Gourmet-Safari zu den 3 besten Restaurants in Tirol

Gourmet-Safari zu den
3 besten Restaurants in Tirol
Kulinarisches Sommerhighlight
mit 4 Sternen & 9 Hauben
von 27. bis 29. Juli 2012
Tiroler Gourmet-Safari | Termine
FR, 27.07.2012
Martin Sieberer, Simon Taxacher und Bobby Bräuer: drei Namen, die für
höchste kulinarische Kochkunst stehen und die österreichischen Bestenlisten
anführen. Die Chefs präsentieren sich im Rahmen der Tiroler Gourmet-Safari
erstmalig Hoch³ und werden damit in diesem Sommer zum Fixpunkt für
Gourmets aus aller Herren Länder. Gemeinsam werden sie für Feinschmecker außergewöhnliche Momente zelebrieren. Erleben Sie an 3 Abenden in
den jeweiligen Restaurants unterschiedliche Kochstile und tauchen Sie ein
in einzigartige Geschmackserlebnisse. Der Kontrast von Traditionellem und
Bodenständigem mit französisch-mediterraner Küche und regionalen Einflüssen ergibt den Gipfel des kulinarischen Genusses. Der Service wird vom jeweiligen Mâitre charmant geleitet, perfekte Weinberatung ist durch die Sommeliers
garantiert. Das „Meet & Greet“ mit den Künstlern der Küche stimmt jeweils
auf das außergewöhnliche Kulinarium des Abends ein.
Martin Sieberer, Restaurant „Paznaunerstube“
Hotel Trofana Royal
Dorfstraße 95 | 6561 Ischgl
Tel. + 43 5444 600
[email protected] | www.trofana-royal.at
SA, 28.07.2012
Simon Taxacher, Restaurant „Rosengarten“
Relais & Châteaux Rosengarten
Aschauerstraße 46 | 6365 Kirchberg
Tel. + 43 5357 4201
[email protected] | www.rosengarten-taxacher.com
SO, 29.07.2012
Bobby Bräuer, Restaurant „Petit Tirolia“
Grand Tirolia, Kitzbühel
Eichenheim 8 – 9 | 6370 Kitzbühel
Tel. + 43 5356 666 15
[email protected] | www.grand-tirolia.com
ARRANGEMENT
Ischgl
Innsbruck
Herzlich willkommen in der Paznaunerstube
im Hotel Trofana Royal in Ischgl
Bienvenue im Relais & Châteaux Rosengarten
von Simon Taxacher in Kirchberg
Welcome im Petit Tirolia im Grand Tirolia in Kitzbühel
// 1 Übernachtung im jeweiligen Hotel:
Kitzbühel
Kirchberg
Termine
Tiroler Gourmet-Safari
Gourmet-Safari³
Trofana Royal, Relais & Châteaux Rosengarten, Grand Tirolia
// Frühstück
// Champagner-Aperitif
// Meet & Greet mit den jeweiligen Chefs
// 6-Gang-Menü in den drei Gourmetrestaurants
// Korrespondierende Weinbegleitung
// Tischwasser
// Kaffee
PREISE Euro 294,00 pro Person im Doppelzimmer pro Nacht und Veranstaltung
Euro 882,00 pro Person im Doppelzimmer für 3 Nächte
Preise zuzüglich der jeweiligen Ortstaxe pro Person und Nacht
BUCHUNGEN
Bitte senden Sie Ihre Buchungsanfrage direkt an das jeweilige Hotel,
die Bezahlung erfolgt direkt vor Ort. Auf Wunsch können gerne weitere
Zusatzleistungen wie Golf, Spa etc. angeboten werden.
Trofana Royal – Ischgl
Hotel Trofana Royal – Ischgl
Nicht umsonst gehört das Trofana Royal in Ischgl zu den am meisten ausgezeichneten Hotels in Europa – seit kurzem auch zu den sieben 5-SterneSuperior-Hotels in Österreich. Vom Kulinarischen über das Wohlfühlen
bis zum Sportlichen. Auszeichnungen, die Sie als Gast spüren werden.
Dafür sorgen wir mit unserem hervorragenden Team. 112 traumhafte Zimmer
und Suiten mit dem gewissen Etwas, ein Wellness- und Beauty-Bereich mit
Adonis-Hallenbad, Saunazone mit Ruheraum, vielfältige Massageanwendungen, Beauty-Oase mit wohltuenden Programmen, 2.000 m2 große Park- und
Terrassenlandschaft und ein erlesener Weinkeller mit 25.000 Flaschen.
Martin Sieberer – KOCH DES JAHRES 2000 * GAULT MILLAU 3 Hauben, 17 Punkte * A LA CARTE
4 Sterne, 93 Punkte * FALSTAFF RESTAURANT GUIDE 4 Gabeln, 97 Punkte * VIP-GOURMET-GUIDE
94 Punkte * 1 MICHELIN-STERN 2005 – 2009
Die „Paznaunerstube“ – Martin Sieberer gehört zu jenen Kochkünstlern, die sich der Betonung und
Neuinterpretation ihrer regionalen Küche verschrieben haben. Dieses Zusammenspiel von traditionell,
bekannt und bodenständig mit neu, verspielt und ungewöhnlich macht den Küchenstil des Tirolers aus.
www.trofana-royal.at
Rosengarten – Kirchberg
Relais & Châteaux Rosengarten – Kirchberg
Wohnen auf 5-Sterne-Niveau. Das schicke Lifestyle-Hotel bietet 26 Zimmer
& Suiten und ist ein besonderer Ort voll ansteckender Lebensfreude und
Art de vivre. Der Blick aus dem Fenster ist atemberaubend, der Zimmerservice mit dem „Frühstücks-Butler“ überrascht. Eine Oase stimmungsvoller
Erholung ist das Rosengarten-SPA. Innovative Lifestyle-Anwendungen, ein
intimer Sauna-Bereich sowie edle Einrichtungen wie die Rosen-Privat-SPASuite für zwei verleihen dem SPA seine persönliche Note. Genießen Sie perfektes
Urlaubsfeeling – bei einer Runde Golf, einer geführten Wanderung mit
unseren Private Guides oder einer Erfrischung im Schwimmbad unter freiem
Himmel mit Chillout-Lounge.
Simon Taxacher – GRAND CHEF RELAIS & CHÂTEAUX Die Elite von 160 Küchenchefs weltweit * GAULT
MILLAU 3 Hauben, 18 Punkte * TROPHEE GOURMET A LA CARTE KREATIVE KÜCHE * A LA CARTE
5 Sterne & Newcomer des Jahres – von null auf 98 Punkte * S.PELLEGRINO KULINARISCHE AUSLESE
Gesamtergebnis der kulinarischen Führer in Deutschland & Österreich – Newcomer des Jahres * SCHLEMMERATLAS 4 Kochlöffel * BERTELSMANN DER GROSSE RESTAURANT & HOTEL GUIDE 4 Hauben *
FALSTAFF RESTAURANT GUIDE 3 Gabeln, 95 Punkte *
2 MICHELIN-STERNE 2009 Taxacher erhielt die Auszeichnung im Alter von 33 Jahren. Damit ist das Restaurant Rosengarten das erste und einzige Restaurant in Tirol mit dieser Bewertung.
Restaurant „Rosengarten“ – Im Restaurant Rosengarten ergeben virtuose Kreationen, diskreter Service
und edles Ambiente eine perfekte Symbiose. Der Grand Chef Simon Taxacher bringt französisch-mediterrane
Lebensart auf den Teller: frisch interpretiert, originell, eigenständig und authentisch.
www.rosengarten-taxacher.com
Grand Tirolia – Kitzbühel
Grand Tirolia – Kitzbühel
Modernes Design, Luxus, Gastfreundschaft und gemütliche Bodenständigkeit
– das ist die Mischung, die die besondere Atmosphäre des Grand Tirolia ausmacht. Die 82 Zimmer und Suiten bieten individuellen Komfort und einen
herrlichen Ausblick auf die Kitzbüheler Alpen. Im über 1.500 m² großen
Wellnessbereich sind ein Innen- und Outdoor-Sportpool, eine vielfältige
Saunalandschaft mit Liegebereichen, ein Cardio-Trainingsbereich sowie
hochwertige Beauty-Anwendungen verfügbar. Und natürlich dreht sich hier
alles um Golf, denn das 5-Sterne-Haus ist eingebettet in einen der schönsten
Golfplätze Österreichs, den 18-Loch-Golfplatz Eichenheim.
Bobby Bräuer – KOCH DES JAHRES 2012 * GAULT MILLAU 3 Hauben, 18 Punkte * A LA CARTE
4 Sterne, 94 Punkte * FALSTAFF RESTAURANT GUIDE 3 Gabeln, 94 Punkte * DER FEINSCHMECKER 3,5 F
* 1 MICHELIN-STERN (Quadriga Berlin)
Restaurant „Petit Tirolia“ – Bobby Bräuers Stil basiert auf der klassisch-französischen Küche, die er gerne
mit regionalen oder mediterranen Einflüssen auflockert. Dabei stehen immer die Produkte im Vordergrund,
die er zum großen Teil aus der Region bezieht. Tirol ist dafür ein Paradies.
www.grand-tirolia.com