Pampiano - ediç10 - Associação Brasileira de Hereford e Braford

Informativo da Associação Brasileira de Hereford e Braford - ano V - nº X - agosto/setembro de 2003
PAL AVR A DA PRESIDENTA
A realização de um sonho*
“Si tu veux reussir ta vie, accroche tes rêves à une étoile”
Se tu queres ser bem sucedido em tua vida, prende teus sonhos a uma estrela
Amigas e amigos,
O sonho, para alguns utópico, transformou-se
nesta palpável realidade, e tenho certeza que os números suceder-se-ão em incontáveis Congressos Mundiais Braford, que haverão de
congregar as gerações vindouras, gerando
congraçamento, integração e ciência.
Representantes de vários países estão aqui
presentes, mulheres e homens que dedicam
sua vida ao gratificante trabalho de gerar alimentos, produzindo a proteína nobre por excelência:
a carne, alimentando a humanidade...
Nosso trabalho é diuturno, ininterrupto, pois
sempre em algum lugar do mundo um de nós
está trabalhando no campo do alvorecer
ao anoitecer.
Da terra-mãe tiramos a força para irmos
sempre adiante em nosso desiderato.
Somos muito semelhantes. O vento, o
sol, o mugir do gado, são nossos companheiros.
Mas temos sonhos, e o mais importante: os
realizamos!
Greice Martins,
presidenta da ABHB
*Discurso proferido na abertura do II Congresso Mundial Braford, realizado em maio, na Argentina.
Conheça as qualidades das raças
Hereford e Braford. Pág. 4
Braford é reconhecida oficialmente
como raça pelo MAPA. Pág. 5
Associação contribui com a Câmara
Setorial da Carne Bovina. Pág. 6
Expointer’2003
É recorde o número de bovinos das raças
Hereford e Braford inscritos na 26ª edição
da Expointer, uma das maiores feiras agropecuárias da América Latina. Nos nove dias
do evento, que se realiza de 30 de agosto a
7 de setembro, em Esteio (RS), estão inscritos 81 animais de argola e 196 animais
rústicos. Pág. 3
ABHB marca presença nas
principais feiras do setor
No primeiro semestre de 2003, a
Associação Brasileira de Hereford e
Braford participou dos principais eventos do setor para divulgar as qualidades
das raças Hereford e Braford no Brasil.
Na Agrishow, que ocorreu em Ribeirão
Preto (SP), entre os dias 28 de abril
e 3 de maio, a ABHB participou da
exposição de animais e da sessão de
degustação de carne bovina promovida
pela Agropecuária Jacarezinho, uma
das maiores selecionadoras de bovinos
das raças Nelore e Braford do País e que
trabalha somente com carne 100% rastreada e certificada.
Em maio, a Associação também
marcou presença na ExpoZebu, a
maior exposição pecuária do País e
que recebe apenas animais zebuínos.
A presidenta da ABHB, Greice Martins, esteve em Uberaba (MG) para
discutir com José Olavo Borges Mendes, presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), a
possibilidade de haver uma cooperação técnica entre as duas entidades.
“O Nelore e o Hereford estão
na origem do Braford. Portanto,
nada mais sensato do que estreitar
o relacionamento com a ABCZ para
estabelecer parcerias que visem o
aprimoramento genético e produtivo
dessas raças”, afirmou Greice.
Na Feicorte, que foi realizada na
cidade de São Paulo, entre os dias 3 e
7 de junho, Greice Martins também
esteve presente no estande de sua
associada Agropecuária Guatambu
(Buri/SP), propriedade de Ralf Nassar. “As médias obtidas nos leilões
da Feicorte comprovam a excelente
procura pela raça”, ressaltou ela citando como exemplo o resultado do
1o Leilão Braford Elite a Campo, da
Guatambu. Os machos foram negociados, em média, por R$ 3.091,83,
enquanto que as fêmeas tiveram média de R$ 1.998,62. O lote número
6 alcançou uma cifra invejável: foi
vendido por R$ 8,4 mil.
Royal Show – A ABHB também representou o Brasil na Royal
Show’2003, uma das maiores exposições agropecuária do mundo,
que ocorreu em Warwichshire, na
Inglaterra, entre 30 de junho e 3 de
julho. A convite do governo britânico, Greice Martins viajou para a Inglaterra com o objetivo de conhecer
melhor as necessidades de consumo
de carne do mercado europeu.
“A União Européia é o maior comprador de carne bovina do Brasil. Só
em 2002, foram quase US$ 500 milhões em negócios. Por isso, é essencial
que a cadeia produtiva brasileira saiba
Greice Martins e Peter Symonds, que cria
o puro Hereford britânico
exatamente o que esse importante
cliente deseja em termos de qualidade
de carne, pois só assim conseguiremos
ampliar a participação do nosso produto naquele mercado”, ressaltou.
A Royal Show também foi uma
oportunidade para Greice Martins
ficar a par dos trabalhos das instituições públicas e privadas da Inglaterra
que atuam no setor da pecuária,
como a Royal Agricultural College,
onde ela atualizou informações sobre
rastreabilidade e sanidade na União
Européia – especialmente sobre as
medidas de controle tomadas após os
casos de vaca louca.
Além de visitar propriedades,
como a de Peter Symonds que cria o
puro Hereford britânico, com sangue
totalmente inglês, Greice fez vários
contatos com criadores da raça. Em
companhia do presidente da Associação de Hereford da Inglaterra, Sir
George Thorme, ela também fez a
entrega de prêmios aos campeões da
raça de 2003, que participaram dos
julgamentos na Royal Show.
Congresso Mundial de Braford
A ABHB também participou do
Congresso Mundial de Braford, que
ocorreu no final de maio, em Corrientes, na Argentina. O evento, que reuniu
cerca de duas mil pessoas, colocou em
evidência as qualidades da raça Braford
para criadores, técnicos e traders de
várias partes do mundo, como Brasil,
Argentina, Austrália, Estados Unidos,
Paraguai, Uruguai, China, Japão, além
de países da Europa e Ásia.
“Está provado que a raça Braford
adapta-se perfeitamente às condições
subtropicais e tropicais, produzindo
carne de alta qualidade, que satisfaz o
gosto dos consumidores mais exigen-
Editado pela Acadêmica
Agência de Comunicação.
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Diretoria
Presidenta:
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2
3o Vice:
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Luis Felipe Fontoura Becker - Livramento
2o Secretário:
Dirceu Mena Barreto de Abreu Neto –
São Gabriel
1o Tesoureiro:
Roberto Silveira Collares - Bagé
tes pelo sabor, suculência e maciez”,
afirmou Greice Martins, que apoiou a
realização do evento como membro da
Confederação Mundial de Braford. Segundo ela, o Braford será a raça sintética
mais importante do mundo até 2006.
“É o reconhecimento das qualidades do
Braford”, festejou.
2o Tesoureiro:
Méd.Vet. Clodoveu Bittencourt Filho Dom Pedrito
Conselho Técnico
Presidente:
Dr. Julio Otávio Jardim Barcellos Porto Alegre
Edição:
José Roberto Ferreira
Redação: Angela Trabbold
Projeto Gráfico: A. C. Prado
Presidentes de Honra
Dr. Bento Villamil Gonçalves
Astolfo Barros Motta
Ignácio Bicca de Freitas
Osmar Sallis Brasil - in memorian
Amilcar da Rosa Bittencourt
Paulo Tavares Costa - in memorian
Pampa Pampiano
Bovinos Hereford e Braford
em número recorde na Expointer’2003
É recorde o número de inscrições
de animais das raças Hereford e Braford para a 26a Expointer, a ser realizada de 30 de agosto a 7 de setembro,
no Parque de Exposições Assis Brasil,
em Esteio (RS). Os animais de argola
registraram crescimento de 30% e
50%, respectivamente. Já os animais
rústicos – o forte das raças – apresentaram crescimento ainda maior: 46%
e 126%, respectivamente.
O criador argentino Raul Roldan,
proprietário da Cabanha El Tigre,
será o responsável pelos julgamentos
de animais das raças Hereford e Braford na Expointer, que acontecem no
dia 2 de setembro para os animais de
argola, e no dia 3 para os rústicos.
A Expointer é uma das mais tradicionais exposições agropecuárias do América Latiba. No ano passado, recebeu
mais de 300 mil visitantes, inclusive de
países vizinhos. As raças Hereford e
Braford têm na Expointer um dos seus
mais importantes encontros. Neste
ano, participarão mais de 60 animais
de argola e em torno de 170 animais
rústicos. No total, a exposição recebeu
a inscrição de 6.236 animais de 183
raças diferentes, com incremento de
9,79% contra os 5.680 exemplares registrados em 2002. Desse total, 1.018
representam bovinos de corte, volume
25% maior que a mostra anterior.
Confira abaixo a programação da
ABHB na feira:
Data
Atividade
30/08/2003 - Sábado
14h00 Julgamento de admissão dos animais a galpão Hereford e Braford – Pavilhão de Bovinos de Corte
1º/09/2003
Segunda-feira
10h00 Visita das escolas “Projeto Fazendeiro do 3º Milênio”
14h00 Reunião de presidentes da Federação Braford do Mercosul – sede da FARSUL
16h00 Reunião de técnicos da Federação Braford do Mercosul - sede da FARSUL
17h10 Chá Beneficente para Senhoras e Homenagens Especiais – estande da ABHB
2/09/2003
Terça-feira
Julgamento de classificação animais a galpão
10h00 Braford – Pista 4
14h00 às 20h00 Admissão dos Rústicos
15h00 Hereford – Pista 4
18h00 Admissão dos rústicos
18h30 Coquetel de Confraternização e Negócios do Núcleo de Criadores Hereford e Braford da Fronteira Oeste – estande da ABHB
03/09/2003
Quarta-feira
Julgamento e leilão de animais rústicos
10h00 Julgamento rústicos Hereford e Braford – Pista J
15h00 Leilão de rústicos Hereford e Braford – Pista J
19h10 Coquetel de entrega de prêmios – estande
20h00 Leilão Hereford e Braford a galpão – ao lado estande
04/09/2003
Quinta-feira
Continua saída de animais rústicos
10h00 Concurso Jurado Jovem “Dr.Osmar Sallis Brasil” – Pista 4
17h00 Palestra “Relato da Viagem a Nova Zelândia – Intercâmbio Técnico de Jovens da Confederação Mundial”,
Palestrante: Alexandre Prado – no estande da ABHB
17h30 Reunião com criadores – Presença do secretário executivo do MAPA, José Amauri Dimarzio e do secretário de Defesa
Agropecuária, Maçao Tadano. Descerramento de placa comemorativa “Braford Raça” – no estande da ABHB
05/09/2003
Sexta-feira
18h30 – “Boi no Rolete” com a presença do Presidente da República
Visita do secretário
adjunto do MAPA
A ABHB disponibilizou ao
secretário executivo do Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento, José Amauri
Dimarzio, o estande da entidade
na Expointer para que ele possa
apresentar aos criadores as diretrizes do MAPA nesta gestão. A
reunião ocorrerá no dia 4 de setembro e também contará com a
presença do secretário de Defesa
Agropecuária, Maçao Tadano.
Pampa Pampiano
O estande da Associação Brasileira de Hereford e Braford
ficará localizado no Pavilhão de Bovinos de Corte
II Leilão Núcleo Tropical Braford ofertará
140 animais em Presidente Prudente (SP)
O Núcleo Tropical Braford, entidade filiada à ABHB, realizará no próximo dia 8 de setembro o 2o Leilão
Braford. O remate, programado para
o Parque de Exposições de Presidente
Prudente (SP), durante a exposição
agropecuária da cidade, colocará à
venda 140 animais, sendo 40 machos e 100 novilhas.
Participam do remate importantes criatórios da raça, como GES
Agropecuária, Fazenda das Arau-
cárias, Fazenda Belarissa, FCD
Agropecuária, Jacob Momm Filho,
Leme Pecuária, Prata Agropecuária e RMB Agropecuária. Segundo
Beatriz Carvalho Dias, presidente
do Núcleo Tropical Braford, a
expectativa é de que o leilão repita o sucesso do remate de 2002,
quando foram vendidos 29 touros,
com a média de R$ 2.051,00,
e 121 fêmeas, com a média de
R$ 1.039,00.
3
Conheça as raças Hereford e Braford
O Hereford chegou ao Rio
Grande do Sul em 1906.
a sua origem, e posteriormente em
outros Estados, já adaptado ao clima
brasileiro.
Além de se adaptar ao novo
clima, 60 anos depois deu
origem ao Braford, nova raça
de destaque no rebanho
brasileiro.
HEREFORD
Originário da Inglaterra, o Hereford está
amplamente difundido no mundo
A raça Hereford se destaca por
produzir uma carne saborosa, tenra e
sem exageros de gorduras, excelência
que é conquistada pela qualidade de
seus cortes. Reconhecida por sua pelagem exuberante, apresenta elevado
índice de fertilidade, precocidade sexual, rusticidade, eficiência alimentar
e adaptabilidade – características que
favoreceram sua difusão no mundo.
Originária da Inglaterra, a raça
surgiu no condado de Hereford, há
quase 200 anos, e hoje pode ser encontrada na Argentina, Chile, Uruguai, Austrália, Nova Zelândia, Canadá, Estados Unidos, Dinamarca,
Irlanda, Portugal, Espanha, França,
Suécia, África do Sul, Zâmbia, Zimbabwe, entre outros países.
No Brasil, o primeiro exemplar
foi importado da Argentina por um
criador de Bagé (RS), em 1906.
Desde então, o Hereford, com sua
variedade mocha Polled Hereford,
cresceu e se firmou no País, no início
notadamente no Sul, onde o clima
e a topografia mais se assemelharam
4
Por que Hereford:
• Índices de fertilidade dos mais
altos da espécie, quando favorecidos com manejo e alimentação
adequados;
• Excepcional ganho de peso a
pasto, sendo comum novilhos de
450kg aos 18-24 meses;
• Esqueleto forte e boa massa
muscular; altamente lucrativo para
criadores, invernadores e frigoríficos, graças ao excelente índice
de rendimento de carcaça entre as
raças européias;
• Preponderante nos cruzamentos
com outras raças, especialmente as
zebuínas – a produção de terneiros
(bezerros) com menor número
de touros (conseqüência de alta
libido) e a obtenção de novilhos
jovens com mais peso passa inquestionavelmente pelo Hereford;
• Adaptação aos mais diversos
ambientes e sistemas de produção, graças à docilidade e rusticidade, respondendo bem tanto
em sistemas extensivos como em
confinamento.
BR AFORD
Desenvolvida na década de 1960,
a raça Braford é fruto do cruzamento
do Hereford com zebuínos, congregando em um só animal características vantajosas para criadores de todas
as regiões do Brasil. Do Hereford,
carrega a fertilidade, a habilidade
materna, a precocidade sexual, o
temperamento extremamente dócil,
o volume e a qualidade da carne,
além de uma fantástica precocidade no acabamento de carcaças. Do
zebuíno, a adaptação aos trópicos, a
resistência aos ectoparasitos, a rusticidade, e o rendimento de carcaça.
A complementariedade entre essas
características, associada à forte pressão de seleção por resultados aditivos,
ainda é incrementada pelo benefício
indiscutível da heterose que qualifica
ainda mais o produto. Na condição
de bovino sintético, todos os graus de
sangue são considerados como formadores da raça: 1/2, 1/4, 3/4, 3/8 ou
5/8 de zebu. Isso facilita a decisão de
novos adeptos à raça, pois touros de
todos os graus de sangue podem ser
usados na reprodução, dependendo
apenas da composição genética desejada pelo criador em relação ao seu
ambiente e sistema de produção.
Por que Braford:
• As fêmeas são sexualmente precoces e férteis, com comprovado
potencial para entrar em reprodução, totalmente a pasto, aos
14-15 meses;
• As fêmeas apresentam excelente
facilidade de parto e habilidade materna, com peso médio
adulto entre 450 e 550 kg, com
casos concretos de desmame de
bezerros aos 4-6 meses com mais
de 50% do seu peso;
• Os machos são extremamente férteis, precoces e têm alta
libido; perfeitamente adaptados
às condições de reprodução a
pasto;
• Os touros possuem excepcional
massa muscular e são incomparáveis na missão de produzir
terneiros, transmitindo-lhes os
gens de precocidade, fertilidade,
temperamento dócil e qualidade
de carne do Hereford, e rendimento de carcaça dos zebuínos;
• Os novilhos são muito precoces na
terminação, podendo ser abatidos
aos 18-24 meses de idade (novilho
precoce), com rendimento de carcaça entre 52% e 58%, com 400 a
500 kg de peso vivo.
• As carcaças apresentam bom
perfil muscular, alto rendimento
de cortes comestíveis e, o que é
mais importante, têm cobertura
de gordura que garante a boa
conservação das características
de sabor e suculência, quando
no resfriamento em câmaras
frigoríficas;
• Com a possível flexibilidade de
grau de sangue entre 25% (1/4)
a 75% (3/4) de Bos indicus, o
Braford se habilita a produzir em
diferentes ambientes e a atingir
vários mercados consumidores.
Pampa Pampiano
Braford é reconhecido
oficialmente como raça
O Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento (MAPA)
reconheceu oficialmente o Braford
como raça. O reconhecimento ocorreu em junho último, dezesseis anos
depois que o primeiro animal Braford
foi registrado na ABHB. Já em 1993,
o MAPA havia delegado à Associação
a responsabilidade do controle dos
animais Braford, mas então apenas
como raça em formação.
Há meses, a Associação vinha
trabalhando para obter o reconhecimento da raça junto ao MAPA, organizando documentos e realizando
várias visitas ao Ministério, em Brasília. Em abril, técnicos do MAPA
estiveram no Rio Grande do Sul para
avaliar o trabalho desenvolvido pela
ABHB. Durante a visita, eles puderam acompanhar os procedimentos
de controle feitos nas propriedades
e concluíram a vistoria com parecer
favorável ao pleito da entidade.
A ABHB, que é responsável pelo
controle da raça Braford no Brasil,
irá organizar nos próximos meses
um banco de dados com os recursos
genéticos de seus animais. Esse programa de avaliação, desenvolvido em
parceria com a Universidade Estadu-
Criada na
década de 60, a
raça é fruto do
cruzamento do
Hereford com
o Nelore
al Paulista (Unesp), será disponibilizado aos seus associados. De acordo
com o MAPA, a Associação deverá
manter o banco de dados “on line”
para que se torne uma referencia oficial na pesquisa do mérito genético
de animais.
O reconhecimento oficial do Braford vai ao encontro do crescimento da
raça no País. Nos últimos cinco anos,
as vendas de sêmen do Braford cresceram 350% (veja abaixo). O Braford
também está presente em praticamente
todos os programas oficiais de avaliação genética. Além disso, a primeira
federação do mercosul foi a da raça e,
em 2000, durante o I Congresso Mundial Braford, foi fundada a Confederação Mundial Braford, que congrega
criadores de países como África do Sul,
Argentina, Austrália, Brasil, Estados
Unidos, Paraguai e Uruguai.
Na avaliação de Greice Martins,
presidenta da ABHB, a lucratividade obtida com o Braford entusiasma os criadores. “Por ser uma
raça com graus de sangue abertos,
sua adaptabilidade a diversos ambientes é muito facilitada”, afirma
Greice Martins.
Vendas de sêmen crescem 350% em cinco anos
Os números são da Asbia (Associação Brasileira de Inseminação
Artificial): as vendas de sêmen da raça
Braford cresceram 350% nos últimos
cinco anos, passando de 15.636 doses em 1998 para 70.442 doses em
2002. É a raça européia e sintética
com maior crescimento nas vendas de
sêmen no período.
“Aos poucos, os pecuaristas estão
identificando no Braford uma raça
ideal para produção de carne de qualidade, além da extrema adaptabilidade
dos animais aos mais diferentes tipos
de manejo e condições geográficas”,
afirma Luiz Rafael Lagreca, do Núcleo
Fronteira Oeste da Associação Brasileira de Hereford e Braford.
O crescimento do rebanho Braford é confirmado em outra estatística. Atualmente, existem 75 mil aniPampa Pampiano
mais registrados em todo País. Cerca
de 90% deles foram registrados nos
últimos cinco anos, acompanhando a
evolução das vendas de sêmen.
“Diante desse quadro favorável,
não restam dúvidas que o Braford
será uma das mais importantes raças
do País. Aliás, o Braford é atualmente
a raça com maior participação em
programas de avaliação genética no
Brasil. E não é necessário números
para provar isso. Empresas como
Agropecuária Jacarezinho, Estância
Guatambu e Grupo Espírito Santo possuem animais no Promebo,
Gensys, GAP, Natura, etc. A credibilidade dos grupos e dos programas
comprova a importância do Braford
no desenvolvimento da pecuária
brasileira”, conclui Greice Martins,
presidenta da ABHB .
Touro bate
recorde
de produção
Duque, um touro Braford 1/4, bateu
o recorde de produção de sêmen em
um dia. Propriedade da Agropecuária
Maragogipe, da ABS Percplan e da Zart
Condomínio Agropecuária, o animal
produziu 1.975 doses, com excelente
motilidade. Duque é uma criação da Cabanha Alvorada de Dom Pedrito e atualmente está na central da ABS Percplan,
em Rosário do Sul. O recorde mostra a
eficiência reprodutiva da raça Braford.
5
ABHB contribui com a Câmara Setorial da Carne Bovina
A Associação Brasileira de Hereford e Braford apresentou à Câmara
Setorial da Cadeia Produtiva da Carne Bovina, vinculada ao Conselho
do Agronegócio (Consagro), uma
tabela de classificação de carcaças.
Desenvolvida pelo veterinário Marcelo Grazziotin, a tabela será avaliada
pelos integrantes da Câmara e poderá
ser utilizada no Sistema de Classificação de Bovinos do País.
Executivo do programa de qualidade Carne Pampa da ABHB, Grazziotin elaborou a tabela com base
em dados coletados pelo programa
e em sua dissertação de mestrado
apresentada na Universidade Federal
do Rio Grande do Sul (UFRGS). O
Sistema de Classificação de Bovinos
visa identificar indicativos de qualidade do animal, como sexo, idade,
peso e identificação da carcaça.
Raças Hereford
e Braford ganham
CD-ROM
Para os criadores interessados em
conhecer melhor as raças Hereford e
Braford, a ABHB dispõe de um CDROM interativo que reúne o histórico
e os padrões das raças, as normas e
os regulamentos de registros, além
de um software para fornecimento de
informações ao registro genealógico.
O CD–ROM fornece também informações
sobre todos os projetos desenvolvidos
pela Associação, como “Qualidade Total
na Pecuária” e “Carne Pampa”. Traz
ainda o histórico da Federação Braford
do Mercosul, da Confederação Mundial
Braford e anais do I Congresso Mundial
Braford, realizado em junho de 2000, no
Brasil. Os interessados em obter o CDROM podem solicitá-lo a ABHB
pelos telefones (51) 3211-0820
e 9956-9431 ou pelos
e-mails: [email protected] ou
[email protected]
6
A ABHB tem procurado prestigiar e valorizar a Câmara Setorial da
Carne Bovina. Esta atitude representa
um reflexo do intenso trabalho que a
entidade vem realizando em prol do
melhoramento genético bovino e da
produção de carne com qualidade.
“Fomos a primeira entidade a criar
uma marca de carne, a Carne Pampa;
fazemos parte do Serviço de Informação da Carne (SIC), e estamos há mais
de 45 anos trabalhando para a melhoria da qualidade da carne”, afirma a
presidenta da ABHB, Greice Martins.
Entre outras ações, a entidade
sempre buscou o fortalecimento das
campanhas contra a febre aftosa, tanto que há cinco anos participa de reuniões na OIE para discutir estratégias
de controle. Com a participação na
Câmara Setorial, a Associação espera
continuar o seu trabalho contando
Greice Martins e o ministro Roberto
Rodrigues, no lançamento da Câmara Setorial
com o respaldo do Mapa. “A grande
oportunidade dessa câmara setorial é
criar grupo de discussões das políticas públicas voltadas à bovinocultura
e à melhor organização do setor
privado”, acrescenta Greice Martins,
que participou da solenidade de lançamento da Câmara Setorial.
Associação pode tornar-se
certificadora do Sisbov
A Associação Brasileira de Hereford e Braford entregou ao Ministério
da Agricultura, Pecuária e Abastecimento uma solicitação para tornar-se
certificadora do Sistema Brasileiro de
Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina (Sisbov). A
entidade encaminhou o projeto por
acreditar que as associações de raça
têm legitimidade, conhecimento e
experiência para realizar este serviço.
A ABHB busca auxiliar o Brasil no
desenvolvimento de uma pecuária de
qualidade, além de levar aos criadores tecnologia e assistência técnica.
Segundo a presidenta da ABHB,
Greice Martins, a rastreabilidade é
uma ferramenta importante na cadeia produtiva da carne, benefician-
do a todos os segmentos envolvidos
na produção, distribuição e consumo final. “Já dispomos dos meios
necessários para nos adaptarmos à
participação no Programa Nacional
de Rastreabilidade, pois desenvolvemos um projeto específico para esta
finalidade”, afirma.
Outro fator que fortalece a solicitação da ABHB é que a Associação
tem vasta experiência em controle
de animais via registro genealógico e
avaliação genética, dispondo de um
sistema totalmente informatizado.
Além disso, o quadro de funcionários
da ABHB recebe treinamento anual
com as ferramentas qualidade total, o
que se aplica também aos técnicos de
campo, distribuídos por todo o País.
Apoio ao comitê para normalização da carne
A presidenta da ABHB, Greice
Martins, participou da solenidade de
lançamento do Comitê Brasileiro para
Normalização da Carne e do Leite,
ocorrido no dia 29 de julho, na sede
da Associação Brasileira dos Criadores
(ABC), em São Paulo (SP).
O Comitê foi criado por iniciativa da ABC e contou com o apoio
de cerca de 50 entidades das cadeias
produtivas da carne e do leite. Sua
aprovação foi homologada pela Asso-
ciação Brasileira de Normas Técnicas
(ABNT), órgão responsável pela normalização técnica em nível nacional.
Na avaliação de Greice Martins, o
Comitê representa o início de uma
nova etapa na pecuária brasileira. “A
carne e o leite precisavam de normas
há muito tempo. É uma iniciativa
fantástica da ABC, que tem angariado muitas vitórias neste ano e espero que esta seja mais uma”, afirmou
a presidenta.
Pampa Pampiano
Manual padroniza avaliação genética
e produtiva da raça Braford no Mercosul
Os quatro países do Mercosul
– Brasil, Argentina, Uruguai e Paraguai – unificarão a avaliação genética
da raça Braford. A decisão foi tomada
durante a reunião da Federação Braford Mercosul, realizada em de julho,
em Assunção, Paraguai.
Todas as informações sobre a raça
nos quatro países-membros serão
unificadas com o respaldo de investigações metodológicas para fornecer o
correto valor produtivo dos animais
em nível regional. “Cada um dos países continua responsável pela geração
e manutenção de sua base de dados,
porém trabalhando segundo formato
único, com todas as especificações
necessárias para garantir o intercâm-
bio de informações entre eles”, ressalta Greice Martins, presidenta da
ABHB, que foi autora da sugestão de
implantação da avaliação conjunta.
Durante o mandato de Greice na
Federação Braford do Mercosul, de
1998 a 2000, foi confeccionado o
Manual Braford do Mercosul, sendo
que a segunda edição foi impressa
em três idiomas: português, espanhol
e inglês. “A implantação desta avaliação coloca em prática o objetivo
principal do manual, ou seja, unificar
a coleta de dados para poder avaliar
os animais dos quatro países em conjunto”, explica Greice.
O Manual Braford Mercosul está
dividido em duas partes: a primeira
inclui o formato padrão da base de
dados da Federação; na segunda, o
trabalho foi ampliado, explorando
aspectos importantes dos programas
de controle de produção e avaliação genética, com especial atenção
à qualificação da base de dados.
“Considerações sobre aspectos metodológicos da avaliação genética e
sobre a principal ferramenta de seleção disponível para a obtenção de
ganhos genéticos – as Diferenças Esperadas na Progênie (DEPs) – também estão compiladas no Guia de
Utilização da DEP na Seleção, que
complementa o manual”, informa
Milene Bueno de Lima, superintendente técnica da ABHB.
Técnicos fazem cursos de capacitação
No último dia 18 de julho, a ABHB
deu início a um ciclo de reuniões com
o objetivo de capacitar cada vez mais
o corpo técnico da entidade. Reunidos
na sede da Associação, em Bagé (RS),
os técnicos puderam rever as normas e
os procedimentos de registros das raças
Braford e Hereford, além de tomar
contato, em primeira mão, com o novo
Regulamento do Registro Genealógico
do Braford.
Encontros como esse são importantes
para a atualização dos técnicos, tornando-os aptos a repassar as mais modernas
tecnologias aos criadores das raças Hereford e Braford. Para os próximos meses, já
Da esquerda para direita:
Gustavo Isaacsson,
Pedro Gonzalez Neto,
André Ribeiro,
Júlio Otávio Barcellos,
Ricardo Souza Lopes,
Claudio Argondizo,
Leonardo Correa e
Mário Pellegrini
Testes de avaliação de bovinos
da raça Hereford entram na reta final
O teste de avaliação de 25 bovinos da raça Hereford, que vem
sendo realizado desde o ano passado pela Associação Brasileira de
Hereford e Braford, em parceria
com a Embrapa, de Bagé, está
entrando na reta final. Em agosto,
foi realizada a última das 13 pesagens programadas. Os animais,
pertencentes a 11 criadores, estarão disponíveis para venda já na
primavera.
Pampa Pampiano
Além das pesagens periódicas,
foram realizadas neste último ano
avaliações de ultra-som e medições
para detectar precocidade sexual
e outras características. Durante
esse período, os animais ficaram
em pastagens e, quando necessário, receberam suplementação
alimentar, a fim de expressarem
todo seu potencial genético.
Segundo a superintendente da
ABHB, a médica veterinária Mile-
estão agendados os cursos “Preparação de
touros durante o inverno”, “Atualização
em gestão, informações e agronegócios”,
e “Atualização técnica em reprodução e
terminação de bovinos”.
Intercâmbio com
a Inglaterra
Técnicos da Associação Brasileira de Hereford e Braford
irão conhecer e aprender com
a pecuária da Inglaterra. Da
mesma forma, profissionais daquele país virão ao Brasil vivenciar um pouco a atividade nos
trópicos. O intercâmbio entre
profissionais dos dois países está
entre os resultados dos contatos
realizados por Greice Martins,
presidenta da ABHB, durante
sua visita a Royal Show.
ne Bueno de Lima, a avaliação foi
concebida com base no teste desenvolvido em Kiyú, no Uruguai, e tem
como objetivo identificar animais
melhoradores, classificando-os por
grupos, de acordo com suas características de destaque. Os bovinos
foram enviados para a prova logo
após o desmame. A Embrapa deve
organizar um evento para divulgar
os resultados da avaliação e um leilão para a venda dos animais.
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Associação recebe prêmio
por sua atuação na área social
A ABHB conquistou o “Prêmio
Responsabilidade Social 2002”, promovido pela Assembléia Legislativa
do Rio Grande do Sul. A premiação
contemplou empresas e entidades
que se destacam na atuação social.
A presidente da Associação, Greice
Martins, também foi agraciada com
um certificado.
A Associação, com sede em
Bagé, é responsável por vários
projetos sociais, como o Fazendeiro do Terceiro Milênio, que leva
crianças carentes às exposições de
animais, a exemplo da Expointer,
além de outras iniciativas sociais
que beneficiam desde mulheres
com câncer de mama até crianças
portadoras de deficiência. Segundo Greice Martins, a ABHB
se preocupa muito com o campo
social. “Pensamos em ir além das
funções tradicionais de uma associação de criadores, que ficam
restritas à realização de registros.
Por isso, colocamos em prática vários projetos que colaboram para o
desenvolvimento da sociedade”,
Qualidade Total já é realidade no campo
O programa “Gerenciamento
de Tecnologia e Gestão pela Qualidade Total na Bovinocultura de
Corte”, lançado pela ABHB, em
parceria com o Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento,
já conseguiu implantar projetos
pilotos em propriedades do Rio
Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Goiás, Tocantins,
Mato Grosso do Sul, Mato Grosso
e Bahia. Entre 2000 e 2002, foram
treinados gerentes e capatazes, editado um manual de campo para
produtores, dois manuais para
treinamento de capatazes, além do
vídeo educativo “O Boi da Cara
Branca”, dirigido ao público infantil, que dá noções de higiene e
prevenção de algumas zoonoses.
Cooperação técnica
com pequenos produtores
A ABHB, em parceria com a Emater-RS, firmou um termo de cooperação técnica para estimular a pecuária
familiar na cidade de Manoel Viana,
na fronteira oeste do Rio Grande do
Sul. A Associação cedeu dois touros
Braford para serem utilizados nos
rebanhos de 30 famílias de pequenos
produtores. Além de intermediar a
cooperação, a Emater vai dar assistência técnica às famílias.
A Embrapa também apóia o projeto,
realizando o frete dos animais. Os touros
são da Estância São José, de propriedade
de João Carlos Martins, localizada em
Bagé. Segundo o termo de cooperação,
os produtores beneficiados devem, posteriormente, pagar estes animais com
parte da sua produção. Os pequenos
pecuaristas possuem propriedades com
cerca de 50 hectares.
Segundo a presidenta da ABHB,
Greice Martins, a iniciativa é muito
importante, pois oferece uma oportunidade única para essas famílias. “Estamos difundindo a genética da raça
Braford para pequenos produtores que
não têm acesso a animais de alto destaque e linhagem”, afirma a presidenta.
Pesquisa de satisfação de cliente
No final de 2002, a ABHB fez uma pesquisa
para avaliar o índice de satisfação de seus
associados, cujo resultado mostrou que a
maioria absoluta aprova as ações da atual
gestão. A pesquisa avaliou cinco itens: serviços,
projetos, exposições, registros e marketing.
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