Vertrauen im Dauerschuld- verhältnis

Transcrição

Ausgabe Nr. 7
Winter 2014
www.forsystems.pro
Management < 1
www.systemwissen.info
von Christian Jacobs
Franchise-Recht
Die Vertrauensfrage
im Rechtssystem
Das Fachmagazin
für Systemgeber und Systemnehmer
FOR
Premium-Systeme
F&C Awards 2014
Die Premium-Liste
DFV: Der Fall Burger King
Geschäftsführer T. Brodersen
nimmt Stellung
Schutzgebühr 2 €
Vertrauen im
Dauerschuldverhältnis
2 > SYSTEME
< Winter 2014 >
F&C
Das F&C zeichnet gemeinsam mit
der Gesellschaft für Unternehmens- und Netzwerkevaluation
mbH (GUN) fortlaufend Unter-
Internationales
Centrum für
Franchising und
Cooperation (F&C)
Wirmachen
LustaufoLina
nehmensnetzwerke (Franchisesysteme und Verbundgruppen)
für besonders hohe Partner- bzw.
Mitgliederzufriedenheit aus.
In diesem Jahr konnten sich
folgende Unternehmen über die
begehrte Auszeichnung freuen:
Herzlichen Glückwunsch! für besonders hohe
Auszeichnungen
Werden Sie olina Partner.
Partnerzufriedenheit / F&C-Awards
Die Idee.
Der Erfolg...
Qualität aus einem Guss.
GOLD 2014
bisslandschaft zu kultivieren sowie Ihnen als Filialist die Mühen und Sorgen mit den Imbissständen abzunehmen. Wir, die
GCM, fungieren als direkte und einzige Schnittstelle zwischen
Ihnen und den Imbissbetreibern.
BabyOne Franchise- und Systemzentrale GmbH >
GCM Gastro Concept management GmbH >
Wir übernehmen die einzelnen Stellplätze vor Ihren Filialen,
kümmern uns um die Arbeit, Bürokratie und Logistik und
entlasten Sie somit erheblich. Neben dem ansehnlichen und
einheitlichen Erscheinungsbild mit starkem Wiedererkennungswert, sichern wir zudem die Qualität der Ware und die
Kompetenz des Personals.
Ein neuer, optisch ansprechender Imbiss steigert die Attrakti-
(Systemname: Grillbar)
...kann so schön sein.
Profitieren Sie von einem einzigartigen Konzept!
Der Grundgedanke dieses Konzeptes ist es, die aktuelle Im-
wir mit
Dafür stehen
n:
unserem Name
und zeitgemäßes
• Niveauvolles
ild.
Erscheinungsb
und zentraler
• Kompetenter
er.
Ansprechpartn
t der
• Garantierte Qualitä
angebotenen Waren.
freundlichkeit.
• Hohe Service
Ihr Ansprechpartner:
Thomas Jehne
Fon:
+49 (0) 221 - 77 87 14 10
Fax:
+49 (0) 221 - 77 87 14 15
Email:
[email protected]
vität im Außenbereich und somit die Gesamtoptik des Marktes.
Denn das Auge isst nicht nur mit – es kauft auch mit ein!
Tiroler Bauernstandl >
expert AG >
BACKFACTORY GmbH >
olina Franchise GmbH >
Clever Fit GmbH >
Rentas GmbH >
Vom Fass AG >
BackWerk Management GmbH >
Engel & Völkers Residential GmbH >
Accor Hospitality Germany GmbH >
Bodystreet GmbH >
Die visionäre PartnerGroup für Filialisten
www.grillbar.de
Gastro Concept Management GmbH | Hansekai 3 | D-50735 Köln
Fon + 49 (0) 221 - 77 87 14 10 | Email [email protected]
Fax + 49 (0) 221 - 77 87 14 15 | Internet www.grillbar.de
SILBER 2014
Die Kriterien zur Vergabe der Awards sind einzusehen unter:
www.franchising-und-cooperation.de/kompetenzen/awards
Stand: Dezember 2014. Alle Angaben ohne Gewähr.
Editorial < 3
forSYSTEMS Winter 2014
Vertrauen ist gut
– Kontrolle ist besser?
Sehr geehrte Leserinnen und Leser,
Qualität im Sinne der Einhaltung von Standards
Vertrauen ist eine der wichtigsten immateriellen
und des Markenversprechens steht heute an
Werte der heutigen Zeit. Menschen erwarten in
oberster Stelle. Und wo Menschen arbeiten, sind
Beziehungen das Treffen ihrer Erwartungen. Das
Fehler grundsätzlich möglich. Damit rückt eine
gilt auch in Geschäftsbeziehungen: denn Ge-
effektive Qualitätskontrolle in den Fokus des
schäfte werden zwischen Menschen gemacht.
Managements von Unternehmensnetzwerken.
Starke, bekannte Marken geben ein Leistungsver-
Das bedeutet: Regelmäßige, periodische und
sprechen. Das Einhalten des Versprechens führt
aperiodische, angekündigte und überraschende
zu Zufriedenheit und über einen längeren Zeit-
trollen der Einhaltung von QualitätsstanKon
Dr. Martin Ahlert
raum hin zur Bildung von Vertrauen. Ein solches
dards vor Ort – bei Kunden, Mitarbeitern und
Herausgeber der forSYSTEMS
Vertrauen aufzubauen erfordert Zeit, Ressourcen
Partnern. Denn Fehler können auf allen Ebenen
und Kontinuität. Und dabei ist es unerheblich, ob
geschehen.
es sich um Personen, Institutionen oder Produk-
Dr. Martin Ahlert leitet das Internationale
Die Beziehungsqualität in einem Unterneh-
Centrum für Franchising und Cooperation (F&C) in
mensnetzwerk zählt neben dem geschäftlichen
Münster und lehrt Marketing und Unternehmens-
Vertrauen zu zerstören ist leider sehr viel einfa-
Erfolg zu den wichtigsten Erfolgsfaktoren. We-
führung an verschiedenen Universitäten und
cher und geschieht schneller, als Vertrauen auf-
sentliches Element der Beziehungsqualität sind
Hochschulen
zubauen. Von eminenter Bedeutung sind dabei
ein Commitment auf festgelegte Qualitätsstan-
Qualität und Kommunikation (im positiven Sin-
dards und die Einhaltung derselben. Und der
„Seit mehr als zehn Jahren beschäftige ich mich
ne). Noch wichtiger sind Transparenz und eine
einzelne Partner muss sich darauf verlassen kön-
mit kooperativen Unternehmensnetzwerken. Mit
effektive Krisenkommunikation im Falle von
nen, dass auch die anderen Partner des Netz-
dieser Erfahrung kann ich eines ganz sicher
Fehlern. Die Fehlerquote, die sich Unternehmen
werks die Standards einhalten. Jeder Partner
sagen: So unterschiedlich die Branchen und
(insbesondere mit starken, d.h. bekannten Mar-
sollte auf neutrale, objektive und effektive Quali-
Unternehmen auch sind, in Unternehmensnetz-
ken) heute leisten können, dürfte gegenüber den
tätskontrollen der Zentrale vertrauen können –
werken sind die Herausforderungen meist sehr
90er Jahren drastisch gesunken sein. Selbst eine
um selbst Vertrauen aufbauen zu können.
ähnlich. Zufriedenheit spielt dabei eine entschei-
99%-ige Erfüllungsquote bedeutet, dass 1% der
Kontrolle bedeutet nicht, dass nicht vertraut
dende Rolle – bei Kunden, Mitarbeitern und
Kunden negative Kommunikation in sozialen
wird. Sie ist notwendig, um vertrauen zu können.
Partnern. Nur damit ist auch ein Erfolg des
Netzwerken betreiben oder negative Bewertun-
In diesem Sinne sollte jedes Unternehmensnetz-
gesamten Systems langfristig zu erreichen, davon
gen abgeben.
werk heute eingesetzte Tools auf den Prüfstand
bin ich überzeugt.
te handelt.
stellen.
Wenn Ihnen die forSYSTEMS nun gelegentlich
Es grüßt Sie herzlich
einmal neue Ideen für Ihre tägliche Arbeit liefert,
haben wir unser Ziel schon erreicht.“
Ihr Dr. Martin Ahlert | Herausgeber
>>www.forsystems.pro
4 > Inhalt
Ausgabe Winter 2014
03 >Dr. Martin Ahlert
Editorial
04 >
Inhalt
34 >
Guido Dermann
Ausblick, Impressum
Know-how
Marketing
06 >
Franchise und Marketingstrategie
Franchise – was geht?
Finanzen
16 >Alexander John
Selbst das Privatkonto
Eine Handvoll Thesen zu Marke
und Markenführung
ist nicht tabu
Unterlagen sind Betriebsprüfern vorzulegen
15 >17 >
Recht
Rabattfreibetrag gilt
branchenunabhängig
08 >Günter Erdmann
Vertrauen bindet
Sachbezugswert für Mahlzeiten
Der Zusammenhalt jeder
12 >
Christian Schindler
muss nicht immer angesetzt werden
Vertragsbeziehung
18 >Hagen Lippke
Prof. Dr. Eckhard Flohr
Betriebsfeiern: Aus Freigrenze
Das Verhältnis zwischen
soll ein Freibetrag werden
Der Teufel steckt im Detail
Franchise-Geber und
Franchise-Nehmer
Eine Vertrauensbeziehung?
19 >
Benjamin Förster
Auf die Umsatzsteuer
kommt es an
Dienstwagen kann als Gesellschafter oder
als Geschäftsführer genutzt werden
20 >
Manfred Sendatzki
Schwarze Schafe erkennen
Kontrollieren ohne zu Frustrieren
Kolumne
24 >Earnest & Algernon
Vertrauen
Earnest & Algernon goes fremd
Inhalt < 5
Ausgabe Winter 2014
20 > Schwarze Schafe erkennen
Jährlich wird im deutschen Handel
über circa vier Milliarden Euro Inventur
differenzen berichtet. Zusätzlich werden
für Maßnahmen zur Diebstahlprävention
1,3 Milliarden Euro ausgegeben. Schwarze
Schafe unter den Mitarbeitenden des Groß und Einzelhandels werden oft zu spät
erkannt. Manfred Sendatzki berichtet –
Kontrollieren ohne zu Frustrieren.
Verbände
Deutscher Franchise-Verband
26 >
Die deutsche Franchise-
Österreichischer Franchise-Verband
32 >
wirtschaft wächst 2014
hauptsächlich mit bestehenden
Franchisepartnern und externen
27 >
28 >
Der Österreichische
Franchise-Verband
ÖFV aktuell
33 >
Werden Sie Franchise-Geber
Unternehmern
des Jahres und nominieren Sie
Termine 2015
Ihre besten Franchise-Nehmer!
Der Fall Burger King
DFV Geschäfsführer Torben
L. Brodersen nimmt Stellung
Business Community
Mehr Erfolg bei ZOO & Co.
30 >
durch ein strukturiertes
Aus- und Weiterbildungs-
Systeme
konzept
30 >
Die Franchise Business
F&C
Community mit starken
02 >
Franchising und Cooperation (F&C)
Partnern
Deutschland und Österreich
Internationales Centrum für
Auszeichnungen für besonders hohe
Partnerzufriedenheit / F&C-Awards
Premium-Systeme
35 >
Premium-Systeme
der Basis.Liste
6 > Marketing
< Winter 2014 >
Sylvia Hurlebaus
Franchise – was geht?
Eine Handvoll Thesen
zu Marke und Markenführung
1. Franchising ist
sympathisch.
rument – in erster Linie in der Hand des Franchi-
Sylvia Hurlebaus zum Thema
In nahezu allen Publikationen
segebers. Dies verdeutlicht ein derzeit virulenter
Markenstrategie und Franchi-
über Franchising tauchen sie
Fall in der Fast-Food-Branche. Die Schließung
an zentraler Stelle auf – die
von 89 Burger-King-Filialen wurde durch ein
sing befragt. Aktuell wird immer
Werte „Vertrauen“ und „Trans-
Markenführungsverbot aus der europäischen
wieder diskutiert, wie groß ist der
parenz“. Sie machen den klei-
Zentrale erwirkt. Der Fall zeigt, wie prekär der
nen Unterschied zu konventionellen Formen
Umgang mit der Marke auf beiden Seiten wer-
Schaden der Marke Burger King
der Unternehmens-„führung“ aus, wie die Hier-
den kann. Eine unseriös geführte Regionalmar-
durch einen Franchisenehmer
archisierung von Verantwortung und Monopoli-
ke, ein Franchisegeber, der dies nicht realisiert,
sierung von Wissen und Kapital. Franchising ist
und schon droht der Dachmarke, zumindest auf
für die Marke und damit für die
idealerweise ein offenes, ein partizipatives Sys-
nationalem Feld, Imageverlust. Das Vertrauen
anderen Franchisenehmer.
tem. Es demokratisiert Unternehmertum: Poten-
der Kundschaft kühlt ab wie Frittenfett in einer
ziell kann jeder Unternehmer werden. Das macht
ausgeschalteten Fritteuse.
Franchise sympathisch und zum Attraktor.
Mit der Kündigung der Verträge wollte die Zent-
forSYSTEMS hat die Expertin
Die Marke ist auf jeden Fall ein mächtiges Inst-
rale Schaden von der Marke abwenden.
2. Die gröSSte Stärke des
Systems ist seine gröSSte
Schwäche.
de Seiten, für Franchisegeber und -neh-
3. Franchise
selbst hat die
Anziehungskraft
einer starken
Marke.
mer. Franchisegeber, die manipulativ
»Wir machen uns keine Sor-
Transparenz lässt sich manipulieren,
Vertrauen missbrauchen. Das gilt für bei-
agieren und einseitig auf ihren Profit ori-
gen, dass der Ruf der Branche
entieren, höhlen das System aus. Sie
leidet«, so die überzeugte Stellungnahme des
bringen sich um die Chance, wertvolle innovati-
DFV-Geschäftsführers Torben Brodersen zum
ve Impulse ihrer Franchisenehmer für eine
Burger-Fall gegenüber dem stern. Eine interes-
nachhaltige Entwicklung der Marke fruchtbar zu
sante Äußerung, die sicher auch mit Wunsch
machen. Umgekehrt schaden Franchisenehmer,
und Hoffnung verbunden ist, aber auch ein inte-
die nicht im Sinne einer verbindlichen und ver-
ressanter, kommunikativer Vorgang: Brodersen
bindenden Unternehmenspolitik und Marken-
ist zur Stellungnahme aufgefordert, wenngleich
strategie handeln, der Reputation der Marke und
es sich nicht um den Fall eines Verbandsmitglie-
verspielen ihr wertvollstes Kapital: das Vertrau-
des handelt. Das publizierende Medium diffe-
en ihrer Mitarbeiter und Kunden.
renziert hier nicht, vielmehr bestätigt es eine
Sylvia Hurlebaus
Beraterin, Schwerpunkt Markenbildung und Markenkommunikation
Kontakt [email protected]
Marketing < 7
typische Art und Weise, wie Marken wahrge-
vergleichbarer Kennzahlen des Wettbewerbs.
kensubstanz beitragen. Vor allem ist es der
nommen werden: Das Publikum goutiert sie
Ein Franchisenehmer-Interessent sollte sich fra-
menschliche.
oder eben nicht. Gerät eine Submarke in Verruf,
gen: Sind entsprechende Messverfahren beim
geht ein Ruck durch die gesamte Branche. Tor-
Franchisegeber eingeführt und etabliert? Lassen
2015 wird die F&C-Studie bereits zehn Jahre alt.
ben Brodersen selbst tritt, für den Leser, der sich
sich damit zusätzliche Werttreiber identifizie-
Berücksichtigt man dies, liest sich das Zitat wie
in den Strukturen meist nicht so auskennt, wie
ren? Werden daraus Marketingstrategien abge-
eine Vorhersage der Entwicklung im Social Web.
ein Markenbotschafter für das System auf, wenn
leitet? Und wenn ja, werden sie vermittelt?
Mancher Franchisemarke folgt inzwischen tat-
er betont, Franchise stünde nicht für billige
Tatsächlich wäre eine größere Informationstiefe
sächlich eine riesige Markengemeinde. Den-
Arbeitskräfte, miese Beschäftigungsverhältnisse
und Transparenz hinsichtlich des Marken
noch hat der Mythos „Social Media“ an Spreng-
oder schlampige Geschäftsführung.
entwicklungswillens in Franchiseunternehmen
kraft verloren. Angesichts des Wildwuchses von
wünschenswert.
Fanpages regionaler Franchisenehmer herrscht
4. „Marke ist“,
reicht nicht.
eher wertkonservative Zurückhaltung vor:
Mehrheitlich wird gerade für Franchiseunter-
Schätzungen von Wirtschafts-
5. Marke braucht
Feuer, nachgelegt
wird von unten.
experten ca. 50 Prozent des
Kreative Antworten auf die
zielführender Strategien für die Nutzung sozialer
Unternehmenswertes,
bzw.
Frage, wodurch eine Marke
Plattformen mit einer von der Zentrale verwalte-
Markenwert
macht
nach
nehmen eine kontrollierte Markenkommunikation befürwortet, z. B. in Form fester Regeln und
der Marktkapitalisierung eines
lebt und wie sie immer wieder
ten Fanpage. Kontrollierte Partizipation – macht
Unternehmens aus. In einem Franchisesystem
befeuert werden kann, sind für
nicht wirklich Spaß ... Deshalb sei mit den Wor-
hat die Marke nicht nur Strahlkraft auf Kunden,
nahezu jedes Unternehmen von größter Rele-
ten von Steve Olenski, Forbes, an Franchiseneh-
sondern auch auf Franchisenehmer-Interessen-
vanz. Antworten darauf werden in Franchise
mer appelliert: „Are there restrictions and gui-
ten. Vermutlich unterliegen diese, genau wie
systemen meist zentral gegeben; dies legt das
delines already in place regarding social media
ihre späteren Kunden, zunächst dem Charme ei-
Lizenzsystem nahe. In erstaunlich vielen Veröf-
posting? Explore the options, and don’t be afraid
ner Marke. Identifikation mit einer Marke ent-
fentlichungen wird das Thema Marke fast aus-
to call your corporate contacts with questions
scheidet über den Schritt in die Selbständigkeit
schließlich beim Franchisegeber angesiedelt.
about what is allowed and what isn’t.“
– frei nach dem Motto „nur mit Dir“.
Aber: Zum Herzen gehört auch Verstand, Ver-
dass der einzelne Franchisenehmer an der Mar-
trauen benötigt Transparenz. Wie lässt sich der
kenbildung nicht unbeteiligt ist. In vielen Fällen
6. Von denen, die
wissen, wie‘s zu
nehmen ist.
Wert einer Marke bewerten? Kann es nur um
leistet er einen wichtigen Beitrag zu den zentra-
Die Bereitstellung einer des
monetäre und vertragliche Transparenz gehen,
len Erfolgsdeterminanten der Markenbildung,
„Merkens würdigen Problemlö-
um Einsicht in Umsatzzahlen und Profitabilität,
als da sind: Die Bereitstellung einer des „Mer-
sung“, die Schaffung von „Perso-
um Inanspruchnahme von Markenrecht? Und
kens würdigen Problemlösung“ für den Verbrau-
nen-Vertrauen“, die Etablierung
das war’s dann mit der Markenführungskom-
cher, die Schaffung von „Personen-Vertrauen“,
eines der Marke zugrunde liegenden „Mythos“
pentenz?
die Etablierung eines der Marke zugrunde lie-
und schließlich die Bildung und Bewahrung ei-
„Was häufig übersehen wird, ist der Umstand,
genden „Mythos“ und schließlich die Bildung
ner „Markengemeinde“: In Anbetracht des gera-
Notorisch unterschätzt und wenig beachtet wer-
und Bewahrung einer „Markengemeinde“. Die
de zurückliegenden Weihnachtsfestes bringt ei-
den weiche, den Markenwert bestimmende Fak-
F&C-Studie von Prof. Dieter Ahlert „Franchising
nem das Ahlertsche Vokabular auf eine
toren. Dazu gehören etwa Analysen zu Image
– ein Erfolgsgarant für Existenzgründungen?“
nachdenkenswerte Analogie: Die ersten Chris-
und Bekanntheitsgrad einer Marke, zur Kunden-
zeigt mit einem beachtenswerten Vokabular auf,
ten – wie haben sie es geschafft, ihre Marke so
zufriedenheit und Kundenbindung inklusive
welche Faktoren zur Herausbildung von Mar-
nachhaltig zu etablieren?
8 > Recht
Günter Erdmann
< Winter 2014 >
Zum Titelthema Vertrauen
Vertrauen bindet
Der Zusammenhalt jeder
Vertragsbeziehung
Kann man alle potenziellen Gefahren für
Auseinandersetzungen klar in einem
Vertrag regeln? Franchise-Verträge laufen
sehr lang, kann man so weit in die Zukunft
schauen? Oder bildet Vertrauen eine wichtige Grundlage des Vertrages? forSYSTEMS
hat den Rechtsanwalt Günter Erdmann zu
diesem schwierigen Thema befragt.
RECHT < 9
Günter Erdmann
Günter Erdmann
Rechtsanwalt und WirtschaftsMediator
Gerade bei einem Franchise-Vertrag, der auf
Deshalb gelten im Franchising – wie auch in an-
In der auf die Betreuung und fächerübergreifende
Langfristigkeit angelegt ist, geht es darum
deren Bereichen – folgende Merksätze:
Beratung mittelständischer Unternehmen
>>im Vorfeld,
>>bei Abschluss und
>>während der gesamten Laufzeit,
spezialisierten Partnerschaft SCHLARMANNvon-
>>Was mündlich oder schriftlich zugesagt
wird, muss eingehalten werden.
>>aber auch bei Beendigung des Vertrages
Vertrauen aufzubauen und Vertrauen in Anspruch zu nehmen und immer wieder neu zu be-
GEYSO, einer Hamburger Kanzlei aus Rechtsanwälten, Steuerberatern und Wirtschaftsprüfern
mit 40 Berufsträgern ist Günter Erdmann auf
>>Was im Vertrag steht, muss existent und
nachvollziehbar sein.
leben.
Beratungsschwerpunkte im Bereich des Vertriebs-, Lizenz- und Franchiserechts spezialisiert.
Seit 1978 als selbständiger Rechtsanwalt tätig,
>>Leistungsversprechen sind keine leeren
geht seine Beratungstätigkeit auf eine Praxis im
Vertrauen wird definiert als subjektive Überzeu-
Worthülsen, sind einzuhalten und zu
Bereich des Vertriebsrechts seit Mitte der 80er
gung von der Richtigkeit, der Wahrheit und der
erfüllen.
Jahre zurück.
Redlichkeit von Personen, von Handlungen, von
Einsichten oder Aussagen, aber auch von Insti-
>>Finanzielle Verpflichtungen und alle sich
tutionen, Gesellschaften und sogar Marken, die
aus dem Vertragsverhältnis ergebenden
Fragen des Vertriebs-, Lizenz-, und Handelsrech-
Vertrauensbotschaften aussenden sollen oder
wirtschaftlichen Dispositionen sind klar
tes, in der Ausgestaltung von nationalen und
können.
zu definieren und einzuhalten.
internationalen Franchiseverträgen sowie im
Er berät Personen und Unternehmen in allen
Wettbewerbs- und Markenrecht.
Wer sich mit Fragen aus Anlass des Abschlusses
Gerade im mündlichen Bereich und im Vorfeld
von Franchiseverträgen auseinandersetzt und
eines zu schließenden Vertrages gibt es häufig -
Seine Erfahrungen im Bereich des Franchise-
hierzu zum Beispiel die in der Verantwortung
unbeschadet des Inhaltes eines vorvertraglichen
rechts spiegeln sich auch in der langjährigen
stehenden Franchise-Manager befragt, wird sehr
Aufklärungsdokumentes – zahlreiche Gespräche
Tätigkeit als Fachautor seit 1989, aktuell u.a. als
schnell damit konfrontiert, dass die ersten Ge-
und Informationen, die vertrauensbildend sind
Mitherausgeber des „Jahrbuch Franchising 2011“,
sprächspartner, Verhandlungsführer und letzt-
und die im Einzelfall auch zu wechselseitigen
und Referent, z.B. bei der Schule des Franchising
endlich auch diejenigen, die die Verträge schlie-
Verpflichtungen führen können.
und beim Franchise Experten-Forum, wider.
ßen, meist damit konfrontiert werden, dass auch
Günter Erdmann ist darüber hinaus Mitglied der
in sie persönlich – und häufig unabhängig von
Auf diesen vorvertraglichen Bereich möchte ich
International Bar Association (Section on
dem Unternehmen, das sie repräsentieren – Ver-
allerdings im Rahmen dieser Betrachtung nicht
Business Law), der European Franchise Lawyers
trauen gesetzt wird.
das Augenmerk legen, sondern vielmehr auf alle
Association on Franchising (E.F.LAW), des
anderen Bereiche und Sachverhalte nach Ab-
Rechtsausschusses des Deutschen (DFV) und des
schluss des Vertrages.
Europäischen Franchiseverbandes (EFF) und
Mitglied des Deutschen Anwaltvereins.
>>www.schlarmannvongeyso.de
10 > Recht
< Winter 2014 >
Günter Erdmann
die Leistungsverpflichtungen, hier insbesondere
der sogenannte Leistungskatalog, der im Einzelnen die vom Franchisegeber zu erbringenden
-einmaligen oder dauerhaften- Leistungen aus
Anlass der Betriebseröffnung und während der
Gesamtlaufzeit des Vertrages beschreibt.
Auch hier gilt: Diese Leistungen müssen nicht
nur zugesagt, sondern auch erbracht werden. Sie
sind mit Inhalt zu erfüllen und zwar mit solchen,
der für das Verhältnis von Leistung und Gegenleistung im Rahmen des Franchise-Vertrages
und die Anwendung des Franchise-Systems
wichtig und bedeutend sind.
Diese Leistungsversprechungen müssen klar definiert und auch in den Verantwortlichkeiten
eindeutig beschrieben werden. Soweit zu erbringende Leistungen die Einbeziehung des
Franchisepartners erforderlich machen, ist dies
im Einzelnen auch zu beschreiben und hinsichtlich Art und Umfang festzulegen. Nichts ist
Gleichwohl strahlen natürlich die gesamten
tem müssen sich im Vertragswerk widerspiegeln.
schlimmer als im Rahmen der laufenden Ver-
schriftlichen und mündlichen Aussagen aus
Das Franchisesystem ist eben – konkret und
tragsbeziehung festzustellen, dass Wichtiges
dem Vorfeld eines Vertrages auf das aus, was
nicht in Allgemeinplätzen - in seinen Grundla-
oder Erforderliches nicht geregelt ist und vom
während der Vertragslaufzeit erbracht, gezeigt
gen im Franchisevertrag abzubilden.
Franchise-Partner Dinge erwartet werden, von
oder gelebt werden soll.
denen er keine Kenntnis hatte. Es muss ja nicht
Ein wesentlicher Kernpunkt eines jeden Fran-
alles im juristisch geprägten Vertragswerk
Im Falle aktueller Franchisesysteme, die von fal-
chisevertrages ist die sogenannte Systembe-
stehen, vielmehr kann auch das Handbuch/Ma-
schen Zusagen und wirtschaftlichen Verantwor-
schreibung, die sich meistens in der Präambel
nual
tungslosigkeiten geprägt sind und die letztend-
oder der Vorbemerkung wiederfindet. Gerade
wechselseitigen Verpflichtungen und Hand-
lich den Weg in die Insolvenz antreten, lässt sich
hier zeigt sich häufig, dass immer wieder voll-
lungsanweisungen konkret und nachvollziehbar
ableiten, dass gerade Franchisenehmer als Exis-
mundige Anpreisungen über Inhalt, Bedeutung,
für den Franchise-Partner beschrieben werden.
tenzgründer mehr auf das vertrauen, was ihnen
Tragweite und Verbreitung des Systems gemacht
im Vorfeld des Vertrages gesagt wurde. Und lei-
werden, die mit der Realität nicht in Einklang zu
Zu jedem Franchisesystem gehören Zahlungs-
der häufig nicht oder eher zu ungenau auf das
bringen sind. Deshalb ist auch in diesem Be-
verpflichtungen hinsichtlich laufender Gebüh-
achten und analysieren, was Wort für Wort in ei-
reich unter Vertrauensgesichtspunkten Zurück-
ren einschließlich Werbe- und Marketinggebüh-
nem Dokument oder im Vertrag selbst nachzule-
haltung angesagt und das System - soweit es
ren, Eintrittsgebühren, Lizenzgebühren, Schu-
sen steht. Hierfür mag manchmal auch die Wort-
nicht schon einen hohen Bekanntheitsgrad oder
lungs
kosten einschließlich Aufenthaltskosten
wahl und der Umfang heutiger Vertragswerke
eine Marktdurchsetzung erreicht hat – sachlich
und manchmal vieles andere mehr. Wichtig
eine Rolle spielen.
richtig sowie „wahrhaft“ und „redlich“ zu be-
hierbei ist nur, dass auch hier sich die im Vor-
schreiben.
feld des Vertrages gemachten Angaben mit den
Gegebene Zusagen aus dem Vorfeld des Vertra-
der richtige Platz und Ort sein, wo die
finanziellen Leistungsverpflichtungen aufgrund
ges, insbesondere auch zur wirtschaftlichen Per-
Ein weiterer zentraler Baustein eines jeden Fran-
des Vertrages decken und der Vertrag selbst alle
spektive der Leistungsverpflichtungen im Sys-
chisesystems des dazugehörigen Vertrages sind
Leistungsverpflichtungen abschließend bezeich-
Recht < 11
Günter Erdmann
net bzw. klar legt, dass es möglicherweise noch
en darin, dass es im Falle des Auseinanderge-
andere und welche Leistungsverpflichtungen
hens nachvollziehbare und klare Regelungen
des Franchisenehmers gibt. Hilfreich kann
darüber gibt, wie sich die Parteien voneinander
manchmal die Zusammenfassung dieser Leis-
trennen.
tungsverpflichtungen auf „einer separaten“ Sei-
Doch im Zweifel mag auch Folgendes gelten:
Wenn man einem
Menschen trauen kann,
te sein, weil dies Klarheit und Transparenz
Im Sinne einer nachwirkenden Vertrauensver-
schafft. Anders als eine Vielzahl von vertragli-
pflichtung sollte es auch klare Regelungen über
chen Regelungen, die sich meist noch an ver-
das anwendbare Recht, den Gerichtsstand und
schiedenen Stellen des Franchise-Vertrages be-
eine Bezugnahme auf sonstige relevante Rege-
finden. Und das Risiko in sich bergen aus dem
lungen wie Allgemeine Geschäftsbedingungen
Wenn man ihm
Gesichtspunkt der Intransparenz auf dem ge-
und sonstiger Verträge geben. Gerichtsstand-
richtlichen Prüfstand zu stehen,
und Rechtswahlklauseln sind gerade im interna-
nicht vertrauen kann,
tionalen Bereich von fundamentaler Bedeutung
Der Franchise-Partner muss jedenfalls bei Ab-
und sollen klarstellen, welches Recht und wel-
schluss des Franchisevertrages im Sinne des „in-
ches Gericht für einen Streit zuständig sein soll.
vestierten Vertrauens“ Klarheit darüber haben,
Vertrauen schaffen hier insbesondere solche Re-
welche Verpflichtungen auf ihn zukommen.
gelungen, die als konsensuale und alternative
Leistungs- und Zahlungsverpflichtungen, die
Konfliktlösungsmethoden – alternative dispute
sich erst aus der Anwendung des Systems und
resolution – Eingang in die Vertragspraxis ge
möglicherweise Regelungen im Handbuch oder
funden haben, insbesondere Mediations- und
aus anderen Verträgen, manchmal auch mit
Schlichtungsverfahren.
dritten Dienstleistern ergeben, sind keineswegs
vertrauensfördernd und führen in der Regel zu
Gerade Mediationsverfahren können im Falle
schweren Krisen, die möglicherweise in einer
der erfolgreichen Durchführung dazu führen,
Vertragsbeendigung oder gerichtlichen Ausein-
dass wiederum Vertrauen neu gewonnen wird
andersetzungen münden.
und zerstrittene Parteien manchmal zu dem Ergebnis kommen, dass es doch sinnvoll sein
Aber selbst für den Fall, dass es zu streitigen
kann, das Vertragsverhältnis fortzusetzen.
Auseinandersetzungen oder widerstreitenden
Auffassungen in Einzelfragen kommt, sollte im
Zerstörtes Vertrauen, kann darüber hinaus eben
Sinne eines fortwirkenden Vertrauens klar gere-
auch zu einem sehr späten Zeitpunkt wieder ge-
gelt sein, wie die „vertrauensvolle Zusammen
wonnen oder auf eine neue Basis gestellt werden.
arbeit“ auch im Falle des Auseinandergehens
aussieht. Exakte Regelungen über Kündigungs-
All dies mögen Erwägungen sein, die fernab ein-
gründe, Kündigungsfristen, Abmahnungen und
zelner juristischer Fragestellungen zu diskutie-
die Konsequenzen daraus schaffen nicht nur
ren und zu einer Lösung für ein erfolgreiches
Klarheit, sondern letztendlich auch das Vertrau-
System heranzuziehen sind.
Günter Erdmann | SCHLARMANNvonGEYSO
Kontakt Telefon +49 40 697989-691, Fax +49 40 697989-521, [email protected]
Adresse Büro Alster Hamburg, Bergstraße 28, 20095 Hamburg
Websitewww.schlarmannvongeyso.de
erübrigt sich ein Vertrag.
ist ein Vertrag nutzlos.
(Jean Paul Getty)
12 > Recht
< Winter 2014 >
Das Verhältnis
zwischen Franchise-Geber
und Franchise-Nehmer
Eine Vertrauensbeziehung?
Vertrauen ist die Grundlage
jeglicher vertraglichen Zusammenarbeit – und dies nicht nur
im Verhältnis vom FranchiseGeber und Franchise-Nehmer,
sondern im Rahmen eines jeden
Vertragsverhältnisses. Nicht
Franchise-Verträge als Dauerschuldverhältnisse
führt auch dazu, dass für die Dauer der Zusam-
Bei Franchise-Verträgen ist dieses Vertrauens-
Franchise-Geber und Franchise-Nehmer beste-
verhältnis jedoch viel intensiver als bei Ver
-
hen muss. Diese Vertrauensbeziehung leitet sich
menarbeit eine Vertrauensbeziehung zwischen
trägen, die auf einen einmaligen Leistungsaus-
aus den wechselseitigen Fürsorgepflichten und
tausch ausgerichtet sind, wie etwa ein Kaufver-
damit aus den Grundsätzen von Treu und Glau-
trag. Franchise-Verträge werden über eine
ben ab.
längere Laufzeit abgeschlossen – mitunter mit
Laufzeiten von 5-10 Jahren. Insofern ist ein
Rücksichtnahme gründet
Franchise-Vertrag
sich auf Vertrauen
auch
ein
sogenanntes
umsonst betonte LENIN immer
Dauerschuldverhältnis, weil über die Dauer
Diese gesteigerten Fürsorgepflichten bedeuten,
wieder in jeder seiner Reden
der jeweiligen Vertragslaufzeit Leistungen zwi-
dass Franchise-Geber und Franchise-Nehmer
schen Franchise-Geber und Franchise-Nehmer
wechselseitig auf die Interessen des jeweiligen
„Vertraue, aber prüfe nach“; ein
ausgetauscht werden.
anderen Vertragspartners Rücksicht zu nehmen
Grundsatz, der leider manchmal
Dieses Dauerschuldverhältnis bedeutet aber
dem Vertrauen, das der Franchise-Nehmer z.B.
bei Franchise-Vertragsverhält-
nicht nur, dass die vertraglichen Beziehungen
Maßnahmen des Franchise-Gebers gegenüber
nissen in Vergessenheit gerät.
auf einen dauernden Leistungsaustausch zwi-
erbringt, wie etwa der Ausarbeitung von Marke-
ting- und Werbeplänen, der Weiterentwicklung
ausgerichtet sind; das Dauerschuldverhältnis
des Know-hows oder aber auch der Produkte
haben. Diese Rücksichtnahme gründet sich auf
Recht < 13
des Franchise-Systems. Umgekehrt sind auch
fen, nicht festgelegt. Vielmehr hängen diese
die Leistungen, die von einem Franchise-Neh-
Rücksichtspflichten und damit auch die vorver-
mer im Rahmen des Franchise-Vertrages sowohl
traglichen Aufklärungspflichten vom Vertrags-
für sein Franchise-Outlet als auch für das Fran-
zweck, der Verkehrssitte und den Anforderun-
chise-System insgesamt zu erbringen sind, vom
gen des redlichen Geschäftsverkehrs ab.
Gebot dieser Rücksichtnahme gekennzeichnet.
Solche Fürsorgepflichten entstehen bereits mit
Nur vor dem Hintergrund einer solchen vertrau-
der Vertragsanbahnung und sind Grundlage für
ensvollen Zusammenarbeit kann ein Franchise-
eine Haftung wegen Verletzung vorvertraglicher
Outlet erfolgreich geführt und ein Franchise-
Aufklärungspflichten nach den Grundsätzen der
System etabliert werden.
culpa in contrahendo (§ 311 II, III BGB). Insoweit wird auch teilweise von einer „vorvertrag-
Gestörtes Vertrauens-
lichen Informationshaftung“ (So Grigoleit,
verhältnis
Vorvertragliche Informationshaftung, München
Wird dieses Vertrauensverhältnis gestört, so be-
1997; sieh auch Rehm, Aufklärungspflichten im
LADM Rechtsanwälte
deutet dies, dass die Voraussetzungen für eine
Vertragsrecht, München 2003) gesprochen.
vertrauensvolle
Zusammenarbeit
zwischen
Eckhard Flohr ist seit 1978 als Rechtsanwalt zugelassen
Franchise-Geber und Franchise-Nehmer entfal-
Zugleich bedingen die aus § 241 II BGB abzulei-
und seit Juli 2014 Seniorpartner bei LADM Rechtsan-
len; entweder bereits im Vorfeld der vertragli-
tenden Rücksichtspflichten, dass im Rahmen
wälte. Zuvor war Eckhard Flohr Partner bei TIGGES
chen Beziehungen wegen Verletzung vorver-
der Vertragsverhandlungen bei Abschluss eines
Rechtsanwälte (Düsseldorf) bzw. PF&P Rechtsanwälte
traglicher Aufklärungspflichten oder aber im
Franchise-Vertrages die Informationsasymmet-
(Ulm).
Rahmen der vertraglichen Zusammenarbeit we-
rie beseitigt wird, die grundsätzlich zwischen
gen Verletzung der wechselseitig aufgrund des
dem Franchise-Geber und dem Franchise-Neh-
Die LADM Partnerschaftsgesellschaft hat Standorte in
abgeschlossenen
Düsseldorf, Köln, Kempen, Uedem und Wuppertal.
über-
mer besteht. Diese Informationsasymmetrie ist
nommenen Verpflichtungen. Schutzgegenstand
Franchise-Vertrages
insbesondere beim Abschluss von Franchise-
ist dabei das „Integritätsinteresse“ des anderen
Verträgen festzustellen, da der Franchise-Geber
Er ist Autor und Co-Autor einer Vielzahl von Monografi-
Teils.
alles über das Franchise-System und damit auch
en und Beiträgen, wie etwa dem „FRANCHISE-HAND-
über die Risiken weiß, die mit dem Abschluss ei-
BUCH“, dem gerade in 4. Auflage erschienenen
Vertrauen
zwischen Franchise-Geber
und Franchise-Nehmer
nes Franchise-Vertrages verbunden sind, wäh-
Beck’schen Mustervertrag „Franchise-Vertrag“, der
rend der Franchise-Nehmer weder über diese
Gesamtdarstellung „Franchise-Recht“ und dem im
Informationen verfügt noch sich diese Informa-
Beck-Verlag erschienenen Büchern „Master-Franchise-
Soweit es um das Vertrauen zwischen Franchise-
tionen verschaffen kann, also insofern darauf
vertrag“ und „HANDBUCH DER EU-GRUPPEN-FREI-
Geber und Franchise-Nehmer geht, ist zwischen
angewiesen ist, dass die ihm vermittelten Infor-
STELLUNGSVERORDNUNGEN“ (2. Aufl. München 2010).
der „vorvertraglichen Vertrauensbeziehung“ und
mationen richtig und vollständig sind.
der „vertraglichen Vertrauensbeziehung“ zu differenzieren.
Zugleich ist er regelmäßiger Referent zu Fragen des
Insofern entsteht im Rahmen der Vertragsver-
nationalen und internationalen Vertriebsrechts, so z.B.
handlungen zwischen Franchise-Geber und
auf der Franchise Expo in Washington D. C. oder den
Vorvertragliche
Franchise-Nehmer eine vorvertragliche Vertrau-
jährlichen Meetings des Comitee „International
Vertrauensbeziehung
ensbeziehung, so dass sich die Erfüllung der vor-
Franchising“ der IBA/IFA in Washington D.C..
Durch § 241 II BGB werden die Rücksichtspflich-
vertraglichen Informationspflichten auch als Er-
ten, die die Vertragsparteien wechselseitig tref-
füllung des wechselseitigen Vertrauens darstellt,
>>www.ladm.com
14 > Recht
< Winter 2014 >
das Franchise-Geber und Franchise-Nehmer
(BB 1988, 865 mit Anm. Skaupy) geäußert hatte.
Vertraglicher Vertrauensbereich
während der Vertragsverhandlungen für sich in
Das OLG München hat seiner Entscheidung
In entsprechender Weise ist auch das Vertrauen
Anspruch nehmen.
zwei Leitsätze vorangestellt, die zugleich die be-
zwischen Franchise-Geber und Franchise-Neh-
sondere Bedeutung von vorvertraglichen Auf-
mer für die Erfüllung der vertraglichen Ver-
Diese vorvertragliche Aufklärung ist in Deutsch-
klärungspflichten des Franchise-Gebers unter-
pflichtungen aufgrund des zwischen beiden
land nicht gesetzlich geregelt, sondern wird von
streichen, und zwar:
abgeschlossenen
der Rechtsprechung bestimmt, insbesondere
Franchise-Vertrages
von
grundsätzlicher Bedeutung. Ohne dieses wech-
von den Entscheidungen des OLG München
>>Der Franchise-Geber muss den Franchise-
selseitige Vertrauen ist eine erfolgreiche Partner-
(vgl. Urteil vom 16.09.1993 NJW 1994, 667; Urteil
Nehmer richtig und vollständig über die
schaft von Franchise-Geber und Franchise-Neh-
vom 17.11.1996 NJW-RR 1997, 812; Urteil vom
Rentabilität des Systems unterrichten.
mer nicht möglich.
24.04.2001, NUJW 2001, 1759; Urteil vom
>>Der Franchise-Geber, der wegen der vorver-
01.08.2002 BB 2003, 443; Urteil vom 27.7.2006 BB
traglichen Aufklärungspflicht schadensersatz-
Dies betrifft zum einen die Zusammenarbeit
2007, 14 mit Anm. Flohr BB 2007, 6 ff.).
pflichtig ist, kann dem Franchise-Nehmer
zwischen Franchise-Geber und Franchise-Neh-
nicht als Mitverschulden entgegenhalten, dass
mer, zum anderen aber auch die Erfüllung der
Das zwischen Franchise-Geber und Franchise-
er leichtfertig den Anpreisungen des Fran-
im Rahmen des Franchise-Vertrages zwischen
Nehmer im Rahmen der Vertragsverhandlungen
chise-Gebers vertraut hat.
Franchise-Geber und Franchise-Nehmer etwa
entstehende Vertrauensverhältnis verpflichtet
vereinbarten Umsatzvorgaben oder Mindestab-
den Franchise-Geber in besonderem Maße,
Mit diesem Urteil wird ebenfalls unterstrichen,
satzpflichten des Franchise-Nehmers. Diese
dem Franchise-Nehmer die für die spätere
dass die vorvertragliche Aufklärung von einer
kann der Franchise-Nehmer nur erfüllen, wenn
Zusammenarbeit erheblichen Informationen
Vertrauensbeziehung zwischen Franchise-Ge-
er seiner sog. Bemühenspflicht nachkommt, d.h.
wahrheitsgemäß offen zu legen.
ber und Franchise-Nehmer geprägt ist. Nur
sich nachhaltig darum kümmert, dass die ver-
wenn der Franchise-Nehmer den Angaben des
traglich vereinbarten Umsatzvorgaben erfüllt
Hierzu zählen etwa Angaben über:
Franchise-Gebers zur Darstellung der Rentabili-
werden. Wird diese Bemühenspflicht nicht er-
>>Ergebnisse und Erfahrungen bestehender
tät des Franchise-Systems Vertrauen schenken
füllt, so besteht die Möglichkeit einer fristlosen
Franchise-Betriebe
kann, ist er auch in der Lage, eine Entscheidung
Kündigung des abgeschlossenen Franchise-Ver-
>>Leistungen der Systemzentrale
darüber zu treffen, ob er den Franchise-Vertrag
trages, falls der Franchise-Nehmer das Nichter-
>>Investitionssummen (Mindestkapital,
abschließt. Insofern wird durch den ersten Leit-
reichen der Vorgaben des Business Plans oder
satz der Entscheidung des OLG München vom
aber der Umsatzziele gem. § 276 I BGB zu vertre-
16. September 1993 auch deutlich, dass der
ten hat. Dies ist die Konsequenz der BGH-Ent-
Franchise-Geber den Franchise-Nehmer in
scheidung vom 13. Juli 2004 (WRB 2004, 1378 –
diesem Vertrauen nicht im Rahmen der vor-
Citroen Vertragshändler).
Verhältnis zum Fremdkapital)
>>Notwendiger Arbeitseinsatz des FranchiseNehmers
>>Durchschnittlicher Jahresumsatz der Franchise-Nehmer oder Pilotbetriebe
>>Angaben zum Franchise-Geber-Betrieb
(Beginn, wirtschaftliche Entwicklung etc.)
vertraglichen Aufklärung enttäuschen darf,
in dem er sein System erfolgreicher dar-
Auch das dem Franchise-Geber insoweit wegen
stellt, als es tatsächlich ist.
Nichterreichen der Umsatzvorgaben durch den
Franchise-Nehmer eingeräumte Recht zur frist-
Durch diese Informationen soll der Franchise-
Haftung für gestörtes Vertrauen
losen Kündigung des abgeschlossenen Fran-
Nehmer in den Stand versetzt werden, die mit
Wird also ein Franchise-Nehmer nicht richtig
chise-Vertrages stellt sich als ein Grund dar, der
dem Abschluss des Franchise-Vertrages verbun-
und vollständig über die Rentabilität des Fran-
auf einer gestörten Vertrauensbeziehung beruht.
denen unternehmerischen Risiken einschätzen
chise-Systems aufgeklärt, so wird die zwischen
Kommt der Franchise-Nehmer nämlich nicht
zu können (umfassend zur vorvertraglichen Auf-
Franchise-Geber und Franchise-Nehmer auf-
seiner Bemühenspflicht nach und hat dieser das
klärung beim Abschluss von Franchise-Verträ-
grund der Vertragsverhandlung entstehende
Nichteinhalten der vertraglich vereinbarten Vor-
gen: Flohr, Franchise-Vertrag, a.a.O., S. 34 ff.
Vertrauensbeziehung gestört. Die Haftung für
gaben gem. § 276 I BGB zu vertreten, so zeigt
m.w.N.).
die Verletzung vorvertraglicher Aufklärungs-
dies, dass er nicht dem Vertrauen entsprochen
pflichten stellt sich somit als eine „Haftung für
hat, das der Franchise-Geber in ihn bei Ab-
Mit seinem Urteil vom 16. September 1993 (NJW
gestörtes Vertrauen“ dar.
schluss des Franchise-Vertrages gesetzt hat.
1994, 667) hat das OLG München zum zweiten
Dies belegt zugleich, welch große Bedeutung
Mal den Umfang der vorvertraglichen Aufklä-
dem wechselseitigen Vertrauen im Rahmen der
vERTRAUEN IM dATESCHUTZ:
rungspflichten eines Franchise-Gebers festge-
Vertragsverhandlungen bei Abschluss eines
kUNDENDATEN
legt, nachdem es sich bereits erstmals zu der
Franchise-Vertrages zukommt.
Wechselseitiges Vertrauen betrifft aber auch die
Problematik mir Urteil vom 13. November 1987
Beachtung des Datenschutzes durch den Fran-
Recht < 15
chise-Geber. Nur wenn sichergestellt ist, dass
die Vertrauensbeziehung zwischen Franchise-
die Daten des Franchise-Nehmers oder dessen
Geber und Franchise-Nehmer so nachhaltig
Kundendaten vertrauensvoll vom Franchise-Ge-
gestört ist, dass eine Fortsetzung des Franchise-
Widerspricht es der Vertrauensbeziehung zwi-
ber verwaltet werden, wird der Franchise-
Vertrages bis zum Ende der vertraglich verein-
Nehmer auch bereit sein, fortlaufend seine Kun-
barten Festlaufzeit oder den Zeitpunkt einer or-
und der insoweit gebotenen Rücksichtnahme
dendaten dem Franchise-Geber z.B. für Marke-
dentlichen Kündigung nicht in Betracht kommt.
auf die Interessen des jeweiligen anderen Part-
ting- oder Werbezwecke zur Verfügung zu stel-
Entscheidend für eine fristlose Kündigung eines
ners, einen langfristig abgeschlossenen Fran-
len. Muss der Franchise-Nehmer hingegen
Franchise-Vertrages gem. § 314 I BGB ist also
chise-Vertrag fristlos aus wichtigem Grund zu
feststellen, dass diese Kundendaten vom Fran-
eine nachhaltige Störung des Vertrauensverhält-
kündigen, wenn z.B. laufende Franchise-Ge-
chise-Geber anderweitig vermarktet und damit
nisses zwischen Franchise-Geber und Fran-
bühren nicht innerhalb von 10 Tagen nach Zah-
nicht für Zwecke des Franchise-Systems verwen-
chise-Nehmer.
lungsaufforderung geleistet werden. Da jeder
det werden, so führt dies ebenfalls zu einer Stö-
chise-Vertrages erklären zu können.
Franchise-Nehmer nicht unerhebliche Investiti-
rung der Vertrauensbeziehungen zwischen
Ob ein solcher durch einen Vertrauensbruch
onen tätigt, kann in solchen Fällen allenfalls eine
Franchise-Geber und Franchise-Nehmer. Ist
gekennzeichneter wichtiger Grund vorliegt,
fristlose Kündigung aus wichtigem Grund ge-
dann dieser Verstoß des Franchise-Gebers
bedarf nach der Rechtsprechung des Bundes
rechtfertigt sein, wenn der Zahlungsverzug
schwerwiegend, so kann möglicherweise daraus
gerichtshofes einer Gesamtabwägung der beson-
sechs Wochen überschreitet.
ein Grund zu einer fristlosen Kündigung des ab-
deren Umstände des einzelnen Falles unter Ab-
geschlossenen Franchise-Vertrages durch den
wägung der beiderseitigen Interessen (BGH
Insofern erweist sich das „Vertrauen“ als Grad-
Franchise-Nehmer gem. § 314 I BGB abgeleitet
NJW-RR 2003, 1635 – Apollo Optik). Teilweise
messer für die Zusammenarbeit zwischen Fran-
werden.
werden im Franchise-Vertrag bestimmte „wich-
chise-Geber und Franchise-Nehmer auf der
Zahlreiche Franchise-Verträge enthalten auch
tige Gründe“ enumerativ – und damit nicht ab-
Grundlage des abgeschlossenen Franchise-Ver-
Einsichtsrechte bzw. Kontrollrechte des Fran-
schließend – aufgeführt, die charakterisieren,
trages. Wird dieses Vertrauen gestört, ergeben
chise-Gebers. Die Durchführung dieser Ein-
wie schwerwiegend die Vertrauens- und damit
sich unterschiedliche Handlungsalternativen
sichts- und Kontrollrechte setzt aber auch vor-
Vertragsverletzungen sein müssen, um eine
bis hin zur fristlosen Kündigung des abgeschlos-
aus, dass eine vertrauensvolle Beziehung
fristlose außerordentliche Kündigung des Fran-
senen Franchise-Vertrages gem. § 314 I BGB.
zwischen Franchise-Geber und Franchise-Nehmer besteht; also insoweit der Franchise-Nehmer darum weiß, dass die Einsichts- und Kontrollrechte nur deswegen vom Franchise-Geber
Burger King
ausgeübt werden, damit z.B. Betriebsvergleiche
für das Franchise-System erstellt werden kön-
Als ein exemplarisches Beispiel für „gestörtes Vertrauen“ können die derzeitigen Auseinander-
nen, die dann der Betriebsführung sämtlicher
setzungen innerhalb des Burger King-Franchise-Systems angesehen werden, insbesondere die
Franchise-Outlets dienen.
von Burger King gegenüber einem Franchise-Nehmer ausgesprochene fristlose Kündigung von
mehr als 80 Franchise-Verträgen. Das Vertrauensverhältnis zwischen Burger King und diesem
Fristlose Kündigung
bei gestörter Vertrauensbeziehung
Franchise-Nehmer war nachhaltig durch zwei Berichterstattungen bei RTL am 27. April und am
Ein gestörtes Vertrauen kennzeichnet aber auch
auch lebensmittelrechtliche Vorschriften verstoßen und damit Grundsatzregeln, die für das Be-
einen eine fristlose Kündigung eines Franchise-
treiben eines Burger King Restaurants zwingend zu beachten, vernachlässigt hatte. Insofern
Vertrages berechtigenden wichtigen Grund i.S.v.
zeigt die derzeitige Diskussion innerhalb des Burger King-Franchise-Systems, dass das Verhält-
§ 314 I BGB. Ein solcher Grund zur fristlosen
nis zwischen Franchise-Geber und Franchise-Nehmer nur dann „funktionieren“ kann, wenn es
Kündigung ist nämlich nur dann gegeben, wenn
sich um eine Vertrauensbeziehung handelt.
24. November 2014 gestört, weil festgestellt wurde, dass dieser Franchise-Nehmer zum einen arbeitsrechtliche Vorschriften nicht beachtet und zum anderen gegen Hygienevorschriften, aber
Prof. Dr. Eckhard Flohr | LADM Rechtsanwälte
Kontakt Telefon +43 (0) 5352 617530, Fax +43 (0) 5352 6175327, E-Mail [email protected]
Adresse Büro Gasteig, Bärnbichl 11, A-6382 Gasteig/Kirchdorf i. T.
Websitewww.ladm.com
16 > Finanzen
< Winter 2014 >
Alexander John
ETL Franchise Steuerberatung
Selbst das Privatkonto ist nicht tabu
Ob digital oder ausgedruckt – Unterlagen
sind Betriebsprüfern vorzulegen
CD´s statt Aktenordner – auch bei den Finanz-
den können. Sie müssen innerhalb der 10jährigen Aufbewahrungsfrist jederzeit verfügbar sein und
ämtern ist das elektronische Zeitalter ange
unverzüglich lesbar gemacht werden können. Dabei ist zu dokumentieren, auf welche Weise die elek-
brochen. Bei einer digitalen Prüfung kann der
tronischen Kontoauszüge aufbewahrt, archiviert und weiterverarbeitet werden. Die strengen Anfor-
Betriebsprüfer beispielsweise Daten direkt auf
derungen an eine ordnungsgemäße Aufbewahrung werden nach Auffassung des Bundesfinanzmi-
seinem Laptop abspeichern und mit seiner spe-
nisteriums erfüllt, wenn das Kreditinstitut während der Aufbewahrungsfrist eine Zweitschrift des
ziellen Prüfsoftware auswerten. Doch welche
Kontoauszuges erstellen würde.
Daten müssen aufbewahrt werden und welche
Daten darf das Finanzamt prüfen? Unterneh-
Herkunft von Einlagen muss nachgewiesen werden
men müssen alle steuerlich relevanten Daten
Wer meint, Betriebsprüfern nur Einsicht in betriebliche Konten gewähren zu müssen, muss sich ei-
archivieren und bei einer digitalen Betriebs
nes Besseren belehren lassen. Den Fiskus geht es zwar grundsätzlich nichts an, woher das private
prüfung in elektronischer Form zur Verfügung
Vermögen stammt und wie es verwendet wird. Doch spätestens wenn Gelder von Privatkonten auf
stellen.
betriebliche Konten transferiert und als Einlagen gebucht werden, sind die privaten Konten nicht
mehr tabu. Der Unternehmer muss dann erklären können, dass das Geld tatsächlich aus seinem pri-
Finanzverwaltung erkennt
auch elektronische Kontoauszüge an
vaten Vermögen stammt und nicht nur auf private Konten gezahlte Betriebseinnahmen zurück über-
Seit kurzem erkennen die obersten Finanzbe-
selbst durch seine Kontenbewegungen und Buchungen seine privaten Vermögensverhältnisse mit
hörden des Bundes und der Länder auch elek
der betrieblichen Sphäre verknüpft, dann darf sich der Betriebsprüfer auch davon überzeugen, dass
tronische Kontoauszüge als Buchungsbelege an.
alles seine Richtigkeit hat. Grundsätzlich müssen das private und das betriebliche Vermögen eindeu-
Dabei muss allerdings sichergestellt werden,
tig und klar voneinander getrennt werden. Vermögensverschiebungen zwischen dem Betriebs- und
dass die Dateien mit den elektronischen Konto-
dem Privatvermögen, ohne die die steuerliche Gewinnermittlung nicht möglich ist, müssen plausibel
auszügen weder gelöscht, noch verändert wer-
gemacht und offengelegt werden.
wiesen werden. Als Nachweis fordern die Finanzbeamten dann auch private Kontoauszüge an. Zu
Recht, entschieden bereits mehrfach die obersten Finanzrichter. Sie meinen: Wenn der Unternehmer
TIPP
>>Gemischte Bankkonten, auf denen sowohl betriebliche Geschäftsvorfälle als auch private Zahlungsvorgänge verbucht werden, sind also nicht zu empfehlen. Auch sie gelten als betriebliche Konten mit der
Folge, dass die „privaten“ Kontoauszüge aufzubewahren und bei einer Betriebsprüfung vorzulegen sind.
Steuerberater, Diplom-Kaufmann (FH) Alexander John
Kontakt Telefon +49 (0) 351 65 60 10, Fax +49 (0) 351 65 60 1 19, E-Mail [email protected]
Adresse Rankestraße 35, 01139 Dresden | www.aartax.com
ETL Franchise Steuerberatung für Franchisesysteme
Finanzen < 17
Christian Schindler
Rabattfreibetrag gilt
branchenunabhängig
Sachbezugswert für Mahlzeiten muss nicht
immer angesetzt werden
In der Gastronomie und Hotellerie ist es durch-
jeden Tag ein Mittagessen in der Gaststätte sei-
maßen vorteilhaft ist: den Rabattfreibetrag für
aus üblich, dass Arbeitnehmer auch in der Gast-
nes Arbeitgebers im Wert von 6,00 EUR einneh-
Belegschaftsrabatte in Höhe von 1.080 EUR pro
stätte ihre Mahlzeiten einnehmen. Doch wenn
men, müssten nicht auf 132,00 EUR Lohnsteuer
Jahr. Der Rabattfreibetrag wird gewährt, wenn
ein Arbeitgeber in seinem Unternehmen ar-
und Sozialbeiträge abgeführt werden, sondern
ein Unternehmer seinen Mitarbeitern Waren,
beitstäglich Mahlzeiten an seine Arbeitnehmer
nur auf 66 EUR. Hochgerechnet auf das ganze
z.B. auch Mahlzeiten, verbilligt oder unentgelt-
abgibt, muss dieser Sachbezug als Arbeitslohn
Jahr mit 220 Arbeitstagen würden für die Mahl-
lich überlässt. Voraussetzung ist, dass die Ge-
versteuert und verbeitragt werden. Um den rich-
zeitengestellung (insgesamt 660 EUR) bei einem
richte üblicherweise auf der Speisekarte stehen
tigen Marktpreis für Sachbezüge einfacher zu
Steuersatz von 30 % insgesamt fast 500 EUR an
und nicht überwiegend für seine Arbeitnehmer
bestimmen, gibt es die Sozialversicherungsent-
Lohnsteuer und Sozialabgaben (Arbeitnehmer-
gekocht werden. Die Mahlzeiten sind dabei
geltverordnung (SvEV). In dieser werden die
und Arbeitgeberanteil) gezahlt werden.
nicht mit den Sachbezugswerten sondern mit
Werte für unentgeltliche Verpflegung und freie
dem um 4 % geminderten Preis am Abgabeort –
Unterkunft festgelegt und aufgrund der Verbrau-
Doch so teuer muss es nicht sein. Es gibt zwei Al-
also dem Preis in der Speisekarte - anzusetzen.
cherpreisentwicklung jährlich angepasst. Die
ternativen. Zum einen kann der Arbeitgeber
Bei einer Mahlzeit für 6,00 EUR und 220 Arbeits-
Sachbezugswerte für Mahlzeiten entsprechen in
eine pauschale Lohnsteuer in Höhe von 25 %
tagen würde sich also ein geldwerter Vorteil von
2015 den für 2014 festgelegten Werten.
zahlen. In diesem Fall hat der Arbeitnehmer kei-
(6,00 EUR * 0,96 * 220 Tagen =) 1.267,20 EUR er-
ne zusätzlichen Belastungen, denn auf die pau-
geben. In Höhe des Rabattfreibetrags von
schalbesteuerten Mahlzeiten fallen keine Sozial-
1.080,00 EUR ist dieser Vorteil lohnsteuer-und
Mahlzeit
Frühstück
täglichmonatlich
1,63 EUR
49,00 EUR
beiträge an. Der Arbeitgeber zahlt damit also
sozialversicherungsfrei. Es verbleibt ein zu ver-
Mittagessen
3,00 EUR
90,00 EUR
nicht viel mehr als bei der individuellen Besteu-
steuernder Vorteil in Höhe von 187,20 EUR.
Abendessen
3,00 EUR
90,00 EUR
erung, bei der er die Arbeitgeberanteile zur Sozi-
Vollverpflegung
7,63 EUR 229,00 EUR
alversicherung tragen müsste. Der Vorteil liegt
TIPP
hierbei dennoch ganz klar beim Arbeitnehmer.
>>Ist der Rabattfreibetrag aufgebraucht, können
Würde ein Arbeitnehmer in der Gastronomie
Es gibt jedoch eine noch günstigere Alternative,
weitere vom Arbeitgeber gestellte Mahlzeiten
beispielsweise an 22 Arbeitstagen eines Monats
die für Arbeitnehmer und Arbeitgeber gleicher-
mit dem Sachbezugswert bewertet werden.
Steuerberater Christian Schindler
Adresse Puschkinstraße 11, 06886 Lutherstadt Wittenberg | www.steuerberatung-in-wittenberg.de
18 > Finanzen
< Winter 2014 >
Hagen Lippke
ETL Franchise Steuerberatung
Betriebsfeiern:
Aus Freigrenze soll
ein Freibetrag
werden
Der Teufel steckt im Detail
staltungen ändern. Aus der Freigrenze von 110
Unternehmen üblich, sei es die traditionelle
Nicht alle Kosten sind
einzubeziehen
Weihnachtsfeier, ein gemeinsames Bowlen oder
Bei der Ermittlung der 110-EUR-Grenze sind
noch die Aufwendungen lohnsteuer- und sozial-
ein Grillabend im Sommer. Sich auch einmal au-
nach Ansicht der obersten Finanzrichter nicht
versicherungspflichtig, die den Freibetrag über-
ßerhalb des Arbeitsalltags zu treffen, bringt das
alle Kosten zu berücksichtigen. Außen vor blei-
schreiten. Gleichzeitig wird die günstige Recht-
Team einander näher, verbessert das Betriebs-
ben z. B. Mieten, Kosten der Raumdekoration
sprechung des Bundesfinanzhofes ausgehebelt.
klima und steigert die Arbeitsmotivation. Doch
und das Honorar für einen Eventmanager. Ein-
In die Berechnung des Freibetrages sind nämlich
dazu muss die Betriebsfeier gut organisiert sein
zubeziehen seien nur solche Leistungen, die
alle Aufwendungen des Arbeitgebers einzube-
und es sollte zu keinen unliebsamen steuerli-
auch konsumiert werden können, also vor allem
ziehen. Dazu gehören auch Reisekosten zur Be-
chen Überraschungen kommen. Denn für jeden
Speisen, Getränke, kulturelle und künstlerische
triebsveranstaltung sowie Kosten für deren Aus-
Mitarbeiter dürfen je Betriebsveranstaltung in-
Darbietungen. Die dafür aufgewendeten Kosten
gestaltung. Zudem wird der auf Begleitpersonen
klusive Mehrwertsteuer nicht mehr als 110 EUR
seien grundsätzlich gleichmäßig auf alle Teil-
entfallende Kostenanteil den Mitarbeitern als
ausgegeben werden und zwar jährlich maximal
nehmer aufzuteilen, d. h. sowohl auf die Arbeit-
eigener Vorteil zugerechnet. Nehmen also an ei-
für zwei Veranstaltungen. Werden die 110 EUR
nehmer, deren Ehepartner als auch auf andere
ner Betriebsfeier auch Angehörige teil, können
auch nur geringfügig überschritten, sind die ge-
Gäste. Damit könnte für eine Betriebsveranstal-
pro Arbeitnehmer dennoch insgesamt nur 110
samten Aufwendungen steuer- und sozialversi-
tung künftig meist mehr ausgegeben werden.
EUR lohnsteuerfrei ausgegeben werden.
TIPP
staltung pauschal versteuern. In diesem Fall
110-EUR Freibetrag ist
nur geringe steuerliche
Begünstigung
trägt der Arbeitgeber die 25 %ige Lohnsteuer,
Die Finanzverwaltung teilt jedoch nicht die Auf-
auf die günstigere Rechtsprechung des Bundes
Sozialversicherungsbeiträge fallen nicht an.
fassung der Bundesfinanzrichter. Die Reaktion
finanzhofes berufen. Allerdings ist zu befürchten,
Doch die Betriebsveranstaltung wird für den Ar-
des Gesetzgebers: Mit dem Jahressteuergesetz
dass Betriebsprüfer hart bleiben werden. Doch
beitgeber dadurch teurer als geplant.
2015 will er die Besteuerung von Betriebsveran-
dann bleibt die Möglichkeit, erneut zu klagen.
Betriebsveranstaltungen sind nahezu in jedem
EUR soll ein Freibetrag werden. Damit sind nur
cherungspflichtiger Arbeitslohn. Wird die Freigrenze pro Arbeitnehmer überschritten, kann
der Arbeitgeber zwar die Kosten für die Veran-
>>Noch ist das Jahressteuergesetz 2015 nicht verabschiedet. Unternehmer können sich daher noch
Steuerberater Hagen Lippke
Adresse Borsteler Chaussee 47, 22453 Hamburg | www.wehling-partner.de
Finanzen < 19
Benjamin Förster
Auf die Umsatzsteuer
kommt es an
Dienstwagen kann als Gesellschafter oder
als Geschäftsführer genutzt werden
Geschäftsführern einer GmbH wird in der Regel
leistung. Ist die Überlassung dagegen durch das
Eine durch das Anstellungsverhältnis veranlass-
ein Dienstwagen zur Verfügung gestellt, den sie
Gesellschaftsverhältnis überlagert (kein Leis-
te Dienstwagennutzung kann nachteilig werden,
auch privat nutzen dürfen. Diese private Nut-
tungsaustausch), bemisst sich die Umsatzsteuer
wenn auch die steuerlichen Auswirkungen der
zung muss versteuert werden. Bei einem Ge-
lediglich nach den entstandenen Kosten bzw.
Fahrten zwischen Wohnung und erster Tätig-
schäftsführer, der gleichzeitig auch Gesellschaf-
Ausgaben, soweit diese zum Vorsteuerabzug
keitsstätte in die Berechnung einbezogen wer-
ter ist, stellt sich dabei die Frage, ob das Kfz als
berechtigt haben. Bei der Ertragsteuer erfolgt
den. Denn bei Anwendung des Spitzensteuer-
Geschäftsführer oder als Gesellschafter genutzt
die Besteuerung dann – abhängig von dem
satzes von 42 % und mehr als 30 Entfernungs-
wird. Auf den ersten Blick gibt es keine steuerli-
Grund der Überlassung – entweder nach den
kilometern zwischen Wohnung und erster Tätig-
chen Unterschiede, denn die private Nutzung
Regelungen für normale Gehaltszahlungen an
keitsstätte wäre die durch das Gesellschaftsver-
wird für gewöhnlich – wenn kein Fahrtenbuch
Arbeitnehmer oder als verdeckte Gewinnaus-
hältnis veranlasste Kfz-Nutzung günstiger.
geführt wird – nach der 1 %-Methode ermittelt.
schüttungen.
Diese ist jedoch je nach Veranlassung unterund ertragsteuerlich zu abweichenden Steuer-
Gesamtsteuerbelastung muss
ermittelt werden
zahlungen.
Ob es steuerlich günstiger ist, den Dienstwagen
schiedlich zu ermitteln und führt auch umsatz-
als Geschäftsführer oder als Gesellschafter zu
Anstellungs- oder Gesellschaftsverhältnis – das ist
hier die Frage
nutzen, kann nur ein Steuerbelastungsvergleich
Um die umsatzsteuerliche Bemessungsgrund-
schaft-, Gewerbe-, Einkommen- bzw. Abgel-
lage der Nutzungsüberlassung eines Kfz an ei-
tungsteuer, sowie Solidaritätszuschlag und ggf.
nen Gesellschafter-Geschäftsführer zu ermit-
Kirchensteuer) zu berücksichtigen. Wie in den
teln, ist zunächst zu prüfen, ob die Überlassung
meisten Fällen kommt es auf den Einzelfall an.
durch das Anstellungsverhältnis veranlasst ist
Die Veranlassung durch das Gesellschaftsver-
und damit einem Leistungsaustausch zugrunde
hältnis ist zwar umsatzsteuerlich ein wenig
TIPP
liegt oder ob die Überlassung auf das Gesell-
günstiger. Doch dieser Vorteil wird durch die et-
>>Um steuerliche Nachteile zu vermeiden, sollte bei
schaftsverhältnis zurückzuführen und somit
was höhere Steuerbelastung der verdeckten Ge-
einem Gesellschafter-Geschäftsführer bezüglich
eine unentgeltliche Wertabgabe anzunehmen
winnausschüttung kompensiert und dürfte in
seiner Gesamtvergütung stets der Fremdver-
ist. Bei einem Leistungsaustausch im Rahmen
den meisten Fällen zu einer höheren Gesamt-
gleich mit einem ordentlichen und gewissenhaf-
eines Anstellungsverhältnisses bemisst sich die
steuerbelastung führen.
ten Geschäftsleiter eingehalten werden.
zeigen. Danach wären die Auswirkungen bei allen betroffenen Steuerarten (Umsatz-, Körper-
Umsatzsteuer nach dem Entgelt für die Gegen-
Steuerberater Benjamin Förster
Kontakt Telefon +49 (0) 511 28 58 1 0, Fax +49 (0) 511 28 58 1 11, E-Mail [email protected]
Adresse Podbielskistraße 333, 30659 Hannover | www.foerster-kollegen.de
20 > Finanzen
Manfred Sendatzki
< Winter 2014 >
Balance zwischen Vertrauen und Misstrauen
Das Problem wird deutlich, wenn jährlich im
deutschen Handel über circa vier Milliarden
Schwarze
Schafe
erkennen
Kontrollieren ohne
zu Frustrieren
Euro Inventurdifferenzen berichtet wird. Zusätzlich werden für Maßnahmen zur Diebstahl
prävention 1,3 Milliarden Euro ausgegeben. Im
Mittelwert ist das insgesamt ca. ein Prozent in
Relation zum Nettoumsatz. Gemessen an dem
Betriebsergebnis, kann dieser Anteil mehr
als 50 % Rendite betragen.
Über die Anteile der Verursacher durch Mitarbeiter in der Logistik, den Kunden, den Mitarbeitern liegen nur Schätzungen vor. Weil die
Aufdeckungsquoten unter fünf Prozent liegen,
sind nach den Einschätzungen der befragten
Einzelhändler die Mitarbeiter zu einem Viertel
Am Jahresende zieht der
und den Tätern zu vermuten. Die zufälligen
Überführungen auf frischer Tat oder auf Grund
Einzelhandel wieder Bilanz und
der Spurensuche der Revision- und Sicherheits-
stellt wie jedes Jahr große
weil es sich auch um Mitarbeiter handelt von de-
Differenzen fest – es fehlt etwas.
Schwarze Schafe unter den Mit-
experten ergeben häufig traurige Ergebnisse,
nen „man es nicht vermutet“ oder die langjährig
im Unternehmen beschäftigt sind.
arbeitenden des Groß -und
Die Analyse der Daten und Fakten und eine
Einzelhandels werden oft zu spät
schlüssige Grundlage für die zuverlässige Schät-
erkannt. Der Umgang mit dem
Geld und der Ware birgt Risiken.
daraus abgeleitete Risikobewertung ist eine
zung der Anteile der Verursacher. Fehlplanungen bei der Budgetierung der Diebstahlprävention kosten viel Zeit und Geld.
Finanzen < 21
Manfred Sendatzki
Durch vorbeugende Maßnahmen und gelebten
Werten kann eine Balance zu den notwendigen
Kontrollen gefunden werden.
Sofern die Analysen zu einem begründeten Verdacht von Mitarbeiterdelikten führen, sollten
Einschätzungen der Rechtslagen nicht ohne einen Fachanwalt für Arbeitsrecht erfolgen.
Im Soll–Ist Vergleich der Inventurdaten kann
die Filterung der Abweichungen für die gesteuerten Inventuren erfolgen. Durch eine kurzfristige Kontrolle der Bestände im Warenwirtschaftssystem und der Ware im Verkauf und Lager kann
ein Mehrfachnutzen zu mehr Umsatz durch weniger Inventurdifferenzen führen.
Ausgehend von der These, dass mit zehn bis
zwanzig Prozent der Artikel über achtzig Prozent
der Differenzen entstehen, ist nicht nur die Spurensuche erleichtert sondern der Weg für gesteuerte Inventuren aufgezeichnet.
verbesserungen für den Einzelhandel und den
Mitarbeiter kann durch die Reduzierung des Ar-
Lieferanten der Markenartikel.
beitsaufwandes gefördert werden. Sofern einzel-
Mit der Hilfe eines externen Inventurser-
nen Warengruppen oder einzelne Artikel mit er-
vice können mit gesteuerten Inventuren über
Mit der Stichprobeninventur kann somit der
heblichen Abweichungen im Bestand festgestellt
das gesamte Geschäftsjahr fundierte Maßnah-
Anteil der im Soll- und Ist Bestand übereinstim-
werden, sollte in Kooperation mit den Herstel-
men zur Vorbeugung und Aufdeckung der
menden Artikel mit weitaus weniger Aufwand
lern oder Lieferanten die Spurensuche aufge-
turdifferenzen getroffen werden. Dabei
Inven
gezählt werden.
nommen werden.
führen die Kontrollen über die Warenbestände
Durch Stichprobeninventur in der Cloud kön-
zu einer Verbesserung der Warenpräsenz und
nen die Inventurkosten drastisch reduziert wer-
Experten können die auffälligen Verkäufe
Inventurdifferenzreduzierung.
den und der Fokus auf die Bestandsabweichun-
auf Internetplattformen und die Schatten-
Hierdurch entstehen Umsatz- und einer Image-
gen gesetzt werden. Auch die Zufriedenheit der
wirtschaft aufdecken. Durch ein gemeinsames
Manfred Sendatzki
Kontakt Telefon +49 (0) 29 32 20 24 20, Fax +49 (0) 29 32 20 24 21, E-Mail [email protected]
Adresse Heggenberg 11, 59757 Arnsberg | www.manfred-sendatzki.de
m.b.s.+ Management Beratung Sendatzki GmbH
22 > Finanzen
< Winter 2014 >
Manfred Sendatzki
Balance zwischen Vertrauen und Misstrauen
Interesse der Einzelhändler an einem Monitoring der Auktionsplattform
Eine Verfahrensbeschreibung zur Vorbeugung und Aufdeckung dolo-
eBay- und der Analyse von Ermittlungsergebnissen können insbesondere
ser und deliktischer Handlungen durch die Mitarbeitenden kann das Ver-
bei Markenartikeln die Straftaten aufgedeckt werden.
trauen in die Integrität der Finanzberichte bei Banken, Investoren, Behörden, Aufsichtsräten und der allgemeinen Öffentlichkeit stärken. Beratungen
Durch die Einschätzung und Bewertung der Sach-/Rechtslage kann
zur Unternehmenssicherheit werden unter bestimmten Vorrausetzungen
auch beantwortet werden, ob ein hinreichender Verdacht für weitergehen-
gefördert, siehe dazu auch im Internet: ea.beratungsfoerderung.net.
de Ermittlungen gegeben ist. Fallweise wird beurteilt, ob der Einsatz von
einer Videoüberwachung zulässig ist und unter welchen Voraussetzungen
Alle Mitarbeiter sollten mit ins Boot genommen werden, wenn es da-
dies durchgeführt werden darf. Auf der Grundlage dieser Prüfungsergeb-
rum geht die Inventurdifferenzen zu reduzieren und die Kundenzufrieden-
nisse können die Prozesse und Datentransaktionen geprüft werden. Wenn
heit zu steigern.
aus den aktuellen Daten und Fakten der Anfangsverdacht für dolose Hand-
Mit Kombinationstestkäufen kann die Servicequalität und Aufmerksam-
lungen zu erkennen ist und diese rechtsanwaltlich bestätigt werden, kön-
keit der Mitarbeiter verbessert werden. Motivierte, aufmerksame und ge-
nen auch die Daten und Vorgänge der Vergangenheit geprüft werden, um
schulte Mitarbeiter sind eine wirkungsvolle Maßnahme zur Verhinderung
begründete Verdachtsmomente gegen Mitarbeitende und/oder fremde
und Aufdeckung des Ladendiebstahls.
Dritte zu belegen.
Zu einer deutlichen Zeichensetzung gehört der Hinweis auf SanktioDie Vertrauensschadenversicherungen bieten die Möglichkeit, be-
nen. Das bedeutet, dass am Eingang ein Piktogramm ankündigt, dass jeder
stimmte Risiken abzusichern. Welche Gefahren abgesichert sein sollten
überführte Ladendieb eine Vertragsstrafe von z.B. 100 Euro zahlen muss
und was wirtschaftlich ist, sollte in den vertrauensbildenden Prozess ein-
und angezeigt wird.
bezogen werden. Unabhängig von der Einbeziehung einer Versicherungs-
Es kommt bei der Sicherung von Geld und Ware darauf an, dass alle Füh-
gesellschaft sollten die Mitarbeitervertretungen bereits im Vorfeld über die
rungskräfte wissen, was im Einzelhandel gegen Ladendiebstahl und Betrug
vorgenannten Prüfungen informiert werden. Die strategischen Entschei-
durch Kunden, Mitarbeitende und Lieferanten wirkungsvoll und rechts-
dungen über Prüfungsbreite und -tiefe sollten immer rechtskonform erfol-
konform ist.
gen.
Die Balance zwischen Vertrauen und Misstrauen ist bei allen aufgeführten rechtskonformen Maßnahmen entscheidend für den Gesamterfolg.
FORSYSTEMS: Gibt es Cloud-Lösungen zur Stichprobeninventur?
Sendatzki: Viele produzierende Unternehmen nutzen heutzutage bereits die
Stichprobeninventur und sparen jährlich bis zu 95 % ihrer Inventurkosten
ein. Im Groß- und Einzelhandel wird diese Rationalisierungsmethode allerdings nur selten eingesetzt. Sinn des Verfahrens ist es, aus einer vorliegenden
Bestandsbuchführung wenige, repräsentative Positionen zu überprüfen und
anschließend mit Hilfe anerkannter mathematisch–statistischer Verfahren
die Ordnungsmäßigkeit der Bestandsbuchführung zu bestätigen. Grundsätzlich sollte der Unternehmen allerdings „sensitive“ Bestände mehrmals
jährlich überprüfen und durch entsprechende Maßnahmen dessen Bestandsgenauigkeit sicherstellen. Für die übrigen Artikel bietet sich allerdings
die Inventarisierung mit Hilfe der Stichprobeninventur an.
Es gibt Softwarelösungen, die die Durchführung der Stichprobeninventur
auf einfachem Wege nach dem Prinzip des „Cloud-Computing“ ermöglichen. Programm und Software sind auf den Servern des Diensteanbieters
gespeichert. Der Anwender greift bei Bedarf über eine gesicherte Internetleitung hierauf zu und führt die Stichprobeninventur selbständig durch.
Dienstleister < 23
Business Cards
>Marketing
CORPORATE
EVENT
www.3sixty-tv.de
>Marketing
VIDEO
PRODUCTION
www.3sixty-tv.de
>Marketing
STORE
TV
www.3sixty-tv.de
>Marketing
STORE
RADIO
www.3sixty-tv.de
24 > Kolumne
< Winter 2014 >
Earnest & Algernon
Earnest & Algernon
– Ein „cultural companion“
für Führungsverantwortliche aus Wirtschaft,
Politik und Kultur
Kolumne
Mit Earnest & Algernon wurde ein „cultural companion“ konzipiert, welcher sich mit der Entwicklung einer
künftigen Gesellschaft befasst und sich als Begleiter für all jene versteht, die an dieser Entwicklung aktiv
teilhaben wollen. Kern und Ursprung des companions bildet das zweimal jährlich erscheinende gleichnamige Magazin. Erstmalig erschienen im Herbst 2011, bietet es schon heute über 4.000 Führungsverantwortlichen aus Kultur, Politik und Wirtschaft einen Einstieg in die Welt von Earnest & Algernon. Vertiefende Parcours, Veranstaltungen und Workshops zu jeder Ausgabe eröffnen den Lesern darüber hinaus eine
Möglichkeit zur intensiven Auseinandersetzung mit den Themen und laden zu einer gemeinsamen Gestaltung von Zukunft ein.
Weitere Informationen, Anmeldung zu Workshops, Veranstaltungen sowie Erwerb des Magazins unter
>>www.earnestalgernon.de
Vertrauen
Earnest & Algernon goes fremd
Earnest: Algernon, mein treuer Freund, du weißt
Algernon: Darin kann ich dich nur bestärken,
Algernon: In einem Punkt hast du sicherlich recht,
ja selbst, wie wohl ich mich auf dem Lande fühle
mein neugieriger Freund, und ich wüsste nicht,
mein lieber Earnest: Eine tiefe Freundschaft zu
– diese Ruhe, die gute Luft, die Schönheit der Na-
was deinem Vorhaben im Wege stehen sollte ...
pflegen und in der Lage zu sein, eine gute Wohn-
tur wohin man nur schaut... das alles macht
Earnest: Du hast Recht, im Grunde spricht nichts
gemeinschaft zu führen, sind in der Tat zwei
mich so glücklich!
dagegen; nur möchte ich nichts überstürzen, auf
verschiedene Dinge. Sicherlich sollten wir uns
Algernon: Ich weiß, mein lieber Earnest, es ist
meinem Landsitz alles stehen und liegen lassen
vorab auf einige Rahmenbedingungen des Zu-
schließlich nicht das erste Mal, dass du darüber
und mir gleich eine ganze Stadtwohnung ein-
sammenlebens einigen, um Enttäuschungen zu
ins Schwärmen gerätst. Schon oft sprachen wir
richten.
vermeiden. Und dann muss man die ...
über die vielen Vorzüge, die das Leben auf dem
Algernon: Aber das musst du doch gar nicht!
Earnest: Hast du denn schon Erfahrungen mit so
Land mit sich bringt ... Aber du kennst auch mei-
Earnest: Ich sehe leider keine Alternative. Mir
etwas gemacht?
ne Einwände ...
gleich alles neu und doppelt aufzubauen um
Algernon: Ja; vor einigen Jahren, als ich mir die
Earnest: Ja, ich kenne Sie, und wenngleich ich dir
dann zwei Haushalte in Stand halten zu müssen
Wohnung alleine noch nicht leisten konnte, hat-
lange nicht zustimmen wollte, muss ich nun
ist mir selbst mit dem treusten Personal beim
te ich zwei Mitbewohner. Weil die Wohnung da-
doch einsehen, dass du wie immer Recht hattest.
besten Willen zu viel.
mals nicht renoviert war und ich ohnehin keine
Es wird etwas einsam mit der Zeit, denn tatsäch-
Algernon: Das meine ich auch nicht, lieber Freund!
Dinge von materiellem und nur wenige von per-
lich zieht es viele meiner Freunde und Bekann-
Earnest: (wird neugierig) Was schlägst du dann
sönlichem Wert besaß, war ich bei der Auswahl
ten in die Stadt. Dort sei einfach mehr los, sagen
vor?
recht unbedacht. Ich ging nach meinem Bauch-
sie, es reizt sie das kulturelle Angebot, die Viel-
Algernon: Nun, wie du weißt ist meine Stadtwoh-
gefühl und lag damit goldrichtig. Zwischen mei-
zahl von Austauschmöglichkeiten und die Unter-
nung sehr großzügig und das Gästezimmer ist
nem ersten Mitbewohner und mir herrschte von
schiedlichkeit der Menschen, denen man begeg-
sehr selten belegt. Für den Anfang zumindest
der ersten Minute an eine Art Ur-Vertrauen und
net. Diese Dinge fehlen ihnen auf dem Land, und
könntest du dich ja bei mir einmieten und
Einvernehmen, wesentliche Grundregeln unse-
Karriere könne man hier auch nicht machen.
schauen, wie dir das Stadtleben gefällt.
res Zusammenlebens hatten sich schnell einge-
Algernon: Nun, damit haben sie sicherlich nicht
Earnest: (etwas überrascht) Du meinst also wir
pendelt.
ganz unrecht; du weißt, ich sehe das ähnlich.
gründen eine Wohngemeinschaft?
Earnest: Und wie war es mit dem zweiten?
Die entscheidende Frage ist allerdings, ob das
Algernon: Wenn du es so nennen willst – ja, das
Algernon: Das war einige Jahre später, ich war be-
alles Dinge sind, die DIR fehlen.
wäre mein Angebot.
ruflich erfolgreich, hatte die Wohnung komplett
Earnest: Nun, je mehr ich darüber nachdenke,
Earnest: Guter Freund, das weiß ich wirklich sehr
sanieren lassen, mir edle Möbelstücke gegönnt
desto mehr sehne ich mich nach einem Wandel
zu schätzen und würde es mir ganz fabelhaft vor-
und mit der Zeit hatte jeder Raum für mich an
in meinem Leben. Ich möchte das Stadtleben
stellen. Aber ich bin unsicher, ob es wirklich eine
persönlicher Bedeutung gewonnen. Sie waren
einfach einmal ausprobieren – und sei es, um
gute Idee ist. Sicherlich hätte ich zu hohe Erwar-
mein Zuhause geworden. Aus Sorge, mein erster
mir darüber bewusst zu werden, wie sehr ich
tungen an unser Zusammenleben. Ich möchte
Mitbewohner sei nicht viel mehr als ein zufälli-
dann vielleicht doch das Leben auf dem Land
nicht riskieren, dass unsere Freundschaft darun-
ger Glücksgriff gewesen, konnte und wollte es
schätze.
ter leidet, dass sie nicht erfüllt werden.
nicht mehr nur einer Laune, einem Gefühl über-
Kolumne < 25
Earnest & Algernon
lassen, mit wem ich diese Wohnung teilen sollte.
Earnest: (gespannt lauschend) Und was hast du
dann gemacht?
Algernon: Ich habe versucht, meine Entscheidung nach rationalen Kriterien zu treffen – Be-
ganz gleich, wie sehr sich unsere Ansichten – zu-
könnte.
ruf, Alter, Hobbies, Herkunft, etc. – und habe
mindest auf den ersten Blick – auch widerspre-
Algernon: Lieber Freund, es scheint mir, als seist
darüber mein Bauchgefühl vollkommen ver
chen!
du kurz davor, den gleichen Fehler zu begehen,
nachlässigt, ja gar verdrängt.
Algernon: (lacht) Ja, mein treuer Freund, und das
den ich damals bei der Wahl meines zweiten
Earnest: (immer neugieriger) Und wie ist mit
liegt ganz wesentlich an dem Grundvertrauen,
Mitbewohners beging: vor lauter Bemühungen,
dem zweiten Mitbewohner gegangen?
das ich von Anfang an in dich und in unsere
etwas dir teuer und lieb gewordenes zu bewah-
Algernon: Nun, auch wir hatten uns schnell auf
Freundschaft hatte und das sich über die vielen
ren und schützen – unsere Freundschaft, so wie
grundlegende Regeln geeinigt, doch haben sich
Jahre verfestigt hat. Wir mögen uns in sehr vielen
ich die mir damals meine Wohnung – versuchst
zwischen uns nie die Herzlichkeit und Selbstver-
Dingen – ebenden rationalen Dingen wie Her-
du, Entscheidungen abzusichern, die von irrati-
ständlichkeit etabliert, die zwischen meinem
kunft, Beruf etc. – unterscheiden, doch weiß ich,
onalen und nur schwer messbaren Faktoren be-
ersten Mitbewohner und mir herrschten. Alles
dass wir uns in den ganz wesentlichen Dingen
einflusst werden. Du sagst selbst, du würdest dir
musste explizit und genau vereinbart werden,
stets einig sind und wertschätzen, was dem je-
unsere Wohngemeinschaft ganz fabelhaft vor-
damit es funktionierte und trotzdem hatte ich
weils anderem wichtig ist. So würde ich bei dir
stellen. Also lass es doch, genauso wie das Leben
ständig das Gefühl, die banalsten Dinge doppelt
beispielsweise auch niemals die geradezu pro-
in der Stadt, einfach drauf ankommen.
und dreifach kontrollieren zu müssen. Es störten
tektionistischen Tendenzen entwickeln, die ich
Earnest: (wird nachdenklich) Vielleicht hast du
mich viele Charakterzüge und Kleinigkeiten, die
bei meinem letzten Mitbewohner ohne Zweifel
recht ... Ich vertraue deinem Rat, darauf konnte
ich nicht einmal zu begründen oder in Worte zu
hatte, wenn es um die Möbel- und Wertgegen-
ich mich auch bislang immer verlassen.
fassen vermochte. Gleichzeitig mangelte es an
stände in der Wohnung ging.
Algernon: Das hoffe ich; und sollte ich falsch lie-
dem Vertrauen in eine gewisse Unerschütter-
Earnest: Aber warum denn auch, ich kenne ja die
gen, so können wir die Wohngemeinschaft ja je-
lichkeit, die jede Wohngemeinschaft wie auch
Geschichte hinter nahezu jedem einzelnen
derzeit wieder auflösen und gemeinsam nach
Freundschaft braucht, damit Unannehmlichkei-
Staubkorn in deiner Wohnung und weiß, wie
einer Alternative für dich suchen ...
ten und Probleme offen angesprochen werden
sehr dir all die Dinge am Herzen liegen ...
Earnest: Das stimmt – solange sich unsere Freund-
können. So kam es, dass wir uns beide immer
Algernon: ... Und auch das weißt du nur, weil ich
schaft dann nicht mit auflöst ... (zwinkert)
mehr zurückzogen, uns immer weniger aus-
dir bedingungslos vertraue und diese großen-
Algernon: (lacht gelassen) Gerade weil wir darauf
tauschten und sich ein gegenseitiges Misstrauen
teils sehr persönlichen Geschichten mit dir teile.
vertrauen können, dass das nicht passiert, kön-
breitmachte.
Earnest: Deine Worte ehren und freuen mich
nen wir es ja drauf ankommen lassen!
Earnest: Das kann ich mir bei dir überhaupt nicht
sehr, lieber Algernon. Trotzdem beantworten Sie
vorstellen! Bei unseren Gesprächen nimmst du
mir nicht die Frage, ob eine Wohngemeinschaft
>>www.earnestalgernon.de
schließlich nie auch nur ein Blatt vor den Mund,
nicht vielleicht unsere Freundschaft gefährden
>>www.facebook.com/EarnestAlgernon
26 > Verbände
< Winter 2014 >
DFV Aktuell
Die deutsche Franchisewirtschaft wächst 2014
hauptsächlich mit bestehenden Franchisepartnern und externen Unternehmern
Dies sind die Ergebnisse einer vom Deutschen
Ort weg. „Die dafür eingetretenen Leistungen
Detaillierte Ergebnisse dieser Umfrage können
Franchise-Verband e.V. (DFV) unter rund 500
sind weniger umfangreich und bieten keine pri-
Sie hier einsehen.
Personen aus Mitgliedsunternehmen durchge-
vilegierte Förderung für Arbeitslose“, so Torben
führten Online-Umfrage im Zeitraum November
L. Brodersen, Geschäftsführer des DFV.
und Dezember 2014.
Diese Ergebnisse spiegeln sich auch in der Zielgruppe wider, die für Franchisesysteme interes-
47 Prozent der Befragten gaben an, 2014 ihre Ex-
sant ist. Für 48 Prozent der Befragten sind bei der
pansionsziele erreicht zu haben. Dies sind 7 Pro-
Ansprache potenzieller Franchisenehmer ange-
zent mehr als im Vorjahr. Betrachtet man jedoch
stellte Fach- und Führungskräfte die beliebteste
die Personengruppen, mit denen Franchise
Zielgruppe, gefolgt von bestehenden Unterneh-
systeme 2014 hauptsächlich expandiert haben,
mern mit 34 Prozent. Gründer aus der Arbeitslo-
so wird deutlich, dass es sich hierbei um beste-
sigkeit befinden sich auf Rang drei und kommen
hende externe Unternehmer, die sich einem
im Vorjahresvergleich mit 9 Prozent auf 3 Pro-
Franchisesystem anschließen sowie um bereits
zentpunkte weniger.
bestehende Franchisenehmer (Multi-Unit-Franchising) handelt. Im Rahmen des Multi-Unit-
Schaut man sich an, wie sich Franchiseneh-
Franchisings können bestehende Franchise-
mer 2014 finanziert haben, wird klar, dass im
partner in der Regel zwischen drei und zehn
Vergleich zum Jahr 2013 weniger Franchise-
weitere Betrieben eröffnen.
nehmer auf eine Mischfinanzierung aus
Fremd- und Eigenkapital setzen. Die
Unternehmensgründer machen bei der Expan-
Eigenkapitalfinanzierung ist von 18 Pro-
sion zwar mit 43 Prozent immer noch den größ-
zent auf 22 Prozent gestiegen. Der Grün-
ten Anteil aus, haben jedoch im Vergleich zum
dungszuschuss macht 15 Prozent bei der
Vorjahr 20 Prozentpunkte verloren.
Finanzierung aus. Dies zeigt, dass der Gründungszuschuss zur Finanzierung von Gründern
Die Ursachen für den Rückgang des Wachstums
aus der Arbeitslosigkeit nach wie vor wichtig ist.
mit Unternehmensgründern liegen in einem
starken Arbeitsmarkt und einer daraus resultie-
Bei über 60 Prozent der Finanzierungen von
Der Deutsche Franchise-Verband e.V. vertritt
renden Schwäche der Gründungsdynamik. Die-
Franchisenehmern ist Fremdkapital beteiligt.
die Interessen der deutschen Franchisewirt-
ser Trend wird dadurch gestärkt, dass z.B. auch
Private Geldgeber haben jedoch im Vergleich
schaft im nationalen und internationalen wirt-
die Gründung aus der Arbeitslosigkeit seit Jah-
zum letzten Jahr von 5 auf 16 Prozentpunkte er-
schaftspolitischen Umfeld. 2013 erwirtschafte-
ren gehemmt wird. So fiel z.B. ab dem 01.01.2012
heblich zugenommen. Alternative Finanzie-
ten rund 1.000 Franchisegeber, gemeinsam mit
der Gründungszuschuss als Pflichtleistung so-
rungsformen, wie z.B. durch Crowdfunding oder
circa 76.600 Franchisenehmern und 525.300
wie ab dem 01.01.2014 das „Gründercoaching
Venture-Capital sind noch zu einem sehr gerin-
Mitarbeitern einen Umsatz von etwa 62,8 Milli-
Deutschland für Existenzgründer aus der Ar-
gen Anteil vertreten und weisen noch ein großes
arden Euro.
beitslosigkeit“ durch die Arbeitsagenturen vor
Potenzial für die Zukunft auf.
>>Ansprechpartnerin Presse: Isabel von Vegesack
Tel. 030 / 278 902-12 | Fax -15
E-Mail: [email protected]
Verbände < 27
>>Haben Sie Ihre Expansionsziele
>>Wie viele Franchisepartner konnten
in diesem Jahr erreicht?
Sie 2013/2014 gewinnen?
Konzeption, Umsetzung:
ADVERB - Agentur für Verbandskommunikation
Mehr zum Franchise-Barometer:
>>www.franchiseverband.com/franchise-barometer
>>Welche Zielgruppe ist für Sie die
>>Sind bei Ihnen Franchisenehmer
interessanteste bei der Absprache
ausgeschieden?
potenzieller Franchisenehmer?
>>Über welche Kanäle wurden
>>Wie haben Sie in diesem Jahr
>>Wie haben Sie Ihre Franchisenehmer
hauptsächlich finanziert?
>>Woher kam das Fremdkapital
Franchisenehmer gewonnen?
hauptsächlich expandiert?
DFV Termine 2015
Termine Deutsches Franchise-Institut 2015
Sa 21.03. Gründertag Hamburg
Do-Fr 26.-27.02. | München
Engpass Franchisenehmer-Akquise
Infotag für Gründerinnen
Mo 02.03. | Berlin
Franchise - JA oder NEIN?
und Gründer
Strategieseminar für potenzielle Franchisegeber
Mo-Do 15.-18.06.
55. Schule des Franchising
DAS Intensivseminar für Ihren Franchise-Erfolg
Mo-Fr, 15.06.2015 - 29.01.2016
Franchise-Manager (IHK) - 2015
11.-13.05. Franchise-Forum
(Mo-Mi)
mit DFV-Awards
hauptsächlich?
IHK-Zertifikatslehrgang zum Franchise-Manager
Mo-Do 23.-26.11.2015
56. Schule des Franchising
DAS Intensivseminar für Ihren Franchise-Erfolg
Neue DFV-Mitglieder
Neue DFV-Förderer
>>Umwandler (vom assoziierten Mitglied
>>Assoziierte Miglieder:
>>Filtafry
>>BAUEN+LEBEN
>>Klussenier Deutschland
>>Ihr Baufachhandel
>>MUNDFEIN-Pizzawerkstatt
>>INSEKTUM
>>hello fit
>>Metzgerei Zeiss
>>Ihr Platz
>>NOA NOA
>>add»on
>>Treppenmeister®
zum Vollmitglied):
>>Salädchen®
>>SHL Versicherungsmakler
GmbH
28 > Verbände
< Winter 2014 >
Der Fall Burger King
DFV Geschäftsführer Torben L. Brodersen
nimmt Stellung
Im vierten Quartal 2014 wurde
die Insolvenzanmeldung der
Parallel waren nach der Kündigung des Fran
innerhalb der Franchisewirtschaft durchaus üb-
chisevertrages seitens der Franchisezentrale in
lich. Dass ein Einziger jedoch fast 90 Betriebe
München, Verhandlungen mit dem Ex-Franchi-
führte, war und ist in Deutschland eine klare
senehmer wieder aufgenommen worden.
Ausnahmeerscheinung.
Dieses geschah, nachdem sich die Struktur der
Gleichzeitig offenbarten sich zum Teil eklatante
Franchisenehmergesellschaft offenbar verän-
Missstände im Bereich des Franchise-Manage-
dert hatte. Allerdings sind bis zum jetzigen Zeit-
ments bei Burger King selbst, die als Lehren für
punkt keine finalen Verhandlungsergebnisse be-
alle Franchiseunternehmer (ob als –geber oder
kannt.
–nehmer) dienen sollten:
Diese diffizile und in der deutschen FranchiseGeschichte einmalige Situation bedarf einer
1. Wertschätzung und
Beziehungspflege:
grundsätzlichen Kommentierung. Denn in der
Ein Franchise-System kann nur dann funktio-
Öffentlichkeit tauchen Fragen nach der Insol-
nieren, wenn es auf einem Wertegerüst gebaut
venz des Franchisenehmers auf. Vor allem: Was
ist, welches täglich im Umgang miteinander An-
passiert mit den 3000 Beschäftigten der ehemali-
wendung findet. Das gilt für alle Ebenen – zwi-
gen Yi-Ko Holding in den 89 Restaurants?
schen der Franchisezentrale sowie den Franchisepartnern, und natürlich auch zwischen dem
Franchisepartnern und seinen Mitarbeitern.
Yi-Ko Holding durch über
In den vergangenen Jahren beherrschte eine be-
regionale Medien bekannt und
regelmäßigen Abständen: Burger King Deutsch-
2. Konsequentes Handeln:
vom Landgericht Stade bestätigt.
land hatte als Franchisegeber 89 eigene Restau-
Fundament eines Franchisesystems sind stan-
Damit ist der größte
rants an einen Investor veräußert, der als Fran-
dardisierte Abläufe, die den einheitlichen Auf-
chisenehmer parallel auch in anderen Gastro-
tritt sowie die Wiedererkennung beim Kunden
nomiekonzepten engagiert war.
ermöglichen. Die Franchisezentrale sollte ein
In der Berichterstattung über diesen Franchise-
großes Interesse an der Einhaltung dieser Abläu-
nehmer ging es fortan vornehmlich um ein äu-
fe haben; wird jedoch dagegen offenkundig und
ßerst frag- und kritikwürdiges Gebaren als Ar-
mehrfach verstoßen, ist schnelles und konse-
beitgeber sowie wiederholt um Nichteinhaltung
quentes Handeln gefordert. Auch und gerade bei
der vom Franchisegeber aufgestellten Qualitäts-
Franchisenehmern, die eine große Anzahl von
standards.
Betrieben besitzen.
Außergewöhnlich und vollkommen untypisch
3. Die Marke im Vordergrund:
ist bzw. war diese Beziehung aufgrund der Grö-
Franchisenehmer mit mehreren Betrieben be-
ße des Franchisenehmers: Dass Franchiseneh-
sitzen eine besondere Markenverantwortung.
mer auch mit mehreren Betrieben wachsen, ist
Diese Verantwortung steigt mit jedem weiteren
Franchisenehmer des Burger King
Franchisesystems mit knapp
90 Standorten pleite.
sondere Konstellation die Wirtschaftsmedien in
Verbände < 29
Betrieb. Wird über eine längere Zeit – und offen-
Burger King steht nicht für die Franchisewirt-
scheidung sein, um die Kooperation (unter Zu-
bar ohne wirksame Ahndung durch die Franchi-
schaft. Genauso wie es bei Franchisegebern un-
hilfenahme des Insolvenzrechtes/Insolvenzver-
sezentrale – gegen Standards verstoßen, leidet
üblich ist, Investoren als Franchisenehmer zu
walters) mit einem neuen Betreiber auf
der gemeinsame Markenauftritt. Und es werden
integrieren, so ist hier auch die Anzahl der Be-
vollkommen neue Füße zu stellen und die Ar-
diejenigen automatisch mit geschädigt, die sich
triebe eines Franchisenehmers eine absolute
beitsverhältnisse mit den 3000 Beschäftigten
an die Spielregeln halten. Umsatzeinbußen und
Ausnahme (s.o.).
fortzuführen.
Existenzängste können die Folge sein, wie z.B.
im aktuellen Fall Burger King.
Die Änderung hin zu einem neuen Betreiber
Die möglichen Antworten auf die Frage nach
und die mittelfristige Geschäftsführung von
der weiteren Zukunft der Standorte sowie der
Yi-Ko durch einen Insolvenzverwalter kann al-
4. Personalhoheit beim
Franchisenehmer:
Mitarbeiter lauten:
lerdings auch beinhalten, dass die Wirtschaft-
Die Insolvenz des Franchisenehmer-Betriebes
lichkeit der bestehenden (bzw. aktuell geschlos-
Mitarbeiter in einem Franchisebetrieb sind Bot-
kann die komplette Aufgabe aller 89 Standorte
senen) Betriebe genauestens überprüft wird und
schafter der Marke; sie verdienen daher einer
sowie der Kündigung aller 3000 Beschäftigten
mögliche unrentable Restaurants geschlossen
intensiven Betreuung/Förderung. Die Personal-
bedeuten.
bleiben.
senehmers. Im Rahmen des partnerschaftlichen
Grundsätzlich muss die Einleitung des Insol
Das öffentliche Interesse sollte sich derweil auch
Umganges der Franchisezentrale mit den Part-
venzverfahrens des Franchisenehmers keine
auf die bestehenden 160 weiteren Franchise-
nern sowie der Verantwortung des gesamten
negativen Auswirkungen auf den Fortbestand
partner von Burger King (mit rund 600 Stand
Auftrittes gehört es zu den ureigenen Interessen
des Franchisenehmer-Betriebes haben. Aller-
orten) fokussieren. Sie sind es, die durch das
des Franchisegebers, nach unternehmerisch
dings können sich die Vorzeichen (Inhaber), in
Fehlverhalten der Zentrale sowie des Franchise-
ethischen Maßstäben zu handeln und dies auch
Form einer neuen Gesellschaft/eines neuen In-
nehmers Yi-Ko immens unter Druck stehen und
von den Franchise-Nehmern einzufordern.
vestors ändern.
derzeit zum Teil Existenzängste durch erhebli-
führung gehört zum Hoheitsgebiet des Franchi-
che Umsatzeinbußen erleiden müssen. Allzu
5. Rechtliche Auseinandersetzungen binden viele
Ressourcen:
Auch ist es denkbar, dass eine Verteilung der be-
häufig blieben sie in der Berichterstattung der
stehenden Restaurants jetzt auf mehrere Fran-
letzten Wochen unberücksichtigt.
Auch wenn der Gang zu Gericht unvermeidlich
Franchisegeber selbst erfolgt. Letzteres ist je-
Denn: Durch die Entwicklungen der letzten Wo-
erscheint: Am Ende jedoch binden Prozesse vie-
doch weniger wahrscheinlich.
chen hat die Marke Burger King insgesamt er-
le Ressourcen, Geld und Zeit – und auch wenn
Es ist damit nicht die logische Konsequenz, dass
heblichen Schaden genommen. Das wird den
der Kläger Recht behalten sollte: In der Öffent-
automatisch alle 3000 Mitarbeiter sofort ihre
beteiligten Verhandlungsparteien bewusst und
lichkeit bleibt sehr häufig etwas an der Marke
Jobs verlieren.
hoffentlich zugleich Ansporn sein, an einer kurz-
chisenehmer oder die Übernahme durch den
haften. Es gibt Alternativen zu gerichtlichen
fristigen Lösung zu arbeiten, um damit den Be-
Auseinandersetzungen, wie z.B. eine Mediation.
Der Antrag des Franchisenehmers auf Einlei-
schäftigten der ehemaligen Yi-Ko Holding sowie
In der Vergangenheit hatten den DFV mehrfach
tung eines Insolvenzverfahrens kann im Rah-
allen anderen Franchisepartnern und deren
Franchisenehmer von Burger King angerufen
men der aktuellen Verhandlungen mit dem
Mitarbeitern neue Perspektiven zu bieten. Jeder
und um Vermittlung gebeten – die Franchise-
Franchisegeber sogar eine strategische Ent-
Tag zählt.
Zentrale lehnte ab.
30 > Verbände
< Winter 2014 >
Business Community
Mehr Erfolg bei ZOO & Co. durch ein strukturiertes Aus- und Weiterbildungs-konzept
Die Franchise Business Community
mit starken Partnern:
„Lernen ist wie Rudern gegen den Strom: Hört man auf, treibt man zurück“.
Franchise-Unternehmer und Franchise-Management profitieren bei
Matthias Schacher, stellvertretender Systemleiter ZOO & Co., hat dieses Zi-
diesen branchenerfahrenen, strategischen Partnern der Franchisewirt-
tat von Benjamin Britten zu seinem Leitsatz gemacht. Auf einer Veranstal-
schaft über Know-how und Informationstransfer, individuelle oder
tung der Business Community traf er Andreas C. Fürsattel, Geschäftsführer
branchenspezifische Lösungen, Top Konditionen und herausragendem
von BEITRAINING International. Dieses Treffen markierte den Beginn ei-
Service und fördern somit Wachstum und Wirtschaftlichkeit in ihrem ge-
ner engen Zusammenarbeit zwischen ZOO & Co. und BEITRAINING.
samten System.
FORSYSTEMS: Herr Schacher, welche Zielsetzungen und Erwartungen hatten
Sie in der Anfangsphase der Zusammenarbeit?
Schacher: Ich wollte für ZOO & Co. ein Schulungskonzept
aufbauen, das die Bedürfnisse der Franchise-Partner
und ihrer Mitarbeiter so gut aufgreift, dass es auch angenommen wird. Unser Ziel war eine Steigerung der Teil-
Strategiepartner
Deutschland
nehmerzahlen um 20 Prozent.
3Sixty:TV GmbH
FORSYSTEMS: Was hat sich durch die Schulungsinitiative bewegt?
Instore TV-Programm
Schacher: Bereits 2013 konnten wir viermal mehr Teilnehmer an Fachschulungen registrieren. Damit lagen wir weit über unseren Erwartungen. Hin-
Apple Retail Germany GmbH
zu kommt ein großes Interesse an Schulungen im Bereich der Sozialkom-
Apple Produkte
petenzen, die wir durch BEITRAINING nun an verschiedenen Standorten
in Deutschland und Österreich anbieten können.
BEI GROUP GmbH
Weiterbildung: Seminare, Trainings und Vorträge
FORSYSTEMS: Welchen Nutzen zieht ZOO & Co. aus dem Konzept?
Schacher: Die Identifikation der Mitarbeiter und die Bindung an das Unter-
app and more UG
nehmen wurden deutlich gestärkt. Zudem erhalten die Standortleiter be-
Branchenlösungen für mobile Applikationen,
reits im Auswahlprozess ein starkes Argument an die Hand. In Zeiten von
Shopping App
Fachkräftemangel ist das sehr wertvoll. Von der verbesserten Beratungs- und
Verkaufskompetenz profitieren alle: Die Mitarbeiter, die Kunden und das
cash and more GmbH
Unternehmen.
Kundenbindungs- und Kundengewinnungssysteme
FORSYSTEMS: Herr Fürsattel, gibt es bereits weitere gemeinsame Projekte?
city-map Internetmarketing AG
Fürsattel: Wir haben gerade die Pilotphase für die Einführung eines leis-
Regionales Internetmarketing
tungsorientierten Bonussystems erfolgreich abgeschlossen. Dabei geht es
darum, die Motivation der Mitarbeiter zu stärken und gleichzeitig den
Deutscher Mietkautionsbund e.V.
Rohertrag in den Standorten messbar zu steigern.
Gewerbekautionen
FORSYSTEMS: Welche Probleme können mit Weiterbildung gelöst werden?
Deutsche Post AG
Fürsattel: Viele Unternehmensprobleme sind durch Weiterbildung lösbar:
Logistik und Dialog Marketing
Bessere Kundenorientierung, mehr Kundenbindung, Ertragssteigerung,
Mitarbeitergewinnung und Verringerung der Fluktuationsrate. Ein Trai-
DI - Direkt Inkasso GmbH
ning, das zum richtigen Zeitpunkt die passenden Inhalte vermittelt, hilft je-
Inkasso, Forderungsmanagement und Beratung
dem Einzelnen sich weiterzuentwickeln – zum Wohl des Unternehmens
Diversey Germany Services OHG
und seiner Kunden.
Reinigungs- und Hygienelösungen
Dönges - Gutenberghaus Druck & Medien
GmbH & Co. KG.
Druckerzeugnisse und Medienleistungen
>>Matthias Schacher
>>Andreas C. Fürsattel
ECOVIS Lüdemann Wildfeuer & Partner
stellvertretender
Geschäftsführer von
Lösungen für alle steuerlichen, rechtlichen und
Systemleiter ZOO & Co.
BEITRAINING International
wirtschaftlichen Fragen
Verbände < 31
Business Community
Edenred Deutschland GmbH
Mitarbeiter motivieren und binden: steuerfreier
Sachbezug, Incentives, Restaurant-Gutscheine
Europay Consult - Eine Leistungsmarke
der CardProcess GmbH
Bargeldloser Zahlungsverkehr, Kundenkarten
IITR GmbH
Datensicherheit und Datenschutz
INVENT Marketing und Tourismus GmbH
Strategiepartner
Österreich
Incentivierung durch Erlebnisschecks für
Mitarbeiter, Franchisepartner und Kunden
Apple Retail Germany GmbH
Apple Produkte
goalcampus
Virtueller Coach für Franchisesysteme
app and more UG Branchenlösungen für mobile Applikationen,
GOVECS GmbH Shopping App
Elektroroller, inklusive der gesamten
Serviceleistung
cash and more GmbH
Kundenbindungs- und Kundengewinnungs-
MAHAG Automobilhandel und Service
systeme
GmbH & Co. oHG Premium-Fahrzeuge von VW und Audi
city-map Internetmarketing AG
Regionales Internetmarketing
MARTENS & PRAHL
Versicherungskontor GmbH & Co. KG
Deloitte Tax Wirtschaftsprüfungs GmbH
Rundumschutz durch maßgeschneiderte
Führende Prüfungs- und Beratungsgesellschaft,
Versicherungskonzepte
Wirtschaftsprüfung für KMU
meistro Energie GmbH
EFM Versicherungsmakler AG
Energieversorger für Strom und Erdgas
Individuelle Versicherungspakete zur Absicherung vor Geschäfts- und Unternehmerrisiken
MVV Energie AG
Energieversorgung und -beratung für Erdgas
Europay Consult – Eine Leistungsmarke
und Strom, auch Ökostrom
der CardProcess GmbH
Bargeldloser Zahlungsverkehr, Kundenkarten
OTTO Office GmbH & Co KG
Büromaterial und Produkte rund ums Office
goalcampus
Virtueller Coach für Franchisesysteme
Renault Deutschland AG
Mobilitätslösungen, Renault Neufahrzeuge
GOVECS GmbH Elektroroller, inklusive der gesamten Service-
rublys GmbH
leistung
Rubbel-Los App für Mobiles Marketing
INVENT Marketing und Tourismus GmbH
Telefónica Germany GmbH & Co. OHG
Incentivierung durch Erlebnisschecks für
Mobile Telefonie und Datentarife
Mitarbeiter, Franchisepartner und Kunden
Shoes for Crews (Europe) Ltd
rublys GmbH
Rutschhemmende Arbeitsschuhe
Rubbel-Los App für Mobiles Marketing
Spectos GmbH
Shoes for Crews (Europe) Ltd
Kundenfeedback in Echtzeit
Rutschhemmende Arbeitsschuhe
VALUECON GmbH UniCredit Leasing (Austria) GmbH Beratungunternehmen für strategische
Leasing und Finanzspezialist für Mobilien,
Lohn- und Gehaltsgestaltung
Immobilien und Fuhrpark
32 > Verbände
< Winter 2014 >
ÖFV Aktuell
Der Österreichische
Franchise-Verband
ÖFV-Aktuell
Erfolgreich absolvierte System-Checks
Das ÖFV Zertifikat „Geprüftes Mitglied“ wurde verliehen an die Franchise-Systeme:
>>Mrs.Sporty
>>viterma AG
Services und Lösungen
goalcampus, der virtuelle Coach der Franchisenehmer noch erfolgreicher macht und dabei die Systemzentrale spürbar entlastet. Herzstück der Softwarelösung ist das elektronische Handbuch, welches beim Franchisenehmer regelmäßig „an die Tür klopft“, die Franchisebetriebe laufend analysiert,
kontinuierlich die größten Engpässe ermittelt, aus dem Handbuch dann automatisiert die optimale
Lösung ableitet und die Umsetzung durch Motivation und Kommunikation fördert und begleitet.
Die Software goalcampus wurde von Gecco Web GmbH aus dem praktischen Bedarf heraus, in Zu-
Andreas Haider
Präsident des ÖFV
sammenarbeit mit dem Lizenzsystem „Erfolgreiche Fahrschulen“ entwickelt.
>>Ansprechpartner und Kontakt: Oliver Swania | Tel. +49 5251 2843921
„Bereits zum dritten Mal ging am 7. und 8.
city-map Internetmarketing AG bietet ein Geschäftskonzept für Internet-Erfolg. Mit der sehr ef-
November 2014 die Österreichische Franchise-
fektiven Präsentationsmöglichkeit im city-map Marktplatz und eigenem Einsatz machen Unterneh-
Messe in Wien über die Bühne. Zwei Tage lang
men ihre Kunden auf Basis neuester Technik im Internet auf sich aufmerksam. Fair, partnerschaftlich
wurden lebendige Unternehmenspräsentationen
und innovativ: Das ist die Philosophie von city-map!
und Vorträge von den rund 40 Ausstellern und
Zudem hat city-map die innovative cmpowerSITE entwickelt. Diese gewährleistet Franchisegebern
namhaften Experten geboten.
einen einheitlichen Internetauftritt aller Franchisenehmer. Die cmpowerSITE ist das ideale Werk-
Das Feedback der Aussteller war sehr erfreulich. Es
zeug für einen schnellen und unkomplizierten Erfolg im Internet. Franchisegeber sind auch Entwick-
wurden viele hochwertige Einzelgespräche mit sehr
ler und Betreiber der gesamten Systemsteuerungssoftware. Damit bietet city-
gut vorbereiteten Franchise-Interessenten geführt.
map Franchisesystemen und deren Partnern eine praxiserprobte und
Mittlerweile haben wir auch Information von
ausgereifte Komplettlösung für den Auf- oder Ausbau eines regionalen
einigen Mitgliedern, dass aus den gewonnenen
Kontakten bereits konkrete Partnerschaften im
Marktplatzes und zur Erstellung von Firmenhomepages.
>>Ansprechpartner und Kontakt: Uwe Albrecht | Tel. +49 4141 78940
Entwickeln sind. Ich kann daher jedem System nur
empfehlen mit dabei zu sein, wenn die nächste
Franchise-Messe am 4. und 5. November 2016 in
Aktuelles aus den Franchise-Zentralen:
der Wiener Stadthalle ihre Pforten öffnet – ob
Partnersuche oder Markenpflege, die Messe bietet
Dienstleistung der Zukunft
für jedes Franchise-System eine ideale Plattform!“
– 24 Stundenbetreuung
Studien davon aus, dass sich bis 2050 die Anzahl
Die Veränderung der Bevölke-
der betreuungsbedürftigen Menschen um 50%
rungsstruktur und die demogra-
erhöhen und die Anzahl der österreichischen
phischen Entwicklungen in den Industriestaaten
Pflegekräfte halbieren wird. Dieser Umstand ist
steigert die Nachfrage nach der Dienstleistung
für das Gewerbe der Personenbetreuung die
Personenbetreuung von Jahr zu Jahr. So gehen
größte Herausforderung für die Zukunft.
Neue Mitglieder
im Österreichischen
Franchise-Verband
AIS PBW Gmbh
Bioresonanz Irene GmbH
Zielpunkt GmbH
Gerhard Hofstätter
Irene Rosel
Thomas Janny
Marke: AIS-24 Stunden Betreuung
Marke: Biosonie – Bioresonanz Irene
Marke: Zielpunkt
Branche: Medizin/Sozialdienst
Branche: Gesundheit/Fitness
Branche: Lebensmittel
Verbände < 33
ÖFV Termine 2015 im Überblick
26.03. Franchise-Arena in Linz Thema „Mehr Umsatz durch bessere Steuerung?!“
15./16.04. Franchise Convention und Franchise-Gala 2015
September Benchmarkday bei BackWerk
24.11. Franchise Arena in Wien Thema „Expansion aus eigener Kraft.
Wachstum mit Multi-Unit Operators“
heit bei Tiroler Bauernstandl ist
Werden Sie Franchise-Geber
des Jahres und nominieren Sie
Ihre besten Franchise-Nehmer!
Tiroler Bauernstandl
Die Franchisepartner-Zufriedensehr hoch. Dies stellte sich jetzt
Der ÖFV lädt Sie herzlich ein, sich für die Fran-
zum zweiten Mal in Folge bei einer Online-Befra-
chise-Awards 2015 zu bewerben. Das Prozedere ist
gung heraus. Im Rahmen des DFV-Systemchecks
sehr einfach und unabhängig von einer ÖFV Mit-
wurden die Partner vom Institut F&C befragt. Das
gliedschaft.
Ergebnis kann sich sehen lassen – die Globalzufriedenheit wird mit einer glatten 2,0 bewertet, was
>>SCHRITT 1: Schreiben Sie an award@fran-
einem „sehr gut“ entspricht. Dafür wird dem Sys-
chise.at völlig formlos, weshalb gerade Sie bzw.
tem nach 2012 der zweite Gold Award verliehen.
einer Ihrer Partner diese Auszeichnung verdienen. Seien Sie kreativ und überzeugen Sie mit
Unternehmen Selbständigkeit
– Die Franchiseberatung
Argumenten!
>>SCHRITT 2: Alle eingegangenen Bewerbungen
aufbauen,
werden aufgrund der zur Verfügung gestellten
ent
wickeln, groß machen. Und
Informationen selektiert und bewertet. All jene,
Susanne Seifert
gut.“ - dieses Motto leitet die Franchiseberatung
die in die engste Wahl kommen, werden persön-
Generalsekretärin des ÖFV
Unternehmen Selbständigkeit bei der Beratung
lich informiert und erhalten über einen detail-
von Franchisegebern, Mitarbeitern in System-
lierten Bewerbungsbogen die Chance, sich bis
„Endlich ist es soweit, die neue Förderrichtlinie des
zentralen und Firmen, die ein Franchisesystem
zum 3. März in der Endauswahl zu präsentieren.
Austria Wirtschaftsservice wurden rückwirkend mit
aufbauen möchten. Die 10-jährige Erfahrung
Die hochkarätige, unabhängigen Jury erstellt dar-
1. Juli 2014 beschlossen. Bislang gab es für Franchise-
spürt man bei der Arbeit: Konzepte erstellen,
aus ein Ranking der drei besten Kandidaten jeder
Unternehmen zwei K.O. Kriterien für eine Garantieüber-
Weiterbildung anbieten, Vorträge halten und in
Kategorie. Diese werden anlässlich der Franchise-
nahme des aws:
die Praxis umsetzen! Partnergewinnung, Franchi-
Gala am 16. April 2015 in der Orangerie zu Schloss
1) ein nachvertragliches Wettbewerbsverbot
sehandbuch, Systemsteuerung usw. – Unterneh-
Schönbrunn auf der Bühne vorgestellt.
„Franchisesysteme
men Selbständigkeit gibt wertvolle Anregungen
und bietet Dienstleistungen an.
-> dieses ist geblieben
2)der Franchise-Geber ist Hauptmieter/Eigentümer des
Die Kategorien:
Standortes, der Nehmer sein Mieter -> hier konnte der
Beste(r) Franchise-GeberIn des Jahres
ÖFV erhebliche Verbesserungen für die Franchise-
BackWerk wächst in
und beste(r) Franchise-NehmerIn des
Wirtschaft erzielen!
Österreich konstant
Jahres sowie die jeweiligen Newcomer
Viel Neues bei der Selbstbedie-
(nicht länger als 2 Jahre am österreichi-
Fall der vorzeitigen Beendigung des Franchisevertra-
nungsbäckerei BackWerk: Öster-
schen Markt tätig) in den genannten
ges unter gleichzeitiger Beendigung des Mietverhält-
reichweit hält das Unternehmen derzeit 21 Stand-
Kategorien.
nisses aus Gründen, die nicht vom Franchisenehmer zu
orte. Ingrid Dubowy, Österreich-Geschäftsführerin
Neben der medialen Aufmerksamkeit, die zur
vertreten sind, eine Verpflichtung einer einmaligen
Erläuterung: Ist der Franchise-Geber bereit, für den
von BackWerk, ist mit der Entwicklung sehr zufrie-
Imageförderung der Marke beiträgt, entsteht durch
pauschalierten Ablösezahlung in Höhe der (Rest-) Aus-
den: „Wir erweitern das Filialnetz konstant und
eine solche Auszeichnung auch ein starkes Ge-
haftung des zur Finanzierung in Anspruch genomme-
unsere bestehenden Franchise-Partner erwirt
meinschaftsdenken innerhalb des Systems. In je-
nen aws-Kredites zu übernehmen, so kann lt. der
schaften schöne Umsatzzuwächse.” Nun wurde die
dem Fall eine wunderbare Chance die Güte Ihres
neuen Richtlinie nun eine Kredithaftung des aws auch
Österreich-Zentrale des aus Deutschland stam-
Unternehmens nach außen zu zeigen.
dann übernommen werden, wenn der Franchise-Neh-
menden Systems auch mit der Entwicklung und
Wir freuen uns auf Ihre formlose Bewerbung bis
mer Mieter des Franchise-Gebers ist.“
Umsetzung der Expansion in Slowenien betraut.
spätestens 13.02.2015. Alles ist möglich!
Informationen
zum Franchising allgemein, den aktuellen ÖFV Themen,
sowie zu den ÖFV Veranstaltungen erhalten Sie bei Karin Helm:
>>Tel. +43 664 2159596 | [email protected]
34 > Vorschau
< Winter 2014 >
auf die nächste Ausgabe
… wir erreichen Sie.
Impressum
Zum Abschluss …
forSYSTEMS ist eine eingetragene Marke
2015 – ein neues Jahr, aber für die Systemgeber
mer sucht und von seiner Qualität überzeugt ist,
beim Deutschen Marken- und Patenamt.
die gleichen Fragen, wie sind wir gemeinsam mit
kann sich nach einem erfolgreichen Check dort
unseren Systemnehmern erfolgreich, wo können
auflisten lassen.
Aktuelle Auflage: 10.000 Exemplare
wir neue Franchisenehmer gewinnen? Motivier-
Die forSYSTEMS erscheint bis zu 4x pro Jahr,
te und gut ausgebildete Fachkräfte werden auch
die nächste Ausgabe erscheint im März 2015.
weiterhin vom klassischen Arbeitsmarkt stark
Der Blick voraus – März 2015… es wird ZEIT
umworben werden, die Sicherheit mit monatli-
In der nächsten Ausgabe werden wir uns mit
Herausgeber: Basis Liste GmbH
chem Gehaltsscheck und regelmäßigen Arbeits-
dem Thema Zeit beschäftigen. Wann wird es
Postfach 1151 | 48302 Senden
zeiten finden auch nach aktuellen Studien junge
Zeit auf Impulse zu reagieren? Der Fall Burger
Tel. +49 (0) 25 97 222 91 40-0 | Fax +49 (0) 25 97 222 91 40-9
Absolventen der Universitäten sehr attraktiv.
King zeigt, welche weitreichenden Konsequenzen eine fehlende Früherkennung oder ein feh-
Geschäftsführer Dr. Martin Ahlert
HRB 12163 AG Coesfeld | USt.-IdNr.: DE 269 6841 89
Die Systemzentralen müssen sich immer intensi-
lendes frühzeitiges initiieren von Maßnahmen
ver den Fragen stellen, wie können die Prozesse
nach sich ziehen kann. Wann wird es Zeit zu
Redaktion forSYSTEMS: Basis Liste GmbH
zwischen Zentrale und Standort möglichst smart
analysieren, vertrauensvolle Gespräche zu füh-
Chefredaktion: Guido Dermann
ablaufen, wie können sie die Systemnehmer dar-
ren oder einen Rechtsanwalt einzuschalten? Ist
Wüllnerstraße 3 | 48149 Münster
in unterstützen, erfolgreich zu sein – sie sollen
die Note Gut Minus beruhigend oder ein Warn-
Tel. +49 (0) 251 3900-132 | Fax +49 (0) 251 3900-159
„Lust“ auf Expansion bekommen. Daran schließt
schuss, dringend zu agieren, nur wo genau? Alle
sich direkt die Frage an, welche Leistungen be-
diese Fragen werden uns in den ersten Monaten
nötigen Systemnehmer mit mehreren Standor-
2015 beschäftigen, im März werden wir Sie dann
Anzeigenleitung: Guido Dermann
ten vielleicht anders? Der Systemcheck des DFV,
mit der Ausgabe forSYSTEMS Frühjahr 2015 ver-
Wüllnerstraße 3 | 48149 Münster
durchgeführt durch das Institut F&C, bietet den
sorgen.
Tel. +49 (0) 251 3900-132 | Fax +49 (0) 251 3900-159
Systemen die Basis für solche Analysen, sie soll-
ten diese Daten nutzen. Dort ist sehr schnell zu
Als Fachmagazin wollen wir Systemgeber in ih-
erkennen, welche Teilgruppen sind in welchen
ren Zielen unterstützen. Auch in 2015 werden wir
Bereichen zufriedener.
unser inhaltliches Konzept fortführen und sie bei
Bildquellen: Alle genutzten Bilder wurden uns von den
Ihren Alltagsfragen begleiten und Ihnen die eine
genannten Systemen bzw. Personen zur Verfügung gestellt,
weitere Quelle: Shutterstock.
Für die Akquise neuer Franchisenehmer bieten
oder andere Idee liefern.
wir im Magazin die Übersicht der Premium-Sys-
Haben Sie Anregungen und Wünsche, wenden
Sie sich gerne direkt an mich!
Konzeption und Gestaltung:
teme der Basis.Liste an. In diese Liste werden
Agentur Livingpage® GmbH & Co. KG, Münster,
ausschließlich nachgewiesenermaßen gute Sys-
>> www.livingpage.com
teme aufgenommen. Jedes aktive System im
Guido Dermann
deutschsprachigen Raum, welches Systemneh-
Chefredakteur
Druck: Griebsch & Rochol, Hamm
Wir drucken
Zeitschriften, Kataloge,
Magazine, Broschüren und
Prospekte im Bogenoffset-
und Digitaldruck.
www.grd.de
>Marketing
Hinweis: Artikel, bei denen der Autor namentlich genannt
ist, spiegeln ggf. die persönliche Meinung des Autors wider.
Gabelsbergerstraße 1· 59069 Hamm · Tel. 02385 931-0
>> www.grd.de
Premium-Systeme
der Basis.Liste
Systeme < 35
Premium-Systeme der Basis.Liste
Weitere Informationen finden Sie unter:
>>www.systemwissen.info/premium-systeme
se einer Franchisenehmer-Befragung liefern diese Systeme ihren poten-
sich aufgrund Ihrer Erfahrungen noch einmal dafür entscheiden, Partner
ziellen Partnern wichtige Informationen. So misst die Globalzufriedenheit
Ihres Systems zu werden?“ ermittelt. Dabei gilt: Je größer der Anteil der Be-
die allgemeine Zufriedenheit der Franchisenehmer mit dem System. Ein
fragten, die diese Frage mit „Ja“ beantworten, desto besser die Note.
Award
ACCOR Hospitality Germany GmbH
Hotelgewerbe
New Horizons
Computer-Schulungscenter
Apollo-Optik
Einzelhandel, Optiker
Nordsee
Systemgastronomie
BabyOne
Babyfachmarkt
PIRTEK
Hydraulikservice
BACK-FACTORY
Backshopsystem
Premio (GDHS)
Auto- und Reifenservice
BackWerk
Backshopsystem
Quick [GDHS]
Reifendiscount
Bodystreet
Fitnessstudio
Rainbow International
Sanierung & Reinigung
carriere & more private Akademie
Bildungsträger
RE/MAX Bayern
Immobilien
DAS FUTTERHAUS
Tiernahrung und –zubehör
REDDY Küchen
Küchen
Duden - Institut für Lerntherapie
Bildung
Rentas
Werkzeugvermietung und Service
Engel & Völkers
Immobilien
Sanifair
Dienstleister Autobahnraststätten
hagebaumarkt
Baumarkt
Schülerhilfe!
Nachhilfe
HOL‘AB!
Getränkemarkt
Stagecoach
Freizeit-Theaterschulen
ISOTEC
Immobiliensanierung
TeeGschwendner
Teefachgeschäfte
Jannys Eis
Systemgastronomie
TERRES Marketing + Consulting
Handel
Joey‘s Pizza
Systemgastronomie
Town & Country Haus
Hausbau
Kamps
Backshopsystem
keine
Angabe
Wiederwahl
rem Freundes- und Bekanntenkreis weiterempfehlen?“ bzw. „Würden Sie
Weiterempfehlung
teme der Basis.Liste. Durch die Veröffentlichung der wichtigsten Ergebnis-
Globalzufriedenheit
derwahl wird mithilfe der Fragen „Würden Sie Ihren Franchisegeber in Ih-
Wiederwahl
den Premium-Bereich. Die Note für die Weiterempfehlung und die Wie-
und Transparenz. Genau diese Anforderungen erfüllen die Premium-Sys-
Weiterempfehlung
nach geeigneten Franchise-Systemen vor allem zwei Dinge: Information
Globalzufriedenheit
GUT (Silber) in diesem Bereich ist die Voraussetzung für die Aufnahme in
Award
Gründer und potenzielle Franchisenehmer wünschen sich auf der Suche
keine
Angabe
Unimarkt
Handel
Locatec Ortungstechnik GmbH
Leck- und Leitungsortung
VOM FASS
Handel mit Weinen u.a.
McDonald‘s Deutschland
Systemgastronomie
Yves Rocher
Kosmetik
Mister Minit
Dienstleistungen
ZOO & Co.
tierführender Zoofachhandel
Alle Angaben ohne Gewähr. Stand: 12/2014
Franchise
Steuerberatung für Franchisesysteme
Individuell vor Ort – systematisch für ganz Deutschland
Die ETL-Gruppe leistet seit über 35 Jahren betriebswirtschaftliche
und steuerliche Beratung für System-Geber und System-Nehmer
an mehr als 700 Standorten in folgenden Branchen:
Hotellerie | Gastronomie | Dienstleistung | Einzelhandel | Handwerk
Ihre Vorteile als System-Geber

Ihre Vorteile als System-Nehmer
Steuerberatung, betriebswirtschaftliche Beratung, Strategieberatung

Existenzgründung / Fördermittel-Finanzierung

Optimale Steuergestaltung
Präsenz in ganz Deutschland – wir erreichen jeden SystemPartner persönlich

Lohnsteuer- und Abgabenoptimierung

Systemindividuelle ETL-Cockpit: BWA mit Steuerrücklagenberechnung, Steuerprognose und Liquiditätsanalyse

Sicherheit vor Betriebsprüfungen

Persönliche Vor-Ort-Betreuung

Rechnungswesen nach einheitlichen Vorgaben des SystemGebers

Systemindividuelle BWA mit Steuerrücklagenberechnung,
Steuerprognose und Liquiditätsanalyse

Systemindividuelles ETL-Cockpit mit System- und Branchenvergleich
Ihr Ansprechpartner:
ETL Franchise GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
Jörn Grote · (030) 2264 3210
Mauerstraße 86-88 · 10117 Berlin
Laden Sie unsere
Broschüren auf Ihr
Smartphone oder
Tablet.
www.ETL-Franchise.de
www.ETL.de