docALPINE SNACKS INTERNATIONAL SNACKS
download 
Denúncia Transcrição
ALPINE SNACKS INTERNATIONAL SNACKS
ALPINE SNACKS Green & Healthy CHF 11.00 Grüner Blattsalat mit Croûtons, Nüssen und Radiesli Green leaf salad with croûtons, nuts and radish Nut’s & Co Salad 16.00 Blattsalat mit Avocado, Gurke, Radiesli, Bergkräutern, Nüssen und Sauerampfer Leaf salad with avocado, cucumber, radish, mountain herbs, nuts and sorrel Grisons & Co 24.00 Platte mit Bündnerfleisch, Rohschinken, Davoser Bergkäse, Salsiz, Wurzelbrot und Davoser Butter Platter with local dried meat, ham, Davos mountain cheese, Salsiz, dark bread and Davos butter Cheese & Co 20.00 Internationale Käsespezialitäten von Schweizer Affineuren Serviert mit Feigensenf und Davoser Birnenbrot International cheese selection from Swiss cheese affineurs Served with fig mustard and local pear bread Tartar 26.00 Schweizer Rindstartar mit Roggenbrot, Wiesenchampignons und Kräuterajoli Swiss beef tartar with rye bread, field mushrooms and herb aioli INTERNATIONAL SNACKS Lamb Weston Potato Dippers 13.00 Mit Soubismayonnaise, Kräuterajoli und Sauce Tartar With Soubis mayonnaise, herb aioli and tartar sauce Cesar Wrap 26.50 Cesar Salat Wrap mit Cashewkernen und Speck Wahlweise mit Riesencrevetten oder Maispoularde Cesar salad wrap with cashew nuts and bacon Choice of tiger prawn or corn-fed poularde „Original Fish & Chips“ Schellfisch mit Sauce Tartar, Erbsenpüree und Lamb Weston Potato Dippers Haddock with tartar sauce, mashed peas and Lamb Weston potato dippers Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. 8% Mehrwertsteuer All prices in Swiss francs including 8% VAT 21.00 LIQUID CHF Spargel 12.00 Spargelcrèmesuppe mit eigener Einlage, Erbsen, Kartoffeln und Champignons Creamy asparagus soup with peas, fried potatoes and mushrooms Avocado 11.00 Geeiste Avocado-Buttermilchsuppe mit Radiesli und Peperoni Iced avocado-buttermilk soup with radish and bell pepper F&B – FOOD & BREAD Club Sandwich 26.50 Club Sandwich mit Maispoulardenbrust, Weizentoast, Ei, Clubsauce, Speck und Lamb Weston Frites Club Sandwich with corn-fed poularde, wheat toast, egg, club sauce, bacon and Lamb Weston Fries Croque for Him 16.00 Vollkorntoast mit Bündnerfleisch, Davoser Bergkäse, Nüsslisalat und Tomate Whole wheat toast with Grisons dried meat, Davos Mountain Cheese, lamb’s lettuce salad and tomato Croque for Her 14.50 Vollkorntoast mit hausgebeizter Lachsforelle, Hüttenkäse, Gurke und Minze Whole wheat toast with own marinated salmon trout, cottage cheese, cucumber and mint Vegi Burger 25.00 Burger-Bun mit Zwiebelsaat, Buchweizen Brätling, Strauchtomaten, Gurke, Soubis-Mayonnaise, Röstzwiebeln, Salat und Lamb Weston Pommes Frites Bun, buckwheat patty, tomato, cucumber, Soubis mayonnaise, roasted onions, salad and Lamb Weston Fries InterContinental Burger 26.50 Burger-Bun mit Zwiebelsaat, Schweizer Rindfleisch, Strauchtomaten, Gurke, Soubis-Mayonnaise, Röstzwiebeln, Salat und Lamb Western Pommes Frites Bun, Swiss beef patty, tomato, cucumber, Soubis mayonnaise, roasted onions, salad and Lamb Weston Fries Wahlweise mit / Add: Speck / Bacon Davoser Bergkäse / Local mountain cheese Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. 8% Mehrwertsteuer All prices in Swiss francs including 8% VAT 2.00 2.00 WARM CHF Trofie al Pesto 24.00 Pinienkernen, grüner Spargel und Pecorino Romano Pine nuts, green asparagus and Pecorino Romano Rösti InterContinental 24.00 Mit gebratenem Spargel und Bündner Rohschinken oder Spiegeleiern aus Davos-Laret With fried asparagus and Grisons dried meat or fried eggs from Davos-Laret Wiener Schnitzel 59.00 Panierte Emmentaler Kalbsbäggli mit Pommes Frites & Nüsslisalat Breadcrumbed veal cheek with Fries and lamb’s lettuce Tuna & Panzanella 49.00 Sanft gebratener Yellow Fin Thunfisch mit Panzanella und Balsamico Gently fried Yellow Fin tuna with Panzanella and balsamico vinegar SWEET Yoghurt Tart 14.00 Caramelisierte Joghurttarte mit Sauerampfersorbet und marinierten Erdbeeren Caramelized yoghurt tart with sorrel sorbet and marinated strawberries Cakes 7.50 Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten Selection of homemade cakes and tarts Ice Cream 3.50 Glace und Sorbet vom Mövenpick-Wagen Ice cream and sorbet from our Mövenpick trolley HERKUNFTSDEKLARATION DECLARATION OF ORIGIN Geflügel Frankreich Poultry France Schwein Schweiz Pork Switzerland Rind / Kalb Schweiz Beef / Veal Switzerland Crevetten Vietnam Prawns Vietnam Schellfisch Norwegen Shellfish Norway Lachsforelle Schweiz Salmon trout Switzerland Philippinen Yellow Fin tuna Philippines Yellow Fin Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. 8% Mehrwertsteuer All prices in Swiss francs including 8% VAT
