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Transcrição

Informativo Mensal da Cooperativa dos Suinocultores de Encantado Ltda. - ano 39 - edição nº 01 - Janeiro de 2015 - distribuição gratuita
70 ANOS
SORTE EM UM MILHÃO DE CUPONS
Fotos: Carina Marques
Livro sobre as sete
décadas da
cooperativa começa
a ser projetado
PÁG. 08
AMPLIAÇÃO
Em Encantado,
obras no Dália
Supermercados
têm início
PÁG. 09
NATAL FAMÍLIA
DÁLIA
Evento realizado
em Arroio do Meio
reúne milhares de
pessoas
Show de Prêmios Leite Dália
Jéssica Porsche, consumidora de Colinas, foi a contemplada na campanha.
Ela recebeu uma Toyota RAV4 zero-quilômetro
PÁG. 03
PÁG.s 10 e 11
ECONOMIA
DE ÁGUA
Posto de
Resfriamento de
Leite de Vera Cruz
dá exemplo
PÁG. 12
Os excelentes números da família Favini
PÁG. 14
Encontro de Jovens 2014
PÁGs. 04 e 05
DÁLIA EM NOTÍCIAS - Janeiro de 2015
2
EDITORIAL
O
E
ano
de
2014
encerrouse com números positivos
e metas atingidas. O ano
2015, por sua vez, chegou com novos projetos, oportunidades e desafios.
Referindo-nos aos projetos propostos pela cooperativa nas áreas da suinocultura e da bovinocultura leiteira
para o ano que se inicia, podemos adiantar que são diversificados. Estamos bastante satisfeitos por
atingirmos as metas que haviam sido traçadas em 2014,
como crescimento e capacidade industrial na suinocultura.
Atingimos o ápice na produção, com o abate de 2,8 mil
suínos diários. Para este ano, o foco será a ampliação da industrialização de cortes, com um número maior dos temperados e de embutidos, tudo com vistas a agregar valor.
Na área dos lácteos também existe a previsão de crescimento,
a exemplo do que foi em 2014, através da instalação de novos e
modernos equipamentos junto à planta industrial em Palmas,
no município de Arroio do Meio. A meta é chegar a 1.350 milhão de litros a partir de março, cuja capacidade é a instalada.
Outro grande projeto estipulado para 2015 é o Complexo Aves, com abate inicial de 50 mil cabeças diárias. Este é
o grande projeto da Dália Alimentos para 2015, viabilizando
o início das obras ainda para o primeiro semestre deste ano.
Os excelentes números obtidos em 2014 resultam no fantástico faturamento que a cooperativa terá. Os dados extraoficiais apresentam um faturamento superior a R$ 1 bilhão.
Este crescimento é fruto de muito trabalho, o qual está alicerçado em gestão, planejamento e comprometimento de
uma cooperativa que exerce o autêntico cooperativismo e,
além disso, busca pelas melhores oportunidades de mercado.
Isso comprova que em qualquer atividade é importante
trabalhar
com
motivação,
com
extremo profissionalismo e com conhecimento para gerenciar a propriedade como um negócio lucrativo.
O consumidor está cada vez mais exigente e, por isso, precisamos ter em nosso quadro de associados produtores comprometidos na produção de matéria-prima de excelência, como
já vem sendo praticado pelos associados da Dália Alimentos.
chegamos a um novo ano: 2015. E
com ele uma nova expectativa tanto
no plano espiritual quanto material.
No plano espiritual, o destaque fica sempre para o desejo de que tenhamos saúde,
porque esta nos deixa aptos e fortes e nos
impulsiona para a conquista de outros desejos e objetivos. Com saúde, costumamos
dizer, o resto que desejamos “a gente corre atrás.” Então, meu maior desejo é que
2015 nos encontre muito fortes nos planos físico e espiritual.
E isso nos indica a imagem da planta, que necessita de
solo fértil para fincar raízes e espaço adequado para se desenvolver e expandir essas raízes. Daí a importância da
semente, que precisa ser de qualidade, assim como nossos pensamentos, nossos projetos e nossas estratégias.
Em tudo na vida é preciso equilíbrio, cautela e responsabilidade, armas poderosas para obtermos resultados positivos em nossas ações. Por isso, olhamos
para a frente, para o horizonte, para buscarmos o
crescimento equilibrado da Dália Alimentos e de seus associados.
A expectativa para 2015 é encontrarmos desafios, adversidades, mas também um grande campo para realizações, reservando,
ainda, um espaço para as atividades sociais.Plantarmos boas sementes em terra fértil e cuidarmos do seu desenvolvimento, para
obtermos uma boa colheita será nosso trabalho durante este ano.
E nossa colheita significa atingir nossos objetivos, superando
desafios globais, para obtermos crescimentos rentável e sustentável, consolidando a cultura de que a satisfação dos consumidores
dos produtos Dália será sempre a razão principal de nosso sucesso.
Para tanto, buscamos amparo em crenças e valores sólidos, como a célebre frase dita pelo idealizador João Batista
Marchese: “as soluções nascem quando sentamos ao redor de
uma mesa, todos pensando no bem comum e não em si próprios.” Também fundamentamos nossos valores e crenças no
conhecimento, na inovação e no empreendedorismo e chegamos no respeito à legislação, às pessoas e ao meio ambiente.
Então, acreditamos que a semente de qualidade foi lançada em solo fértil. Nosso trabalho será cultivar a planta para
que se desenvolva e expanda suas raízes, gerando bons frutos.
Gilberto Antônio Piccinini
Carlos Alberto de Figueiredo Freitas
* Presidente do Conselho de Administração
* Presidente Executivo
CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO
Presidente: Gilberto Antônio Piccinini
COOPERATIVA DOS
SUINOCULTORES
DE ENCANTADO LTDA.
(COSUEL)
Fundada em 15 de junho de
1947
Rua Guerino Lucca, 320
Caixa Postal 14
CEP: 95960-000
Encantado-RS-Brasil
TELEFONE: (51) 3751.9000
FAX: (51) 3751.3030
[email protected]
www.dalia.com.br
CNPJ: 89.305.239/0001-83
I.E.: 037/0001605
Vice-presidente: Pasqual Bertoldi
CONSELHEIROS DE ADMINISTRAÇÃO:
• Região de Anta Gorda: Silvano Berté
• Região de Arroio do Meio: Rubino Rahmeier
• Região de Candelária: Eusébio Morsch
• Região de Encantado: Pasqual Bertoldi
• Região de Guaporé: Genésio Buffon
• Região de Júlio de Castilhos: Belquer U. S. Lopes
• Região de Progresso: Idalmir Nicolini
• Região de Serafina Corrêa: Lidenor Giliotto
CONSELHO FISCAL
EFETIVOS: Adriano Feronatto, Moisés Formentini e
José Carlos Fabris
SUPLENTES: Eloir Lohmann, Antônio Salva e Fiorentino Moresco
PRESIDENTE EXECUTIVO:
Carlos Alberto de Figueiredo Freitas
GERENTES:
• Divisão Produtos Lácteos (DPL)
Antonio Maria Salazar Leivas
• Divisão Produção Agropecuária (DPA)
Igor Estevan Weingartner
• Divisão Controle da Qualidade (DCQ)
Ivane Giacobbo
• Divisão Com. e Marketing-Prod. Suínos
Paulo Roberto Weingartner
• Divisão Administrativo Financeira (DAF)
Rene Luiza C. Gianisella
• Divisão Produtos Suínos (DPS)
Roberto Luiz Crippa
• Divisão Com. e Marketing-Prod. Lácteos
Rudimar Piccinini
• Divisão Varejo (DV)
Rui José Rahmeier
1ª edição em 1976
SETOR SOCIAL:
[email protected]
Assessoria de Imprensa e
Editoração:
Jornalista: Carina Marques
[email protected]
(51) 3751.9009 / Ramal 271
Revisão:
Ledi T. Giongo
Impressão:
Indústria Gráfica BT
Encantado-RS
Edição mensal
Tiragem: 3.900 exemplares
Distribuição gratuita
3
TOYOTA RAV4 E CHEVROLET S10
Show de Prêmios Leite Dália
entrega camionetes a Jéssica
Porsche e à Rede Imec
Entrega foi realizada no Imec Supermercados, em Estrela, local onde a consumidora adquiriu a caixa com leite Dália, enviou o cupom e foi sorteada
A
metalúrgica do município de Colinas
Jéssica Porsche (22)
já está com sua camionete
Toyota RAV4 zero-quilômetro
estacionada na garagem de
casa. No dia 30 de dezembro
ela recebeu a chave do presente de Natal que ganhou de forma antecipada na campanha
Show de Prêmios Leite Dália.
Com oito cupons enviados à promoção, Jéssica foi a
contemplada dentre os cerca de um milhão de cupons
enviados desde o mês de setembro, quando a campanha
teve início. O sorteio foi realizado no dia 23 de dezembro.
A entrega do veículo ocorreu junto ao Imec Supermercados de Estrela, cujo
estabelecimento também foi
contemplado com uma camionete Chevrolet S10 zeroquilômetro, por tratar-se do
local onde Jéssica adquiriu a
caixa com 12 litros de leite Dália e ser indicado no cupom.
A jovem esteve acompanhada pelo marido Rudinei
Babedzke (27), pelo filho
Renan (5), por familiares e
amigos. Em clima de festa,
a chave da Toyota RAV4 foi
entregue à Jessica pelo vice-presidente da Dália Alimentos, Pasqual Bertoldi.
Morando junto com os
avós e almejando o sonho da
casa própria, Jéssica e o esposo planejam vender a camionete para, com o valor, dar
início à construção da moradia. “Bem que gostaríamos
de ficar com a camionete, é
linda, mas desejamos muito
mais ter o nosso cantinho, a
nossa casa”, relata ela, que
Jéssica foi a sorteada na campanha e recebeu uma Toyota RAV4
ainda não possui automóvel.
O pequeno Renan, responsável pela compra de três caixas de leite Dália todo mês,
também estava feliz com a
conquista da mamãe. Segundo Jéssica, ela adquire o
Equipe da Dália Alimentos e da Rede Imec junto aos contemplados
leite Dália desde que o filho
parou de mamar no peito,
quando tinha 1 ano. “Sempre compramos Dália lá em
casa: leite, nata, salsichão.
Gostamos muito dos produtos e depois disso vamos
À esquerda, Pasqual
Bertoldi fez a entrega
da chave da Toyota
RAV4 a Jéssica Porsche.
À direita, Gilberto Antônio Piccinini na entrega
da chave da Chevrolet
S10 ao diretor comercial da Rede Imec,
Leonardo Taufer
comprar ainda mais”, garante.
Para registrar o momento, Jéssica clicou diversas fotografias. Uma, em especial,
em que aparece junto ao veículo, ganhará um lugar cativo: “Quero fazer um quadro
bem grande e colocar na minha nova casa, como recordação deste dia inesquecível.”
S10 para a Rede Imec
A entrega da chave da camionete Chevrolet S10 foi feita pelo presidente do Conselho de Administração da Dália
Alimentos, Gilberto Antônio
Piccinini, ao diretor Comercial
da Rede Imec de Supermercados, Leonardo Taufer. Também participaram da entrega
o gestor da categoria Lácteos
da Rede Imec, Jeferson Mello;
o gerente da unidade de Estrela, Ismael Specht; e o gerente regional, Gilmar Sima.
Pela Dália Alimentos acompanhou, além de Piccinini e
Bertoldi, o gerente da Divisão
Comércio e Marketing Produtos Lácteos (DCM), Rudimar
Piccinini; o supervisor de
Marketing, Nei Barzotto, o supervisor Comercial, Tiago Secchi Zandonato; além da equipe
da Sulati – Filial Dália Arroio do
Meio, que atende a Rede Imec.
Piccinini destacou o êxito
da campanha Show de Prêmios Leite Dália, frisando o
empenho de toda equipe de
trabalho. “Obtivemos um importante acréscimo nas vendas do produto e, com certeza,
hoje entregamos essa camionete a quem realmente necessita e fará excelente uso dela.”
Taufer destacou a parceria
entre a Rede Imec e a Dália Alimentos e disse que será ainda
maior em 2015. “Estamos muito felizes pela Jéssica e também por essa oportunidade
que a Dália nos concede para
estreitarmos ainda mais as
nossas relações comerciais.”
4
ENCONTRO DE JOVENS
Secretário de Agricultura de SC
afirma que pequena propriedade
pode ser um grande negócio
Airton Spies falou a respeito de políticas públicas, sucessão familiar e oportunidades em Encontro Anual de Jovens
“
É possível transformar
a pequena propriedade em um grande
negócio.” A afirmação é do
secretário de Agricultura e
Pesca do Estado de Santa
Catarina, Airton Spies, que
falou aos jovens associados
e filhos de associados da
Dália Alimentos, na última
sexta-feira, dia 19, durante
o Encontro Anual de Jovens.
Cerca de 200 pessoas reuniram-se no Auditório Itália
do Centro Administrativo de
Encantado para ouvir as explanações do titular da pasta,
que destacou a experiência
adquirida na Nova Zelândia e
na Austrália, as oportunida-
Jovens na foto oficial em frente à Igreja Matriz de Encantado. Abaixo, Spies recebeu uma placa e produtos Dália dos presidentes Carlos Alberto e Gilberto
des do agronegócio e também
frisou as políticas públicas
aplicadas pelo Governo do Estado de Santa Catarina junto
às famílias e aos jovens rurais.
Para Spies, o setor de alimentos está em franco crescimento e o meio agrícola
transformou-se em um ambiente que não aceita mais
amadores. Na visão do secretário é preciso trabalhar
com foco e gestão, voltando
os olhos para a propriedade
como um negócio, um empreendimento que demanda
organização e gestão. “Vocês
deixaram de ser a geração
de agricultores por acaso e
agora são a geração de agri-
cultores por opção”, disse.
Segundo ele, Santa Catarina conta com o Programa
SC Rural, que dispõe de verba do Banco Mundial para
incentivo também aos jovens nas demandas de empreendedorismo e gestão.
“Por ano, são cerca de R$
600 milhões disponibilizados em políticas públicas
direcionadas à agricultura,
inclusive à juventude rural.”
Na visão do secretário de
Estado, é preciso que o jovem
rural busque pela qualificação e profissionalização. “O
diálogo com os pais, a busca
pela assessoria técnica, fazer
e executar um bom plano de
negócios, saber conceitos de
planejamento e de gestão,
estar presente e atuante na
tomada de decisões e ter
atitudes
empreendedoras
são fatores que contribuem
para que os jovens comecem a enxergar a propriedade como um grande negócio
multiplicador de dinheiro.”
5
ENCONTRO DE JOVENS
Apresentações
O encontro contou com apresentações de
talentos locais. Pela manhã o mini-tenor Vitor Fernandes Delazeri encantou o público
com sua voz. Com apenas 11 anos, o menino,
que aprecia o canto lírico, entoou as canções
“Amigos para Sempre” e “Natal Todo Dia.”
Pela tarde, o Grupo de Artes Nativas (GAN)
Anita Garibaldi, por meio de Os Birivas, levou
um pouco da cultura gaúcha e tropeira ao palco.
No encerramento do evento, cada jovem participante recebeu uma camiseta do projeto, um
boné e um achocolatado Choco + Latte Dália.
Spies (com o microfone e à direita) falou ao público presente. No debate Piccinini, Ahlert e Freitas
Compartilhando
informações
Neste ano, o encontro contou com uma mesa redonda
para o compartilhamento
de informações. Participou,
além de Spies, o presidente
do Conselho de Administração da Dália Alimentos, Gilberto Antônio Piccinini; o
presidente Executivo, Carlos
Alberto de Figueiredo Freitas; e o professor do Projeto
Sucessão Familiar da Dália
Alimentos, Lucildo Ahlert.
Na condição de coordenador, Piccinini ressaltou que o
encontro foi um dia marcante, não somente por encerrar
o calendário de eventos sociais da Dália Alimentos, mas
também por promover um
vasto conhecimento. “Foi um
momento para apresentar as
oportunidades que podem
agregar renda, fazer a propriedade crescer e estimular
a juventude rural a ser empreendedora.” E complementa: “Os jovens voltaram para
casa com diversas informações que contribuirão para a
projeção de futuro, tomada
de decisões e gerenciamento
da propriedade”, comentou.
Piccinini também fez uma
retrospectiva sobre os encontros de jovens já realizados
pela cooperativa desde 2005.
Avicultura associativa
O presidente Executivo
da Dália Alimentos, Carlos
Alberto de Figueiredo Freitas, levou ao evento a preocupação que a cooperativa
tem em formatar e executar
projetos que estimulem os
jovens a permanecerem
nas propriedades. Por isso,
adiantou a inserção da cooperativa no segmento avícola por meio da construção
de um abatedouro, de uma
fábrica de rações e de um incubatório a partir de 2015.
Com uma proposta inovadora, Freitas revelou que o objetivo da Dália é desenvolver
um projeto associativo, principalmente direcionado aos
jovens associados, onde não
serão construídos aviários
individuais, como o modelo
atual, mas sim projetos associativos. “A ideia consiste em
buscar recursos para construir núcleos com pavilhões,
inserindo nossos associados
como sócios do processo
produtivo. Será um trabalho
conjunto entre a cooperativa, as famílias e os jovens.”
Mini-tenor Vitor encantou o público com sua apresentação
GAN Anita Garibaldi, com Os Birivas, também apresentou-se no evento
Convênio assegura liberação do Fundoleite/RS ao IGL
Foto: Carina Marques
para o do Instituto
Gaúcho do Leite (IGL),
na forma determinada pela Lei do Fundo.
O documento foi
assinado entre a Secretaria Estadual da
Agricultura,
Pecuária e Agronegócio
(Seapa) e o Badesul,
com a interveniência
da Secretaria Estadual da Fazenda, do
Piccinini, presidente do IGL, assinou convênio Banrisul e do IGL.
Com isso, eviO convênio assinado no dia 22 de
ta
que
os
mesmos
transitem pelo
dezembro assegurará a liberação autoCaixa
Único
do
Governo
do Estado,
mática dos recursos arrecadados pelo
sujeitando-os
às
dificuldades
de liFundo de Desenvolvimento da Cadeia
beração
inerentes
ao
fluxo
de
caixa
Produtiva do Leite (Fundoleite/RS)
apertado estadual, o que poderia prejudicar as atividades normais do IGL
na implementação dos projetos escolhidos pela cadeia produtiva para
sua qualificação e desenvolvimento.
A aplicação dos recursos pelo
IGL ocorre de acordo com Planos de
Trabalho vinculados ao convênio assinado com o Governo do Estado,
também conforme determina a Lei
do Fundo. Os Planos de Trabalho são
aprovados pela Câmara Técnica, Diretoria e Assembleia Geral do IGL.
Na sequência, passam pela aprovação do Conselho Deliberativo do Fundo, da Contadoria e Auditoria-Geral do
Estado (CAGE) e da Casa Civil. Periodicamente são prestadas contas ao Governo do Estado, à Assembleia Legisla-
tiva e ao Tribunal de Contas do Estado.
Para o presidente do IGL, Gilberto
Antônio Piccinini, trata-se de um processo construído de forma coletiva
pela cadeia leiteira e sob os normativos e aprovações oficiais. “Estamos
felizes com o convênio e agradecemos o empenho e o apoio decisivo do
governador Tarso Genro, do Secretário de Agricultura do Estado Cláudio Fioreze e dos demais órgãos intervenientes para que acontecesse”.
Fioreze credita mais este ato “às
ações coerentes que este Governo teve com a cadeia produtiva do
leite, implantando medidas estruturantes vitais, que colocarão esta
importante atividade, rapidamente,
numa posição de liderança nacional”.
6
ATENÇÃO
PAPAI NOEL DÁLIA
Funcionários doam
presentes de Natal
para crianças
COMUNICADO DÁLIA ALIMENTOS
SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO DE LEITE
Aos Associados e Transportadores de Leite
A Dália Alimentos orienta e indica aos seus
associados a utilização do sistema de refrigeração de leite pelo modelo de Expansão Direta (Tanque de Expansão). Para tanto, remunera mais R$ 0,05 centavos por litro de leite
aos produtores que utilizam o modelo de refrigeração de leite em tanques de expansão.
Funcionários doaram brinquedos a alunos. Entrega foi realizada à diretora Ivete Grün
O
s alunos das turmas de
3º, 4º e 5º anos da Escola Estadual Heitor
Alexandre Peretti, do Bairro Navegantes, de Encantado, tiveram
um Natal mais feliz neste ano.
Quarenta e três crianças receberam, na manhã do dia 18, os presentes adquiridos por um grupo de
funcionários da Dália Alimentos.
Cada criança enviou uma
carta ao Papai Noel, relatando uma pequena história e informando qual presente gostaria de receber neste Natal.
Sensibilizados, na medida do
possível os funcionários procuram atender aos pedidos dos pequenos e adquiriram bicicletas,
skates, bolas de futebol, roupas,
mochilas, bonecas, carrinhos e
demais brinquedos e materiais
escolares que foram entregues
à diretora Ivete Grün no dia 17,
encarregada de fazer a distribuição aos pequenos amanhã.
A iniciativa solidária, que partiu de um grupo de funcionários
da Dália, contempla as premissas do Projeto Social Criança
Dália, que visa a atender crianças nas mais diferentes formas.
Emocionada com a iniciativa,
Ivete agradeceu a solidariedade
dos funcionários e disse que os
alunos terão um Natal mais especial neste ano. “São crianças que
necessitam de afeto, de brinquedos, que precisam ser ajudadas e,
principalmente, lembradas. A Dália está de parabéns pela iniciativa
que nos deixa muito emocionados.”
Em nome dos funcionários, o
presidente do Conselho de Administração da Dália Alimentos, Gilberto Antônio Piccinini, destacou o
espírito solidário da equipe Dália e
o Projeto Criança Dália. “Com certeza promoveremos outras ações
como essa, e em outras oportunidades, com maior frequência. O ano
de 2015 será especial e de diversas
ações no Projeto Criança Dália.”
Relato da professora no dia
da entrega:
“Nossos alunos tiveram um dia
maravilhoso e isso se deve à resposta do Papai Noel Dália às suas
cartinhas. Todos vocês que, comprometidamente aceitaram esse
belo e generoso papel de intérpretes dos sonhos dessas crianças,
queiram receber os milhares de
agradecimentos que eles fizeram
ao Papai Noel e que foram diretamente aos vossos belos corações.
É nosso pedido que o espírito
natalino, que pairou sobre cada
um dos papais noéis da empresa Dália Alimentos de Encantado,
esteja junto de cada um de vocês
e de seus familiares, neste Natal
e no Ano Novo que se aproxima.”
Nos últimos três anos, a Dália não tem aceito novos produtores que não disponham desse sistema
de refrigeração, pois as empresas vêm sofrendo
um alto grau de exigência em relação à qualidade
do leite. Com isso, intensificou-se a decisão do
Conselho de Administração de eliminar os riscos
que possam afetar a qualidade do leite, incluindo-se os relacionados à refrigeração do produto.
Assim, a partir de 1º de fevereiro de 2015
as indústrias de leite da Dália Alimentos somente receberão leite oriundo de produtores que utilizam tanques de expansão direta.
Ficam, os transportadores, expressamente impedidos de transportarem para as indústrias de leite da Dália, a produção de
leite que não tenha sido mantida em refrigeração pelo modelo de expansão direta.
O não cumprimento desta determinação implicará na responsabilidade direta e exclusiva
de quem enviou o leite e de quem o transportou.
Encantado, 11 de dezembro de 2014
Carlos Alberto de F. Freitas
Presidente Executivo
7
BALANÇO DO SEMESTRE
Delegados reúnem-se em
encontro semestral
P
Na ocasião foram repassadas as datas das assembleias regionais que serão realizadas em fevereiro e março de 2015
articipativos e bastante atentos às explanações, os delegados que
representam os associados da
Dália Alimentos, além de alguns
suplentes, reuniram-se no Encontro Semestral de Delegados,
realizado no dia 11 de dezembro.
Vindos de diversos municípios que compõem as
oito regiões de abrangência
da cooperativa, os delegados se encontraram no Clube Comercial de Encantado.
O presidente do Conselho de
Administração da Dália Alimentos, Gilberto Antônio Piccinini,
deu as boas-vindas aos participantes, ressaltando a importância da presença de cada um no
evento. “Vocês representam todas as famílias associadas. Por
isso, é muito importante a participação nos eventos promovidos pela cooperativa, os quais
são pautados por diversas informações e pela transparência.”
O presidente Executivo,
Carlos Alberto de Figueiredo
Freitas, abordou dois assuntos. Inicialmente, falou acerca
do “Mercado do leite no Brasil e a consequente definição
do preço pago ao produtor.”
Ressaltou a sazonalidade do
produto, o aumento do consumo em nível mundial e a boa
fase do setor de alimentos.
Citou os Estados Unidos
como o país com maior produtividade mundial, com 89 bilhões
de litros de leite por ano, o equivalente a 14,6% da produção no
mundo. Mencionou a eficiência
dos produtores americanos, os
quais buscam constante atualização para se manterem e gerirem a atividade de forma eficaz.
Baseando-se no contexto local, apresentou dados em que
a produtividade no RS é de 2,5
mil litros de leite/vaca por lactação e que a média da Dália
Alimentos é de 5,3 mil litros de
leite/vaca por lactação. “Isso
é reflexo da eficiência do quadro social, que, embora muito
bom, ainda pode atingir índices melhores.” Como exemplo,
Freitas citou a região da Galícia, na Espanha, que buscou
eficiência e hoje é um exemplo
mundial na produção de leite.
Em continuidade, e como
segundo assunto da pauta, Freitas deu ênfase ao Planejamento
Estratégico 2014/2020 da Dália
Alimentos, com projeção do
cenário para os próximos anos,
e também ao Plano Anual de
Metas. “O Planejamento Estratégico é o sonho de um futuro
melhor. Portanto, convidamos
a todas famílias associadas da
Dália a fazerem parte deste sonho, o qual propomos sonharmos juntos, tendo como alicerce muito trabalho, seriedade e
responsabilidade”, ressaltou.
Eleição de delegados
Ao retomar a condução dos
trabalhos, Piccinini enfatizou
a importância da participação dos delegados no evento.
Colocou que eles, na condição de lideranças, devem
sempre buscar a atualização,
o aperfeiçoamento e conhecimento. Aproveitou a oportunidade e adiantou que, entre os meses de abril e maio
de 2015, haverá eleição para
escolha dos novos delegados para exercício do mandato nos próximos quatro anos.
Piccinini apresentou as datas das Assembleias Regionais 2015
Freitas em suas explanações aos delegados
Assembleias regionais
Também foram apresentadas as datas das Assembleias Regionais 2015, definidas para se realizarem nos meses de fevereiro e março, com início sempre às
10h, em locais e municípios a definir.
Na região de Encantado ficou estabelecida a data de 10 de fevereiro; na região de Candelária, o dia 12; na região de Júlio de Castilhos, o dia 19; na região
de Arroio do Meio, o dia 20; na região de Serafina Corrêa, o dia 24; na região
de Guaporé, o dia 26; na região de Anta Gorda, o dia 3 de março; e na região de
Progresso, o dia 5 de março.
AGO/AGE
Delegado Márcio Rassier fez apresentação musical no evento
Já a Assembleia Geral Ordinária (AGO) e a Assembleia Geral Extraordinária
(AGE) serão realizadas no dia 20 de março de 2015. O encontro encerrou-se com
a apresentação do delegado e associado do município de Encruzilhada do Sul,
Márcio Rassier, que cantou duas músicas gauchescas e descontraiu o ambiente e
os delegados.
8
CENTENÁRIO DE ENCANTADO
Francine escolhida
Embaixatriz do
Turismo
Foto: Divulgação
A
Dália Alimentos
teve sua representante, Francine Tasca (23), coroada
Embaixatriz do Turismo do
Centenário do município
de Encantado. O concurso foi realizado no dia 5
de dezembro, no Clube
Comercial de Encantado.
Além de Francine,
também foi coroada embaixatriz a jovem Thais
Pedersini (22). A rainha
eleita é Heloísa Sangalli
Beneduzi (19) e as princesas Bárbara Demarchi (25)
e Natália Genesini (25).
Francine agradece a todos que a apoiaram para
a conquista do título e
destaca o desejo de bem
representar a empresa e
o município durante os
próximos dois anos de reinado. “Ter ao nosso lado
pessoas maravilhosas e
que aceitam os desafios
conosco é essencial para
um resultado positivo
em nossa vida. Agradeço,
também, à Dália Alimentos pela confiança e por
me conceder a oportuni-
dade de representar essa
grande empresa que, há
67 anos, contribui para o
crescimento e desenvolvimento de Encantado.”
O presidente do Conselho de Administração da
Dália Alimentos, Gilberto
Antônio Piccinini, parabeniza Francine pelo título e
considera que a cooperativa estará bem representada na corte que divulgará
os festejos dos 100 anos
de Encantado. “Para nós,
da Dália Alimentos, é uma
satisfação contar com uma
representante na corte,
tendo em vista a importância que a cooperativa tem
no crescimento e desenvolvimento do município.”
A agenda da nova corte
inclui a divulgação da programação do Centenário de
Encantado, que será comemorado no dia 30 de março
de 2015, porém, com programação festiva durante
todo o ano. Quanto às embaixatrizes, estarão presentes em eventos voltados
ao turismo, divulgando o
município de Encantado.
70 ANOS EM 2017
Pesquisadores dão início
a projeto de pesquisa
O
Livro contando os 70 anos de fundação da cooperativa
será lançado em 2017
projeto da Dália Alimentos rumo
aos 70 anos já iniciou. Desde o
mês de novembro, dois profissionais trabalham na leitura de livros de atas e
na compilação de informações que, junto a
um projeto de pesquisa já iniciado, dará origem ao projeto denominado “Dália Sete Décadas: Memória, Cultura e Conhecimento.”
Trata-se de um livro comemorativo às sete décadas de fundação da Cooperativa dos Suinocultores de Encantado Ltda. (Cosuel), detentora da
marca Dália Alimentos, a serem comemoradas no dia 15 de junho de 2017.
O material está sendo elaborado pela
filósofa, museóloga e pós-graduada em
Folclore, História e Gerenciamento de
Projetos, Tânia Maria Zardo Tonet; e
pelo jornalista, pós-graduado em Gestão Empresarial e mestrando em Letras,
Cultura e Regionalidade, Charles Tonet.
Ambos os pesquisadores são proprietários da empresa Três Tempos Memória Corporativa, de Caxias do Sul.
Eles detalham que o projeto consiste na publicação de um livro sobre a
história da Dália Alimentos com a identificação da cultura, da história, do conhecimento e das lições aprendidas pela
corporação. Isso, através de uma pesquisa histórico-antropológica que inicia
pela fundação, passa pela gestão e chega
aos associados, funcionários e clientes.
Conforme Charles, a pesquisa vai além
de garimpar conteúdo para o livro. Visa,
principalmente, a pesquisar e identificar
a cultura, resgatar a história da empresa;
difundir as ideologias centrais, os valores
e a cultura, além de trabalhar com um
processo e um formato de livro histórico
-antropológico empresarial. “Um livro é
fruto de um trabalho de construção coletiva entre os pesquisadores e os detentores desta memória”, complementa Tânia.
Quanto aos associados, Charles destaca que a pesquisa também estuda a cultura, a história e o empreendedorismo
nos associados, com vistas à formação
dos futuros líderes e o fomento do programa de sucessão nas propriedades.
De acordo com o presidente do Conselho de Administração da Dália Alimentos, Gilberto Antônio Piccinini, a projeção
é de lançar o livro durante os festejos de
70 anos da cooperativa. “É de extrema
importância deixarmos registrado em livro a história de sete décadas de uma cooperativa que contribuiu e contribui para
o desenvolvimento econômico e social de
centenas de famílias deste Estado. Posteriormente a sua publicação, este exemplar
poderá ser utilizado pelos alunos de escolas, em bibliotecas, pelas famílias e nas comunidades como fonte de pesquisa e conhecimento no contexto local e regional.”
Memorial Cosuel
No ano de 2006, Tânia e Charles também
atuaram na pesquisa e elaboração de um
acervo para compor o Memorial Cosuel.
O espaço hoje está localizado no Parque Dália, junto à sede administrativa da
cooperativa em Encantado. É aberto ao
público e conta parte da história da Cosuel.
Tânia e Charles são os responsáveis pela pesquisa que vai dar origem a um livro
9
OBRAS EM ENCANTADO
Iniciam-se as obras de ampliação
do Dália Supermercados
C
Prédio será ampliado nas áreas de padaria, açougue, setor de hortifrutigranjeiros, câmaras frias, equipamentos
para conservação de produtos congelados e refrigerados
om o intuito de oferecer
mais comodidade, conforto e um ambiente agradável
aos clientes e consumidores Dália,
tiveram início, no dia 1º de dezembro, as obras de ampliação do Dália Supermercados de Encantado.
O prédio com 1.466 metros quadrados de área construída
está
sendo
ampliado.
As escavações na área ao lado
da edificação onde funcionava o
estacionamento foram iniciadas.
No local será erguido um novo
prédio, com 1.628 metros quadrados, onde também funcionará
um estacionamento subterrâneo
com capacidade para 35 veículos.
Na parte superior da nova edificação, a área total do supermercado
terá continuidade com a ampliação da
estrutura da padaria, do açougue, do
setor de hortifrutigranjeiros, das câmaras frias, dos equipamentos para
conservação de produtos congelados
e refrigerados e a reestruturação geral
do Supermercado. Sanitários masculino, feminino e para deficientes físicos também incluem o novo projeto,
sendo que estes já foram concluídos.
De acordo com o supervisor da obra,
Rui Rahmeier, o projeto seguirá a concepção do empreendimento em Arroio do Meio, inaugurado em novembro de 2013, com estrutura moderna
e que oferece maior comodidade ao
consumidor. “A Dália Alimentos, preocupada em oferecer o melhor atendimento ao seu consumidor, investe
em infraestrutura. Por isso, ampliará
o supermercado com o objetivo de
oferecer um ambiente mais favorável
para os clientes, consumidores e também para os funcionários”, ressalta.
Na visão do presidente Executivo
da Dália Alimentos, Carlos Alberto
de Figueiredo Freitas, a obra dobrará
a atual área do Dália Supermercados
de Encantado, ampliando e modernizando o prédio para melhor atender
associados, clientes e comunidade
em geral. “O fluxo de pessoas será
melhor conduzido, bem como a distribuição de filas para padaria, açougue e caixas. Enfim, tudo será melhor
organizado, inclusive com nova iluminação e novos equipamentos, que
ajudarão a manter as mercadorias em
condições de consumo e acessibilidade ainda melhores”, frisa Freitas,
destacando que será uma duplicação e remodelação do espaço físico.
O investimento será de aproximadamente R$ 4 milhões e a previsão de
conclusão é para junho de 2015. Durante a execução da obra, o Dália Supermercados funcionará normalmente.
Depósito
Também já se encontra em funcionamento o depósito, reaberto em
meados de novembro após o incêndio
que destruiu a edificação em junho
deste ano. O espaço de 600 metros
quadrados de área, que foi todo remodelado para melhor acondicionar
o estoque de produtos, conta com
isolamento dos demais prédios e
segue as normas do Corpo de Bombeiros e da Segurança do Trabalho.
Presidentes Carlos Alberto de Figueiredo Freitas e Gilberto Antônio Piccinini na área onde as obras tiveram início
Depósito totalmente recuperado após sinistro ocorrido em junho de 2014
Dália assina escritura referente ao FUNDOPEM/RS e INTEGRAR/RS
Foto: Divulgação
A Dália Alimentos assinou, no dia 5
de dezembro, escritura pública de constituição de garantias para o benefício fiscal do FUNDOPEM/RS e INTEGRAR/RS.
O benefício refere-se ao investimento realizado no Complexo Industrial de Lácteos de
Palmas, em Arroio do Meio, e foi assinado em
conjunto com o Badesul S.A – Agência de Fomento/RS, que é o gestor do FUNPOPEM/RS.
Na foto, o presidente do Conselho de Administração da Dália Alimentos, Gilberto An-
tônio Piccinini; o vice-presidente, Pasqual
Bertoldi; o diretor financeiro do Badesul Desenvolvimento S/A, Aldino Bernardo Dick; o
diretor de Operações, Luis Felipe Maldaner;
e o tabelião, Ottomar Saldanha Martins.
O FUNDOPEM/RS é um instrumento de parceria do Governo do Estado com
a iniciativa privada e visa à promoção do
desenvolvimento
socioeconômico,
integrado e sustentável do Rio Grande do Sul.
10
ESPECIAL > NATAL FAMÍLIA DÁLIA
Foto: Divulgação
Natal Família Dália leva milhares
de pessoas à Rua Coberta
de Arroio do Meio
Evento inédito foi uma promoção da Região 3 e do Dália Supermercados. Comunidade de toda a região esteve presente
D
e bugue e saudando o público com o saco repleto de
presentes, o Bom Velhinho
foi a estrela que encerrou a programação do 1º Natal Família Dália. A
festa inédita foi realizada no dia 14
de dezembro, na Rua Coberta de Arroio do Meio, e configurou-se como
mais um evento de sucesso idealizado e realizado pela Dália Alimentos.
A iniciativa partiu da Região 3 da
Dália Alimentos em parceria com o
Dália Supermercados de Arroio do
Meio e, segundo a comissão organizadora – com base nas fichas distribuídas – levou seis mil pessoas ao
local, que contou com infraestrutura
e programação direcionada a toda família. Brinquedos infláveis, distribuição de brindes e apresentações artísticas marcaram o dia festivo ao ar livre.
O Grupo de Danças Helmuth Kuhn,
nas categorias Mirim e Juvenil; o Grupo
de Dança Tradicionalista Gaúcho Xirú,
do CTG Querência de Arroio do Meio;
e o Grupo Instrumental Infanto-Juvenil
de Forquetinha, regido pelo maestro
Paulo Hass, também abrilhantaram a
festa. Foram belas apresentações realizadas desde o início até o fim do evento, incluindo crianças, jovens e adultos.
Prestigiando o evento, o presidente
do Conselho de Administração da Dália
Alimentos, Gilberto Antônio Piccinini,
destacou a participação expressiva do
público e o interesse da cooperativa
em promover eventos direcionados às
famílias dos associados e à comunidade em geral. “É bonito vê-los vestindo
a camiseta do evento, dando um colorido especial à festa, e mais bonita ainda é essa integração entre as famílias
de diversas comunidades e municípios
onde a cooperativa está presente.”
O presidente Executivo da Dália Alimentos, Carlos Alberto de Figueiredo
Freitas, destacou a iniciativa da Região
3 e disse que eventos do gênero fortalecem ainda mais os princípios da
Dália, que estão voltados também à
família. “Torna-se emocionante presenciar eventos como este em que
uma multidão se reúne para celebrar o espírito do Natal em família.”
Vestindo a camiseta do evento,
o prefeito Sidnei Eckert enfatizou o
movimento promovido pela Dália Alimentos e direcionado à população
de Arroio do Meio e região. “Somos
uma comunidade privilegiada por ter
uma grande empresa como esta em
nosso município, que também se preocupa com a integração e com as famílias promovendo belos eventos.”
Para o Conselheiro de Administração da Região 3, Rubino Rahmeier,
mais uma vez a Dália Alimentos brinda o município de Arroio do Meio
com um grandioso evento no ano de
comemoração das suas oito décadas
de emancipação. “Foi uma festa inédita, que além de celebrar a família,
as crianças e o Natal que se aproxima, marcou os 80 anos do município.
Acredito que tenha sido um dos maiores eventos com concentração popular realizado na história da cidade.”
Fazem parte da Região 3 da Dália Alimentos os municípios de Arroio do Meio, Capitão, Cruzeiro do
Sul, Lajeado, Mato Leitão, Santa
Clara do Sul, Travesseiro e Venâncio Aires. A Dália Alimentos é dividida por oito regiões de abrangência.
No evento, entretanto, estiveram presentes crianças e famílias
de
diversos
municípios
da região e de cidades vizinhas.
11
ESPECIAL > NATAL FAMÍLIA DÁLIA
Festa para as crianças e para a família
Vilson Becker e família vieram de Mato Leitão
Jorge e Márcia Becker com os filhos Dimas, Davi e Maria Alice
Dezenas de famílias aproveitaram o dia ensolarado para prestigiar programação do 1º
Natal Família Dália. Foi o caso do associado Jorge Alexandre Becker (40) e da esposa Márcia
(28). Eles deixaram a propriedade no interior
do município de Santa Clara do Sul para participar da festa na companhia dos filhos Dimas
Albino (8), Davi (4) e Maria Alice (9 meses).
Vestidos com a camiseta em vermelho com
o slogan do evento, os pequenos aproveitaram
cada minuto da festa, deliciando-se com cachorro-quente, picolé, refrigerante e Achocolatado
Choco + Latte Dália distribuídos gratuitamente.
Também uniformizada de Natal Família Dália estava toda a família do associado e também delegado da Dália Alimentos Vilson Becker
(41), esposa Elisiane (41) e filhas Brendha (4)
e Melissa (1). O quarteto deixou Mato Leitão
para aproveitar a tarde ensolarada no evento.
Elton e Loiva Mallmann com o filho Gabriel e neto Alisson
Família de Edo Alf esteve toda reúnida na Rua Coberta
De Mato Leitão esteve o associado e delegado Edo
Alf (71) e esposa Iloni (69) com o grupo composto
por dez pessoas entre filhos, genros, noras e netos.
De Santa Clara o associado Elton Mallmann (53) e
a esposa Loiva (48) levaram o filho Gabriel (11) e
o neto Alisson (2) para prestigiar a programação.
Confira algumas presenças e momentos do Natal Família Dália:
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SHOW DE PRÊMIOS
CONSCIÊNCIA AMBIENTAL
Corrida dos
Campeões
Representantes das filiais estiveram reunidos
A
Dália
Alimentos
realizou
uma
promoção paralela à campanha Show de Prêmios Leite Dália, direcionada à equipe de vendas. As quatro filiais no Estado – Caxias do Sul, Arroio do Meio,
Porto Alegre e Ijuí – participaram da “Corrida dos Campões”.
O objetivo foi a ampliação das vendas do leite, além de
tornar a marca ainda mais conhecida. Ações de marketing
e divulgação também foram realizadas nos supermercados
e pontos de vendas do leite Dália nas regiões destas filiais.
De acordo com o gerente da Divisão Comércio e Marketing (DCM) – Produtos Lácteos, Rudimar Piccinini, houve
um crescimento de 43% nas vendas em relação ao mesmo período do ano anterior. “Hoje, no que diz respeito
ao leite, a Dália Alimentos é a terceira marca mais consumida no Estado e a segunda na grande Porto Alegre.”
Para estimular as equipes e ampliar as vendas, a Corrida dos Campeões foi realizada durante os meses de setembro, outubro, novembro e dezembro, período em que
foi realizada a campanha Show de Prêmios Leite Dália.
:: Clic ::
No registro, o deputado federal Heitor
Schuch e o tesoureiro-geral da Federação
dos Trabalhadores na Agricultura no Rio
Grande do Sul (Fetag), Sérgio de Miranda,
que estiveram visitando o presidente do
Conselho de Administração da Dália Alimentos, Gilberto Antônio Piccinini.
Dália reaproveita água da chuva
e do efluente tratado
Diariamente são utilizados entre 12 e 15 mil litros de água na rampa
de lavagem dos caminhões
A
Dália
Alimentos
encontrou uma alternativa
ecologicamente correta e inteligente
para lavar os caminhões que
descarregam leite no Posto
de Resfriamento do município de Vera Cruz. E o mais
importante: sem agredir ou
prejudicar o Meio Ambiente.
Após diversas reuniões entre os supervisores da área
de Meio Ambiente e industrial da empresa. Graziela
Botega e Varlei Baixer, junto
com o encarregado do posto
Rodrigo Sasse, surgiu a ideia
de coletar a água da chuva,
através de calhas, e a água do
efluente já tratada, que seria
depositada no arroio que faz
a divisa da área da empresa.
Foi, então, instalado um
reservatório com capacidade para 15 mil litros, calhas e
tubulações para a coleta e o
transporte, por gravidade, da
água até o reservatório. Do
efluente tratado foram utilizados bomba e tubulações
para levar a água até o reservatório, cujo compartimento
é utilizado exclusivamente
para a limpeza externa dos caminhões e para a limpeza do
pátio. “Anteriormente, era utilizada água potável para essa
finalidade. Com essa iniciativa
registramos uma considerável
economia”, comenta Graziela,
informando que, diariamente,
são utilizados entre 12 e 15
mil litros de água na rampa
de lavagem dos caminhões.
Um desafio
Conforme Sasse, o maior
desafio era a questão da
água, pois o Posto de Resfriamento não possuía água
suficiente para a limpeza externa dos caminhões.
Ressalta que a medida atende à exigência do Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que determina a construção de uma rampa
para a lavagem dos caminhões
que fazem a descarga do leite.
Sasse lembra que o empreendimento sofria com a baixa
vazão da água que chegava aos
reservatórios, principalmente nos meses mais quentes. “A
Fotos: Divulgação
Calhas foram instaladas nos telhados para coletar a água da chuva
Caixa d’água foi instalada. Reservatório possui capacidade para 15 mil litros de água
Água é utilizada para a lavagem dos caminhões
rede municipal que fornece
água para o posto de resfriamento, além de ser extensa,
abastecer a várias localidades
vizinhas ao Bairro Rincão da
Serra, no km 116, às margens da
RST-287, ainda tem o agravante de ser final de rede”, explica.
Ideia de sucesso
Graziela comenta que, devido ao sucesso do projeto, implantado em janeiro de 2014, a
Dália recebeu a visita do secre-
tário de Meio Ambiente de Vera
Cruz, Ricardo Konzen, acompanhado de empresários para conhecerem o trabalho realizado.
“Embora simples, a iniciativa
gera uma grande economia de
água potável, que é tão escassa
e importante para todos nós.”
Com o passar do tempo, a
prefeitura de Vera Cruz realizou
uma nova rede de água no local,
para os moradores da região e
também incluíram uma nova
rede para a Dália Alimentos.
13
SEGUINDO A REAL VOCAÇÃO
A igreja pela propriedade
Jovem associado de São Valentin do Sul deixou a aspiração de seguir a vocação religiosa para se dedicar à atividade leiteira
D
Rafael optou por voltar à propriedade e pausar vocação religiosa
esde muito pequeno
o que o jovem Rafael
Casagrande (24) queria era ficar mais próximo de
Deus. Para o futuro, ao contrário dos demais amigos, ele estimava seguir a vocação religiosa
e, consequentemente, tornar-
se padre. O desejo por vestir a
batina e servir a Eucaristia foi
amadurecido e intensificado
ainda na infância, quando Rafael tornou-se ajudante de padre,
na função de coroinha, e, mais
tarde, ministro da Eucaristia.
Convicto do que almeja-
va, aos 14 anos o adolescente
deixou a casa da família em
Linha São Joaquim, distante
2,5 quilômetros da sede do
município de São Valentin do
Sul, e mudou-se para a cidade de Tapera, a fim de cursar
o Ensino Médio. Alguns anos
depois, em Passo Fundo, entrou para o Seminário e começou a cursar Filosofia, dando
início ao percurso para, posteriormente, ordenar-se padre.
Era a preparação para a
vocação de sacerdote, o que
levaria longos anos. Contudo,
o menino que sempre gostou
de orar e frequentar a igreja
refletiu mais sobre a vocação
e decidiu que aquele não era
o exato momento de estender
12 anos de estudos para vestir a batina. “Até hoje admiro
e gosto da vocação de padre,
mas entendo que aquele não
era o momento para isso.”
Foi então que, no ano de
2010, Rafael optou em voltar para a casa dos pais Otacir
(64) e Terezinha Casagrande
(63), retomar a vida no campo
e dar início ao projeto ligado à
bovinocultura leiteira. Enquanto trabalhava em uma fábrica
de móveis na cidade, começou
a construir um galpão no modelo free stall e modernizar a
propriedade. E foi isso que fez
com a ajuda dos pais, inves-
Sonho adiado
Embora ter deixado os estudos para a futura ordenação
adiados, Rafael não descarta o
desejo de um dia vestir a batina e
ministrar missas. “Não desisti deste sonho, apenas dei uma pausa.”
Aos 24 anos, ele leva uma vida
igual a qualquer outro jovem de sua
tindo R$ 120 mil na edificação
e na nova sala de ordenha.
O free stall tem capacidade para alojar até 30 animais.
Contudo, atualmente, somente 24 ocupam o espaço. O rebanho é composto por 42 cabeças entre vacas, novilhas e
terneiras. Vinte animais se encontram em lactação e a produção diária é de 360 litros de
leite. Já a produção por vaca/
dia é de 18 litros de leite. O
free stall também está equipado com uma sala para novilhas.
Empolgado com os novos investimentos, Rafael estima para
o futuro, em médio prazo, uma
produção de mil litros de leite
por dia. Para qualificar a produção e o rebanho e melhorar
a produtividade, o jovem também participou de um curso
sobre inseminação artificial.
Rafael é o filho caçula de
Otacir e Terezinha, que também
são pais de Dilamar (39), que é
delegado da Dália Alimentos e
atua na lavoura com plantio de
grãos, de Adilson (37) e Marelisa
(30) que trabalham na cidade.
idade. Participa de bailes e festas,
gosta de dançar e possui diversos
amigos com quem se diverte aos
finais de semana. Contudo, o foco
agora é a propriedade. “Quero melhorar muita coisa. O começo já foi
feito, que foi a instalação, mas também queremos trabalhar na genética do rebanho e demais pontos.”
Família Casagrande junto ao técnico que atende a região Dirceu Fronchetti
FIERGS sediará XIII Congresso Internacional do Leite
A FIERGS foi o local
escolhido para sediar,
nos dias 29 e 30 de julho
de 2015, o XIII Congresso Internacional do Leite.
O contrato para locação do Centro de Eventos
foi assinado recentemente entre o Instituto Gaúcho do Leite (IGL), um dos
promotores do evento,
e a Federação das Indústrias do Estado do Rio
Grande do Sul (FIERGS).
Paralelo ao evento
ocorrerá o XIII Workshop
de Políticas Públicas e o IX
Simpósio de Sustentabilidade da Atividade Leiteira,
cujos eventos são criações
da Embrapa Gado de Leite de Juiz de Fora (MG),
também encarregada em
prestar orientação acerca das atividades técnicas
e científicas com apoio
das demais unidades da
Embrapa pelo Estado.
O Congresso Internacional do Leite é realizado anualmente, de forma
itinerante, em diferentes
estados. A edição de 2015
será realizada no Rio Grande do Sul, numa parceria
entre o IGL e a Embrapa.
A programação do evento
inclui painéis sobre temas
ligados à transferência
de tecnologias e a inovação tecnológica do setor
leiteiro e contará com a
participação de expoentes do setor oriundos do
país e do exterior. Além
disso, também haverá
exposição de trabalhos
científicos inéditos e de
equipamentos inovadores.
O IGL estima a participação de um público
de 1,5 mil pessoas den-
tre produtores, técnicos,
consumidores,
gestores
públicos e privados, pesquisadores e estudantes.
Para o membro da diretoria do IGL e integrante
da comissão organizadora
do evento, Ernesto Krug,
o congresso tem representado um divisor e um impulsionador nos conceitos
e nas atividades da cadeia
do leite, tamanha a sua
qualidade. “Outros três
estados disputavam a sua
realização, tendo preponderado, na escolha da Embrapa, a pluralidade e a representatividade do IGL”.
Participaram do encontro que definiu a parceria
entre o IGL e a FIERGS, além
de Krug, a representante
da FIERGS, Karen Klein, e
o diretor executivo do IGL,
Oreno Ardêmio Heineck.
14
REPORTAGEM COM O ASSOCIADO > bovinocultura leiteira
Simplicidade
com eficiência
João Carlos Favini está entre os melhores produtores
com média de 26 litros de leite/vaca/dia
U
Família junto ao veterinário Luciano Redü em meio ao rebanho
Excelentes índices
De acordo com o médico veterinário da
Dália Alimentos, Luciano Redü, responsável
por atender os produtores que fazem parte
do Vale dos Lácteos, há pouca variação na
composição do leite, o que, consequentemente, indica constância (qualidade e
quantidade) na dieta total, fato importante
na produção de leite.
Conforme Redü, além de manter bons níveis na composição do leite, a propriedade
atinge resultados satisfatórios em relação
à contagem de Células Somáticas (CCS).
“Com uma média de 469 mil CCS por ml, o
rebanho apresenta boa sanidade da glândula mamária, fruto de uma correta rotina de
ordenha realizada pela família.”
PROPRIEDADE EM NÚMEROS:
Produção/mês – 15 mil litros
Produção/dia – 500 litros
Sólidos do leite – 12,9 (meta = ou + 12)
Gordura – 3,5% (meta = + 3,5)
Proteína – 3,3% (meta = + 3,2)
Litros leite/vaca/dia – 26,6
Vacas em lactação – 26 (85% do rebanho
em lactação)
Vacas secas – 4 (15% do rebanho)
Produção leite/hectare/ano – 14,337 (estimativa em 2014)
Lactações encerradas/305 dias – 8,327 kg
(Programa Vale dos Lácteos =7,342 kg)
Taxas reprodutivas
As taxas reprodutivas são os meios mais eficazes
para monitorar o desempenho reprodutivo dos
rebanhos. As taxas geram informações mensais
de vacas em lactação e novilhas aptas à reprodução, o que permite, conforme os resultados,
tomar decisões com relação ao manejo nutricional, pré-parto e reprodutivo da propriedade.
TAXAS DA PROPRIEDADE:
Taxa de Detecção de Cio – 66% (meta = + 65%)
Taxa de Concepção – 90% (meta = + 65%)
Taxa de Prenhez – 59% (meta = + 45%)
Intervalo entre Partos – 420 dias
Número de inseminações por prenhez – 1,7
(meta = 1,8)
Dias em Lactação – 188 dias (meta = 150)
*Dados com base em janeiro e fevereiro de 2014
*Dados do Controle Leiteiro oficial até novembro
de 2014
Pai e filho gerenciam atividade na propriedade no interior de Putinga
VALE DOS LÁCTEOS:
Pré-requisitos do programa:
- Teste de tuberculose e brucelose anual;
- Registro dos animais em
suas respectivas associações;
- Controle leiteiro oficial
(coleta mensal e individual).
É necessário obter medidores
de leite para esta coleta;
- Respeitar o calendário de
vacinação sugerido pelo DPA;
- Utilizar a linha de ração da
cooperativa;
-Adotar o acasalamento genético de empresas parceiras da
cooperativa.
Benefícios do programa:
- Visitas técnicas mensais;
- Valorização do rebanho através do registro genealógico e
acasalamentos genéticos;
- Gestão da propriedade
através de dados oriundos do
controle leiteiro visando a implantação e o monitoramento
da recria de terneiras, custos
da propriedade, nutrição,
sanidade, reprodução e qualidade do leite.
m gramado verde, embelezado por diversas espécies de flores e árvores, é o acesso principal à
propriedade com 22,8 hectares de João Carlos
Favini (51). Produtor de leite associado à Dália Alimentos,
gerencia a área de terras herdada pelo pai na localidade
de Linha Carlos Barbosa, interior do município de Putinga.
Favini é o tipo de pessoa que se preocupa com a aparência e, principalmente, com a eficiência da propriedade. Embora não possua uma instalação moderna e com
infraestrutura ampla, destaca-se entre os produtores associados da cooperativa pela simplicidade aliada aos excelentes resultados alcançados. Favini está entre os melhores em eficiência e produtividade, o que o levou a
participar do Programa Vale dos Lácteos da Dália Alimentos.
O programa, iniciado há cinco anos, reúne os melhores produtores de leite da cooperativa nos quesitos produtividade e eficiência. Com um rebanho composto por
26 animais em lactação, Favini contabiliza uma produção
de aproximadamente 500 litros de leite por dia. O reflexo
do plantel com alto padrão genético reflete na média de
litros de leite produzidos por vaca/dia. Enquanto a média
geral dos produtores da Dália Alimentos é de 18 litros/
leite/vaca/dia, a de Favini é de 26,6 litros/leite/vaca/dia.
Esses números deixam o produtor ainda mais entusiasmado para se manter e qualificar a atividade. Em consequência disso, o projeto futuro de Favini consiste em
construir um novo estábulo para alojar os animais. Hoje,
a atual instalação é antiga, fruto da reutilização de um antigo chiqueiro, que foi transformado em estrebaria para
alojar as vacas. Entretanto, Favini demostra extrema dedicação com a atividade e mostra que as instalações,
embora defasadas, tornam-se eficientes quando o trabalho é executado com qualidade e comprometimento.
Outro diferencial da propriedade é quanto à recria
de terneiras e novilhas, que é feita em outra propriedade, especializada na atividade. Favini explica que devido à falta de espaço e de mão de obra, optou por terceirizar a recria. “Foi uma alternativa que me ajudou
muito em termos de custo-benefício, porque não tínhamos espaço nem pessoal para desempenhar essa função.”
A propriedade é administrada por Favini, que conta com
o auxílio do filho Emanuel (17). Também mora na propriedade a esposa Silvana (47) e a mãe Isidora (83). A filha mais
velha, Caroline (22), cursa Direito e reside em Passo Fundo.
PERFIL DA ASSISTÊNCIA TÉCNICA
O médico veterinário Luciano Redü
(35) é quem acompanha a família Favini. Ele formou-se no ano de 2001, pela
Urcamp, de Bagé. É natural de Pelotas
e está na Dália Alimentos há dois anos.
Seu trabalho consiste em acompanhar as propriedades que fazem parte
do Programa Vale dos Lácteos. “A assistência técnica é e sempre será o elo
entre o produtor e a pesquisa, facilitando a compreensão e a adoção de novas
tecnologias para melhorias no campo.”
15
REPORTAGEM COM O ASSOCIADO > suinocultura
Granjas de Reprodutores de Suínos
Certificadas (GRSC’s):
Novas unidades e desafios para 2015
Das 93 granjas existentes em todo o Estado do RS, 37 são da Dália Alimentos
A
Dália
Alimentos
possui 37 Granjas de Reprodutores de Suínos Certificadas
(GRSC’s) e todas elas seguem
a Instrução Normativa nº 19
do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
(Mapa). Essa legislação determina que toda granja que
produza, recrie e movimente
reprodutores seja certificada.
A partir disso, a unidade poderá transportar animais, cuja emissão da Guia
de Trânsito Animal (GTA) só
poderá ser feita junto à Inspetoria Veterinária por funcionários do serviço oficial.
Para que uma granja seja
certificada, diversas ações devem ser realizadas, iniciando
pela avaliação de vulnerabilidade das instalações, contemplando este tema diretamente
focado à biossegurança, tais
como: localização, presença
de cercas, vestiários, banho,
Fotos: Divulgação
Carlos Schwendler e esposa junto ao veterinário Luis Gustavo, na propriedade da família
troca de roupas, propriedade
vizinha com criatório o mais
distante possível, rastreabilidade, depósito para as rações,
controle de pragas, controle de
visitas, cinturão verde, licença
ambiental e todos os relatórios e recomendações em dia.
Com a avaliação da vulnerabilidade aprovada, inicia-se o processo de exames
com coleta de materiais para
diagnóstico de enfermidades,
dentre elas, Peste Suína Clássica, Doença de Aujeszky, Brucelose, Tuberculose, Sarna e
Leptospirose com vacinação.
A partir do recebimento dos
laudos negativos para as enfermidades, a granja recebe o
certificado emitido pelo Mapa,
o qual terá validade de seis
Propriedade do associado Carlos Schwendler, de Venâncio Aires (GRSC Sítio 3)
meses. Para sua renovação, o
processo deverá ser repetido.
Desafios para 2015
Como desafio para 2015,
o quadro técnico do Setor
de Suinocultura da Dália
Alimentos prevê intensificar o trabalho, visando reduzir a vulnerabilidade das
granjas GRSC’s da empresa.
Com isso, sua avaliação será
monitorada pelo médico veterinário a serviço oficial, que, periodicamente, avalia os aspectos relacionados a este item.
A partir daí, novas unidades estão sendo incorporadas, com a inclusão de
instalações modernas nos
sítios 2 e 3 e a certificação
dos sítios 4 da cooperativa.
relação das granjas grsc’S DA DÁLIA ALIMENTOS:
:: CIAS (Central de Inseminação Artificial de Suínos)
:: Granjas Núcleo:
Granja Santa Clara
Granja Putinga
:: Sítio 1 – Granja Colinas
:: Sítios 2 (Colinas)
Maidy e Astor Mayring, de
Colinas
Rejane Leonir da Silva, de
Colinas
Rudinei Graff, de Arroio do
Meio
Isidoro Bettio, de Coqueiro
Baixo
:: Sítios 3 (Colinas)
Décio Bayer, de Fazenda
Vilanova
Edmar Rovadoski, de Ilópolis
Egidio Dullius, de Cruzeiro
do Sul
Gilberto Bettio, de Travesseiro
Nei L. Gottardi, de Canudos
do Vale
Juliano Cristofolli, de Coqueiro Baixo
Nestor Gotardi, de Canudos
do Vale
Reni Anselmini, de Coqueiro
Baixo
Rodrigo Tocolini, de Encantado
:: Sítio 1 – Granja Guaporé
:: Sítios 2 (Guaporé)
Edelvan Balbinotti, de
Guaporé
Eloi Zilio, de Serafina Corrêa
Everson Bonatto, de Vista
Alegre do Prata
Mauro Mazutti, de Guaporé
Valdeci Balbinotti, de
Guaporé
Vicente Tomazoni, de Vista
Alegre do Prata
:: Sítios 3 (Guaporé)
Ademir Dalla Costa, de Vista
Alegre do Prata
André Manica, de Relvado
Ari Dagostini, de Casca
Carmem Cenci, de Cotiporã
Clair Alba, de Guaporé
Cleber Luis Camini, de Nova
Bréscia
Ivo Peruzzo, de Cotiporã
Jadir Zanotto, de Vista Alegre
do Prata
Paulo Capra, de Vista Alegre
do Prata
Rodrigo Andreolli, de Doutor
Ricardo
Carlos André Schwendler, de
Venâncio Aires
:: Sítios 4
Granja Linha Argola
Granja Cruzeirense
PERFIL DA ASSISTÊNCIA TÉCNICA
Atua no trabalho junto às GRSC’s o médico veterinário Luis Gustavo Goulart do
Nascimento (46) e o técnico em Agropecuária Ezequiel Colombo Pedroso (21).
Nascimento é natural de Itaqui, formou-se pela
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e
está na cooperativa há 15 anos. Já Pedroso é natural de Lajeado, está na Dália há um ano e formou-se na Escola Bom Pastor de Nova Petrópolis.
16
Informe
O
Leite Instável não
Ácido (LINA) é
um problema que
acomete rebanhos leiteiros,
principalmente em épocas de
“vazios forrageiros” em decorrência da falta de silagem,
stress térmico, períodos prolongadas de estiagem, dentre
outros aspectos, os quais se
caracterizam por apresentar
alterações nas características
físicas e químicas do leite.
A principal alteração identificada é a perda da estabilidade da caseína ao teste do
álcool (teste da acidez ou alizarol), resultando em análise
positiva, sem haver acidez.
O teste do alizarol é utilizado
pela indústria láctea para avaliar a qualidade do leite nas
propriedades e as amostras
positivas são descartadas por
não serem aptas ao processo
de beneficiamento do leite.
As causas da LINA ainda
não estão totalmente esclarecidas, mas há indicações de
que ela esteja relacionada a
dietas ricas em cálcio, deficiências ou desequilíbrio mineral,
mudanças bruscas na dieta e,
principalmente, deficiências
energéticas e subnutrição.
Por isso, devemos respeitar o planejamento forrageiro seguindo as orientações técnicas e, por último,
evitar o uso de silagens de
má qualidade, sejam mofadas ou mal fermentadas. Assim, é possível concluir que
a composição do leite pode
ser amplamente afetada pela
nutrição da vaca. A composição da dieta influi na fermentação ruminal, que, por sua
vez, fornece ou não a energia
necessária para seu metabo-
Consumidora ganha Split em promoção
A consumidora Fabiana
Donde Barbosa (38) foi a contemplada com um Split 18 mil
btus da promoção Vermegard.
Ela adquiriu o produto da linha pet na Dália Agropecuária
de Encantado. Fabiana com-
ASSOCIADO, VOCê JÁ OUVIU
FALAR EM LINA?
lismo, assim como a síntese
ou formação de gordura, proteína e da lactose do leite.
Em casos de notificação ou alterações recorrentes na composição do leite
(LINA, queda na gordura,
proteína baixa, alta contagem células somáticas, alta
contagem bacteriana), procure o departamento técnico da Dália Alimentos.
A Dália Agropecuária
dispõe de produtos que
poderão auxiliar nos problemas correlacionados à
composição do leite, como,
por exemplo, sal mineral e bicarbonato de sódio.
Mais informações na Dália Agropecuária ou pelo telefone (51) 3751-9036 ou
e-mail
[email protected].
prou duas caixinhas do produto para a cadelinha de estimação batizada de “Pretinha”.
A entrega do equipamento
foi feita pela equipe da Dália
Agropecuária a Fabiana e aos
filhos Lauren (8) e Arthur (5).
PROGRAMAS DE SUINOCULTURA E bOVINOCULTURA LEITEIRA
17
FUNCIONÁRIO DO MÊS > ERICA DAMASCENO GHISLENI
Pequena no tamanho, grande como profissional
A auxiliar contábil Erica Damasceno Ghisleni está na cooperativa há duas décadas
J
á dizia o ditado: “são
nos pequenos frascos
que estão os melhores perfumes.” A frase clássica se encaixa perfeitamente
em Erica Damasceno Ghisleni (44), que, com apenas 1,55
metro de estatura, comprova que tamanho não é documento. Pequena somente
na estatura, a “baixinha” do
Setor Contábil da Dália Alimentos demostra presteza e
muita grandeza quando o assunto são cálculos e contas.
Na função de auxiliar
contábil, a contadora, que
se autodefine como responsável e determinada, entrou
na cooperativa no mês de
setembro de 1994. A época das flores apresentou a
Erica uma nova primavera em sua vida, com novos
passos, os quais hoje somariam duas décadas de dedicação à mesma empresa.
Com a experiência como
estagiária na Caixa Econômica Federal e depois como
contratada no setor contábil
nas empresas Pretto Veículos, de Encantado, e Motolândia, de Lajeado, Erica
largou o ramo de veículos
para se dedicar ao de alimentos e hoje celebra 20 anos de
trabalho na Dália Alimentos.
Ela recorda como ingressou na cooperativa. “Trabalhava em Lajeado e soube da
vaga através de uma amiga,
era para o setor financeiro.
Fiz a entrevista e, em seguida, fui chamada.” Atualmente, Erica ocupa a função de
auxiliar contábil, mas já passou por diversos setores e
funções dentro da empresa.
Aliás, é essa passagem por
vários segmentos que deixa
Erica repleta de orgulho e
com o coração alegre para
ressaltar que o conhecimento foi o bem mais precioso
que adquiriu nestas duas
décadas de trabalho na Dália Alimentos. “Trabalhei no
setor financeiro, na balança, na Filial de Porto Alegre,
na Divisão Produção Agropecuária (DPA) e na contabilidade. Foi uma soma de
conhecimento e de novas
amizades,
imensuráveis.”
Dentre os fatos marcantes vivenciados dentro da
empresa, Erica recorda a
época em que trabalhava
na Filial de Porto Alegre e
precisava deslocar-se três
vezes por semana da capital
até Lajeado para concluir os
estudos. “Foi entre os anos
de 1995 a 1997 e faltavam
dois anos para eu terminar a faculdade de Ciências
Contábeis. Transferir o curso
para Porto Alegre aumentaria o número de disciplinas
a serem cursadas, então,
decidi sair de Porto Alegre
e ir para Lajeado três vezes
por semana. Utilizava a van
que fazia o transporte dos
professores até a Univates.”
Há duas décadas na Dália Alimentos, Erica comemora as conquistas
:: as conquistas ::
Embora exaustivos, os
dois anos de estudos aliados
ao trabalho foram compensadores na visão da contadora, que, além de conquistar
bens materiais trabalhando
na Dália Alimentos, também
conquistou amizades e transformou o trabalho na “extensão de sua casa.” “Tenho
orgulho de trabalhar nesta
cooperativa, saber do grande número de famílias que
estão envolvidas, tanto de associados, quanto de colaboradores, e ter consciência de
que todo o resultado gerado
permanece na região e contribui para o desenvolvimento de toda a comunidade.”
Para ela é motivo de orgulho trabalhar na Dália
Alimentos pelo fato de ser
uma empresa que preza
pela confiança, pela dignidade, pela seriedade, por se
tratar de uma cooperativa
que produz alimentos com
qualidade e que se preocupa em cumprir com todas as
normas de produção e, cima
de tudo, com a legislação.
Na visão de Erica, ela se
considera uma profissional
responsável, que procura
desempenhar o seu trabalho da melhor maneira possível, estar de bom-humor e
tornar o ambiente agradável para se trabalhar. Como
sonho, deseja conhecer diversos países, um ambiente
ainda desconhecido para ela.
Erica é casada com Luciano Ricardo Ghisleni (46),
que também é funcionário
da Dália Alimentos na condição de supervisor de Expedição / Turno Noite. O
casal tem duas filhas: Isadora (15) e Cecilia (12).
Fornecedores da Dália Alimentos doam valor à Comunidade Navegantes
A Comunidade Nossa Senhora dos
Navegantes, de Encantado, recebeu, no
dia 19 de dezembro, uma contribuição
especial no valor de R$ 3,5 mil, doada
por fornecedores da Dália Alimentos.
A entrega foi realizada pelo presidente Executivo da Dália Alimentos,
Carlos Alberto de Figueiredo Freitas, e
pelo gerente da Divisão Produtos Suínos (DPS), Roberto Crippa, que coordenou a arrecadação das contribuições.
Recebeu o recurso o presiden-
Foto: Divulgação
te da comunidade, Ademir Agnoletto e o tesoureiro Gerson Dutra.
Em nome da diretoria, eles enalteceram a doação, que será utilizada
em obras específicas para a manutenção de janelas e churrasqueira.
Agradeceram, também, à Dália Alimentos que intermediou a doação.
As contribuições foram obtidas
junto às empresas Doremus do Brasil,
Bremil e Sul Embalagens, que doaram
R$ 1 mil; e Dorisul, que doou R$ 500.
Freitas fez a doação a Agnoletto. Também na foto, Dutra e Crippa
18
19
Coluna da Ledi
*Ledi T. Giongo - Secretária Executiva da Dália Alimentos
JÁ VoLto, É Ano noVo
outrA VeZ!
FORMATURA
Mariangélica Koehler cola
grau em Odontologia pela
Universidade Federal de
Santa Maria (UFSM) no dia
23 de janeiro.
A futura odontóloga é filha
do casal associado da Dália
Alimentos Eli Terezinha
Arnhold Koehler e Claudio
José Koehler.
FELICIDADES
Quem completa mais um ano de
vida no dia 12 de janeiro é Márcia
Marques, que é funcionária do
refeitório da Dália Alimentos, em
Encantado, no turno da noite.
Os votos de saúde, paz, amor e
muitos anos de vida são dos pais
Genelcir e Lurdes e dos irmãos
Marisa e Marcelo.
ANIVERSÁRIO
Esteve aniversariando no dia 31 de
dezembro a jovem ingrid Menezes.
A ela, os votos de felicidades dos
amigos e familiares.
Faça parte deste espaço você também. Envie sua homenagem e foto para o e-mail:
[email protected]. O espaço é gratuito.
É Natal outra vez!
É um privilégio novamente nos encontrarmos para celebrar esta
data tão significativa
para a cristandade.
Digo privilégio, porque
conquistamos nosso
direito à continuidade da vida quando,
desde o último Natal,
muitos a perderam.
Charles
Dickens, um famoso escritor inglês da era vitoriana, Século XIX, assim descreveu o Natal:
“O Natal é um tempo de benevolência, perdão, generosidade e alegria. A única época que conheço, no calendário do ano, em
que homens e mulheres parecem, de comum acordo, abrir livremente seus corações.”
Nesse pensamento, talvez, esteja o grande sentido do Natal: é quando nos abrimos e
nos doamos um pouco, mudamos nossas atitudes, nosso foco, nossas características e, normalmente, nos tornamos melhores. Por quê?
Acredito que a grande razão disso é que, apesar da conotação comercial que o Natal assumiu,
somos tocados pela espiritualidade da data. Se
não por que nosso sentimentalismo, nossa vontade de presentear as crianças carentes? Nossa
necessidade de agradecer? Por que sempre que
a ele nos reportamos insistimos em dizer que é
um tempo de reflexão e de valorização da família?
Penso que o grande problema é encontrarmos uma maneira para descobrir como
manter o espírito de Natal aceso por um período mais extenso, para que nós, seres racionais, o pratiquemos com mais frequência durante o ano e não somente no curto
período que antecede tão importante evento.
E, se por um lado, o Natal tem se transformado em uma badalação comercial; por outro,
há que se refletir sobre o fato de que se presenteia a quem se ama. Então, aí está uma forma
de expressar amor, singela ou intensa, independente do custo ou da proporção do presente.
O fato é que o Natal antecede o final de um
ano e o início de um novo. E, com o novo, está
a expectativa de mudanças, de novos tempos, porque somos positivos e, por vezes,
simplesmente sonhadores. Como diria John
Lennon, citando Cervantes, “um sonho que
se sonha só, é só um sonho, mas um sonho
que se sonha junto é o começo da realidade”.
Então, vamos sonhar juntos por um 2015
com muita paz, saúde, felicidade e progresso!!!!
Isso já é de bom tamanho, apesar de eu, secretamente, sempre sonhar que esses desejos virão acompanhados de outras abundâncias!!!!
20

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