notícias do santa gertrudis - Associação Brasileira de Santa Gertrudis
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NOTÍCIAS DO SANTA GERTRUDIS Maio de 2011 Mensagem do Presidente Delegada da Malagueta e Hermano Alambary foram os grandes campeões da raça Santa Gertrudis na Agrovia 2011 Luiz Fernando Doneux Júnior Presidente da ABSG O ano de 2011 começou de forma promissora, com uma importante participação dos criadores da raça Santa Gertrudis durante a Emapa e também no Concurso Novilha do Futuro. Os bons índices de comercialização de animais geram boas expectativas para os próximos eventos do calendário, que acontecerão nos meses de junho e julho nas cidades de Ourinhos, Ituiutaba e Paranaíba. A ABSG se prepara também para outras iniciativas voltadas para os criadores, como a viagem para o Chaco Paraguaio durante a Exposição de Filadélfia. Tenho a certeza de que será um evento singular, durante o qual será possível conferir os ótimos criatórios de Santa Gertrudis. Mais informações podem ser obtidas junto à ABSG. Também ressalto a importância do Leilão Virtual Santa Gertrudis, que está sendo programado por um grupo de criadores para os meses de abril e maio de 2012. Será mais um importante passo na direção do fortalecimento contínuo da comercialização de animais. Nosso aniversário de 50 anos, que acontece em outubro, já tem nos trazido boas perspectivas. Fiquem atentos ao mercado e aproveitem o bom momento da pecuária nacional. a Participe do nosso program ! de melhoramento genético A raça Santa Gertrudis teve importante participação na edição de 2011 da Agrovia (Feira de Negócios, Tecnologia Agrícola e Pecuária), realizada de 06 a 09 de abril, na Fazenda São Paulo, em Itapeva (SP). Delegada da Malagueta, de Wladimir Alvares de Mello, foi a Grande Campeã, enquanto Flor de Lis da Malagueta, também de Mello, foi a Reservada Grande Campeã. O título de Grande Campeão foi concedido a Hermano Alambary, de Antonio Roberto Alves Correa. Já o Reservado Grande Campeão foi Federal UB, também de Correa. Outro título importante da raça foi o de Campeão Frigorífico, dado a Glorioso da Malagueta, de Wladimir Alvares de Mello. As raças participantes do evento, além da Santa Gertrudis, foram Girolando e Nelore. Representaram a raça Santa Gertrudis três expositores (Fazenda União do Brasil, Fazenda São Paulo e Fazenda Malagueta). O julgamento foi realizado pelo juiz sul-africano Franco Koch. Com mais de R$ 100 milhões de negócios gerados em 2011, a Agrovia tem o enfoque principal voltado para a agricultura, porém a representação de animais vem crescendo a cada ano. Dessa forma, a raça Santa Gertrudis pretende ampliar a sua participação em 2012. io Viagem ao Chaco Paragua ta Gertrudis promoA Associação Brasileira de San de Filadélfia, na região verá uma visita à exposição m acontecerá entre os do Chaco Paraguaio. A viage me-se e venha fazer dias 16 e 20 de agosto. Progra ações com a ABSG. parte do grupo! Mais inform NOTÍCIAS DO SANTA GERTRUDIS Evolução através do melhoramento genético O melhoramento genético é a chave fundamental para o desenvolvimento dos rebanhos. Não é possível ter o maior rebanho comercial e ser o maior exportador se o produto não tiver valor agregado. É fundamental buscar animais mais precoces com ganho de peso mais rápido, aumentar a eficiência e o rendimento de carcaça. Além disso, é necessário observar as características qualitativas como acabamento de gordura, maciez, marmoreio, entre outras. Há também a necessidade básica de expor aos pecuaristas, de forma acessível, estas ferramentas que hoje estão ao alcance de todos, de pequenos a grandes criadores. A Associação Brasileira de Santa Gertrudis trabalha intensamente no acompanhamento das tendências e evoluções da pecuária de corte, adequando a situação de cada criador, seja em rebanho puro ou cruzamento industrial. Com a avaliação genética, podemos identificar os animais superiores, descartando desse modo os animais com pouco rendimento. A Associação Brasileira de Santa Gertrudis, em parceria com a Universidade de São Paulo, realiza todos os anos, desde 1995, o Programa de Melhoramento Genético (PMG) da raça, com cerca de 250 mil matrizes de parentesco e mais de 33 mil animais com registro de produção. Utilizando a mesma metodologia de países com pecuária de corte desenvolvida, como Estados Unidos, Austrália e Nova Zelândia, divulga a cada ano, através do Sumário de Touros, os melhores reprodutores. Alguns são selecionados e vão para centrais de inseminação, a fim de que sejam realizadas coletas de sêmen, o que aumenta a produtividade, competitividade e lucratividade. Como regra geral, a inseminação artificial passou a ser uma prática de disseminar o material genético de touros de ótima linhagem, com Dep’s expressivas, adequando a situação de cada criador sem custos elevados. Já na transferência de embriões e na fertilização in vitro, podemos aliar touros com progênies de qualidade comprovada, com matrizes de excelente desempenho. Ao invés de obtermos apenas uma gestação por ano, com a coleta de embriões esse número passa a ser por volta de vinte vezes maior. A qualidade da carne também pode ser avaliada geneticamente através da análise de DNA. Um trabalho realizado pela Bovigen Solutions na Austrália, com mais de mil animais Santa Gertrudis, comprovou a eficiência na maciez da carne: 92% dos animais mostraram ter o gene responsável pela maciez. Criadores brasileiros já adotaram a técnica, podendo assim identificar os touros e transmitir aos filhos essa característica. Uma grande preocupação na evolução do Santa Gertrudis é estar sempre atento à endogamia (consanguinidade). Todos os animais controlados pela Associação têm seu registro genealógico. As indicações de cobertura são feitas pelo técnico, analisando a produção da matriz e do touro de acordo com sua avaliação genética e parentesco, só então apontando o melhor acasalamento. A importação de sêmen e embriões também traz aos criadores novas opções de linhagens, evitando a endogamia e buscando o melhoramento genético. Com todas essas “armas” genéticas, estamos conseguindo produzir animais cada vez melhores. A raça sintética mais antiga, PÁGINA 02 com mais de 50 anos no Brasil, passou por várias mudanças. Hoje, podemos afirmar que temos um animal moderno, muito bem adaptado, criado de norte a sul do país, com uma evolução constante e crescente. Participe do Programa de Melhoramento Genético da ABSG. Anderson Fernandes Médico Veterinário da ABSG [email protected] Clostridiose Clostridiose é uma doença causada por bactérias do gênero Clostridium sp., que se desenvolvem em condições de anaerobiose. Essas bactérias podem ficar adormecidas por longos períodos, contaminando o meio ambiente. A doença tem vários nomes, dependendo do tipo de clostridio envolvido: manqueira; carbúnculo sintomático; gangrena gasosa; enterotoxemia; edema maligno; morte súbita. Geralmente a doença evolui muito rápido, com febre, toxemia e alta mortalidade. Como se pega? Animais recém-nascidos: geralmente através do umbigo. Animais mais velhos: machucados, feridas, castração, injeções, partos difíceis, tosquia, condições de parasitismo, alterações na alimentação. Quais são os sintomas? - Morte súbita - Febre alta - Falta de apetite - Manqueira - Respiração difícil - Membros inchados e presença de gases debaixo do couro Tratamento Baseia-se em antibióticos específicos, anti-inflamatórios e fluidoterapia. Mas o custo do tratamento pode ser elevadíssimo e a taxa de sucesso é extremamente pequena. Como evitar? A proteção contra as clostridioses se baseia no uso de vacinas. É a forma mais correta, eficaz e barata de proteger seu rebanho. • Animais filhos de mães não vacinadas: primeira dose aos 15 dias de idade. Repetir após 4 semanas (efeito booster). • Animais filhos de mães vacinadas: primeira dose aos 60 dias de idade. Repetir após 4 semanas (efeito booster). Revacinar anualmente. Em regiões com alta incidência de clostridioses, recomenda-se a vacinação semestral. Busque sempre proteção para as doenças que ocorrem com maior frequência na sua região. Converse com o médico veterinário, ele saberá indicar qual é a melhor opção para proteger seu rebanho. NOTÍCIAS DO SANTA GERTRUDIS A Importância da avaliação do temperamento em bovinos Dr. Glen Taylor – Nelson Mandela Metropolitan University Propriedades que trabalham com vacas de cria muitas vezes têm dificuldade de identificar a rentabilidade de criação, pois esta nem sempre é claramente definida para o produtor. Isto ocorre principalmente por haver muitos fatores a serem considerados ao escolher quais animais devem ser criados ou descartados do rebanho. As decisões tomadas sobre quais animais devem ser criados ou descartados certamente terão impacto sobre o desempenho futuro do rebanho e sua rentabilidade. O estado de prenhez é um dos maiores determinantes da lucratividade em fazendas de cria. Os animais que não estão prenhes consomem recursos, como forragem, sal mineral, entre outros, sem produção de um bezerro. Essas vacas vazias, juntamente com vacas que parem fora da época normal de parição, acabam sendo vendidas em épocas de baixa disponibilidade de forragem e quando outros recursos estão sob pressão. O fraco desempenho é geralmente o resultado de animais que não estão adaptados e acabam tendo uma baixa produção de leite. Além disso, a genética, bem como as doenças nos bezerros, podem igualmente contribuir para o fraco desempenho. Outros fatores devem ser considerados, como a idade. A vida reprodutiva de uma vaca varia conforme o indivíduo. Uma pesquisa mostrou que em animais com sangue zebuíno, a vida reprodutiva das fêmeas se aproxima de 10 anos. Isso não quer dizer que algumas fêmeas serão menos produtivas com a idade. Animais mais velhos, com a queda de desempenho, devem ser substituídos por animais mais jovens, que devem ser geneticamente superiores. As características mencionadas anteriormente são muito importantes para selecionarmos o rebanho. Porém, um aspecto que na maioria dos casos não recebe a devida atenção é a disposição ou o temperamento dos bovinos. Disposição refere-se à docilidade com que um animal reage à situação desconhecida. Os animais que são considerados dóceis respondem com facilidade ao manuseio, tratamento e intervenções em geral. O estado de alienação ou a agressividade é medido de diversas maneiras, que são subjetivas, mas ainda assim, eficazes. Um método para medir o temperamento é por meio de um “curral de medição”, onde os animais são soltos em um curral e suas atitudes são avaliadas em uma escala de 1 a 5. Eles normalmente consideram em escala 1 o ser dócil ou não agressivo, enquanto o de escala 5 é muito agressivo. Outro método usado para avaliar o temperamento é por meio de uma medição de brete, que mede a atividade do animal enquanto ele se move pelo brete. O método utilizado na maioria das vezes é a velocidade de saída ou o tempo que leva para deixar o brete quando o cabresto é liberado. Pesquisas mostram que animais mais estressados saem mais rápido do brete. Dados de várias pesquisas da Iowa State, Universidade do PÁGINA 03 Estado do Colorado, Texas A&M, Universidade de Missouri, Universidade do Mississipi, Universidade do Estado do Novo México, entre outras, em relação ao efeito do temperamento sobre o desempenho na característica das carcaças e o lucro líquido, são surpreendentes. Animais mais calmos durante o manejo tiveram ganhos médios diários maiores do que animais em estado de excitação. Os resultados mostraram uma redução no ganho médio diário entre 250 a 500g, comparados aos animais mais calmos. Isso não é apenas para animais em situação de confinamento, como dizem os resultados de pesquisas da A&M em 168 dias de período de pastagem, que mostraram que os bezerros mais agressivos tinham o crescimento e a composição corporal reduzidos. Além disso, severos estudos conduzidos tanto em gado de leite quanto de corte demonstraram claramente que vacas calmas têm maior produção de leite e, portanto, desmamam bezerros mais pesados. As pesquisas também indicaram que animais excitados têm a carne mais dura comparados aos animais mais calmos. O nível de excitação também tem impacto no estado de saúde dos animais confinados, sendo que os animais mais agressivos recebem mais medicação. Isto quer dizer que os animais que receberam mais tratamentos médicos apresentaram um menor ganho de peso médio diário, menor valor de carcaça e ficaram mais dias no confinamento, comparados aos que não passaram por tratamentos médicos. Apenas quando o efeito do temperamento atinge a rentabilidade de uma fazenda e afeta o lucro liquido é que a importância de se ter um animal dócil é melhor demonstrada. Os resultados desses estudos demonstram a diferença entre US$ 41,08 e US$ 61 no lucro líquido entre um animal dócil, classificado como 1, do que um animal com pontuação de 5 (Selk 2006). É possível fazer uma mudança de direção no temperamento médio de um rebanho por meio de seleção adequada de touros e descarte de fêmeas, porque os bezerros herdam o componente genético dos pais e também adquirem os maus hábitos de suas mães, durante a fase de amamentação. Os criadores precisam reconsiderar suas próprias práticas de manejo dos animais, pois estas podem promover um efeito adverso sobre o temperamento de todo o seu rebanho, porque seus animais podem diferenciar as interações adversas das não adversas e recordar essas experiências. Finalizando, posso dizer que descartar animais agressivos faz sentido, pois o manejo destes é difícil, seja nas instalações, com pessoas ou com outros animais e, acima de tudo, é muito difícil obter lucro com eles. Artigo traduzido do Santa Gertrudis Jornal 2008 – África do Sul NOTÍCIAS DO SANTA GERTRUDIS PÁGINA 04 Diamante da Malagueta e Donatela da Shangrila, ambos de Wladimir Álvares de Mello, foram os grandes campeões Santa Gertrudis na Emapa 2011 Julgamento da raça na exposição de Avaré foi realizado nos dias 18 e 19 de março A raça Santa Gertrudis participou de sua primeira exposição do ranking no ano, a Emapa 2011, em Avaré (SP). O julgamento da raça foi realizado nos dias 18 e 19 de março, no Parque de Exposições Fernando Cruz Pimentel. A participação do Santa Gertrudis começou no dia 18 com realização de assembléia entre os criadores na Casa do Gertrudista. O julgamento dos animais começou após a reunião e foi até a manhã do dia seguinte, com trabalhos do juiz Sérgio Cury. Diamante da Malagueta, de Wladimir Álvares de Mello, foi o Grande Campeão, enquanto Outono, da Agropecuária Lagoa Dourada, foi o Reservado Grande Campeão. Entre as fêmeas, a Grande Campeã foi Donatela da Shangrila, também de Wladimir Álvares de Mello, com Exemplar UB, de Antônio Roberto Alves Correa, como a Reservada Grande Campeã.Para fechar a participação da raça na exposição, foi realizado um almoço de confraternização na Casa do Gertrudista ainda no dia 19. Agenda de Eventos FAPI 2011 De 02 a 12 de junho Ourinhos (SP) EXPOPEC 2011 De 08 a 12 de junho Ituiutaba (MG) EXPOPAR 2011 De 01 a 09 de julho Paranaíba (MS) EXPOSIÇÃO DE VILHENA De 01 a 09 de julho Vilhena (RO) EXPOINTER 2011 De 27 de agosto a 04 de setembro Esteio (RS) NOTÍCIAS DO SANTA GERTRUDIS PÁGINA 05 Matilda da Pau D’Alho foi a Grande Campeã do Novilha do Futuro 2011; leilão teve faturamento superior a R$ 136 mil No dia 26 de março aconteceu a 27ª edição do Concurso e Leilão Novilha do Futuro, tradicional evento da raça Santa Gertrudis, que contou com a presença de 150 convidados na Fazenda Pau D’Alho, de Ellen e Carson Geld, em Tietê (SP). Entre os criadores participantes, pode-se destacar a presença de representantes de diversos estados, como Paul Steffen, do Pará; Anísio Braga, de Tocantins; Luiz Renato Macedo Franco, de Goiás; Décio Antônio de Gouvêa Pedroso, de Rondônia; Odair Sala, do Mato Grosso do Sul; César Mello, de Pernambuco; Reinaldo Peixoto Pereira, de Brasília; e Gustavo Barreto e família, de Sergipe, entre muitos outros. Pela primeira vez em 27 anos de concurso, a novilha vencedora foi da própria Fazenda Pau D’Alho: Matilda da Pau D’Alho. A segunda colocada foi Felicita UB, de Henricus J. Beckers, e a terceira foi Quadrilha, da Agropecuária Lagoa Dourada. Participaram do concurso novilhas de Carlos Alberto Correa de Lima, Agropecuária Lagoa Dourada, Henricus J. Beckers, Carson Z. Geld e Manoel Henrique Pereira. O julgamento foi realizado pelo sul-africano Franco Koch. Após o concurso, foi realizado o aguardado leilão, um dos principais da raça Santa Gertrudis no ano, acompanhado por almoço. O faturamento total do remate, que teve 24 lotes, foi de R$ 136.250, com média geral de R$ 5.677. Matilda, a Grande Campeã, teve o preço máximo, sendo arrematada por Décio Antônio de Gouvêa Pedroso e Dijalma Aparecido do Amaral por R$ 20 mil. O maior comprador do leilão foi Antônio Roberto Alves Correa. Além do concurso e leilão, foi realizada uma homenagem ao superintendente técnico da ABSG (Associação Brasileira de Santa Gertrudis), José Arnaldo Amstalden, pelos 37 anos de dedicação à raça e também pelos 27 anos de apoio na realização do evento na Fazenda Pau D’Alho.
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