AMASSADEIRA ESPIRAL

AMASSADEIRA ESPIRAL
AMASADORA ESPIRAL
MES-40 SS
Manual de Instrução
Manual de instrucción
ÍNDICE
! Apresentação - Finalidade - Segurança
3
! Componentes Elétricos da Máquina
4
! Aspectos de Segurança
5
! Recebimento do Produto
7
! Instalação e Disjuntor
8
! Características Técnicas
9
! Instruções de Uso
10
! Painel de Instrumentos
11
! Vista Explodida Máquina
13
! Catálogo de peças
14
! Vista Explodida Painel - Catálogo de Peças
19
! Limpeza - Manutenção -
20
! Botão de Emergência
21
! Ocorrência de Defeitos
21
! Esquema Elétrico
22
! Certificado Relé Instrutech
28
! Certificado Relé Schmersal
29
! Certificado de Conformidade
30
! Termo de Garantia
32
! Lista Revisão
34
Pg.02
APRESENTAÇÃO
A empresa, especializada no ramo de máquinas para alimentação, oferece uma
variada linha de produtos, que atendem as necessidades do mercado. São dezenas de
equipamentos projetados para facilitar o trabalho de quem atua no ramo de
alimentação. Fornecemos equipamentos para restaurantes, panificadoras, açougue,
pizzarias, supermercados, confeitarias e até mesmo para cozinhas residenciais e
industriais.
Todos os produtos são fabricados com materiais de alta qualidade e acabamento
superior, dentro das normas de segurança e higiene das leis vigentes.
A facilidade na instalação, manutenção mínima, baixo consumo e o alto rendimento
produtivo, colocam os produtos GASTROMAQ, à frente no mercado, com vantagens
de economia, produtividade, segurança e qualidade.
Queremos cumprimentá-lo por ter escolhido um produto com a qualidade a que o
nome merece, GASTROMAQ.
FINALIDADE DO MANUAL
A finalidade deste manual é passar ao usuário informações necessárias sobre o produto
que acaba de ser adquirido. Leia este manual atentamente e terá a orientação correta
para que obtenha um melhor aproveitamento e durabilidade do equipamento.
SEGURANÇA
Ÿ Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas (inclusive crianças) com
capacidade física, sensorial ou mental reduzida, falta de experiência ou conhecimento,
ao menos que tenham recebido instruções quanto ao uso deste equipamento por
pessoa responsável pela sua segurança.
Para identificar o terminal de interligação, que
visa manter diversos aparelhos com o mesmo
potencial. Não sendo, necessariamente, o
Terra de uma ligação local.
Para indicar os riscos decorrentes de
tensões perigosas
Tensão Perigosa
IEC 60417-5036
Equipotencialidade
IEC 60417-5021
Identificar qualquer terminal que é destinado para conexão
com um condutor externo para proteção contra choque
elétrico em caso de uma falha, ou no terminal de uma terra
de proteção (Terra) eletrodo.
Terra de Proteção
IEC 60417-5019
Ÿ Verifique se a tensão do seu aparelho está de acordo com a etiqueta que
acompanha o produto (no cordão de alimentação).
Ÿ Para evitar choques e danos ao seu produto verifique o
aterramento de sua rede elétrica.
Ÿ Crianças devem ser vigiadas para assegurar que não estejam
brincando com o aparelho.
Pg.03
COMPONENTES ELÉTRICOS DA MÁQUINA
Chave Geral
Corta o fornecimento
de energia para o
equipamento. Possui
trava de segurança.
Botão de
Emergência
Desliga o
equipamento em
situações de risco.
Blocos de contato
com duplo canal.
Relé de Segurança
Monitora o todo o
sistema de segurança.
Transformador
Deixa a tensão
abaixo de 25V.
Controlador
Para proteção
térmica do motor
Contactoras
Duas contactoras redundantes
para acionamento do motor.
Botão Reset
Reseta o equipamento
sempre após uma
parada.
Chave Liga Desliga
Desliga o equipamento
em condições normais
de uso.
Interruptores positivos
Desliga o equipamento
quando a grade de
proteção estiver aberta
VIDA ÚTIL DOS COMPONENTES
Contactoras
9A
Vida Mecânica
10x10
Vida Elétrica
18A
6
25A
6
10x10
6
32A
6
6
10x10 10x10 manobras
6
6
6
1,8x10 1,2x10 1,3x10 1,2x10 manobras
Temporizador
Vida Mecânica
30x10 6 manobras
Vida Elétrica
10x10 manobras
5
Botões
Vida Mecânica
6
operações
5
operações
3x10
Botões de emergência
Vida Mecânica
3x10
Pg.04
ASPECTOS DE SEGURANÇA
Dados Específicos: Informações específicas do aparelho, ou mesmo da
empresa, como razão social, CNPJ, nº de série, podem ser encontradas na contracapa
do manual.
Normas do Projeto: Esta máquina foi projetada observando a Norma de
Segurança Nr12 e a Norma Household and similar electrical appliances - Part 2-64:
Particular requeriments for commercial electric kitchen machines (Segurança de
aparelhos eletrodomésticos e similares - Parte 2-64: Regras particulares para Máquinas
Elétricas Comerciais de Cozinha) IEC 60335-2-64.A
Amassadeira Espiral: A descrição da máquina e sua utilização prevista,
podem ser visualizadas na pág 8.
Esquema Elétrico: Para a visualização da esquemática do comando elétrico,
conforme a tensão 220V Mono, 220V Trifásico e 380V Trifásico verificar a partir da pág
20.
Riscos: Este equipamento não gera qualquer risco à exposição dos usuários.
Segurança: Leia com atenção os itens a seguir para evitar problemas durante a
instalação e o uso de seu equipamento.
Mantenha esse manual sempre próximo dos usuários nos locais de trabalho.
Nunca retirar o cabo do equipamento puxando pelo fio, sempre pegando o plugue e
tirando-o da tomada.
Nunca use extensões ou adaptadores para a ligação dos equipamentos.
Não remova o pino central do plugue.
Para a segurança do operador e dos componentes elétricos, recomendamos que seja
verificado se o local de instalação possui aterramento.
Conforme o Artigo 198 da CLT (Consolidação das Leis do Trabalho), é de 60kg o peso
máximo que o trabalhador pode carregar sem prejudicar sua saúde.
Limitações: Instalar o equipamento com distância mínima de 50cm entre um
equipamento e outro, para evitar superaquecimento do motor.
Instale o equipamento em local onde não haja tráfego intenso de pessoas.
Pg.05
ASPECTOS DE SEGURANÇA
Adulteração: Seu equipamento possui proteção e componentes elétricos que
impedem acesso as partes móveis. A retirada ou adulteração destes componentes de
segurança podem causar riscos graves nos membros superiores do usuário do produto.
Utilização do Aparelho: Este equipamento foi projetado exclusivamente para a
área de alimentação, a utilização para outros fins resultarão em desgaste prematuro do
produto e danos no seu sistema de transmissão.
Procedimento para utilização do aparelho com segurança ver pág 11.
Manutenção: Procedimentos para manutenção, cabo danificado, desgaste da
correia, verifique pág 17.
Emergência: Em caso de emergência, pressione o botão de emergência, o
mesmo fará com que a máquina pare.
Verifique o procedimento de uso do botão de emergência, na pág 18.
Vida Útil: A vida útil da máquina pode variar de 3 à 5 anos, baseado na vida útil
dos componentes, localizados na pág 04.
- Acesse gratuitamente nosso site www.gpaniz.com.br
Atenção
É PROIBIDA A RETIRADA DE QUALQUER ITEM DE SEGURANÇA DE SUA MÁQUINA SOB
PENA DE PERDA DA GARANTIA E FUNCIONAMENTO DO EQUIPAMENTO.
1158,4
585
Pg.06
RECEBIMENTO DO PRODUTO
Ao receber o produto, recomendamos cuidado e inspeção para detectar qualquer
avaria proveniente do transporte, tais como:
- Amassados e riscos na pintura;
- Quebra de peças;
- Falta de peças através da violação da embalagem.
INSTALAÇÃO
Os procedimentos a seguir devem ser executados para a melhor
segurança do usuário:
- Instale seu equipamento em área bastante arejada;
- A instalação do equipamento deve ser em uma superfície plana;
- Deixar um espaço de pelo menos 15cm em torno do equipamento;
- Não faça instalação próximo a materiais combustíveis; não use e nem
guarde produtos inflamáveis próximo ao equipamento;
- Partes metálicas são condutoras de calor, portanto, antes de iniciar
qualquer manutenção verifique se o equipamento está completamente
resfriado;
- Verificar se a tensão da rede elétrica é a mesma do seu equipamento.
- Para a operação adequada, este aparelho deve ser instalado em local
com temperatura entre 5°C a 25°C.
- Nunca use extensões ou ‘T’ para a ligação dos equipamentos;
- Não remova o pino terra do cabo elétrico;
- Utilize tomadas para 20A com pino 4,8mm conforme NBR 6147.
- Este equipamento deve ter aterramento obrigatório para evitar
possíveis descargas sobre pessoas ou danos no equipamento. O
fabricante não se responsabiliza e não cede garantia por danos
causados pela falta do aterramento.
Se não for apto a estes procedimentos, contratar profissional habilitado
para a realização. Ligue para 0800-704-2366 e contate a Assistência.
Pg.07
INSTALAÇÃO ELÉTRICA
Para masseiras TRIFÁSICAS, é necessário por alterações regionais, verificar as
posições das fases da corrente elétrica. Encontre as posições das fases na tomada
para o funcionamento de seu equipamento trifásico.
A ordem dos fios na tomada deverá ser feita por tentativa até que se encontre a
posição de funcionamento correto da máquina. Veja as alternativas abaixo:
Imagens meramente ilustrativas
Fase B
Fase B
Fio 3
Fio 2
Fio 3
Fase C
Fase A
Fio 2
Se não
funcionou
altere
Fase A
Fio 1
Aternativa n- 1 (arranjo n- 1)
Fase C
Fio 1
Aternativa n- 2 (arranjo n- 2)
OBS: Não coloque os fios diretamente na tomada. Utilize sempre disjuntores.
2- Arranjo
O
1- Arranjo ( conforme desenho acima)
O
Fio 1
1- Alternativa
Fase B.
Fase C.
Se não
Fio 2
funcionou
Fio 3
altere
Fase B
4- Alternativa
3- Alternativa
Se não
funcionou
Fase A. Se não
Fase C.
Fio 2
Fio 2
altere
funcionou
O
2-O Alternativa
O
Fio 2
Fio 3
Fio 1
Fase A
Fase C.
Fio 3
Fase B.
O
Fase C.
altere
Fio 3
Se não
funcionou
altere
Fase A.
3- Arranjo
O
Fio 1
5- Alternativa
O
Fio 2
Fio 3
Fase A.
Fase B.
Fase c
6-O Alternativa
Se não
Fio 2
funcionou
Fio 3
altere
Fase B.
Fase A.
DISJUNTOR
É importante ter um disjuntor instalado em sua rede elétrica conforme sugerido na
tabela abaixo. Se necessário contrate um eletricista profissional, qualificado e de sua
confiança, para adequar a instalação elétrica.
Modelo
MES - 25
MES - 25
MES - 25
MES - 40
MES - 40
Tensão
220V MONO
220V TRIF
380V TRIF
220V TRIF
380V TRIF
Disjuntor
Curva / Corrente
C
C
C
C
C
16A
20A
16A
20A
16A
Disjuntores
conforme
norma NBR NM
60898.
Seção do condutor
(bitola do fio)
2,5mm²
1,5mm²
1,5mm²
2,5mm²
1,5mm²
Condutores
conforme
norma NBR
5410
Pg.08
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Integra a linha de Amassadeira Espiral MES o sistema exclusivo, porém com mais perfeição e
rapidez. Máquinas trifásicas com 2 velocidades e máquinas monofásicas com apenas 1
velocidade. Amassadeira Espiral é indicada para amassar, misturar e sovar os mais diferentes
alimentos: Massas para pizzas, pães, cucas, biscoitos e massas frescas. É ideal para pães de
queijo. Atende o trabalho constante em cozinhas industriais, hotéis, panificadoras, padarias e
similares com muita eficiência, muita rapidez e qualidade.
A Amassadeira Espiral possui cuba em aço inox 304 com tratamento antiaderente e
acompanha a grade de segurança que interrompe o funcionamento da máquina ao ser
levantada. Possui rolamentos de primeira linha, com blindagem dupla e lubrificação
permanente.
Para consulta de receita, acesse o site: www.gpaniz.com.br
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
PRODUTO MODELO PESO
CAPACIDADE
DE PRODUÇÃO
DIMENSÕES
(AXBXC)
TEMPO DE
PREPARO
MASSEIRA
MES - 40 182 kg
ESPIRAL
5 até 40 kg
de massa pronta
(aproximadamente)
1030x640x1112mm
+ ou - 8 minutos
A empresa reserva-se o direito de efetuar alterações nos equipamentos sem aviso prévio.
Produto
Descrição
Potência Código
MES-40 MONO
Motor Monofásico 3CV 220V 4P 50Hz
3300 W
71034
MES-40 TRF 220V
Motor Trifásico 3/2CV 220V 4/6P 50Hz
3400 W
4570
MES-40 TRF 380V
Motor Trifásico 3/2CV 380V 4/6P 50Hz
3400 W
4484
MES-40 MONO
Motor Monofásico 3CV 127/220V 4P 60Hz
3300 W
00238
MES-40 TRF 220V
Motor Trifásico 3/2CV 220V 4/6P 60Hz C/TER
3400 W
17876
MES-40 TRF 380V
Motor Trifásico 3/2CV 380V 4/6P 60Hz C/TER
3400 W
17877
Sentido de giro da cuba é anti-horário.
NÍVEL MÁXIMO
ATENÇÃO: observar a indicação de nível máximo na cuba durante a adição dos ingredientes.
Pg.09
POLIAS
Máquina
DESCRIÇÃO
MES-40L
MES-40L
MES-40L
Polia Motor 66x63 4F28 4C
Polia Motor 55x65 F28 4C
Polia Moto 52x62 F24 4C
CÓDIGO
DESCRIÇÃO
5404
7856
Correia Z 1425
Correia Z 1450
4699
5324
5884
Correia INFERIOR
Correia SUPERIOR
MES-40 Trifásica
MES-40 Monofásica
Cód.
QUANT. CÓDIGO
4
4
1094
1094
DESCRIÇÃO
QUANT.
Correia Z 1525
Correia Z 1525
3
3
INSTRUÇÕES DE USO
Para melhorar a eficiência de sua Amassadeira, aconselhamos seguir os passos descritos abaixo:
1° Passo: Abra a ‘‘grade’’ , coloque todos os ingredientes secos na caçamba (farinha, fermento, sal,
açucar, margarina, etc.)
2º Passo: fechar a grade;
3º Passo: posicione a chave geral na posição ON;
4º Passo: pressionar o botão reset;
5º Passo: pressionar o botão liga na região verde;
6º Passo: acrescentar aos poucos através da tampa os ingredientes úmidos ( água, leite, ovos.
etc.)
7º Passo: após feita a mistura desejada, pressionar o botão desliga na região vermelha e
8º Passo: somente após a retirada, faça o mesmo processo para novo uso do equipamento.
OBS: Nos modelos trifásicos é necessário selecionar a velocidade desejada na chave comutadora
(velocidade 1 ou 2).
Se o equipamento não ligar, verifique a pág 19 do manual.
Grade
Botão de Emergência
Botão Reset
Botão liga/desliga
Cuba
Chave Geral
Pg.10
PAINEL DE INSTRUMENTOS
Botão de Emergência
desliga o equipamento
em situação de risco
Botão Reset
reinicia o equipamento
sempre após uma
parada de emergência
Botão Liga/Desliga
liga e desliga o equipamento
em condições normais de
uso
Chave Geral
corta o fornecimento
de energia para o
equipamento
Pg.11
PAINEL DE INSTRUMENTOS TRIFÁSICO
Botão de Emergência
desliga o equipamento
em situação de risco
Botão Reset
reinicia o equipamento
sempre após uma
parada de emergência
Chave Comutadora
Altera ligação do motor
trocando sua
velocidade. Na posição
0 mantém o motor
desligado.
Botão Liga/Desliga
liga e desliga o equipamento
em condições normais de
uso
Chave Geral
corta o fornecimento
de energia para o
equipamento
Equipotencial
interligar o
aterramento entre
os aparelhos
Pg.12
VISTA EXPLODIDA MES
1
2
3
4
5
7
6
8
9
10
13
11
12
14
6
15
17
18
24
25 26
16
19
27
31 22
23 30
20
8
21
19
8
28
29
Pg.13
CATÁLOGO DE PEÇAS
ITEM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
29
29
30
31
DESCRIÇÃO
Bucha de Borracha
Tampa Superior
Perfil Borracha Tipo S
Parafuso Sex. M8x30 ZB
Polia Motor Ver Pág 10
Parafuso Allen S/Cabeça M8x8
Porca Sextavada M8 ZB
Arruela Lisa M8
Correia Z-1375
Volante Superior
Parafuso Sextavado M8x70
Roda 22 Dentes
Parafuso M10x25
Arruela Fix. Volante
Roda 20 Dentes Sem Furo
Corrente ASA-50 52 Elos
Acionador Micro Chave
Conjunto Eixo Acionador
Parafuso Sextavado M8x20 ZB
Conjunto Esticador com Rolamento
Paraf. AA c/Arru. Prensada 6,3x13
Anel Separador
Botão de Emergência
Parafuso Allen M8x45 ZB
Encosto Aramado
Paraf. Philips Cab. Pan. M4x30 ZA
Porca M10
Porca Sextavada Ma ZB
Conjunto Painel Montado Trif.380V
Conjunto Painel Montado Trif.220V
Conjunto Painel Montado Mono.220V
Arruela Lisa M10
Arruela de Pressão M10
MES-40
922
18632
5935
00736
00749
00761
02529
71718
5139
65
8806
00739
3973
5413
71752
15095
4296
00295
5789
5701
11988
70710
80487
70749
70904
00762
00760
12190
12189
12188
00862
70224
Pg.14
VISTA EXPLODIDA MES
39
38
37
36
40
34
35
33
41
61
42
55
56
37
58
60
44
57
45
54
46
43
47
37
35
51
48
53
35
36
49
50
52
Pg.15
59
CATÁLOGO DE PEÇAS
ITEM
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
59
59
60
61
DESCRIÇÃO
Parafuso AA c/Arruela Pren. 6,3x13
Tampa Traseira
Arruela Lisa M8
Arruela Pressão M8
Porca Sextavada M8
Esticador Motor
Eixo Superior Motor
Parafuso Cabeça Sextavada M10x30
Suporte Motor
Abraçadeira Rosca Sem Fim
Conjunto Eixo Central PM
Motor Trifásico 380v 2/3 cv
Motor Trifásico 220v 2/3 cv
Arruela Lisa M10
Arruela Pressão M10
Porca M10
Parafuso Sextavado M8x30
Polia Inferior
Chaveta 6x6x20mm.
Parafuso Allen S/C M8x16
Etiqueta Logotipo Grande
Etiqueta Inst. Funcion. Relé Port.
Eiq. Não Remova Prot. Por. Esp.
Etiqueta MES-40
Etiqueta ISO Aprovado
Etiqueta Seg. Compulsorio Inmetro
Etiqueta NR12
Etiqueta Voltage 220V Port.
Etiqueta Voltage 220V Espanhol
Etiqueta Voltage 220V Espanhol
Prensa Cabo
Etiqueta Tensão Perigosa
MES-40
5701
18618
02529
70592
00761
70025
03009
00806
18610
10367
20964
17877
17876
00862
70224
00762
00736
4327
02120
5520
9184
15722
11713
9563
03663
71652
71395
314
6112
315
71621
71578
Pg.16
VISTA EXPLODIDA MES
82 75 83
81
77
76
78
72
71
74
75
73
79
75
74
80
85
84
86
62
70
69
68
63
67
66
65
64
Pg.17
CATÁLOGO DE PEÇAS
ITEM
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
DESCRIÇÃO
Conjunto Gabinete
Correia Z-1550
Parafuso M10x25
Arruela Fix. Volante
Chaveta 08x10x25
Volante Inferior
Porca M10
Parafuso Sext. Int. M10 x 20
Conjunto Eixo Cuba
Grade Proteção
Parafuso Allen S/Cabeça M8x8
Conjunto Panela Inox
Parafuso Sextavado Mx10
Arruela Lisa M8 ZB
Conjunto Separador
Conjunto Mancal Espiral
Batedor Espiral
Parafuso Sextavado M8x12
Parafuso Allen
Conjunto Colarinho
Parafuso Sextavado M8 x 20
Suporte Rolete.
Pé de Borracha 50x80mm
Arruela Chapeador
Parafuso Sextavado M8x30mm
Arruela Lisa M10
MES-40
18616
6862
00739
3973
70238
5545
00762
80487
20961
18619
00749
08748
00756
02529
18615
11980
03002
01410
13013
18636
00295
08980
00376
00337
00736
00862
Pg.18
VISTA EXPLODIDA PAINEL MES-40
11
12
10
13
14
05
09
05
07
15
07
16
17
08
05
04
02
18
06
07
01
03
ITEM
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
DESCRIÇÃO
Transformador E220V S60V 5A
Controlador Temperatura PTC
Transformador E127/220V S24V
Bloco Contato NA
Bloco Contato NF
Temporizador RTW
Contactora CWB-18
Relé Segurança CPD
Bloco Contato Auxiliar BLB-01
Conjunto Painel Soldado
Etiqueta Painel
Botão Emergência
Botão Faceado Azul
Chave Trifásica Comutadora
Botão Duplo
Terminal Aperto TA-6
Ponte Retificadora
Chave Seccionadora
CÓDIGOS
220V Mono
220V Trif
380V Trif
70996
71612
71350
70715
70714
71354
71956
71351
71958
15694
18112
70710
71257
xxxxx
70711
71575
71264
71469
70996
71767
71350
70715
70714
71354
71956
71351
71958
15691
18113
70710
71257
01862
70711
71575
71264
70705
70996
71767
71350
70715
70714
71354
71956
71351
71958
15691
18113
70710
71257
01862
70711
71575
71264
70705
Pg.19
MANUTENÇÃO
a) Para identificar desvios de desempenho e deterioração da segurança, manutenções
periódicas devem ser realizadas conforme cronograma de manutenção, devendo ter
registros para futuras auditorias.
b) Para o sistema elétrico a equipe de manutenção do cliente deve revisar e testar as
condições elétricas (relé de segurança, contatores, cabos, contatos, chaves, etc) uma
vez por mês.
c) Para o sistema mecânico a equipe de manutenção do cliente deve revisar a
integridade e fixação das proteções mecânicas diariamente;
d) A situação normal de trabalho do equipamento deve ser restaurada somente
quando os responsável(is) pela manutenção acabar(em) o serviço. Todas as proteções
fixas que, por ventura, tenham sido removidas devem ser recolocadas e aparafusadas
novamente conforme estavam;
e) Somente pessoas autorizadas e treinadas, que reconhecem todos os riscos da
máquina devem realizar a manutenção.
f) verificar desgaste e aperto (tensão) da correia do motor a cada 100 horas.
g) lubrificar as engrenagens a cada 200 horas de uso.
Nota: Utilizar GRAXA ESPECIAL TUTELA. ASF 360DXC3276.
h) Um eletricista deverá fornecer serviços elétricos conforme especificações de leis
locais e nacionais.
i) Caso o cordão de alimentação esteja danificado, o mesmo deverá ser substituído pelo
fabricante ou serviço autorizado com um cordão de alimentação especial disponibilizado
pelo fabricante ou serviço autorizado, com o objetivo de prevenir acidentes.
j) partes metálicas são condutoras de calor, portanto, antes de iniciar qualquer
manutenção verifique se o equipamento está completamente resfriado;
LIMPEZA
a) Antes de efetuar a limpeza desligue a chave geral e retire o plug da tomada.
b) Nunca utilize acessório de metal (faca, colher, etc) para não agredir as partes de
aço inoxidável.
c) Nunca utilize água em abundância para limpar a cuba pois a umidade poderá
danificar os rolamentos.
d) Para a limpeza externa, aconselha-se utilizar um pano úmido com sabão neutro.
Nunca utilize mangueira de água pois poderá provocar curto circuito e danificar os
componentes elétricos como motor e itens de segurança.
e) A limpeza de seu equipamento deverá ser feita sempre após a sua utilização.
f ) Este aparelho não deve ser limpo com jato de água.
g) A máquina não poderá ser submergida para limpeza.
h) Utilize pano úmido para limpeza da cuba e espiral.
i ) Não utilieze produtos abrasivos, somente sabão neutro.
Pg.20
BOTÃO DE EMERGÊNCIA
Os BOTÕES DE EMERGÊNCIA da máquina possuem a função de segurança de
parar a máquina instantaneamente no modelo MES-40 em caso de emergência.
Portanto, os mesmos devem estar desacionados para que o aparelho possa entrar em
funcionamento. A imagem a seguir ilustra o botão acionado e desacionado.
BOTÃO ACIONADO
BOTÃO DESACIONADO
6,5 mm
12 mm
OCORRÊNCIA DE DEFEITOS
- Em caso de não funcionamento do equipamento, antes de chamar a assistência
técnica, observe se a máquina apresenta os seguintes problemas:
1 - Se a máquina não liga: Verifique se a tensão da máquina coincide com a do
estabelecimento, verifique se o botão de emergência está totalmente puxado para fora
(posição de trabalho).
2 - Se a máquina estiver lenta: Verifique a pressão das correias.
Se houver realmente a necessidade de acionar a Assistência Técnica GPaniz, caso o
equipamento não esteja funcionando conforme as especificações, tenha a nota fiscal e o
Manual de Instruções à mãos e entre em contato com o Serviço de Atendimento Gpaniz.
Este lhe prestará esclarecimento sobre pequenos problemas que eventualmente
venham ocorrer em seu equipamento e lhe indicará o assistente técnico mais próximo.
Para facilitar a reposição de peças, cite sempre a referência da máquina, nesse caso
MES-40.
Relé de Segurança Instrutech
Leds - O equipamento estará apto a funcionar quando todos os leds estiverem ligados;
Pw
S2
S1
Out
- Caso o led Pw estiver desligado, verificar entradas de energia, como
transformador e fios desconectados.
- Caso apenas o led Pw estiver ligado deve-se acionar o botão reset, ao acioná-lo
os demais leds ligarão. Se os leds não ligarem verificar se existe algum fio
desconectado ou se os botões de emergência estão armados ou se a grade de
proteção está aberta.
- Quando o freio não está sendo acionado deve-se verificar se algum fio está
desconectado da ponte retificadora ou dos contatos auxiliares.
Relé de Segurança Schmersal
Leds - O equipamento estará apto a funcionar quando todos os leds estiverem ligados;
Ui
K1
K2
- Caso o led Ui estiver desligado, verificar entradas de energia, com
transformador e fios desconectados.
- Caso apenas o led Ui estiver ligado deve-se acionar o botão reset, ao acioná-lo
os demais leds ligarão. Se os leds não ligarem verificar se existe algum fio
desconectado ou se os botões de emergência estão armados ou se a grade de
proteção está aberta.
- Quando o freio não está sendo acionado deve-se verificar se algum fio está
desconectado da ponte retificadora ou dos contatos auxiliares.
Pg.21
N
Cabo azul - 350mm
Cabo azul - 100mm
A1 2T1
Cabo preto
700mm (2x)
6T3 NC22 A2
A1 2T1
4T2
6T3 NC22 A2
18A-NC-24VCA
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
4T2
18A-NC-24VCA
PTC
PTC
A1 2T1
4T2
S: 60V
E: 220V
Cabo vermelho - 300mm
E: 220V
Cabo 0,75mm²
Cabo 2,5mm²
Legenda bitola cabos
Cabo azul - 700mm
Cabo azul - 700mm
AC
+
6T3 NC22 A2
09A-NC-24VCA
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
Cabo marrom - 250mm
Cabo preto - 350mm
Cabo preto
150mm
NC 2
NC 1
Cabo marrom
240mm
N0 4
N0 3
Cabo branco - 250mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
Cabo branco
230mm (2x)
CHAVE GERAL
Cabo branco - 250mm
Cabo preto
150mm
Cabo vermelho
150mm
Cabo
azul
Cabo azul - 250mm
Cabo
azul
Cabo preto
300mm
Cabo preto - 250mm
Cabo azul
Cabo azul
Cabo azul
200mm
S: 24V
Cabo vermelho
200mm
16 18 A2
RTW-PE
A1 15 A3
Cabo branco - 250mm
Cabo branco - 250mm
Cabo amarelo - 200mm
2 NC
2 NC
Cabo marrom
240mm
4NO
3NO
BOTÃO RESET
13
60mm
23
24
A2
42
1 NC
1 NC
2 NC
2 NC
Cabo branco
300mm
Cabo laranja
300mm
Cabo branco
1300mm
Cabo laranja
1300mm
Cabo laranja
400mm
Cabo branco
400mm
NC
NC
NC
NC
Cabo amarelo - 200mm
A1
41
Cabo azul - 200mm
Cabo amarelo
80mm
BOTÃO LIGA/DESL.
BOTÃO EMERGÊNCIA 1
Cabo branco
600mm
Cabo laranja
600mm
Cabo laranja
400mm
Cabo branco
400mm
14
CP-D 301
S11 S21S22S12
Y1 Y2
Cabo branco
1000mm
Cabo laranja
1000mm
BOTÃO EMERGÊNCIA 2
1 NC
1 NC
Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo branco - 450mm (2x)
Cabo preto
Cabo marrom
150mm
Cabo marrom
240mm
Cabo preto
500mm
Cabo lilas
300mm
60mm
Cabo vermelho
300mm
Cabo azul
Cabo marrom
Cabo marrom
4 NO
Cabo
vermelho
200mm
3 NO
Cabo branco - 300mm
150mm
4 NO
Cabo amarelo - 150mm
3 NO
OBS.: OS MICROS DEVEM SER MONTADOS
SEM O PRENSA CABO.
2 NC
MICRO 1
1 NC
MICRO 2
F
ESQUEMA ELÉTRICO MES-40 220V MONOFÁSICO INSTRUTECH
Pg.22
Cabo laranja - 300mm
N
Cabo azul - 350mm
Cabo azul - 100mm
A1 2T1
Cabo preto
700mm (2x)
6T3 NC22 A2
A1 2T1
4T2
6T3 NC22 A2
18A-NC-24VCA
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
4T2
18A-NC-24VCA
PTC
PTC
A1 2T1
4T2
S: 60V
E: 220V
Cabo vermelho - 300mm
E: 220V
Cabo 0,75mm²
Cabo 2,5mm²
Legenda bitola cabos
Cabo azul - 700mm
Cabo azul - 700mm
AC
+
6T3 NC22 A2
09A-NC-24VCA
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
Cabo marrom - 250mm
Cabo preto - 350mm
Cabo preto
150mm
NC 2
NC 1
Cabo marrom
240mm
N0 4
N0 3
Cabo branco - 250mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
Cabo branco
230mm (2x)
CHAVE GERAL
Cabo branco - 250mm
Cabo preto
150mm
Cabo vermelho
150mm
Cabo
azul
Cabo azul - 250mm
Cabo
azul
Cabo preto
300mm
Cabo preto - 250mm
Cabo azul
Cabo azul
Cabo azul
200mm
S: 24V
Cabo vermelho
200mm
16 18 A2
RTW-PE
A1 15 A3
Cabo branco - 250mm
Cabo branco - 250mm
Cabo amarelo - 200mm
2 NC
2 NC
Cabo marrom
240mm
4NO
3NO
BOTÃO RESET
13
60mm
23
24
A2
42
1 NC
1 NC
2 NC
2 NC
Cabo branco
300mm
Cabo laranja
300mm
Cabo branco
1300mm
Cabo laranja
1300mm
Cabo laranja
400mm
Cabo branco
400mm
NC
NC
NC
NC
Cabo amarelo - 200mm
A1
41
Cabo azul - 200mm
Cabo amarelo
80mm
BOTÃO LIGA/DESL.
BOTÃO EMERGÊNCIA 1
Cabo branco
600mm
Cabo laranja
600mm
Cabo laranja
400mm
Cabo branco
400mm
14
CP-D 301
S11 S21S22S12
Y1 Y2
Cabo branco
1000mm
Cabo laranja
1000mm
BOTÃO EMERGÊNCIA 2
1 NC
1 NC
Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo branco - 450mm (2x)
Cabo preto
Cabo marrom
150mm
Cabo marrom
240mm
Cabo preto
500mm
Cabo lilas
300mm
60mm
Cabo vermelho
300mm
Cabo azul
Cabo marrom
Cabo marrom
4 NO
Cabo
vermelho
200mm
3 NO
Cabo branco - 300mm
150mm
4 NO
Cabo amarelo - 150mm
3 NO
OBS.: OS MICROS DEVEM SER MONTADOS
SEM O PRENSA CABO.
2 NC
MICRO 1
1 NC
MICRO 2
F
ESQUEMA ELÉTRICO MES-40 220V MONOFÁSICA SCHMERSAL
Pg.23
Cabo laranja - 300mm
T
A1 2T1
Cabo preto
250mm (3x)
6T3 NC22 A2
6T3 NC22 A2
5 14
4T2
CHAVE DAHLANDER
2
A1 2T1
18A-NC-24VCA
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
4T2
18A-NC-24VCA
PTC
MOTOR
PTC
Cabo preto
300mm
A1 2T1
4T2
S: 60V
E: 220V
Cabo vermelho - 300mm
E: 220V
Cabo 0,75mm²
Cabo 1,5mm²
Legenda bitola cabos
Cabo azul - 500mm
Cabo azul - 500mm
AC
+
6T3 NC22 A2
09A-NC-24VCA
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
Cabo marrom - 250mm
Cabo preto - 350mm
Cabo preto
150mm
NC 2
NC 1
Cabo marrom
240mm
N0 4
N0 3
Cabo branco - 250mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
Cabo branco
230mm (3x)
CHAVE GERAL
Cabo branco - 250mm
Cabo azul - 250mm
Cabo
azul
Cabo preto
150mm
Cabo vermelho
150mm
Cabo
azul
Cabo azul - 350mm
Cabo azul - 100mm
Cabo branco - 450mm (3x)
Cabo preto - 250mm
Cabo azul
Cabo azul
S: 24V
Cabo vermelho
200mm
16 18 A2
RTW-PE
A1 15 A3
Cabo branco - 250mm
Cabo branco - 250mm
Cabo azul
200mm
S
Cabo preto
Cabo amarelo - 200mm
2 NC
2 NC
Cabo marrom
200mm
4NO
3NO
BOTÃO RESET
13
60mm
23
24
A2
42
1 NC
1 NC
2 NC
2 NC
Cabo branco
300mm
Cabo laranja
300mm
Cabo branco
1300mm
Cabo laranja
1300mm
Cabo laranja
400mm
Cabo branco
400mm
NC
NC
NC
NC
Cabo amarelo - 200mm
A1
41
Cabo azul - 200mm
Cabo amarelo
80mm
BOTÃO LIGA/DESL.
BOTÃO EMERGÊNCIA 1
Cabo branco
600mm
Cabo laranja
600mm
Cabo laranja
400mm
Cabo branco
400mm
14
CP-D 301
S11 S21S22S12
Y1 Y2
Cabo branco
1000mm
Cabo laranja
1000mm
BOTÃO EMERGÊNCIA 2
1 NC
1 NC
Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo preto
500mm
Cabo lilas
300mm
60mm
Cabo vermelho
300mm
Cabo azul
Cabo marrom
Cabo marrom
4 NO
Cabo
vermelho
200mm
3 NO
Cabo marrom
150mm
Cabo marrom
200mm
4 NO
150mm
3 NO
Cabo branco - 300mm
Cabo amarelo - 150mm
2 NC
OBS.: OS MICROS DEVEM SER MONTADOS
SEM O PRENSA CABO.
1 NC
MICRO 1
R
ESQUEMA ELÉTRICO MES-40 220V TRIFÁSICO INSTRUTECH
Pg.24
Cabo laranja - 300mm
T
A1 2T1
Cabo preto
250mm (3x)
6T3 NC22 A2
6T3 NC22 A2
5 14
4T2
CHAVE DAHLANDER
2
A1 2T1
18A-NC-24VCA
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
4T2
18A-NC-24VCA
PTC
MOTOR
PTC
Cabo preto
300mm
A1 2T1
4T2
S: 60V
E: 220V
Cabo vermelho - 300mm
E: 220V
Cabo 0,75mm²
Cabo 1,5mm²
Legenda bitola cabos
Cabo azul - 500mm
Cabo azul - 500mm
AC
+
6T3 NC22 A2
09A-NC-24VCA
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
Cabo marrom - 250mm
Cabo preto - 350mm
Cabo preto
150mm
NC 2
NC 1
Cabo marrom
240mm
N0 4
N0 3
Cabo branco - 250mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
Cabo branco
230mm (3x)
CHAVE GERAL
Cabo branco - 250mm
Cabo azul - 250mm
Cabo
azul
Cabo preto
150mm
Cabo vermelho
150mm
Cabo
azul
Cabo azul - 350mm
Cabo azul - 100mm
Cabo branco - 450mm (3x)
Cabo preto - 250mm
S
Cabo preto
Cabo azul
Cabo azul
S: 24V
Cabo vermelho
200mm
16 18 A2
RTW-PE
A1 15 A3
Cabo branco - 250mm
Cabo branco - 250mm
Cabo azul
200mm
Cabo vermelho
300mm
Cabo azul
Cabo marrom
2 NC
2 NC
4NO
3NO
S11
X1
X2
Cabo branco
1000mm
Cabo laranja
1000mm
BOTÃO EMERGÊNCIA 2
1 NC
1 NC
Cabo marrom
200mm
BOTÃO RESET
13
60mm
23
24
Y1
1 NC
1 NC
2 NC
2 NC
Cabo branco
300mm
Cabo laranja
300mm
Cabo branco
1300mm
Cabo laranja
1300mm
Cabo laranja
400mm
Cabo branco
400mm
NC
NC
NC
NC
Cabo amarelo - 200mm
A1
A2
Cabo azul - 200mm
Cabo amarelo
80mm
BOTÃO LIGA/DESL.
BOTÃO EMERGÊNCIA 1
Cabo branco
600mm
Cabo laranja
600mm
Cabo laranja
400mm
Cabo branco
400mm
14
SRB 201 LC
S22S12
4 NO
Cabo marrom
Cabo preto
500mm
Cabo lilas
300mm
60mm
3 NO
Cabo
vermelho
200mm
Cabo amarelo - 200mm
Cabo branco
Cabo amarelo
4 NO
Cabo marrom
150mm
Cabo marrom
200mm
3 NO
150mm
2 NC
OBS.: OS MICROS DEVEM SER MONTADOS
SEM O PRENSA CABO.
1 NC
MICRO 1
R
ESQUEMA ELÉTRICO MES-40 220V TRIFÁSICO SCHMERSAL
Pg.25
Cabo laranja - 300mm
T
Cabo azul - 350mm
Cabo azul - 100mm
A1 2T1
Cabo preto
700mm (3x)
6T3 NC22 A2
6T3 NC22 A2
5 14
4T2
CHAVE DAHLANDER
2
A1 2T1
09A-NC-24VCA
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
4T2
09A-NC-24VCA
PTC
MOTOR
PTC
Cabo preto
300mm
A1 2T1
4T2
S: 60V
E: 220V
Cabo vermelho - 300mm
E: 220V
Cabo 0,75mm²
Cabo 1,5mm²
Legenda bitola cabos
Cabo azul - 700mm
Cabo azul - 700mm
AC
+
6T3 NC22 A2
09A-NC-24VCA
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
Cabo marrom - 250mm
Cabo preto - 350mm
Cabo preto
150mm
NC 2
NC 1
Cabo marrom
240mm
N0 4
N0 3
Cabo branco - 250mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
Cabo branco
230mm (3x)
CHAVE GERAL
Cabo branco - 450mm (3x)
Cabo azul - 250mm
Cabo
azul
Cabo preto
150mm
Cabo vermelho
150mm
Cabo
azul
Cabo azul
Cabo azul
S: 24V
Cabo vermelho
200mm
16 18 A2
RTW-PE
A1 15 A3
Cabo branco - 250mm
Cabo branco - 250mm
Cabo azul
200mm
S
Cabo preto - 250mm
Cabo amarelo - 200mm
2 NC
2 NC
Cabo marrom
240mm
4NO
3NO
BOTÃO RESET
13
60mm
23
24
A2
42
1 NC
1 NC
2 NC
2 NC
Cabo branco
300mm
Cabo laranja
300mm
Cabo branco
1300mm
Cabo laranja
1300mm
NC
NC
NC
NC
Cabo amarelo - 200mm
Cabo laranja
400mm
Cabo branco
400mm
A1
41
Cabo azul - 200mm
Cabo amarelo
80mm
BOTÃO LIGA/DESL.
BOTÃO EMERGÊNCIA 1
Cabo branco
600mm
Cabo laranja
600mm
Cabo laranja
400mm
Cabo branco
400mm
14
CP-D 301
S11 S21S22S12
Y1 Y2
Cabo branco
1000mm
Cabo laranja
1000mm
BOTÃO EMERGÊNCIA 2
1 NC
1 NC
Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo vermelho
300mm
Cabo preto
Cabo marrom
150mm
Cabo marrom
240mm
Cabo preto
500mm
Cabo lilas
300mm
60mm
R
Cabo azul
Cabo marrom
4 NO
Cabo
vermelho
200mm
3 NO
Cabo marrom
150mm
4 NO
Cabo branco - 300mm
Cabo amarelo - 150mm
3 NO
OBS.: OS MICROS DEVEM SER MONTADOS
SEM O PRENSA CABO.
2 NC
MICRO 1
1 NC
MICRO 2
Cabo azul ( NEUTRO )
ESQUEMA ELÉTRICO MES-40 380V TRIFÁSICO INSTRUTECH
Pg.26
Cabo laranja - 300mm
T
Cabo azul - 350mm
Cabo azul - 100mm
A1 2T1
Cabo preto
700mm (3x)
6T3 NC22 A2
6T3 NC22 A2
5 14
4T2
CHAVE DAHLANDER
2
A1 2T1
09A-NC-24VCA
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
4T2
09A-NC-24VCA
PTC
MOTOR
PTC
Cabo preto
300mm
A1 2T1
4T2
S: 60V
E: 220V
Cabo vermelho - 300mm
E: 220V
Cabo 0,75mm²
Cabo 1,5mm²
Legenda bitola cabos
Cabo azul - 700mm
Cabo azul - 700mm
AC
+
6T3 NC22 A2
09A-NC-24VCA
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
Cabo marrom - 250mm
Cabo preto - 350mm
Cabo preto
150mm
NC 2
NC 1
Cabo marrom
240mm
N0 4
N0 3
Cabo branco - 250mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
Cabo branco
230mm (3x)
CHAVE GERAL
Cabo branco - 450mm (3x)
Cabo azul - 250mm
Cabo
azul
Cabo preto
150mm
Cabo vermelho
150mm
Cabo
azul
S
Cabo preto - 250mm
Cabo azul
Cabo azul
S: 24V
Cabo vermelho
200mm
16 18 A2
RTW-PE
A1 15 A3
Cabo branco - 250mm
Cabo branco - 250mm
Cabo azul
200mm
Cabo vermelho
300mm
Cabo preto
Cabo amarelo - 200mm
2 NC
2 NC
Cabo marrom
240mm
4NO
3NO
S11
X1 X2
Cabo branco
1000mm
Cabo laranja
1000mm
BOTÃO EMERGÊNCIA 2
1 NC
1 NC
Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo preto
500mm
BOTÃO RESET
Cabo lilas
300mm
60mm
23
14
24
Y1
1 NC
1 NC
2 NC
2 NC
Cabo branco
300mm
Cabo laranja
300mm
Cabo branco
1300mm
Cabo laranja
1300mm
NC
NC
NC
NC
Cabo amarelo - 200mm
Cabo laranja
400mm
Cabo branco
400mm
A1
A2
Cabo azul - 200mm
Cabo amarelo
80mm
BOTÃO LIGA/DESL.
BOTÃO EMERGÊNCIA 1
Cabo branco
600mm
Cabo laranja
600mm
Cabo laranja
400mm
Cabo branco
400mm
S22S12
SRB 201 LC
13
60mm
R
Cabo azul
Cabo marrom
4 NO
Cabo
vermelho
200mm
3 NO
Cabo marrom
150mm
Cabo marrom
240mm
4 NO
Cabo marrom
150mm
3 NO
OBS.: OS MICROS DEVEM SER MONTADOS
SEM O PRENSA CABO.
2 NC
MICRO 1
1 NC
MICRO 2
Cabo azul ( NEUTRO )
ESQUEMA ELÉTRICO MES-40 380V TRIFÁSICO SCHMERSAL
Pg.27
Cabo laranja - 300mm
CERTIFICADO RELÉ INSTRUTECH
Pg.28
CERTIFICADO RELÉ SCHMERSAL
Pg.29
CERTIFICADO DE CONFORMIDADE
Pg.30
CERTIFICADO DE CONFORMIDADE
Pg.31
TERMO DE GARANTIA
A empresa compromete-se com a garantia de 6 (seis) meses referente ao produto abaixo
qualificado, a partir da data da revenda ao cliente final, mediante as seguintes condições e
normas:
1) A empresa não cobrirá em hipótese alguma defeitos e riscos na pintura ou amassamento
decorrentes de transporte, devendo estes serem exigidos da transportadora no momento da
entrega, ou seja, recebimento da mercadoria. Também não terão garantia equipamentos
expostos ao tempo, ou que por alguma forma após seu uso tenham ficado muito tempo sem
funcionamento, pois poderá aparecer ferrugem nas partes de movimento não lubrificadas.
2) A garantia não cobrirá vidros, lâmpadas, fusíveis, chaves contactoras, resistências,
termostatos, controlador de temperatura, relés, válvulas solenóides de água e válvula
solenóide de gás, pois são componentes sensíveis às variações de tensão elétrica,
transporte não apropriado, instalações não apropriadas e sem proteção.
3) O motor elétrico, quando danificado, deve ser encaminhado à Assistência Técnicas dos
respectivos fabricantes, devendo ocorrer um prévio contato com a GASTROMAQ .
4) O cliente terá o direito a Assistência Técnica no local de uso da máquina cuja medida da
mesma seja maior que 0,360m³ ou peso superior a 94kg. Caso a máquina não se enquadre
nas medidas citadas, a mesma deverá ser enviada para a Assistência Técnica Autorizada
mais próxima. Caso seja constatado que houve mau uso ou instalação inadequada do
equipamento, a visita, o deslocamento e os custos do conserto correrão por conta do
usuário, mesmo sendo no período de garantia.
5) A garantia estabelecida pela fábrica refere-se à máquinas que em serviço e uso normal
apresentarem defeitos de material ou montagem. A fábrica reserva o direito de dar pareceres
e não autoriza outras pessoas a julgar defeitos apresentados durante a vigência da garantia.
A garantia cobrirá custos com a mão-de-obra desde que a mesma seja executada pela
Assistência Técnica Autorizada. Excluem-se da garantia defeitos ou avarias resultantes de
acidentes por negligência nas operações.
6) A empresa não se responsabiliza por modificações no produto, salvo as alterações
feitas pela própria fábrica.
7) Após 3 (três) meses de uso, considera-se fora de garantia todas peças ou acessórios que
tenham desgaste natural ou acelerado tais como: rolamentos e retentores, discos do Moedor
de Carne e do Preparador de Alimentos; globo, pá e espiral da Batedeira Planetária; feltros
da Modeladora; trefilas, caracóis e alimentadores de extrusão.
Pg.32
8) Regulagens, lubrificações, ajustes e limpeza do equipamento, oriundos de seu
uso e funcionamento, não serão cobertos pela garantia, devendo estes correr por
conta do proprietário.
9) EXTINÇÃO DA GARANTIA:
ü A não execução dos serviços de revisão e lubrificação constantes no Manual de
Instrução do equipamento;
ü O emprego de peças e componentes não originais e não recomendadas pela
empresa;
ü Modificação do produto e consequente alteração das características técnicas de
funcionamento, com exceção às executadas pela empresa;
ü Utilização das máquinas e equipamentos para outras funções que não sejam as
indicadas pelo fabricante;
ü Pelo decurso do prazo de validade da garantia.
Obs: Para qualquer demanda judicial fica eleito o Foro da Comarca de Caxias do
Sul (RS), com renúncia a qualquer outro, por mais privilegiado que seja ou venha a
ser.
Pg.33
LISTA DE REVISÕES MÁQUINA
DATA:
HISTÓRICO:
RESPONSÁVEL:
Pg.34
LISTA DE REVISÕES MANUAL
Revisão
Nº Série Inicial
Nº Série Final
00
061015XXXXXX
231115XXXXXX
*
01
241115XXXXXX
120616XXXXX
1123
02
130616XXXXXX
-
CDA
1813
* Alterado conforme layout novo. Modelo SSV1.
Pg.35
R.02
MES-40 SS
Etiqueta do produto
Etiqueta del producto
Visualize aqui os dados do seu equipamento como nº de série, modelo, frequência, tensão.
(0-XX-54) 2101 3400
www.gastromaq.com.br
- [email protected]
0800-704-2366
www.gpaniz.com.br [email protected]
Gpaniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda.
Adolfo Randazzo, 2010 - CEP. 95046-800 - Caxias do Sul -RS
CNPJ 90.771.833/0001-49