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Cliente: Sindicerv
Veículo: www.r7.com.br
Data: 01-07-2010
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Cervejas permitem rastrear por onde as pessoas andam
Bebidas têm assinatura química que revela onde foram feitas
Foto por Getty Images
Cerveja possui assinatura química que deixa "impressão digital" no
cabelo de quem a bebe, e que pode ser usada em investigações criminais
Segundo um novo estudo, a cerveja que você bebe pode dizer por onde tem andado - e tudo isso
graças à química. Fatores geográficos, como latitude, altitude e proximidade do litoral possuem
um papel nessa variação.
Cerveja, água mineral e refrigerantes possuem uma assinatura química relacionada à localização
geográfica, o que faz com que eles deixem uma "impressão digital" em seu cabelo.
Essa impressão digital poderia ser usada para rastrear suas viagens ao longo do tempo, de acordo
com a pesquisa, publicada na revista científica Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Ela pode ser obtida pela medição de diferentes isótopos (átomos de um elemento químico cujos
núcleos têm o mesmo número atômico) de oxigênio e hidrogênio - a proporção deles varia de
acordo com as diferenças geográficas, como a altitude e a latitude.
De acordo com a Sociedade Americana de Química, essa impressão digital varia de cidade para
cidade. E as diferenças geram uma “assinatura” que pode ser associada a regiões específicas.
Segundo os pesquisadores, essa assinatura aparece no cabelo de quem bebe porque o corpo
remove hidrogênio e oxigênio da água e os incorpora nas proteínas, incluindo a queratina, que
fica justamente... nos fios do cabelo.
Isso significa que os isótopos de oxigênio e hidrogênio aparecem nessas proteínas. E se você sabe
qual padrão de isótopo existe em cada lugar, pode deduzir onde – ou o que – alguém andou
bebendo.
Para testar sua teoria, os cientistas analisaram a água da torneira de 33 cidades e procuraram
padrões de isótopos em uma marca de água mineral, na Coca-Cola e na cerveja Budweiser.
Eles descobriram que o padrão isotópico da bebida dessas cidades correspondia ao padrão da
água de torneira, o que faz sentido, porque muitas empresas produzem suas bebidas
regionalmente em vez de fabricá-la em só um lugar.
Por exemplo, se você beber uma Budweiser no Estado americano de Utah, provavelmente ela
veio de uma fábrica da empresa em Fort Collins, no Colorado, e não em Saint Louis.
Segundo o estudo é possível dizer a diferença, embora as assinaturas isotópicas regionais de uma
cerveja e de um refrigerante não sejam tão fortes. Os autores do pesquisa dizem que isso
acontece porque o processo de fabricação muda a química da água, tornando a relação isotópica
menos óbvia. Outras exceções incluem água engarrafada, que vem de uma fonte específica e
algumas marcas nacionais.
Mas, na maioria dos casos, as bebidas engarrafadas podem ser usadas para deduzir o lugar onde
foram compradas, dizem os autores. Esses dados poderiam ser usados em investigações criminais
para prever a fonte original da água em sua cerveja e assim dizer por onde você andou.
Cliente: Sindicerv
Veículo: www.zerohora.com.br
Data: 01-07-2010
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Abuso de álcool cresce no Brasil
Beber em excesso significa tomar pelo menos quatro a cinco doses em uma única oportunidade,
uma vez por mês
Brasília – A tendência de brasileiros exagerarem na bebida cresceu no país e não dá mostras de
que vai se reverter. Pesquisa feita pelo Ministério da Saúde com 54 mil adultos em 2009 mostra
que 18,9% da população admitiu ter bebido de forma descontrolada. Em 2006, o percentual era
de 16,2%.
– É um aumento expressivo, preocupante – avalia a coordenadora de Vigilância de Agravos e
Doenças Não Transmissíveis do Ministério da Saúde, Deborah Malta.
O abuso da bebida expõe jovens a um risco maior de acidentes de trânsito e de violência.
Pesquisadores também associam o abuso a maior risco para desenvolvimento de alcoolismo.
– Não há nenhum sinal de que a tendência possa se reduzir enquanto políticas públicas não forem
adotadas – admite Deborah.
Entre as medidas consideradas essenciais, está a restrição de propaganda de bebidas alcoólicas. A
defesa dessa mudança é feita pelo Ministério da Saúde há quase uma década. Um projeto de lei
com essa proposta tramita no Congresso.
– A restrição é muito importante, assim como aumento do preço das bebidas, aumento de
fiscalização da venda do produto, que é proibido para menores – diz o advogado e pesquisador da
Universidade Federal de São Paulo, Alan Vendrame.
O estudo aponta ainda para o aumento da associação entre álcool e direção. Em 2008, 1,4% da
população admitia dirigir depois de beber. Em 2009, o índice foi de 1,7%.
– Os números mostram a necessidade de se manter a fiscalização para cumprimento da Lei Seca –
afirma Deborah.
Para considerar que um homem bebe em excesso, ele precisa relatar ter tomado pelo menos
cinco doses de bebida alcoólica em uma oportunidade, pelo menos uma vez, no último mês. Para
mulher, é preciso que elas tenham tomado pelo menos quatro doses de bebidas alcoólicas,
também em uma única vez.
A pesquisa chama-se Vigitel e é avaliada pelo Núcleo de Pesquisa em Nutrição e Saúde da
Universidade de São Paulo.
Cliente: Sindicerv
Veículo: www.guiadaembalagem.com.br
Data: 01-07-2010
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Conti Bier faz campanha para o lançamento do litrão
Com criação da WMcCann, a campanha conta com mídia impressa, outdoor, material para PDV e
spots
A Casa Di Conti, tradicional indústria de bebidas, acaba de lançar a versão de 1 litro da cerveja
Conti Bier. Para anunciar este lançamento, a WMcCann foi a agência responsável pela criação de
todas as ações publicitárias.
A campanha de lançamento do Litrão, que tem como título: "Mais economia, mais cerveja, mais
amigos", conta com mídia impressa, outdoor, material para PDV e spots.
O anúncio apresenta a nova garrafa sob uma perspectiva aérea. A garrafa está sobre uma mesa de
bar, acompanhada de petiscos e se destaca por estar em um tamanho maior em relação aos
demais componentes da mesa. O outdoor traz o Litrão ao lado de 5 copos cheios de cerveja. Já o
cartaz de PDV apresenta a cerveja ao lado de duas modelos que foram capas de revistas famosas
recentemente.
O Litrão Conti Bier chega com melhor custo beneficio em relação a uma garrafa de 600 ml. "Os
consumidores terão mais cerveja e vão pagar menos. Além de ser uma excelente opção que traz
mais economia e mais cerveja. Destacamos a nova versão da garrafa como a melhor opção para
eventos, para unir convidados, ou simplesmente os amigos", relata Raf Fayad, Diretor de
Atendimento da WMcCann.
A Conti Bier é uma cerveja pilsen clara de alto padrão de qualidade, leve, com teor alcoólico
médio de 4,7% vol., com sabor marcante e aroma agradável. Sua espuma é consistente e
cremosa. Desde o lançamento, a garrafa de 600 ml da Conti Bier recebeu um "foil" de alumínio,
sendo um diferencial que adiciona certo refinamento.
Fonte: WMCCAN
Cliente: Sindicerv
Veículo: www.oglobo.globo.com
Data: 30-06-2010
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Bebidas lideram vendas dos supermercados no ano
SÃO PAULO (Reuters) - As vendas de bebidas, principalmente de cervejas, responderam pelo
maior crescimento entre os itens comercializados pelos supermercados brasileiros nos quatro
primeiros meses do ano, tendência que deve ser mantida nos próximos meses.
Leia mais: Vendas de supermercados crescem 3,82% em maio
Segundo dados divulgados nesta quarta-feira pela Associação Brasileira dos Supermercados
(Abras), as vendas de bebidas alcoólicas saltaram 15,7% no primeiro quadrimestre do ano em
comparação com igual período de 2009, sendo que a comercialização de cervejas -que possui 10%
de participação no grupo- aumentou em 19,2%.
-(No período) ainda não vimos os efeitos da Copa nas vendas, mas a Lei Seca, que obrigou as
pessoas a consumirem mais bebidas em casa, teve efeito positivo- afirmou o superintendente da
Abras, Tiarajú Pires.
Segundo ele, os dados de junho devem trazer um incremento na comercialização de cervejas,
que pode superar a alta de 20%, impulsionada pelos jogos do mundial.
Na sequência, ficaram as vendas de bebidas não-alcoólicas, que cresceram 12,2% na relação
anual, puxadas por produtos isotônicos, com alta de 36,9%.
Ainda influenciadas pela Copa, as vendas de produtos eletrônicos podem apresentar um avanço
entre 20 e 30% em junho, conforme estimativa da entidade. "Em junho teremos um resultado
bastante parecido com maio, com exceção de bebidas e eletrônicos, em função da Copa", disse
Pires.
A Abras informou nesta quarta-feira que as vendas reais dos supermercados brasileiros cresceram
3,82% em maio na comparação com o mesmo mês no ano passado. Já em relação a abril deste
ano, as vendas do setor tiveram leve alta de 0,03%
Nos cinco primeiros meses do ano, as vendas reais acumulam expansão de 5,70% ante igual
intervalo de 2009.
De acordo com Pires, ainda não é possível afirmar se haverá desaceleração no ritmo de consumo
nos próximos meses, o que pode levar a Abras a revisar a meta de crescimento entre 8 e 9% para
2010. -Ainda é cedo para saber se haverá retração. Vamos esperar os próximos meses para avaliar
a tendência para o ano -afirmou.
A entidade também apresentou os dados da cesta AbrasMercado, composta por 35 produtos e
calculada pela GfK, que em maio ficou estável contra o mês imediatamente anterior.
Na comparação anual, o valor da cesta subiu 5,56%, passando de R$ 264,59 em maio de 2009 para
R$ 279,31 no mês passado.
Os produtos com maiores altas em maio, ante abril, foram cebola, feijão e batata, enquanto
aqueles com maiores quedas foram tomate, açúcar e leite longa vida.
Cliente: Sindicerv
Veículo: www.gaz.com.br
Data: 30-06-2010
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AmBev é a cervejaria oficial da 26ª Oktoberfest
Pela quinta vez, a cerveja Brahma, produzida pela AmBev, será a cerveja oficial da Oktoberfest
de Santa Cruz do Sul. O anúncio foi feito na noite desta quarta-feira, 30, pelos coordenadores do
evento no Quiosque da Praça. A 26ª edição da "Festa da Alegria" e Feirasul, cujo tema é A força
da mulher na imigração alemã, acontece de 6 a 17 de outubro desse ano.
A solenidade contou com a presença de diversas autoridades e convidados, entre eles o
presidente da Oktoberfest, Ido Inácio Dupont, a prefeita Kelly Moraes, o presidente da Associação
de Entidades Empresarias de Santa Cruz (Assemp), Sérgio Bremm, e o gerente de Marketing VIP
da AmBev, Marcelo Gobbi. As soberanas da edição anterior da Oktober, Michele Wrasse, Mariana
Landesvatter e Letícia Herberts, e as candidatas a rainha e princesas de 2010 também estiveram
presentes.
“A Oktoberfest continua sendo uma escada que a todo ano sobe mais um degrau”, assim definiu a
Festa da Alegria, o presidente Ido Dupont. Nesse sentido, a 26ª edição do evento vai trazer
diversas novidades. Uma delas, como contou o gerente de Marketing VIP da AmBev, Marcelo
Gobbi, será que, além dos já tradicionais chopes claro e escuro, a empresa vai lançar um novo
sabor na Festa da Alegria: o chopp Black, cujas principais características são ser muito cremoso e
mais leve que os demais. Além dos chopes, serão oferecidas algumas cervejas importadas da
empresa, como a Quilmes, a Patrícia e a Pilsen.
Além do fornecimentos das bebidas, a AmBev estará trazendo à Santa Cruz um ator global para a
escolha das soberanas da Oktoberfest, a ser realizada no dia 7 de julho. Ele será um dos jurados
do evento.
Mais informações sobre a Oktoberfest de Santa Cruz do Sul, a maior do Rio Grande do Sul, podem
ser vistas no site oficial do evento: www.oktoberfestsantacruz.com.br.