introdução ao sushi
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introdução ao sushi
INTRODUÇÃO AO SUSHI FORMAÇÃO CONTÍNUA PARA O SECTOR TURÍSTICO CONTEÚDOS Peixes, Carnes e Vegetais em conceito de Sushi Técnicas de preparação de alimentos segundo o conceito de Sushi Técnicas de confeção de alimentos segundo o conceito de Sushi Técnicas de apresentação e decoração de alimentos segundo o conceito de Sushi DURAÇÃO VALOR DA INSCRIÇÃO 30 horas 15€ até 5 Novembro/ 50€ a partir desse dia LOCAL DE REALIZAÇÃO FORMADOR Previsivelmente em Ponta Delgada Paulo Morais HORÁRIO/ CALENDÁRIO 18-Nov 09h00-13h30 19-Nov 20-Nov 21-Dez 09h00-13h00 e 14h00-18h30 PÚBLICO ALVO Ativos empregados e desempregados do setor turístico ESTÃO PREVISTOS APOIOS À DESLOCAÇÃO DE FORMANDOS DE OUTRAS ILHAS. INTRODUÇÃO AO SUSHI FORMAÇÃO CONTÍNUA PARA O SECTOR TURÍSTICO FORMADOR—PAULO MORAIS Atualmente é Chef e proprietário do UMAI Formador e consultor de cozinha asiática Foi: Chef e gerente do QB Essence Restaurante e Aulas de Cozinha Chef no Restaurante Bica do Sapato Chef no restaurante Tsuru Chef no Restaurante Midori Cozinheiro no Restaurante Furusato Fez: Estágios no Japão (Hotel Westin Osaka e Fukuyama Grand Hotel) Provas com chefs como Nobu Matsuhisa ou Tetsuya Wakuda ESTÃO PREVISTOS APOIOS À DESLOCAÇÃO DE FORMANDOS DE OUTRAS ILHAS.
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