Catálogo sobre cerveja em português

CERVEJA
UM PARCEIRO
COMPROVADO
COM
SOLUÇÕES
FLEXÍVEIS
sidel.pt/cervejas
Garrafas desenhadas pela
O MERCADO GLOBAL DE
CERVEJA ESTÁ MUDANDO
CRIANDO NOVAS OPORTUNIDADES
NOVO MUNDO, NOVAS OPORTUNIDADES
A cerveja é apreciada no mundo todo, mas os gostos
dos consumidores estão mudando. Cresce a popularidade das cervejas artesanais, assim como a mistura
de receitas tradicionais de cerveja com receitas de
vinhos e destilados. Isto tem levado a um crescimento
em categorias de nicho, conforme observado pelo surgimento da figura do “cicerone” em pontos de degustação, que desempenham o mesmo papel para a
cerveja que o do sommelier para o vinho.
As marcas de prestígio também continuam a crescer
mundialmente, apesar da concorrência de muitas
marcas regionais. Isto significa que a diversificação
das marcas nesta era de mídias sociais continua sendo
importante para toda a indústria, desde as multinacionais até as microcervejarias. Experimentação e inovação são cada vez mais importantes, tanto nas receitas
como nas embalagens.
A diversificação do portfólio também vem ganhando
importância. Produtores tradicionais de cerveja de todos os portes estão diversificando seus portfólios de
produtos para absorver o crescimento adicional no
mercado de refrigerantes (com previsão de crescimento de 2% entre 2014 e 2018), água mineral com e
sem gás (5%) e produtos sensíveis, como sucos, néctares, refrescos, isotônicos e chás (5%). Isto se compara
à previsão de 3% de crescimento do mercado mundial
de cerveja no mesmo período.
MAIS DE CINCO BILHÕES DE LITROS
DE CERVEJA EM PET
Em 2013, mais de 5 bilhões de litros de cerveja foram
envasados em PET, o que representa apenas pouco
mais de 2% dos 242,6 bilhões de litros vendidos globalmente. Além disso, há determinados segmentos do
mercado e regiões em que cresce o consumo de cerveja em PET, como nos mercados em desenvolvimento
do Leste Europeu, onde a busca por preços mais em
conta favorece a venda de garrafas PET.
Nos mercados desenvolvidos, continua sendo necessário envasar cerveja em PET com segurança para
diferentes eventos sociais, como manifestações esportivas e shows. Nessas ocasiões, as vantagens em
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termos de sustentabilidade do PET, incluindo menor
peso e reciclabilidade, além da segurança, permitem
aos consumidores desfrutar do mesmo sabor agradável da cerveja em grandes reuniões sociais.
SEIS EM CADA DEZ GARRAFAS PET SÃO DA SIDEL
Você sabia que seis em cada dez garrafas PET no
mundo são produzidas pelos equipamentos da Sidel?
Como líder mundial no fornecimento de soluções PET
para envase de líquidos, a Sidel pode apoiá-lo quando
você e seus consumidores estiverem prontos para a
cerveja em garrafa PET.
Nós podemos fornecer soluções de linha completa
equipada da mais recente tecnologia em embalagens
PET. Soluções que incorporam todo o conhecimento
adquirido nos nossos 160 anos de fabricação, 80 anos
de enchimento, 50 anos de sopro, 40 anos de envase
de cerveja e 30 anos de história em embalagens PET.
Você pode beneficiar-se de nossas soluções completas
de embalagem, incluindo criação, otimização e qualificação de garrafas e preformas PET, bem como análise
de interação líquido-embalagem para garantir que sua
garrafa proteja a qualidade de sua cerveja ao longo de
toda a cadeia de fornecimento.
A SOLUÇÃO É “A BETTER MATCH”
Na Sidel, nosso objetivo é fornecer-lhe ao mesmo
tempo várias soluções, que até parecem contraditórias, como flexibilidade e confiabilidade. É o que chamamos de “A Better Match”.
É a melhor combinação do que você precisa, sempre
que precisar. Esta é filosofia que orienta tudo o que fazemos, e é corroborada pela relação que temos com
você. Significa proporcionar-lhe:
PARCEIROS COMPROVADOS
SOLUÇÕES FLEXÍVEIS
OPERAÇÕES CONFIÁVEIS
OTIMIZAÇÃO DE CUSTOS
É assim que criamos “A Better Match” para sua cerveja e outras bebidas.
PARECE VIDRO, MAS É PET!
Em 2014 a Sidel lançou a primeiríssima garrafa PET leve e pasteurizável para
cerveja com fundo não petaloide. A garrafa inovadora também é compatível
com tampas coroa, que associadas ao fundo não petaloide dão à garrafa um
aspecto de vidro, mas com todas as vantagens do PET. Mais informações em
sidel.com/beerbottle.
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Garrafas desenhadas pela
PARCEIROS COMPROVADOS
SOLUÇÕES FLEXÍVEIS
PARA VOCÊ E SUAS BEBIDAS
LHE DÃO MUITO MAIS FLEXIBILIDADE
TRANSMITINDO MAIS DE
40 ANOS DE CONHECIMENTO
O RELACIONAMENTO É VITAL
Fabricar cerveja é tarefa para especialistas, e requer
parceiros especialistas. Cada cerveja tem sua própria receita e processo de fabricação elaborados para dar aos
consumidores sempre uma bebida excelente.
Nós da Sidel entendemos que você precisa de uma produção confiável de bebidas novas e tradicionais com rapidez e alta qualidade, proporcionando excelente sabor,
cor, espuma e gaseificação aos consumidores. Confiabilidade que começa com o lançamento de um novo projeto
ou produto, e continua através do rápido início das operações de um novo equipamento e por todo ciclo de vida de
uma linha de produção. Num mundo de demandas cíclicas em que os gostos mudam e as regulamentações são
diversas, sabemos que você também precisa de soluções
flexíveis para a produção. Além disso, esta flexibilidade
deve estar presente desde o início das operações e por
todo o ciclo de vida da produção, para superar desafios e
assegurar eficiência contínua.
A Sidel tem atuado na indústria cervejeira há mais de
40 anos. Durante esse período, fornecemos mais de
7.000 equipamentos em mais de 100 países. Nós reunimos todos os nossos anos de experiência, a competência
de nossos 3.400 funcionários e nossa paixão pela cerveja
em benefício de nossos clientes fabricantes de cerveja.
Atuamos no mundo inteiro, sempre prontos para atendê
-lo, onde quer que você ou suas operações estejam.
Nós nos orgulhamos de ajudar nossos clientes fabricantes de cerveja a atingir suas metas e superar desafios.
Compreendemos que quando você nos contata é porque
tem um assunto importante a tratar. É por isso que nossos especialistas estão prontos para atendê-lo, seja qual
for o grau de urgência solicitado. Isso também se aplica
a novos produtos, durante a fase de ramp-up de novos
equipamentos ou linhas de produção, ou posteriormente
para a solicitação de serviços.
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SOLUÇÕES “TURNKEY”
OU INTEGRADAS
UM PARCEIRO, MÚLTIPLAS SOLUÇÕES
A linha de produção de cerveja compreende vários equipamentos. Muitos fornecedores se especializam em alguns, todos ou só em um deles. Na Sidel, temos os
recursos de nossos próprios equipamentos. Mas nossa
especialidade é fornecer uma solução de linha completa
em PET aos nossos clientes fabricantes de cerveja com
nossos próprios equipamentos de nível internacional e,
quando necessário, integrar outros equipamentos provenientes de fornecedores especializados e aprovados.
Acreditamos que essa abordagem permite aos nossos
clientes escolher com cuidado o equipamento mais adaptado às suas necessidades e usufruir das vantagens de
um parceiro único e confiável, com quem podem tratar
diretamente. Isto também permite que você se beneficie
de novas tecnologias e inovações, tanto da Sidel como de
nossos parceiros aprovados, com confiança no resultado
final, que só pode vir de um parceiro sólido, com 40 anos
de experiência na produção de cerveja.
“A Sidel nos acompanhou durante todo o
processo, não só assumindo a responsabilidade pelo enchimento e a ‘parte úmida’ das
linhas, mas também como coordenadora de
logística e da ‘parte seca’ em geral.”
– Grupo Modelo
“A BETTER MATCH”
40 ANOS
DA EXPERIÊNCIA NA PRODUÇÃO
DE CERVEJA
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Garrafas desenhadas pela
OPERAÇÕES CONFIÁVEIS
OTIMIZAÇÃO DE CUSTOS
SEJA QUAL FOR SUA RECEITA
FAVORECE A REDUÇÃO DE CUSTOS
CONTE COM NOSSA EXPERIÊNCIA
EXECUÇÃO DE ALTA QUALIDADE
Uma gestão competente é fundamental no início de qualquer novo projeto de produção. Assim que recebemos sua
solicitação inicial, nossa equipe especializada começa o
exaustivo processo de avaliação de suas necessidades e o
desenvolvimento de uma solução a ser apresentada o
mais rapidamente possível. Sabemos que você precisa de
um parceiro de verdade que possa ajudá-lo a administrar
alguns dos riscos operacionais inerentes aos novos equipamentos ou linhas de produção. É por isso que na fase
de instalação nos concentramos em dois objetivos principais: Atingir ou superar suas metas de qualidade e dar
início às operações o mais rápido possível. Em seguida,
tentamos transferir-lhe nosso conhecimento para garantir que sua linha continue atingindo suas metas de eficiência geral do equipamento (OEE) no longo prazo.
EFICIÊNCIA MANTIDA
Manter a OEE exige um relacionamento sólido e contínuo.
Isso é ainda mais importante numa linha integrada composta de diferentes equipamentos. Podemos cuidar de
todas as suas necessidades de serviços. Isso inclui manutenção preventiva ou de emergência, treinamento,
monitoramento da linha e fornecimento de peças de reposição. Você pode usar os nossos serviços sempre que
precisar, ou contratá-los por um prazo mais longo por
meio de pacotes de manutenção, para a sua tranquilidade.
“As melhorias nos permitiram aumentar o rendimento geral em cerca de 10%
e atingir nossas metas de orçamento de
produção.”
– Heineken
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MAIS FLEXIBILIDADE
ATINJA UM MENOR TCO
É difícil calcular o custo total de propriedade (TCO) ao
longo de uma linha de produção e de todas as etapas da
cadeia de fornecimento, desde as matérias-primas até o
consumidor final do produto. Na Sidel compreendemos
sua meta de TCO e os desafios para alcançá-la.
Nosso objetivo é ajudá-lo oferecendo uma solução flexível
e integrada que lhe permita escolher com cuidado o equipamento e os serviços de que precisa, beneficiando-se de
um parceiro sólido, com 40 anos de experiência em cerveja.
SOLUÇÕES SUSTENTÁVEIS
O conceito de sustentabilidade pode variar entre as pessoas. Para algumas, trata-se de salvar o planeta ou melhorar a reputação da marca, para outras, consiste em
reduzir custos. Para nós, a sustentabilidade engloba tudo
isso. Caso seu objetivo seja simplesmente otimizar custos ou reduzir o consumo de água, de energia ou da
emissão de dióxido de carbono, estamos certos de que
podemos fornecer uma solução sob medida.
“A aquisição ou modernização (‘upgrade”) de uma linha é um investimento
muito pesado e queríamos muito valernos da opinião dos especialistas da Sidel
antes de tomar uma decisão definitiva.
A auditoria de linha realizada pela Sidel
ajudou muito a elaborar um ‘business
case’ adequado.”
– Carlsberg
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Garrafas desenhadas pela
“A Sidel recebeu recentemente o prêmio
“Best Quality Control Supplier” da
AB InBev por ocasião da inauguração de
sua fábrica em Zhangzhou, na China.
O prêmio foi um reconhecimento do sucesso da Sidel na integração e instalação de duas linhas para produção da
cerveja Harbin.”
A LINHA COMPLETA
COMO SOLUÇÃO PERSONALIZADA
ESCOLHA UMA SOLUÇÃO PARA SUAS
NECESSIDADES ESPECÍFICAS
Nossa competência em engenharia lhe dá a
liberdade para escolher com cuidado o equipamento mais adequado às necessidades de sua
linha. Fornecemos também nosso próprio equipamento de embalagem PET de ponta para a
linha, caso deseje beneficiar-se de nossa própria
tecnologia, que inclui nossas renomadas enchedoras de cerveja em PET: Eurotronica e Eurostar.
Essas enchedoras produzem de 20.000 a 72.000
garrafas PET por hora em tamanhos de 330 ml a
3,5 litros. Também temos opções de sopradoras e
rotuladoras de nosso novo sistema Sidel Matrix™.
Além disso, oferecemos a tecnologia Combi, que
reúne nossas inovações de sopro e enchimento
numa solução integrada sopro-enchimentofechamento com uma menor área industrial ocupada para melhores resultados e alta eficiência.
ALÉM DA CERVEJA
Muitos produtores de cerveja também envasam
outras bebidas, como refrigerantes, água com ou
sem gás e produtos sensíveis. Isto se aplica tanto
a multinacionais como a microcervejarias.
Além de cerveja, a Sidel tem décadas de
experiência no envase de água, refrigerantes, sucos, néctares, refrescos, isotônicos, chás, leite e
bebidas lácteas. Portanto, dispomos de uma
gama de equipamentos e serviços que pode ser
adaptada para criar soluções especializadas para
seus outros produtos também. A equipe especializada da Sidel pode continuar sendo seu único
contato, conjugando as competências de nossos
diversos especialistas para beneficiar toda a sua
linha de bebidas.
MANUSEIO DE MATERIAL, FIM DE LINHA,
PASTEURIZAÇÃO E MICROFILTRAGEM
Diferentes produtores de cerveja têm diferentes
especificações e exigências de fim de linha, manuseio de material e pasteurização. É por isso
que na Sidel oferecemos opções ilimitadas para
essas partes da linha. Nossa solução integrada
lhe permite escolher o equipamento mais adequado às suas necessidades específicas, de qualquer fornecedor, que podemos associar ao nosso
próprio equipamento ou ao de terceiros.
“A BETTER MATCH”
7000
Assim, suas embalagens secundárias podem ser
engradados ou caixas de papelão, e seja qual for
sua opção de paletização ou pasteurização,
temos a solução sob medida.
EQUIPAMENTOS EM MAIS DE 100 PAÍSES
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EQUIPAMENTOS E SERVIÇOS
PARA UMA SOLUÇÃO COMPLETA
DESCUBRA UMA SOLUÇÃO PET COMPLETA
PARA CERVEJA E OUTRAS BEBIDAS
Quando você decide adotar o que há de mais recente em tecnologia de envase de bebidas, a Sidel desafia as convenções da
produção de PET para atender a suas necessidades específicas melhor do que nunca. Concebido para otimizar e reduzir
os custos de manutenção por garrafa, o novo sistema Sidel
Matrix também permite que você se mantenha em sintonia
com um mercado em constante mudança, com um nível revolucionário de flexibilidade do processo acompanhado por operações confiáveis, que lhe dão o alto desempenho necessário
durante muitos anos.
Você obtém o que realmente precisa e quer, tudo a um custo
total menor e com reduzido impacto ambiental. O sistema
Sidel Matrix oferece resultados comprovados. Possibilidades
comprovadas.
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O sistema Sidel Matrix inclui:
■ Sopradoras Sidel Matrix
■ Enchedoras Sidel Matrix
■ Sidel Matrix Combi (sopro-enchimento-fechamento)
■ Rotuladoras Sidel Matrix
■ Soluções de linha completa
Individualmente ou em linha completa, nossos equipamentos
oferecem um nível incomparável de flexibilidade de linha, eficiência de produção, integridade dos produtos e redução de
consumo para diminuir o seu custo total de propriedade. Para
a cerveja, também podemos fornecer soluções comprovadas,
como a enchedora volumétrica eletrônica Eurotronica FM LT e
a enchedora mecânica de tubo curto Eurostar HS (as quais podem ser utilizadas numa configuração Combi com uma sopradora Sidel Matrix), e nossas flexíveis rotuladoras para rótulos
autoadesivos para cerveja, e também rótulos roll-fed (bobina)
ou manga termoencolhíveis para outras bebidas.
GESTÃO DE PROJETO E
ENGENHARIA DE LINHA
Criação e
otimização de embalagens
Nossos engenheiros e gerentes de projeto locais possuem
o nível necessário de competência global e de experiência em
linhas completas para integrar equipamentos, assegurar uma
gestão sem dificuldades e ajudá-lo durante todo o projeto, até
o momento de transferir a operação para a sua equipe.
Nosso exclusivo know-how industrial e em criação de embalagens nos permite colaborar com você em todo tipo de projeto
de embalagem: novos designs de garrafas, preformas e formatos, redução de peso, economia de energia, entre outros.
Como único parceiro para todas as suas necessidades de criação de embalagens, asseguramos flexibilidade, simplicidade,
segurança e integridade da marca, levando em conta todas as
suas restrições de fabricação.
Com mais de 300 especialistas, engenheiros e designers
dedicados, a cada ano criamos mais de 8.000 projetos e designs de garrafas, testando mais de 100.000 delas em nossos
centros de embalagem em todo o mundo. Nossos cientistas
em embalagens compreendem o comportamento das bebidas
em diferentes embalagens e realizam rigorosas análises de
compatibilidade para descobrir os materiais, tamanhos, formatos e tampas mais adequados. Eles simulam condições reais de uso ao longo de todo o ciclo de vida do produto, desde a
produção no chão da fábrica até a casa dos consumidores.
Sempre nos esforçamos para realizar o start-up o mais rápido
possível, proporcionando uma base estável para manter uma
disponibilidade global do equipamento sempre elevada.
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OFERECEMOS AOS CERVEJEIROS
UM POUCO MAIS com Sidel Services™
INDIVIDUALMENTE, NOSSOS SERVIÇOS OFERECEM A VOCÊ APENAS UM POUCO MAIS.
MAS JUNTOS, PODEM AUMENTAR O VALOR DE TODA SUA PRODUÇÃO DE BEBIDAS
Como parceiros locais com alcance mundial, nosso objetivo é oferecer mais à sua produção de bebidas e otimizar o seu desempenho a
qualquer momento e em qualquer lugar do mundo. Para ajudá-lo a concretizar isso,ouvimos e nos certificamos de entender suas necessidades específicas. Desafiamos a nós mesmos e aos limites da tecnologia para proporcionar novas maneiras de ajudá-lo.
MANUTENÇÃO
MELHORIA DA LINHA
TREINAMENTO
Seja em manutenções programadas ou
não programadas, podemos ajudá-lo a
manter a eficiência de sua linha, transformando os custosos tempos de inatividade em tempos rentáveis para a
produção.
Podemos ajudá-lo a determinar o potencial de sua linha e a beneficiar-se da
mais moderna tecnologia, levando sua
linha a um novo patamar.
Oferecemos cursos, seminários e programas sob medida para operar, manter e solucionar problemas nos equipamentos com toda segurança e
eficiência.
■ Contratos de manutenção
■ Assistência técnica e de campo,
incluindo um serviço de assistência
24 horas
■ Visitas de diagnóstico
■ Gestão de ativos
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■ Análise remota de dados
■ Auditorias de linha
■ Opções e upgrades
■ Equipamentos de segunda mão
■ Programas de treinamento e
soluções
■ Auditorias de competência
PEÇAS DE REPOSIÇÃO E
LOGÍSTICA
CONVERSÕES DE LINHA E
MOLDES
Para emergências, reposição de estoque ou manutenção programada, fornecemos peças de reposição originais,
onde quer que você se encontre, no
menor prazo possível.
Oferecemos a possibilidade de envasar
novos líquidos, usando novos formatos
e tamanhos de garrafa em sua linha
existente, com rapidez, qualidade e
tranquilidade.
■ Peças de reposição originais da Sidel
■ Substituição inteligente
■ Logística global e entregas
■ Conversões de linha
■ Moldes originais da Sidel
EMBALAGEM
Do desenho à produção industrial, podemos criar garrafas com menor custo,
que preservam o líquido e resultam em
uma maior satisfação do cliente.
■ Design de embalagens e preformas
■ Otimização da embalagem
■ Qualificação da embalagem
■ Análise de interação líquidoembalagem
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Garrafas desenhadas pela
TEMOS A SOLUÇÃO IDEAL PARA CERVEJA
E OUTRAS BEBIDAS
Seja qual for o mercado, temos a tecnologia e a experiência para você
Refrigerantes
ÁGUA
Água de poço, água de nascente ou água destilada, com ou sem gás, o seu produto fica perfeitamente seguro em garrafas PET. Podemos
ajudar a manter o sabor puro e natural do seu
produto, proporcionando também total liberdade de formatos, maior disponibilidade de
produção, menor consumo de energia e maior
eficiência de custos.
Os refrigerantes são bebidas não alcoólicas, tipicamente elaboradas com água gaseificada,
açúcar (ou um substituto) e aromatizante.
Em um mercado onde a variedade pode representar uma vantagem competitiva, oferecemos
a você a possibilidade de fabricar múltiplos
produtos PET em uma mesma linha com trocas de formato rápidas, garrafas mais leves e
um potente desempenho mecânico.
bebidas
lácteas
Sucos, néctares,
refrescos,
isotônicos
e chás
Os sucos, néctares, refrescos, isotônicos e chás
em uma infinidade de sabores e texturas estão se
tornando cada vez mais populares. Isso é variedade. Para esses produtos, podemos ajudar você a
destacar as suas embalagens PET e proteger a
qualidade, o sabor e as vitaminas das suas bebidas, sem o uso de conservantes ou aditivos.
Cerveja
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É muito importante preservar as vitaminas naturais do leite
fresco, dos iogurtes líquidos e dos leites UHT e de soja.
Esses produtos são mais sensíveis à luz e ao oxigênio, e podemos proporcionar a proteção específica exigida pelo PET
para evitar o desenvolvimento de micro-organismos e maximizar a sua segurança e o prazo de validade.
Sendo a bebida alcoólica mais consumida no mundo, a cerveja está se
tornando cada vez mais popular em PET. Devido à sua sensibilidade à
luz, ao oxigênio e à temperatura, uma atenção cuidadosa é necessária
para preservar o sabor refrescante da cerveja. Podemos ajudar a garantir uma maior segurança e qualidade do seu produto, mantendo simultaneamente uma alta produtividade de envase.
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DESCUBRA
“A BETTER MATCH”
PARA CERVEJA EM
SIDEL.PT/CERVEJAS
A Sidel é líder mundial no fornecimento de soluções PET
para envase de líquidos.
Nosso compromisso é ser o
parceiro mais inovador, eficiente e confiável de nossos
clientes, oferecendo soluções
sustentáveis para a indústria
de bebidas
Com sede na Suíça, contamos
com unidades de produção
em 13 países e com 30.000
máquinas instaladas em mais
de 190 nações em todo o
mundo. Com mais de 3.400
empregados no mundo todo,
fornecemos soluções ideais
de envase em PET para água,
refrescos, refrigerantes, leite,
produtos sensíveis, óleo para
consumo humano e bebidas
alcoólicas, incluindo cerveja.
Nossa meta é agregar valor
para nossos clientes, oferecendo-lhes “A Better Match”.
Isto é, fornecer a solução sob
medida que atenda exatamente às suas necessidades.
Realizamos isso por meio de
sistemas de produção confiáveis e flexíveis, que se adaptam facilmente aos
desenvolvimentos do mercado
e às tecnologias futuras,
apoiados em serviços de valor
agregado.
Somos Sidel.
Somos A Better Match.
140601 – As informações neste documento contêm descrições gerais das opções técnicas disponíveis,
que nem sempre têm de estar presentes em cada caso individual. As especificações serão definidas
individualmente, no momento da conclusão do contrato. Nenhuma parte desta publicação pode ser
reproduzida, mantida em um sistema de armazenamento de dados, ou transmitida, sob quaisquer
formas ou por quaisquer meios, sem a autorização prévia por escrito da Sidel. Todos os direitos de
propriedade intelectual, incluindo os direitos autorais, estão reservados à Sidel
sidel.pt