Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira

- A informação introduzida nas fichas individuais é da inteira responsabilidade do autor -
Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira
Técnica superior de 2ª classe e assistente convidada a 50%
Habilitações Académicas
Formação Pré-Graduada
Licenciatura em Ciências da Nutrição
FCNAUP (2001)
subordinada ao tema Comparison of blood lipid profile between young and erderly people
Formação Pós-Graduada
Mestrado em Saúde Pública
FMUP e ICBAS (2007)
subordinado ao tema Social, demographic, behavioural and health aspects of smoking:Evidence from the Portuguese National Health
Survey
Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição
FCNAUP (a decorrer)
Actividade Institucional e de Gestão
Órgãos de Gestão da FCNAUP
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Órgãos de Governo da UP
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Outras representações no âmbito da FCNAUP (ex: elementos de grupos de trabalho)
Membro do grupo de trabalho da Educação contínua da FCNAUP.
Representante da FCNAUP no âmbito do protocolo estabelecido com a Câmara Municipal da Maia.
Organização de Cursos/Eventos da FCNAUP
Gastronomia molecular
Módulo: componente teórica
Destinatários: Nutricionistas e outros profissionais de saúde
Local: Porto
Data: 12 de Fevereiro
Duração: 2 h
Gastronomia molecular
Módulo: componente teorico-prática
Destinatários: Nutricionistas e outros profissionais de saúde
Local: Porto
Data: 12 de Fevereiro
Duração: 3,5 h
Ética em Saúde
Destinatários: Profissionais de saúde
Local: Porto
Data: 26 e 27 de Fevereiro
Duração: 16 h
Metodologia de Avaliação do Estado Nutricional
Destinatários: Profissionais de saúde
Local: Porto
Data: 12 de Março
Duração: 7 h
Culinária Saudável
Edição: 21.ª edição
Destinatários: Comunidade
Local: Porto
Data: 20 de Março a 24 de Abril
Duração: 12 h
Culinária Saudável
Edição: 22.ª edição
Destinatários: Comunidade
Local: Porto
Data: 16 de Outubro a 20 de Novembro
Duração: 12 h
Suporte Nutricional
Destinatários: Nutricionistas
Local: Porto
Data: 8, 15 e 22 de Maio
Duração: 18 h
Segurança Alimentar
Destinatários: Nutricionistas e outros profissionais da área da alimentação colectiva
Local: Porto
Data: 14, 14 e 29 de Maio
Duração: 12 h
Higiene e Segurança no trabalho
Destinatários: Nutricionistas e outros profissionais da área da alimentação colectiva
Local: Porto
Data: 22 de Maio
Duração: 4 h
Auditorias
Destinatários: Nutricionistas e outros profissionais da área da alimentação colectiva
Local: Porto
Data: 11, 12, 18 e 25 de Junho; 2 e 9 de Julho
Duração: 28 h
Workshop "Sopas, açordas e companhia"
Destinatários: Grávidas e cuidadores de crianças no 1º ano de vida
Local: Porto
Data: 19 de Junho
Duração: 3 h
Curso de culinária para crianças
Destinatários: Crianças 10-14 anos
Local: Porto
Data: 28 e 29 de Junho
Duração: 6 h
Gestão da Produção em Alimentação Colectiva
Destinatários: Nutricionistas e outros profissionais da área da alimentação colectiva
Local: Porto
Data: 25, 27 e 28 de Setembro, 2 e 9 de Outubro
Duração: 28 h
Nutrição em geriatria
Destinatários: Nutricionistas e outros profissionais de saúde
Local: Porto
Data: 26 de Novembro a 11 de Dezembro
Duração: 24 h
Actividade Pedagógica (ano lectivo 2009/2010)
Actividade Pedagógica na Licenciatura da FCNAUP
Docência
Metodologias de Avaliação da Ingestão Alimentar - Semestral
Comunicação - Semestral
Orientação/co-orientação de estágios (concluídos em 2010)
Tânia de Jesus Jorge
Family meals and exposure to TV during dinner - association with fruit and vegetable intake among school children
Instituição de estágio: Karolinska Institute
Trabalho de Investigação
Orientador(a)
João Luís de Jesus Teixeira
Atitudes e escolaridade dos pais e cumprimento das recomendações de ingestão de fruta e hortícolas em crianças.
Instituição de estágio: Karolinska Institute
Trabalho de Investigação
Orientador(a)
Actividade Pedagógica em Pós-graduação na FCNAUP
Actividade Pedagógica em Mestrados
Ciências do Consumo e Nutrição
Saúde e Consumo Alimentar - 1 h
Turismo
Alimentação vegetariana - 3 h
Orientação/Co-orientação de estudantes de Mestrado
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Orientação/Co-orientação de estudantes de Doutoramento
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Actividade Pedagógica em Cursos não conferentes de grau
Culinária saudável
Módulo: Componente prática
Edição: 21ª edição
Destinatários do Curso: Comunidade
Outras instituições promotoras: FCNAUP
Local: Porto
Data: 17 de Abril
Duração: 3 h
Workshop "Sopas, açordas e companhia"
Destinatários do Curso: Grávidas e cuidadores de crianças no 1º ano de vida
Local: Porto
Data: 19 de Junho
Duração: 3 h
Workshop culinária saudável para crianças
Edição: 1ª edição
Destinatários do Curso: Crianças 10-14 anos
Local: Porto
Data: 28 e 29 de Junho
Duração: 6 h
Culinária saudável
Módulo: Componente prática
Edição: 22ª edição
Destinatários do Curso: Comunidade
Local: Porto
Data: 20 de Novembro
Duração: 3 h
Actividade Pedagógica - outras instituições
Docência
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Actividade Pedagógica em Mestrado/Pós-graduação
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Orientação/co-orientação de estudantes de Mestrado
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Orientação/co-orientação de estudantes de Doutoramento
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Actividade Científica
Projectos de Investigação
GM-Kids (Growth Monitoring Kids)
Coordenador/Investigador principal: Lopes O.
Colaboradores: Miranda I., Moreira P., Padrão P., Moreira A., Araújo A., Rosário R., Barros R., Teixeira V.
Instituições proponentes e instituições envolvidas: Tempo Livre, Câmara Municipal de Guimarães, FCNAUP, Centro de
saúde de Guimarães
Objectivos: Monitorizar o crescimento e hábitos alimentares de crianças do ensino básico de Guimarães
Início: 2007
Duração: -Referência electrónica: --
Produção Científica
Publicações
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Resultado da Pesquisa de Publicações
Resumos de Comunicações em Conferências Internacionais
Moreira, Pedro, Santos, Susana , Cordeiro, Tânia , Bessa, Mariana, Valente, Hugo, Barros, Renata, Teixeira, Vitor Hugo,
Mitchell, Vanessa, Padrão, Patrícia, Moreira, André
Clustering food patterns according sociodemographic characteristics, physical activity and weight status in school children from a
Mediterranean countryin Obesity Reviews, Vol.11, Supl.1, pp.409-410, 2010
Barros, Renata, Moreira, André, Padrão, Patrícia, Teixeira, Vitor Hugo, Carvalho, Pedro , Delgado, Luís, Moreira, Pedro
Obesity increases prevalent and incident asthma and worsens asthma severity: evidence from the Portuguese National Health
Surveyin Obesity Reviews, Vol.11, Supl.1, pp.55-56, 2010
Barros, Renata, Moreira, André, Delgado, Luís, Carvalho, Pedro, Teixeira, Vitor Hugo, Padrão, Patrícia, Moreira, Pedro
Dietary intake and adult asthma prevalence: evidence from the Portuguese national health surveyin Allergy, Vol.65, Suppl.92,
pp.59-59, 2010
Padrão, Patrícia, Laszczyńska, Olga, Matos, Carla Silva, Damasceno, Albertino, Lunet, Nuno
The association with sociodemographic factors is different for fruit and vegetables consumption: results from a STEPS survey in
Mozambiquein Epidemiologia & Prevenzione 2010; 5-6 (Suppl 1)., pp.61-61, 2010
Padrão, Patrícia, Damasceno, Albertino , Matos, Carla Silva, Laszczyńska, Olga , Prista, António , Gouveia, Lídia , Lunet,
Nuno
Alcohol consumption in Mozambique: regular consumption, weekly pattern and binge drinkingin Public Health Nutrition, Vol. 13,
N.9(A), pp.76-76, 2010
Teixeira, Ângela, Alvim, Alda, Afonso, Cláudia , Padrão, Patrícia, Oliveira, Bruno, Almeida, Maria Daniel Vaz de
Eating habits of a sample of children in Vila Nova de Gaia - Portugalin Public Health Nutrition, Vol. 13, N.9(A), pp.97-97,
2010
Fonseca, Maria João , Moreira, André, Moreira, Pedro, Delgado, Luís, Teixeira, Vitor Hugo, Padrão, Patrícia
Duration of breastfeeding and the risk of childhood asthma in urban childrenin Allergy, Vol.65, Suppl.92, pp.660-660, 2010
Santos, Susana, Vilela, Sofia, Padrão, Patríca, Caraher, Martin
Food habits and food choice motives among university students in London: the influence of gender and nationality.in Public Health
Nutrition, Vol. 13, N.9(A), pp.101-101, 2010
Moreira, André, Moreira, Pedro, Delgado, Luís, Padrão, Patrícia, Teixeira, Vitor Hugo, Barros, Renata
Ecological relationship between asthma prevalence and house dust mite exposurein Allergy, Vol.65, Suppl.92, pp.220-220,
2010
Moreira, André, Moreira, Pedro, Delgado, Luís, Padrão, Patrícia, Teixeira, Vitor Hugo, Barros, Renata
Coexistence between asthma and diabetes: results from the Portuguese National Health Surveyin Allergy, Vol.65, Suppl.92,
pp.60-60, 2010
Rosário, Rafaela, Araújo, Ana, Lopes, Oscar, Moreira, André, Oliveira, Bruno, Padrão, Patrícia, Teixeira, Vitor Hugo,
Barros, Renata, Pereira, Beatriz, Moreira, Pedro
Changes in childhood obesity prevalence following a school based intervention focusing on staff development and nutrition
educationin Public Health Nutrition, Vol. 13, N.9(A), pp.67-67, 2010
Resumos de Comunicações em Conferências Nacionais
Carvalho, Pedro , Oliveira, Bruno, Barros, Renata, Padrão, Patrícia, Moreira, Pedro, Teixeira, Vitor Hugo
Hydration knowledge and behaviour and impact of fluids intake on skill performance of elite adolescent basketball players.in
Livro de resumos do 3º Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto (IJUP 2010), pp.315-315, 2010
Posters em Conferências Internacionais
Moreira, Pedro, Santos, Susana , Cordeiro, Tânia, Bessa, Mariana, Valente, Hugo, Barros, Renata, Teixeira, Vítor Hugo,
Mitchell, Vanessa, Padrão, Patrícia, Moreira, André
Clustering food patterns according sociodemographic characteristics, physical activity and weight status in school children from a
Mediterranean countryXI Congresso Internacional de Obesidade, 2010
Barros, Renata, Moreira, André, Padrão, Patrícia, Teixeira, Vítor Hugo, Carvalho, Pedro , Delgado, Luís, Moreira, Pedro
Obesity increases prevalent and incident asthma and worsens asthma severity: evidence from the Portuguese National Health
SurveyEAACI Allergy School - Lifestyle interventions in Allergy & Asthma, 2010
Padrão, Patrícia, Damasceno, Albertino, Matos, Carla Silva, Laszczyńska, Olga, Prista, António, Gouveia, Lídia, Lunet,
Nuno
Alcohol consumption in Mozambique: regular consumption, weekly pattern and binge drinkingII World Congress of Public Health
Nutrition/I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010
Teixeira, Ângela, Alvim, Alda, Afonso, Claúdia, Padrão, Patrícia, Oliveira, Bruno, de Almeida, Maria Daniel Vaz
Eating habits of a sample of children in Vila Nova de Gaia-PortugalII World Congress of Public Health Nutrition/ I
Latinamerican Congress of Community Nutrition , 2010
Fonseca, Maria, Moreira, André, Moreira, Pedro, Delgado, Luís, Teixeira, Vítor Hugo, Padrão, Patrícia
Duration of breastfeeding and the risk of childhood asthma in urban children 29.º Congresso da Academia Europeia de Alergia
e Imunologia Clínica, 2010
Santos, Susana, Vilela, Sofia, Padrão, Patrícia, Caraher, Michael
Food habits and food choice motives among university students in London: the influence of gender and nationalityII World
Congress of Public Health Nutrition/ I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010
Rosário, Rafaela, Araújo, Ana, Lopes, Óscar, Moreira, André, Oliveira, Bruno, Padrão, Patrícia, Teixeira, Vítor Hugo,
Barros, Renata, Pereira, Beatriz, Moreira, Pedro
Changes in childhood obesity prevalence following a school based intervention focusing on staff development and nutrition
educationII World Congress on Public Health Nutrition – I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010
Moreira, André, Moreira, Pedro, Delgado, Luís, Padrão, Patrícia, Teixeira, Vítor Hugo, Barros, Renata
Ecological relationship between asthma prevalence and house dust mite exposure29º Congresso da Academia Europeia de
Alergia e Imunologia Clínica, 2010
Artigos em Revistas Científicas Internacionais
Moreira, Pedro, Santos, Susana, Padrão, Patrícia, Cordeiro, Tânia, Bessa, Mariana, Valente, Hugo, Barros, Renata,
Teixeira, Vitor Hugo, Mitchell, Vanessa, Lopes, Carla, Moreira, André
Food patterns according to sociodemographics, physical activity, sleeping and obesity in Portuguese childrenInternational Journal
of Environmental Research and Public Health, Vol.7 nº 3, pp.1121-1138, 2010
Fonseca, Maria João, Moreira, A, Moreira, Pedro, Delgado, L, Teixeira, Vítor Hugo, Padrão, Patrícia
Duration of breastfeeding and the risk of childhood asthma in children living in urban areasJournal of Investigational
Allergology and Clinical Immunology, Vol.20 nº 4, pp.357-358, 2010
Artigos em Revistas Científicas Nacionais
Gregorio, Maria João, Cavalcanti , D., Vasconcelos, I., Padrão, Patríca
Políticas de Alimentação e nutrição: Brasil e PortugalAlimentação Humana, Vol.16 nº 1, pp.3-14, 2010
Comunicações
Barros R, Moreira A, Delgado L, Carvalho P, Teixeira V, Padrão P, Moreira P. Dietary intake and adult asthma prevalence,
evidence from the Portuguese national health survey. 29º Congresso da Academia Europeia de Alergia e Imunologia Clínica;
2010 5-9 Jun; Londres.
Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de resultados de trabalhos de investigação
Barros R, Moreira A, Padrao P, Teixeira V, Carvalho, P, Delgado L, Moreira P. Obesity increases prevalent and incident
asthma and worsens asthma severity, evidence from the Portuguese National Health Survey. XI Congresso Internacional de
Obesidade; 2010 11-15 Jul; Estocolmo.
Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de resultados de trabalhos de investigação
Moreira A, Moreira P, Delgado L, Padrão P, Teixeira V, Barros R. Coexistence between asthma and diabetes - results from
the Portuguese National Health Survey. 29º Congresso da Academia Europeia de Alergia e Imunologia Clínica; 2010 5-9
Jun; Londres.
Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de resultados de trabalhos de investigação
Padrão P, Laszczynska O, Matos C, Damasceno A, Lunet N. The association with sociodemographic factors is different for fruit
and vegetables consumption: results from a STEPS survey in Mozambique. Congresso da Associação Internacional de
Epidemiologia (Euroepi 2010); 2010 8 Nov; Florença.
Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de resultados de trabalhos de investigação
Padrão P, Teixeira P, Cláudio V, Santos A, Loff J, Padez C, Medina JL. Drinking habits and drivers of consumer choice in a
representative sample of the Portuguese population. Conferência sobre hidratação promovida pela British Nutrition
Foundation; 2010 11 Nov; Londres.
Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de resultados de trabalhos de investigação
Padrão P. Drinking habits and hydration recommendations in Portugal. II Congresso Mundial de Nutrição e Saúde Pública;
2010 24 Set; Porto.
Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de resultados de trabalhos de investigação
Padrão P. Alimentação vegetariana. I Jornadas de Ciências da Nutrição "Nutrição de zero a 100" do Instituto Superior de
Ciências da Saúde Norte; 2010 29 Abr; Porto.
Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de temas de revisão
Padrão P. Como comer a pensar na aterosclerose. XVI Curso Pós-Graduado de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo;
2010 25 Mar; Porto.
Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de temas de revisão
Padrão P. Pinho O. Workshop de culinária saudável. Congresso AEFCNAUP; 2010 7 Abr; Matosinhos.
Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de temas de revisão
Padrão P. Recomendações de hidratação para os Portugueses. Congresso da Associação Portuguesa de Nutricionistas; 2010
20 Mai; Lisboa.
Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de temas de revisão
Padrão P. Moderador da sessão de apresentação do projecto Maia Sénior. Congresso AEFCNAUP; 2010 6 Abr; Matosinhos.
Tipo de Comunicação: Outras participações orais (ex.: moderador, comunic. de carácter não científico)
Prémios
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Actividades de Serviço à Comunidade
Projectos
Monitorização dos hábitos alimentares dos estudantes do 5º ano da Escola EB 2,3 de Soares dos Reis, Vila Nova de
Gaia
Coordenador/Investigador principal: Alvim A, de Almeida MDV
Colaboradores: Teixeira A, Afonso C, Padrão P, Morais C
Instituição proponente / Instituições envolvidas: Escola EB2,3 Soares dos Reis, Vila Nova de Gaia
Objectivos: Avaliar hábitos alimentares de estudantes do 5º ano, com objectivo de uma melhor intervenção.
Início: Novembro de 2009
Duração: -Referência electrónica: --
Actividades de formação fora do âmbito da FCNAUP
Alimentação saudável
Autoria: Escola EB 2,3 Sobreira
Grupo alvo/Estratégia: Estudantes do 3º ciclo do ensino básico
Local: Sobreira
Data: 19 de Março
Duração: 2
Alimentação saudável - exploração sensorial de hortofrutícolas.
Autoria: FCNAUP e Jardim-Escola João-de-Deus
Grupo alvo/Estratégia: Crianças de 5 anos do Jardim-Escola João-de-Deus
Local: Matosinhos
Data: 14 de Maio
Duração: 2
Actividades de divulgação
Reunião de acompanhamento de estudantes da Escola Secundária da Maia, no desenvolvimento de um projecto na
área da alimentação/nutrição
Instituições promotoras: FCNAUP e Escola Secundária da Maia
Destinatários: estudantes do 12º ano da Escola Secundária da Maia
Local: Porto
Data: 11 de Janeiro
Duração: 2 h
Reuniões de acompanhamento de estudantes da Escola Secundária Almeida Garrett no desenvolvimento de um
projecto na área da alimentação/nutrição
Instituições promotoras: FCNAUP e Escola Secundária Almeida Garrett
Destinatários: estudantes do 12º ano da Escola Secundária Almeida Garrett
Local: Porto
Data: 25 de Janeiro e 1 de Março
Duração: 4 h
Reunião de acompanhamento de estudantes da Escola Secundária de Oliveira do Douro no desenvolvimento de um
projecto na área da alimentação/nutrição
Instituições promotoras: FCNAUP e Escola Secundária de Oliveira do Douro
Destinatários: estudantes do 12º ano da Escola Secundária de Oliveira do Douro
Local: Porto
Data: 10 de Março
Duração: 1 h
Participação na Mostra da Universidade do Porto
Edição: 8ª edição
Instituições promotoras: Universidade do Porto
Destinatários: estudantes do ensino secundário
Local: Porto
Data: 26 e 28 de Março
Duração: 6 h
Dinamização de rastreio de obesidade na Escola Secundária Almeida Garrett
Instituições promotoras: FCNAUP e Escola Secundária Almeida Garrett
Destinatários: Estudantes da Escola Secundária Almeida Garrett
Local: Gaia
Data: 16 de Abril
Duração: 7 h
Feira de Orientação Vocacional
Instituições promotoras: Escola Secundária Garcia de Orta
Destinatários: Estudantes da Escola Secundária Garcia de Orta
Local: Porto
Data: 6 de Maio
Duração: 7 h
Salão Ser Mamã
Instituições promotoras: Croma
Destinatários: Comunidade
Local: Porto
Data: 23 e 24 de Maio
Duração: 6 h
Representação da FCNAUP na Actividade "Verão Jogos Santa Casa 2010" com o intuito de promover estilos de vida
saudáveis
Instituições promotoras: Santa Casa da Misericórdia
Destinatários: Comunidade
Local: Matosinhos
Data: 25 de Junho
Duração: 3 h
Cursos / Reuniões científicas frequentadas
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A FCNAUP nos Media
"Estudo desenvolvido pelo IHS sobre as motivações de ingestão de bebidas pelos portugueses", Jornal Expresso, 12 de Maio
"Hidratação", RTP1, 25 de Junho
"Hidratação", Porto Canal, 9 de Julho
"Hidratação", TVI, 12 de Agosto
"Estudo desenvolvido pelo IHS sobre as motivações de ingestão de bebidas pelos portugueses", Jornal Expresso, 19 de Maio
"Estudo desenvolvido pelo IHS sobre as motivações de ingestão de bebidas pelos portugueses", Açoriano Oriental online, 19 de
Maio
"Estudo desenvolvido pelo IHS sobre as motivações de ingestão de bebidas pelos portugueses", Diário Digital, 19 de Maio
"Estudo desenvolvido pelo IHS sobre as motivações de ingestão de bebidas pelos portugueses", Diário de notícias, 19 de Maio
"Estudo desenvolvido pelo IHS sobre as motivações de ingestão de bebidas pelos portugueses", Algarve.com, 19 de Maio
Participação em júris de provas académicas
Na FCNAUP
Licenciatura
Ana Rita Mendonça Parente
Alimentação Vegetariana
Na qualidade de: Arguente
Licenciatura
Joana Maria Pinho Nogueira
Factores Associados ao Baixo Peso à Nascença
Na qualidade de: Arguente
Licenciatura
Maria Inês dos Santos Guerra e Saraiva Galinha
Promoção da Alimentação Saudável num Jardim-de-Infância de Coimbra
Na qualidade de: Arguente
Licenciatura
Nádia Patrícia Pestana Santos
Avaliação dos Hábitos Alimentares de Crianças entre os 3 e 7 anos de idade do Externato Lisbonense
Na qualidade de: Vogal
Licenciatura
Zuleica Cristina Rodrigues Monteiro
Desenvolvimento de conteúdos teórico-práticos de formação em Segurança Alimentar e Boas Práticas de manipulação de
alimentos.
Na qualidade de: Vogal
Participação em júris de provas académicas
Fora da FCNAUP
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Outras actividades relevantes
Prestou colaboração no âmbito do processo de acreditação dos cursos da FCNAUP.
Colaborou na unidade de Epidemiologia do Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto.
Colaborou com o serviço editorial da UP na dinamização da acção de divulgação do livro "Que comemos", que incluiu a
organização de uma palestra e a disponibilização de um menu saudável aos participantes. Esta acção acabou por não se realizar
devido ao número insuficiente de inscritos.
Articulou com a Medpoint as acções de formação à comunidade da FCNAUP.
Integrou a comissão organizadora da VIII Mostra da Ciência, Ensino e Inovação da Universidade do Porto.
Integrou o grupo de nutricionistas do serviço de Aconselhamento alimentar da FCNAUP.
Integrou a comissão eleitoral na FCNAUP.
Encaminhou pedido de escola profissional na Póvoa de Varzim, a estudantes da FCNAUP, fazendo a articulação entre a escola e
os estudantes.
Integrou a equipa que construiu o caderno de encargos para o bar do e-learning café da UP, a pedido da reitoria da
universidade.
Colaborou com a Associação "Os Meus Amigos", tendo orientado do ponto de vista alimentar e acompanhado no domicílio uma
paciente diabética.
Ministrou a sessão teórica sobre alimentação vegetariana, no âmbito da UC de Alimentação Humana da licenciatura em Ciências
da Nutrição da FCNAUP, no dia 13 de Maio.
Organizou a participação da FCNAUP no Salão Ser Mamã, uma feira destinada a grávidas e que decorreu nos dias 23 e 24 de
Maio na Exponor, Porto.
Fez a revisão de 1 artigo científico para a revista Arquivos de Medicina, de outro para a Revista de Alimentação Humana e de
outro para a revista Annals of Human Biology.
Integrou a equipa que planeou as actividades de educação alimentar para crianças no âmbito do II Congresso Mundial de
Nutrição e Saúde Pública.
Colaborou com o ITAU no planeamento de uma acção de sensibilização para uma alimentação saudável a levar a cabo pela
respectiva empresa durante 2011.
Participou na reunião decorrente da visita de um grupo de docentes da Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil, à
FCNAUP, com o intuito de trocar experiências de ensino/aprendizagem, investigação e mobilidade de estudantes.
Ministrou a sessão teórica sobre hidratação, no âmbito da UC de Nutrição Humana da licenciatura em Ciências da Nutrição da
FCNAUP, no dia 11 de Outubro.
Ministrou a sessão teórica sobre avaliação da ingestão alimentar em situações especiais, no âmbito da UC de Metodologias da
Avaliação da Ingestão Alimentar da licenciatura em Ciências da Nutrição da FCNAUP, no dia 30 de Novembro.
Prestou orientação às recém licenciadas da FCNAUP, Ana Teresa Moreira e Carolina Vasconcelos no delineamento de um projecto
de intervenção no âmbito da culinária saudável para crianças.
Pertenceu ao painel de revisores do II Congresso Mundial de Nutrição e Saúde Pública que decorreu em Setembro no Porto.
Integrou o Conselho Científico do Instituto de Hidratação e Saúde.
Encaminhou estudantes de licenciatura, de acordo com as solicitações efectuadas à FCNAUP, no âmbito das actividades de
comemoração do dia Mundial de Alimentação.
Articulou com estudantes da FCNAUP a dinamização de rastreio de obesidade a crianças e adultos, na sequência do pedido do
ginásio Virgin, no Porto.