tabela de alérgenos

TABELA DE ALÉRGENOS
SALGADOS
Batata Frita
Bib'sfiha de Calabresa
Bib'sfiha de Carne
Bib'sfiha de Espinafre
Bib'sfiha de Frango
Bib'sfiha de Queijo
Batata frita em gordura vegetal e temperada com sal.
Massa à base de farinha de trigo com recheio de linguiça calabresa, cebola, pimenta
e salsa.
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Massa à base de farinha de trigo com recheio de carne bovina condimentada com
tahine, suco de limão, especiarias, vinagre, proteína texturizada de soja, tomate e
cebola.
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Massa à base de farinha de trigo com recheio de espinafre condimento com molho à
base de leite, requeijão, manteiga, margarina, especiarias, parmessão, cebola, alho,
sal e noz moscada.
Massa à base de farinha de trigo com recheio de frango condimentado com molho a
base de tomate, polpa de tomate, óleo de soja, especiarias, alho em pasta, tomace,
cebola, soja e pimenta jalapeña.
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Massa à base de farinha de trigo com recheio de queijo minas frescal, ricota e salsa.
Bib'sfiha folhada de Cheddar
Massa folhada com recheio de queijo tipo cheddar com pepperoni.
com Pepperoni
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Bolinho de bacalhau com recheio de bacalhau.
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Fogazza Cremily
Massa à base de farinha de trigo, flocos de batata, margarina, sal e ovo com recheio
de requeijão cremily
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Fogazza de Calabresa
Massa à base de farinha de trigo, flocos de batata, margarina, sal e ovo com recheio
de linguiça calabresa, cebola, pimenta e salsa.
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Fogazza Mussarela
Massa à base de farinha de trigo, flocos de batata, margarina, sal e ovo com recheio
de queijo mussarela, tomate e óregano.
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Abobrinha recheada com Arroz Abobrinha recheada com carne, arroz, tomate condimentada com tempero Habib's,
Libânes
manteiga, alho e óleo. Acompanha pão sírio, molho e arroz libânes.
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Charuto de Repolho com Arroz Folha de repolho recheada com carne, arroz, tomate condimentada com tempero
Libânes
Habib's, manteiga, alho e óleo. Acompanha pão sírio, molho e arroz libânes.
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Bolinho de Bacalhau
Kibe Frito
Massa à base de farinha trigo, carne bovina, soja, especiarias, salsa e hortelã com
recheio de carne, cebola, especiarias e salsa.
MiniKibe Frito de Cremily
Massa à base de farinha trigo, carne bovina, soja, especiarias, salsa e hortelã com
recheio de requeijão Cremily.
Pastel de Carne
Massa à base de farinha de trigo, banha suína, sal e propionato com recheio de carne
bovina condimentada com especiarias, cebola e salsa.
Pastel de Queijo
Massa à base de farinha de trigo, banha suína, sal e propionato com recheio de
queijo minas frescal.
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PRATOS ÁRABES
Charuto de Uva com Arroz
Libânes
Folhas de uva recheada com carne, arroz, tomate condimentada com tempero
Habib's, manteiga, alho e óleo. Acompanha pão sírio, molho e arroz libânes.
FENILALANINA
CORANTE
BEBIDA ALCOÓLICA
AVELÃ
PISTACHE
GERGELIM
PIMENTA
GLÚTEN
NOZES
CASTANHA
SOJA
LACTOSE
PEIXE
INGREDIENTES
OVO
PRODUTOS
AMENDOIM
ALÉRGENOS
Coalhada Seca
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Massa de leite dessorado com sal. Acompanha pão sírio.
Homus
Massa de grão de bico cozido condimentaa com tahine, limão, alho e sal. Acompanha
pão sírio.
Kafta na Bandeja com Arroz
Libânes
Bolo de carne condimentado com cebola, tempero Habib's, alho, sal, hortelã e salsa.
Acompanha pão sírio e molho.
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Kibe Cru
Carne moída cru condimentada com trigo e sal. Acompanha pão sírio.
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Pão Sírio
Pão a base de farinha de trigo, óleo de soja, açucar, sal e fermento.
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Prato Primavera
Prato Verão
Tabule
Prato com abobrinha recheada, charuto de repolho e charuto de uva recheado com
carne, arroz, tomate condimentado com tempero Habib's, manteiga, alho e óleo.
Acompanha pão sírio, molho e arroz libânes.
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Prato com coalhada seca, humos, kibe cru e tabule. Acompanha pão sírio.
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Salada àrabe de hortaliças picadas e trigo natural temperada com limão, sal e azeite.
Acompanha pão sírio.
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SANDUÍCHES
Pão Sírio recheado com rosbife, requeijão, cheddar, ovo frito, alface, tomate e
maionese.
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Bib's Burguer Salad
Pão hambúrguer com gergelim rechado com hambúrguer de carne, cheddar, cremily,
tomate, molho especial e alface.
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Bib's Chicken Salad
Pão hambúrguer com gergelim recheado com hambúrguer de frango, requeijão,
alface, tomate e maionese.
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Massa à base de farinha de trigo recheada com salsinha, molho, queijo mussarela e
maionese.
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Pão hambúrguer com gergelim recheado com hambúrguer de carne, cheddar, alface,
tomate e molho especial.
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Beirute
Bib's Dog
Double Cheddar
PIZZAS
Calabresa
Disco de pizza à base de farinha de trigo, leite em pó, fubà e óleo de soja com molho
de tomate e recheio de linguiça calabresa, cebola, azeitona preta e óregano.
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Frango com Cremily
Disco de pizza à base de farinha de trigo, leite em pó, fubà e óleo de soja com molho
de tomate e recheio de frango desfiado, requeijão, azeitona preta e óregano.
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Minipizza de Mussarela
Massa à base de farinha de trigo, molho de tomate com recheio de queijo mussarela
e óregano.
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Minipizza Moda da Casa
Massa à base de farinha de trigo, molho de tomate com recheio de queijo mussarela,
linguiça calabresa e óregano.
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Moda da Casa
Disco de pizza à base de farinha de trigo, leite em pó, fubà e óleo de soja com molho
de tomate e recheio de queijo mussarela, calabresa fatiada, azeitona preta e
óregano.
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Mussarela
Disco de pizza à base de farinha de trigo, leite em pó, fubà e óleo de soja com molho
de tomate e recheio de queijo mussarela, azeitona preta e óregano.
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Pepperoni
Disco de pizza à base de farinha de trigo, leite em pó, fubà e óleo de soja com molho
de tomate e recheio de pepperoni, queijo mussarela, azeitona preta e óregano.
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Portuguesa
Quatro Queijos
Disco de pizza à base de farinha de trigo, leite em pó, fubà e óleo de soja com molho
de tomate e recheio de presunto, queijo mussarela, ervilha, ovo cozido, cebola,
azeitona preta e óregano.
Disco de pizza à base de farinha de trigo, leite em pó, fubà e óleo de soja com molho
de tomate e recheio de queijo mussarela, queijo provolone, queijo gorgonzola,
requeijão, azeitona preta e óregano.
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BEBIDAS
Caipirinha de Pinga
Bebida à base de pinga com limão e açucar.
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Caipirinha de Vodka
Bebida à base de vodka com limão e açucar.
Cerveja sem àlcool
Bebida à base de cevada, glúten e bebiba alcoólica.
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Chopp Claro
Bebida à base de cevada, glúten e bebiba alcoólica.
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Chopp Escuro
Bebida à base de cevada, glúten e bebiba alcoólica.
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Refrigerantes
Pepsi - Pepsi Twist - Guaranà Antarctica - Sukita laranja - Coca Cola - Guaranà Kuat Soda Limonada - Fanta Laranja - Sprite.
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Refrigerantes Zero e Light
Pspsi Light - Pepsi Twist Light - Guaranà Antarctica Zero - Sukita laranja Zero - Coca
Cola Zero - Coca Cola Light - Guaranà Kuat Zero - Soda Limonada Diet.
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Sucos
Sucos de fruta com adição de açucar: abacaxi, abacaxi com hortelã, acerola, cajà,
caju, cupuaçu, laranja com acerola, limão, manga, maracuja, melão, morango, exceto
laranja.
SOMBREMESAS
Bolo de Semolina
Brigadeiro
Bolo de farinha de semolina com castanha de caju. Acompanha mel.
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Doce à base de leite condesando e chocolate.
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Chocoshake
Sorvete de creme batido com leite e flocos de chocolate enriquecidos com malte.
Cremino
Bombom de sorvete de creme e chocolate, recheado com cereja e licor de cereja,
servido com chantilly.
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Dedinho
Doce de massa folhada com castanha de caju, coberto com calda de mel e pistache
moído.
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Dedo Aberto
Doce de massa folhada com castanha de caju, coberto com calda de mel e pistache
moído.
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Esfiha Folhada de Chocolate
Massa folhada com recheio de creme de avelã.
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Esfiha Folhada de Chocolate
Branco
Massa folhada com recheio de chocolate branco trufado.
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Esfiha Folhada de Chocolate
Branco com M&M's®
Massa folhada com recheio de chocolate branco trufaco e confeitos de chocolate.
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Esfiha Folhada de Chocolate
Branco com Twix®
Massa folhada com recheio de chocolate branco trufado e chocolate twix.
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Esfiha Folhada de Chocolate
com M&M's®
Massa folhada com recheio de creme de avelã e confeitos de chocolate.
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Esfiha Folhada de Chocolate
com Twix®
Massa folhada com recheio de creme de avelã e chocolate twix..
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Faisalim
Doce de massa Kneff recheada de castanhas de caju coberto com calda de mel.
Frapê
Bebida à base de leite, sorvete cappuccino, cobertura de chocolate, canela e
chantilly.
Halawi
Doce feito com pasta de Gergelim.
Milk Shake de Chocolate
Milk Shake de Flocos
Milk Shake de Iogurte com
Frutas Vermelhas
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Sorvete de chocolate batido com leite e cobertura.
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Sorvete de flocos batido com leite e cobertura.
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Sorvete de frutas vermelhas batido com leite, cobertura e um toque de limão.
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Milk Shake de Limão Siciliano Sorvete de Limão Siciliano batido com leite, cobertura e um toque limão.
Milk Shake de Morango
Sorvete de morango batido com leite e cobertura.
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Minichurros de Doce de Leite Churros recheado com doce de leite e polvilhado com açúcar e canela.
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Cremoso Mousse de Chocolate meio amargo decorado com chantilly e um leve toque
de conhanque.
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Ninho de Nozes
Doce de massa Kneff recheada de castanhas e nozes coberto com calda de mel.
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Pastel de Belém
Doce de massa folhada com recheio cremoso de baunilha.
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Bolo de chocolate cremoso por dentro acompanhando por uma bola de sorvete de
creme coberto por calda de avelã.
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Pudim à base de leite e leite condesando com calda de açucar, decorado com
chantilly.
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Doce à base de gema de ovos e coco ralado.
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Mousse de Chocolate
Petit Gateau
Pudim de Leite Condensado
Quindim
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Sorvete de Abacaxi
Sorvete de Abacaxi.
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Sorvete de Ameixa
Sorvete de Ameixa.
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Sorvete de chocolate.
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Sorvete de chocolate com amêndoas.
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Sorvete de Coco.
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Sorvete de Creme.
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Sorvete de Creme e Flocos.
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Sorvete de Crocante.
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Sorvete de Crocante e Morango.
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Sorvete de Doce de Leite.
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Sorvete de Chocolate
Sorvete de Chocolate com
Amêndoas.
Sorvete de Coco
Sorvete de Creme
Sorvete de Creme e Flocos
Sorvete de Crocante
Sorvete de Crocante e
Morango
Sorvete de Doce de Leite
Sorvete de Doce de Leite com
Sorvete de doce de leite com coco.
Coco
Sorvete de Flocos
Sorvete de Flocos.
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Sorvete de Iogurte
Sorvete de Iogurte.
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Sorvete de Iogurte com Figo Sorvete de Iogurte com figo.
Sorvete de Iogurte com Frutas
Sorvete de Iogurte com Frutas Vermelhas.
Vermelhas
Sorvete de Limão Siciliano
Sorvete de Maracuja
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Sorvete de Limão Siciliano.
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Sorvete de Maracuja.
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Sorvete de Morango.
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Sorvete de Morango com
pedaços de Morango
Sorvete de morango com pedaços de morango.
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Sorvete de Passas ao Rum
Sorvete de passas ao rum.
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Sorvete de Vanilla com
Cookies de Chocolate
Sorvete de Vanilla com Cookies de Chocolate.
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Sorvete de Vanilla com
Macadâmia
Sorvete Vanilla com Macadâmia.
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Sorvete Napolitano.
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Sundae
Sorvete à escolha do cliente: flocos, coco, morango, chocolate e creme, chantilly e
cobertura a escolha do cliente: chocolate, morango ou caramelo, farofa crocante e
tubete de biju.
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Taça Habib's
4 bolas de sorvete: coco, morango, chocolate e flocos, acompanhadas de cobertura
de caramelo ou chocolate, pêssego em calda, chantilly, farofa crocante e tubete de
biju.
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Sorvete de Morango
Sorvete Napolitano
Torta Crocante
Torta gelada de baunilha com croncate à base de castanha de caju decorada com
cobertura de chocolate e chantilly.
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SALADAS E PRATOS
Bib's Salad
Contra filé Empanado com
Arroz e Fritas
Salada de alface americana, tomate, cenoura ralada, brócolis, salada de grão de bico,
crountons e molho italiano.
Filé de bovino empanado, acompanha arroz, ovo e fritas.
Contra filé Grelhado com Arroz
Filé bovino grelhado temperado, acompanha arroz, ovo e fritas.
e Fritas
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Contra filé Parmegiana com
Arroz
Filé bovino empanado coberto com molho de tomate e queijo mussarela, acompanha
arroz.
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Estrogonofe de frango com
Arroz e Fritas
Strogonofe de frango, acompanha arroz e fritas.
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Farofa
Farinha de mandioca temperada com bacon, ovo, óleo e salsinha.
Feijão
Feijão temperado com pimenta, calabresa e bacon.
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Filé de Frango Grelhado com
Filé de frango grelhado temperado, acompanha 1/2 Bib's salad.
1/2 Bib's salad
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Filé de Frango Grelhado com
Filé de frango grelhado temperado, acompanha arroz e fritas.
Arroz e Fritas
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Filé Bovino Light
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Filé bovino grelhado temperado, acompanha 1/2 bib's salad.
Filé de Frango a Milanesa com
Filé de frango empanado, acompanha arroz e fritas.
Arroz e Fritas
Filé de frango à Parmegiana
com Arroz
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Filé de frango empanado coberto com molho de tomate e queijo mussarela,
acompanha arroz.
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Nhoque à Bolonhesa
Massa à base de batata cozida, flocos de batata, ovo, manteiga e farinha de trigo,
com molho bolonhesa. Acompanha queijo parmessão ralado.
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Nhoque ao Sugo
Massa à base de batata cozida, flocos de batata, ovo, manteiga e farinha de trigo,
com molho ao sugo. Acompanha queijo parmessão ralado.
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Penne com Almôndegas à
Bolonhesa
Massa à base de farinha de trigo e ovo, almôndegas bovinas com molho bolonhesa.
Acompanha queijo parmessão ralado.
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Penne com Almôndegas ao
Sugo
Massa à base de farinha de trigo e ovo, almôndegas bovinas com molho ao sugo.
Acompanha queijo parmessão ralado.
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FESTA
Doce à base de leite condesando, ovo, açucar, margarina e coco.
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Bolo de Abacaxi
Massa de pão de ló com recheio de creme com abacaxi, coberto com chantilly.
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Bolo de Chocolate
Massa de pão de ló com recheio de chantilly e crocante, coberto com chantilly e
lascas de chocolate.
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Bolo de Doce de Leite
Massa de pão de ló com recheio de doce de leite com coco, coberto com chantilly e
coco.
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Bolo de Nozes
Massa de pão de ló com recheio de creme com nozes, coberto com chantilly e nozes.
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Beijinho
Brigadeiro
Doce à base de leite condesando e chocolate.
Cajuzinho
Doce à base de leite condesando, farinha de amendoim, gema, leite, gordura vegetal,
açucar.
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