programacao fev mar 2016 (1).cdr

Data
01/02
Segunda
02/02
Terça
03/02
Quarta
15/02
Segunda
16/02
Terça
Centro Culinário
Horário
14:00
às
17:00
14:00
às
17:00
14:00
às
17:00
Aulas do Mês de Fevereiro e Março de 2016
Valor
CURSO DE SORVETE, BOLO SORVETE E TORTA DE SORVETE - Uma deliciosa aula onde você vai aprender a fazer
sorvetes deliciosos e a preparar uma deliciosa torta de sorvete de custo baixo e valor de venda alto. Venda certa para o
calor. Nesta aula também você vai aprender a fazer um maravilhoso bolo de sorvete que vende bem o ano inteiro e é tão
saboroso que é impossível comer somente uma fatia. Profª Ana Alves
20,00
AULA PROMOCINAL DA HARALD OVOS DE COLHER: Surpreenda seus clientes com receitas maravilhosas de
Ovo de Colher. Recheios divinos e inovadores. Uma explosão de sabores, de texturas e ovos decorados com transfer.
Aprenda a técnica de temperagem. Profª Jô
10,00
AULA PRÁTICA DE BEM CASADOS Não perca a oportunidade de fazer os mais deliciosos e valorizados bem
casados. Forma correta de pingar, rechear e banhar seus bem casados. Relação de material: 1 matriz grande,
1 saco de confeitar gg, 1 lata de leite condensado cozido, 200g de fécula de batata, avental, touca, 1 cortador
redondo 4x4 e 1 caixa 30x30. Somente farão esta aula os alunos que estiverem com material. Profª Ana Alves
40,00
14:00
às
17:00
AULA PROFISSIONALIZANTE DE OVOS DE PÁSCOA (INICIANTES) Aprenda a fazer os ovos tradicionais, ovos
marmorizados, coloridos, crocantes, como manusear o chocolates coberturas, como embalar, que material comprar,
como calcular custos, aprenda a diferença entre os vários tipos de chocolates e tipos de embalagens. Profª Ana Alves
10,00
14:00
às
17:00
SUPER AULA DE OVOS TRUFADOS Nesta aula serão ensinados os mais famosos( Nutela, Sonho de Valsa, Nozes
e Maracujá ) e na apostila mais cinco receitas com os mais variados sabores. Ovos irresistíveis que farão o maior
sucesso. Use sua criatividade e faça os mais lindos trabalhos, com retorno garantido. Nesta aula você aprenderá a
fazer casca recheada, recheio trufado para ovo de colher e bombom trufado. Profª Ana Alves
10,00
17/02
Quarta
10:00
às
17/02
Quarta
14:00
às
17:00
18/02
Quinta
9:00
às
12:00
AULA PRÁTICA URSO MODELADO EM PASTAMIX Faremos em uma aula totalmente prática a modelagem de um
lindo urso para ser utilizado como topo de bolo, utilizando a técnica de modelagem em 3 D com formas básicas e fácil
execução. Lista de material: 1 Pastamix 750g natural, CMC, Corante softgel na cor desejada, Tapete de silicone ou
1 peça de jogo americano lisa, Estecas faca, gravata, boleadora, Perfex, Pincel para colar as peças. Somente farão
esta aula alunos que estiverem com material completo. Profª Elisete Garrão.
AULA PRÁTICA ESPECIAL LEMBRANCINHAS INFANTIS EM BISCUIT. Faremos a modelagem de um bebê para a
decoração de um lindo pote para docinhos com tampa forrada com tecido, laços e fita de cetim que poderá ser utilizado
para lembrança de maternidade, chá de bebê e onde mais sua imaginação levar. Lista de material: 500g de massa para
biscuit natural, kit de estecas, perfex,1 metro de fita de cetim na cor desejada Nº3 de 15mm, tapete de silicone ou uma
peça de jogo americano liso para abrir a pasta. Obs: O pote que será utilizado será fornecido pelo professor. Só farão
esta aula alunos que estiverem com material completo. Profª Elizete Garrão
DECORAÇÃO COM BOLAS (INICIANTE) - Comece agora seu próprio negócio de decoração com bolas. Aprenda a
fazer guirlanda simples, dupla, quatro cores, árvore, dicas e muito mais para realçar a decoração de festas. Aula
Prática (VAGAS LIMITADAS SOMENTE 15 alunos) Profª Jô
18/02
Quinta
22/02
Segunda
14:00
às
17:00
DECORAÇÃO COM BOLAS (AVANÇADO 1) - Aprenda a fazer vários tipos de guirlanda: seta, diamante, floral,
cobra, zig-zag, palhaço, tela de nomes e parede falsa. Aula Prática (vagas limitadas somente 15 alunos, somente
poderá fazer a aula avançada o aluno que tiver feito a aula para iniciante ) Profª Jô
14:00
As
SUPER AULA DOS OVOS DE PÁSCOA DE COLHER E OVO NO POTE O tipo de ovo mais vendido na Páscoa de
2015. Veja as mais diversas embalagens e tipos de ovos super diferentes, com recheios ou self serfice, encante seus
clientes com o que há de mais sofisticado aos mais criativos. Ganhe dinheiro fazendo produtos deliciosos e super
vendáveis. Recheios gourmet, recheio de leite ninho, trufados e muito mais. ProfªAna Alves
15,00
23/02
Terça
24/02
Quarta
14:00
às
17:00
SUPER AULA PROMOCIONAL DA HARALD DE TRUFAS: Aprenda a fazer as trufas mais maravilhosas. Uma inovação
de sabores. Vamos fazer nossas trufas com chocolate Melken Inovare. Vamos trabalhar com os 4 sabores de inovare.
As técnicas de temperagem. Não perca esta aula. Aula que vai inovar tudo sobre chocolate. Profª Jô
10,00
14:00
às
17:00
SUPER AULA DOS OVOS DE PÁSCOA FAMOSOS Aprenda a dar o choque térmico (técnica super fácil) e fazer os
sensacionais: Ovo Talento Branco, Ovo Talento com Nozes, Ovo Diamante Negro e Ovo Shot. Lindas sugestões de
embalagens, cálculos de custos, noções de venda e muito mais. Aprenda como produzir, como armazenar, como
decorar e com a mesma receita você poderá fazer barrinhas de chocolate para vender o ano inteiro. Tabela de custos.
Aprenda a calcular os gastos para ter um preço de venda com lucro e ganhar dinheiro. Profª Ana Alves
29/02
Segunda
12:30
17:00
14:00
às
17:00
01/03
Terça
14:00
às
17:00
02/03
Quarta
14:00
às
17:00
AULA PRÁTICA DE BICOS DE CONFEITAR Não perca esta sensacional aula onde você aprenderá a fazer os mais
lindos trabalhos com os bicos pitanga, folha e pétala . Aprenda a fazer conchas, cestas, acabamentos, rosas e folhas.
Trabalharemos com glacê Real e marshmalow. Somente farão esta aula os alunos que estiverem com material. Bicos, 69
ou 70, pitanga 18, pétala 104, base para flor, saco para confeitar M, matriz P, perfex e avental, bolo de isopor de 15 cm de
diâmetro e 8cm de altura. Prof.ª Jô
AULA DE DOCINHOS GOURMET Você que quer iniciar no ramo de doces ou quer aprender novas técnicas, não perca
esta aula, venha aprender a fazer os doces que fazem sucesso em todas as festas e que nunca saem de moda! Serão
vários tipos ensinados desde o beijinho, moranguinho, cajuzinho até os sofisticados brigadeiros estilizados incluindo o
incrível brigadeiro de paçoca! Venha aprender o ponto certo, rendimento, custo e formas de venda. Em aula serão
ensinados algumas variações que tornarão seus doces inesquecíveis.. Profª Talita Furtado
AULA PROFISSIONALIZANTE PARA CHOCOLATEIROS Faça do chocolate sua nova profissão. Para você que
deseja aumentar sua renda, tire todas as suas dúvidas em uma aula incrível onde ensinaremos a fazer a temperagem
de várias formas, utilizar coberturas de várias marcas, tipos de formas, embalagens, armazenamento, tabela de custos,
E mais, aprenda a fazer bombons e ovos com antecedência. Em aula faremos uma receita de trufa de alta durabilidade,
biscuit de chocolate para decoração, Aula para você ganhar dinheiro o ano inteiro. Profª Ana Alves
30,00
50,00
40,00
40,00
10,00
40,00
25,00
25,00
Não é permitida a entrada de acompanhantes (crianças ou adultos).
Cadeiras numeradas e vagas limitadas. Inscrições somente na Loja perante
sinal de 50% do valor da aula. Só fazemos transferência de aulas até 24hs
antes do curso, na loja com recibo. Não cancelamos aulas por telefone.
Não transferimos aulas por telefone. Não devolvemos sinal em caso de falta.
Apostilas somente para os alunos que estiverem em aula. Não vendemos apostilas.
Volta Redonda, Rua Luís alves Pereira, nº 24, Aterrado tel 3347-1759
Barra Mansa, Avenida Domingos Mariano, nº 349, Centro, tel 33223823