Die schokoladenseiten der region macher mit leidenschaft Der

Transcrição

Premierenausgabe 2011 | 2012
Die Schokoladenseiten
der Region
AUSFLUGSZIELE für entdecker
Macher mit Leidenschaft
Top-Unternehmen IM PORTRäT
Der Südwesten bewegt sich
Die besten Tipps für Sportler und
Sportinteressierte
Geschmackssache
Ein kulinarischer Streifzug durch
unsere Heimat
Ich lebe gerne hier, weil…
Prominente verraten warum
Schutzgebühr 6.- €
Foto: Nico Pudimat,
Ausflugsziele
Kunstsymposium Hohenkarpfen
// 1
Inhalt
Gemeinsam
für eine Starke Region
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
zwischen Schwarzwald, Baar und Bodensee ist eine überdurchschnittlich hohe
Anzahl an Unternehmen ansässig, die Auszeichnungen und Preise in weltweit
angesehenen Wettbewerben erhalten haben. Ihre Produkte und Dienstleistungen sind einmalig und unverwechselbar.
Der Südwesten braucht den Vergleich mit Ballungszentren und Großstädten
nicht zu scheuen. Im Gegenteil: Wir meinen, dass dieser Landstrich besonders
viele Pluspunkte bietet – denn zu der Wirtschaftskraft gesellt sich außerdem eine
hohe Lebensqualität. Eine flächendeckende Gesundheitsversorgung, exquisite
Kulinarik, eine intakte, wunderschöne Natur sowie ein breit gefächertes Frei-
04
03Editorial
04 Die Schokoladenseiten
der Region
Freizeit, Kultur, Natur und
Bäder – faszinierende
Ausflugsziele im Südwesten
10 Laufsteg-Trends aus Paris,
Mailand und New York am
Bodensee
Modehaus Fischer | Singen und Konstanz
16 Entdeckungen in der
Weingallerie
Georg Hack – Haus der Guten Weine | Meersburg
28
22
48
22 Der Südwesten bewegt sich
Die besten Tipps für Sportler
und Sportinteressierte
48 Geschmackssache
10 Gründe, warum unsere Heimat auch kulinarisch spitze ist
28 Ich lebe gerne hier, weil…
Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Sport, Unterhaltung und
Literatur verraten warum
54 Die Symbiose von Zahnprophy
laxe und Wohlfühlen
Home of Balance | Bad Dürrheim
30 Exklusiv-Refugium
am Konstanzer Seeufer
Hotel RIVA | Konstanz
36 Japanische Lebenskultur
unter Schwarzwald-Tannen
Koinet GmbH | Blumberg
zeit- und Kulturangebot sind hier zu Hause. Aus diesem Grund machen wir uns
gemeinsam stark für unsere Region, unsere Heimat.
Das neue Magazin exclusivum, das künftig einmal im Jahr herausgegeben wird,
zeigt die Unternehmen im Südwesten sowie deren Macher auf emotionale Weise
und bietet einen Blick hinter die Kulissen. Angereichert wird exclusivum mit faszinierenden Reportagen – aus der Region, für die Region.
Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise!
Wir wünschen viel Spaß bei der Lektüre.
60 Eine sinnliche Reise durch
Wohnwelten der Extraklasse
Polstermöbelmanufaktur Toni
Herner | Villingen-Schwenningen
67Das exclusivum Gewinnspiel
Traumhafte Preise warten auf Sie
42 Verwöhn-Domizil für Liebhaber
des Besonderen
Hotel Öschberghof | Donaueschingen
67
Helga und Jürgen Wazian
Koinet, Blumberg
Renate und Peter Fischer
Modehaus Fischer, Singen und Konstanz
Birgit und Peter Kolb
Hotel Riva, Konstanz
2 //Inhalt
Ralf Dickscheid
HOME OF BALANCE, Bad Dürrheim
Christian Hack
Georg Hack – Haus der Guten Weine, Meersburg
Alexander Aisenbrey und Simone Schäfer
Hotel Öschberghof, Donaueschingen
Bernd Herner und Maria Mamic
Polstermöbelmanufaktur Toni Herner,
Villingen-Schwenningen
EDITORIAL // 3
Die
Schokoladenseiten
der Region
Freizeit
Zauberhafte Unterwasserwelten: das Sea Life in Konstanz.
Unvergessliche Erlebnisse garantiert
Ob Freizeitparks, Pfahlbauten am See – eine Schiff-Fahrt
tauchen. Natürlich ohne selbst nass zu werden. Über 40 natur-
oder ein Ausflug mit einer historischen Eisenbahn. Erle-
getreu gestaltete Becken erlauben einen tiefen Einblick in den
ben Sie den Südwesten mit allen Sinnen.
Lebensbereich Wasser mit seinen teilweise rätselhaften Bewoh-
Kleine Europareise gefällig? Der Europapark in Rust erlaubt
in Deutschland, in dem Pinguine zu Hause sind. Die drolligen Esel-
einen aufregenden Bummel durch 13 Länder: Italien, Frank-
spinguine zu beobachten, wie sie durch das „Abenteuer Antarktis“
reich, Schweiz, Griechenland, Russland, Holland, Skandi-
watscheln und mühelos durch das Wasser gleiten, hinterlässt ei-
navien, Spanien, Österreich, England, Portugal, Island und
nen bleibenden Eindruck, nicht nur bei Kindern. Wer Oktopoden
Deutschland. Ebenso spannend sind das Abenteuerland, der
faszinierend findet, sollte noch bis April 2012 die Chance ergreifen
Märchenwald und die Welt der Kinder. Wer richtig Action
und sich den „Octopus Garden“ ansehen. (www.sealife.de)
nern. Das Sea Life in Konstanz ist übrigens das erste Großaquarium
sucht, wird sich mit 10 Achterbahnen wie im Paradies fühlen:
Der Silver Star ist sogar die höchste und größte Achterbahn der
Nostalgie und beschauliche Entschleunigung werden Sie erle-
Welt und am 31. März 2012 nimmt die neue 1.000 Meter lan-
ben, wenn Sie mit den Museumsbahnen Wutachtal – besser
ge Holzachterbahn erstmals Fahrt auf. Wer es etwas ruhiger
bekannt als „Sauschwänzlebahn“ – durch den Naturpark Süd-
angehen will, findet im Europapark auch traumhafte Shows.
schwarzwald tuckern. Die Bummelfahrt in alten Waggons, mit
Bis zum 4. Februar 2012 verzaubert beispielsweise die Dinner-
denen schon viele Generationen unterwegs waren, beginnt
Show „Cirque d’Europe – Burlesque“ das Publikum mit atem-
am Bahnhof Zollhaus-Blumberg, überquert unter anderem die
beraubender Akrobatik. Für die passende Unterkunft ist in
Wutachschlucht und endet am Bahnhof Weizen. Saison ist von
Deutschlands größtem Freizeitpark natürlich auch gesorgt:
Mai bis Oktober. (www.sauschwaenzlebahn.de)
Ab Juli 2012 eröffnet das fünfte Hotel namens „Bell Rock“, welches im Neuengland-Stil gehalten wurde.
In dauerhafter Erinnerung werden ganz bestimmt auch die Pfahl-
(www.europapark.com)
bauten in Unteruhldingen bleiben. Mehrere steinzeitliche Dörfer auf Stelzen sind direkt im Bodensee aufgebaut. Sie zählen zum
UNESCO-Weltkulturerbe: die Pfahlbauten in Unteruhldingen.
Spaß, Kultur,
Entspannung –
Ausflugsziele
für Entdecker
In die zauberhafte, aber auch geheimnisvolle Welt der Fluss-,
Unesco-Weltkulturerbe. Öffnungszeiten sind von März bis No-
See- und Meerestiere kann man im Sea Life in Konstanz ein-
vember. (www.pfahlbauten.de)
Nervenkitzel pur: der Europapark in Rust.
Nostalgisch: die „Sauschwänzlebahn“ im Wutachtal.
Warum in die Ferne schweifen, wenn man auch direkt vor der Haustüre einen spannenden Ausflug oder sogar seinen Urlaub verbringen kann? Die Region Schwarzwald-Baar-Bodensee hat jede Menge Schokoladenseiten zu bieten. Es lockt ein
vielseitiges Angebot aus Kultur und Freizeitmöglichkeiten. Ganz nach individuellem Geschmack braucht man nur die persönlichen Rosinen herauszupicken. Außerdem laden die Natur sowie traumhafte Bäder und Thermen ein, die Seele baumeln zu lassen. Das Beste ist, dass der Südwesten immer attraktiver wird. Jedes
Jahr gibt es mehr zum Entdecken. exclusivum hat sich umgesehen und begeistern
lassen. Aus einer reichen Fülle an Schönheiten eine Auswahl zu treffen, ist uns nicht
leicht gefallen. Natürlich lohnen noch viele weitere Ziele den Besuch. Behalten Sie
einfach immer die Augen offen.
4 //Die schokoladenseiten der region
Die schokoladenseiten der region // 5
Aufführungen in einzigartiger Naturkulisse: die Bregenzer Festspiele.
Faszination Fliegen: das Dornier-Museum.
Raritäten aus über 100 Jahren Automobilbau: die Autosammlung Steim in Schramberg.
Kultur
Vom Mythos Zeppelin bis zur Oper
Malerei und Skulpturen im Museum Biedermann in Donaueschingen.
Das positive Spannungsverhältnis zwischen Tradition und
Der Bodensee ist untrennbar mit dem Zeppelin
Wer Zeitgeschichte mag, sollte sich die Auto-
seinen Platz gefunden. Ab April 2012 wird eine Volkswagen-Sonderausstellung zu
Innovation drückt sich im Südwesten auch durch ein reges
verbunden. Im Zeppelin-Museum in Friedrichs-
und Uhrenwelt Schramberg ansehen. In der
sehen sein und am 25. August 2012 findet das legendäre Kleinwagentreffen statt.
Kulturleben aus. Ein paar Highlights gefällig?
hafen begeht der Besucher eine originalgetreue
Autosammlung Steim und im Dieselmuseum
(www.auto-und-uhrenwelt.de)
Teil-Rekonstruktion der LZ Hindenburg. In die-
werden heute auf 7.000 Quadratmetern ErWarum ist der Südwesten eigentlich so reich an Museen und Kultur? Wohl auch
Die Bregenzer Festspiele sind eine Institution in der Opernwelt.
sem Museum direkt am See treten Technik und
innerungen wach. Lebensgefühl und Lifestyle
Was ist eigentlich das gewisse Etwas dieses legendären Festi-
Kunst in Sonderausstellungen immer wieder
der 50er-Jahre leben in der Ausstellung „Erfin-
deshalb, weil hier Familien aus Tradition ihre teils immens wertvollen Sammlungen
vals? Der Pressesprecher Axel Renner muss da nicht lange überle-
in einen reizvollen Dialog – ein Konzept, das
derZeiten“ auf. „Wir zeigen hier die Kleinwagen,
der Öffentlichkeit zugänglich machen - und das ist bis heute geblieben. In Donau-
gen: „Auf der Seebühne inmitten des Bodensees findet qualitativ
deutschlandweit seinesgleichen sucht. Im An-
mit denen die Deutschen erstmals über den
eschingen liegt die Fürstlich Fürstenbergische Sammlung nur wenige Schritte
hochwertigste Oper ein breites Publikum. Es handelt sich um ein
schluss an das Museum bietet sich ein Besuch
Brenner gefahren sind: Fuldamobile, Messer-
vom Museum Biedermann entfernt. Bei der Familie von Fürstenberg erzählen
einmaliges Festival, das Kunst und Kultur in außergewöhnlicher
der Deutschen Zeppelin-Reederei an. Wer Lust
schmitts, Isettas und Lloyds. Außerdem gibt es
zahlreiche Kostbarkeiten vom fürstlichen Leben. Zudem begeistert eine geschicht-
Naturkulisse zeigt.“ 2011 war die Oper „André Chénier“ von Um-
hat, mit einem stilechten Luftschiff abzuheben,
ein Wiedersehen mit einem alten Frisörsalon
liche naturkundliche Sammlung nicht nur die Experten. Ein Highlight ist der mit
berto Giordano über die französische Revolution so erfolgreich,
wird von dem einzigartigen Flugerlebnis in einem
und vielem mehr“, schmunzelt Harald Burger,
viel Atmosphäre rekonstruierte Oberlichtsaal mit Gipsabdrücken herausragender
dass sie im Sommer 2012 nochmals erklingt. Am 18. Juli 2012 gibt
dahinschwebenden Zeppelin begeistert sein und
der Museumsleiter. Einen Querschnitt aus 108
Werke der Antike. In Margit Biedermanns privater Sammlung erzählt die moderne
es zudem im Festspielhaus eine Uraufführung: Detlev Glanerts
kann aus luftiger Höhe das Panorama des Boden-
Jahren Automobilbau zeigt die private Auto-
Kunst Geschichten und präsentiert sich sinnlich. Im Schlossgarten an der Brigach
Oper „Solaris“. Insgesamt zeigen die Bregenzer Festspiele wäh-
sees genießen. Außerdem kann man in der Werft
sammlung Steim. Unter den über 100 Gefährten
bilden Skulpturen und Malerei zusammen mit dem klassizistischen Gebäude eine
rend fünf Sommerwochen 100 Veranstaltungen aus Oper, Kon-
zusehen, wie der Zeppelin der Neuzeit gebaut
aus alter Zeit finden sich hochkarätige Raritäten
spannungsreiche Gesamtkomposition. „Ich möchte immer die Person hinter dem
zert, Operette und Schauspiel. Besonders Gruppen sollten früh-
wird. Auch ein Besuch des erst 2009 eröffneten
wie ein Maybach Zeppelin aus dem Jahr 1932, ein
Werk kennen. Daher sammle ich nur Werke lebender Künstler und trete mit allen
zeitig reservieren. (www.bregenzerfestspiele.com)
Dornier-Museums bietet sich an. Hier dreht sich
De Dion von 1902 sowie ein Ford N Runabout
persönlich in Kontakt“, erklärt Margit Biedermann. Jedes Jahr zeigt die Sammlung
alles um die Luft- und Raumfahrt. (www.zeppe-
von 1907. Auch der Mercedes 300, der Bundes-
mehrere Ausstellungen. (www.fuerstenberg-kultur.de, www.museum-bieder-
lin-museum.de, www.zeppelinwerft.de, www.
präsident Heinrich Lübke begleitet hat, hat hier
mann.de)
dorniermuseum.de)
Kunstfreunde zieht es auch nach St. Georgen, wo die Sammlung Grässlin eine
Kunsthalle sowie mehrere Räume der Stadt mit Kunst bespielt. Vom 7. November
bis 4. Mai 2012 ist die Sammlung geschlossen. (www.sammlung-graesslin.eu).
Verpassen Sie auch auf keinen Fall das Schwarzwälder Skimuseum im 300 Jahre
alten Hugenhof in Hinterzarten (www.schwarzwaelder-skimuseum.de). Ein Muss
für alle Narrenfreunde ist das Fastnachtsmuseum Narrenschopf Bad Dürrheim.
(www.narrenschopf.de)
Pionier des Luftverkehrs: der Zeppelin.
Fürstlich Fürstenbergische Sammlung.
Gegenwartskunst im Kunstraum Grässlin.
Die schokoladenseiten der region // 7
Feldberg: Blick auf den Feldsee.
Natur
Quelle der Regeneration:das Badeparadies Schwarzwald in Titisee.
Aufatmen in einmaliger Landschaft
Bäder
Heilend und belebend: das Solemar in Bad Dürrheim.
Zeit für sich selbst
Wasserfälle, Schluchten, Berge, all das schenkt uns die Na-
Triberg ist ein Städtchen, in dem es ständig rauscht. Am Stadt-
Die Bäderlandschaft im Südwesten ist so bunt wie traditi-
Gesundheitsbewusste besuchen gerne das Solemar in Bad
tur immer wieder neu und wird so zur Kraftquelle im Alltag.
rand tosen Deutschlands höchste Wasserfälle ins Tal. 163 Me-
onsreich: Ob Thermalquellen, Mineralbäder oder actionrei-
Dürrheim. Dieses Sole-Heilbad vereint auf 12.000 Quadratme-
ter stürzt das Wasser der Gutach in die Tiefe. Auf den Wegen ent-
che Spassbäder, es ist für jeden etwas dabei. Egal für wel-
tern Gesundheit, Fitness und Wohlbefinden. Neben zahlreichen
Sehnsucht nach dem Grand Canyon? Die lässt sich in der Wutach-
lang der sieben Fallspuren bekommt man ein Gefühl für die Kraft
ches Bad Sie sich entscheiden, Erfrischung und Erholung
Wellnessbehandlungen und der weit über die Region hinaus be-
schlucht stillen. Auf schmalen Pfaden durchstreifen Wanderer
der Elemente, nachts werden die Wasserfälle sogar angestrahlt.
sind garantiert.
kannten Schwarzwald-Sauna lockt eine Grotte mit heilenden
die Landschaft am wilden Wutachfluss. Wanderführer Ernst Al-
Weitere Anziehungspunkte sind die Kuckucksuhren-Manufaktur
bert empfiehlt folgende Route von Bonndorf nach Bad Boll: „Ge-
von Hubert Herr sowie die berühmten Häuser, die sich mit mehre-
Im Dezember 2010 hat das Badeparadies Schwarzwald in Titi-
Fitnesscenter sowie ein Therapie- und Rehazentrum an die Ther-
hen Sie vom Wanderparkplatz Gündelwangen/Lotenbachklamm
ren Metern großen Kuckucksuhren schmücken. (www.triberg.de)
see seine Pforten geöffnet. Es handelt sich um ein Bad der Super-
me angeschlossen. (www.solemar.de)
die Lotenbachklamm hinauf. Der Weg ist wunderbar naturbe-
Salzen aus dem Toten Meer. Außerdem sind ein therapeutisches
lative mit 10.000 Quadratmetern Gesamtfläche. Wer Entspan-
lassen. Am Wanderparkplatz Schattenmühle überqueren Sie die
Auch der Feldberg ruft! Der höchste Berg Baden-Württembergs
nung sucht, findet sie in der Palmenoase mit 180 echten Palmen
Vorzüglich Baden, Genießen und Abschalten kann man auch in
Kreisstraße. Wandern Sie dann auf der linken Seite der Wutach
zieht Sportler und Ausflügler gleichermaßen an. Zahlreiche Berg-
und 33 Grad warmem Wasser. In der Wellnessoase heißt es Ver-
der Bodensee-Therme Überlingen. Die Badegäste erwartet ein
weiter, an der alten Mühle vorbei. Überqueren Sie die Dietfurth-
hütten laden die Besucher nach ausgiebiger Bewegung zu einer
wöhnen durch Saunieren. Zur Auswahl stehen das Schwarzwald-
grandioser Blick auf den Bodensee. (www.bodensee-therme.de)
brücke und weiter geht’s wieder auf der linken Seite der Wutach
erholsamen Rast ein. Wer es gemütlicher angehen lassen will,
nebel-Dampfbad sowie vier verschiedene Saunen: Feuer-, Was-
bis Bad Boll. Sie können mit dem Wanderbus zurückfahren.“
erreicht den Gipfel in 1.493 Metern Höhe auch mit der Feldberg-
serfall-, Birken- oder Panoramasauna. Abgetrennt von diesen
In der Bodensee-Therme Konstanz kann man genauso herrlich
Wanderer sind etwa zweieinhalb Stunden unterwegs. Weitere
bahn. Bei gutem Wetter schweift der Blick vom Eiger über Mönch
beiden Bereichen kommen diejenigen auf ihre Kosten, die Sport
in eine entspannende Welt eintauchen, übrigens auch direkt am
Bodenseeufer. (www.bodensee-therme-konstanz.de)
und Jungfrau bis hin zur Zugspitze, zum Mont-Blanc-Massiv und
und Nervenkitzel suchen. 18 Rutschen wollen ausprobiert wer-
den Vogesen. Was will man mehr? Das „Haus der Natur“ bietet ne-
den, darunter auch die größte Edelstahl-Halfpipe der Welt für die
In Bonndorf lohnt zudem ein Abstecher in den Japanischen Gar-
ben Führungen eine 3-D-Schau und eine virtuelle Ballonfahrt. Im
ganz Mutigen. (www.badeparadies-schwarzwald.de)
ten. Er ist gestaltet ganz wie im Reich der aufgehenden Sonne
Schnapsmuseum können sich die Gäste bei einem Kirschwasser
ter Nähe zu nehmen. Unsere Region bietet hierzu fantastische
und ein wunderbarer Pol der Ruhe und Stille.
über die Kunst der Schnapsbrennerei informieren.
Möglichkeiten, probieren Sie es aus.
Vorschläge für Touren in der Schlucht: www.wutachschlucht.de.
Es tut gut, hin und wieder eine kurze Auszeit vom Alltag in nächs-
(www.hochschwarzwald.de)
Zauberhafte Abendstimmung:
die Bodensee-Therme in Überlingen.
Wildromantisch: die Wutachschlucht.
Berauschend: Triberger Wasserfälle.
Pol der Ruhe: Japanischer Garten in Bonndorf.
Ausflugsziele // 9
Mode am Bodensee:
Laufsteg-Trends aus
Paris, Mailand
&
New York
Ein besonderes Gespür für Stil und ein feinfühliges Händchen für
den individuellen Look der Kunden – das sind die unverkennbaren Markenzeichen, die sich durch alle Generationen der Familie
Fischer wie ein roter Faden ziehen. Schon seit stolzen 125 Jahren.
Nicht ohne Grund ist das Stammhaus in Singen daher zu einem
der bekanntesten deutschen Modehäuser avanciert und darf sich
auf Augenhöhe mit den etablierten First-Class-Häusern der Weltmetropolen messen: mit einem kaum zu übertreffenden Plus an
persönlicher Kundenzuwendung, die ihresgleichen sucht. In einem
harmonischen und großzügig gestalteten Wohlfühl-Ambiente, das
jeden Einkauf zu einer kleinen Auszeit macht.
Shopping-Erlebnis im großen Stil
Die Fischer-Geschäfte in Singen und Konstanz bieten Einkaufserlebnisse auf Weltniveau mit großen internationalen Mode-Labels
unter einem Dach. Damit zählt Fischer zu den herausragenden
Zielen für modebewusste und weltgewandte Menschen im Südwesten – nur eine Fahrstunde von Stuttgart und 45 Minuten von
Zürich entfernt. Auch die Klientel aus der Schweiz gehört seit Langem zum Fischer-Kundenkreis und schätzt die große Auswahl.
„We love fashion“ – der Slogan zum 125-jährigen Bestehen könnte
nicht treffender ausdrücken, dass Leidenschaft für Mode und Lust
auf Entdeckung der neuesten Trends zur Inspirationsquelle aller
Fischer-Generationen gehören.
Es liegt prickelnde Fashion-Show-Stimmung in der Luft, wenn die
Familien Fischer die neuesten Kollektionen von ihren Einkaufsreisen in die Weltmetropolen bei einer ihrer exklusiven Modenschauen präsentieren. Während es sich die geladenen Gäste im
Ledersofa mit Champagner, Selters und Häppchen bequem machen, führen Models die ausgesuchten Outfits für Damen und
Herren vor: feminine und sportive Looks, Herrenmode von weltmännischem Chic oder legerer Lässigkeit, coole Street-Styles und
glamouröse Roben mit garantiertem Wow-Effekt.
10 //MODEHAUS FISCHER
Ausflugsziele // 11
„Der letzte Schrei“ aus erster Hand
Mode ändert sich,
die Freude daran bleibt
Die
Von den großen Catwalks direkt in die Fischer-Stores in Singen und
Konstanz: Die Familien Fischer spüren schon früh die kommenden
Trends bei ihren internationalen Einkaufsreisen auf und präsentieren ihren Kunden die brandaktuellen Styles, die die Modewelt von
morgen bestimmen werden – noch bevor die Kollektionen andernorts zu sehen sind. Gerade auch den modebewussten Herren der
Schöpfung widmet sich das Fischer-Sortiment in allen Facetten:
Von hochwertiger Markenmode in klassischen Schnitten über
legeren Sports- und Jeanswear bis zu topaktuellen Styles bieten
die „Men Stores“ Geschmackvolles und Anziehendes für Männer,
die ihren ganz ureigenen Stil leben. Sorgfältig komplettiert durch
passende Krawatten, Schuhe und Accessoires. Wer die persönliche
Note noch mehr unterstreichen möchte, lässt sich einen maßgeschneiderten Anzug aus edlem Stoff oder ein individuell entworfenes Hemd fertigen.
Verwoben mit der Tradition. Verliebt in neue Fashion-Trends.
Jede Generation der Familie Fischer hat die Rückbesinnung auf
die traditionellen Werte fest im Bewusstsein verankert – denn
ein solide aufgebautes Unternehmen ist das Fundament für die
Zukunft. Das Modehaus hat sich in den vergangenen Jahren immer wieder erneuert und jede Generation hat ihren Teil zum stetig wachsenden Erfolg beigetragen.
1973 gaben die Eltern die Leitung des Hauses in die Hände von Pe-
Von links nach rechts: Peter & Renate Fischer, Petra & Oliver Fischer.
ter und Renate Fischer, die ihr Augenmerk auf ein ambitioniertes
Ziel richteten: das traditionelle Bekleidungshaus in ein exquisites
Modehaus mit internationalen Marken zu verwandeln. Ihr hoher
Anspruch wurde schon bald mit dem verdienten Erfolg gekrönt.
Seit 1995 halten Sohn Oliver und seine Ehefrau Petra die Fäden
in der Hand und leben ihre unverwechselbare Mode-Philosophie
mit großer Passion und feinem Sinn für die individuelle Ausstattung ihrer Kundinnen und Kunden. Ob klassisch-elegant oder
stylish-trendig: Fischer zieht Damen und Herren an. In den thematisch ausgerichteten Stores wird jeder perfekt und stilsicher
eingekleidet – von Kopf bis Fuß.
Sophie & Willi Fischer
Anna & Carl Fischer
Stylish: Must-Haves für den individuellen Look.
Angesagte Mode-Trends von den Laufstegen direkt in die Fischer-Stores.
Von klassischer Eleganz bis zu raffinierter Extravaganz
Zu Gast bei Fischers. Maßgeschneiderte Styling-Beratung
Der exquisite Service bei Fischer beginnt bereits bei der Anreise:
Trendstarke Designermode aller angesagten europäischen Labels
und viele Extras inklusive.
Damit der Kunde seine wertvolle Zeit nicht mit lästiger Parkplatz-
mit den exakt darauf abgestimmten Accessoires – wie Schuhe, Ta-
Der Servicegedanke im Dienst der Kunden gehört für alle Fischer-
suche verbringen muss, fährt er im Singener Stammhaus direkt
schen, Tücher und Schals – geben sich bei Fischer ein erstklassiges
Generationen seit der ersten Stunde zu den sorgfältig gepflegten
vor die Tür und sein Fahrzeug wird von einem Mitarbeiter auf ei-
Stelldichein. Kein Wunder also, dass sich viele Stammkunden auch
Werten und ist zu einem unverkennbaren Gütesiegel des etablier-
nen der eigenen Kunden-Parkplätze gefahren.
vor einer weiten Anreise nicht scheuen. Um es mit den Worten der
ten Hauses geworden.
Stammkundin und Autorin Gaby Hauptmann zu sagen: „Es gibt
Kündigt der Kunde seinen Besuch an, stellt eine kompetente Mo-
Einkaufen und es gibt Besuche bei Fischer. Das sind zwei völlig un-
Hinter der langen Erfolgsgeschichte des Hauses steckt ein glei-
deberaterin im Vorfeld verschiedene Kombinationsvorschläge in
terschiedliche Dinge.“
chermaßen einfaches wie konsequent gelebtes Service-Motto:
der passenden Größe zusammen. Dann widmet sie sich exklusiv,
„Seien Sie unser Gast“. Das meinen die Fischers wörtlich. Betritt
aber unaufdringlich dem Gast und gibt wertvolle Empfehlungen
„Wir führen nur die besten Designer“, bringt Oliver Fischer das Leit-
der Kunde eines der Fischer-Häuser, umgibt ihn von Anfang an
zum typgerechten Styling.
motiv des Hauses auf den Punkt. Weltbekannte Marken mit ele-
eine Aura der Herzlichkeit. „Wir tun alles, damit der Einkauf für
ganten und sportiven Kollektionen versammeln sich hier, darunter
unsere Kunden zu einem ungezwungenen und komfortablen Er-
Mit Snacks und Getränken werden nicht nur die Kunden ver-
Armani, Celine, Chloe, Lanvin, Bottega Veneta, Brunello Cucinel-
lebnis wird“, so Peter Fischer. „Wir kümmern uns um das Rund-
wöhnt - auch die Partner sind herzlich willkommene Begleiter.
li, Etro, Gucci, Dolce & Gabbana, Roberto Cavalli, Marni, Missoni,
umwohlbefinden unserer Gäste und reservieren viel Zeit für sie.“
Besonders Eltern schätzen die liebevolle Betreuung ihrer Kinder
Rena Lange, Moncler, Tod’s und viele weitere. „Unsere Kunden
Fischer-Kunden kommen gezielt nach Singen und Konstanz und
durch das Fischer-Team und kehren in Ruhe nach einer erfolgrei-
teilen unsere Leidenschaft für exquisites Mode-Design. Durch den
verweilen oft bis zu einem Tag im Modehaus.
chen Shopping-Tour zurück.
engen und guten Kontakt entsteht ein äußerst anregender Dialog
Glamourös: Luxus-Fashion der großen Designer-Labels.
12 //Modehaus Fischer
mit gegenseitigem Austausch.“
Modehaus Fischer // 13
ANZEIGEN
Unternehmen:
Bad Dürrheim bietet rund
um Wellness, Gesundheit,
Sport und Kultur die optimale
Kombination von sportlichem
Mode in aller Ruhe aussuchen – mit einem Kaffee
in komfortablen Lounge-Möbeln.
Aktivurlaub, Regeneration,
Top-Service für beste Passform:
die hauseigene Änderungsschneiderei.
Das Fischer-Service-Plus:
Ambiente, Accessoires, After-Sales-Service
Wohlbefinden und Entspan-
Bad Dürrheim: Willkommen im CLUB!
nung. Bei der Kur- und Bäder
Das einzige Sole-Heilbad im Schwarzwald wartet mit attraktiven Angeboten auf
hierfür die Fäden zusammen.
GmbH Bad Dürrheim laufen
Mitarbeiter: ca. 190
So hochwertig die Designermode, so ansprechend präsentiert
derungsschneiderei, die Lieferung an eine Wunschadresse, eine
Ohne den ursprünglichen Charakter eines Sole-
günstigungen. Das Sole-Heilbad Solemar – „das
Geschäftsführung:
sich auch das harmonisch gestaltete Interieur: Viele Sitzgele-
problemlose Nachbestellung einzelner Teile aus den Designer-
Heilbades zu verfälschen, bietet Bad Dürrheim
schönste Meer im Schwarzwald“ – ist ein inter-
Thomas Bank
genheiten laden zum ungezwungenen Verweilen ein und große
Kollektionen und ein „After-Sales-Service“: die enge Zusammen-
seinen Gästen unter dem Dach des deutschland-
national preisgekröntes Wellness- und Gesund-
Gäste: Wellness-Urlauber,
Umkleiden sorgen für Komfort auf höchstem Niveau. Dekorative
arbeit mit einer erfahrenen Reinigung.
weit einzigartigen „CLUB Bad Dürrheim“ äußerst
heitszentrum, in dem die Besucher auf 12.000
Aktivurlauber, Geschäftsleute,
und passende Accessoires – sie sind wie das Salz in der Suppe und
Die Einladung der Familien Fischer darf man gerne annehmen
attraktive Angebote.
Quadratmetern ein Erholungsparadies und die
Kulturliebhaber, Kurgäste
geben dem Gesamtoutfit den letzten Feinschliff. Alle Fischer-
und sich bei einem gemütlichen Streifzug durch die Fischer-Stores
gesundheitsfördernde Kraft der Sole genießen
Kontakt:
Stores sind bekannt dafür, dass sie eine exzellente Auswahl an
von der Mode-Vielfalt inspirieren lassen. Ein neues Lieblingsstück
So kann auch für Bad Dürrheim alles aus einer
können. Bad Dürrheim bietet zudem eine Vielfalt
Kur- und Bäder GmbH
feinen Schuhen, edlen Tüchern und Schals, schönen Gürteln und
für den individuellen Look, das passende Outfit für das Business-
Hand gebucht werden – egal ob Ferienwohnung
an sportlichen Betätigungsmöglichkeiten wie
Bad Dürrheim
außergewöhnlichen Taschen bereithalten. Zum umfassenden
Meeting oder die nächste Cocktailparty findet sich dort jedenfalls
oder Hotel – und die Gastronomie bietet spezielle
Golf, Tennis, Bogenschießen, Minigolf und Rad-
Luisenstraße 4
Service-Paket gehören beispielsweise auch eine hauseigene Än-
bestimmt.
CLUB-Menüs an. Jeder CLUB-Gast erhält außer-
fahren. Wanderfreunde treffen auf mehr als 100
78073 Bad Dürrheim
dem eine CLUB-Gästekarte mit zahlreichen Ver-
Kilometer ausgebaute Wanderwege.
www.badduerrheim.de
Alle Fischer-Stores auf einen Blick
Stores SINGEN
Stores Konstanz
Fischer Women
Fischer Women
Scheffelstraße 2
Rosgartenstraße 36
Unternehmen:
Mode und Accessoires für den
Internationale Designermode,
Das Autohaus Gohm ist
individuellen Damen-Look.
Schuhe und Accessoires.
Vertragspartner für Sport-
Telefon: +49 7731 987620
Telefon: +49 7531 363250
wagen und Luxusautomobile
in Baden-Württemberg
Mitarbeiter: 46
Fischer Due
Fischer Women
Scheffelstraße 4
Hussenstraße 29
Trendige Labels und Acces-
Erstrangige Prêt-à-porter-Kollek-
soires für Frauen von heute.
tionen und klassische Mode für
Telefon: +49 7731 987640
anspruchsvolle Damen.
Telefon: +49 7531 22990
Leidenschaft pur
Thorsten Gohm (GF)
Kunden:
Emotionen, Individualität und Superlative aus Tradition
Kunden mit automobiler
Seit nunmehr 105 Jahren wird das Autohaus Gohm
terte, rückte das Autohaus Gohm weiter nach
Baden-Württemberg
inzwischen in der 4. Generation inhabergeführt.
Norden und näher an die Stammkunden im Be-
Kontakt:
Die Erfolgsgeschichte reicht weit über die Gren-
reich Stuttgart und Umgebung. Der Standort Sin-
Autohaus Alfred Gohm GmbH
Leidenschaft in und um
Fischer Men
Fischer Men
zen von Baden-Württemberg hinaus, von den
gen vertritt als Vertragshändler die Marken Fer-
Georg-Fischer-Straße 65
Scheffelstraße 3
Obermarkt 1
Anfängen als Schmiede und Reparaturwerkstatt,
rari, Maserati, Bentley und Jaguar. Im Stuttgarter
78224 Singen
Maßgeschneidertes, Casual
Moderne Klassiker, Casual Wear,
dem Vertrieb und der Instandhaltung von Trakto-
Meilenwerk ist die Gohm Sportwagen GmbH als
Wear, stylishe Outfits und
Jeans, Schuhe und Accessoires
ren, hinüber zu Kraftfahrzeugen bis hin zum größ-
Vertragshändler der Marken Ferrari, Maserati,
Autohaus Gohm GmbH
Accessoires für den Mann.
für den gepflegten Mann.
ten Sportwagenhändler Baden-Württembergs.
Bentley und dem jüngsten „Kind“ Lamborghini
Am Meilenwerk
Telefon: +49 7731 987630
Telefon: +49 7531 23335
Als der jetzige Geschäftsführer Thorsten Gohm
vertreten. Soeben wird der neue Showroom und
Wolfgang-Brumme-Allee 55
vor 4 Jahren den traditionellen Standort Singen
die Werkstatt für Ferrari und Maserati Vertrags-
71034 Böblingen
um den Standort Böblingen/Meilenwerk erwei-
betriebe umgesetzt.
www.gohm.de
Modehaus Fischer im Internet: www.modefischer.de
14 //Modehaus Fischer
Führung:
ANZEIGEN // 15
Von der
Kunst,
den richtigen
Wein
zu finden
Für jeden Kunden den richtigen Wein zu finden
ist eine Herausforderung. Jeder aus dem Team
der Sommeliers und Berater hat ein feines Gespür
für Geschmack und Vorlieben der anspruchsvollen Kundschaft, zu der nicht nur zahlreiche prominente Unternehmer, Künstler, Sportler und
Weinsammler gehören, sondern auch die besten
Gastronomen rund um den Bodensee, die sich in
den zahlreichen Schulungen stetig weiterqualifizieren können.
Der Anspruch dabei lautet, nicht einfach die Wünsche der Kunden zu erfüllen, sondern auch auf
Entdeckungen und ungewöhnliche Weine aufmerksam zu machen. Das Sortiment ist weitgespannt – sei es der Lieblings-Wein für jeden Tag in
der mittleren Preisklasse, der passende Begleiter
eines exzellenten Menüs oder die herausragende
Flasche zu einem ganz besonderen Anlass im Le-
Entdeckungen
in der
Weingalerie
ben.
Auch wer kein Weinprofi ist, aber Wert auf Qualität und Beratung legt, ist herzlich willkommen.
Im entspannten Gespräch bekommt der Weinberater Einblicke in Erwartungen und Ansprüche
des Kunden. Die immer erfüllt werden, denn aus
allen europäischen und internationalen Anbaugebieten sind die bekannten „großen Namen“, aber
auch experimentierfreudige Newcomer oder biologisch wirtschaftende Weingüter und Winzer
vertreten. Fast alle haben ihre Favoriten im Haus
der Guten Weine gefunden.
Eine Galerie für Wein? Im Haus der Guten Weine in Meers-
Wohl kaum ein Lebensmittel auf der Welt kann mit der unwider-
führenden Weinexperten, bezeichnet das Weinhaus Hack in sei-
Ebenso viel Wert wie auf die Beratung wird auf
burg weisen schon Architektur und Name auf die Philoso-
stehlichen Verbindung von Genuss und Sinnlichkeit mithalten.
nem Weinführer als „einen der besten Weinhändler der gesamten
eine optisch ansprechende Präsentation gelegt
phie des Teams um Christian Hack hin: Wein ist für die Mit-
Dies erkannte auch Georg Hack, der Großvater des heutigen Ge-
Republik mit einem ausgezeichneten und weltumspannenden
– einer der Gründe, warum die Weingalerie mit
arbeiter nicht nur uraltes Kulturgut, sondern Leidenschaft
schäftsführers Christian Hack, als er 1951 das Haus der Guten Wei-
Sortiment“ und auf der weltgrößten Weinfachmesse Prowein in
zwei Architekturpreisen bedacht wurde und zu
und Berufung. Und die Auswahl von Weingütern, Winzern
ne gründete. Das heute in der dritten Generation geführte Haus
Düsseldorf wurde das Haus der Guten Weine als erste Weinhand-
einer der ersten Adressen in der Weinwelt gehört:
und Weinen verstehen sie als eine Kunst, die sie seit nun-
darf sich im Jahr seines 60. Geburtstags zur Avantgarde unter
lung in Deutschland 1998 zum „Weinhändler des Jahres“ gekürt.
Weiße Regale in reduziert-klarem Design bilden
mehr drei Generationen weiterentwickeln und pflegen.
den deutschen Weinhandlungen zählen: Stuart Pigott, einer der
Das Unternehmen ist außerdem Mitbegründer der anerkannten
den exklusiven Rahmen, in dem die Flaschen in
Salemer Weinschule.
Szene gesetzt werden.
Georg hack // 17
Weinwissen
von Profis für anspruchsvolle
Kunden
Ankauf von Sammlungen
Wer einen Weinkeller geerbt oder eine eigene
Weinsammlung aufgebaut hat, die er verkaufen
möchte, ist bei Christian Hack an der richtigen
Adresse: „Die Bewertung und der Ankauf ganzer
Sammlungen hat sich in den letzten Jahren zu
einem interessanten Geschäftsfeld entwickelt.“
Dem Wunsch vermögender Kunden, sichere
Werte zu schaffen und gleichzeitig jederzeit
auf exzellente Weine zugreifen zu können, wird
Das Team um den sympathischen Geschäftsführer Christian Hack
durch das Angebot einer individuellen Bera-
gilt als besonders erfolgreich im Auffinden interessanter Winzer
tung beim Aufbau einer Weinsammlung ent-
und Weine, wie die Zeitschrift „Weinwirtschaft“ feststellt: „Oft
sprochen, die viele Jahre dauern kann. Hack ist
wurden hier, lange vor vielen anderen Kollegen, Talente unter Er-
selbst Weinsammler, tauscht sich regelmäßig
zeugern erkannt, die später als Starwinzer Furore machten.“
mit Gleichgesinnten aus und freut sich, wenn er
seine Erfahrungen weitergeben kann.
Inhaber Christian Hack
„Wein ist ein lebendiges Produkt. Heutzutage ändern sich
Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Haus
Geschmack, Trends und Ansprüche viel schneller als vor
der Guten Weine sind Spezialisten ihres Fachs
20 Jahren. Man muss seiner Zeit eine Nasenlänge voraus
mit profunder Ausbildung und viel Erfahrung:
sein – das gilt gerade in unserer Branche!“,
Marc Kaiser, Leiter der Weingalerie, ist als staat-
ergänzt Christian Hack.
Werte schaffen, Werte erhalten: Beratung
beim Aufbau oder Ankauf von Weinsammlungen.
lich geprüfter Sommelier für die Weinabteilung
verantwortlich, Prokurist Erik Muth leitet als
Die Weinentdecker im Weinhaus Hack geben aber auch gerne
diplomierter WSET-Berater (Wine & Spirit Edu-
Weinempfehlungen für das Menü zu Hause oder machen Vor-
cation Trust – die weltweit anerkannte Zertifi-
schläge für Weingeschenke an Geschäftspartner und Freunde.
zierung von Weinexperten) den Einkauf, Mit-
„Die Kunden können mit allen Fragen rund um den Wein kom-
inhaber Hans-Günter Martin, IHK-geprüfter
men, unverbindlich aus dem großen Angebot probieren oder die
Weinfachberater und Sommelier, ist zuständig
Weingalerie besichtigen – wir wollen nicht einfach verkaufen,
für die Betreuung der Gastronomie und Diplom-
sondern die Leidenschaft für Wein wecken“, formuliert es Marc
kaufmann Rupert Metzler Ansprechpartner für
Kaiser, der sich für interessierte Kunden die Zeit nehmen darf,
den Groß- und Einzelhandel. Sie alle verbindet
die beide brauchen. Gerne in Anspruch genommen wird auch die
der Anspruch, jeden Tag das Beste für die Kun-
Beratung zur richtigen Lagerung der Weine oder zum Bau eines
den zu geben.
eigenen Weinkellers.
Sorgfältig ausgewähltes
Sortiment mit
Qualität und Klasse
Im Weinhaus Hack werden nicht nur über 1.000
Auf eine weite Reise geschickt werden seit zehn Jahren ausgesuchte Weine von
verschiedene Weine angeboten, sondern auch
Meersburg nach Bangkok. Dort pflegt man eine partnerschaftliche Verbindung
hochwertiger Sekt, seltene Whiskeys und in-
mit einem Weinhändler, der die ersten Adressen in ganz Thailand beliefert. Dazu
teressante Spezialitäten. Wer es festlich mag,
gehören viele 5-Sterne-Hotels wie das berühmte Mandarin Oriental, die Banyan
wird im exquisiten Champagner-Sortiment, das
Tree Gruppe, die Six Senses Resorts oder die Sky Bar im Lebua State Tower sowie
unter anderem alle Erzeugnisse der weltweit be-
einige Botschaften.
kannten Häuser Bollinger und Ruinart umfasst,
fündig.
Es ist wohl kein Zufall, dass die bemerkenswerte Vielfalt, die moderate Preisgestaltung und
die erstklassige Beratungsqualität auch von der
gehobenen Gastronomie geschätzt werden. Zu
den Kunden des Hauses zählen unter anderem
die Traube in Tonbach, das Tantris in München,
Geben Weinempfehlungen
und Rundum-Beratung:
die Weinfachberater und
das Team vom Haus der
Guten Weine.
18 //Georg hack
das Mercedes-Benz-Museum Stuttgart sowie
die meisten Restaurants rund um den Bodensee, die anspruchsvollen Gästen ein Begriff sind.
Für festliche Anlässe: das exquisite
Champagner-Sortiment.
Ausflugsziele // 19
ANZEIGEN
Gutes Gespür
für
Unternehmen:
An drei Standorten im
Schwarzwald-Baar-Kreis bietet
Weingüter und Winzer
Intersport Stähle hochwertige
Sport-Markenprodukte mit
einem herausragenden PreisLeistungs-Verhältnis. Zuverlässiger Service, umfangreiche
Die Welt der Weine ist groß und voller Kostbarkeiten, die es bei
befreundeten Winzern und bekannten Weingütern zu entdecken
gilt. Bevor die Flaschen ihren Platz in der Weingalerie haben, be-
petente Mitarbeiter zeichnen
das Unternehmen aus.
Intersport Stähle bietet an drei Standorten hochwertige Sport-Markenprodukte
Mitarbeiter: 35
vor allem seinen Produkten. Erst nach gründlicher Prüfung kann
Der Name Intersport Stähle bürgt seit mittler-
gen. „In diesem Jahr erst haben wir die Räum-
Kunden:
man die Qualität, Philosophie und Entwicklung des Weingutes
weile 115 Jahren in den drei Ladengeschäften
lichkeiten zudem nach neuesten Gesichtspunk-
Sportbegeisterte vom
einschätzen und dessen Erzeugnisse in der Weingalerie platzie-
Villingen, Schwenningen und Bad Dürrheim für
ten umgestaltet“, berichtet Stähle: „Genießen
Breitensportler bis zum Profi
ren oder in den liebevoll gestalteten Katalog aufnehmen.
Qualität und Kontinuität. „Dabei legen wir gro-
Sie den Aufenthalt auf unserer Teststrecke, auf
Kontakt:
ßen Wert auf freundliche und kompetente Bera-
dem Fels mit Hängebrücke oder unsere Lauf-
Intersport Stähle
tung“, so Inhaber Hansjörg Stähle.
schuhteststrecke mit professioneller Videoana-
Friedrich-Ebert-Str. 12,
lyse.“ Überhaupt wird Service in allen drei Läden
VS-Schwenningen
fassen sich die Spezialisten von Hack intensiv mit dem Winzer und
Daneben besucht Erik Muth alle maßgeblichen nationalen und
Der Grundstock für
hohe Qualität: gesunde Trauben
von ausgewählten Weinbergen.
Kompetent und zuverlässig
Garantieleistungen sowie kom-
internationalen Weinmessen und bringt die Neuentdeckungen
Führung: Hansjörg Stähle
mit nach Meersburg. „Ein Wein muss sauber sein und durch sei-
Seit dem Jahr 1999 ist das Ladengeschäft in Bad
großgeschrieben: „In unserer Servicewerkstatt
Rietstraße 29, VS-Villingen
nen Charakter überzeugen“, fasst Erik Muth seine Philosophie
Dürrheim geöffnet, wo die Kunden auf insge-
bringen wir Ihre Ski und Snowboards wieder in
Schwenningerstr. 40,
zusammen.
samt 1500 Quadratmetern alles finden, was sie
Schuss“, so Hansjörg Stähle mit Blick auf die be-
Bad Dürrheim
rund um die Themen Sport und Freizeit benöti-
vorstehende Wintersportsaison.
www.intersport-staehle.de
INFO
Alle Genießer und Weinliebhaber, die Lust auf Weine mit Klasse
Georg Hack - Haus der Guten Weine GmbH & Co.KG
haben, sind im Haus der Guten Weine stets herzlich willkommen
Schützenstraße 1 | 88709 Meersburg
– ob zu einem entspannten Gespräch in der Weingalerie, zur tra-
Telefon: +49 7532 4945 - 0 | www.georg-hack.com
ditionellen Hausmesse oder zu einer der vielen Aktionen rund um
das Thema Wein.
Unternehmen:
Die Idee war schon lange da.
Ende 2009 machte Jochen Menath „Nägel mit Köpfen“: Der
Kauf der grasgrünen Cessna
war die Geburtsstunde der
greenbird GmbH. Mit an Bord:
greenbird ...ready for take off!
20 //Georg hack
tung/Planung). Von Beginn an
begleitet auch Udo Lütkehölter
Der grasgrüne Business-Jet setzt zum Höhenflug an
aus Schwenningen das Projekt
Die greenbird GmbH bietet mit einer Cessna Ci-
wir unsere Kunden bereits hingeflogen haben“,
Mitarbeiter: 8
tation Mustang C-510 ideale Voraussetzungen
sagt Jochen Menath stolz, der das Unternehmen
Führung:
für Geschäftsreisende. Das junge Unternehmen
Ende 2009 gegründet hat. „Sein Baby“, wie der
Jochen Menath
hat sich mit dem unverkennbaren grünen Flug-
43-Jährige das greenbird-Flugzeug nennt, soll
(Geschäftsführer)
zeug bereits einen Namen gemacht. Der Busi-
zum Taxi der Lüfte werden.
Kunden:
als Aviation Consulter.
Geschäfts- und Privatkunden
ness-Jet wird auch von Privatpersonen gebucht,
Das idyllische Meersburg:
Mitten in der Weinregion ist das
Haus der Guten Weine beheimatet.
Stefan Obergfell (Flugvorberei-
die gerne direkt und ohne Umsteigen zum Ziel
Mittlerweile laufen die Planungen für die An-
Kontakt:
kommen möchten. Auf der Europakarte, die in
schaffung eines zweiten Flugzeugs auf Hoch-
greenbird GmbH
dem kleinen Büro im Tower des Donaueschinger
touren. „Mit uns können Sie schnell, flexibel und
Dürrheimerstraße 80 c
Flugplatzes hängt, sind die kleinen grünen Fähn-
unbürokratisch in die Luft gehen“, so greenbird-
78166 Donaueschingen
chen überall verteilt. „Da kann man sehen, wo
Inhaber Menath.
www.greenbird.de
anzeigen // 21
Der Südwesten
bewegt sich
Die besten Tipps
für Sportler und
Sportinteressierte
Lust auf Bewegung? Am Bodensee, im Schwarzwald oder auf der Baar gibt es einen bunten Mix
an vielseitigen Sportangeboten. Besonders die
schöne Natur fordert uns zu jeder Jahreszeit
dazu auf, uns im Freien zu bewegen – und diese
Mit den
MTB-Trailscouts
über Stock und Stein
Patrick „Endo“ Enderle in Aktion. Geführte MTB-Touren mit garantiertem Spaß-Faktor.
Einladung nehmen wir nur zu gerne an. Sport-
Arnold „Capello“ Jetter und Partner Patrick „Endo“ Enderle
Was suchen die Biker bei Ihnen?
liche Aktivitäten steigern das Wohlgefühl und
aus Rottweil fahren seit 15 Jahren begeistert MTB (Mountain
Jetter: Sie suchen Spaß, sie wollen auf andere Gedanken
schenken uns neue Lebensenergie. Darüber
Bike). Sie haben ihre Rufnamen kurzerhand verschmolzen
kommen. Die meisten Teilnehmer sind beruflich sehr einge-
hinaus bietet der sportliche Südwesten immer
und bieten unten dem Namen „Capendo“ fantastische MTB-
spannt und suchen einen Ausgleich. Bei uns bedeutet Spaß
wieder die Chance, Sportevents der Weltklasse
Touren in der Region an. Ihre Leidenschaft wurde zum Ne-
übrigens nicht nur Fahren. Wir radeln stressfrei und nehmen
live zu erleben. exclusivum hat sich umgehört
benberuf, exclusivum wollte von den beiden mehr wissen.
uns Zeit für gutes Essen und Trinken und genießen die Zeit.
Herr Jetter, wie kam es, dass Sie Mountainbiketouren
Gibt es Konflikte mit Wanderern?
anbieten?
Enderle: Nein, das hatten wir noch nicht. Wir nehmen na-
Jetter: Patrick Enderle, mein Partner bei Capendo, und ich
türlich Rücksicht, steigen auch ab, wenn es eng wird. Wir
fahren schon seit Jahren MTB. In der Region gibt es zahlrei-
radeln umweltverträglich auf Wanderwegen und nicht quer
che Möglichkeiten für wunderbare Touren. Als immer mehr
durch den Wald. Die Wege leiden nicht unter unseren Tou-
Mountainbiker mit uns mitfahren wollten, erkannten wir das
ren.
und einige Insidertipps eingeholt.
Natur aktiv erleben in reizvoller Landschaft.
Fahrrad – jeder Tritt
Ausgiebig in die Pedale treten, das tut nach ei-
macht fit
Potenzial für organisierte Touren in der Region und gründeten
„Capendo“. Als ausgebildete MTB-Trailscouts sind wir heute
Worin liegt für Sie der Reiz am Fahrradfahren?
mit kleinen Gruppen bis maximal 10 Personen unterwegs.
Jetter: Radfahren in der Natur verschafft Abstand vom Alltag. Am schönsten ist es, wenn man in ein völlig entspann-
nem stressigen Tag so richtig gut. Kein Wunder,
dass das Fahrradfahren zu den beliebtesten
Haben Sie eine Lieblingstour?
tes „Flow“-Gefühl kommt. Man fühlt sich dann im Fluss mit
Sportarten in Deutschland zählt. Außerdem
Enderle: Die „Zehn-Tausender“-Tour. Sie startet in Rottweil
dem Fahrrad, der Bewegung und der Umgebung.
stillt das Unterwegssein auf dem Zweirad unse-
und führt auf zehn Berge der Schwäbischen Alb, die über
(www.capendo.de)
re Neugier. Radler wissen, dass sie immer wie-
tausend Meter hoch sind. Der Höhepunkt ist der Lemberg.
Mit dem Bike on Tour
durchs schöne Ländle.
Auf 1.015 Metern Höhe genießen Sie bei gutem Wetter ei-
Wer auf eigene Faust mit dem Mountainbike losziehen will,
nen Panoramablick bis zu den Vogesen und den Schweizer
dem empfiehlt Arnold Jetter das Portal www.gps-tour.info.
inspiriert zurückkehren. Wir haben uns mit zwei
Alpen. Das ist eine Tagestour für Fortgeschrittene mit guter
Hier kann man sich Touren auf‘s GPS downloaden – übrigens
Fahrradexperten unterhalten, die selbst inter-
Kondition. Aber wir bieten auch Touren für Einsteiger, Halb-
nicht nur für MTB. Auch Rennradfahrer, Wanderer und ande-
essante Touren anbieten.
tagestouren sowie Touren über mehrere Tage an. Auch der
re Fans von Outdoor-Aktivitäten werden hier fündig.
der neue Schönheiten am Wegesrand entdecken und von jedem kleinen oder großen Ausflug
Technikkurs ist beliebt.
22 //der südwesten bewegt sich
Paradies für
Absolut im Trend:
das
E-Bike
Die wunderschöne Landschaft an
der Talsperre bei Freudenstadt –
ideal für eine Rast.
Pferdenarren
Wer gerne Radtouren unternimmt und seinen
des deutschen Kaisers. „Wir starten in Schramberg und radeln
Radius erweitern will, sollte einmal ein E-Bike
dann über Hardt, Mariazell, Königsfeld, Buchenberg und St.
testen. Die Chancen, dass man darauf nicht
Georgen auf den Windkapf. Zurück geht es über den Fohrenbühl,
mehr verzichten will, stehen sehr gut. Ulrich
Rotwasser, Sulzbach und Lauterbach. Die Runde ist 63 Kilometer
Bauknecht, Schwarzwaldguide und Mitglied
lang, Sie erreichen eine Höhe von über 1.000 Metern.“ Vor Kur-
des
„Radparadies
zem haben die beiden Landkreise Rottweil und Schwarzwald-
Schwarzwald und Alb“, schwört auf das Fahr-
Baar 30 neue Radrundtouren ausgeschildert. Die Internetseite
rad mit Elektromotor, auch „Pedelec“ genannt:
www.rad-paradies.de bietet alle Touren kostenlos zum Down-
„Durch den Motor können Sie bis maximal 50
load auf GPS an. Außerdem hat das „Radparadies Schwarzwald
Prozent Kraft zumischen, etwa wenn es den
und Alb“ ein Tourenbuch und eine Karte herausgegeben. Partner
Berg hoch geht. Treten müssen Sie allerdings
des Radparadieses ist das Unternehmen Movelo (www. movelo.
weiterhin“, erklärt er. Seine Lieblingstour führt
com). Hier können Fahrradfahrer bei 20 Radstationen ein E-Bike
Wer mit einem Pferd durch die Lande streifen
auf den Windkapf. Dort befindet sich der Gast-
mieten und den Akku austauschen.
oder die Reitkunst erlernen möchte, der wird
Tourismusarbeitskreises
hof „Deutscher Jäger“, das ehemalige Jagdhaus
„Fürstenberg-Cup“: Polo mit Höchstspannung.
überall in der Region einen passenden Reiterhof
Gewannen 2011 den großen Preis im Springreiten: Johannes Ehning und Salvador V.
ganz nach seiner Wahl finden. Der Pferdesport
ist hier sehr populär, übrigens bei Menschen je-
die Menschen, da kommt ein ganz großes Wir-Gefühl auf. “ Kirsten Krieg, deren
den Alters. Ebenso spannend kann es sein, mit
Mann Andreas wieder beim Springreiten antreten will, ist seit 20 Jahren begeis-
den Pferden der Spitzenklasse und ihren Reitern
terte Zuschauerin: „Der Schlosspark ist ein einmaliger Austragungsort. Außerdem
bei Turnieren mitzufiebern. Donaueschingen
kann sich auf dem Gelände jeder frei bewegen. Adelige mischen sich mit dem ganz
wartet Jahr für Jahr mit gleich mehreren hochka-
normalen Publikum.“ Ein besonderes Erlebnis sei es auch, beim Fahrturnier zu be-
rätigen Wettkämpfen und Festen auf. Folgende
obachten, wie die Gespanne durch die Brigach hindurchfahren.
Events sollte man nicht verpassen:
(cms.escon-marketing.de)
von hier ins Donaudelta
Das Internationale Fürst Joachim zu Fürsten-
Ebenso viel Spannung darf der Zuschauer beim Poloturnier „Fürstenberg-Cup“ er-
berg-Gedächtnisturnier gehört zu den traditio-
warten. Es wird 2012 bereits zum sechsten Mal ausgetragen, und zwar vom 13. bis
nellsten und renommiertesten Turnieren Euro-
15. Juli 2012. Sechs Mannschaften mit je vier bis fünf Spielern werden gegeneinander
Schweifen Sie doch mal in die Ferne und spüren Sie Freiheit
pas. 2012 findet es vom 13. bis 16. September in
spielen. „Ich gehe davon aus, dass wir wieder eine internationale Teamaufstellung
pur - bei einem Radurlaub auf dem Sattel. Folgende Fernrou-
der Fürstenbergischen Parkanlage statt. Unge-
haben werden. Die Hochburgen des Polo befinden sich heute vor allen Dingen in
ten starten in der Region: Auf dem Donauradweg gelangen
fähr 350 Pferde und 200 Reiter werden anreisen,
Argentinien und in Europa in Großbritannien“, erklärt Jutta Aldenhoff vom Veran-
Radler von Donaueschingen bis nach Passau, Wien, Bratislava
sie kommen aus etwa 20 Ländern, sogar aus
stalter Java Marketing Services. Ins Leben gerufen wurde das Event übrigens vom
oder sogar bis ins Donaudelta. Der Neckartal-Radweg führt
den USA, Australien und Asien. 2011 siegte hier
Erbprinzenpaar der Familie Fürstenberg. Christian und Jeannette von Fürstenberg
Fernradwege
Neue Highlights erblicken – bei einer Radreise
zu attraktiven Zielen.
über 410 Kilometer von Villingen-Schwenningen nach Mann-
Johannes Ehning im Großen Preis im Springrei-
sind beide Polospieler. Im Publikum herrscht ein buntes Gemenge aus Jeans und
heim. Auf dem Heidelberg-Schwarzwald-Bodensee-Radweg
ten, Ulla Salzgeber setzte sich im Dressurreiten
Designerkleid – der Eintritt ist frei. (www.fuerstenberg-cup.com)
tritt man insgesamt 290 Kilometer in die Pedale und erreicht
durch und Georg von Stein gewann den Wett-
schließlich Radolfzell am Bodensee. Wenn Sie am Bodensee
bewerb im Vierspänner-Fahren. „Wir erwarten
Pferdenarren sollten sich noch ein weiteres langes Wochenende frei halten: Vom
sind, umrunden Sie den See und seine beiden Arme. Der wun-
auch 2012 wieder das gesamte Deutsche Cham-
26. bis 29. Juli 2012 veranstalten die Immenhöfe wieder das „Fest der Pferde“ in
derschöne Bodensee-Fernradweg ist 262 Kilometer lang und
pionatskader“, kündigt Niklas Droste, Presse-
Donaueschingen. Das Sportevent hat sich mittlerweile zu einem der schönsten
führt durch Deutschland, Österreich und die Schweiz. Es gibt
sprecher des Veranstalters Escon Marketing, an.
Reitturniere Baden-Württembergs entwickelt und ist nebenbei ein großer gesel-
viel zu entdecken, also rauf auf den Sattel und los geht’s.
Das Besondere des Turniers sei „der Volksfest-
liger Treffpunkt. Hier fiebert man mit bei den Entscheidungen im Springen und er-
charakter“, betont er. „Das Turnier begeistert
freut sich an einem vielseitigen Showprogramm. (www.rz-frese-immenhoefe.de)
der südwesten bewegt sich // 25
Durch das Wintermärchenland
Wandern
In der kalten Jahreszeit erst draußen aktiv sein und danach in einem gemütlichen,
warmen Gasthof einkehren. Das ist das beste Wohlfühl-Rezept für die Winterzeit.
Vom Bodensee aus sind Lifte und Loipen im Allgäu und in den Alpen schnell erreicht.
Der Weg ist das Ziel
Im Schwarzwald locken ebenfalls zahlreiche Skilifte sowie 2.000 Kilometer Loipen
ins weiße Vergnügen. Im südwestlichen Gebiet der schwäbischen Alb, rund um den
„großen Heuberg“ finden Langläufer 60 Kilometer präparierte Loipen vor. Neben
klassischen Spuren sind auch Skatingstrecken angelegt. Ein Highlight ist sicherlich
das Biathlonzentrum Heuberg, das auch von Hobby-Langläufern genutzt werden
kann. Am Feldberg wurden zwei traumhafte Trails für Schneeschuh-Geher abseits
der Skirouten ausgeschildert. Viele Winterfans amüsieren sich auch bei einer romantischen Fahrt mit dem Pferdeschlitten durch die glitzernde Schneepracht. Wer
die dahinschwebenden Bewegungen des Eislaufens genießen will, findet neben
Eishallen auch Natureisbahnen vor, zum Beispiel am Titisee.
(www.schwarzwald-tourismus.info, www.bergfex.de, www.schwaebischealb.de,
www.skiwanderwege-heuberg.de)
Gerade im Südwesten sind Wandern und Nordic Walking heute populärer denn je. Bewusstes Gehen entschleunigt, Stress
und Anspannungen lösen sich in Luft auf. Unser Tipp: Machen
Sie einmal einen besonderen Ausflug und begeben Sie sich mit
einem kundigen Experten auf die Spuren von Wildtieren. Im
Frühjahr bietet sich eine Führung zum Thema Vogelstimmen
an. Vergessen Sie Ihr Fernglas nicht! Kontakt zu Führern, die
besondere Exkursionen in die Natur anbieten, bekommen Sie
bei den Tourist-Informationen überall vor Ort. Wer der gesunden Bewegungsart noch eine geistige Dimension hinzufügen
möchte, dem sei der legendäre Jakobsweg empfohlen.
(www.schwarzwald-tourismus.info, www.bodensee.eu,
Wintersportfans kommen beim weißen Vergnügen voll auf ihre Kosten.
Segeln:
auf den
Wellen
der
Freiheit
www.schwarzwald-baar-kreis.de, www.deutsche-jakobusWandern und Nordic Walking: Erlebnis für Körper und Geist.
gesellschaft.de)
Speed und Spaß für Inlineskater unter Dach
Willkommen in Deutschlands erster und weltweit vierter überdachter Arena für Inlineskater! Die Arena Geisingen hat 2010 eröffnet und ist das ganze Jahre über ein Ziel für die ganze Familie sowie Inlineskate-Freaks. Der futuristische und moderne Bau, in
dem auch internationale Wettkämpfe und Firmenevents stattfinden, glänzt mit einer 200-Meter-langen Rundbahn und einem
großen Infield. Außerdem können die Skater hier nach Herzenslust im Freien um einen See kurven. (www.arena-geisingen.de)
Mit geblähten Segeln volle Fahrt voraus:
Der Bodensee bietet Segelspaß vor der Haustür.
Arena Geisingen: mit Freunden auf die Indoor-Piste.
Runde für Runde Training und Spaß für Freizeitsportler und Profi-Inliner.
Der Bodensee ist ein Traum für alle Segler und alle, die es noch
Internationale Bodenseewoche in Konstanz. Sie findet 2012 vom
werden wollen. Um den ganzen See verteilt befinden sich Segel-
31. Mai bis 3. Juni statt. Neugierige haben am Bodensee außerdem
schulen. Dort kann man unter fachlicher Anleitung den speziellen
die Möglichkeit, eine Event- und Seminarjacht zu buchen. Die Teil-
Segelschein erwerben, der auf dem Bodensee gültig ist. Für alle
nehmer segeln mit einem erfahrenen Skipper auf einer Jacht und
Segelboote mit über 12 Quadratmetern Segelfläche benötigen die
erwerben Nautik-Grundkenntnisse. Ideal auch als Motivations-
Seeleute das Bodensee-Schifferpatent Klasse D. Außerdem gibt
veranstaltung und als Coaching für mehr Teamgeist!
es die Klasse A für alle Motoren mit über 4,4 Kilowatt. Ein Höhe-
(www.seminaryacht.com)
punkt für alle Freunde des Segelns und des Wassersports ist die
der südwesten bewegt sich // 27
ANZEIGEN
Ich lebe gerne hier, weil...
Für die einen sind es die sanften Hügel der Baar, das Glitzern des Bodensees oder der Ausblick auf die Höhen des Schwarzwaldes und für
die anderen ist es die Herzlichkeit der Menschen, die den Reiz unserer Region ausmachen. Aber es gibt noch viel mehr Gründe, warum
Unternehmen:
man sich im Südwesten rundum wohl und geborgen fühlen kann. Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Sport, Unterhaltung und Literatur
Mit ihren innovativen
haben es exclusivum verraten.
Produkten gehört die Carl
Valentin GmbH zu den
weltweit führenden Herstel-
Ingo Lenßen
lern von Etikettendruckern,
Direktdruckwerken und
TV-Anwalt
Marktpräsenz rund um den Globus
Ich lebe gerne hier, weil ich einfach festgestellt habe, dass dieser Landstrich meine Heimat
Etikettiersystemen
Mitarbeiter: 100
Geschäftsführung:
Die Carl Valentin GmbH sorgt für intelligente Kennzeichnungssysteme
Dr. Rolf Valentin
sich aber auch mit dem Zitat
„Als solide aufgebautes Unternehmen haben
Die Produktpalette wird ergänzt durch komfor-
Kunden:
eines Einheimischen beant-
wir uns rund um den Globus eine unangefoch-
table Etikettengestaltungssoftware, eine Fülle
Nationale und internatio-
worten, der sagte: „Weil es hier
tene Marktpräsenz erobert: mit unerreichter
von Zubehörteilen und Verbrauchsmaterialien.
nale Kunden aus nahezu allen
Produktvielfalt und stetig steigender Erfolgs-
Ob in Industrie, Handel, Logistik oder Dienstleis-
Branchen der Investitions-
Schriftstellerin
kurve – seit mehr als 90 Jahren“, so Geschäfts-
tung – Etiketten der Carl Valentin GmbH werden
und Konsumgüterindustrie
führer Erwin Tisler.
überall auf der Welt als Informationsträger ein-
Kontakt:
bei schönem Wetter.“ Für mich
Ich lebe hier gern, weil er sündhaft schön und fürchterlich ver-
Gegründet wurde die Carl Valentin GmbH 1918
gesetzt. „Was sich zum Markenzeichen unserer
Carl Valentin GmbH
ist dieser Satz vielleicht etwas
lockend ist. Weil er inspiriert, ständig neue Ideen schenkt, aber
als Etikettenfabrik in Stuttgart. Heute werden
Geräte entwickelt hat, gilt auch für unsere Ser-
Neckarstraße 78-82 + 94
zu selbstgewiss, aber auch dies
lustvoll deren Ausführung verhindert – somit gebe ich zu: Der
am Standort in Villingen-Schwenningen multi-
vicequalität: Schnelligkeit, rasche Einsatzbe-
78056 Villingen-Schwenningen
ist einer der Gründe, warum ich
See ist oftmals stärker als mein Schreibtisch.
funktionale Etikettendruck- und Etikettiersys-
reitschaft und hohe Qualität“, verspricht Dr.
www.valentin-carl.de
teme entwickelt, produziert und vertrieben.
Rolf Valentin.
geworden ist. Diese Frage lässt
am See bei schlechtem Wetter
immer noch schöner ist als an
jedem anderen Ort dieser Welt
Gaby Hauptmann
hier lebe.
Harry
Bodmer
Hannes Steim
vierfacher
Weltmeister im
Kunstradfahren
Ich lebe gerne hier, weil ich hier
Dipl.-Ing. (FH) Erwin Tisler
Unternehmer
meinen ganzen Hobbies – Hund,
Ski laufen, Motorrad fahren,
Unternehmen:
Rad fahren, Oldtimer, fliegen
1958 als Klein- und Familienun-
Ich lebe gerne hier, weil diese
– nachgehen kann, ohne weit
ternehmen gegründet, 2006
Umgebung eine hohe Lebens-
fahren zu müssen. Ich bin in fünf
durch Markus Stegmann über-
qualität bietet. Egal ob wirt-
Minuten in der Natur. Hier ist
nommen. Durch Erweiterungen
schaftlich, kulinarisch oder im
meine Heimat und hier fühle ich
entstand ein umfassendes Kon-
Bereich der Freizeitinteressen.
mich zu Hause.
zept für alle Automarken und
Als leidenschaftlicher Golfer
finde ich es wunderbar, dass
innerhalb weniger Kilometer
einige der schönsten Golfanlagen Süddeutschlands zu
erreichen sind.
28 //ich lebe gerne hier, weil…
zum Werterhalt der Fahrzeuge
Höchste Ansprüche an Professionalität und Präzision
durch Pflege, Lackierung, Res-
Stegmann GmbH glänzt mit modernster Technik und Liebe zum Detail
Mitarbeiter: 18
Die Stegmann GmbH Karosserie und Lack gehört
hinaus. Bekannt sind Markus Stegmann und sein
Markus Stegmann (Inhaber)
in der Region zu den modernsten Betrieben ihrer
Team besonders für die originalgetreue und fach-
Kunden:
Art. Höchste Ansprüche prägen das Betriebsbild
kundige Restauration von Oldtimern und Old-
Privatkunden, Sammler, alle
des Unternehmens, zu dessen Kunden private
timermotorrädern. Komplett neu aufgebaute
großen Versicherer im Partner-
Autobesitzer, Kfz-Versicherungen sowie Old-
Karosserien und Lackierungen nach Vorbild des
konzept,Leasinggesellschaften,
timer-Liebhaber und -Sammler aus ganz Süd-
Originals sind „die gewisse Würze“ im Betriebsall-
Schadensteuerer
deutschland gehören.
tag. Aufgrund seiner Leidenschaft für besondere
Kontakt:
und exklusive Fahrzeuge legt Markus Stegmann
E. Stegmann GmbH
Die außergewöhnliche Bandbreite detailver-
höchste Priorität auf herausragende Fahrzeug-
Friedrichstraße 29
liebter Arbeit geht weit über das gewöhnliche
pflege. „Und die“, so Stegmann, „garantiert den
78073 Bad Dürrheim
Maß und den Anspruch an eine Autowerkstatt
besten Werterhalt des Automobils.“
www.stegmann-lack.de
tauration und Instandsetzung.
Führung:
anzeigen // 29
Endlich. Land in Sicht. Wer im Hotel RIVA vor Anker geht,
wird unmittelbar von dem Gefühl ergriffen, nach langer
Reise über das Wasser auf einer der letzten Trauminseln
an Land gegangen zu sein.
Ein Ort, der souveräne Beschaulichkeit ausstrahlt. Ein Domizil,
das Wasser und Weite, Licht und Leichtigkeit in jedem Raum
Exklusiv-Refugium
am Konstanzer
zelebriert. Und ein Spitzen-Resort, das seine Gäste dazu einlädt, sich auf jede nur erdenkliche Weise der ästhetischen Interieur-Gestaltung, dem sinnlichen Genuss und dem exklusiven
Service hinzugeben.
Vornehme Eleganz und moderner Purismus gehen hier eine
Seeufer
einzigartige Liaison ein. Doch das wahre Geheimnis des RIVAStils verbirgt sich hinter der gekonnten Verbindung von Design, einladender Behaglichkeit und privat anmutender Wohlfühl-Atmosphäre. Kriterien, die von Birgit und Peter Kolb mit
viel Liebe zum Detail umgesetzt wurden und ihnen den Sprung
in die Fünf-Sterne-Superior-Kategorie – die Königsklasse der
Hotelklassifizierungen – verschafften. „Es ist pure Passion“,
sagt Inhaber Peter Kolb. Als das Ehepaar Kolb im Jahr 2001 das
Seegrundstück erwarb, reifte mit der Zeit eine klare Erkenntnis: „Genau hier ist der ideale Ort, um unseren lang gehegten
Traum zu verwirklichen.“
Hotel Riva // 31
Die
Verführung verwöhnter
Gaumen
bespannungen strahlen wohlige Wärme aus.
Akzentuiert wird das Interior-Design gekonnt
durch Dunkelrot-, Grün- und Taupetöne. Leuchten des amerikanischen Designers Kevin Reilly
tauchen die Räume in ein warmes Licht.
Jugendstil und Zeitgeist in spannender
Koexistenz
Ophelia – Namenspatronin des Restaurants
Das RIVA lebt vom Wechselspiel der Architek-
und zarte Schönheit aus Shakespeares Hamlet –
tur-Epochen und Gestaltungselemente: Die
hätte ihre wahre Freude an der feinfühligen Ge-
Jugendstilvilla aus dem Jahr 1909 bildet mit
samtkomposition wie auch an der Kunst, die das
dem modernen Hauptgebäude ein repräsentatives Gesamtkunstwerk. Im Inneren steht
Restaurant schmückt: Bildpaare mit Fotos hisGepflegtes Dinieren in der Jugendstilvilla: Das Gourmet-Restaurant „Ophelia“.
torischer Marmor-Skulpturen und Wildblumen
die Verwendung von Teakholz als Sinnbild für
aus der Region symbolisieren die Anmut und
Bootsbau und Wasser. Erdfarbene Stoffe har-
Zerbrechlichkeit der Figur Ophelia. Entwickelt
monieren mit dem sandfarbenen Naturstein
wurde diese optisch ansprechend umgesetzte
Giallo d’Istria.
Idee von der Kunsthistorikerin Maria Sagmeister
aus Bregenz.
Das Thema „Wasser“ schlängelt sich in allen
Belebung pur: Das Pooldeck auf dem Hoteldach mit freiem Blick über den Bodensee.
Erscheinungsformen durch das gesamte
Lukullische Welten der Spitzenklasse
Interieur und findet in einer immer wieder-
Mit dabei seit der ersten Stunde: Der junge Chef
kehrenden Symbolik ihren gestalterischen
de Cuisine Dirk Hoberg mit seiner ambitionierten
Ausdruck: Sei es die beeindruckende Wen-
Kochkunst. In seinen Kochtöpfen kreiert er raffi-
deltreppe, die aus einem Wasserbecken ent-
nierte Gerichte aus der regionalen und internati-
springt und sich in weiten Spiralen über fünf
onalen Küche – interpretiert nach seinem urei-
Etagen nach oben schraubt. Oder das impo-
genen Gusto. Den er übrigens in seiner Laufbahn
sante Pooldeck, das nahezu grenzenlos in
schon bei namhaften Stationen verfeinerte: Ku-
den Bodensee zu fließen scheint. Und nicht
linarische Inspirationen bringt er u.a. vom Drei-
zuletzt die konsequente Ausrichtung fast
Sterne-Restaurant Schwarzwaldstube im Hotel
aller Suiten, Räume und öffentlichen Berei-
Traube Tonbach, vom Zwei-Sterne-Restaurant
che hin zum See: Wasser hautnah. Auf allen
Ebenen. Den spektakulären Panorama-Blick
Steinheuer in Bad Neuenahr und vom Sterne-ReDie Suiten der Villa versprechen ebenfalls eine traumhafte Aussicht.
über die Konstanzer Bucht bis bin zur Silhouette der Alpenkette gibt’s gratis dazu.
staurant Tristán auf Mallorca mit. „Diese Villa hat
viel erlebt, denn genau hier kredenzte einst der
Wer in Konstanz in einem unnachahmlichen Ambiente gepflegt dinieren möchte,
hochdekorierte Sterne-Koch Bertold Siber seine
kommt am exquisiten Gourmet-Restaurant „Ophelia“ nicht vorbei. Das im Jahr 2010
Kochkunst“, so Dirk Hoberg. Eine große Historie,
eröffnete Top-Restaurant in der herrschaftlichen Villa des Hotels RIVA brilliert durch
die verpflichtet.
seine Symbiose von kultiviertem Genuss auf Weltklasseniveau und innenarchitektonischer Meisterleistung. Die Atmosphäre von Luxus und Lebendigkeit verzaubert
Sous vide vom Steinbutt mit gegrillten Pilzen,
den Gast schon beim Eintreten und öffnet das Tor in eine andere Welt.
Mousse von Blumenkohl und Brokkoli mit Soja
und Trüffel, Bodenseeapfel mit Halbgefrorenem
Großzügig und elegant: Die Suiten zur Seepromenade.
32 //Hotel Riva
Leben ihre Passion: Birgit und Peter Kolb.
Interieur mit unverwechselbarer Handschrift
von der Crème brûlée – schon beim Studieren der
Die italienische Star-Architektin Antonella Rupp hat hier ein außergewöhnliches
Menükarte steigt die Vorfreude auf gepflegtes
Sinneserlebnis mit einer betont persönlichen Note erschaffen. Mit einem Mix aus
Tafeln mit freiem Blick auf den See. Komplettiert
raffinierter Eleganz und erfrischend schnörkelloser Geradlinigkeit setzt sie in je-
wird der Hochgenuss von einer vorzüglichen Se-
dem Winkel aufregend andersartige Akzente: Der dunkle Holzboden bildet eine
lektion erlesener Weine aus regionalem Anbau
perfekte Harmonie mit den edlen Donghia Stühlen, hochwertige Stoffe und Wand-
und internationalen Raritäten.
Hotel Riva // 33
Lifestyle-Charakter
und
Charisma
Es ist das besondere Flair und der überragende Verwöhn-Ser-
ANZEIGEN
Boutiquehotel mit
Unternehmen:
Die IBB AG mit Hauptsitz in
Friedrichshafen am Bodensee
wurde 1996 gegründet. Niederlassungen gibt es in Freudenstadt, Göppingen, Konstanz,
Künzelsau, Radolfzell und
Überlingen. Hauptaktionär ist
die Würth-Gruppe.
„Blaupausen gibt es nicht“
Persönliche und beständige Kundenbeziehungen zeichnen das Anlagemanagement der IBB AG aus
vice, der die internationalen Gäste magisch anzieht. Unter ihnen
Mitarbeiter: 129
Vorstand:
Klaus Gallist, Dr. Axel Storck,
Roland Dasler (stv.) und
sind auch viele Familien mit Kindern, die zu den gern gesehenen
Das Internationale Bankhaus Bodensee, die IBB
„Die Lösungen sind stets individuell. Blaupau-
Stephan Schnippe (stv.)
Stammgästen gehören.
AG, ist eine mittelständische Privatbank, die
sen gibt es nicht. Jede Situation benötigt eigene
Kunden:
1996 von einem internationalen Investorenkreis
Antworten – ob bei der Festlegung des Anlage-
vermögende und vermögens-
Sie alle suchen neue Perspektiven, neue Ausblicke, neue Einbli-
gegründet wurde. Die IBB hat sich seitdem bei
ziels, Entwicklung und Umsetzung von Anla-
aufbauende Privatkunden,
cke. Und sie gönnen sich ihre persönliche Auszeit in einem Ver-
vermögenden
vermögensaufbauenden
gestrategien oder bei Erhalt und Vermehrung
Unternehmenskunden, Indivi-
wöhn-Hotel, das ihnen die wärmende Geborgenheit eines Zuhau-
Privatkunden und mittelständischen Unter-
des Vermögens“, so Brigitte Aumayer, Leiterin
dual- und Immobilienkunden
ses schenkt – rund um die Uhr auf das Herzlichste umsorgt vom
nehmen als verlässlicher Partner und professio-
Anlagemanagement Radolfzell. Wenn es da-
Kontakt:
freundlichen und zuvorkommenden Personal. Die komfortablen
neller Berater einen hervorragenden Namen ge-
rum geht, aus der Vielzahl anbieterunabhän-
IBB AG
Zimmer und grandiosen Suiten lassen dabei keinen noch so klei-
macht. Im Fokus stehen Anlagemanagement,
giger Produkte das Richtige zu finden, legt die
Albrechtstraße 20
nen Wunsch offen. In der weißen Jugendstilvilla erstrahlen seit
Vermögensverwaltung, Firmenkunden-, Indivi-
IBB Wert auf absolute Transparenz hinsichtlich
88045 Friedrichshafen
Juli 2011 die neuen Doppelzimmer Amor, Aphrodite und Diva im
dual- und Immobilienkundengeschäft.
Chancen, Risiken und Kosten.
www.ibb-ag.com
und
ganz großen Stil, ebenso die Highclass-Suiten Opera und Ophelia – das Nonplusultra an Großzügigkeit und Raumerlebnis für
höchste Ansprüche.
Stilprägend: Die neuen Zimmer und Highclass-Suiten in der Villa.
Tiefgehende Regeneration im RIVA Spa
Eine Vitalquelle mit belebender Wirkung, die unter die Haut geht:
Das RIVA Spa bietet Entspannung pur und exklusive Arrangements
für Beauty und Fitness. Von Intensiv-Massagen mit pflegenden
Unternehmen:
Körperpeelings über zahlreiche Schönheitsbehandlungen bis zur
HG home & living ist ein
finnischen und Infrarot-Sauna. Ein Dampfbad, ein kühlender Eis-
Geschäftsbereich der
brunnen, ein Ruheraum und ein Fitnessbereich mit Technogym-
Hegau Graviertechnik GmbH.
Geräten vervollständigen das Wellness-Angebot.
Weitere Geschäftsbereiche
sind: HG Sportpreise und Vereinsbedarf, HG Leitsysteme.
Mitarbeiter: 12
Auf einen Blick
Neues Wohngefühl bei HG home & living in Singen
Führung:
Möbel und Accessoires vermitteln auf Anhieb ein Gefühl der Behaglichkeit
Wolfgang Kiesewetter
◆Eröffnung Juni 2008
Mit der Erweiterung der Ausstellung und der
klaren Formgebung und den natürlichen Ma-
Fink, Sentado, Chilango,
◆ 50 großzügige Zimmer und hochwertige Suiten im modernen Ergänzung des Programms um die Möbel-
terialien ein Gefühl der Behaglichkeit. Gepaart
Laguna, Engels, fatboy©
Hauptgebäude und in der Jugendstilvilla
kollektion Sentado von Fink living bietet HG
mit Accessoires und bereichert durch Düfte der
u.v.m.
◆RIVA Bar & Lounge mit offenem Kamin
home & living in Singen nun pures Wohnge-
Pariser Manufaktur ´Lampe Berger´macht sich
Kontakt:
fühl – exklusiv und individuell. „Durch die ein-
Wohlbehagen breit. Wer Wert auf Stil, Individu-
Hegau Graviertechnik GmbH
◆Gourmet-Restaurant Ophelia
zelnen Räume bieten wir unseren Kunden die
alität und Qualität legt, ist bei HG home & living
Hohenkrähenstraße 7
◆RIVA Restaurant
Möglichkeit,´Wohngefühl´ zu erleben“, erklärt
bestens aufgehoben. „Das gilt auch für unsere
78224 Singen
Geschäftsführerin Cornelia Schmidbauer. Die
weiteren Programmschwerpunkte – wie die
Tel.: 07731 / 60499
Ausstellung zeigt, wie jeder seinen Lebensmit-
Kollektion der fatboy©-Familie, Schmuck von
www.hg-living.de
telpunkt individuell gestalten kann. Zudem ver-
Chilango oder Holzelemente von Laguna – um
mitteln die Sentado-Möbel mit ihrem Stil, der
nur einige zu nennen“, so Schmidbauer.
◆ Fünf-Sterne-Superior-Hotel
◆Große Seeterrasse
◆RIVA Spa mit Saunen, Dampfbad, Beauty und Fitness
◆ Pool und Bar auf dem Sonnendeck
◆ 4 Veranstaltungsräume für 5 bis 70 Personen
◆Tiefgarage
34 //Hotel Riva
Das RIVA Spa: Wie neu geboren.
INFO
RIVA Konstanz | Seestraße 25 (Zufahrt über Kamorstraße)
78464 Konstanz | Telefon: +49 7531 36309-0
www.hotel-riva.de | [email protected]
Cornelia Schmidbauer
Marken:
Anzeigen // 35
Oftmals werden wir gefragt, warum und weshalb Menschen viel Geld für
einen Koi oder einen Teich ausgeben. Unsere Antwort: Der Koi-Teich ist
die Oase der mentalen Entspannung inklusive einer Lebensverlängerung.
Denn am Teich kann man Stress abbauen, die innere Ruhe finden und
somit gesünder leben.
Jürgen Wazian
Laue Sommernächte im Garten verbringen, mit
Freunden entspannt plaudern, ein gutes Glas Wein
genießen, sich im Glitzern der Teichoberfläche verlieren, den Blick entspannt ins Grüne schweifen
lassen – wer träumt nicht von seinem Traumgarten mit Teich? Und wer der mentalen Entspannung
noch das i-Tüpfelchen aufsetzen möchte, entscheidet sich für einen Teich mit Koi.
Japanische
Lebenskultur
unter Schwarzwald-Tannen
Mitten auf der Baar, umringt von SchwarzwaldTannen, liegt das Eldorado für Teich- und Koi-Fans.
Jürgen Wazian hat hier seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und führt seit acht Jahren die Koinet
GmbH mit Sitz in Blumberg. Sie bietet in anspruchsvollem Ambiente auf 500 m² die faszinierende Welt
der asiatischen Kultur.
Was mit einem kleinen Fisch in seinem privaten
Teich begann, hat sich zu einer Erfolgsgeschichte
entwickelt, die seinesgleichen sucht: Jürgen Wazian, 51 Jahre alt, ist heute ein international anerkannter Fachmann auf dem Gebiet der Koi-Zucht,
ein sehr gefragter Planer von exklusiven Teichen
und obendrein der erste Ansprechpartner für individuelle Japanreisen.
koinet // 37
Die Koi-Ernte in Japan ist Jahr für Jahr
ein spannendes Ereignis, jedoch geprägt
von hohem körperlichen Einsatz.
Begehrte
Auszeichnung
bei weltweit
größter Koi-Show
Als Europäer ist er in der Koi-Welt ein Exot. Aber keiner, der kritisch
beäugt wird, sondern ein Deutscher, der sich durch Kompetenz
und Menschenkenntnis bei den japanischen Züchtern Respekt
verschafft und es sogar bis zum Jury-Mitglied in der Züchtervereinigung „Shinkokai“ in Japan geschafft hat. Fünf bis sechs Mal im
Jahr ist Jürgen Wazian in Japan, um freundschaftliche Kontakte zu
pflegen und Koi zu kaufen. Auch bei der Koi-Ernte, dem Abfischen
der Tiere aus den Naturteichen im Frühling, ist er stets dabei und
packt selbst mit an, um die schönsten Exemplare für seine Kunden
zu sichern.
Vor Ort wird er von seinem deutschen Geschäftsfreund Ingo Kurbjuhn unterstützt, der auf einer Weltreise seine japanische Frau
kennenlernte und auswanderte. Er ist einer der wenigen Deutschen, die die japanische Sprache in Wort und Schrift beherrschen.
Bereits seit vielen Jahren nimmt Koinet an der größten Koi-Show
Diese Koyo könnten künftig als Therapie-Fisch eingesetzt wer-
weltweit, der All Japan Show, teil. Ausgetragen wird diese von
den, so Wazian. Ähnlich der Delfin-Therapie helfen sie, Ängste
der Züchtervereinigung Shinkokai, in der auch die Firma Koinet
und Verkrampfungen fallen zu lassen.
Mitglied ist. „Im Januar 2011 ist es uns erstmals gelungen, eine besondere Auszeichnung zu erhalten, den sogenannten „Shubetsu
Ganz neu im Programm sind „Arowana“. Diese sogenannten
Nihon Preis“, erläutert Jürgen Wazian. Diese Auszeichnung ist
„Drachenfische“ existieren bereits seit über 60 Millionen Jahren,
mit einem Weltmeister-Titel gleichzusetzen. Bei dem von Koinet
werden bis zu einem Meter lang und gehören zu den teuersten
ausgestellten Koi handelte es sich um einen Kikusui von 79 Zenti-
Süßwasser-Aquarium-Fischen. In Asien sind sie Statussymbol,
metern, mit einer hervorragenden Zeichnung und Größe, wie es
um Unglück vom Besitzer abzuhalten.
wohl kaum einen Zweiten in Japan gab.
Rund 350 Koi-Züchter gibt es in Japan, Jürgen Wazian kennt sie
alle. Mit zehn ausgewählten Züchtern, die sich besonders auf einzelne Varietäten spezialisiert haben, arbeitet er zusammen. „Die
Koi unterscheiden sich nicht nur in den Zeichnungen und Farben,
sondern auch in ihrem Charakter“, sagt Jürgen Wazian und lässt
Jürgen Wazian (rechts) nimmt jedes Jahr erfolgreich an Koi-Shows teil. Zuletzt wurde er
mit einem Weltmeister-Titel ausgezeichnet.
38 //koinet
Für alle Koi- und Gartenliebhaber bietet Koinet mehrmals im Jahr Japanreisen zu den
besten Züchtern und schönsten Gärten Japans an.
in die besondere Welt der Koi blicken. Es gibt sogar zutrauliche
Tiere, die sich zum Füttern gerne aus dem Wasser heben lassen.
koinet // 39
ANZEIGEN
Teichparadiese –
stilecht japanisch
gestaltet
Unternehmen:
Diani Homes ist seit 1983
am Diani Beach zu Hause
Die Koi-Lounge bietet einen extravaganten
Einblick in die Unterwasserwelt.
und baut dort Feriendomizile.
Diese Erfahrung haben den
Inhaber Josef Brunlehner und
Jürgen Wazian, der früher erfolgreich eine Marketingfirma leitete,
Die bis ins Detail durchdachten Teichanlagen
hat mit Koinet seine Passion gefunden. Mittlerweile besteht sein
von Koinet überzeugen mittlerweile nicht nur
Team, zu dem auch seine Frau gehört, aus sieben Mitarbeitern. „Ich
Privatleute in Deutschland, auch aus dem be-
bin in der glücklichen Lage, zu machen, was mir Spaß macht.“ Und
nachbarten Ausland stammen die Kunden von
diese Begeisterung treibt ihn an. „Die Unternehmensphilosophie
Jürgen Wazian. Selbst große Hoteliers lassen in
Wie oft haben Sie es sich schon gewünscht, Ihr
Mehr als 400 Immobilien am Diani Beach tragen
LTD P.O.BOX 4 UKUNDA – KENIA
sein Team zu wirklichen Kenia-
Ihre Traumimmobilie in Kenia – in der „Schweiz Afrikas“
Spezialisten werden lassen.
Firmensitz:
DIANI HOMES CONSULTANTS
von Koinet ist klar definiert, in Form von Serviceleistung, Kompetenz
Blumberg planen und bauen. „Vor Ort arbeiten
Urlaub möge noch nicht vorbei sein? Viele ha-
die Handschrift des deutschen Bauunterneh-
Geschäftsführer:
und Nachhaltigkeit“, sagt Jürgen Wazian. Da ergab es sich ganz von
wir mit jeweils regionalen Handwerkern zusam-
ben sich diesen Traum schon erfüllt. In einem
mers Josef Brunlehner. Viele Tausende Europäer
Joe Brunlehner
selbst, dass der Handel mit Koi noch um ein weiteres Standbein er-
men, wir selbst übernehmen die Funktion eines
fantastischen Land, an einem der wohl schöns-
sind inzwischen an der Küste Kenias ansässig
Nariman Khan-Brunlehner
weitert wurde: den Teichbau. „Wenn sich ein Koi-Freund für den Bau
Architekten, indem wir die Tiefbauarbeiten in-
ten Strände der Welt: In Kenia, der „Schweiz
und entspannen am eigenen Traum-Pool. Unter
EU-Kontakt in Deutschland:
eines Teiches entscheidet, ist es wichtig, gleich an eine gute Adres-
sofern überwachen, dass wir hinterher prob-
Afrikas“, am Diani Beach. Kenia begeistert.
dem Motto: Träume nicht dein Leben, lebe dei-
Josef-Andreas Brunlehner
se zu kommen, sonst zahlt man viel Lehrgeld.“ Da gilt es nicht nur
lemlos die komplette Filtertechnik installieren
Immer mehr Europäer besuchen das herrliche
nen Traum! Apartment, Penthouse, Villa oder
Tel. : +49 (0) 8534 9695 400
die besten Voraussetzungen für das Tier zu schaffen, sondern auch
und die Folie einschweißen können“, erklärt der
Land an der Ostküste Afrikas, das durch sein an-
gleich eine Insel? Besuchen Sie uns unter www.
Mobil:+49 (0) 171 2031 735
gestalterische und hochtechnische Dinge zu beachten. Dass so ein
Geschäftsführer.
genehmes Klima und eine unvergleichliche Flora
dianihomes.de. Ob Sie ein Objekt „mieten“ oder
Peter Thaler
und Fauna besticht. Und sie kommen wieder:
„erwerben“ wollen, Sie entscheiden, wie Ihr
Mobil:+49 (0) 160 9937 4444
Teich mindestens zwei Meter tief sein sollte, mit Steilwänden ausgestattet und eine ausgefeilte Filteranlage besitzen sollte, sind hier
Völlig neue Einblicke vom Leben im Teich bie-
Kaum ein anderes Reiseziel kennt so viele „Wie-
Traum weitergeht! Diani Homes realisiert die-
[email protected]
nur die Anfänge.
ten Unterwasserscheiben. So können die Fische
derholungstäter“.
sen Traum – mit „Garantie“!
www.dianihomes.de
beispielsweise bei der Suche oder Nahrungsaufnahme genau beobachtet werden. Diese können
sowohl in Gartenteichen als auch im Innenbereich eingebaut werden. So verwirklichte Jürgen
Wazian beispielsweise auch schon eine exklusive
Koi-Lounge mit Panzerglasscheiben, durch die
man aus dem Wellness-Bereich eines Hauses den
Tieren beim Schwimmen zusehen kann.
Unternehmen:
INFO
Die Fluck Holzbau GmbH in
Koinet GmbH | Vogelherd 2 | 78176 Blumberg
Blumberg bietet im Bereich
Telefon: +49 7702 479819-0 | www.koinet.de
Zimmerei/Innenausbau von A
bis Z alles rund um Sanierung,
Modernisierung und Neubau.
Zum Service gehört auch
40 //koinet
„Auf uns können Sie bauen!“
eine professionelle Energie-
Fluck Holzbau zeigt Frost die kalte Schulter und bietet der Sonne die Stirn
spezialisiert auf Fotovoltaik/
Die Firma Fluck Holzbau GmbH bietet im Be-
thermografische Aufnahmen von Gebäuden
dämmtechnik.
reich Zimmerei/Holzbau alles von A bis Z: vom
sowie Luftdichtigkeitsprüfungen in Form von
Mitarbeiter: 18
Carport über Dachsanierungen, Dachstühle bis
Blower-Door-Messungen durch. Zudem gehört
Führung: Florian Fluck
hin zu kompletten Häusern.
das Unternehmen seit 2003 mit zu den erfah-
Kunden:
rensten Solaranlagenbauern. „Einer unserer
Privatpersonen und
Die Experten des Meisterbetriebs nehmen ein
Schwerpunkte liegt zudem in der innovativen
Firmenkunden
Gebäude genau unter die Lupe, analysieren den
und umweltfreundlichen Zellulosedämmtech-
Kontakt:
Bestand in konstruktiver und energetischer
nik“, so Geschäftsführer Florian Fluck, denn: „Ein
Fluck Holzbau GmbH
Hinsicht und unterbreiten ein individuelles Mo-
Gebäude mit Zellulosedämmung benötigt rund
Langentalweg 1
dernisierungskonzept. Neben Energiepass und
26 Prozent weniger Heizenergie als eines mit
78176 Blumberg
Energiesparcheck führt Fluck Holzbau auch
herkömmlichen Dämmstoffen.“
www.holzbau-fluck.de
beratung, unter anderem
Solaranlagen und Zellulose-
anzeigen // 41
Egal ob ein wohltuender VerwöhnAufenthalt, Golfen in entspannter
Atmosphäre, ein besonderes Event
oder eine Businessveranstaltung –
der Öschberghof bietet den
perfekten Rahmen.
Kostbarkeiten finden sich im Öschberghof viele. Nicht nur
in den edlen Regalen des Weinkellers, in der Küche, in den
behaglichen Zimmern oder im großzügigen Spa-Bereich,
sondern auch auf den Fensterbänken, auf Anrichten und
Schränken. Hier empfangen nämlich Hunderte von weißblühenden Orchideen die Gäste. Ein sensationeller Anblick –
und das i-Tüpfelchen des guten Geschmacks.
Wie für alle Dinge, die zum Wohlfühlen beitragen, gibt’s im Öschberghof hierfür einen Fachmann. In diesem Fall eine Fachfrau:
Die Orchideendame kümmert sich mehrmals täglich um die Blütenpracht und zieht mit ihrem Wasserwagen von Orchidee zu
Orchidee.
Seit der Entstehung des Öschberghofs im Jahre 1976 wird permanent mit Fingerspitzengefühl und Professionalität am Angebot
gefeilt, verbessert, ausgebaut und erweitert. Unter Hoteldirektor Alexander Aisenbrey wuchs das 73-Zimmer-Hotel zu einem
Resort, das den Tagungsgästen ebenso wie dem Erholungssuchenden und erst recht dem Golfspieler immer wieder etwas
Besonderes bietet. Über 170 Mitarbeiter sind gerne für die Gäste
da – dabei spielt es keine Rolle,
ob es sich um die Fußball-Profis des FC Bayern oder Werder
Verwöhn-Domizil
Bremen handelt, den vielbeschäftigten Manager oder die
Mama, die sich ein Wochenende lang mit Massagen und
Therapien verwöhnen lässt.
für Liebhaber des
Für den Gast gibt es im Öschberghof kein Nein – dafür stets
ein offenes Ohr.
Die Herzlichkeit aller Mitarbeiter und der besondere Service
lassen die Gäste immer wieder
kommen und haben den Öschberghof zu einer Insel der Entschleunigung in unserer hektischen Zeit gemacht.
42 //hotel öschberghof
Das Wohlbefinden der Gäste steht für
Hoteldirektor Alexander Aisenbrey an
erster Stelle.
Besonderen
Ausflugsziele // 43
Leidenschaft
Golf
Die PGA Golfakademie
Öschberghof
Die neue Dimension
im Wellness-Reich
Immer am Puls der Zeit zu sein bedeutet für das Team vom Öschberghof auch, neue Wege zu gehen, die Wünsche der Kunden zu
erspüren und diese auf höchstem Niveau umzusetzen. So ist auch
die neuartige Dynamic Spa Philosophie entstanden. Im Mittelpunkt steht Veränderung durch Entspannung, Bewegung und
Begeisterung.
Ankommen, Stärken, Entspannen und Festigen sind die vier Phasen, die die Gäste zu neuer Lebensenergie führen. Zusammen mit
dem European Wellness Institute (EWI) wurde dieses neuartige
Spa-Programm entwickelt, das Körper und Geist stärkt und mehr
Lebensenergie verleiht. In der ersten Phase darf der Gast seine
Gedanken schweifen lassen und zur Ruhe kommen. Denn nur erholt können neue Energiereserven freigesetzt werden. In der Stufe zwei, dem „Stärken“, werden gezielt Trainingselemente oder
Behandlungen eingesetzt, die Körper und Geist gleichermaßen
ansprechen und den Gast in Balance bringen.
Der Öschberghof bietet ein abwechslungsreiches Sport- und Fitnessprogramm für Körper,
Geist und Seele.
So gestärkt geht’s in die dritte Phase, dem Entspannen. Der Körper wird in Einklang mit der Seele gebracht und regeneriert sich.
INFO
Das Erlebte verinnerlichen: Dies folgt in der Phase „Festigen“. Der
Der Öschberghof | Golfplatz 1 | 78166 Donaueschingen
individuell passend für unsere Gäste buchbar sind und jeder Kurs
Gast profitiert im Alltag von der nachhaltigen Lebenskraft, die er
Telefon: +49 771 84-0 | www.oeschberghof.com
eine Durchführungsgarantie hat“, erläutert Walter Kirchmaier,
im Öschberghof erlangt hat.
„Das Besondere an unseren Kursangeboten ist, dass alle Kurse
Eingebettet in die sanften Hügel der Baar liegt die 27-Loch-Golfanlage.
Leiter der PGA Golfakademie. Speziell für Golferinnen bietet
sein Team Damenkurse an, Themenkurse in kleinen Gruppen
und für Einsteiger optimal abgestimmte Kurse zur anerkannten
Geduld und Gelassenheit: Das sind die Charaktereigenschaften,
Platzerlaubnis des Deutschen Golf Verbandes (DGV).
die die Akademieprofis am Öschberghof auszeichnen. Alle drei
Diplom-Golflehrer haben obendrein das Feuer des Golf-Sports in
Die Golfakademie arbeitet auf der 27-Loch-ABC-Anlage mit mo-
sich und ihr Anliegen ist es, den Funken auf ihre Golfschüler über-
dernen Hilfsmitteln, wie Videounterricht und Flight Scope (Ra-
springen zu lassen. Unter ihnen ist auch Helga Huber, ehemalige
darmessgerät für Unterricht sowie Schläger- und Ballfitting).
deutsche Nationalspielerin und heute eine der wenigen weibli-
Die Lerninhalte richten sich sowohl an Beginner und Fortge-
chen Golflehrerinnen in ganz Deutschland.
schrittene als auch an sportlich ambitionierte Spieler.
Ein großes Anliegen der Akademie ist es auch, Kinder und Jugendliche bis 18 Jahren für den Golfsport zu begeistern. Deshalb
wird ein spezielles Jugendförderprogramm angeboten. In kleinen Gruppen arbeiten die Junggolfer regelmäßig an Technik,
Verhalten und Spielen auf dem Golfplatz. „Eine professionelle
Betreuung garantiert den optimalen Einstieg in den Golfsport“,
so Sportdirektor Paul Gremmelspacher.
ankommen
stärken
entspannen
festigen
Ein Golf- und Mode-Shop, mit einer imposanten Auswahl an
Sport- und Golfartikeln namhafter Hersteller, rundet das Konzept zum Erfolg auf dem Green ab. Übrigens: Auch im Winter
kann man seiner Leidenschaft Golf am Öschberghof nachgehen. Das neue Winter-Indoorgolf-Center mit über 100 Quadratmeter Fläche ermöglicht allen Golfern, auch bei Schnee am
Ball zu bleiben. Mit modernster Technik kann der Golfschwung
Erholsames Freizeitvergnügen und packender Sport – Golf begeistert durch seinen Variantenreichtum. Der Öschberghof inspiriert Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen.
in den Wintermonaten optimal verbessert und mit Ballflug in
Echtzeit in der Praxis angewendet werden.
Ausflugsziele // 45
ANZEIGEN
Zu Gast
im Öschberghof
Unternehmen:
„Knöpfle – der Bäcker“ wurde
1911 gegründet. Neben dem
Hauptgeschäft in der Teves-
Nicht nur für ein schönes Golfspiel
in der malerischen Baarlandschaft
ist der Öschberghof bekannt,
sondern auch für seine Gastfreundschaft.
straße betreibt das Familienunternehmen zwei weitere
Bäckerei-Fachgeschäfte in
Blumberg.
Seit 100 Jahren ein Garant für Frische
Mitarbeiter: 25
„Knöpfle – der Bäcker“ setzt auf Familienrezepte und naturbelassene Rohstoffe
Nicole und Stefan Knöpfle
1911 von Ferdinand Knöpfle gegründet, ist die
Betrieb heute zusammen mit seiner Frau Nicole
Neben den Kunden in den
Bäckerei-Konditorei Knöpfle in Blumberg auch
führt. Gebacken wird nach überlieferten Fami-
Bäckerei-Fachgeschäften
heute noch – 100 Jahre später – die Anlaufstel-
lienrezepten ausschließlich unter Verwendung
werden unter anderem auch
le, wenn es um frische Backwaren jeglicher Art
naturbelassener Rohstoffe. Brot, Brötchen und
das Hotel Öschberghof oder
geht.
vor allem Kuchen von Knöpfle können nicht nur
Unternehmen wie IMS Gear
zu Hause genossen werden, sondern auch im
und sto beliefert.
„Unsere handwerklichen Fähigkeiten, kombi-
direkt an das Ladengeschäft in der Tevesstraße
Kontakt:
niert mit dem Wissen von vier Generationen und
anschließenden Café Knöpfle. Dieses wurde im
„Knöpfle – der Bäcker“
der Hilfe modernster Backtechnik, garantieren
April 2011 nach halbjähriger Umbauzeit neu er-
Tevesstraße 60
unseren Kunden immer frische und herrlich duf-
öffnet, bietet insgesamt 40 Personen Platz und
78176 Blumberg
tende Backwaren“, so Stefan Knöpfle, der den
kann auch für Sonderevents reserviert werden.
www.baeckerei-knoepfle.de
Führung:
Kunden:
Vom Bezahler zum Gast
Björn Hinrichs war bereits über 20 Mal durch die Firma Serview GmbH im Öschberghof, er ist dort Trainer und verweilt circa sieben Tage pro Aufenthalt im Hotel.
„Es ist immer etwas ganz Besonderes, im Öschberghof zu sein, man hat das Gefühl,
jeder Gast wird als etwas Besonderes behandelt, egal ob man nur eine Nacht da ist
oder mehrere Nächte.“ Björn Hinrichs ist oft in Hotels, dort hat er jedoch eher das
Björn Hinrichs
Gefühl, „Bezahler“ zu sein, und im Öschberghof hat er wirklich das Gefühl, „Gast“
Unternehmen:
zu sein. Er findet die Kombination und die Qualität der Bereiche Tagung, Service,
SEPEHR DAD CAVIAR ist einer
Küche, Spa und Kosmetik-Bereich und das breite Angebot hervorragend.
der führenden deutschen
Kaviarhändler. Jahrelange
Erfahrung, erstklassige Produzenten und intensive Kunden-
Charme der Zimmer begeistert
betreuung sind unschlagbare
Eine Tagung führte Michael Hauertmann und Tim Kost zum ersten Mal in den
Vorteile. Der enge Kontakt zu
Öschberghof. Auf Anhieb waren sie von dem Charme und dem Design der Zimmer
begeistert. Außerdem loben sie den perfekten Service im Haus. Nach Ende der Tagung entspannen beide gerne im großzügigen Spa-Bereich oder genießen eine der
Eine exklusive Delikatesse
Produktionsschritte garantie-
Der gesalzene Rogen verschiedener Stör-Arten
onellen Sorten Sevruga-, Asetra-, Imperial- und
Mitarbeiter: 4
wird seit Jahrhunderten hoch geschätzt und ist
Beluga-Kaviar wählen. SEPEHR DAD CAVIAR
Führung: Ali Sepehr Dad
nach wie vor heiß begehrt. „Der unvergessliche
entstand 1998 aus der Idee heraus, „Kaviar von
Kunden:
Schon über 30 Jahre lang Gast
und feine Geschmack unseres Kaviars macht
bester Qualität zu einem einmaligen Preis zu ver-
Großhandel, Gastronomie,
Für Manfred Weise ist der Öschberghof schon fast ein zweites Zuhause. Er kommt
den Genuss dieser Delikatesse zu einem wahren
kaufen“, erinnert sich Sepehr Dad. Dieser Philoso-
Hotellerie, Privatkunden,
dreimal wöchentlich und dreht seine Golfrunden auf dem Platz. „Schuld“ daran sind
Event“, verspricht der Inhaber der SEPEHR DAD
phie ist er bis heute treu geblieben. „Überzeugen
Einzelhandel
seine Freunde, die ihm zum Geburtstag einmal eine Golfausrüstung geschenkt ha-
CAVIAR GmbH, Ali Sepehr Dad.
Sie sich von unserer großen Auswahl und lassen
Kontakt:
Sie sich von uns auf eine kulinarische Schlemmer-
SEPEHR DAD CAVIAR GmbH
Michael Hauertmann und Tim Kost
ben. Seit über fünf Jahren ist er nun schon Mitglied im Golfclub Öschberghof. Zu
persönliche Überwachung aller
SEPEHR DAD CAVIAR bietet edelsten Kaviar aus den besten Gebieten der Welt
professionellen Massagen.
Manfred Weise
den Zuchtbetrieben und die
ren stets höchste Qualität.
Gast im Resort ist er aber bereits seit über 30 Jahren. Früher entspannte er hier von
Die SEPEHR DAD CAVIAR GmbH bietet in ihrem
reise durch die wunderbare Geschmackswelt des
Jägerstraße 9
seiner anstrengenden beruflichen Tätigkeit als Firmeninhaber.
Internet-Shop ausschließlich hochwertigen Qua-
Kaviars führen“, so der Kaviar-Experte.
82131 Gauting
litätskaviar. Gourmets können aus den traditi-
www.kaviar.de
anzeigen // 47
Das
10 Gründe,
Geschmackssache –
warum
unsere Region auch kulinarisch spitze ist.
Wasser –
einfach
prickelnd
Mineralwasser aus der Region ist aufgrund unterschiedlicher Böden vielfältig und reich an
Mineralstoffen. Markus Del Monego, in Baden
geboren, trägt als einziger Deutscher die Titel
„Weltmeister der Sommeliers“ und „Master of
Wine“. Mit Wasser kennt er sich aber auch perfekt aus. Wasser ist nicht gleich Wasser. Natürliches Mineralwasser entspringt unterirdischen
Vorkommen und ist das einzige Lebensmittel
in Deutschland, das amtlich anerkannt werden
muss. In Deutschland gibt es rund 500 Wassermarken, 130 davon in Baden-Württemberg.
Urgestein wie Basalt, Granit, Kalk und Kies sind Filter, aber auch Lieferanten von
Fakt ist: Nirgendwo in Deutschland lebt
man so genussvoll wie im Südwesten. Und
nirgendwo sonst hätten Goethes unsterbliche Worte besser gepasst, als hier im Lande
Schwarzwald, Baar und Bodensee: „Hier bin
ich Mensch, hier darf ich´s sein.“
Als Begleiter zu delikatem Essen und edlem
Mineralstoffen. Die vielschichtigen Geo-Formationen im Südwesten bieten ideale
Wein ist Wasser ideal. Markus Del Monego:
Voraussetzungen: Granituntergrund im Schwarzwald, Vulkangestein im Hegau,
„Wasser löscht nicht nur den Durst, es steigert
Kalkböden auf der Schwäbischen Alb. Besonders zu erwähnen ist natürlich der
den Genuss.“ Mineralwasser hat einen langen
Bodensee als größtes Trinkwasserreservoir Europas. Der Mineralgehalt bestimmt
Weg hinter sich, bis es uns erfrischt. Das Ober-
Qualität und Wirkung eines Wassers: Natrium ist wichtig für Nerven und Muskeln,
flächenwasser muss durch kilometerdicke Ge-
Kalium reguliert den Flüssigkeitshaushalt, Kalzium den Knochen-Aufbau, Eisen ak-
steinsschichten sickern, um zum nährstoffrei-
tiviert den Sauerstofffluss im Körper, Sulfate entgiften und Magnesium ist unser
chen Lebensmittel zu reifen.
Allround-Fitness-Trainer.
Das
Bier –Freude
überschäumende
Wasser ist auch Grundstoff der Brauer in der Region. Das ReinMit ihrem sprichwörtlichen Fleiß sorgen die Men-
heitsgebot aus dem Jahre 1516 ist die älteste lebensmittelrecht-
schen hier dafür, dass köstliche Produkte aus dem
liche Vorschrift der Welt und besagt, dass beim Bierbrauen nur
Land in aller Munde sind. Wie passt der Hedonis-
Gerste, Hopfen und Wasser verwendet werden darf. Im Südwes-
mus zu der viel nachgesagten Sparsamkeit der
ten fühlen sich die Brauer den jahrhundertealten Ansprüchen
Schwaben? „Sparsamkeit ist anders als Geiz“, sagt
verpflichtet: Hausbrauer, Kleinbrauereien und Großbetriebe mit
Dr. Gunther Hirschfelder von der Deutschen Aka-
internationalem Ruf.
demie für Kulinaristik in Mosbach: „Sparsamkeit
bedeutet Effizienz und Nachhaltigkeit. Es ist die
Es gibt Dutzende von Bier-Sorten, bodenständige, aber auch edle,
Qualität, die zu Region und Menschen gleicher-
teure Marken für Feinschmecker wie den Biersommelier Hartmut
maßen passt, ebenso solide wie wertbeständig
John, professioneller Verkoster von Alpirsbacher Klosterbräu. Er
und nicht überkandidelt.“
unterscheidet geschmackssicher 54 Bierstile und empfiehlt treffsicher zu jedem Essen den perfekten flüssigen Gaumenschmaus.
Bodenständig und einfallsreich sind Küche und
John sagt: “Ich will den Menschen vermitteln, dass Bier nicht nur
Keller gleichermaßen: Von 237 bundesweit ver-
Durstgetränk, sondern Kulturgut ist.“ So gilt das edle Gebräu
gebenen Sternen des Michelin-Gourmetführers
„Ambrosius“ aus Alpirsbach schon als Trend im wachsenden Kreis
strahlen 54 über Baden-Württembergs Meister-
der Bier-Gourmets. Die Edel-Stoffe dürfen auch schon einmal so
küchen, mehr als in jedem anderen Bundesland.
teuer sein wie prämierte Weine.
48 //geschmackssache
geschmackssache // 49
Der
Fisch – quellfrisch
Das
und heimatverbunden
Gemüse –
“Was weiß ein Fisch über das Wasser, in dem er sein ganzes Leben
reif von der
lang schwimmt?” Das soll Albert Einstein gesagt haben. Was den
Schwarzwald betrifft, irrt das Genie. Eine Forelle aus dem Schwarz-
Die Insel Reichenau ist das südlichste Gemüse-
wald kennt sich aus. Sie muss nämlich in Schwarzwaldwasser ge-
anbauland Deutschlands. Mit einer Länge von
lebt haben, seit sie gerade einmal fünf Gramm gewogen hat. Nur
4,5 Kilometern und 1,5 Kilometern Breite ist sie
Bach-, Regenbogen-, Lachsforellen und Saiblinge, die strenge Re-
die größte der drei Inseln im Bodensee. Im Jahr
geln erfüllen und im Wasser des Schwarzwalds gebadet haben,
2000 hat die UNESCO die Reichenau für ihre his-
dürfen den Namen tragen: „Schwarzwaldforelle“ ist als Qualitäts-
Insel
torische Echtheit als Weltkulturerbe eingestuft.
titel geschützt und dafür mit einem Gütesiegel geadelt. Die Grund-
1,5 Millionen Kilogramm von ihnen kommen jährlich frisch auf den
voraussetzungen sind hoch: Zuchtanlagen mit hervorragendem
Tisch. Fische aus der Region sind Genuss pur. Schon der amerika-
Frischwasserdurchlauf, kontrollierte Qualität der Futtermittel
nische Autor Ernest Hemingway fischte im Elztal im Schwarzwald
Gemüse und Kräutern. Etwa 15.000 Tonnen da-
und sorgsame Aufzucht. Je langsamer die Forellen wachsen, umso
und schwärmte für schlanke Forellen-Schönheiten. Die Damen-
von züchten sie Jahr für Jahr. Hauptprodukt sind
besser, fester ihr Fleisch. Berühmt ist auch der Bodensee für seine
welt vor Ort hat ihm jedoch weniger gefallen: „…hässliche Weiber
die Schlangengurken: etwa 13 Millionen Stück.
Fischerei. Felchen und Seesaiblinge sind hier die Spezialität, etwa
in hässlicher Kostümierung.“
Gurke an Gurke gelegt ergäbe das die beachtli-
Hier leben etwa 100 Betriebe vom Anbau von
che Strecke von etwa 4.700 Kilometern. Dazu
werden rund 2 Millionen Kilogramm Tomaten
Der
Schinken –
ein
dunkles
Geheimnis
auf der „Au“ angebaut und geerntet. Oberste
Maxime der Reichenauer: Qualität – und damit
Etwas Fett angesetzt haben sollte eine Spezialität, die in dunk-
locken sie immerhin rund eine Million Tagestou-
len Kammern reift: der Schwarzwälder Schinken. Zur Herstellung
risten jährlich auf die Insel.
wird der Schinken zuerst von Hand trocken gepökelt und mit
Knoblauch, Koriander, Pfeffer und Wacholder eingerieben. Zwei
Wochen verbleibt er in einer Salzlake, zwei weitere Wochen in
einer Brennkammer. Anschließend erst wird der Schinken in speziellen Räucherkammern über frischem Tannen- und Fichtenholz
aus dem Schwarzwald geräuchert, drei Wochen hängt er bei 25
Der
Grad. Das verleiht ihm sein charakteristisches, kräftiges Aroma
und eine typische schwarzbraune Schwarte.
Schwarzwälder Schinken ist der beliebteste geräucherte Rohschinken in Europa. Etwa acht Millionen Schwarzwälder Schinken
wurden 2010 von Genießern gekauft. Als regionale Spezialität ist
die Delikatesse bereits seit 1997 geschützt. Nur im Schwarzwald
geräucherter Schinken darf seither den Titel führen. Seit Oktober
2011 muss er hier auch geschnitten und verpackt werden.
Wein – von Winzern
verwöhnt
Neben diesem speziellen Kleinklima in der Bodenseeregion wird der Wein maßgebend vom
Die Märkte –
frisch auf den Tisch
jeweiligen Terroir geprägt. Eiszeitliche Gletscher sind für das heutige Erscheinungsbild der
Bodenseeregion verantwortlich. Gleiches gilt
auch für die Beschaffenheit des Bodens. Moräneschotter, die Hinterlassenschaft der Glet-
Woran erkennt man ein gutes Essen? An der Qualität und der Fri-
scher, prägen den Bodenseewein. Weine der
sche der Grundprodukte, an ihrem Aussehen und am reinen Ge-
Sorten Müller-Thurgau, Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder, Riesling und Bac-
schmack. Stimmt: Was aus dem Ländle kommt, schmeckt dem
ganzen Land. „Die Rückbesinnung auf die Region steht erst am
Mit einer Gesamtfläche von 400 Hektar zählt der Bereich Bodensee zu den kleins-
chus werden hier vorrangig angebaut. Dr. Jür-
Anfang“, meint Dr. Gunther Hirschfelder von der Deutschen Aka-
ten Anbaugebieten in Baden. Auf einer Höhe von 400 bis 530 Meter über dem
gen Dietrich, ein Franke in Baden und Direktor
demie für Kulinaristik. Und darin sieht er eine Chance. Rund 400
Meeresspiegel ist es dem Bodensee, dem größten Binnengewässer Deutschlands,
des Staatlichen Weinguts Meersburg, kommt
Wochenmärkte gibt es im Schwarzwald, auf der Baar und am Bo-
zu verdanken, dass hier überhaupt Weinbau möglich ist. Durch seine Wirkung als
richtig ins Schwärmen: „Weine vom Bodensee
densee. Traditionsmärkte und zunehmend auch Bauernmärkte.
Wärmespeicher gibt er in der kälteren Jahreszeit die im Sommer gespeicherte Wär-
bestechen durch eine einzigartige Eleganz. Ein
Sie werden immer beliebter, denn immer mehr Genießer schätzen
me langsam ab und ermöglicht damit das Gedeihen der Reben. Der Olgaberg über
Müller-Thurgau von hier besitzt schon fast die
die regionale Herkunft der Produkte und deren Frische.
der Stadt Singen ist mit rund 530 Metern der zweithöchste Weinberg Deutschlands.
Noblesse eines Rieslings.“
geschmackssache // 51
ANZEIGEN
Der Apfel –
Frucht der Verführung
T O S C A N A
R
I
S
T
O
R
A
N
T
E
E
N
O
T
E
C
A
Aber nicht nur edle Trauben gedeihen im deutschen Süden. "Würt-
Unternehmen:
tembergs Obstkultur ist seit vielen Jahren durch ihre Ausdehnung
Mino Lucanto ist seit 1996
berühmt." So steht es in der "Festschrift des Pomologischen Insti-
selbstständig. Das Restaurant
tuts zur 25-jährigen Vermählungsfeier Ihrer Majestäten des Königs
„Toscana“ betreibt er seit 2003.
Karl und der Königin Olga von Württemberg" 1871, zu welchem An-
Ausgewählte italienische Spei-
lass auch eine Ausstellung der wichtigsten Apfel- und Birnensor-
sen und eine exquisite Wein-
ten des Landes stattfand. Der Artenvielfalt fühlt sich bis heute das
auswahl sind die Markenzei-
Kulinarische Reise durch Italien
Apfelgut Duttenhofer verpflichtet, das Martina Meuth und Moritz
Neuner-Duttenhofer in Sulz-Hopfau betreiben. Das Ehepaar, als
chen des „Toscana“. Weine sind
im freien Verkauf auch für den
Im „Toscana“- Weinkeller lagern wahre Schätze
Genuss zu Hause erhältlich.
anbaus und begründen unter dem Markennamen "Deutsches
Das Restaurant „Toscana“ in Donaueschingen ist
Sommeliers – die Vorzüge der einzelnen Sorten.
Mino Lucanto (Inhaber)
Bodenseeobst" eine inzwischen 100-jährige Tradition.
die Adresse für Liebhaber exquisiter italienischer
Diese kann man auch zu Hause genießen, da
Öffnungszeiten:
Küche. Inhaber Mino Lucanto genießt den Ruf
sämtliche Weine auch frei verkauft werden.
Täglich 11.30 - 14.00 Uhr und
Fernsehkochteam bekannt, kultiviert mit Leidenschaft den Anbau
längst vergessener Apfelsorten. 18 Sorten werden hier gepflegt.
noch viel weiter zurück in die Geschichte des Bodensee-Apfel-
Traditionspflege auch am Bodensee: Die Marke "Obst vom Bodensee" feiert 2011 ihr 25-jähriges Bestehen. Ihre Anfänge reichen aber
Geschäftsführung:
Edelbrand –
hochprozentiger Genuss
eines außergewöhnlich guten Gastgebers und
aber nicht einfach ausgeschenkt: Mino erläutert
tig auf und nimmt seine Gäste mit auf eine kuli-
Was machen mit dem vielen Obst, das haben sich Bauern schon
den Gästen – im besten Stil eines italienischen
narische Reise durch Italien.
Telefon 0771/14180
Der
17.30 - 23.00 Uhr
darüber hinaus zeichnet ihn sein exzellentes Wis-
Im „Toscana“ können die Gäste aus einer Speise-
Samstags ab 17.30 Uhr
sen über italienische Weine aus. Da verwundert
karte mit erlesenen Gerichten wählen. Wem die
Montag Ruhetag
es nicht, dass im „Toscana“-Weinkeller edle Trop-
Entscheidung schwer fällt, der sollte sich nicht
Kontakt:
fen der wichtigsten Weinsorten aus italienischen
scheuen, Mino um eine Empfehlung zu bitten.
Restaurant „Toscana“
Weinregionen lagern. Wein wird im „Toscana“
Dann blüht der junge und erfahrene Wirt so rich-
Max-Egon-Straße 25
vor 300 Jahren gefragt. Sie haben Schnaps daraus gebrannt, zunächst als Medizin. In Baden-Württemberg gibt es etwa 24.000
Kleinbrennereien, fast 14.000 davon im Schwarzwald, allein
1.500 in Oberkirch, der Kreisstadt mit 20.000 Einwohnern. Das
Lebenswasser fließt hier wie sonst nirgendwo in Europa. Die nationale Krone ging 2011 nach Deilingen, am Fuße des Heubergs, an
die Brennerei Schaetzle: „Beste Spirituose 2011“ für den AlbgeistKräuterlikör.
Die
Bäckerei – Leben am Brezel-Äquator
Unternehmen:
Im Mittelpunkt des gastronomischen Angebots stehen
italienische Eis- und Kaffeespe-
„Der Süden hat eine unglaubliche Vielfalt an Spe-
zialitäten, aber auch sizilia-
zialitäten der Bäckerei, zählen kann sie keiner”,
nische Süßspeisen, herzhafte
Die Einflüsse der alemannischen, fränkischen,
Ein Feuerwerk für Gaumen und Augen
badischen und französischen Küche brachten
Eiscafé „Vivaldi“ bietet ausgefallene Kreationen und Variationen
sagt Dr. Andreas Fadami vom Brotmuseum Ulm.
über Jahrhunderte Abwechslung in die Backstu-
Antipasti, Salate und hausgemachte Suppen.
Mitarbeiter: 8
Führung:
ben. Der Brezel-Äquator trennt noch immer die
Im Herzen Donaueschingens hat Antonio Lauda-
Antipasti, Salaten und hausgemachten Suppen.
Antonio Laudani
Württemberger von den Badenern. Die Schwäbi-
ni ein Stück Italien real werden lassen. Laudani
Freitags bis sonntags gibt es zudem sizilianische
(Inhaber)
sche Brezel muss dünne Ärmchen haben und den
weiß, wie er und sein Team die Gäste im Eiscafé
Süßspeisen. Auf Bestellung wird eine besondere
Öffnungszeiten:
typischen Schnitt im Bauch. Die badische dage-
„Vivaldi“ täglich aufs Neue überraschen und ver-
Form der süßen Verführung serviert: Torten für
Montag bis Sonntag 9 – 23 Uhr
gen hat eine gleichmäßigere, dickere Form.
wöhnen können.
Hochzeiten, Geburtstage (nach sizilianischem
(Im Winter verkürzt)
Vorbild) sowie für Kommunion/Konfirmation –
Kontakt:
Genau darum geht es in der Region Schwarz-
Dazu gehören italienische Eisspezialitäten mit
jede für sich ein Kunstwerk italienischen Kondi-
Eiscafé Vivaldi
wald, Baar und Bodensee: Leib und Seele passen
einem hohen Anspruch an Frische und Qualität
torenhandwerks. Kurzum: Durch Produktvielfalt
Karlstraße 37
zusammen. Deshalb leben wir hier nicht nur län-
sowie alle Formen des Kaffeegenusses, den man
und hohen Anspruch an Qualität und Kunden-
ger, sondern genießen auch länger.
hierzulande mit Italien verbindet. Für den klei-
freundlichkeit gilt das „Vivaldi“ als führendes Eis-
Tel.: 0771 / 1587845
nen Hunger bietet Laudani eine Komposition von
café in der Region.
Anzeigen // 53
Die Symbiose von
Zahn-Prophylaxe
und Wohlfühlen.
Das Home of Balance bietet mit außergewöhnlichen Verwöhnprogrammen Gesundheitsvorsorge und Wellness unter
einem Dach. Wer die Mitarbeiter, das Angebot, die Räumlichkeiten und das Flair des Hauses beschreiben möchte, kommt
an Superlativen nicht vorbei.
Dieses noch nie da gewesene Gesundheits-Konzept könnte nicht
gelungener umgesetzt werden: Betritt der Besucher die FoyerLounge des neuen Home of Balance in Bad Dürrheim, wird er
sogleich von einer Wohlfühl-Atmosphäre voller Frische und Lebendigkeit empfangen. Die Einrichtung, die Herzlichkeit des Teams
und die absolute Professionalität wecken sofort positive Emotionen – Kraftquelle statt Angstauslöser, wohltuendes Ambiente
statt nüchterne Praxisatmosphäre. Hier verschmelzen Farben,
Formen und Funktionen zu einer Einheit und bringen alle Sinne in
Einklang.
Home of
Balance
54 //Ausflugsziele
Fast möchte man meinen, nach einem langen Marsch durch die
Wüste endlich in der rettenden Oase angekommen zu sein. So
nennt sich auch der Part, in dem sich ein qualifiziertes Team mit
fachlichem Know-how und modernster Technik ganz der professionellen Zahnreinigung (kurz PZR) widmet: die „PZR-OASE“.
Zahnarzt Uwe Tschich, der seit sieben Jahren in Dietingen ansässig
ist, hat sich mit einer zweiten Praxis unter dem Dach vom Home
of Balance niedergelassen. Er komplettiert das Gesundheitspaket mit seinen Leistungs-Schwerpunkten: Ästhetische Zahnmedizin, Implantologie und Parodontologie.
Ideengeber des Home of Balance ist Ralf Dickscheid, der als erfolgreicher Wirtschaftsberater und langjähriger Kenner der Branche das Haus zu einem der deutschlandweit führenden Zahn-Wellness-Konzepte gemacht hat.
home of balance // 55
Links: Schon das harmonische
Interieur lädt zum Wohlfühlen ein.
Wellness
Das Home of Balance beherbergt eine neu geprägte
Gesundheitskultur und steht ganz im Zeichen der großen Themen unserer Zeit: Gesundheit, Prävention und
Lebensqualität.
So auch im angeschlossenen MEDICAL SPA, wo weitere Ge-
tions-Anwendungen und ein umfangreiches Beauty-Kosme-
für die Sinne
tik-Programm für Frauen und Männer. Hier lässt sich neue
Das Home of Balance bietet ein ganzheitliches Konzept in Ba-
Energie tanken und sich besinnen.
lance mit Mensch, Natur und Architektur für das höchste Gut: die
sundheitsangebote warten. Hier bietet das Team sozusagen
zusätzlich „Burn-out-Prophylaxe“. Angeboten werden klassische und indische Massagen sowie Rebalancing, Regenera-
Gesundheit des Menschen. So ist Nachhaltigkeit hier auch keine
Das MEDICAL SPA wartet nicht nur mit einzigartigem Ambi-
leere Floskel, sondern gelebte Realität, die in jedem Detail pul-
ente und hoch qualifiziertem Personal auf, sondern ist auch
siert. Noch bevor sich der erste Kunde ganz dem Präventions- und
technisch auf dem neuesten Stand. So ist der Weyergans-Va-
Verwöhnprogramm rund um Mundhygiene und Wellness hinge-
custyler in Kombination mit der Saugpumpenmassage (SPM)
ben durfte, machte das nach Green-Building-Leitlinien gebaute
im näheren Umkreis einzigartig. „Diese Regenerationsbe-
Plusenergiehaus von sich reden: Das Home of Balance ist als
handlung ist ideal für Sportler, aber auch für Menschen, die viel
Modellprojekt Klimaschutz anerkannt und lebt ökologische Kon-
stehen müssen“, erklärt Ralf Dickscheid. Der Weyergans-Vacu-
sequenz im gesamten Gebäude.
styler wird auch zur Behandlung von Cellulite, Krampfadern
und sogenannten Besenreisern eingesetzt. Die SPM hingegen
Im Massagebereich sind die asiatischen Massagen ein Highlight,
lässt die jahrtausendealte Form des Schröpfens in völlig neuer
bei denen es gelingt, Körper, Geist und Seele in Einklang zu brin-
Dimension wieder aufleben und findet Anwendung bei Bauch-
gen. Hervorzuheben sind hier beispielsweise Rebalancing oder der
behandlungen, Po- und Brustliftings.
Einsatz von indischer Rose. Rebalancing ist ein körperorientiertes
Therapieverfahren. Beim Rebalancing-Verfahren nimmt der Re-
Unter der Leitung von Fachärztin Oschi Patricia Rist, die seit
balancer Kontakt zu seinem Klienten auf und bringt den Berühr-
1999 in der ästhetischen Medizin tätig ist, werden auch Falten-
ten mit sich selbst in Kontakt. Über den Aufbau einer natürlichen
Therapien mit Botox und Hyaluronat angeboten. Behandlun-
Beziehung zum Körper wird dessen Selbstbewusstsein gefördert.
gen mit Botox eignen sich hervorragend für mimische Falten,
Darüber hinaus bietet das MEDICAL SPA-Team auch entspannende
beim Auffüllen von Hautlinien bis hin zu größeren Gewebe-
Kopf- und Nacken- sowie klassische Sportmassagen an. Berührun-
defekten kommt der Wirkstoff Hyaluronat zum Einsatz. Die
gen, die auch die Sinne schulen: Hören, Sehen, Riechen, Schme-
Spezialistin für Faltentherapie legt sehr viel Wert auf verständ-
cken, Fühlen.
liche und einfühlende Beratungsgespräche. Hier klärt sie ausführlich über die Wirkstoffe, Behandlungsablauf und mögliche
Risiken auf.
56 //home of balance
Relaxing und Schönheit auf hochtechnischem Niveau: der Weyergans-Vacustyler im
MEDICAL SPA.
Entspannende Massagen für Ihre persönliche Regeneration.
home of balance // 57
Prophylaxe, Gesundheit und Wohlfühlen unter einem Dach:
das HOME OF BALANCE in Bad Dürrheim.
Ideengeber des neuen Zahn-Wellness-Konzeptes:
Ralf Dickscheid, Inhaber des HOME OF BALANCE.
Herr Dickscheid, wie sind Sie auf die Idee gekommen, das
die komplexen Wechselwirkungen im menschlichen Organismus –
Thema Zahnprophylaxe mit Wellness zu kombinieren?
und wir kennen die oft ernsthaften Auswirkungen auf die Gesund-
Ich habe festgestellt, dass die Angst vor jeglichen Behandlungen in
heit infolge vernachlässigter Mundhygiene.
ANZEIGEN
Inter
view
Unternehmen:
Seit Jahren beschäftigt sich
Günter Limberger mit ökologischen Energiekonzepten auf
Basis erneuerbarer Energien.
1999 wurde in seinem Architekturbüro das erste Passivhaus
geplant. Inzwischen sind viele
Der Wohnkomfort steigt – die Energiekosten sinken
Weitere dazugekommen, meh-
Günter Limberger steht für eine wirtschaftliche „grüne“ Architektur
Mitarbeiter: 8
Ob bauen oder sanieren: Das Architekturbüro
en bedeutet Vorteile für Mensch und Umwelt“,
Günter Limberger
Limberger entwickelt energetische Konzepte
betont der Architekt. So biete ein Passivhaus
Kunden:
und bietet ein umfangreiches Leistungsspek-
hohen Wohnkomfort bei niedrigem Energiever-
private, öffentliche und
trum. „Wir pflegen eine nachhaltige Beziehung
brauch. „Die Wärme von Personen und der Son-
gewerbliche Bauherren
zwischen Mensch und Natur und wollen Maß-
ne reicht fast vollständig aus, um das Gebäude
Kontakt:
stäbe setzen, Impulse geben und die Zukunft
warm zu halten“, versichert der Experte für „grü-
Limberger Architekturbüro
des Bauens mitgestalten“, so Günter Limberger.
ne“ Architektur. Im Vergleich mit einem konven-
Wiesengrund 2
tionellen Neubau lassen sich so 75 %, verglichen
Ziel ist eine Synthese aus Wohnkomfort, Öko-
mit einem Altbau 90 % Heizkosten sparen. Hin-
Telefon 0771/2760
logie und Wirtschaftlichkeit. “Ob Eigenheim,
zu kommt ein besseres Raumklima und dadurch
www.limberger-architektur.de
Schule oder Kindergarten - nachhaltiges Bau-
mehr Wohnqualität.
der Mundhöhle bei vielen Menschen immense Ausmaße annimmt
rere als Energiegewinnhäuser.
Führung:
Unternehmen:
– sei es der Zahnarztbesuch oder die professionelle Zahnreinigung.
Die feierliche Einweihung des Home of Balance in Bad
Die Reuss Einrichtungen
Das führt so weit, dass manche Menschen lieber dem allmähli-
Dürrheim fand am 18. April 2011 statt: Wie gut war der Start
GmbH produziert in Dun-
chen Verfall ihres Gebisses tatenlos zusehen und trotz optischer
und wie ist die Resonanz der Behandelten?
ningen attraktive und funk-
Einschränkungen und Schmerzen nicht zur Behandlung gehen.
Seit der Eröffnung konnten wir bereits über 1500 Kunden begrü-
tionale Objekteinrichtungen.
Aus dieser Erkenntnis nahm die Idee einer Kombination von Zahn-
ßen, die alle durchweg von unserer sorgfältigen Behandlung, dem
Im exklusiven Showroom
prophylaxe mit Wellness in einem Wohlfühl-Ambiente in meinem
Ambiente und der Rundum-Betreuung begeistert waren. Erstaunt
können Kunden die Produk-
Inneren Gestalt an. Dazu habe ich Spezialisten und Könner ihres
hat mich auch die Offenheit mancher Kunden, die uns verrieten,
te „begreifen“ und hautnah
Faches an den Tisch geholt und das Home-of-Balance-Konzept
dass sie vor dem Besuch des Home of Balance sehr große Angst
ins Leben gerufen, das in seiner Art einzigartig in Deutschland ist.
vor dem Zahnarzt und allen damit verbundenen Maßnahmen hat-
Keine Lösungen von der Stange
erleben.
Reuss Einrichtungen setzt auf Kombination von Funktionalität und Ästhetik
Kunden:
„Sie wollen keine Lösung von der Stange, sondern
Von der ersten Ideenskizze bis zum Einbau ist
Inhaber von Ladengeschäften,
Maßnahmen?
Ihrer Praxis eine unverwechselbare Note verlei-
Reuss zuverlässiger Partner: „Auf unsere Termin-
Unternehmer und Privatperso-
Ruhe, Ausgeglichenheit und Entspannung bilden das Herzstück
hen? Dann haben wir das passende Angebot“,
treue und unsere Kostenzusagen können Sie sich
nen, die Wert auf Funktionali-
des Home of Balance – eingebettet in unser neues Prophylaxe-
so Rüdiger Reuss, Geschäftsführer von Reuss
immer verlassen.“ Als Schreinereibetrieb, der für
tät und Ästhetik legen.
Konzept, das von höchsten medizinischen Ansprüchen getragen
Einrichtungen. „Mit einer individuell zugeschnit-
zuverlässige und saubere Arbeit weit über die
Führung:
wird. Wir beschäftigen qualifizierte und erfahrene Fachkräfte, die
tenen Einrichtung schaffen Sie eine Atmosphäre
Region hinaus bekannt ist, berät Reuss auch bei
Rüdiger Reuss, Karin Reuss
ten und durch die schmerzfreie Behandlung bei uns wieder neues
Was unterscheidet die professionelle Zahnreinigung im
Vertrauen gewonnen haben. Mit unserem neuen Prophylaxe-Kon-
Home of Balance von gewöhnlichen Zahnprophylaxe-
zept schließen wir eine große Lücke in der Gesundheitsvorsorge.
Mitarbeiter: 28
Ärzte, Zahnärzte, Apotheker,
mit modernster Technik hochwertige Individual-Lösungen erarbei-
INFO
des Vertrauens – die Basis für ein harmonisches
Einrichtungsfragen im privaten Wohnbereich. In
Kontakt:
ten. Ein Wechsel des vertrauten Zahnarztes ist dabei nicht notwen-
HOME OF BALANCE | PZR OASE | MEDICAL SPA
Miteinander zwischen Arzt und Patient“, ergänzt
der Werkstatt werden hochwertige Möbelstücke
Reuss Einrichtungen GmbH
dig. Mit dem Home-of-Balance-Konzept sprechen wir Kunden
Friedrichstraße 57 | 78073 Bad Dürrheim
Geschäftsführerin Karin Reuss. „Im Fokus unserer
und Einrichtungsgegenstände gefertigt, die auch
Steinbeisstraße 1
an, die auf eine individuell abgestimmte Zahnreinigung in einem
Telefon: +49 7726 93826-0 | www.home-of-balance.net
Arbeit steht die sinnvolle Kombination aus Funk-
Privaträumen einen unverwechselbaren Charak-
78655 Dunningen
tionalität und Ästhetik“, betont Rüdiger Reuss.
ter verleihen.
www.reuss-einrichtungen.de
natürlich gestalteten Ambiente großen Wert legen. Wir wissen um
58 //home of balance
Anzeigen// 59
Eine sinnliche Reise
durch
Wohnwelten
der
Extraklasse
Kreationen der Extraklasse – handgefertigt
in der Polstermöbel-Manufaktur.
Unverwechselbare Unikate – so einzigartig wie seine Besitzer
Die Hand streicht sanft über den edlen Pols-
Möbel – die gibt es unzählige auf dem Markt. Doch nur eine ganz kleine Elite in
Kunden von Toni Herner kaufen nicht einfach nur Möbel, sie las-
Im Koffer mit dabei: ein buntes Kaleidoskop an Sonderwünschen,
terstoff. Das Auge taucht ein in die vollen-
dieser Branche kreiert Unikate, die komplett nach Individualwünschen hergestellt
sen sich charakterstarke Einzelstücke erschaffen, die Geschich-
das facettenreicher nicht sein könnte. „Wir erleben viel“, schmunzelt Geschäftsführer Bernd Herner, „aber bisher blieb noch keiner
dete Komposition von Farben, Formen und
werden. Zu ihnen gehört die Einrichtungs-Manufaktur Toni Herner in Villingen-
te schreiben – vom ersten Entwurfsgedanken bis zum letzten
Mustern. Die Nase nimmt den natürlichen
Schwenningen, die in der hauseigenen Polstermöbelwerkstatt und Schreinerei
Handgriff. Viele Interessenten und Kunden kommen immer wie-
unserer ausgefallenen Kundenwünsche unerfüllt.“ Bernd Her-
Geruch von hochwertigen Hölzern wahr: Ein
einzigartige Einrichtungs-Kollektionen für Wohnen, Essen und Schlafen fertigt.
der gerne zu einem ganz unverbindlichen Schlendern durch den
ner begleitet seine langjährigen Kunden zusammen mit einem
Streifzug durch den 4.000 Quadratmeter
Vom klassischen Stil über verspielte Modelle bis zu puristisch-modernem Design.
Showroom und lassen ihren Ideen freien Lauf. Auch Persönlich-
40-köpfigen Team von der Entwurfsplanung bis zur Realisation
großen Showroom des exklusiven Einrich-
Passende Gardinen, beeindruckende Leuchten und Deko-Accessoires komplettie-
keiten aus Showbusiness und Sport zählen zum illustren Kunden-
mit Premium-Beratung und unerschöpflichem Ideenreichtum.
tungshauses Toni Herner ist eine sinnliche
ren das ausgesuchte Sortiment.
kreis: Sie reisen gezielt zu Toni Herner aus ganz Deutschland, der
Reise durch Wohnwelten der Extraklasse.
60 //toni herner
Schweiz und aus aller Welt.
toni herner // 61
Logenplatz
für Lifestyle
und extravagante Wohnwelten
Souveräne Weltoffenheit und gehobene Lebenskultur – das
Inspirationen für ästhetische und dabei funk-
strahlt der gläserne Kubus des architektonisch gelungenen Fir-
tionale Einrichtungen, die finden sich im Hau-
mengebäudes aus, dessen Ausstellungsfläche jüngst von 2.000
se Toni Herner in großer Vielfalt. So etwa die
auf 4.000 Quadratmeter verdoppelt wurde.
klassische Abteilung mit seinen eleganten Cou-
Mehr als 20.000
edelste Bezugsstoffe und
Leder stehen zur Auswahl.
chen, Betten und Recamieren. Zu einem weiteVon wohltuender Transparenz und geschmackvoller Großzü-
ren Höhepunkt gehört das große Schrankstu-
gigkeit lebt denn auch der außergewöhnliche Showroom: Auf
dio. Ein begehbarer Kleiderschrank gilt bei der
dieser Bühne inszenieren die Stars unter den Wohnkollektionen
weiblichen Kundschaft als „Traum einer jeden
über 3 Stockwerke ihren Solo-Auftritt. Die Kunden werden in
Frau“. Er gibt sein raffiniertes Innenleben preis
diesem glanzvollen Ambiente mit herzlicher Gastfreundschaft
und zeigt die zahlreichen gestalterischen Mög-
empfangen und dürfen die Szenerie zunächst in aller Ruhe bei
lichkeiten auf.
Kollektionen von zeitlos schöner Eleganz.
Seit 50 Jahren Inbegriff von
Individualität und Originalität
einem Getränk an der hauseigenen Bar auf sich wirken lassen.
Spektakulär: Die weit ausladende Treppe, die nicht nur die Ebe-
Seit einem halben Jahrhundert steht Toni Her-
sich Toni Herner rasch einen Namen. Bis heute
nen raffiniert zu einer Einheit verbindet, sondern auch regelmä-
ner mit seinem guten Namen für Tradition und
sind alle Kreationen aus dem Hause Herner ge-
ßig für Events zur Herner-Arena umgestaltet wird.
Handwerkskunst. Den Grundstein dafür legte
prägt vom Gedanken der Einzigartigkeit und
bereits der Firmengründer Toni Herner, der Va-
Langlebigkeit. So verwundert es nicht, dass
ter des heutigen Geschäftsführers Bernd Herner.
die Manufaktur aus Villingen-Schwenningen
Im Jahre 1963 begann die Erfolgsgeschichte. Mit
deutschlandweit zu den renommiertesten ihrer
der Firmenphilosophie „Manufakturarbeit ist
Branche gehört.
exzellente und individuelle Handarbeit“ machte
Offen für anspruchsvolle Kundenwünsche:
das lichtdurchflutete Gebäude mit dem 4.000 Quadratmeter großen Showroom.
62 //toni herner
Ausgesuchte Leuchten und hochwertige
Accessoires schaffen eine stilvolle Wohnkultur.
Geschäftsführer Bernd Herner
Toni herner // 63
Handwerkskunst
ANZEIGEN
Meisterhafte
„ De r e i nz i g e f re i b e we g li che
Di am ant d e r We lt .“
findeklee.
Das Schmuckhaus
Unternehmen:
Am Stadtrand von Schwen-
Mit handwerklicher Perfektion widmen sich die Mitarbeiter der
ningen präsentiert sich das
Fertigung von Garnituren, Betten und Schränken sowie dem
Schmuckhaus mit einem
kompletten Thema des Innenausbaus. Der flexiblen Ausstat-
Ambiente, welches schon
tungs- und Gestaltungsvielfalt in allen nur erdenklichen Material- und Farbkombinationen sind dabei keine Grenzen gesetzt.
Zum Einsatz kommen feine Hölzer, Glas und Lackoberflächen. Für
von außen überrascht.
Höchste Verarbeitungsqualität
nach bester Polsterer-Tradition.
Polstermöbel stehen mehr als 20.000 Bezugsstoffe und Leder zur
Auswahl. „Unsere Möbelstücke sind wie Maßanzüge, wir passen
Und nicht zu vergessen die Posamenteure. Allein schon der Name
sie exakt an die Wünsche unserer Kunden und an deren Räumlich-
lässt eine anspruchsvolle Kunst erahnen. Sie sind die Herren der
keiten an“, erklärt Bernd Herner.
Quasten, Kordeln und Bordüren, die in Handarbeit gefertigt und
farblich wie stilistisch an die Polsterstoffe angepasst werden.
Der Blick hinter die Kulissen bringt es ans Tageslicht: Möbel-
Christina Findeklee und ihr
Schmuck lebt von der Begeisterung
„Der einz ige fr eibew eglic h e
Diamant d er Welt. “
„Findeklee. Das Schmuckhaus“ lässt funkelnde Träume real werden
Team sind stets auf der Suche
nach dem Besonderen, um
unbefangen kreativ Schmuckträume zu realisieren.
Mitarbeiter: 3
Das
Villingen-
big die Uhrenabteilung an, während die Herzen
Führung: Christina Findeklee
Schwenningen – von außen augenscheinlich
Schmuckhaus
Findeklee
in
der Damen beim Anblick der Schmuckstücke
Credo:
Unikate von Toni Herner sind Meisterwerke, die in aufwendi-
Das alte Lieblingsstück in einer neuen Hülle
eine private Villa, innen jedoch überrascht ein
in Silber, Gold und Weißgold höher schlagen.
Das größte Angebot ist nichts
ger Detailarbeit und in unzähligen Arbeitsschritten präzise von
Ein altes Möbelstück ist ein lebenslanger Begleiter, braucht aber
großzügiger Ausstellungs- und Verkaufsraum.
Ein Highlight ist die nach dem Liberté-Prinzip
wert, wenn es nicht von einem
Hand gefertigt werden. Die hauseigene Schreinerei und Polster-
manchmal einen neuen Bezug oder eine Auffrischung. Die Res-
gefertigte Kollektion aus dem Haus Gebrüder
Lächeln begleitet wird.
möbelmanufaktur befindet sich unmittelbar neben dem Aus-
tauration von Möbeln ist ein weiterer Schwerpunkt von Toni Her-
„Hier haben wir kleine Themeninseln geschaf-
Schaffrath. „Die nach diesem Prinzip kreierten
Kontakt:
stellungsgebäude und ist Arbeitsstätte von hoch qualifizierten
ner. „Das Lieblingsstück erhält in unserer Manufaktur ein zweites
fen, um unseren Kunden eine angenehme
Schmuckstücke inszenieren im Zusammen-
Findeklee. Das Schmuckhaus
Fachkräften, die ihr Handwerk beherrschen: Schreiner führen die
Leben“, so Bernd Herner.
Überschaubarkeit zu ermöglichen“, erklärt In-
spiel von Licht und Bewegung ein faszinie-
Dornierstraße 6
haberin Christina Findeklee, die größten Wert
rendes Schauspiel“, schwärmt die Schwennin-
78056 Villingen-Schwenningen
detaillierten Holzarbeiten aus und veredeln die Möbel mit Kapitälen, Friesen und Bordüren. Schneider kümmern sich um den präzi-
Jeder, der Wert auf ein ganz persönliches Möbelstück legt, ist zu
auf freundliche und kompetente Beratung legt.
ger Schmuck-Expertin vom neu entwickelten
Tel.: 0 77 20 / 55 70
sen Stoffzuschnitt. Näherinnen fügen die unzähligen Stoffteile zu
einem ausgelassenen und ungezwungenen Bummel durch die
Die Herren steuern laut Findeklee oft zielstre-
Diamanten-Fassungssystem.
www.findeklee-schmuck.de
Bezügen zusammen und Polsterer beziehen die Teile des Gestells.
Welt von Toni Herner eingeladen, um sich inspirieren zu lassen.
Auf einen Blick
◆ Einrichtungs-Kollektionen der Extraklasse
◆ Individuelle Polstermöbel und Betten nach Kundenwunsch
Unternehmen:
◆ Einzigartige Esszimmer-Lösungen aller Materialien
ELLER repro+druck ist als
und Oberflächen
Druckdienstleister an zwei
◆ Beeindruckende Beleuchtungs-Konzepte
Standorten in Villingen-
und modische Accessoires
Schwenningen vertreten.
Mit höchstem Anspruch an
◆ Eine Auswahl an über 20.000 edelsten
Qualität und Service werden
Gardinen- und Bezugsstoffen
Produkte mit Lebensmittel-
◆ Persönliche Beratung durch erfahrene Innenarchitekten
◆ Einbau vor Ort
Industrielle Druckproduktion mit über 100 Jahren Erfahrung
nationale Kunden gefertigt.
◆ Hauseigene Schreinerei und Polstermöbelmanufaktur
Die ELLER repro+druck GmbH ist seit über 100
findet ausschließlich in Villingen-Schwenningen
Führung:
Jahren in der industriellen Druckproduktion tätig.
statt. In der Rollenoffset-Druckerei sowie im
Familienunternehmen
Spezialisiert auf anspruchsvolle Werbedrucksa-
Finishing-Werk mit Deutschlands größter Falze-
unter der Führung von
chen hat sich ELLER höchsten Anforderungen an
rei wird rund um die Uhr gearbeitet. Moderne
Sven Saile und Björn Eller
Qualität, Liefertreue und Service verschrieben.
Vertriebsstrategie, durchentwickelte Produktli-
Kontakt:
nien und eine kostentransparente Kalkulations-
ELLER repro+druck GmbH
Die Produktion von adressierten Mailings, adSpe-
möglichkeit im WebShop machen das Planen und
Peter-Henlein-Straße 10
cials wie Zeitschriftenbeiheftern oder Beila-
Beauftragen von Werbedrucksachen einfacher.
78056 VS-Schwenningen
gen und Produkten mit Lebensmittelkontakt
Die moderne Betriebsführung und die innova-
Tel.: 07720 944-0
für namhafte Kunden (wie McDonald’s, AIDA,
tiven Produkte sind mehrfach für Auszeich-
www.eller.de
Walbusch, Rieker, Telekom, Deutsche Post u.a.)
nungen und Branchen-Preise nominiert.
www.eller-mailings.de
INFO
Polstermöbelfabrik TONI HERNER
Rottweiler Straße 100 | 78056 Villingen-Schwenningen
In der hauseigenen Schreinerei entstehen individuelle Meisterwerke von
handwerklicher Perfektion - vom ersten Sägeschnitt bis zum letzten Schliff.
64 //toni herner
dort Mailings, adSpecials und
ELLER repro+druck … damit’s klappt!
◆ Maßgenauer Innenausbau und hochwertige Einbauschränke
Telefon: 07720 9797-0 | www.herner.de
kontakt für lokale und interMitarbeiter: 180
anzeigen // 65
ANZEIGEN
Das exclusivum
Unternehmen:
Das 1974 eröffnete KWA-Kurstift Bad Dürrheim ist eingebettet in das Naherholungsge-
Gewinnspiel auf
biet „Salinensee“. KWA gehört
Machen Sie mit und gewinnen Sie das ganze Jahr über traumhafte
zu den führenden sozialen
Preise von den Herausgebern von exclusivum. Bis zum 30.10.2012
Dienstleistungsunternehmen
können Sie sieben Preise der Extraklasse zu gewinnen.
in Deutschland. Bundesweit
betreibt KWA unter anderem
„Leben, wie ich es will“ – weit mehr als nur ein Motto
Seniorenresidenz KWA-Kurstift in Bad Dürrheim lässt keine Wünsche offen
Und so funktioniert es:
insgesamt 14 Altenwohnstifte
Gehen Sie auf www.exclusivum.de und beantworten Sie dort die aktuelle Gewinnspielfrage. Unter allen richtigen Antworten wird
mit unterschiedlichen Angebo-
der jeweilige Preis verlost.
ten für das Wohnen im Alter.
Sie hatten beim ersten Versuch kein Glück? Kein Problem: exclusivum bietet Ihnen immer wieder eine neue Chance zu gewinnen.
Mitarbeiter:
120 in Bad Dürrheim,
Und hier sind die attraktiven Preise mit dem jeweiligen Gewinnspielzeitraum:
bundesweit mehr als 2.000
Im traditionsreichen heilklimatischen Kurort
„Unser Haus verfügt zusätzlich über einen Ur-
Führung:
Bad Dürrheim befindet sich das KWA-Kurstift –
laubsbereich besonders für ältere Menschen“,
Susanne Steinröhder
eine Seniorenresidenz, die kaum Wünsche offen
so Stiftsdirektorin Susanne Steinröhder. Die Ur-
Kunden: Senioren
reichhaltigem Buffet im Doppelzimmer sowie drei
lässt. „Leben, wie ich es will“ lautet das Motto
laubszimmer sind den besonderen Bedürfnissen
Kontakt:
Gewinnspielzeitraum: Montag 21.11.11 – Sonntag 08.01.12
Leistungen aus dem Dynamic Spa Programm
der Residenz. Und dieses steht nicht nur auf dem
älterer Menschen angepasst, die im KWA-Kurstift
KWA Kuratorium Wohnen im
Papier: Neben dem Ostpark mit dem schönen
einen anspruchsvollen Wellnessurlaub verbrin-
Alter gemeinnützige AG
Gartenpavillon und der hauseigenen Bibliothek
gen und inmitten einer naturbelassenen Land-
Am Salinensee 2
2 Zwei Bollinger Coffrets 100 Jahre Special Cuvée und
mit Internetanschluss gibt es ein umfangreiches
schaft die Seele baumeln lassen können. Susan-
78073 Bad Dürrheim
Hack – Haus der Guten Weine
Anwendungen im HOME OF BALANCE im Wert von kulturelles, kreatives und sportliches Angebot,
ne Steinröhder: „Kurzum, wenn Sie Entspannung
Tel.: 07726 / 63900
500,- €
um nette Menschen kennenzulernen.
und Ruhe suchen, sind Sie bei uns genau richtig.“
www.kwa.de
3 Zwei Übernachtungen im Hotel RIVA im Superior
RIVA Restaurant, und Nutzung des Wellness-Bereichs
Toni Herner im Wert von 1.000,- €
1 Einkaufsgutschein vom Modehaus Fischer im Wert von 5 Drei Übernachtungen im Hotel Öschberghof inklusive 1.000,- €
ein 2002 Bollinger Grande Année im Lalique von Georg Doppelzimmer inklusive Frühstück, 4-Gänge-Menü im 4 Ein FLUVAL EDGE Nano Lifestyle Aquarium von Koinet
6 Ein SQOOM Anti-Aging-Gerät sowie ein Gutschein für 7 Einkaufsgutschein von der Polstermöbelmanufaktur Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Eine Barauszahlung ist nicht möglich.
Unternehmen:
Inhaber Thomas Zier hat 30
Jahre Erfahrung in Küchenbau
und Montage sowie in Kundenbetreuung und Verkauf.
All diese Erfahrung wird bei Beratung und Betreuung an die
Impressum
Das Magazin exclusivum entsteht in der
Zusammenarbeit von sieben herausgebenden Unternehmen und der Agentur
MARKKOM.
kücheZbad-Kunden weiterge-
Ohne Träume gibt es keine Ziele
geben, sodass der Wunscher-
Bei kücheZbad werden Küchen und Bäder nicht nur kreiert, sondern gelebt
und -Bad nichts im Weg steht.
„Keine Träume – keine Ziele. Wer Neues wagen
che der Raum, in dem die höchste Lebenswohn-
Thomas Zier (Inhaber)
und gestalten möchte, vertraut am besten seiner
zeit verbracht wird. Das Bad hingegen ist ein
Partner:
inneren Stimme.“ Nach dieser Philosophie wird
reiner Ort des Wohlfühlens und der Schönheits-
GAGGENAU, elica,
bei Thomas Zier jede Küche und jedes Bad zur
pflege. Auch hier gibt es in puncto Ergonomie,
zeyko, Villeroy & Boch,
Traumerfüllung.
Gestaltung und Funktion viel zu berücksichtigen.
Duravit und andere
Zier: „Küchen und Bäder aus unserer Manufaktur
Kontakt:
Dies bedeutet für den kücheZbad-Inhaber, auf
bedeuten nicht nur herausragendes Design und
kücheZbad
Wünsche und Ideen seiner Kunden einzugehen
Formschönheit, kombiniert mit optimaler Funk-
Josefstraße 17
und dabei Rahmenbedingungen, Funktionen,
tionalität und innovativer Technik, sondern ste-
Ästhetik und Ergonomie optimal aufeinander ab-
hen auch für den Qualitätsanspruch, den ich mir
Tel.: 0771 / 8965489
zustimmen. Neben dem Schlafzimmer ist die Kü-
selbst auferlege.“
www.kuechezbad.de
66 //Anzeigen
füllung in Sachen Traum-Küche
Führung:
Herausgeber
◆Modehaus Fischer,
Singen und Konstanz
◆Georg Hack – Haus der Guten Weine,
Meersburg
◆ Hotel Riva, Konstanz
◆ Koinet, Blumberg
◆ Hotel Öschberghof, Donaueschingen
◆ Home of Balance, Bad Dürrheim
◆Polstermöbelmanufaktur
Toni Herner, Villingen-Schwenningen
Konzeption, Design und
verlegerische Verantwortung
MARKKOM GmbH
Agentur für Kommunikation.
Neckartal 172
78628 Rottweil
www.markkom.de
Redaktionsleitung
MARKKOM GmbH
Pascal Teufel ( V.i.S.d.P.)
Fon +49 741 348 548-16
Fax +49 741 348 548-20
[email protected]
Anzeigenleitung
Alexander Teufel
Fon +49 741 348 548-11
[email protected]
Text
Angela Beers, Arne Hahn,
Hans-Joachim Nowitzki,
Martina Schröck, Karin Zeger
Gestaltung
Mirjam Baur, Manuel Fleig,
Christian Leuchsner,
Diana Schondelmaier
Web-Programmierung
Georg Kathan
Für die Bereitstellung des Foto- und Bildmaterials
bedanken wir uns herzlich bei:
Arena Geisingen
Auto- und Uhrenwelt Schramberg
Badeparadies Schwarzwald
Bodensee-Therme Überlingen
Bregenzer Festspiele
Dornier-Museum
Europapark
Feldberg Touristik
Fürstlich Fürstenbergische Sammlung
Java Marketing Services
Kur- und Bäder GmbH Bad Dürrheim
Museum Biedermann
Nico Pudimat
Pfahlbaumuseum Unteruhldingen
Radparadies Schwarzwald und Alb
Sammlung Grässlin
Sauschwänzlebahn
Sealife Konstanz
Sportfotos Lafrentz
Stadt Meersburg
Stadt Triberg
Tourist-Information Bonndorf
Tourist-Information Konstanz
Dieter Wehrle
ZLT Zeppelin Luftschifftechnik
www.istockphoto.com
www.fotolia.com
www.schwarzwald-tourismus.info
exclusivum gewinnspiel // 67
Ultheraphie – die „exclusivum-Variante“
unter den Liftings.
markkom.de
Einzigartig im Südwesten.
Die neue Ultherapie strafft die Haut durch fokussierten Ultraschall. Diese neue, nicht-invasive Methode zur Hautverjüngung ist geeignet
zur Straffung der Wangen- und Halspartie,
zur Anhebung der Brauen und Korrektur von
Schlupflidern.
Die Vorteile gegenüber herkömmlichen
Behandlungs-Methoden:
 Kein chirurgischer Eingriff notwendig
 Nur ein Behandlungstermin
 Keine Ausfallzeiten: „Alltagstauglichkeit“
unmittelbar nach der Behandlung
Invisis – Klinik für Ästhetische Medizin in Rottweil
68 //Ausflugsziele
www.invisis.de

Die schokoladenseiten der region macher mit leidenschaft Der

Transcrição

Documentos relacionados

Servicekraft (m/w) in Vollzeit

PDF-Download

Voting - Toys"R"Us sucht das Mini Model 2016

ERWEITERUNG HOTEL DER ÖSCHBERGHOF, DONAUESCHINGEN

Klicken Sie hier um die Anreiseinformationen

Hauptpersonen Romane Martin Walser als PDF

LK = Landkreis SK = Stadtkreis

selbsthilfe t ag - Gesundheitsnetzwerk Schwarzwald-Baar

Einladung 1. Honda Four Drei-Länder-Treffen - Z

Die Steinzeit Axt