Trabalho de Pesquisa- Japão

Escola Secundária Ferreira Dias
Curso Profissional de Turismo
Tecnologias de Informação e Comunicação
Trabalho de Pesquisa
Japão
Patrícia Gaeiras, nº 23 do 1ºT
Professora: Vanda Pereira
Novembro de 2013
Trabalho de Pesquisa- Japão
Índice
Introdução .......................................................................................................................................... 3
Desenvolvimento .............................................................................................................................. 4
1.
A Gastronomia............................................................................................................................. 4
Alimentação e bebida ..................................................................................................................... 4
2.
A Cultura ...................................................................................................................................... 7
Animação Japonesa ......................................................................................................................... 7
A manga ou BD japonesa .............................................................................................................. 11
Conclusão ........................................................................................................................................ 16
Bibliografia ....................................................................................................................................... 17
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Trabalho de Pesquisa- Japão
Introdução
O tema que vou tratar é o japão, irei desenvolver vários tópicos, como
a gastronomia (alimentação e bebidas) e a cultura (a animação
japonesa e o mangá)
A razão por que escolhi este tema, é porque tenho contacto com esta
cultura e adoraria mostrar algumas das coisas que sei sobre este país
maravilhoso assim como alargar o meu conhecimento sobre os vários
temas que vou tratar.
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Trabalho de Pesquisa- Japão
Desenvolvimento
1. A Gastronomia
Alimentação e bebida
Na culinária tradicional japonesa os ingredientes frescos são preparados
com grande cuidado.
Uma refeição típica pode incluir arroz, vegetais, uma sopa feita com pasta
de feijão de soja (miso), picles e peixe ou carne. O molho de soja (shoyu) é
um tempero habitual.
As algas secas (nori) são frequentemente comidas com arroz.
Finas fatias de peixe cru (sashimi) são servidas com rabanete e é um prato
famoso.
Algumas vezes fatias de peixe cru são colocadas sobre bolinhos de arroz
cuidadosamente moldados e temperados com vinagre (sushi).
Apesar de parecer simples, este tipo de comida requer muitos anos de
estudo para o cozinheiro se tornar profissional.
O peixe é cozido de muitas maneiras.
O tempura, isto é, peixe ou outros frutos do mar e vegetais bem fritos,
foram introduzidos no Japão no século XVI por comerciantes portugueses.
Desde então, tornou-se uma refeição tradicional no Japão.
Há cem anos os japoneses não comiam carne. Hoje, todavia, há muitas
receitas deliciosas japonesas que utilizam galinha, carne de boi ou de porco.
Um dos pratos favoritos é feito com pedaços de galinha assada (yakitori).
Outro é feito com carne cozida com vegetais e coalho de feijão de soja
(tofu), servidos numa panela à mesa (sukiyaki).
Os macarrões (soba, udon) são também muitos populares no Japão. Às
vezes são comidos em lugar do arroz.
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São geralmente servidos em tigelas fundas de sopa quente cobertos com
vegetais, carne ou peixe.
O chá verde (o-cha) é a bebida favorita no Japão. É servido após as
refeições e sempre que as pessoas se reúnem.
É é bebido quente e puro, sem nada adicionado.
No Japão acha-se comida de quase todas as partes do mundo. Alguns dos
pratos mais populares são os chineses, o churrasco coreano, caril,
espaguete, bife e hambúrgueres.
Hoje em dia, os mais jovens preferem comida do tipo fast food.
1- sushi
2- sashimi
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3-sopa de miso
4- yakitori
5- chá verde(o-cha)
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2. A Cultura
Animação Japonesa
Anime ou animação japonesa é qualquer animação ou desenho produzido no
Japão.
A palavra anime tem significados diferentes para os japoneses e para os
ocidentais. Para os japoneses, anime é tudo o que seja animação, seja ele
estrangeiro ou nacional. Para os ocidentais, anime é toda a animação que venha
do Japão.
Ao contrário do que muitos pensam, o anime não é um género, mas um meio, e no
Japão produzem-se filmes animados com conteúdos variados, dentro de todos os
géneros possíveis e imagináveis (comédia, terror, drama, ficção científica, etc.).
Uma boa parte dos animes possui sua versão em mangá, a banda desenhada
japonesa.
Os animes e os mangas 1 destacam-se principalmente por ter olhos geralmente
muito grandes, muito bem definidos, redondos ou rasgados, cheios de brilho e
muitas vezes com cores chamativas, para que, desta forma, possam conferir mais
emoção aos seus personagens. Os animes podem ter o formato de séries para a
televisão, filmes ou OVAs.
Com a ocupação dos Estados Unidos no fim da Segunda Guerra Mundial, muitos
artistas japoneses tiveram contacto com a cultura ocidental e, influenciados pela
cultura pop dos Estados Unidos, desenhistas em início de carreira começaram a
conhecer os quadrinhos e desenhos animados na sua forma moderna. Havia
negociantes que contrabandeavam rolos de filmes americanos, desenhos da
Disney e outros.
Em 1967, surgiram quatro filmes e catorze séries animadas no Japão, entre elas
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Manga- banda desenhada japonesa
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“A Princesa e o Cavaleiro”, ”Fantomas” e “Speed Racer”, o primeiro com grande
projecção internacional
Entre os principais artistas que se envolveram com a tal arte, estavam Osamu
Tezuka, Shotaro Ishinomori e Leiji Matsumoto.
Estes três jovens, mais tarde, foram consagrados no mercado de mangá. Na
década de 1950, influenciados pelos média que vinha do Ocidente, diversos
artistas e estúdios começaram a desenvolver projectos de animação experimental.
Na época em que o mangá reinava como “média”, nasceram os pioneiros animes
de sucesso: Hakujaden (A Lenda da Serpente Branca) estreou em 22 de Outubro
de 1958, primeira produção lançada em circuito comercial da Toei Animation,
divisão de animação da Toei Company e Manga Calendar, o primeiro anime
especialmente feito para televisão, veiculado pela emissora TBS com produção do
estúdio Otogi em 25 de Junho de 1962, que teve duração de dois anos.
Logo em seguida, em 1 de Janeiro de 1963, foi lançado Astro Boy, baseado no
mangá de Osamu Tezuka, já com a estética de personagens de olhos grandes e
cabelos espetados vinda da versão impressa. Astro Boy acabou por se tornar o
propulsor da maior indústria de animação do mundo, conquistando também o
público dos Estados Unidos.
Outras produtoras investiram nesse novo sector e nasceram clássicos do anime
como Oitavo Homem (Eight Man), Super Dínamo (Paa Man), mas ainda com
precariedade e contando com poucos recursos, diferente das animações
americanas.
Animes infantis, infanto-juvenis femininos e sobre robôs gigantes acompanharam
o crescimento do número de séries semanais durante a década de 1970.
Actualmente em Portugal muitos outros animes são famosos, assim como
Pokémon, Cavaleiros do Zodíaco, Dragon Ball,Naruto, One Piece, Hunter X
Hunter, Fullmetal Alchemist, Death Note, Bleach, Evangelion, Mirai Nikki e muitos
outros.
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Os animes apresentam características bastante distintas, como o uso de uma
direcção de arte ágil, enquadramentos ousados e a abordagem de temas variados,
como ficção científica, aventura, terror, infantil e romance. É bastante comum,
mesmo nas produções infantis, encontrar situações de humor adultas.
Há também na animação japonesa grande presença de personagens bemhumorados, mesmo que alguns tenham uma conotação homossexual. As duas
características são reflexos da cultura japonesa, onde não há muita distinção entre
homossexuais e heterossexuais, mas fora deste contexto, como no Ocidente,
essas acções acabam por ser muitas vezes mal interpretadas, levando em muitos
casos à censura e adaptação de personagens.
Em muitas produções pode-se conferir caracterizações exageradas de sinais
visíveis de sentimentos, como:

gota de água que aparece do lado do rosto do personagem representando
constrangimento;

diminuição súbita do personagem representando vergonha ou medo;

nervos estilizados, dentes ou chifres aparecendo repentinamente nos
personagens representando raiva ou maldade.
A voz também é um elemento muito importante num personagem.
Elas são seleccionadas de acordo com a personalidade dos personagens. Vozes
muito poderosas, infantis, estridentes, harmoniosas ou cavernosas fazem parte do
universo de qualquer anime, e os dubladores ou seiyu são alvos da admiração de
muitos fãs.
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6- Dragon Ball
7- Death note
8-Bleach
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A manga ou BD japonesa
Os mangas têm as suas raízes no período Nara (século VIII d.C.), com o
aparecimento dos primeiros rolos de pinturas japonesas: os emakimono. Eles
estavam associados às pinturas e textos que juntos contavam uma história à
medida que eram desenrolados. O primeiro desses emakimono, o Ingá Kyô, é a
cópia de uma obra chinesa e separa nitidamente o texto da pintura.
A partir da metade do século XII, surgem os primeiros emakimono com estilo
japonês. O Genji Monogatari Emaki é o exemplar de emakimono mais antigo
conservado, sendo o mais famoso o Chojugiga, atribuído ao bonzo Kakuyu Toba e
preservado no templo de Kozangi em Kyoto.
Nesses últimos surgem, diversas vezes, textos explicativos após longas cenas de
pintura. Essa prevalência da imagem assegurando sozinha a narração é hoje uma
das características mais importantes dos mangas.
Os mangas não tinham a sua forma actual, que surge no início do século XX sob
influência de revistas comerciais ocidentais provenientes dos Estados Unidos e
Europa. Tanto que chegaram a ser conhecidos como Ponchie (abreviação de
Punch-picture) como a revista britânica, origem do nome, Punch Magazine
(Revista Punch), os jornais traziam humor e sátiras sociais e políticas em curtas
tiras de um ou quatro quadros.
Diversas séries comparáveis as de além-mar surgem nos jornais japoneses:
Norakuro Joutouhei (Primeiro Soldado Norakuro) uma série antimilitarista de
Tagawa Suiho, e Boken Dankichi (As aventuras de Dankichi) de Shimada Keizo
são as mais populares até a metade dos anos quarenta, quando toda a imprensa
foi submetida à censura do governo, assim como todas as actividades culturais e
artísticas. Entretanto, o governo japonês não hesitou em utilizar os quadrinhos
para fins de propaganda.
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Sob ocupação americana após a Segunda Guerra Mundial, os mangakas 2, como
os desenhistas são conhecidos, sofrem grande influência das histórias em
quadrinhos ocidentais da época, traduzidas e difundidas em grande quantidade na
imprensa cotidiana.
Nessa época, mangas eram bastante caros, começaram a surgir compilações em
akahons (ou akabons, livros vermelhos), livros produzidos com papel mais barato
e capa vermelha e do tamanho dos cartões postais.
É então que um artista influenciado por Walt Disney e Max Fleischer revoluciona
esta forma de expressão e dá vida ao mangá moderno: Osamu Tezuka. As
características faciais semelhantes às dos desenhos de Disney e Fleischer, onde
olhos (sobretudo Betty Boop), boca, sobrancelhas e nariz são desenhados de
maneira bastante exagerada para aumentar a expressividade dos personagens
tornaram sua produção possível. É ele quem introduz os movimentos nas histórias
através de efeitos gráficos, como linhas que dão a impressão de velocidade ou
onomatopeias que se integram com a arte, destacando todas as acções que
comportassem movimento, mas também, e acima de tudo, pela alternância de
planos e de enquadramentos como os usados no cinema. As histórias ficaram
mais longas e começaram a ser divididas em capítulos.
Em 1947, Tezuka criou publicou no formato akahon, um mangá escrito por Sakai
Shichima, Shin Takarajima (A Nova Ilha do Tesouro), um título de grande de
sucesso que chegou a vender 400 mil exemplares. 2
Osamu Tezuka produz através de seu próprio estúdio, o Mushi Production, a
primeira série de animação para a televisão japonesa em 1963, a partir de uma de
suas obras: Tetsuwan Atom (Astro Boy). Finalmente a passagem do papel para a
televisão tornou-se comum e o aspecto comercial do mangá ganhou amplitude,
mas Tezuka não se contentou com isso. Sua criatividade o levou a explorar
diferentes géneros — na sua maioria, os mangas tinham como público-alvo as
crianças e jovens —, assim como a inventar outros, participando no aparecimento
2
Mangaka- autores/criadores de histórias de mangas
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de mangas para adultos nos anos sessenta com os quais ele pôde abordar
assuntos mais sérios e criar roteiros mais complexos. Ele também foi mentor de
um número importante de mangakas como Fujiko & Fujio (dupla criadora de
Doraemon), Akatsuka Fujio, Akira "Leiji" Matsumoto, Tatsuo Yoshida (criador de
Speed Racer) e Shotaro Ishinomori.
Assim, os mangas cresceram simultaneamente com seus leitores e diversificaramse segundo o gosto de um público cada vez mais importante, tornando-se aceitos
culturalmente. A edição de mangas representa hoje mais de um terço da tiragem e
mais de um quarto dos rendimentos do mercado editorial em seu país de origem.
Tornaram-se um verdadeiro fenómeno ao alcançar todas as classes sociais e
todas as gerações graças ao seu preço baixo e a diversificação de seus temas. De
fato, como espelho social, abordam todos os temas imagináveis: a vida escolar, a
do trabalhador, os desportos, o amor, a guerra, o medo, séries tiradas da literatura
japonesa e chinesa, a economia e as finanças, a história do Japão, a culinária e
mesmo manuais de "como fazer", revelando assim suas funções pedagógicas.
Esboços de rosto.
Para os japoneses as histórias em quadrinhos são leitura comum de uma faixa
etária bem mais abrangente do que a infanto-juvenil. A sociedade japonesa é
ávida por leitura e em toda parte vê-se desde adultos até crianças lendo as
revistas. Portanto, o público-consumidor é muito extenso, com tiragens na casa
dos milhões e o desenvolvimento de vários estilos para agradar a todos os gostos.
Por isso os mangas são comumente classificados de acordo com seu público-alvo.
Histórias onde o público alvo são meninos — o que não quer dizer que garotas
não devam lê-los — são chamados de shounen (garoto jovem, adolescente, em
japonês) como One Piece, Naruto, Bleach etc. e tratam normalmente de histórias
de acção, amizade e aventura.
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Histórias que actualmente visam meninas são chamadas de shoujo (garota jovem
em japonês) e têm como característica marcante as sensações e sensibilidade da
personagem e do meio (também existem garotos que lêem shoujo.) como Nana.
Além desses, existe o gekigá, que é uma corrente mais realista voltada ao público
adulto (não necessariamente são pornográficos ou eróticos) como, por exemplo
Lobo Solitário e ainda os géneros seinen para homens jovens e josei para
mulheres. Os traços típicos encontrados nas histórias cómicas (olhos grandes,
expressões caricatas) não são encontrados nessa última corrente.
Existem também os pornográficos, apelidados hentai. As histórias yuri abordam a
relação homossexual feminina e o yaoi (ou Boys Love) trata da relação amorosa
entre dois homens, mas ambos não possuem necessariamente cenas de sexo
explícito.
Os edumangás que são mangas didácticos voltados para o ensino de diversas
matérias.
9- 1/2 Prince manga
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10- 1/2 Prince (manga)
11-Hetalia manga
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Conclusão
Gostei imenso de fazer este trabalho porque gosto da cultura japonesa, do país,
da sua história, dos seus costumes e da sua culinária. Para além de ter alguns
conhecimentos sobre as matérias que abordei e saber onde pesquisar sobre
esses mesmos temas.
Embora goste de todos os temas que abordei, gostei especialmente de falar sobre
o anime e a manga do qual sou fã e não perco nenhum evento que seja feito em
Lisboa.
Com a elaboração deste trabalho fiquei a saber sobre as certas comidas favoritas
dos japoneses e as suas bebidas, a criação e o porquê do anime e a manga,
etc…
Este trabalho poderá dar ligações
a trabalhos fututos relacionados com o
aumento de interessados na língua a nível profissional, o aumento industrial deste
país, os costumes e tradições, religião e comportamentos da população nipónica,
etc…
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Bibliografia
http://good-wallpapers.com/places/5622 (foto de capa)
http://www.culturajaponesa.com.br/?page_id=500
http://15pictures.com/wp-content/gallery/15-pictures-sushi/sushi-7.jpg (imagem sushi)
http://www.lafujimama.com/wp-content/uploads/2010/01/A-bowl-of-miso-soup.jpg (imagem
miso)
http://batatatransgenica.files.wordpress.com/2008/06/sashimi-main.jpg (imagem sashimi)
http://www.infoescola.com/wp-content/uploads/2009/08/cha-verde.jpg (imagem o-cha)
http://3.bp.blogspot.com/kjaT1IC_pqI/TdS4YQZXAfI/AAAAAAAAAQQ/9Bn_OK9I_yo/s1600/10-roka-yakitorilarge11.jpeg ( imagem yakitori)
https://pt.wikipedia.org/wiki/Anime
http://3.bp.blogspot.com/C4j3yP4EX0A/UNJ_IfY4lGI/AAAAAAAAAMk/JEYpkClg6ow/s1600/dragon-ball-char.jpg
(dragon ball)
http://janniceg.files.wordpress.com/2010/09/death-note.jpg (death note)
http://www.hdwallpapersinn.com/wp-content/uploads/2013/03/Bleach-bleach-anime17385481-1920-1200.jpg (bleach)
http://pt.wikipedia.org/wiki/Mang%C3%A1
http://i30.mangareader.net/12-prince/51/12-prince-2349465.jpg (1/2 Prince manga)
http://i32.mangareader.net/12-prince/18/12-prince-449663.jpg (1/2 Prince manga)
http://images6.fanpop.com/image/photos/32600000/Hetalia-Manga-hetalia-32687139-8621226.jpg (hetalia manga)
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