confeção e decoração de cupcake cobertura e decoração de bolos

fp_ci12_14-05-2012
CONFEÇÃO E DECORAÇÃO
DE CUPCAKE
COBERTURA E DECORAÇÃO
2012 DE BOLOS
LOCAL
INÍCIO
HORÁRIO
CASTELO BRANCO
COVILHÃ
A designar
LABORAL (Das 09:00h às 13:00h e das 14:00h às 18:00h)
Nº HORAS
08 HORAS / PRESENCIAL
PREÇO
64,50€ ISENTO DE IVA (5% de desconto para associados NERCAB)
O investimento inclui os materiais necessários ao desenvolvimento das actividades.
Cada formando terá direito aos trabalhos que desenvolver.
DESTINATÁRIOS/AS:
Indivíduos que pretendam adquirir conhecimentos na execução e decoração de cupcake e na
cobertura e decoração de bolos.
OBJETIVOS GERAIS:
Dotar os participantes de conhecimentos básicos na confeção e decoração de cupcake com
creme, e na cobertura e decoração de bolos com pasta de açúcar.
Sede C. Branco
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Ser capaz de confecionar cupcakes, através da elaboração da receita;
Ser capaz de proceder à decoração de cupcakes com creme, utilizando o saco de pasteleiro;
Ser capaz de executar a cobertura de um bolo com pasta de açúcar;
Ser capaz de modelar uma figura em pasta de açúcar.
INFORMAÇÕES E LOCAIS DE REALIZAÇÃO:
CASTELO BRANCO
Av. do Empresário, Praça NERCAB
6000-767 Castelo Branco
Tel.: 272 340 250 | Fax: 272 340 251
Email: [email protected]
COVILHÃ
Parq. Industrial Tortosendo, Rua G - Lt.60
6200-823 Covilhã
Tel.: 275 957 600 | Fax: 275 957 601
Email: [email protected]
PROENÇA-A-NOVA
Praceta Frei Rodrigo Egídio, nº 7 - 4º
6150-522 Proença-a-Nova
Tel./Fax: 274 672 052 | Tlm 962 125 785
Email: [email protected]
INSCREVA-SE EM WWW.NERCAB.PT
CONFEÇÃO E DECORAÇÃO
DE CUPCAKE
COBERTURA E DECORAÇÃO
2012 DE BOLOS
HORAS
CONTEÚDOS
2,5
Confeção do cupcake
Decoração do cupcake com creme
Cobertura do bolo com pasta de açúcar
Modelagem de uma figura em pasta de açúcar
FORMADORA
METODOLOGIAS
PEDAGÓGICAS
METODOLOGIAS DE
AVALIAÇÃO
ASSIDUIDADE
APROVEITAMENTO
1
1,5
3
|Dina Branco
|Método demonstrativo e método ativo.
|Sumativa
|Carga horária total do curso
|Para a obtenção do Certificado de Qualificações terá que ter
aproveitamento e a presença a 100% da carga horária
OBSERVAÇÕES
As inscrições são limitadas, sujeitas a confirmação e serão consideradas por ordem cronológica.
A realização das ações fica dependente do número mínimo de inscrições.
ASSIDUIDADE
Após a confirmação
e para proceder à validação da inscrição, o pagamento deverá será feito com a antecedência
mínima de 8 dias antes do início da ação.
A desistência deve ser comunicada com uma antecedência mínima de 5 dias, após a qual deixará de ter direito à
devolução do valor da inscrição.