Frühstücksservice rühstücksservice rühstücksservice.

Das 3* Designhotel Plattenhof umfasst 37 Zimmer, eine Bar/Lounge, das italienische
Restaurant Sento mit 65 Sitzplätzen sowie einem Garten mit 40 Sitzplätzen und einen
Konferenzraum. Unsere Geschäfts-philosophie zeichnet sich aus durch leidenschaftlichen
Service und Detailpflege, zeitgemässe Architektur, ungezwungene Atmosphäre und ein
herzliches Verhältnis zwischen Mitarbeitern und Gästen.
Wir suchen eine zuverlässige, herzliche und flexible Hotelfachfrau/Hotelfachfrau/-mann mit Sinn für
Sauberkeit und Ordnung im
Frühstücksservice.
rühstücksservice.
Aufgabenbereich Restaurant:
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Frühstücksservice (Aufbau Frühstücksbuffet, Frühstücksgetränke und –gerichte
servieren, Tische abräumen, Reinigung von Geschirr, Abbau Frühstücksbuffet und
korrektes Versorgen der Lebensmittel)
Vorbereiten des Restaurants für den Mittagsservice (Mise-en-place)
Mittagsservice (Buffet, Getränkezubereitung und Mithilfe im Service)
Reinigungs-, Entsorgungs- und Auffüllarbeiten nach dem Service sowie Mise-en-place
für Abend
Wöchentliche Grundreinignungsarbeiten
Inventaraufnahme und Bestellungen an Küchenchef
Instruktion der Lehrlinge in den relevanten Bereichen
Aufgabenbereich Housekeeping
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Zimmerreinigung: Selbstständiges Reinigen von Gästezimmern gemäss internen
Abläufen
Reinigung öffentliche Räumlichkeiten: Reinigen von Bar, Restaurant, Konferenzraum,
Gästetoiletten
Materialwirtschaft: Wäschekontrolle und Verteilung auf die verschiedenen
Etagenoffice
Anforderungen:
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Freude, Gastgeber zu sein
Interesse an hauswirtschaftlichen Arbeiten
Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachfrau/-mann
Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit (Frühaufsteher!), Flexibilität, Teamgeist
Gepflegte und herzliche Erscheinung und gute Umgangsformen
Interesse am Umgang mit Lebensmitteln
Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
Rasche Auffassungsgabe und ein gutes Gedächtnis
Gute Gesundheit und Belastbarkeit
Muttersprache Schweizerdeutsch oder Deutsch und mündlich in Englisch
Arbeitszeiten:
Frühstück: 06.30 Uhr – 15.30 Uhr, sonntags, 7.30 Uhr – 16.30 Uhr
Housekeeping: 7.00 Uhr – 16.00 Uhr oder 8.00 Uhr – 17.00 Uhr Wöchentliche Arbeitszeit:
42 Stunden
2 Ruhetage pro Woche, 6 Feiertage pro Jahr
5 Wochen Ferien pro Jahr
Lohn:
gemäss L-GAV
Abzüge:
Essen (eine Mahlzeit pro Arbeitstag) CHF 250.-(Ferien bereits berücksichtigt)
AHV 5.15 %
ALV 1.1 %
UVG 1.55 %
Krankentaggeld 0.43%
Pensionskasse 0.5% (bis 25jährig), 7% (ab 25jährig)
L-GAV Abzug CHF 89.- (einmal pro Jahr)
Bitte richten Sie Ihre Bewerbung (idealerweise per Email) an: [email protected]
Oder per Post: Hotel Plattenhof, Peter Sidler, Plattenstrasse 26, 8032 Zürich