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CULTURA
perial de Petrópolis. Com a
morte de Fábio Prado, sem
herdeiros, sua esposa acabou por deixar a casa e, em
1968, transferiu sua posse
à Fundação Padre Anchieta, que cedeu o prédio em
comodato à Secretaria de
Estado da Cultura. Atualmente, é administrado pela
Organização Social de Cultura “A Casa Museu de Arte
e Artefatos Brasileiros”.
O museu expõe em sua coleção permanente exemplares do mobiliário dos séculos XVII ao XXI e reforça,
em sua agenda cultural, a
vocação para as áreas de arquitetura e design por meio
da multiplicação de exposições temporárias e de um
programa diversificado de
debates, palestras, cursos,
oficinas e lançamentos de
livros. Entre as iniciativas,
destaca-se o “Prêmio Design Museu da Casa Brasileira”, realizado desde 1986.
Faz parte ainda de seu acervo o “Fichário de Equipamentos, Usos e Costumes
da Casa Brasileira”, elaborado sob a coordenação
de Ernani Silva Bruno. São
28.800 fichas compreendendo temas como alimen-
tação, construção, costumes
domésticos e mobiliários,
entre outros. Esse material
está disponível no site do
museu (www.mcv.sp.gov.br).
O frequentador do MCB
pode ainda degustar as
iguarias do Restaurante
Quinta do Museu, localizado
em área privilegiada, com
vista para o amplo jardim.
Ou, se preferir, usufruir de
momentos de contemplação nos bancos do imenso
jardim, que tem uma clareira central gramada, ladeada
por mais de duas centenas
de árvores.
Foto: Marcelo Sarmento
Museu da Casa Brasileira (MCB), localizado na Avenida
Brigadeiro Faria Lima, coração do Jardim Paulistano, está instalado em uma
mansão da década de 40
e se tornou um oásis entre
os prédios da região, com
seu jardim de mais de 6 mil
m². É o único museu do País
especializado em cultura
material da casa brasileira,
design e arquitetura, e já se
tornou referência nacional e
internacional nesses temas.
Criado em 1970 com a denominação de Museu Mobiliário Artístico e Histórico
Brasileiro, recebeu o nome
atual no ano seguinte, por
sugestão do então diretor
Ernani Silva Bruno, endossada por conselheiros como
Sérgio Buarque de Holanda
e, em 1972, passou a ocupar
a sede atual.
A mansão em estilo neoclássico foi construída entre
1942 e 1945, para abrigar
a residência do ex-prefeito
de São Paulo Fábio da Silva
Prado e sua esposa Renata
Crespi Prado. O projeto, do
arquiteto paraense Wladimir Alves de Souza, reproduz as linhas do Palácio Im-
Museu da Casa Brasileira: instalado em uma linda mansão da década de 40.
Foto: Mariana Chama
O
Museu é referência em design e arquitetura
A instituição é especializada em cultura material da casa brasileira, design e arquitetura.
GASTRONOMIA
Uma divertida viagem pelos hábitos alimentares
P
or que o vinho é proibido para os muçulmanos, os hindus não
comem carne de vaca e
os judeus alimentam-se
apenas de animais que
têm o casco dividido e
são ruminantes? Questões como essas são respondidas no novo livro
“O mundo à mesa – preceitos, mitos e tabus da
gastronomia”, que está
sendo lançado pela Saberes Editora.
A obra trata dos diversos
aspectos que definem os
hábitos alimentares dos
seres humanos: a religião, as festividades, o
tipo de comida e a história gastronômica de
algumas regiões, principalmente daquelas de
tradição imperial. O autor
deste verdadeiro manual gastronômico é o jornalista italiano Vittorio
Castellani, sob o pseudônimo Chef Kumalè. Nascido nas tradições culinárias da Itália – um dos
países mais apetitosos
do mundo ocidental –,
além de “gastrônomade”
e pesquisador dos hábitos alimentares mundiais,
ele escreve para diversas
publicações italianas e leciona na Universidade de
Ciências Gastronômicas
de Pollenzo.
No apêndice do livro, o
leitor se depara com algumas receitas exóticas,
como sopa de cobras,
escorpiões amarelos e
galinha velha, um prato típico chinês. E ainda
descobre do que é feita a
iguaria Bhang lassi, bebida típica da cidade indiana de Benares preparada
com maconha, leite e especiarias.
Por estas razões, além de
poder ser usado como um
guia para evitar situações
“amargas” durante viagens, “O mundo à mesa
– preceitos, mitos e tabus
da gastronomia” é uma
obra indispensável para
profissionais, estudantes
e amantes da gastronomia e um livro “ao ponto”
para o leitor curioso.
De acordo com o autor,
existem muitas publica-
ções sobre “o que e onde
comer”, muitas compilações de receitas, mas
pouco estudo a respeito
dos hábitos alimentares
das diferentes culturas
pelo planeta, algo inaceitável em um mundo cada
vez mais globalizado.
Como pesquisador, Kumalè acredita que a gastronomia é muito mais
do que comida, porque
os seres humanos são os
únicos animais que não
comem apenas pela necessidade de nutrientes.
Sua visão transforma esta
obra em um guia antropológico e histórico da
alimentação humana ao
redor do planeta.
Edição 1500
Julho de 2012
Distribuição Gratuita
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O sonho de morar no Morumbi!
U
m bairro com perfil principalmente residencial, com muito verde e uma imensa infraestrutura de comércios, serviços e lazer. Este é o
tradicional Morumbi, uma das regiões mais desejadas da cidade, e, por isso mesmo, uma das que mais
vem se valorizando nos últimos anos. Um imóvel no
Morumbi não é apenas sinônimo de qualidade vida.
É também um ótimo investimento.
O bairro é referência no quesito área verde em São
Paulo. Além de ser repleto de ruas tranquilas e arborizadas, o Morumbi conta com várias praças e parques charmosos que oferecem contato com a natureza e muito lazer. É o caso do Parque Burle Marx, do
Parque Alfredo Volpi e também das praças Vinícius
de Moraes, Sereia Ambuba, Eduardo Ambuba, Dona
Alexandra Massad e Nadima Haddad Ambuba.
A infraestrutura local, concentrada em boa parte na
Avenida Giovanni Gronchi e suas imediações, inclui
excelentes escolas (Miguel de Cervantes, Porto Seguro e Santo Américo, por exemplo), as melhores
academias (Runner e Bio Ritmo), padarias elegantes e lojas de grife, entre outras opções. Alguns dos
melhores shoppings da capital estão muito perto,
como Jardim Sul, Morumbi, Market Place e Cidade
Jardim.
Sua localização é outro destaque. O Morumbi faz
divisa com outros bairros importantes, como Itaim,
Pinheiros e Butantã, e tem acesso fácil a outros pontos da cidade. O distrito conta com a Estação de
Metrô Giovanni Gronchi, que pertence à Linha 5 –
Lilás, e aguarda a inauguração da estação Vila Sônia.
TENDÊNCIAS
Expediente
Direção geral: Valéria Saad
Editor e jornalista
responsável: Eduardo
Sanches (Mtb nº 19.609)
Direção de arte: Giuliane Dias
Redação: Sandra Polo
Gerente: Fernando Assi e
Douglas Belarmino
Produção: Junior Furquim
Financeiro: Rosangela Reis
Dúvidas, críticas e sugestões:
[email protected]
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Fone: (11) 3047-4336
Distribuição: Triefe
Tiragem:25.000 exemplares
Cinco dicas que estão na moda
Regulamentação
Lei Municipal nº 14.517,
artigo 26, parágrafo 2º:
considerando o dispositivo
do inciso IX do artigo 5º
da Constituição Federal,
excetua-se da vedação
estabelecida no “caput” deste
artigo a distribuição gratuita
de jornais e periódicos que
se enquadram na Lei Federal
nº 5.250, de 9 de fevereiro de
1967.
Registro do jornal: matrícula
362 em 29/07/2009, no 4º
Cartório de Registros de
Títulos e Documentos de
São Paulo.
A
Tendência: misturar o retrô com muita tecnologia.
pós os principais eventos do mundo de
decoração, a London Design Week e a
Design Week de Milão, o mercado já se
abasteceu das melhores novidades. Confira, a
seguir, algumas dicas modernas para dar um
toque todo original na sua casa:
Cores: Muitas cores! Esse promete ser o ele-
mento de grande destaque em todas as peças de decoração. Aposte nas cores vibrantes,
como azul bic, rosa pink, vermelho, amarelo e
laranja.
Grafismos: As estampas chegam com variados tipos de grafismo para compor uma decoração moderna e alegre. Opções em zig zag,
retas, curvas e muitos outros formatos completam a diversidade de produtos.
Retrô: O grande diferencial apresentado para
este ano está na mistura de móveis com design retrô com o que há de mais avançado em
tecnologia.
Pop Art: Essa é a forma mais divertida e ousada de decoração, onde você pode usar peças
de diferentes coleções e cores em um mesmo
ambiente.
Barroco e Cubismo: A união dos dois estilos é
a tendência mais inusitada para a temporada.
As formas irregulares do barroco mescladas
com os elementos geométricos do Cubismo
estão em alta nos móveis.
Decore sua casa com fotos
Fotos: Divulgação
Q
Nos últimos tempos, as fotos vêm ganhando cada vez mais as paredes como importante elemento decorativo.
ue tal decorar um ambiente
da sua casa com fotografias?
Hoje em dia, existem empresas que oferecem métodos avançados de impressão fotográfica
em alta resolução que ajudam a
decorar diversos ambientes, sem a
necessidade das tradicionais molduras ou porta-retratos. É uma
tendência bem atual: nos últimos
tempos, as fotos vêm ganhando
cada vez mais as paredes como
importante elemento decorativo.
A evolução dos métodos de impressão aliados à inegável qualidade da moderna fotografia digital
finalmente desbancou os métodos
tradicionais de impressão em papel. A fotografia passou a reproduzida em outros materiais, tornando-se uma forma divertida e
versátil para se customizar os pro-
jetos de decoração.
Um exemplo é a empresa Decorphoto (www.decophoto.com.br).
Visualizando essa tendência e valendo-se dos mais avançados métodos de impressão fotográfica em
alta resolução, aliado a um variado acervo de imagens, ela oferece
belas soluções para qualquer ambiente. Pelo próprio site, o cliente
adquire a imagem impressa sobre
um substrato plástico flexível de
alta durabilidade, no tamanho desejado.
As cópias são resistentes à umidade, podendo ser instaladas inclusive em ambientes úmidos, como
cozinhas, banheiros, lavabos, barcos e casas de praia. Além disso,
como a cópia já vem pronta para a
instalação, você mesmo pode instalar na parede facilmente.