Österreich Weiss 2014 –– inklusive Österreichs beste Rosé

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Österreich Weiss 2014 ––
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VORWORT
WIR WOLLEN IMMER
BESSER WERDEN!
Der medianet Wein Guide hat sich in den letzten
Jahren als aktuelles Nachschlagewerk für die
Gastronomie und private Weinliebhaber etabliert. Dennoch war es an der Zeit, Verbesserungen
vorzunehmen. Ein neues Team unter der Leitung
von Franz Messeritsch konnte für die Verkostungen
gewonnen werden. Der versierte Diplom-Sommelier verfügt über langjährige Erfahrung im
Vier-Hauben-Restaurant Steiereck Wien sowie
im Zwei-Hauben-Restaurant Le Ciel im Grand
Hotel Wien. Die Verkostungs-Jury setzt sich aus
einem Verkosterpool von ausgewiesenen Weinprofis
zusammen. Bei jeder Verkostung sind zumindest
vier Verkoster dabei, was ein gleichbleibendes
Niveau garantiert. Um eine faire Beurteilung durch
die Fachverkoster zu ermöglichen, werden unter
optimalen Rahmenbedingungen in passenden Universal-Gläsern die Weine bei gleicher Temperatur in
5-er Flights verdeckt verkostet. Die Flights werden
so zusammengestellt, dass sie vom Alkoholwert und
Restzuckergehalt vergleichbar sind. Es wird strikt
darauf geachtet, dass für jede Verkostungsreihe
ausreichend Zeit zu Verfügung steht, da sich die
Weine im Glas mit der Zeit verändern.
Das Layout wurde etwas lockerer und übersichtlicher gestaltet. Auf die zahlreichen Piktogramme haben wir bewusst verzichtet. Dafür ist jede
Weinflasche abgebildet. Die Weine werden nur
mehr nach Rebsorten und Spezialitäten gegliedert,
um sie schneller im Guide finden zu können. Der
Preis spielt neben der Bewertung und Herkunft
eine wesentliche Rolle für die Kaufentscheidung.
Deshalb ist der „Ab Hof“ Preis deutlich sichtbar
WEIN GUIDE ∙ ÖSTERREICH WEISS 2014
hervorgehoben. Weine mit 4 und 5 Gläsern, die
weniger als € 10,- kosten, sind mit dem „PreisGenuss-Tipp“ Logo gekennzeichnet. Der Jahrgang
2013 stellt den Großteil der beurteilten Weine dar.
Ein von Wetterkapriolen geplagtes Jahr war für die
Winzer sehr herausfordernd. Die Wahl des richtigen Lesezeitpunkts hat trinkfreudige, aber auch
spannende Weißweine mit Potenzial mitbestimmt.
In diesem Wein Guide haben 161 Winzer fast 500
Weine eingereicht, wovon 22 mit 5 Gläsern „Weltklasse“ und 81 mit 4 Gläsern „Österreichische
Spitze“ bewertet wurden. Was uns aber besonders
freut ist, dass 311 Weine mit 3 Gläsern „Ausgezeichnet“ abgeschnitten haben. Das zeigt, auf
welch hohem Niveau Österreichs Winzer unterwegs
sind – Gratulation!
In den letzten Ausgaben sind zu viele Weine mit
5 Gläsern bewertet worden. Durch die inflationäre
Vergabe von Top-Bewertungen werden diese jedoch
entwertet. Wir haben daher in den einzelnen Bewertungsstufen strengere Maßstäbe angesetzt.
Gleichzeitig gilt es jedoch zu berücksichtigen, dass
jede Verkostung nur eine Momentaufnahme ist,
um Sauberkeit, Typizität, Trinkfluss und Potenzial
der jeweiligen Verkostflasche zu beurteilen. Wir
nehmen unsere verantwortungsvolle Aufgabe sehr
ernst und gehen deswegen besonders sorgsam
damit um. Wir bedanken uns bei den Winzern für
ihr Vertrauen. Viel Vergnügen beim Sondieren und
vor allem beim Nachverkosten!
Alexander Jakabb, Redaktionsleitung
www.weinguide.at
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INHALT
ORTSCHAFT · ORTSCHAFT
4
6
12
16
20
22
24
26
28
30
40
Vorwort
Orientierung
Verkostungsimpressionen
Die Verkoster
Weinbau Österreich
Herkunft – DAC
Qualitätsstufen
Gesamtsieger TOP 10
Preis-Genuss-Tipp
Rebsorten TOP 10
Weinbaugebiete TOP 3
WEINE
43 Grüner Veltliner klassisch
67 Grüner Veltliner kräftig
87 Welschriesling
93 Weissburgunder
105 Riesling
123 Sauvignon Blanc
139 Chardonnay
153 Muskateller
161 Grauburgunder
165 Roter Veltliner
171 Rotgipfler & Zierfandler
175 Traminer
179 Sortenvielfalt
185 Cuvée & Gemischter Satz
195 Rosé
203 Schaumweine
211 Spezialitäten
215 Gereifte Weine
WINZERGUIDE
225 Winzer Portraits
226 Weinbaugebiete Österreich
230 Ausgewählte Winzer
SERVICE
254 Ein kleines Wein-ABC
260 Weinindex A–Z
www.weinguide.at
6
ORIENTIERUNG
ORIENTIERUNG IM GUIDE
Weine zu bewerten, ist immer eine persönliche
Sache. Und über Geschmack lässt sich vielleicht
nicht streiten, sehr wohl aber diskutieren.
Die Gläseranzahl der Weine im Guide ergibt sich
rechnerisch aus dem Durchschnittswert der Einzelbewertungen nach dem 20 Punkte-System.
Das hohe Niveau der Verkoster gewährleistet, dass
es nur selten zu größeren Schwankungsbreiten
kommt. Bei über 80 % der Weine sind die Verkoster in ihrem Urteil nur um wenige Zehntelpunkte
auseinander gelegen.
Die Verkostungen wurden ausschließlich verdeckt
vorgenommen, die einzelnen Flights waren so
zusammengestellt, dass eine Vergleichbarkeit
gegeben war (Jahrgang, Alkohol, Restzucker) und
wurden zumindest von jeweils vier professionellen
Verkostern – hauptsächlich Diplom-Sommeliers,
Weinakademiker und Weinhändler – unter der
Leitung von Franz Messeritsch durchgeführt
(Informationen über die Verkoster in Wort und Bild
finden Sie auf den Seiten 16-18).
Die Weine sind nach Rebsorten eingeteilt, beginnend mit Grüner Veltliner klassisch ausgebaut
bis 12,9% vol. und kräftig ab 13% vol., gefolgt
von Welschriesling, Weißburgunder, Riesling,
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muskateller, Grauburgunder, Roter Veltliner, Rotgipfler & Zierfandler,
Traminer, Sortenvielfalt und Cuvée & Gemischter Satz. Nachfolgend finden Sie Roséweine und
Schaum- bzw. Perlweine.
Innerhalb der Rebsorten erfolgt die Reihung
nach der Bewertung von 5 Gläsern absteigend.
Der höchstbewertete Wein steht immer an erster
Position, die nachfolgenden sind alphabetisch nach
Winzernamen gereiht (z.B. Kleinhöfleinerhof Ackerl,
Weingut Bründlmayer, Weingut Cobenzl usw.).
Die angegebenen Preise sind immer „Ab HofPreise“ und beruhen auf den Informationen der
einreichenden Winzer – Irrtum vorbehalten.
Am Beginn eines jeden Rebsortenkapitels gibt
es „hard facts“ über die Sorte und eine Kurzbeschreibung über den jeweiligen Siegerwinzer.
Nachdem die Herkunft eine wichtige und fundamentale Information bei den Weinen darstellt,
haben wir bei den Weinbeschreibungen immer
zuerst das Weinbaugebiet, danach die Rebsorte, die
Lage oder den Markennamen sowie den Jahrgang
angeführt. In der Folgezeile ist der Alkoholgehalt,
die Restzuckerangabe (trocken, halbtrocken, lieblich – Details siehe im Wein ABC auf Seite 258), die
Verschlussart (Schraubverschluss, Naturkork usw.)
und der Ausbau (Stahl, Holzfass usw.) angegeben.
Alle wichtigen Daten zum Thema Weinbau in
Österreich und DAC sind auf den Seiten 20 bis 23
zusätzlich mit Karten veranschaulicht. Die detaillierten Informationen über die 16 österreichischen
Weinbaugebiete finden Sie auf den Seiten 226
bis 229. Für mögliche Wissensauffrischung oder
im Zweifelsfall haben wir ein kleines Wein-ABC
angeführt (ab Seite 254).
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ORIENTIERUNG
Weine, die besonders preiswert sind (unter € 10,- ab
Hof) und mit 4 oder 5 Gläsern bewertet wurden,
haben wir mit dem Preis-Genuss-Tipp belohnt und
beim jeweiligen Wein gekennzeichnet.
Preis-Genuss-Tipp
Die Beurteilung der Weine erfolgte nach dem 20/20
Punktesystem. Nur Weine, die über 18,5 Punkte
erzielten, wurden mit 5 Gläsern als „Weltklasse“
bewertet.
Die weiteren Bewertungen:
Alle Weine, die unsere neue Auszeichnung erhalten
haben, sind als Ranking vom niedrigsten Preis
aufsteigend auf den Seiten 28 und 29 nachzulesen.
Die Crème de la Crème der insgesamt zehn besten
Weine des Wein Guides sind auf Seite 26 zu finden.
„Österreichische Spitze“
Außerdem haben wir für jede Rebsorte ein Ranking der besten zehn Weine (soweit zehn verkostet
wurden) nach Punkten gereiht (ab Seite 30). Weiters sind für jedes Weinbaugebiet die jeweils drei
höchstbewerteten Weine aufgelistet (ab Seite 40).
„Sehr gut“
Abkürzungen
Chardonnay (Morillon) (CH)
Frühroter Veltliner (Malvasier) FV
Gelber Muskateller (GM)
Grüner Veltliner (GV)
Müller-Thurgau (Rivaner) (MT)
Muskat-Ottonel (MO)
Neuburger (NB)
Riesling (Rheinriesling) (RR)
„Ausgezeichnet“
„Gut“
Rotgipfler (RG)
Roter Veltliner (RV)
Sämling 88 (Scheurebe) SÄ
Sauvignon Blanc (SB)
Traminer (TR)
Weißburgunder (Pinot Blanc) (WB)
Welschriesling (WR)
Zierfandler (ZF)
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ORIENTIERUNG
WEIN GUIDE UNCORKED
Durchschnittlicher Ab-Hof-Preis aller eingereichten Weine: ........... € 9,80
Durchschnittliche Punktbewertung entspricht 3 Gläsern (Ausgezeichnet)
Durchschnittlicher Alkoholgehalt: ..................................................... 12,8 %
Ausbau:
Ausbau Stahl .............................. 441 Weine
Holz & Barrique .......................... 52 Weine
Verschluss:
Schraubverschluss ..................... 453
Naturkork ................................... 34 (ohne Sekt 22)
Glas ............................................
4
Höchster Ab-Hof-Preis: .............€ 39,00
Niedrigster Ab-Hof-Preis: .........€ 3,50
Winzer mit den meisten fünf oder/und vier Gläser-Weinen:
Weingut Willi Bründlmayer .........
4
Weingut Dockner ........................
4
Weingut Grill ..............................
3
Weingut Loimer ..........................
3
Weingut Maitz ............................
3
Weingut Schneeweis ...................
3
Weingut Topf ..............................
3
Weingut Türk ..............................
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EIN WEIN
F Ü R D EN WO RT E N IC HT REIC H E N
– das war die Vision von Ausnahmewinzer Leo Hillinger zu
Beginn des Projekts ICON HILL.
In dieser außergewöhnlichen
Rotwein-Cuvée wirkt die maximale
Konzentration der Traube. Dafür
bedarf es eines großen Jahrgangs.
2009 war es dann soweit und
Leo Hillinger begann seinen
Traum zu realisieren.
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VERKOSTUNGSIMPRESSIONEN
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DIE VERKOSTER
MARKUS GRUBER
Restaurant Artner am Franziskanerplatz – Sommelier.
Auch im Privatleben habe ich mich mit großer Leidenschaft der
Weinkultur verschrieben. Jeder Wein ist für sich ein Produkt, das
Respekt und eine objektive Bewertung verdient. Die Verkostungen
für den Wein Guide habe ich sehr genossen, die Gespräche und
auch die Weine waren auf hohem Niveau.
FABIAN HOLZER, Puls 4 – Koch mit! Oliver.
Ich bin neben meiner Arbeit als Sendungsverantwortlicher der
Kochshow „Koch mit! Oliver“ auf Puls 4 sowohl online als „Der
Gastronaut“ als Gastrokritiker unterwegs als auch als MedienKonsulent diverser Restaurants in Wien beschäftigt. Ich bin
passionierter Weintrinker und -sammler sowie Reisender in
Sachen „Guter Geschmack“.
MARTINA ILLEK, Moët Hennessy – Brand Ambassador.
Ich bin seit nun über zehn Jahren dem Wein zugetan und habe
schon in vielen Bereichen mit Wein gearbeitet, als Sommelière
im Palais Coburg oder derzeit als Markenbotschafterin bei
Moët Hennessy. Ich bin bemüht, mich auf Verkostungen und
Events auf dem Laufenden zu halten und nach neuen tollen
Produkten zu suchen.
JOHANNES MAYER, Hotel Sacher – Chefsommelier.
Seit meiner Ausbildung zum Restaurantfachmann im Hotel Sacher,
Wien bin ich bald 30 Jahre in dem Traditionshaus tätig. 2005 habe
ich die Restaurantleitung im „Anna Sacher“ übernommen, wo ich
nun drei Jahre Chefsommelier bin. Meine persönliche Leidenschaft
zum Wein kann ich auch in meinem Beruf ausleben, das macht
mich glücklich.
FRANZ MESSERITSCH
Le Ciel, Grand Hotel Wien – Diplom-Sommelier.
Viele Jahre lang habe ich als Sommelier in der Gastronomie gearbeitet. Das Faszinierende an dem Beruf sind die Gespräche mit
den Gästen, der Erfahrungsaustausch von Eindrücken über Weine
aus aller Welt und deren Geschmack, Stil sowie Charakter. Die
Aufgabe der Verkostungsleitung war für mich besonders spannend.
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Karriere mit Wein
Der Weg zum Diplom-Sommelier
Der Aufstieg zum/zur anerkannten Weinkenner/in führt am WIFI über ein modular strukturiertes Curriculum.
Ideal für Einsteiger/innen sind die Lehrgänge zum
Weinexperten/zur Weinexpertin bzw. zum Jungsommelier/zur Jungsommelière: Sie erarbeiten
sich Basiswissen über Sensorik, Weinbau/Kellertechnik, Gläserkunde und die Harmonie von
Wein und Speisen. Der nächste Schritt ist der
Lehrgang zum Sommelier Österreich/zur Sommelière Österreich: Betont praxisorientiert vertiefen Sie Ihr Wissen um den österreichischen Wein
und erlernen die Weinansprache.
Der Lehrgang zum Diplom-Sommelier/zur Diplom-Sommelière bringt Sie an die Spitze: Sie
perfektionieren Ihre Expertise zu österreichischen und internationalen Weinen, verfeinern
Ihre sensorischen Fähigkeiten und bereiten sich
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auf die Tätigkeit in der gehobenen Gastronomie vor. Dazu gehört auch ein Genussworkshop
sowie ein Kommunikations- und Persönlichkeitstraining. Nach bestandender Prüfung erhalten Sie
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18
DIE VERKOSTER
MARIO RAABER, Restaurant Vincent – Sommelier.
Nach einigen Wanderjahren in Europa bin ich als Sommelier im
Restaurant RieGi gelandet, seit fünf Jahren im Sterne-Restaurant
Vincent in Wien tätig. Ich bin Wiener mit Leib und Seele, das
heiß beim Essen und Trinken gibt´s keinen Spaß, sonst ist nichts
heilig. Bei den WeinGuide Verkostungen konnte ich meinen Horizont erweitern und so manchen interessanten Wein entdecken.
MATTHIAS RESCH
Pub Klemo Shop – Weinverkauf.
Jedes Jahr macht es mir aufs Neue Riesenspaß, das Weinjahr
von Beginn der Blüte bis zum Endresultat zu verfolgen. Die
größte Freude ist es dann, solch eine interessante Palette von
verschiedenen Sorten, Regionen und Produzenten vor sich im
Glas zu haben.
WOLFGANG SCHEDELBERGER
Lust und Leben – Gastrojournalist.
Nach Abschluss meiner internationalen Studien landete ich nicht
wie geplant in der Diplomatie, sondern im Printjournalismus.
Nach mehrjähriger Arbeit in unterschiedlichen Redaktionen
beschloss ich, mein Wirken auf meine große Leidenschaft „Essen,
Trinken und Reisen“ zu fokussieren.
BIRGIT SCHWENDNER
C+C Berger & Wedl – Weinabteilungsleiterin.
Nach meiner Ausbildung in der Weinakademie habe ich jahrelang
Erfahrungen in Top-Gastronomiebetrieben sammeln können.
Seit drei Jahren leite ich nun die Weinabteilung im Hause C+C
Berger & Wedl. Ich bin eine Genussfrau, die mit Leidenschaft
und Begeisterung in Sachen Wein unterwegs ist.
DIFAN XU, The Ritz-Carlton, Wien – Junior Sommelière.
So facettenreich der Mensch ist, so facettenreich ist auch der
Winzer mit seinem Wein und der Koch mit seinen Gerichten.
Wenn ich einen Wein ins Glas bekomme, so wünsche ich mir,
dass dieser auch meine Laune, meine Gefühle und meine
Empfindungen widerspiegelt.
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JUNG-SOMMELIERS
UND ANDERE
GLÜCKSBRINGER
Die Qualität des österreichischen Weins,
seine Sorten- und Lagenvielfalt sind ein
Genuss für jeden, der sie erfahren darf.
Doch der Weg zum Wein, der den
individuellen Vorstellungen am besten
entspricht und am besten zur gewählten
Speise passt, braucht Beratung. Die
wesentlichen Elemente sind in der
Ausbildung zum Lehrberuf
Restaurantfachmann/fachfrau enthalten.
Jugendliche, die anderen durch ihre
Kompetenz im Service Genussmomente
verschaffen, sind wahre Glücksbringer.
Sie stehen deshalb auch im Mittelpunkt der
Glücksbringer-Kampagne, die auf diese
entscheidende Komponente des Serviceberufes hinweist.
Die Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft
der Wirtschaftskammer fordert die JungTalente bei der Staatsmeisterschaft in den
Tourismusberufen und bei TV-Auftritten wie
beim „Duell in der Küche“ bei Oliver
Hoffinger‘s „Koch mit! Oliver“ auf PULS 4,
wo sie ihr Können unter Beweis stellen
und zeigen, dass Weingenuss auch in
Zukunft in guten Händen ist.
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20
WEINBAU ÖSTERREICH
WEINBAU IN ÖSTERREICH
Österreichs Rebfläche umfasst rund 48.000 Hektar,
welche von 22.000 Weinbauern bewirtschaftet
werden. Etwa 6.500 Betriebe füllen Qualitätswein
selbst in Flaschen ab.
Die Weinbaufläche ist zu 70 % mit Weißweinsorten bestockt, der Rotweinanteil ist in den letzten
Jahren auf Kosten des Weißweins auf ca. 30 % gestiegen. Die durchschnittliche Erntemenge beträgt
250 Millionen Liter. Drei Viertel davon werden in
Österreich konsumiert. Der Pro-Kopf-Konsum
beträgt in etwa 29 Liter Wein im Jahr.
Der Weinbau konzentriert sich auf den Osten und
Südosten Österreichs. Es werden drei Weinbauregionen unterschieden:
t8FJOMBOE½TUFSSFJDI/½#VSHFOMBOEVOE8JFO
t4UFJSFSMBOE4UFJFSNBSL
t#FSHMBOE½TUFSSFJDI0½4,57
Innerhalb der Weinbauregionen Weinland Österreich
und Steirerland gibt es vier generische (B, NÖ,
STMK, W) und 16 spezifische Weinbaugebiete, die
als Herkunftsbezeichnungen für Qualitäts- und
Prädikatsweine verwendet werden (siehe Seite
226).
Für die Herstellung von Qualitätswein sind in
Österreich 22 Weißwein- und 13 Rotweinsorten
zugelassen. Zwei Drittel einer durchschnittlichen
Weinernte werden als Qualitätsweine anerkannt.
Übrigens: Alljährlich werden auf der Welt rund
280 Milliarden Liter Wein erzeugt; Österreich hat
daran einen Anteil von allenfalls einem Prozent.
www.weinguide.at
21
WEINBAU ÖSTERREICH
www.weinguide.at
22
HERKUNFT – DAC
DAC – EIN ECHTER ÖSTERREICHER
In Österreich wurde mit dem System DAC (Districtus
Austriae Controllatus) die Herkunft von Weinen
über Kriterien wie Rebsorte oder Zuckergehalt
gestellt. Typische Weine einer Region werden dabei
unter einer Marke zusammengefasst, um größere
Produktionsmengen eines regional zuordenbaren
Geschmacksstils zu schaffen.
Für den Konsumenten gewährleistet das DACSystem, dass eine bestimmte Herkunft des Weins
für einen ganz bestimmten Typ steht.
Das Weinviertel als größtes Weinbaugebiet machte
mit dem „Weinviertel DAC“ den Anfang: Der
„Weinviertel DAC“ ist ein gebietstypischer Grüner
Veltliner. Er ist an seiner hell- bis grüngelben
Farbe und seinem pfeffrig-würzigen, feinfruchtigen
Geschmack, dem Pfefferl, klar zu erkennen. Der
trockene, mittelgewichtige Wein darf keinen
Holz- oder Botrytiston aufweisen. 2011 wurde
die DAC-Familie um den Weinviertel DAC Reserve
erweitert, der für einen kräftigen, ausdrucksstarken
Grünen Veltliner mit mind. 13% vol. Alkohol dieser
Herkunft steht.
Mittlerweile liegen Herkunftsweine der Sorten
Grüner Veltliner und Riesling auch aus den Weinbaugebieten Traisental, Kremstal und Kamptal
vor. In diesen drei Gebieten wird ebenfalls auf ein
zweistufiges System gesetzt (z. B. Grüner Veltliner
Kremstal DAC und Grüner Veltliner Kremstal DAC
Reserve). Die klassisch ausgebauten DAC-Weine
dürfen nicht über 12,5% vol. Alkohol haben und
sollen elegante und sortentypische Kreszenzen sein,
die jeden Weintrinker erfreuen. Die Reserveweine
dürfen eine kräftigere Stilistik aufweisen, auch
Holznoten und zarte Botrytis sind hier zulässig.
Mit Leithaberg DAC gibt es seit 2009 gebietstypische weiße und rote Weine aus dem Burgenland.
Der Weißwein kann aus den Sorten Grüner Veltliner,
Weißburgunder, Chardonnay und/oder Neuburger
reinsortig oder als Verschnitt gekeltert werden.
Seit 2013 gehört auch der Gemischte Satz aus
dem Weinbaugebiet Wien zur DAC-Familie.
Unter der Bezeichnung Wiener Gemischter Satz
DAC werden Weine vermarktet, die zumindest
aus drei weißen Qualitätsweinrebsorten, die
gemeinsam in einem Wiener Weingarten angepflanzt werden müssen, bestehen. Der größte
Sortenanteil einer Rebsorte darf nicht höher als
50% sein, der drittgrößte Anteil muss zumindest
10% umfassen, bei einem Alkoholgehalt von
höchstens 12,5% vol. Zusätzlich kann der Wiener
Gemischte Satz DAC auch mit einer Lagenbezeichnung, dann aber mit über 12,5% vol. Alkohol,
auf den Markt kommen.
Rebsorten haben sich in den letzten Jahren immer
wieder als austauschbar erwiesen, die Herkunft
jedoch nicht.
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23
HERKUNFT – DAC
WEINVIERTEL DAC
Grüner Veltliner
KAMPTAL DAC
Grüner Veltliner | Riesling
KREMSTAL DAC
WIENER GEMISCHTER SATZ DAC
Gemischter Satz
TRAISENTAL DAC
NEUSIEDLERSEE DAC
Zweigelt
LEITHABERG DAC
Weißburgunder | Chardonnay
Grüner Veltliner | Neuburger
Blaufränkisch
MITTELBURGENLAND DAC
Blaufränkisch
EISENBERG DAC
Blaufränkisch
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QUALITÄTSSTUFEN
QUALITÄTSSTUFEN NACH DEM
ÖSTERREICHISCHEN WEINGESETZ
Eingeteilt nach dem Zuckergehalt des Traubenmostes gemessen in KMW (Klosterneuburger Mostwaage):
(Natürlicher Zuckergehalt der Trauben bei der Lese wird Mostgewicht genannt und in Österreich in
Grad KMW angegeben).
Wein (früherTafelwein) .............................................. mind. 10,6° KMW
Landwein: .................................................................. mind. 14° KMW
Qualitätsweine:
Qualitätswein ............................................................ mind. 15° KMW
Kabinett .................................................................... mind. 17° KMW, max. 13% vol.
Prädikatsweine:
Spätlese ....................................................................
Auslese ......................................................................
Eiswein ......................................................................
Strohwein ..................................................................
Beerenauslese ...........................................................
Ausbruch ...................................................................
Trockenbeerenauslese ...............................................
mind. 19° KMW
mind. 21° KMW
mind. 25° KMW
mind. 25° KMW
mind. 25° KMW
mind. 27° KMW
mind. 30° KMW
Einige lokale Bezeichnungen:
VINEA WACHAU (nur für trockene Qualitätsweine der Mitglieder):
Steinfeder .................................................................. max. 11,5% vol.
Federspiel .................................................................. ab 17° KMW und 11,5% vol. bis 12,5% vol.
Smaragd ................................................................... mind. 18,5° KMW und mind. 12,5% vol.
STK Steirische Klassik: Qualitätssiegel für Steirische Weine. Klassifikation definiert
„Erste STK Lage“ und „Große STK Lage“.
ÖTW:
Österreichische Traditionsweingüter im Kremstal, Kamptal,
Traisental und Wagram, Lagenbezeichnung „1. Lage ÖTW“
WienWein:
6 renommierte Wiener Weingüter
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QUALITÄTSSTUFEN
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GESAMTSIEGER TOP 10
5 GLÄSER
GESAMTSIEGER TOP 10 MIT FÜNF GLÄSERN
1 Weingut Domäne Wachau, Dürnstein ... Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2013
Wachau
2 Weingut Graben Gritsch, Spitz ........... Grüner Veltliner Smaragd Schön 2013
Wachau
3 Weingut Frauwallner, Straden............ Sauvignon Blanc vom Buch 2012
Steiermark
4 Weingut Loimer, Langenlois ............... Grüner Veltliner Spiegel 1. Lage ÖTW 2012
Kamptal DAC Reserve
5 Weingut Loimer, Langenlois ............... Riesling Seeberg 1. Lage ÖTW 2012
Kamptal DAC Reserve
6 Weingut Jurtschitsch, Langenlois ...... Grüner Veltliner Loisenberg 1. Lage ÖTW 2012
Kamptal DAC Reserve
7 Weinhof Grill, Fels am Wagram ......... Grüner Veltliner runa 2013
Wagram
8 Weingut Graben Gritsch, Spitz ........... Riesling Christina 2013
Wachau
9 Weingut Wolfgang Maitz, Ratsch ....... Sauvignon Blanc Hochstermetzberg Grosse STK Lage 2012
Südsteiermark
10 Weingut Heinrich, Gols ...................... Weißburgunder 2012
Leithaberg DAC
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28
PREIS-GENUSS-TIPP
5 & 4 GLÄSER
PREIS-GENUSS-TIPP MIT FÜNF GLÄSERN
Weinbau Familie Stadler, Großweikersdorf ....Grüner Veltliner Sätzen 2013, Wagram ........ € 5,60
Weingut Leopold Sutter, Hohenwarth..............GV Steinbühel 2013, Weinviertel DAC ............ € 6,00
Weinhof Gassler, Moschendorf .......................Rheinriesling 2013, Österreich...................... € 6,90
Weingut Burger, Großsteinbach ......................Sauv. Blanc Pönberg 2013, Südoststmk ........ € 7,50
Weingut Florian, Dobl ......................................Sauv. Blanc Schullerstephl 2013, Weststmk ..... € 8,00
Weingut Veit, Ollersdorf ..................................GV Grosse Lärche 2011, Österreich .............. € 8,90
Weingut Schneeweiss, Weissenkirchen..........Riesling Ried Steinriegl 2013, Wachau ......... € 9,00
Weinhof Grill, Fels am Wagram ......................Grüner Veltliner runa 2013, Wagram ............ € 9,90
PREIS-GENUSS-TIPP MIT VIER GLÄSERN
Weingut Kriegl, Mannersdorf ..........................March-Riesling Alte Rebe 2013, NÖ............... € 5,20
Weingut Josef Fischer, Hagenbrunn................GV Fasching 2013, Weinv. DAC ...................... € 5,40
Weingut Leopold Schachinger, Königsbrunn ..Sämling 88 2013, Wagram ............................. € 5,50
Weingut Lackner, Klein-Engersdorf ................Sauvignon Blanc 2013, Niederösterreich ..... € 5,80
Weingut Zeilinger, Hohenwarth .......................Riesling Alte Reben 2013, NÖ ........................ € 5,90
Weingut Eschenhof, Mörbisch am See............Sauvignon Blanc 2013, Burgenland .............. € 6,00
Weingut Josef Fischer, Hagenbrunn................Riesling Aichleiten 2013, NÖ.......................... € 6,00
Weingut & Heuriger Lehner, Langenlois .........Riesling Steinhaus 2013, Kamptal DAC .......... € 6,00
Weingut Leopold, Schönberg am Kamp ..........GV Symphonie Klassik 2013, Kampt. DAC Reserve.€ 6,00
Weingut Schullerwein, Oggau .........................Chardonnay Classic 2013, Burgenland ......... € 6,20
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29
PREIS-GENUSS-TIPP
4 GLÄSER
Weingut Peter Masser, Leutschach ................Morillon Stock 2013, Südstmk ....................... € 6,40
Weinhof Grill, Fels am Wagram ......................Roter Veltliner 2013, Wagram ...................... € 6,50
Weingut Gerhard Just, Rust.............................Pinot Cuvée 2013, Neusiedlersee-Hügell. .... € 6,50
Weingut H & B Schödl, Loidesthal ...................GV Blumenthal 2013, Weinv. DAC................... € 6,50
Weingut Weilinger, Jedenspeigen ...................Grüner Veltliner Bernsteinwein 2013, NÖ ..... € 6,50
Weingut G. u. B. Pittnauer, Gols ......................Rosé 2013, Burgenland................................. € 7,00
Weingut Rosner, Langenlois ............................GV 2013, Kamptal DAC Reserve ..................... € 7,00
Weingut Rosner, Langenlois ............................Riesling Terrassen 2013, Kamptal DAC.......... € 7,00
Weingut Etz, Walkersdorf ...............................Grüner Veltliner 2013, Kamptal DAC ............€ 7,20
Allacher – Vinum Pannonia, Gols....................Sauvignon Blanc 2013, Burgenland .............. € 7,50
Weingut Pass, Etzmannsdorf ..........................GV Alte Rebe 2013, Weinviertel DAC.............. € 7,50
Weingut Wolfgang Pratsch, Martinsdorf.........Sauvignon Blanc 2013, Niederösterreich ..... € 7,50
Weingut Johannes Stadler, Falkenstein .........GV Rosenberg 2013, Weinviertel DAC ........... € 7,50
Weingut Peter Masser, Leutschach ................Sauvignon Blanc Stock 2013, Südstmk ........ € 7,70
Weingut Reinhard Mayr, Minichhofen .............Riesling 2013, Niederösterreich................... € 7,80
Weingut Urbanihof, Fels am Wagram .............GV Alte Reben 2013, Wagram ........................ € 7,80
Weingut Urbanihof, Fels am Wagram .............Grüner Veltliner Scheiben 2013, Wagram ..... € 7,80
Weingut-Heuriger Eder, Gedersdorf ...............GV Spiegel 2013, Kremstal DAC Res ..............€ 7,90
Weinhof Grill, Fels am Wagram ......................Grüner Veltliner Selektion 2013, Wagram ..... € 8,00
Weingut Johannes und Maria Söll, Gamlitz .....Riesling Steinbach 2013, Südsteiermark ...... € 8,00
Weingut Johann Jöbstl, Gamlitz .......................Sauvignon Blanc Klassik 2013, Südstmk ...... € 8,30
Weingut Leo Hilllinger, Jois .............................Gelber Muskateller 2013, Burgenland .......... € 8,40
Weingut Christian Eigl, Joching ......................GV Smaragd Stein a. Rain 2013, Wachau ........... € 8,50
Weingut Florian, Dobl ......................................Sauvignon Blanc Kehlberg 2013, Weststmk .. € 8,50
Weingut K + K Kirnbauer, Deutschkreutz .......Chardonnay Zwickl 2012, Burgenland .......... € 8,50
Weingut Lagler, Spitz ......................................GV Federspiel Burgberg 2013, Wachau ......... € 8,90
Weingut Zöhrer, Krems a. d. Donau ................Sauvignon Blanc Classic 2012, NÖ ................ € 8,90
Weingut Türk, Stratzing...................................GV Kremser Weinb. 2013, Kremst. DAC .............. € 9,20
Weingut Andreas Schmid, Gobelsburg............GV Gobelsburger Haid 2013, Kampt. DAC Res..... € 9,90
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30
REBSORTEN T0P 10
GRÜNER VELTLINER KLASSISCH · GRÜNER VELTLINER KRÄFTIG
REBSORTEN TOP 10
Grüner Veltliner klassisch
1 Weingut Lagler, Spitz ............................ Federspiel Burgberg 2013, Wachau
2 Weingut Türk, Stratzing ........................ Kremstal DAC Kremser Weinberge 2013
3 Weingut Lenikus, Wien .......................... Grüner Veltliner 2013, Wien
4 Weingut Johannes Stadler, Falkenstein .. Weinviertel DAC Rosenberg 2013
5 Weingut Etz, Walkersdorf ..................... Kamptal DAC 2013
6 Weingut Loimer, Langenlois .................. Kamptal DAC 2013
7 Weingut Polz, Rossatz........................... Federspiel 2013, Wachau
8 Weingut Gritsch, Spitz........................... Federspiel Setzberg 2013, Wachau
9 Weingut Reinhard Mayr, Minichhofen ... Weinviertel DAC Hirtental 2013
10 Winzerhof Gruber, Putzing .................... Weinviertel DAC Hundsleiten 2013
Grüner Veltliner kräftig
1 Weingut Domäne Wachau, Dürnstein.... Smaragd Achleiten 2013, Wachau
2 Weingut Graben Gritsch, Spitz .............. Smaragd Schön 2013, Wachau
3 Weingut Loimer, Langenlois .................. Kamptal DAC Res. Spiegel 1. Lage ÖTW 2012
4 Weingut Jurtschitsch, Langenlois ......... Kamptal DAC Res. Loisenberg 1. Lage ÖTW 2012
5 Weinhof Grill, Fels am Wagram ............ runa 2013, Wagram
6 Weingut Veit, Ollersdorf ........................ Grosse Lärche 2011, Österreich
7 Weingut Taubenschuss, Poysdorf ......... Weinviertel DAC Res. MX Alte Reben 2011
8 Weinbau Fam. Stadler, Großweikersdorf . Sätzen 2013, Wagram
9 Winzerhof Familie Dockner, Höbenbach .. Kremstal DAC Reserve Ried Leithen 2013
10 Weingut Leopold Sutter, Hohenwarth.... Weinviertel DAC Steinbühel 2013
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REBSORTEN T0P 10
WELSCHRIESLING · WEISSBURGUNDER
Welschriesling
1 NÖ Landesweingut Mistelbach .............. „Der Puppenspieler“ 2013, Niederösterreich
2 Kleinhöfleinerhof Ackerl, Eisenstadt .... Mein 2013, Burgenland
3 Weingut Burger, Großsteinbach ............ Klassik 2013, Südoststeiermark
4 Weingut Michlits-Stadlmann, St. Andrä 2013, Burgenland
5 Weingut & Buschensch. Wonisch, Klöch 2013, Südoststeiermark
6 Weingut Karl & Gustav Strauss, Gamlitz .. Classic 2013, Südsteiermark
7 Weingut Hirschmann, Höflein ............... Sandgstettń 2013, Carnuntum
8 Weingut Johannes u. Maria Söll, Gamlitz . Steinbach 2013, Südsteiermark
9 Winzerhof Leopold, Wien ...................... Wiener Privée 2013, Wien
10 Weingut Schneeberger, Heimschuh ...... Flamberg 2013, Steiermark
Weißburgunder
1 Weingut Heinrich, Gols.......................... Leithaberg DAC 2012
2 Weingut Taubenschuss, Poysdorf ......... Selection 2011, Niederösterreich
3 Weingut Kramer, Falkenstein ................ Falkensteiner Berggericht 2013, NÖ
4 Weingut Gritsch, Spitz........................... Smaragd 2013, Wachau
5 Weingut Cobenzl, Wien ......................... Seidenhaus 2013, Wien
6 Weingut Franz Bayer, Königsbrunn ....... Classic 2013, Wagram
7 Weinbau Fam. Stadler, Großweikersdorf ... Sätzen 2013, Wagram
8 Weingut Hirtl, Poysdorf ......................... Exklusiv 2013, Österreich
9 Weingut Heggenberger, Tattendorf ....... Weißburgunder 2013, Thermenregion
10 Weingut Peter Masser, Leutschach ...... Stock 2013, Südsteiermark
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REBSORTEN T0P 10
RIESLING · SAUVIGNON BLANC
Riesling
1 Weingut Loimer, Langenlois .................. Kamptal DAC Res. Seeberg 1. Lage ÖTW 2012
2 Weingut Graben Gritsch, Spitz .............. Christina 2013, Wachau
3 Weingut Hermann Moser, Rohrendorf... Kremstal DAC Res. Kellerterr. 1. Lage ÖTW 2012
4 Weinhof Gassler, Moschendorf ............. Rheinriesling 2013, Österreich
5 Weingut Schneeweiss, Weissenkirchen... Riesling Ried Steinriegl 2013, Wachau
6 Weingut Loimer, Langenlois .................. Kamptal DAC Riesling 2013
7 Weingut M. u. K. Fink, Unterloiben ........ Smaragd Loibenberg 2013, Wachau
8 Weingut & Heuriger Lehner, Langenlois... Kamptal DAC Steinhaus 2013
9 Weingut Kriegl, Mannersdorf ................ March-Riesling Alte Rebe 2013, NÖ
10 Weingut Zeilinger, Hohenwarth ............. Alte Reben 2013, Niederösterreich
Sauvignon Blanc
1 Weingut Frauwallner, Straden............... vom Buch 2012, Steiermark
2 Weingut Wolfgang Maitz, Ratsch .......... Hochstermetzberg Grosse STK Lage 2012, Südstmk
3 Weingut Burger, Großsteinbach ............ Pönberg 2013, Südoststeiermark
4 Weingut Florian, Dobl............................ Schullerstephl 2013, Weststeiermark
5 Weingut Wohlmuth, Fresing .................. Steinriegel 2013, Südsteiermark
6 Weingut Johann Jöbstl, Gamlitz ............. Klassik 2013, Südsteiermark
8 Weingut Lackner, Klein-Engersdorf ...... Sauvignon Blanc 2013, Niederösterreich
9 Weingut Skringer, Eichberg-Trautenburg .. Trautenburg 2013, Südsteiermark
10 Weingut Zöhrer, Krems a. d. Donau ...... Classic 2012, Niederösterreich
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REBSORTEN T0P 10
CHARDONNAY · MUSKATELLER
Chardonnay
1 Weingut Bründlmayer, Langenlois ........ Chardonnay 2012, Niederösterreich
2 Weingut Glatz, Bad Waltersdorf ............ Berner 2011, Südoststeiermark
3 Weingut Wolfgang Maitz, Ratsch .......... Schusterberg 1. STK Lage 2011, Südstmk
4 Weingut Kollwentz, Grosshöflein .......... Tatschler 2012, Burgenland
5 Weingut K + K Kirnbauer, Deutschkreutz .. Zwickl 2012, Burgenland
6 Weingut Peter Masser, Leutschach ...... Morillon Stock 2013, Südsteiermark
7 Weingut Schullerwein, Oggau ............... Classic 2013, Burgenland
8 Weingut R & H Parth, Herrnbaumgarten.. Chardonnay 2013, Niederösterreich
9 Weingut Donabaum „In der Spitz“, Spitz... Smaragd Venusberg 2013, Wachau
10 Weingut H & B Schödl, Loidesthal ......... Chardonnay 2013, Niederösterreich
Muskateller
1 Weingut Leo Hilllinger, Jois ................... Gelber Muskateller 2013, Burgenland
2 Weingut M. u. K. Fink, Unterloiben ........ Roter Muskateller Smaragd Klostersatzl 2013
3 Holler Wein, Spielfeld............................ Muskateller Klassik 2013, Südsteiermark
4 Weingut Skringer, Eichberg-Trautenburg .. Gelber Muskateller Trautenburg 2013, Südstmk
5 Weingut J. u. M. Söll, Gamlitz ................ Gelber Muskateller Steinbach 2013, Südstmk
6 Weingut H. Schulz, Göttelsbrunn .......... Gelber Muskateller 2013, Carnuntum
7 Weingut J. u. M. Söll, Gamlitz ................ Gelber Muskateller Papageno 2013, Südstmk
8 Weingut Schneeberger, Heimschuh ...... Muskateller 2013, Steiermark
9 Weingut Florian, Dobl............................ Muskateller Blumegg 2013, Weststeiermark
10 Weingut Peter Masser, Leutschach ...... Gelber Muskateller Stock 2013, Südstmk
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REBSORTEN T0P 10
GRAUBURGUNDER · ROTER VELTLINER
Grauburgunder
1 Weingut Lentsch, Podersdorf ............... Pinot Gris 2012, Burgenland
2 Weingut Rothschädl, Leutschach ......... Kreuzberg Reserve 2011, Südsteiermark
3 Weingut Georgiberg, Berghausen ......... Secreto Silber Fosili 2011, Slowenien
4 Weingut Bernhart, Riegersburg ............ Exklusiv 2013, Südoststeiermark
5 Weingut Florian, Dobl............................ Kehlberg 2013, Weststeiermark
6 Weingut Glatz, Bad Waltersdorf ............ Famos 2012, Steiermark
7 Weingut Christian Eigl, Joching ............ Smaragd Postolern 2013, Wachau
Roter Veltliner
1 Weinhof Grill, Fels am Wagram ............ Roter Veltliner 2013, Wagram
2 Weingut Nimmervoll, Wagram .............. Wadenthal 2013, Wagram
3 Weingut Zeilinger, Hohenwarth ............. Alte Reben 2013, Niederösterreich
4 Weingut Hagenbüchl, Hohenwarth ........ Laaerberg 2013, Niederösterreich
5 Winzerhof Zeininger, Krems-Imbach .... Riede Burgtal 2013, Niederösterreich
6 Weingut Ernst, Großwiesendorf ............ Roter Veltliner 2013, Wagram
7 Weingut Christoph Hörth, Rohrendorf .... Roter Veltliner 2013, Niederösterreich
8 Weinbau Fam. Stadler, Großweikersdorf ... Roter Veltliner 2013, Wagram
9 Bioweinhof Paradeiser, Fels am Wagram .. Reserve 2013, Wagram
10 Weingut Franz Bayer, Königsbrunn ....... Privat 2013, Wagram
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REBSORTEN T0P 10
ROTGIPFLER & ZIERFANDLER · TRAMINER
Rotgipfler & Zierfandler
1 Weingut Alphart, Traiskirchen .............. Rotgipfler Rodauner 2013, Thermenregion
2 Weingut Hannes Dachauer, Tattendorf ... Rotgipfler 2013, Thermenregion
3 Weingut Piriwe, Traiskirchen ................ Zierfandler Sinfonie 2011, Thermenregion
4 Weingut Gebeshuber, Gumpoldskirchen .. Rotgipfler Laim 2012, Thermenregion
5 Weingut Gebeshuber, Gumpoldskirchen .. Zierfandler Modler 2012, Thermenregion
6 Weingut Piriwe, Traiskirchen ................ Rotgipfler Selektion 2011, Thermenregion
7 Weingut Piriwe, Traiskirchen ................ Zierfandler Ouvertüre 2013, Thermenregion
Traminer
1 Weingut Schweighofer, Zistersdorf....... Traminer 2013, Niederösterreich
2 Sodla-Wirt, Illmitz ................................. Traminer 2013, Österreich
3 Weingut Georgiberg, Berghausen ......... Traminer 2013, Südsteiermark
4 Weingut & Buschensch. Wonisch, Klöch.. Classic 2013, Südoststeiermark
5 Weingut Hirschmugl, Leibnitz ............... Nobilis 2011, Südsteiermark
6 Weingut Wolfgang Maitz, Ratsch .......... Krois 2011, Südsteiermark
7 Weingut Franz Proidl, Senftenberg ...... Senftenberger Gelber Traminer 2013, NÖ
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REBSORTEN T0P 10
SORTENVIELFALT · CUVÉE
Sortenvielfalt
1 Weingut Heinrich, Gols.......................... Neuburger Freyheit 2013, Weinland
2 Weingut L. Schachinger, Königsbrunn .. Sämling 88 2013, Wagram
3 Weingut Feiler-Artinger, Rust................ Neuburger 2013, Burgenland
4 Weingut Florian, Dobl............................ Rivaner Kehlberg 2013, Weststeiermark
5 Weinbau Fam. Stadler, Großweikersdorf ... Junger Rivaner 2013, Wagram
6 Weingut J. u. M. Söll, Gamlitz ................ Sämling 88 Sernaufelsen Klassik 2013, Südstmk
7 Weingut Reisinger, Hadres .................... Sämling 88 2013, Niederösterreich
8 Weingut J. u. M. Söll, Gamlitz ................ Sämling 88 Klassik 2013, Südsteiermark
9 Weingut Schneeberger, Heimschuh ...... Sämling 2013, Steiermark
10 Weingut Bernhart, Riegersburg ............ Rivaner Klassik 2013, Südoststeiermark
Cuvée
1 Weingut Lenikus, Wien .......................... Wr. Gem. Satz DAC Der Bisamberg 2013
2 Weingut Gerhard Just, Rust ................... Pinot Cuvée 2013, Neusiedlersee-Hügelland
3 Weingut Lenikus, Wien .......................... Wiener Gemischter Satz DAC 2013
4 Weinhof Grill, Fels am Wagram ............ Cuvée Emilia 2013, Wagram
5 Weingut Lentsch, Podersdorf ............... Dankbarkeit weiss 2013, Burgenland
6 Weingut Lentsch, Podersdorf ............... Muskat³ 2012, Burgenland
7 Weingut Hirschmann, Höflein ............... Gspusi 2013, Carnuntum
8 Weingut Bauer, Jetzelsdorf ................... Mischsatz vom Alten Weingarten 2013, NÖ
9 Winzerhof Kirchknopf, Eisenstadt ........ Leithaberg DAC 2012
10 Weingut Robitza, Oslip .......................... Silberberg 2013, Burgenland
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REBSORTEN T0P 10
ROSÉWEIN · SCHAUMWEIN
Roséwein
1 Weingut G & B Pittnauer, Gols............... Rosé 2013, Burgenland
2 Weingut Kiss, Halbturn .......................... Pink Marie 2013, Burgenland
3 Weingut Urbanihof, Fels am Wagram ... Rosé vom Merlot - Hammer 2013, Wagram
4 Weingut Herndler, Schiltern .................. Zweigelt Rosé 2013, Niederösterreich
5 Weingut Donabaum „In der Spitz“, Spitz... Zweigelt Rosé 2013, Wachau
6 Weingut Sebastian Leitgeb, Rust .......... Rosé vom Cabernet 2013, Burgenland
7 Weingut Eduard Oswald, St. Stefan ....... Schilcher Exklusiv 2013, Weststeiermark
8 Weingut Hermann Moser, Rohrendorf... Rosi Mosi 2013, Niederösterreich
9 Weingut Zöhrer, Krems a. d. Donau ...... Sand 1 Rosé 2013, Niederösterreich
10 Weingut Florian, Dobl............................ Schilcher Blumegg 2013, Weststeiermark
Schaumwein
1 Weingut Bründlmayer, Langenlois ........ Brut 2010
2 Weingut Jurtschitsch, Langenlois ......... Méthode Jurtschitsch Brut 2008
3 Weingut Schloss Gobelsburg ................ Schloss Gobelsburg Brut Reserve
4 Weingut T. Schwarz, Purbach ............... Rosé Brut
5 Weingut Malat, Palt. .............................. Brut Reserve 2010
6 Winzer Krems, Krems a. d. Donau ......... Sekt Haus Österreich
7 Weingut H & B Schödl, Loidesthal ........ Blanc de Noir - Blauburgundersekt 2012
8 NÖ Landesweingut Mistelbach .............. Riesling Sekt brut
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REBSORTEN T0P 10
SPEZIALITÄTEN · GEREIFTE WEINE
Spezialitäten
1 Winzerhof Rosenberger, Palt ................ Spätlese 1993, Niederösterreich
2 Weingut Hirschmugl, Leibnitz ............... Muscaris Trinkvergnügen 2013, Österreich
3 Weingut Pichler-Schober, St. Nikolai .... Traminer Spätlese 2013, Südsteiermark
4 Weingut Bernhart, Riegersburg ............ Grauburgunder Spätlese-2011, Südoststeiermark
5 Bioweinhof Paradeiser, Fels a. Wagram .. Bronner 2013, Österreich
6 Winzerhof Leopold, Wien ...................... Weiss aus Rot 2013, Wien
7 Weingut Christian Eigl, Joching ............ Weinengel gleichgepresst 2013, Wachau
8 Weingut Reinhard Mayr, Minichhofen ... Gewürztraminer Auslese 2013, NÖ
Gereifte Weine
1 Weingut Taubenschuss, Poysdorf ......... GV Weinviertel DAC Reserve MX Alte Reben 2011
2 Weingut Veit, Ollersdorf ........................ Grüner Veltliner Grosse Lärche 2011, Österreich
3 Weingut Bründlmayer, Langenlois ........ Brut 2010, Österreich
4 Weingut Wolfgang Maitz, Ratsch .......... Chardonnay Schusterberg 1. STK Lage 2011
5 Weingut Rothschädl, Leutschach ......... Grauburg. Kreuzberg Reserve 2011, Südstmk
6 Weingut Georgiberg, Berghausen ......... Grauburg. Secreto Silber Fosili 2011, Slowenien
7 Winzerhof Rosenberger, Palt ................ Grüner Veltliner Spätlese 1993, Niederösterreich
8 Weingut Glatz, Bad Waltersdorf ............ Chardonnay Berner 2011, Südoststeiermark
9 Weingut Piriwe, Traiskirchen ................ Zierfandler Sinfonie 2011, Thermenregion
10 Weingut Taubenschuss, Poysdorf ......... Weißburgunder Selection 2011, Niederösterreich
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WEINBAUGEBIETE TOP 3
WACHAU · WAGRAM · CARNUNTUM · THERMENREGION · KAMPTAL DAC
Wachau
1 Weingut Domäne Wachau, Dürnstein...... GV Smaragd Achleiten 2013 ......................... 5 Gläser
2 Weingut Graben Gritsch, Spitz ................ Grüner Veltliner Smaragd Schön 2013 ........ 5 Gläser
3 Weingut Graben Gritsch, Spitz ................ Riesling Christina 2013 ................................ 5 Gläser
Wagram
1 Weinhof Grill, Fels am Wagram............... Grüner Veltliner runa 2013 .......................... 5 Gläser
2 Weinbau Fam. Stadler, Großweikersdorf ..... Grüner Veltliner Sätzen 2013....................... 5 Gläser
3 Weingut Grill, Fels am Wagram............... Roter Veltliner 2013 ..................................... 4 Gläser
Carnuntum
1 Weingut Oppelmayer, Göttelsbrunn ........ Sauvignon Blanc Schüttenberg 2013 ........... 4 Gläser
2 Bio-Weingärtnerei Artner, Göttlesbrunn .... Sauvignon Blanc Holzweg 2013 ................... 3 Gläser
3 Weingut Edelmann, Göttlesbrunn............ Grüner Veltliner Selection 2013................... 3 Gläser
Thermenregion
1 Weingut Alphart, Traiskirchen ................ Rotgipfler Rodauner 2013 ........................... 3 Gläser
2 Weingut Hannes Dachauer, Tattendorf ..... Rotgipfler 2013............................................. 3 Gläser
3 Weingut Piriwe, Traiskirchen .................. Zierfandler Sinfonie 2011 ............................ 3 Gläser
Kamptal DAC
1 Weingut Loimer, Langenlois .................... Riesling 2013............................................... 4 Gläser
2 Weingut & Heuriger Lehner, Langenlois..... Riesling Steinhaus 2013 ............................... 4 Gläser
3 Weingut Rosner, Langenlois ...................... Riesling Terrassen 2013 ............................... 4 Gläser
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KAMPTAL DAC RESERVE · KREMSTAL DAC · KREMSTAL DAC RESERVE · WEINVIERTEL DAC · LEITHABERG DAC
Kamptal DAC Reserve
1 Weingut Loimer, Langenlois .................... GV Spiegel 1. Lage ÖTW 2012 ....................... 5 Gläser
2 Weingut Loimer, Langenlois .................... Riesling Seeberg 1. Lage ÖTW 2012............. 5 Gläser
3 Weingut Jurtschitsch, Langenlois ........... GV Loisenberg 1. Lage ÖTW 2012 ................. 5 Gläser
Kremstal DAC
1 Weingut Türk, Stratzing........................... Riesling Weinzierlberg 2013 ....................... 4 Gläser
2 Weingut Türk, Stratzing........................... Grüner Veltliner Kremser Weinberge 2013.. 4 Gläser
3 Weingut Mittelbach, Rohrendorf ............ Riesling Prestige 2013 ................................. 3 Gläser
Kremstal DAC Reserve
1 Weingut Hermann Moser, Rohrendorf .... Riesling Kellerterrassen 1. Lage ÖTW 2012 ... 5 Gläser
2 Winzerhof Familie Dockner, Höbenbach....GV Privatfüllung Gudrun Ried Leithen 2013... 5 Gläser
3 Weingut Türk, Stratzing........................... Grüner Veltliner Kremser Sandgrube 2013.. 4 Gläser
Weinviertel DAC
1 Weingut Leopold Sutter, Hohenwarth...... Grüner Veltliner Steinbühel 2013................. 5 Gläser
2 Weingut H & B Schödl, Loidesthal ........... Grüner Veltliner Blumenthal 2013 ............... 4 Gläser
3 Weingut Josef Fischer, Hagenbrunn........ Grüner Veltliner Fasching 2013 ................... 4 Gläser
Leithaberg DAC
1 Weingut Heinrich, Gols ............................ Weißburgunder 2012 ................................... 5 Gläser
2 Weingut Esterházy, Trausdorf ................. Chardonnay 2012 ........................................ 3 Gläser
3 Winzerhof Kirchknopf, Eisenstadt........... Cuvée 2013................................................... 3 Gläser
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SÜDOSTSTEIERMARK · SÜDSTEIERMARK · WESTSTEIERMARK · WIEN · WIENER GEMISCHTER SATZ DAC
Südoststeiermark
1 Weingut Burger, Großsteinbach .............. Sauvignon Blanc Pönberg 2013 ................... 5 Gläser
2 Weingut Glatz, Bad Waltersdorf .............. Chardonnay Berner 2011 ............................. 4 Gläser
3 Weingut Bernhart, Riegersburg .............. Grauburgunder Exklusiv 2013 ...................... 3 Gläser
Südsteiermark
1 Weingut Wolfgang Maitz, Ratsch ............ Sauv. Bl. Hochstermetzberg Gr. STK Lage 2012 . 5 Gläser
2 Weingut Johann Jöbstl, Gamlitz ............... Sauvignon Blanc Klassik 2013 .................... 4 Gläser
3 Weingut Peter Masser, Leutschach ........ Sauvignon Blanc Stock 2013....................... 4 Gläser
Weststeiermark
1 Weingut Florian, Dobl .............................. Sauvignon Blanc Schullerstephl 2013 ......... 5 Gläser
2 Weingut Florian, Dobl .............................. Sauvignon Blanc Kehlberg 2013 .................. 4 Gläser
3 Weingut Florian, Dobl .............................. Rivaner Kehlberg 2013 ................................. 3 Gläser
Wien
1 Weingut Walter, Wien .............................. Riesling Nussberg - Ried Preussen 2013 ..... 4 Gläser
2 Weingut Lenikus, Wien ........................... Grüner Veltliner 2013.................................. 4 Gläser
3 Weingut Cobenzl, Wien ........................... Riesling Senator 2013 .................................. 3 Gläser
Wiener Gemischter Satz DAC
1 Weingut Lenikus, Wien ........................... Der Bisamberg 2013..................................... 4 Gläser
2 Weingut Walter, Wien .............................. 2013.............................................................. 3 Gläser
3 Weingut Cobenzl, Wien ........................... Reisenberg 2013 .......................................... 3 Gläser
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43
GRÜNER VELTLINER KLASSISCH
GRÜNER
VELT
LINER
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44
ORTSCHAFT · ORTSCHAFT · ORTSCHAFT
Grüner Veltliner bis 12,9%.
Mix aus Frucht (Apfel, Grapefruit) und pfeffriger Würze.
Breites Spektrum von trocken bis edelsüß, vom einfachen Leichtwein
bis zum Lagenwein mit Reifepotenzial.
Eigenständige österreichische Sortenspezialität.
ca. 13.000 ha
Herkunft: Niederösterreich, Burgenland.
Sieger
LAGLER GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL BURGBERG 2013
Ebenso vielfältig wie die Lagen rund um Spitz präsentiert sich das Angebot des Weinguts Lagler, wo Vater Karl sen. und sein Sohn Karl jr. für
die Weinbereitung verantwortlich sind, während sich Mutter Elisabeth
und Tochter Katharina um das Hotel Weinberghof kümmern. Die Laglers
schätzen die Sortenvielfalt und haben auch Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Chardonnay, Neuburger, Gelben Muskateller und etwas
Zweigelt in ihren Weingärten stehen. Die wichtigste Rebsorte bleibt aber
der Grüner Veltliner, was sich nicht nur beim Smaragd Elisabeth – eine
Selektion aus den besten Lagen, die erst 14 Monate nach der Lese auf den
Markt kommt – zeigt, sondern auch bei leichteren Qualitäten, wie etwa
unserem Siegerwein, dem Federspiel Burgberg 2013.
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45
Wachau
GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL BURGBERG 2013
12,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Nektarine, Honigmelone, Steinobstnase. Hellfruchtig, gelbe Äpfel, leichte
Nougatnote, komplexe Aromatik, weißer Pfeffer, vollmundig und frisch mit
rescher Säure. Trinkfreudig bis in den würzigen Abgang.
Weingut Lagler, 3620 Spitz
0 27 13/29 39
www.laglers.at
€ 8,90
Kamptal DAC
GRÜNER VELTLINER 2013
Reife Kernobstaromatik, Grapefruit. Saftig-würzige Frucht am Gaumen,
leicht exotisch nach Maracuja und wieder Grapefruit, tragende Säure, die
den Wein harmonisch macht. Angenehmer Nachhall, Potenzial.
Weingut Etz, 3492 Walkersdorf
0 27 35/24 73
www.etzwine.at
€ 7,20
Wien
Jasmintee, pflanzliche Noten, reife Marillen. Fruchtsüßlich mit gerbstoffiger
Würze, fordernde Säure, mittelgewichtig. Anspruchsvoller Wein mit pikantem
Finale, bereitet Trinkvergnügen.
Weingut Lenikus, 1190 Wien
01/320 35 90
www.weingutlenikus.at
€ 10,80
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER ROSENBERG 2013
Getreide, mineralische Nuancen. Bratapfel, würziges Fruchtspiel, intensive
gelbe Früchte, Muskatnuss, gute Säureeinbindung, schöner Druck. Langer
Abgang.
Weingut Johannes Stadler, 2162 Falkenstein
0 25 54/854 17
www.weingut-stadler.at
www.weinguide.at
€ 7,50
46
Kremstal DAC
GRÜNER VELTLINER KREMSER WEINBERGE 2013
Orangenzesten, Minze, reife Noten. Schöner Fruchtdruck, feine Würze am
Gaumen, viel Schmelz, animierende Säure, klar strukturiert, wirkt dicht und
intensiv. Zarter und geschmeidiger Abgang.
Weingut Türk, 3552 Stratzing
0 27 19/284 60
www.weinguttuerk.at
€ 9,20
Burgenland
Typischer Veltliner-Duft, würzig und pfeffrig. Grünfruchtig, balsamisch,
staubtrocken, süffig und unkompliziert. Fordernder Sortenvertreter, der lang
am Gaumen kleben bleibt.
Allacher – Vinum Pannonia, 7122 Gols
0 21 73/33 80
www.allacher.com
€ 7,00
Weinviertel DAC
Steinobst, Mango-Ananas, zart erdig. Saftprotz, helle Frucht, zitronig,
Melissennote, straff und sauber, präzise gemacht. Gute Länge, macht schon
Trinkspaß.
Weingut Baumgartner, 2061 Untermarkersdorf
0 29 43/25 90
www.wein-baumgartner.at
€ 5,50
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER SATZEN 2013
Pflanzliche Noten, Apfel, klare Frucht, leicht würzig. Weingartenpfirsich, zarte Fruchtsüße, salzige Mineralität, kernige Säure, mittlerer Körper. Feuriger
Abgang, hat Potenzial.
Weingut Döllinger, 2214 Auersthal
0 22 88/25 94
www.doellinger.at
€ 6,50
www.weinguide.at
47
Wachau
GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL PICHLPOINT 2013
Apfel, florale Nuancen, dezente Aromatik. Zitrusfrüchte am Gaumen, grüne
Noten, viel Saft, dezente Säure, kompakt und offensiv. Vegetabil im reschen
Abgang.
Weingut Christian Eigl, 3610 Joching
0 664/447 75 44
www.weingut-eigl.at
€ 7,00
Wachau
GRÜNER VELTLINER WEINENGEL 2013
Gelbe Früchte, Quitte, Zitrusaromen. Nektarine, Ringlotte, würzig und kernig,
animierende Säure, mittelgewichtig. Geradlinig bis zum Schluss, leichter
Trinkfluss.
0 664/447 75 44
www.weingut-eigl.at
€ 12,00
Wagram
GRÜNER VELTLINER CLASSIC 2013
Grüne Kernobstaromen, saftiger Pfirsich. Honigmelone, pfeffrige Würze,
Frucht harmonisiert mit feiner Säure, guter Druck. Animiert und schafft
Vorfreude, guter Aperitifwein.
Weingut Ernst, 3701 Grosswiesendorf
0 29 55/703 25
www.weingut-ernst.at
€ 5,50
Wachau
GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL SETZBERG 2013
Reife Birnenfrucht, interessante Nase nach gelben Früchten. Saftbetont,
pflanzliche Akzente, Schwarztee, kernige Säure, leicht würzig. Bleibt kleben,
anspruchsvoll.
Weingut Gritsch, 3620 Spitz
0 27 13/22 08
www.weingut-gritsch-wachau.at
www.weinguide.at
€ 7,00
48
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER HUNDSLEITEN 2013
Gelber Apfel, Honigquitte, Orangenzeste, Nelke. Klare Frucht setzt sich am
Gaumen fort, pikant und mineralisch zugleich, lebendige Säure, energiegeladen. Hat gute Substanz und Länge.
Winzerhof Gruber, 2203 Putzing
0 676/620 62 96
www.winzerhofgruber.at
€ 5,50
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER MEISTERWEIN 2013
Marillenfrucht, dezenter Duft nach Fenchel. Zartes Fruchtspiel, tolle Balance
und Würze am Gaumen, etwas Schmelz, mittelgewichtig, sehr bekömmlich.
Guter Trinkfluss.
Weingut Heftner, 2221 Groß Schweinbarth
0 22 89/25 67
www.wine4u.at
€ 4,30
Weinviertel DAC
Limette, Hagebutte, dezente Steinobstaromatik. Zitruszesten, hellfruchtig,
würzig und engmaschig am Gaumen, schönes Frucht-Säure-Spiel, süffig.
Mineralisch im Nachhall.
0 22 89/25 67
www.wine4u.at
€ 3,90
Burgenland
Pfirsichduft, Blütenhonig, vollreife Äpfel. Fruchtbetont, leicht rauchig,
Kräuterwürze, ausgewogen mit erfrischender Säureeinbindung, cremiger
Körper. Langer Nachhall.
Weingut Leo Hilllinger, 7093 Jois
0 21 60/831 70
www.leo-hillinger.com
€ 5,40
www.weinguide.at
49
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER BÜRSTING 2013
Rauchige Nase, grüner Paprika, traubig. Dunkle Würze, geriebene Nüsse,
gelbfruchtig, knackig, schlanker Körper. Mineralisch, angenehmer Trinkfluss.
Weingut Hirtl, 2170 Poysdorf
0 25 52/21 82
www.weingut-hirtl.at
€ 7,50
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER WALDBERG 2013
Honigmelone, Kräuterwürze, intensiver Duft. Menthol, schwarzer Pfeffer,
cremige Textur, charmant eingebundene Säure, mittlerer bis voller Körper.
Guter Speisebegleiter, voller Spannung.
0 25 52/21 82
€ 7,00
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER RIED REIPERSBERG 2013
Menthol, Zitrone, Schwarzbrot. Zartbittere Kräuternoten, gelbfruchtig,
dominante Säure passt gut zu präsentem Gerbstoff, spannend und trinkanimierend. Vitaler Abgang.
Weingut Waltraud Hochwimmer, 3743 Röschitz
0 29 84/207 02
€ 6,90
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER RIED STEINBRUCH 2013
12,5% / halbtrocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Quitte, Orangenzeste, würzig und rauchig im Duft. Pfirsich, feine Frucht,
vollmundig am Gaumen, Muskatnoten, feine Mineralität, erwärmende Säure,
schlanker Körper. Lang anhaltend.
Weingut Andreas Humer, 3473 Mühlbach
0 29 57/328
www.weingut-humer.at
www.weinguide.at
€ 4,80
50
Weinviertel DAC
Eibisch, Apfel, etwas Akazie, Zitrus. Kräuterbetont, Bitterkeit am Gaumen,
Mandelkern, straffe Säure gepaart mit etwas Gerbstoff vermittelt ein dichtes
Gaumengefühl. Süffiger Ausklang.
Weinhof Koller, 2074 Unterretzbach
0 29 42/25 63
www.weinhof-koller.at
€ 5,60
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER PREMIUM 2013
Birnenfrucht, leichte Exotik, Orangenzesten. Schwarzer Pfeffer, apfelig, Kiwi,
mineralisches Fruchtspiel, angenehm straff und säurebetont. Frischer Wein,
guter Sortenvertreter.
Weingut Kriegl, 2261 Mannersdorf
0 22 83/23 15
www.weingut-kriegl.at
€ 5,90
Kamptal DAC
Reife Quitte, florale Noten, vielschichtig im Duft. Pfirsich, schlankes Fruchtgerüst, lebendige Säure trägt den Wein, baut Spannung auf. Haftet lange
trotz Leichtigkeit.
Weingut Loimer, 3550 Langenlois
0 27 34/22 39
www.loimer-shop.at
€ 10,50
Kremstal DAC
GRÜNER VELTLINER HÖHLGRABEN 2013
Selchig, Kräuterwürze, Apfelputzen. Vegetabile Noten, grüner Pfirsich,
saftig und klar, gut eingebundene Säure, balanciert, herausfordernd. Guter
Speisebegleiter, z.B. zu Wiener Schnitzel.
Weingut Malat, 3511 Palt
0 27 32/829 34
www.malat.at
€ 11,00
www.weinguide.at
51
Weinviertel DAC
Zartes Steinobstaroma, grasig, schalige Noten, grüner Pfirsich. Fruchtbetont, Zitrus, charmantes Säurespiel, schöner Schmelz, guter Biss.
Prägnanter Abgang, kühl zu genießen.
Weingut Malteser Ritterorden, 2024 Mailberg
0 26 87/489 48, 0 27 32/855 41
www.lenzmoser.at
€ 6,10
Wagram
GV „TRIBUTE TO FRANZ ANTON MAYER“ HOCHRAIN 2013
Geröstete Mandeln, Heublumen, reifer Apfel, Zimt. Fruchtextraktsüße,
Kernobstaromatik, am Gaumen druckbetont und fruchtig, füllige Textur,
passende Säure, saftig. Konzentrierter Nachhall.
Weingut Franz Anton Mayer, 3465 Königsbrunn
0 22 78/23 44
www.fam-wein.at
€ 14,90
Wagram
Steinobstaromen, geröstete Haselnüsse. Apfel, überraschend frisch und
straff mit schöner Säure, reifer Gerbstoff, zeigt sich komplex. Zitrusnoten
im langen Abgang.
0 22 78/23 44
www.fam-wein.at
€ 6,90
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER HIRTENTAL 2013
Grüner Apfel, frisch-fruchtige Nase. Pfirsich in der Nase und am Gaumen,
Pfefferl pur, animierende Säure, mittelgewichtig. Grüner Apfel von vorne bis
hinten, klassischer Grüner Veltliner.
Weingut Reinhard Mayr, 3720 Minichhofen
0 676/620 54 87
www.weingut-mayr.at
www.weinguide.at
€ 5,70
52
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER CLASSIC 2013
Grüner Apfel, Grapefruit, primärfruchtig. Grapefruit auch am Gaumen
präsent, etwas Litschi, saftig, fruchtbetont, kernige Säure, lebendig. Guter
Trinkfluss.
Winzerhof Wilhelm Meyer, 3722 Straning
0 29 84/72 82
www.winzerhof-meyer.at
€ 6,00
Niederösterreich
Honigton, gelber Apfel, Zitrusanklänge. Birnenfrucht, Apfel, Pfirsich, saftig,
würzige, gut eingebundene Säure, harmonisch. Lang anhaltend, eigenwillig,
aber energiegeladen.
0 29 84/72 82
€ 4,00
Kremstal DAC
GRÜNER VELTLINER ROSSHIMMEL 2013
Traubige Töne, gelbfruchtige Nase, cremiger Duft. Apfelschale, Mandelwürze, Birnennoten, mineralisch, animierende Säure, schönes Mundgefühl.
Würziges Finale, mittlerer Abgang.
Weingut Mittelbach, 3495 Rohrendorf
0 27 32/843 51
www.weingut-mittelbach.at
€ 6,20
Kremstal DAC
GRÜNER VELTLINER GEBLING 2013
Hellfruchtig, gelbe Apfelwürze, Grapefruit. Apfelputzen, weißer Pfeffer,
pikante und animierende Säure mit Zitrusnoten. Charaktervoller Wein mit
dezentem Nachhall.
Weingut Hermann Moser, 3495 Rohrendorf
0 27 32/838 41
www.moser-hermann.at
€ 7,90
www.weinguide.at
53
Wagram
GRÜNER VELTLINER WINDSPIEL 2013
Würzige Noten, Kernobstaroma, Heublumen, klare Nase. Frisch am Gaumen,
gelbe Früchte, leicht pflanzlich, lebendige Säure gut eingebunden. Mittellang, komplex.
Bioweinhof Alfred Paradeiser, 3481 Fels am Wagram
0 27 38/22 49
€ 5,20
www.paradeiser.at
Wachau
GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL 2013
Quitte, rauchige Nase, kühle Aromatik. Prägnante Würze mit Apfelfrucht,
pfeffrig, animierende Säure, balanciert und leicht zugänglich. Trinkfreudig
und lange anhaltend.
Weingut Polz, 3602 Rossatz
0 27 14/63 26
www.polzwachau.at
€ 7,00
Kremstal DAC
GRÜNER VELTLINER SENFTENBERGER RAMELN 2013
Steinobst, Orangenzesten, leicht vegetabile Note. Bitterkrauttöne, säurebetonte Frucht, Grapefruit, zarte Süße, würzig und saftig. Wärmend im
Abgang.
Weingut Franz Proidl, 3541 Senftenberg
0 27 19/24 58
www.proidl.com
€ 6,90
Weinviertel DAC
Steinobst, Melone, Sternfrucht, getreidig. Weißer Pfeffer, balanciert und
harmonisch am Gaumen, würzige Säurestruktur, voller Körper. Lang
anhaltend, hat Potenzial.
Weingut Rieder, 2170 Kleinhadersdorf
0 25 52/42 50
www.riederwein.at
www.weinguide.at
€ 5,30
54
Burgenland
Gelber Apfel, Zitruszesten, dezente Nase. Helle Frucht, straff und pikant am
Gaumen, rassige Säure kommt gut zur Geltung. Unkomplizierter Sommerwein mit feurigem Finale.
Weingut Robitza, 7064 Oslip
02684/2851
www.robitza-wein.at
€ 4,90
Kremstal DAC
GRÜNER VELTLINER GÖTTWEIGER BERG 2013
Überreife Früchte, Banane, Lavendel. Konzentrierte Frucht, Weingartenpfirsich, saftig und opulent, gute Struktur, hält nicht ganz was der Duft
verspricht. Langer Abgang.
Winzerhof Rosenberger, 3511 Palt
0 27 32/715 84
www.winzerhof-rosenberger.at
€ 6,00
Kamptal DAC
GRÜNER VELTLINER VOM LÖSS 2013
Grüner Paprika, dezentes Zitrusaroma, leicht nussig. Fruchtsüßlicher Touch,
leichte Schärfe und Pikanz, Pfefferminze, harmonisch mit spannender
Säure. Stimmiger Wein, hat Potenzial.
Weingut Rosner, 3550 Langenlois
0 27 34/41 52
www.rosnerwein.at
€ 6,00
Kamptal DAC
GRÜNER VELTLINER GOBELSBURGER SPIEGEL 2013
Zarte Steinobstnase, Quitte, Birne, würzige, reife Nase. Apfel und Birne auch
am Gaumen, schwarzer Pfeffer, leichte Fruchtsüße, kräftige Säure, pikant.
Guter Trinkfluss.
Weingut Andreas Schmid, 3550 Gobelsburg
0 27 34/21 88
www.schmidwein.at
€ 8,50
www.weinguide.at
55
Wachau
GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL TERRASSEN 2013
Rauchig, Trockenfrüchte, exotische Aromatik. Birnengelee, Senfkörner,
grüner Pfeffer, leichtfüßig, rassige Säure, saftig und animierend. Medizinales Finish.
Weingut Schneeweiss, 3610 Weissenkirchen
0 27 15/22 27
www.wachauerwein.at
€ 8,50
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER ALTE REBE 2013
Saubere Nase, Quitte, Apfelschale. Gelber Apfel auch am Gaumen, Grünteearomen, würzig, mineralisch, hintergründige Säure, leichtes Bitterl. Mittlerer
Abgang, untypisch, aber interessant.
Weingut H & B Schödl, 2225 Loidesthal
0 25 32/885 23
www.weingutschoedl.at
€ 6,50
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER KREUTEN 2013
Lindenblüte, Sternfrucht, leicht buttrig im Bukett. Schöne gelbe Frucht und
Kräuterwürze, weißer Pfeffer, erwärmende Säure gut eingebunden, gefällig.
Mineralisch im Abgang, macht Spaß.
0 25 32/885 23
€ 6,50
Wachau
GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL KOLLMÜTZ 2013
Kühle Steinobstaromatik, Birnenfrucht, Grapefruit. Dunkler Tabak, pfeffrige
Note, knackige Frucht, straff, pikant und körperbetont, entwickelt sich breit
am Gaumen. Hat Potenzial.
Weingut Alfred Schwaiger, 3610 Wösendorf
0 27 15/22 22
www.weingut-schwaiger.at
www.weinguide.at
€ 6,50
56
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER VOM BISAMBERG 2013
Kernobstnoten, gelbe Früchte, selchig. Gelbfruchtig auch am Gaumen,
Frische von Wassermelone, Säure und Gerbstoff gut abgestimmt, spannungsgeladen. Animierender Wein.
Weingut Schwarzböck, 2102 Hagenbrunn
0 22 62/67 27 40, 0 699/110 19 755
www.schwarzboeck.at
€ 6,70
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER HOHENWARTHER HERRENBERG 2013
Florale Noten, Dille, grüner Apfel. Frische Fruchtigkeit mit etwas Exotik am
Gaumen, kräuterbetont, zitronige Säure, schlanker Körper, straff und leicht
stoffig. Mittellanger Nachhall.
Weingut Leopold Sutter, 3472 Hohenwarth
0 29 57/200
www.weingut-sutter.at
€ 6,00
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER JOHANNESBERGEN 2013
Reifer Apfel, Pfirsicharoma, dunkle Beeren. Grünfruchtig, Limette, ein Hauch
Zitrus, hintergründiges Säurespiel, schlanker Körper, vollmundig. Frischer
Abgang, trinkfreudiger Wein.
Weingut Tagwerker, 2171 Herrnbaumgarten
0 25 55/22 69
www.weingut-tagwerker.at
€ 5,40
Kamptal DAC
GRÜNER VELTLINER WECHSELBERG 2013
Weißfruchtig, Kernobst, Schnittlauch. Weißer Pfeffer, Rhabarberkompott,
säurebetont am Gaumen, hat Mineralität, klar und frisch. Bleibt lange
kleben, zeigt sich spannend.
Weingut Johann Topf, 3491 Strass
0 27 35/24 91
www.weingut-topf.at
€ 12,10
www.weinguide.at
57
Kremstal DAC
GRÜNER VELTLINER VOM URGESTEIN 2013
Apfelschale, reife Quitte, Vanilleschote, spannendes Aromaspiel. Gereifte
Fruchtnoten am Gaumen in Balance mit heller Säure, animierend und
trinkfreudig. Mittellang anhaltend.
0 27 19/284 60
www.weinguttuerk.at
€ 9,90
Wagram
GRÜNER VELTLINER 4U 2013
Roter Apfel, Zitrone, florale und exotische Noten. Apfelfrucht auch am
Gaumen, leicht mineralisch, straff und knochentrocken, hintergründige
Säure, balanciert. Würziger Abgang.
Weingut Urbanihof, 3481 Fels am Wagram
0 27 38/23 44
www.urbanihof.at
€ 5,90
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER KÄFERBERG K2 2013
Marillenfrucht, Basilikum, Mango. Ausbalancierte Fruchtsäure, etwas
Mineralität, weich und ausgewogen, schlanker Körper. Dezenter Abgang,
erfrischend mit Potenzial.
Weingut Weilinger, 2264 Jedenspeigen
0 25 36/85 82
www.weilinger-wein.at
€ 7,50
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER KÄFERBERG K5 2013
Wassermelone, gelber Paprika, dezente kühle Nase. Exotische Noten, Kiwi,
hellfruchtig, leicht grüne Nuancen, erfrischende Säure, zugänglich und
stimmig. Charmanter Ausklang.
0 25 36/85 82
www.weinguide.at
€ 6,00
58
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER STRASSLER 2013
Muskatnuss, überreifer Apfel, etwas Lavendel. Stachelbeere, Basilikumnoten, rauchige Mineralität, krautig, milder Geschmack, schlanker Körper.
Unkompliziertes Trinkvergnügen.
0 25 36/85 82
€ 6,50
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER FORTE 2013
Apfelnoten, Stachelbeere, duftende Nase. Reife Kernobstnoten, fruchtbetont,
sehr würzig, straff und kernig am Gaumen, harmonisch. Feuriger Ausklang,
schöner Trinkfluss.
Weinbau Weilinger-Lowatschek, 2264 Jedenspeigen
0 25 36/877 73, 0 664/914 28 05
€ 5,00
www.weilo-wein.at
Kremstal DAC
GRÜNER VELTLINER KREMSER GOLDBERG „KELLERMEISTER PRIVAT“ 2013
Salbei, birnenfruchtige Nase. Malz, Feigenkaffee, Trockenfrüchte, leicht
cremig, belebende Säure, harmonisch, mittelgewichtig. Prägnanter,
gerbstoffiger Ausklang.
Winzer Krems, 3500 Krems a. d. Donau
0 27 32/855 11 14
www.winzerkrems.at
€ 7,40
Kremstal DAC
GRÜNER VELTLINER VON DEN STEINTERRASSEN 2013
Birnenfrucht, Kräuter, Zitronenschale. Kräuternoten, präzise Frucht am Gaumen, Zitrusaroma, zartbitter, mineralisch, schlank und straff. Mittellang,
hat Potenzial.
Winzerhof Zeininger, 3500 Krems-Imbach
0 664/734 95 310
€ 6,00
www.weinguide.at
59
Kremstal DAC
GRÜNER VELTLINER SAND 1 2013
12,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl & gr. Holzfass
Spargelaroma, süßliche interessante Nase. Viel Frucht, kernige Struktur,
Säure gut eingebunden, leicht würzig, macht mit Luft auf. Mittellang
anhaltend, straffer Wein.
Weingut Zöhrer, 3500 Krems a. d. Donau
0 27 32/831 91
www.zoehrer.at
€ 6,90
Wachau
GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL LISSL 2013
Marille, ein Hauch Stachelbeere, klare Zitrusaromen. Fruchtbetont mit
Kräuternoten, viel Fülle und Schmelz, Alkohol gut eingebunden, feurige
Säure, mittlerer Körper. Extraktsüsse im Abgang.
Weingut Zottl, 3610 Weissenkirchen
0 27 15/23 25
www.weingut-zottl.at
€ 8,50
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER KLASSIK 2013
Ringlotten, Birnen, rauchige Nase. Würzige Quittenaromen, Mandelkern,
vegetabile Noten, helle Säure, druckvoll in der Mitte, harmonisch. Angenehmes Gaumengefühl.
Weingut Zuschmann-Schöfmann, 2223 Martinsdorf
0 25 74/84 28
€ 6,90
www.zuschmann.at
Carnuntum
GRÜNER VELTLINER HOLZWEG 2013
Kernobstaromatik, Almkräuter, zurückhaltender Duft. Druckvoll zu Beginn,
Zitrus, Apfel, erwärmende Säure, schlanker Körper. Würziger Abgang.
Bio-Weingärtnerei Artner, 2464 Göttlesbrunn
0 21 62/849 50
www.bioartner.at
www.weinguide.at
€ 5,00
60
Carnuntum
Nektarine, Quitte, Schwarzteetöne. Sehr leicht am Gaumen, pfeffrig,
präsente Würze, angenehme Säure, entwickelt sich breit mit der Zeit.
Unkomplizierter Trinkwein.
Weingut Auer, 2465 Höflein
0 664/279 02 27
www.weingut-auer.com
€ 5,50
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER KELLERBERG 2013
Getreide, Dille, vegetabile Nase. Am Gaumen überraschend sauber und
frisch, leichte Pikanz, engmaschig, mittlerer Körper. Rote Beeren im Finish,
bleibt richtig kleben.
Weingut Bauer, 2053 Jetzelsdorf
0 29 44/25 65
www.bauer-wein.com
€ 5,90
Wagram
GRÜNER VELTLINER MITTERBERG 2013
Waldduft, Quitte, elegante Apfelnase. Dezente Frucht, nussig, mineralische
Noten, gut eingebundene Säure, sehr würzig und druckvoll. Steinobstausklang.
Weingut Franz Bayer, 3465 Königsbrunn
0 22 78/23 45
www.weingutfb.at
€ 6,50
Kremstal DAC
GRÜNER VELTLINER GERNLÜSSEN 2013
Holunderblüten, komplexe Nase. Zartbittere Fruchtnoten, leicht Stachelbeere, pfeffrig, dominante Säure, etwas Gerbstoff spürbar, facettenreich.
Angenehmer Trinkfluss.
Weingut-Heuriger Eder, 3494 Gedersdorf
0 27 35/82 87
www.weinguteder.at
€ 5,90
www.weinguide.at
61
Kremstal DAC
GRÜNER VELTLINER LÖSSTERRASSEN 2013
Reife Birne, rauchige Aromen, dezenter Duft nach Kernobst. Gelbfruchtig,
Pfirsich-Melone, zitronige Säure, angenehmes Gaumengefühl, gut
balanciert. Schlanker Abgang.
0 27 35/82 87
www.weinguteder.at
€ 5,70
Wachau
GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL KRÄUTLES 2013
Kühle Aromatik, würzige gelbe Früchte. Viel Schmelz und Stoff am Gaumen,
Waldhonig, Grapefruit hinten nach, mittlerer Körper, elegant. Druckvoller
Ausklang.
Weingut Martin und Karin Fink, 3601 Unterloiben
0 27 32/870 50
www.weingutfink.at
€ 7,50
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER GROOVEE KLASSIK 2013
Früchtebukett, verhaltene Nase nach Kernobst. Pflanzliche Noten, am
Gaumen überraschend intensive Würze, kernige Säure, leichter Schmelz,
animierend. Zitroniges Finale.
Weingut Gschweicher, 3743 Röschitz
0 29 84/38 00
www.gschweicher.at
€ 6,00
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER KÖNIGSBERGE 2013
Zitrone, Apfel, mineralische Akzente. Zarte Fruchtnoten, harmonisch mit
spannendem Säurespiel, schöner Druck, schlanker Körper. Angenehmes
Trinkvergnügen.
Weingut Gschweicher, 3743 Röschitz
0 29 84/38 00
www.gschweicher.at
www.weinguide.at
€ 7,50
62
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER KIRCHLISSEN 2013
Buttrig, Apfelputzen, dezenter Duft. Pflanzliche Akzente, extraktreich und
schmelzig am Gaumen, Kräuternoten, schlanker Körper. Zeigt Druck im
Finale.
Bio-Weingut H.u.M. Hofer, 2214 Auersthal
0 22 88/65 61
www.weinguthofer.com
€ 8,90
Weinviertel DAC
Gelbfruchtig, Apfelschale, Stachelbeere. Zitrustöne, Quitte, zeigt sich entwickelt am Gaumen, saftig, knackige Säure, schlank. Erinnert an Sauvignon
Blanc.
Weingut Andreas Humer, 3473 Mühlbach
0 29 57/328
www.weingut-humer.at
€ 5,50
Kamptal DAC
GRÜNER VELTLINER FRIENDLY 2013
Dezenter Duft nach Ananas und Gurke, etwas Anis. Pflanzliche Noten,
Ribisel, weißfruchtig, leicht medizinal, stahlig und kernig. Animierender
Säureabgang.
Weingut Laurenz V., 1070 Wien
01/522 47 91
www.laurenzfive.com
€ 13,99
Kamptal DAC
GRÜNER VELTLINER MESSWEIN 2013
Rauchige Nase, Stachelbeere, grasig. Minze, Limonenzesten, Kräuterwürze,
zartbittere Noten, stahlig, integrierte Säure, vollmundig. Kurzer Abgang.
Weingut Leithner, 3550 Gobelsburg
0 27 34/20 77, 0 664/461 24 08
www.leithner-wein.at
€ 5,10
www.weinguide.at
63
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER PRESTIGE 2013
Pflanzlich, rauchige Nase, Duft nach Litschi und Kräuter. Weingartenpfirsich, grüner Apfel, würzig, straffe Säure, schlanker Körper. Klebt richtig
am Gaumen, mittlerer Abgang.
Weingut Lenz Moser, 3495 Rohrendorf
0 26 87/489 48, 0 27 32/855 41
www.lenzmoser.at
€ 6,99
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER HUNDSCHUPFEN 2013
Grüner Apfel, dezente Brotnoten, kräuterwürzig. Präsente Würze, Pfeffer,
Muskatnuss, Quitte, prägnante Säure, mittlerer Körper. Beruhigender
Ausklang.
Weingut Malteser Ritterorden, 2024 Mailberg
0 26 87/489 48, 0 27 32/855 41
www.lenzmoser.at
€ 6,70
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER WARTH 2013
Apfel, Orangenzesten, würzig, Walnussnote. Angenehmes Frucht-Säure-Spiel
am Gaumen, knochentrocken, guter Druck, schlanker Körper. Ruhiges Finish.
Bio Weinbau Müllner, 2033 Dürnleis
0 29 53/23 86
www.bioweinbau-muellner.at
€ 5,50
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER CAMPUS KLASSIK 2013
Apfel, Orangenzesten, zarte Stachelbeerenanklänge. Weißfruchtig,
Traubenzucker, Kräutermix, lebendige Säure, erfrischend, mittelgewichtig.
Angenehmes Trinkgefühl.
NÖ Landesweingut Mistelbach, 2130 Mistelbach
0 25 72/242 10, 0 27 42/900 516 635
www.noel.gv.at
www.weinguide.at
€ 5,80
64
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER HOFMAUER 2013
Würzig, frischer Birnenduft, Exotik nach Grapefruit. Saftige Frucht, belebende Säure gepaart mit schlankem Körper macht den Wein trinkfreudig.
Mittellanger Abgang.
Weingut Oberschil-Rieger, 2102 Hagenbrunn
0 22 62/67 27 82
www.oberschil-rieger.at
€ 6,50
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER KLASSIK SÄTZEN 2013
Apfelig, florale Würze, weißer Pfeffer. Pfirsich, leichtfüßig am Gaumen, kernige
Säure, feines Tannin, fester Biss. Mittellanger Abgang, easy drinking.
Weingut Pass, 3722 Etzmannsdorf
0 29 84/33 81
www.weingut-pass.at
€ 5,80
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER ANTHILL 2013
Grüner Paprika und Apfel, Marillenchutney. Holunder, Steinobst, Aromen
halten sich lange am Gaumen, fruchtbetont, hintergründige Säure, später
etwas Würze. Mittellang.
Weingut Reisinger, 2061 Hadres
0 29 43/27 80
www.reisingerwein.at
€ 6,20
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER RIED PÖCKELHAUBE 2013
Hellfruchtig, reintönig, primärfruchtiger Duft. Granny Smith, dunkle
Würze, knackige Säure, einfach, frisch und sauber. Zeigt sich noch etwas
verschlossen, rescher Ausklang.
Weingut Stauber, 3702 Niederrußbach
0 29 55/704 11
www.stauber-wein.com
€ 3,50
www.weinguide.at
65
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER RIED HERMANNSCHACHERN 2013
Nasser Stein, Zitrusaroma, Orange. Schalige Frucht, feine Steinobstaromen,
zartbittere Töne, einfache Struktur, schlank, straff und kernig. Säurebetont
im Finale.
Weingut Taubenschuss, 2170 Poysdorf
02552/2589
www.taubenschuss.at
€ 10,00
Wien
GV RIEDE IN DEN UNTEREN JUNGEN BERGEN - BISAMBERG 2013
Zitrone, grüner Paprika, gereifter Apfel. Zitrusfrucht auch am Gaumen, helle,
straffe Säure, druckvoller Gerbstoff, leicht mineralisch. Vegetabil bis zum
Schluss.
Weingut Walter Wien, 1210 Wien
0664/1903469
www.weingut-walter-wien.at
€ 8,00
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER SCHANZBERG 2013
Zitrone, Weingartenpfirsich, pfeffrige Nase. Kräuterwürze, schwarzer Pfeffer
auch am Gaumen, druckvolle Säure. Würzig bis in den Grapefruitabgang.
02536/8582
€ 7,50
Weinviertel DAC
Dezenter Duft nach Birne, Mais, leicht Tabak. Karamell, Zwetschke, Ribisel,
gut eingebundene Säure, kernig strukturiert, sauber und stahlig. Schlanker
Abgang.
Weingut Zeilinger, 3472 Hohenwarth
02957/227
www.weinbau-zeilinger.at
www.weinguide.at
€ 5,90
KÄSELAND
Wien / am Naschmarkt
Käsespezialitäten | Canapés | Catering
Käse
fW
steht au
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Mit dem passenden Käse vervollständigen Sie
ein unvergessliches Weinerlebnis.
Das Käseland am Naschmarkt bietet nicht nur Caterings,
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Käseland am Naschmarkt
Naschmarkt 172 | A-1060 Wien
67
GRÜNER VELTLINER KRÄFTIG
GRÜNER
VELT
LINER
www.weinguide.at
68
Grüner Veltliner ab 13,0%.
Mix aus Frucht (Apfel, Grapefruit) und pfeffriger Würze.
„Reserve“ darf nur für Qualitätsweine ab einem Mindestalkohol von 13,0%
verwendet werden
Eigenständige österreichische Sortenspezialität.
ca. 13.000 ha
Herkunft: Niederösterreich, Burgenland.
Sieger
DOMÄNE WACHAU GRÜNER VELTLINER SMARAGD ACHLEITEN 2013
Die Domäne Wachau ist ein jeder Hinsicht außergewöhnlicher Betrieb, der
beweist, dass man auch als große Kellerei (jährliche Produktionsmenge
ca. 2 Mio. Flaschen) herausragende Weine bereiten kann. Was bei dieser
Größenordnung aber vielleicht noch mehr ins Gewicht fällt, ist die durchgehend hohe Qualität der Weine in jedem Preissegment. Dem dynamischen Powerduo Roman Horvath (MW) und Kellermeister Heinz Frischengruber gelingt mit der Domäne Wachau Jahr für Jahr die Quadratur des
Kreises, nämlich größere Mengen und höchste Qualität unter einen Hut zu
bringen. Unter den Lagenweinen ragte heuer der Smaragd Grüner Veltliner
Achleiten heraus, der den Sieg in der Kategorie Grüne Veltliner kräftig,
erringen konnte.
www.weinguide.at
69
Wachau
GRÜNER VELTLINER SMARAGD ACHLEITEN 2013
Hochreife Steinobstnase, heller Tabak, weiße Blüten, Limette. Buttriger
Fruchtschmelz, Pfirsichanklänge, dunkle Mineralität, feine Säureeinbindung, mächtig, aber doch elegant. Pfeffriges Finish.
Weingut Domäne Wachau, 3601 Dürnstein
0 27 11/37 10
www.domaene-wachau.at
€ 22,00
GRÜNER VELTLINER PRIVATFÜLLUNG GUDRUN RIED LEITHEN 2013
13,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: gr. Holzfass
Pflanzlich, mittlere Intensität, grüner Apfel, vielschichtige Nase. Zuckermelone, konzentrierter Saft, reife Frucht, erfrischende Säure, harmonisch.
Bleibt richtig kleben, zeigt am Gaumen seine wahre Größe.
Winzerhof Familie Dockner, 3508 Höbenbach
0 27 36/72 62
www.dockner.at
€ 16,00
Wachau
GRÜNER VELTLINER SMARAGD SCHÖN 2013
14,0% / trocken / Naturkork / Ausbau: gr. Holzfass
Röstaromen, reifes Steinobst, vordergründiges Holz. Würzige Frucht, grüne
Oliven, Karamell, nussig, erdige Anklänge, schöner Gerbstoff mit passender
Säure. Erwärmender Abgang, großes Potenzial.
Weingut Graben Gritsch, 3620 Spitz
0 27 13/84 78
www.josef-gritsch.net
€ 14,00
Wagram
GRÜNER VELTLINER RUNA 2013
Quitte, gelber Apfel, feine Röstaromen in der Nase. Blütenhonig, getrocknete
Feigen, intensive Fruchtsüße, Lavendel, angenehme Säure, cremig und
saftig. Grapefruit im malzigen Ausklang, toller Wein.
Weinhof Grill, 3481 Fels am Wagram
0 27 38/22 39
www.weinhof-grill.at
www.weinguide.at
€ 9,90
70
Kamptal DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER DECHANT ALTE REBEN 1. LAGE ÖTW 2012
Quitten, Steinobst, gelbfruchtig, Zitruszesten. Weißer Pfeffer, Heublumen,
leichte Tabaknoten, ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel, pflanzliche Würze,
gute Spannung. Ewig langer Abgang.
Weingut Jurtschitsch, 3550 Langenlois
0 27 34/21 16
www.jurtschitsch.com
€ 17,30
Kamptal DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER LAMM 1. LAGE ÖTW 2012
Gelbfruchtig, Banane, extraktreich. Reife Marillenfrucht, Blütenhonig,
Biskuit, konzentrierte Aromen, voller Würzigkeit und Cremigkeit, vollmundig
und feingliedrig. Druckvoller Abgang, hat Potenzial.
0 27 34/21 16
€ 29,00
Kamptal DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER LOISENBERG 1. LAGE ÖTW 2012
Hellfruchtig, Apfel-Zitrone, spannender Duft. Wassermelone, Steinobstaromatik, prickelnde Mineralität, zart cremig, Holzeinsatz spürbar, feine
Textur, gute Spannung. Langer würziger Abgang.
0 27 34/21 16
€ 14,50
Kamptal DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER SPIEGEL 1. LAGE ÖTW 2012
14,0% / trocken / Glas- od. Schraubverschluss / Ausbau: gr. Holzfass
Biskuitnoten, reife Frucht, gelber Apfel. Röstaromen, schwarzer Trüffel,
Pfefferminze, intensiver und konzentrierter Rebensaft, dunkle Mineralität,
hat viel Substanz und Würze. Toller Wein mit großen Anlagen.
0 27 34/22 39
www.loimer-shop.at
€ 29,00
www.weinguide.at
71
Wagram
GRÜNER VELTLINER SÄTZEN 2013
Reifes Steinobst, Nektarinen, gelbe Äpfel. Intensive Würze, grüner Pfirsich,
tolle Säurestruktur, vibrierend und druckvoll, mittlerer Körper. Mineralität
und Gerbstoff im Finale, großer Wein mit Potenzial.
Weinbau Familie Stadler, 3701 Großweikersdorf
0 29 55/700
www.weinbau-stadler.at
€ 5,60
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER STEINBÜHEL 2013
Grüner Apfel, Biskuit, mittlere Duftintensität. Konzentrierte reife, gelbe
Frucht, leicht grünliche Noten, saftig, rassige Säure gut integriert, hat Biss.
Wein voller Finesse, der erst am Gaumen alles zeigt.
Weingut Leopold Sutter, 3472 Hohenwarth
0 29 57/200
€ 6,00
Weinviertel DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER MX ALTE REBEN 2011
Süße exotische Früchte, Apfelschale, Dörrmarillen. Schwarzer Pfeffer, Vanille,
Exotik auch am Gaumen präsent, zart cremig, gute eingebundene Säure,
schöner Holzeinsatz, animierend. Bleibt ewig haften.
0 25 52/25 89
www.taubenschuss.at
€ 18,00
Österreich
GRÜNER VELTLINER GROSSE LÄRCHE 2011
Kräuter, reife Mango, Vanillenoten. Röstige Aromen, mineralische Würze,
hat viel Druck und Kraft, gute eingebundene mittlere Säure, dominant und
spannungsgeladen. Hat Potenzial.
Weingut Veit, 2252 Ollersdorf
0 22 83/23 49
www.weingut-veit.at
www.weinguide.at
€ 8,90
72
Kamptal DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER ALTE REBEN - FASSPROBE 2013
13,5% / trocken / Naturkork / Ausbau: Barrique & gr. Holzfass
Apfelschale, Zitrone, zurückhaltende Nase. Quittenchutney, Dirndlfrucht,
spannende Aromatik, guter Schmelz, gleich zugänglich und balanciert,
trinkanimierend. Komplexer Wein mit langem Abgang.
Weingut Bründlmayer, 3550 Langenlois
0 27 34/217 20
www.bruendlmayer.at
€ 25,00
Kamptal DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER VINCENTS SPIEGEL - FASSPROBE 2013
Leichte Exotik, Quitte, rauchige Nase. Präsenter Fruchtschmelz, reife Mango,
wird gut von Säure mitgetragen, etwas Pikanz, zeigt sich harmonisch und
zugänglich. Langes mineralisches Finish.
0 27 34/217 20
www.bruendlmayer.at
€ 35,00
Wachau
GRÜNER VELTLINER ALTE REBEN 2013
Ahornsirup, reife Steinobstfrucht, Mango. Dunkle Würze, Brennnessel,
gereifte Noten auch am Gaumen, feurige Säure, mittlerer Körper, hat Ecken
und Kanten. Gute Länge.
0 27 36/72 62
www.dockner.at
€ 10,00
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER DONNERBERG 2013
15,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl & Barrique
Zitrusfrüchte, Müsli, reifes Obst. Süßliche Würze, dichte Frucht, cremig und
opulent, harmonisch trotz üppigem Körper, hinten nach leicht nussig. Toller
Wein mit Potenzial.
0 22 88/25 94
www.doellinger.at
€ 12,00
www.weinguide.at
73
Wachau
GRÜNER VELTLINER SMARAGD AXPOINT - FASSPROBE 2013
Kräuterwürze, Mangocreme, florale Anklänge. Intensive exotische Frucht gepaart mit vegetabilen Noten wie Minze und Menthol, dicht mit mineralischen
Facetten. Langer Abgang, komplexer Wein.
0 27 11/37 10
€ 22,00
GRÜNER VELTLINER SPIEGEL 2013
Brotige Noten, Ananas, Feuerstein. Reife Frucht, würzig, Muskat, Extrakt
und viel Mineralik, straffe Säure spannt den Bogen, macht ordentlich Druck.
Spannender Wein mit Potenzial, braucht Luft.
0 27 35/82 87
www.weinguteder.at
€ 7,90
Wachau
GRÜNER VELTLINER SMARAGD STEIN AM RAIN 2013
Birnenfrucht, rauchig-krautig, reifes Obst. Honignoten, herber Pfirsich
am Gaumen, zeigt sich intensiv und opulent, gut integrierte Säure, voller
cremiger Körper. Unendlich lang.
0 664/447 75 44
www.weingut-eigl.at
€ 8,50
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER FASCHING 2013
Wiesenblumen, würzig-fruchtig, weißer Pfeffer, grüner Apfel. Kühle
Zitrusfrucht, druckvolle Aromen, feine eingebundene Säure, guter Gerbstoff,
prägnant und intensiv. Spielt alle Stücke.
Weingut Josef Fischer, 2102 Hagenbrunn
0 676/538 16 12
www.weingutfischer.com
www.weinguide.at
€ 5,40
74
Wagram
GRÜNER VELTLINER SELEKTION 2013
Viel Frucht und Extrakt im Duft, Zitronengras, leicht vanillig. Fruchtsüßlich
am Gaumen, Bratapfel, hintergründige Säure, gut balanciert, klassisches
Pfefferl hinten nach. Passt gut zu pikanten Gerichten.
0 27 38/22 39
€ 8,00
Kamptal DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER SYMPHONIE KLASSIK 2013
Zitruszesten, vollreife Williamsbirnen, Brioche. Intensiv gelbfruchtig, Nektarinen, etwas Currywürze, zart cremig, ausgewogene Säure, mittlere Dichte,
gute Balance. Langer Grapefruitabgang.
Weingut Leopold, 3562 Schönberg am Kamp
0 27 33/82 28
www.leopold.at
€ 6,00
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER ALTE REBE 2013
Rauchig, süßlicher Pfirsich, weißer Pfeffer, Limette. Zitronig, Ribisel,
süß-saures Fruchtspiel, mittlere Säure und Körper, straff und leicht pelzig,
spannungsgeladen. Langer Ausklang, trinkreif.
Weingut Pass, 3722 Etzmannsdorf
0 29 84/33 81
www.weingut-pass.at
€ 7,50
Kamptal DAC Reserve
13,5% / trocken / Naturkork / Ausbau: Stahl
Bananenschale, Birnennase, weiße Blüten, Minze. Kräutertee, Waldkirsche,
kühle Frucht nach Pfirsich, mittlere Säure, zart blättrig, ausgewogen.
Anspruchsvoller Wein, der Spaß macht.
0 27 34/41 52
www.rosnerwein.at
€ 7,00
www.weinguide.at
75
Kamptal DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER GOBELSBURGER HAID 2013
Ringlotten, Nektarinen, weiße Blüten, klare frische Nase. Orangen-Grapefruitaromen, zartbittere Noten, mineralisch unterlegt, lebendige Säure, hohe
Intensität, gute Spannung. Würziges Finish, hat Potenzial.
02734/2188
www.schmidwein.at
€ 9,90
Wachau
GRÜNER VELTLINER SMARAGD RIED VORDER SEIBER 2013
Röstaromen, Steinobstnoten, steinig-mineralisch, Grapefruit. Hefig-brotiger
Geschmack, Eukalyptus, etwas frische Birnenfrucht, cremig, hat Spannung
und Trinkfluss. Schöne Länge, braucht Zeit.
0 27 15/22 27
www.wachauerwein.at
€ 12,50
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER BLUMENTHAL 2013
Reifer Weingartenpfirsich, süße gelbfruchtige Nase nach Mango und
Nektarine. Kompakte klare Aromatik, Birne, hell strahlend, mittlere Säure,
gute Spannung. Langer Abgang.
0 25 32/885 23
€ 6,50
Wachau
GRÜNER VELTLINER SMARAGD ALTE REBEN 2013
Intensive Zitrusfrucht, Orangenzesten, exotische Nase. Gewürzpotpourri,
Weingartenpfirsich, Minze, gleich fordernd, bekommt Druck durch Säure.
Mineralische Würze und viel Länge im Abgang.
Weingut Stierschneider, 3601 Dürnstein
0 27 32/727 50
www.stierschneiderweine.at
www.weinguide.at
€ 13,00
76
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER RIED TENN 2012
Blütenhonig, Marille, reifer Apfel. Opulentes Fruchtspiel, Kiwi, Walnuss,
pikant würzig, gute Dichte, tiefgründige Säure, mittlerer Körper, hohe
Geschmacksintensität. Langer Abgang.
0 25 52/25 89
www.taubenschuss.at
€ 10,00
Kamptal DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER GAISBERG 1. LAGE ÖTW - FASSPROBE 2013
Rauchig, Brioche, Vanille, leicht exotische Nase. Mangocreme, dunkler Karamell, erdige Noten, schöne mittlerer Säure, hat Mineralität und Cremigkeit,
schmelzig. Zartbitter im Abgang, noch verschlossen.
0 27 35/24 91
www.weingut-topf.at
€ 25,20
Kamptal DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER OFFENBERG 1. LAGE ÖTW - FASSPROBE 2013
Zitronenmelisse, Honigbirne, leichte Exotik. Buttrige Aromen, fruchtschmelzig, zart cremig und vanillig, animierende Säure gut eingebunden,
voller Körper mit Trinkfluss. Klebt am Gaumen, großes Potenzial.
0 27 35/24 91
www.weingut-topf.at
€ 25,20
GRÜNER VELTLINER KREMSER SANDGRUBE 2013
Hopfen, exotische Noten, weißfruchtig mit leichter Süße. Mangochutney,
Quittenkäse, minzig, vordergründige Säure, schmelzig und stoffig, gute
Spannung, mittelgewichtig. Fruchtbombe mit Mineralik gepaart.
0 27 19/284 60
www.weinguttuerk.at
€ 14,90
www.weinguide.at
77
Wagram
GRÜNER VELTLINER ALTE REBEN 2013
Akazienhonig, weiße Blüten, leichte Tabakwürze. Pfirsich am Gaumen,
Muskat, engmaschig, mit viel Substanz und Mineralität, herausfordernd
und spannend. Langer Abgang, wie aus einem Guss.
0 27 38/23 44
www.urbanihof.at
€ 7,80
Wagram
GRÜNER VELTLINER SCHEIBEN 2013
Pflanzliche Aromatik, Steinobst, zarte Süße. Frischer Apfel, Minze, rassige
Säure, präsenter Gerbstoff, viel Druck, herausfordernd, aber ausgewogen.
Ewig lange, hat Potenzial.
0 27 38/23 44
www.urbanihof.at
€ 7,80
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER BERNSTEINWEIN 2013
Wiesenblumen, Waldduft, harzig, komplexe Aromatik. Nektarine, Marille,
fruchtbetont mit unterlegter Säure, würzig mit schönem Schmelz, leicht
salzig, harmonisch. Lang anhaltend, guter Trinkfluss.
0 25 36/85 82
€ 6,50
Wagram
GRÜNER VELTLINER RESERVE 2013
Dezente exotische Frucht, süße Birne, Brioche. Traubige Noten, Passionsfrucht, schwarze Oliven, vordergründige helle Säure, mittlerer Körper.
Gerbstoffiges Finale.
Weingut Emil Bauer, 3470 Kirchberg am Wagram
0 22 79/22 81
www.emilbauer.at
www.weinguide.at
€ 7,20
78
Wagram
GRÜNER VELTLINER PRIVAT 2013
Getreide, weißer Pfirsich, rauchige Nase. Würzigkeit steht im Vordergrund,
Apfelfrucht, blättrig und leicht grüne Nuancen, mittragende Säure, dunkle
Mineralität. Trinkfreudig bis zum langen Ausklang.
0 22 78/23 45
www.weingutfb.at
€ 6,90
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER URKNALL 2013
Reife Banane, Blütenhonig, nasser Stein, grüner Pfeffer. Exotische
Fruchtaromen, Mandarine, Schwarztee, gut eingebundene Säure, mittlerer
Körper. Passender Begleiter für pikante Speisen.
Weingut Bohrn, 2171 Herrnbaumgarten
0 25 55/22 24
www.weingut-bohrn.at
€ 6,80
Wien
GRÜNER VELTLINER PFEFFER 2013
13,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl & Barrique
Birnenfrucht, vegetabile Noten, Minze. Konzentrierte Würze, nussig, dicht am
Gaumen durch Alkohol und Extrakt, belebende Säure, druckvoll. Entspannter
Ausklang.
Weingut Cobenzl, 1190 Wien
01/320 58 05
www.weingutcobenzl.at
€ 9,50
GRÜNER VELTLINER LUSTHAUSBERG 2013
Holunderblüte, Honigmelone, Akazienblüten. Deutlich Fruchtextraktsüße,
weich und stoffig, leicht pikant, rassige Säure, gut balanciert, zugänglich
und griffig. Anspruchsvoller Wein für Kenner.
0 27 36/72 62
www.dockner.at
€ 12,00
www.weinguide.at
79
Carnuntum
GRÜNER VELTLINER SELECTION 2013
Tropische Frucht, Zitrus, weiße Blüten. Zartbittere Grapefruitnoten, Pfirsich,
Limette, lebendige Säure, mittelgewichtig und unkompliziert. Gemütlicher
Abgang.
Weingut Edelmann, 2464 Göttlesbrunn
0 21 62/84 74, 0 676/551 51 83
www.weingut-edelmann.at
€ 5,20
GRÜNER VELTLINER MARTIN 2013
Birnenfrucht, Akazienhonig, kräftige Nase. Reifes gelbes Kernobst, fleischig,
kräftiger Körper mit viel Schmelz, extraktreich und würzig, dicht strukturiert.
Grünlich-rauchige Mineralik im Nachhall.
0 27 35/82 87
www.weinguteder.at
€ 12,00
Wagram
GRÜNER VELTLINER HOHENBERG 2013
Birnenfrucht, reifer gelber Apfel, frisch-fruchtig. Opulentes animierendes
Frucht-Säure-Spiel, Limettenzesten, leicht pfeffrig, extraktreich und energiegeladen. Harmonischer Ausklang.
Weingut Ernst, 3701 Grosswiesendorf
0 29 55/703 25
€ 6,70
Wachau
GRÜNER VELTLINER SMARAGD SETZBERG 2013
Rauchiger Apfel, grünfruchtig, Baumrinde. Überraschend saftig am
Gaumen, schöne Frucht, resche Säure gut integriert, vollmundig und
druckvoll. Hat Trinkfluss und Spannung.
0 27 13/22 08
www.weinguide.at
€ 11,00
80
Weinviertel DAC
Grüner Apfel, Pfirsich, Kamille mittlerer Intensität. Grünfruchtig, weißer
Pfeffer, straff am Gaumen, spitze Säure, lebendig und frisch, schon zugänglich. Lang anhaltend, jetzt trinkbar.
Weingut Kramer, 2162 Falkenstein
0 25 54/854 74
www.weingut-kramer.at
€ 5,50
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER SPIEGEL 2013
Lavendel, Orangenzesten, Eukalyptus. Florales Gaumenspiel, Grapefruitnoten, wirkt ätherisch und erfrischend trotz hohem Alkohol, kräftiger Körper.
Vielschichtig und elegant im langen Abgang.
0 27 34/20 77, 0 664/461 24 08
€ 5,80
Wien
GRÜNER VELTLINER M1 2013
Tropisches Fruchtbukett, Maracuja, Apfelputzen. Brennnessel, grünliche
Würze, hohe Säure macht den Wein lebendig und frisch, wirkt dennoch reif
und dicht. Fordernder Ausklang.
Winzerhof Leopold, 1210 Wien
01/292 13 56
www.klager.at
€ 6,80
GRÜNER VELTLINER GOTTSCHELLE 1. LAGE ÖTW 2012
Sternfrucht, Apfel, Zitrusaromatik. Intensive Kräuterwürze, Vanilletöne,
Mandelkern, rassige Säure sehr gut eingebunden, vollmundig und saftig.
Ewig lang anhaltend, macht Spaß.
0 27 32/829 34
www.malat.at
€ 19,00
www.weinguide.at
81
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER HÜTTENTHALER 2013
Pfirsichnoten, Rosenduft, liebliche Nase. Marillenchutney, fruchtbetont,
minzige Anklänge, schwarzer Pfeffer, noch etwas stürmisch und ungehalten.
Guter Sortenvertreter.
0 676/620 54 87
www.weingut-mayr.at
€ 6,50
GRÜNER VELTLINER VINO CRISTAL 2013
Butterkeks, Apfelputzen, Melisse. Am Gaumen rauchige Würze, extraktreiches Fruchtspiel, Alkohol und Säure in guter Balance, reifes Tannin,
kräftig. Lang anhaltend.
0 27 32/80 51
€ 8,20
GRÜNER VELTLINER HANNAH GEBLING 1. LAGE ÖTW 2012
Röstige Aromen, dezent-fruchtig, leichte Exotik, kandierte Ananas. Fruchtextraktsüße, Nelkenwürze, sehr konzentriert, vollmundig, nussige Noten am
Ende. Pfeffriger Nachhall.
0 27 32/838 41
€ 23,00
Wagram
GRÜNER VELTLINER MARIENBERG 2013
Exotik pur, Papaya, roter Paprika. Blutorange, rotfruchtig, Kräuterwürze,
leicht schmelzig und blättrig, dicht und kräftig, gute Balance. Straff bis ins
fruchtsüßliche Finale.
Weingut Nimmervoll, 3471 Wagram
0 22 79/75 34
www.nimmervoll.cc
www.weinguide.at
€ 7,30
82
Weinviertel DAC
Erfrischend-aromatische Nase nach Weingartenpfirsich, Banane, Honig.
Zartbittere pflanzliche Noten, harmonisches Frucht-Säure-Spiel, druckvoll
und saftig. Medizinales Finish.
Weingut Wolfgang Pratsch, 2223 Martinsdorf
0 25 74/83 93
www.weingutpratsch.at
€ 5,50
Wagram
GRÜNER VELTLINER MANUEL 2013
Blütenhonig, Sellerie, Orangensaft. Engmaschige Aromen am Gaumen,
pfeffrige Pikanz, zeigt guten Druck, Balance und Mineralität. Schöne Länge,
spannend bis zum Schluss.
Weingut Leopold Schachinger, 3465 Königsbrunn
0 676/333 07 67
www.weingut-schachinger.at
€ 7,00
Kamptal DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER GRUB 1. LAGE ÖTW - FASSPROBE 2013
Pflanzliche Würze, reife Quitte, Orangenzesten. Akazienhonig, harmonisch
am Gaumen, balanciert, kräftiger Körper, gute Spannung. Klingt lange und
druckvoll nach.
Weingut Schloss Gobelsburg, 3550 Gobelsburg
0 27 34/24 22
www.gobelsburg.at
€ 23,70
Kamptal DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER RENNER 1. LAGE ÖTW - FASSPROBE 2013
Ringlotten, Mandelkern, Zitruszesten. Quitte am Gaumen, Currynoten,
sehr saftig und reif, schönes Frucht-Säure-Spiel, dicht und ausgewogen.
Vielseitiger Speisebegleiter.
0 27 34/24 22
www.gobelsburg.at
€ 17,30
www.weinguide.at
83
Kamptal DAC
GRÜNER VELTLINER GOBELSBURGER GEPPLING 2013
Vegetabile Aromen, Pfefferminze, leicht medizinal. Weißer Pfeffer, dezente
Frucht nach Steinobst, leicht würzig, straffes Tannin, mittelgewichtig.
Unkompliziertes Trinkvergnügen.
0 27 34/21 88
www.schmidwein.at
€ 7,00
Wagram
GRÜNER VELTLINER HOHENBERG 2013
Exotische Aromen, Limette, reife würzige Nase. Fruchtintensität mit harmonische Säuretiefe, Saftprotz, erfrischend und trinkanimierend. Konzentriertes
Finish mit Ecken und Kanten.
0 29 55/700
€ 5,60
Wachau
GRÜNER VELTLINER SMARAGD LOIBENBERG 2013
Gelber Apfel, Sternfrucht, Kümmel. Akazienhonig, Bitterkräuter, schmelzige
Würze, leichte Mineralität, hintergründige Säure, hohe Intensität. Rauchig
bis ins fruchtsüßliche Finale.
Weingut Stierschneider, 3601 Dürnstein
0 27 32/727 50
www.stierschneiderweine.at
€ 16,00
Wagram
GRÜNER VELTLINER „1598“ 2013
Dezente Birnenfrucht, Quitte, würziger Duft nach Muskat. Brandiger
Gaumen, cremig mit Eukalyptusfrische, mineralisch, dicht und fest, schöne
Spannung. Wird mit Luft besser.
0 27 38/23 44
www.urbanihof.at
www.weinguide.at
€ 9,80
84
GRÜNER VELTLINER IMPULS LÖSSTERRASSEN 2013
Blütenduft, steinig, aromatische Nase. Röstaromen, Currywürze, malzig,
etwas Mineralität, kernige Säure, guter Biss. Kompakt bis zum mittellangen
Ausklang.
0 27 32/831 91
www.zoehrer.at
€ 9,90
GRÜNER VELTLINER URKNALL URGESTEIN 2013
Müsli, kühle Nase nach Tabak. Zurückhaltende Frucht, Bittermandeln,
Mandarine, schöner Extrakt, schmalzig, resche Säure, leichte Pikanz hinten
nach. Pfeffriges Finale.
0 27 32/831 91
www.zoehrer.at
€ 16,90
Wachau
GRÜNER VELTLINER SMARAGD LOIBENBERG 2013
Blütenhonig, explosive Nase nach Pfirsich. Würzige Noten, fruchtsüßlich,
gerbstoffig und straff am Gaumen, erwärmend. Unterstützende Säure bis
zum Schluss.
0 27 32/870 50
www.weingutfink.at
€ 12,00
Weinviertel DAC
GRÜNER VELTLINER MONDSCHEIN 2013
Getreide, eigenwillige Aromatik, medizinal. Stoffige Frucht, Kräuterwürze,
frisch am Gaumen, angenehme Säure, leicht alkoholisch. Salzig im Abgang.
Weingut Rudolf und Hildegard Parth, 2171 Herrnbaumgarten
0 25 55/22 86
€ 6,50
www.urlaubambauernhof.at/parth
www.weinguide.at
85
Wagram
GRÜNER VELTLINER FUMBERG 2013
Weiße Schokolade, Wassermelone, Limette. Würzige Steinobstaromen,
Muskat, schmelzig am Gaumen, voller Körper, opulent mit guter Struktur.
Wärmender Abgang.
Weingut Franz Schenk, 3470 Engelmannsbrunn
0 22 79/36 63
www.weinbau-schenk.at
€ 5,40
GRÜNER VELTLINER GIGANT URGESTEINTERRASSEN 2013
Würzige gelbe Frucht, reife Exotik, Grapefruit. Akazienhonig, Marillen,
Muskatnoten, kernige Säure, schmalzig, schlanker Körper. Mittellang
anhaltend, braucht Luft.
0 27 32/831 91
www.zoehrer.at
€ 9,90
Wachau
GRÜNER VELTLINER SMARAGD RIED ACHLEITEN 2012
Pfirsicharomatik, rauchig, leicht nussiger Duft. Gelbfruchtig, Birne und
Apfel, malzig, vibrierende Säure, stoffig, mittlerer Körper, wirkt gereift.
Schmelziger Abgang.
0 27 15/23 25
www.weinguide.at
€ 13,00
Ganz schön
schlau!
Mutter Natur hat die Zutaten für unser Bio-Brot,
Bio-Gebäck und Bio-Mehlspeisen mit allen Vorzügen
ausgestattet. Das nennt man Fürsorge.
www.mauracherhof.com
Bio-Hofbäckerei Mauracher, Pogendorf 8, 4152 Sarleinsbach
Telefon: +43.(0) 7283 8466, Fax DW 14, [email protected]
87
WELSCHRIESLING
WELSCH
RIESLING
www.weinguide.at
88
WELSCHRIESLING
WELSCHRIESLING
Fruchtig-würziger Dialog mit grünem Apfel und Zitrus, Heublumennoten, lebendige Säure.
Große Bandbreite vom Sektgrundwein bis zur Trockenbeerenauslese.
ca. 3.500 ha
Herkunft: Norditalien.
Sieger
NÖ LANDESWEINGUT WELSCHRIESLING „DER PUPPENSPIELER“ 2013
Das Land Niederösterreich betreibt an den vier Standorten Hollabrunn,
Krems, Mistelbach und Retz auf 40 Hektar eigene Weingüter, die ihre Weine unter der Dachmarke „Niederösterreichisches Landesweingut“ vermarkten. Am Standort Mistelbach ist der Weinbau in die örtliche Fachschule integriert. Neben dem Grünen Veltliner wird dort auch Riesling,
Chardonnay, Gelber Muskateller, Traminer und Welschriesling sowie etwas
Rotwein (Blauburger, Merlot und Zweigelt) angebaut. Sehr gut gelingen
auch die Sekte, die vor Ort gekeltert werden. Die Top-Weine werden unter
als „Campus“-Linie auf den Markt gebracht. Der Welschriesling – unser diesjährige Sortensieger – trägt den schmückenden Beinamen „Der
Puppenspieler“.
www.weinguide.at
89
WELSCHRIESLING
Niederösterreich
WELSCHRIESLING „DER PUPPENSPIELER“ 2013
Grüner Apfel, aromatische Nase nach gelben Äpfeln, würzig pfeffrige Frucht,
saftige Pikanz, rassige Säure, gut balanciert, hat Biss und Leben. Bleibt
kleben, spürbarer Nachhall.
0 25 72/242 10, 0 27 42/900 516 635
www.noel.gv.at
€ 5,70
Burgenland
MEIN WELSCHRIESLING 2013
Grasig, Heublumen, frische Grapefruit, leicht süßlich nach Zuckermelone.
Pflanzliche Noten, Melisse, grüner Tee, zartbitter, sehr mineralisch, lebendige
Säure. Würziger Ausklang.
Kleinhöfleinerhof Ackerl, 7000 Eisenstadt
0 26 82/614 51
www.kleinhoefleinerhof.at
€ 5,50
Südoststeiermark
WELSCHRIESLING KLASSIK 2013
Frischer grüner Apfel, pflanzliche Aromen, Paprika. Hellfruchtig, vegetabile
Würze, mineralisch, gut eingebundene Säure, sauber und balanciert. Schönes Trinkvergnügen.
Weingut Burger, 8265 Großsteinbach
0 33 86/86 02, 0 664/163 42 99
www.burger-weine.at
€ 5,50
Carnuntum
WELSCHRIESLING SANDGSTETTŃ 2013
Reifer Apfel, Melone, grüne Noten. Fruchtsüßliche Aromen, Zitrusnoten,
fordernde Säure, frisch und fruchtig, trinkanimierend. Klassischer Welschriesling.
Weingut Hirschmann, 2465 Höflein
0 21 62/691 64
www.weingut-hirschmann.at
www.weinguide.at
€ 5,00
90
WELSCHRIESLING
Wien
WELSCHRIESLING WIENER PRIVEÉ 2013
Krautige Noten, junge Aromen, Grapefruit. Paprika, Litschi, Passionsfrucht,
grasig, frische Säure, leicht pikant, mineralisch, harmonisch. Mittellang
anhaltend, interessant.
01/292 13 56
www.klager.at
€ 6,00
Burgenland
WELSCHRIESLING 2013
Primärfruchtig, gelber Paprika, Stachelbeertöne. Ausgeprägte Aromatik,
schöne Frucht, etwas Schmelz am Gaumen, stahliger Körper, interessant.
Lang anhaltend.
Weingut Michlits-Stadlmann, 7161 St. Andrä
0 664/253 64 98
www.weingut-stadlmann.com
€ 5,00
Südsteiermark
WELSCHRIESLING STEINBACH
Apfelig, Zitruszesten, nussig-aromatische Nase. Gelbfruchtig, fleischiger
Pfirsich, hintergründige Säure, schlanker Körper, leicht und bekömmlich.
Frischer Sommerwein.
Weingut Johannes und Maria Söll, 8462 Gamlitz
0 34 54/66 67
www.weingut-soell.at
€ 7,00
Südsteiermark
WELSCHRIESLING CLASSIC 2013
Bratapfel, dezente Aromen nach weißen Ribisel, grüne Noten. Zurückhaltende Frucht, süß-sauer, leicht und unbeschwert, schlanker Körper. Ruhiger
Ausklang.
Weingut Karl & Gustav Strauss, 8462 Gamlitz
0 34 53/34 34
www.weingut-strauss.at
€ 6,10
www.weinguide.at
91
WELSCHRIESLING
Südoststeiermark
WELSCHRIESLING 2013
Vegetabil, traubig, primärfruchtige Aromen, leicht laktisch. Würzige Frucht,
Pfeffer, etwas Gerbstoff, kernige Säure, Würze nach Rosmarin. Netter Wein
mit Sortencharakter.
Weingut & Buschenschank Wonisch, 8493 Klöch
0 34 75/23 47
www.weinbau-wonisch.at
€ 5,70
Burgenland
WELSCHRIESLING 2013
Birnenfrucht, saubere Nase nach Apfel, grüne Noten. Steinobstaromen auch
am Gaumen, säurebetont, frisch und schalig, mittlerer Körper. Bekömmlicher Ausklang.
0 21 73/33 80
www.allacher.com
€ 7,00
Weststeiermark
WELSCHRIESLING KEHLBERG 2013
Traubiger Duft, Steinobstnoten, Limettenzesten. Straff und prickelnd am
Gaumen, blumige Anklänge, leicht und bekömmlich. Mittellang anhaltend,
süffig.
Weingut Florian, 8143 Dobl
0 31 36/526 26
www.florianwein.at
€ 6,40
Österreich
WELSCHRIESLING 2013
Grüner Apfel nach Granny Smith, zurückhaltende Aromen. Grapefruit,
erfrischende Säure, sauber und leicht, medizinale Anklänge hinten nach.
Unkomplizierter Wein.
Weinhof Gassler, 7540 Moschendorf
0 664/445 12 74
www.weinhof-gassler.at
www.weinguide.at
€ 5,50
92
WELSCHRIESLING
Steiermark
WELSCHRIESLING FLAMBERG 2013
Wiesenblumen, brotige Nase, leicht medizinal. Steinobstaromen, ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel, kernig und strahlend, schlanker Körper. Leichte
Fruchtsüße im Abgang.
Weingut Schneeberger, 8451 Heimschuh
0 34 52/839 34
www.weingut-schneeberger.at
€ 5,40
Burgenland
WELSCHRIESLING CLASSIC 2013
Getrocknetes Gras, zurückhaltende Aromatik. Kiwi, Apfel, kaschierende
Restsüße, erfrischende Säure, schlanker Körper. Unkompliziert.
Weinhaus Schüller, 7083 Purbach
0 26 83/29 73
www.weinhaus-schueller.at
€ 5,00
www.weinguide.at
93
WEISSBURGUNDER
www.weinguide.at
WEISS
BURG
UNDER
94
WEISSBURGUNDER
WEISSBURGUNDER
Auch bekannt als Pinot Blanc.
Ruhige, gehaltvolle Aromatik, nussige Würze, eher neutrale Frucht.
Feine Blume, elegant.
ca. 2.000 ha
Herkunft: Frankreich, Burgund.
Sieger
HEINRICH WEISSBURGUNDER LEITHABERG DAC 2012
Gernot und Heike Heinrich sind als Mitbegründer der Golser PannobileGruppe vor allem als hervorragende Rotweinwinzer bekannt. Einerseits
haben sie sich mit ihren beiden großen Lagenweinen Gabarinza und Salzberg Weingeschichte geschrieben. Andererseits zeigen sie Jahr für Jahr,
dass man auch im großen Stil (also auch auf über 100 Hektar) beste
Qualitäten produzieren kann. Vor allem in den Weingärten am westlichen
Ufer des Neusiedler Sees – die zum Weinbaugebiet Leithaberg gehören –
widmen sich die beiden zunehmend auch dem Weißwein, wo sie Neuburger,
Grauburgunder und Weißburgunder anbauen. Mit dem aktuellen Jahrgang
2012 konnten die Heinrichs den Sortensieg in der Kategorie Weißburgunder
einfahren.
www.weinguide.at
95
WEISSBURGUNDER
Leithaberg DAC
WEISSBURGUNDER 2012
13,5% / trocken / Glasverschluss / Ausbau: gr. Holzfass
Geröstete Nüsse, Orangenzesten, dezenter Duft von Lakritze, Gewürznelken
und Pfeffer. Pflanzliche Bittertöne, Mandelkern, salzig, fordernd, komplex am
Gaumen, rassige Säure, viel Extrakt. Toller Wein.
Weingut Heinrich, 7122 Gols
0 21 73/31 76
www.heinrich.at
€ 22,00
Burgenland
WEISSBURGUNDER 2013
Zitrusfrucht, Apfel, Kiwi, Mandeln. Floraler Touch am Gaumen, saftig und
klar, frische, leicht pfeffrige Säure, angenehmes Mundgefühl. Fruchtsüßlicher Ausklang, easy drinking.
0 21 73/33 80
www.allacher.com
€ 7,00
Wagram
WEISSBURGUNDER CLASSIC 2013
Rohe Erdäpfel, buttrige Noten, noch verschlossen im Duft. Birne, Lavendel,
würzige Frucht, kräftig, aber trotzdem bekömmlich, ausgewogen. Bereitet
Trinkvergnügen.
0 22 78/23 45
www.weingutfb.at
€ 6,50
Südoststeiermark
WEISSER BURGUNDER 2013
Anprechender Duft nach Birnen, leicht gemüsig. Würziger Fruchtextrakt,
pfeffrig, pikant, guter Druck, kräftiger Körper, trinkanimierend. Wird mit Luft
besser.
Weingut Bernhart, 8333 Riegersburg
0 31 53/83 79
www.buschenschank.at
www.weinguide.at
€ 6,90
96
WEISSBURGUNDER
Niederösterreich
WEISSBURGUNDER 2013
Quitte, Schwarztee, Honig und Mandeln, reife gelbe Früchte, Pfirsich, buttrig,
cremiger Schmelz, lebendige Säure, nachhaltig, reizvoll. Gerbstoffiger
Abgang.
Weingut Bohrn, 2171 Herrnbaumgarten
0 25 55/22 24
www.weingut-bohrn.at
€ 6,70
Wien
WEISSBURGUNDER REISENBERG 2011
13,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Barrique
Brotig, buttrig, Karamell, feine Aromatik. Powidl, leicht fruchtsüßlich,
cremiger Schmelz, frische Säure, weich und geschmeidig, unkompliziert.
Mittellang anhaltend.
01/320 58 05
€ 21,00
Wien
WEISSBURGUNDER SEIDENHAUS 2013
Hellfruchtig, Feuerstein, Kräuterwürze. Kernobst, Melisse, burgundische
Noten, straff, kernige Säure, knochentrocken, dichter Körper. Geröstete
Mandeln im Ausklang.
01/320 58 05
€ 9,50
Carnuntum
PINOT BLANC 2013
Verhaltene Aromatik, braucht viel Luft. Zartbittere Kräuternoten, pikantes
Tannin, ledrig, hat Mineralität, ausgewogen, stimmig und reif. Straffes
Finale.
0 21 62/84 74, 0 676/551 51 83
€ 4,80
www.weinguide.at
97
WEISSBURGUNDER
Weststeiermark
WEISSBURGUNDER KEHLBERG 2013
Elegante Nase nach frischem Getreide, Wasserquellenfrische. Ausgewogenes
Frucht-Säure-Spiel, grüne Nüsse, kühle Aromen, fragil und unprätentiös.
Trinkanimierend.
0 31 36/526 26
www.florianwein.at
€ 7,30
Südsteiermark
PINOT BLANC WIELITSCH 2011
Tabaknoten, selchig, vielschichtige Aromen. Nougat, Karamell, dunkelfruchtig,
cremiger Druck, besticht durch Würzigkeit am Gaumen, gute Balance.
Herausfordernder Wein mit Charakter.
Weingut Georgiberg, 8461 Berghausen
0 34 53/202 43
www.weingut-georgiberg.at
€ 17,30
Steiermark
WEISSBURGUNDER 2013
Birnenfrucht, dezente, leicht süßliche Aromatik. Fruchtsüße setzt sich am
Gaumen fort, weißer Pfirsich, fleischig, würzig, geschmeidig und charmant.
Gut strukturierter Wein.
Weingut Glatz, 8271 Bad Waltersdorf
0 664/280 90 96
www.glatz-wein.at
€ 7,00
Wachau
WEISSBURGUNDER SMARAGD 2013
Frische Walnüsse, Apfel, zitronig. Saftiger Apfel auch am Gaumen, würzige
Fruchtstruktur, leicht nussig, kernige Säure, stahlig, mittlerer Körper.
Mineralisches Finish.
0 27 13/22 08
www.weinguide.at
€ 11,00
98
WEISSBURGUNDER
Niederösterreich
PINOT BLANC 2013
Zuckerkarotten, fleischiger Duft nach Steinobst, Birne. Gelbfruchtig, überreife Aromen, schmalzig, gleich zugänglich und gefällig. Leichtfüssig bis
ins saftige Finale.
0 22 89/25 67
www.wine4u.at
€ 3,90
Thermenregion
WEISSER BURGUNDER 2013
Blüten, Kernobstnoten, wohliger Duft. Pflanzliche Noten, schöne Frucht,
gerbstoffig, rassige Säure, leicht salzig, herausfordernd. Spannender Wein
mit Trinkspaß.
Weingut Heggenberger, 2523 Tattendorf
0 22 53/814 32
www.heggenberger.at
€ 5,80
Leithaberg DAC
WEISSBURGUNDER 2012
13,5% / trocken / Naturkork / Ausbau: Barrique
Quitte, reife Nase nach Birnenschale, leicht medizinal. Würzige Frucht, Kräuterfrische, Minze, angenehme Säureeinbindung, ausgewogen und elegant.
Guter Speisebegleiter.
0 21 60/831 70
€ 16,00
Österreich
WEISSBURGUNDER EXKLUSIV 2013
Apfelschale, dezente Aromatik, leicht und würzig. Kühle Frucht, Zitrusnoten,
Pfirsich, reizvolles Spiel zwischen Tannin und Säure, mittlerer Körper.
Angenehmer Trinkfluss.
0 25 52/21 82
€ 6,50
www.weinguide.at
99
WEISSBURGUNDER
Niederösterreich
WEISSBURGUNDER FALKENSTEINER BERGGERICHT 2013
Quitte, brotig, zurückhaltende Aromatik. Gelber Apfel, feine Würze, saftig,
kühle Stilistik, dezenter Restzucker spürbar, gut balanciert, easy drinking.
Weingut Kramer, 2162 Falkenstein
0 25 54/854 74
€ 8,50
Niederösterreich
WEISSBURGUNDER DRINKABLE JOY 2013
Zündholz, Erdbeerdrops, dezente Aromatik. Zartbitterer, pflanzlicher Touch,
präsenter Gerbstoff, mineralisch und sehr würzig, schlanker Körper. Reizvoller Abgang.
Weingut Leopold, 3562 Schönberg am Kamp
0 27 33/82 28
www.leopold.at
€ 14,00
Südsteiermark
WEISSER BURGUNDER STOCK 2013
Reife Nase nach Birne, Melone, Muskat. Hellfruchtig, junger Pfirsich, saftig
und gleich zugänglich, rassige Säure, mittlerer Körper, trinkanimierend.
Harmonischer Trinkfluß.
Weingut Peter Masser, 8463 Leutschach
0 34 54/467
www.masser.cc
€ 6,10
Burgenland
WEISSBURGUNDER 2013
Joghurtnoten, rauchige Stilistik. Vegetabil, prickelt am Gaumen, leichtfüßig,
dezente Säure, gut strukturiert, schlanker Körper. Würziges Finale, unkomplizierter Trinkspaß.
Weingut Michlits-Stadlmann, 7161 St. Andrä
0 664/253 64 98
www.weingut-stadlmann.com
www.weinguide.at
€ 6,00
100
WEISSBURGUNDER
Wagram
WEISSBURGUNDER 2013
Hefenoten, pflanzlicher Touch, klare Nase. Vegetabile Anklänge auch am
Gaumen, Minze, Gewürznelken, erdig, leicht pikant, mittlere Intensität.
Frischer Ausklang.
Weingut Franz Schenk, 3470 Engelmannsbrunn
0 22 79/36 63
www.weinbau-schenk.at
€ 5,40
Steiermark
WEISSBURGUNDER SAUSAL 2013
Rauchig, steinige Nase, vegetabile Noten. Helle Frucht, fleischiger Pfirsich,
saftiger Körper, belebende Säure, klar und elegant. Sympathischer, unkomplizierter Wein.
0 34 52/839 34
€ 5,20
Wachau
WEISSBURGUNDER SMARAGD RAILAS 2013
Vegetabil, brotig, noch verschlossene Nase. Saftiger und kräftiger Körper,
Grapefruit, Pfirsich, rassige Säure, druckvolles Tannin, dezenter Restzucker
spürbar. Mittellang.
0 27 15/22 22
€ 8,00
Wagram
WEISSBURGUNDER SÄTZEN 2013
Grüner Paprika, hefige Nase, nussig. Gelbfruchtig, Saftprotz, klar und
strahlend, dominante Säure, dicht und ausdrucksstark, mittlerer Körper.
Trinkanimierend.
0 29 55/74 30
€ 6,20
www.weinguide.at
101
WEISSBURGUNDER
Niederösterreich
WEISSBURGUNDER EBERSLEITHEN 2013
Birnenfrucht, gereifter Duft mit Butternote. Apfelputzen, viel Würze,
dezente Aromatik, knackig und lebendig, schlanker Körper, bekömmlich. Unkomplizierter Trinkspaß.
Weingut Johannes Stadler, 2162 Falkenstein
0 25 54/854 17
www.weingut-stadler.at
€ 7,00
Südsteiermark
Teearoma, grüne Nüsse, Quitte. Vegetabile Noten, grünfruchtig, Mandelbitter, Bergamotte, kühle Stilistik, leicht stahlig, spannungsgeladen. Gute
Struktur, hält lange an.
0 34 53/34 34
€ 7,30
Niederösterreich
Kräuterwürze, Kernobstnoten, Muskat. Gelber Apfel, saftige Frucht, Blütenhonig, knackig und mineralisch, Säure und Extraktsüße gut eingebunden.
Bleibt am Gaumen kleben.
0 25 52/25 89
www.taubenschuss.at
€ 7,40
Niederösterreich
WEISSBURGUNDER SELECTION 2011
Kräuterwürze, Marillen, Honigmelone in der Nase. Trockenfrüchte, Feigen,
besticht durch Würzigkeit und belebender Säure, vielschichtig und
charmant. Gerbstoffiger Ausklang.
0 25 52/25 89
www.taubenschuss.at
www.weinguide.at
€ 22,00
102
WEISSBURGUNDER
Südoststeiermark
KLÖCHER WEISSBURGUNDER SELECTION 2013
Kernobst, Grapefruit, kräftiger Duft. Fruchtsüßliche Anklänge, hintergründige Säure, gerbstoffbetont, schlanker Körper, zugänglich und bekömmlich. Würziges Finish.
0 34 75/23 47
€ 6,20
Niederösterreich
Nelkenduft, Mandelmilch, Grapefruit. Akazienhonig, cremig und säurebetont
frisch am Gaumen, leicht salzig, geradlinig, gute Struktur. Überraschend
langer Abgang.
0 27 32/831 91
www.zoehrer.at
€ 8,90
Wachau
WEISSBURGUNDER KOLLMITZ 2013
Pflanzliche Würze, grüne Nüsse, etwas Karamell. Fruchtsüße und Restzucker
deutlich spürbar, Zitruszesten, gut balanciert, bekömmlich und trinkfreudig.
Guter Speisebegleiter.
0 664/447 75 44
www.weingut-eigl.at
€ 8,00
Burgenland
PINOT BLANC „BREITES KREUZ“ 2013
Milde Mandelnoten, florale Anklänge, leicht röstig. Apfelschale, würzig,
kernige Säure, schöner Druck, mittlerer Körper, engmaschig. Erwärmender
Abgang.
Winzerhof Kirchknopf, 7000 Eisenstadt
0 26 82/628 37
www.winzerhof-kirchknopf.at
€ 9,00
www.weinguide.at
103
WEISSBURGUNDER
Wachau
PINOT BLANC AM ZAUN 2013
Weißfruchtig, leicht papriziös, komplexe Aromen. Stachelbeere, extraktreich
und straff am Gaumen. Hat Potenzial, braucht noch Zeit.
0 27 32/829 34
www.malat.at
€ 10,00
Weststeiermark
KLEVNER 2013
Heu, getrocknete Blumen, Paprika und Erbsen. Feinwürzig, Brennnessel,
prickelt am Gaumen, kernige Säure, ausgewogen, leicht stoffig. Angenehmes Trinkvergnügen.
Weingut Eduard Oswald, 8511 St. Stefan
0 34 63/810 82
www.trapl-schilcher.at
www.weinguide.at
€ 6,50
Symbolfoto
Sekt aus Europa
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Sorten aus 6 Nationen
15. Oktober ab 18 Uhr*
Prickelnde Verkostung
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105
RIESLING
RIESLING
www.weinguide.at
106
RIESLING
RIESLING
Eleganter, vielschichtiger Duft nach Pfirsich und Marille, Zitrus und etwas Exotik,
mineralische Würze.
Pikante, rassige Säure. Kann auch gereift Vergnügen bereiten.
ca. 1.800 ha
Herkunft: Deutschland, Oberrhein (Rheinriesling).
Sieger
LOIMER RIESLING KAMPTAL DAC RESERVE SEEBERG 2012
Umsichtig, ruhig und wohl überlegt – so wirkt der Langenloiser TopWinzer Fred Loimer im persönlichen Gespräch. Doch hinter dieser
besonnenen Fassade verbirgt sich ein richtiger Revolutionär. Als er im
Jahr 2000 seinen neuen Weinkeller als schwarzen Kubus errichten ließ,
erntete er viel Kritik. Genauso wurde sein frühes Eintreten für die Biodynamie anfangs belächelt. Loimer ließ sich von seinem Weg nicht abbringen und zeigt vor allem mit seinen Rieslingen regelmäßig, was für
ein Potential das Kamptal gerade für diese elegante Rebsorte besitzt.
Die Top-Qualitäten werden lagenrein ausgebaut, wie etwa Steinmassl,
Heiligenstein oder eben Seeberg, der mit dem Jahrgang 2012 die Kategorie
Riesling für sich entscheiden konnte.
www.weinguide.at
107
RIESLING
Kamptal DAC Reserve
RIESLING SEEBERG 1. LAGE ÖTW 2012
13,5% / trocken / Glas- od. Schraubverschluss / Ausbau: gr. Holzfass
Pflanzliche Würze, Steinobst, Marille, mineralischer Duft. Karamell, Röstaromen, Kamille, ausgeprägte Säure, feiner Gerbstoff, facettenreich, hat
Tiefgang. Ewig lang bis ins malzige Finale, großes Potenzial.
0 27 34/22 39
www.loimer-shop.at
€ 30,00
Österreich
RIESLING RHEINRIESLING 2013
Holunderblüten, Tabak, Pfirsichanklänge, steinig. Biskuit, präzise Steinobstaromen, perfekt eingebundene Säure, präsentes Tannin, feingliedrig,
elegant und anspruchsvoll. Toller Trinkfluss, hat Stil und Klasse.
0 664/445 12 74
€ 6,90
Wachau
RIESLING CHRISTINA 2013
14,0% / halbtrocken / Naturkork / Ausbau: gr. Holzfass
Reife exotische Noten, Kokos, Honig, Kardamom. Intensive Exotik auch am
Gaumen, extraktreich, sehr saftig, schwunghafte Säure perfekt eingebunden, gut strukturiert, trinkanimierend. Ewig langer Abgang, toll.
Weingut Graben Gritsch, 3620 Spitz
0 27 13/84 78
www.josef-gritsch.net
€ 18,00
RIESLING KELLERTERRASSEN 1. LAGE ÖTW 2012
Tabak, Holunderblütensaft, reif werdende Marille, etwas Brioche. Intensive
Steinobstaromatik gepaart mit Fruchtextraktsüße, sehr saftig und konzentriert, charmant. Riesling mit Tiefgang und Potenzial.
0 27 32/838 41
www.weinguide.at
€ 18,90
108
RIESLING
Wachau
RIESLING RIED STEINRIEGL 2013
Ringlotten, Ananas, entwickelte Aromatik, Mohn. Zitruszesten, präzise
gereifte Frucht, süß-sauer eingelegte Gurkerl, helle Säure, gute Substanz,
hat Klasse und Eleganz. Bleibt ewig kleben, feiner Riesling.
0 27 15/22 27
www.wachauerwein.at
€ 9,00
RIESLING PRIVATFÜLLUNG SEPP RIED LEITHEN 2013
Waldduft, hefige Noten, traubig, frisch-fruchtig. Muskat, Limette, nussig,
Apfelanklänge, blättrig, gute Balance von Säure, Restzucker und Alkohol,
klar und direkt. Gute Länge, wird mit Luft immer besser.
0 27 36/72 62
www.dockner.at
€ 18,00
RIESLING ROSENGARTEN 2013
Stachelbeere, Kernobstaromatik, frischer Duft. Limette, Traubenzucker,
hellfruchtig, etwas Rhabarber und Erdbeere, spitze Säure, mineralisch,
mittlerer Körper. Angenehmer Trinkfluss, macht Lust auf mehr.
0 27 36/72 62
www.dockner.at
€ 12,00
Wachau
RIESLING SMARAGD LOIBENBERG 2013
Kräuterwürze, aromatische Nase, Honiganklänge. Fruchtsüßlich und extraktreich, geschmeidig, schöne Säureeinbindung, kühle Stilistik, klar und
ausgewogen, elegant. Riesling in Reinkultur.
0 27 32/870 50
www.weingutfink.at
€ 12,00
www.weinguide.at
109
RIESLING
Niederösterreich
RIESLING AICHLEITEN 2013
Marillenfrucht, brotig, mittlere Intensität. Vollmundig am Gaumen, schöne
Extraktsüße, leicht pikant und straff, feine Struktur, gute Balance. Eleganter
und tiefgründiger Wein mit Potenzial.
Weingut Josef Fischer, 2102 Hagenbrunn
0 676/538 16 12
www.weingutfischer.com
€ 6,00
Wachau
RIESLING SMARAGD SETZBERG 2013
Backwarenaromatik, Pfirsichnase. Nektarine, sehr aromatische Fruchtnoten,
rassige Säure, druckvoller Gerbstoff, würzig und gut balanciert. Trinkvergnügen nach Maß, großes Potenzial.
02713/2208
€ 12,00
Wachau
RIESLING SMARAGD TAUSENDEIMERBERG 2013
Heublumen, Exotik, intensive typische Riesling-Nase. Würzige ausgeprägte
Frucht, Marillenkompott, saftbetont, rassige Säure gut integriert, elegant
und fordernd. Angenehmes Mundgefühl bleibt lange erhalten.
0 27 13/22 08
€ 13,00
Niederösterreich
RIESLING MANNERSDORFER MARCH-RIESLING ALTE REBE 2013
Birnenfrucht, süß-saure, reifere Aromen, Limette. Gereifter Extrakt, marmeladig, Currywürze, mineralisch, hefige Noten, süffig und animierend,
mittelgewichtig. Jetzt perfekt trinkreif.
Weingut Kriegl, 2261 Mannersdorf
0 22 83/23 15
www.weingut-kriegl.at
www.weinguide.at
€ 5,20
110
RIESLING
Kamptal DAC
RIESLING STEINHAUS 2013
Germteig, Kernobstaromatik, kühle klare Nase. Zitruszesten, hellfruchtig,
zarte Mineralität, gut eingebundene Säure, würziges Tannin, mittlere
Substanz, belebend. Trinkanimierend.
Weingut & Heuriger Lehner, 3550 Langenlois
0 27 34/41 87
www.weingutlehner.at
€ 6,00
Kamptal DAC
RIESLING 2013
Weißfruchtig, blättrige Steinobstnase, steinig. Zitronig, Pfirsich, konzentrierte Fruchtwürze, vordergründige Säure, gute Substanz, mittelgewichtig.
Klebt am Gaumen, großes Potenzial.
0 27 34/22 39
www.loimer-shop.at
€ 11,50
Niederösterreich
RIESLING 2013
Weisser Pfirsich, Holunderblüten, würziger Duft. Sehr harmonisches FruchtSäure-Spiel, Marillenkompott, mineralisch mit heller Säure, gute Balance.
Schöner Sortenvertreter, macht Spaß.
0 676/620 54 87
www.weingut-mayr.at
€ 7,80
Kamptal DAC
RIESLING TERRASSEN 2013
Reife Marille, Minze, Kräuterwürze. Kernobstaromatik, Fruchtbombe, viel
Saft im Mund, klare Säure, steinig und mineralisch, mittelgewichtig. Der
Geschmack hält was der Duft verspricht.
0 27 34/41 52
www.rosnerwein.at
€ 7,00
www.weinguide.at
111
RIESLING
Kamptal DAC Reserve
RIESLING GAISBERG 1. LAGE ÖTW - FASSPROBE 2013
Steinobstnoten, Honigmelone, gereifte Nase. Fruchtpotpourri am Gaumen,
Weingartenpfirsich, ausgewogenes Extrakt-Säure-Spiel, elegant und charmant. Schöner Sortenvertreter, stimmiger Wein.
0 27 34/24 22
www.gobelsburg.at
€ 15,30
Kamptal DAC Reserve
RIESLING HEILIGENSTEIN 1. LAGE ÖTW - FASSPROBE 2013
Tabaknoten, exotische Früchte, Honigmelone. Würziger Fruchtextrakt, Salbei,
vollmundig und opulent, macht Druck am Gaumen, spannendes süß-saures
Geschmacksbild. Herausfordernder toller Riesling.
0 27 34/24 22
www.gobelsburg.at
€ 28,00
Wachau
RIESLING SMARAGD RIED ACHLEITEN 2013
Brotrinde, hefige Steinobstnase, zitronig. Reife präsente Frucht, etwas
Marille, extraktreich, gepufferte Säure, hintergründige Mineralität, hohe
Geschmacksintensität. Langer Nachhall, Paraderiesling.
0 27 15/22 27
www.wachauerwein.at
€ 16,00
Südsteiermark
RIESLING STEINBACH 2013
Wiesenblumen, spannende Nase nach Kiwi, Stachelbeere und Mineralität.
Klee, Süßholz, vegetabiler Touch, stoffig, konzentrierter Saft, würzig, mittlerer
Körper. Gute Länge, hat Potenzial.
0 34 54/66 67
www.weinguide.at
€ 8,00
112
RIESLING
Kamptal DAC Reserve
RIESLING WECHSELBERG SPIEGEL 1. LAGE ÖTW 2013
Jasminblüten, Karamell, Dörrmarille, getrocknete Ananas. Lebkuchenwürze,
pflanzliche Akzente, cremig und leicht buttrig, guter Druck, hinten nach
hefebetont. Mittellanger Abgang, spannungsgeladen.
0 27 35/24 91
www.weingut-topf.at
€ 25,20
Kremstal DAC
RIESLING WEINZIERLBERG 2013
Wiesengräser, Hefenoten, Pfirsich, mittlere Intensität. Fruchtsüßlich, Zitrusnoten, kompakter Geschmack am Gaumen, rassige Säure, würziges Tannin,
saftig. Trinkanimierend ins mineralische Finish.
0 27 19/284 60
www.weinguttuerk.at
€ 11,50
Wien
RIESLING NUSSBERG - RIED PREUSSEN 2013
Rauchige Nase, Steinobstaromatik, Zitrone und Ananas. Würzig, ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel, tolle Struktur und gute Balance, saftig und
elegant. Langer mineralischer Ausklang, hat Tiefgang.
0 664/190 34 69
€ 16,90
Niederösterreich
RIESLING ALTE REBEN 2013
Marillenkompott, hefig und apfelig. Steinobstaromatik am Gaumen, klar
strukturiert, vitale Säure, leicht gerbstoffig, würzig und knochentrocken.
Guter Trinkfluss, schöner Riesling-Sortenvertreter.
0 29 57/227
€ 5,90
www.weinguide.at
113
RIESLING
Wachau
RIESLING SMARAGD ACHLEITEN 2012
Marillenfrucht, Grapefruit, reife und aromatische Nase. Akazienhonig, rotbeerig, sehr würzig, leicht floral, traubig, erfrischende Säure, röstige Noten,
gute Balance, intensiv. Etwas salzig im langen Abgang.
0 27 15/23 25
€ 16,00
Niederösterreich
RIESLING ÖLBERG 2013
Exotische Früchte, getrocknetes Gras, brotig. Papaya, Mango, hellfruchtig,
salzig, vibrierende Säure, originell mit eigenständiger Stilistik. Leicht
süßlich bis in den frischen Ausklang.
Weingut Baier, 3702 Niederrussbach
0 29 55/77 01
www.weingut-baier.at
€ 6,50
Kamptal DAC Reserve
RIESLING ZÖBINGER HEILIGENSTEIN LYRA - FASSPROBE 2013
Nektarine, reife Steinobstnoten, Kräuterwürze. Fruchtbetont, wirkt am
Gaumen opulent und intensiv, präsente straffe Säure und Gerbstoff, trinkanimierend. Großes Potenzial, braucht noch Zeit.
0 27 34/217 20
www.bruendlmayer.at
€ 35,50
Wien
RIESLING SENATOR 2013
Steinobstaromatik, rauchige elegante Nase. Honig, reife Marille, viel Frucht,
extraktreich, Restzucker deutlich spürbar, ausgewogenes Säurespiel, voller
Körper, bekömmlich.
01/320 58 05
www.weinguide.at
€ 8,90
114
RIESLING
Wachau
RIESLING SMARAGD ACHLEITEN - FASSPROBE 2013
Sternfrucht, Weingartenpfirsich, frische Kräuter. Saftig, vollmundig, mineralische Würze, leicht salzig, animierende Säure, kühle Stilistik, süffig. Guter
Sortenvertreter.
0 27 11/37 10
€ 22,00
Wachau
RIESLING SMARAGD KELLERBERG - FASSPROBE 2013
Hopfen, dezenter Duft nach Stachelbeere und grünem Apfel. Grünfruchtig,
Wiesenkräuter, konzentrierter Saft, straffe kühle Säure, ausgewogen.
Mittlerer Abgang.
0 27 11/37 10
€ 22,00
Wachau
RIESLING FEDERSPIEL SETZBERG 2013
Vordergründige Frucht, typischer Duft. Zitrusnoten, gelber Pfirsich, rassige
Säure gut eingebunden, straff und stahlig, schlanker Körper. Harmonischer
Wein.
Weingut Donabaum „In der Spitz“, 3620 Spitz
0 27 13/26 44
www.donabaum.at
€ 9,50
Wachau
RIESLING SMARAGD SETZBERG 2013
Wiesenkräuter, Pfirsichkompott, fleischige Marille, Melisse. Viel Schmelz,
würziger Fruchtextrakt, vibrierende Säure, leichter Gerbstoff, mineralisch,
körperbetont. Sehr lang anhaltend.
0 27 13/26 44
www.donabaum.at
€ 14,00
www.weinguide.at
115
RIESLING
Wachau
RIESLING SMARAGD STEINERNE BRÜCKE 2013
Senfkörner, buttrige konzentrierte Frucht, Mandelschale. Apfelnoten, süßsäuerliches Fruchtspiel, frisch und animierend, salzig und straff. Macht sich
breit und wird immer länger.
0 664/447 75 44
www.weingut-eigl.at
€ 10,50
Kamptal DAC
RIESLING 2013
Birnenfrucht, Limetten, blumiger Duft, buttrig. Traubig, Tabakwürze, aromatischer Gaumen, frisches Kernobst, leicht prickelnd, rassige Säure, mittlerer
Körper. Saftiger Ausklang.
Weingut Etz, 3492 Walkersdorf
0 27 35/24 73
www.etzwine.at
€ 8,90
Wagram
RIESLING BRUNNTHAL 2013
Rauchige Nase, Quitte, grüne Birne, Limettenzesten. Saftig und vollmundig,
weißer Pfirsich, Kräuterwürze, animierende Säure, mittelgewichtig, klassisch
strukturiert. Unkomplizierter Riesling.
0 27 38/22 39
€ 8,00
Wachau
RIESLING FEDERSPIEL SETZBERG 2013
Zitruszesten, schöner typischer Riesling-Duft nach Steinobst. Saftprotz,
mineralische Würze, ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel, klar und strahlend,
mittelgewichtig. Trinkreifer Wein.
0 27 13/22 08
www.weinguide.at
€ 7,50
116
RIESLING
Kamptal DAC
RIESLING 2013
Heublumen, reife Frucht, Honigmelone. Pfirsichanklänge, würzig, leicht
malzig und nussig, lebendige Säure, vollmundig, trinkanimierend. Mittlerer
Abgang.
Weingut Groiss, 3550 Langenlois
0 27 34/29 50
www.groiss-wein.at
€ 6,00
Kamptal DAC Reserve
RIESLING ZÖBINGER HEILIGENSTEIN 1. LAGE ÖTW 2012
Weißer Flieder, Nektarine, dichte Nase. Traubenzucker, schwarzer Tee, sehr
cremig, Fruchtsüße gepaart mit würziger Mineralität, energetisch. Langer
Ausklang.
0 27 34/21 16
€ 15,00
Niederösterreich
RIESLING ROHRFELD 2013
Steinobstaromen, feuchtes Leder, nussigen Nuancen. Limette, Pfirsich,
präsentes Tannin von heller Säure unterlegt. Mineralisch, trinkanimierend,
hat Tiefgang. Lang anhaltend.
Weingut Lackner, 2102 Klein-Engersdorf
0 22 62/749 82
€ 6,80
Wien
RIESLING SELEKTION 2013
Grapefruit, Ribisel, hefige Nase. Menthol, Minze, leicht medizinal, mineralisch, dominante Säure, schlanker Körper, energiegeladen und herausfordernd. Grapefruit im Abgang.
01/292 13 56
www.klager.at
€ 7,20
www.weinguide.at
117
RIESLING
RIESLING SILBERBICHL 1. LAGE ÖTW 2012
Blütenhonig, reife Fruchtnoten, Holundersirup. Fruchtextraktreich, Marillenröster, malzig, klar und strahlend, elegant und gut balanciert. Bittermandel
im Nachhall, toller Speisebegleiter.
0 27 32/829 34
www.malat.at
€ 19,00
Kremstal DAC
RIESLING PRESTIGE 2013
Weingartenpfirsich, Ringlotten, kräuterwürzige Note. Würzige Frucht,
fleischiges Steinobst, pfeffrig, harmonische Säure, schöner Druck, mittelgewichtig. Angenehmer Trinkfluss.
0 27 32/843 51
€ 6,80
RIESLING VINO NOBLE 2013
Zündholz, Birnenfrucht, zurückhaltender Duft. Kräuterwürze bestimmt den
Geschmack, mineralisch, etwas Grapefruit, frische Säure, gute Struktur.
Mittellanger Abgang, macht Trinkspass.
0 27 32/843 51
€ 8,20
Kremstal DAC
RIESLING GEBLING 2013
Hellfruchtig, steiniger Duft nach Pfirsich, floraler Touch. Grüner Apfel, saftig
und druckvoll, präsente vibrierende Säure, frisch und trinkanimierend.
Dezenter Nachhall nach Marille.
0 27 32/838 41
www.weinguide.at
€ 8,90
118
RIESLING
Kremstal DAC
RIESLING WACHTBERG 2013
Quitte, Pfirsichduft, blumige Noten. Reife Birnenfrucht am Gaumen,
geschmeidig und weich, leicht salzig, feine Säure, Extraktsüße spürbar,
zugänglich. Langer würziger Abgang.
0 25 72/242 10, 0 27 42/900 516 635
www.noel.gv.at
€ 6,40
Wachau
RIESLING FEDERSPIEL 2013
Holunder, getrocknete Wiesenkräuter, leichte Briochenoten. Marille, Ringlotte,
Früchtetee, Petrolnote erkennbar, guter Druck, würzig und ausgewogen, gute
Struktur. Konzentriertes Finale.
0 27 14/63 26
€ 7,00
Niederösterreich
RIESLING 2013
Steinobstnoten, Marillenchutney. Zitrusfrucht, Würzigkeit, rassige Säure,
cremig, nussig, druckvoll am Gaumen, besticht durch Mineralität und Kraft.
Lang anhaltend.
0 25 74/83 93
€ 7,50
RIESLING SENFTENBERGER EHRENFELS 1. LAGE ÖTW - FASSPROBE 2013
Exotische Fruchtaromen, Honigmelone, Senfkörner. Mango, Orange,
saftbetont, harmonisch und würzig am Gaumen, straffe Säure, klar und
direkt, fordernd. Hat Potenzial.
0 27 19/24 58
www.proidl.com
€ 22,20
www.weinguide.at
119
RIESLING
Kamptal DAC Reserve
RIESLING 2013
Pfirsichnote, Blütenhonig, leicht steinig. Viel Würze, Senfkörner, apfelig, cremig und etwas pikant, florale Anklänge, stoffig, gefällig und ausgewogen.
Bleibt richtig kleben, hat Potenzial.
0 27 34/41 52
www.rosnerwein.at
€ 8,00
Wagram
RIESLING KÖNIGSBRUNNER KABINETT 2013
Hellfruchtig, Honig, Zuckermelone. Zitrusnoten, reife Nuancen, fleischig,
druckvoll, gut eingebundene frische Säure, vollmundig, harmonisch.
Würziges Finale.
0 676/333 07 70
€ 5,00
Weinviertel DAC
RIESLING VOM BISAMBERG 2013
Brotig, Steinobstnase, gelber Pfirsich, dezente Aromatik. Banane, Mango,
kühle Frucht, kernige helle Säure, schlanker Körper, ausgewogen. Unkomplizierter Trinkspass.
Weingut Schwarzböck, 2102 Hagenbrunn
0 22 62/67 27 40, 0 699/110 19 755
www.schwarzboeck.at
€ 7,90
Kamptal DAC Reserve
RIESLING HEILIGENSTEIN 1. LAGE ÖTW - FASSPROBE 2013
Blütenduft, Zitrone, Orangenzesten, klarer Duft. Passionsfrucht, etwas Restzucker sofort spürbar, ausgleichende Säure, schöner Schmelz, ausgewogen.
Bereitet Trinkvergnügen.
0 27 35/24 91
www.weingut-topf.at
www.weinguide.at
€ 24,10
120
RIESLING
Wien
RIESLING RIEDE IN DEN UNTEREN JUNGEN BERGEN - BISAMBERG 2013
Limette, Pfefferminze, Weingartenpfirsich. Gute Fruchtausprägung am
Gaumen, zartbittere pflanzliche Noten, feste Säure, feurig und körperbetont.
Knackig bis in den Abgang.
0 664/190 34 69
€ 9,90
Niederösterreich
RIESLING SPARGELWEIN 2013
Marille, Banane, Stachelbeere. Auch am Gaumen fruchtbetont, Wiesenkräuter, viel Saft, hell und klar, gleich zugänglich, stimmig und elegant. Lang
anhaltend, guter Sortenvertreter.
Weinbau Weilinger-Lowatschek, 2264 Jedenspeigen
0 25 36/877 73, 0 664/914 28 05
€ 5,00
www.weilo-wein.at
Wachau
RIESLING FEDERSPIEL - S 2013
Steinobstaromen, Anis, Melisse, Ribisel. Currywürze, Mandelkern, mineralischer Eindruck, schlank und straff am Gaumen, rassige Säure, mittlerer
Körper. Gerbstoffiger Nachhall.
0 27 15/23 25
€ 9,00
Niederösterreich
RIESLING PRESTIGE 2013
Weißfruchtig, Nelken, Brioche. Saftig, weißer Pfirsich, konzentrierte Frucht,
Currywürze, erfrischende Säure, fragil. Mittellang anhaltend.
Weinkellerei Lenz Moser, 3495 Rohrendorf
0 26 87/489 48, 0 27 32/855 41
www.lenzmoser.at
€ 7,99
www.weinguide.at
121
RIESLING
Niederösterreich
RIESLING 2013
Ringlotten, strukturierte, zartrauchige Nase. Grüne Töne, pflanzlicher Touch,
Kräuter, belebende Säure, knackig und frisch, noch etwas verschlossen.
Aperitifwein.
0 29 53/23 86
€ 6,00
Kremstal DAC
RIESLING SENFTENBERGER RAMELN 2013
Gelber Apfel, Karamell, Marillenmarmelade. Apfelig, saftbetont, reif und
schalig, straff am Gaumen, erwärmende Säure, vordergründiger Gerbstoff.
Würziger Ausklang.
0 27 19/24 58
www.proidl.com
€ 9,90
Wachau
RIESLING SMARAGD KOLLMÜTZ 2013
Ribisel, Limette, Kiwi, erwärmend im Duft. Traubig, Senfkörner, spannende
Frucht, leicht würzig, straffe Säure, cremiger Körper, fordernd. Sehnig und
stahlig bis zum Schluss.
0 27 15/22 22
www.weinguide.at
€ 10,20
Bester Schinken!
Römer-Schinken
glutenfrei
•
ohne Zusatz von
Geschmacksverstärkern
•
Rohstoff aus der
Genussregion Tullnerfeld
•
nur ca. 6% Fett
•
laktosefrei
ISO 9001: 2008
Berger: Ausgezeichnete Qualität und höchste Standards
in der Lebensmittelproduktion.
QUALITÄT AUS ÖSTERREICH
Fleischwaren Berger GesmbH & Co KG • 3443 Sieghartskirchen • T: 02274/6081-0 • E-Mail: [email protected] • www.berger-schinken.at
123
SAUVIGNON BLANC
www.weinguide.at
SAUVI
GNON
BLANC
124
SAUVIGNON BLANC
SAUVIGNON BLANC
Duftvielfalt wie Holunder, Gras, Gewürze, Paprika, Stachelbeeren, Johannisbeeren.
Florale Aromen, lebendige Säure.
ca. 900 ha
Herkunft: Frankreich, Loire-Gebiet.
Sieger
FRAUNWALLNER SAUVIGNON BLANC VOM BUCH 2012
Das jugendliche Energiebündel Walter Fraunwallner zeigt wie kaum ein
anderer Winzer der Region, wie vielfältig die vinophile Südoststeiermark
sein kann. Nicht nur die Paraderebsorten Morillon und Sauvignon Blanc –
die klassisch ausgebaut als „f“-Linie vermarktet werden – überzeugen. Auch Sämling, Grauburgunder und natürlich Traminer werden von
Fraunwallner mit Leidenschaft gekeltert. Außerdem keltert Fraunwallner
einen bemerkenswerten Eiswein vom Welschriesling. Für die Region außergewöhnlich sind die rote Cuvée „Eruption“ aus Zweigelt und Merlot
sowie der fassgereifte und als Lagenwein „vom Buch“ ausgebaute Blaue
Wildbacher. Aus der Lage Buch stammt auch unser Sortensieger in der
Kategorie Sauvignon Blanc.
www.weinguide.at
125
SAUVIGNON BLANC
Steiermark
SAUVIGNON BLANC VOM BUCH 2012
Gerösteter Paprika, Vanilleschoten, Zedernholz, Brioche. Leicht buttrige
Noten, würzige Frucht, nussig, cremig, schöner Holzeinsatz, erhält Struktur
durch lebendige Säure, super Balance. Toller Speisebegleiter.
Weingut Frauwallner, 8345 Straden
0 34 73/71 37
www.frauwallner.com
€ 19,00
Südoststeiermark
SAUVIGNON BLANC PÖNBERG 2013
Grüner Paprika, nussiger Duft von Mandeln und Walnüssen, orientalisch.
Viel Schmelz und Würze, grünfruchtig, pikante Noten, gleich zugänglich,
elegant und trinkfreudig. Stimmiger Wein mit langem Ausklang.
0 33 86/86 02, 0 664/163 42 99
www.burger-weine.at
€ 7,50
Weststeiermark
SAUVIGNON BLANC SCHULLERSTEPHL 2013
Steinobstnoten, Exotik, Litschi, rauchige, kräuterwürzige Nase. Fruchtsüßlicher, harmonischer Körper, gut integrierte kernige Säure, vielschichtig,
toll strukturiert. Schöner Sauvignon mit ewig langem Nachhall.
0 31 36/526 26
www.florianwein.at
€ 8,00
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC HOCHSTERMETZBERG GROSSE STK LAGE 2012
Florale Noten, Biskuit, Karamellbonbon, intensive Nase. Komplex und konzentriert, Grüntee, Hopfen, viel Wein im Mund, schmeichelnd am Gaumen,
ausgewogener Körper, charmant. Guter Trinkfluss, großes Potenzial.
Weingut Wolfgang Maitz, 8461 Ratsch
0 33 45/321 53
www.maitz.co.at
www.weinguide.at
€ 26,00
126
SAUVIGNON BLANC
Burgenland
SAUVIGNON BLANC 2013
Tabak, Apfelkompott und leicht zitronig, grüner Apfel. Totale Fruchtsüße,
Karamell, leichter Schmelz, balanciert und trinkfreudig, gleich zugänglich.
Frisch und fröhlich, perfekt zu Fischgerichten.
0 21 73/33 80
www.allacher.com
€ 7,50
Burgenland
Geröstete Mandeln, Jasmin und Zitrus in der Nase. Intensive Kräuterwürze,
Brennnessel, animierender Gaumen, druckvolle Säure, fleischiger Körper.
Fordernd bis zum Schluss, angenehmer Abgang.
Weingut Eschenhof, 7072 Mörbisch am See
0 26 85/83 44
www.weingut-eschenhof.at
€ 6,00
Weststeiermark
SAUVIGNON BLANC KEHLBERG 2013
Weißfruchtig, Flieder, süßer Paprika, Litschi. Kräuterwürze am Gaumen,
Basilikum, Nektarine, feines Säurerückgrat, ausgewogen, gute Struktur,
elegante Stilistik. Feiner zartbitterer Abgang.
0 31 36/526 26
www.florianwein.at
€ 8,50
Steiermark
SAUVIGNON BLANC BERNER 2012
Vegetabiler Touch, rauchige Nase, reife Tomate. Süßliche Frucht mit dezent
buttrigen Aromen, Ribisel, etwas Lebkuchenwürze, animierende Säure. Sehr
lang anhaltend, schöner Sortenvertreter.
0 664/280 90 96
www.glatz-wein.at
€ 12,90
www.weinguide.at
127
SAUVIGNON BLANC
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC KLASSIK 2013
Stachelbeere, Mais, Limette, gedörrte Äpfel. Exotische Noten, Kiwi, viel
Saft am Gaumen, rassige Säure belebt den Wein, ausgewogene Klarheit,
kurzweilig und direkt. Herrlicher Trinkfluss.
Weingut Johann Jöbstl, 8462 Gamlitz
0 31 83/84 09
www.joebstl-weingut.at
€ 8,30
Niederösterreich
Blumiger Duft, Paprika, Zitrone, gelbe Früchte. Weißer Holunder, Granny
Smith, fruchtextraktreich, trinkfreudige prickelnde Säure, mineralisch, leicht
salzig, frisch und saftig. Trinkfreude pur.
Weingut Lackner, 2102 Klein-Engersdorf
0 22 62/749 82
€ 5,80
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC SCHUSTERBERG 1. STK LAGE 2012
Weiße Ribisel, Steinobstaromen, herrschaftliches Aroma. Akazienhonig,
leicht vanillig, Mandelton, dezente burgundische Noten, cremig, konzentrierter Körper. Intensive Würze bis zum zartbitteren Ende.
0 33 45/321 53
www.maitz.co.at
€ 17,50
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC STOCK 2013
Stachelbeere, Ringlotte, gereiftes Kernobst. Weißer Holunder, fruchtig und
vielseitig am Gaumen, gut integrierte Säure, spürbarer Extrakt, leicht
pfeffrig, voller Körper. Angenehmer Trinkfluss.
0 34 54/467
www.masser.cc
www.weinguide.at
€ 7,70
128
SAUVIGNON BLANC
Carnuntum
SAUVIGNON BLANC SCHÜTTENBERG 2013
Getrocknetes Heu, grüner Paprika, Limetten, Grapefruit. Holundersaft,
pflanzliche Noten, animierende Säure, klar und strahlend, leicht zugänglich
und bekömmlich. Herrliches Trinkvergnügen.
Weingut Oppelmayer, 2464 Göttelsbrunn
0 21 32/82 37
www.oppelmayer.at
€ 10,00
Niederösterreich
Wiesenblumen, Pfirsich, mittlere Intensität, Brioche. Fruchtbetont, Grapefruit, viel Würze, rassige Säure, reifer Gerbstoff, lebendig und animierend.
Wärmender Abgang, macht Spaß.
0 25 74/83 93
€ 7,50
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC TRAUTENBURG 2013
Gelber Paprika, Stachelbeere, hohe Duftintensität. Reifer Pfirsich, pflanzlicher Anklang, zartbittere Noten, trinkfreudig durch Frucht-Säure-Spiel,
stimmig mit guter Struktur. Ewig lange.
Weingut J & A Skringer, 8453 Eichberg-Trautenburg
0 34 56/26 66
€ 10,90
www.skringer.at
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC SERNAUBERG 2013
Kräuterwürze, buttrig, karamellisierter Apfel. Muskat, Kiwi, zartbittere Noten,
dichter Gaumen, viel Wein im Mund, frische Säure, stimmiger Körper, leicht
cremig. Toller Speisebegleiter.
0 34 54/66 67
€ 13,00
www.weinguide.at
129
SAUVIGNON BLANC
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC STEINRIEGEL 2013
Weißfruchtig, Veilchen, Stangensellerie, gelber Apfel. Vegetabiler Touch,
Brennnessel, hefige Aromen, trinkanimierende Säure, reifer Gerbstoff, leicht
salzig. Sauber und geradlinig im Nachhall, braucht Luft.
Weingut Wohlmuth, 8441 Fresing
0 34 56/23 03
www.wohlmuth.at
€ 16,10
Niederösterreich
SAUVIGNON BLANC CLASSIC 2012
Zitrusfrüchte, geriebene Mandeln, Apfelmus, hefige Aromen. Ringlotten und
Honig am Gaumen, gleich zugänglich, schönes Frucht-Säure-Spiel, perfekt
strukturiert. Toller Sortenvertreter, Trinkspass pur.
0 27 32/831 91
www.zoehrer.at
€ 8,90
Burgenland
SAUVIGNON BLANC FEHLMÜHL 2013
Grüner Paprika, weißer Pfeffer, Limettenzesten, Brioche. Dichter saftiger
Körper, pflanzliche Noten, gelbfruchtig, elegante Säure, mineralisch und
klar. Angenehmer Trinkfluss.
Kleinhöfleinerhof Fam. Ackerl, 7000 Eisenstadt
0 26 82/614 51
€ 6,50
Burgenland
SAUVIGNON BLANC LIMITATION 2013
Holunderblüten, leichte Zitrusnote, dezenter Duft. Würzige Frucht, intensiver
Gerbstoff, schlanker Körper, knochentrocken, zugänglich und bekömmlich.
Fordernder Sortenvertreter.
Kleinhöfleinerhof Fam. Ackerl, 7000 Eisenstadt
0 26 82/614 51
www.weinguide.at
€ 6,50
130
SAUVIGNON BLANC
Carnuntum
SAUVIGNON BLANC HOLZWEG 2013
Gelber Paprika, Orangenblüten, leichte Honignoten. Pflanzlicher Anklang,
Holundersirup, mediterrane Kräuter, nussig, rassige Säure, schlank und
frisch. Langer Nachhall.
0 21 62/849 50
www.bioartner.at
€ 8,50
Südoststeiermark
Jasmintee, Erbsenschoten, Cassis, vegetabiler Touch. Grüner Paprika,
Pfefferwürze, leicht tomatig, Mineralität vorhanden, lebendige Säure,
ausgewogen. Wein mit Tiefgang, macht Trinkspaß.
0 33 86/86 02, 0 664/163 42 99
www.burger-weine.at
€ 7,50
Niederösterreich
Grüner Paprika, Stachelbeere, Silberzwiebel. Prickelt am Gaumen, Limette,
rassige Säure gut eingebunden, leichte Schärfe, jung und knackig, spannend. Saftiger Abgang.
0 27 35/82 87
www.weinguteder.at
€ 6,80
Burgenland
Getrocknetes Heu, rauchige Nase, Brioche, Tomaten. Karamellig, ausgeprägte Kräuterwürze, Muskatnuss, cremig und trinkfreudig. Langer selchiger
Ausklang.
0 26 85/83 44
€ 6,00
www.weinguide.at
131
SAUVIGNON BLANC
Slowenien / Steiermark
SAUVIGNON BLANC ALEGRIA 2013
Gelber Paprika, Sternfrucht, Marille, eingelegte Zwiebel. Gewürznelken,
Zimt, ähnlicher Geschmack wie Duft, druckvolle Säure, filigraner Körper.
Würziges Finale.
0 34 53/202 43
€ 11,20
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC WIELITSCH 2011
Gewürznelken, komplexer, eigenständiger Duft. Karamellig, Lebkuchenwürze,
intensive Aromatik, viel Wein, cremig und buttrig, reizvoll. Für Sauvignon
Blanc-Liebhaber.
0 34 53/202 43
€ 17,90
Steiermark
Pikante Würze, pfeffrig, Paprika, Paradeiser, reife Nase. Leichte Schärfe,
zarte Fruchtsüße, rauchig, sehr sauber und klar, schlanker Körper, mittelgewichtig. Süffiges Finish.
0 664/280 90 96
www.glatz-wein.at
€ 8,00
Südsteiermark
Floraler Anklang, kirschig, Maracuja, leicht exotisch. Steinig, frisch und
strukturiert am Gaumen, feurige Säure passt zum dominanten Gerbstoff,
gut balanciert. Grapefruitausklang.
Weingut Gottfried Grabin, 8423 Labuttendorf
0 31 84/23 24
www.grabin.at
www.weinguide.at
€ 7,00
132
SAUVIGNON BLANC
Niederösterreich
SAUVIGNON BLANC HOADBERG 2013
Wiesenblumen, leicht hefig, Gurkenschale. Hell- bis gelbfruchtig, grüner
Apfel, Brennnessel, grasige Würze, kernige animierende Säure, trinkfreudig.
Pikanter Ausklang.
0 676/620 62 96
€ 5,50
Burgenland
Holundersirup, Heublumen, Kräuterwürze. Trockene Fruchtaromen, papriziös,
helle Säure, leicht medizinal, bekömmlich und trinkfreudig. Süffiger Sauvignon Blanc.
0 21 60/831 70
€ 11,00
Südsteiermark
Würzig, pflanzliche Noten, Fisolen, Ananas. Grünfruchtig, grasiger Touch,
leicht schalig, straff und pikant am Gaumen, kernige Säure, schlanker
Körper. Unkomplizierter Sortenvertreter.
Weingut Hirschmugl Domäne am Seggauberg, 8430 Leibnitz
0 34 52/863 00
€ 12,00
www.hirschmugl-domaene.at
Südsteiermark
Stachelbeere, limettig, floraler Touch, Flieder, Litschi. Prickelt am Gaumen,
vegetabil, sehr lebendig, rassige Säure, noch etwas verschlossen. Kernobst
im Nachhall.
Holler Wein, 8471 Spielfeld
0 34 53/50 78
www.holler-weine.at
€ 8,00
www.weinguide.at
133
SAUVIGNON BLANC
Südoststeiermark
Stachelbeere, grüne Apfel, Holundersirup, frisch-fruchtig. Ähnliche Aromen
auch im Geschmack, leicht gerbstoffig, würzig und knochentrocken, stimmig.
Lang anhaltend.
Weingut Krispel, 8345 Hof bei Straden
0 34 73/78 62
www.krispel.at
€ 9,20
Südoststeiermark
SAUVIGNON BLANC NEUSETZBERG 2013
Nektarine, Orangenzesten, Ringlotten, klare Nase. Brennnessel, Limetten,
Vanillenoten, pikante animierende Säure, straff und kernig. Bleibt lang am
Gaumen kleben.
Weingut Krispel, 8345 Hof bei Straden
0 34 73/78 62
www.krispel.at
€ 14,50
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC STEIRISCHE KLASSIK 2013
Hellfruchtig, florale Akzente, grüner Apfel. Pflanzliche Noten, grünschalig,
kräuterwürzig, ausgeprägte Säure, trinkanimierend, klar und strahlend.
Grapefruit im Abgang.
0 33 45/321 53
www.maitz.co.at
€ 10,00
Niederösterreich
Stachelbeere, getrocknete Wiesenkräuter, Weißbrot, leicht exotisch. Typisch
im Geschmack, papriziös, viel Saft, charmantes Säurespiel, mittlerer Körper.
Erfrischendes Finish.
0 29 84/72 82
www.weinguide.at
€ 4,00
134
SAUVIGNON BLANC
Weststeiermark
Pikante Würze, Stachelbeere, Sternfrucht. Holunderblüte, weißer Pfirsich,
klassischer Geschmack, animierende Säure, klar und erfrischend, süffig.
Pflanzlicher Nachhall.
0 34 63/810 82
€ 8,90
Südsteiermark
Holunderblüten, Stachelbeere, Zitrusaromen. Saftig und mächtig, weiße
Ribisel, würziger Anklang, zarte Fruchtsüße, schlanker Körper, vielschichtig
und balanciert.
Weingut Pichler-Schober, 8505 St.Nikolai/Sausal
0 34 56/34 71
www.pichler-schober.at
€ 7,90
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC RIED NEBENEGG 2013
Pfirsich, Zitrusfrucht, etwas Holunder. Helle Blüten, Melisse, Limette, Kräutermischung, saftig, harmonisch und elegant. Schöne Länge, trinkfreudiger
Wein.
0 34 56/34 71
€ 9,50
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC „SULZTALER SULZ“ 2013
Currywürze, Duft nach reifer Ananas, etwas Pfirsich. Fruchtextraktsüße
spürbar, gelbes Obst, vordergründiger Alkohol, filigrane Säure, zugänglich
und charmant.
Weingut Regele, 8461 Berghausen
0 34 53/24 26
www.regele.com
€ 9,80
www.weinguide.at
135
SAUVIGNON BLANC
Burgenland
Hellfruchtig, Grapefruit, Zitrus, grünfruchtig. Zitronenmelisse, viel Saft im
Mund, gut eingebundene hohe Säure, straff und fordernd, schlanker Körper.
Weingut Peter Schandl, 7071 Rust
0 26 85/265
www.schandlwein.com
€ 7,00
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC KRANACHBERG 2013
Dezentes Stachelbeeraroma, Wassermelone, Mandarine, leicht nussig.
Grünfruchtig, herzhaft und vibrierend, zieht mit Säure schön durch. Vegetabil im Abgang.
Weingut Schilhan, 8462 Gamlitz
0 34 53/60 94
www.weingut-schilhan.at
€ 15,00
Steiermark
Florale Noten, Zitrusanklänge. Zart grasige Würze, Fruchtextraktsüße, feurige
Säure, schlanker Körper, geradlinig und trinkanimierend, energiegeladen.
Pikanter Ausklang.
0 34 52/839 34
€ 6,40
Wachau
SAUVIGNON BLANC RIED STEINRIEGL 2013
Weißfruchtig, Zitrusbombe, leicht medizinal und grünfruchtig. Stachelbeere,
frischer und saftiger Gaumen, animierendes Säurespiel, klar und strahlend.
Guter Trinkfluss.
0 27 15/22 27
www.wachauerwein.at
www.weinguide.at
€ 9,00
136
SAUVIGNON BLANC
Carnuntum
Stachelbeere, fruchtige Nase nach Marille, Apfel. Nektarine, fruchtsüßlich,
saftig und vollmundig, pikante Säure, kerniger Körper, stimmig und süffig.
Mineralischer Abgang.
Weingut Hermine Schulz, 2464 Göttelsbrunn
0 21 62/82 47
www.schulz.co.at
€ 6,10
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC CLASSIC 2013
Kräutersirup, grasig, papriziös, Limette. Grüner Apfel, malzig und leicht
fruchtsüßlich, lebendige animierende Säure, saftiger Körper, öffnet sich mit
Luft. Pflanzliches Finale.
0 34 53/34 34
€ 8,90
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC „STEIRISCHE KLASSIK“ GUTSWEIN 2013
Stachelbeere, Basilikum, Zitruszesten, Zuckermais. Brombeere, frische
Früchte, leicht spritzig, säurebetont, rassig, mittelgewichtig. Guter Trinkfluss bis ins druckvolle Finale.
Weingut Tement, 8461 Berghausen
0 34 53/410 10
www.tement.at
€ 10,90
Niederösterreich
SAUVIGNON BLANC SCHRICKER BERGEN 2013
Florale Noten, exotische Frucht, Melone, Mango, etwas Honig. Straffer
Gaumen, Grapefruit, medizinal, zartbitterer Touch, vegetabiler Körper.
Spannungsgeladen.
Weingut Zuschmann-Schöfmann, 2223 Martinsdorf
0 25 74/84 28
€ 8,50
www.zuschmann.at
www.weinguide.at
137
SAUVIGNON BLANC
Burgenland
Kräuterwürze, Paprika, Dill, vegetabiler Touch. Brennnessel, engmaschig
am Gaumen, rassige Säure, knochentrocken, schlanker Körper. Mittellang
anhaltend.
Weingut Christoph Hess, 7100 Neusiedl am See
0 699/106 16 848
www.christophhess.at
€ 6,00
Burgenland
Stangensellerie, leicht grüne Noten, Holunder, Litschi. Pflanzliche Würze,
zartbittere Noten, Menthol, Pfefferminze, mittlerer Körper, balanciert.
Straffer Sortenvertreter.
Weingut Sebastian Leitgeb, 7071 Rust
0 26 85/380
www.leitgeb-rust.at
www.weinguide.at
€ 6,50
Die GenussWirte kochen auf
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139
CHARDONNAY
CHAR
DONNAY
www.weinguide.at
140
CHARDONNAY
CHARDONNAY
In der Steiermark als Morillon bekannt.
Fruchtnote nach Apfel, Quitte, manchmal Mango, Papaya, mineralische Noten.
Frischer und stahliger Wein mit feiner Säure bis gereifte Weine mit hoher Qualität.
ca. 1.400 ha
Sieger
BRÜNDLMAYER CHARDONNAY 2012
Der kunstsinnige Willi Bründlmayer hat im Laufe der Jahre ein Spektrum
an Weinen entwickelt, das in Quantität und Qualität in Österreich seinesgleichen sucht. Egal ob weiß oder rot, ob still oder sprudelnd, ob trocken
oder süß – praktisch jede Flasche, die das traditionell gehaltene Bründlmayer-Etikett trägt, ist empfehlenswert. Neben den roten Sorten wie
Cabernet Franc, Pinot Noir, Sankt Laurent spielen natürlich die lokalen
Paraderebsorten Grüner Veltliner und Riesling, die im Top-Segment als
Lagenwein gefüllt werden, die Hauptrolle. Dass sich Bründlmayer auch mit
anderen weißen Rebsorten bestens auskennt, beweist er aktuell mit dem
Chardonnay 2012 auf eindrucksvolle Art und Weise.
www.weinguide.at
141
CHARDONNAY
Niederösterreich
CHARDONNAY 2012
Zuckermelone, Röstnoten, Leder, karamelliger Duft. Helle Frucht, gelber
Apfel, Honignuancen, cremig, Röstaromen perfekt integriert, stimmige
Säure, vollmundig und mild. Großes Potenzial, wird immer besser.
0 27 34/217 20
www.bruendlmayer.at
€ 27,00
Südoststeiermark
CHARDONNAY BERNER 2011
Kräuterwürze, gelber Apfel, sehr aromatische, typische Nase. Karamellig,
Kakaonoten, stoffig und vollmundig, ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel,
cremig. Hat Biss und Kraft. Toller Wein.
0 664/280 90 96
www.glatz-wein.at
€ 12,90
Burgenland
CHARDONNAY ZWICKL 2012
13,5% / trocken / Naturkork / Ausbau: Barrique
Intensive Holznase, buttrig, Orangenzesten, verführerisch. Dunkles Karamell,
Honig, cremiger Stoff, gut eingebundene Säure, voller Körper, ausgewogen.
Eigenständige Aromatik.
Weingut K + K Kirnbauer, 7301 Deutschkreuz
0 26 13/897 22
www.phantom.at
€ 8,50
Burgenland
CHARDONNAY TATSCHLER 2012
Würzige Aromen gereifte Nase, schöner Duft. Zartbittere Noten, Kräutermischung, fruchtbetont, intensiver Gaumen, Schokonuancen, cremig, voller
Körper, hat Kraft. Ewig lange, hat großes Potenzial.
Weingut Kollwentz, 7051 Grosshöflein
0 26 82/651 58
www.kollwentz.at
www.weinguide.at
€ 39,00
142
CHARDONNAY
Südsteiermark
MORILLON SCHUSTERBERG 1. STK LAGE 2011
Banane, frisch geschnittenes Laub, Rosmarin. Quitte, Haselnüsse, schokoladig-minzig, viel Schmelz, ausreichend Säure, pikant und pfeffrig. Herber
Abgang, tolle Ausführung.
0 33 45/321 53
www.maitz.co.at
€ 21,50
Südsteiermark
MORILLON STOCK 2013
Biskuit, brotig, rauchige Nase. Am Gaumen pflanzliche Akzente, Zwetschken,
fruchtsüßliches Tannin, leicht medizinal, mineralisch und steinig. Vibrierender
Säureabgang, totale Gaumenhaftung.
0 34 54/467
www.masser.cc
€ 6,40
Burgenland
CHARDONNAY CLASSIC 2013
Röstaromen, nussig, Orangenzesten, Brioche, gelbfruchtig. Deutlicher
Fruchtextrakt, Minze, spannende Säure, erfrischende Würze, hat Kraft und
Biss. Opulent bis zum langen Ausklang.
Weingut Schullerwein, 7063 Oggau
0 74 75/527 09
www.schullerwein.at
€ 6,20
Burgenland
CHARDONNAY 2013
Apfelschale, Kräuterwürze, rohe Mandeln, etwas Pfirsich. Ausgewogenes
Frucht-Säure-Spiel, leicht gerbstoffig und vegetabil, schlanker Körper,
balanciert. Druckvolles Finale.
0 21 73/33 80
www.allacher.com
€ 7,00
www.weinguide.at
143
CHARDONNAY
Carnuntum
CHARDONNAY PREMIUM ALTENBERG 2010
Kakao, Waldduft, grüner Pfeffer, würziger Duft. Saftig und mineralisch,
Holundersirup, Steinobstnoten, klar strahlend, rassige Säure. Mittellang
anhaltend, guter Trinkfluss.
0 21 62/849 50
www.bioartner.at
€ 7,00
Wagram
CHARDONNAY PRIVAT 2013
Müsli, Tabak, Holznoten, Nadelbaumwald, rauchig-würzige Nase. Hellfruchtig,
leichte Süße gut integriert, vibrierende Säure, saftig und balanciert. Mittellanger Ausklang.
0 22 78/23 45
www.weingutfb.at
€ 7,90
Thermenregion
CHARDONNAY 2013
Röstaromen, rauchiger Duft nach Baumharz. Würzige Frucht, vegetabiler
Touch, hohe Säure, mittlerer Körper, gute Struktur. Gemütliches Finale.
Weingut Hannes Dachauer, 2523 Tattendorf
0 22 53/812 93, 0 699/170 96 525
www.weingut-dachauer.at
€ 10,00
Niederösterreich
CHARDONNAY WARTBERG 2013
Fruchtsüßlicher Duft, würzige und pflanzliche Noten. Harmonische Frucht,
Melone, Kiwi, säurebetont, zeigt sich sehr ausgewogen und trinkreif. Langer
Abgang.
0 22 88/25 94
www.doellinger.at
www.weinguide.at
€ 6,50
144
CHARDONNAY
Wachau
CHARDONNAY SMARAGD VENUSBERG 2013
Kräuterwürze, verführerischer Duft nach Orangenzesten, Honigmelone.
Saftige Opulenz, aromatisch, ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel, elegant.
Bleibt lange haften.
0 27 13/26 44
www.donabaum.at
€ 15,00
Wachau
CHARDONNAY SMARAGD STEINWAND 2013
Banane, grüne Nuancen, dezenter Apfelduft. Zartbittere, vegetabile Noten,
Currywürze, mineralischer Anklang, lebendige Säure, leicht nussig. Mittellang anhaltend.
0 664/447 75 44
www.weingut-eigl.at
€ 8,00
Burgenland
CHARDONNAY 2013
Kräutertee, getrocknetes Heu, Birne, Walnuss. Dicht und nussig am Gaumen,
apfelige Frucht, karamellig, mit frischer Säure, gut balanciert. Klassischer
Sortenvertreter.
0 26 85/83 44
€ 6,00
Burgenland
CHARDONNAY SELECTION 2012
Crème brûlée, Lebkuchenwürze, komplexe Nase. Bittermandeln, leicht
medizinal, komplex am Gaumen, knochentrocken, hat Ecken und Kanten.
Spannende Aromatik bis zum Schluss.
0 26 85/83 44
€ 12,00
www.weinguide.at
145
CHARDONNAY
Leithaberg DAC
CHARDONNAY 2012
Rauchig-würzig, etwas Apfel und Zitrusaromen. Vegetabiler Touch, medizinal,
säurebetont, straff und geradlinig, mineralische Akzente. Spannungsgeladen.
Weingut Esterházy, 7061 Trausdorf
0 26 82/633 48
www.esterhazy.at
€ 12,00
Burgenland
CHARDONNAY CLASSIC 2013
Pflanzliche Noten, Flieder, etwas Tabak. Pikanter Geschmack, Chili, Mandelnoten, pflanzlich und erdig, fordernd, frisch und knackig. Mineralisches
Finale.
Weingut Esterházy, 7061 Trausdorf
0 26 82/633 48
www.esterhazy.at
€ 8,00
Wachau
CHARDONNAY SMARAGD SÜSSENBERG 2013
Tropische Fruchtaromen, Apfel, Lavendel. Mango, Papaya, herzhafte,
animierende Säure, die den Wein bis in den Abgang antreibt, feurig und
mächtig. Eleganter Nachhall.
0 27 32/870 50
www.weingutfink.at
€ 11,00
Weststeiermark
MORILLON TOBISEGG 2013
Stachelbeere, Weißbrot, Birnenfrucht, Walnuss. Helle Beeren, klarer, sauberer, cremiger Gaumen, ausgewogen und bekömmlich. Frischer und sogleich
schmelziger Sortenvertreter.
0 31 36/526 26
www.florianwein.at
www.weinguide.at
€ 7,20
146
CHARDONNAY
Niederösterreich
CHARDONNAY 2013
Lilien, pflanzliche Noten, sauber und klar in der Nase. Quitte, Zitrusfrucht,
erwärmende Säure, druckvoll, schmackhaft und elegant. Trinkanimierender
Wein.
0 22 89/25 67
www.wine4u.at
€ 4,90
Südsteiermark
MORILLON NOBILIS 2012
Hellfruchtige Aromatik. Gelber Apfel, straff und direkt am Gaumen, knochentrocken, verhaltene Frucht, frisch und weinig. Saftiger Ausklang, braucht
Luft.
0 34 52/863 00
€ 16,00
Südsteiermark
MORILLON TRINKVERGNÜGEN 2012
Nussig, Waffeln, aromatische Nase. Apfelschale, pflanzliche und würzige
Noten, gut eingebundene Säure, balanciert. Angenehmes Mundgefühl und
schöner Trinkfluss.
0 34 52/863 00
€ 11,00
Steiermark
CHARDONNAY 2013
Blütenduft, frisch, grüne, vegetabile Noten. Grünfruchtig auch am Gaumen,
Muskatnuss, prickelnd, etwas grasig, mittragende Säure, noch jugendlich.
Zurückhaltender Ausklang.
Weingut Lazarus, 8511 St. Stefan
0 34 63/62 00
www.weingut-lazarus.at
€ 6,80
www.weinguide.at
147
CHARDONNAY
Wien
CHARDONNAY NEUSATZ 2013
Intensive Kräuterwürze, grüner Apfel, getrocknetes Gras. Würzige Aromen,
Bittermandeln, mineralisch und leicht salzig, gute Balance, macht am
Gaumen auf. Saftiges Finale.
01/292 13 56
www.klager.at
€ 7,20
Niederösterreich
CHARDONNAY 2013
Dezentes Lederaroma, weißer Pfeffer, mittlere Intensität. Kiwi, grünfruchtig,
Wiesenkräuter, Schwarztee, prickelnd am Gaumen, sehr balanciert und
leicht mineralisch. Bleibt lang kleben.
0 29 53/23 86
€ 6,00
Niederösterreich
CHARDONNAY CAMPUS KLASSIK 2013
Heublumen, schöner Duft nach dunklen Früchten, Melone. Vanille, cremig,
wirkt breit am Gaumen, rassige Säure gut integriert, leichfüssig und würzig.
Mittellanger Abgang.
0 25 72/242 10, 0 27 42/900 516 635
www.noel.gv.at
€ 5,50
Niederösterreich
CHARDONNAY 2013
Gelbfruchtig, Birne, kühle Stilistik, lebendige Nase. Blütenhonig, cremig,
angenehme Säure, leicht gerbstoffig, gut balanciert, klar und strahlend.
Guter Trinkfluss, macht Spaß.
Weingut Rudolf und Hildegart Parth, 2171 Herrnbaumgarten
0 25 55/22 86
€ 5,90
www.weinguide.at
148
CHARDONNAY
Thermenregion
CHARDONNAY ESPRIT 2013
Kamille, dezent rauchig, schöner wohliger Duft. Kühle Frucht, apfelig,
leichte Würze, resche Säure, schlanker Körper, hat noch Ecken und Kanten.
Mittellanges Finale.
Weingut Piriwe, 2514 Traiskirchen
0 22 52/559 88
www.piriwe.at
€ 7,80
Niederösterreich
CHARDONNAY RESERVE 2013
Stachelbeere, Paprika, sehr grasig. Fruchtsüßliche Präsenz, spitze Säure gut
eingebunden, reizvoll und lebendig. Erfrischend bis in den langen Abgang.
0 29 43/27 80
€ 6,20
Niederösterreich
CHARDONNAY 2013
Tabaknoten, Banane, Apfel, alkoholische Nase. Druckvoll und mächtig gleich
zu Beginn, fruchtiger Tiefgang, spitze Säure, reifer Gerbstoff. Charmant,
langes Finish.
Weingut Rieder, 2170 Kleinhadersdorf
0 25 52/42 50
www.riederwein.at
€ 6,00
Wagram
CHARDONNAY 2013
Akazienhonig, pflanzliche Noten, kräuterwürzig, grüner Apfel. Fruchtsüßlich,
stoffig, mittragendes Säurerückgrat, leicht herb, hat Intensität und Tiefgang. Würziger Nachhall.
0 676/333 07 69
€ 5,50
www.weinguide.at
149
CHARDONNAY
Thermenregion
CHARDONNAY 2013
Hefenoten, verhaltene, helle Noten. Würzige Frucht, frisch und sauber,
erwärmende Säure, gerbstoffbetont, voller Spannung und Kraft am Gaumen.
Rescher Ausklang.
Weingut Schachl, 2540 Bad Vöslau
0 22 52/766 52
www.schachl.at
€ 4,50
Niederösterreich
CHARDONNAY 2013
Röstaromatik, Tabak, klare Nase. Leicht fruchtsüßlich, Säure bietet guten
Ausgleich zum Restzucker, opulent am Gaumen, kühle Stilistik, mittelgewichtig. Schöner Wein mit Potenzial.
0 25 32/885 23
€ 6,50
Österreich
CHARDONNAY 2013
Jasminblüte, Schwarztee, Zitruszesten, leicht röstig. Pfirsich, Nektarine,
saftbetont, balanciertes Frucht-Säure-Spiel, viel Druck. Pfeffriges Finish
bleibt haften.
Sodla-Wirt, 7142 Illmitz
0 21 75/23 26
www.sodla-wirt.at
€ 5,00
Österreich
CHARDONNAY VOM SEE 2013
Mineralischer Touch in der Nase, reife Äpfel, Pinienkerne. Grünfruchtig, klare
Aromatik, viel Saft im Mund, unbeschwert und gleich zugänglich. Mittlerer
Abgang.
0 21 75/23 26
www.sodla-wirt.at
www.weinguide.at
€ 6,00
150
CHARDONNAY
Südsteiermark
CHARDONNAY STEINBACH 2011
Rauchige Nase, exotische Früchte, Marzipan. Erdige Noten, cremig, guter
Holzeinsatz, trotzdem strahlend klar, helle Säure, elegant. Mittellang anhaltend.
0 34 53/34 34
€ 10,50
Wien
CHARDONNAY RIEDE IN DEN UNTEREN JUNGEN BERGEN - BISAMBERG 2013
Apfelige Frucht, Kräutermischung, Orangenzesten. Würzig und leicht rauchig
am Gaumen, balancierte Säure, Mineralität pur, hat Kraft. Vielseitiger
Speisebegleiter.
0 664/190 34 69
€ 11,90
Burgenland
CHARDONNAY RIED GERTBERG 2012
Linsen, Sternfrucht, pfeffriger dezenter Duft. Traubig, Orangenzesten,
zitroniges Säurespiel, saftig und trinkanimierend. Leicht fruchtsüßlicher
Ausklang.
0 26 85/265
www.schandlwein.com
€ 9,50
Österreich
CHARDONNAY KART 2012
Guave, intensive Röstaromen, verführerische Nase. Zitronig, dezente
Fruchtausprägung, leicht ölig, rassige Säure, schlanker Körper, mineralisch.
Weingut Thomas Weber, 7301 Deutschkreutz
0 664/797 47 37
www.weinbau-weber.at
€ 7,50
www.weinguide.at
151
CHARDONNAY
Burgenland
CHARDONNAY 2013
Marillenchutney, burgundische Noten. Zitronig, dezente Fruchtausprägung,
straff und direkt am Gaumen, säurebetont, gerbstoffig, schlanker Körper,
eigenständig.
Weingut Thomas Weber, 7301 Deutschkreutz
0 664/797 47 37
www.weinbau-weber.at
€ 4,00
153
MUSKATELLER
MUSKA
TELLER
www.weinguide.at
154
MUSKATELLER
MUSKATELLER
Duftiges Muskataroma, Holunderblüten, Zitrus, feine Kräuterwürze.
Animierendes Säurespiel.
Vielseitig von Aperitif bis exotische Küche.
ca. 500 ha
Herkunft: Unbekannt (wahrscheinlich Italien).
Sieger
HILLINGER GELBER MUSKATELLER 2013
Die einen bezeichnen ihn als Hans Dampf in allen Gassen, der zuletzt mit
eigenen Weinshops in Kitzbühel, Salzburg, München und Wien für Aufsehen sorgte. Andere bezeichnen ihn als Marketing-Genie, dem es gelingt,
auf den Society-Seiten der Presse prominent vertreten zu sein. Vor allem
aber ist Leo Hillinger ein tüchtiger Unternehmer, der aus dem kleinen
elterlichen Weinhandel in Jois einen modernen Weinbaubetrieb gemacht
hat, dessen Weine auch international gefragt sind. Dem vielseitigen
Winzer gelingt es, Jahr für Jahr sehr gute Weiß-, Rot- und Süßweine zu
keltern. Nicht nur die höher preisigen Etiketten der Linie Hill 1, 2 und 3
überzeugen regelmäßig, auch günstigere Weine, wie der Gelbe Muskateller
2013 sind absolut empfehlenswert.
www.weinguide.at
155
MUSKATELLER
Burgenland
GELBER MUSKATELLER 2013
Würzige Nase nach Pfirsich und Apfel, vegetabil. Opulente Frucht, feurige
Säure, fleischig, hat gute Struktur, braucht viel Luft. Süß-saures Finish,
macht neugierig.
0 21 60/831 70
€ 8,40
Wachau
ROTER MUSKATELLER SMARAGD KLOSTERSATZL 2013
Muskatton, Apfelmost, Nelke, Orange. Trotz sehr reifem und üppigem Aroma
lebendig am Gaumen, ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel, bekömmlich.
Bleibt lang haften.
0 27 32/870 50
www.weingutfink.at
€ 12,00
Weststeiermark
MUSKATELLER BLUMEGG 2013
Stachelbeere, Holunder, Paprika, Schwarztee. Helle grüne Nuancen, vegetabil,
leicht pikante Noten, knackige Säure, straff und direkt. Macht mit Luft etwas
auf.
0 31 36/526 26
www.florianwein.at
€ 7,60
Österreich
MUSKATELLER 2013
Erdiger Waldduft, Pfirsich. Zitronig, tolle Balance von Säure und Frucht,
Kräuterwürze, Melisse, erwärmende Säure, bleibt bis zum Schluss spannend.
Unkomplizierter Trinkspaß.
0 664/445 12 74
www.weinguide.at
€ 6,90
156
MUSKATELLER
Niederösterreich
ROTER MUSKATELLER 2013
Orangenaromatik, dezenter Duft nach Holunder und Zitrone. Fruchtgelee,
Mandarinenzesten, animierende Säure, engmaschig. Würziges Finale, guter
Sommerwein.
0 22 89/25 67
www.wine4u.at
€ 5,40
Südsteiermark
MUSKATELLER KLASSIK 2013
Steinfruchtaromen, Quitte, pfeffriger Duft, Kümmel. Tolle Struktur mit
saftigem Grip, Zitrusfrucht im Vordergrund, natürlicher Stil mit guter
Balance, leicht salzig. Kompakter Ausklang.
0 34 53/50 78
www.holler-weine.at
€ 8,00
Niederösterreich
MUSKATELLER 2013
Florale Noten, würziger Duft, Heu, Sternfrucht. Helle Fruchtanklänge, Limette,
sauber und straff durch spitze Säure, schlanker Körper, trinkanimerend.
Vibrierendes Finale.
0 27 34/22 39
www.loimer-shop.at
€ 11,50
Südsteiermark
GELBER MUSKATELLER STOCK 2013
Kräuterbitter, saubere Nase. Melisse, Artischocken, Holunderanklänge, Lebkuchenwürze, griffige Säure, etwas Gerbstoff hinten nach. Lang anhaltend,
macht Spaß.
0 34 54/467
www.masser.cc
€ 7,30
www.weinguide.at
157
MUSKATELLER
Wachau
Fruchtgelee, überreifes Obst, exotische Frucht, Mango. Grasige Noten,
Zitrone, intensive Säure, klar und straff, mittlerer Körper, belebend. Zartbitteres Finish.
0 27 14/63 26
www.polzwachau.at
€ 7,50
Steiermark
MUSKATELLER 2013
Verhaltener, leicht parfümierter Duft, Stachelbeere. Typische Aromen am
Gaumen, Ananas, gut integrierte Säure, trinkfreudig und harmonisch.
Würziger Abgang.
0 34 52/839 34
€ 6,80
Carnuntum
Wiesenblumen, Duft nach Holunder, gelbem Paprika und Pfirsich. Straff am
Gaumen, sofort intensive Säure spürbar, frisch und lebendig. Klassischer
Sortenverteter.
Weingut Hermine Schulz, 2464 Göttlesbrunn
0 21 62/82 47
www.schulz.co.at
€ 7,10
Südsteiermark
GELBER MUSKATELLER TRAUTENBURG 2013
Gelbfruchtig, aromatisch Nase nach Muskat, Holunder. Würzig und pfeffrig,
filigrane Frucht, vitale Säure, sehr ausgewogen und strukturiert. Intensives
Finish.
Weingut J & A Skringer, 8453 Eichberg-Trautenburg
0 34 56/26 66
€ 8,90
www.skringer.at
www.weinguide.at
158
MUSKATELLER
Südsteiermark
GELBER MUSKATELLER PAPAGENO 2013
Gelbfruchtig, üppiges Bukett von Muskatnuss, Butter und Ananas. Jasminblüte, fruchtbetont, kräftig und cremig, gut balanciert, angenehmer Trinkfluss. Erwärmender Abgang.
0 34 54/66 67
€ 13,00
Südsteiermark
GELBER MUSKATELLER STEINBACH 2013
Dezente pflanzliche Noten, Heu, Apfel, Litschi. Zeigt am Gaumen kräutige
Frucht, zitronige Säure, schlanker Körper, trotz Leichtigkeit sehr präsent.
Salziger Nachhall.
0 34 54/66 67
€ 13,00
Burgenland
Florale, würzige Noten, Marille, leicht laktisch. Zitruszesten, intensiver
aromatischer Geschmack unterlegt mit passender Säure, schlanker Körper.
Easy drinking.
0 21 73/33 80
www.allacher.com
€ 7,50
Wachau
GELBER MUSKATELLER SETZBERG STEINTERRASSEN 2013
Brennnessel, Stachelbeere, apfelfruchtig. Weiße Holunderblüten, vegetabile
Würzigkeit, saftig, spitze vordergründige Säure, mittelgewichtig. Rescher
Abgang.
0 27 13/26 44
www.donabaum.at
€ 8,50
www.weinguide.at
159
MUSKATELLER
Carnuntum
Grasig, dezenter Duft nach Stachelbeeren. Grüne Noten, Zitrusfrüchte, saftig
und fleischig, säurebetont, straff und zugänglich. Zuckerlhafter Ausklang.
0 21 62/84 74, 0 676/551 51 83
€ 7,20
Niederösterreich
Grüne Noten, birnenfruchtig. Schalige Frucht, grasig und pflanzlich, Muskatnuss, straff-würzig am Gaumen, schlanker Körper, verschlossen. Mittellang.
0 27 32/843 51
€ 6,90
Niederösterreich
Grüner Paprika, animierender Duft. Traubenzucker, herausfordernde Frucht,
rassige Säure, leicht gerbstoffig, hinten nach etwas Fruchtsüße. Eigenständiger Stil.
0 29 53/23 86
€ 6,20
Südsteiermark
GELBER MUSKATELLER CLASSIC 2013
Medizinal, saubere Nase, Muskatnoten. Fleischig und saftig, verhaltende
Fruchtausprägung, Bittermandeln, säurebetont, frisch und knackig. Pfeffriger Ausklang.
0 34 53/34 34
www.weinguide.at
€ 8,60
160
MUSKATELLER
Niederösterreich
Blumige Nase, getrocknetes Heu, dezente Aromatik. Bittermandeln, fruchtsüßlicher Touch, wirkt breit am Gaumen, fordernd und eigenständig. Für
Hartgesottene.
0 22 78/23 44
www.fam-wein.at
€ 6,90
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ZWEI HAUBENE
FÜR DIE KÜCH
2012 – 69
© Asia Linsberg
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medianet.at
E
REKOR
FÜR DIE
161
GRAUBURGUNDER
www.weinguide.at
GRAU
BURG
UNDER
162
GRAUBURGUNDER
GRAUBURGUNDER
Auch bekannt als Pinot Gris, Pinot Grigio und Ruländer.
Liefert milde Qualitäts- und Prädikatsweine mit einem delikaten, unaufdringlichen
Sortenbukett von großer Beständigkeit.
Bei sehr früher Lese werden die Weine leicht und spritzig.
ca. 200 ha
Sieger
LENTSCH PINOT GRIS 2012
Das Weinangebot von Franz und Elisabeth Lentsch aus Podersdorf ist für
die Region typisch. Gut die Hälfte der 13 Hektar umfassenden Weingärten
ist mit roten Rebsorten bepflanzt. Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent
werden einerseits reinsortig ausgebaut. Andererseits finden die besten
Chargen Eingang in die Top-Cuvée Remanenz. Die weißen Trauben werden entweder trocken, halbtrocken oder edelsüß ausgebaut, wobei jede
dieser drei Stilistiken dieses Weinguts ihren Reiz hat. Trocken spielen vor
allem die Burgundersorten eine große Rolle. Neben Chardonnay und Weißburgunder wird auch dem Grauburgunder großes Augenmerk geschenkt,
der am östlichen Ufer des Neusiedler Sees so gut wie sonst fast nirgendwo in Österreich gedeiht.
www.weinguide.at
163
GRAUBURGUNDER
Burgenland
PINOT GRIS 2012
Würzige Frucht, Duft nach Honigblüten und Butter. Nougat, Karamell,
komplexer Gaumen, getrocknete Datteln, dicht und cremig, mittragende
Säure, elegant. Lang anhaltend, toller Wein.
Weingut Lentsch, 7141 Podersdorf
0 21 77/222 30
www.dankbarkeit.at
€ 15,90
Slowenien
GRAUBURGUNDER SECRETO SILBER FOSILI 2011
13,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: kl. Holzfass
Blütenhonig, rauchige Nase nach Schwarztee, Kamille. Malzig, Nougat,
Fruchtsüße spürbar, opulent und engmaschig, lebendige Säure, energiegeladen. Bleibt ewig kleben, hat Power.
0 34 53/202 43
€ 16,70
Südsteiermark
GRAUBURGUNDER KREUZBERG RESERVE 2011
Mandarine, Hagebutte, Früchtetee, Sherryton. Reife Frucht, getrocknete
Rosinen, opulenter Schmelz, Nougat, cremig und stoffig, feurige Säure.
Spannender Wein, guter Speisebegleiter.
Weingut Rothschädl, 8463 Leutschach
0 34 54/63 63
www.rothschaedl.com
€ 17,90
Südoststeiermark
GRAUBURGUNDER EXKLUSIV 2013
Blütenhonig, Melone, exotischer Touch. Blockmalz, schmalzig, Karamell am
Gaumen, cremiger Fruchtextrakt, intensiver Körper, harmonisch. Langer
Nachhall.
0 31 53/83 79
www.weinguide.at
€ 8,00
164
GRAUBURGUNDER
Wachau
GRAUBURGUNDER SMARAGD POSTOLERN 2013
Pflanzliche Aromen, duftige Nase nach reifem Obst. Komplexer Geschmack,
leicht extraktreich, staubtrocken, mittlerer Körper, spannungsgeladen.
Prägnantes Ende.
0 664/447 75 44
www.weingut-eigl.at
€ 8,00
Weststeiermark
GRAUBURGUNDER KEHLBERG 2013
Zuckermais, Honignoten, würziger Duft. Reife Birnenfrucht, konzentrierter
Saft, dicht und engmaschig, ausgewogene Säure, kühle Stilistik. Strahlkraft
bis ins saftige Finale.
0 31 36/526 26
www.florianwein.at
€ 7,30
Steiermark
GRAUBURGUNDER FAMOS 2012
Trockenfrüchte, dichte Nase. Feigen, Datteln, elegante Frucht, sehr würzig,
hintergründige Säure, saftig und ausgewogen, feine Mineralität. Toller
Speisebegleiter.
0 664/280 90 96
www.glatz-wein.at
€ 8,00
Südsteiermark
GRAUBURGUNDER STOCK 2013
Wiesenkräuter, fruchtiger Duft nach Birne. Straff und direkt, kernige Säure,
leicht gerbstoffig, feingliedrig, mittlerer Körper, trinkanimierend. Guter
Sortenvertreter.
0 34 54/467
www.masser.cc
€ 6,90
www.weinguide.at
165
ROTER VELTLINER
www.weinguide.at
ROTER
VELT
LINER
166
ROTER VELTLINER
ROTER VELTLINER
Authochtone Rebsorte.
Sehr eigenständige und elegante, extraktreiche Weine mit feinwürzigem Aroma
und enormem Entwicklungspotenzial.
ca. 200 ha
Herkunft: Niederösterreich, Wagram.
Sieger
GRILL ROTER VELTLINER 2013
Der Veltliner spielt am Weinhof Grill die Hauptrolle. Neben dem bestens
bekannten Grünen Veltliner widmet sich Gudrud Grill-Gnauer mit großer
Hingabe dem Roten Veltliner, der hier am Wagram seit je her heimisch
ist. Am Weinhof Grill versteht man es, die Vorzüge dieser bemerkenswerten Rebsorte perfekt einzufangen. Ein harmonisches Zusammenspiel
aus Frucht, Säure und dem sortentypischen Gerbstoff machen diesen
Roten Veltliner zu einem wunderbaren Speisebegleiter. Ebenfalls empfehlenswert sind die Selektion vom Grünen Veltliner, der Riesling Brunnthal
sowie die Cuvée Emilie aus Chardonnay und Weißburgunder. Beim Rotwein, der ein knappes Drittel der Produktion ausmacht, hat man sich ganz
dem Zweigelt verschrieben.
www.weinguide.at
167
ROTER VELTLINER
Wagram
ROTER VELTLINER 2013
Hellfruchtig, Orangenzesten, Nelken. Pflanzliche Nuancen, saftig, erwärmende
Säure veleiht dem Wein Druck und Animo, leicht gerbstoffig, ausgewogen.
Stählern bis zum Schluss.
0 27 38/22 39
€ 6,50
Wagram
ROTER VELTLINER PRIVAT 2013
Brotig, leicht würzig, spannende Aromen. Saftige Frucht, Marille, extraktreich, konzentriert, jung aber schon facettenreich, schlanker Körper. Leichtfüßiger Ausklang.
0 22 78/23 45
www.weingutfb.at
€ 7,40
Wagram
Hanf, Apfel-Lauch, Heu, pfeffrig. Dezente Frucharomen, zitrusartige pikante
Säure, mineralisch, gute Struktur, druckvoll, macht mit Luft auf. Haftet am
Gaumen.
Weingut Ernst, 3701 Großwiesendorf
0 29 55/703 25
€ 6,50
Niederösterreich
ROTER VELTLINER LAAERBERG 2013
Steinobst, Ringlotte, schöne Nase nach Tabak. Stachelbeere, reifer Apfel,
Muskat, würzige Nuancen, saftig und leicht prickelnd, feine Struktur.
Trinkfreudiger Wein.
Weingut Hagenbüchl, 3472 Hohenwarth
0 29 57/232
www.hagenbuechl.at
www.weinguide.at
€ 5,70
168
ROTER VELTLINER
Niederösterreich
Mineralischer Touch, Grapefuit, gelber Apfel. Kräuterwürze, Weingartenpfirsich, fein rauchiges Säurespiel, frisch und knackig, ausgewogen. Lang
anhaltend.
Weingut Ing. Christoph Hörth, 3495 Rohrendorf
0 664/433 21 38
€ 6,00
Wagram
Florale Noten, zart-duftend, typischer Duft. Dezente Fruchtsüße, Grapefruit,
Apfel, Lebkuchenwürze, mineralisch und knochentrocken. Gute Balance und
Länge.
Weingut Magerl, 3481 Fels am Wagram
0 27 38/87 13
www.weingut-magerl.at
€ 6,50
Wagram
ROTER VELTLINER WADENTHAL 2013
Pflanzlicher Touch, Heublumen, Birnenfrucht, Zitrusanklang. Fruchtsüßlich
am Gaumen, straff und vielschichtig, cremig, schönes Säurespiel. Harmonischer Trinkgenuss.
Weingut Nimmervoll, 3471 Wagram
0 22 79/75 34
€ 6,00
Wagram
ROTER VELTLINER RESERVE 2013
Kräuterwürze, etwas medizinal, Zitruszesten. Traubig, kernig, Grapefruit,
kühle Frucht, säurebetont, mittelgewichtig, straff und direkt. Gerbstoffiges
Finale.
0 27 38/22 49
€ 6,40
www.paradeiser.at
www.weinguide.at
169
ROTER VELTLINER
Wagram
Helles Karamell, zurückhaltender Duft. Akazienhonig, straff am Gaumen,
feurige Säure, mittlerer Körper, kernig, saftig und vollmundig. Guter Trinkfluss.
0 29 55/74 30
€ 6,20
Niederösterreich
ROTER VELTLINER ALTE REBEN 2013
Trockenfrüchte, rauchige Tabaknase. Animierender Gaumen, lebendig,
schönes Fruchtsüße-Säure-Spiel, klar und strahlend, leicht steinig. Würziger
Nachhall.
0 29 57/227
€ 6,90
Niederösterreich
ROTER VELTLINER RIEDE BURGTAL 2013
Würzig-rauchig, Litschi, Apfel, Reisnote. Energiegeladener Gaumen,
weißfruchtig, helle Säure, reifes Tannin, gute Balance. Langes Finale, feiner
Wein.
Winzerhof Zeininger, 3500 Krems-Imbach
0 664/734 95 310
€ 5,00
www.weinguide.at
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www.lustundleben.at
171
ROTGIPFLER & ZIERFANDLER
ROT
GIPFLER
ZIER
FANDLER
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172
Autochthone Rebsorten der Thermenregion
Nur in der Thermenregion finden sie geeignete Anbaubedingungen, sowohl vom Klima als
auch vom Boden. Warme Südlagen mit guten Böden und kalkhaltigem Untergrund sind für
regelmässige Erträge notwendig.
Rotgipfler:
Gekennzeichnet von hohem Extraktgehalt,
angenehmer Säure und feinem Bukett. Der
Wein reift langsam und wird meist mit der
Sorte Zierfandler verschnitten.
ca. 105 ha
Zierfandler:
Bei guter Reife der Trauben extraktreich
mit angenehmer Säure und feiner Blume.
Honigartiges bis burgundisches Bukett.
Prädikatsweine weisen ein hohes Lagerpotenzial auf.
ca. 85 ha
Herkunft: Österreich, Thermenregion.
Sieger
ALPHART ROTGIPFLER RODAUNER 2013
Auch wenn die drei Generationen der Familie Alphart nach wie vor
ihren lauschigen Heurigen betreiben, hat sich Patron Karl Alphart mit
seinen Weißweinen längst zu einer landesweit bekannten Winzerpersönlichkeit entwickelt. Schuld daran sind einerseits die beiden Chardonnays des
Hauses – sowohl der in gebrauchen Barriques ausgebaute Teigelsteiner
als auch die in neuem Holz gereifte Reserve. Andererseits hat sich Karl
Alphart als „Mr. Rotgipfler“ einen Namen gemacht. Sowohl der normale
Rotgipfler aus der Lage Rodauner – unser diesjährige Sortensieger – als
auch die begehrte Top-Selektion und der rare, mit Restzucker ausgebaute Rodauner Pur sind Musterbeispiele für die aromatische Vielfalt dieser
autochthonen Rebsorte.
www.weinguide.at
173
Thermenregion
ROTGIPFLER RODAUNER 2013
Melisse, Birne, Vanilleschoten, leicht nussig. Kräutertee, Menthol, Bitterkraut, dezent cremig, straffe Säure, gute Balance aller Komponenten,
druckvoll. Pflanzlicher Ausklang.
Weingut Alphart, 2514 Traiskirchen
0 22 52/523 28
www.alphart.com
€ 11,50
Thermenregion
ROTGIPFLER 2013
Kernobstaromen, Sternfrucht, Minze. Ringlotte, hellfruchtig, Zitrusnoten,
fein strukturiert, mittragende Säure, dicht und leicht salzig, harmonisch.
Schwingt lange nach.
Weingut Hannes Dachauer, 2523 Tattendorf
0 22 53/812 93, 0 699/170 96 525
€ 10,00
Thermenregion
ROTGIPFLER SELEKTION 2011
14,5% / trocken / Naturkork od. Schraubverschluss / Ausbau: gr. Holzfass
Malzig, kandierte Orange und Ananas, Marillenmarmelade. Blütenhonig,
buttrig, üppig am Gaumen, tolles Säurespiel, fordernd und extraktreich.
Schmeichelnder Nachhall.
0 22 52/559 88
www.piriwe.at
€ 20,00
Thermenregion
ZIERFANDLER OUVERTÜRE 2013
Kiwi, verhaltenes Bukett nach Flieder. Würzige Frucht, pflanzliche Noten,
knisternde Mineralität, spannender Säurebogen, guter Druck. Stimmiger
Wein mit gemütlichem Ausklang.
0 22 52/559 88
www.piriwe.at
www.weinguide.at
€ 6,90
174
Thermenregion
ZIERFANDLER SINFONIE 2011
Akazienhonig, Kokos, Marille, rauchige Töne. Exotischer Touch am Gaumen,
würzig und saftig, tiefgründige Säure, leicht vegetabil, guter Druck. Langer
Abgang, ideal zu Fruchtdesserts.
0 22 52/559 88
www.piriwe.at
€ 18,00
Thermenregion
ZIERFANDLER MODLER 2012
Buttrige Exotik und Himbeere im Duft, helle Früchte. Gerbstoffige und leicht
cremige Aromatik, schöne Präsenz am Gaumen, gute Struktur, herzhaft.
Saftprotz mit Charakter.
Weingut Spaetrot Gebeshuber, 2352 Gumpoldskirchen
0 22 52/611 64
€ 24,00
www.spaetrot.com
Thermenregion
ROTGIPFLER LAIM 2012
Kamillentee, Lindenblüte, Orangensaft, burgundische Noten. Minze, Zimt,
pfeffrige Kräuterwürze und Extraktsüße gepaart mit gut eingebundener
Säure. Lang anhaltend.
0 22 52/611 64
€ 24,00
www.spaetrot.com
www.weinguide.at
175
TRAMINER
www.weinguide.at
TRAMI
NER
176
TRAMINER
TRAMINER
Spezialsorte für hochreife Bukettweine.
Stellt hohe Ansprüche an Boden und Lage.
Ist in der Blüte empfindlich und erbringt meist einen niedrigen Ertrag,
aber hohen Zuckergehalt in den Beeren.
Extrakt- und aromenreich (Rosen, Zitrus, Walderdbeeren, Rosinen, Dörrobst).
Von guter Haltbarkeit und hohem Reifungspotenzial.
ca. 320 ha
Herkunft: Südosteuropa.
Sieger
SCHWEIGHOFER TRAMINER SCHWOGA 2013
Seit 1790 wird der landwirtschaftliche Betrieb in Zistersdorf von der
Familie Schweighofer geführt. Im Sommer haben die „Schwogas“ – so der
Spitzname der Familie Schweighofer – einen Monat lang ausgesteckt und
bewirten Gäste in ihrem stimmungsvollen Buschenschank. Gerade einmal
3,5 Hektar beträgt die Fläche der Weingärten, die manuell bewirtschaftet werden. Die Hauptrolle spielt – wie fast überall im Weinviertel – der
Grüne Veltliner, aber auch Welschriesling, Chardonnay, Neuburger,
Traminer und etwas Zweigelt wird von der Familie Schweighofer in
kontrollierter integrierter Produktion kultiviert. Ihren Traminer bauen die
Schweighofers gerne mit etwas Restsüße aus, die von einer lebendigen
Säure gekonnt ausbalanciert wird.
www.weinguide.at
177
TRAMINER
Niederösterreich
TRAMINER SCHWOGA 2013
Kräuterwürze, Apfel, Dinkel, rauchige Nase. Vanilleschote, frisch aromatisch
und gut balanciert, rassige Säure, leicht salzig, mittelgewichtig, druckvoll.
Würziges Ende.
Weingut Schweighofer, 2225 Zistersdorf
0 676/464 38 31
www.weinbau-schweighofer.at
€ 4,50
Österreich
TRAMINER 2013
Wachs, Muskatnuss, Apfelduft. Cremig und würzig, Malz, Menthol, dezente
Schärfe, hintergründige Säure, fleischig. Kann man gut mit pikanten
Speisen kombinieren.
0 21 75/23 26
www.sodla-wirt.at
€ 6,00
Südsteiermark
TRAMINER 2013
Trüffel, Sellerie, fleischiger Duft. Intensiv aromatisch und trotzdem schlank
und frisch, medizinale Noten, druckvoll und anspruchsvoll. Bleibt haften.
0 34 53/202 43
€ 8,70
Südsteiermark
TRAMINER NOBILIS 2011
Weihrauch, Honig, Ananas, leicht blumig. Lebkuchenwürze, stoffig und
würzig, Butternoten, weinige Säure, stahlig und geradlinig. Unkompliziertes
Trinkvergnügen.
Weingut Hirschmugl – Domäne am Seggauberg, 8430 Leibnitz
0 34 52/863 00
€ 16,00
www.weinguide.at
178
TRAMINER
Südsteiermark
TRAMINER KROIS 2011
Brioche, Ananas, Marzipan, wirkt parfümiert. Kräutertee, Haselnuss,
malzig, kräftig und üppig im Geschmack, tiefgründige Säure, saftig. Guter
Speisebegleiter.
0 33 45/321 53
www.maitz.co.at
€ 21,50
Niederösterreich
SENFTENBERGER GELBER TRAMINER - FASSPROBE 2013
14,0% / lieblich / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Kamille, Apfel, Zitrusduft. Fruchtextraktsüße, schmalzig, etwas Exotik, Säure
zeigt sich als guter Gegenpart zur Süße, saftig und bekömmlich. Schotiger
Nachhall.
0 27 19/24 58
www.proidl.com
€ 23,00
Südoststeiermark
TRAMINER CLASSIC 2013
Getrocknete Mango, Selchspeck, Heublumen, medizinal. Bittermandeln,
Kräuterwürze, fülliger Restzucker und ausreichende Säure, saftig. Mittellang
anhaltend.
0 34 75/23 47
€ 9,00
www.weinguide.at
179
SORTENVIELFALT
NEUBURGER · SÄMLING 88 · RIVANER · FURMINT · MUSKAT OTTONEL
SORTEN
VIELFALT
www.weinguide.at
180
SORTENVIELFALT
SORTENVIELFALT
Sämling 88 (Scheurebe): Nur bei guter Reife werden körperreiche Weine gewonnen. Spitzen
Prädikatsweine möglich. Herkunft: Deutschland, ca. 400 ha.
Frühroter Veltliner (Malvasier): Die früh trinkreifen, eher säurearmen Weine sind alkoholarm,
haben meist ein herbaromatisches Bukett, das etwas an Blüten und Bittermandeln erinnert.
Herkunft: Niederösterreich, ca. 430 ha.
Neuburger: Bringt meist kräftige, volle, milde Weine mit neutralem Geschmack. Junge Weine
sind würzig blumig, später nussig im Geschmack. Ist sehr gut geeignet für die Qualitäts- und
Prädikatsweinerzeugung. Herkunft: Wachau, ca. 650 ha.
Muskat Ottonel: Je nach Reife werden volle, milde Weine mit feinem Muskatgeschmack gewonnen. Bei hoher Reife werden milde, sehr geschmeidige Prädikatsweine vinifiziert. Herkunft:
Frankreich, ca. 360 ha.
Rivaner (Müller-Thurgau): Die Sorte liefert frühreife, milde Weine mit leichtem Muskatgeschmack. Prädikatsweine können ein sehr hohes Qualtitätspotenzial erreichen. Herkunft:
Deutschland, ca. 2.100 ha.
Furmint: Die Weine sind extraktreich und füllig, mit relativ hohem Säure- und Alkoholgehalt,
was ihre Langlebigkeit unterstützt. Typisch ist sein honigartiges Aroma. Liefert erst im hohen
Prädikatsbereich befriedigende Qualität. Herkunft: Ungarn, ca. 9 ha.
Sieger
HEINRICH NEUBURGER FREYHEIT 2013
Unter den Weißweinen aus dem Hause Heinrich spielt die Neuburger Freyheit eine besondere Rolle. Die kreative Freiheit, die Gernot und Heike Heinrich diesem Wein angedeihen lassen, spiegelt sich auch in der eigenwilligen Namensgebung wider. Mit Putz und Stingl bleibt der Neuburger über
Nacht auf der Maische, bevor sanft abgepresst und spontan vergoren wird.
Die Reifung erfolgt dann im großen Holz. Ohne Schwefelgabe wird unfiltriert abgefüllt. Die selten gewordene Rebsorte Neuburger findet sich auf
den lehmig-sandigen Böden des Leithaberges besonders wohl. Aufgrund
der ungewöhnlichen Weinbereitung wird die Neuburger Freyheit „nur“ als
Landwein vermarktet. Neugierige Genießer wird das nicht weiter stören.
www.weinguide.at
181
SORTENVIELFALT
Weinland
NEUBURGER FREYHEIT 2013
12,5% / trocken / Glas / Ausbau: gr. Holzfass
Grapefruit, Heu, Estragon, komplexe Nase. Würzig, dicht und salzig am Gaumen, üppige Kräuteraromen, feste Säure schafft Spannung, top strukturiert.
Mineralisches Finale, macht richtig Spaß.
Weingut Heinrich, 7122 Gols
0 21 73/31 76
www.heinrich.at
€ 18,00
Wagram
SÄMLING 88 2013
Getreide, Hafer, Kamille, Sternfrucht. Schöne Primärfrucht, würzige Aromatik,
angenehme Cremigkeit gepaart mit frischer Säure, klar strahlend und
opulent. Langer Abgang, hat Potenzial.
0 676/333 07 68
€ 5,50
Südoststeiermark
RIVANER KLASSIK 2013
Exotische Noten, Quitte, Pfefferminze. Grünfruchtig, frisch und straff am
Gaumen, rassige Säure, druckvoll, schön ausbalanciert. Lang anhaltend,
Begleiter zu leichten Gerichten.
0 31 53/83 79
€ 6,50
Wachau
FRÜHROTER VELTLINER 2013
Hellfruchtig, dezenter Duft nach Wassermelone, Heu. Quitte, Bitterkraut,
präsentiert sich schlank und frisch, resche Säure beschwingt den Trinkfluss.
Unkompliziert und erfrischend.
0 664/447 75 44
www.weingut-eigl.at
www.weinguide.at
€ 7,00
182
SORTENVIELFALT
Burgenland
NEUBURGER 2013
Banane, schmalzig, Koriander, brotig. Fruchtsüßlich, Kräuterwürze, Muskat,
pfeffrig, animierende Säure, dezent cremig, macht Druck, herausfordernd.
Belebender Wein.
Weingut Feiler-Artinger, 7071 Rust
0 26 85/237
www.feiler-artinger.at
€ 8,50
Weststeiermark
RIVANER KEHLBERG 2013
Wiesenblumen, gelber Paprika, Pfirsich. Zartbittere Nuancen, aromatischer
Geschmack, angenehme Säure, würziger Gerbstoff, filigran und geradlinig.
Easy drinking.
0 31 36/526 26
www.florianwein.at
€ 6,20
Neusiedlersee-Hügelland
RIVANER KABINETT 2013
Malzig, Mango, Minze, cremige Nase. Pflanzlicher Anklang, frisch fruchtig,
stoffig, animierende Säure, guter Druck, ausgewogen und bekömmlich.
Vibrierender Ausklang.
Weingut Gerhard Just, 7071 Rust
0 664/181 11 81
[email protected]
€ 6,50
Niederösterreich
SÄMLING 88 2013
Wiesenblumen, exotische Frucht, geriebene Mandeln. Gelbfruchtig, Zuckermelone, Saftprotz, leicht schotig, kernige Säure, saubere Struktur, mittlerer
Körper. Guter Trinkfluss.
0 29 43/27 80
€ 5,40
www.weinguide.at
183
SORTENVIELFALT
Burgenland
FURMINT 2013
Würzig, Zuckermais, Sternfrucht, reife Birne. Straffe Zitrusfrucht am Gaumen, leicht vegetabil, spitze kernige Säure, voller Energie, trinkanimierend.
Erwärmendes Finale.
0 26 85/265
www.schandlwein.com
€ 6,70
Steiermark
SÄMLING 2013
Selcharoma, Quitte, Marille, frischer Duft. Würzige Fruchtextraktsüße,
feine Mineralität, harmonisch eingebundene Säure, spürbarer Gerbstoff.
Spielerisch und süffig.
0 34 52/839 34
€ 5,20
Südsteiermark
SÄMLING 88 KLASSIK 2013
Ringlotten, nussiges Aroma, Kräuter. Leichtfüßig und filigran am Gaumen,
vegetabiler Touch, Grapefruit, kühl, druckvoll und spannungsgeladen. Salzig
im Abgang.
0 34 54/66 67
€ 6,50
Südsteiermark
SÄMLING 88 SERNAUFELSEN KLASSIK 2013
Räucherstäbchen, dezenter Duft nach Limette, Laub. Gelbfruchtig, Krokant,
leichtfüßig mit Extraktsüße, straffe Säure, erfrischende Textur mit etwas
Gerbstoff. Lang anhaltend.
0 34 54/66 67
www.weinguide.at
€ 10,00
184
SORTENVIELFALT
Wagram
JUNGER RIVANER 2013
Popcorn, dezente Aromen nach Birne, Grapefruit, Pfirsich. Saftig, zitronig,
florale Noten, primärfruchtig, animierende Säure, trocken und erfrischend.
Balancierter Nachhall.
0 29 55/74 30
www.weinbau-stadlerat
€ 4,80
Burgenland
MUSKAT OTTONEL KLASSIK 2011
Senfkörner, Karotte, Rosmarin, salziger Duft. Dezente Kräuteraromatik,
Birnenfrucht, spürbar süßlich, niedrige Säure, leicht und trinkfreudig,
femininer Touch. Hat was.
0 26 85/83 44
€ 5,00
www.weinguide.at
185
CUVÉE & GEMISCHTER SATZ
www.weinguide.at
CUVÉE
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Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten.
Cuvée: Synonym für das gemeinsam Keltern und/oder spätere Verschneiden von Weinpartien
unterschiedlicher Rebsorten oder Lagen. Auch der so gewonnene Wein wird als Cuvée bezeichnet
Gemischter Satz: Die Reben müssen sich im selben Weingarten befinden. Die Trauben werden
gemeinsam gelesen und gekeltert.
Sieger
LENIKUS WIENER GEMISCHTE SATZ DAC DER BISAMBERG 2013
Der erfolgreiche Wiener Unternehmer Martin Lenikus hat sich vor ein paar
Jahren den Traum vom eigenen Weingut erfüllt. Obwohl das Weingut selbst
noch sehr jung ist – man befindet sich deshalb noch in der Umstellungsphase für eine Bio-Zertifizierung – sind einige der auf beiden Seiten der
Donau liegenden Weingärten uralt. Nicht nur der Grüne Veltliner (Nussberg) und der Riesling (Reisenberg) werden lagenrein ausgebaut, auch
beim Gemischten Satz setzt Martin Lenikus konsequent auf die Betonung
der Herkunft. Wie der Name schon sagt, stammt der diesjährige Sortensieger in der Kategorie „Cuvée“ vom Bisamberg und zeichnet sich durch
eine komplexe Aromatik, salzige Mineralität und ein gelungenes Säurespiel aus.
www.weinguide.at
187
DER BISAMBERG 2013
Gemischter Satz / 13,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Weißer Flieder, Weingartenpfirsich, Apfelmost. Ribisel, Grapefruit, viel Saft
und Kraft, tolles Säurespiel, energetisches Tannin gut integriert, schöne
Balance und Struktur. Salzige Mineralität im Nachhall.
01/320 35 90
€ 18,90
Neusiedlersee-Hügelland
PINOT CUVÉE 2013
Cuvée (GB, WB) / 13,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: gr. Holzfass
Gewürznelken, Brennnessel, Orangenzesten. Vegetabile Noten am Gaumen,
spannendes Frucht-Säure-Spiel, etwas Salzigkeit, druckvoller Körper,
energiegeladen. Bereitet großen Trinkspaß.
Weingut Gerhard Just, 7071 Rust
0 664/181 11 81
www.justrust.at
€ 6,50
Niederösterreich
MISCHSATZ VOM ALTEN WEINGARTEN 2013
Cuvée / 12,5% / halbtrocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Weiße Schokolade, geröstete Walnüsse, Butterkaramell. Blütenhonig, viel
Extraktsüße am Gaumen, etwas Exotik, reife Frucht, gut eingebundene
Säure. Spannungsgeladener Wein.
Weingut Bauer, 2053 Jetzelsdorf
0 29 44/25 65
www.bauer-wein.com
€ 6,50
Südoststeiermark
PLATZHIRSCH 2013
Cuvée (WR, WB, MT) / 13,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Tabaknoten, Stachelbeere, Grapefruit. Erfrischendes, leicht schaliges Aroma,
lebendige Säure, gerbstoffig, straff und direkt. Bleibt haften, animierend.
0 31 53/83 79
www.weinguide.at
€ 6,50
188
REISENBERG 2013
Würzige Frucht, Zitrone, apfeliger Duft. Helle Nuancen, viel Würze und Frucht
auch am Gaumen, zitronige Säure, kräftiger Körper, wird mit Luft immer
besser.
01/320 58 05
€ 9,90
Österreich
CUVÉE EXKLUSIVE 2013
Cuvée (WR, RR, GM) / 12,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Limette, Pfefferminze, Apfelfrucht. Grünfruchtig, zitronig, spitze Säure,
gerbstoffig, schlank und frisch, spannend. Unkompliziertes und balanciertes Trinkvergnügen.
0664/4451274
€ 6,50
Wagram
CUVÉE EMILIA 2013
Cuvée (CH, WB) / 13,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Muskat, dezentes Aroma nach Macadamianüssen, Lavendel. Saftige und
animierende gelbe Frucht, strahlende Säurestruktur, trinkfreudig. Nussig
bis in den langen Ausklang.
0 27 38/22 39
€ 7,60
Carnuntum
GSPUSI 2013
Cuvée (MT, CH, GV) / 13,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Reife Birne, rohe Mandeln, Nelke, Quitte. Nektarine, Zitrusfrucht, entwickelt
sich breit am Gaumen, angenehme Fruchtsüße, mittelgewichtig. Belebendes
Finale.
Weingut Hirschmann, 2465 Höflein
0 21 62/691 64
€ 6,50
www.weinguide.at
189
Leithaberg DAC
CUVÉE 2012
Cuvée (CH, WB) / 14,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Leder, Birnenfrucht, dezente Aromatik. Vollmundig, angenehmes Mundgefühl, schmelzig, balancierter Wein mit kräftigem Körper. Viel Würze im
mittellangen Finish.
Winzerhof Kirchknopf, 7000 Eisenstadt
0 26 82/628 37
€ 12,00
Burgenland
MUSCHELKALK 2012
Cuvée (CH, WB) / 13,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: gr. Holzfass
Mandeln, Quitte, Liebstöckel, nussig unterlegt. Leicht buttrig und gelbfruchtig am Gaumen, Säure hält gut gegen kräftigen Körper an, druckvoll. Idealer
Asia-Speisebegleiter.
Weingut Thomas Schwarz - Weingut Kloster am Spitz,
7083 Purbach , 0 676/960 88 75
€ 15,00
www.klosteramspitz.at
2013
Nelkenduft, Quitte, buttrig. Currywürze, Akazienhonig, Nougat, tolle Säurestruktur, kompakt und druckvoll, körperbetont und saftig. Aromatischer
Nachhall.
01/320 35 90
€ 10,80
Burgenland
DANKBARKEIT WEISS 2013
Cuvée (GB, WB, NB) / 13,0% / trocken / Schraubverschl. / Stahl & gr. Holzfass.
Gegrillter Paprika, pfeffrig, reife Birne. Grünfruchtig und grasig, Zitrusnoten, knöchern, mittragende Säure, schöne Tanninstruktur, trinkfreudig. Mittellanger Abgang.
0 21 77/222 30
www.dankbarkeit.at
www.weinguide.at
€ 6,50
190
Burgenland
MUSKAT 2012
Cuvée (GM, MO) / 12,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Räucherstäbchen, Muskatnuss, Sternfrucht, Karamell. Würzige Aromatik,
Rosenwasser, schwarzer Pfeffer, erwärmende Säure, schlanker Körper.
Intensives Finale.
0 21 77/222 30
www.dankbarkeit.at
€ 7,50
Niederösterreich
EDITION LARA 2013
Cuvée (GV, SB) / 12,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Orangenzesten, Zimt, Haselnuss, weißer Pfeffer. Grünfruchtig am Gaumen,
kernige Säure wirkt trinkanimierend, mittlerer Körper, spannend. Straffer
Zitrusabgang.
0 29 84/72 82
€ 5,50
Niederösterreich
GEMISCHTER SATZ 2013
Exotische Noten, Ananas, Butterbrot. Schwarzer Pfeffer, pflanzlicher
Anklang, tolle Balance und feingliedrige Struktur, schlanker Körper. Haftet
am Gaumen.
Weingut Oberschil-Rieger, 2102 Hagenbrunn
0 22 62/67 27 82
www.oberschil-rieger.at
€ 5,50
Carnuntum
Gemischter Satz (WB,CH) / 13,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Blütenduft, Birne, Marzipan, Rumtopf. Honignoten, leicht würzig, viel
Extraktsüße, vordergründige Säure, schmelziger Körper, erfrischend. Angenehmer Abgang.
Weingut Oppelmayer, 2464 Göttelsbrunn
0 21 32/82 37
www.oppelmayer.at
€ 5,50
www.weinguide.at
191
Burgenland
SILBERBERG 2013
Cuvée (GV, SB) / 12,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Vegetabiler Touch, Limettenduft. Weißer Tee, würzig und leichtfüßig am
Gaumen, angenehme Säure gut eingebunden, präsentes Tannin, elegant.
Feiner Abgang.
0 26 84/28 51
www.robitza-wein.at
€ 5,50
Thermenregion
GROSSE RESERVE 2012
Cuvée (ZF, RG) / 13,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Barrique
Tabak, Karamell, geröstete Mandeln, Zitrone. Buttrig, würzige Frucht, Röstaromen, leicht medizinal, feurige Säure, dezente Tanninstruktur. Nussiger
Ausklang, hält lange an.
0 22 52/611 64
€ 18,00
www.spaetrot.com
Thermenregion
RESERVE 2012
Cuvée (ZF, RG) / 13,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: gr. Holzfass
Tabak, Apfelfrucht, florale Noten. Nussiges Aroma, dicht und üppig, animierende Säure, präsenter Gerbstoff, straff und würzig, herausfordernd.
Rescher Ausklang.
0 22 52/611 64
€ 9,60
www.spaetrot.com
2013
Apfel, Birne, verhaltenes Bukett nach Zitrone. Zartbittere Nuancen, Kräuterwürze, gute Struktur und fordernde Säure, leicht salzig. Erfrischender Wein
für warme Tage.
0 664/190 34 69
www.weinguide.at
€ 9,90
192
Wien
WIENER GEMISCHTER SATZ ALTE REBEN 2013
Rauchig, dezenter Duft von Kaffee. Viel Würze am Gaumen, Zimtstangerl,
kernige Säure, leichter Gerbstoff, erfrischend, straff und direkt. Gemütlicher
Ausklang.
0 664/190 34 69
€ 21,90
Niederösterreich
MARSELLOIS 2013
Cuvée (GV, RV, MT) / 12,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Reifes Steinobst, Karamell, Vanillemilch. Apfelaromen, angenehme
Fruchtsüße, grüne Töne, tolles Säurespiel, erfrischend und cremig zugleich.
Unbeschwertes Ende.
0 29 57/227
€ 8,90
Carnuntum
SPAZIERER 2013
Cuvée (GV, WR, GM) / 12,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Metallischer Duft, Pfeffer, etwas Grapefruit. Vegetabiler Touch, Kräuterwürze,
dezentes Fruchtspiel, erfrischende Säure, behauptet sich am Gaumen.
Bekömmlich und trinkreif.
Weingut Johannes Artner, 2465 Höflein
0 21 62/63 31 42
www.artner.co.at
€ 5,80
Thermenregion
ZIERO 2013
Cuvée (ZF, RG) / 12,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Stachelbeere, Kiwi, mineralischer Anklang. Zartbittere, pflanzliche Noten,
fordernd am Gaumen, präsente Säure, schlanker Körper. Marzipan im
Nachhall.
Weingut Heggenberger, 2523 Tattendorf
0 22 53/814 32
www.heggenberger.at
€ 8,70
www.weinguide.at
193
Niederösterreich
Reife Birnenfrucht, Mandarine, etwas Himbeere. Gelber Apfel, vitale Säure,
schlanker Körper, wenig Alkohol, zartbittere Noten. Unkompliziertes Trinkvergnügen.
0 29 53/23 86
€ 5,20
Thermenregion
KLASSIK 2013
Cuvée (ZF, RG) / 12,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Kamille, Apfelfrucht, Grapefruit. Sauber, grüner Paprika, balanciert mit
animierender Säure, leichte Currywürze. Mittellang anhaltend.
0 22 52/611 64
€ 7,20
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195
ROSÉ
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ROSÉ
196
ROSÉ
ROSÉ
Rosés kommen aus allen Weinbaugebieten des Landes und präsentieren sich in vielerlei
Gestalt: vom charmanten Jungwein, etwa als Primus Pannonikus aus dem Burgenland über
frische Vertreter aus Zweigelt und St. Laurent aus Niederösterreich bis hin zum rassigen
Schilcher aus der Weststeiermark.
wichtigste Rebsorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Blauer Wildbacher, Blauburgunder
Sieger
PITTNAUER ROSÉ 2013
In der Zweigelt-Hochburg Gols gibt es einen Betrieb, der sich mit Vorliebe anderen roten Versuchungen hingibt. Vor allem der St. Laurent hat es
Brigitte und Gerhard Pittnauer – angetan, aber auch Pinot Noir und Blaufränkisch werden von den beiden mit großer Hingabe kultiviert. Das bewusste „Anderssein“ zeigt sich in sympathischer Art und Weise auch bei
den Etiketten und beim Web-Auftritt. Mit drei Prozent der Produktion spielt
der Weißwein eine fast zu vernachlässigende Rolle. Dafür keltern die Pittnauers einen besonders trinkfreudigen Roséwein, der aus mehreren Rebsorten gewonnen wird. Der von den Pittnauers so geschätzte St. Laurent
bringt eine außergewöhnliche Würzigkeit in den fruchtbetonten Rosé.
www.weinguide.at
197
ROSÉ
Burgenland
ROSÉ 2013
Cuvée (SL, BF, ZW) / 12,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Quitte, Thymian, etwas Zimt, vegetabil. Artischocken, würzig-füllig am Gaumen
mit schöner Frucht, gutes Säurerückgrat, feines Tannin, spannend. Saftiger
Abgang.
Weingut Gerhard und Brigitte Pittnauer, 7122 Gols
0 21 73/34 07
€ 7,00
www.pittnauer.com
Carnuntum
ROSÉ 2013
Zweigelt / 12,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Erdbeeren, Heidelbeeren, zurückhaltender Duft. Himbeerkracherl, Kräuternoten, nachhaltiges und erfrischendes Gaumenspiel, präsente Säure,
knochentrocken. Minziger Ausklang.
Weingut Auer, 2465 Höflein
0 664/279 02 27
www.weingut-auer.com
€ 5,50
Wachau
ROSÉ RESERVE TERRASSEN 2013
Cuvée (PN, ZW) / 13,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl & Barrique
Wassermelone, Limette, pinke Grapefruit. Würzige Frucht, Senfkörner, intensiv
und schmackhaft am Gaumen, resche Säure, frisch und trinkfreudig.
Ananas im Finish.
0 27 11/37 10
€ 13,80
Wachau
ZWEIGELT ROSÉ 2013
Zweigelt / 11,5% / trocken / Naturkork / Ausbau: Stahl
Rotbeerig, Pfirsich, Ananas, Petersilie. Dezentes Fruchtspiel, angenehme
Säure, gut strukturiert, schlanker Körper, beständig und bekömmlich.
Gerbstoffig bis zum Schluss.
0 27 13/26 44
www.donabaum.at
www.weinguide.at
€ 7,80
198
ROSÉ
Wachau
ROSÉ 2013
Tabaknoten, Orangenzesten, Apfelfrucht. Ribisel, Grapefruit, zitronig, erdige
Nuancen, schlank und säurebetont, hat Würze und Frische. Erwärmender
Abgang.
0 664/447 75 44
www.weingut-eigl.at
€ 6,00
Weststeiermark
SCHILCHER BLUMEGG 2013
Blauer Wildbacher / 11,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Rhabarber, Kräuterwürze, Himbeere. Viel Saft, klar und sauber, Limettenaroma, vibrierende Säure trägt den Wein, schlanker Körper, fordernd.
0 31 36/526 26
www.florianwein.at
€ 6,80
Österreich
UHUDLER 2013
Cuvée / 11,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Intensiver Himbeerduft, Lakritze, Waldluft. Präsenter Geschmack nach
Walderdbeeren, weiße Ribisel, rassige Säure, straff und direkt. Klassischer
Vertreter, für Liebhaber.
0 664/445 12 74
€ 5,40
Niederösterreich
ZWEIGELT ROSÉ 2013
Himbeere, rote Ribisel, Mandelmilch im Bukett. Saftige, würzige Beerenfrucht, cremig am Gaumen mit sehniger Säure, spürbarer Körper, trinkanimierend. Strahlend und klar.
Weingut Herndler, 3553 Schiltern
0 27 34/82 83
www.weingut-herndler.at
€ 4,30
www.weinguide.at
199
ROSÉ
Burgenland
PINK MARIE 2013
Rosenduft, floraler Touch, Anklänge von Johannisbeere und Minze. Fruchtsüßlich, Ribisel, rote Stachelbeere, helle Säure, straff und präsent am
Gaumen. Langer Nachhall.
Weingut Kiss, 7132 Halbturn
0 699/126 74 845
www.weingutkiss.at
€ 6,00
Weststeiermark
SCHILCHER ELEGANCE 2013
Reife Wassermelone, Limette, Stachelbeere, rauchiger Duft. Ribisel, pikante
Frucht, eigenständige Aromatik, spitze Säure, leicht prickelnd, intensiv.
Knöcherner Ausklang.
Weingut Lazarus, 8511 St. Stefan
0 34 63/62 00
www.weingut-lazarus.at
€ 6,50
Burgenland
ROSÉ VOM CABERNET 2013
Cabernet Sauvignon / 12,5% / halbtrocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Erdbeernoten, roher Lachs, frischer Duft nach Zitrone. Rotbeerig, fruchtsüßlich und cremig am Gaumen, Säure hält gut dagegen, tolle Struktur, salzig.
Frischer Dessertbegleiter.
Weingut Sebastian Leitgeb, 7071 Rust
0 26 85/380
www.leitgeb-rust.at
€ 6,00
Niederösterreich
FÊTE ROSE 2013
Waldbeeren, zurückhaltend im Duft, etwas Pfeffer. Beerenröster, würzig und
cremig am Gaumen, animierende Säure, saftig und weich, schlanker Körper.
Harmonischer Wein.
Weinkellerei Lenz Moser, 3495 Rohrendorf
0 26 87/489 48, 0 27 32/855 41
www.lenzmoser.at
www.weinguide.at
€ 3,99
200
ROSÉ
Niederösterreich
ROSI MOSI 2013
Rosa Zuckerwatte, etwas Zitrone und Himbeere im Bukett. Rosenaroma,
sauber und leichtfüßig am Gaumen, erfrischende Säure, dezentes Auftreten.
Eleganter Ausklang.
0 27 32/838 41
€ 6,90
Weststeiermark
SCHILCHER EXKLUSIV 2013
Intensive pflanzliche Noten, medizinal, Orangenzesten. Fruchtig und aromatisch. Animierende Säure verleiht dem Wein Druck, rassig und energetisch.
Erfrischendes Finale.
0 34 63/810 82
€ 6,90
Thermenregion
ROSÉ 2013
Cuvée (ZW, CS) / 12,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Rhabarber, helle Beerenfrucht, Wassermelone und Grapefruit. Klare,
pflanzliche Akzente, frische Säure, gerbstoffig, ausgewogen und besonders
bekömmlich. Trockener Abgang.
0 22 52/559 88
www.piriwe.at
€ 5,90
Steiermark
SOMMERROSÉ 2013
Pflanzliche Würze, Brennnessel, Birnenfrucht. Würzigkeit bleibt auch am
Gaumen, Protagonist, schwarze Nüsse, belebende Säure, herausfordernd.
Zartbitteres Finale.
Weingut Regele, 8461 Berghausen
0 34 53/24 26
www.regele.com
€ 5,80
www.weinguide.at
201
ROSÉ
Niederösterreich
ROSÉ 2013
Florale Noten, Zitrone, Rhabarber. Rote Beeren, leicht fruchtsüßlich, kerniges
Säurespiel, erfrischend, straff und lebendig, engmaschig. Mittellanger
druckvoller Abgang.
0 27 34/41 52
www.rosnerwein.at
€ 5,00
Wagram
ROSÉ VOM MERLOT - HAMMER 2013
Merlot / 12,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Floral, Liebstöckel, getrocknetes Heu, etwas Pfirsich. Ananas, rotbeerig,
vollmundig, gutes Säurespiel macht den Wein spannend und trinkfreudig,
leicht salzig. Mineralischer Nachhall.
0 27 38/23 44
www.urbanihof.at
€ 7,80
Niederösterreich
BLAUER ZWEIGELT „PINK“ 2013
Rauchig, würzig, Grapefruit, Orangenzesten. Zimt, Kardamom, balanciert
am Gaumen mit feiner Säure und etwas Gerbstoff, fruchtig erfrischend.
Vegetabil im Ausklang.
0 29 57/227
€ 4,90
Niederösterreich
SAND 1 ROSÉ 2013
Paradeiser, Grießkoch, Apfel, Kirsche. Grüne Noten, Oliven, balanciert und
frisch, engmaschig, leichtfüßig mit schlankem Körper. Würziger Abgang,
klassischer Roséwein.
0 27 32/831 91
www.zoehrer.at
www.weinguide.at
€ 6,90
202
ROSÉ
Wachau
FEDERSPIEL ROSÉ 2013
Würzig, Cashewnüsse, Schnittlauch, Maracuja. Pflanzliche Noten, Muskatnuss, Grapefruitanklänge, knochentrocken, leicht und säurebetont, erfrischend. Kräuterabgang.
0 27 15/23 25
€ 8,50
Niederösterreich
SUMMER ROSÉ 2013
Roter Pfirsich, Nektarine, Weizen. Stark reduktive Noten im Geschmack,
Ribisel, frische Säure, mittlerer Druck, leichtfüßig und knochentrocken. Klebt
am Gaumen.
0 27 34/20 77, 0 664/461 24 08
€ 4,90
www.weinguide.at
203
SCHAUMWEINE
SCHAUM
WEINE
www.weinguide.at
204
SCHAUMWEINE
SCHAUMWEINE
Österreichischer Sekt: 100% aus österreichischen Trauben und in Österreich hergestellt
Restzuckergehalt im Sekt (EU-Norm):
0-6 g RZ:
extra brut, brut de brut, ultra brut, brut zero
unter 15 g RZ:
brut
12-20 g RZ:
extra dry, extra trocken
17-35 g RZ:
sec, trocken
35-50 g RZ:
demi-sec, halbtrocken, halbsüß
über 50 g RZ:
doux, süß
wichtigste Rebsorten für Sektgrundwein: Welschriesling, Grüner Veltliner, Chardonnay,
Blauburgunder.
Perlwein: schäumender Wein, der hauptsächlich durch Tankgärverfahren oder Imprägnierverfahren hergestellt wurde. Perlwein, oft auch als Frizzante bezeichnet, muß mindestens
1 bar, höchstens jedoch 2,5 bar Druck aufweisen.
Sieger
BRÜNDLMAYER BRUT 2010
Wenn es einen Winzer gibt, der für die gestiegene Wertschätzung heimischer Winzersekte entscheidend verantwortlich ist, dann trägt er den
Namen Willi Bründlmayer. Scherzhaft erzählt er, dass es die große und auf
Dauer kostspielige Champagner-Liebe seiner aus Frankreich stammenden Frau war, die ihn angespornt hat, etwas Ebenbürtiges zu produzieren.
Ähnlich wie in der Champagne kommen Pinot Noir (30 %) und Chardonnay
(40 %) zum Einsatz. Das restliche Drittel teilen sich Weiß- und Grauburgunder sowie Grüner Veltliner. Nach einem Jahr wird der Grundwein
versektet und reift zwischen 18 und 36 Monaten in der Flasche, was seine
außergewöhnliche Cremigkeit und Komplexität erklärt. Seit einigen Jahren
produziert Bründlmayer einen ebenso köstlichen Rosé-Sekt.
www.weinguide.at
205
SCHAUMWEINE
Österreich
BRUT 2010
Cuvée (PN, CH, GB, WB) / 12,5% / brut / Naturkork / Ausbau: Stahl
Weißbrot, Wiesenkräuter, Bratapfel, nussige Noten. Tolles Mousseux, frisch
und füllig zugleich, dunkle Fruchttöne, knochentrocken, herrliche Balance,
spannungsgeladen. Aromatisches Finale, toller Sekt.
0 27 34/217 20
www.bruendlmayer.at
€ 21,90
Österreich
MÉTHODE JURTSCHITSCH BRUT 2008
Grüner Veltliner / 12,5% / brut / Naturkork / Ausbau: Stahl
Reife Fruchtnoten, Karamell, Marillenmarmelade, Kräutermischung. Straff
und schaumbetont am Gaumen, Zitrusfrucht, grobe Perlage, tragende
Säure, aromatisch. Geschliffen bis zum Schluss.
0 27 34/21 16
€ 19,50
Österreich
BRUT RESERVE ZÖLCH 2010
Cuvée (CH, PN) / 12,5% / brut / Naturkork / Ausbau: Stahl
Biskuit, Haselnuss, Pfirsich, Birnenaroma. Fruchtsüßlich angelegte Dosage,
burgundische Noten, füllig und trotzdem balanciert, hintergründige Säure,
hat Biss und Kraft. Saftig und herb im Ausklang.
0 27 32/829 34
www.malat.at
€ 20,00
Österreich
RIESLING SEKT BRUT
Riesling / 12,5% / brut / Naturkork / Ausbau: Stahl
Backwaren, nussiges Apfelaroma, Weingartenpfirsich. Reife Früchte, Grapefruit, elegante Perlage, knochentrocken, frische Säure, leicht mineralisch.
Würziges Finale, guter Speisebegleiter.
0 25 72/242 10, 0 27 42/900 516 635
www.noel.gv.at
www.weinguide.at
€ 9,90
206
SCHAUMWEINE
Österreich
SCHLOSS GOBELSBURG BRUT RESERVE
Cuvée (GV, RR, PN) / 12,0% / brut / Naturkork / Ausbau: Stahl
Germteig, zurückhaltendes Aroma nach Mandelschalen und Marzipan. Am
Gaumen dicht und druckvoll, reservierte Perlage, animierende Säure, tolle
Balance durch etwas Restsüße. Trinkfreudiger Sekt.
0 27 34/24 22
www.gobelsburg.at
€ 19,00
Österreich
BLANC DE NOIR - BLAUBURGUNDERSEKT 2012
Blauburgunder / 12,5% / brut / Naturkork / Ausbau: Stahl
Birne, Ringlotten, Cashewnüsse, rauchige Nase. Kernobstaromen, schönes
Mousseux, dezente Mineralität, rassige Säure, hat Struktur, vollmundig.
Elegant bis in den mittleren Ausklang.
0 25 32/885 23
€ 11,50
Österreich
SEKT HAUS ÖSTERREICH
Riesling / 12,5% / extra brut / Naturkork / Ausbau: Stahl
Grüne Banane, aromatisches reifes Obst, Zitrusfrüchte. Würze und Extrakt
am Gaumen, bekömmliche Perlage, tiefgründige Säure, zartbittere Töne,
elegante Struktur. Stoffig im fordernden Abgang.
Winzer Krems, 3500 Krems a. d. Donau
0 27 32/855 11 14
www.winzerkrems.at
€ 7,70
www.weinguide.at
207
PERLWEINE / FRIZZANTE
Österreich
MUSKATELLER FRIZZANTE
Muskateller / 12,0% / trocken / Naturkork / Ausbau: Stahl
Stachelbeere, nussiges Bukett mit Muskat und etwas Pfirsich. Saftige
aromatische Frucht, liebliche Dosage, angenehme Perlage, animierende
Säure, schlanker Körper. Guter Dessertbegleiter.
0 34 53/50 78
www.holler-weine.at
€ 12,50
Österreich
FRIZZANTE
Sauvignon Blanc / 11,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Limette, Pfirsich, gelber Apfel, frisch-aromatisch. Heftig schäumend, cremige
Textur, intensiver Gaumen, bekömmliche Dosage, angenehmer Trinkfluss.
Zugänglicher Perlwein.
0 676/620 62 96
€ 6,50
Österreich
TWIN SECCO DIANA & DANIEL
Grüner Veltliner / 12,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Würzig-traubiger Duft, Zitruszesten, Müsli. Zurückhaltende Fruchtausprägung, hohe Perlage, unterstützendes Säurespiel, leicht salzig. Trinkanimierend, bleibt haften.
0 676/620 62 96
€ 6,50
Österreich
INKOGNITO
Gelber Muskateller / 11,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Traubig, frischer Duft nach reifen Zitrusaromen, grüner Apfel. Leichtes
Mousseux, gelbfruchtig, füllig durch Restsüße, rassige Säure, blumige
Nuancen. Mittellanger Abgang.
0 676/620 62 96
www.weinguide.at
€ 6,50
208
SCHAUMWEINE ROSÉ / PERLWEINE ROSÉ
Österreich
ROSE BRUT
Cuvée (BF, SY, ME) / 12,5% / brut / Naturkork / Ausbau: Stahl
Rauchig-würzig, floral-nussige Noten, etwas Honigmelone. Rotbeerige
Würzigkeit am Gaumen, ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel, feine Perlage.
Elegant, charmant, leicht stoffig. Spannender Rosésekt.
Weingut Thomas Schwarz – Weingut Kloster am Spitz,
7083 Purbach, 0 676/960 88 75
€ 14,00
www.klosteramspitz.at
Österreich
UHUDLER FRIZZANTE 2013
Uhudler / 12,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Rotfruchtig, Orangenzesten, Erdbeere, Pfeffer. Sehr aromatisch im
Geschmack, würzig, guter Druck, grobe Perlage, straff und animierend,
energiegeladen. Interessanter Perlwein.
0 664/445 12 74
€ 6,50
Österreich
ROSECCO 2013
Cuvée / 12,0% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Pflanzliche Würze, Pfirsich, Zuckerwatte. Lebendig und schäumend am
Gaumen, rotbeerige Fruchtdominanz, etwas Restsüße spürbar, gut eingebundene Säure. Frischer Nachhall..
0 676/620 54 87
www.weingut-mayr.at
€ 6,50
Österreich
ISABELLA FRIZZANTE 2013
Isabella / 10,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Walderdbeere, Lakritze, reife Aromatik. Himbeere, gute Balance von
charmanter Fruchtsüße und animierender Säure, saftiger Körper, sehr
trinkfreudig. Mittellang anhaltend.
0 34 54/66 67
€ 11,50
www.weinguide.at
209
SCHAUMWEINE ROSÉ / PERLWEINE ROSÉ
Wachau
SPARKLING ROSÉ 2013
Cuvée / 10,5% / brut / Naturkork / Ausbau: Stahl
Hellbeerig, Lakritze und Limette. Erdbeeraroma am Gaumen, dezentes
Mousseux, mittragende Säure, leicht fruchtsüßlich, mittlerer Körper, zurückhaltend. Fruchtiger Schaumwein.
0 27 13/26 44
www.donabaum.at
€ 10,50
Österreich
SECCO ROSÉ
Pinot Noir / 12,0% / brut / Naturkork / Ausbau: Stahl
Dezente Nase, Himbeere, Limette, apfeliger Duft. Kaum spürbare Perlage,
florale Noten, primärfruchtig, schlank und direkt, saftiger Körper. Easy
drinking.
0 21 60/831 70
€ 9,90
Österreich
KUGERLWEIN 2013
Zweigelt / 12,0% / brut / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Floraler Duft, Walderdbeere, Stachelbeere, Grapefruit. Würzig und fruchtsüßlich, cremig am Gaumen, hintergründige Säure. Einfaches Trinkvergnügen.
Weingut Magerl, 3481 Fels am Wagram
0 27 38/87 13
€ 6,60
Österreich
JOHANNA PERLE 2012
Cuvée (BF, CS, ME, ZW) / 9,0% / halbtrocken / Kronverschluss / Ausbau: Stahl
Rosenduft, fruchtsüßlicher Duft. Himbeer-Soda, eigenständige Aromatik,
etwas Pfirsich, Extraktsüße im Vordergrund, femininer Körper. Unkompliziert.
0 26 84/28 51
www.robitza-wein.at
www.weinguide.at
€ 6,00
SO SCHMECKT
A LA CARTE
DAS PROBIER-ABO
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Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Barablöse nicht möglich.
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* Normalpreis im Zeitschriftenhandel € 5,– pro Ausgabe
** Empfohlener Verkaufspreis im Einzelhandel € 38,90
211
SPEZIALITÄTEN
SPEZIAL
ITÄTEN
www.weinguide.at
212
SPEZIALITÄTEN
SPEZIALITÄTEN
Spätlese:
Mostgewicht mind. 19° KMW.
vollreife Trauben bei der Ernte.
Weine dürfen frühestens ab dem 1. März
des Folgejahres vermarktet werden.
Auslese:
Mostgewicht mind. 21° KMW.
Positivauslese (Aussonderung aller nicht
vollreifen und fehlerhaften Beeren).
Weine dürfen frühestens ab dem 1. Mai des
Folgejahres vermarktet werden.
Gleichgepresst / Weißgepresst: Aus Rotweinrebsorten (blauen Trauben) kann durch rasches
Abpressen nur wenig Farbstoff aus den Beerenschalen in den Most gelangen. Die hellen, weißgepressten Weine haben vor allem in der Schaumweinerzeugung Bedeutung, werden aber des Öfteren
auch als Qualitätsweine vermarktet.
Sieger
ROSENBERGER GRÜNER VELTLINER SPÄTLESE 1993
Zum einen bietet das traditionsreiche Weingut aus Furth klassisch ausgebaute Grüne Veltliner und Rieslinge sowie fruchtige Zweigelts an. Zum
anderen füllen die Rosenbergers auch eine verführerische Jungwein-Cuvée namens „Verschmelzung“ aus Grünem Veltliner, Müller Thurgau und
Muskat Ottonel. Quasi als Antithese zu derart jugendlichen Fusionen
lassen die Rosenbergers auch immer wieder Weine länger im Keller liegen, bevor sie auf den Markt kommen. In diesem Fall war es eine Spätlese
vom Grünen Veltliner, die über zwanzig Jahre reifen durfte und das Reifepotential unserer Paraderebsorte auf eindrucksvolle Art und Weise unterstreicht. Sämtliche Weine des Winzerhofs können in der eigenen Buschenschank verkostet werden.
www.weinguide.at
213
SPEZIALITÄTEN
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER SPÄTLESE 1993
Zitruszesten, Petrol, Ananas, nussige Nuancen. Nougat, Zimt, cremig-pudrig
am Gaumen, nachhaltiges Aromenspiel, gut integrierte Säure, dicht und
salzig, sehr spannend und intensiv. Tolle Länge.
0 27 32/715 84
€ 18,00
Südoststeiermark
GRAUBURGUNDER SPÄTLESE - TERROIR BURG-TURNIERPLATZ 2011
Selchig, eingelegte Maiskölbchen, Paradeiser, etwas Kirsche. Malzig und
buttrig, Trockenfrüchte, kräftiger Körper mit etwas Gerbstoff und geringer
Säure, cremig, fordernd. Lang anhaltend.
0 31 53/83 79
€ 7,90
Österreich
MUSCARIS TRINKVERGNÜGEN 2013
Holunder, Muskat, Lavendel. Florale Noten überwiegen auch am Gaumen,
Bittermandeln, knöchern und schlank, gute Struktur, aromatisch-mineralisch. Würziger Abgang.
0 345 2/863 00
€ 12,00
Wien
WEISS AUS ROT 2013
Cuvée (CS, ME, PN) / 12,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: Stahl
Würzig, Limette, Minze, eingelegte Kirschen. Am Gaumen stahlig frisch
und sauber, Feuerstein, rassige Säure, pflanzlich und staubtrocken, dezent
würzig. Bleibt lang haften.
01/292 13 56
www.klager.at
www.weinguide.at
€ 6,80
214
SPEZIALITÄTEN
Österreich
BRONNER 2013
Kräuterwürze, Basilikum, kandierte Ananas. Kiwi, Limette, leicht fruchtsüßlich, straff, animierende Säure, wärmender Körper, saftige Struktur.
Würziger Nachhall.
0 27 38/22 49
€ 7,00
www.paradeiser.at
Südsteiermark
TRAMINER SPÄTLESE 2013
Wacholderduft, Muskatnuss, eingelegte Gurken. Saftig und fruchtsüßlich,
Wermutakzente, würzige Noten, Holundersirup, klar und sauber, isotonisch.
Mittlerer Abgang.
0 34 56/34 71
€ 9,50
Wachau
WEINENGEL GLEICHGEPRESST 2013
Pinienkerne, getrocknetes Heu, etwas Sauerkirsche. Zurückhaltende konzentrierte Frucht, helle Säure, frischer Gesamteindruck, leicht mineralisch.
Gerbstoffiges Finale.
0 664/447 75 44
www.weingut-eigl.at
€ 8,00
Niederösterreich
GEWÜRZTRAMINER AUSLESE 2013
Traubig, Ananas, Paprika, Lebkuchenwürze, Quitte und Mandarine, Fruchtsüße gut eingebunden, mittragende Säure. Rescher Ausklang.
0 676/620 54 87
www.weingut-mayr.at
€ 6,50
www.weinguide.at
215
GEREIFTE WEINE
www.weinguide.at
GE
REIFTE
WEINE
216
GEREIFTE WEINE
GEREIFTE WEINE 2011 UND ÄLTER
Sieger
TAUBENSCHUSS GRÜNER VELTLINER WEINVIERTEL DAC RESERVE
MX ALTE REBEN 2011
Dass Helmut Taubenschuss gerne neue Wege beschreitet, scheint ihm in
die Wiege gelegt zu sein. Schon 1942 hat sein Großvater Weine erstmals
in Bouteillen abgefüllt. Die Weinbautradition der Familie reicht bis ins Jahr
1670 zurück. Neben trockenen Weißweinen produzieren Helmut und Monika Taubenschuss auch Winzersekte und feine edelsüße Weine aus Welschriesling, Traminer und Weißburgunder. Bei den trockenen Weinen dominiert der Grüne Veltliner, der in mehreren Qualitätsstufen und auch als
Lagenwein (Weißer Berg, Ried Tenn, Herrmannschachern) angeboten wird.
Und dann gibt es noch – quasi als Krönung – eine Selektion des Grünen
Veltliners aus alten Reben namens MX, der diesmal die Kategorie „gereifte
Weine“ für sich entscheiden konnte.
www.weinguide.at
217
GEREIFTE WEINE
Weinviertel DAC Reserve
GRÜNER VELTLINER MX ALTE REBEN 2011
Süße exotische Früchte, Apfelschale, Dörrmarillen. Schwarzer Pfeffer, Vanille,
Exotik auch am Gaumen präsent, zart cremig, gute eingebundene Säure,
schöner Holzeinsatz, animierend. Bleibt ewig kleben.
0 25 52/25 89
www.taubenschuss.at
€ 18,00
Österreich
GRÜNER VELTLINER GROSSE LÄRCHE 2011
Kräuter, reife Mango, Vanillenoten. Röstige Aromen, mineralische Würze,
hat viel Druck und Kraft, gute eingebundene mittlere Säure, dominant und
spannungsgeladen. Hat Potenzial, braucht noch Zeit.
Weingut Veit, 2252 Ollersdorf
0 22 83/23 49
www.weingut-veit.at
€ 8,90
Österreich
BRUT 2010
12,5% / brut / Naturkork / Ausbau: Stahl
Weißbrot, Wiesenkräuter, Bratapfel, nussige Noten. Tolles Mousseux, frisch
und füllig zugleich, dunkle Fruchttöne, knochentrocken, herrliche Balance,
spannungsgeladen. Aromatisches Finale, toller Sekt.
0 27 34/217 20
www.bruendlmayer.at
€ 21,90
Slowenien
GRAUBURGUNDER SECRETO SILBER FOSILI 2011
13,5% / trocken / Schraubverschluss / Ausbau: kl. Holzfass
Blütenhonig, rauchige Nase nach Schwarztee, Kamille. Malzig, Nougat,
Fruchtsüße spürbar, opulent und engmaschig, lebendige Säure, energiegeladen. Bleibt ewig kleben, Powerwein.
0 34 53/202 43
www.weinguide.at
€ 16,70
218
GEREIFTE WEINE
Südoststeiermark
CHARDONNAY BERNER 2011
Kräuterwürze, gelber Apfel, sehr aromatische, typische Nase. Karamellig,
Kakaonoten, stoffig und vollmundig, ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel,
cremig. Hat Biss und Kraft, toller Wein.
0 664/280 90 96
www.glatz-wein.at
€ 12,90
Südsteiermark
CHARDONNAY SCHUSTERBERG 1. STK LAGE 2011
Banane, frisch geschnittenes Laub, Rosmarin. Quitte, Haselnüsse, schokoladig-minzig, viel Schmelz, ausreichend Säure, pikant und pfeffrig. Herber
Abgang, schöne Ausführung.
0 33 45/321 53
www.maitz.co.at
€ 21,50
Niederösterreich
GRÜNER VELTLINER SPÄTLESE 1993
Zitruszesten, Petrol, Ananas, nussige Nuancen. Nougat, Zimt, cremig-pudrig
am Gaumen, nachhaltiges Aromenspiel, gut integrierte Säure, dicht und
salzig, sehr spannend und intensiv. Tolle Länge.
0 27 32/715 84
€ 18,00
Südsteiermark
GRAUBURGUNDER KREUZBERG RESERVE 2011
Mandarine, Hagebutte, Früchtetee, Sherryton. Reife Frucht, getrocknete
Rosinen, opulenter Schmelz, Nougat, cremig und stoffig, feurige Säure.
Spannender Wein, guter Speisebegleiter.
Weingut Rothschädl, 8463 Leutschach
0 34 54/63 63
www.rothschaedl.com
€ 17,90
www.weinguide.at
219
GEREIFTE WEINE
Carnuntum
CHARDONNAY PREMIUM ALTENBERG 2010
Kakao, Waldduft, grüner Pfeffer, würziger Duft. Saftig und mineralisch,
Holundersirup, Steinobstnoten, klar strahlend, rassige Säure. Mittellang
anhaltend, guter Trinkfluss.
0 21 62/849 50
www.bioartner.at
€ 7,00
Südoststeiermark
GRAUBURGUNDER SPÄTLESE - TERROIR BURG-TURNIERPLATZ 2011
Selchig, eingelegte Maiskölbchen, Paradeiser, etwas Kirsche. Malzig und
buttrig, Trockenfrüchte, kräftiger Körper mit etwas Gerbstoff und geringer
Säure, cremig, fordernd. Langer Abgang.
0 31 53/83 79
€ 7,90
Wien
WEISSBURGUNDER REISENBERG 2011
Brotig, buttrig, Karamell, feine Aromatik. Powidl, leicht fruchtsüßlich,
cremiger Schmelz, frische Säure, weich und geschmeidig, unkompliziert.
01/320 58 05
€ 21,00
Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC WIELITSCH 2011
Gewürznelken, komplexer, eigenständiger Duft. Karamellig, Lebkuchenwürze,
intensive Aromatik, viel Wein, cremig und buttrig, reizvoll. Für Sauvignon
Blanc-Liebhaber.
0 34 53/202 43
www.weinguide.at
€ 17,90
220
GEREIFTE WEINE
Südsteiermark
WEISSBURGUNDER WIELITSCH 2011
Tabaknoten, selchig, vielschichtige Aromen. Nougat, Karamell, dunkelfruchtig, cremiger Druck, besticht durch Würzigkeit am Gaumen, gute
Balance. Herausfordernder Wein mit Charakter.
0 34 53/202 43
€ 17,30
Österreich
MÉTHODE JURTSCHITSCH BRUT 2008
Reife Fruchtnoten, Karamell, Marillenmarmelade, Kräutermischung. Straff
und schaumbetont am Gaumen, Zitrusfrucht, grobe Perlage, tragende
Säure, aromatisch. Geschliffen bis zum Schluss.
0 27 34/21 16
€ 19,50
Österreich
BRUT RESERVE ZÖLCH 2010
Biskuit, Haselnuss, Pfirsich, Birnenaroma. Fruchtsüßlich angelegte Dosage,
burgundische Noten, füllig und trotzdem balanciert, hintergründige Säure,
hat Biss und Kraft. Saftig und herb im Finale.
0 27 32/829 34
www.malat.at
€ 20,00
Thermenregion
ROTGIPFLER SELEKTION 2011
14,5% / trocken / Naturkork od. Schraubverschluss / Ausbau: gr. Holzfass
Malzig, kandierte Orange und Ananas, Marillenmarmelade. Blütenhonig,
buttrig, üppig am Gaumen, tolles Säurespiel, fordernd und extraktreich.
Schmeichelnder Nachhall.
0 22 52/559 88
www.piriwe.at
€ 20,00
www.weinguide.at
221
GEREIFTE WEINE
Thermenregion
ZIERFANDLER SINFONIE 2011
Akazienhonig, Kokos, Marille, rauchige Töne. Exotischer Touch am Gaumen,
würzig und saftig, tiefgründige Säure, leicht vegetabil, guter Druck. Langer
Abgang, zu Desserts.
0 22 52/559 88
www.piriwe.at
€ 18,00
Südsteiermark
CHARDONNAY STEINBACH 2011
Rauchige Nase, exotische Früchte, Marzipan. Erdige Noten, cremig,
guter Holzeinsatz, trotzdem strahlend klar, helle Säure, elegant. Mittellang
anhaltend.
0 34 53/34 34
€ 10,50
Niederösterreich
WEISSBURGUNDER SELECTION 2011
Kräuterwürze, Marillen, Honigmelone in der Nase. Trockenfrüchte, Feigen,
besticht durch Würzigkeit und belebender Säure, vielschichtig und
charmant. Gerbstoffiger Ausklang.
0 25 52/25 89
www.taubenschuss.at
€ 22,00
Burgenland
MUSKAT OTTONEL KLASSIK 2011
Senfkörner, Karotte, Rosmarin, salziger Duft. Dezente Kräuteraromatik,
Birnenfrucht, spürbar süßlich, niedrige Säure, leicht und trinkfreudig,
femininer Touch. Hat was.
0 26 85/83 44
www.weinguide.at
€ 5,00
222
GEREIFTE WEINE
Südsteiermark
TRAMINER NOBILIS 2011
Weihrauch, Honig, Ananas, leicht blumig. Lebkuchenwürze, stoffig und
würzig, Butternoten, weinige Säure, stahlig und geradlinig. Unkompliziertes
Trinkvergnügen.
Weingut Hirschmugl – Domäne am Seggauberg,
8430 Leibnitz, 0 34 52/863 00
€ 16,00
Südsteiermark
TRAMINER KROIS 2011
Brioche, Ananas, Marzipan, wirkt parfümiert. Kräutertee, Haselnuss,
malzig, kräftig und üppig im Geschmack, tiefgründige Säure, saftig. Guter
Speisebegleiter.
0 33 45/321 53
www.maitz.co.at
€ 21,50
www.weinguide.at
223
WINZERGUIDE
WINZER
GUIDE
www.weinguide.at
224
WINZERGUIDE
EIN KLEINER RIESE IN ALLER MUNDE
Betrachtet man die Welt des Weins mit den Augen
eines Statistikers, so findet man Österreich – wenn
überhaupt – nur unter „ferner liefen“. Mit weniger
als einem Prozent der weltweiten Produktion spielt
der österreichische Wein statistisch gesehen eine
verschwindend geringe Rolle. Betrachtet man Wein
jedoch mit den Augen eines Genießers, so hat
sich Österreich längst als Fixstern im globalen
Weinkosmos etabliert. In den besten Restaurants
der Welt – von New York über London bis Dubai
und Singapur – sind „Wines from Austria“ auf den
Weinkarten prominent platziert. Zumeist handelt es
sich dabei um kräftige Grüne Veltliner aus Niederösterreich, aber auch die Süßweine aus dem Burgenland haben sich längst ihren Fixplatz neben den
berühmten Namen aus dem Sauternes gesichert.
In Deutschland und der Schweiz – wo man mit den
Besonderheiten unseres Landes besser vertraut
ist als in Übersee – findet man auch zunehmend
Blaufränkisch und Zweigelt aus Österreich auf
den Weinkarten und in gut sortierten Vinotheken.
BIO-PIONIERE EROBERN DEN NORDEN
Viele Winzer unseres Landes sind in den letzten
Jahren dazu übergegangen, ihre Weine biologisch
oder gar bio-dynamisch zu produzieren. Das wird
– zumindest im Inland – zumeist nicht groß am
Etikett vermerkt, weil bei uns das Thema Bio
beim Weinverkauf keine allzu große Rolle spielt.
Gerade in den skandinavischen Ländern und im
Benelux sind zertifizierte Bio-Weine jedoch stark
gefragt. Dass es sich bei dem ersten jemals mit 100
Parker-Punkten ausgezeichneten österreichischen
Wein um einen (gereiften) Riesling des Wachauer
Demeter-Weinguts Nikolaihof handelt, passt da
ganz gut ins Bild.
MEHR EXPORTIERT ALS IMPORTIERT
Unsere Handelsbilanz ist beim Wein seit ein paar
Jahren leicht im Plus – Tendenz steigend. Das
ist insofern besonders erwähnenswert, als wir
vor 25 Jahren doppelt so viel Wein importiert wie
exportiert haben. Ebenfalls bemerkenswert ist
die kontinuierliche Erhöhung der Erlöse pro Liter.
Fast die gesamte Exportmenge wird heute als
Qualitätswein in Flaschen gehandelt.
Die Österreicher lieben zwar weiterhin „ihre“ Rotweine aus Italien, auch Champagner befindet sich
weiter im Steigen, und seit ein paar Jahren findet
man sogar deutsche Rieslinge auf den Weinkarten
der Restaurants. Insgesamt betrachtet sind die
Österreicher jedoch durchaus patriotische Weingenießer, und zwar nicht nur im Premium-Segment.
DIE WEINSZENE IST IN BEWEGUNG
Besonders erfreulich ist dabei, dass in den letzten Jahren zahlreiche bislang unbekannte junge
Winzer den Sprung an die Spitze geschafft haben.
So vielfältig wie heute hat sich die heimische
Weinlandschaft noch nie dargestellt. Zum einen
kommen aus bekannten Wein-Hochburgen wie der
Wachau, dem Kamptal oder der Südsteiermark neue
Etiketten auf den Markt, die rundum begeistern.
Aber auch Gegenden, die bislang kaum für tolle
Weine bekannt waren, wie etwa der Längsee in
Kärnten, lassen in den letzten Jahren mit außerordentlichen Qualitäten aufhorchen. Was für
die heimischen Konsumenten dabei besonders
erfreulich ist: Angesichts der Top-Qualitäten ist das
Preisniveau in der Regel sehr günstig geblieben.
Kurzum: So vielseitig und genussvoll wie heute hat
sich das Weinland Österreich noch nie präsentiert.
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225
WINZERGUIDE
WINZER PORTRAITS
Wachau ...................................... Weingut Martin und Karin Fink ........................................... 230
Weinviertel ................................. Bioweinbau Müllner ............................................................ 230
.......................................................... NÖ Landesweingüter ........................................................... 231
Weinviertel ................................... Weingut Sutter .................................................................... 231
Weinviertel ................................... Weingut Reisinger .............................................................. 232
Weinviertel ................................... Weingut zur Schlafmütze ................................................... 232
Weinviertel ................................... Weingut Zeilinger ............................................................... 233
Weinviertel ................................... Weingut Kramer.................................................................. 233
Weinviertel ................................... Weinhof Koller .................................................................... 234
Weinviertel ................................... Weingut Reinhard Mayr ...................................................... 234
Weinviertel ................................... Weingut Heftner.................................................................. 235
Weinviertel ................................... Weingut Döllinger ............................................................... 243
Wagram ...................................... Weinhof Grill ....................................................................... 235
Wagram........................................ Weingut Magerl................................................................... 236
Wagram........................................ Weingut Urbanihof Familie Paschinger.............................. 237
Wagram........................................ Weingut Franz Bayer .......................................................... 238
Kamptal ...................................... Weingut Sonnhof Jurtschitsch ............................................ 236
Kamptal ........................................ Weingut Bründlmayer ......................................................... 239
Kamptal ........................................ Weingut Rosner .................................................................. 240
Kremstal ..................................... Weingut & Heuriger Eder.................................................... 240
Kremstal ....................................... Winzerhof Karl Heinz Zeininger .......................................... 241
Kremstal ....................................... Weingut Christoph Hörth .................................................... 241
Kremstal ....................................... Weingut Türk ....................................................................... 242
Carnuntum .................................. Bio Weingärtnerei Artner ................................................... 243
Carnuntum ................................... Weingut Hirschmann .......................................................... 244
Südburgenland ............................ Weinhof Gassler.................................................................. 244
Thermenregion ........................... Weingut Piriwe.................................................................... 245
Leithaberg .................................. Winzerhof Kirchnopf ........................................................... 245
Neusiedlersee ............................. Weingut Sodla Wirt ............................................................. 246
Neusiedlersee-Hügelland ............ Weingut Eschenhof ............................................................. 246
Südoststeiermark ....................... Weinbau Josef Wonisch ...................................................... 247
Südsteiermark ............................ Weingut & Buschenschank Schneeberger ......................... 247
Südsteiermark .............................. Weingut Peter Masser ......................................................... 248
Südsteiermark .............................. Weingut Karl & Gustav Strauss vulgo Schopper................. 249
Weststeiermark .......................... Weinhof Florian .................................................................. 249
Wien ........................................... Weingut Walter Wien .......................................................... 250
Wien ............................................. Weingut Lenikus ................................................................. 251
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WINZERGUIDE
WEINBAUGEBIETE
WACHAU – KÖSTLICHES WELTKULTURERBE
Die Hänge entlang des Donauufers von Spitz bis Loiben
zählen zu den schönsten Landschaften Österreichs. Auf
den steilen, terrassierten Weingärten gedeihen auch einige
der besten und bekanntesten Weißweine Österreichs.
Berühmt ist die Wachau vor allem für ihre Grünen Veltliner
und Rieslinge, die von den Mitgliedern der Vinea Wachau
in den drei „Gewichtklassen“ Steinfeder, Federspiel und
Smaragd vermarktet werden.
TRAISENTAL – KLEINES TAL MIT LANGER GESCHICHTE
Als eigenes Weinbaugebiet besteht das Traisental zwar
erst seit 1995, Traubenkernfunde belegen jedoch, dass
hier schon lange vor den Römern Wein angebaut wurde.
Die mit Abstand wichtigste Rebsorte ist der Grüne Veltliner
gefolgt vom Riesling. Beide werden seit dem Jahrgang 2006
als Traisental DAC vermarktet, was eine junge Generation
von Winzern bewusst dazu nutzt, die Gebietstypizität des
Traisentals in den Vordergrund zu rücken.
WEINVIERTEL – WEITES LAND IM HOHEN NORDEN
Das mit Abstand größte Weinbaugebiet Österreichs zeichnet
sich durch eine überraschende Vielfalt an Weinen aus.
Neben dem mit 50 Prozent dominierenden Grünen Veltliner,
dem hier 2002 die Ehre zuteil wurde, als Weinviertel DAC
der erste gebietsgeschützte Wein Österreichs Geschichte
zu schreiben, gedeihen auch Welschriesling, Riesling,
Weißburgunder und Chardonnay ganz hervorragend.
Zunehmend interessant sind auch die Rotweine (Zweigelt,
Pinot Noir, Merlot).
WAGRAM – LUST AUF LÖSS
Das Weinbaugebiet „Donauland“ wurde im Jahr 2007 in
„Wagram“ umbenannt, um das geologische und klimatische Profil der mächtigen, 30 Kilometer langen Geländestufe östlich des Kamptals zu betonen. Vor allem der
Grüne Veltliner reift auf den tiefen Lössböden zu würzigen
Weinen heran, die Substanz und Trinkvergnügen vereinen.
Die autochthone Sorte Roter Veltliner liefert lagerfähige
Weißweine und unterstreicht die Einzigartigkeit dieses
Gebietes.
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WEINBAUGEBIETE
KAMPTAL – VIELFALT NÖRDLICH DER DONAU
Durch die Stadt Langenlois fließt der namensgebende
Kamp, der im Zusammenspiel mit den umliegenden Bergen
für ein spezielles Kleinklima sorgt, das von warmen Tagen
und kühlen Nächten geprägt ist, was den Kamptaler Weinen
einen starken Ausdruck verleiht. Vielfältige Böden (von Löss
über Schotter bis zu markanten Kristallinzügen, Sandstein
und Konglomeraten am berühmten Heiligenstein) verleihen
den Weinen aus dem Kamptal eine ganz besondere Note.
KREMSTAL – DIE WEISSWEIN-HAUPTSTADT
In Krems dreht sich (fast) alles um Wein. Südlich der Donau
liegen Furth und Stift Göttweig, westlich Pfaffenberg,
nördlich Senftenberg und Stratzing. Östlich erstreckt sich
das Weinbaugebiet Kremstal bis Gedersdorf. Als Kremstal
DAC werden Grüner Veltliner und Riesling klassisch und als
Reserve gefüllt. An der klimatischen Schnittstelle zwischen
dem kühlen Waldviertel und der warmen pannonischen
Tiefebene gelegen, gedeihen hier vielschichtige Weißweine.
CARNUNTUM – RUBINE IN ANTIKER FASSUNG
Das Weinbaugebiet Carnuntum erstreckt sich östlich
von Wien bis an die Grenze zur Slowakei. Schwere Böden
aus Lehm und Löss und sandig-schottrige Lagen bieten
besonders den Rotweinsorten beste Bedingungen. Die
besten Weinbaubetriebe vermarkten ihre Top-Zweigelts
unter der Dachmarke Rubin Carnuntum, doch auch die
internationalen Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot
fühlen sich im Weinbaugebiet Carnuntum sehr wohl. Sehr
gute Blaufränkisch wachsen rund um den Spitzerberg.
THERMENREGION – ZWEIERLEI GENÜSSE
Im südlichen Teil – der bis 1985 als eigenes Weinbaugebiet
Bad Vöslau geführt wurde – liegt der Fokus auf Rotweinen,
wobei vor allem St. Laurent und Pinot Noir regelmäßig
außergewöhnliche Qualitäten liefern. Im nördlichen Teil
gedeihen rund um Gumpoldskirchen die autochthonen Rebsorten Zierfandler (auch Spätrot genannt) und Rotgipfler,
die früher als Cuvée unter dem Namen „Gumpoldskirchner“
legendär waren. Heute werden sie zumeist reinsortig ausgebaut und überzeugen mit einer unvergleichlichen Aromatik.
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WEINBAUGEBIETE
EISENBERG/SÜDBGLND. – EIN BERG ALS NAMENSGEBER
Von Rechnitz im Norden bis Güssing im Süden erstreckt
sich das Weinbaugebiet Eisenberg/Südburgenland. Bemerkenswert ist die elegant-mineralische Ausprägung des
Blaufränkisch rund um den Eisenberg, die seine Herkunft
unverwechselbar macht. Als Eisenberg DAC und Eisenberg
DAC Reserve werden sie seit 2009 als kontrollierte Herkunftsweine auf den Markt gebracht. Einige Winzer füllen
auch kernige Weißweine und die lokale Spezialität Uhudler.
LEITHABERG/NEUSIEDLERSEE-HÜGELLAND – VIELFALT
RUND UM EISENSTADT
Die besonders gebietstypischen Rot- und Weißweine werden
unter der Bezeichnung Leithaberg DAC vermarktet. Der
weiße Leithaberg DAC darf aus den Sorten Weißburgunder,
Chardonnay, Neuburger und Grüner Veltliner gekeltert
werden. Zugelassen sind auch Cuvées aus diesen Sorten.
Daneben wird im Gebiet westlich des Neusiedlersees eine
große Vielfalt anderer Sorten und Stile gepflegt.
NEUSIEDLERSEE – PANNONISCHE VIELFALT
Östlich des Neusiedler Sees liegt ein wahres Mekka der
heimischen Weinkultur. Sind es beim Weißwein neben
der Leitsorte Welschriesling vor allem Weißburgunder
und Chardonnay sowie aromatische Sorten, so steht im
roten Segment der Blaue Zweigelt an der Spitze, begleitet von Blaufränkisch, St. Laurent und Blauburgunder
sowie internationalen Varietäten. Nicht zu vergessen
auch die spät gelesenen Süßweine, die zu den besten
der Welt zählen.
MITTELBURGENLAND – BLAUFRÄNKISCHLAND
Da fast drei Viertel der Weingärten rund um die Gemeinden
Deutschkreutz, Horitschon, Lutzmannsburg und Neckenmarkt mit der Rebsorte Blaufränkisch bestückt sind,
ist der inoffizielle Name „Blaufränkischland“ für das
Weinbaugebiet Mittelburgenland durchaus berechtigt.
Tiefgründige Lehmböden verleihen dem Blaufränkisch
Frucht und Würze sowie Kraft und Ausdruck. Als DAC gefüllt
kommt der Blaufränkisch in drei Güte-Klassen (Klassik,
Lage, Reserve) auf den Markt.
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WEINBAUGEBIETE
SÜDOSTSTEIERMARK – LAND DER VULKANE
Viele erloschene Vulkane prägen die Landschaft der Südoststeiermark. Ein guter Boden für gute Weine, vor allem
in Weiß. Wie auch in der restlichen Steiermark gedeihen
hier Welschriesling und Sauvignon Blanc, Morillon (Chardonnay), Gelber Muskateller und Weißburgunder. Eine
Sonderstellung nimmt der Traminer ein, der rund um Klöch
eine einzigartige, hocharomatische Ausprägung findet.
Immer besser werden auch Rotweine, wobei sich Zweigelt
und Blauburgunder besonders wohlfühlen.
SÜDSTEIERMARK – DAS AUGE TRINKT MIT
Steiler geht es nicht! Die Weingärten der Südsteiermark
zählen zu den spektakulärsten des Landes und liefern
durch die Bank außergewöhnliche Ergebnisse. Vor allem
der Sauvignon Blanc zeigt hier, welche Ausdruckskraft in
dieser Rebsorte steckt, ob jung und knackig, klassisch oder
spät gelesen als Lagenwein ausgebaut. Vom warmen Klima
mit kühlen Nächten profitieren auch Morillon (Chardonnay),
Welschriesling, Gelber Muskateller und Weißburgunder.
WESTSTEIERMARK – SCHILCHERLAND
Die Weingärten ziehen sich bis auf 600 Meter die Koralpe
und den Reinischkogel hinauf. In diesem kühlen Klima
werden erstaunlicherweise hauptsächlich rote Trauben
(Blauer Wildbacher) kultiviert, aus denen ein unverwechselbarer Rosé gekeltert wird. Einfach ausgebaut war der
Schilcher früher oft ein rustikaler Wein mit aggressiver
Säure. Heute präsentiert er sich gar köstlich in vielfältiger
Form, von trocken bis edelsüß sowie als verführerischer
Schaum- und Perlwein.
WIEN – DIE WEINHAUPTSTADT
Die zahlreichen Heurigen der Außenbezirke gehören genau
so zu Wiens touristischem Stadtbild wie der Stephansdom.
Doch Wiener Weine können wesentlich mehr. In den letzten
Jahren hat sich Wien auch einen Namen als Weinhauptstadt
mit hochwertigen Qualitätsweinen gemacht, und zwar
sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen. Ein Wiener
Spezifikum ist der „Wiener Gemischte Satz“, der mit dem
Jahrgang 2013 erstmals als DAC-Wein eine garantierte
Herkunft hat.
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WINZERGUIDE
WEINGUT MARTIN UND KARIN
FINK
WACHAU
Weingut Martin und Karin Fink
3601 Unterloiben
Unterloiben 36
0 27 32/870 50
[email protected]
www.weingutfink.at
Das Weingut Fink liegt in Unterloiben im sonnigsten Winkel der Wachau. Geprägt durch viele
Sonnenstunden und einem milden Klima tagsüber und rauen Luftströmungen nachts, reifen
die Trauben zu bukettreichen, sortentypischen
Qualitätsweinen heran. Als Mitglied von Vinea
Wachau verpflichten sich die Winzer durch
den Codex Wachau, Produkte wie Steinfeder,
Federspiel und Smaragd absolut naturbelassen
zu keltern. Nur durch sorgsame Pflege der
Reben das ganze Jahr über und durch genaues
Handverlesen der Trauben kann guter Wein
entstehen. Hauptsorten sind Grüner Veltliner,
Riesling, Muskateller und Chardonnay. Wobei
auch hervorragende Rotweine und Süßweine
im Keller heranreifen.
BIOWEINBAU MÜLLNER
WEINVIERTEL
Bioweinbau Müllner
2033 Dürnleis
Dürnleis 47
+43 29 53/23 86
[email protected]
www.weinbau-muellner.at
Der Betrieb, im Herzen des Weinviertels ist
seit über 150 Jahren im Besitz der Familie
und wird mit Liebe und Sorgfalt geführt. Die
vielen verschiedenen Rieden sowie die unterschiedliche Bodenbeschaffenheit erlauben es,
eine große Sortenvielfalt hervorzubringen. Die
Weinverarbeitung wurde vom ursprünglichen
Weinkeller in ein neu erbautes Gebäude am
Wirtschaftshof verlegt und die alten Stallungen wurden alsdann zum Tanklager und zur
Flaschenlagerung umfunktioniert. Mit der
Vinifikation gelingt es, traditionelles Wissen
und modernste Erkenntnisse in Einklang zu
bringen. Die wichtigsten Sorten sind Grüner
Veltliner, Welschriesling, Riesling, Chardonnay,
Gelber Muskateller, Zweigelt, Blauburger und
Merlot. Mit der Ernte 2010 wurde nun auch der
erste Wein aus biologischen Trauben abgefüllt.
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NÖ LANDESWEINGÜTER
WEINVIERTEL, KREMSTAL
Die Betriebe der NÖ Landesweingüter befinden
sich in Hollabrunn, Retz, Krems und Mistelbach. Auf den Grünen Veltliner wird an allen
Standorten besonderes Augenmerk gelegt.
36 Hektar beste Weinbaulagen bringen große
Weine hervor. In mehreren Ausbauarten und
Qualitätsstufen werden die Trauben schonend
verarbeitet. Die Weinlinie NÖ steht für leicht &
trocken sowie klassisch ausgebaute Weine, die
gehobenen Weine der Marke Campus für die
gebietstypischen DAC Weine. Unter Campus
Premium findet der Weinliebhaber gehaltvolle
Weine und Reserven. Mit dem Sektangebot wird
die Produktpalette prickelnd abgerundet. Eine
Kombination von traditionellen Kellern gepaart
mit modernster Technik und einem engagierten
Kellerteam bildet die Basis für unsere Produkte
am Puls der Zeit.
NÖ Landesweingüter
Landhausplatz 1
3109 St. Pölten
+43 27 42/9005 Kl.13045
http://www.noe-landesweingueter.at
[email protected]
WEINGUT SUTTER
WEINVIERTEL
Das Weingut befindet sich seit 1671 im Familienbesitz. Schon 1928 begann Ök. Rat. August Sutter, ein Pionier des Weinbaus, Wein in Flaschen
abzufüllen, seit 1990 ist Leopold Sutter für die
Vinifikation der Weine verantwortlich. Trauben
von 23 ha werden jährlich in Flaschen gefüllt.
Alle Weingärten inklusive Traubenzukauf liegen
in einem Radius von 3 km im Umkreis der Kellerei
und haben dadurch ein exakt gleiches Basisklima,
welches nur durch spezielle Einzellagen verstärkt
wird. Die Weine gedeihen auf sandigen Lössböden
und terrassenförmig angelegten Schotterböden.
Der „Weinviertel DAC“ ist neben der regionalen
Spezialität „Roter Veltliner“ besonders bedeutend.
Durch das Weglöschen des Sortiments geht der
„Rote Veltliner“ gänzlich unter, das sollte aber
nicht sein, da gerade der „Rote Veltliner“ besonders
typisch für den Weinort und das Weingut ist.
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Weingut Sutter
3472 Hohenwarth
Hohenwarth 77
+43 29 57/200
[email protected]
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WEINGUT REISINGER
WEINVIERTEL
Weingut Reisinger
2061 Hadres
Obritz 139
+43 29 43/27 80
[email protected]
Im Weinviertel, zwischen Retz und Laa an
der Thaya, liegt der Winzerort Obritz, wo die
Familie Reisinger in der 4. Generation Qualitätsweinbau betreibt. Das Weingut bewirtschaftet 18 ha in den Top-Lagen rund um
Obritz, Mailberg und Hadres. Die nährstoffreichen Lössböden und das milde Klima bilden
die besten Voraussetzungen. Hier gedeihen
die klassischen Rebsorten des Weinviertels,
aber auch neue Sorten mit hohem Potenzial.
Ein besonderes Anliegen ist es, den Charakter
der Rebsorten zu erhalten und die Weißweine
mit kräftigen Aromen zu vinifizieren. Naturnaher Weinbau, gesundes und hochwertiges
Traubenmaterial und eine Symbiose zwischen
moderner Weinbautechnik und Tradition in
der Vinifizierung der Weine führen zu einem
konsequent hochwertigen Produkt.
WEINGUT ZUR SCHLAFMÜTZE
WEINVIERTEL
Ein Weinerlebnis der besonderen Art finden
Sie auf dem Weingut zur Schlafmütze, welches sich bereits in der 4. Generation laufend
weiterentwickelt. Das Leben mit der Natur
spiegelt sich in jedem Glas wider und zeigt
die Leidenschaft und Liebe der Winzerfamilie
zu ihren Produkten.
Weingut zur Schlafmütze
2171 Herrnbaumgarten
Große Zeile 24
+43 25 55/22 86
[email protected]
Mit Urlaub am Weingut kann der Konsument
sich am besten von der Entwicklung und
Verarbeitung der Trauben sowie der Vielfalt
der Qualitätsweine überzeugen und für sich
das Passende aussuchen.
Von der Hauptsorte des spritzigen Grünen
Veltliner und des würzigen Welschriesling
zählen weiters der fruchtige Riesling und
der vollmundige Chardonnay zum Angebot.
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WINZERGUIDE
WEINGUT ZEILINGER
WEINVIERTEL
TRADITION: Bereits im Jahre 1756 wurde der
Familie das Wappen mit der Weinrebe verliehen.
Über ein Vierteljahrhundert Weinbautradition hat
im Weinbau unverkennbare Spuren hinterlassen.
TERROIR: Im „Roten Veltliner Land“ – rund um
Hohenwarth – reifen durch das kontrastreiche
Mikroklima besondere Weine heran. Die sanfte
Vinifizierung ergibt einen Charakter von leicht
& spritzig bis fruchtig & würzig. Darüber hinaus
werden Frizzante, Rapsöl, Honig usw. aus eigener
Produktion angeboten.
LEIDENSCHAFT: Fürs Genießen. Für den Wein.
Für die Arbeit mit dem Rebstock, dem Boden,
der Natur – für Geselligkeit und Genuss. Neues
und Altes verbindend. Naturnah und umweltschonend. Für die Weinkultur. In Hohenwarth
26. Im Weingut Zeilinger. Trinkkultur seit 1756.
Weingut Zeilinger
3472 Hohenwarth
Hohenwarth 26
+43 29 57/227
[email protected]
WEINGUT KRAMER
WEINVIERTEL
Dass in der Kooperation zwischen den Generationen nicht nur Konflikte, sondern auch
eine ganze Menge kreatives Potenzial steckt,
beweisen seit einiger Zeit Herbert und Michael
Kramer. Letzterer steigt sukzessive in den
Betrieb ein und baut dabei auf lange Lehr- und
Wanderjahre, die ihn von der Weinbauschule in
Klosterneuburg auch zu Praktika ins Piemont
und nach Neuseeland geführt haben. Das
akkumulierte Wissen fließt immer öfter in
die Arbeitsweisen im Weingarten und Keller
ein und verknüpft sich aufs Beste mit der
Erfahrungswelt des Vaters. Konsequente Traubenausdünnung, gezielte Laubarbeit, sorgsame Lese, schonendes Pressen der gesunden
Trauben und kontrollierte Gärführung –
eine Symbiose aus Tradition und modernster
Technologie zeichnen die Weine aus.
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Weingut Kramer
2162 Falkenstein
Kellergasse 150
+43 25 54/854 74
[email protected]
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WINZERGUIDE
WEINHOF KOLLER
WEINVIERTEL
Weinhof Koller
2074 Unterretzbach
Hauptstraße 23
+43 29 42/25 63
[email protected]
www.weinhof-koller.com
Auf dem Weinhof Koller beginnt die Erzeugung
guten Weines bereits bei der Auswahl von
ausgezeichnetem Rebmaterial und setzt sich
bei der sorgsamen Pflege und Bearbeitung der
Weingärten fort. Die Spitzenweine Koller wachsen an den Hängen rund um Unterretzbach in
den Lagen Lebern, Sandgrube und Halblehen.
Durch moderne Kellertechnik ist es möglich,
frische, fruchtige und bukettreiche Weißweine
sowie auch tiefdunkle, harmonische Rotweine
zu erzeugen. Im neu erbauten Arkadenhof stehen auch Gästezimmer zur Übernachtung zur
Verfügung. Gemütlich eingerichtete Zimmer,
ein Aufenthaltsraum sowie der ruhige Innenhof
laden ein, den Alltag zu vergessen. Bei einer
Weinverkostung mit Hauerjause aus selbsterzeugten Produkten können sich Besucher mit
den Weinen des Weinhof Koller bekannt machen!
WEINGUT REINHARD MAYR
WEINVIERTEL
Weingut Reinhard Mayr
3720 Ravelsbach
Minichhofen 12
+43 676/620 54 87
[email protected]
www.weingut-mayr.at
Der Familienbetrieb Weingut Reinhard Mayr
ist Mitglied der Weinviertler Weinstraße und
gehört zur Kleinregion Schmidatal. Die Rieden,
genannt Hüttenthal, Hirtental, Teichberg und
Plattenberg, weisen unterschiedliche Bodentypen auf (Lehm-, Sand- und Schotterböden).
Das Bestreben im Weingut Reinhard Mayr
ist es, möglichst naturnahe und qualitativ
hochwertige Weine zu vinifizieren. Durch sorgfältige Ernte, größte Sauberkeit und sortenreine Lagerung werden den Kunden – und
allen, die es noch werden wollen – regionstypische Qualitäts- und Prädikatweine angeboten. Die Fläche setzt sich zusammen aus
7 Hektar Weißwein- und 2 Hektar RotweinSorten. Weiters werden Schaumwein: Rosecco,
Kürbiskernöl und Destillate angeboten.
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WINZERGUIDE
WEINGUT HEFTNER
WEINVIERTEL
Seit der Einführung des Weinviertel DAC im Jahr
2003 befindet sich (zumindest) eine Sorte aus
Österreichs größtem Weinbaugebiet sprichwörtlich in aller Munde: der Grüne Veltliner.
„Pfeffrig, würzig, fruchtig“ präsentiert sich
die Hauptsorte im Weingut Heftner im Herzen
der Großlage „Matzner Hügel“. „Unser Ziel ist
es, Weine in idealer Reife und harmonischer
Struktur anzubieten“, so Winzer und Kellermeister Reinhard Heftner über die Philosophie des
Betriebes, „unsere Kunden sollen die Frische
und Lebendigkeit unserer Region in jedem Glas
schmecken.“ Etwa 30 km von Wien entfernt
liefern die sandigen Lössböden die idealen
Bedingungen für die Produktion sortentypischer
Weine. Die Reben werden ausschließlich auf
den südseitig gelegenen Hängen gepflanzt und
überwiegend händisch bearbeitet.
Weingut Heftner
2221 Groß Schweinbarth
Bodenzeile 23
+43 22 89/25 67
[email protected]
www.wine4u.at
WEINHOF GRILL
WAGRAM
Der 10 Hektar umfassende Weinhof Grill wird
von Gudrun Grill-Gnauer geführt. Am Wagram,
einem Lösswall, werden in den Rieden Scheiben, Brunnthal, Hammergraben, Dorner und
Wora die Weine angebaut. Neben Grünem Veltliner liegt ein besonderes Augenmerk auf dem
Roten Veltliner: Die alte, fast in Vergessenheit
geratene Sorte wird Jahr für Jahr in einer hohen
Qualität erzeugt. Aber auch Rieslinge erlangen
auf den tiefgründigen Lössböden ihr volles
Aroma mit einer sehr ausgewogenen Säure.
Die Philosophie der Winzerin ist es, Weine zu
erzeugen, die unkompliziert zu trinken sind
und Spaß bereiten, aber auch Weine mit Kraft
und Finesse, die für eine längere Lagerung
geeignet sind.
www.weinguide.at
Weinhof Grill
3481 Fels am Wagram
Untere Marktstraße 19
+43 27 38/22 39
[email protected]
www.weinhofgrill.at
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WINZERGUIDE
WEINGUT MAGERL
WAGRAM
Weingut Magerl
3481 Fels am Wagram
Wienerstraße 57
+43 27 38/87 13
[email protected]
Der Familienbetrieb in Fels am Wagram liegt
im Herzen Niederösterreichs. Es werden ca. 14
Hektar Weingärten in den besten Rieden des
Wagrams bewirtschaftet. Die Familie lebt hier
seit etwa 200 Jahren von der Landwirtschaft
und dem Weinbau. Boden, Rebstock und Nützlinge werden besonders schonend behandelt.
Der Wagram, ein ca. 30 km langer Hügelzug
nördlich der Donau, eignet sich aufgrund
seines fruchtbaren Lössbodens hervorragend
für den Weinbau. Der Boden kann die Hälfte
des Jahresniederschlags an Regenwasser
aufnehmen und an den Weinstock abgeben.
Die Weine reifen an den sonnigen Südhängen
in verschiedenen Rieden. Der für die Gegend
typische Grüne Veltliner und der Zweigelt sind
unsere Hauptsorten. Unsere Toplagen: Steinagrund, Mitterweg, Hammergraben, Leithen.
WEINGUT SONNHOF
JURTSCHITSCH
KAMPTAL
Weingut Jurtschitsch
3550 Langenlois
Rudolfstrasse 39
+43 27 34/21 16
[email protected]
Veränderungen müssen nicht immer laut sein,
sie können auch leise und stetig passieren. So
wie der langsame Generationenwechsel am
Weingut Jurtschitsch. Alwin Jurtschitsch und
Stefanie Jurtschitsch leiten die Geschicke am
Familienweingut. Sie reisten um die Welt und
arbeiteten in Weinbauregionen von Frankreich
bis Neuseeland. Behutsam wurde die Rebfläche verkleinert, um sich auf die interessantesten Terroirs des Kamptales zu fokussieren.
Die Familienweingärten wurden sensibel auf
biologisch-organische Wirtschaftsweise umgestellt, und auch der Weinstil erlebt eine
Veränderung, so bezeichnet der Gault Millau
das Weingut Jurtschitsch als das momentan
spannendste in Langenlois.
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WINZERGUIDE
WEINGUT URBANIHOF
FAMILIE PASCHINGER
WAGRAM
Der Betrieb von Franz und Sonja Paschinger
zählt zu den traditionsreichsten Betrieben des
Wagrams und blickt auf eine über 400-jährige
Weinbautradition zurück. Seit 1598 bewirtschaftet die Familie Paschinger bereits in der
11. Generation den Urbanihof. Mit viel Engagement und Liebe werden die Weine ausgebaut.
Als klassifiziertes Weingut der Wagramer
Selektion gilt die Konzentration auf den Grünen
Veltliner und den Zweigelt.
Der Grüne Veltliner steht im Vordergrund der
Palette, das Angebot geht vom puristisch
leichten „Urbi-Leicht“ über den Klassiker
„Wagramer-Selektion“ bis zu den „Alten
Reben“. Langer Feinhefekontakt und spätere
Abfüllung bringen den feinfruchtigen, kräftigen
und sehr lagerfähigen „Von der Hefe“ hervor.
„Barrique No5“ steht für Premium Zweigelt,
der durch seine anregend balancierte Tanninstruktur begeistert. Sauvignon Blanc wird sehr
puristisch ausgebaut. Gelber Muskateller besticht durch seine außergewöhnlich hellen
Aromen.
Weingut Urbanihof Familie Paschinger
3481 Fels am Wagram
St. Urbanstraße 3
+43 27 38/23 44
[email protected]
www.urbanihof.at
Die eigen-kompostierte Trester/PferdedungMischung, nützlingsschonende Pflanzenschutzmethoden und eine durchgehende Bodenbegrünung bieten die Basis für ein funktionierendes
Ökosystem, in dem dank aufwendiger Grünarbeit und ertragsreduzierenden Maßnahmen
große Qualitäten geschaffen werden.
Franz Paschinger ist bestrebt, authentische
Weine zu erzeugen, je nach Stil und Potenzial der Trauben wird der Verarbeitungsweg
festgelegt.
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WINZERGUIDE
WEINGUT FRANZ BAYER
WAGRAM
Die Familie Bayer betreibt seit rund hundert
Jahren Weinbau in Königsbrunn am Wagram.
Das weinGUT Franz Bayer umfasst insgesamt
eine Rebfläche von 26 ha, wobei die Weingärten
ausschließlich am Wagram liegen.
Regionstypisch überwiegt der Ausbau von
Weißweinen. Man hat aber schon sehr früh
auch auf eine Sortenvielfalt bei Rotweinen gesetzt. Oberstes Ziel von Franz Bayer
jun., der das Weingut mittlerweile in der 4.
Generation führt, ist es, Weine in einer guten
Qualität und einem breiten Sortenspektrum
anzubieten.
Weingut Fanz Bayer
3465 Königsbrunn
Kremserstraße 17
+43 22 78/23 45
[email protected]
www.weingutfb.ch
Auf den Rebflächen der Familie Bayer werden
die Rebsorten Grüner Veltliner, Roter Veltliner,
Frühroter Veltliner, Gelber Muskateller, Roter
Muskateller, Rivaner, Riesling, Weißburgunder,
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Zweigelt, Blauburger, Rösler, Blauer Portugieser, Cabernet
Sauvignon, St. Laurent, Merlot und Pinot Noir
gekeltert.
Die Region am Wagram erstreckt sich etwa
50 km nordwestlich von Wien und gehört zum
Weinbaugebiet WAGRAM. Der Name Wagram
leitet sich von „Wachrain“ bzw. „Wogenrain“
ab und bildet einen Lösswall, der die Donau
ähnlich einem zweiten natürlichen Ufer über
rund 30 km begleitet.
Am Wagram herrscht neben dem Mikroklima
der einzelnen Rieden vor allem das warme
südlich dominate pannonische Klima, das
für das Wachstum der Reben und die Qualität
der Weine erstklassige Bedingungen bieten.
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WINZERGUIDE
WEINGUT BRÜNDLMAYER
KAMPTAL
Seit Jahrzehnten gilt der Name Bründlmayer
als Synonym für beste Qualität. Willi Bründlmayer hat in den letzten 30 Jahren behutsam
die Weinbautradition neu überdacht und das
Kamptaler Weingut an die internationale Spitze
geführt. Seine „Lyra“-Erziehung ist ebenso
ein Markenzeichen wie der Grüne Veltliner
Lamm oder die herausragenden Rieslinge vom
Heiligenstein.
Die aus nachhaltiger Landwirtschaft stammenden Trauben (ÖPUL-zertifiziert) werden
grundsätzlich nur mit der Hand geerntet und
in möglichst schonenden Abläufen unter
strengster Qualitätskontrolle im Stahltank
oder Holzfass ausgebaut (ISO 22000). Im nunmehr 20. Jahrgang erzeugt Willi Bründlmayer
seinen „Bründlmayer Brut“, einen handgerüttelten Sekt nach traditioneller Methode, der
in Hugh Johnson’s Pocket Guide als „bester
österreichischer Schaumwein“ genannt wird.
Auch die Burgunder Sorten haben bei Bründlmayer eine traditionelle Heimat; Grauburgunder, Chardonnay, Zweigelt, St. Laurent und
Pinot Noir vervollständigen eine Palette an
Weinen, über die auch im aktuellen „Falstaff
Wein Guide“ zu lesen ist: „Nahezu jeder Wein,
vom leichtesten Grünen Veltliner über den
Rotwein bis hin zum Sekt hat das Potenzial,
Jahrgangsbester seiner Kategorie zu sein.“
Alle Weine können im Heurigenhof Bründlmayer
auch glasweise verkostet werden. Wer auf ein
Glas Wein und eine Jause vorbeikommt, ist
willkommen. Vor allem am Abend und an den
Wochenenden auch mittags, lässt es sich im
Sommer im lauschigen Innenhof und im Winter
am offenen Kamin des wunderbar erhaltenen
Renaissancebaus herrlich wohl sein.
www.weinguide.at
Heurigenhof Bründlmayer
3550 Langenlois
Walterstraße 14
+43 2734/28 83, Fax DW 4
[email protected]
www.heurigenhof.at
GEÖFFNET:
Mi – Fr ab 15:00 Uhr,
Sa, So, Ft ab 12:00 Uhr
Betriebsurlaub:
01.01.2015 bis
Ende Februar 2015
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WINZERGUIDE
WEINGUT ROSNER
KAMPTAL
Weingut Rosner
3550 Langenlois
Großer Buriweg 29
+43 27 34/41 52
[email protected]
www.rosnerwein.at
Die Familie Rosner legt größten Wert auf Arbeiten im Einklang mit der Natur, und seit dem
Jahrgang 2010 erntet die Winzerfamilie die offiziell nach organisch-biologischen Richtlinien
gewachsenen Trauben. Im 15 ha großen Weingut werden in erster Linie die gebietstypischen
Sorten Grüner Veltliner und Riesling gekeltert,
aber auch Zweigelt, Cabernet Sauvignon und
Sankt Laurent niemals kleingeredet. Neben
der Nachhaltigkeit im Weingarten ist der persönliche Kontakt zu Kunden dem traditionsbewussten Winzer Norbert Rosner ein besonderes
Anliegen. Die Weine probieren Sie am besten
vor Ort: 3550 Langenlois – Großer Buriweg
29, in ausgewählten Gastronomiebetrieben
oder bestellen über unsere Homepage: www.
rosnerwein.at nach Ihrem Geschmack einen
Probierkarton.
WEINGUT & HEURIGER EDER
KREMSTAL
Seit 1849 wird von Familie Eder in Gedersdorf,
einem traditionsreichen Weinort im Kremstal, Weinbau betrieben. Familie, Erfahrung,
Tradition und Innovation wird bei uns großgeschrieben. Die Weingärten befinden sich
auf den mächtigen Lössterrassen und werden
durch sehr gute klimatische Voraussetzungen
begünstigt.
Weingut & Heuriger Eder
3494 Gedersdorf, Landstraße 36
+43 27 35/82 87
[email protected]
www.weinguteder.at
Unsere Weine zeichnen sich durch besondere
Fruchtigkeit und Eleganz aus. Schöne Stunden
bei einem guten Gläschen Wein und hausgemachten Speisen laden zum Verweilen in unserem Heurigenlokal direkt neben dem Weinkeller
ein. Seit April 2008 zählt auch unser Heuriger
zu den „Top Heurigen“ Niederösterreichs, der
Vereinigung der besten Buschenschanken des
Landes.
www.weinguide.at
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WINZERGUIDE
WINZERHOF KARL HEINZ
ZEININGER
KREMSTAL
Der traditionelle Familienbetrieb bewirtschaftet
eine Rebfläche von 7 ha im Weinbaugebiet Kremstal mit den Rebsorten Grüner Veltliner, Frühroter
Veltliner, Roter Veltliner, Muskat Ottonel, Chardonnay, Grüner Sylvaner, Rivaner, Riesling vom
Urgestein, Blauer Portugieser und Zweigelt. Das
Traubengut wird handverlesen und mit der 150
Jahre alten Baumpresse schonend verarbeitet.
Zahlreiche Auszeichnungen wie 2006, 2007,
2008, 2011 bei der AWC Vienna (International
Wine Challenge) in der Kategorie Gold, Silber,
Bronze. Es werden Weinverkostungen und Kellerbesichtigung (Holzfasskeller) angeboten. Für
Wein Ab-Hof-Verkauf wird um telefonische Terminvereinbarung gebeten. Zimmerreservierung
werden gerne für Gäste organisiert.
Winzerhof Karl Heinz Zeininger
3500 Krems-Imbach
Pointgasse 4
+43 664/734 95 310
[email protected]
http://weinbau-zeininger.jimdo.com
WEINGUT CHRISTOPH HÖRTH
KREMSTAL
Im Jahr 2003 wurde aus der Leidenschaft zum
Wein beschlossen, selbst Wein zu produzieren.
Mittlerweile werden mehr als 6 Hektar in den
besten Rieden von Stein an der Donau bis
Wagram am Wagram bewirtschaftet. Besonderer Wert wird auf das Terroir der Rebflächen
gelegt, und daher werden die besten Rieden
wie Steiner Pfaffenberg, Kremser Sandgrube, Kremser und Rohrendorfer Gebling sowie
Wagram lagenrein ausgebaut. Neben den
Hauptsorten Grüner Veltliner, Rheinriesling,
Welschriesling, Zweigelt und Merlot liegt ein
besonderes Augenmerk beim Roten Veltliner,
der aufgrund des sehr hohen Pflegeaufwandes
im Weingarten nur mehr sehr selten kultiviert
wird. Für die bestmögliche Weinqualität wird
besonders in der Spitzenlagen auf konsequente
Ertragsreduktion gesetzt.
www.weinguide.at
Weingut Christoph Hörth
3495 Rohrendorf
Obere Hauptstraße 75
+43 664/433 21 38
[email protected]
242
WINZERGUIDE
WEINGUT TÜRK
KREMSTAL
Wenige Kilometer nördlich der Donau, in
Stratzing im Weinbaugebiet Kremstal, liegt
in idyllischer Landschaft der Familienbetrieb.
Die Leidenschaft der Familie, Reben zu pflegen, reicht bereits bis zum Anfang des 18.
Jahrhunderts zurück. Diese fast 300-jährige
Geschichte führt die Familie mit dem Ziel,
die richtige Balance zwischen Tradition und
Moderne zu schaffen, fort. Nicht Effekthascherei und Marketingtrends, sondern handwerkliches Können und der behutsame Umgang mit
der Natur stehen im Zentrum des Handelns.
In einer immer hektischeren Welt wird den
Weinen die notwendige Zeit zur Reife gewährt.
Ein besonderes Augenmerk wird dem
Grünen Veltliner gewidmet, mit einem Anteil von
75% wird diese autochthone Sorte in den verschiedensten Spielarten angeboten, über 50%
gehen in den Export.
Weingut Türk
3552 Stratzing
Kirchengasse 16
+43 27 19/284 60
[email protected]
www.weinguttuerk.at
Die Passion Wein der Winzerfamilie Türk garantiert unverwechselbare, filigrane und komplexe
Weine, die das Kremstal in einer besonders
genussreichen Art widerspiegeln. Zahlreiche
nationale und internationale Erfolge beweisen
dies eindrucksvoll. Bester Weißweinproduzent
von 29 Ländern – IWC San Francisco, Bester
kräftiger, würziger Weißwein in Shanghai,
3-fach Trophy Sieger in London, 2-facher
Veltliner Grand Prix Sieger.
www.weinguide.at
243
WINZERGUIDE
BIO WEINGÄRTNEREI ARTNER
CARNUNTUM
Mit Savoir – Wissen über die Natur, Vivre – Wein
ist unser Leben, und Vision – der Weg ist das
Ziel, beschreiben Maria und Hans ihre Philosophie ihrer Bio-Weingärtnerei. Die heißbegehrten Weine haben Saft und Kraft, zum Beispiel
die fruchtigen, eleganten Grünen Veltliner,
Welschriesling, Rheinriesling, Gelber Muskateller oder die muskulösen Burgundersorten und
der aromatische Sauvignon Blanc.
Wein-Olymp Carnuntum
Zu den besten des Landes zählen die monumentalen Rotweine mit ihrer üppigen Frucht
und den reifen Tanninen, explosiver Zweigelt,
dunkel fruchtiger Roesler, samtiger Blauburgunder und in den letzten Jahren fülliger
Cabernet Sauvignon, kompakter Merlot und
würziger Syrah.
BIO Weingärtnerei Artner
2464 Göttlesbrunn
Dorfstraße 8
+43 21 62/849 50
[email protected]
www.bioartner.at
WEINGUT DÖLLINGER
WEINVIERTEL
Die leichten Südhänge sowie unsere lehmigen
Böden, aber auch der milde pannonische
Klimaeinfluss sind Garant für das Gedeihen
hervorragender Trauben, die zu unseren ausgezeichneten Weinen werden.
Intensive Laubarbeit und konsequente Ausdünnung steht bei uns an erster Stelle und
bringt Erfolge in bester Traubenqualität.
Zu unseren besten Lagen zählen Wartberg,
Kirchlissen, Bramathal, Wacklern und Satzen. Unser Betrieb umfasst rund 17 Hektar
Weingärten in den besten Lagen rund um
Auersthal.
Ab-Hof-Verkauf / Schnaps /
Fruchtnektar / Wein
www.weinguide.at
Weingut Döllinger
2214 Auersthal
Neubaugasse 22
+43 22 88/25 94
+43 676/610 47 00
+43 676/544 66 89
[email protected]
www.doellinger.at
244
WINZERGUIDE
WEINGUT HIRSCHMANN
CARNUNTUM
Weingut Hirschmann
2465 Höflein
Vohburgerstraße 42
+43 21 62/691 64
[email protected]
Die Familie betreibt seit dem Jahr 1747
Weinbau und Kellerwirtschaft. Hier ist man
stets bemüht hohe Qualität zu vinifizieren,
das bedeutet, den Weingarten nachhaltig im
Einklang mit der Natur bewirtschaften und
exakte Beobachtung der Witterung und die
Erhaltung der Bodengesundheit. Die Rebfläche des Weingutes beträgt ca. zehn Hektar,
wobei sich der Weiß- und Rotweinausbau
gegenseitig die Waage halten. Die Weinsorten sind Grüner Veltliner, Welschriesling,
Chardonnay, Gelber Muskateller, Zweigelt,
Merlot und Blaufränkisch. Die Rieden befinden
sich auf nährstoffeichen Löss- oder Schotterböden, welche sich durch unterschiedliche Dichte auszeichnen. Verkostungen und
Kellerführungen im Weingut Hirschmann sind
gegen Voranmeldung jederzeit möglich.
WEINHOF GASSLER
SÜDBURGENLAND
Weinhof Gassler
7540 Moschendorf
Moschendorf 130
+43 664/445 12 74
[email protected]
Hier, wo aus Tradition Wein gekeltert wird, ist
der Weinhof Gassler beheimatet. Der Familienbetrieb liegt im Herzen von Moschendorf mitten in der Weinidylle Südburgenland. Mit viel
Engagement, Liebe und kompetentem Fachwissen wird der qualitätsorientierte Betrieb
seit 1998 betrieben und hat bereits zahlreiche
Auszeichnungen und Prämierungen. Durch
sorgfältige Arbeit im Weingarten und gezielte
moderne Technik im Weinkeller werden die
Merkmale der Region im Geschmack der Weine
vereint. Der Welschriesling ist körperreich,
hat eine einzigartige Fülle und bringt eine
reife kräftige Apfelfrucht in die Nase. Neben
veredelten Traubenweinen genießt man hier
Uhudler sowie Uhudler Frizzante als Rarität.
Weitere Weine: Rheinriesling, Zweigelt, Syrah,
Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon.
www.weinguide.at
245
WINZERGUIDE
WEINGUT PIRIWE
THERMENREGION
„Authentische Weine mit sortentypischem
Charakter – Genießen Sie unsere Weine bei
uns im Weingut oder bei unseren Partnern in
der Gastronomie und im Fachhandel.“ Das
Weingut ist bei Weinliebhabern aus Traiskirchen und der Region die erste Adresse
für Qualitätsprodukte im Bereich der Weinspezialitäten, und das Angebot wid regelmässig
erweitert. Ob frisch und sommerlich oder doch
schwer und trotzdem genüßlich, Weingut Piriwe
setzt auf authentische Weine und hohe Qualität der Grundprodukte! Das Team ist mit viel
Leidenschaft bei der Sache, berät Weinliebhaber gerne und stellt seine Produkte vor.
Kommen Sie in der Vinothek vorbei, nehmen Sie
die Düfte wahr und lassen Sie sich in eine Welt
von Genuss und Aroma entführen – Weingut
Piriwe freut sich auf Ihren Besuch!
Weingut Piriwe
2514 Traiskirchen, Wienerstraße 34
+43 22 52/559 88
[email protected]
www.piriwe.at
Öffnungszeiten in der Pirivinothek:
jeden Fr 14:00 – 19:00 Uhr
und Sa 10:00 – 18:00 Uhr
WINZERHOF KIRCHKNOPF
LEITHABERG
Die Geschichte der Familie in Kleinhöflein/
Burgenland reicht bis in das Jahr 1662 zurück.
Dies belegt das familieneigene „Kirchknopf
Kreuz“ im Leithabergwald. Rund vier Jahrhunderte später führt nun Michael Kirchknopf den
von seinen Großeltern als gemischte Landwirtschaft aufgebauten Betrieb mit großem Engagement. Mit dem Einstieg des Jungwinzers
im Jahr 2011 wurde der Betrieb auf Weinbau
spezialisiert. Mittlerweile bewirtschaften wir
10 ha Rebfläche in den besten Lagen rund um
Kleinhöflein. Die Grundvoraussetzungen für
naturnahen Weinbau bedeuten, die Zeichen
der Natur verstehen zu lernen und richtig zu
deuten. Ziel ist es, komplexe, vielschichtige
und spannungsgeladene Weine zu keltern
und dabei die Stärken der Region zu nutzen
und die „Kostbarkeit“ alter Reben zu fördern.
www.weinguide.at
Winzerhof Kirchknopf
7000 Eisenstadt
Johann-Kodatschstrasse 15
+43 26 82/628 37
[email protected]
246
WINZERGUIDE
WEINGUT SODLA WIRT
NEUSIEDLERSEE
Weingut Sodla Wirt
7142 Illmitz
Obere Hauptstraße 46 0
+43 21 75/23 26
[email protected]
www.sodla-wirt.at
Das Weingut liegt inmitten des Nationalparks
Neusiedlersee – Seewinkel. Seit drei Generationen
werden die Weingärten, in denen der Seniorchef
die gute Seele ist, naturnah bewirtschaftet. Die
Top-Weißweinsorten sind: Der junge Wein 2014,
Welschriesling, Chardonnay, Chardonnay vom
See, Chardonnay Ochsenbrunn (Barrique), Muskat Ottonel, Traminer und Sämling 88. Top-Rotweinsorten: Zweigelt DAC, Cabernet Sauvignon
und Pinot Noir. Etwa die Hälfte der Weinbaufläche
ist mit Pinot Noir bestockt. Der Pinot Noir Jahrgangscuvee zählt zur österr. Spitzenklasse. Die
Trauben werden noch im Weingarten gerebelt,
traditionell im Bottich vergoren und reifen danach
im ältesten Gewölbekeller in Illmitz. Seit dem JG.
2005 wird der Pinot Noir weissgepresst, schonend
angepresst vergärt und in der Flasche ein zweites
Mal vergärt (Champagner Methode).
WEINGUT ESCHENHOF
NEUSIEDLERSEE - HÜGELLAND
Weingut Eschenhof
7072 Mörbisch am See
Eschengasse 11
+43 26 85/83 44
+43 664/502 71 01
[email protected]
Der Weinbaubetrieb liegt in Mörbisch am See
und die Weingärten in den Hügeln und Ebenen
nahe am Neusiedlersee. Durch die Nähe des
Neusiedlersee und die Hügeln um Mörbisch ergibt sich ein optimales Kleinklima für den Weinbau. Die unterschiedlichen Bodenstrukturen
und die Höhenunterschiede ergeben zusätzlich beste Voraussetzungen für Vielfalt und
höchste Qualität. Eschenhof Weine reichen
von leicht bis kräftig und von trocken bis
süß. Vollreife Trauben, von der Sonne verwöhnte Weingärten verbunden mit Tradition
und Moderne ergeben vinifizierte Weine mit
viel Sorgfalt. Für die Liebe zum Wein ist Zeit
wichtig, das spiegelt sich in bester Qualität
aus einem naturintakten Weinbaugebiet.
Eleganz, Finesse, Mineralik und Fülle zeichnen
Eschenhof Weine aus.
www.weinguide.at
247
WINZERGUIDE
WEINBAU JOSEF WONISCH
SÜDOSTSTEIERMARK
Im Herzen der Klöcher Weinberge entfaltet das
Zusammenspiel südoststeirischer Gastlichkeit
mit mildem Klima, der Mystik der vulkanischen
Böden und einer einzigartigen Landschaft die
ganze Kraft von Harmonie und Ruhe. Der vulkanische Boden und das milde Klima geben den
Weinen die besondere Reife und Qualität und
erlangen eine duftig-zarte, bukettreiche und
elegante Rasse. Die Trauben werden sortenrein
gelesen, gerebelt, gepresst, vorgeklärt und
langsam vergoren. Sie werden in dem Familienbetrieb in der 3. Generation mit spontaner
Herzlichkeit und echter Sympathie empfangen.
Geboten werden hausgemachte Spezialitäten
und prämierte Klöcher Qualitätsweine, die in
gemütlicher Atmosphäre in einer wunderschönen Landschaft mit einem herrlichen Ausblick
zur Kor- und Gleinalm genoßen werden können.
Weinbau Josef Wonisch
8493 Klöch
Klöch 65a
+43 34 75/23 47
[email protected]
WEINGUT & BUSCHENSCHANK
SCHNEEBERGER
SÜDSTEIERMARK
Hohe Qualitätsansprüche, die umfangreiche
Sortenvielfalt und viel Liebe zum Detail stehen
hier im Vordergrund. Für die Stilistik und hohe
Qualität der edlen Tropfen sind Johann Schneeberger und sein Sohn Hans verantwortlich. Der
Junior bestimmt bereits die Gangart im Keller
und hat seine Freude daran, jede Sorte so
werden zu lassen, dass sie ihre Typizität und ihr
Terroir zeigt. Durch die zahlreichen Prämierungen und dem guten Ruf bei Fachjournalisten,
vor allem aber die positive Rückmeldung von
Kunden, die das Preis-Qualitätsverhältnis hoch
schätzen, geht man diesen qualitätsorientierten Weg gerne weiter. Im respektvollen Umgang
mit der Natur wird aus jedem Jahrgang das
Bestmöglichste vinifiziert.
www.weinguide.at
Weingut & Buschenschank
Schneeberger
8451 Heimschuh
Pernitsch 19
+43 34 52/839 34
[email protected]
248
WINZERGUIDE
WEINGUT PETER MASSER
SÜDSTEIERMARK
Wenn dort, wo die Vögel sind, das Paradies
beginnt, sind wir mitten drin. Unser Weingut in Fötschach bei Leutschach, nahe der
südsteirischen Weinstrasse, hat einen ganz
besonderen Bezug zu den flinken Fliegern. Seit
Jahrhunderten trägt der Hof den Namen „Vögl“.
Zugegeben: Nicht immer sind die Vögel die
Lieblinge der Weinbauern, besonders nicht
vor der Lese, wenn etwa die Stare sich an
die Ernte machen. Aber dafür gibt es ohnehin unser südsteirisches Wahrzeichen,
den Klapotetz. Die Artenvielfalt der Vögel,
mit der gerade die Südsteiermark gesegnet
ist, ist aber gleichzeitig auch Ausdruck der
natürlichen Balance, in der die Natürlichkeit
zur vollen Reife kommt.
Der Weinbau ist in unserer Familie eine von
Generation zu Generation weitergegebene Leidenschaft. Dabei zeichnet uns nicht die Größe
aus, sondern die Sortenvielfalt und die Qualität,
die unseren Jahrgängen zu eigen sind. Die
landschaftliche Vielfalt und die einzigartigen
Rieden mit einer Hangneigung bis 50° schaffen
dafür die unverzichtbare Grundlage.
Weingut Peter Masser
8463 Leutschach
Fötschach 41
+43 34 54/467
[email protected]
www.masser.cc
Produkte vom
schottischen Hochlandrind.
Neben den Weinen gilt unsere Leidenschaft
unseren Hochlandrindern. Und ausgezeichneten Produkten wie unvergesslichen Anlässen,
etwa „Wein & Steak“ oder das „Picknick im
Weingarten“, die jährlich veranstaltet werden.
Dabei setzen wir nicht nur auf die regionaltypische Sortenvielfalt.
Wir verwöhnen Genießer südsteirischer Qualitätsweine auch mit Raritäten wie Sekt, Eiswein,
Trockenbeerenauslese und einer gediegenen
Auswahl an Edelbränden. Unser Sekt wird
nach der Champagner-Methode ausgebaut und
mindestens 24 Monate auf der Hefe gelagert.
www.weinguide.at
249
WINZERGUIDE
WEINGUT KARL & GUSTAV
STRAUSS VULGO SCHOPPER
SÜDSTEIERMARK
Die Brüder Karl und Gustav Strauss haben das
Weingut in der Lage Steinbach auf Vordermann
gebracht. Ob Welschriesling, Weißburgunder,
Morillon, Muskateller, Sauvignon Blanc, Grauburgunder oder Gewürztraminer, alle Weine sind
unverwechselbar. Die besondere Sortenvielfalt
bietet Lehrbeispiele für Weinnovizen und Fortgeschrittene. Gustav ist für die önologischen
Belange zuständig und verfügt über 22 Hektar
eigener Weingärten, ebenso viele Trauben verarbeitet er von Vertragswinzern. Der Gamlitzberg,
die größte zusammenhängende Weingartenfläche
der Südsteiermark, ist Namensgeber für die
Klassik Weine mit hohem Frucht- und Reifepotenzial. Chardonnay und Sauvignon Blanc werden
seit 2008 auch im großen Holzfass ausgebaut.
Weingut Karl & Gustav Strauss
vulgo Schopper
8462 Gamlitz
Steinbach 16
+43 34 53/34 34
[email protected]
WEINHOF FLORIAN
WESTSTEIERMARK
Höchste Qualität der Weine durch sinnvolle
Kombination von Tradition und Innovation ist
die Philosophie des Weinhof Florian. Die alten
Erfahrungen traditioneller Kellerwirtschaft
werden mit heutigen modernen Möglichkeiten
kombiniert, wobei die Trauben unmittelbar
nach der Lese gerebelt und in einem gekühlten
Maischetank zum Stammbetrieb nach DOBL bei
GRAZ befördert werden. Das ist „Kaltmazeration auf steirisch“. Mit gut strukturierten Weinen
– die bereits in jungen Jahren ausgeprägt im
Geschmack und in der Nase sind und trotzdem
ein gutes Lagerpotenzial aufweisen – gehen die
Winzer ihren eigenständigen Weg. Das Qualitätsstreben der Winzer wurde bereits mehrmals
ausgezeichnet: SALON 2009, awc GOLD 2008,
2009, 2011, 2012, 2013 4-Sterne Internationale
Burgunder 2009 und 5 Gläser im Wein Guide 2014.
www.weinguide.at
Weinhof Florian
8143 Dobl
Unterberg 54
+43 31 36/526 26
[email protected]
www.florianwein.at
250
WINZERGUIDE
WEINGUT WALTER WIEN
WIEN
Weingut Walter Wien
1210 Wien
Untere Jungenberggasse 77
+43 664/190 34 69
[email protected]
www.facebook.com/weingutwalterwien
Im Jahr 2004 hat der Tiroler Norbert Walter
den ersten Weingarten am Nußberg gepachtet
und seinen ersten Riesling produziert. Seitdem
vergrößern sich die Anbauflächen stetig und
sind über ganz Wien verteilt, zum Beispiel
der Zweigelt aus Oberlaa oder der Gemischte
Satz Alte Rebe vom Hackenberg. Die größten
Anbauflächen befinden sich am Bisamberg,
wo Norbert Walter inmitten der Weingärten eine
Buschenschank der besonderen Art geschaffen
hat, wo neben den Weinen Tiroler Spezialitäten
serviert werden. Der naturnahe Weinbau liegt
dem Winzer besonders am Herzen, die behutsame Pflege der Weinstöcke und äußerste
Sorgfalt bei der Ernte sind die Voraussetzung
für ausgezeichneten Wein. Seit 2014 ist das
Weingut auch biologisch zertifiziert.
www.weinguide.at
251
WINZERGUIDE
WEINGUT LENIKUS
Wien
Das 2008 gegründete Weingut hat sich nach
nur drei Jahrgängen erfolgreich in der Wiener
Weinszene etabliert. Weinbau in Wien – das
ist zum einen uralte Tradition, zum anderen
ein Privileg. Nicht nur, weil Weinbau innerhalb
der Stadtgrenzen einer pulsierenden Metropole
weltweit einmalig ist, sondern auch, weil die
Wiener Böden eine besondere Rarität sind.
Kaum eine Region vereint auf so kleinem Gebiet
eine Diversität, wie sie nur hier zur Verfügung
steht. Löss, Muschelkalk, Flysch-Sandstein,
Urgestein, um nur einige zu nennen. Es versteht
sich von selbst, dass diese wertvollen Böden
deshalb ab dem ersten Tag nur nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet werden.
(Herbst 2014 Bio-zertifiziert).
Die Weine reifen länger als üblich, erhalten
damit genügend Zeit, um ihr volles Potenzial
zu entfalten. Dass dieser Ansatz richtig ist,
zeigen die Auszeichnungen der Fachmedien
und Experten.
Bestes Potenzial also für Weine mit europäischer Klasse, aber auch einer unvergleichlichen Wiener Note. Vor allem Grüner Veltliner,
Weißer Burgunder, Riesling und diverse Rotweine finden sich im Sortiment des Weinguts –
und selbstverständlich der „Wiener Gemischte
Satz“– jener urtypische Wein, der seit kurzem
auch DAC-Status genießt.
Weingut Lenikus
Cobenzlgasse 2
1190 Wien
+43 1/320 35 90
[email protected]
Die Wiener Note zeigt sich auch auf den
Etiketten. Dort sind jene „Wiener“ abgebildet,
die vor langer Zeit die jetzigen Weingärten
durchschritten, durchschwommen oder überflogen haben. „Als Zeichen unseres Respekts
für die Historie unserer Lagen!“
www.weinguide.at
WENN
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253
SERVICE
EIN KLEINES WEIN-ABC · WEININDEX
SERVICE
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254
EIN KLEINES WEIN-ABC
A
ABGANG (ODER AUCH NACHHALL): Welcher Nachgeschmack verbleibt nach dem Schlucken im Mund, und für wie lange?
AGRAFFE: Drahtkörbchen, das den Korken einer Sektflasche sichert.
ALKOHOL: Entsteht mithilfe von Hefen bei der alkoholischen Gärung aus dem Zucker der Trauben. Der Zuckergehalt
der Trauben multipliziert mit dem Faktor 0,66 ergibt annähernd den späteren Alkoholgehalt im Wein.
ALKOHOLISCH: Siehe brandig.
ALTERUNG: Je nach Sorte, Herkunft, Qualität und Lagerung verändert sich Wein mit zunehmendem Alter. Bei
hochwertigen Weinen kann die Reifung in der Flasche den Geschmack positiv beeinflussen (z. B. durch Abbau von
Gerbstoffen bei Rotwein). Siehe auch Petrolton.
ALTL: Ausdruck für Alterston bei gereiften Weinen (auch Firn).
AROMA: Meint in der Weinansprache den positiven Geruch eines Weines. Es gibt Rebsorten, die einen spezifischen
Geruch aufweisen (z. B. Muskat beim Muskateller oder Pfeffer im Grünen Veltliner). Bei längerer Flaschenreife
entwickelt sich ein charakteristisches Reifearoma (Bukett).
AUSBAU: Sammelbegriff für alle kellertechnischen Maßnahmen, die auf die Entwicklung des Weins Einfluss nehmen.
AUSBRUCH: Prädikatswein mit mind. 27° KMW Mostgewicht aus überreifen oder edelfaulen und eingetrockneten Beeren
AUSGEWOGEN: Harmonie von Frucht, Süße, Alkohol, Säure und Gerbstoffgehalt.
B
AUSLESE: Prädikatswein mit mind. 21° KMW Mostgewicht, nicht vollreife, fehlerhafte und kranke Beeren dürfen
ausgelesen werden.
BANDEROLE: Österreichische Weine ab der Qualitätsstufe „Qualitätswein“, welche in Österreich abgefüllt wurden,
sind mit rot-weiß-roter Schleife oder rot-weiß-rotem Kapselkopf versehen; die Banderole trägt Betriebsnummer
des Weinguts und Staatswappen.
BARRIQUE: Üblicherweise versteht man darunter Holzfässer aus Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern.
Diese werden innen getoastet und geben deshalb an den darin gelagerten Wein einen speziellen Geschmack ab,
der an Vanille und Röstaromen erinnert.
BEERENAUSLESE: Prädikatswein mit mind. 25° KMW Mostgewicht aus überreifen oder edelfaulen und eingetrockneten Beeren.
BELÜFTEN: Siehe Dekantieren.
BIOWEIN: Wein aus Trauben kontrolliert biologischen Ursprungs.
BITTER: Geschmackseindruck, der durch unreife Tannine hervorgerufen wird.
BOTRYTIS: Siehe Edelfäule.
BRANDIG: Wenn ein Wein zu alkoholisch schmeckt, spricht man von brandigem Wein.
BRUT: Bezeichnung für sehr trockenen Schaumwein (6 bis 15 g Restzucker).
BUKETT: Duft oder Geruch des Weins, wie z. B. fruchtig, würzig, blumig oder nach Vanille.
www.weinguide.at
255
C
D
CHARAKTER: Spezifische Weinmerkmale, die von Sorte, Herkunft und Ausbau abhängig sind.
CUVÉE: Verschnitt zweier oder mehrerer fertiger Weine. Bei Top-Rotweinen eine recht häufig verwendete Methode,
den Wein komplexer oder weicher zu machen. Häufige Cuvéepartner sind bei Weißweinen die Sorten Weißburgunder
und Grauburgunder oder Rotgipfler und Zierfandler (bekannt als Spätrot-Rotgipfler) sowie bei Rotweinen Zweigelt
mit Cabernet Sauvignon oder Blaufränkisch mit Cabernet Sauvignon und/oder Merlot. (Siehe auch im Gegensatz
dazu Gemischter Satz).
DAC (DISTRICTUS AUSTRIAE CONTROLLATUS): Mit der Einführung von sogenannten „Herkunftsweinen“ in Österreich
werden bestimmte Herkunftsangaben mit klar definierten Geschmacksprofilen verbunden. Von der „Österreichischen
kontrollierten Herkunftsbezeichnung“, so die Übersetzung von DAC, verspricht man sich in Zukunft eine wesentlich
klarere Information und Wiedererkennbarkeit für die Konsumenten mit dem Ziel, die Kaufentscheidung zu erleichtern, egal ob im Supermarkt oder in der Gastronomie, im In- oder Ausland. Bisher gibt es folgende österreichische
„Herkunftsweine“: Weinviertel DAC, Mittelburgenland DAC, Traisental DAC, Kremstal DAC, Kamptal DAC, Leithaberg
DAC, Eisenberg DAC, Neusiedlersee DAC.
DEKANTIEREN: Es sprechen mehrere Gründe dafür, Wein in eine Karaffe umzufüllen: Ältere Rotweine können einen
Bodensatz (Depot) entwickelt haben. Junge Rotweine (in Einzelfällen auch Weißweine) können durch den Luftkontakt beim Umfüllen weicher, bekömmlicher, fruchtiger werden. Rotweine, die im kühlen Keller lagern, bringt man
schnell auf die richtige Temperatur, wenn man eine Karaffe mit warmem Wasser ausspült und den Wein gleich
anschließend einfüllt. Auch sieht es eleganter aus, wenn statt der Flasche eine Karaffe auf den gedeckten Tisch
kommt. Die Weinqualität wird durch Dekantieren nicht verbessert, aber der Kontakt mit Luft bringt den Geschmack
zur Entfaltung; und das Zeremoniell ist ein erfreulicher Teil der Tischkultur. Schön geformte Karaffen sind heute
schon recht preiswert zu erstehen.
DEPOT: Bodensatz aus Tannin, ausgefallener Weinsäure und Farbstoff, der vor allem bei älteren Rotweinen auftritt.
Er kann durch Dekantieren entfernt werden, bedeutet aber keine Qualitätsminderung.
DIABETIKERWEIN: Wein mit einem Restzuckergehalt von weniger als 4g/l darf mit dem Zusatz „für Diabetiker
geeignet“ versehen werden.
E
DUFTIG: Bezeichnung für Wein mit feinem, zartem Geruch.
EDELFÄULE: Bei Prädikatsweinen erwünschter Schimmelpilzbefall (Botrytis cinera) überreifer Trauben, der zu einer
Zuckerkonzentration und zum charakteristischen Botrytis-Ton im Wein führt.
EISWEIN: Prädikatswein mit mind. 25° KMW Mostgewicht; Trauben müssen bei Lese und Kelterung gefroren sein,
intensive Fruchtnoten.
ELEGANT: Bezeichnung für zumeist leichte Weine von feiner Art und großer Harmonie.
EXTRAKT: Sammelbegriff für die nichtflüchtigen Stoffe im Wein, sie sind für den „Körper“ des Weins verantwortlich.
F
www.weinguide.at
EXTRAKTSÜSSE: Auch bei trockenen Weinen vorhandener süßer Geschmackseindruck.
FINESSE: Ausdruck für Weine von feiner Eleganz und Rasse.
256
G
GEFÄLLIG: Als gefällig bezeichnet man einen ansprechenden, gut trinkbaren, leichten Wein mit wenig Körper und Bukett.
GEMISCHTER SATZ: Im Gegensatz zur Cuvée wird hier nicht der fertige Wein gemischt oder verschnitten, sondern
die verschiedenen Weinsorten stehen „gemischt“ im gleichen Weingarten, werden zusammen geerntet und auch
zusammen zu Wein verarbeitet.
GERBSTOFF: Siehe Tannin.
GRASIG: Geschmack nach grünen Pflanzen, der durch unreife Trauben oder zu starke Pressung entsteht.
H
HALBTROCKEN: Siehe Restzucker.
HARMONIE (AUCH BALANCE): Wünschenswertes Gleichgewicht aller Geschmackskomponenten, das je nach Körper,
Sorte und Jahrgang erst nach längerer Lagerung erreicht wird.
HART: Ausdruck für jugendlichen Wein mit hohem Säuregehalt.
HERB: Bezeichnung für Rotweine mit hohem Gerbstoffgehalt (austrocknender Geschmackseindruck) oder für
trockene säurebetonte Weißweine.
HEURIGER: Wein des letzten Jahrgangs; Lokal, in dem dieser Wein ausgeschenkt wird.
J
K
JAHRGANG: Der Jahrgang gibt das Jahr der Traubenernte an. In Abhängigkeit von der Witterung während der
Vegetationsmonate ergeben sich gute, mäßige oder schlechte Jahrgänge.
JUNGWEIN: Gemäß EU-Weinmarktordnung ein Wein, dessen alkoholische Gärung noch nicht beendet und der noch
nicht von den Hefen getrennt (das heißt, noch nicht geklärt) ist. Im Allgemeinen versteht man unter Jungwein
auch Wein des laufenden Jahrganges oder für einen raschen Gebrauch bestimmten Wein. Weitere Bezeichnungen
mit zum Teil ähnlichen Bedeutungen sind Heuriger, Junker und Junger Österreicher.
JUNGFERNLESE: Erste Lese eines neu ausgepflanzten Weingartens, zumeist nach drei oder vier Jahren.
KMW: Klosterneuburger Mostwaage – Messgerät, mit dem der Zuckergehalt von Traubenmost festgestellt wird.
16° KMW heißt 16 % oder 16 g Zucker in 100 g Most.
KNACKIG: Feine, frische, lebendige Säure.
KOHLENSÄURE (CO2): Entsteht bei der alkoholischen Gärung und bleibt in geringen Mengen im Wein gebunden (vor
allem in Jungweinen spürbar). Sie erhöht die Lebendigkeit und Spritzigkeit des Weines.
KÖRPER: Fachbegriff für hohen Extraktgehalt im Wein. Dieser führt zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis
und ist vor allem sorten-, ertrags- und jahrgangsbedingt.
KÖRPERREICH: Wein mit reichlich Extraktstoffen und Alkohol wirkt körperreich.
L
KURZ: So nennt man einen Wein ohne Abgang, ohne Nachgeschmack; er „reißt ab“.
LAGENWEIN: Wein, der aus Trauben einer klar abgegrenzten Lage (Riede) gekeltert wurde, die oft ein einzigartiges
Geruchs- und Geschmacksbild erkennen lassen. Siehe auch Terroir.
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257
LEBENDIG: Beschreibt leichte, frische, oft spritzige Weine.
LEICHT: Gering an Alkohol sowie Extrakt und zumeist auch an Körper (oft bei Jungweinen).
LIEBLICH: Siehe Restzucker.
M
MILD: Eigenschaftswort für Wein mit geringer Säure bzw. wenig Tanninen.
MINERALISCHE NOTE: Manche Weine weisen mineralische Geschmacksnoten auf, die von bestimmten geologischen
Verhältnissen (etwa Schiefer oder Urgestein wie in der Wachau) stammen.
MOLLIG: Geschmacksausdruck für milde, körperreiche Weiß- oder Rotweine.
N
O
P
MOUSSEUX: Fachausdruck für die CO2-Perlen des Schaumweines. Sie entstehen bei hochwertigen Schaumweinen
durch die zweite Gärung in der Flasche oder bei einfacheren Produkten in großen Tanks. Je feiner diese Perlen
aufsteigen und je länger sie anhalten, desto höher die Qualität des Schaumweines.
NACHHALL: Siehe Abgang.
NASE: Ein Synonym für Duft oder Bukett.
NERVIG: Bezeichnet Weine mit einem guten Säure-Gerüst, die trotzdem nicht spitz oder hart wirken.
ORANGE WINE (ODER AUCH NATURAL WINE): Der Name kommt von der meist orangen Farbe dieser Weißweine,
die von der Vergärung auf der Maische herrührt. Regeln für die Herstellung solcher Weine bestehen nicht. Häufig
sind sie aus biologisch erzeugten Trauben ohne besonderes Zutun des Winzers in Holzfässern oder Tonamphoren
entstanden, meist ohne Filtration und zum Teil ohne bzw. mit geringerem Schwefelgehalt abgefüllt.
OXIDATIV: Geschmacksbegriff für Wein, der durch zuviel Sauerstoffzufuhr breit und schal geworden ist.
PARFÜMIERT: Bezeichnung für Wein mit aufdringlichem Geruch.
PETROLTON: An Petroleum erinnernder Geruchseindruck, charakteristisches Aroma gereifter Rieslinge.
PFEFFERL: Würziger Geschmack im Abgang, der an Pfeffer erinnern kann; kommt vor allem bei der Sorte Grüner
Veltliner vor, weiters bei Cabernet Sauvignon und unreifem Syrah.
PIKANT: Bezeichnung für einen Wein mit feiner, aber deutlich spürbarer Säure. Ein moderner Ausdruck dafür ist
Finesse. Wird auch für Weine mit hohem Gehalt an Kohlensäure verwendet.
PRÄDIKATSWEIN: Gesetzlicher Terminus für Wein aus Traubenmost mit mindestens 19° KMW.
Q
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PRICKELND: Durch die Säure (vor allem Kohlensäure) ausgelöster Geschmackseindruck.
QUALITÄTSWEIN: Gesetzlicher Terminus für gehobene Weine, die bestimmte Mindestanforderungen erfüllen müssen.
In Österreich Weine aus Traubenmost mit mind. 15° KMW, die aus einem Weinbaugebiet stammen. Die Ertragsmenge
ist auf max. 9.000 kg Trauben je Hektar beschränkt. Erhält nach bestandener Verkostung und chemischer Analyse
eine staatliche Prüfnummer, die am Weinetikett vermerkt ist.
258
R
RASSIG: Bezeichnung für Wein mit lebendiger, deutlich ausgeprägter Säure (bei jungen Grünen Veltlinern, bei
steirischen Jungweinen und bei leichten Rieslingen zu finden).
REINTÖNIG: Ausdruck für Wein ohne negativen Nebengeschmack oder Geruch.
RESCH: Österreichischer Geschmacksausdruck für säurebetonte, trockene und frische Weine mit ausreichend
Körper.
RESTZUCKER (ODER RESTSÜSSE): Wenn nicht der gesamte Zucker des Traubenmostes zu Alkohol vergärt,
bleibt sogenannter Restzucker im Wein zurück. Der Wert muss am Etikett angegeben sein. Dafür werden
folgende Bezeichnungen verwendet: Für Diabetiker geeignet bis max. 4 g/l Restzucker, Trocken bis max. 9 g/l
Restzucker, wenn die Gesamtsäure nicht um mehr als 2 g/l niedriger ist (Beispiel: Ein Wein mit 8 g/l Zucker
muss mindestens 6 g/l (6 Promille) Säure aufweisen, um als trocken zu gelten), Halbtrocken bis 12 g/l (aber
auch bis 18 g/l, wenn der Säuregehalt max. um 10 g/l niedriger als der Restzuckergehalt ist), Lieblich von 13
bis 45 g/l, Süß für über 45 g/l.
RÖSTAROMEN: Siehe Barrique.
S
RUND: Harmonischer Wein ohne Ecken und Kanten.
SÄURE: Wein beinhaltet mehrere Arten von Säure, die wichtigsten sind Weinsäure, Apfelsäure und – vor allem
bei Rotweinen – Milchsäure. Erst durch das Zusammenspiel von Restzucker, Extrakt, Säure und – bei Rotweinen
– Tannin entsteht ein harmonischer Wein. Die Säure kann je nach Sorte, Jahrgang und Reife der Weintrauben
unterschiedlich stark ausgeprägt sein. Die Bezeichnungen dafür gehen von spitz, aggressiv, rassig, ausgewogen
über mild bis flach bei Weinen, die zu wenig Säure aufweisen. Weitere Säuren im Wein sind Zitronensäure,
Bernsteinsäure und Kohlensäure.
SAMTIG: Weicher Geschmack; vor allem beim Rotwein auf die Tannine bezogen.
SAUBER: Beschreibung für den Duft des Weins, auch reintönig, ohne Fehler.
SAUER: Geschmackseindruck, der durch zu hohen Säuregehalt im Wein entsteht, besonders bei fehlendem Körper.
SCHWER: Bezeichnung für Wein mit hohem Alkoholgehalt und kräftigem Körper.
SPÄTLESE: Prädikatswein mit mind. 19° KMW Mostgewicht aus vollreifen Trauben.
SPRITZIG: Beschreibt den Eindruck spürbarer Kohlensäure im Wein
STAUBIGER: Wein im ersten, noch trüben Stadium der Gärung.
STROHWEIN: Prädikatswein mit mind. 25° KMW Mostgewicht aus Beeren, die mind. drei Monate auf Stroh oder
Schilf gelagert oder luftgetrocknet wurden.
STURM: Süßer, noch gärender Most.
SÜFFIG: Angenehm zu trinken.
T
TANNIN: Holzbestandteile, die aus den Traubenschalen und -kernen herausgelöst werden. Ein wichtiger Bestandteil
von mittelkräftigen bis kräftigen Rotweinen. Tannine werden auch aus Eichenfässern (siehe Barrique) ausgelaugt,
die für die Lagerung von Wein verwendet werden. Charakteristisch ist ein pelziges, austrocknendes (adstringierendes)
Gefühl im Mund, der Geschmack sollte aber nie grün oder unreif sein.
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259
TBA: Siehe Trockenbeerenauslese.
TERROIR: Französischer Begriff für das Zusammenspiel von Klima, Landschaft, Boden, Lage und Umgebung eines
Weingartens. In Terroirweinen kommt die spezielle Lage in Aroma und Geschmack zum Ausdruck. Siehe auch Lagenwein.
TRINKREIFE: Bester Zeitpunkt oder beste Zeitspanne für den Weingenuss. Es gibt Weine, die von einer gewissen
Lagerung profitieren und an Qualität zulegen.
TROCKEN: Geschmackseindruck eines Weines ohne Restzucker, im Gegensatz zu süß oder lieblich. Siehe auch Restzucker.
U
V
W
TROCKENBEERENAUSLESE: Höchste Prädikatsweinstufe mit Mostgewicht von mind. 30° KMW, aus edelfaulen,
rosinenartig eingeschrumpften Beeren.
UHUDLER: Wein mit typischem Erdbeergeschmack (Foxton) von unveredelten, reblausresistenten Rebstöcken,
Spezialität aus dem Südburgenland.
UNHARMONISCH: Fachausdruck für Wein, bei dem die Geschmackskomponenten Säure, Alkohol und Körper in
unausgewogenem Verhältnis vorliegen.
VEGETABIL: Geruchseindruck nach grünen, pflanzlichen Noten (z. B. Erbsen, Bohnen), auch grasig oder grün.
VERSCHNITT: Siehe Cuvée.
VOLLMUNDIG: Bezeichnung für körper- und extraktreichen Wein.
WEICH: Mild; geringe Säure.
WEIN: Alkoholisches Getränk, das durch die alkoholische Gärung von Früchten, im engeren Sinn von Trauben,
hergestellt wird. Dieses naturbelassene Getränk hat ein einzigartiges Geschmacksspektrum, das von Sorte, Anbaugebiet, Jahrgang, Reife der Trauben, Bewirtschaftung der Weingärten und Behandlung im Keller bestimmt wird.
WEINETIKETT: Nach dem Österreichischen Weingesetz sind am Weinetikett von Qualitätsweinen die Angaben über
Erzeuger oder Flaschenfüller (Name und Adresse), Herkunft und örtliche Herkunftsbezeichnung, Qualitätsstufe,
staatliche Prüfnummer, Alkoholgehalt, Restzucker und Füllvolumen verpflichtend. Weiters können Sorte und
Jahrgang angeführt werden.
WEINFEHLER: Bei Erzeugung oder Lagerung entstandene störende Geruchs- und Geschmackseinflüsse, die den
Wein beeinträchtigen oder sogar ungenießbar machen. Am häufigsten treten auf: Korkgeschmack, Böckser (faule
Eier), Essigstich, „Mäuseln“ (Geruch nach Mäuseurin), Trübung.
WEINSÄURE: Neben der Apfelsäure die wichtigste Säure im Wein.
WEINSTEIN: Siehe auch Depot; in Kristallform ausgefallene Weinsäure; damit ist keine Beeinträchtigung der
Qualität verbunden.
WUCHTIG: Bezeichnung für schwere, körperreiche Weine mit langem Abgang.
WÜRZIG: Geschmackseindruck, z. B. nach schwarzem Pfeffer
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260
WEININDEX A – B
A
B
Kleinhöfleinerhof Ackerl
Weingut Baier
7000 Eisenstadt, Hauptstraße 41
02682/61451, www.kleinhoefleinerhof.at
Mein Welschriesling 2013, Burgenland .........................89
Sauvignon Blanc Fehlmühl 2013, Burgenland............129
Sauvignon Blanc Limitation 2013, Burgenland ..........129
3702 Niederrussbach, Stetteldorferstraße 23
02955/7701, www.weingut-baier.at
Riesling Ölberg 2013, Niederösterreich .......................113
Allacher - Vinum Pannonia
7122 Gols, Neubaugasse 3-5
02173/3380, www.allacher.com
Grüner Veltliner 2013 Burgenland..................................46
Welschriesling 2013, Burgenland ..................................91
Weißburgunder 2013, Burgenland .................................95
Sauvignon Blanc 2013, Burgenland ............................126
Chardonnay 2013, Burgenland.....................................142
Gelber Muskateller 2013, Burgenland .........................158
Weingut Emil Bauer
3470 Kirchberg am Wagram, Ottenthal 26
02279/2281, www.emilbauer.at
Grüner Veltliner Reserve 2013, Wagram ........................77
Weingut Bauer
2053 Jetzelsdorf 180
02944/2565, www.bauer-wein.com
Grüner Veltliner Kellerberg 2013 Weinviertel DAC .........60
Mischsatz v. Alten Weingarten 2013, NÖ .....................187
Weingut Baumgartner,
Weingut Alphart
02252/52328, www.alphart.com
Rotgipfler Rodauner 2013, Thermenregion ..................173
2061 Untermarkersdorf 198
02943/2590, www.wein-baumgartner.at
Grüner Veltliner 2013 Weinviertel DAC ...........................46
Weingut Franz Bayer
Bio-Weingärtnerei Artner
2464 Göttlesbrunn, Dorfstraße 8
02162/84950, www.bioartner.at
Grüner Veltliner Holzweg 2013 Carnuntum ...................59
Sauvignon Blanc Holzweg 2013, Carnuntum ..............130
Chardonnay Prem. Altenberg 2010, Carnuntum .143, 219
3465 Königsbrunn, Kremserstraße 17
02278/2345, www.weingutfb.at
Grüner Veltliner Mitterberg 2013 Wagram .....................60
Grüner Veltliner Privat 2013, Wagram ...........................78
Weißburgunder Classic 2013, Wagram..........................95
Chardonnay Privat 2013, Wagram ...............................143
Roter Veltliner Privat 2013, Wagram ............................167
Weingut Johannes Artner
2465 Höflein, Dorfstraße 93
02162/633142, www.artner.co.at
Spazierer 2013, Carnuntum..........................................192
Weingut Auer
2465 Höflein, Dorfstraße 89
0664/2790227, www.weingut-auer.com
Rosé Zweigelt 2013, Carnuntum ..................................197
Grüner Veltliner 2013 Carnuntum ..................................60
Weingut Bernhart
8333 Riegersburg, Hoferberg 61
03153/8379, www.buschenschank.at
Weißburgunder 2013, Südoststeiermark .......................95
Grauburgunder Exklusiv 2013, Südoststeiermark.......163
Rivaner Klassik 2013, Südoststeiermark .....................181
Platzhirsch 2013, Südoststeiermark ............................187
Grauburgunder Spätlese - Terroir Burg-Turnierplatz
2011, Südoststeiermark ........................................213, 219
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261
WEININDEX B – D
Weingut Bohrn
Winzerhof Familie Dockner
2171 Herrnbaumgarten, Hauptstraße 65
02555/2224, www.weingut-bohrn.at
Grüner Veltliner Urknall 2013, Niederösterreich............78
Weißburgunder 2013, Niederösterreich..........................96
3508 Höbenbach, Ortsstraße 30
02736/7262, www.dockner.at
GV Privatfüllung Gudrun Ried Leithen 2013,
Kremstal DAC Reserve .....................................................69
GV Alte Reben 2013, Wachau .........................................72
GV Lusthausberg 2013, Kremstal DAC Reserve ............78
Riesling Privatfüllung Sepp Ried Leithen 2013,
Kremstal DAC Reserve ...................................................108
Riesling Rosengarten 2013, Kremstal DAC Reserve ...108
Weingut Willi Bründlmayer
3550 Langenlois, Zwettler Straße 23
02734/21720, www.bruendlmayer.at
GV Alte Reben - Fassprobe 2013, Kamptal DAC Res ....72
GV Vincents Spiegel - Fassprobe 2013, Kamptal DAC
Reserve .............................................................................72
Riesling Zöbinger Heiligenstein Lyra - Fassprobe 2013,
Kamptal DAC Reserve....................................................113
Chardonnay 2012, Niederösterreich .............................141
Cuvée Brut 2010, Österreich.................................205, 217
Weingut Döllinger
2214 Auersthal, Neubaugasse 22
02288/2594, www.doellinger.at
Grüner Veltliner Satzen 2013 Weinviertel DAC ..............46
Grüner Veltliner Donnerberg 2013, Niederösterreich ....72
Chardonnay Wartberg 2013, Niederösterreich.............143
Weingut Burger
8265 Großsteinbach, Gschmaier 84
03386/8602, 0664/1634299
Sauvignon Blanc Klassik 2013, Südoststeiermark .....130
Sauvignon Blanc Pönberg 2013, Südoststeiermark....125
Welschriesling Klassik 2013, Südoststeiermark ...........89
C
Weingut Cobenzl
1190 Wien, Am Cobenzl 96
01/3205805, www.weingutcobenzl.at
Grüner Veltliner Pfeffer 2013, Wien ................................78
Weißburgunder Seidenhaus 2013, Wien ........................96
Weißburgunder Reisenberg 2011, Wien .................96, 219
Riesling Senator 2013, Wien.........................................113
Reisenberg 2013, Wiener Gemischter Satz DAC ..........188
D
Weingut Hannes Dachauer
2523 Tattendorf, Am Raiffeisenplatz 9
02253/81293, 0699/170 96 525
Chardonnay 2013, Thermenregion ...............................143
Rotgipfler 2013, Thermenregion ...................................173
www.weinguide.at
Weingut Domäne Wachau
3601 Dürnstein, Dürnstein 107
02711/3710, www.domaene-wachau.at
GV Smaragd Achleiten - Fassprobe 2013,
Wachau .............................................................................69
GV Smaragd Axpoint - Fassprobe 2013,
Wachau .............................................................................73
Riesling Smaragd Achleiten - Fassprobe 2013,
Wachau ...........................................................................114
Riesling Smaragd Kellerberg - Fassprobe 2013,
Wachau ...........................................................................114
Cuvée Rosé Reserve Terrassen 2013, Wachau ............197
Weingut Donabaum „In der Spitz“
3620 Spitz, In der Spitz 3
02713/2644, www.donabaum.at
„Riesling Federspiel Setzberg 2013, Wachau..............114
Riesling Smaragd Setzberg 2013, Wachau .................114
Chardonnay Smaragd Venusberg 2013, Wachau ........144
Zweigelt Rosé 2013, Wachau........................................197
Gelber Muskateller Setzberg Steinterrassen 2013,
Wachau ...........................................................................158
Cuvée Sparkling Rosé 2013, Wachau...........................209
262
WEININDEX E – F
E
Weingut Eschenhof
2464 Göttlesbrunn, Kirchengasse 25
02162/8474, 06765515183, www.weingut-edelmann.at
Grüner Veltliner Selection 2013, Carnuntum .................79
Weißburgunder 2013, Carnuntum ..................................96
Gelber Muskateller 2013, Carnuntum ..........................159
7072 Mörbisch am See, Eschengasse 11
02685/8344, www.weingut-eschenhof.at
Chardonnay Selection 2012, Burgenland ....................144
Muskat Ottonel Klassik 2011, Burgenland ..........184, 221
Weingut-Heuriger Eder
Weingut Esterházy
3494 Gedersdorf, Landstraße 36
02735/8287, www.weinguteder.at
Grüner Veltliner Gernlüssen 2013 Kremstal DAC ..........60
Grüner Veltliner Lössterassen 2013 Kremstal DAC .......61
Grüner Veltliner Spiegel 2013, Kremstal DAC Reserve..73
Grüner Veltliner Martin 2013, Kremstal DAC Reserve ...79
Sauvignon Blanc 2013, Niederösterreich.....................130
7061 Trausdorf, Trausdorf 1
02682/63348, www.esterhazy.at
Chardonnay 2012, Leithaberg DAC ..............................145
Chardonnay Classic 2013, Burgenland .......................145
Weingut Edelmann
Weingut Christian Eigl
3610 Joching, Weinbergstraße 19
0664/4477544, www.weingut-eigl.at
Grüner Veltliner Federspiel Pichlpoint 2013 Wachau ....47
Grüner Veltliner Weinengel 2013 Wachau ......................47
GV Smaragd Stein am Rain 2013, Wachau ...................73
Weißburgunder Kollmitz 2013, Wachau .......................102
Riesling Smaragd Steinerne Brücke 2013, Wachau ...115
Chardonnay Smaragd Steinwand 2013, Wachau ........144
Grauburgunder Smaragd Postolern 2013, Wachau.....164
Frühroter Veltliner 2013, Wachau .................................181
Zweigelt 2013, Wachau .................................................198
Zweigelt Weinengel gleichgepresst 2013, Wachau .....214
Weingut Ernst
3701 Grosswiesendorf, Grosswiesendorf 34
02955/70325, www.weingut-ernst.at
Grüner Veltliner Classic 2013 Wagram ..........................47
Grüner Veltliner Hohenberg 2013, Wagram ...................79
Roter Veltliner 2013, Wagram .......................................167
Weingut Etz
3492 Walkersdorf, Hauptstraße 27
02735/2473, www.etzwine.at
Grüner Veltliner 2013 Kamptal DAC ...............................45
Riesling 2013, Kamptal DAC ........................................115
F
Weingut Feiler-Artinger
7071 Rust, Hauptstraße 34
02685/237, www.feiler-artinger.at
Neuburger 2013, Burgenland .......................................182
Weingut Martin und Karin Fink
3601 Unterloiben, Unterloiben 36
02732/87050, www.weingutfink.at
Chardonnay Smaragd Süßenberg 2013, Wachau .......145
Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg 2013, Wachau ...84
Roter Muskateller Smaragd Klostersatzl 2013,
Wachau ...........................................................................155
Riesling Smaragd Loibenberg 2013, Wachau .............108
Grüner Veltliner Federspiel Kräutles 2013 Wachau.......61
Weingut Josef Fischer
2102 Hagenbrunn, Schlossgasse 38
0676/5381612, www.weingutfischer.com
Grüner Veltliner Fasching 2013, Weinviertel DAC .........73
Riesling Aichleiten 2013, Niederösterreich..................109
www.weinguide.at
263
WEININDEX F – G
Weingut Florian
Weingut Glatz
8143 Dobl, Unterberg 54
03136/52626, www.florianwein.at
Welschriesling Kehlberg 2013, Weststmk ......................91
Weißburgunder Kehlberg 2013, Weststmk .....................97
Muskateller Blumegg 2013, Weststmk ........................155
Rivaner Kehlberg 2013, Weststmk ...............................182
Sauvignon Blanc Schullerstephl 2013, Weststmk ......125
Sauvignon Blanc Kehlberg 2013, Weststmk ................126
Chardonnay Tobisegg 2013, Weststmk ........................145
Grauburgunder Kehlberg 2013, Weststmk ...................164
Schilcher Blumegg 2013, Weststmk ............................198
8271 Bad Waltersdorf, Wagerberg 25
0664/2809096
Weißburgunder 2013, Steiermark...................................97
Sauvignon Blanc Berner 2012, Steiermark..................126
Sauvignon Blanc 2013, Steiermark..............................131
Chardonnay Berner 2011, Südoststeiermark.......141, 218
Grauburgunder Famos 2012, Steiermark.....................164
Weingut Frauwallner
8345 Straden, Karbach 7
03473/7137, www.frauwallner.com
Sauvignon Blanc vom Buch 2012, Steiermark ............125
G
Weingut Graben Gritsch
3620 Spitz, Vieszling 21
02713/8478, www.josef-gritsch.net
Grüner Veltliner Smaragd Schön 2013, Wachau ...........69
Riesling Christina 2013, Wachau.................................107
Weingut Gottfried Grabin
8423 Labuttendorf, Hauptstraße 40
03184/2324, www.grabin.at
Sauvignon Blanc 2013, Südsteiermark .......................131
Weinhof Gassler
Weinhof Grill
7540 Moschendorf, Moschendorf 130
0664/4451274, www.weinhof-gassler.at
Welschriesling 2013, Österreich .....................................91
Riesling Rheinriesling 2013, Österreich ......................107
Muskateller 2013, Österreich........................................155
Cuvée Exklusive 2013, Österreich ................................188
Uhudler Uhudler 2013, Österreich ................................198
Uhudler Uhudler Frizzante 2013, Österreich................208
3481 Fels am Wagram, Untere Marktstraße 19
02738/2239, www.weinhof-grill.at
Grüner Veltliner runa 2013, Wagram .............................69
Grüner Veltliner Selektion 2013, Wagram ......................74
Riesling Brunnthal 2013, Wagram ...............................115
Cuvée Emilia 2013, Wagram ........................................188
Weingut Georgiberg
3620 Spitz, Radlbach 11
02713/2208, www.weingut-gritsch-wachau.at
Grüner Veltliner Federspiel Setzberg 2013 Wachau ......47
Grüner Veltliner Smaragd Setzberg 2013, Wachau .......79
Weißburgunder Smaragd 2013, Wachau .......................97
Riesling Smaragd Setzberg 2013, Wachau .................109
Riesling Smaragd Tausendeimerberg 2013, Wachau ...109
Riesling Federspiel Setzberg 2013, Wachau................115
Weingut Gritsch
8461 Berghausen, Wielitsch 54
03453/20243, www.weingut-georgiberg.at
Weißburgunder Wielitsch 2011, Südsteiermark ............97
Sauvignon Blanc Wielitsch 2011, Südsteiermark .......131
Sauvignon Blanc Alegria 2013, Slowenien ..................131
Grauburgunder Secreto Silber Fosili 2011,
Slowenien ...............................................................163, 217
Traminer 2013, Südsteiermark .....................................177
Sauvignon Blanc Wielitsch 2011, Südsteiermark .......219
Weißburgunder Wielitsch 2011, Südsteiermark ..........220
www.weinguide.at
Weingut Groiss
3550 Langenlois, Mittelberg 38
02734/2950, www.groiss-wein.at
264
WEININDEX G – H
Winzerhof Gruber
Weingut Herndler
2203 Putzing, Hauptstraße 37
0676/6206296, www.winzerhofgruber.at
Grüner Veltliner Hundsleiten 2013 Weinviertel DAC......48
Sauvignon Blanc Hoadberg 2013, Niederösterreich ...132
Gelber Muskateller Inkognito , Österreich....................207
GV Twin secco Diana & Daniel , Österreich..................207
Sauvignon Blanc Frizzante , Österreich .......................207
3553 Schiltern, Karglstraße 1
02734/8283, www.weingut-herndler.at
Zweigelt Rosé 2013, Niederösterreich..........................198
Weingut Christoph Hess
7100 Neusiedl am See, Hauptplatz 35
0699/10616848, www.christophhess.at
Weingut Gschweicher, 3743 Röschitz, Winzerstraße 29
02984/3800, www.gschweicher.at
GV GrooVee Klassik 2013 Weinviertel DAC .....................61
GV Königsberge 2013 Niederösterreich ..........................61
H
Weingut Hagenbüchl
3472 Hohenwarth, Am Fischerberg 54
02957/232, www.hagenbuechl.at
Roter Veltliner Laaerberg 2013, Niederösterreich .......167
Weingut Heftner
2221 Groß Schweinbarth, Bodenzeile 23
02289/2567, www.wine4u.at
Grüner Veltliner Meisterwein 2013 Niederösterreich .....48
Weißburgunder 2013, Niederösterreich..........................98
Roter Muskateller 2013, Niederösterreich ...................156
Weingut Heggenberger
2523 Tattendorf, Badenerstraße 6
02253/81432, www.heggenberger.at
Weißburgunder 2013, Thermenregion ............................98
Ziero 2013, Thermenregion ...........................................192
Weingut Heinrich
7122 Gols, Baumgarten 60
02173/3176, www.heinrich.at
Weißburgunder 2012, Leithaberg DAC ...........................95
Neuburger Freyheit 2013, Weinland .............................181
Weingut Leo Hilllinger
7093 Jois, Hill 1
02160/83170, www.leo-hillinger.com
Weißburgunder 2012, Leithaberg DAC ...........................98
Gelber Muskateller 2013, Burgenland .........................155
Cuvée Secco Rose , Österreich......................................209
Weingut Hirschmann
2465 Höflein, Vohburgerstraße 42
02162/69164, www.weingut-hirschmann.at
Welschriesling Sandgstettń 2013, Carnuntum ............89
Gspusi 2013, Carnuntum ..............................................188
Weingut Hirschmugl Domäne am Seggauberg
8430 Leibnitz, Seggauberg 41
03452/86300, www.hirschmugl-domaene.at
Sauvignon Blanc 2013, Südstmk .................................132
Chardonnay Morillon Nobilis 2012, Südstmk ..............146
Chardonnay Morillon Trinkvergnügen 2012, Südstmk ..146
Traminer Nobilis 2011, Südstmk ..........................177, 222
Muscaris Trinkvergnügen 2013, Österreich .................213
Weingut Hirtl
2170 Poysdorf, Brunngasse 42
02552/2182, www.weingut-hirtl.at
Grüner Veltliner Bürsting 2013 Weinviertel DAC ...........49
Grüner Veltliner Waldberg 2013 Weinviertel DAC ..........49
Weißburgunder Exklusiv 2013, Österreich .....................98
www.weinguide.at
265
WEININDEX H – K
Weingut Waltraud Hochwimmer
Weingut Gerhard Just
3743 Röschitz, Lange Zeile 43
02984/20702
GV Ried Reipersberg 2013 Weinviertel DAC...................49
7071 Rust, Weinberggasse 16
0664/1811181, offi[email protected]
Rivaner Kabinett 2013, Neusiedlersee-Hügelland ......182
Pinot Cuvee 2013, Neusiedlersee-Hügelland ..............187
Bio-Weingut H. u. M. Hofer
2214 Auersthal, Neubaugasse 66
02288/6561, www.weinguthofer.com
Grüner Veltliner Kirchlissen 2013 Niederösterreich ......62
Holler Wein
8471 Spielfeld, Rosenberg 89
03453/5078, www.holler-weine.at
Sauvignon Blanc Klassik 2013, Südsteiermark ..........132
Muskateller Klassik 2013, Südsteiermark ...................156
Muskateller Frizzante , Österreich ................................207
Weingut Ing. Christoph Hörth
3495 Rohrendorf, Obere Hauptstraße 75
0664/4332138
Roter Veltliner 2013, Niederösterreich .........................168
Weingut Andreas Humer
3473 Mühlbach, Mühlbach 20
02957/328, www.weingut-humer.at
GV Ried Steinbruch 2013 Niederösterreich....................49
K
Winzerhof Kirchknopf
7000 Eisenstadt, Johann-Kodatschstrasse 15
02682/62837, www.winzerhof-kirchknopf.at
Cuvée 2012, Leithaberg DAC ........................................189
Weißburgunder „Breites Kreuz“ 2013, Burgenland.....102
Weingut Kiss
7132 Halbturn, Erzherzog Friedrich Straße 32
0699/12674845, www.weingutkiss.at
Zweigelt Pink Marie 2013, Burgenland ........................199
Weingut K + K Kirnbauer
7301 Deutschkreutz, Rotweinweg
02613/89722, www.phantom.at
Chardonnay Zwickl 2012, Burgenland .........................141
Weingut Kloster am Spitz - Thomas Schwarz
J
7083 Purbach, Waldsiedlung 2
0676/9608875, www.klosteramspitz.at
Muschelkalk 2012, Burgenland ....................................189
Cuvée Rose Brut, Österreich .........................................208
Weingut Johann Jöbstl
Weinhof Koller
8462 Gamlitz, Sernau 10
03183/8409, www.joebstl-weingut.at
Sauvignon Blanc Klassik 2013, Südsteiermark ..........127
2074 Unterretzbach, Hauptstraße 23
02942/2563, www.weinhof-koller.at
Weingut Jurtschitsch
Weingut Kollwentz
3550 Langenlois, Rudolfstraße 39
02734/2116, www.jurtschitsch.com
GV Dechant Alte Reben 1. Lage ÖTW 2012,
Kamptal DAC Reserve......................................................70
GV Lamm 1. Lage ÖTW 2012, Kamptal DAC Reserve ....70
GV Loisenberg 1. Lage ÖTW 2012,
Riesling Zöbinger Heiligenstein 1. Lage ÖTW 2012,
GV Méthode Jurtschitsch Brut 2008, Österreich..205, 220
7051 Grosshöflein, Haupstraße 120
02682/65158, www.kollwentz.at
Chardonnay Tatschler 2012, Burgenland ....................141
www.weinguide.at
Weingut Kramer
2162 Falkenstein, Kellergasse 150
02554/85474, www.weingut-kramer.at
GV 2013, Weinviertel DAC ...............................................80
Weißburgunder Falkensteiner Berggericht 2013,
Niederösterreich...............................................................99
266
WEININDEX K – L
Weingut Kriegl
Weingut Leithner
2261 Mannersdorf, Kirchengasse 6
02283/2315, www.weingut-kriegl.at
Riesling Mannersdorfer March-Riesling
Alte Rebe 2013, NÖ........................................................109
Grüner Veltliner Premium 2013 NÖ ................................50
3550 Gobelsburg, Schlossstrasse 98
02734/2077, 06644612408, www.leithner-wein.at
GV Spiegel 2013, NÖ .......................................................80
Zweigelt Summer Rosé 2013, Niederösterreich...........202
Grüner Veltliner Messwein 2013 Kamptal DAC..............62
Weingut Krispel
Weingut Lenikus
8345 Hof bei Straden, Neusetz 29
03473/7862, www.krispel.at
Sauvignon Blanc Klassik 2013, Südoststeiermark .....133
Sauvignon Blanc Neusetzberg 2013,
Südoststeiermark...........................................................133
1190 Wien, Cobenzlgasse 2
01/3203590, www.weingutlenikus.at
Grüner Veltliner 2013 Wien .............................................45
Der Bisamberg 2013, Wiener Gemischter Satz DAC....187
Wiener Gemischter Satz DAC 2013...............................189
L
Weingut Lentsch
Weingut Lackner
2102 Klein-Engersdorf, Hauptstrasse 43
02262/74982
Riesling Rohrfeld 2013, Niederösterreich ....................116
7141 Podersdorf, Hautpstraße 39
02177/22230, www.dankbarkeit.at
Pinot Gris 2012, Burgenland ........................................163
Dankbarkeit weiss 2013, Burgenland ..........................189
Muskat 2012, Burgenland ............................................190
Weingut Lagler
Weinkellerei Lenz Moser
3620 Spitz, Rote Torgasse 10
02713/2939, www.laglers.at
Grüner Veltliner Federspiel Burgberg 2013 Wachau .....45
3495 Rohrendorf, Lenz-Moser-Strasse 1
02732/85541, www.lenzmoser.at
Grüner Veltliner Prestige 2013 NÖ..................................63
Riesling Prestige 2013, NÖ ...........................................120
Cuvée Fêté Rose 2013, NÖ ............................................199
Laurenz V.
1070 Wien, Mariahilfer Straße 32
01/5224791, www.laurenzfive.com
Grüner Veltliner Friendly 2013 Kamptal DAC .................62
Weingut Lazarus
8511 St. Stefan, Langegg 20
03463/6200, www.weingut-lazarus.at
Chardonnay 2013, Steiermark ......................................146
Bl. Wildbacher Schilcher Elegance 2013, Weststmk ........199
Weingut & Heuriger Lehner
3550 Langenlois, Lettengasse 7
02734/4187, www.weingutlehner.at
Riesling Steinhaus 2013, Kamptal DAC ......................110
Weingut Leopold
3562 Schönberg am Kamp, Nr. 30
02733/8228, www.leopold.at
GV Symphonie Klassik 2013, Kamptal DAC Reserve .....74
Winzerhof Leopold
1210 Wien, Stammersdorfer Straße 18
01/2921356, www.klager.at
Grüner Veltliner M1 2013, Wien ......................................80
Welschriesling Wiener Privee 2013, Wien ......................90
Riesling Selektion 2013, Wien ......................................116
Chardonnay Neusatz 2013, Wien..................................147
Weiss aus Rot 2013, Wien .............................................213
Weingut Sebastian Leitgeb
7071 Rust, Weinberggasse 7
02685/380, www.leitgeb-rust.at
Cabernet Sauvignon Rose vom Cabernet 2013,
Burgenland ....................................................................199
www.weinguide.at
267
WEININDEX L – M
Weingut Loimer
Weingut Peter Masser
3550 Langenlois, Haindorfer Vögerlweg 23
02734/2239, www.loimer-shop.at
GV 2013 Kamptal DAC.....................................................50
GV Spiegel 1. Lage ÖTW 2012, Kamptal DAC Reserve ..70
Riesling Seeberg 1. Lage ÖTW 2012, Kamptal DAC
Reserve ...........................................................................107
Muskateller 2013, Niederösterreich .............................156
8463 Leutschach, Fötschach 41
03454/467, www.masser.cc
Weißburgunder Stock 2013, Südsteiermark ..................99
Sauvignon Blanc Stock 2013, Südsteiermark .............127
Chardonnay Morillon Stock 2013, Südsteiermark .......142
Gelber Muskateller Stock 2013, Südsteiermark ..........156
Grauburgunder Stock 2013, Südsteiermark ................164
Weingut Franz Anton Mayer
M
Weingut Magerl
3481 Fels am Wagram, Wienerstraße 57
02738/8713, www.weingut-magerl.at
Zweigelt Kugerlwein 2013, Österreich .........................209
3465 Königsbrunn, Obere Gartenstraße 3-5
02278/2344, www.fam-wein.at
Grüner Veltliner 2013, Wagram ......................................51
GV „Tribute to Franz Anton Mayer“ Hochrain 2013,
Wagram ............................................................................51
Gelber Muskateller 2013, Wagram ...............................160
Weingut Reinhard Mayr
Weingut Wolfgang Maitz
8461 Ratsch, Ratsch 45
03345/32153, www.maitz.co.at
Sauvignon Blanc Hochstermetzberg 2012,
Südsteiermark................................................................125
Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2013,
Südsteiermark................................................................133
Chardonnay Schusterberg 1. STK Lage 2011,
Südsteiermark........................................................142, 218
Traminer Krois 2011, Südsteiermark ....................178, 222
Weingut Malat
3511 Palt, Hafnerstraße 12
02732/82934, www.malat.at
Grüner Veltliner Höhlgraben 2013 Kremstal DAC ..........50
GV Gottschelle 1. Lage ÖTW 2012,
Weißburgunder Am Zaun 2013, Wachau......................103
Riesling Silberbichl 1. Lage ÖTW 2012,
Brut Reserve Zölch 2010, Österreich ...........................205
Brut Reserve Zölch 2010, Österreich ...........................220
3720 Minichhofen, Minichhofen 12
0676/6205487, www.weingut-mayr.at
Grüner Veltliner Hirtental 2013 Weinviertel DAC ...........51
GV Hüttenthaler 2013, Niederösterreich ........................81
Riesling 2013, Niederösterreich ...................................110
Cuvée Rosecco 2013, Österreich ..................................208
Traminer Gewürztraminer Auslese 2013 ......................214
Weingut Wilhelm Meyer
3722 Straning, Straning 40 & 197
02984/7282, www.winzerhof-meyer.at
Grüner Veltliner 2013 Niederösterreich ..........................52
Grüner Veltliner Classic 2013 Weinviertel DAC .............52
Edition Lara 2013, Niederösterreich.............................190
Weingut Michlits-Stadlmann
7161 St. Andrä, Hauptstraße 12
0664/2536498, www.weingut-stadlmann.com
Welschriesling 2013, Burgenland ..................................90
Weißburgunder 2013, Burgenland .................................99
Weingut Mittelbach
Schlossweingut Malteser Ritterorden
2024 Mailberg, Schafflerhof 199
02732/85541, www.lenzmoser.at
Grüner Veltliner Hundschupfen 2013 NÖ .......................63
www.weinguide.at
3495 Rohrendorf, Neuweidlinger Strasse 18
02732/8051, www.weingut-mittelbach.at
GV Rosshimmel 2013 Kremstal DAC ..............................52
GV Vino Cristal 2013, Kremstal DAC Reserve ................81
Riesling Prestige 2013, Kremstal DAC .........................117
Riesling Vino Noble 2013, Kremstal DAC Reserve.......117
Gelber Muskateller 2013, Niederösterreich..................159
268
WEININDEX M – P
Weingut Hermann Moser
Weingut Oppelmayer
3495 Rohrendorf, Bahnstraße 36
02732/83841, www.moser-hermann.at
GV Gebling 2013 Kremstal DAC ......................................52
GV Hanna Gebling 1. Lage ÖTW 2012,
Riesling Kellerterrassen 1. Lage ÖTW 2012,
Riesling Gebling 2013, Kremstal DAC..........................117
Rosi Mosi 2013, Niederösterreich .................................200
2464 Göttelsbrunn, Kirchenstraße 9
02132/8237, www.oppelmayer.at
Sauvignon Blanc Schüttenberg 2013, Carnuntum .....128
Gemischter Satz 2013, Carnuntum ..............................190
Bio Weinbau Müllner
2033 Dürnleis, Dürnleis 47
02953/2386, www.bioweinbau-muellner.at
Grüner Veltliner Warth 2013 Weinviertel DAC ................63
Gelber Muskateller 2013, Niederösterreich..................159
Gemischter Satz 2013, Niederösterreich......................193
N
Weingut Eduard Oswald
8511 St. Stefan, Lestein 40
03463/81082, www.trapl-schilcher.at
Weißburgunder Klevner 2013, Weststeiermark............103
Sauvignon Blanc 2013, Weststeiermark ......................134
Blauer Wildbacher Schilcher Exklusiv 2013,
Weststeiermark ..............................................................200
P
Bioweinhof Alfred Paradeiser
3481 Fels am Wagram, St. Urbanstraße 22
02738/2249, www.paradeiser.at
Grüner Veltliner Windspiel 2013 Wagram ......................53
Roter Veltliner Reserve 2013, Wagram.........................168
Bronner 2013, Österreich ..............................................214
Weingut Nimmervoll
3471 Wagram, Neudegg 13
02279/7534
GV Marienberg 2013, Wagram ........................................81
Roter Veltliner Wadenthal 2013, Wagram ....................168
Weingut Rudolf und Hildegart Parth
2171 Herrnbaumgarten, Große Zeile 24
02555/2286, www.urlaubambauernhof.at/parth
GV Mondschein 2013, Weinviertel DAC ..........................84
NÖ Landesweingut Mistelbach
2130 Mistelbach, Winzerschulgasse 50
02572/24210, 02742900516635, www.noel.gv.at
GV Campus Klassik 2013 Weinviertel DAC ....................63
„Der Puppenspieler“ 2013, Niederösterreich.................89
Riesling Wachtberg 2013, Kremstal DAC.....................118
Chardonnay Campus Klassik 2013, NÖ .......................147
Riesling Sekt brut, Österreich .......................................205
O
Weingut Oberschil-Rieder
2102 Hagenbrunn, Stammersdorferstrasse 21
02262/672782, www.oberschil-rieger.at
Grüner Veltliner Hofmauer 2013 Weinviertel DAC .........64
Gemischter Satz 2013, Niederösterreich......................190
Weingut Pass
3722 Etzmannsdorf, Etzmannsdorf 11
02984/3381, www.weingut-pass.at
GV Klassik Sätzen 2013 Weinviertel DAC .......................64
GV Alte Rebe 2013, Weinviertel DAC ..............................74
Weingut Pichler-Schober
8505 St.Nikolai/Sausal, Mitteregg 26
03456/3471, www.pichler-schober.at
Sauvignon Blanc 2013, Südsteiermark .......................134
Sauvignon Blanc Ried Nebenegg 2013,
Südsteiermark................................................................134
Traminer Spätlese 2013, Südsteiermark......................214
www.weinguide.at
269
WEININDEX P – R
Weingut Piriwe
Weingut Reisinger
02252/55988, www.piriwe.at
Chardonnay Esprit 2013, Thermenregion ....................148
Rotgipfler Selektion 2011, Thermenregion...................173
Zierfandler Ouvertüre 2013, Thermenregion ...............173
Zierfandler Sinfonie 2011, Thermenregion ..................174
Cuvée Rosé 2013, Thermenregion ................................200
Rotgipfler Selektion 2011, Thermenregion...................220
Zierfandler Sinfonie 2011, Thermenregion ..................221
2061 Hadres, Obritz 139
02943/2780, www.reisingerwein.at
Grüner Veltliner Anthill 2013 Weinviertel DAC ...............64
Chardonnay Reserve 2013, Niederösterreich...............148
Sämling 88 2013, Niederösterreich..............................182
Weingut Gerhard und Brigitte Pittnauer
7122 Gols, Neubaugasse 90
02173/3407, www.pittnauer.com
Cuvée Rosè 2013, Burgenland .....................................197
Weingut Polz
3602 Rossatz, Rührsdorf 22
02714/6326
Grüner Veltliner Federspiel 2013 Wachau ......................53
Riesling Federspiel 2013, Wachau ...............................118
Gelber Muskateller 2013, Wachau................................157
Weingut Wolfgang Pratsch
2223 Martinsdorf, Winzerstraße 50
02574/8393, www.weingutpratsch.at
GV 2013, Weinviertel DAC ...............................................82
Weingut Franz Proidl
3541 Senftenberg, Oberer Markt 5
02719/2458, www.proidl.com
GV Senftenberger Rameln 2013 Kremstal DAC .............53
Riesling Senftenberger Ehrenfels 1. Lage ÖTW Fassprobe 2013, Kremstal DAC Reserve ......................118
Riesling Senftenberger Rameln 2013, Kremtal DAC ...121
Senftenberger Gelber Traminer Fassprobe 2013, Niederösterreich ................................178
Weingut Rieder
2170 Kleinhadersdorf, Parkgasse 9
02552/4250, www.riederwein.at
Weingut Robitza
7064 Oslip, Rosengasse 4
02684/2851, www.robitza-wein.at
Silberberg 2013, Burgenland........................................191
Cuvée Johanna Perle 2012, Österreich.........................209
Winzerhof Rosenberger
3511 Palt, Lindengasse 23
02732/71584, www.winzerhof-rosenberger.at
GV Göttweiger Berg 2013 Kremstal DAC ........................54
GV Spätlese 1993, Niederösterreich .....................213, 218
Weingut Rosner
3550 Langenlois, Großer Buriweg 29
02734/4152, www.rosnerwein.at
Grüner Veltliner vom Löss 2013 Kamptal DAC ..............54
GV 2013, Kamptal DAC Reserve .....................................74
Riesling Terrassen 2013, Kamptal DAC .......................110
Riesling Reserve 2013, Kamptal DAC Reserve ............119
Zweigelt 2013, Niederösterreich ...................................201
Weingut Rothschädl
8463 Leutschach, Eichberg-Trautenburg 20
03454/6363, www.rothschaedl.com
Grauburgunder Kreuzberg Reserve 2011,
Südsteiermark........................................................163, 218
R
Weingut Regele
8461 Berghausen, Ewitsch 34
3453/2426, www.regele.com
Sauvignon Blanc „Sulztaler Sulz“ 2013,
Südsteiermark................................................................134
Zweigelt Sommerrosé 2013, Steiermark ......................200
www.weinguide.at
270
WEININDEX S
S
Weingut Leopold Schachinger
3465 Königsbrunn, Martstraße 2
0676/3330767, www.weingut-schachinger.at
GV Manuel 2013, Wagram ..............................................82
Riesling Königsbrunner Kabinett 2013, Wagram ........119
Chardonnay 2013, Wagram ..........................................148
Sämling 88 2013, Wagram ...........................................181
Weingut Schachl
2540 Bad Vöslau, Kernstockgasse 4
02252/76652, www.schachl.at
Chardonnay 2013, Thermenregion ...............................149
Weingut Andreas Schmid
3550 Gobelsburg, Schlossstrasse 56
02734/2188, www.schmidwein.at
GV Gobelsburger Spiegel 2013 Kamptal DAC ................54
GV Gobelsburger Haid 2013, Kamptal DAC Reserve .....75
GV Gobelsburger Geppling 2013, Kamptal DAC ............83
Weingut Schneeberger
8451 Heimschuh, Pernitsch 19
03452/83934, www.weingut-schneeberger.at
Welschriesling Flamberg 2013, Steiermark ...................92
Weißburgunder Sausal 2013, Steiermark ....................100
Sauvignon Blanc Klassik 2013, Steiermark.................135
Muskateller 2013, Steiermark ......................................157
Sämling 88 Sämling 2013, Steiermark ........................183
Weingut Peter Schandl
7071 Rust, Haydngase 3
02685/265, www.schandlwein.com
Chardonnay Ried Gertberg 2012, Burgenland ............150
Furmint 2013, Burgenland............................................183
Weingut Franz Schenk
3470 Engelmannsbrunn, Kapellenberg 18
02279/3663, www.weinbau-schenk.at
GV Fumberg 2013, Wagram ............................................85
Weißburgunder 2013, Wagram .....................................100
Weingut Schilhan
8462 Gamlitz, Kranach 8
03453/6094, www.weingut-schilhan.at
Sauvignon Blanc Kranachberg 2013,
Südsteiermark................................................................135
Weingut Schneeweiss
3610 Weissenkirchen, Weissenkirchen 27
02715/2227, www.wachauerwein.at
Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2013 Wachau.....55
GV Smaragd Ried Vorder Seiber 2013, Wachau ............75
Riesling Ried Steinriegl 2013, Wagram .......................108
Riesling Smaragd Ried Achleiten 2013, Wachau ........111
Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2013, Wachau .........135
Weingut H & B Schödl
2225 Loidesthal, Hauptstraße 76
02532/88523, www.weingutschoedl.at
GV Alte Rebe 2013 Weinviertel DAC ...............................55
GV Kreuten 2013 Weinviertel DAC ..................................55
GV Blumenthal 2013, Weinviertel DAC...........................75
Blauburgunder Blanc de Noir Blauburgundersekt 2012, Österreich ...........................206
Weingut Schloss Gobelsburg
3550 Gobelsburg, Schlossstraße 16
02734/2422, www.gobelsburg.at
GV Grub 1. Lage ÖTW - Fassprobe 2013,
GV Renner 1. Lage ÖTW - Fassprobe 2013,
Riesling Gaisberg 1. Lage ÖTW - Fassprobe 2013,
Riesling Heiligenstein 1. Lage ÖTW - Fassprobe 2013,
Cuvée Schloss Gobelsburg Brut Reserve ,
Österreich .......................................................................206
Weinhaus Schüller
7083 Purbach, Fellnergasse 18
02683/2973, www.weinhaus-schueller.at
Welschriesling Classic 2013, Burgenland .....................92
Weingut Schullerwein
7063 Oggau, Triftgasse 40
07475/52709, www.schullerwein.at
Chardonnay Classic 2013, Burgenland .......................142
www.weinguide.at
271
WEININDEX S
Weingut Hermine Schulz
2464 Göttelsbrunn, Kirchenstrasse 15
02162/8247, www.schulz.co.at
Sauvignon Blanc 2013, Carnuntum .............................136
Gelber Muskateller 2013, Carnuntum ..........................157
Gelber Muskateller Papageno 2013, Südsteiermark ...158
Gelber Muskateller Steinbach 2013, Südsteiermark...158
Sämling 88 Klassik 2013, Südsteiermark ...................183
Sämling 88 Sernaufelsen Klassik 2013,
Südsteiermark................................................................183
Isabella Frizzante 2013, Österreich..............................208
Weingut Alfred Schwaiger
3610 Wösendorf, Marktplatz 22
02715/2222, www.weingut-schwaiger.at
Grüner Veltliner Federspiel Kollmütz 2013 Wachau ......55
Weißburgunder Smaragd Railas 2013, Wachau .........100
Riesling Smaragd Kollmütz 2013, Wachau .................121
Weingut Schwarzböck
2102 Hagenbrunn, Hauptstraße 58
02262/672740, 069911019755
www.schwarzboeck.at
GV vom Bisamberg 2013 Weinviertel DAC .....................56
Riesling vom Bisamberg 2013, Weinviertel DAC .........119
Weingut Schweighofer
2225 Zistersdorf, Alte Marktstraße 9
0676/4643831, www.weinbau-schweighofer.at
Traminer 2013, Niederösterreich ..................................177
Weingut J & A Skringer
8453 Eichberg-Trautenburg, Eichberg-Trautenburg 28
03456/2666, www.skringer.at
Sauvignon Blanc Trautenburg 2013,
Südsteiermark................................................................128
Gelber Muskateller Trautenburg 2013,
Südsteiermark................................................................157
Sodla-Wirt
7142 Illmitz, Obere Hauptstraße 46
02175/2326, www.sodla-wirt.at
Chardonnay 2013, Österreich .......................................149
Chardonnay vom See 2013, Österreich ........................149
Traminer 2013, Österreich ............................................177
Weingut Johannes und Maria Söll
Weingut Spaetrot Gebeshuber
2352 Gumpoldskirchen, Jubiläumstraße 43
02252/61164, www.spaetrot.com
Rotgipfler Laim 2012, Thermenregion..........................174
Zierfandler Modler 2012, Thermenregion.....................174
Große Reserve 2012, Thermenregion ...........................191
Reserve 2012, Thermenregion ......................................191
Klassik 2013, Thermenregion .......................................193
Weingut Johannes Stadler
2162 Falkenstein, Falkenstein 104
02554/85417, www.weingut-stadler.at
Grüner Veltliner Rosenberg 2013 Weinviertel DAC ........45
Weißburgunder Ebersleithen 2013, NÖ ........................101
Weinbau Familie Stadler
3701 Großweikersdorf, Grosswiesendorf 15
02955/700, www.weinbau-stadlerat
GV Sätzen 2013, Wagram................................................71
GV Hohenberg 2013, Wagram .........................................83
Weißburgunder Sätzen 2013, Wagram .........................100
Rivaner Junger Rivaner 2013, Wagram........................184
Weingut Stauber
702 Niederrußbach, Oberrußbacherstraße 13
02955/70411, www.stauber-wein.com
GV Ried Pöckelhaube 2013 Niederösterreich.................64
Weingut Stierschneider
3601 Dürnstein, Oberloiben 17
02732/72750, www.stierschneiderweine.at
GV Smaragd Alte Reben 2013, Wachau .........................75
GV Smaragd Loibenberg 2013, Wachau ........................83
8462 Gamlitz, Steinbach 63a
03454/6667, www.weingut-soell.at
Welschriesling Steinbach 2013, Südsteiermark............90
Riesling Steinbach 2013, Südsteiermark ....................111
Sauvignon Blanc Sernauberg 2013, Südsteiermark ...128
www.weinguide.at
272
WEININDEX S – W
Weingut Karl & Gustav Strauss
8462 Gamlitz, Steinbach 16
03453/3434, www.weingut-strauss.at
Welschriesling Classic 2013, Südsteiermark ................90
Weißburgunder Classic 2013, Südsteiermark .............101
Sauvignon Blanc Classic 2013, Südsteiermark ..........136
Chardonnay Steinbach 2011, Südsteiermark ..............150
Gelber Muskateller Classic 2013, Südsteiermark .......159
Chardonnay Steinbach 2011, Südsteiermark ..............221
Weingut Leopold Sutter
3472 Hohenwarth, Hohenwarth 77
02957/200, www.weingut-sutter.at
GV Steinbühel 2013, Weinviertel DAC ............................71
GV Hohenwarther Herrenberg 2013 Weinviertel DAC ....56
Riesling Wechselberg Spiegel 1. Lage ÖTW 2013,
Riesling Heiligenstein 1. Lage ÖTW Fassprobe 2013, Kamptal DAC Reserve.......................119
Weingut Türk
3552 Stratzing, Kirchengasse 16
02719/28460, www.weinguttuerk.at
GV Kremser Weinberge 2013 Kremstal DAC...................46
GV vom Urgestein 2013 Kremstal DAC...........................57
GV Kremser Sandgrube 2013, Kremstal DAC Reserve ..76
Riesling Weinzierlberg 2013, Kremstal DAC ................112
U
Weingut Urbanihof
T
Weingut Tagwerker
2171 Herrnbaumgarten, Hauptstraße 45
02555/2269, www.weingut-tagwerker.at
GV Johannesbergen 2013 Weinviertel DAC ....................56
3481 Fels am Wagram, St. Urbanstraße 3
02738/2344, www.urbanihof.at
Grüner Veltliner 4U 2013 Wagram ..................................57
Grüner Veltliner Alte Reben 2013, Wagram ...................77
Grüner Veltliner Scheiben 2013, Wagram ......................77
Grüner Veltliner „1598“ 2013, Wagram .........................83
Rosé vom Merlot - Hammer 2013, Wagram .................201
Weingut Taubenschuss
2170 Poysdorf, Körnergasse 2
02552/2589, www.taubenschuss.at
GV Ried Hermannschachern 2013 Weinviertel DAC ......65
GV MX Alte Reben 2011, Weinviertel DAC Reserve ........71
GV Ried Tenn 2012, Niederösterreich .............................76
Weißburgunder Classic 2013, Niederösterreich ..........101
Weißburgunder Selection 2011, NÖ ......................101, 221
GV MX Alte Reben 2011, Weinviertel DAC Reserve ......217
V
Weingut Veit
2252 Ollersdorf, Hauptstraße 112
02283/2349, www.weingut-veit.at
GV Grosse Lärche 2011, Österreich ................................71
GV Grosse Lärche 2011, Österreich ..............................217
W
Weingut Tement
Weingut Walter Wien
8461 Berghausen, Zieregg 13
03453/41010, www.tement.at
Sauvignon Blanc „Steirische Klassik“
Gutswein 2013, Südsteiermark ....................................136
1210 Wien, Untere Jungenberggasse 77
0664/1903469, www.weingut-walter-wien.at
Grüner Veltliner Riede in den unteren jungen Bergen Bisamberg 2013 Wien .....................................................65
Riesling Nussberg - Ried Preussen 2013, Wien ..........112
Riesling Riede in den unteren jungen Bergen Bisamberg 2013, Wien ..................................................120
Chardonnay Riede in den unteren jungen Bergen Bisamberg 2013, Wien ..................................................150
Cuvée 2013, Wiener Gemischter Satz DAC ..................191
Wiener Gemischter Satz Alte Reben 2013, Wien..........192
Weingut Johann Topf
3491 Strass, Talstraße 162
02735/2491, www.weingut-topf.at
GV Wechselberg 2013 Kamptal DAC ..............................56
GV Gaisberg 1. Lage ÖTW - Fassprobe 2013,
GV Offenberg 1. Lage ÖTW - Fassprobe 2013, Kamptal
DAC Reserve .....................................................................76
www.weinguide.at
273
WEININDEX W – Z
Weingut Thomas Weber
7301 Deutschkreutz, Girmer Straße 49
0664/7974737, www.weinbau-weber.at
Chardonnay Kart 2012, Österreich ...............................150
Weinbau Weilinger-Lowatschek
2264 Jedenspeigen, Hauptstraße 40
02536/87773, 06649142805,
Grüner Veltliner forte 2013 Niederösterreich .................58
Riesling Spargelwein 2013, Niederösterreich..............120
Z
Weingut Zeilinger
3472 Hohenwarth, Hohenwarth 26
02957/227, www.weinbau-zeilinger.at
Riesling Alte Reben 2013, Niederösterreich ................112
Roter Veltliner Alte Reben 2013, Niederösterreich ......169
Marsellois 2013, Niederösterreich ................................192
Blauer Zweigelt „pink“ 2013, Niederösterreich...........201
Winzerhof Zeininger
Weingut Weilinger
2264 Jedenspeigen, Hauptstraße 74
02536/8582, www.weilinger-wein.at
Grüner Veltliner Käferberg K2 2013 NÖ..........................57
Grüner Veltliner Käferberg K5 2013 Weinviertel DAC ....57
Grüner Veltliner Strassler 2013 Weinviertel DAC ...........58
Grüner Veltliner Schanzberg 2013 Weinviertel DAC ......65
Grüner Veltliner Bernsteinwein 2013, NÖ ......................77
Winzer Krems
3500 Krems a. d. Donau, Sandgrube 13
02732/8551114, www.winzerkrems.at
GV Kremser Goldberg „Kellermeister Privat“ 2013
Kremstal DAC ...................................................................58
Riesling Sekt Haus Österreich , Österreich ..................206
Weingut Wohlmuth
8441 Fresing, Fresing 24
03456/2303, www.wohlmuth.at
Sauvignon Blanc Steinriegel 2013, Südsteiermark ....129
Weingut & Buschenschank Wonisch
8493 Klöch, Klöch 65a
03475/2347, www.weinbau-wonisch.at
Welschriesling 2013, Südoststeiermark ........................91
Weißburgunder Selection 2013, Südoststeiermark .....102
Traminer Classic 2013, Südoststeiermark...................178
3500 Krems -Imbach, Pointgasse 4
0664/73495310
GV von den Steinterrassen 2013 Kremstal DAC ............58
Roter Veltliner Riede Burgtal 2013, NÖ........................169
Weingut Zöhrer
3500 Krems a. d. Donau, Sandgrube 13
02732/83191, www.zoehrer.at
GV Sand 1 2013 Kremstal DAC .......................................59
GV Impuls Lössterrassen 2013,
GV Urknall Urgestein 2013, Kremstal DAC Reserve ......84
GV Gigant Urgesteinterrassen 2013,
Weißburgunder Classic 2013, Niederösterreich ..........102
Sauvignon Blanc ClassiC 2012, Niederösterreich.......129
Zweigelt Sand 1 Rosé 2013, Niederösterreich .............201
Weingut Zottl
3610 Weissenkirchen, Am Weitenberg 105
02715/2325, www.weingut-zottl.at
Grüner Veltliner Federspiel Lissl 2013 Wachau .............59
GV Smaragd Ried Achleiten 2012, Wachau ...................85
Riesling Smaragd Achleiten 2012, Wachau ................113
Riesling Federspiel - S 2013, Wachau .........................120
Cuvée Federspiel Rosé 2013, Wachau .........................202
Weingut Zuschmann-Schöfmann
2223 Martinsdorf, Winzerstraße 52
02574/8428, www.zuschmann.at
Grüner Veltliner Klassik 2013 Weinviertel DAC..............59
Sauvignon Blanc Schricker Bergen 2013, NÖ..............136
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274
IMPRESSUM
WEIN GUIDE ÖSTERREICH WEISS 2014
MEDIENINHABER
medianet Verlag AG, 1110 Wien, Brehmstraße 10/Top 4
Tel.: +43/1/919 20-0, Fax: +43/1/298 20-2231, www.medianet.at
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Germanos Athanasiadis
ASSISTENZ DES HERAUSGEBERS Judith Kaltenbacher, [email protected]
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Weinplanet / Alexander Jakabb
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Mag. Wolfgang Schedelberger
Diplom-Sommelier Franz Messeritsch
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Günter Konecny, Thomas Parger, Michael Stein
Alexandra Otto
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BESTELL-HOTLINE
Bösmüller Print Management GmbH & Co KG, Obere Augartenstraße 32, 1020 Wien
Medien-Logistik, IZ-NÖ Süd, Straße 1, Objekt 34, 2355 Wr. Neudorf
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FOTOS
Weinflaschen: Franziska Liepe, ÖWM/Komitee Kamptal (S. 20, 23, 223, 225, 227),
ÖWM: Weinkarte Österreich (S. 21, 23), ÖWM/Anna Stöcher (S. 25), ÖWM/Armin Faber
(S. 25, 43, 67, 87, 93, 105, 123, 139, 153, 161, 171, 179, 185, 195, 226, 227, 228, 229),
Alexander Jakabb (S. 223), ÖWM/Gerhard Trumler (S. 226), ÖWM/Himml (S. 226, 227),
ÖWM/ARGE Naturpark (S. 228), ÖWM/Egon Mark (S. 228), ÖWM/Gerhard Elze (S. 229),
beigestellt
ISBN
VERKAUFSPREIS
978-3-902843-48-7
14,90 Euro
Copyright © 2014 by medianet Verlag AG
Alle Rechte, auch die des auszugsweisen Abdrucks oder der Reproduktion einer Abbildung, sind vorbehalten. Das Werk
einschließlich aller seiner Teile ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung ist ohne Zustimmung des Verlags unzulässig.
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Fragen zu Daten und Bildern haben, steht Ihnen die Redaktion unter offi[email protected] gerne zur Verfügung.
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