Imprima O Mini Guia da Serra Gaúcha.

Guia Gastronômico - O essencial da Serra Gaúcha
"Mini guia desenvolvido para orientar aqueles que não
conhecem a gastronomia da região, principalmente
turistas, com referencias básicas, mas não óbvias, para
mostrar o melhor e único da Serra Gaúcha, baseado na
experiência pessoal."
Nauri Ribeiro - OGOURMET.NET
La Caceria
Para quem gosta de carne e quer experimentar algo exótico a pedida é o La Caceria
Restaurante, especializado em carnes nobres de caça como javali, faisão, perdiz, coelho, pato,
codorna e cordeiro, anexo ao Hotel Casa da Montanha, um dos mais charmosos da região que
esta localizado no Centro da cidade.
Av. Borges de Medeiros, 3.166, Gramado, RS
www.casadamontanha.com.br/lacaceriarestaurant
Fone: (54) 3295-7575
GPS: -29.37521,-50.875905
Café Colonial Gramado
Em Gramado só se come bem gastando muito, e mesmo assim não é garantido. Mas o jeito é
relaxar e aproveitar o ambiente, e visitar o que é mais típico na gastronomia da cidade são os
fundeaus e os cafés coloniais, ícones de fartura e desperdício, mas mesmo assim valem a
visita.
Rodovia Gramado Canela
Avenida Dom Luiz Guanela, 1336
www.gramadocafecolonial.com.br
Fone: (54) 3282-2317 / (54)3282-0566
GPS: -29.360028,-50.837882
Café & Cia
Sugiro experimentar o rodízio de sopas do onde diariamente é oferecido um cardápio com
quatro tipos diferentes de sopas, saborosas e revigorantes e ajudam a aquecer o corpo e alma
Av. Quinze de Novembro, 1727 - Nova Petrópolis
Fone: (54) 3281-1101
GPS: -29.374284,-51.109081
Restaurante Colina Verde
Ainda em Nova Petrópolis tem duas ótimas opções de comida típica alemã, o consagrado
Colina Verde com um sequencia de quitutes típicos e o recém chegado Hunser Haus.
Rua Felippe Michaelsen, 160 - Vila Olinda - Nova Petrópolis
Acesso pela BR 116 Km 185,5 - (3 km do centro da cidade)
www.restaurantecolinaverde.com
Fone (54) 3281-1388
GPS: -29.392446,-51.125061
Restaurante Unser Haus
Av. XV de Novembro, 809 – Nova Petrópolis
www.unserhaus.com.br
(54) 3281-3737
GPS: -29.380609,-51.114702
A Churrascaria Mazzochini
A melhor carne da região, com destaque para a costela de tira, o vazio e as moelas de frango
assadas.
BR 116 – km 171 – Vila Cristina – Caxias do Sul/RS,
Fone: (54) 3287-1169
GPS: -29.309753,-51.168507
Galeteria Alvorada
O galeto ao primo canto virou prato símbolo da região e o maior expoente é o Restaurante
Alvorada, o mais tradicional da cidade, que há quase 50 anos serve o mesmo cardápio, sopa de
agnoline (outra instituição gastronômica da cidade), maionese, polenta frita, galeto e massa.
Rua Os Dezoito do Forte, 200 - Bairro Lourdes
Caxias do Sul - RS
Fone: (54) 3222-4637
GPS: -29.169522,-51.163203
Restaurante Danúbio
O outro ícone gastronômico da região é o baurú, prato que só existe aqui e que de similar com
o sanduiche paulista só tem o nome. Trata-se de um filé grelhado, com cobertura de presunto,
queijo e um molho (especial) de tomate. O lugar mais tradicional para experimentar esta
delícia é o Danúbio, restaurante com cara de boteco que devia ser tombado pelo patrimônio
histórico do município.
Av. Itália, 210 - São Pelegrino Caxias do Sul - RS
Fone: (54) 3223-1566
Restaurante Real Brunetta
A próxima parada é em Farroupilha, no Santuário de Nossa Senhora do Caravágio, onde esta
localizado o Restaurante Real Brunetta, um estabelecimento familiar que só atende de sexta a
domingo e que serve outras especialidades da região, como a salada de maionese, queijo frito,
bigoli (espécie de macarrão) com molho de frango, bife na chapa e tripada e conta com um
buffet de sobremesa típicas da região como sagu, doce de abóbora, chico balançado e café
com grostoli. Depois de tanta comilança é recomendável passar no Santuário e rezar um pouco
para se redimir do pecado da gula.
Junto ao Santuário de Caravaggio - Farroupilha - RS
www.realbrunetta.com.br
Fone: (54) 3260-5010
GPS: -29.174686,-51.345898
Vale dos Vinhedos
Para quem gosta de vinhos, estamos chegando na melhor parte do passeio. A pouco mais de
20 km de Farroupilha esta localizado o Vale dos Vinhedos, que oferece um roteiro com mais de
30 vinícolas de diferentes portes, desde pequenas cantinas familiares, até empreendimentos
com participação internacional, que produzem os melhores vinhos e espumantes do Brasil.
Casa Valduga
Produz um dos melhores vinhos e espumante do Vale, tem ótimos restaurantes e pousadas
dentro das suas dependências. Destaco o espumante 130 e merlot da linha Leopoldina. Se
tiver oportunidade procure o Juarez Valduga, um dos donos da vinícola e ótimo anfitrião.
Linha Leopoldina - Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS
www.casavalduga.com.br
Fone: (54) 2105-3122
GPS: -29.176895,-51.556484