Sehnsucht Deutschland 4 15 Kurztrips

TRIPS
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EINZIGARTIG
Wer Berlin besucht, muss auch die
Oberbaumbrücke sehen. Oder noch besser:
sie mit der U1 überqueren –
mit Blick auf die Spree
Fotos: Fotolia/davis
Berlin, Münster, Holsteinische Schweiz, Regensburg!
Hin da, es staunt sich besser vor Ort. Alle schafft keiner in einem
Sommer, deshalb versüßen SEHNSUCHT DEUTSCHLANDS
handverlesene Top-10-Tipps Ihren leidenschaftlichen Versuch
4*2015
S E HN S U C H T D E U T S C HL A N D
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KUR Z TRIPS
Berlin
Unsere Hauptstadt. Manchmal ein Moloch, oft laut und ruppig,
trotzdem herzlich. Immer was los. Überall Berliner mit
gefürchteter Schnauze. Und Exil-Schwaben. Dabei auch
Weltstadt. Keine andere Metropole lässt sich öfter besuchen
und jedes Mal neu entdecken. Bierernst ist woanders.
Muss die Luft sein, die Berliner
AUTORIN: SIMONE RICKERT
HIMMEL ÜBER BERLIN
„Von der großen Stadt Berlin
kannst du viel erwarten. Solltest
nur kein Weichei sein: Berlin ist mit
den Harten.“ (Robert Gernhardt)
ERLEBEN
01 MITBRINGSEL
Konfektmacher. Was für ein schöner Beruf
muss das eigentlich sein? Den feinen Duft
von Schokolade und Nüssen in der Nase,
mmmh … In der Berliner Manufaktur
werden Pralinen und Konfekt von Meisterhand fabriziert – und so hübsch verpackt,
dass man sie beinahe nicht herschenken
möchte. Sehen Sie selbst: www.sawade.berlin
01
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SEHNSUCHT DEUT SCHL AND
4*2015
02 LUST AUF GRÜN
04 MUSEUMSINSEL
Ja, diese Stadt kann grau und schmutzig
sein. Eine Dosis frisches Grün gibt es im
Café am Neuen See mitten im Tiergarten,
beim charmanten Urban-GardeningProjekt Prinzessinnengarten mit Café und
Restaurant in Kreuzberg oder im Volkspark
am Weinbergsweg, wo man mittendrin
schönstens im Nola’s auf der Terrasse
verweilen kann. Noch mehr Parks und
Gärten auf: www.gruen-berlin.de
Pergamon, Neues und Altes Museum, die
Nationalgalerie sind so randvoll mit Schätzen,
dass es bei jedem Besuch noch etwas Neues
zu entdecken gibt. Am Wochenende zieht
sich vor dem Bodemuseum ein unendlicher
Antik- und Buchmarkt. Und abends geht’s
kurz wieder über die Nördliche Monbijoubrücke ins Theater oder zum Tangotanzen
in der wunderbaren Strandbar Mitte.
www.monbijou-theater.de
03 FASZINATION WASSER
05 MUSEUM FÜR FOTOGRAFIE
Auf dem Tempelhof wird's Ende August
(27. bis 30.08.) bunt, laut und ziemlich
spritzig. Das Festival World of Watertainment
bringt Musik mit Wasserfontänen, Lasereffekten, Feuer und Licht in Einklang.
Die riesige Bühne wird an vier Tagen
gerockt und den Anfang macht Discjockey
Paul van Dyk – 'ne ziemlich coole Socke!
Am Ende sorgt der britische Tenor Paul
Potts für große Gefühle. www.aquanario.com
Der Berliner Fotoreporter Willi Ruge hat
mit seinem Werk Selbstbildnis aus der Regenwurm-Perspektive (1927) ein Highlight
geschaffen, das im Museum für Fotografie
in Charlottenburg zu sehen ist. Aktuelle
Ausstellung mit Werken des Fotografen
Willy Maywald noch bis zum 2. August.
Neugierig geworden? Ein Ausflug lohnt sich.
Denn gleich gegenüber ist auch der Zoologische Garten. www.preussischer-kulturbesitz.de
TANZ UND THEATER
(04) Vis-à-vis vom Bodemuseum direkt
am Monbijoupark lädt die Strandbar
Mitte zum Tanz und das Hexenkessel
Hoftheater spielt zur Sommersaison im
Amphitheater unter freiem Himmel
DER ZWIEBELFISCH
H
Kein Hauptgericht, sondern
rn
Inbegriff der Berliner EckkKneipe am Savignyplatz 7..
Hier trinkt man:
04
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07
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BERLIN
METROPOLE
Fotos: Fotolia/davis; Sawade Berlin; Stefan Korte; Nobelhart & Schmutzig; Bodemuseum
© visitBerlin/Philip Koschel; Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei; Café am Neuen See; Grosz
Nicht so riechen wie ein Fuchs,
sondern so schlau sein. SparfuchsTipps für die, die alles wollen:
07 NOBELHART & SCHMUTZIG
ESSEN
06 KAFFEEHAUS GROSZ
Kein Café – ein Kaffeehaus. Eins, das diesen
Namen auch wirklich verdient. Zu finden
auf dem Ku’damm 194. Mitten im Westen,
der ja wieder hip ist. Zum Afternoon Tea
wird eine gut bestückte Etagere gereicht.
Teuer, Erlebnis jedoch unbezahlbar.
www.grosz-berlin.de
Hipster Laden von ganz Berlin. Die Küche
„brutal lokal“, das bedeutet wirklich alle
Produkte aus der Umgebung, 80 Euro
für 8 Gänge, Friedrichstraße 218. Ein Koch
mit Sinn fürs Einwecken, Säuern, Pökeln.
Das wird so ein unfassbar leckeres Erlebnis, das man hier leicht die halbe Nacht
versackt. Die Gefahr birgt Traumtyp Billy
Wagner (r.), Wirt und gut gelaunter Supersommelier. www.nobelhartundschmutzig.com
08 PAULY SAAL
06
Hier wollen wir auch mal nachsitzen: In der
ehemaligen Jüdischen Mädchenschule in
der Auguststraße 11 kann man nicht nur
hervorragend speisen, es gibt auch eine
herausragende Bar sowie eine Weinkarte
mit über 600 Positionen, von der Decke
hängen Leuchter aus Murano-Glas, über der
Küche „Miss Riley“, eine echte Rakete. Einen
unvergesslichen Abend in extremst schickem
Ambiente verbracht. www.paulysaal.com
Mit Call a Bike, dem Service der
Deutschen Bahn, findet man
Fahrräder an zig Stationen zur Ausleihe, 30 Minuten sind kostenfrei,
danach 0,08 Euro/Minute. Die App
und die Signalfarbe Rot erleichtern
das Suchen. Registrieren und los:
www.callabike-interaktiv.de
Zu Fuß geht’s sogar mit Stadtführern kostenlos. Die legen sich
mächtig ins Zeug, drehen zweieinhalbstündige Runden vorbei
an sämtlichen Highlights und haben
Trinkgeld mehr als verdient.
www.newberlintours.de
Viel sehen, viel sparen, freie
Fahrt mit Bus und Bahn und viele
Vergünstigungen beim Entdecken
Berlins mit der Berlin WelcomeCard. www.visitberlin.de
EIN TAG BERLIN
Zeitraffer-Reise
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KUR Z TRIPS
HONIGMOND
An einem schönen Tag im
Schatten zu sitzen, und ins
Grüne zu schauen, ist die
wunderbarste Erfrischung.
Und das mitten in der Stadt.
Geht nur im Garten des
Honigmond Garden Hotels
www.honigmond.de
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SEHNSUCHT DEUT SCHL AND
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Fotos: HONIGMOND GmbH (1); Ming Hotels GmbH & Co. Monbijou KG (2)
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SCHLAFEN
09 MONBIJOU HOTEL
Im Herzen von Mitte, am Monbijouplatz,
liegt das Boutique-Hotel mit Blick über
den Berliner Dom bis rüber zur Museumsinsel. Im Sommer Cocktails und Snacks auf
der Dachterrasse. Die Zimmer? Modern
und gediegen eingerichtet und nach hinten
raus schön ruhig, dafür dass man mittendrin ist, in der aufregendsten Stadt Europas.
DZ ab 89 Euro/Nacht. www.monbijouhotel.com
09
10 HONIGMOND
GA R DE N HOT E L
Hier zwitschern die Vögel, plätschert ein
Brunnen und duften die Blumen. Hinter der
Fassade eines ehemaligen Mietshauses
von 1845 liegt SEHNSUCHTs Lieblingshotel
an der Hauptverkehrsader Invalidenstraße.
Dort verbirgt sich unvermutet ein kleiner
Paradiesgarten. Alle Zimmer sind individuell
mit Antiquitäten eingerichtet, es gibt sogar
Himmelbetten. Die kleineren Zimmer mit
Blick in den Garten sind die schönsten
und die ruhigsten. DZ ab 125 Euro/Nacht.
Ausgebucht? Im Honigmond Hotel, der
großen Schwester, lässt es sich mindestens
genauso charmant schlummern. Und zwar
in der Tieckstraße 11. www.honigmond.de
Auszeit an der Ostsee
DAS HOTEL
pro Person.*
Exklusive Reise für
unsere Leser!
DAS ARRANGEMENT
Mit Liebe zum Detail und Herzlichkeit begrüßt
Sie das Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut
Panker. Der kleine, aber feine Wellnessbereich
und die Umgebung bieten perfekte Erholung:
Saftige Wiesen, die Hohwachter Bucht und in
nur wenigen Minuten die Ostsee.
Im Sommer können Sie die berühmten Pferde
der Trakehnerzucht besuchen und im Weingut
Prinz von Hessen hervorragende Weine und
Köstlichkeiten der Sterne-Küche kosten. Eine
Traumkurzreise der besonderen Art.
Fotos: Ole Liese/Kirsten Nijhof (4)
149€
ab
Zwei Übernachtungen im komfortablen Doppelzimmer
Ein Welcome-Drink
Flasche Mineralwasser und ein frischer Obstkorb bei Anreise
Ein 3-Gänge-Menu in der Ole Liese mit Aperitif
Morgens reichhaltiges Frühstück
Merian-Heft über Schleswig-Holstein plus Wanderkarte
Kostenfreie Nutzung der Sauna
Kuscheliger Leihbademantel und Badeslipper
Kostenfreies WLAN und Parken am Hotel
*Preise pro Person. Verlängerungsnächte auf Wunsch zubuchbar. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
Reisehummel Nina Bransch, Fremersbergstraße 22B, 76530 Baden-Baden. Es gelten die AGB von www.reisehummel.de
[email protected]
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www.sehnsuchtdeutschland.com/shop
S E H N S U C H T D E U T S C H L A N D 3*2015
JETZT BUCHEN! Infos & Verfügbarkeiten:
(040) 70 38 35 55
KURZTRIP: SEHNSUCHT OSTSEE
Der perfekte Tipp für eine traumhafte Kurzreise an
die Ostsee im Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker
KUR Z TRIPS
Münster
Es wird unheimlich viel geliebt und gesoffen in dieser Stadt,
meinte Dieter Hildebrandt einst. Aber da ist noch viel mehr,
um Münster mal so richtig gern zu haben
AUTORIN: HANNA ANDRESEN
WO ALLES BEGANN
Seit über 1.200 Jahren an Ort und
Stelle: Der St.-Paulus-Dom.
Tipp: Sehen Sie die astronomische Uhr
im Inneren an, läuft nur noch bis 2071
MÜNSTER
STADT MIT REPUTATION
Seit 1648 der Westfälische Frieden
geschlossen wurde, haben sich
bis heute etwa 55.000 Studenten
unter die rund 300.000 Einwohner
gemischt. Zum Glück, denn sie
sind ein Jungbrunnen für die Stadt.
Erst in den 1950er-Jahren wurde die
historische Altstadt wieder aufgebaut. Auf Drängen der Bevölkerung.
Gut so! Auch Besucher lieben die
schmucken Patrizierhäuser, kleinen
Gassen und hübschen Fassaden.
Münsteraner sind stolz darauf und
geraten leicht ins Schwärmen:
„Kennen Sie den Prinzipalmarkt?
Unsere gute Stube!“ Da steht zwar
kein Sofa, aber da wäre ja noch
der Tatort. Axel Prahl und Kollege
Liefers verleihen Münster Kultfaktor.
Vielleicht treffen Sie das drollige
Duo bei Dreharbeiten!
Mit dem Fahrrad sind Sie hier schnell
an jedem Ende der Stadt. Und sonst
Beine in die Hand, kriminelle Angebote gibt es reichlich, Wilsberg ist
ebenfalls voller Lokalkolorit:
www.muenster.de
SEHEN
01 START IN DEN TAG
Auf den Aaseeterrassen gibt es was zu
gucken und Leckeres auf den Teller. Im A2
zum Beispiel. Bei Sonnenschein draußen
frühstücken oder später Sundowner nehmen.
Mutig: Nach Eiern mit Speck segelnd Seefestigkeit testen oder 5 Kilometer um den
See spazieren. www.aaseeterrassen.de
SEHNSUCHT DEUT SCHL AND
4*2015
Davon hat Münster reichlich. Kunstmuseum
Pablo Picasso und LWL-Museum für Kunst
und Kultur empfehlen wir. Ein guter Anfang
für einen verregneten Tag. Noch mehr
Kunst unter einem Dach:
www.kunstmuseum-picasso-muenster.de
03 HISTORISCHES RATHAUS
Die meisten Stadtführungen erlauben
einen Blick in den Saal des Westfälischen
Friedens. Danach friedlich bummeln auf
dem Prinzipalmarkt. Nicht weit: Kiepenkerlviertel mit netten Läden.
www.muenster.de
04 RAUF AUFS RAD!
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02 REGEN? AB INS MUSEUM!
In der deutschen Fahrradhauptstadt sind
Räder (Leezen) Verkehrsmittel Nummer 1.
Ein Gefühl für Münster bekommt man ganz
schnell auf dem grünen Ring (Promenade)
um den Altstadtkern. Abstecher für Kaffeepause: Röstbar in der Nord- oder Martinistraße. www.radstation-muenster.de
07
GUTE SICHT ZUM GUCKEN UND BLOGGEN
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Münsteraner sind stolz auf ihre Stadt. Zu Recht, wo man hinguckt,
ist es schön. Sogar auf die Türmerin von St. Lamberti (o. l.) trifft
das zu. Als mittelalterliches Frühwarnsystem warnt sie vor Bränden,
tutet den Trinkern die Stunde und bloggt darüber:
www.tuermerinvonmuenster.wordpress.com
KUNS TTIPP
04
05 MÜNSTER VON OBEN
Sehnsucht, durch die Luft zu fahren? Ballonbegeisterte Truppe schaff t auf Anfrage
Platz im Körbchen für Hochhinauswoller.
www.ballonteam-luftschloss.de
06 KREATIVKAI
Hier brummt es. Restaurants und Kneipen
machen den Kai zum Place to be. Modedesignerin Siggi Spiegelburg fühlt sich hier
pudelwohl und freut sich über Besuch in
ihrer Boutique. www.siggi-spiegelburg.de
02
ESSEN
SCHLAFEN
07 ALTES GASTHAUS LEVE
09 IM HERZEN DER STADT
Münsters älteste Gaststätte serviert westfälische Spezialitäten wie Töttchen. Klingt
niedlich, hat aber Kalbskopf, Herz und Lunge
in sich. Trotzdem lecker. Zartbesaitete Hausmannskoster finden aber Alternativen.
Hunger weg, Bierchen? Pflichtbesuch: Pinkus
Müller, berühmtes Brauhaus der Stadt.
www.gasthaus-leve.de www.pinkus.de
Wer in dem Ein-Zimmer-Appartement von
Farnoush zu Gast ist, triff t voll ins Schwarze
und mitten auf Münsters Zentrum (Salzstraße).
Lamberti-Kirche, Prinzipalmarkt und Dom
gleich ums Eck. An Markttagen (mittwochs
und samstags, Domplatz) Einkäufe fix in der
Wohnung abstellen und danach direkt weiter
die Stadt erkunden. 75 Euro/Nacht.
www.airbnb.de
Fotos: René Supper
08 GERMANIA CAMPUS
04
Denkmalgeschützte Mauern erinnern an
die Zeit der alten Germania-Brauerei. Heute
angesagter Stadtteil nördlich der Altstadt.
Wohnen, arbeiten, einkaufen. Und immer
gut essen. Wie wär’s zum Beispiel mit Tapas
im La Tapia oder leichter Regionalküche
im Eat mit Sonnenterrasse und Blick auf
den Zaubersee? Dann nichts wie hin!
www.germaniacampus.de
10 DAS SEEHOTEL
Aaahhh … Seeblick. Charmantes Hotel mit
Traumlage am Aasee, moderne Ausstattung
macht Wohlfühlen einfach und spiegelt sehr
gut das lebenswerte Münster wider. Sogar
beim Frühstück gibt's den Blick auf Münsters
kleines Meer. DZ ab 89 Euro/Nacht.
www.seehotel-muenster.de
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KUR Z TRIPS
Holsteinische
Schweiz
Typisch deutsches Wort: Hinterland. Zweite Reihe,
keine Scheinwerfer. Aber Geheimtippstatus.
Zwischen Kiel und Lübeck ist das so. Wellen, Weite, Wälder.
Ehrlich. Norddeutsch. Moin.
AUTORIN: SIMONE RICKERT
WEISSENHAUS
Wenn die Sonne rot versinkt,
am Naturstrand Ruhe einkehrt,
die Haffwiesen noch duften –
dann ist Happy Hour im Bootshaus
www.weissenhaus.net
ERLEBEN
01 LASNERS FRISCHFISCH
So frisch, die springen bald von alleine wieder
in den Plöner See, woraus sie zappelnd in
Ascheberg an Land gezogen werden.
Aal, Hecht und Zander, direkt verarbeitet
und frisch oder geräuchert bei Lasners
übern Tresen verkauft. Top: Barschburger
auf die Flosse und mit Seeblick futtern.
www.fischereilasner.de
02 SCHWEIZER PERLE
04 SCHWENTINES TAL
Mit Schloss, mittelalterlichem Fachwerk
und trutzigen Bürgerhäusern ist Eutin
die Perle dieser Schweiz. Oldenburger
Herzöge machten Eutin im 18. Jahrhundert
zum kulturellen Zentrum, heute zeugen
die famosen Festspiele im Juli und August
davon. Herrlich picknicken lässt es sich
vorm Jagdschlösschen am Ukleisee.
Unter anderem … www.schloss-eutin.de
Klein, aber oho: Schwentine schlängelt sich
auf rund 55 Kilometern von Eutin bis nach
Kiel durch 17 Seen und eine zauberhafte
Landschaft. Mit dem Kanu ist das Abenteuer
Deutschland. www.flussinfo.net/schwentine
03 KIRSCHENHEIMAT
Traumhafter Stockseehof mit 20.000 Kirschbäumen für naschende Selbstpflücker.
Im Juli und August ist Erntezeit, am 18./19.
Juli sogar noch Musikfest im Rahmen des
Schleswig-Holstein Musik Festivals. Und
auf gar keinen Fall die selbst gebackenen
Kuchen verpassen, die in der Scheune
verkauft werden! Und später die Himbeeren.
Und der Himbeeressig aus dem Hofladen ist
der beste seiner Art. Und überhaupt.
www.stockseehof.de
TRINK TIPP
DOPPELKORN
Aus klarem Endmoränenwasser der Holsteinischen
Schweiz, 9-Fach filtriert.
Den weichen OSTHOLSTEINER gibt es überall.
Außer in Bremen ...
www.the-ostholsteiner.de
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SEHNSUCHT DEUT SCHL AND
4*2015
05 DATING PORTAL 1.0
Verliebt oder nicht. Egal. Kann noch werden.
Die gut 500 Jahre alte, prächtige Eiche ist
ein Liebesbriefkasten. Handschriftliche
Zusendungen einfach an: Bräutigamseiche,
Dodauer Forst, 23701 Eutin. Damit genug
Liebe für alle bleibt, vor Ort nur einen Brief
entnehmen. www.holsteinischeschweiz.de/wandern
06 ERLEBNISWALD PUR
Der Landesforst Schleswig-Holstein in
Daldorf ist offen für Besucher: Mit etwas
Glück kann man beim Wandern Rehe oder
Wildschweine ganz ohne trennenden Zaun
beobachten. www.erlebniswald-trappenkamp.de
07
08
PFLÜCKTIPP
DAS GUTE LANDLEBEN
Die Region ist traumhaft.
Vom Sterne-Koch Robert Stolzz
in Plön ist es nicht weit bis
zum Fischbrötchen am Strand
09
03
HOLSTEINISCHE SCHWEIZ
Fotos: Weissenhaus Betriebsgesellschaft mbH (2); THE OSTHOLSTEINER; Ole Liese/Kirsten Nijhof;
Hotel Restaurant Stolz (2); Gut Stockseehof; Shutterstock/Anest
ZWISCHEN MEER UND SEE
ESSEN
SCHLAFEN
07 STOLZ
09 WEISSENHAUS
Im Zentrum der Stadt Plön hat der gebürtige
Hamburger Robert Stolz vor elf Jahren das
alte Pastorat bezogen und kocht mit Stern:
konventionslos, nordisch, raffiniert. Fünf
kuschelige Hotelzimmer mit Blick auf den
See locken all jene, die gar nicht mehr weg
wollen. DZ ab 130 Euro/Nacht, 4-Gang-Menü
104,50 Euro. www.hotel-restaurant-stolz.de
Das Schlossgut aus dem 16. Jahrhundert
wurde erst kürzlich als 5-Sterne-Resort
mit Top-Wellness-Bereich neu erfunden.
Ein feudaler Traum von einem Landsitz!
In der Alten Liebe gibt’s Curry wurst, im
Bootshaus kreative Top-Küche direkt am
Ostseestrand. DZ ab 399 Euro/Nacht.
Was will man mehr? www.weissenhaus.net
08 HESSENSTEIN
10 CALIFORNIA
Nahe Gut Panker liegt ein altes Forsthaus,
gut drei Kilometer in Richtung des Aussichtsturms Hessenstein mit endlosem
Weitblick. Eine herrliche Wirtschaft. Werner
Kohout macht Sauerfleisch, echtes Wiener
Schnitzel oder ein Menü für freundliche
35 Euro zu gut gezapftem Pils oder
deutschem Wein. www.gut-panker.de
Direkt am schönsten Strand von Kalifornien
(an der Ostsee) liegt dieses neue Hotel mit
schicken Zimmern zum freundlichen Preis.
Im Restaurant und Café Deichkiste gibt‘s
norddeutsche Küche – geradeaus und ohne
Schnickschnack. DZ ab 75 Euro/Nacht, ein
familientaugliches Appartement kostet ab
99 Euro/Nacht. www.beach-hotel-california.de
Landschaft geprägt von eiszeitlicher Endmoräne, Holsteiner von
rauer Schale und weichem Kern.
Lichte Laubwälder, klare Seen,
sanfte Hügel – herrliche Vorstellung? Was denn sonst? Dann los:
Schnell das Allernötigste (Gummistiefel, Badehose, Picknickkorb)
greifen, Fenster auf, Musik an und
ab ins Herz des Naturparks. Gutshäuser, Alleen, Schlösser, hier halten,
da gucken. Sommerferiengefühl,
selbst wenn man nur wenige Tage
Zeit hat. Plöner See einplanen für
Räucherfisch bei Spätnachmittagssonne. Jetzt nur noch vier Dörfer
Richtung Meer, dann links nach
Gut Panker oder rechts nach Schloss
Weissenhaus. Unten am Strand
läßt sich der Sonnenuntergang
genießen, bestens verpflegt am
Restaurant Bootshaus, das zwischen Ostseegras und Hagebuttensträuchern eingekuschelt auf der
Düne liegt. Worauf warten Sie?
www.holsteinische-schweiz.de
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Regensburg
Warum sich hier laut Legende einer vom
Dom gestürzt hat, wissen wir auch nicht.
Bunte Partys, deftiger Braten, verrückte
Hutmacher − fehlt doch an nichts!
AUTORIN: SVENJA HIRSCH
EIN PLATZ ÜBER DER DONAU
Zwölf Kilometer vom Stadtzentrum liegt
Walhalla: Bei Sonne schönste Terrasse der
Welt, sonst klassisches Nationaldenkmal
REGENSBURG
JUNG GEBLIEBEN
Nicht nur kalte, sondern auch nasse
Füße bekamen die Römer, als sie
vor knapp 2.000 Jahren diese herrliche Stadt in strömendem Regen
als Ratisbona erbauten.
Die alte Dame wurde vom Krieg
weitestgehend verschont, sodass
die Altstadt einiges an Schätzen
bewahrt hat und seit 2007 zu den
UNESCO-Welterbestätten zählt.
Bis ins hohe Alter hat sich Regensburg nicht nur viele leckere und
sehenswerte Traditionen bewahrt,
sondern auch jede Menge jugendlichen Charme: An die 20.000
Studenten sorgen allabends dafür,
dass die Bürgersteige unten bleiben.
Da kann man auch bis spät in die
Nacht dem Brückenmandl sein
Bäuchlein streicheln oder das eigene
füllen. Denn in Regensburg hungern
tut auch bei Hochwasser niemand:
Die Wurstkuchl-Bude macht erst
dicht, wenn das Wasser den Gästen
buchstäblich nasse Füße beschert.
www.regensburg.de
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SEHNSUCHT DEUT SCHL AND
4*2015
SEHEN
01 KORN UND KARMELITEN
Hochprozentiges Gesöff ist in Regensburg
hochgeist(l)ich. Im Kloster am Kornmarkt
stellen Mönche den leckeren Alkohol her,
der schließlich im typischen Mitbringsel,
dem Karmeliten-Trüffel, mit drinsteckt.
Bestens damit aus kennt sich Konditor
Johannes Pernsteiner: Er fertigt die Trüffel
von Hand. www.pernsteiner.net
02 AUF AUGENHÖHE
… kann man auf der ältesten Brücke
Deutschlands mit der Steinfigur, dem Bruckmandl, gehen. Dieses schaut gen Dom, mit
dessen Erbauer es wettete, wer schneller
fertig sei. Durch einen Teufelspakt gewann
der Brückenbauer, der andere stürzte sich
vom Dom. Genau hingeschaut, findet man
auch seine Figur. www.regensburg.de
03 HUTKÖNIG
Schlappe Hüte gibt‘s woanders! Andreas
Nuslan und sein Team fertigen nach alter
englischer Zurichte und sind so per Kopfbedeckung bis in die Häuser von König,
Fürst und Papst vorgedrungen. Selbst
Disney fragte für Alice im Wunderland an und deckte Johnny Depp
mit deren Werk ein.
www.hutmacher.de
Passt: Nuslan mit dem
Hut des verrückten
Hutmachers
aus Alice
KUR Z TRIPS
E VENTT IPP
THURN UND TAXIS SCHLOSSFESTSPIELE
(05) Die „wilde Gloria“ feiert immer noch! Mit Placido
Domingo, Zaz, Tom Jones und vielen anderen Künstlern geht
es vor dem Schloss auf knallbunter Bühne so richtig nach vorn.
Und das vom 17. bis zum 26. Juli www.odeon-concerte.de
Wurst kuc hl
05
04
SÜSSE KÜGELCHEN
(01) Das Runde muss in den Mund – ist ja klar!
Aber vorher gehen die typischen KarmelitenTrüffel durch des Meisterkonditors Hand und
werden mit einem kleinen Schwipps versehen.
Also nicht zu viele Treffer landen, sonst geht's
ab auf die Ersatzbank!
Fotos: Regensburg Tourismus GmbH (4); Konditorei Pernsteiner; Hutmacher Andreas Nuslan;
Restaurant Leerer Beutel
02
09
09
04 SECHS AUF KRAUT
Ok, eine Würstchenbude ist an sich nichts
Besonderes. Aber diese hier mit Blick auf
die Donau ist die älteste Deutschlands.
Das bezeugen Schilder von erlebten Hochwassern, ein nach wie vor offener Holzkohlegrill und die daran bratenden Ladies
mit den weißen Schürzen. Bestellen Sie bei
denen mal „Sechs auf Kraut“, na los! Pflichttermin und garantiert nicht unanständig.
www.wurstkuchl.de
01
07 BISCHOFSKELLER
ESSEN
06 LEERER BEUTEL
Nicht leer, sondern randvoll mit Kunst,
Kultur und einer Menge Crime ist das
Restaurant an der Donau. Zu interaktiven
Krimis, Ausstellungen und Jazz-Konzerten
kommt roséfarbener Braten und zartes
Gemüse von regionalen Herstellern auf
den Tisch. www.leerer-beutel.de
„Bitte läuten und die Bedienung kommt
geschwind!“ So können Gäste laut Schild
nebst Klingel in dieser typisch bayerischen
Stube bestellen. Wirtin Anna-Maria kommt
in ihrem Dirndl aber auch ohne Klimbim
fix um die Ecke geweht, serviert deftigen
Sauerbraten, Gulaschsuppe und Apfelkuchl. Wenn es sein muss, auch auf Hochdeutsch. www.bischofshof-braustube.de
08 HAUS HEUPORT
05 THURN & TAXIS
Sollte man eh hin, wenn man in Regensburg
ist. Im Schloss St. Emmermann, dem ehemaligen Benediktinerkloster, gibt Fürstin
Gloria von Thurn und Taxis den Blick auf
ihre mittelalterliche Architektur, die Schatzkammer und das Marstallmuseum frei. Und
zwischendurch feiert die nicht mehr ganz
so „wilde Gloria“, wie die einstige Punkerin
liebevoll genannt wird, auch mal ein schickes
Schlossfest (s. o.). www.thurnundtaxis.de
06
Bester Platz, wenn die Sonne untergeht
und man platte Füße vom vielen Laufen
und Gucken in Regensburg hat, ist das Haus
Heuport direkt am Dom. Den imposanten
Bau im Rücken, flirrende Lichter über dem
Kopf und die Frage: „Nehme ich nun etwas
von der typisch-bayerischen Brotzeitkarte
oder doch lieber ein Römer Schnitzel?“
Da ist nur eins klar wie Kloßbrühe: in jedem
Falle ein Frisches vom Fass!
www.heuport.de
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KUR Z TRIPS
09
Doa legst
di nieda!
DER FÜRSTEN HERBERGE
(10) Am Haidplatz hatte auch Fürst Metternich
ein Bettchen, heute hängt er als Gemälde lieber
im Wiener Kanzleramt rum. Neben den Mauern
des Goldenen Kreuzes steht in Gelb das
Thon-Dittmar-Palais, in dessen RenaissanceArkaden Open-Air-Feste stattfinden
10
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SEHNSUCHT DEUT SCHL AND
4*2015
Foto: Hari Pulko
09
SCHLAFEN
Fotos: Hotel Goliath (2); Regensburg Tourismus GmbH; Bundeskanzleramt Wien/Andy Wenzel
09 HOTEL GOLIATH
Den riesenhaften Krieger aus dem Alten
Testament triff t man in Regensburg mitten
in der Altstadt: links der Dom, rechts das
Ratshaus und dazwischen eines der schönsten
und vor allem freundlichsten Hotels der
Stadt. Gerade frisch renoviert, verspricht
das Goliath, dass jeder ein Zimmer in seiner
Lieblingsfarbe mit dazu passendem Cupcake findet und spätestens im Fitness- und
Wellnessbereich auch seine Entspannung.
Die vier Sterne am Antlitz des Riesen sind
auch nicht zu verachten!
www.hotel-goliath.de
10 HOTEL GOLDENES KREUZ
Im Inneren der mächtigen Patrizierburg,
wo Kaiser, Fürsten und Prinzessinnen einst
würdevoll nächtigten, ist heute auch das
„gemeine Volk“ zu Gast und kann testen,
wie Napoleon Bonaparte oder Prinzessin
Amalie von Sachsen in den gleichnamigen
Zimmern wohl in die Federn gehüpft sind.
Und dann gibt es da noch das zugehörige
Café mit Plätzen an der Sonne, direkt auf
dem Haidplatz. Hier soll selbst der Regensburger an sich gerne frühstücken.
www.hotel-goldeneskreuz.de
www.lindau-tourismus.de