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Para Começo de Conversa
* Os pratos marcados com * contém glúten !
# Os pratos principais são individuais. Trocas de acompanhamentos : consultar.
# Sobremesas podem ser compartilhadas.
# O cardápio infantil é exclusivo para crianças até 10 anos.
# Couvert Musical
R$ 8,00 por pessoa adulta
# Rolha
R$ 30,00 por garrafa
Entradas
# Salada Gorgonzola – Mix de folhas frescas, queijo gorgonzola,
nozes e morangos, em vinagrete de limão e azeite extra virgem.
Individual > R$ 22,00
Compartilhada > R$ 26,00
* Creme de Mandioquinha – Acompanha torradinhas crocantes.
R$ 22,00
# Salsichas em Rodelas – Mix de salsicha bock ( bockwurst ) e
salsicha branca ( weisswurst ).
R$ 22,00
# Siri à Baiana – Carne de siri, azeite de dendê e leite de coco. Se
desejar solicite Molho de pimenta ou Tabasco.
R$ 22,00
Principais
Pratos para 1 Pessoa
# Creme de Mandioquinha – Acompanha torradinhas crocantes.
R$ 32,00
# Salada Malakoff – Mix de folhas frescas, iscas de peito de frango
salteadas na chapa, tomate cereja, nozes, damascos e queijo
parmesão em vinagrete de limão e azeite extra virgem.
R$ 51,00
# Cordeiro a Nossa Moda - Chuletas do corte francês do cordeiro,
regadas com molho de damascos, acompanhadas de polenta mole
recheada com queijo gorgonzola.
R$ 67,00
# Filé Kaiserlichestal – Medalhões de filé mignon grelhados;
acompanha molho de amoras e purê de mandioquinha.
R$ 67,00
# Eisbein à Moda da Casa – Joelho de porco cozido e desossado,
batatas cozidas e salteadas, acompanhadas de repolho roxo ( com
maçã e ameixa preta ) ou chucrute. Mostarda e crem – opcional.
R$ 57,00
* Kassler à Suíça – Carré (chuleta suína) curado e grelhado, coberto
com molho agridoce de mostarda; spätzle ( massa típica suíça ) e
repolho roxo ( com maçã e ameixa preta ) ou chucrute.
R$ 57,00
* Magret de Canard – Peito de pato, grelhado e regado com molho de
aceto balsâmico; couscous e purê de maçã como acompanhamento.
R$ 67,00
* Gnocchi da Nonna – Nhoque de batatas coberto com molho de
carne preparado em panela de ferro ( durante aproximadamente cinco
horas ).
R$ 54,00
* Agnoloni ao Molho Béchamel – Agnoloni verde recheado com queijo
ricota e coberto com molho Béchamel ( branco ).
R$ 54,00
* Contém glúten
Principais
Pratos para 1 Pessoa
# Bacalhau à Alcântara - Posta de bacalhau, coberta de cebolas
tostadas, acompanhada de batatas salteadas e creme de espinafre.
R$ 92,00
# Camarão Jaipur – Espetinhos de camarões grelhados, com queijo
coalho tostado, arroz thai e molho à base de curry e especiarias.
R$ 81,00
* Truta Imperial – Filé de truta com molhinho da casa ( à base de
manteiga ), acompanhado de mix de arroz integral e selvagem e creme
de espinafre.
R$ 67,00
# Salmão Serrano – Filé de salmão grelhado coberto com molho de
iogurte e alcaparras, acompanhado de arroz thai recheado com
moqueca de banana.
R$ 67,00
Infantil
Exclusivamente para crianças até 10 anos
# Iscas de Filé - com batata salteada ou arroz
R$ 40,00
* Fusilli Colorido - com molho branco
R$ 31,00
# Porção de Arroz
R$ 9,00
# Ovo Frito
R$ 5,00
* Bola de Sorvete de Creme - com ou sem calda de chocolate
R$ 8,00
* Contém glúten
Sobremesas
Podem ser compartilhadas
# Creme Brûlée – Típica sobremesa francesa à base de gemas e
creme de leite, caramelizada com açúcar mascavo.
R$ 22,00
* Banana do Chalet – Banana caramelizada e flambada, acompanhada
de sorvete de creme.
R$ 22,00
# Goiabada dos Deuses – Goiabada cascão, puxada na manteiga,
empanada com farofa de castanha de caju e guarnecida com creme de
leite.
R$ 22,00
* Bolo de Rolo – Três finas fatias do tradicional bolo de rolo
pernambucano acompanhadas de sorvete de creme, com cobertura de
calda de goiaba.
R$ 22,00
* Tartufi – Sorvete de chocolate recheado com creme, regado com
calda de chocolate.
R$ 19,00
* Torta de Sorvete - De nozes. A clássica torta de sorvete.
Escolha sua cobertura : calda ( de chocolate ) ou licor ( de café ou
chocolate ).
Fatia > R$ 19,00
Meia fatia > R$ 13,00
* Contém glúten