balão de fondo plano

PLANO DE ENSINO - QUÍMICA GERAL E EXPERIMENTAL I
1º TERMO ENGENHARIA DE ALIMENTOS
www.unifeb.edu.br
CURSO: ENGENHARIA DE ALIMENTOS
DISCIPLINA: QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL I
1ª Aula de laboratório: Apresentação de equipamento básico de laboratório
A execução de qualquer experimento na Química envolve geralmente a utilização de uma variedade de
equipamentos de laboratório, na maioria muito simples, porém com finalidade específicas. O emprego de um
dado equipamento ou material depende dos objetivos e das condições em que a experiência será executada.
Abaixo foram colocadas as relações de materiais e algumas utilizações e nas páginas seguintes, você encontrará
figuras de quase todos esses materiais. Faça a correspondência adequada e tente encontrar outras utilizações para
cada um desses materiais.
1. Material de vidro

Tubo de ensaio utilizado para efetuar reações químicas em pequena escala, principalmente testes de
reações.
 Bequer recipiente com ou sem graduação, utilizado para o preparo de soluções, aquecimento de líquidos,
recristalização, etc.
 Erlenmeyer frasco utilizado para aquecer líquido ou fazer titulações.
 Kitassato frasco de paredes espessas, munido de saída lateral e usado em filtrações a vácuo.
 Balão de fundo chato ou de Florence utilizado para armazenar líquido e em destilações.
 Balão volumétrico recipiente calibrado, de precisão, destinado a conter um determinado volume de
líquido, a uma dada temperatura; utilizado no preparo de soluções de concentração definidas.
 Cilindro graduado ou proveta frasco com graduações, destinado a medidas aproximadas de líquidos.
 Bureta equipamento calibrado para medida precisa de volume de líquidos. Permite o escoamento do
líquido e é muito utilizado em titulações.
 Pipeta equipamento calibrado para medida precisa de volume de líquidos. Existem dois tipos: pipeta
graduada e pipeta volumétrica.
 Funil - utilizado na transferência de líquidos de um frasco para o outro ou para efetuar filtrações simples.
 Vidro de relógio usado geralmente para cobrir béquer contendo solução ou para evaporação em análise de
líquidos.
 Dessecador utilizado no armazenamento de substâncias quando se necessita de uma atmosfera com baixo
teor de umidade.
 Pesa filtro recipiente destinado à pesagem de sólidos.
 Bastão de vidro utilizado na agitação e transferência de líquidos.
 Funil de separação equipamento utilizado na separação de líquidos imiscíveis.
 Condensador equipamento utilizado para condensação de vapores em destilações ou aquecimento sob
refluxo.
 Balão de destilação com saída lateral utilizado em destilações simples
Profª. Msc. Ana Leonor Santos Junqueira Franco
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2. Materiais de porcelana

Funil de Buchner utilizado em filtrações por sucção, devendo ser acoplado a um kitassato
 Cápsula de porcelana usada para efetuar evaporações de líquidos.
 Cadinho usado para calcinação de substâncias.
 Almofariz e pistilo empregado para triturar e pulverizar sólidos.
3. Material Metálico

Suporte (ou haste), mufa e garra peças metálicas usadas para montar aparelhagens em geral.
 Pinças peças de vários tipos, como a de Mohr e de Hofmann, usadas para impedir ou reduzir o fluxo de
líquidos ou gases através de tubos flexíveis. Existe outro tipo, utilizado para segurar objetos aquecidos
(também chamada de tesoura).
 Tela de amianto Tela metálica, contendo amianto, utilizada para distribuir uniformemente o calor
durando o aquecimento de recipientes de vidro à chama de um bico de gás.
 Triângulo de ferro com porcelana usado principalmente como suporte em aquecimentos de cadinhos
(aquecimento direto).
 Tripé usado como suporte, principalmente de telas ou triângulos.
 Bico de gás (Bunsen) fonte de calor destinado ao aquecimento de materiais não inflamáveis.
 Argola (ou aro) usada para suporte de funil de vidro.
 Espátula usada para transferir substâncias sólidas.
 Furador de rolhas utilizado, quando necessário, para perfurar rolhas de cortiça e borracha.
4. Materiais Diversos

Suporte (ou estante) tubo para ensaios.
 Pinça de madeira ou prendedor utilizado para segurar tubos de ensaio.
 Trompa d'água dispositivo para aspirar o ar e reduzir a pressão no interior de um frasco.
 Pisseta frasco plástico, geralmente contendo água destilada (ou outro solvente), usado para efetuar a
lavagem dos recipientes com jatos de liquido nela contido.
o
 Estufa utilizada para a secagem de materiais (por aquecimento), em geral até 200 C.
o
 Mufla ou forno utilizado para calcinação de substâncias (por aquecimento), em geral até 1000 ou 1500 C.
 Centrifuga instrumento que serva para acelerar a sedimentação do sólido em suspensão em líquidos.
 Manta elétrica utilizada no aquecimento de líquidos inflamáveis contidos em balões de fundo redondo.
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Bibliografia:
Trindade, D. F et al. Química - básica experimental. São Paulo: Cone, 1998.
SILVA, R. R. da; BOCCHI, N.; FILHO, R. C. R. Introdução à Química Experimental. São Paulo:
McGraw-Hill, 1990.
Profª. Msc. Ana Leonor Santos Junqueira Franco