Merengues com creme de brandy SEJA
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Merengues com creme de brandy SEJA
Merengues com creme de brandy Ingredientes 320M 4PAX Dificuldade 2 claras de ovo 1/2 chávena de açúcar fino 300 ml de natas frescas 2 colheres de sopa de açúcar em pó peneirado 1 colher de chá de brandy Algodão doce branco para servir Bolas prateadas q.b. Preparao 1 Aqueça o forno a 120ºC. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal. Bata as claras até começarem a endurecer. Adicione o açúcar devagar e continue a bater até ficar espesso e brilhante. Deite colheres bem cheias da mistura no tabuleiro, deixando espaço entre cada uma. Use a parte de trás da colher para criar a forma que deseja. Leve ao forno e asse por 1 hora, desligue o forno e deixe os merengues arrefecerem dentro do forno no mínimo por 4 horas ou durante a noite. 2 Bata as natas até começarem a endurecer. Adicione o açúcar em pó e o brandy, bata até ficar bem misturado. Para servir deite as natas no centro dos merengues e finalize com algodão doce. Para enfeitar utilize bolinhas prateadas. SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO. [email protected] | www.sograpevinhos.com Copyright 2016 Sogrape Vinhos, S.A. Vinhos Recomendados Constantino Brandy Superior Sandeman Brandy de Jerez Capa Real Solera Gran Reserva SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO. [email protected] | www.sograpevinhos.com Copyright 2016 Sogrape Vinhos, S.A. Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
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