Jornal da semana de Educação Alimentar EE Prof. Vicente Teodoro
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Jornal da semana de Educação Alimentar EE Prof. Vicente Teodoro
Jornal da semana de Educação Alimentar E.E. Prof. Vicente Teodoro de Souza A importância da merenda Fortão e Fininho escolar Para favorecer o crescimento nas fases da infância e da adolescência tanto no aspecto físico, como do intelectual, do emocional e do social, faz-se necessário alimentação saudável com alto valor nutritivo. A merenda escolar é fundamental, pois ela pode influenciar bastante no desempenho do aluno. Por isso, o Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) estabelece como função do Estado assegurara a alimentação de qualidade na escola. A merenda escolar é um direito dos alunos e não pode ser pensada como “auxílio aos carentes”, nem como instrumento de combate à fome ou à desnutrição. O período em que o aluno permanece na escola deve ser de bem-estar para facilitar o aprendizado. Uma boa alimentação contribui, portanto, para um melhor desempenho escolar e, consequentemente, diminui a repetência. A merenda pode contribuir, também, para formação de bons hábitos alimentares. Aluna: Milena Oliveira dos Santos 7ª série D IMPORTÂNCIA DA MERENDA ESCOLAR ‘’’’’ Se você quer ter energia para correr e jogar, pode contar com a merenda escolar. Ela é saudável e muito saborosa, rica em vitaminas e proteínas. Refeição melhor não há. Aluna: Kawany Magalhães 7ª D AAA Os nutrientes do feijão e do arroz O feijão e o arroz fazem uma combinação perfeita, pois o feijão é rico em ferro e proteína e o arroz em vitaminas e aminoácidos importantes para a nossa dieta. O que falta no feijão tem no arroz e vice-versa. O arroz com feijão é um prato rico em nutrientes. Os dois combinados, fornecem carboidratos e todos os aminoácidos essenciais, sendo, portanto, uma fonte completa de proteínas. Também contém ferro, vitaminas do complexo B e cálcio. O feijão também fornece ferro. A proporção correta é de uma porção de feijão para cada três porções de arroz. Aluna Esse prato também serve para regular o teor glicêmico do sangue (entretanto, arroz polido, se consumido sozinho, pode fazer disparar as taxas de glicemia no sangue). Não se deve utilizar muito sal no preparo tanto do arroz quanto do feijão, pois o sódio eleva a pressão cardíaca. Fonte: http://2.bp.blogspot.com/ffYyCTAU85c/UjcP91HMAkI/AAAAAAAAAO4/X54I8P7 5aLE/s1600/merenda_escolar.jpg Aluno Aluna: Lorena Menezes Figueiras - 8ª série C Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Arroz_com_feij% C3%A3o http://portaldicas.net/saiba-quais-osbeneficios-nutricionais-da-combinacao-dearroz-e-feijao/ Aluno: Jeferson da Silva Lopes 7ª série D Frutas São fonte de vitaminas, minerais e fibras. Abacaxi, maçã, manga, banana e melancia devem estar sempre presentes na hora do lanche. Desenho da aluna: Maria Fernanda B. da Silva 7ª série B Desenho da aluna: Ana Carolina D. Sanches 7ª série B Desenho da aluna: Iara Cristina A. Pimentel 8ª série B Receita de VILÕES DA ALIMENTAÇÃO Yakissoba Salgadinhos e frituras - O principal problema dos salgadinhos de pacote são os altos índices de sódio, que podem provocar a elevação da pressão arterial. Já as frituras têm muita gordura, o que colabora para o ganho de peso. Refrigerantes e sucos artificiais - Bebidas com alto teor de açúcar são pobres em fibras e micronutrientes. Contêm aditivos (como os corantes) e sódio. São considerados grandes vilões do sobrepeso e de novas cáries. Balas, pirulitos e chicletes - São alimentos com pouco ou nenhum valor nutricional e elevado teor de açúcar. Por isso, podem provocar ganho de peso e formação de cáries. O excesso de açúcar pode elevar os níveis de colesterol, podendo assim provocar problemas cardíacos. Fonte:http://revistaescola.abril.com.br/f ormacao/educacao-alimentar-horarecreio-567965.shtml?page=all INGREDIENTES • 300g espaguete do fininho • 1 cebola grande picada em pedaços médios • 1 colher de sopa de óleo • 1/2 maço pequeno de brócolis • 1/2 maço pequeno de couve-flor • 250 ml de molho para Yakissoba • 6 colheres de sopa de molho shoyo • 400g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra) ou de frango. • 100 g de champignon • 1 cenoura cortada em rodelas médias • 250 ml de água http://paaradaobrigatoria.blogspot.com. br/2010/12/doces-ou-travessuras.html • 1 colher de sopa de maisena diluída em 50 ml de água Alunas: Julia Monteiro e Kelly Victória Fernandes Silva de Almeida • acelga ao seu gosto 7ª série D Fonte: http://www.dicaslegais.net/receita -de-yakisoba-muito-simples-oseu-preparo/ MODO DE PREPARO Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho. Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar. A seguir acrescente a carne e refogue. Coloque o molho para Yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio. Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água. Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon, a couveflor, os brócolis e a cenoura. Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga. Cozinhe até a cenoura, os brócolis e a couve-flor ficarem ao ponto. Quando estiver pronto, coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho. Está pronto para servir. A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo. Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/2085yakissoba-da-casa.html Alunas: Milena Oliveira e Thais Santos 7ª série D Verduras e legumes São ricos em vitaminas, minerais e fibras. Esses alimentos devem estar presentes diariamente nas refeições, pois eles contribuem para a proteção da saúde e diminuição do risco de várias doenças. Desenhos da aluna: Tainá dos Reis Souza 7ª série B Você Sabia! O arroz é o terceiro alimento mais cultivado do mundo, atrás apenas do trigo e do milho. Existem mais de 140.000 variedades de arroz. O preferido dos brasileiros é o arroz do tipo agulhinha, que é muito solto. Os japoneses, por sua vez, preferem o Gohan, um arroz mais pastoso e grudento. Fontes: http://magiasefaznacozinha.blogspot.com.br/2013/01/arroz-nosso-de-cada-dia-e-sua-magia.html http://maisquecuriosidade.blogspot.com.br/2012/02/80-curiosidades-fantasticas-sobre-os.html. Aluna: Kelly Vitória Fernandes Silva de Almeida – 7ª série D