Cremas AGRODOUBS - EUROBOULANGERIE

Creaciones
de Pastelería
Criações
de pastelaria
Tus creaciones de pastelería de la forma más práctica y deliciosa.
Te presentamos nuestras cómodas mangas que te permitirán realizar
delicadas propuestas con tu toque personal. El envase flexible te permite
gran practicidad y aprovechamiento del producto.
Suas criações de pastelaria da maneira mais prática e deliciosa.
Nós apresentamos as mangas confortáveis, que permitem a realização de
propostas delicados com seu toque pessoal. O pacote flexível oferece grande
comodidade e uso do produto.
kg
182
1935
Calentar la bolsa hasta 80ºC y verter el preparado en
moldes individuales. Dejar enfriar rápidamente hasta
3ºC. Espolvorear con azúcar y quemar con un soplete o
una palita.
Aqueça o saco a 80°C e despeje em forminhas preparadas.
Deixe esfriar rapidamente para 3°C. Polvilhe com açúcar e
queime com um maçarico.
182
2008
Calentar la bolsa hasta 50ºC y verter el preparado en
moldes individuales. Dejar enfriar rápidamente hasta
3ºC. Adornar con caramelo o chocolate líquido y
concentrado de frutas.
Aqueça o saco a 80°C e despeje em forminhas preparadas.
Deixe esfriar rapidamente para 3°C. Decore com caramelo
ou chocolate líquido e concentrado de frutas
182
2239
Descongelar la mezcla durante 12 h. entre 0°C y 4°C. Precalentar
el horno a 210°C. Amasar la bolsa para obtener una textura
uniforme. Cortar y abrir la bolsa y verter en pequeñas tazas de
papel para pasteles.Hornear de 11 a 13 min., dependiendo del
tamaño de las tazas para pasteles y de la elección de la textura.
Descongelar a mistura durante 12 h. entre 0°C e 4°C. Preaqueça o
forno a 210°C. Amassar a bolsa para obter uma textura uniforme.
Cortar abrir o saco e despeje em copos de papel pequeno bolo. Asse por
11 a 13 min., dependendo do tamanho do copos e escolha de textura.
182
La mezcla está lista para usar después de la descongelación.
Se puede servir en bases, platos, en “macarons”...
Se puede calentar para hacerla más líquida y más fácil de
trabajar, volverá a espesarse de nuevo al enfriarse.
A mistura está pronta para uso após o descongelamento.
Pode ser servido em bases, placas, em "macarons"...
Ela pode ser aquecida para a tornar mais líquidos e mais fáceis de
trabalhar, que irá engrossar enquanto arrefece novamente.
182
2257
Descongelar la mezcla durante 12 horas entre 0°C y 4°C. Para
tartas de ø 22-24 cm o para 100 tartas pequeñas aprox.Calentar la
mezcla lentamente en el microondas de manera que la mezcla
quede líquida. Verter la mezcla en un molde de tarta previamente
cocido. Colocar en el refrigerador durante 1 h.
Descongelar a mistura durante 12 h. a 0°C e 4°C. Bolo de 22-24 cm de
ø, ou cerca de 100 pequenos bolos. Aquecer a mistura lentamente no
forno de modo a que a mistura é um líquido. Despeje a mistura em um
molde de bolo previamente cozido. Coloque na geladeira por 1 h.
182
2122
Dejar descongelar lentamente en el frigorífico (entre
0°C y 4°C).La crema pastelera está lista para usar
después de la descongelación. Puede batirse y
personalizarse con aromatizantes, etc…
Deixar descongelar lentamente no frigorífico (entre 0°C e
4°C). O creme está pronto para uso após o descongelamento.
Você pode lutar e personalizado com aromas, etc...
Manga para Crema Catalana
Manga para Crema Catalão
Manga para Panna Cotta
Manga para Panna Cotta
Manga para Fondant de Chocolate
Manga para Fondant de Chocolate
Manga para Tarta de Limón
Manga para Tarte de Limão
1kg.
1kg.
1kg.
1kg.
5u.
5u.
5u.
5u.
14
14
14
14
2308
Manga para Tarta de Chocolate
Manga para Tarte de Chocolate
Manga para Crema Pastelera
Manga para Creme Pastelaria
1kg.
1kg.
5u.
5u.
14
14
CONSEJOS DE UTILIZACIÓN:
Permite múltiples formas de utilización (horno, baño maría, cazo, microondas) en función del equipamiento disponible y las necesidades de uso.
CONSEJOS DE UTILIZACIÓN:
Permite múltiplas formas de uso (forno, balde, microondas), dependendo do equipamento disponível e de uso exigências.
ALMACENAJE Y CONSERVACIÓN:
Almacenar el producto congelado a -18ºC. Una vez descongelado, mantener la bolsa cerrada en refrigeración entre + 0ºC y + 4ºC durante dos días.
ARMAZENAMENTO E PRESERVAÇÃO:
Mantenha o produto congelado a - 18°C. Uma vez descongelado, ele deve ser mantido saco bem fechado e refrigerado entre + 0ºC e + 4°C durante dois dias.
PEDIDOS / ORDEM:
100 route de Bolandoz • FR 25330 FLAGEY
Telf. 00 33 3 81 86 58 58
Fax 00 33 3 81 86 53 06
[email protected]
www.agrodoubs.com
EUROBOULANGERIE, S.L.
Sepulveda, 123, 1º 2ª • 08015 • Barcelona
Telf. 00 34 935 12 48 24
[email protected]
www.euroboulangerie.com