Schenken - Mutterland

Transcrição

Schenken - Mutterland
Zum mItnehmen!
Schenken
Nr. 8 – WInter 2013
zündende ideen für liebevolle Präsente und geschenke mit geschmack
Das Beste zum Fe
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2013
men!
Weihnachten
im mutterland
sehr verehrte kundinnen
und kunden,
für firmenkunden gibt es unseren besonderen geschenke-service. hier nimmt man
sich die zeit, ihnen das passende angebot
für die Präsente ihrer mitarbeiter und
geschäftskunden zu unterbreiten. schauen
sie hierzu bitte auf seite 14.
ein schnelles 2013 geht bald zu ende und
so mancher fragt sich bestimmt, wo die
zeit geblieben ist. ich hoffe, sie hatten
zwischendurch die ruhe innezuhalten und
durchzuatmen.
zu guter letzt möchten ihnen mein team
und ich für ihre treue im sechsten Jahr
danken und wünschen unvergessliche
Weihnachten und einen guten start ins
neue 2014...
im mutterland haben wir dieses Jahr
die zeit genutzt und sehr viel hinter
den kulissen gearbeitet. z.b. haben wir
neue schulungsprogramme für unsere
mitarbeiter entwickelt, so dass unser team
sie noch kompetenter beraten kann. auch
haben wir das neue zentrallager für unsere drei geschäfte und unseren online-shop
eingeweiht, denn so finden die speisen und
delikatessen noch frischer ihren Weg in die
geschäfte und zu ihnen nach hause.
Jan schaWe gründer & inhaber
[email protected]
selbstverständlich wurden auch neue
manufakturen ins sortiment aufgenommen wie z.b. die bäckerei süsse absichten
aus hamburg, die für uns deutschlandweit exklusiv ihr feines gebäck wie kuchen
im Weckglas und knusprige kekstaler herstellt. diese manufaktur stellen wir ihnen
ab seite 6 vor.
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Feste fei
5
Seite 22
Süße Absichten
DIE BESONDERE MANUFAKTUR
eit kurzem führen wir im MutterS
land die köstlichen Backwaren der
kleinen Manufaktur „Süße Absichten"
aus Hamburg. Jan Schawe, Gründer
und Inhaber von Mutterland, hat die
kleine Manufaktur in Hamburg-Ottensen besucht, und schon mal das erste Weihnachts-Gebäck gekostet. Er
sprach mit der Inhaberin Bahar Lorenz
(33) über ihre Inspiration und Leidenschaft für das Backen.
Hallo Bahar. Vielen Dank, dass ich bei
Euch vorbeischauen darf, es riecht ja
köstlich! Wie bist Du eigentlich auf die
Idee gekommen, Kekse und Kuchen zu
Deiner Berufung zu machen?
Mich hat meine türkische Oma Saniye in
meiner Kindheit so sehr inspiriert, dass
ich die Liebe und die Leidenschaft zum
Backen bis heute weiterlebe. Wir sind
eine große Familie, meine Oma hatte
acht Kinder und es wurde nonstop gebacken und gekocht. Diese Leidenschaft
habe ich übernommen und angefangen
für meine eigenen beiden Kinder Theo
und Juliet, sowie Freunde und Bekannte mit viel Liebe zu backen. Irgendwann
war die Nachfrage so groß, dass ich es
professionell weiterentwickelt habe. 2012
habe ich dann offiziell mit „Süße Absichten" gestartet.
Und was ist das besondere an Deinen
Kuchen und Deinem Gebäck?
Wir nehmen wirklich nur die hochwertigsten Zutaten und bereiten diese mit
ganz viel Sorgfalt und Respekt zu.
Was unterscheidet Dein Gebäck außerdem noch von Keksen aus dem Supermarkt?
Alle Kekse und Kuchen werden wie für
die Familie gebacken und sind in
wirklicher Handarbeit gefertigt. Außerdem
Weihnachts-�pp !
2013
verwenden wir keine künstlichen zusatzstoffe oder aromen, sondern nur frische, natürliche zutaten. unsere kekse
und kuchen unterscheidet die echte
liebe und leidenschaft zum detail. des
Weiteren verwenden wir bei vielen unserer backwaren kein mehl.
vielen keksen, die wir gebacken haben,
freuen wir uns auf die bruchkekse, die
uns „versehentlich" kaputt gehen. die dürfen wir dann vernaschen. (lacht)
Wie entstehen eigentlich eure tollen
Keksideen?
Wir experimentieren ganz viel und einiges
entsteht durch zufall. das sortiment ist
groß; wir fertigen aber nur dass, was
uns wirklich überzeugt. nach den sehr
Bereust Du es manchmal beim stundenlangen teigausrollen, die „Süßen Absichten" gegründet zu haben?
nein. es ist zwar ab und zu eine sehr mühevolle arbeit, aber schließlich kommt alles
von ganzem herzen.
Du magst tatsächlich eure eigenen
Kekse und Kuchen immer noch essen?
Ja und am liebsten den teig!
7
Weihnachts -
Gebäck
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ses!
Weckgläser
Johann Carl Weck erwarb 1895 das
Patent zum Einkochen von Lebensmitteln, weil er als Vegetarier und
Antialkoholiker dadurch eine Möglichkeit fand, Früchte ohne den Einsatz
von Alkohol zu konservieren.
Hin
UND WECK!
gabe !
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9
Info
Bahars Gebäck ist
auf Seite 34
zu finden.
Was ist Dein persönliches Lieblingsprodukt?
Mich macht immer etwas Neues glücklich! Im Augenblick schlägt mein Herz
für unsere Gewürztaler. Die werden ohne
Zucker, dafür aber mit Ahornsirup, Honig, Ingwer, Kardamom, Piment und Nelken gebacken.
Wie ist die Idee entstanden, Mutterland als Exklusiv-Händler auszusuchen?
Spontan! Beim Kaffeetrinken im Mutterland dachten wir, dass unsere Kekse und
Kuchen super ins Sortiment passen würden. Dann durften wir Euch treffen und
mit unserem Naschwerk überzeugen!
Und fühlst Du Dich bei Mutterland gut
aufgehoben?
Ja, sehr. Das faire Miteinander, die positive Energie und der persönliche Kontakt zu Euch geben mir sehr viel Kraft
weiterzumachen. Ich fühle mich fast wie
zu Hause.
Welche Musik hörst Du beim Backen?
Meist Stille, den Kurzzeitwecker und das
Knistern von Keksen im Ofen. Ab und
zu im Hintergrund eine kunterbunte Mischung Gute Laune-Musik.
Wie viele Leute seid Ihr in Eurer
Backstube?
Meistens backe ich allein. Manchmal
unterstützt mich auch Alex. Im Hintergrund arbeiten mein Partner Roberto,
unsere Organisatorin Marijke und die Zahlenfee Claudia.
Deine Kekse und Kuchen sind in kürzester Zeit ein Verkaufsschlager bei
Mutterland geworden. Woran liegt das?
Ich glaube, die Liebe kann man schmekken... Und auch die Exklusivität und
Qualität des Mutterland-Konzeptes haben zum Erfolg beigetragen.
Ganz neu im Programm ist Dein Weihnachtsgebäck. Was gibt es denn alles?
Wir backen erstmals Vanillekipferl,
Zimtsterne und Gewürztaler. Dazu neue
Sorten von unseren Kuchen im Glas:
Nussflocke und Bratapfel.
Gibt es noch Wünsche, die Du Dir 2014
mit „Süße Absichten" erfüllen möchtest?
Ich habe so viele Ideen. Aber die verrate
ich noch nicht! (grinst)
Und zu guter Letzt, wie wirst Du diese
Weihnachten verbringen?
Darauf freue ich mich schon sehr... Ich
werde ganz gemütlich zu Hause mit meiner Familie feiern und keinen einzigen
Keks backen! (lacht)
Danke Bahar,
dass Du dir Zeit für das
nette Gespräch
genommen hast.
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beraten
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Spreche
Sie gern !
Wie finden
SIE UNS?
KLEINER WEGWEISER Durch Das Mutterland
Laden
Telefon
Unser Sortiment finden Sie dreimal in Hamburg:
sowohl im Stammhaus in St. Georg, als auch
in Eppendorf und in der Innenstadt in der
Poststraße. In allen Geschäften können Sie
sich ausführlich beraten, und die ausgesuchten
Köstlichkeiten individuell verpacken lassen.
Darüber hinaus lässt es sich in unseren Cafés
in der Ernst-Merck- und Lenhartzstraße wunderbar entspannen.
Telefonisch können Sie mit uns in Kontakt treten, um sich kurz beraten zu lassen, Fragen zu
Produkten loszuwerden, oder um einen Termin
für eine ausführliche Beratung im Geschäft vor
Ort zu vereinbaren. Telefonische Bestellungen
können wir aus logistischen Gründen leider nicht
entgegennehmen.
Auf dem Umschlag finden Sie alle Adressen.
Telefon: +49 (0) 40 280 950 614
Internet
E-Mail
Auf www.mutterland.de können Sie rund um
die Uhr bequem von zu Hause einkaufen.
Möchten Sie immer auf dem Laufenden gehalten werden, so melden Sie sich einfach für unseren Newsletter an oder treffen Sie uns auf
Facebook.
Sie können uns gern alle Fragen und Wünsche
per E-Mail schicken. Wir werden uns zügig mit
Ihnen in Verbindung setzen, Ihnen ein Angebot
machen oder alle Fragen bestmöglich beantworten. Firmenkunden können über diesen Weg
auch ihre Bestellungen aufgeben.
www.facebook.de/mutterland
www.mutterland.de
E-Mail: [email protected]
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Firmengeschenke
Möchten Sie Ihren Geschäftspartnern, Kunden oder
Mitarbeitern ein Dankeschön oder Geburtstagspräsent, ein Weihnachtsgeschenk oder einen Silvestergruß zukommen lassen? Mutterland bietet Ihnen den
Rundum-Service für besondere Geschenke an:
• eine große Auswahl heimischer Delikatessen mit
Seltenheitswert
• individuelle Zusammenstellung von Geschenkboxen
und -tüten nach Thema oder Budget
• Mutterland Geschenkgutscheine
• Einbindung Ihrer Marke oder Ihres Logos
• Personalisierung durch Grußkarten
• Termingerechter Versand (auch Jahresplanung
wie z. B. Geburtstage von Mitarbeitern)
Sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie gern!
per E-mail, telefonisch oder bei einem
Termin vor Ort im Mutterland.
Telefon: +49 (0)40 280 950 614
Email: [email protected]
Verpackungsservice
Ob die liebevoll gestaltete Geschenkbox oder
die originelle, von uns designte Mutterland-Geschenktüte – in jedem Fall werden Ihre ausgesuchten Delikatessen auf Holzwolle gebettet.
Von Hand
VERPACKT!
Sie können außerdem zwischen 24 klassischen
Botschaften sowie sechs Weihnachtsgrüßen
wählen. Es kommt schliesslich nicht nur auf den
Inhalt, sondern auch auf die Verpackung an, oder?
GUTEN MORGEN, Süße!
Ein süsses Erwachen an frühen Tagen, mit 8 Uhr-Tee von Mutterland,
frischem Apfelsaft von Hamburger Streuobstwiesen und einem Bio-Kakaotaucher von Coppeneur. Carroux' Dich nicht aus! Machen Sie ihren
Süssen einen Espresso und schmieren Sie Ihren Kollegen Bio-Honig um
den Bart. Hummel Hummel! Dazu ein Marmeladen-Brötchen mit prämierter Erdbeermarmelade mit 70% frischen Früchten. Dieser Tag wird
ein guter Tag!
FRÜHSTÜCKS - SET
Streuobst Apfelsaft, Mutterland Tee,
Kakaostab, Carroux Espresso,
Mutterland Honig, Erdbeermarmelade
39,45 €
DURCH DEN KAKAO ziehen
Doris Day sang "A Chocolate Sundae On A Saturday Night" und hätte sich
bestimmt inspirieren lassen von unseren feinen Schokoladen-Highlights:
Handgefertigte DeliCacao-Tafeln, vom Auswärtigen Amt ausgezeichnete
König-Schokoladen, Creme von Grasshoff und der Schokoladentraum-Kuchen im Glas und zu alledem die schöne Schokoflocken-Schmuckdose
von fofftein. Hintergrundwissen gibt es dazu in literarischer Form.
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SChokOLADEN - SET
Buch, Trinkschokolade, Schokokuchen,
Schokocreme dunkel, Kakaobohnen,
zwei Manufaktur Schokoladen
72,60 €
Wie Santa am meer
Bei diesen glänzenden Stiefelchen aus Vollmilchschokolade kommt der
Nikolaus vielleicht sogar schon früher und man spart sich das lange Polieren! Lassen Sie sich weihnachtlich-sinnlich verführen mit vollmundiger
Clement-Schokolade, handgefertigten Zimt-Sternen von der Kuchen-Manufaktur Süße Absichten und edlen Weihnachtstrüffeln der Confiserie
König. Ho, ho, ho!
WEIHNACHTS - SET
König Weihnachtstrüffel, Clement Schokolade, Süße Absichten Zimtsterne,
Weihnachtsmann und zwei Schokostiefel
43,70 €
WALKING IN A Winter-Mutterland
Hier hat sich der Weihnachtsmann in die Hamburger Innenstadt verirrt
und entgeht dem Weihnachtstrubel am Jungfernstieg mit einer Tafel Mandelsplitter-Schokolade und einer heißen Tasse weihnachtlichem Winter
Wind Tee von Mutterland. Ab zum winterlichen Elbstrand mit einem Glas
Hamburger Goldmandeln zum Knuspern und von Hand stanniolierten
Schokofiguren, die im Sand für Weihnachtsstimmung sorgen.
Advents - SET
Schokofiguren, Mutterland Winter Wind Tee, Hamburger Bruchschokolade,
Hamburger Goldmandeln
36,65 €
ICH GLAUB MEIN Schwein
Dieses Set ist ein ideales Mitbringsel für Silvestereinladungen und Zwischenjahresfeiern, bei denen man losgelöst den Affen machen und gepflegt die Sau rauslassen kann. Monkey 47 aus dem Schwarzwald wurde
2011 in London als weltbester Gin gekürt und schmeckt so gut, dass man
ihn auch prima ohne Tonic probieren kann! Dazu gibt's ein Glücksschwein
und eine Tröte zum Böse-Geister-Verjagen, wenn es zwölf schlägt. Töröööö!
pfeift!
SILVESTER - SET KLEIN
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 47%
Vol., Vollmilch-Glücksschweinchen, Silvester-Tröte
42,90 €
Rutsch Party
2013 geht zu Ende, da kann man schön aus dem Jahr herausfeiern, als
würde es kein Morgen geben! Der limitierte Borgmann-Likör wird regelmäßig neu gestaltet und stimuliert zusammen mit Champagner-Trüffeln
und Chardonnay-Sekt die Laune. Fortuna's Glückslicht sagt die Zukunft
voraus, die Glitzer-Tröte lässt das Jahr ausklingen und das Schwein bringt
Glück! Für den Morgen danach: 3x Schwarzer-Kater-Taler. Guten Rutsch!
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SILVESTER - SET GROSS
Marxen-Sekt, Borgmann Kräuterlikör, Champagner-Trüffel, Glückslicht, Tröte,
Schokoschwein, drei Schokotaler
56,45 €
Proviant für Bootsmänner
Lichtet die Anker! Dieser kleine Cake Pop mit Ankermotiv sorgt für einen
guten Start in einen guten Tag! Wir nehmen Kuchen im Glas vom
Hamburger Naschhafen und den dunklen Schoko-Nuss-Aufstrich Fiete
als Proviant mit auf hohe See und brühen uns im nächsten Hafen einen
kräftigen Hafenkaffee aus 100% Arabica-Bohnen für die Besatzung.
Hilft gegen Seekrankheit und Heimweh!
HAFEN - SET
Ben & Bellchen Cake Pop, Schokovida Schokocreme, Mutterland Hafenkaffee, Naschhafen Kuchen im Glas
25,80 €
Kekse versenken
Kekse versenken. Eine Dose Hamburg Ahoi Tee aus handgepflückten
Schwarztee-Blättern wärmt nach einem Spaziergang im Hamburger
Schietwetter auf: Am besten schön norddeutsch mit Milch und Kluntjes
– genossen aus der liebevoll illustrierten Porzellantasse. Dazu schmeckt
eine Tüte selbstgebackener Kekse der Hamburger Back-Manufaktur Süsse Absichten.
AHOI - SET
Hamburg Tasse, Mutterland Tee
Hamburg Ahoi, Süsse Absichten Kekse
31,85 €
Reis, Reis, BABY
Marge rührt nicht nur köstliche Fruchtaufstriche an, sondern produziert
in Ihrer Manufaktur auch die klassische Hamburger Grütze. Mit der allerfeinsten Vanille von Pfeffersack & Söhne und dem Milchreis von Reishunger stellen sie einen köstlichen Milchreis her, um Ihn mit der gelben oder
roten Grütze genießen zu können. Der Seemann mit seinem Wackelkopf
nickt freundlich dazu!
MILCHREIS - SET
Marge Rote Grütze & Gelbe Grütze,
Reishunger Milchreis, Wackel-Seemann,
Pfeffersack & Söhne Vanillestangen
32,75 €
HEIMATHAFEN Hamburg
Diese Geschenkidee ist ein kulinarischer Gruß aus Hamburg mit Besonderheiten für Feinschmecker: ein Glas Hamburger Kirsch, eine Geschenkdose Kemm'sche Kuchen (leckere Gewürzkekse), eine dunkle Tafel Schokolade Heimathafen mit fünf Pfeffersorten und hohem Kakaogehalt, eine
Dose Mutterland Hafen Tee gefüllt mit feinem Bio-Darjeeling aus erster
Pflückung. Ahoi Matrosen! Jetzt wird Pause an Deck gemacht!
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HAMBURG - SET
Kemm'sche Kuchen, Marge KirschMarmelade, Mutterland Hafen Tee,
Schokovida Schokolade Heimathafen
29,80 €
Pasta? Basta!
Wir haben alles, damit Ihr Pasta-Abend ein Erfolg werden wird:
Bio-Nudelnester, eine herzhafte Tomatensoße, grobes Salz zum Mahlen
und wenn es einer besonderen Note ohne Soße bedarf – das Trüffelöl und
ein wenig frisch geriebener Parmesan geben mit wenig Aufwand jedem
Nudelgericht ein besonderes Aroma. Dieses Set lässt den letzten Italien-Urlaub wieder aufleben und macht Lust auf Vita Bella!
PASTA - SET
Luisenhaller Grobes Tiefensalz, Gourmet
Berner Trüffelöl, Mutterland Bio-Pasta, Grasshoff Tomatensauce
29,80 €
Herren GEDECK
Wenn Sie Ihrem Liebsten was wirklich Feines gönnen möchten, dann ist
diese Zusammenstellung aus herzhaften Delikatessen und Hochprozentigem die richtige Mischung: Berliner Korn mit 42 Umdrehungen, eine
deftige Sauce der Bergkamener Chutney-Manufaktur, Bio-Leberwurst mit
Äpfeln und Zwiebeln und ein Senf, dessen Name Programm ist – das
lässt das Männerherz höher schlagen!
HERREN - SET
Steinreich-Korn 42% Vol., Georgsenf Herrensenf, Hermann's Leberwurst, Bergkamener Steak Sauce Whiskey
43,80 €
Aroma THERAPIE
„... grün, grün, grün ist alles was ich hab'!" Nicht nur grün, sondern auch
wohlschmeckend ist die einzigartige Schokolade von Lauenstein und das
Gmeiner Herz, gefüllt mit allerfeinsten Pralinen. Wer es eher herzhaft
mag, kann sich mit Rosmarinöl von Flaschenweise und Estragon-Senf von
der Monschauer Senfmühle zu einem guten Mahl inspirieren lassen. Ein
Snack von foodloose und Riesling vom Weingut Köwerich sind mit dabei.
AROMA - SET
Lauenstein Schokolade, Rosmarinöl, Foodloose Knabbermix, Estragon-Senf, Carameltrüffel, Köwerich Riesling 39,70 €
Küchen BEGLEITER
Das sagt alles! Hier bleibt kein knurrender Magen lange leer! Basmatireis
verfeinert mit Sel Gris von Pfeffersack & Söhne, Deramunda/Karimunda Pfeffer und einem Schuss Bio-Olivenöl ist perfekt für den Genuß mit
ANNIs Rote Bete-Chutney oder dem Körrisaft von St. Pauli. Wer dann
noch Lust auf Knabbereien hat, bedient sich bei den Pistazien vom Weinhändler Winz.
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Koch - SET
Annis Chutney, P&S Sel Gris, Körrisaft, Reishunger Basmati, Schwarzer Pfeffer,
Ghorban Olivenöl, Winzwein Pistazien
56,65 €
Glanz und gloria
SterN
NUSS
Rot, Grün, eisblau, Silber, Gold, Blau,
Gold, Braun
Rosa, Pink, mint, Braun
Figur, 4 cm, 8 g
Figur, 3,5 cm, 4 g
Figur, 6 cm, 12 g
Figur, 12 cm, 70 g
ohne allüren
0,95 €
HUfeISeN
Rot, Grün, eisblau, Silber, Gold, Blau,
Rosa, Pink, mint, Braun
4,95 €
eNGeL
Figur, 11 cm, 70 g
Rot, Grün, eisblau, Silber, Gold, Blau,
StIefeLCHeN
Rosa, Pink, mint, Braun
Rot, Grün, eisblau, Silber, Gold, Blau,
Figur, 14,5 cm, 100 g
Bischof
0,70 €
1,95 €
4,95 €
5,95 €
Rosa, Pink, mint, Braun
GLÜCKSPILZ
Figur, 4 cm, 12 g
Rot, Grün, eisblau, Silber, Gold, Blau,
tANNeNBAUM
Rosa, Pink, mint, Braun
Grün
Figur, 5 cm, 12g
1,95 €
fISCH
Figur, 29 cm, 350 g
2,40 €
eisblau, Silber, Blau, mint
Figur, 24 cm, 80 g
6,95 €
12,95 €
BISCHOf
eisblau, Silber, Blau, Pink, mint
Figur, 8,5 cm, 15 g
Figur, 18 cm, 125 g
1,95 €
Pink, mint
Figur, 22 cm, 200 g
8,95 €
Figur, 65 cm, 4 kg
8,95 €
98,00 €
heiliger, bunter Abend
hnachten!
Farben-Frohe Wei
Feinste Vollmilch-Schokolade wird in einer münchener manufaktur glänzend eingehüllt, indem Stanniolpapier aufwändig mit weißen
handschuhen auf die feinen Schoko-Reliefs aufgetragen wird: ein Anblick zum Anbeißen und Genießen. Ob einzeln in Szene gesetzt oder in
Reihe mit anderen Schokoladenfi guren - Ihre Weihnachtsgäste werden
begeistert sein.
Weihnachts-�pp !
2013
WeIHNACHtSMANN
Rot, Grün, eisblau, Silber, Gold, Blau,
Rosa, Pink, mint, Braun
Figur, 7 cm, 12 g
Figur, 15 cm, 70 g
Figur, 19 cm, 125 g
Figur, 25 cm, 250 g
Figur, 36 cm, 700 g
Figur, 60 cm, 4 kg
1,95 €
4,95 €
6,95 €
9,95 €
19,95 €
98,00 €
GLÜCKSSCHWeIN
Figur, 6 cm, 50 g Pink, Grün
Figur, 25 cm, 1,6 kg Pink
23
3,95 €
59,95 €
Clement UND CLEMENTINCHEN
Exklusiv
IN HAMBURG !
Diese mehrfach ausgezeichneten Schokoladen kommen aus Bernried
am Starnberger See. Höhere Qualitätsansprüche, als die von Familie
Clement, sind schwer zu finden. Alle Clement Chocolateriewaren basieren auf der Grand Cru Kuvertüre, der Schokolade von Felchlin, die beim
Degustationstest 2004 der unabhängigen „Accademia Maestri Pasticceri Italiani“ als beste Schokolade der Welt ausgezeichnet wurde.
CLEMENT - SCHOKOLADE
Weihnachtsmann, Nikolaus, Rentier, Kleeblatt
Schokolade mit Marzipan-Motiven
je 90g
7,95€
Schocking NEWS
Die Nordlichter lieben ihr Hamburg über alles, auch zur Weihnachtszeit.
Wer ein echter Hanseat ist, weiß wie die bekannten Ecken in der Vorweihnachtszeit schmecken: „Streudienst auf der Elbchaussee" schmeckt nach
Zimt und Orangen, „Weihnachtstrubel am Jungfernstieg" begeistert mit
Spekulatius und „Nie wieder Weihnachtsmarkt" hinterlässt einen Eindruck
vom Glühweinnebel am Rathausmarkt. Und dann: „Happy Birthday Jesus"!
HAMBURG SCHOKT - BRUCHSchokolade
Streudienst auf der Elbchaussee, Weihnachtstrubel am Jungfernstieg,
Nie wieder Weihnachtsmarkt,
Happy Birthday Jesus, je 75 g
5,95 €
Au�iehen, ausziehen!
leb'
Kuchen !
Für elise! Diese Lebkuchen haben sich in diesem Jahr
für das Fest besonders schön gemacht: Je drei Stück
in Vollmilch, Zartbitterschokolade und mit Zuckerguss
sind liebevoll in einem Beutel mit einem Schleifchen
versehen und schmecken unglaublich saftig. Die Lebkuchen sind nach altem Rezept, von hand und natürlich ohne Konservierungsstoffe hergestellt.
HAtZeL - eLISeN LeBKUCHeN
Zuckerguss, Vollmilch- oder Dunkle Schokolde
Lebkuchen, Einzeln verpackt, 11 cm, 60g
Lebkuchen, Dreierpack, 175g
2,60 €
7,95 €
15 Minuten Pause
Neu!
bei uns
Die hamburger Wiehnaxmänner ziehen zur Weihnachtszeit neu in unsere Regale ein. es gibt sie in vier
Sorten: Dunkle-, Vollmilch- und Weiße Schokolade
und ganz besonders: Weiße Schkolade mit erdbeere.
trinkschokolade fofftein: ein Viertelstündchen Pause,
Zeit um sich aus heißer milch und großen Schokoflocken einen hamburger Kakao zu rühren. ein Vier telstündchen Ruhm und ehre. und Pause!
SCHOKOVIDA - SCHOKO CLAUS
SCHOKOVIDA - trINKSCHOKOLADe
Dunkle Schokolade, Vollmilch-Schokolade, Weiße
Kakaoflocken mit 74% Kakaoanteil aus
Schokolade oder Weiße Schokolade erdbeer
geraspelter, dunkler Schokolade
hamburger Wiehnaxmann, 12 g
hamburger Wiehnaxmann, 125 g
2,95 €
9,95 €
Kakaoflocken-Dose, 320 g
nachfüllpackung, 200g
25
16,95 €
9,95 €
Knusper, knusPer...
Neu!
bei uns
Süße Absichten ist eine kleine Back-manufaktur aus dem hamburger
norden, die mit sehr viel Liebe zum Detail klassische Kuchen- und
Keksrezepte wieder aufleben lässt. Inhaberin Bahar hat Ihre Lieblingssorten um weihnachtliche Spezialitäten ergänzt.
Mehr im Interview ab Seite 6.
SÜSSe ABSICHteN - KeKSe
Amarettini, 150g
Schoko-Biscotti, 150g
Zimtsterne, 150g
Vanillekipferl, 150g
haselnussrolle, 150g
Butterkekse, 150g
Cantuccini, 150g
nussglück, 150g
Gewürztaler, 150g
Rosmarin-Zitrone, 150g
7,95 €
7,95 €
7,95 €
7,95 €
7,95 €
7,95 €
7,95 €
7,95 €
7,95 €
7,95 €
SÜSSe ABSICHteN - KUCHeN IM GLAS
Apfelliebe, 160g
Kirschzauber, 160g
Schokotraum, 160g
nussflocke, 160g
Bratapfel, 160g
6,95 €
6,95 €
6,95 €
6,95 €
6,95 €
Tolle stollen-stollen
Exklusiv
Weihnachts-�pp !
2013
in hamburg !
Stollenbacken hat eine jahrhundertealte tradition. Jede Familie hütet ihr
eigenes, überliefertes Rezept wie einen Schatz. So auch die Bäckerfamilie von der heide. Deren besondere Backwerke werden in handarbeit
gefertigt. ein Geheimnis sei verraten: Guten Stollen erhält man durch eine
lange Reifezeit. In dem stillgelegten Schieferbergwerk „Grube Christine“
reifen diese manufaktur-Stollen mindestens vier Wochen lang.
Gehupft Wie gesPrungen
VON Der HeIDe - BerGWerKStOLLeN
Christinenstollen
klassisch, 500 g
15.95 €
marzipanstollen, Grand Cru
4 Monate gereift, 500 g
19,95 €
kuchen mit Stil
Neu!
bei uns
neun Geschmackssorten: Pistazie-mohn mit Goldflocken, winterlicher Bratapfel, süß-würziger Ingwer-honig, würzige Dattel, samtiger Rotwein mit Zimt, fruchtig-knackige Pflaume-haselnuss, Schokolade-Kaffee,
marzipan-Feige und Brownie; alle mini-Gugl sind
frisch für mutti gebakken.
Die Berliner Cremetörtchen-manufaktur „Ben und Bellchen“ backt tolle kleine Kuchen am Stil. es gibt sie in
hamburg exklusiv im mutterland. Ist Ihnen nach echtem Schokoladengeschmack? Oder soll es doch mit
mandeln sein? neu sind die Sorten erdnuss-Salzkaramell und haselnuss-Cassis. Jingle Bells, Jingle Bells...
Der GUGL - feINe KUCHeNPrALINeN
BeN & BeLLCHeN - CAKe POPS
einzeln
4er Gugl-Box:
9er Gugl-Box:
2,95 €
7,95 €
15,95 €
haselnuss-Cassis, erdnuss-Salzkaramell,
Vollmilch-mandel, Schoko-Brownie
Cake Pop, je 37g
27
2,95 €
Weihnachts kugeln
Neu!
bei uns
Die Confiserie König gehört zu den renommiertesten Konditoreibetrieben europas. „höchste Qualität" heißt das Grundrezept seit über 100
Jahren. Diese hausgemachten, hochfeinen Orangentrüffel mit einem
hauch Grand marnier sind mit Goldstaub geschmückt und verpackt in
einer hochwertigen Weihnachtsbonboniere – Weihnachtskugeln einmal
anders.
KÖNIG - WEIHNACHTSTRÜFFEL
Orangenlikör-trüffel
Pralinen in Bonboniere
je 130 g
16,95 €
Champagner für alle!
Neu!
bei uns
Die trüffelbox für jede Gelegenheit! exklusive Bonboniere mit hochfeinen
Champagner-trüffeln. Zutaten höchster Qualität, die nach traditionellem
Rezept von hand verarbeitet werden, sorgen für einen puren und unverfälschten Geschmack. Acht feine Schneebällchen für Champagnerlaunen
in großer Runde und kleine Sektempfänge für Zwei.
KÖNIG - CHAMPAGNERTRÜFFEL
Champagner-trüffel
Pralinen in Bonboniere,
je 90 g
11,95 €
frucht Bomben
marges Fruchtaufstriche kommen direkt aus unserer hansestadt hamburg. Die Inhaberin marge Ziegler hat sich vom Rezeptbuch ihrer Oma zu
raffinierten Kreationen inspirieren lassen. Vollreife Früchte im Glas und
detailverliebte handarbeit stecken in den süßen Aufstrichen und Grützen.
Sie ergänzen als saftige Frühstücksbegleiter das morgendliche Butterbrot
oder als warmes topping den milchreis oder Pfannkuchen.
MARGE - FRUCHTAUFSTRICHE
z.B. Brombeergelee, Apfelgelee, muttis
Pflaume-Zimt, Winterbirne, erdbeer
5,95 €
je Glas, 150 g
Gelbe oder Rote Grütze, je 250 g 6,95 €
Melange Á trois
Neu!
bei uns
Als passionierter Imker und Bienenliebhaber hat Kristian Kaiser in seiner
mutterstadt Berlin den honig köstlich neu interpretiert und fragt: honig
oder marmelade? Diejenigen, die das nachdenken auch einmal abstellen
können, haben mehr Freude am Schmecken. Denn streng genommen,
sind die Kreationen nicht nur deliziös sondern auch ausgefallen – wie
erdbeer-Balsamico, Johannisbeer-Basilikum und Rosine-Rosmarin beweisen.
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KAISer HONIG - BrOtAUfStrICHe
Brotaufstriche mit honig
einzeln, 200 g
3er Set in Box, 300 g
5,95 €
16,95 €
Teekränzchen
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zuhause und im Büro
Weihnachts-�pp !
2013
hamburg ist die teehauptstadt europas. ein Großteil (60%) des
europaweit gehandelten tees wird hier im hamburger hafen abgewickelt. mutterlands handgepflückte Premium-tees sind ideal
für kalte Wintertage im Büro und gemütliche Stunden Zuhause.
MUtterLAND - PreMIUM tee
männer tee, schwarzer Rauchtee
tee der entspannung, Kräuter-Grüntee mit Süßholz
tee der Inspiration, Bio Kräutertee mit Fenchel
Sonntag tee, kräftiger Ostfriesentee
Obstkorb, Früchtetee mit Apfel und Hibiskus
Winter Wind, Gewürztee mit Kardamom und Korinthen
Grüntee no. 1, Bio Grüntee aus China
hamburg Ahoi, kräftiger Schwarztee
tee des Generals, Bio Earl Grey mit Bergamotte
8 uhr tee, Bio Frühstückstee aus Sri Lanka
Assam Assam, feinherber Bio-Assam
Wanderlust, Schwarzer Chai-Tee
energie tee, süßlicher Bio Kräutertee mit Ingwer
Perlen der Weisheit, handgerollter Jasmin-Grüntee
hafen tee, milder Bio Darjeeling
mini minze, Kleinblatt-Minztee
Schlecht Wetter, leicht nussiger Bio Weißtee
tee der tradition, Grüntee mit Puffreis
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LA PALOMA
au Lait
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Wahrscheinlich ist kein Getränk auf der ganzen Welt beliebter als Kaffee.
Und das nicht erst seit kurzem. Schon viele Generationen erfreuen sich
des schwarzen Trankes und scheinbar immer mehr Varianten des Genießens werden erfunden. Kaum einer kennt sie alle. Und dennoch: Im
21. Jahrhundert ist der morgendliche Kaffee zu einem Muss geworden,
nur wenige wollen auf ihn und seine ermunternde Wirkung verzichten.
Ob selbst gemahlen und von Hand gebrüht oder durch die Maschine gewirbelt: Mittlerweile sind die kleinen, braunen Bohnen und das aromatische Pulver ein wichtiger Teil unserer Kultur. Wer nicht immer in aller
Frühe im Mutterland vorbeikommen kann, um sich seinen Kaffee abzuholen, für den haben wir den richtigen Koffein-Kick für Daheim. Sind Sie
eher Typ Nachtmensch, der sich mit dem richtigen Koffein-Nachschub
drei Tage wach hält?
Der Mutterland Hauskaffee besteht zu 100% aus hochwertigen Arabica
Bohnen, die traditionell und schonend in Kleinstmengen nach einem Verfahren von 1884 geröstet werden. Der Mutterland Kaffee hat ein volles
Aroma und wird auch in unseren Cafés ausgeschenkt.
Herzlich Willkommen in Mutters Kaffeetanten-Land!
MUTTERLAND - KAFFEE
Hafenkaffee, Espresso, Schlaflos, Filterkaffee Gemahlen & Ganze Bohnen je Packung, 250 g
Espresso, 1 kg (nur Bohne)
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Kaffeeduft liegt in de
Gold, DIGGER!
Neu!
BEI UNS
Elbgold zählt zu einer der anspruchsvollsten Röstereien Europas. Die
Hamburger Annika & Thomas rösten im Schanzenviertel Arabica-Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Zur Zeit bieten wir
vier verschiedene, hell geröstete Kaffeesorten im Mutterland an. Goldene
Zeiten für Kaffeeliebhaber an der Elbe und überall auf der Welt. Na, noch
Lust auf einen Kaffee mitzukommen?
ELBGOLD - KAFFEE
7,95 €
Costa Rica, Filterkaffee, 250 g
Premium Blend, Filterkaffee, 250g 6,95 €
Espresso Piano, Koffeinfrei, 250 g 7,95 €
Espresso Classico, Espresso, 250g 6,95€
Berliner KAFFEEFAHRT
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BEI UNS
emand
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nach Ihre
Das Münchener Sterne-Restaurant Tantris schenkt seit kurzem die ausgefallenen Kaffeesorten der Berliner Kaffeetüftler „The Barn" aus. Die feine
Textur aus blumigen Noten und fruchtigen Aromen machen den Kaffee
und Espresso so besonders. Mutterland führt drei der besonderen Sorten
exklusiv in Hamburg. Ein Geheimtipp unter Kennern.
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THE BARN - KAFFEE
Kiawamururu Filterkaffee, 250 g
Kochere Filterkaffee, 250 g
Gichithaini Espresso, 250g
9,95 €
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Juwelen LIEBE
ren ...
Ein Gläschen in Eh
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rwehren!
... kann niemand ve
Wer wahre „Juwelen“ unter den deutschen Delikatessen sucht, der ist
bei einer ganz bestimmten Hamburger Manufaktur genau richtig: Bei Juwelier Feinkost! Hinter der kleinen Eimsbütteler Manufaktur stehen Lutz
und Katja. Lutz als gelernter Koch steht natürlich noch selbst hinter dem
Herd und produziert erst ganz frisch auf Bestellung. Vervollständigen Sie
Ihren Küchenvorratsschrank z.B. mit grünen Oliven und provencalischen
Kräutern, um für die nächste Antipasti-Party ausgestattet zu sein. Auch
gibt es getrocknete, in Olivenöl mit Rosmarin, Lorbeer und Knoblauch eingelegte Tomaten und erst seit kurzem: delikate Balsamico-Champignons
mit Lorbeer im traditionellen Weck-Glas.
JUWELIER - EINGELEGTE FEINKOST
Balsamico Champignons, 290 g 7,95 €
Gepfefferte Preiselbeeren, 290 g 7,95 €
Getrocknete Tomaten, 290 g
7,95 €
Gewürzgurken, 500 g
7,95 €
Kräuter-Oliven, 290g
7,95 €
sankt Georgsenf
der reis ist Heiß!
Die Bio-Senfsorten von Georgsenf werden noch in alter handwerklicher tradition hergestellt. Dabei wird das
Kaltmahlverfahren verwendet, welches dem Senf den
besonderen Geschmack verleiht und sich so erheblich
von industriell erzeugtem Senf unterscheidet.
Dann haben wir hier genau das Richtige! Diese drei Sorten lassen keine Risottoträume unerfüllt. Probieren Sie
diese drei pikanten mischungen mit Auberginen, Steinpilzen, tomate-Basilikum und echtem naturreis. Fertig
in 15 minuten!
GeOrGSeNf - BIO SeNf
reISHUNGer - BIO rISOttO
Classic, Apfeltraum, urwaldpfeffer
Carnaroli-Reis mit Auberginen, Steinpilzen,
herrensenf, Bienenhonig
tomate-Basilikum, Spargel
6,95 €
je Glas, 210 ml
Was gebacken
5,95 €
je Tüte, 250 g
streich Spielen
bekommen
nehmen Sie Ihr Glück selbst in die hand und backen
Sie sich Ihr eigenes Weihnachtsfest! mit diesen Brotbackmischungen erhalten Sie jeweils ein Geschirrtuch
aus Leinen, mit passendem Spruch bestickt. Bringen
Sie ihr Brot in Form!
Die hermann’s Bio-Leberwurst ist in fünf verschiedenen Sorten erhältlich. ein geringer Fettanteil und der Verzicht auf Konservierungsstoffe oder
künstliche emulgatoren sorgen für den unglaublich
guten Geschmack. hier geht es um die Wurst!
BrOtBACKMISCHUNGeN MIt GeSCHIrrtUCH
HerMANN'S - BIO LeBerWUrSt
Sprüche: Glück, traumprinz, heile Welt, Gelassenheit,
Zwiebel, thymian, Cashew & Cranberry,
Leichtigkeit, Sonnenschein, Weiße Weihnacht,
Apfel & Zwiebel oder Klassisch, je Glas, 140 g
O du Fröhliche, je Packung, 570g
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trüffel, je Glas, 140 g
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7,95 €
12,95 €
Gewü�t Wie!
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in hamburg !
nicht nur, dass die kleinen töpfe bei Pfeffersack &
Soehne einzeln von hand gefertigt oder die Korkeichen
noch von hand geschält werden: Die unbearbeiteten
Gewürze werden in bester manier hergestellt, viele
Kräuter in Deutschland angebaut und verarbeitet.
PfefferSACK & SÖHNe
Fenchelsaat, 50 g
Kreuzkümmel, 60 g
Lavendelblüte, 15 g
Paprika, 30 g
Chili, 30 g
Wacholderbeeren, 40 g
Salbei, 10 g
Rosmarin, 20 g
thymian, 20 g
Oregano, 20 g
Dillspitzen, 15 g
Sel Gris grob, 120 g
Pfeffer malabar, 60 g
Pfeffer Weiß, 80 g
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Pfeffer Grün, 30 g
Pfeffer Schwarz, 70 g
Stangenpfeffer, 50 g
Kubebenpfeffer, 50 g
Kardamom, 50 g
Kurkuma, 60 g
majoran, 15 g
Lorbeer, 10 g
Zitronengras, 15 g
Sesamsaat, 80 g
muskatnüsse, 10 Stück
Piment, 40 g
Blausalz grob, 150 g
Alpenkernsalz grob, 150 g
8,95 €
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11,95 €
gut kirschen Essen!
R�epte mit konzePt
Dieses hochwertige Kochbuch besteht aus handlichen
Karten mit einfachen aber raffinierten Drei-Zutaten-Rezepten. Die gesammelten Anleitungen stammen von
bekannten meisterköchen aus der beliebten SZ-Kolumne. Drei Karten ergeben hier schon ein ganzes menü,
bei dem es gilt: Weniger ist mehr!
NIMM 3 – KOCHBUCH
edition Süddeutsche Zeitung
24 Rezeptkarten mit Goldrand
18,95 €
heiligen Schein
na? Sind Sie unschlüssig? Dann verschenken Sie doch
unseren mutterland-Gutschein! er kann direkt vor Ort
in unserem Stammhaus, im mutterland eppendorf
oder im mutterland City gegen wunderbare Köstlichkeiten eingelöst werden. Den Wert können Sie selbst
bestimmen, und schenken so immer das Richtige!
Frohe Weihnachten!
Seit 1872 fertigt das traditionsunternehmen Robert herder hochwertige messer und Bestecke in außergewöhnlicher Form und Güte. unverändert hoch ist der Anspruch
an die Qualität der von hand geschliffenen Schneidewaren, unverändert ist auch die Produktionsweise: mehr als
67 Arbeitsgänge sind notwendig, um einen Rohling in ein
schönes „Küchen-Werkzeug" zu verwandeln.
MUtterLAND - GUtSCHeIN
WINDMÜHLeNMeSSer
menügabel, Kirschholzgriff
Karte mit umschlag
menülöffel, Kirschholzgriff
Nur in Bar bezahlbar
Frühstücksmesser, Kirschholzgriff
Wert nach Wunsch
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je 19,50 €
Red Nose Day
BIER ODER
Sylter's?
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Dieses flaschengereifte Luxus-Bier wird auf der Nordseeinsel Sylt gebraut. Das Besondere ist nicht nur die
Optik der nummerierten Flasche, sondern auch spezielle Hefe, die Liebhaber geschmacklich überzeugt.
Sylter Hopfen
750 ml Flaschengärung
19,95 €
Weihnachtsbier
750 ml Flaschengärung
22,95 €
GUTE Mischung
Rotwein, Weißwein, Glühwein! Hier scheiden sich die
Geister – was soll es zur Weihnachtszeit sein? Mutterland meint: Auf die Gewürze kommt es an. Deswegen
haben Sie auch in diesem Jahr wieder die Möglichkeit,
unser exklusives Glühwein-Gewürz mit dem Wein Ihrer
Wahl zu kredenzen: Weihnachtsmarkt für zu Hause.
Dieses grandios gestaltete Cocktail-Jahrbuch der Süddeutschen Zeitung bietet Tipps und Tricks für ausgefallene Drinks zu jeder Jahreszeit: Vom Frühlings-Drink
mit jungem Gemüse, über sommerliche „Cocktails am
Stil", bis zu Glühwein-Alternativen für die Weihnachtszeit ist alles dabei. Cheers!
Glühweingewürz COCKTAILS - EIN JAHRBUCH
Für 1,5 Liter Wein oder Saft
4,95 €
Päckchen mit ca 30 g
Set mit Kiefer Spätburgunder, 0,75 l
Süddeutsche Zeitung Edition ADC Bronze 2013
13,95 €
135 Seiten 19,90 €
brand Löschen
StäHLeMÜHLe BräNDe
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Wachauer marille maulbeer
129,00 €
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Cuvée von 6 hegauer Wildpflaumen
99,00 €
Champagner Bratbirne
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Vinschgauer Williams Christ
89,00 €
Wilder holzapfel, Limousin-eichenfass
99,00 €
Liebenauer Ribisl
99,00 €
Böhmischer Waldhimbeergeist
79,00 €
Cuvée von Bergamotte und Bourbon Vanille 129,00 €
Geist von der Spanischen Grapefruit
89,00 €
hegauer Karamellmalzbrand
99,00 €
Westindisches Zitronengras
79,00 €
Geist von Gelbem enzian
89,00 €
Benjaminer Kirsche hesselbacher tal
Schattenmorelle Spittelsberg
gini in a
Exklusiv
in hamburg !
Christoph Keller, der zufällig zu einem alten Brennrecht gekommen ist, wurde nach kurzer Zeit zu einem
leidenschaftlichen Brände-Kenner. heute gehört die
Destillerie Stählemühle laut Gault millau und Destillata
zu den zehn besten Brennereien der Welt. mutterland
führt diese Raritäten exklusiv in hamburg.
Bottle
Vodka, alles klar?
Drei geniale Gins, die so gut sind, dass man sie sogar
ohne tonic probieren kann bzw. sollte: the Duke aus
münchen, Simon's aus dem Spessart und der mehrfach preisgekrönte monkey 47 aus dem Schwarzwald.
Vodka wie er sein soll – klar und am besten aus regionalen Zutaten haben wir dreifach im Sortiment: Local
Vodka und held Vodka aus Berlin sowie den Bio Vodka
Lion's aus münchen (der Bruder vom the Duke Gin).
tHe DUKe - MUNICH Dry GIN
LOCAL VODKA - OUr/ BerLIN
700ml, 45 % Vol., Bio
28,95 €
350 ml, 37,5% Vol.
SIMON'S - BAVArIAN PUre POtt StILL
700 ml, 46% Vol., prämiert
47,95 €
375 ml, 37,5% Vol., dreifach destilliert
MONKey 47 - SCHWArZWALD Dry GIN
500 ml, 47% Vol., weltbester Gin
13,95 €
HeLD VODKA
14,95 €
LION'S VODKA
37,95 €
700 ml, 42% Vol., Bio
39
29,95 €
Philosophie
Wir von Mutterland lieben traditionell hergestellte Delikatessen.
Schmackhafte Marmeladen und
Honige, handgemachte Schokoladen und Pralinen, feine Tee- und
Kaffeespezialitäten, Herzhaftes wie
Senf, Öle, Chutneys oder erlesene Gewürzmischungen finden Sie
bei uns genauso wie ausgesuchte
Weine, Obstbrände und andere
edle Tropfen.
Mutterland bietet die gesamte Bandbreite heimischer
Delikatessen an und versteht sich
als liebevolle Hommage an Mütter,
Deutschland und die regionale Küche. Unseren leidenschaftlichen Lieferanten begegnen wir
auf Augenhöhe – Familien wie
Manufakturen werden fair behandelt und gefördert. Ein weiterer
Schwerpunkt sind die tagesfrischen Brote & Kuchen, Salate &
Suppen sowie die traditionelle
Hausmannskost zum Verzehr vor
Ort oder für unterwegs.
Die Erzeugnisse globaler Großkonzerne oder Lebensmittelmarken
mit irrwitzigen Transportwegen
gibt es im Mutterland nicht, dafür viele kulinarische Leckereien
mit Seltenheitswert von kleinen
und mittelgroßen deutschen
Manufakturen. Guten Appetit!
Das Mutterland wurde 2009 aufgrund seiner Einzigartigkeit vom deutschen
Einzelhandelsverband zum „Store Of The Year“ in der Kategorie Food ausgezeichnet.
VIERMAL Mutterland
1.
2.
3.
MUTTERLAND Stammhaus
MUTTERLAND City
MUTTERLAND Eppendorf
Ernst-Merck-Straße 9 -11
Ecke Kirchenallee
20099 Hamburg
T +49 (0)40 2840 7978
F +49 (0)40 2840 7962
[email protected]
Poststraße 14-16
Streit’s Hof
20354 Hamburg
T +49 (0)40 3500 4360
F +49 (0)40 3500 4362
[email protected]
Geöffnet:
Montag-Samstag 8-20 Uhr
Sonntags geschlossen
Lenhartzstraße 1
Ecke Eppendorfer Baum
20249 Hamburg
T +49 (0)40 5480 3170
F +49 (0)40 5480 3268
[email protected]
Geöffnet:
Montag-Freitag 8-19 Uhr
Samstag 8-18 Uhr
Sonntag 9-18 Uhr (Nur Café)
Geöffnet:
Montag-Samstag 8-21 Uhr
Sonntag 9 -19 Uhr (Nur Café)
4.
Zusätzlich zu unseren drei Hamburger Geschäften finden Sie unser Angebot auch in unserem Internetshop:
Dieses Magazin wurde klimaneutral gedruckt.
Stand: 11.2013 / Konzept & Design: janschawe.com