MAIS - Eno Cultura

Enovivência
Próxima Parada: Itália
FLORENÇA
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CHIANTI
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SAN GIMIGNANO
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SIENA
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MONTALCINO
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PIENZA
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MONTEPULCIANO
Paisagens intocadas pelo
tempo, aldeias medievais
muradas, moinhos de azeite
e charmosos borgos que
produzem vinhos espetaculares.
Sabores
e aromas da
Toscana
A Eno Cultura convida para realizar uma bela viagem
enograstronomica com aprendizado e descontração.
Academia de Vinhos e Destilados
A Eno Cultura oferece qualificações internacionalmente reconhecidas
Eno
Cultura
pela instituição inglesa WSET (Wine and Spirit Education Trust)
para o Brasil, cursos customizados, palestras, eventos
e viagens enogastronômicas.
Thiago Mendes acompanhará você nessa experiência única
pela Itália com roteiros enogastronômicos e culturais.
THIAGO MENDES AIWS
Atuação e Enovivência
Thiago Ramos Mendes AIWS trilhou através dos
níveis 2, 3 e 4, recebendo seu Diploma em Junho de 2012.
Recentemente, Thiago foi aceito com louvor como um
Educador Certificado da WSET. Desde 2007, ele tem a
honra de ser o embaixador para o Brasil e México
no IWC (International Wine Challenge); seu
trabalho tem contribuído para os vinhos
brasileiros ganharem reconhecimento
internacional no Reino Unido, culminando
com uma medalha de ouro em 2011.
Destaques
Enovivência Itália
Programa que permite conhecer os principais destinos da Toscana:
ù Florença
ù Chianti
ù San Gimignano
ù Montalcino
Degustação de 03 vinhos com pontuação 100 pontos
Caça as trufas com almoço incluso
Visita em grandes vinícolas, incluindo: Biondi Santi, Fontodi,
Ricasoli e Castello di Ama
Roteiro
Dia 1 » Chegada
Chegada, recepção e traslado ao hotel para acomodação por 03 noites com
café da manhã. Restante do dia livre para atividades independentes.
Dia 2 » Chianti
Pela manhã, saída para visita à região do Chianti, nesse dia
você terá a mistura fina de história, gastronomia e vinhos.
Visita ao Castello di Brolio para almoço e visita ao museu de Ricasoli.
Visita nas vinícolas Fontodi, Ricasoli e Castello di Ama.
Roteiro
Dia 3 » Cidade de Florença
Saída pela manhã para conhecer a cidade de Florença. Passeio a pé pelo centro
da cidade e visita com ingressos pré-adquiridos a Galleria ACCADEMIA.
O centro da cidade, com o Campanário, o Batistério e a Catedral, constitui um
conjunto extraordinário de mármores brancos, verdes e rosados, no qual se
pode apreciar a transição da arte florentina medieval para a renascentista.
Dia 4 » Florença: San Gimignano - Caça as trufas e passeio
Em horário apropriado, saída para San Miniato para uma experiência incrível
de caça às trufas, com degustação de trufas. De Maio a Novembro, caçadores
de trufa negra e seus cães farejadores mergulham na temporada mais intensa
de trabalho. É época de colheita desse fungo subterrâneo, não domesticado e
super desejado, que cresce a trinta centímetros do solo, em bosques úmidos.
O preço do quilo ultrapassa a marca dos 3.000 euros. Na província de Pisa, na
Toscana, a comuna de San Miniato é um dos poucos e mais importantes polos
de trufas do planeta - outros dois encontram-se na Itália, precisamente no
Piemonte e na Úmbria.
Visita em uma vinícola em San Gimignano
No fim de tarde retorno para San Gimignano com 03 noites de hospedagem.
Roteiro
Dia 5 » Montepulciano
Em horário apropriado, saída para passeio com degustação na vinícola que
produz um dos melhores vinhos do mundo. Em seguida visita á cidade
renascentista Pienza, um dos vilarejos mais encantadores da Toscana e visita a
Montepulciano é uma cidade medieval erguida toda em pedra no alto da colina.
Dia 6 » Montalcino: Visita a vinícola Biondi Santi
Um dia especial aos amantes do vinho. Começaremos a manhã degustando o
ícone do Brunello di Montalcino, após a degustação iremos conhecer a linda
cidade de Montalcino, almoçaremos pela cidade e em seguida, voltando ao
hotel, conheceremos uma vinícola com vinhos premiados!
Biondi Santi + Degustação de 3 vinhos 100 pontos e mais uma vinícola top secret
que será revelada somente na hora!
Retorno ao hotel por volta às 17:00hs.
Dia 7 » Retorno
Em horário determinado, saída com destino estação ferroviária para pegar trem
com destino a Florença. Fim dos nossos serviços e boa viagem.
Hotéis
Acomodações
Hotéis Previstos ou similares:
Acomodação em apartamento com café da manhã.
CIDADE
NOITES
HOTÉIS
ACOMODAÇÃO
CATEGORIA
Florença
03
Hotel Villa Agape
Standard
Primeira Superior
San Gimignano
03
Hotel Villa San Paolo
Standard
Primeira Superior
Hotéis previstos podendo sofrer mudança mas mantendo a mesma categoria.
Hotel Villa Agape
Hotel Villa San Paolo