carta_mediodia_2015

HAMBURGUESAS / HAMBURGERS
De cebón Irlandés, cebolla caramelizada, jalea de tomate, rúcula y Tortar del Casar
16 €
Irish Cebon, caramelized onion, tomato jelly, rocket and Tortar del Casar cheese
Cebon vom Irischen, Karamellisierte Zwiebeln, Tomaten-Gelee, Rucola und Totar del Casar Käse
De atún rojo, mahonesa de soja, Pack-Choy y pepino
Red tuna, soya mayonnaise, Pack-Choy and cucumber
Roter Thunfisch, Soja Mayonnaise, Pack-Choy und Gurke
18 €
De pollo con aguacate, tomate, lechugas y queso Manchego
Chicken with avocado, tomato, lettuces and Manchego cheese
Huhn mit Avocado, Tomate, Kopfsalat und Manchego Käse
15 €
POSTRES / DESSERTS / NACHSTISH
Arnadí de calabaza con helado de horchata y cacahuetes
Arnadi pumpkin cake, horchata ice cream and peanut
Arnadi Kürbiskuchen, Horchata- Eis und Erdnuss
7€
Gato, helado de pera y chocolate blanco
Almond cake, pear ice cream and white chocolate
Mandel Kuchen, Birne-Eis und weiße Schokolade
7 €*
Ensalada de frutas
Fresh fruit salad
Frischen Obstsalat
6 €*
Tarta de queso con sorbete de albaricoque
Cheesecake with apricot sorbet
Käsekuchen mit Aprikosen Sorbet
Degustación de helados y sorbetes artesanos
Selection of handmade ice-creams and sorbets
Auswahl aus hausgemachtem Eis und Sorbet
7€
6 €*
* Si padece algún tipo de alergia o intolerancia alimenticia no dude en consultarnos
* If you have any type of allergy or food intolerance, do not hesitate to contact us
* Sollten Sie Bedenken bezüglich einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder -allergie haben, zögern Sie nicht uns zu Konsultieren
Apto para celíacos / Suitable for celiac / Geeignet bei Glutenunverträglichkeit
R ESTAU R ANT
WOKS
ENTRANTES /STARTERS/ VORSPEISEN
Carpaccio de melón con jamón ibérico y piñones tostados
Melon carpaccio with Iberian ham and toasted pine nuts
Carpaccio von Melone mit iberischer Schincken und gerösteten Pinienkernen
15€
Surtido de embutidos ibéricos de bellota y queso del país con pan “torrat” y tomate
18 €
Iberian cured meats from Iberian pigs and Spanish cheese with toasted bread and tomato
Aufschnitt verschidener iberischer Wurst und Käsesorten geröstetes Landbrot "Torrat" und Tomate
Parrillada de verduras de temporada con aceite de trufa
Grilled season vegetables with truffle oil
Gegrilltes Gemüse der Saison mit Trüffelöl
12 €
A elegir entre: Fideos de arroz o soba
You could choose between: Rice noodles or soba noodles
Bitte wählen Sie zwischen:Reisnudeln oder Sobanudeln
Wok de gambas
Wok with prawns / Wok mit Garnelen
16 €
Wok vegetal
Vegetarian wok / Wok vegetarisch
11 €
Wok de pollo
Chicken wok / Wok mit Hühnchen
13 €
* Todos están acompañados de salsa de soja baja en sodio, aceite de sésamo, cilantro fresco , ajo y jengibre.
* All are accompanied by low sodium soy sauce, sesame oil, fresh coriander, garlic and ginger
* Alle werden von Sojasauce, sesamöl, Koriander, Knoblauch und Ingwer begleitet
ENSALADAS / SALADS / SALATE
Ensalada de salmón ahumado, mango y vinagreta de pistachos
Smoked salmon salad, mango and pistachio Vinaigrette
Geräucherter Lachs-Salat, Mango und Essigsoße von Pistazien
14 €
Nuestra ensalada “cesar”, pollo confitado, panceta ibérica, queso Mahonés curado y pan tostado 14 €
Our Cesar salad, confited chicken, Iberian bacon, matured cheese and toasted bread
Unser Cesar Salat, kandiertes Huhn, iberischer Schinken, gereifter Käse und Toast
Ensalada de tomate, cebolla tierna, mozzarella de búfala y pesto Genovés
Tomato salad, onion, mozzarella di bufala and Genovés pesto
Tomaten-Salat, Zwiebeln, Büffel Mozzarella und Genovés Pesto
13 €
Ensalada de vegetales crudos y cocidos con vinagreta de frambuesa
Raw and cooked vegetable salad with raspberry vinaigrette
Rowen und gebackenen Gemüsesalat mit Himbeer-Vinaigrette
12 €
NUESTRAS COCAS MALLORQUINAS
A elegir entre estas salsas: / You could choose between these sauces:
Sie können zwischen verschidenen Sauce nach Ihren Wünschen wählen:
Curry verde y coco / Green curry and coconut / Grüner Curry und Kokos
Yogurt con ajo / Yogurt and garlic / Jogurth mit Knoblauch
Chili (dulce o picante) / Chili (sweet or spicy) / Chili (süss oder scharf)
PASTAS
Parppadelle con boloñesa de bogavante
Pappadelle with lobster bolognese
Pappadelle mit Hummer Bolognese
18 €
Fussilis con setas, trufa e hinojo
Fussilis with mushrooms, truffle and fennel
Fussilis mit Pilze, Trüffel und Fenchel
16 €
Penne rigatte con espinacas tiernas, bacón y nueces
Penne rigatte with baby spinach, bacon and walnuts
Penne rigatte mit Spinat, Speck und Walnüssen
15 €
ARROCES / RICES / REIS GERICHTE
De Anchoa del Cantábrico calibre 0.0, pimientos escalibados y cebolla encurtida
Cantábrico Anchovies 0.0, grilled peppers and pickled onion
Anchovis aus Kantabrien 0.0, gegrillte Paprika und eingelegte zwiebeln
16 €
Paella de mariscos
Seafood paella
Meeresfrüchte-Paella
De mojama de atún, tomate asado, Pebre de Banyeta y hojas
Mojama tuna, roasted tomato, Pebre de Banyeta and leaves
Getrockneter Thunfisch, gebratene Tomate, Pebre de Banyeta und Blätter
15 €
Arroz meloso de pulpo, moluscos y ajetes
Creamy rice with octopus, mussels and young garlic
Reis mit Octopus, Muscheln und jungem Knoblauch
De foie, manzana, licor de palo y membrillo
Foie, apple, palo liqueur and quince
Foie, Apfel, Palo Likör und Quitte
15 €
Paella de verduras
Vegetable paella
Gemüse Paella
26 € p.p*
21 € p.p
16 € p.p*
* Mínimo 2 personas excepto el arroz meloso * Minimum 2 people except creamy rice
* Mindestens 2 Personen ausser Reis mit Tintenfisch.
SOPAS / SOUPS / SUPPEN
Crema de calabaza, queso de cabra y jamón ibérico
Pumpkin cream, goat cheese and Iberian ham
Kürbiscreme, Ziegenkäse und iberischer Schincken
PESCADOS / FISH / FISCH
14 €
Gazpacho Fontsanta, helado de aceite solivellas, tartar de pepino y emulsión de vinagre de jerez 14 €
Fontsanta Gazpacho, Solivellas olive oil ice cream, cucumber tartar and Jerez vinegar sauce
Fontsanta Gazpacho , Olivenöl-Eis aus Solivellas Öl, Tartar Gurken und Sherry-Essig-Vinagrete
Pescado del día con verduritas salteadas
Fish of the day with sauteed vegetables
Fisch des Tages mit gegrilltem Gemüse
Chipirones , habitas y pimientos del piquillo dulces en puré
Baby squid, beans and sweet Piquillo pepper puree
Tintenfisch, Bohnen und süß Piqullo-Paprika Püree
p.s.m
22 €