Informações do Espaço

Casa com ar europeu cercada de natureza o Espaço Quintal é um maravilhoso lugar
para casamento, com um imenso jardim a céu aberto. Datado de 1903, o casarão de
mais de 100 anos está inteiramente restaurado sem perder as suas características
originais e seu romantismo, ou seja, é antigo e contemporâneo ao mesmo tempo.
Qualidades raras nos tempos de hoje, assim como ser administrado por uma família
que cuida dos detalhes do seu casamento com todo capricho, desde a decoração até
a assessoria no dia do evento. Sua festa completa sem maiores preocupações. A
proposta do nosso espaço é fugirmos dos casamentos tradicionais, oferecendo
cardápios despojados e possibilitando a realização de uma cerimônia ao ar livre
cercada de árvores centenárias e fontes no estilo europeu. Estamos localizados no
coração de Higienópolis.
Informações do Espaço;
Espaço ideal para cerimônia
Pista de dança
Capacidade para até 200 convidados
(Formato buffet até 150 convidados ou até 200 no formato ´´finger food``)
Fazemos somente a locação do espaço com buffet e bebidas como também a festa
completa que inclui a locação do espaço, decoração, DJ, bolo, doces, bem-casados,
bebidas alcoólicas, assessoria no dia do evento, mobiliário completo, cinco opções de
cardápios próprios.
• Não cobramos rolha de whisky, vinho e espumante.
• Forma de pagamento: 15% na reserva e o restante poderá ser dividido em quantas vezes
forem necessárias, sendo que o valor total do evento deverá ser quitado em até 10 dias
antes da data do evento.
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Seguem abaixo as opções de cardápios...
Os cardápios são – Cardápio de boteco/ Cardápio Quintal/ Cardápio Finger Food/ Cardápio
Master/ Cardápio Premium.
Cardápio de Boteco
Pense em uma tarde descontraída...
Amigos, família, você e seu amor...
Música, comidinha, conversinha...
Saladinha no bowl ( escolher 01 opção)
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Caesar Salada (Alface americana, tiras de frango grelhado, croutons, molho especial e parmesão)
Salada Primavera (Mix de folha, cenoura, tomate sweet grape e parmesão ao molho iogurte)
Pratos principais no bowl
1) Massas (escolher 2 opções);
Tipo: Penne / Fussili / Farfalle / Nhoque
Molhos: Sugo / 4 Queijos / Bechamel / Concassê
Molho Concasê
Molho de tomates em cubos, refogados com alho, cebola e manjericão.
Molho Sugo
Molho de tomates liquidificados, refogados com alho, cebola e salsa.
Molho Bechamel
Molho branco a base de leite, creme de leite, refogado com alho, cebola e noz moscada.
Molho 4 queijos
Molho a base de leite, creme de leite, Catupiry, parmesão, provolone e cheadar
2) Risoto (escolher 1 opção);
Marguerita Arroz arbóreo refogado com cebola e alho, vinho branco, suco de tomate, manjericão e parmesão
Parmesão Arroz arbóreo refogado em cebola e alho, vinho branco e parmesão
Funghi Arroz arbóreo funghi secci refogado em cebola e alho, vinho branco e parmesão
Abobrinha Arroz arbóreo abobrinha refogada em cebola e alho, vinho branco e parmesão
Siciliano Arroz arbóreo refogado em cebola e alho, vinho branco, parmesão, suco e raspas de limão siciliano
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3) Carnes nobres (escolher 1 opção)
Iscas de Mignon Madeira – Molho madeira e champignon servido sobre purê de batatas.
Iscas de Mignon Mostarda – Molho mostarda servido sobre purê de batatas.
Iscas de Mignon Black – Molho Black (a base de vinho tinto, molho escuro e barbecue) servido sobre purê de batatas.
4) Porções de boteco variadas (escolher 8 opções)
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Bolinha camarão/catupiry
Bolinha de frango/catupiry
Bolinha de queijo
Crespinho de queijo
Bolinho de carne
Bolinho de bacalhau
Cozinha de frango
Croquete de abóbora com carne seca
Croquete mandioca com provolone
Croquete mandioca com carne seca
Mini-kibe
Provokibe (kibe com provolone)
Mini pastel (carne/ pizza/ frango)
Risoles camarão
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Risoles palmito
Rissoles presunto e queijo
Bebidas não alcoólicas
• Água, suco, refrigerante e café expresso.
Bebidas alcoólicas
• Cerveja long neck
• Caipirinhas – Smirnoff/ saquê e cachaça com 3 opções de frutas
Sobremesa (escolher 1 opção)
Trio de docinhos Gourmet servidos em copo de tequila
Brigadeiro de colher com amêndoas torradas/ Doce de leite com farofa de castanha de caju/ Beijinho coberto de lascas de
côco.
Sorvete de Coulis de Frutas Vermelhas
Sabores: Chocolate ou Creme
Itens inclusos
• Locação do espaço por 6 horas
• Assessoria no dia do evento
• Decoração completa
• DJ para a pista de dança.
• Iluminação para pista
• Equipe completa (recepcionista, garçons, segurança, aux. de limpeza)
• Bolo de corte + bolo cenográfico
• Bem casados (2 por pessoa ) + doces (3 por pessoa)
• Mobiliário completo
Cardápio Buffet Quintal
Almoços de domingos inesquecíveis...
Histórias divertidas e fotos coloridas...
Amigos para sempre e família sempre unida...
Saladas (escolher 02 opções)
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Folhas nobres, tomate cereja e parmesão ralado.
Salada Tropical de penne
Mix de folhas verdes, Kani kama e manga com molho de yogurte
Pratos quentes servidos no Buffet
Arroz Branco
Arroz Especial
Purê de Batata com Catupiry
Legumes na Manteiga
Mini Batatas Assadas ao Molho Pesto
Salmão com Alho Poró
Mignon ao Molho Madeira
Conchiglione de Mussarela com Tomate seco ao Molho Concassé
Bebidas não alcoólicas
Água, suco, refrigerante e café expresso.
Bebidas alcoólicas
Cerveja long neck
Caipirinhas – Smirnoff/ saquê e cachaça com 3 opções de frutas
Sobremesa
Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate
Itens inclusos
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Locação do espaço por 6 horas
Assessoria no dia do evento
Decoração completa
DJ para a pista de dança.
Iluminação para pista
Equipe completa (recepcionista, garçons, segurança, aux. de limpeza)
Bolo de corte + bolo cenográfico
Bem casados (2 por pessoa ) + doces (3 por pessoa)
Mobiliário completo
Cardápio Finger Food
Canapés Frios (escolher 03 opções)
Espetinho Caprese (tomate sweet, mozarela de búfala e molho de manjericão)
Espetinho Califórnia (abacaxi com blanquet de peru e cereja)
Canapé Parma (presunto parma, cream cheese sobre disco de pão preto)
Canapé Peru (peito de peru, cream cheese e manjericão sobre disco de pão preto)
Canapé Tapenade (Tapenade de azeitonas pretas, nozes sobre disco de pão preto)
Crostini Royal (creme de Gorgonzola com geléia de pêra sobre massa de arroz)
Crostini Onion (cream cheese coberto com cebolas caramelizadas)
Roll de Zuquini (enroladinho de abobrinha italiana, tomate seco e parmesão)
Canapés Quentes (escolher 03 opções)
Brusquetta Marguerita (mozarela, tomate italiano, cebolas e manjericão)
Bruschetta Mix de cogumelos (cream cheese, shitake, shimeji e cogumelos paris ao shoyo)
Folhado de Alho Poró
Folhado de carne seca
Folhado de frango com catupiry
Tartelete de Queijo
Tartelete de Cheadar com Bacon
Tarteletti de Cordon Bleu (presunto e queijo)
Bolinho de camarão
Bolinho de bacalhau
Bolinho de carne
Saladas (escolher 01 opção)
Salada Agridoce
Mix de folhas, cubos de manga, Kani Kama, tomate sweet grape ao molho mostarda e mel.
Salada Italiana
Mix de folhas, tomate seco, mozarela de búfala ao molho Italiano.
Salada Crocante
Mix de folhas, maçã, nozes, queijo gorgonzola ao molho pesto.
Risotos (escolher 01 opção)
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Palmito
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Primavera
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Aspargos verdes
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Amêndoas
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Carne seca com abóbora
Pêra e Brie
Porcini
Massas (escolher 01 opção)
Tipo de massa: Penne / Fussili / Farfalle / Nhoque
Molho: Sugo / Bolonhesa / 4 Queijos / Funghi Secchi /
Bechamel
Concassê / Putanesca / Romanesca.
Molho Concasê
Molho de tomates em cubos, refogados com alho, cebola
e manjericão.
Molho Sugo
Molho de tomates liquidificados, refogados com alho,
cebola e salsa.
Molho Bechamel
Molho branco a base de leite, creme de leite, refogado
com alho, cebola e noz moscada.
Molho Funghi Secci
Molho de base branca com funghi secci e tomilho
Molho 4 queijos
Molho a base de leite, creme de leite, Catupiry,
parmesão, provolone e cheadar
Molho Bolonhesa
Molho de tomate com carne refogada em alho, cebola e
salsa.
Molho Putanesca
Molho de tomate, alcaparras, azeitonas pretas e aliche
Molho Romanesca
Molho Branco, peito de peru defumado, ervilhas e
champignon
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Carnes (escolher 01 opção)
Iscas de Mignon Madeira – Molho madeira e champignon servido sobre purê de batatas.
Iscas de Mignon Mostarda – Molho mostarda servido sobre purê de batatas.
Iscas de Mignon Black – Molho Black (a base de vinho tinto, molho escuro e barbecue) servido sobre purê de batatas.
Frango ao Catupiry – Iscas de frango ao molho de catupiry servidos com batata palha.
Frango ao Curry – Iscas de frango ao curry servido sobre legumes a Julienne.
Frango ao molho Cítrico – Iscas de frango ao molho de laranja e vinho branco sobre purê de Mandioquinha.
Suflê de Bacalhau – Bacalhau mesclado em purês de batatas, cebola roxa, azeitona verde coberto com farofa crocante.
Saint Peter com banana – Filé de Saint Peter assado sobre purê de banana da terra.
Bebidas não alcoólicas
Água, suco, refrigerante e café expresso.
Bebidas alcoólicas
Cerveja long neck
Caipirinhas – Smirnoff/ saquê e cachaça com 3 opções de frutas
Sobremesas (escolher 01 opção)
Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate
Cheesecake de frutas vermelhas.
Itens inclusos
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Locação do espaço por 6 horas
Assessoria no dia do evento
Decoração completa
DJ para a pista de dança.
Iluminação para pista (fixa)
Equipe completa (recepcionista, garçons, segurança, aux. de limpeza)
Bolo de corte + bolo cenográfico
Bem casados (2 por pessoa ) + doces (3 por pessoa)
Mobiliário completo
Cardápio Buffet Master
Canapés Frios (escolher 4 opções)
Canapé de Atum
Canapé de Frango
Crostini Caprese
Crostini Azeitonas Prestas
Barquete de endívia com Legumes
Caprese no palito
Blanquet com Abacaxi no Palito
Canapés Quentes (escolher 4 opções)
Mini Bruschetta Marguerita
Mini Bruschetta Abobrinha
Tarteleti de Queijo
Tarteleti Atum com Alcaparras
Folhado de Frango ao Catupiry
Folhado Cordon Bleu
Folhado de Atum
Mini Baked Potato
Saladas (ecolher 2 opções)
Salada Verão (Americana, Crespa, Roxa, Manga, Tomate Sweet Grape, Queijo Prato e Cebola Roxa )
Salada Caesar (Americana, Iscas de Frango, Lascas de parmesão ao molho Caesar)
Salada Coliseu (Rúcula, Tomate Seco e Lascas de Parmesão)
Massas (escolher 1 opção)
Secas
(Penne/Fusili/Farfalle/Espaguete/Talharim)
Recheadas
(Rondelli/Conchilloni/Caneloni)
Recheios:
(Misto/Quatro Queijos/Frango com requeijão)
Molhos para Massas Secas e Recheadas (escolher 2
opções)
(Concassé/Basilico/Bechamel)
Carnes (escolher 2 opções)
Mignon ao Molho Madeira
Maminha ao Barbecue
Lombo na Laranja e Vinho Branco
Frango ao Catupiry
Frango ao Limone
Salmão ao Molho de Cocô com Maracujá
Pescada Empanada ao Molho Tártaro
Acompanhamentos (Escolher 2 opções)
Arroz Branco
Arroz com Brócolis
Arroz Passas e Amêndoas
Arroz a Grega
Batata Rústica
Batata Sauté
Creme de Milho
Creme de Espinafre
Panache de Legumes
Legumes na Manteiga
Palmito Salteado
Bebidas não alcoólicas
Água, suco, refrigerante e café expresso.
Bebidas alcoólicas
Cerveja long neck
Caipirinhas – Smirnoff/ saquê e cachaça com 3 opções de frutas
Sobremesas (escolher 2 opções)
Torta Mousse de Chocolate com Coulis de Frutas Vermelhas
Brownie com Sorvete de Creme
Cheesecake com Calda de Frutas Vermelhas
Petit Gateau com Sorvete de Creme
Itens Inclusos
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Locação do espaço por 6 horas
Assessoria no dia do evento
Decoração completa
DJ para a pista de dança
Equipe completa (recepcionista, garçons, segurança, aux. de limpeza)
Bolo de corte + bolo cenográfico.
Bem casados (1 por pessoa ) + doces (5 por pessoa)
Mobiliário completo
Cardápio Buffet Premium
Canapés Frios (escolher 4 opções)
Canapé de Carpaccio com Alcaparras
Canapé de Kani Kama
Canapé de Peito de Peru com Creme
Crostini de Tomate Seco com Manjericão
Crostini de Gorgonzola com Geléia de Amora
Damasco Recheado com Creme e Amêndoas Torradas
Casquinha de Pepinos com Creme de Salmão e Gergelin Negro
Queijo Coalho com Pimenta Biquinho e Melaço no Palito
Canapés Quentes (escolher 4 opções)
Mini Bruschetta Tomate Seco
Mini Bruschetta de Lombo Canadense
Mini Bruschetta Marguerita
Tartelete de Cheddar com Bacon
Tartelete de Frango com Catupiry
Folhado de Abobrinha com Ricota
Mini Baked Potato
Folhado de Alho Poró
Folhado Banana com Queijo
Saladas (escolher 2 opções)
Salada Caprese: Rúcula, Tomate Cereja, Mussarela de Búfala e Manjericão com Molho Pesto.
Salada Italiana: Romana, Radicho, Rúcula, Seleção de Tomates, Palmito, Azeitona Pretas, Manjericão e Orégano fresco.
Salada Integral: Cevadinha, Soja, Passas, Tomate, Cenoura, Pimentão, Azeitonas Pretas, Salsão.
Salada Árabe: Grão de Bico com Legumes e Hortelã.
Salpicão de Peru
Massas (escolher 1 opção)
Secas
(Penne/Fusili/Farfalle/Espaguete/Talharim)
Recheadas
(Rondelli/Conchilloni/Caneloni)
Recheios:
(4 Queijos/ Ricota com Passas e Nozes/Mussarela com Tomate Seco)
Molhos para Massas Secas e Recheadas
(Concassé/Bechamel/4 Queijos/Funghi Secchi)
Carnes (escolher 2 opções)
Escalope de Mignon ao Molho Mostarda
Escalope de Mignom ao Molho Americano
Maminha ao Funghi Secchi
Medalhão Suíno ao Molho Black
Frango ao Curry
Frango ao Creme de Cebola
Salmão com Alho Poró
Salmão ao Molho Rockerfeller
Acompanhamentos (escolher 3 opções)
Arroz Branco
Arroz Amêndoas com Passas e Salsa.
Arroz com Champagne e Lâminas de Amêndoas
Arroz com Espinafre, Tomate Seco e Vinho Branco Arroz 7 grãos
Batata ao Alecrim
Batata com Páprica
Batata Dourada
Palmito Salteado
Palmito Gratinado
Creme de Palmito
Jardineira de Legumes
Gratin de Batata
Purê Misto (Batata e Cenoura)
Purê de Cará
Abobrinha com Tomate Seco
Bebidas não alcoólicas
Água, suco, refrigerante e café expresso.
Bebidas alcoólicas
Cerveja long neck
Caipirinhas – Smirnoff/ saquê e cachaça com 3 opções de frutas
Sobremesas (escolher 2 opções)
Torta Mousse de Chocolate com Coulis de Frutas Vermelhas
Brownie com Sorvete de Creme
Cheescake com Calda de Frutas Vermelhas
Petit Gateau com Sorvete de Creme
Itens Inclusos
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Locação do espaço por 6 horas
Assessoria no dia do evento
Decoração completa
DJ para a pista de dança
Equipe completa (recepcionista, garçons, segurança, aux. de limpeza)
Bolo de corte + bolo cenográfico.
Bem casados (1 por pessoa ) + doces (5 por pessoa)
Mobiliário completo
Decoração para festa completa
Itens inclusos -­‐Vasos da entrada : 2 arranjos florais naturais nos vasos de chão da entrada ou gaiolas com arranjo floral e vela. -­‐Balcão : Faixas de tecido, suportes para os doces, arranjos florais e velas (casamento noturno).
-­‐Armário : Decorado com objetos e adornos à escolher como: -­‐Bicicletinhas,carrinhos,lambretas,relógios,espelhos,placas,livros,porta retratos, vidros de perfumes. -­‐Mesa do bolo : Mesa redonda com 0,80 cm de diam.com faixa ou toalha. -­‐Lembrancinhas : Móvel coberto com uma capa de tecido, decorado com gaiolas, velas, suportes e arranjos florais. -­‐Mesas convidados : Faixa de linho, arranjo floral em vaso de vidro ou xícara provençal e suportes com velas para casamentos noturnos. -­‐Cerimônia : Aparador de madeira e ferro com faixa ou toalha de renda ou de gripir, arranjo floral e vela e genoflexório. -­‐Hall das janelas : Decorado com arranjos florais, castiçais, adornos, porta retratos, gaiolas à combinar . -­‐Toillete térreo : Placa na janela ,arranjo floral e caixa decorada com kit emergencial. -­‐Chuva de bolhas : Bolhas de sabão após cerimônia -­‐Painéis : Molduras e gaiolas para fotos, placas e varal com frases. -­‐Kit noturno : Gaiolas, cachepôs, suportes, castiçais, balança antiga, lampiões, suporte pendentes, lanternas com velas colocados em pontos estratégicos pelos jardins da casa. -­‐Cadeiras da cerimônia : 10 mini-­‐bouquet para cadeiras de passagem para cerimônia. -­‐As flores são vulneráveis por isso estão sujeitas a alterações climáticas como frio, calor, chuva e etc... Em caso de algumas dessas alterações climáticas que possam comprometer o estado das flores, essas serão substituídas por similares. Não trabalhamos com as seguintes flores : tulipas, hortênsias , orquídea. Alguns tipos de flores raras, exóticas e fora de época, somente sob consulta.