Produktspezifikation Rapssamenöl Product data sheet of canola

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Produktspezifikation Rapssamenöl
Product data sheet of canola seed oil
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Diese Produktspezifikation gilt ebenso für Bio-Rapssamenöl nativ. Das Produkt entspricht dann
den Vorschriften der VO (EG) Nr. 834/2007 in Verbindung mit VO (EG) Nr. 889/2008 und VO (EG)
Nr. 1235/ 2008.
This product data sheet applies also to organic canola seed oil. The product corresponds then to the
requirements of regulation (EC) no. 834/2007 in conjunction with regulation (EC) no. 889/2008 and
regulation (EC) no. 1235/2008.
1. Generelle Angaben / General information’s:
Artikel/Article:
Haltbarkeit/Shelf-life:
Herstellung/Production:
Lieferant/Hersteller:
Supplier/Producer:
INCI:
Ph. EUR:
CAS:
EINECS:
2. Sensorik / Organoleptic parameters:
Form/Shape:
Farbe/Colour:
Geruch/Odor:
Geschmack/Taste:
3. Chem.-Phys. Kennzahlen / Chem. Phys. Parameters:
Dichte bei 20° C/Density at 20°C:
Brechungsindex bei 20° C/Refraction index at 20°C:
Verseifungszahl/Saponification number:
Iodzahl/Iodine value:
Unverseifbare Stoffe/Unsaponifiable matter:
Peroxidzahl/Peroxyde value:
Rapssamenöl / Canola seed oil
18 Monate ab Datum der Herstellung, mind. 12 Monate ab
Lieferdatum. /
18 months from production date, at least
12 month from delivery date.
Rapssamenöl ist das fette Öl, das aus
den Samen des Raps Brassica napus
durch mechanische Kaltpressung
und Filtration gewonnen wird. /
Canola seed oil is the fatty oil expressed
from the seed of canola Brassica napus.
SanaBio GmbH
Geschw.-Scholl-Str. 143a
39218 Schönebeck (Elbe)
Tel.: 05102/7370790
Fax: 05102/7370791
Email: [email protected]
CANOLA OIL
120962-03-0
Flüssig / Liquid
Gelb / Yellow
Charakteristisch / Characteristic
Ölig, charakteristisch / Oily, characteristic
0.91 – 0.93 [g/mL]
1.472 – 1.478
180 – 190 mgKOH/g
90 – 120 g/100g
< 2.0%
< 10 meqO2/g
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Mobil: 0163/4789577 [email protected]
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Säurezahl/Acid value:
4. Fettsäurenzusammensetzung / Fatty acid composition:
Myristinsäure C 14:0
Palmitinsäure C 16:0
Palmitoleinsäure C 16:1
Stearinsäure C18:0
Ölsäure C 18:1
Linolsäure C 18:2
Linolensäure C 18:3
Arachinsäure C 20:0
Eicosaensäure C 20:1
Behensäure C22:0
Erucasäure C22:1
5. Nährwertangaben / Nutritional values:
Energie/Energy:
Fett, gesamt/Fat, total:
- gesättigte Fettsäuren/Saturated fatty acids:
- einfach ungesättigte Fettsäuren/Monounsaturated fatty acids:
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren/Polyunsaturated fatty acids:
Cholesterin/Cholesterol:
Eiweiß/Protein:
Kohlenhydrate/Carbohydrates:
Wasser/Water:
Balaststoffe/Roughage:
5.1 Vitamine / Vitamins:
Vitamin A
Retinol
Beta-Carotin
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B5 (Panthothensäure)
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Vitamin B7 (Biotin)
Vitamin B9 (Folsäure)
Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
5.2 Mineralien / Minerals:
< 4 mgKOH/g
Pro 100% / per 100%:
0.05 %
3.3 - 6 %
0.18 %
1 – 2.5 %
52 - 67 %
16.1 – 24.8 %
6.0 - 15.0 %
0.2 – 0.8 %
0.1 – 3.4 %
Max. 0.5 %
Max. 2 %
Pro 100g / per
Tagesbedarf / Daily
100g:
amount:
3663 kJ / 875
kcal
100 g
max. 60.0 g RDA
7.67 g
55.08 g
31.89 g
0.00%
max. 300 mg RDA
0.00%
70.0 g RDA
0.00%
0.00%
0.00%
30.0 g RDA
Pro 100g / per
Tagesbedarf / Daily
100g:
amount:
0.0 mg
0.8 mg RDA
0.0 mg
0.8 mg DGE
0.0 mg
0.0 mg
1.4 mg RDA
0.0 mg
1.6 mg RDA
0.0 mg
18 mg RDA
0.0 mg
6 mg RDA
0.0 mg
2 mg RDA
0.0 mg
0.1 mg RDA
0.0 mg
0.4 mg RDA
0.0 mg
0.003 mg RDA
0.0 mg
75 mg RDA
0.0 mg
100 mg RDA
0.0 mg
0.01 mg RDA
0.0 mg
12 mg RDA
Pro 100g / per
Tagesbedarf / Daily
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Calcium
Chlorid
Kalium
Magnesium
Natrium
Phosphor
Schwefel
5.3 Spurenelemente / Residues:
Eisen
Fluorid
Jodid
Kupfer
Mangan
Zink
6. Additive / Additives:
Antioxidans/Antioxidant:
Konservierungsstoff/Preservative:
7. Allergene / Allergens:
Gluten/Gluten:
Schalentiere/Crustaceans and products thereof
Ei/Eggs and products thereof :
Fische/Fish:
Erdnüsse/Peanuts and products thereof:
Sojabohnen/Soya beans and products thereof:
Milch/Milk and products thereof:
Nüsse/Tree nuts:
Sellerie/Celery and products thereof:
Senf/Mustard and products thereof:
Sesam/Sesame and products thereof:
Schwefeldioxid und Sulfite/ Sulphur dioxide and sulphites:
Lupine/Lupin and products thereof:
Weichtiere/Mollucs and products thereof:
8. Bedenkliche Stoffe / ContamiUnser Anspruch /
nants:
Our claim:
Langkettige Kohlenwasserstof0.00
fe/Long chain hydrocarbons:
Aflatoxin:
Ochratoxin:
Zearalenon:
Deoxynivalenol:
0.00
0.00
0.00
0.00
100g:
0.0 mg
0.0 mg
0.0 mg
0.0 mg
0.0 mg
0.0 mg
0.0 mg
Pro 100g / per
100g:
0.0 mg
0.0 mg
0.0 mg
0.0 mg
0.0 mg
0.0 mg
amount:
1 g RDA
0.83 g RDA
2 g RDA
0.3 g RDA
550 mg RDA
0.8 g RDA
Tagesbedarf / Daily
amount:
14 mg RDA
3.5 mg RDA
0.15 mg RDA
1.5 mg RDA
3.5 mg RDA
0.015 mg RDA
Nein/No
Nein/No
EU 2007/68/EC; EU 2000/13/EC
Nein/No
Nein/No
Nein/No
Nein/No
Nein/No
Nein/No
Nein/No
Nein/No
Nein/No
Nein/No
Nein/No
Nein/No
Nein/No
Nein/No
Gesetzliche Grenzwerte / Legal maximum residue levels:
≤ 50 mg/kg - Sonnenblumenöl, roh /
Sunflower oil, crude. (EU 433/2008)
≤ 300 mg/kg - Andere Rohöle / Other
crude oils. (EU 433/2008)
≤ 0.10 μg/kg (EU 165/2010)
≤ 0.50 μg/kg (EU 1881/2006)
≤ 0.20 μg/kg (EU 1126/2007)
≤ 200 μg/kg (EU 1881/2006)
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Fumonisins (B1 + B2):
Benz-a-pyrene:
Gesamt schwere PAK’s/Total heavy
PAH’s:
Gesamt PAK’s/Total PAH’s:
Pestizide und Biozide/Pesticides and
biocides:
0.00
0.00
0.00
≤ 200 μg/kg (EU 1881/2006)
≤ 1 μg/kg (EU 1881/2006)
≤ 5 μg/kg (FEDIOL)
0.00
0.00
Dioxin:
PCB:
Al (Aluminium):
As (Arsen, Arsenic):
0.00
0.00
0.00
0.00
Cd (Cadmium):
Cr (Chrom, Chromium):
Cu (Kupfer, Copper):
0.00
0.00
0.00
Fe (Eisen, Iron):
0.00
Pb (Blei, Lead):
Hg (Quecksilber, Mercury):
Mo (Molybdän, Molybdenum):
Ni (Nickel):
Sn (Zinn, Tin):
Zn (Zink):
Hexan/Hexane:
Aceton/Acetone:
Cäsium 134/Cesium 134 + Cäsium
137/Cesium 137:
Gesamtkeimzahl/Total plate count:
Colibakterien/Coliform bacteria:
Hefepilze/Yeast:
Schimmelpilze/Moulds:
Enterobakterien/Enterobacteriaceae:
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
≤ 25 μg/kg (FEDIOL)
0.01 – 0.1 mg/kg jeweils / each one
(EU 396/2005; EU 149/2008; EU
839/2008)
≤ 0.75 pg/g Fat TEQ (EU 1881/2006)
≤ 1.5 pg/g Fat TEQ (EU 1881/2006)
≤ 0.1 mg/kg
≤ 0.1 mg/kg (WHO Codex; Alimentarius Codex; Stan 210)
≤ 0.2 mg/kg (EU 629/2008)
≤ 0.05 mg/kg
≤ 0.1 mg/kg (WHO Codex; Alimentarius Codex; Stan 210)
≤ 1.5 mg/kg (WHO Codex; Alimentarius Codex; Stan 210)
≤ 0.1 mg/kg (EU 1881/2006)
≤ 0.01 mg/kg
≤ 0.2 mg/kg
≤ 0.2 mg/kg
≤ 0.1 mg/kg
≤ 0.5 mg/kg
≤ 1 mg/kg (EU 88/344)
≤ 0.5 mg/kg
≤ 370 Bq/kg (EU 737/90)
Listeria Bakterien/Listeria monocytogenes:
Salmonellen/Salmonella:
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
E. coli:
0.00
9. Verpackung und Lagerung / Packaging and storage:
Flaschen/Bottles:
Kanister/Cans:
Spundfass/Drums:
≤ 100 cfu/g
≤ 10 cfu/g
≤ 10 cfu/g
≤ 10 cfu/g
Neg./10 g (EU 1441/2007; EU
2073/2005)
Neg./25 g (EU 1441/2007; EU
2073/2005)
Neg./25 g (EU 1441/2007; EU
2073/2005)
Neg./g
100 ml
1 Liter, 2.5 Liter, 5 Liter, 10 Liter
184 – 200 kg
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IBC Container/IBC Containers:
Lagerung/Storage:
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900 – 950 kg
An einem kühlen und trockenen Ort
in der Originalverpackung oder in
einem Tank aus rostfreiem Stahl bei
max. 10°C über dem Schmelzpunkt
unter Stickstoff lagern.
Store in a cool and dry place in original
packaging or store in a tank of stainless
steel at max. 10°C above melting point,
flushed with nitrogen atmosphere.
10. Sonstige Angaben / Additional data:
Das Produkt ist GVO frei und unterliegt somit nicht der Kennzeichnungspflicht gemäß VO (EG)
1829/2003 und VO (EG) 1830/2003. Zur Herstellung wurden weder bestrahlte Rohstoffe eingesetzt
noch wurde das Produkt selbst bestrahlt. Das Produkt ist rein pflanzlichen Ursprungs und kommt
während seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in
Berührung. Die Angaben in dieser Spezifikation haben rein informativen Charakter und werden unter
Ausschluss jeglicher Gewährleistung gemacht, insbes. bezüglich der Verletzung von Eigentumsrechten dritter Seite durch die Verwendung des Produkts. Sie sind nicht verbindlich und beinhalten auch
keine Eigenschaftszusicherung. Sie stammen aus der Fachliteratur, aus den Spezifikationen von Lieferanten sowie aus Analysezertifikaten und sind nach unserem Wissen das Ergebnis von Beobachtungen
und „In Vitro“, bzw. chemischen oder physikalischen Labor-Untersuchungen. Eine bestimmte Wirkungsweise am Menschen wurde nicht getestet. Die Angaben sind kein Ersatz für Vorversuche zum
Nachweis der Eignung für den beabsichtigten Einsatzzweck. Der Anwender ist für die Einhaltung der
jeweiligen gesetzlichen Bestimmungen selbst verantwortlich. Die Werte unterliegen den natürlichen
Schwankungen. Alle Werte wurden nach unserem besten Wissen und Gewissen erstellt.
The product is GMO free and therefore not subject to the labelling requirement under regulation (EC)
1829/2003 and regulation (EC) 1830/2003. To produce the product, no irradiated materials were used; the product itself was also not irradiated. The product is purely vegetable origin and has no contact with animal material
during manufacturing, storage and transportation. The information’s above are collected with care and are informative only. They are made without any guaranty, especially respective to a possible violation of ownership to
a third party when using the product. All statements are not mandatory and do not have any assurance of characteristics. To the best of our knowledge these statements are the result of observance and in vitro studies and are
collected from the literature. The statements are no substitute for one’s own research on the intended use. However, SanaBio GmbH does not take any guaranty for the correctness of the statements. The user is responsible for
compliance with regulatory requirements. The values are subject to natural fluctuations. All values were prepared according to the best of our knowledge and belief.
Es gelten unsere AGB, die Sie hier finden: http://www.sanabio.eu/agb.html
Please note our terms and conditions. They can be found here: http://www.sanabio.eu/agb.html
SanaBio GmbH Geschw.-Scholl-Str. 143a 39218 Schönebeck (Elbe) Tel.: 05102/7370790 Fax: 05102/7370791
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