1 Tamaulipas.cdr - Biblioteca digital INIFAP
Transcrição
1 Tamaulipas.cdr - Biblioteca digital INIFAP
FICHA TECNOLÓGICA POR SISTEMA PRODUCTO CHILE SERRANO 1. CENTAURO: HÍBRIDO DE CHILE SERRANO PARA LA PRODUCCIÓN EN MÉXICO 2. INNOVACIÓN TECNOLÓGICA. Centauro es un híbrido de chile serrano precoz de 95 a 100 días al primer corte, con producción concentrada de 20 t/ha en el primer mes de cosecha; presenta frutos de calidad en tamaño, forma y firmeza (hasta 8 cm de longitud), de alto rendimiento que van de 50 a 70 t/ha y mayor número de cortes (hasta 7) durante el ciclo productivo. 3. PROBLEMA A RESOLVER CON LA TECNOLOGÍA. Los problemas fitosanitarios son las principales limitantes en la producción de chile, que se potencializan con cultivares susceptibles, tardíos y de producción escalonada. Los materiales mejorados utilizados en la actualidad presentan entre 110 días (híbridos comerciales) hasta 125 días al primer corte (Var. Tampiqueño-74). La producción concentrada durante el primer mes de cosecha en la variedad Tampiqueño es de 3 a 6 t/ha y la de los híbridos comerciales de 8 a 12 t/ha. Otro problema presente es la baja calidad de frutos en tamaño y forma (uniformidad) y firmeza. El tamaño de los frutos de las variedades comerciales actualmente en uso, varía entre 4 a 7 cm de longitud. Bajos rendimientos por unidad de superficie. El rendimiento promedio de los materiales fluctúa entre las 12 a 35 t/ha en la Var. Tampiqueño-74 a 20 a 40 t/ha con el híbrido Tuxtlas F1. 4. RECOMENDACIONES PARA EL USO DE LA TECNOLOGÍA. El híbrido Centauro para que demuestre su potencial, debe establecerse por trasplante y de preferencia bajo condiciones de riego o en regiones con muy buen temporal. Los cortes deben efectuarse cada 20 a 25 días, y sus cosechas se pueden prolongar por un periodo de seis meses, para hacer un total de 7 a 8 cortes y no cada mes como lo hace el productor quien realiza un total de 4 a 6 cortes. La producción puede superar las 60 t/ha aplicando el paquete tecnológico recomendado por el INIFAP. 5. ÁMBITO DE APLICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA. El híbrido Centauro puede sembrarse en los suelos vertisoles y fluvisoles de la Planicie Huasteca (sur de Tamaulipas, norte de Veracruz, oriente de San Luis Potosí), zona media de San Luis Potosí, Jalisco, Nayarit, Sinaloa e Hidalgo. 6. DISPONIBILIDAD. El INIFAP cuenta con semilla básica y registrada de los progenitores que forman el híbrido, para ofertar a las empresas semilleras y/o asociaciones y patronatos de productores interesados en producir semilla certificada del híbrido Centauro. 7. COSTO ESTIMADO DE LA TECNOLOGIA. Para sembrar una hectárea de chile con materiales mejorados, se necesitan 50 mil semillas. A= Agrícola Tecnología Validada El costo del paquete de semilla híbrida importada para una hectárea es de 1,500 a 2,000 dólares, mientras que la de Centauro se estima que costaría 40% menos. 8. BENEFICIOS ESPERADOS. Las evaluaciones realizadas en diferentes ambientes del país han demostrado las ventajas en producción y calidad del híbrido Centauro sobre las variedades e híbridos comerciales. En producción con riego por gravedad, Centauro ha demostrado rendir en promedio 37.2 t ha-1, superando a Tampiqueño-74 (testigo comercial) en 49%; bajo condiciones de riego por goteo Centauro produjo 49.8 t ha-1 equivalente a 50% más que Tampiqueño-74 y 32% mas que los híbridos comerciales. 9. RESULTADOS OBTENIDOS EN LAS PARCELAS DE VALIDACIÓN. En el ciclo agrícola de primavera verano 2003, el híbrido Centauro se validó, bajo condiciones de riego por goteo, en dos localidades del sur de Tamaulipas. El promedio de producción de Centauro fue de 50.1 t ha-1, mientras que los testigos Tampiqueño-74 y Tuxtlas F1 tuvieron un rendimiento de 38.6 y 31.5 t ha-1, lo que significa una diferencia a favor de Centauro de 30 y 59%, respectivamente. Considerando un precio promedio de $3.50/kg de fruto y eliminando los costos directos (precio de la semilla, manejo del cultivo y cosecha), se tuvo un ingreso de $90,350, $68,600.00 y $35,050 por hectárea con Centauro, Tampiqueño-74 y Tuxtlas F1, respectivamente. 10. IMPACTO POTENCIAL DEL USO DE LA TECNOLOGÍA. Con la siembra de este híbrido en las zonas productoras de chile serrano, se obtendrán beneficios adicionales por el aumento en la producción de 30 a 50% al sustituir los materiales utilizados en la actualidad por Centauro. Cotización de la producción a mejor precio en el mercado por la venta de frutos de mejor calidad; mayores ingresos por alto volumen de producción al primer mes de cosecha (hasta 20 t/ha). Beneficio a mas de 10 mil hectáreas potenciales. 11. INFORMACIÓN ADICIONAL. La información se generó de parcelas establecidas bajo condiciones de riego por goteo localizadas en el CESTAM y Rancho “El Potosí” propiedad de los señores Klauss y Janeth Grossman, dentro del DDR 162 González; el híbrido Centauro se comparó en ambas localidades con los materiales comerciales Tampiqueño-74 (variedad INIFAP) y Tuxtlas F1 (Seminis). Para mayor información dirigirse a: Nombre: M.C. Moisés Ramírez Meraz Campo Experimental Sur de Tamaulipas Km. 55 Carret. Tampico-Mante Est. Cuauhtémoc, Tamaulipas. Apdo. Postal No. 31 89601 Altamira, Tamaulipas Tel. y Fax. (836) 276-01-68, 276-00-23 y 276-00-24 E-mail: [email protected] 85 FICHA TECNOLÓGICA POR SISTEMA PRODUCTO CHILE SERRANO 1. CENTAURO: HÍBRIDO DE CHILE SERRANO PARA LA PRODUCCIÓN EN MÉXICO Brecha Tecnológica Rendimiento del híbrido Centauro en parcelas de validación ( t ha-1 ) Fugas de Rendimiento (t ha-1) Riego Riego 27.1 50.1 Tecnología de productores líderes (t ha-1) 12.0 Riego 35.0 0 Media Regional ( t ha-1 ) Riego 23.0 Ámbito de Aplicación de la Tecnología Tamaulipas Veracruz San Luis Potosí Jalisco Sinaloa Nayarit Hidalgo 86
Documentos relacionados
Los agricultores en todas partes están adoptando sistemas de riego
Durante décadas la manguera Blue Stripe y la cinta de goteo Aqua-Traxx® han brindado calidad, durabilidad y valor a productores en todo el mundo: • Los agricultores reconocen que la cinta de riego ...
Leia mais