse Metaboliten selber Die Gemeinschaft der Wissenschaftler interessante Geruchseigenschaften. war erstaunt, als sie von der grossen Anzahl von 350 verschiedenen Rezeptoren Schon länger haben die Wissenschaftler Die Bedeutung dieser Befunde für die in der Nasenhöhle erfuhr. Es ist weitge- spekuliert, ob eine andere Gruppe von Duftwahrnehmung werden weiter hend unbekannt, auf welche Substanzen Proteinen in der menschlichen Nase den untersucht. die einzelnen Rezeptorenproteine Geruch bzw. die Intensität von ansprechen. Im ersten Schritt geht es Molekülen beeinflussen könnte. Unser etabliertes ScentTrek®-Programm darum, den olfaktorischen Code auf Bei den Proteinen, die in diesem wurde weiter fortgesetzt. Für das Rezeptorebene zu entziffern und uns Zusammenhang untersucht wurden, derzeitige Projekt mit dem Titel “The diese Kenntnis zunutze zu machen, handelt es sich um P450-Enzyme, Scent of the Vanishing Flora” wurden um neuartige Aroma- und Riechstoffe die als Katalysatoren biochemischer über dreissig Duftproben von sehr selte- zu konzipieren und zu entwickeln. Reaktionen in der Leber bekannt sind. nen und gefährdeten Pflanzenarten Erstaunlicherweise sind diese Enzyme am Naturstandort oder in botanischen auch in der Nase vorhanden zu sein. Gärten gesammelt. 23 Kreuzungen zwischen der Rosa gigantea und der wichtige Rolle Rosendüfte in der Parfümwelt spielen, Rosa chinensis, die beide sehr viele von Carotinoiden brauchen wir hier wohl nicht näher zu erläutern. abgeleitete Duftkomponenten enthalten. Letztere hatten einen bedeutenden Einfluss auf den Pfingstrosen, die von vielen Chinesen als National- charakteristischen Duft der Teehybrid-Rosen. Welch blumen angesehen werden, sind in China und auch Die ScentTrek®-Rekonstruktionen Im Zusammenhang mit dem bereits regionalen Konferenzen und in chinesi- wurden in einem breiten Spektrum erwähnten Projekt “The Scent of the schen Fachzeitschriften veröffentlicht. erfolgreicher Markteinführungen von Vanishing Flora” wurden in Kooperation Luxusparfüms verwendet, darunter auch mit dem “National Botanical Garden” auf Im Verlauf des letzten Jahres hat der Black Orchid (“Schwarze Orchidee”), das den Hawaii Inseln Kauai und Molokai die Konzern in bedeutende, neue analytische erste Parfüm von Tom Ford. gefährdetsten Duftpflanzen auf zerstö- Techniken investiert, die für komplexe rungsfreie Art untersucht. Diese Resultate Forschungsprojekte eine wichtige Rolle Im August wurde das neue Buch von werden ein wichtiger Bestandteil spielen. Mit diesen Techniken können Roman Kaiser, “Meaningful Scents eines geplanten Buches mit demselben neue Grössenordnungen in der Auflösung around the World”, mit Erfolg der Titel sein. erreicht werden, so dass bisher versteckte Spurenchemikalien entdeckt und identi- Öffentlichkeit vorgestellt. Dieses Buch entführt den Leser auf eine faszinierende Auch im Jahr 2006 waren gemeinsame fiziert werden können. Diese neue Reise der Düfte um die ganze Welt, Projekte mit führenden Universitäten Errungenschaft als Ergänzung der bereits an einige der interessantesten Orte, und Forschungsinstituten ein wichtiger vorhandenen leistungsstarken analyti- die der Autor während seiner dreissigjäh- Bestandteil unserer Riechstoff-Forschung. schen Methoden hat ihren Wert bei der rigen olfaktorischen Forschungsarbeit Diese Aktivitäten wurden mit neuen Analyse komplexer natürlicher bereist hat. Roman Kaiser kommentiert Partnerschaften in Indien und China, Substanzen bzw. bei der Durchführung einige der einprägsamsten Düfte in hauptsächlich im Bereich der chemi- detaillierter Qualitätsuntersuchungen exotischen Teilen der Welt wie Unter- schen Synthese, weiter ausgebaut. synthetischer Rohstoffe bereits unter amazonien, Papua-Neuguinea, Indien Die Erweiterung der Forschungs- Beweis gestellt. und zahlreichen Regenwaldbiotopen, einrichtungen in Schanghai wurde die ihm auf seiner Suche nach neuen erfolgreich abgeschlossen, und unsere Molekülen und neuen Duftkonzepten lokalen Aktivitäten im Bereich der begegnet sind. Duftmoleküle wurden auf verschiedenen 24 Forschung und Entwicklung Givaudan - Geschäftsbericht 2006 in anderen Ländern als Gartenblumen äusserst Die schwefelgelb Paeonia lutea verströmt einen zartes beliebt. Eine Reihe seltener Arten kann man im Blumenaroma mit einem Hauch von Cassis. Eng mit nördlichsten Teil Yunnans, in der Region um ihr verwandt sind die blutrote Paeonia delavayi sowie Deqin und Zhongdian an den Oberläufen der zwei eine Kreuzung der beiden, die durch attraktive, berühmten Flüsse Yangtze und Mekong bewundern. orange gefärbte Blüten, auf sich aufmerksam macht. Modellierung, die Flavour Preference Änderungen mehrerer Geschmacks- Research™-Methodik, stellt eine solche merkmale im Zeitverlauf gleichzeitig Im Jahr 2006 ergaben sich aus dem Messmethode dar. Hierbei wird das aufzuzeichnen. Diese Technik hat sich als erweiterten Schwerpunkt im Bereich Quantitative Flavour Profiling (QFP), eine besonders nützlich für die Analyse Gesundheit und Wellness eine Anzahl quantitative Geschmacksprofilierung, negativer Attribute wie den bitteren wichtiger Themen für unsere Arbeit zusammen mit anderen proprietären Nachgeschmack in hochintensiven in Wissenschaft und Technologie. Verbrauchersegmentierungselementen Süssstoffen erwiesen. Die Sensibilität Die Ressourcen wurden entsprechend genutzt, um die Verbraucherpräferenzen gegenüber bestimmten Attributen wie angepasst, um diese neuen Chancen in zu antizipieren. Durch diese Methode Bitterkeit kann die Verbraucher- vollem Umfang zu nutzen und echte wird eine Verbindung zwischen den präferenzen für gewisse Lebensmittel sensorische Innovationen zu schaffen. sensorischen Profilierungsdaten und und Getränke beeinflussen. Daher wurde der für Aromatiker spezifischen Sprache ein sensorisches Forschungsprogramm Die Einbeziehung der Verbraucher- (Aromakomponenten) hergestellt. gestartet, um die genetischen präferenzen in den Aromaentwicklungs- Das erleichtert die Erzeugung ganzer Voraussetzungen besser zu verstehen, prozess ist zunehmend bedeutender Kollektionen von Aromen, die vom die die Sensibilität gegenüber Süssstoffen, geworden. Daher wurde von der Verbraucher bevorzugt werden. salzigem Geschmack, Bitterkeit und dem Aromen Umami-Geschmack bestimmen. Wissenschaft im Bereich der Sensorik eine Reihe quantitativer und qualitativer Es wurden verschiedene Modellierungs- sensorischer Messmethoden konzipiert, modelle entwickelt, um Attribute zu Die Anwendung des miniaturisierten um das spezifische Aroma, den spezifi- identifizieren, die die Vorliebe für ein Virtual Aroma Synthesiser™ (VAS) zum schen Geschmack und die trigeminale Produkt erhöhen. Eine besondere wert- Studium des Konsumverhaltens ergaben Komponente aus der Verbraucher- volle sensorische Innovation ist die wertvolle Erkenntnisse über die perspektive akkurat zu bestimmen. Anwendung eines zeitlichen Ansatzes Präferenzen der Konsumenten. Ebenso Die Methodik der voraussagenden bei der QFP, wodurch es möglich ist, wird die Sensorik und die Erforschung 25 Wenn man das Hochland von Yunnan verlässt Ein anderer Vertreter dieser Familie, Magnolia und sich Richtung Süden begibt, wird das Klima denudata, ist als Stadtblume von Shanghai zunehmend tropischer und ein weiterer berühmter bekannt. Unter den ersten warmen Duft Chinas zum ständigen Begleiter: Michelia Frühlingssonnenstrahlen erblühen entlang der alba, ein Baum aus der Magnoliacea-Familie. Strassen der Stadt Tausende von einer grösseren Geschmacksvielfalt sowie der Maskierung negativer Givaudan geht hervor, dass der Sensibilität gefördert. Ausserdem wurde eine zehnfa- Attribute wie beispielsweise dem gegenüber einem dieser negativen che Reduzierung der Produktent- bitteren Nachgeschmack intensiver Attribute, nämlich dem bitteren Nach- wicklungszeit erreicht und gleichzeitig künstlicher Süssstoffe anzugehen. geschmack in vielen hochintensiven Süssstoffen, eine genetische Variabilität die ausführliche Erforschung von Geschmacksprofilen des Verbrauchers Dank unserer proprietären zugrunde liegt. Diese beeinflusst die ermöglicht. Dieses Gerät maximiert die Bioverarbeitungstechnologie verfügen Entscheidungen im Verhalten des Flexibilität, ermöglicht das Modellieren wir heute über eine Reihe von Taste Verbrauchers. Es wurden mehrere von Prototypen auf der Grundlage der Essentials™-Bausteinen als Alternativen Bitterrezeptoren identifiziert, die durch Verbraucherreaktionen in diesem Bereich zu Clean-Label-Produkten, die die eine Anzahl künstlicher Süssstoffe akti- und macht die typische Vorbereitung Wahrnehmung des Salzgeschmacks in viert werden. Aus dem Screening einer und den Transport von grossen Mengen salzreduzierten Produkten intensivieren. umfangreichen chemischen Substanzbibliothek wurden eine Reihe von Ingre- von Versuchsmaterialien überflüssig. Eine reduzierte Kalorienaufnahme ist dienzen herausgefiltert, die die Fähigkeit Die Forschungstätigkeit im Bereich bei der Gewichtskontrolle von entschei- besitzen, diese bitteren Eigenschaft zu neuer Geschmacksingredienzen für dender Bedeutung. Derzeit wird ein hemmen. Mittlerweile werden gesunde Lebensmittel und Getränke biochemischer Ansatz entwickelt, um Optimierungsstudien ausgeführt, um die zielt in erster Linie auf die Veränderung Süssverstärker zu entwickeln, die trotz Chance zu nutzen, die Maskierung der von Geschmacksmerkmalen ab, ohne erheblichen Zuckerreduzierung im Bitterkeit in künstlichen Süssmitteln zu die Leistung des Aromas einzuschränken. Endprodukt einen gleichbleibenden süssen maximieren. Dies eröffnet neue Wege zu Fortschritte in der Geschmacksforschung Eindruck vermitteln. Konventionelle, künstlich gesüssten Lebensmitteln mit sowie neue Ergebnisse der Sinnes- hochintensive Süssstoffe haben im Geschmacksmerkmalen, die natürlich und Rezeptorenwissenschaft haben zu Allgemeinen eine Anzahl sensorischer gesüssten Produkten wesentlich ähnlicher neuen Erkenntnissen geführt, um die Defekte, durch die sie von Teilen der sein werden. Herausforderungen im Zusammenhang Bevölkerung als unangenehm empfunden mit der Salz- und Zuckerreduzierung werden. Aus den Untersuchungen von 26 Forschung und Entwicklung Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Magnolienbäumen und verströmen einen zarten und doch erfrischenden Blütenduft mit herrlich fruchtigen Nuancen. Dieser inspirierte Givaudans Parfümeure dazu, Düfte für unzählige Kosmetikund Haushaltsprodukte zu kreieren. Unsere Wissenschaftler haben ihre chinesischen Provinz Yunnan. Die Verständnis der physikalischen Kenntnisse über die strukturellen Artenvielfalt dieses Ökosystems, von Eigenschaften der Matrixbausteine, Anforderungen für die Aktivierung üppigen subtropischen Regenwäldern einschliesslich der Oberflächen- von Thermorezeptoren im Mund konti- bis hin zu trockenen Flusstälern, ist sehr materialien und der Vernetzungs- nuierlich erweitert. interessant. Die Identifizierungsarbeit, techniken, können jetzt Freigabeprofile die derzeit im Gange ist, hat sich die von spezifischen Aromen antizipiert Computerunterstützes, rationales Geschmacksverdünnungsanalyse zu- werden. Die Verwendung der OPUS™- Design von neuen chemischen nutze gemacht, um hochpotente natür- Aromaleistungsalgorithmen Strukturen hat zu einer erweiterten liche, geschmacksaktive Bestandteile zu bietet eine Methode für die Entwicklung Reihe neuartiger Substanzen mit identifizieren, isolieren und zu charakte- von Aromakompositionen, die für die kühlenden Eigenschaften geführt. risieren. Diese können dann Taste gewünschten verkapselten Leistungs- Diese Ergänzungen der vorhandenen Essentials™-Bausteinprogramm ver- merkmale optimiert sind. Die Anwendung Evercool™-Reihe sind wesentlich wendet werden. dieser Technologie bei einer Zahnpasta, intensiver und von längerer Dauer in der die verkapselten Aromen üblicher- als konventionelle Kühlmittel. Sie bieten Darüber hinaus wird auch eine neue weise durch Feuchtigkeit und oberflä- einzigartige Geschmacksmerkmale Verkapselungstechnologie entwickelt, chenaktive Substanzen destabilisiert für Mundpflegeprodukte und um einige der schwierigeren Heraus- werden können, hat zu einer hervorra- Süsswaren. forderungen in der Aromaentfaltung genden Geschmackserhaltung über anzugehen. Mit der kommerziellen die geforderte Haltbarkeitsdauer Die aus den TasteTrek®-Expeditionen Einführung der patentierten TasteSaver™- beigetragen. gewonnenen Kenntnisse gehen weiter- Matrixtechnologie wurde der nächste hin in den Prozess der Erforschung neuer Schritt in der Kontrolle der Aroma- Ingredienzen ein. Dieses Jahr unternahm freisetzung realisiert. Durch eine das Natural Products-Team eine Kombination von Verarbeitungs- Expedition nach Xishungbanna in der technologie und einem tiefergehenden 27 28 Nachhaltiges Geschäftsmodell Nachhaltiges Geschäftsmodell Die zwei bedeutendsten traditionellen Feste in China sind das Frühlingsfest und Sämtliche Mitglieder der Familie kommen zu diesem Anlass zusammen, das Mondfest. Beiden werden berühmte Speisen zugeordnet: Frühlingsrollen wie es auch an Weihnachten oder Neujahr in der westlichen Welt der Fall ist. und Mondkuchen. Das Frühlingsfest oder Neujahrsfest findet am ersten Tag des ersten Mondkalendermonats statt, also oft einen ganzen Monat später als der Das Frühlingsfest ist das wichtigste Fest der Chinesen. Jahresanfang im westlichen Kalender. 29 Ein nachhaltiges Geschäftsmodell zu ver- Es hat seinen Ursprung in den Opferzeremonien und zu Beginn des nächsten durchgeführt für Götter und Ahnen, die in der Shang-Dynastie wurden. Das Frühlingsfest beginnt am Anfang (ca. 1600-1100 v. Chr.) am Ende eines Jahres des zwölften Monats des Mondjahres und Corporate Compliance dafür, dass die Prinzipien der Unternehmensführung für die folgen steht in keiner Weise im Widerspruch zu einer kurzfristigen deutlichen Die Einhaltung von Unternehmen- Mitarbeitende verfügbar sind und Steigerung der Unternehmensleistung. srichtlinien, Best Practices sowie der diese mit ihnen vertraut sind. Die Im Gegenteil: Givaudan ist überzeugt, Gesetze und Bestimmungen sämtlicher Einhaltung der geltenden Gesetze und dass ein nachhaltiger Geschäftsansatz Staaten, in denen Givaudan aktiv ist, ist Vorschriften durch Givaudan und seine ein entscheidender Faktor für die langfri- für die Umsetzung eines nachhaltigen Mitarbeiter hat für die Unternehmens- stige Wertschöpfung ist. Unser Geschäftsmodells von entscheidender führung Priorität. Unternehmen setzt sich bereits in einem Bedeutung. Givaudans Prinzipien der Frühstadium mit den potenziellen Unternehmensführung gelten für sämtli- Givaudan-Mitarbeitende verpflichten geschäftlichen Herausforderungen der che Unternehmensaktivitäten und die sich, in ihrem Geschäftsgebaren hohe jeweiligen wirtschaftlichen, umweltbezo- weltweiten Beziehungen zu Kunden, ethische Standards einzuhalten. genen und sozialen Entwicklungen Lieferanten, Aktionären, Mitarbeitenden, Durch diesen Ansatz wird die Marke auseinander, um deren Auswirkungen Behörden und der Öffentlichkeit. Givaudan und ihre Reputation gewahrt, einschätzen zu können. Givaudan unterzieht seine Richtlinien die auf einem reichen Erbe gründet – einer regelmässigen Überprüfung und geprägt von der Kompetenz, dem Unser nachhaltiges Geschäftsmodell, Aktualisierung, um diesbezügliche neue Verhalten und Engagement aller die Erfüllung der Erwartungen unserer Entwicklungen einzubeziehen. Givaudan-Mitarbeitende über mehr als zweihundert Jahre. Alle Mitarbeitende Aktionäre, Kunden, Mitarbeitende, Lieferanten sowie der Umwelt und Compliance setzt aber auch eine können die Compliance-Richtlinien breiten Öffentlichkeit, nebst unseren Managementstruktur und Kontroll- des Unternehmens im Intranet abrufen. einzigartigen Fähigkeiten, wenn es um systeme voraus, die Verstösse gegen Informationen über spezifische sensorische Innovationen geht, ermögli- die Prinzipien der Unternehmensführung Compliance-Bereiche werden je nach chen es unserem Unternehmen darüber verhindern und erkennen. In sämtlichen Bedarf in Schulungen vermittelt. hinaus, seine führende Position in der Givaudan-Gesellschaften sorgt ein Branche kontinuierlich auszubauen. zuständiger Richtlinienbeauftragter 30 Nachhaltiges Geschäftsmodell Givaudan - Geschäftsbericht 2006 endet in der Mitte des ersten Monats des drei Tage des neuen Jahres, an denen die nächsten Mondjahres. Die wichtigsten Frühlings- Chinesen ihre Zimmer dekorieren und Neujahrs- festtage sind der Silvesterabend und die ersten spruchrollen an alle Türen kleben, die in Die Prinzipien der Givaudan- Governance Guidelines (Näheres hierzu Zum Jahresabschluss 2006 führte Unternehmensführung finden sich finden Sie im Abschnitt Corporate Givaudan 16’571 Aktionäre im auf unserer Website: Governance). Aktionärsregister, die insgesamt 62.6% des Aktienkapitals besassen. Zum www.givaudan.com – [ our company ] – Die unterschiedlichen Interessengruppen Jahresende waren 51.7% aller Aktien [ corporate responsibility ] – des Unternehmens zeitgerecht und stimmberechtigt. Die zwanzig grössten [ corporate publications ] verantwortungsbewusst zu informieren Aktionäre, einschliesslich Treuhand- ist eine wesentliche Voraussetzung gesellschaften und Fonds, repräsentier- zur Gewährleistung von Transparenz ten ca. 60% des Aktienkapitals. und Gleichbehandlung. In regelmässigen Gegenüber dem Vorjahr kaum verändert Pressemitteilungen, Telefonkonferenzen sind etwa 40% der Aktionäre in Zwischen dem Spin-off im Jahr 2000 und Veröffentlichungen unter Nordamerika ansässig. und dem Jahresende 2006 hat Givaudan www.givaudan.com informiert das über Dividendenausschüttungen und Unternehmen in Erfüllung des Art. 72 Im Jahr 2006 veranstaltete das Givaudan- den gestiegenen Aktienkurs für seine der revidierten Kotierungsvorschriften Managementteam in 24 Städten Aktionäre einen Wert in Höhe von (Ad-hoc-Publizität) der Richtlinien 21 Roadshows für Aktionäre und CHF 4.46 Milliarden geschaffen. der SWX Swiss Exchange gleichzeitig Interessenten (Genf, Zürich, Lugano, und umfassend über seine Performance Mailand, Paris, München, Frankfurt, Givaudan ist den Prinzipien guter und Aktivitäten. Die Prinzipien der Köln, Düsseldorf, Amsterdam, Stockholm, Unternehmensführung verpflichtet und Offenlegungs- und Informationspolitik Kopenhagen, London, New York, Boston, befolgt bewährte Praktiken, die denen von Givaudan finden sich unter: Chicago, Montreal, Toronto, San Francisco, der meisten Industrieländer entsprechen. www.givaudan.com. – Los Angeles, San Diego, Santa Fe, Miami Sämtliche in unserem Jahresbericht ver- [ our company ] – und Denver). Es fanden 27 Givaudan- öffentlichten Informationen richten sich [ corporate responsibility ] – Präsentationen und Konferenzen mit nach dem Schweizer Code für Corporate [ corporate publications ] insgesamt 840 Teilnehmern statt. Aktionäre Governance und den SWX Corporate Über 200 weltweit mit Fondsmanagern 31 chinesischen Kalligraphiezeichen mit schwarzer Hausherren nach einer guten Zukunft oder nach Tinte auf rotes Papier geschrieben wurden. Glück im neuen Jahr zum Ausdruck. Ihr Inhalt bringt meistens den Wunsch des geführte Einzelgespräche trugen zu Nachfrage nach Besuchen unserer wich- Givaudan versorgt internationale, regio- einer stärkeren Wahrnehmung des tigen Luxusparfümerie-Kreationszentren nale und lokale Kunden. Die zehn grössten Unternehmens Givaudan bei. Wir veran- in New York organisierte Givaudan dort Kunden machen bei den Riechstoffen stalteten drei Telefonkonferenzen, um erstmalig eine Jahresendpräsentation. ca. 70% und bei den Aromen ca. 40% aus. die Finanzwelt aus erster Hand über das Diese Kunden gehören zu den erfolgreich- Gesamt- und Halbjahresergebnis sowie Das vollständige Programm der sten Konsumgüter- und Nahrungsmittel- die Übernahme von Quest zu informie- kommenden Anleger- und unternehmen weltweit. Grundlage für ren. An diesen Veranstaltungen nahmen Aktionärsveranstaltungen finden unseren Erfolg als zuverlässiger insgesamt mehr als 300 Interessierte Sie unter www.givaudan.com - Geschäftspartner sind unsere langfristi- teil. Im Rahmen von 11 Besuchen [ investors ] – [ calendar ] gen Kundenbeziehungen und die von Givaudan-Standorten wurden Gewährleistung hoher Berufsstandards. 86 Teilnehmer, zu denen vor allem 2006 startete das Unternehmen eine Fondsmanager und Sell-Side-Analysten Kunden gehörten, detailliert über die Aktivitäten Initiative zur weiteren Integrierung seiner weltweiten Lieferkette über eine von Givaudan informiert. Den Abschluss Givaudans Bestreben ist es, seine Kunden einheitliche, SAP-basierte IT-Plattform. des Besichtigungsprogramms 2006 mit erstklassigen Produkten zu beliefern, Dies wird es uns ermöglichen, die bildete eine Reise zu den Standorten die diese in die Lage versetzen, auf ihren Beziehungen zu unseren Kunden noch in Schanghai, Tokio und Fukuroi (Japan) jeweiligen Märkten erfolgreich zu sein. weiter zu intensivieren. im November. An dieser Veranstaltung Hohe Innovationsfähigkeit und eine nahmen 24 hauptsächlich der Sell-Side exakte Kenntnis der Kundenanfor- Einer der wichtigsten Aspekte unserer angehörende Analysten teil, um sich derungen tragen entscheidend dazu bei, internen Richtlinien und Verfahrens- über die verheissungsvolle Zukunft die derzeit starke Kundenbasis zu bedie- weisen ist die Verpflichtung zu strikter dieser Märkte und die fortschrittliche nen und weiter zu vergrössern. Unser Vertraulichkeit aller Kundendaten und - Aufstellung von Givaudan in der rasant Geschäftsmodell basiert auf dem Prinzip projekte sowie die uneingeschränkte wachsenden Region zu informieren. der Fertigung auf Abruf (Make-to-order) Wahrung ihrer geistigen Aufgrund der immer grösseren in einer Business-to-Business-Umgebung. Eigentumsrechte. 32 Nachhaltiges Geschäftsmodell Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Am Silvesterabend verstecken Eltern und Dieser Ya Sui Qian-Brauch soll ein Jahr der Verwandte Geld unter den Kissen der Fülle versprechen. Aus ähnlichem Grund ist auch Kinder, damit diese darauf einschlafen. Fisch (Yu) stets auf dem Speiseplan zu finden, Aufgrund unserer hohen Innovations- die Besten der Branche gewinnen, In der Sparte Riechstoffe und Aromen fähigkeit sind wir in der Lage, kundenspe- weiterentwickeln und in unserem Unter- wurden für kaufmännisch-betriebswirt- zifische sensorische Profile zu erstellen, nehmen halten. schaftliche Arbeitsplätze funktionale dank derer die Kundenmarken einen Fähigkeiten und Kompetenzen ausgear- höheren Marktanteil erzielen. Sensorische Im Jahr 2006 setze die HR-Abteilung die beitet. Diese Kompetenzmodelle werden Innovation stellt einen Schlüsselfaktor Anpassung ihrer Struktur an Givaudans Karriereplanungsgesprächen, der unserer Forschungs-, Entwicklungs- Geschäfts- und Wachstumspläne weiter Entwicklung und Rekrutierung von und Kreationsprozesse dar und ist ein fort. Unternehmensübergreifend wurden Mitarbeitenden sowie auch der entscheidendes Merkmal, durch das Best Practice-Programme und -instrumen- Nachfolgeplanung als Grundlage dienen. wir uns differenzieren. Um unsere starke tarien für die Erfordernisse in den Auch für technische, betriebliche und Innovationsfähigkeit und unser hohes Bereichen Vergütung, Nebenleistungen Support-Funktionen werden zurzeit Kreativitätspotenzial zu wahren, werden und Talentmanagement ausgearbeitet. funktionale Kompetenzen erstellt. Diese wir auch weiterhin mehr als 8% des Die HR-Teams der einzelnen Unter- sollen ab Mitte 2007 zur Verfügung Gesamtumsatzes in den Bereich nehmenssparten unterstützen ihre stehen. Ausserdem wurde im vierten Forschung und Entwicklung investieren. Geschäftsbereiche und Funktionen direkt Quartal 2006 die Entwicklung eines und auf globaler Ebene mittels Talent- Mitarbeitendemanagement-Programms management-Initiativen, Rekrutierungs- zum Abschluss gebracht, das 2007 massnahmen auf Führungsebene, weltweit präsentiert werden soll. Mitarbeitende Gesamtvergütungsmanagement und Givaudans Erfolg im Markt wird auch der Vereinfachung der internationalen Unser Unternehmen wird sich weiterhin weiterhin auf dem Engagement, Wissen Mobilität wichtiger Mitarbeitende. auf die Nachfolgeplanung und die und Talent seiner Mitarbeitende basie- In Kürze wird eine globale Überprüfung Managemententwicklung interner ren. Aus diesem Grund konzentriert sich der HR-Prozesse abgeschlossen sein, Kandidaten konzentrieren. In beiden Givaudans Human Resources-Bereich die eine einheitliche Anwendung der Sparten werden von den einzelnen auf die Ausarbeitung und Umsetzung HR-Richtlinien und -Verfahrensweisen Management Committee-Mitgliedern von Programmen und Initiativen, die gewährleistet. jährlich Talententwicklungsgespräche 33 da er genau so ausgesprochen wird, wie das Das chinesische Mondfest oder Mittherbstfest findet chinesische Wort für “Fülle”. am 15. Tag des achten Mondkalendermonats statt, der 2007 auf den 25. September fällt. Das Fest hat abgehalten, in denen Nachfolge- wurde, wird derzeit auf ein breit ausge- grössere Initiative gestartet, um kandidaten für die Schlüsselpositionen legtes Weiterbildungsprogramm für Funktionsebenen global dahingehend ihrer jeweiligen Organisationen identifi- Mitarbeitende erweitert. zu harmonisieren, dass die Mobilität von Talenten sowie die Entwicklung von ziert werden sollen. Die Initiative hat Manager und Führungskräfte hervorge- Ein weiteres wichtiges Element, mit Kompetenzmodellen und Karriere- bracht, die das Potenzial besitzen, künftig welchem Givaudan die weltweit besten planungen verbessert werden kann. Führungsrollen zu übernehmen und Arbeitskräfte rekrutieren, im Unter- Givaudans langfristiger Incentive-Plan Rekrutierungsmöglichkeiten unseres nehmen halten und herausragende (LTIP) wird die Belohnung von Führungs- Unternehmens für neue Talente aufge- Leistungen belohnen will, ist seine kräften auch weiterhin erfolgreich mit zeigt. Das im Jahr 2005 in der Sparte Gesamtvergütungsphilosophie. 2006 der Schaffung von Unternehmenswert Riechstoffe gestartete Integrations- wurde eine umfassende Benchmark- in Einklang bringen. programm für neue Mitarbeitende Analyse für obere Führungskräfte “Givaudan Experience” wurde im Jahr und wichtige branchenspezifische Givaudan wird seine Mitarbeiten- 2006 weiterentwickelt und in der Sparte Funktionen entwickelt, um eine weiter- devergütungsprogramme auf zahlrei- Aromen eingeführt. Die Plattform, auf hin konkurrenzfähige Gesamtvergütung chen Märkten auch künftig mittels welcher Givaudan Experience entwickelt zu gewährleisten. Zusätzlich wurde eine Initiativen wie der internationalen Geografische Entwicklung der Mitarbeitendenzahl Region Anzahl Mitarbeiter 31.12.2005 % Schweiz 1’404 23.7 Anzahl Mitarbeiter 31.12.2006 1’447 % 23.9 Veränderung 2005-2006 43 Europa, Afrika, Mittlerer Osten 1’187 20.0 1’179 19.4 (8) Nordamerika 1’638 27.7 1’610 26.6 (28) 26 Lateinamerika 579 9.8 605 10.0 Asien-Pazifik 1’116 18.8 1’215 20.1 99 Total 5’924 100.0 6’056 100.0 132 34 Nachhaltiges Geschäftsmodell Givaudan - Geschäftsbericht 2006 seinen Ursprung in der Tang-Dynastie (ca. 618 n. Wie bei vielen chinesischen Festen, rankt sich auch Chr.) und wird zu Ehren des Herbstmonds, des um diesen Feiertag eine Legende. China war damals grössten und hellsten Vollmonds im Jahr, zelebriert. – und ist grösstenteils auch heute noch – eine Poolbildung und dem Übergang zu langfristig reduziert und Givaudans kann von wenigen Gramm einzigartiger bestimmten beitrags- und leistungsori- Talentmanagement-, Vergütungs- Naturprodukte bis hin zu Container- entierten Pensionsvorsorgeeinrichtungen und Mitarbeiterförderungsinitiativen ladungen wesentlicher Materialien für für neue Mitarbeitende optimieren. unterstützt werden. Auf diese Weise die Produktion reichen. Aus diesem können wir verstärkt Personal in Grunde bilden gute Beziehungen zu Durch diese Optimierung konnten Bereichen einsetzen, die einen höheren unseren zahlreichen Lieferanten den bei gleichzeitiger Wahrung unserer Mehrwert generieren. Mittelpunkt unseres Geschäftsmodells. Darüber hinaus bemüht sich das Wettbewerbsposition und des Unternehmen stets, die Auswirkungen Sicherheitsbedürfnisses unserer Mitarbeiter erhebliche Einsparungen Lieferanten seiner Aktivitäten auf die Umwelt so gering wie möglich zu halten. erzielt werden. Noch wichtiger ist aber, dass diese Massnahmen Givaudan dabei Unser Unternehmen verwendet zur unterstützen werden, die langfristige Herstellung seiner breiten Palette Die Preise der verschiedenen Nachhaltigkeit dieser Programme zu an kundenspezifisch angefertigten Ingredienzen unserer breit ausgelegten gewährleisten. Riechstoff- und Aromakomponenten Palette an Rohstoffen können starken nahezu zehntausend natürliche und Schwankungen unterliegen. In der synthetische Rohstoffe. Regel gleichen sich die Preisfluktuationen Das neue auf der SAP-Plattform basieren- der einzelnen Ingredienzen aber gegen- de Human Resource Information System wurde gerade in allen Ländern imple- Ein grosser Teil dieser Rohstoffe wird bei seitig aus und sichern so das Gesamt- mentiert, in denen Givaudan aktiv ist. Drittanbietern eingekauft, der Rest wird portfolio auf natürliche Weise ab. Diese Plattform bildet die Grundlage für unternehmensintern hergestellt wird. Dank der Innovationsfähigkeit des Unternehmens können darüber hinaus die Verwaltung sämtlicher weltweiten mitarbeiterbezogenen Daten. Dank der Die zugekauften natürlichen und synthe- alternative Lösungen geschaffen werden, Fähigkeiten des Systems können die tischen Rohstoffe werden von Givaudan die die Abhängigkeit von Rohmaterialien derzeit von HR-Mitarbeitenden ausge- in den unterschiedlichsten Mengen rund mit hoch volatiler Preisentwicklung führten administrativen Tätigkeiten um den Globus beschafft – ihr Volumen reduzieren. 35 Agrargesellschaft. In vergangenen Zeiten pflanzte Eine der Legenden des Mondfests erzählt von einem und erntete man nach dem Lunarkalender und der Architekten namens Hou Yih, der für die Göttin des Mond galt als wichtiger Führer und Zeitmesser. westlichen Himmels einen wunderschönen Givaudan verfolgt das Ziel einer noch weiter verstärkt. Im Jahr 2006 Umwelt langfristigen Partnerschaft mit seinen wurden mehrere zusätzliche Lieferanten, damit knappe Lieferfristen Massnahmenprogramme identifiziert, Auch im Jahr 2006 hat Givaudan die eingehalten und Produkte von gleichblei- die im Jahr 2007 zum Abschluss gebracht Umweltauswirkungen seiner Geschäfts- bender Qualität erzeugt werden können. werden. In einigen Fällen unterstützen aktivitäten genauestens überwacht. wir lokale Hersteller in Form von Das Unternehmen konnte seinen Zur Steuerung dieses hohen finanziellen Anbauhilfen und techni- Energie- und Ressourcenverbrauch Komplexitätsgrades hat Givaudan schem Support. Diese Lieferanten- weiterhin senken und gleichzeitig eine moderne Lieferkette geschaffen, beziehungen haben für uns den Vorteil, unternehmensweit Recyclingprozesse die branchenweit Massstäbe setzt. Die die Produktqualität genau überwachen fördern. Einkaufsteams der Sparten gewährlei- und Geschäftsrisiken aufgrund von sten, dass die globale Einkaufskraft von Materialengpässen bei knapper Die zur Herstellung von Aroma- und Givaudan gestärkt wird und die richtigen Lieferterminplanung besser einschätzen Riechstoffingredienzen eingesetzten Entscheidungen in Bezug auf eigene zu können. Produktionsprozesse wurden 2006 Herstellung versus Einkauf getroffen optimiert, so dass der Energie-, werden. Ausschliesslich anerkannte Wir haben die Kontrolle lokaler Rohmaterial- und Wasserverbrauch Ingredienzen werden in die Rohstoffbasis Lieferanten fortgesetzt, um die gegenüber 2005 gesenkt werden konnte. der Sparten aufgenommen. Spezielle Einhaltung von Qualitätsstandards Sowohl die Luftemissionen als auch Auswahlprozesse gewährleisten, dass sowie sozialer, ethischer und umweltspe- das Abfallaufkommen reduzierten sich alle Lieferanten den Givaudan-Standards zifischer Vorgaben zu gewährleisten. im Jahresverlauf. Neue Technologien entsprechen. Dieser seit Jahren erfolgreich durchge- wie Solarzellen kommen bei neuen führte Audit-Prozess kann auch bei Gebäuden immer häufiger zum Einsatz Wir haben unsere Initiativen einer der Aufnahme neuer Ingredienzen in und tragen dazu bei, dass Givaudan direkten, fairen und nachhaltigen das Rohstoffangebot oder im Falle neuer den heiz- und klimaanlagenbedingten Zusammenarbeit mit lokalen Herstellern Lieferanten eingesetzt werden. Stromverbrauch senken kann. 36 Nachhaltiges Geschäftsmodell Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Jadepalast errichtete. Die Göttin war darüber der Unsterblichkeit enthielt. Hou Yih wiederum hatte so glücklich, dass sie Hou Yih zum Dank eine eine bildhübsche Frau mit Namen Chang-O. Chang-O besondere Pille schenkte, die das magische Elixier war ebenso neugierig wie schön. Eines Tages fand Biologische Abbaubarkeit wird weiterhin Eine eigens eingerichtete Task Force IT-Systeme, um kosteneffektive eines der wichtigsten Kriterien bei der erstellte eine unternehmensweite Geschäftsprozesse und die nahtlose Entwicklung neuer Riechstoffing- Richtlinie mit Vorgehensweisen im Kommunikation aller Unternehmens- redienzen sein. In der Herstellung von Krisenfall, die einen höchstmöglichen einheiten sicherzustellen. Riechstoffen eingesetzte neue Moleküle Schutz der Mitarbeiter bei gleichzeitiger werden demzufolge von Givaudans toxi- Fortsetzung des Geschäftsbetriebs Im Jahr 2006 startete Givaudan die kologischer Abteilung getestet, um eine gewährleisten soll. ehrgeizige strategische Initiative Outlook, etwaige Umweltbelastung schon in die zum Ziel hatte, die unternehmens- einem frühen Stadium des Entwicklungs- Nähere Informationen zu Givaudans übergreifenden Geschäftsprozesse und prozesses feststellen zu können. Engagement für Sicherheit und Datenströme weltweit noch stärker zu Umweltschutz finden Sie im gesondert harmonisieren. Diese gemeinsamen Auch im Jahr 2006 rüstete das Unter- veröffentlichten Sicherheits- und Anstrengungen der Sparten Aromen und nehmen mehrere Standorte mit Kontroll- Umweltbericht. Siehe auch Riechstoffe sowie Givaudans Information systemen für Geruchsemissionen aus, www.givaudan.com. – Technology Group konzentrieren sich um die Freisetzung nicht umweltschädi- [ our company ] – auf die Bereiche Finanzwesen, Liefer- gender Gerüche weiter zu reduzieren, [ corporate responsibility ] – kettenmanagement, Regulatory Affairs die bei der Produktion grosser Mengen [ environment, health & safety ] und Produktsicherheit. Die betriebliche von Riechstoff- und Aromakomponenten Transformation wird mit der entstehen. Die neuesten Kontrollsysteme Implementierung einer einheitlichen für Geruchsemissionen sind zudem ener- Informationstechnologie giesparender als frühere Technologien. integrierten und SAP-basierten IT-Plattform einhergehen. Der Erhalt und Ausbau einer führenden Darüber hinaus hat Givaudan die poten- Position in der Riechstoff- und Aroma- Das Outlook-Projekt wird Givaudan in ziellen geschäftlichen Auswirkungen industrie erfordert eine kontinuierliche die Lage versetzen, weitere Schritte zu einer Pandemie sorgfältig untersucht. Aufrüstung unserer hochmodernen unternehmen, um dem immer stärkeren 37 sie die Pille und schluckte sie, ohne ihrem Mann zur Strafe auf den Mond, wo sie laut Legende noch etwas davon zu sagen. Die Göttin des westlichen heute in der Nacht des hellen Herbstmonds in ihrer Himmels wurde sehr böse und verbannte Chang-O ganzen Schönheit zu sehen ist. Erfordernis einer engeren Partnerschaft Diese Bewertungen werden vom Weitere Ziele des Risikomanagement- und einem Datenaustausch mit Kunden Internen Audit, den Managementteams programms von Givaudan sind gerecht zu werden. Die globale Integration der Sparten und den Konzernfunktionen Investitionen in neue Technologien zur der Lieferkette und die kontinuierliche durchgeführt. Die Ergebnisse werden Reduzierung und Vermeidung potenziel- Ausarbeitung von Best Practices wird von der Konzernleitung und dem ler Risiken. Zur Eindämmung der Brand- Givaudans derzeitige Führungsposition Verwaltungsrat regelmässig überprüft. gefahr wurde das neue Aromenlager im Bereich Kundenservice und Lieferkettenmanagement weiter stärken. in Dübendorf (Schweiz) so konzipiert, Auch 2006 setzte Givaudan die dass Brennstoffe in sauerstoffarmer Bewertung potenzieller Gesundheits- Umgebung gelagert werden. Im September 2006 nahm ein in Genf und Sicherheitsrisiken, Sachschäden und eigens hierfür eingerichtetes Team Beeinträchtigungen der Unternehmens- Seitens des Unternehmensmanagements die Planung, Entwicklung und kontinuität fort. Das Unternehmen wurde in Bezug auf das Risk Management Implementierung dieses Projekts auf. führte wie in den Vorjahren an allen Framework ein umfassender Prüf- und grösseren Produktionsstandorten ein Validierungsprozess eingeleitet. Risk-Engineering-Programm durch. Darüber hinaus unterzieht Givaudan die Das Unternehmens-Audit erfolgte in Effektivität des Risikomanagements und Risikomanagement enger Zusammenarbeit mit einem dessen interner Kontrollmechanismen Givaudans Ziel ist es, die Nachhaltigkeit externen Versicherungsunternehmen. einer regelmässigen Überprüfung. seiner Aktivitäten durch das richtige Nach einem dreijährigen Auditverfahren Management der dem Unternehmen wurden nun sämtliche Givaudan- eigenen Risiken zu gewährleisten. Produktionsstandorte in Bezug auf die Givaudan veranlasst regelmässig Risikominimierung und Betriebsunter- Risikobewertungen, um Situationen, brechungen mit der Note “gut” und die seine Geschäfte potenziell beeinträch- “sehr gut” eingestuft. tigen könnten, richtig einzuschätzen. 38 Nachhaltiges Geschäftsmodell Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Das Mondfest ist ein grosser Feiertag, an dem die mit roter Bohnenpaste und Lotussamenpaste sich die ganze Familie zu opulenten Mahlzeiten gefüllt sind. Eine luxuriösere Variante enthält trifft. Zum Dessert werden Unmengen von auch noch ein oder zwei Eidotter, die den “Mondkuchen” verspeist – runde Gebäckstücke, Herbstmond symbolisieren. und der neuen regulatorischen EU- ihre Kunden in Bezug auf die Fähigkeit, Bestimmungen für Chemikalien, REACH Produkte global vermarkten zu können, Givaudans Abteilungen für globale (Registrierung, Evaluierung und vor neue Herausforderungen. Produktsicherheit und regulatorische Autorisierung von Chemikalien), erfordert Angelegenheiten haben die Funktion einen höheren Test- und Dokumentations- Givaudans Organisationseinheit für eines Frühwarnsystems und Kompetenz- aufwand in Bezug auf die Sicherheit und globale Sicherheit und regulatorische zentrums zur Gewährleistung, dass Umweltverträglichkeit jedes einzelnen Angelegenheiten verfügt über Givaudan sämtliche behördlichen Produktes. Eine Task Force befasst sich Toxikologen und Wissenschaftler mit Vorgaben erfüllt. Die Organisations- derzeit in Zusammenarbeit mit dem Fachkenntnis der regulatorischen einheit arbeitet bei der Umsetzung US-amerikanischen Research Institute Anforderungen, deren Aufgabe es ist, der erforderlichen Kontrollen und Audits for Fragrance Materials und den europäi- hier Lösungen zu finden und das zur Gewährleistung der Compliance schen Verbänden für Aromen und Unternehmen zu einem Branchenführer und gleichzeitiger Branchenführerschaft Riechstoffe mit diesen Aspekten. in diesem Bereich zu machen. Givaudans Regulatory Affairs Ziel ist es, seine Kunden diesbezüglich in diesen wichtigen Bereichen eng mit den Unternehmenseinheiten zusammen. Die neuesten wissenschaftlichen mit einem Höchstmass an Service und Erkenntnisse in Bezug auf allergenbe- Beratung zu unterstützen. Die Riechstoff- und Aromenbranche muss dingte Gefahren haben sich auf sich derzeit mit den Konsequenzen ver- die Beschaffungsprozesse von schiedener neuer Gesetze und Richtlinien Riechstoffen und Aromen sowie deren auseinandersetzen. Die Annahme bzw. Etikettierung und den Umgang mit Einschränkung bestehender und kürzlich diesen ausgewirkt. verabschiedeter Regelungen in Bezug auf die Produktion und den Einsatz von Die Bestimmungen bezüglich der Positiv- Chemikalien, wie z. B. der High Production listung von Aromen in der EU und vielen Volume Requirements in den USA anderen Staaten stellen die Branche und 39 40 Corporate Governance Corporate Governance Innerhalb von nur zehn Jahren hat Givaudan sein Chinageschäft beträchtlich später, unmittelbar nach der Übernahme der Firma Tastemaker, eröffnete das erweitert – aus einem kleinen Verkaufsbüro in Hongkong wurden zwei hochmo- Joint Venture-Unternehmen seine erste Produktionsanlage für Riechstoffe und derne Aromen- und Riechstoffezentren in Shanghais neuer Entwicklungszone Aromen in der Zhang Jiang Hitech-Zone in Pudong. Pudong. Dort, wo 1997 noch chinesische Bauern ihren Reis von Hand ernteten, steht heute das Riechstoffezentrum in Zhang Jiang und das im 2000, nur drei Jahre später, erweiterte Givaudan seinen Betrieb um ein Sensorik- November 2006 eröffnete neue Aromenzentrum in Jin Qiao. Was mit ein und Technologiezentrum und baute seine Produktionskapazität aus. paar engagierten Verkaufsmitarbeitern begann, ist heute ein umfangreiches Unternehmen mit über 350 Angestellten – Givaudan hat sich in weniger 2003 begann Givaudan mit der Planung eines neuen Aromenzentrums. als zehn Jahren ebenso rasant entwickelt wie China selbst. Bei Verhandlungen zwischen den Joint Venture-Partnern wurde entschieden, dass Givaudan den 15%-igen Firmenanteil von Sunve Pharmaceuticals erwerben Die ersten Kontakte mit China wurden von Hongkong aus geschlossen, wo und so 100%-iger Unternehmenseigner werden sollte. Givaudan 1970 ein Verkaufsbüro eröffnete, das in den darauf folgenden Jahren Schritt für Schritt ausgebaut und durch einen Kreationsbereich ergänzt wurde. 2004 wurden die Produktionsanlagen für Riechstoffe noch weiter ausgebaut. Die Produktion der Aromen und Riechstoffe erfolgte aber immer noch hauptsäch- Im November des selben Jahres erfolgte der erste Spatenstich für das neue lich in Vernier und Dübendorf. Dies änderte sich jedoch, als Givaudan, das damals Aromenzentrum in Jin Qiao. Nach einer intensiven zweijährigen Bauphase noch zur Roche-Gruppe gehörte, im Jahre 1995 ein 85:15-Joint Venture mit konnte Givaudan im Mai 2006 mit dem Umzug in die neue Anlage beginnen, Sunve Pharmaceuticals, einem der grössten pharmazeutischen Unternehmen in der im Oktober abgeschlossen war. Die offizielle Einweihungsfeier fand am Shanghai, unterzeichnete. Sunve, das 1958 gegründet wurde, beschäftigte zum 22. November 2006 statt, der Tag, an dem Givaudan auch die Übernahme Zeitpunkt des Joint Venture-Abkommens rund 3000 Mitarbeitende. Zwei Jahre von Quest bekannt gab. 41 Konzernstruktur und Aktionariat Bedingtes Aktienkapital Das Aktienkapital von Givaudan AG kann erhöht werden durch Konzernstruktur • Ausgabe von höchstens 100’000 Aktien durch die Ausübung Givaudan AG, 5 Chemin de la Parfumerie, 1214 Vernier, Schweiz, von Optionsrechten, die Mitarbeitern und Verwaltungsrats- die Muttergesellschaft des Givaudan-Gruppe, ist an der mitgliedern des Konzerns eingeräumt wurden; diese Anzahl Schweizer Börse (SWX) unter der Wertpapiernummer 1064593 verringert sich nach der Eintragung von 32’160 aus dem gelistet. Das Unternehmen hat keine börsennotierten bedingten Kapital ausgegebenen Aktien auf 67’840 Aktien; Tochtergesellschaften. Am 31. Dezember 2006 belief sich die Marktkapitalisierung des Unternehmens auf CHF 8.2 Milliarden. • Ausgabe von höchstens 900’000 Aktien durch die Ausübung von Options- oder Wandelrechten im Zusammenhang mit der Ausgabe von Anleihen durch Givaudan AG oder einem Die operative Struktur des Konzerns ist in der Anmerkung 1 bis Konzernunternehmen. Der Verwaltungsrat ist berechtigt, 5 der konsolidierten Jahresrechnung dargelegt. Die Liste die Vorzugsrechte der Aktionäre zur Subskription derartiger der wichtigsten konsolidierten Konzerngesellschaften ist in Anleihen auszuschliessen, wenn diese zur Finanzierung von Anhang 27 der konsolidierten Konzernrechnung des Akquisitionen oder zur Ausgabe von Wandelanleihen oder Finanzberichts 2006 dargelegt. Optionsanleihen am internationalen Kapitalmarkt vorgesehen sind. In diesem Fall müssen die Anleihen oder Bedeutende Aktionäre Optionsanleihen der Öffentlichkeit zu Marktbedingungen Am 31. Dezember 2006 waren Nestlé SA mit 11.93% und Chase angeboten werden, wobei die Frist zur Ausübung der Nominees Ltd. mit 6.89% die einzigen eingetragenen stimmbe- Optionsrechte nicht mehr als sechs Jahre und die Frist für rechtigten Aktionäre mit mehr als 5% des gesamten die Ausübung der Wandelrechte nicht mehr als fünfzehn Aktienkapitals. Jahre betragen darf, gerechnet ab dem Ausgabedatum der Anleihen oder Optionsanleihen. Der Ausübungs- oder Weitere Informationen sind der SWX-Website Umwandlungspreis für die neuen Aktien muss dann auf unter www.swx.com – [ Emittenten ] – einem Niveau liegen, das mindestens den Marktbedingungen [ Offenlegung von Beteiligungen ] – zum Ausgabedatum entspricht. [ Bedeutende Aktionäre ] zu entnehmen. Für das bedingte Aktienkapital sind die Vorzugsrechte der Aktionäre zum Kauf von Aktien ausgeschlossen. Der Erwerb Aktienkapitalstruktur von Aktien durch Ausübung von Options- oder Wandelrechten und die Übertragung solcher Aktien unterliegen den untenste- Aktienkapital henden Beschränkungen. Am 31. Dezember 2006 belief sich das Aktienkapital der Givaudan AG auf CHF 72’321’600, voll einbezahlt und unterteilt Genehmigtes Aktienkapital in 7’232’160 eingetragene Aktien mit einem Nennwert von Gemäss dem Beschluss der jährlichen Hauptversammlung der jeweils CHF 10, einschliesslich 32’160 Aktien, die aus dem beding- Aktionäre vom 7. April 2006 ist der Verwaltungsrat berechtigt, ten Kapital ausgegeben, aber noch nicht eingetragen wurden. das Aktienkapital bis zum 7. April 2008 durch Ausgabe von 42 Corporate Governance Givaudan - Geschäftsbericht 2006 höchstens 1’000’000 voll einbezahlten eingetragenen Aktien Geschäftsführung oder auf andere Weise miteinander verbun- mit einem Nennwert von CHF 10 je Aktie um höchstens den sind oder die auf koordinierte Weise vorgehen, um die CHF 10’000’000 zu erhöhen. 10-Prozent-Regel zu umgehen. Sie gilt nicht bei Erwerbung der Aktien durch Erbfolge, Erbteilung oder eheliches Güterrecht. Kapitalveränderungen Informationen betreffend das Jahr 2004 sind in der Anmerkung 5 Die Beschränkungen der Übertragbarkeit und Nominee- der Konzernrechnung im Finanzbericht 2005 aufgeführt. Eintragungen können mit absoluter Mehrheit der auf einer Einzelheiten zu den Änderungen im Beteiligungskapital für die Hauptversammlung vertretenen stimmberechtigten Jahre 2005 und 2006 sind in der Anmerkung 5 der Konzern- Aktionäre geändert werden. rechnung im Finanzbericht 2006 aufgeführt. Wandelanleihen Aktien Siehe Anmerkungen 2.22, 8, 19 und 22 der konsolidierten Das Unternehmen hat nur eine Aktienkategorie. Vorbehaltlich Jahresrechnung im Finanzbericht 2006. der nachstehenden Beschränkungen sind alle Aktien in jeder Hinsicht gleichberechtigt. Jede Aktie berechtigt zu einer Stimme und zu einer Dividende in gleicher Höhe. Verwaltungsrat Beschränkungen von Übertragbarkeit und Der Verwaltungsrat ist für die Aufsicht und Kontrolle der Nominee-Eintragungen Geschäftsführung der Gesellschaft verantwortlich, einschliesslich Voraussetzung für die Eintragung von stimmberechtigten der Festlegung von allgemeinen Strategien und Richtlinien Aktionären ins Aktienregister von Givaudan AG ist die Erklärung sowie aller Angelegenheiten, die laut Gesetz in seinen der Aktionäre, die Aktien im eigenen Namen und für eigene Verantwortungsbereich fallen. Alle anderen Geschäftsführungs- Rechnung erworben zu haben. Gemäss einer vom Verwaltungsrat bereiche werden in vollem Umfang an den Chief Executive am 22. September 2004 beschlossenen Regelung können Officer und die Konzernleitung delegiert. Nominees mit Stimmrechten für höchstens zwei Prozent des Aktienkapitals ohne weitere Bedingungen ins Aktienregister Mitglieder des Verwaltungsrats des Unternehmens eingetragen werden und für mehr als zwei Prozent, wenn sie sich verpflichten, dem Unternehmen den Dr. Jürg Witmer Namen, die Anschrift und die Anzahl der von den wirtschaft- Präsident lichen Eigentümern innegehabten Aktien bekannt machen. Jurist, Schweizer Staatsbürger, geboren 1948 Nicht-exekutives Mitglied Zudem wird kein Aktionär als Aktionär mit Stimmrechten für Erstmals gewählt 1999 mehr als 10% des im Handelsregister eingetragenen Aktien- Aktuelle Amtsdauer bis 2009 kapitals von Givaudan AG eingetragen. Diese Beschränkung gilt auch in dem Falle, dass Aktien durch juristische Personen Mitglied der Verwaltungsräte von Syngenta AG, Crucell NV erworben werden, die durch Stimmkraft, gemeinsame und Bank Sal. Oppenheim jr. & Cie. (Switzerland) AG 43 Dr. Andres F. Leuenberger Peter Kappeler Vizepräsident Verwaltungsratsmitglied Geschäftsmann, Schweizer Staatsbürger, geboren 1938 Geschäftsmann, Schweizer Staatsbürger, geboren 1947 Nicht-exekutives Mitglied Nicht-exekutives Mitglied Erstmals gewählt 1994 Erstmals gewählt 2005 Aktuelle Amtsdauer bis 2008 Aktuelle Amtsdauer bis 2007 Mitglied des International Advisory Council of Chugai Verwaltungsratspräsident der Berner Kantonalbank, Pharmaceutical Co. Ltd, einem Mitglied des Roche-Konzerns Mitglied des Verwaltungsrates von Cendres et Métaux SA, Schweizerische Mobiliar Holding AG, Schweizerische Mobiliar Dietrich Fuhrmann Genossenschaft, Jungfraubahn Holding AG und Ypsomed AG Verwaltungsratsmitglied Geschäftsmann, Deutscher Staatsbürger, geboren 1941 Prof. Dr John Marthinsen Nicht-exekutives Mitglied Verwaltungsratsmitglied Erstmals gewählt 2004 Professor, US-amerikanischer Staatsbürger, geboren 1949 Aktuelle Amtsdauer bis 2007 Nicht-exekutives Mitglied Erstmals gewählt 2000 Vizepräsident des Verwaltungsrates von Aqua Nova AG, Aktuelle Amtsdauer bis 2009 Mitglied des Verwaltungsrates von Logistable Ltd. “The Distinguished Chair in Swiss Economics” am Babson College, André Hoffmann Mitglied des Glavin Center for Global Management Verwaltungsratsmitglied Geschäftsmann, Schweizer Staatsbürger, geboren 1958 Prof. Dr Dr hc Henner Schierenbeck Nicht-exekutives Mitglied Verwaltungsratsmitglied Erstmals gewählt 2000 Professor, Deutscher Staatsbürger, geboren 1946 Aktuelle Amtsdauer bis 2009 Nicht-exekutives Mitglied Erstmals gewählt 2000 Vizepräsident des Verwaltungsrates von Roche Holding Ltd, Aktuelle Amtsdauer bis 2008 Mitglied des Verwaltungsrates von Glyndebourne Productions Ltd, Brunswick Capital Ltd, Verwaltungsratspräsident Professor für Bankmanagement und Controlling an der von Nemadi Advisors Ltd und Living Planet Fund Universität Basel, wissenschaftlicher Berater am “Zentrum für Management Co. sowie Massellaz SA ertragsorientiertes Bankmanagement” (Münster/Westfalen), Vizepräsident von WWF International Mitglied des Council of the European Centre for Financial Services, Aufsichtsratsmitglied der DIA Consult AG 44 Corporate Governance Givaudan - Geschäftsbericht 2006 (von links nach rechts): Peter Kappeler, Dietrich Fuhrmann, Prof. Henner Schierenbeck, Dr Jürg Witmer (Vorsitzender), Dr Andres F. Leuenberger, Prof. John Marthinsen, André Hoffmann Die Lebensläufe der Verwaltungsratsmitglieder sind auf 7. April 2006 wurden Jürg Witmer, André Hoffmann und der Website von Givaudan unter www.givaudan.com – John Marthinsen für eine weitere Amtszeit von drei Jahren in [ our company ] – [ leadership ] – [ board of directors ] zu finden. den Verwaltungsrat wiedergewählt. Die Amtszeit der Verwaltungsratsmitglieder beträgt drei Jahre, Ausschüsse des Verwaltungsrats sofern sie nicht vorher zurücktreten oder abberufen werden. Der Verwaltungsrat umfasst drei Ausschüsse: einen Prüfungs- Verwaltungsratsmitglieder müssen spätestens bei der auf ihren ausschuss, einen Nominierungs- und Governance-Ausschuss 70. Geburtstag folgenden Hauptversammlung zurücktreten. und einen Vergütungsausschuss. Jeder Ausschuss wird formell Der Wahlturnus ist so festgelegt, dass jedes Jahr die Amtszeit von einem Ausschussvorsitzenden geleitet, der hauptsächlich von etwa einem Drittel der Verwaltungsratsmitglieder abläuft. für Organisation, Leitung und Protokollierung der Sitzungen Die Wahl erfolgt einzeln. Um eine phasenweise Erneuerung der verantwortlich ist. Zusammensetzung des Verwaltungsrats zu ermöglichen, hat der Verwaltungsrat eine interne Nachfolgeplanung übernommen. Die Sitzungen der Verwaltungsratsausschüsse finden gewöhnlich vor oder nach den Verwaltungsratssitzungen statt. Ausserdem Keines der Verwaltungsratsmitglieder hat bedeutende Geschäfts- hat der Verwaltungsrat spezielle Aufgaben an andere Ausschüsse verbindungen zu Givaudan AG oder anderen Konzerngesell- delegiert, die aus dem CEO und Geschäftsführern mit einschlägi- schaften des Givaudan-Konzerns. Dr. Jürg Witmer, Vorsitzender, gen Fachkompetenzen bestehen: dem Sicherheits- und Umwelt- war bis zum 27. April 2005 CEO von Givaudan. Bis zu diesem Ausschuss sowie dem Corporate Compliance-Ausschuss. Zeitpunkt war er das einzige Exekutivmitglied des Verwaltungsrates. Dietrich Fuhrmann, ein nicht-exekutives Mitglied Die Funktionen der Ausschüsse sind auf der Website von Givaudan des Verwaltungsrates, trat am 31. März 2004 als Mitglied beschrieben unter www.givaudan.com – [ our company ] – der Konzernleitung zurück. Bei der Hauptversammlung am [ leadership ] – [ board of directors ] – [ committees of the board ]. Ausschüsse des Verwaltungsrats Jürg Witmer Andres F. Leuenberger Vergütungsausschuss André Hoffmann W Prüfungsausschuss Nominierung & Governance Dietrich Fuhrmann W Peter Kappeler W W W John Marthinsen Henner Schierenbeck W W W W W = Ausschussvorsitzender 45 Sitzungen des Verwaltungsrats Mitglieder der Konzernleitung Im Jahr 2006 trat der Verwaltungsrat von Givaudan fünfmal zu einer ordentlichen Sitzung und fünfmal zu einer ausseror- Gilles Andrier dentlichen Sitzung zusammen. Auf allen Verwaltungsrats- Chief Executive Officer sitzungen wurde die operative Performance der Gesellschaft seit 1993 bei Givaudan, geboren 1961 von der Geschäftsleitung präsentiert und vom Verwaltungsrat Französischer Staatsbürger überprüft. Ausgewählte Mitglieder der Geschäftsleitung wurden eingeladen, über spezielle Projekte zu referieren. Mauricio Graber Leiter Division Aromen Alle Verwaltungsratsmitglieder haben direkten Zugang zum seit 1995 bei Givaudan, geboren 1963 Intranet von Givaudan, in dem alle internen Informationen zu Mexikanischer Staatsbürger wichtigen Anlässen, Präsentationen und organisatorischen Änderungen verfügbar sind. Ausserdem erhalten die Verwaltungs- Michael Carlos ratsmitglieder per E-Mail sämtliche Pressemitteilungen und Leiter Division Riechstoffe Informationen, die an Investoren und Finanzanalysten versendet seit 1984 bei Givaudan, geboren 1950 werden. Indischer Staatsbürger Zur Vorbereitung auf die Verwaltungsratssitzungen benötigte Matthias Währen Informationen werden den Verwaltungsratsmitgliedern per Chief Financial Officer E-Mail und per Post zugestellt. Vor jeder Sitzung wird ein seit 2004 bei Givaudan, geboren 1953 Datenraum mit weiterführenden Informationen und histori- Schweizer Staatsbürger schen Daten eingerichtet, in dem die Verwaltungsratsmitglieder relevante Unterlagen einsehen können. Adrien Gonckel Leiter Informationstechnologie seit 1982 bei Givaudan, geboren 1952 Konzernleitung Französischer Staatsbürger Die Konzernleitung ist unter der Führung des CEO für Bruce Bachmeier alle Bereiche der Unternehmensleitung verantwortlich, Leiter Personal die nicht spezifisch dem Verwaltungsrat vorbehalten sind. seit 1995 bei Givaudan, geboren 1957 Die Konzernleitung tritt regelmässig an einem der weltweiten US-amerikanischer Staatsbürger Standorte von Givaudan zusammen oder hält Telefonkonferenzen ab. Die Lebensläufe der Mitglieder der Konzernleitung können auf der Website von Givaudan eingesehen werden unter: www.givaudan.com – [ our company ] – [ leadership ] – [ management team ] 46 Corporate Governance Givaudan - Geschäftsbericht 2006 (von links nach rechts): Adrien Gonckel, Matthias Währen, Mauricio Graber, Gilles Andrier, Bruce Bachmeier, Michael Carlos Entlohnungen, Beteiligungen und Darlehen eines Jahres ausgezahlt und auf der Grundlage der operativen Performance des Vorjahres berechnet. Entlohnung Givaudan hat einen Vergütungsplan eingeführt, mit dem einer- Der Entlohnungsausschuss des Verwaltungsrates genehmigt die seits wichtige Exekutivmitglieder gewonnen und motiviert wer- Vergütungspolitik des Konzerns und die Vergütung der Mitglieder den sollen, und mit dem andererseits das Erreichen der hoch der Konzernleitung. Er bewilligt die Aktienoptionspläne und gesteckten Ziele honoriert werden soll, die eine Voraussetzung für andere leistungsbezogene Vergütungsbestandteile sowie die künftiges Wachstum, Rentabilität und die Schaffung von Unter- Pensionsfondsregelung. nehmenswerten bilden. Die Entlohnung für die obersten Führungskräfte besteht in der Regel aus einem Grundgehalt, Entlohnung der Verwaltungsratsmitglieder einem jährlichen leistungsabhängigen Bonus sowie einer langfri- Die Entlohnung der Verwaltungsratsmitglieder besteht aus stigen Anreizkomponente in Form von Call Options. Verwaltungsratshonoraren und Ausschusshonoraren. Diese Der jährliche Leistungsbonus bestimmt sich in Abhängigkeit Honorare werden kurz nach der Hauptversammlung für das voll- davon, inwieweit die vereinbarten Ziele erreicht und die endete Amtsjahr ausbezahlt. Zusätzlich hat jedes Verwaltungs- vereinbarten Parameter erfüllt wurden. Die Hauptkriterien ratsmitglied Anspruch auf Teilnahme am Aktienoptions- zur Leistungsbeurteilung für obere Führungskräfte sind programm der Gesellschaft. Mit Ausnahme des Vorsitzenden Umsatzwachstum, operative Performance und Gesamt- erhält jedes Verwaltungsratsmitglied eine Pauschale für Spesen. kapitalrendite. Der Leistungsbonus wird im ersten Quartal Dieser Betrag wird für das kommende Amtsjahr vorausbezahlt. Entlohnung der Mitglieder des Verwaltungsrats Entlohnung 2006 Jürg Witmer Andres F. Leuenberger Dietrich Fuhrmann André Hoffmann Peter Kappeler John Marthinsen Henner Schierenbeck Verwaltungsratshonorare 210’000 70’000 70’000 70’000 70’000 70’000 70’000 Sonstige Barentlohnung1 280’000 Ausschusshonorare Summe, bar in CHF Anzahl der zugeteilten Optionen2 Wert der Zuteilung in CHF Total 630’000 280’000 80’000 60’000 40’000 40’000 40’000 40’000 40’000 340’000 570’000 130’000 110’000 110’000 110’000 110’000 110’000 1’250’000 20’100 6’700 6’700 6’700 6’700 6’700 6’700 60’300 242’607 80’869 80’869 80’869 80’869 80’869 80’869 727’821 Zahlungen an Verwaltungsratsmitglieder für Spesen beliefen sich auf CHF 60’000 1) Entlohnungen für zusätzliche Pflichten wie im Jahresbericht 2006 aufgeführt 2) Optionen werden am 6. März 2008 freigegeben 47 Entlohnung des Verwaltungsratsmitglieds Entlohnung von Mitgliedern des Verwaltungsrats und der mit der höchsten Gesamtentlohnung Konzernleitung, die im Berichtszeitraum ausschieden. Das Verwaltungsratsmitglied mit der höchsten Der Gesamtbetrag der Barentlohnungen ist untenstehender Gesamtentlohnung im Jahr 2006 war Dr. Jürg Witmer, Tabelle zu entnehmen, welche auch Aufwendungen enthält, Verwaltungsratsvorsitzender seit 28. April 2005. Einzelheiten zur die einem Mitglied der Konzernleitung ab Juli 2006 bis zum Entlohnung sind der Tabelle auf der vorigen Seite zu entnehmen. Jahresende bezahlt wurden. Entlohnung der Konzernleitung Entlohnung 2006 Grundgehalt 2 Leistungsabhängiger Bonus 3 Sonstige Sachleistungen Summe, bar in CHF Annualisierte angefallene Aufwendungen für zusätzliche Pensionsleistungen, in CHF Zugeteilte Optionen 4 Wert der Zuteilung in CHF Gilles Andrier CEO Konzernleitung (exkl. CEO) 1 Summe 655’150 2’549’686 3’204’836 418’789 1’648’953 2’067’742 26’699 365’574 392’273 1’100’638 4’564’213 5’664’851 129’049 495’885 624’934 60’000 187’500 247’500 724’200 2’263’125 2’987’325 1) Stellt die Gesamtentlohnungen der Mitglieder der Konzernleitung dar, da ein Mitglied im Juni 2006 in den Ruhestand ging und ein Mitglied der Konzernleitung im Juli 2006 beitrat. 2) Stellt einen Zuwachs von 3.3 % in der Landeswährung dar im Vergleich zu der Entlohnung der Konzernleitung für 2005 (ausser CEO). 3) Der leistungsabhängige Bonus wird nach der Performance für 2005 bezahlt. 4) Optionen werden am 6. März 2008 freigegeben. Entlohnung ehemaliger Mitglieder des Verwaltungsrats Aktienbesitz und der Konzernleitung Im Berichtszeitraum wurden keinem Mitglied des Im Berichtszeitraum wurden keine derartigen Entlohnungen Verwaltungsrats, der Konzernleitung oder ihnen nahe gezahlt. stehenden Personen Aktien zugeteilt. Zusätzliche Honorare und Darlehen Per 31. Dezember 2006 hielten die Mitglieder der Im Berichtszeitraum wurde keinem Mitglied des Verwaltungs- Konzernleitung oder ihnen nahe stehende Personen rats, der Konzernleitung oder ihnen nahe stehenden Person 20 Givaudan-Aktien. Insgesamt hielten die Verwaltungs- zusätzliche Honorare und/oder Entlohnungen gezahlt und keine ratsmitglieder sowie ihnen nahe stehende Personen dieser Personen hatte zum 31. Dezember 2006 ausstehende 137’000 Givaudan-Aktien. Darlehen. 48 Corporate Governance Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Besitz von Aktienoptionen Die Aktienoptionen von Givaudan sind nach ihrer Freigabe frei Der Gesellschaft sind per 31. Dezember 2006 keine im Besitz von handelbar. Einzelheiten über den Givaudan-Aktienoptionsplan dem Verwaltungsrat nahe stehenden Personen befindlichen sind in der Anmerkung 8 der Konzernrechnung im Aktienoptionen bekannt. Finanzbericht 2006 aufgeführt. Folgende Aktienoptionen wurden den Verwaltungsratsmitgliedern in den entsprechenden Berichtszeiträumen zugeteilt und befanden sich per 31. Dezember 2006 noch in ihrem Besitz. Jahr d. Zutlg. Verfallsdatum Freigabedatum Ticker Basispreis 1 (CHF) Verh. (Option: Aktie) Wert je Option zum Zutlgsdat. (CHF) Anz. der Optionen 2002 29 Jan 2007 28 Jan 2005 GIVBB 575.0 10:1 8.120 - 2003 17 März 2008 17 März 2005 GIVMS 509.7 10:1 5.670 10’600 2004 18 März 2009 18 März 2006 GIVOV 656.4 10:1 10.870 18’000 2005 21 März 2010 21 März 2007 GIVAB 805.0 10:1 10.740 89’000 2006 07 März 2011 06 März 2008 GIVLP 1’050.0 10:1 12.070 60’300 1) Der Basispreis der Optionen wurde nach der Genehmigung der Aktionäre auf der Hauptversammlung vom 27. April 2004 und 7. April 2005 zur Ausschüttung von ausserordentlichen Dividenden angepasst. Per 31. Dezember 2006 befanden sich die folgenden Aktienoptionen im Besitz des CEO, der anderen Mitglieder der Konzernleitung und ihnen nahe stehenden Personen. Jahr d. Zutlg. Verfallsdatum Freigabedatum Ticker Basispreis 1 (CHF) Verh. (Option: Aktie) Wert je Option zum Zutlgsdat. (CHF) Anz. der Optionen 2002 29 Jan 2007 28 Jan 2005 GIVBB 575.0 10:1 8.120 - 2003 17 März 2008 17 März 2005 GIVMS 509.7 10:1 5.670 15’000 2004 18 März 2009 18 März 2006 GIVOV 656.4 10:1 10.870 40’000 2005 21 März 2010 21 März 2007 GIVAB 805.0 10:1 10.740 202’000 2006 07 März 2011 06 März 2008 GIVLP 1’050.0 10:1 12.070 229’500 1) Der Basispreis der Optionen wurde nach der Genehmigung der Aktionäre auf der Hauptversammlung vom 27. April 2004 und 7. April 2005 zur Ausschüttung von ausserordentlichen Dividenden angepasst. 49 Mitwirkungsrechte der Aktionäre vertreten, können spätestens 45 Tage vor der Hauptversammlung ein Begehren zur Aufnahme eines Punktes Kein Aktionär kann bei der Ausübung der Stimmrechte für auf die Tagesordnung einreichen, wobei der begehrte Punkt eigene und vertretene Aktien zusammen mehr als 10% des und die Vorschläge darzulegen sind. gesamten Aktienkapitals auf sich vereinigen. Körperschaften, die durch Stimmkraft, gemeinsame Leitung oder auf andere Zur nächsten ordentlichen Hauptversammlung, die am Weise miteinander verbunden sind oder im Hinblick auf eine 30. März 2007 stattfindet, werden alle Aktionäre eingeladen, Umgehung der 10-Prozentklausel koordiniert vorgehen, gelten die an dem in der Einladung genannten Datum als stimmbe- als ein Aktionär. Diese Beschränkung findet in Bezug auf die rechtigte Aktionäre im Aktienregister eingetragen sind. Stimmrechtsausübung durch Mitglieder eines Gesellschafts- Das betreffende genannte Datum liegt etwa zwei Wochen vor organs, unabhängige Vertreter und Inhaber von Depotaktien der Hauptversammlung. keine Anwendung, sofern sich daraus keine Umgehung der vorgenannten Beschränkung der Stimmrechte ergibt. Jede Änderung dieser Regel bedarf der absoluten Mehrheit der Kontrollwechsel und Abwehrmassnahmen in einer Hauptversammlung vertretenen Aktienstimmen, wie im Schweizer Gesetz vorgesehen. Die Statuten der Givaudan AG enthalten keine Bestimmungen zum Opting-out oder Opting-up. Es gelten die gesetzlichen Alle an einem vom Verwaltungsrat bestimmten Datum als Bestimmungen, nach denen jedermann, der mehr als 33 1/3% stimmberechtigt eingetragenen Aktionäre sind zur Teilnahme der Stimmrechte einer kotierten Gesellschaft erwirbt, zur und Stimmabgabe an der Hauptversammlung berechtigt. Unterbreitung eines öffentlichen Kaufangebots für sämtliche Aktionäre können sich mittels schriftlicher Vollmacht durch an der Schweizer Börse (SWX) zum Handel zugelassenen einen anderen Aktionär, durch einen gesetzlichen Vertreter, Wertpapiere dieser Gesellschaft verpflichtet ist. durch einen Inhaber von Depotaktien, durch ein Mitglied eines Gesellschaftsorgans oder durch eine von der Gesellschaft Im Falle eines Kontrollwechsels werden alle von der Gesell- bestellte unabhängige Person vertreten lassen. schaft an Verwaltungsratsmitglieder eingeräumten Aktienoptionen sofort freigegeben. Die an insgesamt 203 Mitarbeiter Die Statuten von Givaudan AG richten sich nach den in der eingeräumten Optionen gelten als ausgeübt und berechtigen Schweiz gesetzlich vorgeschriebenen Mehrheitsregeln für diese Mitarbeiter zum höheren Wert entweder des Betrags in Beschlussfassungen auf Hauptversammlungen. Höhe des vierfachen Werts zum Einräumungsdatum oder des Marktwerts zum Zeitpunkt des Kontrollwechsels. Im Falle eines Mit Stimmrecht eingetragene Aktionäre werden spätestens vom Verwaltungsrat nicht genehmigten Kontrollwechsels 20 Tage vor dem Versammlungsdatum durch Briefpost und haben die Mitglieder der Konzernleitung und einer Gruppe durch Publikation im offiziellen Schweizerischen Handelsblatt von 23 weiteren Exekutiven zudem Anrecht auf eine zur Hauptversammlung eingeladen. Aktionäre, die Aktien im Entschädigung in Höhe von zwei Jahresgehältern. Nennwert von mindestens einer Million Schweizer Franken 50 Corporate Governance Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Interne Revision Externe Revision – Revisionstelle Bei der internen Konzernrevision handelt es sich um eine PricewaterhouseCoopers SA (PwC) übt seit der Abspaltung unabhängige und objektive Konzernfunktion, die die von Roche im Jahr 2000 weltweit das Revisionsmandat für den Geschäftsleitung bei der Erreichung ihrer Ziele unterstützen Givaudan-Konzern aus. Leitender Revisor seit dem Jahr 2000 soll. Sinn und Zweck der internen Revision ist die Evaluierung ist Ralph R. Reinertsen, Partner. und Verbesserung der Risikomanagement- und Kontroll- Seine Amtszeit endet mit der Revision des Jahres 2006. systeme des Unternehmens. Dies heisst insbesondere Analyse und Bewertung der Effizienz von Geschäftsprozessen und Die an PricewaterhouseCoopers SA entrichteten Revisions- Empfehlungen zu eventuell notwendigen Anpassungen. honorare für erbrachte Dienstleistungen in Verbindung mit der Prüfung der konsolidierten Jahresrechnung des Konzerns Es handelt sich dabei um eine geschäftsprozessorientierte für das Jahr 2006 beliefen sich auf CHF 2.6 Millionen. Dieser Revision, die sowohl für die Landesgesellschaften als auch für Betrag enthält auch Honorare für die Prüfung der Abschlüsse die Geschäftsleitung des Konzerns nutzbringende Ergebnisse von Givaudan AG und ihrer Tochtergesellschaften sowie für liefert. Effiziente Kommunikation und Berichterstattung die Prüfung der konsolidierten Jahresrechnung. gewährleisten eine effektive Umsetzung der Revisionsempfehlungen. Ausserdem erbrachte PricewaterhouseCoopers SA im Jahr 2006 weitere Dienstleistungen in Höhe von CHF 0.4 Millionen Die interne Revision ist dem Prüfungsausschuss des (hauptsächlich in Verbindung mit Steuerfragen). Verwaltungsrates unterstellt. Die interne Revision wird seit dem Jahr 2000 von Jean-Pierre Wirtz geleitet. Bei Der Revisor legt das Prüfungsergebnis am Ende jedes Sonderprüfungen von Konzerngesellschaften wird die interne Berichtsjahres dem Prüfungsausschuss unmittelbar vor. Revision von Mitarbeitern von Ernst & Young unterstützt. Der Prüfungsausschuss ist auch für die Evaluierung der Leistung von PricewaterhouseCoopers als externer Revisor Im Jahr 2006 nahm die interne Konzernrevision an vier verantwortlich. Ausserdem überprüft und genehmigt der Sitzungen des Prüfungsausschusses und an einer Sitzung des Ausschuss die Entlohnung von PwC, und er bewertet und Verwaltungsrates teil. genehmigt sonstige vom externen Revisor erbrachte Leistungen. Im Jahr 2006 nahm PricewaterhouseCoopers an drei Sitzungen des Prüfungsausschusses des Verwaltungsrates teil. Der Prüfungsumfang ist in einem vom gesamten Verwaltungsrat genehmigten Auftragsbestätigungsschreiben vorgegeben. 51 Informationspolitik Givaudans Grundsätze der Offenlegung und Transparenz sind auf der Website von Givaudan ausführlich dargelegt unter: www.givaudan.com – [ investors ] – [ corporate governance ] – [ policies ] Gedruckte Ausgaben von Unternehmenspublikationen wie Geschäftsbericht, Halbjahresbericht und Umwelt- und Sicherheitsbericht sind auf Anfrage erhältlich. Sie stehen auch zum Herunterladen auf der Website von Givaudan zur Verfügung: www.givaudan.com – [ investors ] – [ financial results ] und [ full & half year reports ] Weitere wichtige Website-Pfade Quartalsumsatzinformationen und andere Pressemitteilungen: www.givaudan.com – [ media ] – [ media releases ] Veranstaltungskalender: www.givaudan.com – [ investors ] – [ investor information ] – [ calendar ] Statuten: www.givaudan.com – [ our company ] – [ corporate publications ] 52 Corporate Governance Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Givaudan-Namenaktien Kursentwicklung seit Börsenkotierung CHF 1’200 1’100 1’000 900 800 700 600 500 400 8. Juni 300 200 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Givaudan SMI (angepasst) Givaudan Aktien werden an der virt-x gehandelt, Tickersymbol 1064593. 53 54 Finanzteil Finanzteil Huo Guo heisst auf Chinesisch “Feuertopf”. Dieses äusserst beliebte Gericht ist hatten, den Hot Pot noch durch weitere Fleischsorten, während im Süden unter dem Namen “Hot Pot” oder “Steamboat” allgemein bekannt. Westliche auch Meeresfrüchte als Zutaten verwendet wurden. In der Qing-Dynastie wurde Sprachen wie Französisch, Deutsch und Englisch bezeichnen es auch als der Hot Pot fast in ganz China populär. In den heutigen modernen Haushalten, “Chinesisches Fondue”. Huo Guo ist, ähnlich wie Fondue, ein geselliges besonders in den Grossstädten, wird der Hot Pot bzw. das Steamboat nicht Gericht, das aus der Mongolei stammt und das heute in ganz Ostasien auf die mehr durch Kohle, sondern durch Elektrizität oder Gas erhitzt. verschiedensten Arten gegessen wird. Dabei wird ein grosser Topf mit heisser Brühe in die Mitte des Tisches gestellt. Während dieser vor sich hin köchelt, Besonders berühmt ist die Hot Pot-Tradition in der Provinz Sichuan, wo man tauchen die Umsitzenden typische Hot-Pot-Zutaten wie dünne Fleischscheiben, eine ganz eigene Version entwickelt hat. Die Städte Chengdu und Chongquing Blattgemüse, Pilze, Wontons, Eiklösschen und Meeresfrüchte in den Topf, sind dafür besonders berühmt – zur besseren Unterscheidung heisst das bis sie gar sind. Dazu werden manchmal auch Sossen und Dips gereicht. beliebte Gericht dort Sichuan Hot Pot oder auch Si Chuan Huo Guo. Eine der Am Ende wird auch noch die schmackhafte Brühe verzehrt. populärsten Varianten des Si Chuan Huo Guo ist der Sichuan Ma La Hot Pot. “Ma La” heisst “gefühllos und scharf”, was darauf zurückgeht, dass dem Gericht Die chinesische Form des Hot Pot stammt ursprünglich aus Nordchina und ein spezielles Gewürz beigefügt wird, das die Geschmacksnerven betäuben der Mongolei. Damals kochten die mongolischen Nomaden ihr Fleisch und soll – der Hua Jiao oder auch Sichuan-Pfeffer. Gemüse in einem Topf über der Glut eines Lagerfeuers. Man sagt, sie hätten die Tradition erfunden, Fleisch in dünne Scheiben zu schneiden, da sie es auf Zu diesem Hot Pot werden üblicherweise viele verschiedene Sorten Fleisch diese Weise schneller garen und wertvolles Feuerholz sparen konnten. Dieser gereicht. Givaudan hat den Sichuan Hot Pot und insbesondere den Sichuan- Brauch gelangte während der Tang-Dynastie auch nach Südchina. Später Pfeffer ausgiebig erforscht und dabei interessante Ingredienzien für die ergänzten die Nomaden aus dem Norden, die sich in China niedergelassen verschiedensten Geschmacksanwendungen herauskristallisiert. 55 Finanzübersicht Dieser Abschnitt enthält lediglich eine Zusammenfassung der Finanzinformationen. Sollten weitere Informationen gewünscht werden, so wird der Leser auf den separaten Finanzbericht verwiesen, der die vollständigen Jahresrechnungen und Offenlegungen enthält. Betriebsergebnis In einem zunehmend anspruchsvolleren Marktumfeld erzielte Givaudan im Jahr 2006 wiederum eins solides Betriebsergebnis, insbesondere im Vergleich zum starken Ergebnis des Vorjahres. Der Umsatz stieg um 4.7% in Schweizer Franken und um 3.5% in Lokalwährungen. In beiden Divisionen wurden wiederum Standard-Ingredienzien mit niedrigem Mehrwert aus dem jeweiligen Produktportfolio entfernt. Unter Ausklammerung dieses Rationalisierungseffektes stieg der Umsatz um 4.9% in Lokalwährungen. Der Bruttogewinn verbesserte sich um 5.7% auf CHF 1’436 Millionen, was einer Bruttomarge von 49.4% entspricht, im Vergleich zu 48.9% für das Vorjahr. Trotz gestiegener Kosten für mehrere Rohstoffe konnte das Margenniveau dank einem verbesserten Produktemix, ausgewählter Preiserhöhungen sowie disziplinierter Kostenkontrolle und Effizienzverbesserungen gehalten werden. Wie am 4. August 2006 mitgeteilt, erzielte Givaudan eine vollständige und rechtsgültige aussergerichtliche Einigung mit 51 Klägern im Zusammenhang mit den Butteraromen-Gerichtsfällen in den USA. Der dafür in der Erfolgsrechnung 2006 ausgewiesene Nettoaufwand belief sich auf CHF 44 Millionen. Über einen Betrag von ungefähr CHF 24 Millionen (USD 20 Millionen) wird zur Zeit noch mit Versicherungsgesellschaften verhandelt, und Givaudan treibt die Einbringung dieser Summe weiter voran. Der Betriebsgewinn für 2006 blieb auf dem für 2005 verzeichneten Niveau. Auf vergleichbarer Basis (d. h. unter Ausschluss der Wertverminderungen von langlebigen 56 Finanzteil Vermögenswerten im Zusammenhang mit angekündigten Betriebsschliessungen in 2005 und von Restrukturierungskosten sowie Wertverminderungen von langlebigen Vermögenswerten im Zusammenhang mit Betriebsschliessungen, eines einmaligen Gewinnes aus Landverkauf und des Nettoaufwandes für die Butteraromen-Gerichtsfälle in 2006) stieg der Betriebsgewinn jedoch um 3.0%. Die auf vergleichbarer Basis ausgewiesenen EBIT- und EBITDA-Margen waren leicht rückläufig auf 18.9% bzw. 22.7%. Projekt “Outlook” Das strategische Projekt “Outlook”, dessen Ziel es ist, die Unternehmensabläufe mittels einer einheitlichen, integrierten Informationssystem-Plattform in den Bereichen Supply Chain, Registrierung und Finanzen weltweit zu harmonisieren, begann im September 2006 und verläuft planmässig. Damit wird Givaudan in der Lage sein, eine integrierte Betriebsarchitektur aufzubauen, die klassenbesten Prozesse weiterzuentwickeln und operative Effizienzgewinne zu erzielen. Der Nettogewinn nach Steuern stieg um 1.5% auf CHF 412 Millionen, was 14.2% des Umsatzes darstellt. Infolge des Nettogewinnanstiegs und der geringeren Durchschnittsanzahl der sich im Umlauf befindlichen Aktien stieg der Gewinn je Aktie um 3.6% auf CHF 58.62. Cashflow Givaudan erzielte wiederum einen soliden Cashflow aus betrieblicher Tätigkeit von CHF 449 Millionen, der CHF 53 Millionen niedriger war als 2005, insbesondere aufgrund von geleisteten Zahlungen im Zusammenhang mit den ButteraromenGerichtsfällen. Die gesamten Nettoinvestitionen in Sach- und immaterielle Anlagen von CHF 142 Millionen blieben stabil und führten zu einem operativen Cashflow nach Investitionen von CHF 307 Millionen. Im Jahr 2006 zahlte Givaudan seinen Aktionären CHF 126 Millionen in Form einer Dividende aus. Finanzergebnis und Steuern Konzernbilanz Der Nettofinanzaufwand sank 2006 um CHF 20 Millionen auf CHF 6 Millionen, vorwiegend aufgrund des tieferen Zinsaufwands sowie realisierten und nicht realisierten Nettogewinnen bei einigen Derivaten im Zusammenhang mit Absicherungstransaktionen. Die Konzernbilanz von Givaudan war weiterhin solid. Zum Jahresende 2006 erreichte das Eigenkapital einen Anteil von 59% der Bilanzsumme gegenüber 54% zum Jahresende 2005. Aufgrund von niedrigeren Schulden, insbesondere infolge von Wechselkursänderungen, und erhöhten Barmitteln, insbesondere infolge der Aktienverkäufe aus dem dritten Aktienrückkaufprogramm, verringerten sich die Nettoschulden von CHF 618 Millionen auf CHF 479 Millionen. Der durchschnittliche erwartete Steuersatz betrug wie im Vorjahr 19.0%. Der effektive Steuersatz betrug 2006 19.0% im Vergleich zu 16.0% für 2005. Letzterer wurde jedoch von einem einmaligen positiven Steuereffekt in Höhe von CHF 13 Millionen beeinflusst. Givaudan - Geschäftsbericht 2006 Zusammengefasste konsolidierte Bilanz per 31. Dezember in Millionen CHF 2006 2005 Umlaufvermögen 1’920 1’723 Anlagevermögen 2’780 2’793 4’700 4’516 Total Aktiven Kurzfristiges Fremdkapital 619 763 Langfristiges Fremdkapital 1’285 1’316 Total Verbindlichkeiten 1’904 2’079 Aktienkapital 72 74 2’721 2’361 3 2 Eigenkapital 2’796 2’437 Total Passiven 4’700 4’516 Bilanzgewinn, Reserven und übrige Eigenkapitalposten Minderheitsanteile Zusammengefasste konsolidierte Mittelflussrechnung für das am 31. Dezember abgeschlossene Geschäftsjahr in Millionen CHF 2006 2005 449 502 Geldzufluss (-abfluss) aus Finanzierungstätigkeit (191) (548) Geldzufluss (-abfluss) aus Investitionstätigkeit (122) (138) Geldzufluss (-abfluss) aus Geschäftstätigkeit Währungsumrechnungsdifferenzen auf flüssigen Mitteln (1) 14 Zunahme (Abnahme) der flüssigen Mittel 135 (170) Flüssige Mittel am Anfang des Jahres 289 459 424 289 Flüssige Mittel am Ende des Jahres 57 Givaudan weltweit ARGENTINIEN Givaudan Argentina SA San Lorenzo 4759 Esquina Ave Mitre (B1605EIO) Munro Prov. Buenos Aires AUSTRALIEN Givaudan Australia Pty Ltd 9, Carolyn Street P.O. Box 6125 Silverwater N.S.W 2128 Givaudan Australia Pty Ltd Unit 36, 5 Inglewood Place Baulkham Hills N.S.W 2153 BERMUDA Givaudan International Ltd Hamilton FF Holdings (Bermuda) Ltd Hamilton FF Insurance Ltd Hamilton BRASILIEN Givaudan do Brasil Ltda Av. Engenheiro Billings, 2185 Jaguaré, São Paulo SP - CEP 05321-010 CHILE Givaudan Chile Ltda Luis Rodríguez Velasco 4717, oficina 212 Las Condes, Santiago CHINA Aromen & Riechstoffe - Kreation Verkauf & Produktion Shanghai Givaudan Ltd 298 Li Shi Zhen Road Zhang Jiang High-Tech Park Pu Dong New Area Shanghai 201203 Givaudan Flavors (Shanghai) Ltd N° 668 Jin Ye Road Jin Qiao Export Area Pu Dong New Area 201201 Shanghai Givaudan Specialties (Shanghai) Ltd N° 111 North Lianhe Road, Shanghai Chemical Industrial Zone Fengxian Sub Zone Aromen & Riechstoffe - Verkauf Shanghai Givaudan Ltd Guangzhou Branch 17/A, Yin Zheng Mansion 338 Huan Shi East Road Guangzhou 510060 Givaudan Flavors (Shanghai) Ltd Guangzhou Branch 17/B, Yin Zheng Mansion 338 Huan Shi East Road Guangzhou 510060 Givaudan Flavors (Shanghai) Ltd Beijing Branch Unit 1201-1204 Tower A, Beijing Kelun Building 12A Guanghua Road, Chaoyang District Beijing 100020 58 Givaudan weltweit Givaudan Hong Kong Ltd 17A, Lippo Leighton Tower 103-109 Leighton Road Causeway Bay Hong Kong DÄNEMARK Givaudan Scandinavia A/S Gøngehusvej 280 2970 Hørsholm DEUTSCHLAND Aromen Givaudan Deutschland GmbH Giselherstrasse 11 44319 Dortmund Aromen & Riechstoffe - Produktion Vinarom Pvt Ltd Plot No.26, 2nd Cross Jigani Industrial Area Jigani 562 106 Anekal Taluk, Karnataka State INDONESIEN PT Givaudan Indonesia S. Widjojo Centre 6th Floor JI Jendral Sudirman 71 Jakarta 12190 ITALIEN Givaudan Italia SpA Via XI Febbraio, 99 20090 Vimodrone, Mailand Riechstoffe Givaudan Deutschland GmbH Lehmweg 17 20251 Hamburg JAPAN Givaudan Japan KK 3-23 Shimomeguro 2-chome Meguro-ku Tokyo 153-0064 ECUADOR Givaudan Ecuador SA Kennedy Norte, Avenida Francisco de Orellana, Oficina N° 605, Piso 6 Torre B del Edificio World Trade Center Guayaquil Givaudan Japan KK Meguro Toho Building, 3/F 1-7 Kamiosaki 3-chome Shinagawa-ku Tokyo 141-0021 FINNLAND (ESTLAND, LITAUEN, LETTLAND) Givaudan Suisse SA Branch in Finland Kauppakartanonkatu 7 A 44 00930 Helsinki Aromen - Produktion Givaudan Japan KK 3056, Kuno Fukoroi-Shi Shizuoka 437-0061 FRANKREICH Givaudan Participation SAS 55, Voie des Bans, B.P. 24 95102 Argenteuil KOLUMBIEN Givaudan Colombia SA Carrera 99 No 25G-40 151196 Bogota DC Bogota, Colombia Aromen Givaudan France Arômes SAS 55, Voie des Bans, B.P. 24 95102 Argenteuil Riechstoffe - Verkauf & Produktion Givaudan France Fragrances SAS 55, Voie des Bans, B.P. 24 95102 Argenteuil Luxusparfümerie - Kreation Givaudan France Fragrances SAS 46, avenue Kleber 75116 Paris Riechstoffe - Kreation Givaudan France Fragrances SAS 19-23, Voie des Bans, B.P. 98 95102 Argenteuil Riechstoffe - Produktion Givaudan France Fragrances SAS 62, rue Paul Cazeneuve, B.P. 8236 69355 Lyon INDIEN Aromen & Riechstoffe - Verkauf Givaudan (India) Pvt Ltd Bonanza “A” Wing, 402-412 Sahar Plaza Complex M.V. Road Andheri East Mumbai 400 059 Riechstoffe - Kreation Givaudan (India) Pvt Ltd 13th Floor Prestige Meridian 1 # 29 M. G. Road Bangalore 560 001 KANADA Givaudan Canada Co. 2400 Matheson Boulevard, East Mississauga, Ontario L4W – 5G9 MALAYSIA Givaudan Malaysia Sdn Bhd A-901 Menara 1, Kelana Brem Towers Jalan SS 7/15 (Jalan Stadium) 47301 Petaling Jaya Selangor Darul Ehsan MEXIKO Aromen Givaudan de Mexico SA de CV Eje Norte-Sur N° 11, CIVAC 62500 Jiutepec, Morelos Riechstoffe Givaudan de Mexico SA de CV Avenida Paseo de la Reforma No. 2620, piso 9 Edificio Reforma Plus Col. Lomas Atlas 11950, D.F. NIEDERLANDE Givaudan Nederland BV Nijverheidsweg 60 P.O. Box 414 3770 AK Barneveld ÖSTERREICH Givaudan Austria GmbH Twin Tower Vienna Wienerbergstrasse 11, 1810 Wien PERU Givaudan Perù SAC Av. Víctor Andrés Belaunde 147 Centro Empresarial Real. Torre Real 6. Of . 203 San Isidro Lima PHILIPPINEN Givaudan Singapore Pte Ltd Philippines Regional Headquarters 3/F, Roche Building 2252 Don Chino Roces Avenue 1231 Makati City, Metro Manila POLEN Givaudan Polska Sp zo o Ul Podchorazych 83 00-722 Warszawa RUSSLAND Givaudan Schweiz AG Representative Office in Moscow Riverside Towers Business Centre, 8th floor Kosmodamianskaya nab. 52/1 115054 Moskau SCHWEIZ Hauptsitz Givaudan AG Chemin de la Parfumerie 5 1214 Vernier Givaudan International AG Chemin de la Parfumerie 5 1214 Vernier Givaudan Finance AG Chemin de la Parfumerie 5 1214 Vernier Riechstoffe Givaudan Suisse AG Chemin de la Parfumerie 5 1214 Vernier Aromen - Kreation, Verkauf & Produktion Givaudan Schweiz AG Ueberlandstrasse 138 8600 Dübendorf Riechstoffe - Forschung Givaudan Schweiz AG Ueberlandstrasse 138 8600 Dübendorf Aromen Givaudan Schweiz AG 8310 Kemptthal SINGAPUR Givaudan Singapore Pte Ltd 1 Woodlands Avenue 8 Singapur 738972 SPANIEN Givaudan Ibérica, SA Pla d’en Batlle s/n, 08470 Sant Celoni, Barcelona Givaudan Ibérica, SA Colquide, 6 Edificio Prisma I, 2ª Planta 28230 Las Rozas Madrid Riechstoffe - Kreation Givaudan Ibérica, SA Edificio Géminis, Bloque B 1o 2 a Parque de Noegocios Mas Blau 08820 El Prat de Llobregat, Barcelona SÜDAFRIKA Givaudan South Africa (Pty) Ltd 51A Galaxy Avenue Linbro Business Park Frankenwald Sandton 2065 SÜDKOREA Givaudan Korea Ltd 31/F, The MMAA Bldg 467-12 Dogok-Dong Gangnam-Gu, Seul 135-270 TAIWAN Givaudan Singapore Pte Ltd Taiwan Branch Office 7/F N° 303, Sec. 4 Hsin Yi Road, Taipei THAILAND Givaudan (Thailand) Ltd 93/1 GPF Witthayu Building 8th Floor, Tower B Wireless Road, Lumpini Pathumwan, Bangkok 10330 TSCHECHISCHE REPUBLIK (und SLOWAKEI) Givaudan CR, sro Klimentska 10 110 00 Praha 7 TÜRKEI Givaudan Aroma ve Esans Sanayi ve Ticaret Ltd. Sti. Ebulula Cad. Lale Sok. Park Maya Sitesi Barclay 19A D:6-7 Akatlar, Istanbul UKRAINE Givaudan Suisse SA Representative Office in Ukraine Pimonenko Str. 13, 6B/18 Kiev Ukraine 04050 UNGARN Givaudan Schweiz AG Hungary Commercial Representative Office Frankel Leo út 20.I.2 1027 Budapest VENEZUELA Givaudan Venezuela SA Calle Veracruz con calle Cali – Torre ABA Piso 8, oficina 8A Las Mercedes 1080 Caracas, Venezuela VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE Givaudan Suisse SA Representative Office in Dubai Gulf Towers - 901-902 P.O. Box 33170 Dubai Aromen - Forschung Givaudan Flavors Corporation 1199 Edison Drive Cincinnati, OH 45216 Aromen - Produktion Givaudan Flavors Corporation 110 E. 69th Street Cincinnati, OH 45216 Givaudan Flavors Corporation 9500 Sam Neace Drive Florence, KY 41042 Givaudan Flavors Corporation Merry Lane East Hanover, NJ 07936 Givaudan Flavors Corporation 4705 U.S. Highway 92 East Lakeland, FL 33801-3255 Givaudan Flavors, Inc. 231 Rock Industrial Park Drive Bridgeton, MO 63044 Givaudan Flavors Corporation 63, Boardmann Road New Milford, CT 06776 International Bioflavors, Inc. 1730, Executive Drive Oconomowoc, WI 53066 Riechstoffe - Kreation Givaudan Fragrances Corporation 1775 Windsor Road Teaneck, NJ 07666 Luxusparfümerie - Kreation Givaudan Fragrances Corporation 40 West 57th St. 11th floor New York, NY 10019 Riechstoffe - Produktion Givaudan Fragrances Corporation International Trade Center 300 Waterloo Valley Road Mount Olive, NJ 07828 VIETNAM Givaudan Singapore Pte Ltd Vietnam Representative Office Glay Viet Plaza, 5th Floor 180-182 Ly Chinh Thang St., District 03, Ho Chi Minh City VEREINIGTES KÖNIGREICH Aromen Givaudan UK Ltd Chippenham Drive Kingston Milton Keynes, MK10 OAE Riechstoffe Givaudan UK Ltd Magna House 76-80 Church Street Staines, Middx. TW18 4XR VEREINIGTE STAATEN Givaudan United States, Inc. Corporation Trust Center 1201 Orange Street Wilmington, DE 19801 Aromen - Kreation & Verkauf Givaudan Flavors Corporation 1199 Edison Drive Cincinnati, OH 45216 Finanzen / Dienstleistungen Verkauf Kreation / Applikation Produktion 59 Kontaktadresse Givaudan AG Chemin de la Parfumerie 5 CH – 1214 Vernier, Schweiz T +41 22 780 91 11 F + 41 22 780 91 50 www.givaudan.com Impressum Fotografien Jiang Shengsheng Photographer Shanghai Peter Marlow Magnum Dr h.c. Roman Kaiser Research Director, Givaudan Willi Grab Flavours R&D, Givaudan Xiaogen Yang Flavours R&D, Givaudan Peter Wullschleger Head of Corporate Communications & Investor Relations, Givaudan Magali Dauwalder Media Relations, Corporate Communications, Givaudan Getty Images LWA Design und Satz Latitudesign Nyon / Vaud, Schweiz Fotolithos Scan Graphic snc Nyon / Vaud, Schweiz Druck Courvoisier-Attinger Biel / Bern, Schweiz Der Givaudan-Geschäftsbericht wird auf Deutsch, Englisch und Französisch publiziert Der Givaudan “Financial Report” wird auf Englisch publiziert Alle Markennamen sind rechtlich geschützt Chlorfreies Papier – Gedruckt in der Schweiz © Givaudan AG, 2007 60 Kontaktadresse / Impressum Florida-Wasser Chinesen bevorzugen eher dezente Düfte. Schon im 19. Jahrhundert benutzten Im Jahre 1990 kam das “Liushen Florida Water” auf den Markt, dessen sie auch westliche Parfüms wie zum Beispiel Florida-Wasser, das eines der kommerzielles Geheimnis auf einer Kombination aus chinesischer Medizin beliebtesten und luxuriösesten Parfüms der damaligen Zeit darstellte. Es wurde und Florida-Wasser beruht. Das traditionelle chinesische “Liu shen”-Rezept zum charakteristischen Duft Chinas und findet auch heute noch als funktionales enthält hauptsächlich Perlpuder und Moschus und wird im Sommer als Produkt häufig Verwendung. Hautkosmetikum gegen Juckreiz und Hitzebläschen verkauft. Das chinesische Florida-Wasser nennt sich “Hua Lu Shui”, was wörtlich “Blütennektar-Wasser” Der Name “Florida-Wasser” bezieht sich auf einen sagenumwobenen bedeutet. Jungbrunnen, der angeblich in Florida existiert. Tatsächlich stammte eines der ersten nach China importierten Florida-Wasser von Murray & Lanman, Seine Zusammensetzung – eine Mixtur aus ätherischen Blütenölen auf die das Eau de Cologne bereits 1808 in den USA auf den Markt brachten. Wasser-Alkohol-Basis – geht auf das 19. Jahrhundert zurück. Das chinesische Zwei Marken – “Two Girls” und “Murray & Lanman Florida Water Cologne” – Florida-Wasser unterscheidet sich im Geruch von der westlichen Variante, wurden um 1905 in China eingeführt. die nach Lavendel duftet. Da Lavendelöl in China nicht zur Verfügung stand und die importierten Öle zu teuer waren, verwendet man dort stattdessen In den Zwanzigerjahren erschien dann die chinesische Marke “Ming Xing”, Rosen- und Moschusöl. Die Palette an chinesischen Florida-Wässern wurde was soviel wie “Star” oder “berühmte Persönlichkeit” bedeutet. Sie wurde ein später noch durch andere einheimische Düfte erweitert. So ist zum Beispiel grosser Erfolg. das Jasmin-Florida-Wasser noch heute sehr beliebt. Es spielt in dem Film “Jasmine Women” (2003) mit der berühmten chinesischen Schauspielerin Veränderungen der Präferenzen im chinesischen Markt besser vorauszusehen Ziyi Zhang eine entscheidende Rolle. und zu identifizieren. Sie gewähren einen sensorischen Einblick, der dazu beiträgt, die Entwicklung von Riechstoffen zu optimieren und so die immer neuen Florida-Wasser ist historisch und kulturell tief im olfaktorischen Gedächtnis Wünsche der Konsumenten zu erfüllen. der chinesischen Bevölkerung verankert. Darüber hinaus besitzt es vielfältige Anwendungsmöglichkeiten: Auf die Schläfen aufgetragen, wirkt es erfrischend Givaudan hat vor kurzem eine weltweite Umfrage zum olfaktorischen und vitalisierend; als wohlriechender Badewasserzusatz entfaltet es besonders Gedächtnis durchgeführt. Dabei wurden 48 Düfte identifiziert, die für das im Sommer seine antiseptische Wirkung gegen Hitzebläschen; es dient olfaktorische Gedächtnis einer Nation relevant sind und die tief im Gedächtnis als Reinigungsmittel für die Bambusbettmatte, lindert den Juckreiz nach jedes einzelnen Konsumenten gespeichert sind. Florida-Wasser wurde als Mückenstichen, ist ein ausgezeichneter Lufterfrischer und verleiht als Beigabe charakteristischer Duft der modernen Kultur Chinas identifiziert. Sensorische zum Waschwasser der Wäsche einen angenehmen Duft. Intelligenz ist eine der vier Säulen von Givaudans Leading Sensory Innovation. Dahinter verbirgt sich ein gründliches Konsumentenverständnis, dem eine Givaudan hat verschiedene Marktforschungsinstrumente entwickelt, um die Reaktionen der Konsumenten auf Riechstoffe zu erforschen, zu denen auch Parameter wie Erwartungen, Gewohnheiten, Einstellungen und Preisvorstellungen gehören. Diese Instrumente helfen den Parfümeuren dabei, einzigartige Testmethodologie und Marktexpertise zugrunde liegt. Givaudan AG Chemin de la Parfumerie 5, CH-1214 Vernier, Schweiz T +41 22 780 91 11 • F +41 22 780 91 50 • www.givaudan.com