Caderno de Receitas Itinerante 2010

Caderno de Receitas
Itinerante 2010
Merendeiros(as) do NRE de Jacarezinho
Alimentar ...
É mais do que apenas servir, é conhecer e entender seu
papel perante esse universo onde o alimento deve ser
oferecido ao aluno para suprir suas necessidades de
crescimento, nutrição, desenvolvimento entre outros, para
isso é preciso antes de tudo saber o que é ser
MERENDEIRO(A)
As receitas aqui presentes foram elaboradas pelos(as)
merendeiros(as) pertencentes ao Núcleo Regional de
Jacarezinho, por ocasião do Itinerante 2010.
Receita: Patê de Frango
Frango fatiado ou picado bem miúdo
Cheiro verde
Cebola
Cenoura ralada
Maionese
Vinagre e óleo
Misture tudo. A quantidade de cada ingrediente varia de
acordo com o número de pessoas que serão servidas.
Aparecida Rezende Souza da Silva
Colégio Estadual Luiz Setti – EFMN - Jacarezinho
Receita: Macarronada com
Molho Branco e Atum
Ingredientes:
04 litros de leite
01 pacote de amido de milho
03 pacotes de atum
01 copo de óleo
02 cebolas
Sal a gosto
07 kg de macarrão
Modo de fazer:
Fritar o tempero no óleo. Acrescentar o leite e o amido de
milho dissolvido no leite. Mexer até cozinhar. Escorrer a
água do atum e colocar o molho. Cozinhar o macarrão e
escorrer a água. Servir quente.
Lucinda Raia
Colégio Estadual D.Carolina Lupion - Cambará
Receita: Frango ao Molho
Ingredientes:
03 latas de frango
02 latas de ervilha
02 latas de milho
01 lata de extrato de tomate
Pimentão Picadinho
Cenoura ralada
Cebolinha e salsinha a gosto
Cebola picada
01 pitada de açúcar
01 xícara de molho bolonhesa
Modo de fazer:
Refogue todos os ingredientes e acrescente o sal a gosto,
por último acrescente a cebolinha e salsinha. Sirva com:
arroz branco, feijão, farofa e salada de alfaçe.
Maria Aparecida Gobis/Neusa de Jesus Gomes Milani
Colégio Estadual Stella Maris - Andirá
Receita: Pavê com Bolachas
Ingredientes:
01 pacote de leite com sabor
03 xícaras de amido de milho
bolachas o suficiente para montagem
Modo de fazer:
Prepare um creme com o leite e o amido. Em uma forma
coloque uma camada de bolacha,uma de creme, outra de
bolacha, mais uma de creme. Pode colocar cereal de milho
açucarado por cima para decorar. Sirva gelado como
sobremesa.
Maria Aparecida Gonçalves Vieira
Colégio Estadual Rotary –Santo Antonio da Platina
Receita: Farofa Fria com Granola
Ingredientes:
05 Kg de farinha de milho
02 latas de ervilha
02 latas de milho verde
10 cenouras raladas
03 cebolas raladas
06 latas de carne suína
04 limões
02 pacotes de granola
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
01 litro de óleo
Modo de fazer:
Misturar os ingredientes, deixar o óleo e os limões por
último, servir frio.
Maria de Faim Bernardo
Colégio Estadual D. Carolina Lupion – Cambará
Receita: Lentilha com
Carne Suína
Ingredientes:
04 Pacotes de lentilha
04 latas de carne suína
01 cebola
Meio copo de óleo
Cheiro verde a gosto
Tempero a gosto
Modo de fazer:
Cozinhar a lentilha na pressão por 15 minutos. Fritar a
cebola no óleo, acrescentar a carne, o cheiro verde e a
lentilha cozida.
Maria de Faim Bernardo/Lucinda Raia
Colégio Estadual D.Carolina Lupion - Cambará
Receita: Bolo Cuque de Banana
com Granola e Aveia
Ingredientes:
06 pacotes de cuque de banana
02 pacotes de granola
½ pacote de aveia
Modo de fazer:
Acrescentar junto ao preparo do cuque a granola e a aveia.
Fazer a receita do cuque conforme as instruções da
embalagem. Levar ao forno.
Maria de Faim Bernardo/Lucinda Raia
Colégio Estadual D.Carolina Lupion - Cambará
Receita: Pavê de bolacha
Ingredientes:
02 pacotes de 500g de bolacha de leite
01 litro de leite
05 colheres de sopa de amido de milho
02 xícaras de chá de açucar
05 colheres de sopa de achocolatado em pó
01 gema
Modo de fazer:
Reserve um pouco de leite para molhar as bolachas. Bata a
gema ligeiramente com um garfo. Coloque em uma panela
o restante do leite, o açúcar e o amido, mexendo sempre
até engrossar. Espalhe o creme no fundo de um refratário
grande. Cubra com as bolachas umedecidas no leite que foi
reservado. Vá intercalando as camadas e termine com o
creme. Decore com pedacinhos de bolacha picada.
Vera Maria Moreno Cugine
Colégio Agrícola – Cambará
Receita: Farofa de carne com aveia
Ingredientes:
02 latas grande de carne bovina ou suína
½ copo de óleo
02 cebolas grandes picadinha
02 colheres de tempero (alho e sal)
01 pacote de aveia
Cheiro verde a gosto
Sal (se necessário)
Modo de fazer:
1.Doure a cebola e o tempero no óleo quente, junte a carne
2.Deixe fritar por mais ou menos 10 minutos
3.Desligue o fogo, junte o cheiro verde e a aveia e misture
novamente
4.Experimente o sal e se necessário acrescente um pouco
mais
Aparecida Francisca da Silva
Colégio Afrânio Peixoto – Abatiá
Receita: Torta de Liquidificador
Ingredientes:
03 ovos
02 copos de leite
02 xícaras de chá de farinha de trigo
½ copo de óleo
02 colheres de pó royal
01 pitada de sal
Recheio:
Salsicha, ervilha e milho
02 colheres de maisena
Azeitonas, palmito, tomates picados
Cebola e cheiro verde à gosto
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar,
dissolva o pó royal em um pouco de leite, junte a massa. Coloque
a metade da massa em uma assadeira e leve ao forno até dourar.
Coloque o recheio e o resto da massa e leve novamente ao forno
até acabar de assar
Vera Maria Moreno Cugine
Colégio Agrícola– Cambará
Receita: Torta Salgada de Bolacha
Ingredientes:
01 pct de bolhacha salgada
02 cenouras
01 bolacha
02 tomates
01 litro de leite
08 colheres de maisena
02 latas de carne de frango
01 lata de ervilha
01 lata de milho
Cebolinha e salsinha a gosto
Modo de fazer:
Forre a assadeira com bolacha, depois coloque o creme branco,
que é feito com 1 litro de leite em pó com 8 colheres de maisena.
Por último coloque o recheio de frango, cebola, tomate, cenoura,
milho e ervilha.
Obs:pode ser feita com atum. Fica muito boa.
Josiani Maria Barbosa da Silva
Colégio Estadual Dr. João da Rocha Chueiri – Ribeirão Claro
Receita: Macarronese ou Salada de
Macarrão
Ingredientes:
03 pacotes de macarrão
03 latas(500gr) de ervilha
03 latas(500gr) de milho
01 Kg de cenoura
01 cebola
02 latas de óleo
½ litro de leite
Tempero e cheiro verde a gosto
Modo de fazer:
Coloque o macarrão na água fervendo e deixe cozinhar por 15 a 20
minutos até ficar “al-dente”. Depois de cozido, despeje em uma
bacia(reserve). Coloque o leite no liquidificador e va acrescentando óleo de
pouco até ficar cremoso. coloque um poco de sal. Com a maionese, depois
de pronta coloque na geladeira e rale as cenouras, junte-as ao cheiro
verde e a cebola(reserve). Coloque a maionese por cima do macarrão,
junto com outros ingredientes (cenoura, cheiro verde e cebola). Mexa bem.
Sirva Frio. Bom Apetite.
Vita de Fátima
Colégio Hermínia lupion – Ribeirão do Pinhal
Receita: Torta de frango
Ingredientes:
01 ovo
½ xícara de manteiga
½ xícara de leite
01 colher de pó royal
01 pitada de sal e de açucar
Farinha de trigo até dar ponto para abrir
Recheio:
Frango, tomate, cebola, cheiro verde, etc, à vontade.
Gracia Aparecida Pereira de Matos
Colégio Agrícola – Cambará
Receita: Lasanha de Macarrão Pena Grano Duro
Ingredientes:
01 lata de carne de frango em pedaços em conserva (peito)
01 pacote de macarrão pena
01 litro de leite em pó dissolvido em água
03 colheres de sopa bem cheia de amido de milho
02 colheres de sopa de queijo
01 colher de sopa de margarina
Sal e tempero à gosto
Cheiro verde, cebola picadinha, milho verde em conserva e ervilha em conserva
01 colher de massa de tomate
02 colheres de sopa de óleo
02 dentes de alho
Modo de fazer:
Cozinhar o macarrão al dente e escorrer. Refogar o frango com o óleo, alho, cebola, cheiro
massa de tomate. Acrescentar ervilha e a metade do milho. A outra metade do milho bater n
liquidificador com 1 copo de leite em pó, acrescentar no refogado formando um creme.
Creme: o restante do leite, o amido, a sopa de queijo e a margarina, formando um creme bra
Colocar numa assadeira:
Primeira Camada: de macarrão
Segunda Camada: de frango
Terceira Camada: o creme e depois outra de macarrão, terminando com frango ou com crem
sapecando cheiro verde, milho e ervilha.
Olinda Maria St
Colégio Agrícola
Receita: Macarrão com Molho
Ingredientes:
2kg de macarrão penne
1 pacote de atum
250g de extrato de tomate
1 lata de ervilha. Alho, cebola, cheiro verde e sal a gosto
Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão por 7 mim e escorra. Frite o alho e a
cebola, coloque o extrato de tomate o milho ½ lata de água
deixe ferver. Por último acrescente o atum.
Obs: O macarrão deve ser cozido no máximo 2kg de cada
vez, depois de escorrido despeje um pouco de óleo para
não grudar.
Angela Maria dos Santos Pereira
Colégio Estadual Dr. Ubaldino do Amaral – Santo Antonio
da Platina
Receita: Farofa de Granola
Ingredientes:
04 cebolas grandes
04 cenouras raladas
01 lata de carne bovina
01 pacote de granola
02 copos de óleo
02 pacotes de farinha de mandioca (ou milho)
Cheiro verde
Alho, sal e tempero a gosto
Modo de fazer:
Refogue os temperos no óleo, depois a cebola e frite bem,
frite também a cenoura.
Coloque então a carne mexendo bem até desfiar,
acrescente a granola, somente então coloque a farinha e o
cheiro verde. Adicione mais sal se precisar.
Helena Caldi
Colégio Estadual Rotary –Santo Antonio da Platina
Receita: Arroz com Frango
Ingredientes:
05 kg de arroz
03 kg de frango sem pele
02 latas de ervilha
02 latas de milho verde
01 pimentão picado
01 kg de cenoura ralada
01 cebola
01 lata de massa de tomate
Sal a gosto e óleo
Modo de fazer:
Lavar o arroz aproximadamente 10 minutos antes, depois
fritar o alho e a cebola em uma panela grande. Primeiro
colocar o arroz, em seguida colocar todos os ingredientes e
água o suficiente para cozinhar.
Servir acompanhado com salada
Inez Aparecida Tomba Keller
Colégio Estadual Hermínia Lupion – Ribeirão do Pinhal
Receita: Baião de Dois
Ingredientes:
05 kg de arroz
03 kg de feijão
01 lata grande ou 04 latas pequenas de carne bovina
Óleo
Sal a gosto
Tempero a gosto
01 cabeça de alho espremida
02 kg de batatas
02 kg de legumes
01 kg de tomate
Colorau ou 400g de extrato de tomate
Modo de fazer:
Deixe o feijão cozido, sem temperar. Esquente o óleo, frite o alho,
o colorau ou extrato de tomate e o sal e o tempero. Depois
acrescente a batata e os legumes e deixe fritar. Coloque o feijão
cozido e acrescente água até uns quatro dedos acima do feijão.
Coloque o arroz e deixe cozinhar. Vá mexendo para não grudar na
panela. Se precisar acrescente água durante o cozimento. Sirva
quente, acompanhado de salada de tomate ou de repolho.
Marilena de Aguiar Comis
CEEBJA
Receita: Arroz Carreteiro
Ingredientes:
06 kg de arroz
04 kg de charque
02 latas de milho verde (500g)
02 latas de ervilha (500g)
02 colheres de sopa de colorífico
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Tempero
Modo de fazer:
Corte o charque em pedaços pequenos, cozinhe até
amolecer, escorra e reserve. Prepare o arroz com tempero
e sal. Em uma panela refogue a ervilha e o milho com
tempero, sal e cheiro verde a gosto e o colorífico.
Acrescente o charque fazendo um molho. Despeje o molho
sobre o arroz e misture bem. Esta pronto para servir!!!
Aparecida D. de Souza
Av Brasil numero: 38 –Abatiá
Receita: Farofa de carne bovina em
cubos com legumes
Ingredientes:
02 latas de carne bovina ou suína em cubos
02 latas de milho verde em conserva
02 latas de ervilha em conserva
06 cenouras grandes
03 cebolas médias
01 pimentão verde
01 pimentão amarelo
01 pimentão vermelho
01 maço de cheiro verde
03 pacotes de farinha de milho
02 latas de óleo para fritar
01 pacote de granola
01 pacote de aveia
Modo de fazer:
Escorra bem a carne, frite em óleo bem quente em pequenas quantidades
e depois a desfie. Pique em pedaços pequenas os pimentões e o cheiro
verde. Rale a cenoura em ½ lata de óleo e em seguida misture todos os
ingredientes em uma vasilha grande.
Cleide Aparecida Rodrigues
Colégio Hermínia Lupion –Ribeirão do Pinhal
Receita: Torta de Sardinha
Ingredientes:
01 lata de sardinha
02 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
01 xícara de leite
01 colher de sopa de pó royal 03 ovos
04 tomates
Cobertura à vontade
12 colheres de farinha de trigo 03 ovos
01 xícara de leite
01 xícara de óleo
03 colheres de queijo ralado 01 pitada de sal
01 colher de sopa de pó royal
Recheio:
02 tomates em cubos
01 prato de repolho cru
01 cebola batidinha
Cheiro verde e orégano
01 prato de abobrinha em cubos 01 prato de couve flor
01 prato de milho verde
01 prato de ervilha
Modo de fazer:
Misture tudo na massa, unte a forma, acrescente farinha de rosca e
coloque todos os ingredientes para assar.
Gracia Aparecida Pereira de Matos
Colégio Agrícola - Cambará
Receita: Bolo de fubá
Ingredientes:
04 ovos
01 xícara de açúcar
01 copo (requeijão) de óleo
02 copos (requeijão) de fubá
01 copo (requeijão) de trigo
01 copo (requeijão) de leite
01 colher (sopa) pó royal
Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador e leve ao forno.
Neide Pelusele Oliveira
Colégio Estadual Anésio de Almeida Leite –Jacarezinho
Receita: Lasanha de Bolacha
Ingredientes:
03 colheres de sopa de óleo
250g de ervilha
250g de milho
850g de sardinha
400g de biscoito salgado
01 cebola grande picada
01kg de molho de tomate
Salsinha e sal a gosto
cobertura :
300ml de leite
02 colheres de sopa rasas de amido de milho
Sal a gosto
Modo de fazer:
Refogue a cebola, a salsinha, o molho, a ervilha e o molho. Monte a
lasanha intercalando camadas do refogado com bolacha, deixando por
último uma camada de refogado. Misture todos os ingredientes da
cobertura e leve ao fogo até engrossar. Coloque sobre a lasanha e
leve ao forno por 10 minutos para gratinar.
Gracia Aparecida Pereira de Matos
Colégio Agrícola –Cambará
Receita: Farofa
Ingredientes:
Tomate picado bem miudo
Cebola batida ou ralada
Cenoura ralada
Pimentão picado bem miudo
Milho verde
Ervilha
Cheiro verde
Modo de Fazer:
Todos bem temperado com Sal, Óleo, Vinagre. Mexe-se
bem e coloca frango ou carne Bovina desfiada e por ultimo
coloque farinha de milho.
Shirlei Aparecida Oliveira
Colégio Estadual Barbosa Ferraz
Receita: Leite Condensado de
Leite em Pó.
Ingredientes:
4 gotas de baunilha
1 copo de água quente
2 copos de açucar
3 copos de leite pó
Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador por 20 minutos sem para.
Josiani Maria Barbosa da Silva
Colégio Estadual Dr. João da Rocha Chueiri – Ribeirão
Claro
Receita: Pavê salgado de Atum
Ingredientes:
-Biscoito salgado
- Amido de milho
- Leite
- Atum
Pavê de Chocolate:
- Biscoito maria chocolate
-Amido de milho
- Achocolatado
- Leite
- Açucar.
Vitamina Banana granola.
Leite.
Banana
Granola
Evanilda Aparecida Rosa
Colégio Estadual José Pavan
Receita: Bolo Cremoso de Coco
Ingredientes:
1 lata de Leite condensado
1 medida (lata) de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de margarina
3 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em Pó
200 ml de leite de coco
100 gr de coco ralado
Modo de fazer:
No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos o coco
ralado) até obter uma massa homogênea, leve para assar
em forno pré-aquecido até que enfiando um palito, ele saia
limpo. Aguarde esfriar desenforme e Polvilhe com o coco
ralado restante antes de servir.
Marilda dos Santos Neves.
Receita: Doce de Leite (leite em
pó)
Ingredientes:
4 xícaras de açucar
500 grs de leite em pó
2 xícaraas de água.
Modo de fazer:
Colocar na panela a água e o açucar, deixe ferver até ponto
de fio. Depois vai colocando o leite até desgrudar o fundo
da panela.
Despejar na assadeira centada depois, corte os doces. Obs
pode fazer com os outros leite com sabor.
Josiani Maria Barbosa Silva
Colégio Estadual Dr. João da Rocha Chueiri – Ribeirão
Claro
Receita: Arroz com cenoura,
Salsicha, Milho e Ervilha.
Modo de fazer:
Cozinha o arroz com a cenoura ralada deixe descansar,
corte a salsicha em quadrinhos misturar com o arroz
juntando com milho e ervilha, cheiro verde e servir.
Obs: pode no lugar de salsicha frango, sardinha.
Madalena Barro Milani
Colégio Estadual Barbosa Ferraz- Andirá.
Receita: Bolo de iogurte natural.
Ingredientes:
3 ovos
2 copos de açucar
1 copo de iogurte natural
2 copos de trigo
1 copo de óleo
1 colher de pó royal.
Modo de fazer:
Bata os ovos e o açucar até ficar cremoso, em seguida
acrescentar e iogurte natural. Depois o trigo, o óleo, por
último o óleo e o fermento, untar a forma e levar ao forno
bem aquecido por 40 minutos.
Nilsete da Silva
Ribeirão do Pinhal.
Receita: Farofa Quente.
Ingredientes:
3 pacotes de farinha de milho
4 latas de carne de porco ou frango.
2 latas de milho verde
2 latas de ervilha.
Tempere com sal e tempero a gosto.
Modo de fazer:
Refogue a carne, depois acrescente os outros ingredientes
e misture a farinha de milho aos poucos até ficar bem
umida, acrescente um pouco de vinagre ou limão. Bom
apetite.
Maria Pina Salvador Martins
Colégio: Joaquim Adega de Moura.
Receita: Arroz com molho de
salsicha e tutu de feijão.
Modo de fazer:
De véspera arroz e feijão de molho pois o arroz parborizado
é muito forte.
Alho e óleo para o tempero de ambos.
Água fervida para o arroz ou mais coisas que precisar.
O feijão como é tipo 2 tem que ser cozido e batido no
liquidificador, tempero e engrosso com farinha de milho.
Ovos cozido e cheiro verde.
Faço um molho de salsicha com cebola, tomate, orégano
se tiver coloco ervilha, milho verde, cheiro verde e uma
pitada de açúcar para tirar a acidez do extrato, provo o sal e
sirvo.
Colégio Anésio de Almeida Leite.
Receita: Arroz doce.
Ingredientes:
Arroz integral, leite, açúcar mascavo e maizena para
engrossar.
Clevenice Paz Fávero
Colégio Miguel Dias.
Receita: Strogonof de Frango.
Ingredientes:
Frango
Alho
Cebola
Trigo
Extrato de tomate
Sal
Modo de fazer:
Tirar, colocar o tempero em uma panela e colocar o frango
junto deixar fritar um pouco, colocar a massa tomate
desmanchar o trigo e colocar junto e deixar ferver durante
de 20 a 30 minutos.
Sandra
Colégio Rio Branco – S. A Platina.
Receita: Torta de legumes.
Ingredientes:
Massa:
02 ovos
02 copos de água ou leite
01 copo de óleo
05 copo de farinha de trigo
01 colher de fermento
Sal a gosto
Recheio:
01 repolho
01 lata de milho
01 lata de ervilha
01 lata de peito de frango
Cheiro verde e cebola
Modo de fazer:
Picar bem fininho o repolho reservas. Bater no liquidificador a massa, deixe
a massa meio mole. Misture o recheio todos numa bacia bem temperado ,
coloca a metade da massa na assadeira e recheio , último resto de
massa . Coloque orégano se quiser.
Geralda Maria Almeida Montagner
Elza Rodrigues de Oliveira
Maria Cristenci Pereira Machado
Terezinha M Leite
Colégio Carolina Lupion – Carlópolis
Receita: Feijão Tropeiro.
Ingredientes:
03 kg de feijão
02 latas de carne bovina
02 latas de milho
01 lata de ervilha
02 latas de salsicha
½ kg de cenoura
02 pimentões
02 kg de farinha de milho
01 kg de granola
Alho, cebola, cheiro verde e orégano.
Modo de fazer:
Cozinhar o feijão deixando os grãos inteiros, escorre e coloca em
uma bacia . Frita o alho, a cebola o cheiro verde, orégano e o
pimentão. Coloque a carne bovina e frite bem. Desliga a panela e
coloca o milho, a ervilha, a cenoura ralada. Lavar a salsicha com
água quente e picar. Misture o feijão escorrido com todos os
ingredientes, depois coloca a farinha e a granola e sal a gosto.
Marilei Dias
Colégio João Marques – Quatiguá
Receita: Farofa de carne com
granola
Ingredientes:
03 kg de carne em lata ou fresca
02 kg de farinha
01 kg de granola
02 cebolas picada
03 dentes de alho amassado
02 pimentões picado
06 colheres de óleo
Sal e cheiro verde a gosto
Modo de fazer:
Frite a cebola, alho e o pimentão. Coloque a carne e deixe
ferver um pouco, coloque a farinha com granola, por último
coloque o cheiro verde.
Fátima M. Santos
Colégio Imaculada Conceição – Jacarezinho.
Receita: Leite Cremoso do
Carolina
Ingredientes:
Limão Taiti
Leite e açúcar a gosto
Modo de fazer:
01 limão para cada litro de leite, bater no liquidificador.
Servir gelado.
Elza Rodrigues de Oliveira
Terezinha Leite Machado
Geralda Montangner
Maria Astenci Perci Machado
Colégio Estadual Carolina Lupion – Carlópolis
Receita: Canjiquinha.
Ingredientes:
1 Kg de canjiquinha
1 lata de carne suína
½ colher de alho amassado
1 cebola
1 xícara de café de óleo
1 lata de massa de tomate
Sal a gosto e cheiro verde a vontade.
Modo de fazer:
Lavar bem a canjiquinha , por para cozinhar por 40 minutos
sempre colocando água quente.
Fritar o alho com cebola e a massa de tomate coloque a
carne e despeja junto com a canjiquinha e cozinhe até
engrossar, por ultimo o cheiro verde e já esta pronto para
servir.
Maria Apararecida de Oliveira Esteves
Colégio Moralina Eleutério – S. A Platina.
Receita: Creme Branco Salgado
Ingredientes:
10 Litros de leite
01 lata grande de carne de frango
01 lata de milho
01 lata de ervilha
01 pacote de maisena
Tempero a gosto
Modo de fazer:
Refogue a carne com milho, ervilha e óleo. Fazer um manjo
branco e coloque a carne.
Rita Ignez Baggio Bodona
Colégio Estadual Joaquim Adrega de Moura – Ribeirão
Claro
PIZZA DE ARROZ
Ingredientes
4 xícaras de arroz cozido
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
3 ovos
1 pitadinha de sal
3 colheres de queijo ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Modo de Fazer
Bater tudo no liquidificado, por último o fermento em pó.
Coloque a metade da massa, recheie a gosto. Cubra com o restante e leve para
assar em forno quente.
Uma outra opção é o recheio em cima da massa, colocando tomate, presunto e
mussarela, conforme o gosto.
Josilaine de Lima
E.E. Dr. João da Rocha Chueiri – EF
Ribeirão Claro
Receita: Pudim de leite em pó
Ingredientes:
1Colheres de leite em pó
10 colheres de açúcar
04 xícaras de água
03 ovos
Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador
Calda:
02 xícaras de açúcar
½ copo de água
Jaqueline B. da Silva
Colégio Estadual Distrital de Joá – Joaquim Távora
Agradeço a participação de todos os
merendeiros e merendeiras pela
participação e dedicação.
Docente: Ana Maria de Araújo Martins