Neuordnung der Einzelhandelsberufe - IHK Saarland

Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Neuordnung der
Einzelhandelsberufe
Informationsveranstaltung
der IHK Saarland am 17. Mai 2004
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Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel
Berufsbild Verkäufer/Verkäuferin lt. Erlass vom 27. März 1968
VO über die Berufsausbildung zum
Kaufmann/-frau im Einzelhandel vom 14. Januar 1987
Problem:
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Bisher:
Ausbildungsordnungen sind veraltet und spiegeln nicht
mehr die Entwicklungen in der Handelslandschaft wider
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Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel
Neuordnung der Berufsbilder:
Bausteinprinzip (2 und 3jähriger Beruf)
Sicherung einer bedarfsgerechten Ausbildung
Anpassung an neue Sortimentsstrukturen
Verstärkung der Kundenorientierung
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Lösung:
Erhöhung der Attraktivität für Jugendliche
Perspektiven für Fortbildung & Karriere
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Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel
1. Was ist neu ?
2. Gemeinsame Pflicht- & Wahlqualifikationen
3. Struktur Verkäufer/-in
4. Pflicht- & Wahlqualifikationen Kaufleute im
Einzelhandel
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Themen:
5. Struktur Kaufleute im Einzelhandel
6. Zwischen- und Abschlußprüfung Verkäufer/-in
7. Zwischen- und Abschlußprüfung Kaufleute im EH
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Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel
•
Gemeinsame Inhalte in den ersten 2 Jahren
•
Differenzierungs- & Wahlmöglichkeiten für die Betriebe
•
Der Beruf wurde modernisiert
•
Verkaufs- & Serviceorientierung bleibt erhalten
•
Im Rechnungswesen: Schwerpunktverlagerung
Richtung Kosten u. Leist.rechnung
•
Warenkunde kann als Wahlbaustein vertieft werden
•
IT bezogene Qualifikationen wurden aufgenommen
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Was ist neu ?
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Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel
1. Der Ausbildungsbetrieb
2. Information und Kommunikation
3. Warensortiment
4. Grundlagen von Beratung und Verkauf
5. Servicebereich Kasse
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Gemeinsame Pflichtqualifikationen
21 Monate (bei Verkäufern & Kaufleuten im Einzelhandel)
6. Marketinggrundlagen
7. Warenwirtschaft
8. Grundlagen des Rechnungswesens
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Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel
1. Warenannahme, Warenlagerung
2. Beratung und Verkauf
3. Kasse
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Wahlqualifikationseinheiten (1 aus 4)
3 Monate (bei Verkäufern & Kaufleuten im Einzelhandel)
4. Marketingmaßnahmen
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Kaufleute im Einzelhandel & Verkäufer/-in
Struktur Verkäufer/-in
Pflichtqualifikationen
21 Monate
Der Ausbildungsbetrieb
Information und Kommunikation
Warensortiment
Grundlagen von Beratung und Verkauf
Servicebereich Kasse
Marketinggrundlagen
Warenwirtschaft
Wahlqualifikationseinheiten (1 aus 4)
3 Monate
Warenannahme,lagerung
Beratung und Verkauf
Kasse
Marketingmaßnahmen
Grundlagen des Rechnungswesens
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Kaufleute im Einzelhandel & Verkäufer/-in
Pflichtqualifikationen
21 Monate
Der Ausbildungsbetrieb
Wahlqualifikationseinheiten (1 aus 4)
3 Monate
Warenannahme,-lagerung
Information und Kommunikation
Warensortiment
Grundlagen von Beratung und Verkauf
Beratung und Verkauf
Kasse
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Beispiel Verkäufer/-in
Servicebereich Kasse
Marketinggrundlagen
Marketingmaßnahmen
Warenwirtschaft
Grundlagen des Rechnungswesens
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Kaufleute im Einzelhandel
9. Einzelhandelsprozesse
• Aufgaben, Organisation und Leistungen des
Ausbildungsbetriebes darstellen
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Pflichtqualifikation
3 Monate (Kaufleute im Einzelhandel)
• Qualitätssichernde Maßnahmen bearbeiten
• an der Prozessoptimierung mitwirken
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Kaufleute im Einzelhandel
Wahlqualifikationseinheiten (3 aus 7)
3 Monate pro Einheit (Kaufleute im Einzelhandel) = 9 Monate
1. Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft
2. Warenwirtschaftliche Analyse
3. Beratung, Ware, Verkauf
4. Kaufm. Steuerung & Kontrolle
5. Marketing
6. IT- Anwendungen
7. Personal
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Kaufleute im Einzelhandel
Wahlqualifikationseinheiten (3 aus 7)
davon mindestens 1 aus ersten 3
1. Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft
2. Warenwirtschaftliche Analyse
3. Beratung, Ware, Verkauf
4. Kaufm. Steuerung & Kontrolle
5. Marketing
6. IT- Anwendungen
7. Personal
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Kaufleute im Einzelhandel
Struktur Kaufmann/-frau im Einzelhandel
Pflicht
Wahl (1 aus 4)
Pflicht
Wahl (3 aus 7)
21 Monate
3 Monate
3 Monate
9 Monate
Der Ausbildungsbetrieb
Einzelhandelsprozesse
Information & Kommunikation
Warensortiment
Grundlagen von Beratung
und Verkauf
Servicebereich Kasse
Marketinggrundlagen
Warenwirtschaft
Warenannahme,-lagerung
Beratung und Verkauf
Kasse
Marketingmaßnahmen
Beschaffungsorientierte
Warenwirtschaft
Warenwirtschaftliche
Analyse
Beratung, Ware, Verkauf
Kaufm. Steuerung & Kontrolle
Marketing
IT- Anwendungen
Personal
Grundlagen des
Rechnungswesens
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Kaufleute im Einzelhandel
Beispiel: Kaufmann/-frau im Einzelhandel
Pflicht
Wahl (1 aus 4)
Pflicht
Wahl (3 aus 7)
21 Monate
3 Monate
3 Monate
9 Monate
Der Ausbildungsbetrieb
Einzelhandelsprozesse
Information & Kommunikation
Warensortiment
Grundlagen von Beratung
und Verkauf
Servicebereich Kasse
Marketinggrundlagen
Warenwirtschaft
Warenannahme,-lagerung
Beratung und Verkauf
Kasse
Marketingmaßnahmen
Beschaffungsorientierte
Warenwirtschaft
Warenwirtschaftliche
Analyse
Beratung, Ware, Verkauf
Kaufm. Steuerung & Kontrolle
Marketing
IT- Anwendungen
Personal
Grundlagen des
Rechnungswesens
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Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel
alt:
neu:
schriftlich: max. 120 min.
schriftlich:
Verkauf & Marketing
90 min.
Kassieren & Rechnen
WiSo
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Zwischenprüfung (Verkäufer/Verkäuferin)
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Verkäufer/-in
alt:
neu:
Betriebslehre:
Warenwirtschaft & ReWe
90 min.
max. 90 min.
Berufsbez. Rechnen:
Verkauf & Marketing
90 min.
max. 120 min.
WiSo
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Abschlußprüfung (Verkäufer/Verkäuferin)
max 60 min.
Praktische Übung
Fallbezogenes Fachgespräch
max. 20 min. , Vorbereitung. max 15 min.
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Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel
alt:
neu:
schriftlich max. 180 min.
schriftlich: max. 120 min.
EH-betriebslehre/ReWe
Verkauf & Marketing
Ware & Verkauf
Kassieren & Rechnen
WiSo
WiSo
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Zwischenprüfung (Kaufmann/frau im Einzelhandel)
Ist mit der ZP der Verkäufer identisch
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Kaufleute im Einzelhandel
alt:
neu:
Einzelhandelsbetriebslehre:
Kaufm. Handelstätigkeit
120 min.
max. 120 min.
Ware & Verkauf:
Einzelhandelsprozesse
120 min.
max. 90 min.
WiSO
WiSo
90 min.
max 90 min.
Praktische Übung
Fallbezogenes Fachgespräch
angemessene Vorbereitungszeit
max. 20 min. , Vorbereitung. max 15 min.
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Abschlußprüfung (Kaufmann/frau im Einzelhandel)
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Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel
1. Vor der Prüfung werden die Wahlbausteine und der
Warenbereich erfragt (mit Anmeldung zur Prüfung).
2. Der Prüfungsausschuss legt aus den gemeldeten Bausteinen
des 3.Ausbildungsjahres einen für das Fachgespräch fest.
3. Der Wahlbaustein ist Grundlage für die Aufgabenstellung. Der
im Ausbildungsnachweis dokumentierte Warenbereich (und
erfragte) ist im Fachgespräch zu berücksichtigen.
4. Dem Prüfling werden aus dem vom Prüfungsausschuss
festgelegten Wahlbaustein zwei Aufgaben zur Wahl gestellt
und er entscheidet sich für eine.
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Fallbezogenes Fachgespräch
5. Der Prüfling erhält eine Vorbereitungszeit von max.15 Minuten.
6. Das Fachgespräch soll die Dauer von 20 Min. nicht überschreiten.
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Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel
Gewichtung und Bestehensregelung
alt (KiE)
neu
Prüfungsfächer
Ware und Verkauf sowie
Praktische Übungen
haben doppeltes Gewicht
schriftlicher und praktischer Teil (Fallbezogenes
Fachgespräch) haben das gleiche Gewicht
innerhalb des schriftl. Teils:
Verkäufer/in
KiE
Verkauf und Marketing 50% Kaufm.Handelstätigkeit
Warenwirtschaft und 30% Einzelhandelsprozesse
Rechnungswesen
WiSo
20% WiSo
Gesamtergebnis mindestens „ausreichend“
mindestens 2 der schriftl. Prüfungsbereiche mindestens „ausreichend“
ein „ungenügend" in einem Prüfungsbereich führt zum Nichtbestehen
im praktischen Teil mindestens „ausreichend“
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Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel
Bei Vertrag Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel
Abschlussprüfung nach 3 Jahren
7 Wahlqualifikationseinheiten, je ca. 3 Monate (3 wählen)
Pflichtqualifikation Einzelhandelsprozesse (ca. 3 Monate)
Bei Verkäufervertrag Abschlussprüfung nach 2 Jahren
Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)
Neue Struktur (Gesamtübersicht):
4 Wahlqualifikationseinheiten, je ca. 3 Monate (1 wählen)
Zwischenprüfung zu Beginn des 2. Ausbildungsjahres
Pflichtqualifikationen ( ca. 21 Monate)
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Verkäufer/-in & Kauleute im Einzelhandel
Für weitere Auskünfte wenden Sie sich bitte an:
Michael Meter, 0681-9520-710, [email protected]
Stephan Lorson, 0681-9520-721, [email protected]
Joachim Rauber, 0681-9520-722, [email protected]