Cardápio da pré-feijoada Carnaval 2016

Cardápio da pré-feijoada Carnaval 2016
Buffet de Saladas:
Caprese
Feijão fradinho com queijo coalho e coentro
Cenoura ralada com uva passas
Feijão mulatinho ao vinagrete
Beterraba ralada
Grão de bico com atum e tomate seco
Grega
Cuscuz marroquino
Folhas variadas
Ceasar
Batata doce com kani-kama
Molhos e guarnições
Estação de petiscos:
Caldinho de feijão
Linguiça acebolada
Torresmo
Pão de queijo
Guarnições da estação de petiscos:
Alho frito
Bacon picado
Molho de pimenta
Cebola picada
Cebolinha
Farinha de mandioca
Nossa Feijoada
Feijão
Paio
Pé
Língua
Lombo
Bacon
Caldinho com pimenta
Calabresa
Rabo
Orelha
Costela
Carne seca
Guarnições:
Arroz brando
Banana a milanesa
Aipim frita
Cubos de batata doce ao forno
Escalope de filé grelhado
Arroz carreteiro
Couve mineira
Quibebe
Farofa
Peito de frango grelhado
Sobremesas:
Quindim
Cocada
Brigadeiro
Brigadeirão
Manjar de coco
Doces de corte (goiabada e doce de leite )
Pé de moleque
Arroz doce
Pudim
Cuscuz de tapioca
Frutas laminadas
R$ 190,00+10% taxa de serviço
Incluí : Buffet de feijoada, Estação de sobremesa, Caipirinha de Cachaça Leblon,
Caipivodka de Grey Goose, Cerveja Itapaiva, Refrigerantes, Águas e sucos.
Cardápio da Feijoada de Carnaval 2016 Salão Carioca
Estação de caipirinha
Estação de acarajé feito Ao Vivo com Baiana
seus acompanhamentos: Caruru, vatapá, camarão molho picante
Buffet de Saladas:
Caprese
Feijão fradinho com queijo coalho e coentro
Havaiana com pêssego, abacaxi e peito de peru defumado
Rúcula com lâminas de morango e lascas de queijo parmesão
Chuchu com mostarda Dijon e vinagrete de coentro
Cubos de beterraba com cubos de minas marinado na pimenta de cheiro e gomos de
laranja
Berinjela grelhada com azeite e crocante de alho e salsinha
Carpaccio de abacaxi grelhado com mel e canela
Grega
Ceasar
Folhas variadas
Molhos e guarnições (Azeitonas, pickles, azeite, Vinagre balsâmico)
Estação de petiscos:
Caldinho de feijão
Linguiça acebolada
Torresmo
Pão de queijo
Guarnições da estação de petiscos:
Alho frito
Bacon picado
Molho de pimenta
Cebola picada
Cebolinha
Farinha de mandioca
Nossa Feijoada de Carnaval
Feijão
Caldinho sem pimenta
Calabresa
Rabo
Orelha
Costela
Carne seca
Caldinho com pimenta
Paio
Pé
Língua
Lombo
Bacon
Guarnições:
Arroz brando
Banana a milanesa
Aipim frita
Cubos de batata doce ao forno
Escalope de filé grelhado
Arroz carreteiro
Couve mineira
Quibebe
Farofa de banana com bacon
Peito de frango grelhado
Sobremesas:
Quindim
Cocada de maracujá e coco
Brigadeiro
Pudim de leite
Cuscuz de tapioca
Doces de corte ( goiabada e doce de leite )
Compotas de frutas
Pé de moleque
Arroz doce
Ambrósia
Brigadeirão
Manjar de coco
Sagu com calda de baunilha
Frutas laminadas
Estação de tapioca ao vivo com recheios doce:
Goiabada com queijo
Coco imatura leite condensado
Doce de leite
Morango creme de baunilha
Os valores são os seguintes.
Adulto: R$ 330,00+10% taxa de serviço
Crianças de 6 aos 12 anos : 50% desconto
Crianças dos 0 aos 5 anos :Grátis
Cliente que fechem 1 Mesa de 10 Pessoas: Tem 10% desconto
Incluí : Buffet de feijoada, Estação de Acarajé, Caipirinha de Cachaça Leblon,
Caipivodka de Grey Goose, Cerveja Itapaiva, Refrigerantes, Águas e sucos.
O convite acompanha uma T Shirt da Feijoada 2016.
Pre - Feijoada Carnaval 2016 Menu
Buffet Salad :
Greek
Caprese
Black-eyed beans with melted cheese and cilantro Moroccan Couscous
Grated carrot raisin grape leaves salads
Black bean vinaigrette
Sweet potato with grated beets
kani – kama
Chickpeas with dried tuna and tomato
Caesar
Sauces and dressings
Snacks Station :
Bean broth
Sausage
Torresmo
Cheese bread with onions
Garnishes station:
Fried garlic
Bacon
Pepper Sauce
Minced onion
Chopped chives
Cassava flour
Our Feijoada
Beans soup with pepper
Pork feet
Pork Ear’s
loin Rib
Bacon
Fittings :
Rice
Banana milanese
Fried yuca
Cubes of sweet potato in the oven
Escalope grilled filet
Desserts :
Quindim
Sweet Rice
Brigadier Pudding
Brigadeirão
Laminated Coconut
Candy cutting ( guava and dulce de leche )
Pepperoni sausage
Pork Tail
Pork Tangue
Dry beef
Rice mild carreteiro
Julienne Cabbage
Quibebe
Farofa
Grilled chicken breast
hazelnuts with caramel
Cocada
Sliced Fruits
Couscous tapioca
R$ 190,00 +10 % service charge per person
Including: Buffet feijoada , Dessert Station, Caipirinha with Cachaça Leblon,
Caipivodka with Grey Goose, Beer Itapaiva, Sodas , Water and Juice.
Feijoada Carioca Carnaval 2016 Menu
Caipirinha Station
Acarajé Live Season with Bahian woman
accompaniments: Pigweed, vatapd, shrimp spicy sauce
Buffet Salad:
Caprese
Black-eyed beans with melted cheese and cilantro
Hawaiian with peach, pineapple and smoked turkey breast
Strawberry Arugula with blades and slivers of parmesan cheese
Chayote with Dijon mustard and coriander vinaigrette
Beet cubes with cubes of marinated mine in hot peppers and orange sections
Grilled eggplant with olive oil and crispy garlic and parsley
Grilled pineapple carpaccio with honey and cinnamon
Greek
Ceasar
variegated leaves
Sauces and garnishes (olives, pickles, olive oil, balsamic vinegar)
Snacks Station:
Bean broth
Sausage
Torresmo
Cheese bread with onions
Snacks station:
Fried garlic
Bacon
Pepper Sauce
Minced onion
Chopped chives
Cassava flour
Our Feijoada Carnaval
Beans broth with pepper
Pepperoni Sausage
Pork Tail
Pork ear’s
Pork rib
Dried beef
Beans broth without pepper
Pork feet
Pork Tangue
Pork Loin
Bacon
Fittings:
Rice
Banana milanese
Fried yuca
Diced sweet
potatoes with bacon
Grilled chicken breast
Rice mild carreteiro
Julienne Cabbage
Quibebe
Farofa the oven banana
Escalope grilled filet
Desserts:
Quindim
Cocada
rice pudding
Ambrosia
Brigadeirão
Hazelnuts with caramel
Passion fruit and coconut
Brigadier
Milk pudding
Couscous Custard coconut tapiocaCandy stion (guava and dulce de leche)
Sago with Vanilla Syrup
Fruit compote rolled Fruits
The values are as follows .
Adult : R$ 330.00 +10 % service charge
Children 6 to 12 years : 50 % discount
Children from 0 to 5 years: Free
Customer to close 1 Table 10 Persons : Has 10 % discount
Including: Buffet feijoada , Station Acarajé , Caipirinha with Cachaça Leblon,
Caipivodka with Grey Goose, Beer Itapaiva, Sodas , Water and Juice.
The invitation follows a T Shirt da Feijoada 2016.