Pastelaria Selecta

Pastelaria Selecta
Bandas | Tortas
2
Triángulo de Praliné
Base de galleta de cacao con un crujiente
corazón de praliné con cobertura de
chocolate con leche y trocitos de avellana.
Peso: 800 gr. Formato: 6 Uds.
Fila: 10 Cajas Palet: 60 Cajas
Triângulo de Praliné
Base de bolacha de cacau com um
coração praline crocante coberto com
chocolate de leite e avelãs picadas.
Peso: 800 gr. Formato: 6 Uds.
Fila: 10 Caixas Palete: 60 Caixas
Banda de Tiramisù Savoiardi
Base de bizcocho bañado en café cubierta de crema
mascarpone y decorada con bizcocho savoiardi
y cacao espolvoreado.
Peso: 1200 gr. Formato: 1 Ud.
Fila: 14 Cajas Palet: 252 Cajas
Torta de Tiramisù Savoiardi
Base de biscoito banhado de café coberto com
creme de mascarpone e decorada com biscoitos
savoiardi e cacau em pó.
Peso: 1200 gr. Formato: 1 Ud.
Fila: 14 Caixas Palete: 252 Caixas
Bandas | Tortas
3
Banda Espuma de Nata
con Caramelo
Base de bizcocho tipo pasta brisa cubierto
de espuma de nata y decorada con
salsa de caramelo.
Peso: 800 gr. Formato: 6 Uds.
Fila: 10 Cajas Palet: 80 Cajas
Torta Espuma de Nata
com Caramelo
Base de pão de ló coberto com
espuma de nata e
decorado com caramelo.
Peso: 800 gr. Formato: 6 Uds.
Fila: 10 Caixas Palete: 80 Caixas
Banda Delicia de Mazapán
Bizcocho empapado de licor, relleno con
crema pastelera y totalmente cubierto con
pasta de almendras horneada.
Peso: 1200 gr. Formato: 1 Ud.
Fila: 14 Cajas Palet: 252 Cajas
Torta Delicia de Amêndoa
Biscoito banhado em licor, recheio de creme
pasteleiro e coberta com pasta de
amêndoa gratinada.
Peso: 1200 gr. Formato: 1 Ud.
Fila: 14 Caixas Palete: 252 Caixas
Banda de café Arábico
Base de bizcocho con mousse de
café y decorada con una salsa
de café intenso.
Peso: 850 gr. Formato: 6 Uds.
Fila: 10 Cajas Palet: 80 Cajas
Torta de café Arábico
Base de pão de ló com mousse de
café e decorada com
cobertura de café.
Peso: 850 gr. Formato: 6 Uds.
Fila: 10 Caixas Palete: 80 Caixas
Tartas | Bolos
4
Tarta Selva Blanca
Bizcocho bañado en licor cubierto de nata y vainilla
decorado de coco en polvo y láminas de
chocolate blanco.
Peso: 1300 gr. Formato: 1 Ud. Fila: 12 Cajas Palet: 300 Cajas
Bolo Chocolate Branco
Base de pão de ló com licor coberta de creme e baunilha
decorado com coco em pó e láminas
de chocolate branco.
Peso: 1300 gr. Formato: 1 Ud. Fila: 12 Caixas Palete: 300 Caixas
Tarta Selva Negra
Bizcocho de chocolate bañado en chocolate cubierto de
nata y vainilla recubierto de cacao en polvo y láminas de
chocolate con leche.
Peso: 1300 gr. Formato: 1 Ud. Fila: 12 Cajas Palet: 300 Cajas
Bolo Selva Negra
Base de pão de ló de chocolate coberto de creme e baunilha,
decorado com cacau em pó e láminas
de chocolate de leite.
Peso: 1300 gr. Formato: 1 Ud. Fila: 12 Caixas Palete: 300 Caixas
Tartas | Tartes
5
Tarta Pastelera Napolitana
Masa quebrada rellena de requesón
con fruta confitada.
Peso: 1300 gr. Formato: 1 Ud.
Fila: 12 Cajas Palet: 300 Cajas
Torte Napolitana
Massa quebrada recheada de requeijaõ
com frutos cristalizados.
Peso: 1300 gr. Formato: 1 Ud.
Fila: 12 Caixas Palete: 300 Caixas
Tarta Frutas del Bosque
Masa quebrada rellena de crema y
cubierta de frutos del bosque.
Peso: 1300 gr. Formato: 1 Ud.
Fila: 12 Cajas Palet: 300 Cajas
Torte Frutos Silvestres
Massa quebrada recheada de creme e
decorada com frutos silvestres.
Peso: 1300 gr. Formato: 1 Ud.
Fila: 12 Caixas Palete: 300 Caixas
Porciones individuales
Doses Individuais
6
Tartín de Chocolate
Sobre un bizcocho bañado, una
mousse de chocolate completamente
cubierta de una crema de
chocolate intenso.
Peso: 90 gr. Formato: 18 Uds.
Fila: 16 Cajas Palet: 176 Cajas
Tartín de Chocolate
Base de pão de ló e mousse de
chocolate cobertos de creme
de chocolate.
Peso: 90 gr. Formato: 18 Uds.
Fila: 16 Caixas Palete: 176 Caixas
Banda Mini de Tiramisù
al Mascarpone
Soufflé de
Chocolate Intenso
Bizcochos savoiardi bañados en café, con
crema de mascarpone y decorado
con cacao en polvo.
Soufflé de chocolate con un delicioso
corazón de chocolate líquido.
Torta Mini de Tiramisù
Mascarpone
Soufflé de
Chocolate Intenso
Peso: 110 gr. Formato: 9 Uds.
Fila: 9 Cajas Palet: 225 Cajas
Biscoitos Savoiardi banhados em café, com
creme de mascarpone polvilhado
de cacau em pó.
Peso: 110 gr. Formato: 9 Uds.
Fila: 9 Caixas Palete: 225 Caixas
Peso: 110 gr. Formato: 12 Uds.
Fila: 9 Cajas Palet: 225 Cajas
Soufflé de chocolate com um delicioso
recheio de chocolate líquido.
Peso: 110 gr. Formato: 12 Uds.
Fila: 9 Caixas Palete: 225 Caixas
Planchas | Placas
Plancha San Marcos
Placa S. Marcos
Peso: 1800 gr. Formato: 1 Ud.
Fila: 8 Cajas/Caixas Palet/Palete: 160 Cajas/Caixas
Plancha de Tiramisú
Placa Tiramisú
Peso: 1800 gr. Formato: 1 Ud.
Fila: 8 Cajas/Caixas Palet/Palete: 160 Cajas/Caixas
7
Plancha de Queso con Arándanos
Placa Cheesecake e Mirtilos
Peso: 1800 gr. Formato: 1 Ud.
Fila: 8 Cajas/Caixas Palet/Palete: 160 Cajas/Caixas
Plancha Chocolate
Placa de Chocolate
Peso: 1800 gr. Formato: 1 Ud.
Fila: 8 Cajas/Caixas Palet/Palete: 160 Cajas/Caixas
Pedro de Valdivia, 4 y 6
45600 Talavera de la Reina (Toledo)
Tel.:(+34) 925 82 15 00 Fax:(+34) 925 82 08 69
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